ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಆಯಿಲ್ ಸೀಲ್ಗಳನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು. ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ತೈಲ ಮುದ್ರೆಗಳು: ಪಾಕವಿಧಾನ. ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಕೇಶ ವಿನ್ಯಾಸವು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ, ನಾವೇ ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಸಲೂನ್‌ಗೆ ಭೇಟಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ, ಆದರೆ ಹೇರ್ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕೂದಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಎಂದಾದರೂ ಯೋಚಿಸಿದ್ದೀರಾ?

ಶ್ರೀಮಂತ ಶ್ರೀಮಂತ ಈಜಿಪ್ಟಿನ ಮಹಿಳೆಯರು ತಮ್ಮನ್ನು ದುಬಾರಿ ವಿಶೇಷ ಖರೀದಿಸಿದರು ... ಆನಂದಿಸಲು ಉತ್ತಮ ಸೂಪ್ಹಬ್ಬದ ಟೇಬಲ್

ಅಥವಾ ಕೇವಲ ಕುಟುಂಬ ಭೋಜನ. ಆಲೂಗೆಡ್ಡೆ ಕ್ರೀಮ್ ಸೂಪ್ ಅನ್ನು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ dumplings ಅಥವಾ croutons ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ. ಸೂಪ್ಗೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಮಶ್ರೂಮ್ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡಲು ನೀವು ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ಕೆಲವು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಪದಾರ್ಥಗಳು:...

"ನೂರು ಪಟ್ಟಿ" ಎನ್ನುವುದು ಉಪಪ್ರಜ್ಞೆ ಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಖಿನ್ನತೆಯ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಗುರುತಿಸಲು, ಪ್ರಮುಖ ನಿರ್ಧಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು, ಮನಸ್ಸು, ಆಲೋಚನೆಗಳ ಸ್ಪಷ್ಟತೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಸ ಅದ್ಭುತ ಕಲ್ಪನೆಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ತಂತ್ರವಾಗಿದೆ.

ನೂರನೇ ಪಟ್ಟಿಯ ತತ್ವ: ಯಾವುದೇ ಸಮಸ್ಯೆಗೆ ಪರಿಹಾರ ನೂರು...

ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಹಣ, ಲೈಂಗಿಕತೆ ಮತ್ತು ಋತುಬಂಧ ಎಂಬ ಮೂರು ವಿಷಯಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುವುದು ವಾಡಿಕೆಯಲ್ಲ. ಎಲ್ಲಾ ಮೂರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಗಾಗಿ "ಅಸಭ್ಯ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಹಣ ಮತ್ತು ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು 45 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಮೇಲ್ಪಟ್ಟ ಮಹಿಳೆಯರು ಋತುಬಂಧದ ಬಗ್ಗೆ ಯೋಚಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಮಹಿಳೆಯರು ಪರಸ್ಪರ ಮಾತನಾಡಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಿದ್ಧರಿಲ್ಲ.

ಸ್ನೇಹಪರ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ದಿನಗಳ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಸುತ್ತಮುತ್ತಲಿನ ಪ್ರಕೃತಿಯು ಜೀವಕ್ಕೆ ಬರಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ, ನಮ್ಮ ಮನಸ್ಥಿತಿ ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಜಾಗೃತಿಯೊಂದಿಗೆ, ನಮ್ಮ ಕೂದಲು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಸುಂದರವಾದ ಸ್ಯಾಟಿನ್ ಹೊಳಪಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ನಿರ್ಜೀವವಾಗಿದೆ. ಚಳಿಗಾಲದ ಅವಧಿಯ ನಂತರ ಕೂದಲನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸುವುದು ಹೇಗೆ, ಯಾವ ರೀತಿಯ...

ಹೆಣೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಕೂದಲು ಬಹಳ ಹಿಂದಿನಿಂದಲೂ ಸ್ತ್ರೀತ್ವ ಮತ್ತು ಆಕರ್ಷಣೆಯ ಸಂಕೇತವಾಗಿದೆ. ಇಲ್ಲಿಯವರೆಗೆ, ಈ ಸ್ಟೀರಿಯೊಟೈಪ್ಸ್ ಬದಲಾಗಿಲ್ಲ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮುಂಬರುವ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಐದು ಅತ್ಯಂತ ಸೊಗಸುಗಾರ ಮತ್ತು ಸುಲಭವಾದ ಬ್ರೇಡ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ.

