Кейбір ата-аналар кейде баласына сүзбе беру қиынға соғады. Бұл ашытылған сүт өнімі ағзаға өте пайдалы, бірақ оны бәрі бірдей жақсы көрмейді. Ал кейде үлкендерді де, балаларды да ілмекпен немесе қисықпен тым болмаса бір-екі қасық жеуге көндіруге тура келеді. Бірақ тіпті сүзбенің ең жалынды қарсыластары да осы дәмді сүзбе тортына қуанады, ал тәтті тістері барлар туралы не айтуға болады! Ең бастысы, торттағы сүзбе мүлдем сезілмейді, ал сүзбе тортының құрылымы суфлеге көбірек ұқсайды. Ананас сүзбе массасына дәм, тәттілік және жеңілдік қосады. Ал тәтті печенье қабығы кремді дәмбүкіл торттың негізін береді.

Бірге желатинмен пісірілмейтін сүзбе тортын жасап, жақындарымызды қуантайық!

Ингредиенттер (диаметрі 20-24 см қалып үшін):

• 0,5 кг майлы сүзбе;
• 400 г қаймақ;
• 1 ас қасық. Сахара;
• 1 үлкен ананас кесектері (850 мл);
• 250 г печенье;
• 200 г сары май;
• 30-40 г желатин;
• 1 пакет ванилин (1,5 г).

Пісіруді бастамас бұрын, мен желатин мен ваниль туралы бірнеше сөз айтқым келеді. Әртүрлі өндірушілерде бұл бар жаппай өнімдерәртүрлі қасиеттерімен. 0,5 литр сұйықтықты қатайту үшін бір құрғақ желатиннің 15 г, екіншісінің 50 г болуы керек және ыдысты бұзбау үшін әр уақытта орамдағы пропорцияларды қарау керек. Ванилинге келетін болсақ, бұл жерде де солай. Бір өндіруші үшін тіпті бір шымшым ванилин бүкіл ыдысқа тұрақты ванильді хош иіс беру үшін жеткілікті болады, ал екіншісі үшін бүкіл пакет жеткіліксіз болады. Сондықтан дәлелденген өнімдермен жұмыс істеу әрқашан жақсы.

Желатин мен ананас қосылған пісірілмейтін сүзбе тортының рецепті.

1. Желатинді стақанға құйып, суық сумен толтырыңыз. Желатин ісінсін.

2. Печеньелерді қолыңызбен ыдысқа ұсақтаңыз. Біз печенье бөліктерін мүмкіндігінше кішкентай ұстауға тырысамыз, бірақ печеньелерді шаңға айналдырудың да мәні жоқ. Кішкентай печенье бөліктерінде жағымды қытырлақ болады дайын торт.

3. Печенье салынған ыдысқа үккіште үш сары май. Мұнда жартысын қосыңыз стакан қантжәне дәміне қарай ваниль.

4. Мұқият араластырыңыз және печеньелерді бір уақытта ұсақтаңыз. Пюре жасау үшін ұнтақтағышты қолданамын.

5. Бұл сүзбе тортын дайындаудың ең оңай жолы - серіппелі табада. Бірақ ол жоқ болса, торттың қабаттарын ішке салуға болады шыны ыдыстаркері тәртіпте (желе, сүзбе, печенье).
Серіппелі пішінді табаның түбіне пергамент парағын салып, табаның бүйірін үстіне қойыңыз. Печенье қабығын біркелкі етіп жайыңыз, оны қолыңызбен жақсылап басыңыз.

6. Енді торттың сүзбе қабатын жасайық. Ыдысқа сүзбе, қаймақ, қалған қант (жарты стакан) және ванилин салыңыз.

7. Блендермен тегіс болғанша ұнтақтаңыз, 5-7 минут.

8. Ананастардың бір бөлігімен сиропты бөлек ыдысқа құйыңыз, онда біз үшінші қабатқа желе дайындаймыз. Қалған ананастарды сүзбе қоспасы бар ыдысқа құйыңыз.

9. Араластырыңыз.

10. Желатин қосылған ананас сиропын салыңыз су моншасыжәне дәндер толығымен ерігенше қыздырыңыз. Маңызды! Желатинді ешбір жағдайда қайнатпау керек, әйтпесе ол өзінің гельдік қасиеттерін жоғалтады. Біз көбікті алып тастаймыз.

11. Желатин қосылған сироптың 2/3 бөлігін құйыңыз сүзбе массасыжәне араластырыңыз.

12. Толтыру сүзбе суфлепеченье қабығындағы қалыпқа салыңыз. Біз печенье қосылған сүзбе желе тортын тоңазытқышқа бір сағатқа қоямыз.

13. Торттың үшінші қабаты ананас қосылған желе болады. Бір сағаттан кейін, торт аздап қатайған кезде 13-қадамға өтіңіз. Ананас қосылған сиропқа сұйылтылған желатиннің 1/3 кесеін құйып, араластырыңыз.

14. Желатин қосылған сүзбе тортына ананас желеін құйыңыз. Толығымен мұздатылғанша тоңазытқышқа салыңыз. үшін желе тортүлкен пішінде ол 6-8 сағатты алады. Оны түнде қалдырған дұрыс.

