ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡಿ. ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಐರಿನಾ ಕಮ್ಶಿಲಿನಾ

ನಿಮಗಾಗಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದಕ್ಕಿಂತ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ))

ವಿಷಯ

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಈಗ ಪ್ರತಿ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬೇಗನೆ ತಯಾರಿಸಬಹುದು: ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದೆಲ್ಲವನ್ನೂ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹುರಿದ ಬಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ವಯಸ್ಕರು ಸಹ ಅಂತಹ ಸರಳ ಊಟದಲ್ಲಿ ಭೋಜನವನ್ನು ಆನಂದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ತಯಾರಿಸಬೇಕೆಂದು ಯಾವುದೇ ಗೃಹಿಣಿ ತಿಳಿದಿರಬೇಕು. ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಕವಿಧಾನವು ನಿಮಗೆ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮೊದಲ ಅಥವಾ ಕೋನ್ಗಳ ಅಗತ್ಯವಿದೆ ಎಂದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ ಪ್ರೀಮಿಯಂಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಬೇಕು, ಸೇರಿಸಬೇಕು ಹುರಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದ ಅದ್ಭುತ ಭಾಗವು ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ ಒಣ ಭಕ್ಷ್ಯ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ನೀವು ತುಂಬಲು ವಿವಿಧ ಸಾಸ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊಗಳು ಸ್ವಂತ ರಸ. ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಇದು ಹಸಿವನ್ನು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೈಲೈಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಸೂಕ್ತವಾದ ತರಕಾರಿ ಅಥವಾ ಚಿಕನ್ ಸಾರು, ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬಿನ ಹಾಲು ಅಥವಾ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾಕ್ಕಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಷ್ಟು ಹುರಿಯಬೇಕು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಒಂದು ಸುಂದರ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಭಕ್ಷ್ಯಗಳು (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಹಸಿವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯುವುದನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಕತ್ತರಿಸಿ ಈರುಳ್ಳಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೇರಿಸಿ ಬೆಲ್ ಪೆಪರ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ - ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ತಂತ್ರಜ್ಞಾನದ ಜಟಿಲತೆಗಳನ್ನು ಅರ್ಥಮಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು ನಿಮಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವ ಫೋಟೋ ಅಥವಾ ವೀಡಿಯೊ ಪಾಠಗಳಿಂದ ಹಂತ-ಹಂತದ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ನೀವು ಕಲಿಯಬಹುದು, ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ತಿಳಿಯಿರಿ. ತಯಾರು ಜನಪ್ರಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯನಿಂದ ಸಾಧ್ಯ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಕೆನೆ ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಗ್ರಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿದೆ.

ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಯಾವ ಮಾರ್ಗವನ್ನು ಮಾಡುವುದು ಉತ್ತಮ ಎಂಬ ಆಯ್ಕೆ ಇದೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಭಕ್ಷ್ಯ. ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಬಹುದು. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯು ಅದರ ಪ್ರಯೋಜನಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಸಿವು ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಆಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳ ಆಹ್ಲಾದಕರ ಬೇಯಿಸಿದ ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಾಧಿಸಬಹುದು. ನೀವು ಅದನ್ನು ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಮೊದಲು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ತಯಾರಿಸಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ಎಲ್ಲಾ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ, ಆದರೂ ಇದು ಇಡೀ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸರಳಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. ನೀವು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೌಲ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಯಸಿದ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ. ಉಪಕರಣವು ಉಳಿದವುಗಳನ್ನು ತನ್ನದೇ ಆದ ಮೇಲೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಸಿಗ್ನಲ್ ನಂತರ, ನೀವು ಆಹಾರವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಫಲಕಗಳಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಗರಿಗಳು - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ನೀರು - ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಗರಿಗಳು, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಕ್ವೀಟ್ ಮೋಡ್ನಲ್ಲಿ ಕುಕ್ ಮಾಡಿ.
3. ಕೊಡುವ ಮೊದಲು, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ.

ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆ

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದಿಂದ ನೇವಿ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂದು ತಿಳಿಯಲು ಇದು ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ಕೈಗೆಟುಕುವ ಪಾಕವಿಧಾನಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿದೆ. ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅಡುಗೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ - ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ, ಅವುಗಳ ಮಿಶ್ರಣ, ಹಾಗೆಯೇ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾ- ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಕೊಂಬುಗಳು. ನಿಮಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯವಿದ್ದಾಗ ಊಟಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿ ಬರುವ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಹಸಿವು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಸ್ಟ್ಯೂ - ಜಾರ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂ ಮತ್ತು ಫ್ರೈನೊಂದಿಗೆ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಮಾಡಿದ ತನಕ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಸೇರಿಸಿ. ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಕುದಿಸಿ.
3. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ನೂಡಲ್ಸ್

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿ ಮಾರ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ನಿಜವಾದ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾದಂತೆ ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪ್ರಶಂಸಿಸುತ್ತೀರಿ. ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಸೂಕ್ಷ್ಮವಾದ ಕಟುವಾದ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 0.6 ಕೆಜಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.
2. ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತುರಿದ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಒಂದು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ

ಫ್ರೈಯಿಂಗ್ ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ರುಚಿಕರವಾದ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ನೇವಿ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯವಾದ ತಿಂಡಿ ತಯಾರಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ತ್ವರಿತ ಭಕ್ಷ್ಯನೀವು ಹಸಿದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ತುರ್ತಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕಾದಾಗ ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅಲಂಕಾರಗಳು ಅಥವಾ ಗೌರ್ಮೆಟ್ ಸಾಸ್‌ಗಳಿಗೆ ಸಮಯ ಉಳಿದಿಲ್ಲ. ತಾಜಾ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಅಥವಾ ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ನಿಮ್ಮ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀವು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಬಿಲ್ಲುಗಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ನೀರು - 50 ಮಿಲಿ;
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ - 40 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 40 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನೀರು ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಇನ್ನೊಂದು 3 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿ ಸಲಾಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ, ಬಾಯಲ್ಲಿ ನೀರೂರಿಸುವ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದ್ದು ಅದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ (ಫೋಟೋದಲ್ಲಿರುವಂತೆ). ಫಲಿತಾಂಶವು ಬಹುತೇಕ ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ಆಗಿದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕೆ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿ ಸೇರಿಸಲು, ನೀವು ಬಳಸಬಹುದು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬಹಳಷ್ಟು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ಮತ್ತು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಬದಲಾಯಿಸಿ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 80 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ.
2. ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 2-3 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಸೇರಿಸಿ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಚಿಕನ್ ಜೊತೆ

