Калориялар: Белгіленген жоқ
Пісіру уақыты: Белгіленген жоқ

Жылдам және дәмді жазғы десерт. Бұл ыстық ауа-райында, күрделі десерттерді немесе торттарды мүлдем дайындағыңыз келмегенде өте ыңғайлы, бірақ сіз әлі де дастарханға тәтті нәрсе беруіңіз керек. Мусс тек қана емес болуы мүмкін, ол таңғы ас немесе кешкі ас үшін өте қолайлы, әрине, егер сіз оны алдын ала дайындасаңыз - мусс тоңазытқышта біраз уақыт тұруы керек.
Сіз бұл рецептті негізге ала аласыз және әртүрлі жемістер мен жидектермен муссты дайындаңыз, қосыңыз жеміс шырындары, жидек пюресі. Қыста консервіленген шабдалы немесе өрік және мұздатылған жидектер оған қолайлы.

Құрамы:

- май үйдегі сүзбе– 250 г;
- қою қаймақ – 2 ас қасық. l (слайдпен);
- піскен ірі шабдалы – 3-4 дана;
- сұйық бал - 2 ас қасық. l;
- қант – дәміне қарай (қосудың қажеті жоқ);
- жылдам желатин – 5 г (шай қасық);
- қажетінше жылы су.

Фотосуреттермен қадамдық түрде қалай пісіруге болады

Шабдалы қосылған сүзбе муссын дайындау үшін майлы қабатты сүзбе немесе паста тәрізді консистенциясы бар сүзбе қолданған дұрыс. Үлкен ірімшікті електен сүрту керек. Сүзбені блендер ыдысына салыңыз.

Бір үлкен шабдалы қосыңыз, кесектерге кесіңіз (теріні алып тастау керек).

Бір немесе екі ас қасық сұйық бал құйыңыз (егер бал болмаса, консервіленген шабдалы сиропын немесе сұйық кептелісжидектер жоқ, тек ашық түстер).

Барлығын блендермен тегіс және кремді болғанша шайқаңыз. Қалың қаймақ қосыңыз.

Тәтті десерттерді ұнататын болсаңыз, 1-2 ас қасық қантты көбірек қосуға немесе көбірек бал алуға болады.

Барлығын қайтадан мұқият шайқаңыз. Сіз қалың, біртекті массаны, қантпен шайқалған қаймақ консистенциясын алуыңыз керек.

Муссты тығыздау және шабдалы пюресімен араласпау үшін, сүзбе массасыаздап желатин қосамыз. Үйілген шай қасық жылдам желатинді алыңыз (егер сүзбе майсыз болса, онда көбірек желатин қосыңыз).

Желатинді қажетті мөлшерде жылы сумен араластырыңыз (орамдағы нұсқауларды және пропорцияларды қараңыз), дәндер ерігенше қыздырыңыз.

Желатинді сәл салқындатыңыз, содан кейін оны құйыңыз сүзбе кремі. Кремді қайтадан шайқау керек немесе желатин кесектерді жасамас үшін қасықпен мұқият араластыру керек. Дайын сүзбе кремін ыдыстарға көлемнің шамамен 2/3 бөлігін толтыра отырып, стакандарға немесе тостағандарға салыңыз. Сүзбе көбігін тоңазытқышта кем дегенде бір сағатқа қойыңыз.

Шабдалы пюресін жасау үшін екі үлкен шабдалы қабығын аршыңыз. Шабдалыға бір минут қайнаған су құйсаңыз, оны өте оңай алып тастауға болады.

Шабдалыларды пюреге ұнтақтаңыз. Егер жеміс өте тәтті болмаса, дәміне қарай бал немесе қант қосыңыз. Дәмі үшін бір шымшым ұнтақталған даршын қосуға болады.

Бір сағаттан кейін мусс жақсы қатайтады, тығыз болады, бірақ жұмсақ құрылымды сақтайды.

Сүзбе мусстың үстіне шабдалы пюресін жағып, десертті қалауыңызша безендіріңіз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.




Шоколадты ұнататындар сөзсіз

Егер олар өспесе, оларды консервілерімен ауыстыруға болады.

Дайындық

Ең алдымен, қажетті мөлшерді кішкене шыныаяққа құйып, салқын сумен толтырыңыз. Содан кейін оны бір жағына қойып, ісіну үшін жарты сағатқа қалдырыңыз.