15. Енді тортты пішіннен алу керек. Мен әдетте ас үй сүлгісін алып, оны қайнаған сумен сулап, желе шыққанша пішіннің бүйірлерін сүртемін. Сүлгіні суытқанда, мен оны қайтадан қайнаған сумен сулаңыз. Қалып сақинасын абайлап шешіп, алыңыз.

Желатин, печенье және ананас қосылған ең дәмді сүзбе торт дайын! Шайыңыздан рахат алыңыз!

	Бұл туралы ең нәзік тортБұл маған әрқашан ең көбі 30 минутты алады, бұл біздің мәңгілік уақыттың жетіспеушілігін ескере отырып, оны өте ыңғайлы етеді.
	Құрамы: 500 г печенье 400 г жұмсақ майы аз сүзбе 150 г сары май 1 кесе қант 1 стакан сүт 2 ас қасық какао 50 г мейіз 50 г жаңғақ
Жұмсартылған майды қантпен ұнтақтаңыз:
Сүзбе қосып, жақсылап шайқаңыз:
Алынған кремді 2 бөлікке бөліңіз. Біреуіне какао қосыңыз:
Екіншіден - мейіз:
Әрбір печеньені сүтке батырыңыз:
Тегіс табаққа қабаттап, бір-біріне жақын орналастырыңыз:
Бір қабат ақ мейіз кремімен жағыңыз:
Екіншісі шоколад:
Осылайша, әртүрлі кремдермен қабаттарды ауыстырып, бүкіл тортты жайыңыз:
Үстіңгі және жағын қалған креммен жағыңыз:
Туралған жаңғақтарды себіңіз және суықта бірнеше сағатқа қалдырыңыз:

Рецепт «сүзбе қосылған печенье торты»:

Жұмсартылған сары май мен қантпен сүзбе ұнтақтаңыз. Сүзбе массасын 2 бөлікке бөліңіз. Бір бөлігіне какао, екіншісіне мейіз қосыңыз.

Печеньелерді жылы сүтке салып, 3 бөлікке бөліңіз. Бірінші бөлікті полиэтилен қабатына салыңыз. Қабатқа какао қосылған сүзбе массасын салыңыз, печенье қабатымен жабыңыз. Үстіне мейіз қосылған сүзбе қабатын салыңыз. Тортты печеньенің үшінші қабатымен жабыңыз.

Крем. Жұмыртқаның ағын қантпен ұрып, тортты жабыңыз. Тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз.

Печенье мен сүзбеден жасалған торт (пісірусіз) - фоторецепт

Тортқа арналған өнімдер (өлшемі: 3x4/4 қабат):

• Печенье - 400 гр.
• Сүзбе - 300 гр.
• Қаймақ - 1 стакан.
• Май - 150 гр.
• Қант - жарты стакан
• Сүт - 200 мл.
• Шоколад - 1 бар.
• Мейіз - жарты тостаған.

2 жастан бастап балаларға арналған.

Бала кезіндегі дәмді печенье тортын кім есіне алмайды. Менің ойымша, бұрынғы КСРО-ның әрбір тұрғыны оны сынап көрді. Кем дегенде, менің балалық шағымда ол сияқты танымал болды. Оған қоса, мен оны жақсы көремін, өйткені оны дайындау көп уақытты қажет етпейді. Ең көбі 30 минуттай.

1. Сары май мен қантты кілегейлендіріңіз

2. Ыдысқа сүзбе салып, қаймақ қосыңыз.

3. Миксермен қаймақ пен сүзбе шайқаңыз.

4. Бұлғанған қоспаға сары майды (қантпен үгітілген) қосыңыз.

5. Барлығын қайтадан бірге шайқаңыз.

6. Алынған қоспаны екі бөлікке бөліңіз, олардың біріне малынған жұмсақ мейіз қосыңыз. Бұл бөлік печенье қабаттары арасындағы қабат ретінде қызмет етеді.

7. Сүтті ыдысқа құйып, оған печеньелерді батырыңыз. Оларды сүтте ұзақ ұстауға болмайды, әйтпесе олар ақсап қалады. Бірнеше секунд жеткілікті.

8. Дайындалған тақтаға немесе таяз табаққа печенье қабатын салыңыз. Біздің жағдайда бұл 3 x 4 салынған cookie файлдары.

9. Енді печенье қабатын дайындалған мейіз кремімен майлау керек. Әрі қарай, дәл осылай тағы бірнеше қабаттар салынады. Сіз олардың көпшілігін қалағаныңызша жасай аласыз, біздің жағдайда бұл 4 қабат.

10. Жоғарғы қабатты мейізсіз кілегеймен жағыңыз.

11. Шоколадқа кезек келді. Ол орташа немесе ірі үккіште үгітілген болуы керек.

12. Соңында печенье тортын шоколад чиптерімен себіңіз.

13. Ал мұздатқышқа 10 минутқа қоямыз.

Осыдан кейін печенье мен сүзбеден пісірілмейтін торт дайын! Отбасыңызды үстелге шақырыңыз. Шайдан ләззат алыңыз, немесе шай емес, оны тортпен ішіңіз.

Печенье және сүзбе торты (рецепт)

Құрамы:

Торт үшін:
- 350-400 гр. печенье;
- 150 гр. шикі қаймақ;
- 400 гр. сүзбе;
- дәміне қарай қант;
- 100 гр. сүт;
- 1 пакет ванильді қант.

Шоколад үшін:
- 4 ас қасық. қант қасықтары;
- 4 ас қасық. қаймақ қасықтары;
- 1 ас қасық. қасық какао ұнтағы.

