ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್‌ವೀಟ್ ರುಚಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಆಯ್ಕೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ - ಮೂಲ ಅಡುಗೆ ತತ್ವಗಳು

ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ಹೇಗಾದರೂ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮೂಲತಃ ಒಂದೇ ಗಂಜಿ ಇದ್ದಂತೆ. ಅವಳು ಅದನ್ನು ತನ್ನ ಸಿಗ್ನೇಚರ್ ಗಂಜಿ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾಳೆ, ಕೌಲ್ಡ್ರನ್‌ಗೆ ಕೆಲವು ಬುದ್ಧಿವಂತ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತಾಳೆ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ, ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರ್ಣ ತಟ್ಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಿದ್ದೆ. ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಜ್ಜಿಗೆ ರಹಸ್ಯವಿದೆ, ದಪ್ಪ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನೋಟ್ಬುಕ್ನ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಳೆದುಹೋಗಿದೆ. ಈಗ ನನಗೆ ನನ್ನದೇ ಆದ ರಹಸ್ಯವಿದೆ: ನಾನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಹಿಂದೆ, ನಾನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳು ಇಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನಡೆಯುತ್ತಿವೆಯೇ ಎಂದು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತಿದ್ದೆ. ಈಗ ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಬಕ್ವೀಟ್ - 1 ಅಳತೆ ಕಪ್
• ನೀರು - 2 ಅಳತೆ ಕಪ್‌ಗಳು (ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಕುದಿಯಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ 3 ಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಬಳಸಿ)
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 15 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು
• ಹಸಿರು. ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಯೋಜಿಸುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಇಂದು ನಾನು ಅದನ್ನು ಲಾರೆಲ್, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸರಳವಾಗಿ ಮಾಡಬಹುದು: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗುರ್ಗಲ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ. ನಾನು ಇನ್ನೂ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಂಕೀರ್ಣಗೊಳಿಸಿದೆ. ನಾನು ಮೊದಲು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಟ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ನಂತರ ನಾನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇನೆ (ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಬೆಣ್ಣೆಯು ಮಾಡುತ್ತದೆ) ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಫಿಲೆಟ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಬಿಡಿ.

ಸ್ವಲ್ಪ ಯೋಚಿಸಿದ ನಂತರ, ನಾನು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು) ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾನು ಒಂದೆರಡು ಬೇ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಹಂತದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು/ಅಥವಾ ಅದರ ಮೇಲೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಬಹುದು (ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ), ಆದರೆ ಮುಂದಿನ ಬಾರಿ ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿರ್ಧರಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈಗ ನನಗೆ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಗಳ ರುಚಿಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡುವುದು. ನಾನು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ (ಈ ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿಯೇ ನನ್ನ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ನಿಧಾನವಾಗಿ "ರಾಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ." ನೀವು ಅದನ್ನು 20 ನಿಮಿಷಗಳು ಅಥವಾ ಅದಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಕಾಲ ಹೊಂದಿಸಬಹುದು), ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲಸಗಳನ್ನು ಮಾಡಲು ಹೋಗಿ.

ಚಿಕನ್ ಹುರಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಚಿಕನ್ ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ನೀವು ಅದಕ್ಕೆ ಏಕದಳವನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ (ನಾನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಆದರೆ ಇದು ರುಚಿಯ ವಿಷಯವಾಗಿದೆ) ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ನಾನು ಮೋಡ್ ಅನ್ನು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿದ್ದೇನೆ (ಅದು ಸ್ವತಃ ಆಫ್ ಆಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತೇನೆ). ಕೆಲವು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು ವಿಶೇಷ "ಬಕ್‌ವೀಟ್" ಬಟನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸಜ್ಜುಗೊಂಡಿವೆ. ನೀವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಸಹಜವಾಗಿ ಅದನ್ನು ಬಳಸಿ.

15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ನನ್ನ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ರುಚಿಯ ಈ ಸ್ವರಮೇಳವು ಒಂದೇ ಒಂದು ಟಿಪ್ಪಣಿಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಂಡಿರುವುದನ್ನು ನಾನು ನೆನಪಿಸಿಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ: ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಲವಂಗ. ನಿಮ್ಮ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಗೊತ್ತಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನಗೆ, ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಗಂಜಿ, ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ, ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ಗಂಜಿ ಜೊತೆ ನನ್ನ ಮೊದಲ ಅನುಭವ "A" ಯಶಸ್ಸು. ನಿಜ, ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಅಜ್ಜಿಯ ಗಂಜಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿದೆ, ನೀವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ವಾದಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - 2,

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 45 ನಿಮಿಷಗಳು + ಆಹಾರ ತಯಾರಿಕೆಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳು.