Шабдалы өңдеу

Біз піскен, бірақ жеткілікті күшті шабдалыларды таңдаймыз, әйтпесе теріні алып тастау қиын болады. Мұны істеу үшін алдымен жемістерді қайнаған суға қайнатыңыз және олардан қабығын алыңыз. Содан кейін жартысын кесіп, шұңқырды алып тастаңыз.

Аршылған шабдалыларды ыдысқа салып, тегіс болғанша блендермен мұқият араластырыңыз.

Блендерден кейін де жемістердің кішкене бөліктері қалады, сондықтан шабдалы массасын електен өткізуді ұмытпаңыз.

Нәтиже абсолютті болады. Содан кейін біз оған және қосуымыз керек.

Желатинді еріту

Осы уақытқа дейін желатин мөлшері өсті, оны су ваннасында еріту уақыты келді. Шұңғыл табаққа қайнаған су құйып, оған желатин құйылған ыдысты салыңыз.

Тостағанның мазмұнын желатин толығымен ерігенше қарқынды түрде араластырыңыз. Мұны жылдам орындау мүмкін болмаса, салқындатылған суды қайнаған сумен ауыстырыңыз.

Желатинді қайнату мүмкін емес, әйтпесе ол өзінің гельдік қасиетін жоғалтады!

Қоспаның салқындауына жол бермей, ерітілген желатинді үздіксіз араластыра отырып, шабдалы пюресіне қосыңыз.

Содан кейін ыдысты пленкамен немесе қақпақпен жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Салқындаған кезде масса қытырлақ болып қалмауы үшін оны жабу керек.

Кремді көпірту

Шамамен 30-40 минуттан кейін жеміс массасы қалыңдай бастайды, яғни уақыт келді.

Кремді шеттері биік ыдысқа құйып, қалың, қатты көбіктен тұратын таза қақпақтар пайда болғанша араластырғышпен шайқаңыз. Қаласаңыз, 1,5 ас қасық қант ұнтағын қосуға болады.

Салқындату

Барлық дайындықтардан кейін біз өз еңбегіміздің нәтижесін тоңазытқышқа бірнеше сағатқа қоямыз.

Қоспа қатайған кезде, десертті өз қалауыңыз бойынша безендіріңіз. Сіз үстіңгі жағымен немесе жалбыздың бір бұтағымен безендіре аласыз. Барлығы осы, бір шай қасық алып, бізде бар нәрсені көруге уақыт келді. Жақсы тәбет!

Рецепт ингредиенттері

• 4 дана – жаңа шабдалы;
• 70-100 грамм – қант;
• 2 ас қасық – лимон шырыны;
• 400 мл – бұлғау үшін 33% кілегей;
• 3 ас қасық – тағамдық желатин.

19/04/2016

Глютенсіз шабдалы мусс қосылған шоколадты торт

Шоколадты алма соусы торты - бұл көптеген диеталар үшін оңай жасалатын, керемет дәмді және ингредиенттерге ыңғайлы торт негізі, мен оны басқа торт рецепті үшін қолдандым. Бұл торттың бұрынғы ұқсасынан айырмашылығы, мусстағы кілегейдің жартысы оңай қол жетімді коммерциялық өнім - консервіленген шабдалыдан алынған шабдалы пюресімен ауыстырылады. өз шырыны, немесе қант қосылмаған басқа жемістердің целлюлозасымен. Мен 2 қолдандым әртүрлі опцияларбұл консервіленген шабдалы, кесектерге кесілген. Кейбіреулері үлкен 800 г банкада болды және манго целлюлозасы қосылған өз шырынында болды, ал екіншісі 400 г банкада алма шырыны қосылған өз шырынында болды.

Екі жағдайда да мусс керемет болып шықты, манго целлюлозасын пайдаланатын қышқыл сұйықтық болған жағдайда, мусс айқын жемісті хош иіске ие болды. Шоколадты торт пен шабдалы муссының арасында мен өз үйімді қолдандым, мұндай торт үшін ол қалыңырақ болуы мүмкін еді, бірақ сіз джем немесе мармелад қабатынсыз жасай аласыз немесе айқын қышқыл немесе ащы дәмі бар өте қалың нұсқаларды пайдалана аласыз.

Ұқсас тортты сүтсіз пісіруге болады, не кокос жаңғағының қатты бөлігін (суретте көрсетілгендей). бұл рецепт) немесе тұтас кокос кремі. Бірінші жағдайда шабдалы муссының құрылымы жұмсақ болады және кәдімгі кілегеймен жасалған мусстан іс жүзінде ерекшеленбейді.