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು ರಸಭರಿತವಾಗಿದೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಆಹಾರದ ಪ್ರಕಾರದ ಮಾಂಸವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ ಮಗುವಿನ ಆಹಾರ, ನೀವು ಅದರಿಂದ ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿದರೆ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯೊಂದಿಗೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯುವುದು ಹಸಿವನ್ನು ಇನ್ನಷ್ಟು ಟೇಸ್ಟಿ, ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ನೋಟವನ್ನು ಸಾಧಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಮೊಟ್ಟೆಗಳು - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ನೀರು - 300 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ - 70 ಮಿಲಿ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ, 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಇನ್ನೊಂದು ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಕಂದುಬಣ್ಣದ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
4. ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಚಿಕನ್ ಸ್ತನದಿಂದ ಮಾಡಿದ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಹೆಚ್ಚು ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು ಒರಟಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಆಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀವು ಯಾವುದನ್ನಾದರೂ ಬಳಸಬಹುದು: ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಟರ್ಕಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಬಯಸಿದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ತಿರುಚಬಹುದು, ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡದೆಯೇ ಮಾಡಬಹುದು - ಅದನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸಿದ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಸಹ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಶಿಶುವಿಹಾರ- ಆದ್ದರಿಂದ ಮಗು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಂಬುಗಳು - 0.4 ಕೆಜಿ;
• ಮಾಂಸ - 0.25 ಕೆಜಿ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಹುರಿದ ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಕೊಚ್ಚಿದ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸದ ಮಿಶ್ರಣದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಾಜಿನ ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ತೇವಾಂಶವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
3. ತಾಜಾ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ.

ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ

ಭಕ್ಷ್ಯಕ್ಕಾಗಿ ಮತ್ತೊಂದು ಆಯ್ಕೆಯೆಂದರೆ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದು ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಬಳಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರವಾದ ರುಚಿಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ಬೇಕನ್, ಸಾಸೇಜ್ ಅಥವಾ ಹ್ಯಾಮ್ ಅನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ - ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಉತ್ಕೃಷ್ಟ, ಆಹ್ಲಾದಕರ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬಿಳಿ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಇದು ರುಚಿಕರವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 0.3 ಕೆಜಿ;
• ಮಾಂಸ - 250 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾರ್ಗರೀನ್ - 55 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಬೇಕನ್ - 2 ಪಟ್ಟಿಗಳು;
• ಸಾರು - 2/3 ಕಪ್;
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ¼ ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ರುಬ್ಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಾರ್ಗರೀನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಸಾರು ಸುರಿಯಿರಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
2. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಕನ್ಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
3. ನೀರು ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ಐಚ್ಛಿಕ.

ಸಾಸ್ ಜೊತೆ

ಎ ಲಾ ಬೊಲೊಗ್ನೀಸ್ ತಾಜಾ ತುಳಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಟೊಮೆಟೊಗಳಿಂದ ಮಾಡಿದ ನೌಕಾ-ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಸ್ ಆಗಿದೆ. ಅದರೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಒಂದಕ್ಕೆ ಇನ್ನಷ್ಟು ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಇಟಾಲಿಯನ್ ಪಾಸ್ಟಾ, ತಾಜಾತನ ಮತ್ತು ಲಘುತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಒಂದೆರಡು ಗ್ಲಾಸ್ ಡ್ರೈ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಕುಟುಂಬ ಮತ್ತು ಸ್ನೇಹಿತರೊಂದಿಗೆ ಆಹ್ಲಾದಕರ ರುಚಿಯನ್ನು ಆನಂದಿಸಲು ಬೇಸಿಗೆಯ ಸಂಜೆ ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಲು ಸಂತೋಷವಾಗಿದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಪಿಸಿಗಳು;
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2 ಲವಂಗ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 4 ಪಿಸಿಗಳು;
• ತುಳಸಿ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ಒಂದು ಗುಂಪೇ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಜೊತೆಗೆ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಮಾಂಸ ತುಂಬುವುದು. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ಲಾಂಚ್ಡ್ ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸುರಿಯಿರಿ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಅಡುಗೆ ನಂತರ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
2. ಬೇಯಿಸಿದ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಾಸ್ ಸುರಿಯಿರಿ.

ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ

ತುಂಬಾ ಹೃತ್ಪೂರ್ವಕ ಭಕ್ಷ್ಯಹೆಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾ-ಶೈಲಿಯ ತಿಳಿಹಳದಿ ಮತ್ತು ಚೀಸ್, ಇವುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿಯಾಗಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ತಿಂಡಿಗೆ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ ಕೆನೆ ರುಚಿ, ಗರಿಗರಿಯಾದ ಚೀಸ್ ಕ್ರಸ್ಟ್ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಶ್ರೀಮಂತ ಪರಿಮಳ. ಒಂದು ಪಿಂಚ್ ನೆಲದ ಜಾಯಿಕಾಯಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಚೀಸ್‌ನ ಕೆನೆ ರುಚಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಪೂರೈಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಂಬುಗಳು - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಟೊಮ್ಯಾಟೊ - 0.2 ಕೆಜಿ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - ಅರ್ಧ ಕಿಲೋ;
• ಚೀಸ್ - 100 ಗ್ರಾಂ
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಹಿಟ್ಟು - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಹಾಲು - ಅರ್ಧ ಲೀಟರ್;
• ಬೆಣ್ಣೆ- 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಜಾಯಿಕಾಯಿ - ಒಂದು ಪಿಂಚ್;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - ¼ ಕಪ್.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ:

1. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
2. ಮಿಶ್ರಣ ಹಿಟ್ಟು, ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲು, ಜಾಯಿಕಾಯಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು, ಕುದಿಯುತ್ತವೆ.
3. ಬೇಯಿಸಿದ ಕೊಂಬುಗಳು, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಸಾಸ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.
4. 150 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

ನೌಕಾ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಸರಳವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು ಎಂಬುದರ ಕುರಿತು ಪ್ರತಿ ಅಡುಗೆಯವರಿಗೆ ಚೆಫ್ ಲೇಜರ್ಸನ್ ಅವರಿಂದ ಮಾಹಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:

1. ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೊದಲು ಅದನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಬೇಕು. ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಭಕ್ಷ್ಯವು ತುಂಬಾ ಶುಷ್ಕ ಮತ್ತು ಕಠಿಣವಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮುತ್ತದೆ.
2. ದೊಡ್ಡ ರಂಧ್ರಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪಾಸ್ಟಾ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ತುಂಬುವಿಕೆಯನ್ನು ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟು ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗುತ್ತದೆ.
3. ಕೋನ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯನ್ನು ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ತನಕ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಹೊರಗೆ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಆದರೆ ಒಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ದೃಢವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಉತ್ಪನ್ನ ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾದ ಅಡುಗೆ ಸಮಯದಿಂದ 2 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ.
4. ಸ್ಟ್ಯೂ ತುಂಬಾ ಕೊಬ್ಬಿನಿಂದ ಕೂಡಿರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬು ಕೊಂಬುಗಳನ್ನು ಸ್ಲಿಮಿ ಮತ್ತು ಸುಂದರವಲ್ಲದ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
5. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಶ್ರೇಷ್ಠ ವಿಧಾನವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಕೊಚ್ಚು ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಯಾವುದೇ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಸುವಾಸನೆ ಅಥವಾ ಸುವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಸಾಧ್ಯವಾದಷ್ಟು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಡಿಯೊ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

ನೆಲದ ಮಾಂಸಮಿಶ್ರ (ಹಂದಿ + ಗೋಮಾಂಸ) - 200 ಗ್ರಾಂ

ಪಾಸ್ಟಾ- 200 ಗ್ರಾಂ

ಈರುಳ್ಳಿಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ಈರುಳ್ಳಿ

ತೈಲತರಕಾರಿ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಮಸಾಲೆಗಳು: ಉಪ್ಪು, ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.

ಹಸಿರು(ಐಚ್ಛಿಕ) - ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ.

ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

1 . ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ನಿರ್ದೇಶನಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ನೀರು ಕುದಿಯುವ ನಂತರ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.

2 . ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಈ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನದ ನಂತರ, ಪಾಸ್ಟಾ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಿರಿ (ಈರುಳ್ಳಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಂದಾಗ ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ).

4 . ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ.

5 . ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿರಂತರವಾಗಿ ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳಲ್ಲಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಸಿದ್ಧವಾಗಲಿದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಅಲಂಕರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ರುಚಿಕರವಾದ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗಿದೆ

ಬಾನ್ ಅಪೆಟೈಟ್!

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು

ಇಂಟರ್ನೆಟ್ನಲ್ಲಿ ಹುಡುಕಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಸರಳವಾಗಿದೆ ದೈನಂದಿನ ಭಕ್ಷ್ಯಸರಳ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಿಂದ, ನಾವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹದನ್ನು ಕಾಣುತ್ತೇವೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ. ಆದರೆ ಇದು ನಿಜ, ನಿಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ರುಚಿಕರ ಮತ್ತು ಕೈಗೆಟುಕುವದು ಯಾವುದು, ಏಕೆಂದರೆ ನೀವು ಪ್ರೀತಿಯಿಂದ ಏನು ಬೇಯಿಸಿದರೂ ಎಲ್ಲವೂ ಇಷ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮನೆಯವರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ವಾಸ್ತವವಾಗಿ ಹೊರತಾಗಿಯೂ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ- ಇವು ಈಗಾಗಲೇ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆಗಿವೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ಸಹ ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ.

ನೀವು ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು, ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಸ್ಟ್ಯೂ ಜೊತೆಗೆ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನವುಗಳೊಂದಿಗೆ. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಮತ್ತು ಡಬಲ್ ಬಾಯ್ಲರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ. ಸೋವಿಯತ್ ಜನರಿಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಸರಳವಾದ ಮತ್ತು ಅತ್ಯಂತ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ಮತ್ತು ಅಸಾಮಾನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳುನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಇದನ್ನು ಗೃಹಿಣಿಯರು ತಮ್ಮ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸುತ್ತಾರೆ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಸಾಕಷ್ಟು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳಿವೆ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಇಟಾಲಿಯನ್ ಟ್ವಿಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ

• ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಪಾಸ್ಟಾ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ - 1: 1 ಅನುಪಾತದಲ್ಲಿ, ಅಂದರೆ, ತಲಾ 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಮಸಾಲೆ ಅಥವಾ ಸಿಹಿ ಸಾಸ್- 4 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು, ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ನೀರು - ಅರ್ಧ ಗ್ಲಾಸ್.
• ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸು ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಅದನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. ಮಧ್ಯಮ ಅಥವಾ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ಹೆಚ್ಚಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನೀವು ಕರಿಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಕೆಂಪುಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಒಣಗಿಸಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ನೀರು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಡಿ ಅಥವಾ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಿ, ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೇಲಾಗಿ ಪಿಕ್ವೆನ್ಸಿಗೆ ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ವೈವಿಧ್ಯ.