ಆಧುನಿಕ ಫ್ಯಾಷನ್ ಪ್ರವೃತ್ತಿಗಳು ಪುರುಷರ ಗಮನವನ್ನು ಇಂದ್ರಿಯ, ಮಾದಕ, ಕೊಬ್ಬಿದ ತುಟಿಗಳಿಂದ ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ನಿಮ್ಮ ತುಟಿಗಳು ನೈಸರ್ಗಿಕವಾಗಿ ನೀವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಪೂರ್ಣವಾಗಿರದಿದ್ದರೆ ಏನು ಮಾಡಬೇಕು? ಅತ್ಯಂತ ಸಾಮಾನ್ಯ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಆಯ್ಕೆ- ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹಸ್ತಕ್ಷೇಪ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ನಾನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ...

ಯಾವುದೇ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಹಣ್ಣನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ತೆಗೆಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ ಎಂದು ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ತಿಳಿದಿದೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಬಾದಾಮಿ ಕಾಳುಗಳಂತಹ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದ್ದರೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮನ್ನು ಮೆಚ್ಚಿಸಲು ಆತುರಪಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ಪಾಕಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಏಳು ಪಾಕ ಪವಾಡ ತಂತ್ರಗಳನ್ನು ಗಮನಿಸಿ...

ಉದ್ದನೆಯ ಕೂದಲಿನೊಂದಿಗೆ ಆಕರ್ಷಕ ಲೈಂಗಿಕತೆಯ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಪ್ರತಿನಿಧಿಯು ವಿಭಜಿತ ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ತುದಿಗಳಂತಹ ಸಮಸ್ಯೆಯನ್ನು ಎದುರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ ಕೇಶವಿನ್ಯಾಸವನ್ನು ಸಹ ನಿಷ್ಕರುಣೆಯಿಂದ ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಾನು ನಿಮ್ಮ ಗಮನಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸುತ್ತೇನೆ ಸರಳ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳುಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ...

ಪ್ರತಿದಿನ ನಾವು ದೇಹಕ್ಕೆ ಹಾನಿಕಾರಕವಾದ ಅನೇಕ ಪಾನೀಯಗಳನ್ನು ಕುಡಿಯುತ್ತೇವೆ - ಕಾರ್ಬೊನೇಟೆಡ್ ಪಾನೀಯಗಳು, ಕೃತಕ ರಾಸಾಯನಿಕ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ಆಲ್ಕೋಹಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವಂತಹವುಗಳು ಇತ್ಯಾದಿ, ಮತ್ತು ನಾವು ಸರಳ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮರೆತುಬಿಡುತ್ತೇವೆ. ರುಚಿಯಾದ ಚಹಾ. ಇಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ ಯಾವ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು ಸೊಗಸಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ...

ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿ, ಪ್ರಣಯ ಕೋಮಲ ಭಾವನೆಗಳನ್ನು ವ್ಯಕ್ತಪಡಿಸಲು ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಪ್ರೀತಿಪಾತ್ರರನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ಮತ್ತು ದಯೆಯಿಂದ ಮಾಡಲು ಹೂವುಗಳು ಅದ್ಭುತವಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ಮನುಷ್ಯನು ಹೂಗುಚ್ಛವನ್ನು ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದರ ಪ್ರಕಾರ, ಅವನು ಅದನ್ನು ಆರಿಸಬೇಕು ಎಂಬ ನಿಯಮ ಇನ್ನೂ ಇದೆ ...

ಜ್ಯೋತಿಷಿಗಳು ದಣಿವರಿಯಿಲ್ಲದೆ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರಾಶಿಚಕ್ರ ಚಿಹ್ನೆಯಡಿಯಲ್ಲಿ ಜನನವು ಆಕಸ್ಮಿಕವಾಗಿರಬಾರದು ಮತ್ತು ನಕ್ಷತ್ರ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯು ಮಾನವ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಭಾವಿಸುತ್ತದೆ ಎಂದು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ರಾಶಿಚಕ್ರದ ಚಿಹ್ನೆಯ ಪ್ರಕಾರ ನೀವು ಮೂಲಭೂತ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿದರೆ, ನೀವು...