9) Печеньелерді сүзбе массасынан кейін салып, қайтадан сүзбемен жібітіңіз.
Содан кейін қайтадан қайталаңыз (печенье + сүзбе).

12) Тортты түнде немесе кем дегенде 4-5 сағат бойы тоңазытқышқа салыңыз, осы уақыт ішінде печенье кремді жақсы сіңіруі керек.
Сіз бұл қызықты десертті тамашалай аласыз.
Бұл өте нәзік және дәмді болады.
Барлығына бақытты тамақ!!!

http://www.pechenuka.ru/news/tort-iz-pechenya-i-tvoroga-recept/

Үй иесінің қонақтарын қуантудың ең жылдам және оңай жолы түрлі торттарпеченьеден жасалған. Олар дайындаудың қарапайымдылығы мен қарапайымдылығымен ерекшеленеді, сонымен қатар олар пісіруді қажет етпейді, яғни оларды пешсіз жасауға болады; Әдетте печенье торттары пайдалана отырып дайындалады жылдам түзету", сияқты жеңіл десерт. Бірақ аңызға айналған торттар бар - «печенье шұжығы», сары май мен екі төртбұрышты печеньеден жасалған «сэндвич» немесе «тирамису» печеньесі.

Әрбір үй шаруасындағы әйелдің торт жасаудың өз рецепті бар, бірақ кейбір қадамдар барлық рецепттер үшін бірдей. Мысалы, егер сіз сүзбе салмасын қолдансаңыз, онда салма толтыру кезінде құрғақ болып қалмауы үшін сүзбені сығусыз алған дұрыс. Пісіру алдында сүзбе сығып алмасаңыз, торт өте нәзік болып шығады, ал печенье қабаттары сүзбе толтырудан артық сұйықтықты сіңіреді.

Тортты безендіру кезінде алдымен май жағылған пергамент қағазды контур бойымен кесіп, табаққа қою керек. Оның арқасында әрбір қонақ үшін печенье торттарын бөліктерге кесу оңайырақ болады. Сонымен қатар, мұндай тортты үстіне глазурьмен безендіруге болады, бірақ алдымен оны суытып, бетін жұқа джемнің жұқа қабатымен жабу керек, содан кейін глазурьді қолдануға болады.

Рецепт 1. Бананнан жасалған крекер торт

Егер сіз шайға дәмді нәрсе алғыңыз келсе, сіз дайындай аласыз банан тортыпісіру қажет емес. Ол өте тез піседі тұрақты өнімдер. Біздің торттың дәмі керемет нәзік, жай ғана дәмді! Мен оны алғаш рет жасағанда, менің отбасым рецепт кәдімгі тұзсыз крекерге негізделгенін түсінбеді.

Ал ваниль-банан хош иісі барлығын таң қалдырғаны сонша, қазір бұл торт отбасылық сүйікті десерттер тізіміне енді. Сіз оны өз қалауыңыз бойынша безендіре аласыз, өйткені сіздің қиялыңыз талап етеді. пайдаланғанды ​​жөн көремін бұл рецепттек банандар. Торт кез келген адам үшін тамаша безендіру болады мерекелік дастархан.

• банандар - 3 дана.,
• сары май немесе спред - 200 г,
• қаймақ - 300 г,
• түйіршіктелген қант- 1 ас қасық,
• тәтті крекер - 400 г,
• үгітілген шоколад - 100 г,
• ванильді пудинг - 1 пакет.

2-рецепт. «Экзотикалық балық» печенье торты (рецепт)

Бұл торт менің барлық қонақтарымды және отбасы мүшелерін қуантады. Бұл соншалықты дәмді, сондықтан тамақтануды тоқтату мүмкін емес! Әдемі сыртқы түріЖәне дәмді толтыруқонақтарымды қуантады, ал дайындықтың арзандығы мені қуантады.

• 500 гр. кәдімгі қысқа нан печенье,
• 1 батон шоколад,
• 1 қап какао (100 гр.),
• 400 гр. сары май,
• 0,5 литр сүт,
• 1 стакан қант,
• 100 гр. жержаңғақ
• 200 гр. қара өрік
• Декорацияға арналған жемістер.

1) Алдымен оны ұнтақтау керек. Тағамдық процессорды немесе ет тартқышты қолданған дұрыс, өйткені қолмен жұмыс көп уақытты алады.
Ұнтақтау тым ұсақ болмауы керек, бірақ тым өрескел болмауы керек. Печеньенің үлкен бөліктерін алмауға тырысыңыз, бұл маңызды 2) Содан кейін кастрюльді алыңыз, оған сүт құйыңыз, оны сары май мен қантпен араластырыңыз. Сары май бір үзіліссіз бөлік болмайынша, аздап араластырыңыз.

Рецепт 3. Пісірмейтін торт

• 1 қаптама вафли (шаршы),
• 2 пакет печенье (шаршы крекерлер жақсы жұмыс істейді)
• 1 банка қоюландырылған сүт (қайнату)
• 100 гр. сары май, жаңғақтарды қосуға болады.

Қоюландырылған сүт, май және жаңғақтардан крем жасап, вафли мен печеньеге қабаттарды жағыңыз. Тоңазытқышта түнде тұруға рұқсат етіңіз.

