ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳುಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ - ತ್ವರಿತ ಮಾರ್ಗಪ್ರಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ಇದರೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕಪಡಿಸಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ತುಂಬುವುದು, ನೀವು ಅದ್ಭುತ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಅವರು ಊಟಕ್ಕೆ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿ, ಕೆಲಸಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಬಾರ್ಬೆಕ್ಯೂಗಾಗಿ ಕಾಯುವ ಮಾರ್ಗವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಗರಿಗರಿಯಾದ, ತೂಕವಿಲ್ಲದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರಸಭರಿತವಾದ, ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಭರ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ ಅದರ ಅಭಿಮಾನಿಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಮತ್ತು ಶಾಶ್ವತವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. 30 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಕೃತಜ್ಞತೆ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳ ಪ್ರಶಂಸೆಯನ್ನು ನೀವು ಗಳಿಸಬಹುದು. ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ, "ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ಮೂರು ಬೇಕು... ಇಲ್ಲ, ನಾಲ್ಕು ಬಾರಿ" ಎಂಬ ವರ್ಗದಿಂದ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಆಹಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಎಲ್ಲಾ ನಂತರ, ಮೊದಲ ಭಾಗವನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ನಂತರದ ಪದಗಳಿಗಿಂತ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಿನ್ನಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಹೇಳಲು: "ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ" ಎಂದರೆ ಏನನ್ನೂ ಹೇಳುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅದರಾಚೆಗೆ ಸಂವೇದನೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬಳಸಿದರೆ ಮರಣದಂಡನೆಯ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನವು ಅತ್ಯಂತ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಕುಟುಂಬವು ಯಾವಾಗ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಒಪ್ಪಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮನೆ ವಿಧಾನನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ, ನೀವು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ... ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶೋಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಸಮಯವನ್ನು ವ್ಯರ್ಥ ಮಾಡದಂತೆ ನಾವು ಇಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಖರೀದಿಸಿದ ಆಧಾರವನ್ನು ಬಳಸಲು.

1. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪಫ್ ಬೇಸ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಶೀತ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
3. ನಂತರ ಅವರು ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ (ಕೆಳಗೆ ಪಿಂಚ್ ಮಾಡುವ ವಿಧಾನಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಇನ್ನಷ್ಟು).
4. ಪೈಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಚುಚ್ಚಿ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ (200 ಡಿಗ್ರಿ) ತಯಾರಿಸಿ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಸುಧಾರಿಸುವುದು

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪಫ್‌ಗಳ ರುಚಿಯನ್ನು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ತಂತ್ರಗಳಿವೆ. ಅವರು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹರಿಕಾರರು, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಪೈಗಳಿಗೆ ತುಂಬುವುದು

ಎಲ್ಲಾ ಅಭಿರುಚಿಗಳು ಮತ್ತು ಬಜೆಟ್‌ಗಳಿಗೆ ಸರಿಹೊಂದುವಂತೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೈವಿಧ್ಯಗಳಿವೆ. ತರಕಾರಿಯಿಂದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆ, ಮೀನು ಅಥವಾ ಮಿಶ್ರಿತ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಒಳಗೆ ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸಿಹಿಗೊಳಿಸದ:

• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಅಣಬೆಗಳು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸಾಸೇಜ್ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ;
• ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಎಲೆಕೋಸು;
• ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆ ಎಲೆಕೋಸು.

ಸಿಹಿ ಆಯ್ಕೆಗಳು:

• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್;
• ಸೇಬುಗಳು;
• ಪೇರಳೆ;
• ಹಣ್ಣುಗಳು;
• ಜಾಮ್, ಸಂರಕ್ಷಣೆ, ಜಾಮ್;
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲು;
• ಚಾಕೊಲೇಟ್;
• ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್.

ಖಾರದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳ ಮೇಲೆ ನೀವು ಏನು ಸಿಂಪಡಿಸುತ್ತೀರಿ?

ಎಳ್ಳು; ಗಸಗಸೆ ಬೀಜಗಳು, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು; ಕೆಂಪುಮೆಣಸು; ಅಗಸೆಬೀಜ; ಬೀಜಗಳು - ನಾವು ಪ್ರೀತಿಸುವ ಮತ್ತು ಆರಾಧಿಸುವ ಎಲ್ಲವೂ ಚಿಮುಕಿಸಲು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಯಾವ ಉತ್ಪನ್ನ ರೂಪಗಳು ಸಾಧ್ಯ?

ತ್ರಿಕೋನಗಳು, ಚೌಕಗಳು, ಬ್ರೇಡ್ಗಳು, ಬುಟ್ಟಿಗಳು, ವಾಲ್-ಔ-ವೆಂಟ್ಗಳು, ಮಗ್ಗಳು, ಇತ್ಯಾದಿ. ಇದು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಸ್ಟೆಸ್ನ ಕಲ್ಪನೆಯ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಗಳು

ನಾವು ಏನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ?

ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಟ್ಟು (450 ಗ್ರಾಂ), ಕಚ್ಚಾ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ/ಹುರಿದ/ಬೇಯಿಸಿದ ಚಿಕನ್ (ಫಿಲೆಟ್, ತೊಡೆಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ), ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.), ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು (ರುಚಿಗೆ), ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು (ಐಚ್ಛಿಕ), ಹಳದಿ ಲೋಳೆ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ(2 ಪಿಸಿಗಳು.), ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್).

ನಾವು ಹೇಗೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತೇವೆ

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ನಾವು ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಾವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ಪಾರದರ್ಶಕ (ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ) ತನಕ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿನ್ನೆಯ ಪ್ಯೂರೀಯನ್ನು (ಅಥವಾ ಇಂದು ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು) ಸೇರಿಸಿ. ನಿನ್ನೆಯ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಫೈಬರ್ಗಳಾಗಿ ಡಿಸ್ಅಸೆಂಬಲ್ ಮಾಡಿ (ಅಥವಾ ಇಂದು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿದ (ಬೇಯಿಸಿದ)), ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

2 ಮಿಮೀ ದಪ್ಪದಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, 5 ರಿಂದ 5 ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತಣ್ಣಗಾದ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ. ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಪ್ರತಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ಬಾರಿ ಹಲವಾರು ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ. ಹೊಡೆದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೋಟ್ ಮಾಡಿ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಗಸೆ ಬೀಜಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ನಾವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪೈಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ(ಇನ್ನೂರು ಡಿಗ್ರಿ) 15-20 ನಿಮಿಷಗಳು. ರಡ್ಡಿ ಮೇಲ್ಭಾಗ ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗವು ನಿಮಗೆ ಸನ್ನದ್ಧತೆಯನ್ನು ಮನವರಿಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ತಂಪಾಗಿ ಬಡಿಸಿ.

(4,945 ಬಾರಿ ಭೇಟಿ ನೀಡಲಾಗಿದೆ, ಇಂದು 1 ಭೇಟಿಗಳು)

ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

• ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್;
• 300-350 ಗ್ರಾಂ ರೆಡಿಮೇಡ್ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ;
• ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳ 150 ಗ್ರಾಂ (ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು, ಸಿಂಪಿ ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ಇತರರು);
• ಈರುಳ್ಳಿ ಅರ್ಧ ತಲೆ;
• ಹುರಿಯಲು ಅಣಬೆಗಳಿಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ;
• ಯಾವುದೇ ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ 250-300 ಗ್ರಾಂ.

ಮೊದಲು ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಕುದಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ಯೂರೀಯಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ. ಇದು ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು "ಹೆಚ್ಚುವರಿ" ಇಲ್ಲದೆ ಮಾಡಬಹುದು. 🙂

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ.

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾನು ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರೊಡಕ್ಷನ್-ಕಟ್ ಡಫ್ ಲೇಯರ್ಗಳ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇನೆ, ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಬಳಸಬೇಕೆಂದು ನನಗೆ ಅರ್ಥವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಈ ಸ್ವರೂಪವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಲ್ಲ ಅಥವಾ, ಆದರೆ ನಾನು ಅದರ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಇರಲಿಲ್ಲ. 😀 ಮತ್ತು ಈಗ ಇದು ಈ ಹಿಟ್ಟಿನ ಸರದಿ - ಇದು ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ: ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಐದು ಹಾಳೆಗಳು ಲೇಯರ್ ಪೈಗೆ ಸೂಕ್ತ ಮೊತ್ತವಾಗಿದೆ (ಅಲ್ಲದೆ, ನನ್ನ ಅಭಿಪ್ರಾಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಮಾಡಬಹುದು ನಾಲ್ಕು, ಸಹಜವಾಗಿ 😉). ಕತ್ತರಿಸಿದ ಹಾಳೆಗಳು ನನ್ನ ಪೈನ ಮುಗಿದ ಆಕಾರವನ್ನು ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತವೆ - ಒಂದು ಆಯತ. ನೀವು ಚೌಕ ಅಥವಾ ವಿಶಾಲವಾದ ಆಯತವನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು.

ಹಿಟ್ಟು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಣಬೆಗಳು. ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಮನೆಯವರನ್ನು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಓಡಿಸುವುದು - ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯೂರೀ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ! 🙂

ಭರ್ತಿ ತಣ್ಣಗಾದಾಗ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು, 200 ° C ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ.

ನೆನಪಿಡಿ:

ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಒಂದು ದಿಕ್ಕಿನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ರೋಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡದಿರುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು ಇದರಿಂದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಪದರಗಳು ಏರುತ್ತವೆ

ರೋಲ್ಡ್ ಔಟ್ ಪ್ಲೇಟ್‌ಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವು ಏರುವವರೆಗೆ 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ ಆದರೆ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬರುವುದಿಲ್ಲ.

ಕೇಕ್ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲು ಬಿಡಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು. ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರದ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ - ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಬಹಳಷ್ಟು ಇದ್ದಾಗ ನನ್ನ ಮಗ ಮತ್ತು ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾನು ತುಂಬಾ ತೆಳುವಾದ ಪದರಗಳನ್ನು ಮಾಡಲಿಲ್ಲ.

ಮುಂದೆ, ತುರಿದ ಜೊತೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕೇಕ್ಗಳನ್ನು ಒಂದರ ಮೇಲೊಂದು ಜೋಡಿಸಿ. ನೀವು ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಪೈ ಅನ್ನು ಜೋಡಿಸಬಹುದು - ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಹಾಕುವುದು ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ ತುಂಬುವುದು. ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ದಟ್ಟವಾಗಿಸಲು ಕೊನೆಯ ಪದರದೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಒತ್ತಿರಿ.

ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಮೇಲಿನ ಪದರವನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ರೂಪುಗೊಂಡ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಇನ್ನೊಂದು 5-10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೀಸ್ ಕರಗುವವರೆಗೆ ಮತ್ತು ಶಾರ್ಟ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದುಬಣ್ಣದವರೆಗೆ.

ಪೈ ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ನೀವು ಅದನ್ನು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಬಡಿಸಬಹುದು.

ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ವಾರದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ದಯವಿಟ್ಟು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಹಬ್ಬದ ಹಬ್ಬದಲ್ಲಿ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. 😉

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ - ಮಾರ್ಚ್ 8 ರ ಶುಭಾಶಯಗಳು!
ನಿಮಗೆ ಸಂತೋಷ, ಸೌಂದರ್ಯ
ಮತ್ತು ಸಾಮರಸ್ಯ
ಒಳಗೆ ಮತ್ತು ಹೊರಗೆ. 😉

ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ಡ್ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ತಯಾರಿಸುವುದು...

ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರನ್ನು ಸರಳ, ತ್ವರಿತ, ಆದರೆ ದಯವಿಟ್ಟು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಬಯಸಿದಾಗ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಲಘು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಭರ್ತಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿದರೆ ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನ, ಅಣಬೆಗಳು ಅಥವಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳ ಮೇಲೆ, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ಹಬ್ಬದ ಸಾಕಷ್ಟು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ

• ಸಮಯ: 25 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 295 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಸರಳವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಬೇಸ್ ಆಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಹಿಟ್ಟು, ಯಾವುದೇ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಳಸಿ, ನಿನ್ನೆಯ ಭೋಜನದಿಂದ ಉಳಿದವುಗಳು ಸಹ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾಗಿಸಲು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಅಥವಾ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪದರವನ್ನು ಮೇಯನೇಸ್ ಅಥವಾ ಭಾರೀ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 450 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಳದಿ ಲೋಳೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹಿಟ್ಟಿನ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ - ಒಟ್ಟು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ 1/3 ಮತ್ತು 2/3.
2. ಈರುಳ್ಳಿಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಸೇರಿಸಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ತುಂಬಿಸಿ.
3. ಹೆಚ್ಚಿನ ಹಿಟ್ಟನ್ನು 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪವಿರುವ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ರೋಲ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
4. ಫಿಲ್ಲಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಮ ಪದರದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ.
5. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಚಾಕುವಿನಿಂದ ತೆಳುವಾದ ಉದ್ದವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಒಂದು ಮಾದರಿಯಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ.
6. ಒಂದು ಚಮಚ ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ ಮತ್ತು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪೈ ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
7. ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 190-200 ° C ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 334 ಕೆ.ಕೆ.ಎಲ್ / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೇಯರ್ ಪೈ ಟೇಸ್ಟಿ, ರಸಭರಿತವಾದ, ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿಶೇಷ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಕೌಶಲ್ಯಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ರೀತಿಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - ಚಿಕನ್‌ನೊಂದಿಗೆ, ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಪಥ್ಯದಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕುರಿಮರಿಯೊಂದಿಗೆ ಪೈ ರುಚಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ, ನೀವು ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡಲು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಹೊಸ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸುವಾಸನೆ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಯೀಸ್ಟ್ ಮುಕ್ತ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ತಾಜಾ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ "ವಿಂಗಡಣೆ" - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕಚ್ಚಾ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ.
3. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನೆಲದ ಜೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ.
4. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಿ, ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಫ್ಲಾಟ್ ಕೇಕ್ ಆಗಿ ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಎತ್ತರದ ಬದಿಗಳನ್ನು ಮಾಡಿ.
5. ಹಿಟ್ಟಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಸಮವಾಗಿ ಹರಡಿ, ಹಿಟ್ಟಿನ ಮಿಶ್ರಣದ ಉಳಿದ ಅರ್ಧವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಹಿಸುಕು ಹಾಕಿ.
6. ಹಬೆಯಿಂದ ಹೊರಬರಲು ಕೇಕ್ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ರಂಧ್ರವನ್ನು ಮಾಡಿ. ಹೊಡೆತದ ಹಳದಿ ಲೋಳೆಯೊಂದಿಗೆ ಉತ್ಪನ್ನದ ಮೇಲ್ಭಾಗವನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ.
7. 35-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 65 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 5 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 316 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸರಳವಾದ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಲೆಂಟ್‌ಗೆ ಅದ್ಭುತವಾದ ಸತ್ಕಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸಸ್ಯ ಮೂಲದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಾರವಾದ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಸೊಗಸಾದ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ತಿಂಡಿಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್ಗಾಗಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 0.5 ಕೆಜಿ;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.7 ಕೆಜಿ;
• ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತಾಜಾ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಭಾರೀ ಕೆನೆ - 150 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯೂರೀ ಆಗಿ ನುಜ್ಜುಗುಜ್ಜು ಮಾಡಿ.
2. ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಕುದಿಸಿ, ಚಿಪ್ಪುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಫೋರ್ಕ್ನಿಂದ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ, ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಬೆಣ್ಣೆಈರುಳ್ಳಿ ಜೊತೆಗೆ. ಹುರಿಯುವ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ, ಮತ್ತು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟೆಡ್ ಹಿಟ್ಟಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಸುಮಾರು 0.4 ಸೆಂ.ಮೀ ದಪ್ಪದ ಆಯತಕ್ಕೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
5. ಮೇಲೆ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಶ್ರೂಮ್ ತುಂಬುವುದು.
6. ಉಳಿದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಪೈನ ಮೇಲೆ ನಿವ್ವಳದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. 30-35 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

• ಸಮಯ: 60 ನಿಮಿಷಗಳು.
• ಸೇವೆಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ: 6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
• ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ: 342 kcal / 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಉದ್ದೇಶ: ಊಟಕ್ಕೆ, ಭೋಜನಕ್ಕೆ.
• ತಿನಿಸು: ಸ್ಲಾವಿಕ್.
• ತೊಂದರೆ: ಸುಲಭ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ಒಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದನ್ನು ವರ್ಣರಂಜಿತ ಛಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ನಿಯತಕಾಲಿಕೆಗಳ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು. ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಸರಕುಗಳಿಗೆ ನೀಲಿ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿದರೆ, ನೀವು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ ... ಮೂಲ ಲಘುಇಟಾಲಿಯನ್ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ, ನೀವು ಸುಲುಗುನಿ ಹಾಕಿದರೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು- ತಿನ್ನುವೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಪೈಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಟಿಪ್ಪಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ. ಚೀಸ್ ಉತ್ಪನ್ನಗಳುಮತ್ತು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಬೇಸ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಪೈ ಅನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸದಿರಲು, ನೀವು ಮೊದಲು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು 5-8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಭರ್ತಿ ಮಾಡಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ರೆಡಿಮೇಡ್ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್;
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 0.6 ಕೆಜಿ;
• ಹಾರ್ಡ್ ಚೀಸ್ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ;
• ತಾಜಾ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ;
• ಕೆನೆ - 200 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 20 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ನನಗೆ ನನ್ನ ಅಜ್ಜಿ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನನ್ನ ತಾಯಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ಕಲಿಸಿದರು - ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನಾನು ಕೃತಜ್ಞನಾಗಿದ್ದೇನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ "ಅಡುಗೆ ವೀಡಿಯೋ" ದಲ್ಲಿ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವಿವರಿಸಿದಾಗ, ನಾನು ಪ್ರತಿ ಪದವನ್ನು ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸುತ್ತೇನೆ. ಆದರೆ ನಂತರ ಅವಳು ಕತ್ತರಿಗಳನ್ನು ಎತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾಳೆ: ಕೆಲವು ಕಡಿತಗಳು - ಮತ್ತು ಫಲಿತಾಂಶವು ಕೇಕ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಫ್ಯಾಂಟಸಿ! ಈಗ ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಹ ಮಾಡಬಹುದು.

ನಾನು ನಿನ್ನೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ಎಮ್ಮಾ ಅಜ್ಜಿಯರು. ಇದು ಕೇವಲ ಬಾಂಬ್! ಮಕ್ಕಳು ಅಡುಗೆಮನೆಯ ಸುತ್ತಲೂ ವೃತ್ತಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಒಂದು ತುಂಡು ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ನಾನು ಮತ್ತೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬೇಕು ಅಥವಾ ಅವರು ನನ್ನನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ತಮ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಹಲೋ, ಅಜ್ಜಿ ಎಮ್ಮಾ! ನಾನು ನಿಮ್ಮ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಸಕ್ತಿಯಿಂದ ನೋಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ ನನ್ನ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಹೆಮ್ಮೆಯ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ! ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ಕುಟುಂಬವು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಅಳಿಸಿಹಾಕುತ್ತಾರೆ. ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಇದರೊಂದಿಗೆ ಈ ಪೈ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿನಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕೆಲಸಕ್ಕೆ ಹೊರಡುವಾಗ ನನ್ನ ಪತಿ ಒಮ್ಮೆ ನನಗೆ ಹೇಳಿದರು: "ನೀವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಹ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತೀರಿ." ಕಣ್ಣೀರನ್ನು ಮತ್ತೆ ನುಂಗುತ್ತಾ, ನಾನು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ವೀಡಿಯೊ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಇಡೀ ದಿನ ನಾನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ, ವಿಟಲ್ಡ್ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಶುಶ್ರೂಷೆ ಮಾಡಿದ್ದೇನೆ. ನನಗೆ ಪ್ರತಿಭೆ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಡುತ್ತೇನೆ: ಅಲ್ಲಿ ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಏನೂ ಇಲ್ಲ. ನಾನು ಉತ್ತಮ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ನಂಬಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ನಾನೇ ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕೆಂದು ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ಏನಾಯಿತು. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಸಂಜೆ ನನ್ನ ಪತಿ ನಾನು ಅವರ ಕನಸಿನ ಮಹಿಳೆ ಎಂದು ಹೇಳಿದರು.

ನಾನು ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ನನ್ನ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಾಗಿ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇನೆ. ನಾನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಪ್ಯಾಕ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಎರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ನೀರು, ಚಾಕುವಿನ ತುದಿಯಲ್ಲಿ ಅಡಿಗೆ ಸೋಡಾ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಸುರಿಯಿರಿ. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಮೃದು ಮತ್ತು ಗಾಳಿಯಾಡುವಂತೆ ಮಾಡಲು ಹಿಟ್ಟು ಸಾಕು. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ಬದಲಾಗಿ, ನಾನು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ - ಈರುಳ್ಳಿ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಚೀಸ್, ಮೀನು, ಚಿಕನ್. ಇದು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯೋಚಿಸುವಾಗ ಇತರ ಭರ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ.

ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ನಾನು ಇನ್ನೂ ಅಂತಹ ಗೃಹಿಣಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ: ಆಸೆ ಎಚ್ಚರಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಹಿಟ್ಟು ಇರುತ್ತದೆ, ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಲ್ಲರೂ ಮನೆಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ ಎಂದು ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೇಗಾದರೂ ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತಾರೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿರ್ಣಯ ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾದಾಗ, ವಿವರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಕೈಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ದೇವರು ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತಾನೆ, ಅದು ಹೇಳುತ್ತದೆ: ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು. ನಾನು ತಕ್ಷಣ ಮೂರ್ಖತನಕ್ಕೆ ಬರುತ್ತೇನೆ: ಇದು ಎಷ್ಟು? ಅಂಡರ್-ಸಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಓವರ್-ಸಾಲ್ಟಿಂಗ್ ಖಾತರಿಪಡಿಸುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ! ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಪೈ. "ಸರಿ, ಎಲ್ಲವೂ ತುಂಬಾ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಅವರು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಕೈಯಿಂದ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಈ ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದಂತೆ." ಮೂರು ಗಂಟೆಗಳಲ್ಲಿ (ಬಹುಶಃ ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು, ಆದರೆ ಇದು ನನಗೆ ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ತೋರುತ್ತದೆ) ನಾನು ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿ: ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಜೊತೆ ಪೈ. ನನ್ನ ಮನೆಯವರು ನನ್ನನ್ನು ಗೌರವದಿಂದ ಕಾಣತೊಡಗಿದರು.

ಶುಭ ಮಧ್ಯಾಹ್ನ, ವೀಡಿಯೊ ಅಡುಗೆ! ಇತ್ತೀಚೆಗಷ್ಟೇ ಗೃಹಿಣಿಯಾದ ನನಗೆ ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಆಸಕ್ತಿ ಮೂಡಿದೆ. ವಿವಿಧ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು. ನಿಮ್ಮ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈನಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿದ್ದೇನೆ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ, ನನ್ನ ಪತಿ ಸಂತೋಷಪಟ್ಟರು! ಮೆಣಸು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ನಾನು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸ್ಪೂನ್ಫುಲ್ ಅನ್ನು ಭರ್ತಿ ಮಾಡುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡೆ. ಪೈ ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಎಲ್ಲಾ ಹೊಗಳಿಕೆಯನ್ನು ಮೀರಿದೆ. ಉತ್ತಮ ಪಾಠಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ರೆಫ್ರಿಜಿರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇದು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿದೆ. ನಾನು ಕೆಲಸದಿಂದ ದಣಿದಿದ್ದೇನೆ, ಇದ್ದಕ್ಕಿದ್ದಂತೆ ಹಸಿದ ಸ್ನೇಹಿತರು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರು, ಅಥವಾ ನನ್ನ ಚಿಕ್ಕಮ್ಮ ಕೈವ್‌ನಿಂದ ಬಂದರು - ಒಂದೆರಡು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಊಟ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ. ನಿಮ್ಮ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ನಾನು ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಭವಿಷ್ಯದ ಬಳಕೆಗಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಕೆಲಸದ ನಂತರ ಸಂಜೆ, ನೀವು ಅಡಿಗೆ ಸುತ್ತಲೂ ನೆಗೆಯುವುದನ್ನು ಬಯಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಸಿದ ಬಾಯಿಗಳು ನಿಮಗೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುವುದಿಲ್ಲ. ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೈ ಕೇವಲ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ! ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲರೂ ಸಂತೋಷವಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ನಾನು ನನ್ನ ಟಿವಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಸಹಾಯಕ್ಕಾಗಿ ನಿಮಗೆ ನಮನ!

ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ತುಂಡಿನಿಂದ ಏನು ಮಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ ಎಂಬ ಕಲ್ಪನೆಯನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ಏಕೆ ಇಲ್ಲ? ಆದರೆ, ಆ ದಿನ ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗಲಿಲ್ಲ. ಅಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಸಿಂಪಡಿಸಬೇಕು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ರೀತಿಯ ಜೀರಿಗೆ ಕೂಡ. ನನ್ನ ಅವಮಾನಕ್ಕೆ, ಅವಳ ಬಗ್ಗೆ ನನಗೆ ಏನೂ ತಿಳಿದಿರಲಿಲ್ಲ. ಈ ಭಾರತೀಯ ಮಸಾಲೆ ನನಗೆ ಈಗಿನಿಂದಲೇ ಸಿಗಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ, ಜನರು! ಈ ಲೇಯರ್ ಕೇಕ್ ಅದರೊಂದಿಗೆ ಯಾವ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊರಸೂಸುತ್ತದೆ!

ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ನಾನು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಪೈಗಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹುಡುಕುತ್ತಿದ್ದೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಸಮಯದೊಂದಿಗೆ. ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕಾಗಿ ತುಂಬಾ ಧನ್ಯವಾದಗಳು!

ಆಗಾಗ ಮನೆಯವರಿಗೆ ಕೊಡುತ್ತಿದ್ದ ಕಡುಬು, ಗಿಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಕೋಣಗಳಿಗೆ ಒಯ್ದು ಮಿಂಚಿನ ವೇಗದಲ್ಲಿ ತಿಂದೆವು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಅವಳು ತನ್ನನ್ನು ಉತ್ತಮ ಗೃಹಿಣಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಿದಳು. ನಾನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಪಫ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಪೈ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದೆ. ನಿಮಗೆ ಗೊತ್ತಾ, ಇದು ಕುಟುಂಬ ಜೀವನದ ವಿಭಿನ್ನ ಹಂತವಾಗಿದೆ: ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಓರಿಯೆಂಟಲ್ ನೆರಳು ಹೊಂದಿರುವ ಸ್ಥಳೀಯ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಸುವಾಸನೆಯು ಎಲ್ಲರನ್ನೂ ಒರಟಾದ ಸುಂದರ ವ್ಯಕ್ತಿಯೊಂದಿಗೆ ಒಂದೇ ಟೇಬಲ್‌ಗೆ ತರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ನನ್ನ ಚೀಸ್ ಪೈಗಳಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆ ಜಗಳದ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಸದ್ಯಕ್ಕೆ ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿಯಲ್ಲಿದ್ದಾರೆ.