ಅಲ್ಲದೆ: ನೀವು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಪಾಸ್ಟಾ ಸಾಕಷ್ಟು ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಉತ್ತಮ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಶ್ರೇಷ್ಠತೆಗಳು - ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸರಳವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ಮಧ್ಯಮ ಕೊಬ್ಬು, ತುಂಬುವುದು, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಪುರುಷರಿಗೆ ನೆಚ್ಚಿನ ಪಾಕವಿಧಾನವಾಗಿದೆ. ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು, ಉತ್ತಮ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಮರೆಯದಿರಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅಗ್ಗದವು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಏನನ್ನೂ ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಅದರಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ಮಾಂಸವಿಲ್ಲ.

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ, ಟ್ಯೂಬ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ, ಅವು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣವಾಗಿವೆ.
• ಸ್ಟ್ಯೂ - ಒಂದು ಜಾರ್ ಸಾಕು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ತುಂಡುಗಳು, ದೊಡ್ಡದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದು ಉತ್ತಮ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು.
• ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಐಚ್ಛಿಕ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನಾವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹಾಕಿ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ, ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಅದರಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ನಂತರ. 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಈಗ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ನೇರವಾಗಿ ಸ್ಟ್ಯೂ ಸೇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮ್ಯಾಶ್ ಮಾಡಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಎರಡೂ ಕೆನ್ನೆಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಿರಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 200-300 ಗ್ರಾಂ.
• ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ - 5 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದವುಗಳು, ತುಂಬಾ ಮಾಗಿದ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾದವುಗಳನ್ನು ಆರಿಸಿ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ತಲೆ (6-7 ಲವಂಗ).
• ಹಿಟ್ಟು - 2 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಮೆಣಸು, ಉಪ್ಪು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೊದಲು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ ಮತ್ತು ನೀರಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂದು ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, 20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು, ತರಕಾರಿಗಳ ಮೇಲೆ ಕುದಿಯುವ ನೀರನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನಂತರ ಸಿಪ್ಪೆಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಪುಡಿಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಪೇಸ್ಟ್ ಹೊರಹೊಮ್ಮುವವರೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅವುಗಳನ್ನು ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು. ಓರೆಗಾನೊದಂತಹ ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ, ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಗ್ರೀನ್ಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪ್ರಗತಿಯು ಆಯಾಸದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಸೋಮಾರಿತನದಿಂದ ಕೂಡಿದೆ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾಹೆಚ್ಚಿನ ಗೃಹಿಣಿಯರಿಗೆ ಪರಿಚಿತರಾಗಿದ್ದಾರೆ - ಈ ಉಪಕರಣದ ಸಂತೋಷದ ಮಾಲೀಕರು. ಭಕ್ಷ್ಯವು ಸ್ವತಃ ತಯಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ನಿಮ್ಮ ಸಮಯದ 10-15 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ, ನೀವು ಸಣ್ಣ ಶೆಲ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದು ತುಂಬಾ ಸುಂದರವಾಗಿ ಕಾಣುತ್ತದೆ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ, ಅಥವಾ ಕೋಳಿ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 3 ಮಧ್ಯಮ ತುಂಡುಗಳು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪೇಸ್ಟ್ - 3 ಟೇಬಲ್ಸ್ಪೂನ್.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಒಣಗಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು, ತುಳಸಿ, ಒಣ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - ಎಲ್ಲವೂ ಅಥವಾ ನೀವು ಹೊಂದಿರುವ ಯಾವುದಾದರೂ.
• ಬೆಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.
• ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ - ತಲಾ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಮೊದಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ - “ಬೇಕಿಂಗ್” ಅಥವಾ “ಫ್ರೈಯಿಂಗ್” ಮೋಡ್, 5-7 ನಿಮಿಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಇದರಿಂದ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ 15 ನಿಮಿಷಗಳವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಸಮಯ ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.

ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲು ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಮಾತ್ರ ಉಳಿದಿದೆ, ಇದರಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚು ಸುರಿಯಬೇಡಿ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮಟ್ಟಕ್ಕಿಂತ 0.5 ಸೆಂ.ಮೀ. ಸಂಗತಿಯೆಂದರೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ನೀರಿನಿಂದ, ಪಾಸ್ಟಾ ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಟ್ಟಿಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಮಗೆ ಅದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈಗ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ನೇರವಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ಸೇರಿಸಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಮೋಡ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾಗಿದೆ-ನಾವು ಅದರೊಂದಿಗೆ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ - ಇದು 45 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಈಗ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ ನೀವು ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಬಹುದು.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಅಣಬೆಗಳೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ.
• ಅಣಬೆಗಳು - ಬೊಲೆಟಸ್ ಅಥವಾ ಚಾಂಟೆರೆಲ್ಗಳು, ಬಹುಶಃ ಚಾಂಪಿಗ್ನಾನ್ಗಳು - 200 ಗ್ರಾಂ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಕೋಳಿ - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು - 1 ತುಂಡು.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ತುಂಡು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ತುಂಡುಗಳು.
• ತುಳಸಿ ಮತ್ತು ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಗ್ರೀನ್ಸ್ - ಪ್ರತಿ ಅರ್ಧ ಗುಂಪೇ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕೆಂಪು, ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಸಾರು - 1 ಕಪ್.

ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ. ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಎಲ್ಲಾ ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಿ: ಈರುಳ್ಳಿ, ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ - ಘನಗಳು ಆಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಲ್ಲದೆ ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಅಣಬೆಗಳನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ, ಇನ್ನೊಂದು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮತ್ತು ಫ್ರೈಗಳೊಂದಿಗೆ ಮುಚ್ಚಿ, ನಂತರ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ಸಿಹಿ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ. ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ - ಇದು 10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಉದಾರವಾಗಿ ಸಿಂಪಡಿಸಿ.