Рецепт 4. Пісірмейтін торт 2

• 500 гр. печенье,
• 1 кесе жаңғақ,
• 1 банка қоюландырылған сүт.

Печеньелерді қолыңызбен ұсақтап ұсақтап, туралған жаңғақтарды және қоюландырылған сүтті қосыңыз. Барлығын араластырыңыз, осы массадан кез келген пішіндегі тортты қалыптастырыңыз және оны қатайғанша тоңазытқышқа салыңыз (оны тоңазытқышта ұзақ уақыт сақтауға болады, бұл оған кедергі болмайды). Қатайған кезде оны суаруға болады шоколадты глазурьнемесе балқытылған шоколад. Содан кейін оны қайтадан тоңазытқышқа салып, тортты жеу уақыты келгенше сол жерде ұстаңыз.

Рецепт 5. Печенье мен сүзбеден жасалған торт

• 1/2 кг печенье,
• 1/2 кг сүзбе,
• 150 гр. майлар,
• 1 кесе қант

Сары май мен қантпен сүзбе ұнтақтаңыз, массаны 2 бөлікке бөліңіз. Бір бөлікке 2 ас қасық қосыңыз. какао, екіншісінде - мейіз. Печенье қабатын фольгаға немесе полиэтиленге салыңыз (әрбір печенье сүтке алдын ала суланған), осы қабатқа мейіз қосылған сүзбе, содан кейін қайтадан печенье, үстіне - какао қосылған сүзбе және печеньенің басқа қабаты. 1 ас қасық қант, 1 ас қасық су, 1 ас қасық сары майдан глазурь пісіріп, торттың үстіңгі жағын жабыңыз. Тортты тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз.

Рецепт 6. «Шалаш» торты

• 150 гр. жұмсартылған сары май,
• 1/2 кесе қант
• 200 гр. сүзбе араластырыңыз.
• 2 пакет печенье
• сүт

Печеньелерді жылы сүтке малып, оларды таза қағазға салыңыз, оларды сары маймен майлаңыз, печенье қабатын, оған бүкіл массаны, содан кейін қайтадан печенье алыңыз, сонда сіз саятшылықты аласыз. 2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Рецепт 7. Саманнан жасалған қалпақ торт

Құрамы:

• Жұмыртқа 4 шт.
• Қант 6-8 ас қасық
• Ұн 4 ас қасық
• Какао 2 ас қасық
• желатин 25 г
• Сары май 200гр
• Қоюландырылған сүт 1 банка
• Коньяк 1 ас қасық
• Ерітетін кофе 1 шай қасық
• Жаңғақ 1 кесе
• Дайын печеньесабан 500 г
• Шоколад ½ бар

Жұмыртқаны қантпен көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз. Біртіндеп електен өткізілген ұн мен какао қосып, қамыр илеңіз. Қамырды диаметрі шамамен 20 см болатын дөңгелек табаға салып, май жағып, жарма себіңіз. 200 ° C температурада 25-30 минут пісіріңіз. Керемет. Қалыптан алып тастаңыз.

Желатинді салқын қайнаған сумен құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Суды төгіңіз. Ісінген желатинді су моншасында ерігенше қыздырыңыз.

Сары майды тегіс болғанша шайқаңыз. Жалғастыруды жалғастыра отырып, қоюландырылған сүт, коньяк, кофе, содан кейін желатин қосыңыз. Бұл өте маңызды нүкте: салқындату үшін кремді тоңазытқышқа қою керек, бірақ оның толық қатып қалуға уақыты жоқ екеніне көз жеткізіңіз.

Губка тортын үш қабатқа кесіңіз, олардың арасына кілегей салыңыз, әр қабатқа қуырылған ұнтақталған маймен себіңіз. жаңғақ. Үстіңгі жағын безендіру үшін кремнің бір бөлігін қалдырыңыз.

Қорытынды кезең шеберлікті талап етеді: торттың бүйірлеріне дуал түріндегі сабан печеньелерін бекітіңіз, мерекелік лентамен безендіріңіз. Бетін қалған креммен және шоколадпен безендіреміз. Керемет.

8-рецепт. «Мерейтой» торты

• 1 кг. Юбилейный печенье
• 1 банка қоюландырылған сүт,
• 200-250 гр. сары май,
• 1/2 л. сүт.

Крем: сары майды қоюландырылған сүтпен шайқаңыз.

Печеньелерді бірнеше бөлікке бөліңіз (торттың қанша қабаты болатынына байланысты, бірақ 3-4 жақсырақ). Сүтке бір уақытта 1 бөлікті батырып, аздап ылғалдандырыңыз (жібітпеңіз) және төртбұрышты қабат жасау үшін үлкен жалпақ табаққа салыңыз. Креммен майлаңыз. Содан кейін қайтадан печенье және крем. Торттың өлшемі мен биіктігі қалауыңызша. Жемістермен, жидектермен, жаңғақтармен безендірілуі мүмкін, кокос түйіршіктерінемесе ұсақталған печенье себіңіз. Оны сіңдіруге уақыт берген жөн.

9-рецепт. Банан печенье торты

Кез келген төртбұрышты печеньелерді алыңыз, оларды жайыңыз, дәміне қарай қаймақ, қант және ванилинді араластырыңыз, печеньенің осы қабатын жайыңыз, үстіне кесілген банандарды қойыңыз. Сонымен 4-5 қабат. Үш сағатқа тоңазытқышқа салыңыз... Және воила!!!

Рецепт 10. «Бөрене» торты

800 гр. печенье (құрғақ жұмыс істемейді),
250 гр. сары май,
1 банка қоюландырылған сүт
4-5 ас қасық. какао ұнтағы,
1 кесе жаңғақ (жаңғақтардың орнына тұқымсыз мейіз қолдануға болады)

Печеньелерді кішкене бөліктерге кесіңіз, ыдысқа салыңыз, жаңғақтармен араластырыңыз. Бөлек, кәстрөлде сары майды ерітіп, конденсацияланған какао қосып, үнемі араластырып, қайнатыңыз. Жаңғақ қосылған печеньелердің үстіне ыстық какао құйып, барлығын жақсылап араластырыңыз да, ыстықтай пластик пакетке салыңыз. «Бөрене» пішінін беріңіз, оны жіппен байлап, мұздатқышқа салыңыз. Бір сағаттан кейін торт дайын болады.

Рецепт 11. Печенье мен сүзбеден жасалған арман торты

Печенье мен «Арман» сүзбеден торт жасау үшін бізге келесі ингредиенттер қажет:

• печенье - 400 г;
• сүзбе - 400 г;
• қант ұнтағы - 200 г;
• какао - 2 ас қасық. л.;
• сүт - 1 стакан;
• шоколад - 200 гр.

Алдымен тортқа крем дайындап алайық. Мұны істеу үшін сүзбе екі тең бөлікке бөлінеді, олардың әрқайсысына қосыңыз қант ұнтағыдәміне қарай бөліктердің біріне какао қосып, кремді масса алынғанша блендермен мұқият араластырыңыз.
Кез келген печенье алуға болады, бірақ жалпақ болғаны жақсы. Бізде «Юбилейный» печеньесінің екі түрі болды - кәдімгі және шоколад. Екі қабатты фольгаға салыңыз шоколадты печенье, бұрын сүтке малынған, ұзындығы алты дана және ені үш дана. Печеньелер арасында шамамен 0,5 см қашықтық болуы керек.

Шоколадты печенье қабатына абайлап қойыңыз ақ кремтәтті сүзбеден және бүкіл бетіне біркелкі таратыңыз.

Енді біз оны үстіне қоямыз шоколадты кремжәне бетіне біркелкі таратыңыз.

Содан кейін фольганы ұштарымен мұқият көтеріп, печеньелерді үшбұрышқа пішіндеу керек.

Үйге ұқсайды. Біз ені бойынша үш печенье жайғанымыз кездейсоқ емес, біреуі (ортаңғысы) «үйдің» негізі, ал ең шеткілері «қабырғалар».

Енді тортымыздың үстіне шоколад глазурін құю ғана қалды. Мұны істеу үшін су моншасында екі шоколадты бөтелке қосу арқылы ерітіңіз аз мөлшерглазурьді жұқа ету үшін сүт. Қара шоколадты қолдануға болады, бірақ біз сүтті шоколадты қолдандық, өйткені бәрімізде тәтті болады.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер үйдегі десерттерді дайындауды жақсы көреді, бірақ бұл көбінесе пештің жанында өткізілген сағаттармен байланысты. Сүзбе мен желатин қосылған пісірілмейтін торт тәттілерді жасау туралы идеяларыңызды толығымен өзгертеді.

Желатинмен пісірілмейтін сүзбе торты

• Уақыты: 30 минут.
• Порция саны: 5 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 230 ккал/100 г.
• Мақсаты: таңғы асқа.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Желатин қосылған тортқа арналған сүзбе салмасы 30-40 минутта дайындалады. Қаласаңыз май креміқаймақ немесе кілегеймен ауыстыруға болады. Қоюландырылған сүт, шоколад, бал немесе сироп қосу дәмді әртараптандырады.

Құрамы:

• паста тәрізді сүзбе – 450 г;
• қаймақ (қаймақ, үй йогурты) – 450 г;
• сүт - 0,5 кесе;
• желатин - 20 г;
• қант - 0,5 ас қасық. л.;
• какао - 2 ас қасық. л.:
• ванилин - 1 шымшым.

Пісіру әдісі:

1. Желатинді табақшаларды сүтпен толтырып, су ваннасында қыздырыңыз. Оның ісінуін күтіңіз.
2. Ыдысқа ашытылған сүт өнімдерін, ванилинді, желатинді, қантты араластырыңыз. Қоспаны араластырғышпен немесе блендермен шайқаңыз.
3. Алынған массаны 2 бөлікке бөліңіз. Біреуіне какао ұнтағын қосыңыз.
4. Болашақ ыдысқа арналған контейнерді алыңыз және оны тамақ пленкасымен жабыңыз.
5. Қоспаның бірінші бөлігін пішінге құйыңыз, оны ішінара қатқанша мұздатқышқа салыңыз.
6. Десерттің дайын бөлігін сүзбе массасы мен какаомен толтырыңыз. Өнімді толығымен қатайтылғанша салқын жерде пісірмей қойыңыз.
7. Пісірусіз ыдысты абайлап алыңыз, пленканы алыңыз. Өнімді жаңғақтар немесе шоколадпен безендіріңіз.