ದೈನಂದಿನ ಕುಟುಂಬದ ಮೆನು, ದೈನಂದಿನ ಬಟ್ಟೆಗಳಂತೆ, ಕನಿಷ್ಠ ಗಮನ ಬೇಕು ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಕ್ರಿಯಾತ್ಮಕವಾಗಿರಬೇಕು. ಆದರೆ ನೀವು ಸೋಮವಾರದಿಂದ ಶುಕ್ರವಾರದವರೆಗೆ ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸಲಿನಿಕಿ ಎಂಬ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಮತ್ತು ಟೇಸ್ಟಿ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು.

ಈ ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನವು ಕಬ್ಬಿಣದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ ಮುಂಚೂಣಿಯಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತಹೀನತೆಯ ವಿರುದ್ಧದ ಹೋರಾಟದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು, ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಾಲವು ತುಂಬಾ ರಸಭರಿತವಾದ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಸಾಲ್ನಿಕ್ ಹಳೆಯ ರಷ್ಯನ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಹಲವಾರು ಶತಮಾನಗಳ ಹಿಂದೆ, ಇದು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಶ್ರೀಮಂತರ ಕೋಷ್ಟಕಗಳಲ್ಲಿ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು. ಆದರೆ ಫೊಯ್ ಗ್ರಾಸ್ ಅಥವಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿ ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆಕ್ವಿಲ್ಗಳು, ಸೀಲುಗಳನ್ನು ಸರಳವಾದ ಹಳ್ಳಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬು, ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೈಬೆರಳೆಣಿಕೆಯ ಅಕ್ಕಿ ಮೂಲ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್. ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಅದೇ ಮುದ್ರೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯ ತೊಂದರೆ, ಅಂದರೆ, ಜಿಡ್ಡಿನ ಜಾಲರಿಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ನಿಂದ ಒಂದು ಚಿತ್ರ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅದರಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿ, ನಂತರ ರಸಭರಿತವಾದ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಹಂದಿಯ ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ಅದನ್ನು ತಿರುಚಿದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಿಸುವ ಮೂಲಕ ಮತ್ತು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ರೋಲ್ಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಸತ್ಕಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದು ಅವುಗಳನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಕೋಮಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ dumplings: ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• - 400 ಗ್ರಾಂ + -
• ಸೆಬಾಸಿಯಸ್ ಮೆಶ್ - 0.3 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಿಲ್ಲ + -
• - 1 ತಲೆ + -
• ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ - 1/2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್. + -
• - 1 ಪಿಸಿ. + -
• - 2-3 ಬಟಾಣಿ + -
• - 1/3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -
• - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್. + -

ನಿಜವಾದ ಟೇಸ್ಟಿ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಆಯಿಲ್ ಸೀಲ್ಗಳ ಹಂತ-ಹಂತದ ತಯಾರಿಕೆ

ಯಾವುದೇ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಈ ಖಾದ್ಯದಿಂದ ಸಂತೋಷಪಡುತ್ತಾನೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಹುರುಳಿ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಈ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು.

ಇದು ತಟಸ್ಥ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಇದು ಇತರ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಜೊತೆಗೆ ಹುರುಳಿ ಗಂಜಿ ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ನಮಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಹುರುಳಿ ಬೇಕಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಮೇಲಾಗಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಆವಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೊದಲು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಜಾಲಾಡುವಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಇದರಿಂದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಯಲ್ಲಿನ ನೀರಿನ ಮಟ್ಟವು ಧಾನ್ಯಕ್ಕಿಂತ 2 ಬೆರಳುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿರುತ್ತದೆ.
• ಹಡಗನ್ನು ಬೆಂಕಿಯ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ನೀರಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗಂಜಿ ಬೇಯಿಸಿ.
• ನೀರು ಕುದಿಸಿದಾಗ ಮತ್ತು ಏಕದಳವು ಮೃದುವಾದಾಗ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಹುರುಳಿ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಉಗಿಯಾಗುತ್ತದೆ.
• ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಉಳಿದಿರುವ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಫಿಲ್ಮ್ ಅನ್ನು ಟ್ರಿಮ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
• ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಲು ಎರಡು ಮಾರ್ಗಗಳಿವೆ: ಮೊದಲನೆಯದು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಅಥವಾ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅನ್ನು ಬಳಸುವುದು, ಎರಡನೆಯದು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

ಮೊದಲನೆಯ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು ಮೃದುವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ, ಎರಡನೆಯದರಲ್ಲಿ ಏಕರೂಪದ ರಚನೆಯೊಂದಿಗೆ, ಅವು ಜಿಡ್ಡಿನ ಚಿತ್ರದಲ್ಲಿ ಕಟ್ಟಲು ಸುಲಭವಾಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ.

• ಆದ್ದರಿಂದ, ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ವಿಧಾನಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಅದನ್ನು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ಬಹುತೇಕ ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಸಿದ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
• ಮುಂದೆ ಮೋಜಿನ ಭಾಗ ಬರುತ್ತದೆ! ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಿಂದ ಜಿಡ್ಡಿನ ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತೊಳೆದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಮನುಷ್ಯನ ಕೈಯ ಗಾತ್ರದ ಆಯತಾಕಾರದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಈ ಪ್ರತಿಯೊಂದು “ಕರವಸ್ತ್ರ” ಗಳಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಹುರುಳಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್‌ಗಳ ತತ್ತ್ವದ ಪ್ರಕಾರ ಅದನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ - ನೀವು ಬಯಸಿದಂತೆ.
• ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ನಂತರ ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕೊಬ್ಬು ರೋಲ್‌ಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಮೇಲಾಗಿ ದಪ್ಪ ತಳದೊಂದಿಗೆ), ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲು, ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕವರ್ ಮಾಡಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ಈ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೋಳಿ ಲಿವರ್ ಟ್ರೀಟ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಲು ನಾವು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ. ಮುದ್ರೆಗಳು ಸಲಾಡ್ ಜೊತೆಗೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳುಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ರೋಲ್ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಅದೇ ಎಣ್ಣೆ ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವ ಈ ವಿಧಾನವು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಸಹ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ, ನಿರತ ಗೃಹಿಣಿಯು ಉಪಹಾರವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಕನಿಷ್ಠ ಸಮಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವಾಗ. ನಿಮ್ಮ ಇತ್ಯರ್ಥಕ್ಕೆ ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಅಥವಾ ಉತ್ತಮ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಕೇವಲ 15 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ತೃಪ್ತಿಕರವಾದ ಊಟವನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು. ಹಿಂದಿನ ರಾತ್ರಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತು - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ತಾಜಾ ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕೊಬ್ಬು - 200 ಗ್ರಾಂ ವರೆಗೆ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 1-2 ಸಣ್ಣ ಲವಂಗ;
• ರೌಂಡ್ ಅಕ್ಕಿ (ಏಕದಳ) - 0.5 ಟೀಸ್ಪೂನ್ .;
• ದೊಡ್ಡ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 1-2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ವಾಸನೆಯಿಲ್ಲದ) - 3-4 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.;
• ನೀರು - 50-100 ಮಿಲಿ;
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು - ರುಚಿಗೆ.

ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ರೋಲ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸುವುದು

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು

• ನಾವು ಅಕ್ಕಿಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ: ಅದನ್ನು ನೀರಿನ ಸ್ಟ್ರೀಮ್ನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ, ತದನಂತರ 1: 2 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ.
• ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಲವಾರು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಸ್ವಚ್ಛಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
• ಈ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಈಗ ನಿಮಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರವೇಶಿಸಬಹುದಾದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ನೀವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು (ಇದು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ದಪ್ಪವಾಗಿಸುತ್ತದೆ), ಮೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸೋಲಿಸಿ.

ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆ ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು

• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿನ ಎಣ್ಣೆಯು ಹುರಿಯಲು ಬಿಸಿಯಾಗುತ್ತಿರುವಾಗ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಸಾಲೆ ಹಾಕಿ.
• ನಮ್ಮ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನ ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಯಾನ್‌ಕೇಕ್‌ಗಳಂತೆಯೇ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಒಂದು ಚಮಚ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸಿ, ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡಿ ಮತ್ತು ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಎಲ್ಲಾ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಗಳು ಮುಗಿದಾಗ ಸೋಮಾರಿಯಾದ ಪಾಕವಿಧಾನಅವರು ಹುರಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಿ (ನಿಮಗೆ ಅದರಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾತ್ರ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ - ಕೇವಲ ಕೆಳಭಾಗವನ್ನು ಮುಚ್ಚಲು) ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

ನೀವು ರೆಡಿಮೇಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಇದು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಸಂಸ್ಕರಣೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನಮತ್ತು ಉಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ನಂಬಲಾಗದಷ್ಟು ಮೃದು ಮತ್ತು ನವಿರಾದ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ.

ಪುರಾತನ ಮತ್ತು ಬಹುತೇಕ ಮರೆತುಹೋದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಉದಾತ್ತ ವ್ಯಾಪಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಗಣ್ಯರು ಹಬ್ಬಗಳಲ್ಲಿ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ, ಯಾವುದೇ ಆಧುನಿಕ ಕುಟುಂಬದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಮರಸ್ಯದಿಂದ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ. ಯಾವುದೇ ಪ್ರಸ್ತಾವಿತ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ರಸಭರಿತವಾದ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಆಯಿಲ್ ಸೀಲುಗಳು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಜಿಡ್ಡಿನಲ್ಲ.

ಅವುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಸುತ್ತುವ ಜಾಲರಿಯು ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದಿಲ್ಲ - ಇದು ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಕೈಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ನಮ್ಮ ಪೂರ್ವಜರ ಆಹಾರಕ್ಕೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುವಾಗ, ನಿಮ್ಮ ಫಿಗರ್ ಬಗ್ಗೆ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಚಿಂತಿಸಬೇಕಾಗಿಲ್ಲ. ಅನಾರೋಗ್ಯಕರ ತಿನ್ನಿರಿ!

ನಾನು ಪ್ರಾಮಾಣಿಕವಾಗಿ ಹೇಳುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ರುಚಿಕರವಾದ ಯಕೃತ್ತಿನ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿರ್ವಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಊಹಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅದೇ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ, ಪ್ರತಿ ಗೃಹಿಣಿಯು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತೈಲ ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಮೂಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಮೊದಲನೆಯದಾಗಿ, ಇದು ಬಳಸಿದ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾನು ನಿಮಗೆ ತಾಜಾ ಯಕೃತ್ತು, ನೈಸರ್ಗಿಕ ಜಾಲರಿ ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ ಮನಸ್ಥಿತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಬೇಯಿಸಿ.

ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• 600 ಗ್ರಾಂ ಯಕೃತ್ತು (ಮೇಲಾಗಿ ಗೋಮಾಂಸ, ಆದರೆ ಹಂದಿಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು)
• 150 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು
• ಜಾಲರಿ - 1 ಕೆಜಿ
• ಹುರುಳಿ - 2 ಕಪ್ಗಳು
• 4 ಈರುಳ್ಳಿ
• 2 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಮೆಣಸು.

ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಹೂಕೋಸು ಪಾಕವಿಧಾನ:

1. ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
   
2. ಹಂದಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ, ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ.
   
3. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ಇತರ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬದಲು ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸೂಚಿಸುತ್ತವೆ. ನನ್ನ ಆಯ್ಕೆಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ಸೀಲುಗಳು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಹೊಂದಿರುವ ಅನನ್ಯ ವಾಸನೆ. ಹೌದು, ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಒಮ್ಮೆ ಹುರಿಯುವಾಗ, ನೀವು ಮೀರದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಮತ್ತೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ - ಸೀಲುಗಳೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಅದರ ಎಲ್ಲಾ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಹಾಗಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಹಸಿಯಾಗಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
   
4. ಬಕ್ವೀಟ್ ಅನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು.
   
5. ನಮ್ಮ ಮುದ್ರೆಗಳು ಅವುಗಳ ಆಕಾರವನ್ನು ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಬೇರ್ಪಡಬೇಡಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಸುಲಭವಾಗಿದೆ, 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
   
6. ಈಗ ನಾವು ಜಾಲರಿಯನ್ನು ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ, ಅದನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕದಂತೆ, ಅದನ್ನು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಬಿಚ್ಚಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಪ್ರತಿ ಚೌಕದಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು 15 ರಿಂದ 15 ಸೆಂ.ಮೀ. ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯ ಚಮಚ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಿವ್ವಳದಿಂದ ಕಟ್ಟಿಕೊಳ್ಳಿ ಇದರಿಂದ ನೀವು ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ.
   
7. ಬಿಸಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಸೀಲುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಿ ಹಂದಿ ಕೊಬ್ಬುಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಿಮಗೆ ಬಹಳಷ್ಟು ಕೊಬ್ಬು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ, 1 tbsp ಸಾಕು. ಸ್ಪೂನ್ಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಸೀಲುಗಳು ತಮ್ಮ ರಸವನ್ನು ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಸೀಲುಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾನ್‌ನಿಂದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 20-30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
   

ನನ್ನ ಸಲಹೆ: ನೀವು ರಜೆಗಾಗಿ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಬಾಕ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅತಿಥಿಗಳು ಬರುವ ಮೊದಲು ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಿಮಗೆ ಸಮಯವಿಲ್ಲ ಎಂದು ಹೆದರುತ್ತಿದ್ದರೆ, ಹಿಂದಿನ ದಿನ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ - ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ, ಸೇವೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಮಾಡಬೇಕಾಗಿರುವುದು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡುವುದು. ನೀವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್, ಬೆಚ್ಚಗಿನ (ಇದು ಮುಖ್ಯವಾದ) ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೀರಿ. ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ಖಂಡಿತವಾಗಿ, ಆಫಲ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುವ ಎಲ್ಲಾ ಪ್ರೇಮಿಗಳು ಈ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಕೋಮಲವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ. ಇದು ಆಗಬಹುದು ಉತ್ತಮ ಅಲಂಕಾರಯಾವುದೇ ಟೇಬಲ್: ಹಬ್ಬದ ಮತ್ತು ದೈನಂದಿನ ಎರಡೂ. ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ರೋಲ್‌ಗಳ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಗೃಹಿಣಿಯಿಂದ ಗಂಭೀರ ಅರ್ಹತೆಗಳು ಅಥವಾ ಸೂಪರ್‌ಮಾರ್ಕೆಟ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗಳಿಗೆ ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣದ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ: ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಲಭ್ಯವಿದೆ ಮತ್ತು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಅಗ್ಗವಾಗಿವೆ. ಹಾಗಾದರೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಾರದು?

ಇದು ಏನು?

ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ವಿವರಣಾತ್ಮಕ ನಿಘಂಟುಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಓಮೆಂಟಮ್ ಪೆರಿಟೋನಿಯಂನ ಕೊಬ್ಬು-ಸಮೃದ್ಧ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ (ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಹೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ). ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ಇದು ಪ್ರಾಣಿಗಳ ದೇಹದ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಭಾಗದಿಂದ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಸರು (ಅಥವಾ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯವೂ ಸಹ). ಮತ್ತು ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ, ಅಕ್ಕಿಯೊಂದಿಗೆ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬುವ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸರಾಸರಿ ಗೃಹಿಣಿಯರ ಅಡಿಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅತಿಥಿಯಾಗಿತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ನಾವು ನೇರವಾಗಿ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ಮುಂದುವರಿಯಬಹುದು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಲಿವರ್ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ಸ್. ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ (ನೀವು ಯಾವುದೇ ಅಕ್ಕಿಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ - ನಾವು ದುಂಡಗಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ), 1 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಈರುಳ್ಳಿ, ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಾಲರಿ (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಓಮೆಂಟಮ್), ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು, ಸ್ವಲ್ಪ ಕೆಚಪ್.

ಸರಳವಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡೋಣ!

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ:

1. ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಅಕ್ಕಿ ಕುದಿಸಿ. ನಾವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೊಳೆದು ಅದರಿಂದ ಚಲನಚಿತ್ರವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿ ಹಾಕಬಹುದು, ಆದರೆ ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ.
2. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
3. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈಗ ನಾವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ್ದೇವೆ. ಮುಂದಿನ ಹಂತಗಳಿಗೆ ಮುಂದುವರಿಯೋಣ.
4. (ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ತೈಲ ಮುದ್ರೆ) ಒಂದು ಬೋರ್ಡ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಆಯತಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.
5. ನಾವು ಹಿಂದೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಒಂದೆರಡು ಸ್ಪೂನ್ಗಳನ್ನು ಪ್ರತಿ ತುಂಡು ನಿವ್ವಳಕ್ಕೆ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಕೇಕ್ಗಳಂತೆ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ. ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಜಾಲರಿಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಕು.
6. ದೊಡ್ಡದಾದ, ಉತ್ತಮವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ (ಮೇಲಾಗಿ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ), ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ. ನಾವು ನಮ್ಮ “ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳನ್ನು” ಫ್ರೈ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ - ಮೊದಲು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ಸೀಮ್ ಸೈಡ್ ಡೌನ್, ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ, ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
7. ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ಅವರು ಈಗಾಗಲೇ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ, ಇದು.
8. ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ: ಈಗಾಗಲೇ ಹುರಿದ ಗ್ರಂಥಿಗಳನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಕೆಚಪ್ ಸೇರಿಸಿ. ಕುದಿಯುತ್ತವೆ (ದ್ರವವು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು) ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಮೃದುತ್ವ ಮತ್ತು ರಸಭರಿತತೆಯನ್ನು ಖಾತ್ರಿಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಬಡಿಸಿ (ನೀವು ಸೈಡ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಬಹುದು) - ಬಿಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಶ್ವಾಸಕೋಶ ಮತ್ತು ಯಕೃತ್ತು

ನೀವು ಈ ಯಕೃತ್ತಿನ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ (ಕೆಳಗೆ ನೋಡಿ) ಇತರ ಟ್ರಿಪ್ ಭಾಗವಹಿಸುವಿಕೆಯೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಶ್ವಾಸಕೋಶ.

ನಮಗೆ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ: ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಕರುವಿನ ಯಕೃತ್ತು, ಮುನ್ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಶ್ವಾಸಕೋಶ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ, ಅಕ್ಕಿ - 0.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು, ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಂದಿ ನಿವ್ವಳ, ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು. ಈ ಬಾರಿ ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾವು ಹೊಸ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳೋಣ:

1. ನಾವು ಉಪ-ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹರಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯುತ್ತೇವೆ.
2. ಅವುಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ.
3. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ನಾವು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಚೀಲದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ನಾವು ಭಕ್ಷ್ಯದ ಬಾಹ್ಯರೇಖೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ನಿವ್ವಳವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಗಂಟು ಹಾಕಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬಿಸಿಯಾದ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿ.
5. ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎಣ್ಣೆ ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.
6. ಹುರಿದ ಸೀಲ್ಗಳನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, ಇದು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯಿಂದ ರೂಪುಗೊಂಡ ರಸದಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
7. ಸೀಲುಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ಕೆನೆ ಅಥವಾ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್, ಜೊತೆಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸುರಿಯಿರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
8. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಯುವ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಸೇವಿಸಿ, ಪರಿಮಳಯುಕ್ತ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಚಿಗುರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಮೂಲಕ, ನೀವು ಅದೇ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಲಿವರ್ ಆಯಿಲ್ ಸೀಲ್ಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು. ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹಿಂದಿನ ಹಂತಗಳನ್ನು ನಿಖರವಾಗಿ ಪುನರಾವರ್ತಿಸುತ್ತದೆ, ಕರುವಿನ ಯಕೃತ್ತಿನ ಬದಲಿಗೆ ಕೋಳಿ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಮಾತ್ರ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತೈಲ ಮುದ್ರೆಗಳು ರಷ್ಯನ್ ರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಪಾಕಪದ್ಧತಿ. ಅವುಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗಾಗಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕುರಿಮರಿ ಅಥವಾ ಹಂದಿ ಡಯಾಫ್ರಾಮ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇಂದಿನ ಪ್ರಕಟಣೆಯನ್ನು ಓದಿದ ನಂತರ, ನೀವು ಒಂದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಲಿಯುವಿರಿ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಪಾಕವಿಧಾನಕೊಬ್ಬಿನ ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಮುದ್ರೆಗಳು.

ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವು ಇದನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯ, ನೀವು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಗೆ ಹೋಗಬೇಕು ಮತ್ತು ತಾಜಾ ದನದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಖರೀದಿಸಬೇಕು. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವ ಮೊದಲು, ನೀವು ಕೈಯಲ್ಲಿ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವಿರಾ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ. ರುಚಿಕರವಾದ ಎಣ್ಣೆ ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೋಡಬಹುದು, ನಿಮಗೆ ಇದು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ:

• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಯಕೃತ್ತು.
• ನಾಲ್ಕು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಶ್ವಾಸಕೋಶಗಳು.
• ಒಂದೂವರೆ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಹೃದಯ.
• ಈರುಳ್ಳಿಯ ಮೂರು ಸಿದ್ಧತೆಗಳು.
• ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ ಅಕ್ಕಿ ಧಾನ್ಯ.

ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ, ನೀವು ಉಪ್ಪು ತಯಾರು ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ, ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು.

ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ ವಿವರಣೆ

ನಿಜವಾದ ತೈಲ ಮುದ್ರೆಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಚರ್ಚಿಸಲಾಗಿದೆ, ನೀವು ಯಕೃತ್ತನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್ನಿಂದ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಆಫಲ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದರ ನಂತರ, ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸಿದ ತನಕ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಕ್ಕಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಅದೇ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ.

ಎಣ್ಣೆ ಮುದ್ರೆಗಳು, ಈ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಾಲರಿಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ತೊಳೆದು, ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹದಿನೈದು-ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಎಲೆಕೋಸು ರೋಲ್ಗಳಾಗಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಆಯ್ಕೆ

ಮೂಲಕ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಬೇಯಿಸಬಹುದು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಇದು ಕುಟುಂಬದ ಊಟಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಔತಣಕೂಟಕ್ಕೂ ಸಹ ನೀಡಬಹುದು. ನಿಮ್ಮ ಅತಿಥಿಗಳನ್ನು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಚ್ಚರಿಗೊಳಿಸಲು, ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ ಅಗತ್ಯ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಒಳಗೊಂಡಿರಬೇಕು:

• ಆರು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತು.
• ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಬಕ್ವೀಟ್.
• ನಾಲ್ಕು ಈರುಳ್ಳಿ.
• ಎರಡು ತಾಜಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳು.
• ನೂರ ಐವತ್ತು ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬು.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಒಂದೆರಡು ಲವಂಗ.

ಲಿವರ್ ಆಯಿಲ್ ಸೀಲ್‌ಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯ ಅಡುಗೆ ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಪಾಕವಿಧಾನ, ನೀವು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಂದು ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಕೊಬ್ಬಿನ ಜಾಲರಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಕ್ರಿಯೆಗಳ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

ಮೊದಲು ನೀವು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕು. ಗೋಮಾಂಸ ಯಕೃತ್ತುತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ತೊಳೆದು, ಕಾಗದದ ಟವೆಲ್‌ನಿಂದ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಿರುಚಿದ ಕೊಬ್ಬು, ಪ್ರೆಸ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊನೆಯ ಎರಡು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚಾ ಸೇರಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನೀವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುವ ಸ್ಟಫಿಂಗ್ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು, ಇಂದಿನ ಲೇಖನದಲ್ಲಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲಾದ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತ ಮತ್ತು ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಯಕೃತ್ತಿನ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಪೂರ್ವ-ಬೇಯಿಸಿದ ಬಕ್ವೀಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ತೈಲ ಮುದ್ರೆಗಳು ತಮ್ಮ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ಆಕಾರವನ್ನು ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಉಳಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು, ಕಚ್ಚಾ ಕೋಳಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದ ಜಾಲರಿಯು ಮೇಜಿನ ಮೇಲೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತೆರೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಅದನ್ನು ಹಾನಿ ಮಾಡದಿರಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಚೌಕಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸ್ವಲ್ಪ ಕೊಚ್ಚಿದ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದರ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿ, ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ ಉದ್ದವಾದ ಆಕಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅರೆ-ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸದ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನಂತರ ಭವಿಷ್ಯದ ಸೀಲುಗಳನ್ನು ಸೂಕ್ತವಾದ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹುರಿದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಸಹ ಅಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಮೂವತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಕುದಿಸಿ, ಒಲೆಯಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.