ಪಾಕವಿಧಾನ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಒಂದು ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲರೂ ಅವರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಪಾಸ್ಟಾ, ಅದು "ಕೊಂಬುಗಳು", ಇಟಾಲಿಯನ್ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ನಮಗೆ ಪರಿಚಿತವಾಗಿರುವ ಸಣ್ಣ ಟ್ಯೂಬ್ಗಳು, "ಚಿಪ್ಪುಗಳು", ಇತ್ಯಾದಿ. ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಅಲ್ಲ, ಅದು ಸ್ವಲ್ಪ ಒದ್ದೆಯಾಗಿರುವುದು ಉತ್ತಮ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ ಅಥವಾ ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬವನ್ನು ಪೋಷಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವಷ್ಟು.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 2 ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ತುಂಡುಗಳು.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ - 200-300 ಗ್ರಾಂ. ಅರ್ಧ ಗೋಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಹಂದಿ, ಆದರೆ ನೀವು ಹಂದಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಗೋಮಾಂಸವು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
• ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ನೆಲದ ಕರಿಮೆಣಸು.
• ಹುರಿಯಲು ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ.

ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಮತ್ತು ಅದು ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಬೆರೆಸಿದಾಗ ಅದು ಏಕರೂಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಅಂದರೆ ಉಂಡೆಗಳಿಲ್ಲದೆ. ಶಾಖವನ್ನು ಮಧ್ಯಮಕ್ಕೆ ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ, ಮೊದಲು ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರಬೇಕು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು 10-15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿರಲಿ. ನಂತರ ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಸುಡುವಂತೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

ಪ್ಯಾಕೇಜ್ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಅವರು ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹುರಿದ ನಂತರ, ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಈ ಖಾದ್ಯದ ಇತಿಹಾಸದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಖರವಾದ ಮಾಹಿತಿಯಿಲ್ಲ. ಒಂದೇ ಒಂದು ವಿಷಯ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿದೆ: 19 ನೇ ಶತಮಾನದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಠಿಣ ದೈಹಿಕ ಕೆಲಸದ ನಂತರ ರಷ್ಯಾದ ನಾವಿಕರು ನೀಡಲಾಯಿತು.

ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ, ಈ ಖಾದ್ಯದ ಪಾಕವಿಧಾನವು "ಜನರಿಗೆ ಹೋಯಿತು" ಮತ್ತು ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಹೆಸರುಗಳೊಂದಿಗೆ ಬರಲು ಸುಲಭವಾದ ಗೃಹಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಅವರ ಮನೆಯವರು ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ಎಂದು ಕರೆಯುತ್ತಾರೆ.

IN ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನೀವು ಬಳಸಿ: ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ, ಈರುಳ್ಳಿ, ಉಪ್ಪು, ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ತರಕಾರಿ (ಬೆಣ್ಣೆ, ತುಪ್ಪ) ಎಣ್ಣೆ.

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾದ ಸೂಕ್ಷ್ಮತೆಗಳು

• ನೀವು ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವುದು ಉತ್ತಮ, ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಸಂಯೋಜಕ ಅಂಗಾಂಶದೊಂದಿಗೆ.
• ಪಾಸ್ಟಾ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಟೊಳ್ಳಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ, ಇದು ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಮುರಿದುಹೋಗುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಕೊಂಬುಗಳು ಅಥವಾ ಗರಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಸುರುಳಿಗಳು ಅಥವಾ ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿಯಿಂದ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಯಾರೂ ನಿಮ್ಮನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಸೂಪ್ಗಾಗಿ ವರ್ಮಿಸೆಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬೇಡಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿದಾಗ, ಅವು ತಮ್ಮ ಆಕಾರವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಒಡೆಯುತ್ತವೆ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧ ಭಕ್ಷ್ಯಅನಪೇಕ್ಷಿತ ಅವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ರೂಪದಲ್ಲಿ ನಿಮ್ಮ ಮುಂದೆ ಕಾಣಿಸುತ್ತದೆ.
• ನೇವಲ್ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ, ಮತ್ತು ಇಂದ ಕಚ್ಚಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ಅವುಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುವುದು ಬಹುತೇಕ ಅಸಾಧ್ಯ.
• ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಸುಲಭ, ಅನನುಭವಿ ಗೃಹಿಣಿ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಬಹುದು. ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವಾಗ, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಟೊಮ್ಯಾಟೊ, ವಿವಿಧ ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವಂತಹ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯಗಳನ್ನು ಅನುಮತಿಸಲಾಗಿದೆ.
• ಮುಖ್ಯ ಸ್ಥಿತಿ: ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಟೇಸ್ಟಿ ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅದೇ ಪ್ರಮಾಣದ ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
• ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮೊದಲು ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
• ನೀವು ಗರಿಗರಿಯಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬಯಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಕುದಿಸಿದ ನಂತರ, ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ ಮಾಡಿ: ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಬರಿದು ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸಲು, ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ನಿಜ, ಸಂಪ್ರದಾಯವಾದಿ-ಮನಸ್ಸಿನ ನಾಗರಿಕರು ನಿಯಮಗಳಿಂದ ಇಂತಹ ವಿಚಲನದಿಂದ ಆಕ್ರೋಶಗೊಳ್ಳಬಹುದು, ಆದರೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದ್ದರೆ, ನಂತರ ಯಾವಾಗಲೂ ಪೂರೈಕೆ ಇರುತ್ತದೆ.
• ಮೂಲಕ, ಅವರು ಅದನ್ನು ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾದಲ್ಲಿ ಕೂಡ ಹಾಕಿದರು ಕಡಲಕಳೆ, ಇದು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ನಿಜವಾಗಿಯೂ "ಸಮುದ್ರ" ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ: ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 90 ಗ್ರಾಂ (ಮಧ್ಯಮ ತಲೆ);
• ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಬೆಣ್ಣೆ - 80-90 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಸಕ್ಕರೆ - 5 ಗ್ರಾಂ (ಐಚ್ಛಿಕ).

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವು ಬಹುತೇಕ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಸಿದ್ಧವಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡು ಬರ್ನರ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮುಳುಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ನೆನಪಿಡಿ: ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬಾರದು.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ತಕ್ಷಣ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ಮಾಂಸವು ಪುಡಿಪುಡಿಯಾದಾಗ, ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ ಮತ್ತು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಹುರಿಯಿರಿ. ರುಚಿಗೆ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ, ಇದು ಅಗತ್ಯವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೂ.
• ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬರಿದಾಗುವವರೆಗೆ ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ಹಿಂತಿರುಗಿ.
• ಹುರಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಫಿಲೆಟ್ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ (ಕೊಂಬುಗಳು, ಗರಿಗಳು) - 350 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ (ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ);
• ಬೆಣ್ಣೆ - 70 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು - 40 ಗ್ರಾಂ (ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ);
• ರುಚಿಗೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ಬೇರುಗಳು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಕ್ಯಾರೆಟ್) - 50 ಗ್ರಾಂ;
• ಮೆಣಸು - 6 ಪಿಸಿಗಳು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಮಾಂಸವನ್ನು ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಫೋಮ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ಇದು ನಿಮಗೆ ಒಂದೂವರೆ ಗಂಟೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಡುಗೆಯ ಅರ್ಧದಷ್ಟು, ಬೇರುಗಳು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.
• ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಅದನ್ನು ಸಾರುಗಳಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಿ, ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಹುರಿಯಿರಿ.
• ನೆಲದ ಮಾಂಸ, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ರುಚಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ. ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಸಂಯೋಜಿಸಿ. ಮತ್ತೆ ಬೆರೆಸಿ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ತಕ್ಷಣ ಸೇವೆ ಮಾಡಿ.

ಕ್ಯಾರೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಅಡುಗೆ ಪಾಸ್ಟಾಗೆ ನೀರು - 2 ಲೀ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧವಾಗುವವರೆಗೆ ಕುದಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸು.
• ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಮಧ್ಯಮ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣದಾಗಿ ಕೊಚ್ಚಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಮೃದುವಾಗುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಮೂಲಕ ರುಚಿಗೆ ಹೊಂದಿಸಿ.
• ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು.

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಗೋಮಾಂಸ ಸ್ಟ್ಯೂ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಪಾಸ್ಟಾ (ಗರಿಗಳು ಅಥವಾ ಕೊಂಬುಗಳು) - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 100 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಮೆಣಸು;
• ತುಪ್ಪ - 10 ಗ್ರಾಂ.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಹರಿಸುತ್ತವೆ.
• ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ತಿಳಿ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ರವರೆಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಸ್ಟ್ಯೂ ಕ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ತೆರೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಅದರ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಬೆರೆಸಿ. ದ್ರವವು ಆವಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಹಲವಾರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸ್ಟ್ಯೂನೊಂದಿಗೆ ಪ್ಯಾನ್ಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾ ತಣ್ಣಗಾಗಿದ್ದರೆ, ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತನ್ನಿ.

ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಪಾಸ್ಟಾ ಅಥವಾ ಗರಿಗಳು) - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಗೋಮಾಂಸ - 400 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಧ್ಯಮ ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 30 ಗ್ರಾಂ;
• ಉಪ್ಪು;
• ಕಪ್ಪು ಮೆಣಸು;
• ನೀರು.

ಅಡುಗೆ ವಿಧಾನ

• ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸು.
• ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್ನಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, "ಫ್ರೈಯಿಂಗ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ. ಜೊತೆಗೆ ತೆರೆದ ಮುಚ್ಚಳಪುಡಿಪುಡಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವವರೆಗೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
• ಗರಿಗಳನ್ನು ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಇರಿಸಿ, ಅನುಕೂಲಕ್ಕಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಲವಾರು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.
• ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ದ್ರವವು 1-1.5 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಆವರಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆರೆಸಿ.
• ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. "ಪಿಲಾಫ್" ಅಥವಾ "ಬೇಕಿಂಗ್" ಪ್ರೋಗ್ರಾಂ ಅನ್ನು ಸ್ಥಾಪಿಸಿ. 10-15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು 2-3 ಬಾರಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಬೇಕು.

ಸಲಹೆ: ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಬಡಿಸಿ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ನಿಧಾನವಾದ ಕುಕ್ಕರ್‌ನಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬಿಟ್ಟರೆ ಅದು ಒದ್ದೆಯಾಗುತ್ತದೆ.

ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ: ಫೋಟೋದೊಂದಿಗೆ ಪಾಕವಿಧಾನ

ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿದೆ:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 500 ಗ್ರಾಂ;
• ಮಾಂಸ - 300 ಗ್ರಾಂ;
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1 ಪಿಸಿ;
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 50 ಮಿಲಿ;
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್;
• ಉಪ್ಪು - ರುಚಿಗೆ;
• ಮಸಾಲೆಗಳು - ರುಚಿಗೆ.

ತಯಾರಿ:

1. ಅತ್ಯಂತ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲವೂ ಲಭ್ಯವಿದೆಯೇ ಎಂದು ನಾವು ಪರಿಶೀಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ ನೀರನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ಉಪ್ಪು. ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ. ತಣ್ಣನೆಯ ಹರಿಯುವ ನೀರಿನ ಅಡಿಯಲ್ಲಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.

3. ಮಾಂಸವನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಒಣಗೋಣ. ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ( ಮೂಲ ಪಾಕವಿಧಾನಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಬಳಸುವುದನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ).

4. ವೋಕ್ ಅಥವಾ ಕೌಲ್ಡ್ರನ್ನಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಾಂಸವನ್ನು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

ನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಬಾಲ್ಯದಿಂದಲೂ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿರುವ ಟೇಸ್ಟಿ, ತೃಪ್ತಿಕರ ಮತ್ತು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ, ಸುಲಭವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಬಹುದಾದ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ. ಈ ಖಾದ್ಯದ ಮುಖ್ಯ ಪದಾರ್ಥಗಳು ಪಾಸ್ಟಾ, ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ, ಆದಾಗ್ಯೂ, ಹಲವರು ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.

ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದವರಿಗೆ ಸ್ಮಾರಕವನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಗ್ರಹದ ಪುರುಷರು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ, ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮಾನವೀಯತೆಯ ಬಲವಾದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ, ಅವರ ನೆಚ್ಚಿನ ಅಡುಗೆಯವರು ವ್ಯಾಪಾರ ಪ್ರವಾಸಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ, ರಜೆಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಅವರ ತಾಯಿಯನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಲು. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ಮಹಿಳೆಯರು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತಾರೆ. ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾದ ವಿಷಯದ ಮೇಲೆ ಹಲವಾರು ಮಾರ್ಪಾಡುಗಳನ್ನು ಕೆಳಗೆ ನೀಡಲಾಗಿದೆ.