Жеміспен

• Уақыты: 30 минут.
• Порция саны: 5 адам.
• Ыдыстың калория мөлшері: 239 ккал/100 г.
• Мақсаты: таңғы асқа.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Сүзбе тортпісірусіз жемістермен көптеген десерттерге қарағанда пайдалы. Таңдаулы жаңа піскен, консервіленген немесе мұздатылған жемістер мен жидектерді қосыңыз. Әсіресе нәзік киви, банан және ананас кремімен үйлеседі. Жылдың кез келген уақытында пісіруге болады.

Құрамы:

• қаймақ 20% - 250 г;
• сүзбе – 250 г;
• шабдалы (кез келген басқа жемістер) – 300 г;
• тәтті крекер - 100 г;
• түйіршіктелген қант - 100 г;
• түрлі түсті желе - 2-3 пакет;
• желатин - 10 г;
• ыстық су - 50 мл;
• ванилин - 1 шымшым.

Пісіру әдісі:

1. Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес түрлі-түсті желенің бірнеше бөлігін дайындаңыз, қатайту үшін қалдырыңыз.
2. Жемістерді кесектерге кесіңіз.
3. Тәтті крекерді кез келген ыңғайлы тәсілмен үгіндіге дейін ұнтақтаңыз.
4. Қант, қаймақ, сүзбе және ванилинді араластырыңыз.
5. Желатинді табақшаларға ыстық суды (қайнаған су емес) құйып, толығымен ерігенше күтіңіз. Бөлме температурасына дейін суығанша күтіп, сүзбе қоспасына қосыңыз.
6. Желені ұқыпты текшелерге кесіңіз. Сүзбе қоспасына салыңыз.
7. Кремді, печеньелерді, жемістерді және желеді ақырын араластырыңыз.
8. Торт контейнерін пленкамен жабыңыз және оған қоспаны құйыңыз. Контейнерді қоспасы толығымен қатайғанша салқын жерге қойыңыз.
9. Пісірмейтін ыдысты табадан абайлап алып, табаққа салыңыз.

Желатин қосылған печенье мен сүзбеден жасалған торт

• Уақыты: 20 минут.
• Порция саны: 5 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 247 ккал/100 г.
• Мақсаты: таңғы асқа, кешкі асқа.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Тамақты дайындауға бірнеше минут кетеді, ал таңертең сіз керемет аласыз сау торт. Төртбұрышты печеньеге артықшылық беріңіз дайын өнімді оның контурына сәйкес кесуге болады. Шоколадты жаңғақтармен ауыстыруға болады.

Құрамы:

• сүзбе – 250 г;
• қант - 100 г;
• қаймақ – 200 г;
• Крекер печеньелері – 50 г;
• желатин - 1 ас қасық. л.;
• шоколад - 25 г;
• су - 30 мл.

Пісіру әдісі:

1. Барлық өнімдерді дайындаңыз. Сүзбе паста тәрізді болуы керек. Егер сіздің өніміңіз дәнді болса, оны блендермен немесе ет тартқышпен ұнтақтаңыз.
2. Ыдысқа сүт өнімдерін қантпен араластырыңыз. Соңғысы алынған массада еруі керек.
3. Желатиннің үстіне қайнаған суық су құйып, ісінгенше күтіңіз. Оны ерітіңіз микротолқынды пеш 450 қуатта сұйықтық жылы болуы керек. Оны креммен араластырыңыз.
4. Тортқа арналған контейнер дайындаңыз, оны пленкамен жабыңыз. Печеньенің бір қатарын жайыңыз.
5. Бөлу нәзік крембөліктерге. Пішінге печенье қабатын құйыңыз.
6. Крекердің тағы бір қабатын қосыңыз. Қайтадан крем қосыңыз. Әрбір десерт компонентінің үш қабаты болғанша процедураны қайталаңыз.
7. Дәл сол пленкамен ыдыстың жоғарғы жағын жеңіл жабыңыз. Өнімді толығымен қатайтылғанша 6-8 сағат бойы суыққа қойыңыз.
8. Пісірмейтін десертті пішіннен шығарып, үстіне үгітілген шоколадты себіңіз.

Шиемен

• Уақыты: 4 сағат 30 минут.
• Порция саны: 5 адам.
• Ыдыстың калориялығы: 235 ккал/100 г.
• Мақсаты: кешкі асқа.
• Тағамдар: орыс.
• Күрделілігі: оңай.

Желатин мен жеміс қосылған сүзбе торт өте нәзік болып шығады, аузыңызда ериді. 21 см серіппелі табаны, 20% майлы қаймақ пен 9% сүзбе пайдаланыңыз. Печенье мен сүзбе кілегейінің дәмін ерекшелеу үшін қышқыл шиені таңдаңыз.

Құрамы:

• шие - 0,5 кг;
• шоколадты печенье - 300 г;
• сары май – 150 г;
• қаймақ – 400 г;
• сүзбе – 400 г;
• қант - 150 г;
• желатин - 15 г;
• ванильді қант - 1 шай қасық;
• желе - 1 пакет.