Сүтсіз торт рецепті үшін мен қант қосылмаған коммерциялық шие джемін қолдандым, оған қалыңдық үшін чиа тұқымдарын қосып, олардың ісінуіне уақыт бердім.

Құрамы:

шоколадты алма губка торты

• 1 үлкен жұмыртқа
• 100 г алма тұздығынемесе кәдімгі алма тұздығы
• 50 г қант (қантқа төзімсіз болсаңыз, таза глюкоза ұнтағын қолдануға болады, процесс келесі бөлімде көрсетілген. қадамдық фотосуреттертөменде)
• 20 г таза какао ұнтағы
• Коммерциялық алма/тұздық пайдаланылса 60 г бадам ұны, қосымша қалың үй алмасы пайдаланылса 50 г бадам ұны
• 3 г сода (1/3 шай қасық)

жеміс пен жидек кептелісі

• қажет емес
• кез келген үй немесе коммерциялық джемді немесе ерекше дәмі бар мармеладты пайдалануға болады
• бұл кептелістің ең маңызды сапасы оның қалыңдығы, неғұрлым қалың болса, соғұрлым жақсы

шабдалы муссы

35% креммен

• 200 г шабдалы пюресі (консервіленген өрікті де қолдануға болады)
• Консервіленген шабдалыдан алынған 100 г сұйықтық
• 300 г салқындатылған кілегей 35% май
• 40 г қант (5 грамм қантты ванильді қантпен алмастыруға болады)
• 1 қасық ваниль сығындысынемесе глютенсіз макарон

майлыларға кокос кремі

• 200 г шабдалы пюресі
• Шамамен 50 г шабдалы сұйықтығы мен 50 г кокос кремі сұйықтығынан тұратын 100 г сұйықтық
• 200 г кокос кілегейінің қатты қоспасы
• 40 г қант немесе глюкоза
• 4 тақта желатин (әрқайсысы кемінде 2 грамм)

қосымша безендіру үшін

• апельсин кептелісі қабаты бар торт үшін майдалап туралған кәмпиттер
• кокос кілегейі бар шабдалы муссы бар торт үшін майдалап туралған пісте

Дайындық:

шоколадты алма губка торты

• Тортты серіппелі пішінді табада пісіргенде, қағаздың бір бөлігі бүйірлерінен шығып тұратын және табаның бүйірлерінен ұстап қалуы үшін табаға пісіру қағазының парағын қысыңыз (өлшемі 19-дан 22 см-ге дейін). түбінен ажыратылады
• табаның түбіне және бүйірлеріне май немесе кокос майы жағылған пісіру қағазын щеткамен жағыңыз
• Барлық құрғақ ингредиенттерді ыдысқа електен өткізіңіз: бадам ұны, какао ұнтағы мен сода, оларды көпірткішпен жақсылап араластырыңыз
• Жұмыртқаны, қантты және алманы басқа ыдысқа салыңыз
• қоспаны жарық пен көлем 2-3 есе ұлғайғанша шайқаңыз
• бұлғанған қоспаға құрғақ ингредиенттерді қосыңыз
• барлық ингредиенттерді біркелкі болғанша шайқағышпен араластырыңыз (алманың ылғалдылығына байланысты қамыр қою немесе жұқа қаймақ консистенциясына ие болады)
• қамырды серіппелі табаға құйыңыз
• қамырды біркелкі тарату үшін үстелге табаны түртіңіз
• желдеткішпен 165С-қа дейін қыздырылған пеште шамамен 25 минут пісіріңіз, торттың дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз, ол құрғақ болуы керек, торт ұстағанда тығыз болады және оның шеттері қабырғалардан алыстап кетеді. серіппелі таба
• Тортты табада аздап суытып алыңыз, содан кейін оны торттағы басқа пісіру қағазына аударыңыз.
• Егер торттың шетінде пісірілген кедір-бұдыр болса, оларды қайшымен мұқият кесіңіз, бұл торттың біркелкі және тегіс бүйір беттерін қалыптастыру үшін маңызды.