ನಮ್ಮ ದೇಶದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ಸರಳವಾದವುಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ಬಕ್ವೀಟ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಜನಪ್ರಿಯವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಗ್ಗದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅವರಿಂದ ನೀವು ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶವನ್ನು ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ನಾವು ನಿಮಗೆ ಕೆಲವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಳಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು, ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕ್ಕ ಚಿಕನ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್‌ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸುತ್ತೇವೆ:

• ಕೋಳಿ - 1 ಮೃತದೇಹ;
• ಹುರುಳಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನಿಂಬೆ - 0.5 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ಡಾರ್ಕ್ ಬಿಯರ್ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 10 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕರವಸ್ತ್ರದಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ. ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಒಂದು ಗಂಟೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
2. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿ, ಬಿಳಿ ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಗಿಗೊಳಿಸಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್ಪಿಕ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಪಿನ್ ಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು 1 ಗಂಟೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ಲಘು ಭೋಜನಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಬಹುದು:

• ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಹುರುಳಿ - 1 ಕಪ್;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ದೊಡ್ಡ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ .;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ದೊಡ್ಡ ಟೊಮೆಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ:

1. ಚಿಕನ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನೆಲ್‌ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಗರಿಗರಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಎಸೆಯಿರಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತೊಳೆದು ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. 3 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ಗೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
4. "ನಂದಿಸುವ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯೋಣ. ಗಂಜಿಯಿಂದ ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಯುವ ಕೋಳಿಯನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಮೊದಲು ಮೃತದೇಹವನ್ನು ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಿದರೆ ಅದರ ಮಾಂಸವು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ. ಅಂತಹ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನವುಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಕೋಳಿ - 1 ಮೃತದೇಹ;
• ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳು - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುರುಳಿ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ;
• ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೊತ್ತಂಬರಿ - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ - 1 tbsp;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಣಗಿದ ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
2. ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅದಕ್ಕೆ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ತಯಾರಿಸೋಣ. ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ರಸವನ್ನು ಹಿಂಡಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ತಬಾಸ್ಕೊ ಸಾಸ್, ಒಣಗಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕೊತ್ತಂಬರಿ. ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಹಿಸುಕು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಗಂಟೆ ಬಿಡಿ.
3. ಉಪಕರಣದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಪೊರ್ಸಿನಿ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ನೀರನ್ನು ಸ್ಕ್ವೀಝ್ ಮಾಡಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ, "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಆಹಾರದೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್. ಬಕ್ವೀಟ್, ಶ್ರೀಮಂತ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸಂಯೋಜನೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ:

• ಕೋಳಿ ಸ್ತನಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಹುರುಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಲೆಸ್ - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - 1 tbsp;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಾವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕ್ರಮಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗಿದೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ಚರ್ಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಂಸದ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಲಘುವಾಗಿ ಸೋಲಿಸಿ.
2. ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳನ್ನು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೆನೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಕ್ವೀಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಆಫ್ ಮಾಡಿ - ನಾವು ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ಗಾಗಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
4. ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಅತಿಕ್ರಮಿಸುವ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಾವು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತೇವೆ.
5. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೋಲ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಯಾವುದೇ ಭರ್ತಿ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ.
6. ಫಲಕದಲ್ಲಿ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಂಟೆರೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ರೋಲ್ ಅನ್ನು 1 ಗಂಟೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಒಮ್ಮೆ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಲಾಡ್‌ಗಳಿಗೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಘಟಕಾಂಶದೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಅಸಾಧ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ವಾಸನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಕಾರ್ನ್ ಧಾನ್ಯಗಳು ಸಹ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮಾಧುರ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇದೇ ರೀತಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವು ಸ್ಥಳದಿಂದ ಹೊರಗುಳಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹುರುಳಿ - 1 ಕಪ್;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಣ್ಣ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್ - 150 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ನಾವು ಈ ರೀತಿ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

1. ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮೂರು ಬಾರಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 3 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ "ಬಕ್ವೀಟ್" ಅಥವಾ "ರೈಸ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಏಕದಳವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ನಾವು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಯಿಂದ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಖಾಲಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಅಣಬೆಗಳ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 40 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
4. ಬಟ್ಟಲಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಕಾರ್ನ್, ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗುವ ಹುರುಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
5. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹುರುಳಿ ಹಾಕಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ.
6. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜೊತೆ ಚಿಕನ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸುವ ವಿಧಾನವು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತಿರುತ್ತದೆ:

1. ನಾವು ಕತ್ತರಿಸೋಣ ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳುತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಕ್ರಸ್ಟಿ ತನಕ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಎಸೆಯಿರಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಚಿಕನ್ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ನಾವು ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೇಲೆ 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ.
4. "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಬಕ್ವೀಟ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಏಕದಳವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ, ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕೋಮಲ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಯಕೃತ್ತು, ಕೋಳಿ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ:

• ಹುರುಳಿ - 1 ಕಪ್;
• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ದ್ರವ ಜೇನುತುಪ್ಪ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಕೆನೆ - 0.5 ಕಪ್ಗಳು;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ:

1. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಪ್ಯಾನೆಲ್ನಲ್ಲಿ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಚೌಕವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ನಂತರ ಮೆಣಸನ್ನು ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ನಂತರ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕರಿಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಟೊಮೆಟೊ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು, ಹಿಂದೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ. ತಕ್ಷಣ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ 2 ಕಪ್ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. "ಪಿಲಾಫ್", "ಬಕ್ವೀಟ್" ಅಥವಾ ಅಂತಹುದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ, ಏಕದಳದಿಂದ ದ್ರವವು ಕಣ್ಮರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಬಕ್‌ವೀಟ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್. ವೀಡಿಯೊ

ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಆರೋಗ್ಯಕರವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಜೊತೆಗೆ, ಇದು ಕಬ್ಬಿಣದ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಡದವರು ಸಹ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುಮಾರು 1.5 x 1.5 ಸೆಂ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಋತುವಿನ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಶೈತ್ಯೀಕರಣಗೊಳಿಸಿ.

ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ತುರಿ ಮಾಡಿ.

ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ.

ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದರ ನಂತರ, ಹುರುಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರಿನಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್‌ಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ತಯಾರಾದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆರೆಸಿ. ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದೆ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಹಂತ 1: ಧಾನ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 2: ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 3: ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂತ 4: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಹಂತ 5: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಡಿಸಿ.

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಜೊತೆಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬಹುದು, ಹಾಗೆಯೇ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು;

ಪರ್ಯಾಯ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ- ಬೆಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು;

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸಾರು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ ಸಾರು ನೀರಿನ ಬದಲಿಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಕೆನೆ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;

ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು, ಹುರಿಯುವ ಮೊದಲು, ಮಾಂಸವನ್ನು ತಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ತರಕಾರಿಗಳು, ವಿನೆಗರ್, ಸೋಯಾ ಸಾಸ್, ಕೆಫಿರ್, ಮೊಸರು ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;

ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಳವಾದ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ - ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಆದರೆ ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಅದನ್ನು ಯಾವುದೇ ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೂರಕಗೊಳಿಸಬಹುದು, ಜೊತೆಗೆ ಏಕದಳ ಅಥವಾ ಮಾಂಸ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾದ ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು;

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ 0517 ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಈ ಪ್ರಕಾರದ ಇತರ ಅಡಿಗೆ ಉಪಕರಣಗಳಿಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಸರಿಯಾದ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವುದು.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಊಟಕ್ಕೆ ಉತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಬೇಯಿಸಿದರೆ.

ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ಸತ್ಕಾರವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಆರ್ಥಿಕವೂ ಆಗಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ: 370 ಗ್ರಾಂ ಏಕದಳ ಮತ್ತು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ, 2 ಪಿಸಿಗಳು. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಪವಾಡದ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವರು ಬೆಳಕು, ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಕ್ರಸ್ಟ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
2. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು 3-4 ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಬಹುದು.
3. ತಯಾರಾದ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು "ಪಿಲಾಫ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ 12-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
5. ದ್ರವವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುವವರೆಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
6. ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಅದೇ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗುವ ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಮೊದಲು ಸತ್ಕಾರಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೇರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುವುದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಸುದೀರ್ಘ ಪ್ರಾಥಮಿಕ ತಯಾರಿಕೆಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳನ್ನು (250 ಗ್ರಾಂ) ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜೊತೆಗೆ: 280 ಗ್ರಾಂ ಹುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಯಾವುದೇ ಸಾರು ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್, ಈರುಳ್ಳಿ, 280 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ರುಚಿಗೆ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ.

1. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆದು, ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಇನ್ನೂ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಂದುವರಿಯುತ್ತದೆ.
3. ಮಾಂಸದ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿದ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕು.
4. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
5. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಾರು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು "ಧಾನ್ಯಗಳು / ಅಕ್ಕಿ" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ ಶೈಲಿಯ ಬಕ್ವೀಟ್

ಈ ರೀತಿಯ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯು ಕಳೆದ ಶತಮಾನಗಳಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ಉದಾತ್ತ ಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಆತ್ಮೀಯ ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಧಾನ್ಯಗಳು, 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಬಿಸಿ ಕುಡಿಯುವ ನೀರು, 420 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್, 4-5 ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಲವಂಗ, ಉಪ್ಪು, ಕೆಚಪ್ನ 2 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, 40 ಗ್ರಾಂ ಬೆಣ್ಣೆ, ಯಾವುದೇ ಒಣ ಮಸಾಲೆಗಳು.

1. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮುಂದೆ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ತುರಿದ, ಈರುಳ್ಳಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪತ್ರಿಕಾ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ.
3. ಘಟಕಗಳನ್ನು 3-4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. ತೊಳೆದ ಹುರುಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ.
5. ಅದರಲ್ಲಿ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಿದ ಕೆಚಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
6. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್‌ನಲ್ಲಿ, ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ವ್ಯಾಪಾರಿ-ಶೈಲಿಯ ಬಕ್‌ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದ ಅಂತ್ಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ಬಗೆಬಗೆಯ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ

ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಎಲ್ಲಾ ಘಟಕಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ 1 ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ: 1.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಧಾನ್ಯಗಳು, ಸೇರ್ಪಡೆಗಳಿಲ್ಲದ 3 ದೊಡ್ಡ ಸ್ಪೂನ್ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ರಸಭರಿತವಾದ ಟೊಮೆಟೊ, 310 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಇಟಾಲಿಯನ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ.

1. "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು - ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ನಂತರ - ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಚೂರುಗಳು.
2. ತರಕಾರಿಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅವರಿಗೆ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಒಟ್ಟಿಗೆ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5-6 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅದೇ ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಚರ್ಮವಿಲ್ಲದೆ ಸೇರಿಸುವುದು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ.
4. ಘಟಕಗಳನ್ನು 2.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಿಸಿ ನೀರು.
5. "ಸ್ಟ್ಯೂ" ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರವು 40-45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವು ಕಾಲೋಚಿತ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ

ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗ್ರೇವಿಯೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಚೆಯಲ್ಲಿರುವ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸ(1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.). ಸಹ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗಿದೆ: ಸಿಹಿ ಕೆಂಪು ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಉಪ್ಪು, ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು 230 ಗ್ರಾಂ ಬಕ್ವೀಟ್.

1. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಅವನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತಾನೆ ಬಕ್ವೀಟ್ಮತ್ತು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸದ ಫಿಲೆಟ್ನ ಸಣ್ಣ ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು 1: 2.5 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರಿನಿಂದ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. "ಸಿರಿಧಾನ್ಯಗಳು" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮದಲ್ಲಿ, ಸತ್ಕಾರವು 40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸರಸಕ್ಕಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ರಸದ ಅರ್ಧವನ್ನು ವಿಶೇಷ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಲಗತ್ತನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಏಕರೂಪದ ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಪರಿವರ್ತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಮುಂದೆ, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ರಸದೊಂದಿಗೆ ದುರ್ಬಲಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಗಂಜಿಯಿಂದ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾದಾಗ, ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಾಂಸರಸವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಡಯೆಟರಿ ಬಕ್ವೀಟ್

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ಸಹ ಆಹಾರಕ್ರಮವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ, 1 ಬಹು-ಕಪ್ ಏಕದಳ ಮತ್ತು 2.5 ಬಹು-ಕಪ್ ನೀರು, ಉಪ್ಪು, 70 ಮಿಲಿ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್.

1. ತೊಳೆದ ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಸಾಧನದ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು 10-12 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ಮುಂದೆ, ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಮೇಲೆ ಉಗಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷ ಸ್ಟ್ಯಾಂಡ್ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
4. 45 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ "ಸ್ಟೀಮ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂನಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರುತ್ತದೆ.

ಸತ್ಕಾರದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ರಹಸ್ಯಗಳು: ಪೋಲಾರಿಸ್, ರೆಡ್‌ಮಂಡ್

ಯಾವುದೇ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್, ಮಾದರಿಯನ್ನು ಲೆಕ್ಕಿಸದೆ, ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ ತಯಾರಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯ ವಿವಿಧ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಸರಿಯಾದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, Redmond ಮತ್ತು Polaris ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಧನಗಳು "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಮತ್ತು "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಈ ವಿಧಾನಗಳು ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ.

ಮುಂದಿನ ಹಂತಕ್ಕಾಗಿ, ಪೋಲಾರಿಸ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ಗಳು "ಗ್ರೇನ್ಸ್" ಅಥವಾ "ಸ್ಟೀಮ್" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ನೀವು "ನಂದಿಸುವ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.

ರೆಡ್ಮಂಡ್ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ಗಳಲ್ಲಿ, "ಪಿಲಾಫ್" ಮತ್ತು "ರೈಸ್ / ಧಾನ್ಯಗಳು" ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳು ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು "ಕ್ವೆನ್ಚಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿವೆ.