ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳಿವೆ? ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು. ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಸೂಪ್ ಸರಳ ಮತ್ತು ಸ್ಪಷ್ಟವಾದ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು ಯಾವ ರೀತಿಯ ಸೂಪ್ಗಳಿವೆ?

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ಊಟವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, dumplings, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, dumplings ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

dumplings, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ ಬಟಾಣಿ, ಉಪ್ಪು

ಗ್ರೀಕ್ ಆಗಿದ್ದರೂ ಸಹ ನೇರ ಸೂಪ್ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ತೃಪ್ತಿಕರ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ಗೆ "ರವಾನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ", ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಸ್ವಂತ ರಸ, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್...

ಕೆನೆ ಸೂಪ್ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯಿಂದ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಗೋಲ್ಡನ್ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ - ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸೂಪ್ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ!

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನೀರು

ಬೀನ್ಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು! ದಪ್ಪ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಬಹು-ಅಂಶ - ಈ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಇದು ಅಂತಹ ಸೂಪ್ಗೆ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ನೂಡಲ್ಸ್ದ್ರವ ಹಿಟ್ಟಿನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ...

ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್- ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ಸೌರ್ಕ್ರಾಟ್, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರು ಹೇರಳವಾಗಿ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ರೌಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ...

ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೆನು ಸರಳವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ, ಚೀನೀ ಎಲೆಕೋಸುಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿ.

ಹಂದಿ ಹೊಟ್ಟೆ, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು...

ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಜೊತೆ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು- ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು. ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳ ರ್ಯಾಕ್, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ತುಂಬಾ ಬೆಳಕು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಟೆಂಡರ್ ಕೋಳಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ...

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಮಸೂರ-ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್. ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳುನಾವು ಅದನ್ನು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೀರು, ಮಸೂರ, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ...

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸೂಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಸೂಪ್‌ಗಳು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಹಾರದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಅವರು ಪೂರ್ಣತೆಯನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ಅವರು ಸುಮಾರು 400 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದರು, ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡ ಸಮಯದಿಂದ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಈಗಿರುವಂತೆಯೇ ಇತ್ತು ಎಂದು ನೀವು ಭಾವಿಸಬಾರದು. ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನವನ್ನು ಬಹಳ ನಂತರ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳು 17 ನೇ ಶತಮಾನದ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದವು. ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯಲ್ಲಿ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಎಂದು ಕರೆಯುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿತ್ತು. "ಸೂಪ್" ಎಂಬ ಹೆಸರನ್ನು ಪೀಟರ್ I ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾರಂಭಿಸಿತು.

ಇಂದು ಸುಮಾರು 150 ಆಯ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಸಾವಿರ ವಿಧಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳಲ್ಲಿಯೂ ಇದೆ.

ಅವರು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬಹುದು - ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ರಾಸ್ಸೊಲ್ನಿಕಿ, ಸೊಲ್ಯಾಂಕಾ, ಎಲೆಕೋಸು ಸೂಪ್, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮಾಂಸ, ಮೀನು, ತರಕಾರಿಗಳು ಅಥವಾ ಧಾನ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ. ಶೀತ ದ್ರವ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು ಬೇಸಿಗೆಯ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಲಘು ಸಾರು, ನೀರು, ಕ್ವಾಸ್ ಮತ್ತು ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ (ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ, ಖೋಲೊಡ್ನಿಕ್, ಟ್ಯಾರೇಟರ್) ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಅವರೆಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಮಾನ್ಯವಾದದ್ದು 50% ದ್ರವವಾಗಿದೆ, ಉಳಿದ ಅರ್ಧವು ವಿವಿಧ ಭರ್ತಿಗಳಾಗಿವೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಾಗಿವೆ: ತರಕಾರಿಗಳು, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಮಾಂಸ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂದು ಹೇಳುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ತಮ್ಮ ಅಭಿರುಚಿ, ಆದ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನೀವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಕಾಣಬಹುದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಸೂಪ್ಗಳು ಪ್ರತಿದಿನ ಮತ್ತು ಎರಡಕ್ಕೂ ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ವಿವರವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ವಿವರಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಅನೇಕ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಚಿಂತೆ ಮಾಡುವ ಪ್ರಶ್ನೆಯೆಂದರೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು, ಅದು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಆಕೃತಿಗೆ ಹಾನಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮನೆಯ ಸದಸ್ಯರು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದು ಅವಶ್ಯಕ.

ನಾವು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ದೊಡ್ಡ ಆಯ್ಕೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ: ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್, ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾರ್ಚೋ, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಕ್ರ್ಯಾಕರ್ಸ್, ನೂಡಲ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳು, ಸಮುದ್ರಾಹಾರ - ನೀವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಣಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ಆಹಾರವು ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಲು, ನೀವು ಮಾತನಾಡದ ನಿಯಮಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು:

• ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ದ್ರವದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಮಾಂಸ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮಣ್ಣಿನ ಪಾತ್ರೆಗಳು, ಪಿಂಗಾಣಿ ಅಥವಾ ಪಿಂಗಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದರೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದಂತಕವಚ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು;
• ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಬೇಡಿ - ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ 200-400 ಮಿಲಿ ದ್ರವದ ದರದಲ್ಲಿ 6 ಜನರಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಸೇವೆಗಳು;
• ಮಸಾಲೆಗಳು, ಹಾಗೆಯೇ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ;
• ಬೋರ್ಚ್ಟ್ನಲ್ಲಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಘನಗಳು, ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ - ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಮ್ಮ ತೂಕವನ್ನು ನೀವು ವೀಕ್ಷಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಬಹುಶಃ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಆನಂದಿಸುವಿರಿ. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯದೆ ಅಥವಾ ಕೊಬ್ಬಿನ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸದೆಯೇ ಆಹಾರ, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಆಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ತುಂಬಲು, ಧಾನ್ಯಗಳು ಅಥವಾ ದ್ವಿದಳ ಧಾನ್ಯಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಗಾಗಿ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನಿಜವಾದ ಗೃಹಿಣಿ ಮಾತ್ರ ನಿಜವಾದ ಉಕ್ರೇನಿಯನ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿವರವಾದ ವಿವರಣೆಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳುಮತ್ತು ನಿಖರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು, ನೀವು ಈ ಕಲೆಯನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಕರಗತ ಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಶ್ರೀಮಂತ, ಅನನ್ಯ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ಆನಂದಿಸಬಹುದು.

ಮಕ್ಕಳಿಗಾಗಿ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿ ತಾಯಿಯು ತನ್ನ ಮಗು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನಲು ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಮೇಲೆ "ತನ್ನ ಮೆದುಳನ್ನು ರ್ಯಾಕ್" ಮಾಡಬೇಕು. ನಮ್ಮೊಂದಿಗೆ ಈ ಸಮಸ್ಯೆಯು ಸ್ವತಃ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು 6 ತಿಂಗಳಿನಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಯ ಮಗುವಿಗೆ ಶುದ್ಧವಾದ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ನಿಯಮದಂತೆ, ಅವರು ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಯೋಗ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ, ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಹೊಸ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆಮಾಡಿ. ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ನಿಮ್ಮ ಪ್ರಯತ್ನಗಳನ್ನು ಮೆಚ್ಚುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈಗ ಸರಳವಾದ ಸಾರು ಕೂಡ ಬಾಣಸಿಗರಿಂದ ಮೇರುಕೃತಿಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನಮ್ಮ ವೆಬ್‌ಸೈಟ್‌ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನೀವು ಇತರ, ಕಡಿಮೆ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು.

https://site/wp-content/uploads/2018/08/3noj.jpg

ಯಾವ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ರಾಜ ಎಂದು ಸರಿಯಾಗಿ ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು? ಸರಿ, ಸಹಜವಾಗಿ, ಸೂಪ್. ಬಿಸಿ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ - ದಿನದ ಉಳಿದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಬ್ಯಾಟರಿಗಳನ್ನು ರೀಚಾರ್ಜ್ ಮಾಡಲು ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು. ಶರತ್ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಒಳ್ಳೆಯದು, ಇದು ಕೇವಲ ಮೂಲೆಯಲ್ಲಿದೆ. ಇಮ್ಯಾಜಿನ್: ನೀವು ಬಿದ್ದ ಎಲೆಗಳ ಮೂಲಕ ವಾಕ್ ಮನೆಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ನ ಬೌಲ್ ಅನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ. ಇದಕ್ಕಾಗಿ, ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ 10 ಸರಳ ಮತ್ತು ಹಂತ-ಹಂತದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ, ಅದನ್ನು ಓದುವುದು ನಿಮ್ಮ ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುತ್ತದೆ.

1. ಬೇಟೆಯಾಡುವ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಟಾಣಿ

ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ ಶ್ರೀಮಂತ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿದೆ. ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಇದಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಸಂತೋಷಕ್ಕೆ ಬೇರೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ?

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಬಟಾಣಿ - 1 ಕಪ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೇಟೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 1 ತುಂಡು (ಅಥವಾ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್)
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು 3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬಹುದು; ಅಲ್ಲದೆ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ(ಹುರಿಯಲು).

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಬಟಾಣಿಗಳನ್ನು ಎರಡು ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಅಥವಾ ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ.
2. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ. 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ವಲಯಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಹುರಿದ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗುವ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ (ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ).

2. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಖಾರ್ಚೋ

ಖಾರ್ಚೋ ಸೂಪ್ - ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಜಾರ್ಜಿಯನ್ ಖಾದ್ಯ. ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಸೂಪ್ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಇಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಚಿಕನ್ ಸ್ತನ - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಅಕ್ಕಿ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಗುಂಪೇ
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

3 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ. ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ಲೈಸ್ ಕೋಳಿ ಸ್ತನ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಕುದಿಸಿ.
2. ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿ: ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಥವಾ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ(ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ), ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಕತ್ತರಿಸಿದ ನಂತರ), ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಕುದಿಯಲು ತಂದು, ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಸೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

3. ಸೆಲರಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ

ನಾವು ಪ್ರತಿ ರುಚಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಅವರ ಆಹಾರವನ್ನು ವೀಕ್ಷಿಸುವವರಿಗೆ ಇಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಇದೆ. ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಸೌಮ್ಯ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಬೆಣ್ಣೆ - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಸೆಲರಿ ಕಾಂಡಗಳು - 700 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 8 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ನಿಂಬೆ ರಸ - ರುಚಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು 1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ.
2. ಬೆಣ್ಣೆಯು ಕರಗಿದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೆಲರಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
3. ತರಕಾರಿಗಳು ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
4. ನೀರು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ನಂತರ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
6. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಬಡಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿರುವಿರಿ!

4. ಚೀಸ್ dumplings ಜೊತೆ

ಈ ಹೆಸರು ಕೆಲವರಿಗೆ ವಿಚಿತ್ರವೆನಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಟೇಬಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಸ್ಥಾನ ಪಡೆಯಲು ಯೋಗ್ಯ ಅಭ್ಯರ್ಥಿಯಾಗಿದೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕೋಳಿ ಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ - 45 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಚೀಸ್ - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹಿಟ್ಟು - 75 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ (ಹುರಿಯಲು)

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಸಾರುಗೆ ಎಸೆಯಿರಿ.
2. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಸೂಪ್ಗೆ ಹುರಿದ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ.
5. ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ, ಅದಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ.
6. ಸೂಪ್ಗೆ ಚೀಸ್ ಬಾಲ್ ಮತ್ತು ಬಟಾಣಿ ಸೇರಿಸಿ.
7. 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. ಈಗ ನೀವು ಸೇವೆ ಮಾಡಬಹುದು.

5. ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಗಜ್ಜರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ

ಹಿಂದಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಚೀಸ್ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು, ಆದರೆ ಇದು ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಕಡಲೆ - ಹೆಚ್ಚಿನ ಉಪಯುಕ್ತತೆ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯತೆಗಾಗಿ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 450 ಗ್ರಾಂ
• ಕಡಲೆ - 240 ಗ್ರಾಂ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 5 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 4 ಲವಂಗ
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 70 ಗ್ರಾಂ
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕಡಲೆಯನ್ನು ರಾತ್ರಿಯಿಡೀ ನೆನೆಸಿಡಿ. ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆಂಡುಗಳಾಗಿ ರೂಪಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಹುರಿಯಲು ತಯಾರಿಸಿ: ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಸಾರುಗೆ ಹುರಿದ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸೂಪ್ ಬ್ರೂ ಮತ್ತು ಸೇವೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

6. ಕೆಂಪು ಮೀನಿನೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್

ನಿಜವಾದ ಗೌರ್ಮೆಟ್ಗಳು ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ನಲ್ಲಿ ಪಾಲ್ಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮತ್ತು ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಹ! ಅಂತಹ ಊಟದ ನಂತರ, ಸಂಜೆ ತನಕ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಶಕ್ತಿ ಮತ್ತು ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೀರಿ!

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕೆಂಪು ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ - 200 ಗ್ರಾಂ
• ಲೀಕ್ - 40 ಗ್ರಾಂ
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ - 150 ಗ್ರಾಂ
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ

1.5 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಲೆಕ್ಕಾಚಾರ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕುದಿಯುವ ನೀರಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗೆ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 7-10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
3. ಸೂಪ್ಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕರಗಿಸಲು ಬಿಡಿ.
4. ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, 5-7 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
5. ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
6. ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

7. ಲಗ್ಮನ್

ಮಧ್ಯ ಏಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಜನಪ್ರಿಯ ಸೂಪ್, ಇದು ಗೌಲಾಷ್‌ನಂತೆ, ಸಾರು ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಸೂಪ್ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿರಬಹುದು. ಅದಕ್ಕಾಗಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ನೀವೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಮಾಂಸ (ಯಾವುದೇ) - 300 ಗ್ರಾಂ
• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 1 ಪ್ಯಾಕ್
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 50 ಗ್ರಾಂ
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 3 ಲವಂಗ
• ನೀರು - 1.5 - 2 ಗ್ಲಾಸ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಸಕ್ಕರೆ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮಸಾಲೆ (ಕೊತ್ತಂಬರಿ ಸೊಪ್ಪು, ಜೀರಿಗೆ, ಕೇಸರಿ, ಸ್ಟಾರ್ ಸೋಂಪು, ಕಹಿ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು) - ರುಚಿಗೆ.

ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
2. ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ.
3. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ ಮಾಡಿ.
4. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
6. ನೀರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೇರಿಸಿ.
7. ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಡಿ.
8. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಲಗ್ಮನ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

8. ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯ ಸೂಪ್

ಶರತ್ಕಾಲವು ಸುಗ್ಗಿಯ ಸಮಯ. ನಿಮ್ಮ ತೋಟದಲ್ಲಿ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಬೆಳೆಯಲು ನೀವು ನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಈಗ ಅದನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾವು ನಿಮಗಾಗಿ ಪರಿಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಕುಂಬಳಕಾಯಿ - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಸಾರು (ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ) - 500 ಮಿಲಿ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಶುಂಠಿಯ ಬೇರು - ಅರ್ಧ ಸ್ವಲ್ಪ ಬೆರಳಿನ ಗಾತ್ರ
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ
• ಅಲಂಕಾರಕ್ಕಾಗಿ ಕ್ರೀಮ್ - ಐಚ್ಛಿಕ

ಹುರಿಯಲು ನಿಮಗೆ ಎಣ್ಣೆ ಕೂಡ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಸಾರುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಫ್ರೈ, ಉತ್ತಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಶುಂಠಿ ತುರಿ.
3. ಶುದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಈರುಳ್ಳಿ, ಶುಂಠಿ ಮತ್ತು ಸಾರುಗಳನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ.
4. ಬಡಿಸಬಹುದು, ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಕೆನೆಯಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

9. ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಗೌಲಾಶ್

ನಿಮ್ಮ ಸಂಗ್ರಹಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲು ಮತ್ತೊಂದು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಸೂಪ್! ನಾನು ಅದನ್ನು ಸೂಪ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲು ಧೈರ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಏಕೆಂದರೆ ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಗೌಲಾಶ್ ಒಂದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮೊದಲ ಮತ್ತು ಎರಡನೆಯ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ದಪ್ಪ, ಪೌಷ್ಟಿಕ, ತುಂಬುವುದು - ತಂಪಾದ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) - 500 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್
• ಹಿಟ್ಟು - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು - 2 ಕಪ್ಗಳು
• ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ

ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊನೆಯದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿಯುವ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಮರೆಯಬೇಡಿ.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
2. ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ಅಥವಾ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ. ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
5. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
6. ಬೇ ಎಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಅಥವಾ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 30-40 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಮತ್ತು ಗೌಲಾಶ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ.

10. ಬೋರ್ಷ್ಟ್

ಮತ್ತು ಸೂಪ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ನಿಜವಾದ ರಾಜ ಇಲ್ಲದೆ ನಾವು ಎಲ್ಲಿದ್ದೇವೆ - ಬೋರ್ಚ್ಟ್. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಸ್ವಾಭಿಮಾನಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನ ಕುಟುಂಬದ ರಹಸ್ಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಪೀಳಿಗೆಯಿಂದ ಪೀಳಿಗೆಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾಳೆ ಎಂಬುದರಲ್ಲಿ ನಮಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂದೇಹವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವಿಲ್ಲದೆ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ.

ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು:

• ಗೋಮಾಂಸ (ಮೂಳೆಯ ಮೇಲೆ) - 300-400 ಗ್ರಾಂ
• ಎಲೆಕೋಸು (ತಾಜಾ) - 1.5 ಕೆಜಿ
• ಆಲೂಗಡ್ಡೆ - 3-4 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಈರುಳ್ಳಿ (ಈರುಳ್ಳಿ) - 1 ಪಿಸಿ.
• ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು - 1 ಪಿಸಿ.
• ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ - 100 ಮಿಲಿ
• ಬೇ ಎಲೆ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ

ಪದಾರ್ಥಗಳು 1.5-2 ಲೀಟರ್ ನೀರಿಗೆ. ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ ಬೇಕಾಗಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ:

1. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ತಣ್ಣೀರು ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು 20 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ಸ್ಲಾಟ್ ಮಾಡಿದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಫೋಮ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
2. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಅದಕ್ಕೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಸೇರಿಸಿ ಮಾಂಸದ ಸಾರುಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ನುಣ್ಣಗೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಫ್ರೈ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಸಾರು, 3-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
4. ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸೂಪ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕುದಿಯಲು ಬಿಡಿ.
5. ಸೂಪ್ಗೆ ಚೂರುಚೂರು ಎಲೆಕೋಸು ಸೇರಿಸಿ, ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಬೇಯಿಸಿ, ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
6. ಸೇರಿಸಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳುಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇ ಎಲೆಗಳು. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು 3-5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.
7. ಸೇವೆ ಮಾಡುವಾಗ, ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಬೇಡಿ!

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಡಂಪ್ಲಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಸೂಪ್ ಉತ್ತಮ ಊಟವಾಗಿದ್ದು ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಬೇಯಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ಗೆ ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತಿಕೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ - ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, dumplings, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ತರಕಾರಿಗಳು, dumplings ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

dumplings, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ನೆಲದ ಮೆಣಸು, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ನೀರು, ಬೇ ಎಲೆ, ಮಸಾಲೆ, ಉಪ್ಪು

ಗ್ರೀಕ್ ಲೆಂಟೆನ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬ ವಾಸ್ತವದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯಾಗಿದೆ. ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಸುವಾಸನೆಯು ನಮ್ಮನ್ನು ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್‌ಗೆ "ರವಾನೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ", ಕೇವಲ ಒಂದು ಚಮಚವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ.

ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಬೀನ್ಸ್, ತಮ್ಮದೇ ರಸದಲ್ಲಿ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಟೊಮೆಟೊಗಳು, ಹಸಿರು ಆಲಿವ್ಗಳು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಸೆಲರಿ ರೂಟ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ...

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅದರ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತದೆ. ಹುರಿದ ಗುಲಾಬಿ ಅಣಬೆಗಳು, ಕೆನೆ, ಕರಗಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅದ್ಭುತ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುವ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಹಸಿವಿನ ಬಗ್ಗೆ ಮರೆಯಲು ನಿಮಗೆ ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ!

ತಾಜಾ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು, ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್, ಕೆನೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಲೀಕ್ಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ನೀರು

ಬೀನ್ಸ್, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸೋರ್ರೆಲ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಈ ಬಿಸಿ ಬೀಟ್ ಸೂಪ್‌ಗಾಗಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಪ್ರಯೋಗಗಳ ಪ್ರಿಯರನ್ನು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿ ಆಶ್ಚರ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಬಹುದು! ದಪ್ಪ, ಶ್ರೀಮಂತ, ಬಹು-ಅಂಶ - ಈ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ.

ಇಂದು ನಾವು ಪರಿಚಿತ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಆದರೆ ಈ ಸೂಪ್‌ನ ರುಚಿಕಾರಕವನ್ನು ಬ್ಯಾಟರ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ನೂಡಲ್ಸ್‌ನಿಂದ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಪುಡಿ ...

ಸೌರ್‌ಕ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಕ್ರೌಟ್, ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಗೋಮಾಂಸ ಸಾರುಗಳಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಮೂಲ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಗೋಮಾಂಸ, ಕ್ರೌಟ್, ಕಾರ್ನ್ ಗ್ರಿಟ್ಸ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್, ಕೆಂಪು ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೇ ಎಲೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಉಪ್ಪು ...

ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಊಟದ ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಾಗಿದ್ದರೆ, ನಿಮ್ಮ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳ ಮೆನು ಸರಳವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಮಯ ಮತ್ತು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮೊದಲ ಅವಕಾಶದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ.

ಹಂದಿ ಬ್ರಿಸ್ಕೆಟ್, ಕೋಳಿ ಕಾಲುಗಳು, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಚೈನೀಸ್ ಎಲೆಕೋಸು, ಈರುಳ್ಳಿ, ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಹಸಿರು ಬಟಾಣಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ...

ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತುಂಬುವುದು. ಪೂರ್ಣ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಇದು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ಆಗಿದೆ. ಹುರಿದ ಹಂದಿ ಪಕ್ಕೆಲುಬುಗಳು, ಬೀನ್ಸ್, ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಅತ್ಯಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ರುಚಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಪೌಷ್ಟಿಕ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ!

ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಉಪವಾಸದ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಕೋಮಲ ಚಿಕನ್ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸಾಕಷ್ಟು ಪಾಲಕದೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಸಾರುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳು, ಪಾಲಕ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಮೊಟ್ಟೆ, ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಚೀಸ್, ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು ...

ನಾನು ನಿಮಗೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ತುಂಬಾ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಲು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ - ಮಸೂರ-ಅಕ್ಕಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ನೂಡಲ್ ಸೂಪ್. ನಾವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಮಸೂರ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ ಯಶಸ್ವಿಯಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ - ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ.

ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಬೇ ಎಲೆ, ಕರಿಮೆಣಸು, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ನೀರು, ಮಸೂರ, ಅಕ್ಕಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ...

ಸೇಬುಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾದೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಪೀತ ವರ್ಣದ್ರವ್ಯವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ, ಬೆಳಕು, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ. ಕರಗಿದ ಮೊಝ್ಝಾರೆಲ್ಲಾ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸೇಬುಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೂಪ್ಗೆ ಪೂರಕವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಟೋನ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ತುಂಬಾನಯವಾದ ವಿನ್ಯಾಸ ಮತ್ತು ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಊಟದ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಿ!

ನಿಮ್ಮ ದೈನಂದಿನ ಊಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ನೀವು ಬಯಸಿದರೆ, ಈ ಮೊದಲ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ. ಸೂಪ್ನ ಸ್ಥಿರತೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅಣಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಸೂಪ್ಗೆ ಸೊಗಸಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತವೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ಅದನ್ನು ತುಂಬುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಮೃದುತ್ವವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿದೆ.

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಸಮುದಾಯ Li.Ru -

ತ್ವರಿತ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಕಲಿಯಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಪಾಕವಿಧಾನನಿಮ್ಮ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ವೈವಿಧ್ಯತೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿಮಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ! ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸೋಮಾರಿಯಾಗಬೇಡಿ.

ಲೆಂಟೆನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ನಾನು ದೇಹವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಅದನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಯಸಿದಾಗ ನಾನು ಸೆಲರಿ ಮೂಲದಿಂದ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಅದರಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ, ಮಾಂಸದ ಸಾರು ಕೂಡ ಇಲ್ಲ, ತರಕಾರಿಗಳು ಮಾತ್ರ. ಈ ಸೂಪ್ನೊಂದಿಗೆ ನನ್ನ ಸ್ನೇಹಿತ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ.

ಹೇಗಾದರೂ ನಾನು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೋಡಿದೆ. ನಾನು ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಸೂಪ್ ಹೊಸ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿತು. ನನ್ನ ಸೋದರಳಿಯರು ಹುರುಳಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಇಷ್ಟಪಟ್ಟಿದ್ದಾರೆ. ಮತ್ತು, ಮಕ್ಕಳು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಅಂದರೆ ಅದು ಪರೀಕ್ಷೆ!

ನಾನು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ವೊಲುಷ್ಕಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್. ಇದು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ವೊಲ್ನುಷ್ಕಾ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಅಂಬ್ರೆಲಾ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತುಂಬಾ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಹೌದು, ಮತ್ತು ಅದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನಾನು ಛತ್ರಿಗಳ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪೈಗಳೊಂದಿಗೆ (ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ) ಬಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಶಿಟೇಕ್ ಮತ್ತು ತೋಫು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಲಘು ಊಟಕ್ಕೆ ಇದನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ನಾನು ರಾತ್ರಿಯ ಊಟಕ್ಕೂ ತಿನ್ನುತ್ತೇನೆ. ಮೂಲಕ, ಸೂಪ್ ತಿನ್ನಲು ತಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ಒತ್ತು ನೀಡದಿರಲು ಬಯಸುವ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ. ಮುಂದಕ್ಕೆ!

ಬೊಲೆಟಸ್ನಿಂದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಅಥವಾ ಇಲ್ಲದೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ನನ್ನ ಸರಳ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ - ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ. ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ, ಕೆಲವು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ!

ಶಿಟೇಕ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಜಪಾನಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶುಂಠಿ, ತೋಫು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು, ಸಹಜವಾಗಿ, ಮಿಸೊವನ್ನು ಇದಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಶಿಟೇಕ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೂಪ್ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

Gruzdyanka ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಗೆ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿದೆ. ಹಾಲಿನ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ: ಕನಿಷ್ಠ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸುಮಾರು ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ಮಾತ್ರ ಕಳೆಯುತ್ತೀರಿ.

ದಪ್ಪ ಟೊಮೆಟೊ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಲಘು ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಮೋಜಿನ ಸಂಜೆ (ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿ!) ನಂತರ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟದ ಪ್ರಮುಖ ಅಂಶವಾಗಿ ಪರಿಣಮಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಋತುವಿನ ದೈವದತ್ತವಾಗಿದೆ. ಮುಂದಕ್ಕೆ!

ಲಘು ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವು ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹೊರೆಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರತಿ ಬಾರಿಯೂ ಹೊಸ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಬಹುದು.

ಹಾಲೊಡಕು ಹೊಂದಿರುವ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಸಿಗೆಯ ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಹಸಿವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಯಾವಾಗಲೂ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತಂಪಾಗಿಸಬೇಕು.

ಡಯಟ್ ಸೂಪ್ಸೆಲರಿಯಿಂದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಪೌಂಡ್‌ಗಳನ್ನು ಸುಡಲು ಮತ್ತು ಜೀವಾಣುಗಳ ದೇಹವನ್ನು ಶುದ್ಧೀಕರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ವಾರದವರೆಗೆ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನಲು ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಅರ್ಧ ಗಂಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಬೇಯಿಸಿ! ಆರೋಗ್ಯವಾಗಿರಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸಿ!

ಬೀನ್ಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸೂಪ್ ನನ್ನ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿದೆ. ಕೇವಲ 25 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಅತ್ಯಂತ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಾದ ಸೂಪ್. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ. ನಮ್ಮನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಿ!

ಚೀಸ್ ಸೂಪ್ಜೇನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ - ಆಶ್ಚರ್ಯಕರವಾಗಿ ಕೋಮಲ, ಸಾಕಷ್ಟು ಸರಳವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಬಹುತೇಕ ಕೆನೆ ಸೂಪ್. ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನಾನು ವೈಯಕ್ತಿಕವಾಗಿ ಕಂಡುಹಿಡಿದಿದ್ದೇನೆ ಮತ್ತು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಬಾರಿ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿದೆ - ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.

ಅವರು ಭರವಸೆ ನೀಡಿದರು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಊಟ, ಮತ್ತು ಸಮಯ ಮುಗಿಯುತ್ತಿದೆಯೇ? ಹತಾಶೆ ಮಾಡಬೇಡಿ, ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ಅನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ - ಇದು ಕೇವಲ ಅರ್ಧ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಪರ್ಯಾಯವನ್ನು ಯಾರೂ ಗಮನಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಶ್ರೀಮಂತವಾಗಿರುತ್ತದೆ :)

ಹುದುಗುವ ಹಾಲಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ, ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಸಿಟ್ರಿಕ್ ಆಮ್ಲ. ಹುಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಶೀತ, ತಾಜಾ ಸೂಪ್ ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿದೆ. ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಗಾಗಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಹ ಸೇರಿಸೋಣ.

ಬಹುಶಃ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಆಯ್ಕೆ okroshki - ಟೊಮೆಟೊದಲ್ಲಿ sprat ಜೊತೆ. ನೀವು ತ್ವರಿತ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ, ಈ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಉತ್ತಮ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅಥವಾ ಎರಡು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಆಹಾರದ ಕ್ಯಾನ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ - ಮತ್ತು ನೀವು ಮುಗಿಸಿದ್ದೀರಿ!

ನಾನು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಏನನ್ನಾದರೂ ಬಯಸಿದಾಗ, ನಾನು ಸಾಸಿವೆಯೊಂದಿಗೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಈ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಘಟಕದ ಜೊತೆಗೆ, ನಾನು ತಾಜಾ ಪುದೀನವನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇನೆ. ರುಚಿ ಅದ್ಭುತವಾಗಿದೆ! ನನ್ನ ಒಕ್ರೋಶೆಕಾವನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ನಾನು ಹೆಚ್ಚು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ!

ನಾನು "ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ" ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೇನೆ - ಕೆಫೀರ್ ಮತ್ತು ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಮಾಧುರ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಫೀರ್ನ ಹುಳಿಯು ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಸೃಷ್ಟಿಸುತ್ತದೆ. ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಬಯಸುತ್ತೇನೆ! ಈ ಸೂಪ್ ನಿಮ್ಮ ಹಸಿವಿಗೆ ತುಂಬಾ ಒಳ್ಳೆಯದು!

ಲೆಂಟ್ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಪರಿಹಾರಕ್ಕಾಗಿ, ನನ್ನ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ನಾನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಲೆಂಟೆನ್ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅಥವಾ ಖರೀದಿಸುವ ಯಾವುದೇ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಇದು ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಸರಳ ಆವೃತ್ತಿಯು ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ, ರಾಯಲ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.

ಬಿಸಿ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು? ನನ್ನ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಅವರು ನಿಮಗೆ ಏಕರೂಪದಲ್ಲಿ ಉತ್ತರಿಸುತ್ತಾರೆ - ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ! ನಾನು ಸೂಪ್ನ ಬೆಳಕಿನ ಆವೃತ್ತಿಯನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಹುಳಿಗಾಗಿ ವಿನೆಗರ್ ಸೇರಿಸಿ. ವಿನೆಗರ್ ಸೇರ್ಪಡೆಯೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಅದನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೀರಿ!

ಕ್ವಾಸ್ ಜೊತೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ - ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯನನ್ನ ಪ್ರಕಾರ, ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾನು ನನ್ನ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕ್ವಾಸ್ ಬಳಸಿ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇನೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ!

ಮೇಯನೇಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಗೆ ಈ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುವುದು ಸುಲಭ. ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ನಿಮಗೆ ಸುಮಾರು 20 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾಗೆ ಐಸ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು ಒಳ್ಳೆಯದು! ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಿ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೇಲಾಗಿ ತೋಟದಿಂದ.

ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಹಗುರವಾದ, ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ, ವಿಟಮಿನ್-ಪ್ಯಾಕ್ಡ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ನಾನು ಯಾವಾಗಲೂ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ ಆಹಾರಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತೇನೆ. ಬಿಕಿನಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ ನಾನು 3-4 ಕೆಜಿ ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ.

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಸೂಪ್ - ನಮ್ಮೆಲ್ಲರಿಗೂ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಮತ್ತು ಪ್ರಸಿದ್ಧ ರಷ್ಯನ್ ಸೂಪ್ ಮನೆ ಅಡುಗೆ. ಪದಾರ್ಥಗಳು ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ, ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಶ್ರೀಮಂತ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿಯಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪ್ಯೂರೀ ಸೂಪ್ ಇದರಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ. ಇದನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ, ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಬಜೆಟ್ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ರುಚಿ ಮತ್ತು ನೋಟವು ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಗುಣಮಟ್ಟದ್ದಾಗಿದೆ.

ಕೋಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ಉತ್ತಮ ಊಟವಾಗಿದೆ. ಕೋಲ್ಡ್ ಸೌತೆಕಾಯಿ ಸೂಪ್ನ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರುಮತ್ತು ತರಕಾರಿ ಸಾರು. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಬೆಳಕು, ಆರೋಗ್ಯಕರ, ತೃಪ್ತಿಕರ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಟೇಸ್ಟಿ - ಈ ಅದ್ಭುತ ಮತ್ತು ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಸರಳ ಸೂಪ್ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಸೋರ್ರೆಲ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪಟ್ಟಿ ಬಹಳ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದರೆ ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅಲ್ಲವೇ? :)

ಮೊಸರು ಸೂಪ್ "ಸ್ನೇಹ"

ಓಹ್, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾರಿಗೆ ಈ ಸಾರು ರುಚಿ ನೆನಪಿಲ್ಲ?.. ಒಂದು ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದು ನಮ್ಮ ತಾಯಂದಿರು ಮತ್ತು ಅಜ್ಜಿಯರಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಜೀವರಕ್ಷಕವಾಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ಇಂದಿಗೂ, ಡ್ರುಜ್ಬಾ ಚೀಸ್ (ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಇತರ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್) ನಿಂದ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಸರಳವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಆಧುನಿಕ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಸಹಾಯವಾಗಬಹುದು, ಅವರು ಆಗಾಗ್ಗೆ "ತ್ವರಿತವಾಗಿ" ಏನನ್ನಾದರೂ ಬೇಯಿಸಬೇಕು.

ಇದು ಸೆಪ್ಟೆಂಬರ್ ಮಧ್ಯಭಾಗದಲ್ಲಿದೆ, ಅಡುಗೆಮನೆಯು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಗಳಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ. ಸರಿ, ನಾವು ಸಿದ್ಧರಾಗೋಣ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು, ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ವಿಲೇವಾರಿ. ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್ - ಸ್ವಾಗತ!

ಬ್ರೊಕೊಲಿ ಸೂಪ್ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಸರಳವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಬ್ರೊಕೊಲಿಯಂತಹ ತರಕಾರಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗುತ್ತದೆ.

ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಮೊರೊಕನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸೂಪ್. ಇದು ರಷ್ಯಾದ ಜನರಿಗೆ ಅರ್ಥವಾಗುವಂತಹ ಸರಳ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಿದ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ, ತುಂಬಾ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಮೂಲ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.

Lenten rassolnik ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಅಲಂಕಾರಗಳಿಲ್ಲ - ಲೆಂಟೆನ್ ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಸರಳ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಮಾತ್ರ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲೆಂಟ್‌ಗೆ ನಿಮಗೆ ಬೇಕಾಗಿರುವುದು.

ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಕುಂಬಳಕಾಯಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್. ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುವುದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಾನು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಖಾದ್ಯವಾಗಿದ್ದು, ಅದರ ಬಗ್ಗೆ ನೂರು ಬಾರಿ ಕೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ಇದನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ.

ಸರಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸೂಪ್. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಸೌರಿ ಈ ಖಾದ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಸಾಸೇಜ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೊಲ್ಯಾಂಕವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಕೋಲ್ಡ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ "ಸಲ್ಟಿಬಾರ್ಸಿ"

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಲಿಥುವೇನಿಯನ್ ಖಾದ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಕೋಲ್ಡ್ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸಿದರು. ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬೇಕು, ಇದು ಸರಳವಾಗಿ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ!

ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಬಕ್ವೀಟ್ವಯಸ್ಕ ಮತ್ತು ಮಗುವಿನ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಸೆಲರಿ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ಹೊಂದಿರುವ ಕೆನೆ ಪಾಲಕ ಸೂಪ್ ಸುಂದರವಾದ ಪಚ್ಚೆ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಚೆರ್ರಿ ಸೂಪ್ - ಇದು ಹುಚ್ಚನಂತೆ ತೋರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಇದು ಹಂಗೇರಿಯನ್ ಆಗಿದೆ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಭಕ್ಷ್ಯ. ಮತ್ತು ನಾನು ಹೇಳಲೇಬೇಕು, ಇದು ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ :)

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾ - ಬೇಸಿಗೆ ತಣ್ಣನೆಯ ಸೂಪ್, ಮೊಟ್ಟೆ ಅಥವಾ ಸಾಸೇಜ್ ಇಲ್ಲ. ಅಲ್ಲದೆ, ಈ ಒಕ್ರೋಷ್ಕಾವನ್ನು ಕ್ವಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಫಿರ್ನೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚಾಂಟೆರೆಲ್ ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಶ್ರೂಮ್ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಸಸ್ಯಾಹಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಆಹಾರಕ್ರಮ ಪರಿಪಾಲಕರಿಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಪ್ಯೂರಿ ಸೂಪ್ ಒಂದು ಸೊಗಸಾದ, ಆದರೆ ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಸರಳವಾಗಿದೆ. ಈ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯೂ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಸುಲಭವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಎಂದು ನಾನು ಭಾವಿಸುತ್ತೇನೆ ಅಗತ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳುನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ.

ಸಸ್ಯಾಹಾರಿ ತರಕಾರಿ ಮಿಸೊ ಸೂಪ್ ಒಂದು ರುಚಿಕರವಾದ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ. ಜಪಾನೀಸ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಮೀನನ್ನು ಆಧರಿಸಿದೆ, ಆದರೆ ನಾವು ಮೀನು ಇಲ್ಲದೆ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಆದಾಗ್ಯೂ ಪೂರ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತ ಪದಾರ್ಥಗಳು!

ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಏನು ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನಾನು ಶುದ್ಧ ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಲ್ಲ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ದಿನದಂದು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಆಗಿದೆ.

ನಿಂದ ಸೂಪ್ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್- ಮೂಲ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಹಳದಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್! ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಶ್ರಮ ಅಥವಾ ಹಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅದು ಇನ್ನಷ್ಟು ಆಕರ್ಷಕವಾಗಿದೆ!

ಥಾಯ್ ಚಿಕನ್ ಸಾರು ಸೂಪ್ ರೆಸಿಪಿ, ತೆಂಗಿನ ಹಾಲು, ಸೀಗಡಿ, ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಸ್, ನಿಂಬೆ, ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಶುಂಠಿ. ಟಾಮ್ KXA ಸೂಪ್ ಏಷ್ಯನ್ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವಾಗಿದೆ.

ಬಟಾಣಿ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿಯಿಂದ ಸೂಪ್ ಮಾಡುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ನೇರ ಬಟಾಣಿ ಸೂಪ್ಇದು ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಿಲ್ಲ.

ಕ್ರೂಟೊನ್ಗಳು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬೆಣ್ಣೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಉಜ್ಜಿದಾಗ ಅಥವಾ ನೆನೆಸಿದ ನಿಂಬೆ ರಸ. ನಿಮ್ಮ ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ಕ್ರೂಟಾನ್ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ನಿಮಗಾಗಿ ನೋಡಿ.

ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗಿದೆ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ. ಇಂದು ನಾವು ನಿಮಗೆ ನೀಡುತ್ತೇವೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಸೂಪ್ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳೊಂದಿಗೆ.

ಈ ಸೂಪ್‌ನ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ಭೋಜನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾದಾಗ ಮತ್ತು ಸಮಯ ಕಡಿಮೆಯಿರುವಾಗ ತುಂಬಾ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಬೇಗನೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಸೂಪ್ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಬಿಳಿ ಸೂಪ್ ಅದರ ತಯಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಕೆನೆ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಚಿಕನ್ ನೂಡಲ್ಸ್- ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಸೂಪ್ಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ತುಂಬಾ ಹಗುರವಾದ ಸೂಪ್ ಆಗಿದೆ, ಇದು ತುಂಬಾ ವೇಗವಾಗಿ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಬಾನ್ ಸೂಪ್ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಹೆಸರಿಸಲಾದ ಆಹಾರಕ್ರಮದ ಆಧಾರವಾಗಿದೆ, ಅಂಕಿಅಂಶಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ಸೂಪ್‌ಗಳನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಜನರು ಹೆಚ್ಚಿನ ತೆಳ್ಳಗಿನ ಜನರನ್ನು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಅಡುಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಸೂಪ್ dumplings ಜೊತೆ.

ಬೀಟ್ಗೆಡ್ಡೆಗಳು, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಎಲೆಕೋಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೋರ್ಚ್ಟ್ ತಯಾರಿಸಲು ಪಾಕವಿಧಾನ.

ಅನೇಕರಿಗೆ, ಹಾಲಿನ ಸೂಪ್ ಡೈರಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ ಅಕ್ಕಿ ಗಂಜಿ, ಅಥವಾ ಜೊತೆ ವಿಲಕ್ಷಣ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುಫ್ರಾನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಡನ್ ನಿಂದ. ಹೇಗೆ ಸರಳ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ತರಕಾರಿ ಸೂಪ್ಹಾಲಿನ ಮೇಲೆ? ಉಪಯುಕ್ತ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ!

ಈ ಭಕ್ಷ್ಯವು ನಮ್ಮ ತಿನ್ನುವವರಿಗೆ ಅಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೂಪ್ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥವೆಂದರೆ ಈರುಳ್ಳಿ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಒಮ್ಮೆ ನೀವು ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ರುಚಿ ನೋಡಿ, ನೀವು ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತೀರಿ. ಡುಮಾಸ್ ದಿ ಎಲ್ಡರ್ ಅವರಿಂದ ಪಾಕವಿಧಾನ.