ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್. ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್

ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವ ಮೊದಲು, ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು, ಕಿತ್ತಳೆ ರಸ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿಯ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅದನ್ನು ನೆನೆಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯವು ಹಕ್ಕಿಯ ತೂಕವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ತೂಕಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ 40-45 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಟ್ಟು ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 3 ಗಂಟೆಗಳು
ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳು
ಇಳುವರಿ: 4 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೋಳಿ - 1 ಸಂಪೂರ್ಣ ಮೃತದೇಹ (ತೂಕ 1-1.5 ಕೆಜಿ)
• ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 150-200 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಶುಂಠಿ - 30 ಗ್ರಾಂ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೇರು
• ಸಣ್ಣ ಕಿತ್ತಳೆ - 1 ಪಿಸಿ.

ತಯಾರಿ

ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ - ಇದು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ಗಾಗಿ, ಸಣ್ಣ ಕೋಳಿಯನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸೂಕ್ತ ತೂಕವು 1-1.5 ಕೆಜಿ. ಹಕ್ಕಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರಬೇಕು, ಹಾಗೇ, ಅಖಂಡ ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಇರಬೇಕು. ನಾನು ತಯಾರಾದ ಶವವನ್ನು ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಹೊರಗೆ ಮತ್ತು ಒಳಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಉಜ್ಜಿದೆ.



ನಾನು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇನೆ (ನೀವು ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು), ಅದನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಹಾರ್ಡ್ ಕೋರ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಡಿ. ನಾನು ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳಿನ ಹಲವಾರು ಘನಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದೆ - ಅವರು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ. ತಾಜಾ ಹಣ್ಣಿನ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅನಾನಸ್ ಸ್ವತಃ ನೀರಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತುಂಬಿಸಿದರೆ, ಅದು ಒಳಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ.



ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ಗಾಗಿ ನಾನು ಸಂಯೋಜಿಸಿದ್ದೇನೆ: ತುರಿದ ಅನಾನಸ್ ತಿರುಳು, ಶುಂಠಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಹರಳಾಗಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ಕಿತ್ತಳೆಯಿಂದ ಹಿಂಡಿದ ರಸ.



ಚಿಕನ್ ಕಾರ್ಕ್ಯಾಸ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಯಿತು. ನಾನು ತುದಿಗಳನ್ನು ಬಿಗಿಯಾಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಅನ್ನು ಹರಡಿ, ಹಕ್ಕಿಯನ್ನು ಗಾಳಿಯಲ್ಲಿ ತಿರುಗಿಸುತ್ತೇನೆ. ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ 2-3 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು ನಾನು ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿದೆ.



ನಿಗದಿತ ಸಮಯದ ನಂತರ, ನಾನು ಚೀಲವನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಶವವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಡಿಲವಾಗಿ ತುಂಬಬೇಕು ಎಂದು ನಾನು ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತೇನೆ, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಕೋಳಿ ಬೇಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ (!). ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಹಣ್ಣಿನ ತುಂಡುಗಳು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರಸವನ್ನು ಕೋಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ನೀವು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ತಿರಸ್ಕರಿಸಬಹುದು (ಹುರಿದ ಬಾತುಕೋಳಿಯಿಂದ ಸೇಬುಗಳಂತೆ ಅವು ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರಹಾಕುತ್ತವೆ) ಅಥವಾ ನೀವು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಚಿಕನ್‌ಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.



ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ಗಳಿಂದ ಚುಚ್ಚಲಾಯಿತು, ಕಾಲುಗಳನ್ನು ದಾರದಿಂದ ಕಟ್ಟಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಶಾಖ-ನಿರೋಧಕ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.



ಇದನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು 1 ಗಂಟೆ 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ರಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒಳಗೆ ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಕೋಳಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲು ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತುವಂತೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬೇಕು. ಫಲಿತಾಂಶವು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಸುವಾಸನೆಯ ಕೋಳಿಯಾಗಿದೆ!

ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ - ಯಾವುದೇ ವಿಶೇಷ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕಾಗಿ ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಇದಕ್ಕೆ ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ನೀವು ದೀರ್ಘಕಾಲ ಗಡಿಬಿಡಿಯಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ವಿಪರೀತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊರಗಿನಿಂದ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ಸೊಗಸಾದ ಕಾಣುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಫಿಲೆಟ್

ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಹಳ ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿವೆ, ಆದರೆ ಈ ಕೋಮಲ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ವಿಲಕ್ಷಣತೆ ಮತ್ತು ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಪೂರ್ವ-ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲಿಗೆ, ಸುಮಾರು 700-800 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಬಿಡಿ, ತದನಂತರ ಶವಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಅಗಲವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಚಲನಚಿತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ರಕ್ತನಾಳಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

ನಂತರ ನಾವು ನಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡಲು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ಮಾಂಸವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನೆನೆಸಿ ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ?

ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ರುಚಿ, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚಿಕನ್ ಎಂಬ ಪ್ರಶ್ನೆಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟ ಉತ್ತರವಿಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಅಭಿರುಚಿಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಯಾವುದೇ ವಾದವಿಲ್ಲ. ನೀವು ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಹುಳಿ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉದ್ದವಾಗಿ ಮತ್ತು ಅಡ್ಡವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು, ನಿಮ್ಮ ಕಲ್ಪನೆಯು ನಿಮಗೆ ಹೇಳಿದ ತಕ್ಷಣ.

ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಲ್ಲಿ ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಕ್ಯಾನಿಂಗ್ ರಕ್ಷಣೆಗೆ ಬರುತ್ತದೆ. ಈಗ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಹಣ್ಣಿನ ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ: ಉಂಗುರಗಳು, ಅರ್ಧವೃತ್ತಗಳು ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನೀವು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸುವುದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು, ನಂತರ ನೀವು ಸುರಕ್ಷಿತವಾಗಿ ಕುಡಿಯಬಹುದು.

ಒಂದು ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳು

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಎರಡು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಮೊದಲನೆಯದು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದಾಗ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಇದನ್ನು ಹಿಂದೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡನ್ನು ಅನಾನಸ್ ತುಂಡಿನಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ (700 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ಗೆ, 200 ಗ್ರಾಂ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಸಾಕು). ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಒಂದೆರಡು ಚಮಚ ಮೇಯನೇಸ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಈ ಸಾಸ್ ಇಲ್ಲದೆ ಖಾದ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಹರಡುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನೀವು ಒಂದೇ ತುಂಡು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತೀರಿ.

ನೀವು ಎರಡನೇ ವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಬೇಯಿಸಿದರೆ, ಮೊದಲು ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು - ಒಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ 10. ನಂತರ ನಾವು ಪ್ರತಿ ತುಂಡನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಈ ಅಡುಗೆಯೊಂದಿಗೆ, ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತದೆ , ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಿಂದ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಹೆಚ್ಚು ಅನುಕೂಲಕರವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು , ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಟೇಬಲ್ಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿರುವುದರಿಂದ, ಅದು ಬಹುತೇಕ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಬೇಸ್ ಎಂದು ಕರೆಯುವ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. 3-4 ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮೇಲಿನವು ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸುಡುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅಲ್ಯೂಮಿನಿಯಂ ಫಾಯಿಲ್ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆ ಪೇಪರ್ ಅನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಬಹುದು.

ಆಹಾರ ತೋಳಿನಲ್ಲಿ

ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ವಿಸ್ಮಯಕಾರಿಯಾಗಿ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಇದೆ, ಇದನ್ನು ಆಹಾರ ತೋಳು ಬಳಸಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 900 ಗ್ರಾಂ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ನಾವು ಮೊದಲು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಡ್ರಮ್ ಸ್ಟಿಕ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಾಂಸ, ಒಣ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ - ಅಂತಹ ಪರಿಮಾಣಕ್ಕೆ 500-600 ಗ್ರಾಂ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು ಸಾಕು. ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚಿಕನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ನಾವು ಈ ಸಂಪೂರ್ಣ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ತೋಳಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿ, ಗಾಳಿಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಜಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟು, 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಸ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್‌ನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿ, ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಅಸಾಧಾರಣ ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ!

ದೊಡ್ಡ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಆಲಿವ್ಗಳು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಅಥವಾ ಅಕ್ಕಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಹುರುಳಿ ಕುದಿಸಬಹುದು.

ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸುವುದು?