• пісірілген қыртысты табаққа немесе үстелге қойыңыз
• торттың әдемі және ұқыпты жақтарын жасау үшін ацетатты таспаны пайдаланыңыз
• балама ретінде серіппелі табаның бүйірлерін, кесілген құрылыс қағазын және пісіру қағазын пайдаланыңыз
• шоколадты торттың бетін қалың джеммен немесе қалың жеміс пюресімен жағыңыз, бетін тегістеңіз
• пісіру сақинасын немесе пісірме табаның бүйірлерін негіздің айналасында қолданыңыз (сақина ішінде кондитерлік ацетатты таспаны немесе пісіру қағазын пайдаланыңыз)
• ацетатты таспаны немесе сақинаны қозғалмайтындай етіп бекітіңіз
• кептелісті ацетатты таспаға немесе пісіру қағазына тиетіндей етіп жайыңыз, сонда олардың арасында бос орындар қалмайды.
• сақинаға құю үшін муссты дайындаңыз (төмендегі фотосурет - пішіндегі негізі бар торт жасау кезінде ацетатты сақинаны қолданудың суреті. шоколадты печеньежәне тұтас кокос кремі қосылған мүкжидек муссы)

шабдалы муссы

• кәдімгі кремді салқындату керек, ал кокос кілегейінің құмырасын бір түнде тоңазытқышқа салып, банканы төңкеріп қою керек.
• Консервіленген шабдалыларды елекке салып, сұйықтықтың толығымен ағып кетуіне жол беріңіз
• 200 г шабдалын өлшеп, оларды блендер көмегімен біртекті пюреге езіңіз
• консервіленген шабдалыдан алынған сұйықтық мусс жасау үшін де қолданылады

кремді мусс

• Консервіленген шабдалыдан алынған 100 г сұйықтықты өлшеңіз
• желатин жолақтарын суық суға батырыңыз
• қантпен кремді шайқаңыз, ваниль көзін қосыңыз
• Желатинді жақсылап суды сығып, оны консервіленген шабдалыдан сұйықтыққа салыңыз.
• Желатин толығымен ерігенше сұйықтықты аздап қыздырыңыз, қажет болса, оны сүзуге болады;
• егер ерітінді өте жылы болса, оны аздап салқындатыңыз
• ерітіндіні шабдалы пюресіне қосыңыз
• жақсылап араластырыңыз
• кілегей қосылған ыдысқа жалпы ерітіндіні қосыңыз
• біртекті болғанша мазмұнын тез шайқағышпен араластырыңыз
• дайындалған қалың мусс ерітіндісін қалыпқа құйыңыз, пішіннің бүйірлері губка тортына жақсы сәйкес келуі керек, қалың джем қабаты бүкіл периметрі бойынша ацетат таспасына немесе қағазға толығымен тиюі керек.
• жаңадан құйылған муссты безендіру үшін тәтті жемістерді пайдаланыңыз
• мусс қатуы үшін тортты тоңазытқышқа салыңыз (кем дегенде 5-6 сағат, түнде жақсырақ)
• Қызмет көрсетер алдында дайын торттан ацетатты лентаны абайлап ажыратыңыз, торттың бүйір беттерін ұқыпты ету үшін торт пен ацетат таспасының арасына жұқа пышақ немесе шпательді өткізіңіз.

Қабат ретінде пайдаланылған кептеліспен торттың бір бөлігін ұсынуға болады.

кокос кремі муссы

• кокос кілегейінің банкасын аударып, ашыңыз
• Кремнің қатты мұздатылған бөлігін қасықпен абайлап алыңыз, ол шамамен 200 г болуы керек, егер жеткіліксіз болса, сұйықтықты болдырмауға тырысып, жұмсақ бөлігін қосыңыз.
• кокос кілегейінің сұйық бөлігін бөлек стаканға құйыңыз - 100 г, кремді көпірген кезде қанша сұйықтық жоғалғанын білу үшін
• желатинді суық суға батырыңыз
• кілегейдің қатты бөлігіне қант қосып, көпіртуді бастаңыз, кілегей өте қою болады, кілегейдің сұйық бөлігін стаканнан аздап қосу керек, процедура аяқталғаннан кейін, қанша сұйықтық жұмсалғанын біліңіз.
• кәдімгі кремге ұқсас консистенцияға қол жеткізу керек, егер консистенциясы сұйық болса, мусс соншалықты әуе болмайды, бұл дәмге әсер етпейді 30-дан 40 г сұйықтыққа дейін;
• желатинді сығып, шабдалы сұйықтығына қосыңыз (кокос жаңғағы мен шабдалы сұйықтығының сұйық бөлігінің жалпы көлемі 100 г болуы керек)
• сұйық қоспаны желатин ерігенше қыздырыңыз
• ерітіндіні аздап салқындатыңыз
• оны шабдалы пюресіне қосыңыз, ерітіндіні тегіс болғанша араластырыңыз
• көпіртілген кокос кілегейіне желатин қосылған шабдалы пюресі ерітіндісін құйыңыз, тегіс болғанша шайқағышпен жақсылап араластырыңыз.
• алынған мусс ерітіндісін қалыпқа құйыңыз, пішіннің бүйірлері губка тортына тығыз орналасуы керек
• жаңадан құйылған муссты безендіру үшін жаңғақтарды пайдаланыңыз
• мусс қатуы үшін тортты тоңазытқышқа салыңыз (кемінде 5-6 сағат)
• Дайын торттан ацетатты таспаны абайлап алыңыз

Торттың бүйір бетінің тамаша сақталуын қамтамасыз ету үшін, мусс пен ацетат таспасының шеттері арасында жұқа шпательді өткізіңіз. Жоғарыдағы фотосуретте мусстың тек үстіңгі бөлігін өңдеу беттің екі түрінің пайда болуына әкеліп соқтырғанын көрсетеді, оның үстіне абсолютті тегіс (шпательмен бөлінген) және біркелкі емес бөлік, ацетатты таспаның бөлінуі оның бұзылуына әкелді. беті, бірақ сонымен бірге ол мусстың құрылымын айқынырақ көрсетті.

Бір қызығы, мен кокос кілегейі қосылған мусс қосылған тортты дәмі жағынан одан да қызықты деп таптым, сүт өнімдеріне ешқандай шектеулер болмаса да, мен кәдімгі кремі бар кремдер мен мусстарды жақсы көремін және әсіресе кокос иісі бар өнімдерді ұнатпаймын. Мүмкін, бұл кокос кілегейлі тортқа арналған консервіленген шабдалы тек өз шырынында ғана емес, сонымен қатар ұнтақталған манго целлюлозасы қосылғандықтан болды. Бірақ нақты айта алмаймын. Екі торт өте нәзік, тортта да, кремде де дерлік ауа. Осы тәжірибеден кейін мен осындай десерт түріндегі кремді консервіленген шабдалы, өрік немесе тіпті алмұртпен әрқашан сұйылтатыныма сенімдімін. Бұл қарапайым, оңай дайындалады, өнімнің дәмін жақсартады және әртараптандырады, сонымен қатар тағам ингредиенттерінің балансын жақсартады. Сіз мұндай мусстарды десерттер ретінде дайындап, порцияланған стакандарға құйып көруге болады.

Мен әртүрлі мусс пен суфле қосылған торттарды әуестігі мен жеңілдігі үшін жақсы көремін! Бұл торт менің сүйікті кремді ірімшік тортыма өте ұқсас, тек оның орнына қаймақйогурт қосылады, спонж торт шабдалы сиропына малынған және безендіру - шабдалы тілімдері мен ақ шоколад!
Талғампаз және ерекше, ол сіздің жақын адамдарыңызды сыртқы түрімен таң қалдырады және нәзік дәмінен ләззат алады!

Құрамы:

Бисквит:

• 3 жұмыртқа
• 1/2 кесе қант
• 1/2 кесе ұн

Мусс және декор:

• Сироптағы 850 мл шабдалы
• 500 мл 33% крем
• 350-450 г сүзбе немесе кілегейлі ірімшік
• 250 мл ақ йогурт
• 3/4 кесе қант
• 25 г желатин
• 60 г ақ шоколаднемесе кондитерлік глазурь
• 1 шай қасық. ванильді қант
• таспа ұзындығы 1,2 м

Дайындық:

Мен бұл тортты көп рет жасадым, егер қолдансаңыз сүзбе ірімшігі- дәмі пайдаланылса сүзбе қышқылмен алынады кілегейлі ірімшік- дәмі сәйкесінше кремді. Дайындау үшін мен диаметрі 26 және 28 см екі серіппелі табаны қолдандым, мен кішігірім табада губка тортын пісірдім, ал үлкенірек табада мен тортты жинадым, өйткені мен көп мусс аламын. Егер сізде кіші диаметрлі пішін болса, ингредиенттердің мөлшерін үштен немесе жартысына азайтуға болады. Губка тортын бір-екі күн бұрын пісіруге болады, тортты бір түн бұрын дайындауға болады, ал соңғы өңдеуді қызмет көрсетуден аз уақыт бұрын жасауға болады.

Бисквитті дайындаймыз: Жұмыртқаны қантпен бірнеше минут жұмсақ болғанша шайқаңыз. Содан кейін кішкене бөліктерде ұн қосып, қамырды шпательмен төменнен жоғары қарай ақырын илеңіз. Қамырды майланған қалыпқа (диаметрі 26 см) құйып, алдын ала қыздырылған пеште 180 градусқа дейін кепкенше, шамамен 15-25 минут пісіріңіз.

Шабдалыларды елекке салып, барлық сиропты төгіп тастаңыз. 5 ас қасық. л. бисквитті сироппен жібітіңіз.

120 мл шабдалы сиропына 20 г желатин қосыңыз. Менің желатинім жылдам, сондықтан мен оны толығымен ерігенше бірден қыздырамын.

Шабдалылардың жартысын текшелерге кесіңіз.

Муссты дайындаңыз: йогуртқа қант пен ванильді қант қосыңыз. Қант ерігенше шайқаңыз. Сүзбе немесе кілегейлі ірімшік қосыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз. Жылы желатинді жұқа ағынмен құйыңыз, ұруды жалғастырыңыз.

Салқындатылған кремді жұмсақ шыңдарға дейін миксермен төмен жылдамдықпен ақырын шайқаңыз.

Ірімшік-йогурт қоспасына шабдалы бөліктерін қосып, кілегейді ақырын бүктеңіз. Мусс дайын.

Тортты құрастыру:Диаметрі үлкенірек (28 см) серіппелі табада түбін төртбұрышты пергамент парағымен сызып, табаны орнына бекітіңіз - бұл тортты табаққа оңай ауыстыруға мүмкіндік береді. Суланған губка тортын ортаға салыңыз. Үстіне муссты құйып, оны тегістеңіз. Мусс қатайғанша тоңазытқышқа салыңыз. Әдетте, бұл тез болады, шамамен 40 минуттан кейін мен саусағыңызбен тексеремін - егер мусс жеткілікті серпімді болса, мен тортты безендіруді жалғастырамын. Мұны істеу үшін қалған шабдалыларды тілімдерге кесіп, тортқа салыңыз. Қалған шабдалы сиропына (шамамен 200 мл) 5 грамм желатин қосыңыз, ерігенше қыздырыңыз, салқындатыңыз және торттың жоғарғы жағын жабыңыз. Тортты тоңазытқышқа салыңыз, желе қатып қалады. Әдетте мен тортты түнде қалдырамын, содан кейін келесі күні оны безендіремін.
Мұны істеу үшін пішіннен дайын тортты мұқият алып тастаңыз, бүйір бойымен пышақты жүргізіп, бөлінген қабырғаны алыңыз; Қағазды пішіннің астына орап, баяу тартып, тортты табаққа салыңыз. Ақ шоколадтың бір бөлігі, 10 грамм, үккіштен өткізіңіз.

Әрі қарай, мен шоколадтың ашық бөліктерін жасаймын. Пісіру пергаментін алыңыз және биіктігі торттың биіктігіне тең және ұзындығы табаның шеңберінің 1/3 бөлігіне тең үш бөлікті дайындаңыз. Ол үшін пішіннің шеңберін сантиметрлік таспамен өлшеу керек. Алынған жақтың ұзындығын үшке бөліңіз (мен 84 см алдым: 3 = 28 см). Соңында мен 6 см х 28 см үш жолақты кесіп алдым, қалған 50 г ақ шоколадты (кондитерлік глазурь) пластикалық пакеттің бұрышына қойыңыз. Қайнаған суға салыңыз немесе микротолқынды пеште ерітіңіз. Кішкене бұрышты кесіп, пергаментте шетінен шетіне дейін кездейсоқ торды қолданыңыз. Енді шоколадты орағанша күту керек, жағылмайды, бірақ икемді болып қалады - оны орау үшін дайын торт. Мен оны тоңазытқышқа қойдым (мен асығыс болдым), бірақ мен дұрыс сәтті жіберіп алдым, сондықтан менің жақтарым аздап сынды, бірақ таспаның арқасында олар әлі де тортта қалды.

Торттың үстіне шабдалы көрінгенше ақ шоколадты себіңіз. Торттың бүйірлерін ажурлы жақтарымен бір-бірден, басынан аяғына дейін безендіріңіз (тортқа шоколадты жағын жағып, қолыңызбен сәл басып, пергаменттің шетінен абайлап тазалаңыз). Лентамен байлаңыз.
Сонымен, біздің әдемі қызымыз дайын - «Шабдалы қосылған мусс торты»!

Басқа бөлік кімге керек?!

Барлық маңызды сұрақтар бойынша хабарласыңыз