Пісіру әдісі:

1. Печеньелерді сындырып, блендермен үгінділерге бөліңіз.
2. Ыдысқа еріген сары майды қосып, араластырыңыз.
3. Серіппелі пішінді табаға пергамент қағазын төсеп, печенье қабығын салыңыз. Қабатты мықтап орап, тоңазытқышқа салыңыз.
4. Толтырманы дайындау үшін кішкене кастрюльді алып, желатинді қосып, бір стақан суық су құйыңыз.
5. 30 минуттан кейін ісінген табақшаларды ерігенше қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз. Сұйықтықты аздап салқындатыңыз.
6. Сүт өнімдерін, қантты және біріктіріңіз ванильді қант.
7. Кремді миксермен шайқаңыз. Қажет болса, тегістікке жету үшін батыру блендерін пайдаланыңыз.
8. Желатин қосыңыз, қайтадан араластырыңыз.
9. Барлық алынған кремді печенье табаға қосыңыз. Салқын жерде десерт қатайғанша 2-4 сағатқа қойыңыз.
10. Шиелерді жуып, шұңқырларды кез келген ыңғайлы жолмен алып тастаңыз.
11. Қаптамадағы нұсқауларға сәйкес толтыру үшін желе дайындаңыз.
12. Шиелерді десерттің үстіне біркелкі шеңберлерге салыңыз. Шетінен бастап, ортаға қарай жұмыс істеңіз.
13. Жидектердің үстіне желе құйып, тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.
14. Дайын десертті табадан алып, оны табаққа салыңыз. Қаласаңыз, безендіріңіз.

Бейне

Желатин мен печенье қосылған пісірілмейтін сүзбе торт таңғы асқа тамаша десерт болып табылады, ол 1-1,5 сағатта қатып қалады, сондықтан сіз ерте тұрып, ас үйіңізде осындай жеуге болатын сұлулықты жасау арқылы отбасыңызға тосын сый жасай аласыз; , тоңазытқышыңызда, өйткені сүзбе мен желатиннен жасалған торт пісірусіз дайындалады!

Ең аз өнімдер - бұл артықшылық пен дәмнің көптігін білдіреді, мен бұл нәзіктікті осылай сипаттар едім. Мен оны таңғы асқа дайындайтындықтан, торттың жоғарғы қабатына қайнатылған табиғи кофе қосамын - бұл өте нәзік және түрлі-түсті болып шығады! Сіз дүкеннен сатып алынған да, үйдегі сүзбе де пайдалана аласыз - өнімнің майлылығы туралы сұрақтар жоқ. Сондай-ақ дәміне қарай қаймақ, ашытылған пісірілген сүт және басқа сүт қосуға болады.

Суды қайнатыңыз және жермен кесеге 50 мл қайнаған су құйыңыз табиғи кофе, және 150 мл - желатинмен шыныаяққа. Оны қайнатыңыз және желатинді араластырыңыз. Барлығын 10 минутқа қалдырайық.

Содан кейін сүзбе тағамдық процессордың ыдысына немесе терең ыдысқа құйылады, қант пен цитрус дәмін қосыңыз. Ванильді қосуға болады. Желатинді мұқият ерітіп, онымен бірге сұйықтықты сүзбе қосылған ыдысқа құйыңыз. Барлығын тегіс болғанша ұнтақтаңыз. Егер сұйықтық жеткіліксіз болса, ыдысқа көбірек ыстық су қосыңыз. Массаның үштен біріне құйыңыз еритін кофенегізсіз және мұқият араластырыңыз.

Печеньелерді үгінділерге дерлік ұнтақтаңыз және оларды бүйірлері бар пішінге құйыңыз. Егер сіз негіз тығыз болғанын қаласаңыз, печенье үгіндісін қосымша араластырыңыз сары май. Маған негіздің ұсақталғаны ұнайды, сондықтан мен май қоспаймын!

Ақ сүзбе қоспасын үгінділерге құйып, шпательмен тегістеңіз.

Кофе қоспасын ақ массаға құйыңыз - оны тегістеудің қажеті жоқ, өйткені ол біріншіге қарағанда сұйық болып шығады және өздігінен таралады. Дайындықпен пішінді тоңазытқышқа 1,5 сағатқа немесе мұздатқыш 30-40 минутқа.

Мұздатылған тортты табадан абайлап алып тастаңыз, өткір пышақты табаның ішкі жағына және жиектеріне айналдырыңыз.

Тортты өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз: жидектер, жемістер, себіңіз және т.б. Пісірусіз дайындалған желатин қосылған сүзбе торт дәмін татуға дайын.

Салқындатылған, кесектерге кесілген, бірге қызмет етіңіз хош иісті шай, кофе, какао және т.б.

Желатин мен жеміс қосылған пісірілмейтін сүзбе торт - пешті қажет етпейтін таңғажайып десерт. Сіз өміріңізде ешқашан торт жасамаған болсаңыз да, фотосуретпен осы рецептті пайдаланып сәнді тағам жасай аласыз және ол бірінші рет дұрыс шығады. Ингредиенттер тізімінде пайдалы және дәмді ингредиенттер бар - сүзбе, қаймақ, жемістер, жидектер, сондықтан десерт пайдалы болып шығады. дәстүрлі пісіру. Бұл нәзіктікке балалар да, ересектер де риза болады.

Сүзбе мен желе қосылған торт жасау үшін жаңа піскен, консервіленген немесе мұздатылған кез келген жұмсақ жемістер мен жидектер қолайлы. МЕН сүзбе дәмібанан, лимон, құлпынай, апельсин, киви, тұқымсыз жүзім жақсы үйлеседі, консервіленген ананас. Пісірусіз шие немесе шабдалы қосылған торт да сәтті болады. Олардың барлығын бірден қоюдың қажеті жоқ, әйтпесе дәмдер араласып, бірін-бірі өлтіреді. Таңдаулы үш немесе төрт түрін таңдап, оларды толтыруға қосыңыз, қалған жемістерді безендіру үшін қалдырыңыз.

Өнімнің құрамы

Негіз үшін:

• печенье - 400 г
• сары май - 80 г

Толтыру үшін:

• сүзбе 9% май - 450 г
• майлылығы 10-15% қаймақ - 500 г
• қант ұнтағы - 100 г
• ванилин - 10 г
• желатин - 40 г
• құлпынай - 250 г
• банан - 2 дана
• апельсин - 2 дана.
• киви - 3 дана (міндетті емес)

Декорация үшін:

• құлпынай желе
• құлпынай - 25 үлкен әдемі жидек

Пісіру процесі

Сүзбе мен желатин қосылған торт жасау оңай. Ең маңыздысы - қатты кристалдар қалмас үшін желатинді мұқият еріту, содан кейін оны толтырумен араластыру.

1. Алдымен торттың негізін дайындаймыз. Печеньелерді бөліктерге бөліп, содан кейін илектеу түйреуіш немесе блендер арқылы үгінділерге кесіңіз.
   
2. Сары майды ерітіп, печеньемен араластырыңыз да, алынбалы жақтары бар пісірме табаққа салыңыз. Сонымен қатар, контейнерді пергаментпен немесе жабысқақ пленкақажет емес. Қоспаны түбіне таратып, қасықпен аздап нығыздап, тоңазытқышқа 15-20 минутқа қойыңыз.
   
3. Енді толтыруды бастайық. 30 грамм желатинге 100 мл суық су құйып, ісінуге қалдырыңыз. бөлме температурасы 10 минутқа. Содан кейін контейнерді су ваннасына салып, кристалдар толығымен ерігенше күтіңіз. Желатиннің брендіне байланысты бұл екі минуттан он минутқа дейін созылуы мүмкін.
   
4. Құлпынайларды жуып, құрғатыңыз, сабақтарын алыңыз, содан кейін кез келген пішіндегі кішкене кесектерге кесіңіз. Банандар мен кивилерді аршып, тураңыз. Апельсиндерден теріні алып тастаңыз, оларды тілімдерге бөліңіз, әр тілімнен пленканы мұқият алып тастаңыз және тұқымдарды алып тастаңыз.
   
5. Барлық кесектерді бөлшектеу үшін сүзбе жұқа електен сүртіңіз. Егер сіз сүзбе массасын қолдансаңыз, бұл қадамды өткізіп жіберуге болады. Қаймақ, қант ұнтағы және ванилин қосыңыз. Миксермен немесе біркелкі болғанша шайқаңыз, содан кейін ерітілген желатин қосылған суды қосып, қайтадан мұқият шайқаңыз. Нәтиже жеткілікті сұйық, құйылатын масса болуы керек.
   
6. Сүзбе-желе массасына дайындалған жидектер мен жемістерді қосыңыз, құлпынайдың нәзік құрылымын бұзбау үшін мұқият араластырыңыз.
7. Сүзбе салмасын печенье негізіне құйыңыз. Контейнерді тоңазытқышқа 3 сағатқа қойыңыз.
8. Енді тортты безендіруге кірісейік. Пісіруге арналған құлпынай желеқалған 10 грамм желатинді 150 мл суық суда сұйылтыңыз, ісіну үшін 10 минут қалдырыңыз, содан кейін желатин толығымен ерігенше су моншасында қыздырыңыз. Дәміне қарай қант пен дәмдеуіштерді қосыңыз.
9. Құлпынайларды тілімдерге кесіңіз.
10. Тоңазытқыштан желатин қосылған дайындалған сүзбе тортын алыңыз.
11. Түсті құлпынай желе қоспасын мұқият құйып, оны қасықпен бүкіл бетке таратыңыз. Өте жұмсақ әрекет етіңіз: толтыру әлі толық қатып қалған жоқ, бірақ аздап қатып қалды. Құлпынайларды ортасынан бастап торттың бүкіл бетіне салыңыз. Содан кейін десертті қайтадан тоңазытқышқа 3-5 сағатқа қойыңыз.
12. Пісірусіз сүзбе желе торты дайын. Енді оны пішіннен мұқият алып тастау керек. Сіз дәм татуды бастай аласыз!

Мерекелік дастарханға пісірусіз екі түсті сүзбе тортын жасап көріңіз: сүзбе мен қаймақ қоспасын 2 бөлікке бөліп, біріне құлпынай пюресін, екіншісіне банан пюресін қосыңыз.

Пісіру опциялары

Сүзбе желе тортын өз қалауыңыз бойынша кез келген жемістермен немесе жидектермен дайындауға болады. Жақсы таңдау - шабдалы қосылған сүзбе торты немесе. Егер сіз сүзбе мен қара өрік қосылған пісірілмейтін торт жасауды шешсеңіз, кептірілген жемістерді жақсы бумен пісіру керек. Басқа жақсы рецептсүзбе торт - . Сіз жаңа піскен және мұздатылған жемістерді пайдалана аласыз. Бұл рецепт бойынша толтыруды пирогқа немесе тортқа қолдануға болады сүзбе креміжәне бисквитпен. Жемістер, желе және сүзбе қосылған торт жасау оңай. Бұл рецептті ең қарапайым және сақтау үшін сақтаңыз дәмді десерт, бұл сізге міндетті түрде қажет болады.