ಕೋಳಿ ಎಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಬೇಯಿಸಬೇಕು? ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯುವ ನಿಮ್ಮ ಬಯಕೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ನೀವು ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸೋಲಿಸದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವು 200 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 40-50 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಡೆದರೆ, ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಸಾಕು. ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ತಕ್ಷಣವೇ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖವನ್ನು 250 ಡಿಗ್ರಿಗಳನ್ನು ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 10 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ತಗ್ಗಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಆಹಾರವನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ - ಇದು ಕೇವಲ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಮತ್ತು ಅದರ ನಂತರ ನೀವು ತಕ್ಷಣ ಅದನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಮಸಾಲೆ ಸಲಾಡ್

ಚಿಕನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಬಿಸಿ ಸೇವೆಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಲಾಡ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಶೀತ ಅಪೆಟೈಸರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನಿಮಗೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ: ಚಿಕನ್, ಅನಾನಸ್, ಚೀಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ (500 ಗ್ರಾಂ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ) ಕುದಿಸಿ (ನಂತರ ಈ ಸಾರು ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಬಳಸಬಹುದು). ಮಾಂಸವನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ (ಅಂದಾಜು 3 ರಿಂದ 3 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ). ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅನಾನಸ್ (200 ಗ್ರಾಂ) ಸೇರಿಸಿ. ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 3-4 ಲವಂಗ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಈ ಸೌಂದರ್ಯವನ್ನು ಆಳವಾದ ಹೂದಾನಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಸಲಾಡ್ನ ಮೇಲೆ ಕೆಲವು ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪೈನ್ ಬೀಜಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ವಾಲ್ನಟ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು. ತುಳಸಿ, ಸಿಲಾಂಟ್ರೋ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಎಲೆಗಳು ಅಲಂಕಾರಕ್ಕೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಬ್ಬದ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ - ಇದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ (ನೀವು ಅಂತಹ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ವಿರೋಧಿಸದಿದ್ದರೆ). ನಾವು ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಹಣ್ಣು, ಚೀಸ್ ಸಿಪ್ಪೆಗಳ ಉಂಗುರವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಹುರಿಯುವುದು, ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡುವುದು ಅಥವಾ ಹುರಿಯುವುದು ಇಲ್ಲ - ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಯಾವುದೇ ಅನಗತ್ಯ ಕುಶಲತೆಯಿಲ್ಲದೆ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ಗಳು ರಸದೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ವಿವರಿಸಲಾಗದಂತಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ತರಕಾರಿಗಳು, ಲಘು ಸಲಾಡ್ಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನವು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಮತ್ತು ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೋಳಿಯನ್ನು ಟರ್ಕಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು - ಅದು ಕೆಟ್ಟದಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಸಮನ್ವಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ -,. ನಾವು ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹೆದರುವುದಿಲ್ಲ!

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ (ಉಂಗುರಗಳು) - 1 ಕ್ಯಾನ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-3 ಲವಂಗ;
• ಮೇಯನೇಸ್ (ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1. ಮೊದಲು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸಿ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಚಾಕುವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಫಲಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಿಗೆಯಿಂದ ಹೊಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ ನಾವು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಹೊಡೆಯುವ ಮೊದಲು, ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಅಥವಾ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಸ್ಪ್ಲಾಶಿಂಗ್ ಅನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕೆಲಸದ ಪ್ರದೇಶ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿಗೆಯು ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ. ಇದು ಒಟ್ಟು 7-10 ಚಿಕನ್ ಚಾಪ್ಸ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
   
2. ದಪ್ಪ ಫಾಯಿಲ್ನಿಂದ, ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಡಚಿ, ನಾವು 1.5-2 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರದ ಉದ್ದನೆಯ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಅಥವಾ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ಅಂತರವನ್ನು ಇರಿಸಿ. ನಂತರ ನಾವು ತಯಾರಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೃತ್ತದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ದಪ್ಪ ಫಾಯಿಲ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಮಾಂಸವು ಅದರ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ನಾವು ಅದೇ ಗಾತ್ರದ ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ.
   
3. ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳ ನಡುವೆ ವಿತರಿಸಿ.
   
4. ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನ ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ (ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ಚೀಲಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ ಮತ್ತು ತುದಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ). ಮೇಯನೇಸ್ನ ವಿರೋಧಿಗಳು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.
   
5. ಸಿರಪ್ನಿಂದ ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಪ್ರತಿ ಚಾಪ್ನ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಉಂಗುರವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
   
6. ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
   
7. ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಇರಿಸಿ. 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20-25 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಾಪ್ಸ್ನಿಂದ ಫಾಯಿಲ್ನ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
   
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್! ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.
   

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿ ಬೇಗ ಅಥವಾ ನಂತರ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ, ಮೂಲ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾನೆ. ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಬಹುದು, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಸರು ಸ್ವತಃ ತುಂಬಾ ಆಕರ್ಷಕ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಆಹಾರದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುವುದು ಸಹ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವ ಅತಿಥಿಗಳು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾರೆ.

ಆದರೆ ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತನ್ನದೇ ಆದ ಅಡುಗೆ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡುವಾಗ, ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡುವುದು ಮುಖ್ಯ. ಇದು ಬಿಳಿಯ ಗೆರೆಗಳು ಅಥವಾ ಕಲೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಗುಲಾಬಿಯಾಗಿರಬೇಕು. ಆಹಾರವು ತಾಜಾವಾಗಿದ್ದರೆ, ಅದು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುವುದಲ್ಲದೆ, ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿಡುತ್ತದೆ.

ಸ್ತನವನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಇದು ಅನಾನಸ್ಗಳ ಸರದಿ. ಅನಾನಸ್ ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣುಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದೇಶಗಳಿಂದ ಬರುತ್ತವೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಮುಖ್ಯ.

ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದಿನ ಹಂತವು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು. ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಬಹಳ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಆಳವಾದ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಓರೆಗಾನೊ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ತನವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಅವಶ್ಯಕವಾಗಿದೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಟ್ ಮಾಡುವಾಗ, ನೀವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಸಬೇಕು. ಗಮನ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುರಿದ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಒಂದೊಂದಾಗಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ತುಂಡುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಕನಿಷ್ಠ ಮೂರು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳ ಮಧ್ಯಂತರವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೇಲಿರುವ ಚೀಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ.

ಅನಾನಸ್ ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ರಸವನ್ನು ಹರಿಸಬೇಡಿ. ಇದು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ತುಂಡುಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಅವರು ಅನಾನಸ್ ರಸದೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸುರಿಯಬೇಕು. ಅನಾನಸ್ ಸ್ವತಃ, ಅದು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿದ್ದರೆ, ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಮಾಂಸದ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ತುಂಡು ಕೆಲವು ಪೂರ್ವ-ಕಟ್ ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ. ರಸವು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಬೇಕು.

ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಇನ್ನೊಂದು ಏಳು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬಲವಾದ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅದರ ರುಚಿಕಾರರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್

ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಸಂತೋಷಪಡಿಸುವ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಾಗುವ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನ;
• ಮೇಯನೇಸ್, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ನಿಯಮಿತ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅಥವಾ ಸ್ತನವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವ-ಆನ್ ಮಾಡಿ, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ.

ತಯಾರಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಅನಾನಸ್ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿರಬೇಕು, ಅವುಗಳನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೀಸ್ ಮೊದಲು ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಮಾಡಬೇಕು. ಚೀಸ್ ಮೇಲೆ ಮೇಯನೇಸ್ ಗ್ರಿಡ್ ಅನ್ನು ಎಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್, ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್‌ಗಳಿಂದ ತುಂಬಿದ ಚಿಕನ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪೂರ್ವ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಿಂದ ಬಂದಿದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನ ಸಿಹಿ ರುಚಿಯು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳದ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗಿನ ಸಂಪರ್ಕವು ಪ್ರಜ್ಞೆಯನ್ನು ಏಷ್ಯಾದ ದೇಶಗಳಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಿಲ್ಲದೆ ಯಾವುದೇ ರಜಾದಿನದ ಟೇಬಲ್ ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್;
• ಶುಂಠಿ, ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಅನಾನಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ;
• ಮೇಯನೇಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು.

ಚಿಕನ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಎಲ್ಲಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನವು ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಗರಿಗಳ ಅವಶೇಷಗಳಿಂದ ಮುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದು ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 190-200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಸಲಾಗಿದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಅಂತಹ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಾದ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಯಾರಿಸಿ.

ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ: ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು. ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತಾಜಾ ಅಥವಾ ಡಬ್ಬಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು.

ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಕೋಳಿಗೆ ರಸಭರಿತವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣಿನಲ್ಲಿರುವ ವಿಶೇಷ ಆಮ್ಲಕ್ಕೆ ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಇದು ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಫೈಬರ್ಗಳನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಅನಾನಸ್ ಡಬ್ಬಿಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನೀವು ರಸವನ್ನು ಬಿಡಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ, ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಹಲವಾರು ಸಂಪೂರ್ಣ ಲವಂಗವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಕೋಳಿಯ ಒಳಭಾಗವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಲೇಪಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್ ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗೋಲ್ಡನ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ ನೀಡಲು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮೇಲೆ ಉಜ್ಜಿಕೊಳ್ಳಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಗಿದ ನಂತರ, ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಲೆಟಿಸ್ ಎಲೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅನಾನಸ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್. ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಈ ಖಾದ್ಯಕ್ಕೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರುಚಿ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ;
• 4 ಟೊಮ್ಯಾಟೊ;
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು;
• ಮೇಯನೇಸ್.

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಫಿಲ್ಮ್ ಮತ್ತು ಸಿರೆಗಳ ಚೂರುಗಳನ್ನು ತೆರವುಗೊಳಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚು ಗಾಳಿಯ ರುಚಿಗಾಗಿ, ಚಿಕನ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೋಲಿಸಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ರಸಭರಿತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ರಹಸ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೊಡೆದ ನಂತರ, ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಹಾಕಬೇಕು.

ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತೆಳುವಾದ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಮರೆಯದಿರಿ.

ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಬೇಕು.

ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣ ಉಂಗುರವಾಗಿರಬೇಕು; ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಮೇಯನೇಸ್ನಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಉಂಗುರದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಪೂರ್ಣಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಲ್ಲವೂ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಅದರ ನಂತರ ಹೊಡೆದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನವನ್ನು ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಆಲಿವ್ಗಳು ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚಿಗುರುಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ ಪರಿಮಳದೊಂದಿಗೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್

ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಊಟ ಎರಡಕ್ಕೂ ಸೂಕ್ತವಾದ ಅದ್ಭುತ ಖಾದ್ಯ. ಅಡುಗೆ ಸಮಯ ಕೇವಲ ಹದಿನೈದರಿಂದ ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಇದಕ್ಕೆ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ:

• ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್;
• ಅನಾನಸ್;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ತುಳಸಿ;
• ಬೆಣ್ಣೆ.

ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೂರ ಎಂಭತ್ತು ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಅನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ನ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಇರಿಸಿ.

ಉಷ್ಣವಲಯದ ಹಣ್ಣನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕವರ್ ಮಾಡಿ. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಲು ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತುಳಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲು ಸೂಚಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಫಿಲೆಟ್ ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ, ನೀವು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ತಯಾರಿಸಲು, ತಾಜಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ. ಅದನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು, ಹಲವಾರು ನಿಯಮಗಳಿವೆ:

1. ತಾಜಾ ಅನಾನಸ್ ಹಸಿರು, ದಪ್ಪ ಎಲೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕು;
2. ಉತ್ತಮ ಮಾದರಿಯು ಸುಂದರವಾದ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕ ಚಿನ್ನದ ಚರ್ಮವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ;
3. ನೀವು ಭಾವಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಹಣ್ಣನ್ನು ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿದಾಗ, ಅದು ಮೃದುವಾಗಿರಬೇಕು;
4. ಹಣ್ಣನ್ನು ಟ್ಯಾಪ್ ಮಾಡಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ; ಮಂದವಾದ ಶಬ್ದವು ಅದರ ಪಕ್ವತೆ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ಊಟವನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ!

ಇತ್ತೀಚಿನ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಸಂಯೋಜನೆಯೊಂದಿಗೆ ಯಾರನ್ನೂ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಅನಾನಸ್. ತೋರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗದ ಎರಡು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇಂದು ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ತುಂಡುಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಏನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ? ಟೇಸ್ಟಿ, ಸುಂದರವಾದ, ರಸಭರಿತವಾದ ಮಾಂಸ, ಇದು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ತಿಳಿ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಕೆಲಸದ ನಂತರವೂ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಮತ್ತು ಶ್ರಮವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಎರಡನೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಅದರ ಆಹ್ಲಾದಕರ ನೋಟ, ಇದಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನಮ್ಮ ಕೋಳಿಯನ್ನು ರಜೆಯ ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನದ ಸರಳತೆಯ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಲ್ಲದವರಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಈ ರೀತಿಯದನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ಹಂತ-ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳು ಇನ್ನೂ ಅವಶ್ಯಕ. ಹೌದು! ಮತ್ತು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಎರಡು ಆಯ್ಕೆಗಳನ್ನು ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಅವು ಒಂದೇ ಆಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಮೂಲಕ, ಎರಡೂ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ನಾನು ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ವಿಭಿನ್ನ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ತೋರಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ತವಾದದನ್ನು ಸಹ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್: ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಮೃತದೇಹದ ನೇರ ಭಾಗವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಒಳ್ಳೆಯದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ ಅದು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನಿಂದ ಹೊದಿಸಿ, ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ತುಂಡುಗಳ ಕ್ಯಾಪ್ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ, ಅದು ಅದರ ರಸವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಒಣಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನೀವು "ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾದುದನ್ನು!"