ಹಂತ ಹಂತದ ಫೋಟೋಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನದೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ

IN ಈ ಪಾಕವಿಧಾನಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾತ್ರ ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಆವೃತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡೋಣ. ಅಡುಗೆಗಾಗಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸುರುಳಿಯಾಕಾರದ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲದೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನೇರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವುದೇ ಆಕಾರದಲ್ಲಿಯೂ ಬಳಸಬಹುದು. ನೀವು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು, ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಚಿಕನ್. ಯಾವುದೇ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ.

ಅಡುಗೆ ಸಮಯ: 40 ನಿಮಿಷಗಳು

ಪ್ರಮಾಣ: 6 ಬಾರಿ

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಹಂದಿ ಮತ್ತು ಗೋಮಾಂಸ: 600 ಗ್ರಾಂ
• ಕಚ್ಚಾ ಪಾಸ್ಟಾ: 350 ಗ್ರಾಂ
• ಬಿಲ್ಲು: 2 ಗೋಲುಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಕರಿಮೆಣಸು:ರುಚಿಗೆ
• ಬೆಣ್ಣೆ: 20 ಗ್ರಾಂ
• ತರಕಾರಿ: ಹುರಿಯಲು

ಅಡುಗೆ ಸೂಚನೆಗಳು

ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಹೇಗೆ ಬೇಯಿಸುವುದು

ಹಗುರವಾದ ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ರುಚಿಕರವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಪಾಸ್ಟಾ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ಯೂ - ಕೇವಲ ಎರಡು ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಬಳಸಿಕೊಂಡು ಪುರುಷರು ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಇರಿಸಬಹುದು. ಮಹಿಳೆಯರು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೃಜನಶೀಲತೆಯನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಸಂಕೀರ್ಣವಾದ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು:

• ಪಾಸ್ಟಾ - 100 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಕ್ಯಾರೆಟ್ - 1 ಪಿಸಿ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು. (ತೂಕವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ).
• ಉಪ್ಪು.
• ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನಲ್ಲಿ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಪ್ಯಾಕೇಜ್ನಲ್ಲಿನ ಸೂಚನೆಗಳ ಪ್ರಕಾರ ಅಡುಗೆ ಸಮಯ. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಾಗಲು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ.
2. ಪಾಸ್ಟಾ ಕುದಿಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನೀವು ತರಕಾರಿ ಡ್ರೆಸ್ಸಿಂಗ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಬೇಕು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಈರುಳ್ಳಿ ಸಿಪ್ಪೆ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಒರಟಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
3. ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ, ಮೊದಲು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳು, ಮತ್ತು ಅವರು ಬಹುತೇಕ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ (ಅವರು ಹೆಚ್ಚು ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತಾರೆ).
4. ನಂತರ ಫೋರ್ಕ್‌ನಿಂದ ಹಿಸುಕಿದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಲಘುವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
5. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾದೊಂದಿಗೆ ಧಾರಕದಲ್ಲಿ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಸರ್ವಿಂಗ್ ಪ್ಲೇಟ್ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.
6. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಸೇವೆಯನ್ನು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಬಹುದು, ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸುಂದರ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ನೌಕಾಪಡೆಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನಕ್ಕೆ ನಿಜವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಉಪಸ್ಥಿತಿಯ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗೋಮಾಂಸ, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಚಿಕನ್ ಆಗಿರಲಿ ಎಂಬುದು ಮುಖ್ಯವಲ್ಲ. ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಟ್ಯೂ ಇಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಅಂತಹ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೀರಿ. ನಂತರ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ ಅಥವಾ ಫ್ರೀಜರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಮಾಂಸವು ಮೋಕ್ಷವಾಗುತ್ತದೆ.

• ಪಾಸ್ಟಾ (ಯಾವುದೇ) - 100-150 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾಂಸ (ಚಿಕನ್ ಫಿಲೆಟ್, ಹಂದಿಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ (ಮಾರ್ಗರೀನ್) - 60 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳ ಒಂದು ಸೆಟ್, ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳು.
• ಸಾರು (ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ತರಕಾರಿ) - 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್

1. ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು ಸಿದ್ಧ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ನಂತರ ಅಡುಗೆ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಆದರೆ ಫಿಲೆಟ್, ನಂತರ ಮೊದಲ ಹಂತದಲ್ಲಿ ನೀವು ಅದನ್ನು ಎದುರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
2. ಮಾಂಸವನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸಿ, ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ (ಕೈಪಿಡಿ ಅಥವಾ ವಿದ್ಯುತ್) ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.
3. ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳು ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಮ್ಮ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಯಾರಾದರೂ ಬೇಯಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯ ನೋಟವನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಉತ್ತಮವಾದ ತುರಿಯುವ ಮಣೆ ಬಳಸಿ ಕತ್ತರಿಸಬಹುದು.
4. ಸಣ್ಣ ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಮಾರ್ಗರೀನ್ನೊಂದಿಗೆ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು (ರೂಢಿಯ ಭಾಗವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ).
5. ಎರಡನೇ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ, ಮಾರ್ಗರೀನ್ನ ಎರಡನೇ ಭಾಗವನ್ನು ಬಳಸಿ, ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು (5-7 ನಿಮಿಷಗಳು) ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
6. ಎರಡು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ಗಳ ವಿಷಯಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಉಪ್ಪು ಸೇರಿಸಿ, ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಋತುವಿನಲ್ಲಿ, ಸಾರು ಸೇರಿಸಿ, 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮುಚ್ಚಿದ ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು.
7. ಸೂಚನೆಗಳಲ್ಲಿ ಸೂಚಿಸಲಾದ ಸಮಯದ ಪ್ರಕಾರ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ. ನೀರನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೊಳೆಯಿರಿ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ನಿಧಾನವಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
8. ನೀವು ಮೇಲೆ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿದರೆ ಭಕ್ಷ್ಯವು ಹೆಚ್ಚು ಹಸಿವನ್ನುಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಿಮ್ಮ ಮನೆಯವರು ಆರಾಧಿಸುವ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ ಅಥವಾ ಇತರ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ನೀವು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. ಅಂತಿಮ ಸ್ವರಮೇಳವು ಕೆಚಪ್ ಅಥವಾ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್‌ನ ಡ್ರಾಪ್ ಆಗಿದೆ.

ಸಾಮಾನ್ಯ ಸ್ಟ್ಯೂ ಬಳಸುವಾಗ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಕೆಲವು ಗೃಹಿಣಿಯರು ಪ್ರಯೋಗವನ್ನು ಸೂಚಿಸುತ್ತಾರೆ - ಮಾಂಸವನ್ನು ತಿರುಗಿಸಬೇಡಿ, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ.

ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ನೇವಿ ಪಾಸ್ಟಾ ಪಾಕವಿಧಾನ

ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಕೆಲವು ಕಾರಣಗಳಿಂದ ಇದನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಪಾಕವಿಧಾನನೌಕಾಪಡೆಯ ಶೈಲಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ, ಆದರೆ ಅವರು ಅದೇ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಸಂತೋಷದಿಂದ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದರೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ; ಬದಲಿಗೆ, ನೀವು ಸಿದ್ಧವಾದ ಸ್ಟ್ಯೂ ಅನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (ಪ್ರತಿ ಸೇವೆಗೆ):

• ಪಾಸ್ಟಾ - 150-200 ಗ್ರಾಂ.
• ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ, ಗೋಮಾಂಸ) - 150 ಗ್ರಾಂ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಓರೆಗಾನೊ, ಇತರ ಮಸಾಲೆಗಳು, ಉಪ್ಪು.
• ಉಪ್ಪು.
• ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್ - 2 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.
• ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆ - 2-3 ಟೀಸ್ಪೂನ್. ಎಲ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ತಯಾರಾದ, ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾಂತ್ರಿಕ (ವಿದ್ಯುತ್) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಯಂತ್ರವನ್ನು ಬಳಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ತಯಾರಿಸಿ - ಸಿಪ್ಪೆ, ಮರಳಿನಿಂದ ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸು (ತುರಿ).
3. ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ, ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ. ಉತ್ತಮವಾದ ಕ್ರಸ್ಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.
4. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮೊದಲು ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ, ಟೊಮೆಟೊ ಪೇಸ್ಟ್, ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ.
5. ಶಾಖವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಿ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ, ತಳಮಳಿಸುತ್ತಿರು, ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು 7-10 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
6. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ನೀವು ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬಹುದು. ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುದಿಸಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.
7. ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನೀರು ಬರಿದಾಗಲು ಕಾಯಿರಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಬೇಯಿಸಿದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಹಾಗೆಯೇ ಬಡಿಸಿ.

ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರ ರಹಸ್ಯವು ಅದರ ಅದ್ಭುತ ಪರಿಮಳ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯಕ್ಕಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಲೆ ಸಬ್ಬಸಿಗೆ, ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಹಸಿರು ಈರುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಲಭ್ಯವಿರುವ ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸು.

ತಾತ್ವಿಕವಾಗಿ, ನಿಮಗೆ ಅಗತ್ಯವಿರುವ ನೌಕಾ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣಭಕ್ಷ್ಯಗಳು - ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕುದಿಸಲು ಒಂದು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿ, ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬಳಸಿ ನೀವು ಭಕ್ಷ್ಯಗಳ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಬಹುದು. ನೀರು ಮತ್ತು ಪಾಸ್ಟಾದ ಸೂಕ್ತ ಅನುಪಾತವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಸರಿಯಾದ ಅಡುಗೆ ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಿ. ಡುರಮ್ ಗೋಧಿಯಿಂದ ಮಾಡಿದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ಸಲಹೆ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕಡಿಮೆ ಬೀಳುತ್ತದೆ.

ಪದಾರ್ಥಗಳು (2 ಬಾರಿಗಾಗಿ):

• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ (ಹಂದಿಮಾಂಸ) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಪಾಸ್ಟಾ (ಗರಿಗಳು, ನೂಡಲ್ಸ್) - 300 ಗ್ರಾಂ.
• ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ - 2-3 ಲವಂಗ.
• ಈರುಳ್ಳಿ - 1-2 ಪಿಸಿಗಳು.
• ಉಪ್ಪು, ಮಸಾಲೆಗಳು, ನೆಲದ ಮೆಣಸು.
• ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆ (ತರಕಾರಿ).
• ನೀರು - 1 ಲೀಟರ್.

ಅಡುಗೆ ಅಲ್ಗಾರಿದಮ್:

1. ಮೊದಲ ಹಂತವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹುರಿಯುವುದು. "ಫ್ರೈ" ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.
2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ, ತೊಳೆಯಿರಿ, ಕತ್ತರಿಸಿ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಫ್ರೈ, 4-5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕ.
3. ತಯಾರಾದ ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ಅದನ್ನು ಒಂದು ಚಾಕು ಜೊತೆ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ನ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಬೆರೆಸಿ.
4. ಈಗ ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಬೌಲ್‌ಗೆ ಯಾವುದೇ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ವಿನಾಯಿತಿಗಳು ತುಂಬಾ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವು ಬೇಗನೆ ಕುದಿಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ, ಇದು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಅಡುಗೆ ಸಮಯವನ್ನು ಸಹ ಹೊಂದಿದೆ.
5. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಕವರ್ ಮಾಡಲು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀರು ಸೇರಿಸಿ;
6. ಮೋಡ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿಸಿ " ಬಕ್ವೀಟ್ ಗಂಜಿ", 15 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಮಲ್ಟಿಕೂಕರ್ ಅನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿ. ತಯಾರಾದ ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ನಿಧಾನವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸೇವೆ ಮಾಡಿ, ಐಚ್ಛಿಕವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.