4 ಬಾರಿಗೆ ಬೇಕಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ ಫಿಲೆಟ್ - 2 ತುಂಡುಗಳು;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ 10% - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್.
• ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಅನಾನಸ್ - 120-150 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ (ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ)

ಅನಾನಸ್‌ನ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ರಸಭರಿತವಾದ ಕೋಟ್ ಅನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ ಅದು ಕೋಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಆವರಿಸುತ್ತದೆ. ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಇಲ್ಲದೆ ಅಥವಾ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ನೀವು ನಮ್ಮ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅನಾನಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್

ವ್ಯತ್ಯಾಸವು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಕೇವಲ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ, ಅಥವಾ ಎರಡು. ನಾವು ಪಟ್ಟಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಮತ್ತು ನಾವು ಅನಾನಸ್ ಅನ್ನು ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

6 ಬಾರಿಗೆ ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚರ್ಮ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳಿಲ್ಲದ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 1 ತುಂಡು;
• ತಾಜಾ ಅಣಬೆಗಳು (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್) - 200 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 3 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ;
• ಒಂದು ಜಾರ್ನಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ - 6 ಉಂಗುರಗಳು;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 120 ಗ್ರಾಂ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ

1. ನೀವು ನೋಡುವಂತೆ, ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೇವಲ 1 ಅರ್ಧದಷ್ಟು (1 ತುಂಡು) ಫಿಲೆಟ್ ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ 6 ಬಾರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನಾವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಒಟ್ಟು ಆರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
2. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ಗಳನ್ನು ತಡೆಗಟ್ಟಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಲಘುವಾಗಿ ಪೌಂಡ್ ಮಾಡಿ. ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಇದೀಗ ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.
   
   
3. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
4. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ತುಂಡು ಹಾಕಿ. ಅಣಬೆಗಳು ಕೆನೆ ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಡುವುದನ್ನು ತಡೆಯಲು, ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
   
5. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗಬೇಕು ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಹುರಿಯಬೇಕು.
   
   
6. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಅಥವಾ ಕಾಲು ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
   
7. ಒಂದು ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಮೂರು ಚೀಸ್.
   
8. ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಫಾಯಿಲ್ ಹಾಳೆಯನ್ನು ಹರಡಿ. ಅದರ ಮೇಲೆ ಚಿಕನ್ ಚೂರುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಟೀಚಮಚವನ್ನು ಇರಿಸಿ.
   
9. ಸಿಲಿಕೋನ್ ಬ್ರಷ್ ಅಥವಾ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಸಮವಾಗಿ ವಿತರಿಸಿ.
   
10. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
    
11. ಅನಾನಸ್ ವಲಯಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
    
12. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಗಿಸುತ್ತದೆ.
    
13. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ವಲಯಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದೆ. ತೊಳೆದ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 5 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ವಲಯಗಳಾಗಿ ಏಕೆ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕು. ನಂತರ ನಾನು ಅದನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹುರಿದಿದ್ದೇನೆ, ತನಕ ಅಲ್ಲ, ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಮೊದಲು ಹುರಿದ ಅದೇ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಒಂದನ್ನು ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಸುತ್ತಲೂ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಯಿತು. ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದೆ.
14. ಬೇಕಿಂಗ್ ತಾಪಮಾನ 180 ° ಸಿ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯ 40 ನಿಮಿಷಗಳು.
    
    

ಅಷ್ಟೆ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅನಾನಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ನಮ್ಮ ಕೋಳಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ! ನೀವು ಟೇಬಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಬಹುದು! ಕೇವಲ? ತುಂಬಾ ಸರಳ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ. ನಿಮಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ಆರೋಗ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿ!