Балаларға арналған сүзбе кастрөлі. Бір жасар балаға арналған сүзбе кәстрөлі 1 жасар балаға арналған мультиварктегі сүзбе кастрөлі

Баланы емізуді аяқтағаннан кейін оны тамақтандыру оңай емес. Нәрестенің рационында ол ана сүтімен толық алған витаминдер мен микроэлементтерге бай болуы керек. Сүт өнімдері баланың диетасының өте маңызды және ажырамас бөлігі болуы керек. Сондықтан 1 жасар балаға арналған сүзбе кәстрөлі пайдалы, дәмді және бір уақытта оңай дайындалады. Рецепт біздің мақалада.

Дәл сүт өнімдеріндеқамтамасыз ететін көптеген қажетті компоненттерді қамтиды жақсы денсаулық және баланың дұрыс өсуі.

Сүзбеге ерекше назар аудару керек.

Оның 1 жасар баланың ғана емес, ересек адамның да диетасындағы пайдасы мен маңызы туралы бәріміз білеміз. Бұл мақалада біз сүзбе өнімдерінің, атап айтқанда, сүзбе кастрөлінің пайдасы туралы айтатын боламыз, бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар пайдалы тағам.

Балаға сүзбе кәстрөлінің пайдасы

Сүзбе кастрөлбаланың рационында маңызды рөл атқарады, өйткені сүзбе,бұл тағамның негізгі ингредиенті, өте пайдалы, ең бастысы кальций бар, бұл қажет нәрестенің өсуі үшін.Сүзбе – бірқатары бар бірегей өнім пайдалы қасиеттері:

• Тағамдық құндылығы бойынша сүзбебарлық дерлік сүт өнімдерін алмастырады қолжетімділігіне қарайоның құрамында белоктар.
• Құрамында маңызды амин қышқылдары,олар адам ағзасына өте қажет.
• Әсіресе көптеген дәрумендер мен микроэлементтерге бай , кальций және магний.
• Сүзбе кастрөл аллергиялық реакцияларды тудырмайды және денеде қышқылдықты арттырмайды, бұл созылмалы асқазан аурулары бар адамдар үшін өте маңызды.
• Баланың дұрыс өсуі үшін өте маңызды, әсіресе бір жаста , сүйектерді, тістерді нығайтадыт.б.
• Бұл өнім оңай қорытылады, сондықтан балаларды тамақтандыруға өте ыңғайлы.

Әдетте, мамандар мен педиатрлар балалардың диетасына ашытқысыз сүзбе ұсынады. премиум.

Бұл сүзбе жаңа сүттен жасалған және термиялық өңдеу арқылы ұсынылмайды. Сонымен бірге ол өзінің қасиетін жоғалтпайды пайдалы қасиеттеріжәне сапасы.

Сіз сүзбе және осы өнім (соның ішінде кастрюль) бар тағамдардың артықшылықтары туралы өте ұзақ жаза аласыз. Сүзбенің орасан зор және бірегейлігі бар екені анық тағамдық құндылығы. Міне, сондықтан ол және басқа да сүт өнімдерібалалардың ғана емес, ересектердің де күнделікті рационына қосылуы керек.

Мейіз қосылған сүзбе кастрөлінің рецепті

Мен сізге өте қызықты, қарапайым және ең бастысы ұсынғым келеді дәмді және сау рецептсүзбе кастрөлі, бұл нәрестеге ғана емес, бүкіл отбасыңызға да ұнайтыны сөзсіз.

Бұл рецепт өте қарапайым және дәмді, бірақ нәресте оны одан да жақсы көруі үшін оны әртүрлі рецепттермен әртараптандыруға болады.

• жемістер
• жидектер
• кептеліс.

Мұның бәрі сіздің қиялыңызға және балаңыздың талғамына байланысты.

Құрамы:

• премиум сүзбе (650 грамм)
• түйіршіктелген қант немесе бал, сіздің дәміңізге
• жұмыртқа (2 дана)
• жарма (3 ас қасық)
• майы аз қаймақ (3 ас қасық)
• сары май (1 шай қасық)
• күнбағыс майын зәйтүн майымен ауыстыруға болады (2 ас қасық)
• мейіз (150-200 грамм)
• ванильді қантжәне тұз

Бұл дәмді тағамды дайындау үшін,

Сары май мен қаймақтан басқа барлық ингредиенттерді араластыру керек.

(ұмытпаңыз, қаймақ аз май болуы керек).

• Ыдыс-аяқоны пісіру үшін қолданасыз, маймен мұқият майлаңыз. Барлығы алынды Қоспаны пісіру табаққа біркелкі салыңыз, немесе басқа тағамдар.
• Жоғарғы жағында сүзбе массасыүстіне қаймақ құйыңыз.Және дайындығымызды шамамен пешке жіберіңіз 35 минутқаәдемі, алтын қыртысы пайда болғанша. Пешті алдын ала қыздырыңыз 230-250 градусқа дейін.
• Бәрі біздікі сүзбе кереметіКәстрөл 1 жастағы балаға дайын.
• Ыстық түрде ұсыныңыз, қаласаңыз, жемістермен немесе джеммен безендіріңіз..

Сізге және сіздің балаңызға тәбетіңіз жақсы болсын!

Тағы бір рецептті төмендегі бейнеден көруге болады.

Егер сіз қазірдің өзінде ана болсаңыз, онда сіз сүзбе туралы екі фактіні білетін шығарсыз. Біріншіден, ол кальцийге бай және балаға өте пайдалы. Екіншіден, балалар бұл өнімді ерекше ұнатпайды. Не істеуім керек? Өйткені, сүзбе баланың диетасында қосымша тағам ретінде пайда болуы керек және бірте-бірте мәзірдің ажырамас бөлігіне айналуы керек. Олар көмекке келеді аспаздық трюктар. Мысалы, сүзбе кәстрөлі тәбетті алтын қыртысының астына ақ үлпектерді жасыра алады, бұл 1 жастағы балаға; тамаша опциятаңғы ас немесе түстен кейінгі тағамдар.

Бала өмірінің сегізінші айында сүзбемен танысады. Біртіндеп балалардың диетасындағы өнімнің мөлшері артады. Кальцийден басқа, сүзбеде басқа да пайдалы заттар бар: фосфор, фолий қышқылы, А және В дәрумендері. Ашытылған сүт өнімі баланың сүйектері мен тістерін нығайтуға көмектеседі, барлық органдар мен жүйелердің жұмысына оң әсер етеді және қалыпты етеді. ас қорыту.

Неліктен кастрюль: тағамның 4 артықшылығы

Сүзбе қандай пішінде болса да, балалардың диетасында болуы керек. Егер сіз дұрыс таңдасаңыз аспаздық рецепттер, сонда ашытылған сүт өнімінің барлық пайдалы заттары сақталады. үшін сүзбе кастрөл бір жасар бала - ең жақсы нұсқақосу үшін пайдалы өнімВ балалар мәзірі. Неге ол? Тағамның төрт артықшылығы бар.

1. Сүзбенің пайдасы сақталған.Кәстрөл - бұл ең көп алуға мүмкіндік беретін тағам пайдалы заттарашытылған сүт өнімінен. Бұл пісіру әдісіне байланысты - бумен пісірілген, пеште, мультиварк ыдысында.
2. Дайындықтың қарапайымдылығы.Тағамды дайындау өте қарапайым, ол талап етеді минималды жиынтығыөнімдер. Процесс аз уақытты алады (орта есеппен жарты сағат), бұл әсіресе кішкентай сергек аналар үшін маңызды. Мультипісіргіш/бумен пісіргішті пайдалансаңыз, процесті бақылаудың қажеті болмайды.
3. Рецепт өзгермелілігі.Сүзбе кәстрөлін әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады. Әр жолы нәресте жаңа дәмге таң қалады. Балаңыз өсіп келе жатқанда, сіз ингредиенттермен, қоспалармен және порциямен тәжірибе жасай аласыз.
4. Балалар тағамға риза.Егер балаларды сүзбе таза түрінде жеуге көндіруге тура келсе, тәтті бәліштен бас тартқандар сирек кездеседі. Баратын балалар балабақша, олар өздері кастрюльді дайындауды сұрайды: сүзбе пирогы балабақша асханасында беріледі, ал онда, өзіңіз білетіндей, үйдегіден гөрі бәрі дәмдірек көрінеді.

Кәстрөлді барлық отбасы мүшелеріне дайындауға болады: тіпті сүзбе ұнатпайтын үй шаруашылығының мүшелері де қуанады. Мұның бәрі балалық шақты еске түсіретін нәзік дәмнің арқасында. Ол шаймен бірге десерт ретінде беріледі. Бұл мектеп оқушыларының таңғы асқа сүйікті нұсқасы болады.

1 жастағы балаға арналған буға пісірілген сүзбе

Егер сіз кастрюльді бумен пісірсеңіз, ол нәзік, дәмді және ең бастысы пайдалы болады. Бұл опция бір жастағы баланың мәзірі үшін өте қолайлы. Бірақ одан үлкен балалар да бас тартпайды. ауа торты. Төменде қарапайым қадамдық рецепт, бұл тіпті аспаздық шеберлері үшін де қайталау қиын болмайды.

Неден пісіру керек:

• майсыз сүзбе - жарты килограмм;
• сүт (майы аз) - 100 мл;
• жарма - екі ас қасық;
• екі жұмыртқа;
• қант - екі ас қасық;
• тұз - пышақтың ұшында.

Дайындық

1. Сүтті аздап жылытыңыз. Үстіне жарма құйып, ісіну үшін 15 минутқа қалдырыңыз.
2. Жұмыртқа, қант, сүзбе араластырыңыз. Жарма-сүт қоспасын қосыңыз.
3. Қоспаны арнайы пішінге жіберіңіз.
4. Қос қазандықта 20-дан 40 минутқа дейін пісіріңіз (ас үй құрылғысының ерекшеліктеріне байланысты).
5. Алмас бұрын пирогты сәл суытып алыңыз.

Рецепт пешке де жарамды (180 °C температурада 40 минут пісіріңіз), бірақ бу кәстрөлі әлі де ең пайдалы болып табылады. Қажет болса, сүзбе негізіне банан мен алма қосыңыз. 2 жастағы балаларға арналған кәстрөлде мейіз болуы мүмкін. Бала үш жасқа толғанда, оның сүйікті сүзбеге тәтті жемістерді қосуға болады.

Баяу пеште пісіру әдісі

Егер бала үйде балабақша кәстрөлін дайындауды сұраса, онда мультипісіргіш көмекке келеді. Бұл құрылғыда сүзбе бәліш балабақша асханасында ұсынылғанға барынша ұқсас болып шығады. Әрине, егер рецепт дұрыс таңдалса. 1 жастағы балаға арналған сүзбе кастрюльі баяу пеште тез дайындалады. Артықшылығы мынада: оны қадағалаудың қажеті жоқ: сіз тіпті құрылғыны қосып, нәрестеңізбен серуендеуге де болады - сіз келгенде дәмді түстен кейінгі тағамдар сізді күтеді.

Неден пісіру керек:

• сүзбе - жарты килограмм;
• сүт - 1/3 кесе;
• жарма - 100 г;
• түйіршіктелген қант - 150 г;
• сары май - 60 г;
• екі жұмыртқа.

Дайындық

1. Сүзбе, жұмыртқа, ерітілген сары май, қантты біріктіріңіз.
2. Миксермен немесе көпірткішпен араластырыңыз. Блендерді қолдансаңыз, кәстрөл ірімшік тортына ұқсайтын тым тығыз болып шығады. Бірақ бұл бәріне бірдей емес.
3. Қоспаға қосыңыз жарма. Араластырыңыз.
4. Қоспаны жарты сағатқа қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде жарма көлемі артады (бұл сұйықтықтың «сіңуіне» байланысты болады).
5. Мультипісіргіш ыдысын маймен майлап, жарма себіңіз. Сүзбе қамырға құйыңыз.
6. «Пісіру» режимінде пісіріңіз. Пісіру уақыты ас үй құрылғысының ерекшеліктеріне байланысты - 40 минуттан бір сағатқа дейін.
7. Аздап суығаннан кейін бумен пісіргішті пайдаланып алыңыз.

Сүзбеден жасалған кәстрөл бір жастан 2 жасқа дейінгі балаларға қаймақпен бірге беріледі. Үш жастан асқан балаларға джем, шоколад немесе қоюландырылған сүтті «үсті» ретінде ұсынуға болады.

Микротолқынды пештегі алма-сүзбе кастрөлі

Микротолқынды пеште дәмді сүзбе кәстрөлін де дайындауға болады. Қамырға алма қосыңыз - және мұндай бәліш қонақтарға қызмет ету тіпті ұят емес. Балалар сүзбе мен алма кәстрөлін жақсы көреді, өйткені жеміс оны әсіресе нәзік және хош иісті етеді.

Неден пісіру керек:

• майсыз сүзбе - жарты килограмм;
• үш жұмыртқа;
• қант - шамамен екі ас қасық (баланың жасына және дәміне қарай реттеуге болады);
• жарма - 50 г;
• алма - екі үлкен.

Дайындық

1. Сүзбе мен жұмыртқаны араластырыңыз.
2. Қоспаға қант пен жарма қосыңыз.
3. Блендермен массаны шайқаңыз: соңында ол әуе және біртекті болуы керек.
4. Қоспаны жарты сағатқа қалдырыңыз. Бұл жарманың ісінуі үшін қажет.
5. Алмаларды аршып, кесектерге кесіп, пішінге салыңыз.
6. Алынған қоспаны алманың үстіне құйыңыз.
7. Микротолқынды пеште үш минут (900 Вт).
8. Сигналдан кейін оны екі минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны үш минутқа қайта қосыңыз.

Шын мәнінде, мұндай пирогты дайындау үшін сізге сегіз минут кетеді. Микротолқынды пештің қуаты рецептте көрсетілгенге сәйкес келмесе, құрылғыңыздың пісіру уақытын есептеңіз. Ол үшін рецепт қуаты рецепт уақытына көбейтіліп, үйдегі микротолқынды пештің қуатына бөлінеді.

Жармасыз «Рух» опциясы

Көптеген аналар баласына жармасыз сүзбе кәстрөлін дайындайды. Мұндай пісіруге арналған көптеген рецепттер бар. Төменде классикалық нұсқасыпеш үшін. Нұсқауларды орындау арқылы сіз кішкентайыңызға міндетті түрде ұнайтын әуе десертіне ие боласыз.

Неден пісіру керек:

• майы аз сүзбе - 300 г;
• майсыз крем - 200 мл;
• түйіршіктелген қант - екі ас қасық;
• екі жұмыртқа;
• сары май - пішінді майлау үшін.

Дайындық

1. Сүзбе, кілегей, қант және жұмыртқаның сарысын араластырыңыз. Қоспаны блендер көмегімен шайқаңыз.
2. Ақтарды бөлек шайқаңыз.
3. Тұрақты көбік пайда болғанша шайқауды жалғастырыңыз.
4. Ақтарды сүзбе массасына құйыңыз, араластырыңыз.
5. Қоспаны майланған табаға салып, пешке ең көбі жарты сағатқа қойыңыз (режим - 180 ° C).
6. Пісіруге болмайды, әйтпесе торт аздап құрғақ болып шығады, ең дұрысы оның консистенциясы суфлеге ұқсауы керек.

Бір жасар балаға арналған пештегі сүзбе кастрюлі пісіру кезінде құймаққа айналмауы үшін дұрыс пішінді пайдаланыңыз. Ол кішкентай, бірақ биік болуы керек.

Барлық үй шаруасындағы әйелдер бірдей нұсқауларды қолданса да, дәмді сүзбе кәстрөлін жасай алмайды. Неліктен бұл болып жатыр? Мұндай тағамды дайындаудың қыр-сырын бәрі бірдей біле бермейді. Үш пайдалы кеңесті есте сақтаңыз.

1. Ауылдың сүзбесін ал. 1 жастағы балаларға арналған сүзбе кастрөлінің рецепті дәл осындай өнімді пайдалануды қамтиды. Бұл дүкеннен сатып алынғаннан әлдеқайда пайдалы. Ал одан жасалған пісірілген тағамдар шырынды және дәмді болып шығады. Әрине, барлық ингредиенттер жаңа болуы керек.
2. Жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз.Бұл кастрюльге ауалық береді. Жұмыртқаны көбік пайда болғанша шайқау керек.
3. Жарманы ісінуі үшін қалдырыңыз.Ингредиенттерге жарма қосқаннан кейін, кәстрөлді пешке дереу қоюға асықпаңыз: жарма ісінуі керек. Мұны істеу үшін қоспасы бар ыдысты бөлме температурасында 15-30 минутқа қалдырыңыз, оны тоңазытқышқа қою ұсынылмайды;

Балаларға арналған сүзбе кәстрөлі тым тәтті болмауы керек. Көп мөлшердегі қант зиянды. Сүзбе бәлішін аздап тәттілеу керек, содан кейін бала бас тартқан жағдайда ғана қантсыз кондитерлік өнімдер. Осы мақсаттарда жемістерді пайдалануға болады: мысалы, банан тәттілендіргіш ретінде жақсы жұмыс істейді. Кәстрөлді бір жасар нәресте бұрыннан таныс болған жидектермен безендіруге болады. Бала неғұрлым үлкен болса, ана үшін аспаздық эксперименттерге кеңірек жол ашылады. Егер сіз сүзбе кәстрөлін дайындау процесіне қиялмен жақындасаңыз, ол балалардың сүйікті десертіне айналады. Ал ананы баланың сау тәбетінен және оның пайдалы тағамға деген сүйіспеншілігінен артық не қуанта алады?

Басып шығару

Дәрігерлер алты айдан ерте емес нәрестелерді қосымша тамақтандыруды бастауға кеңес береді. Осы уақытқа дейін тіпті ең пайдалы тағам да қалаған нәтиже бермейді, өйткені баланың ас қорыту жүйесі ауыр күйзеліске әлі дайын емес. Бірақ он екі айға дейін дене пюре мен желе емес, одан да күрделі тағамдарды қабылдауға жеткілікті күшті болды. Мысал ретінде біз бірнеше мысалды қарастыра аламыз қызықты рецепттер 1 жастағы балаға. Олардың әрқайсысы өзінше жақсы.

Ең қарапайым нұсқа

Балаңызды қажетті дәрумендер мен минералдармен қамтамасыз ету үшін оның диетасында сүзбе және түрлі жарма болуы керек. Ең атақты тағамОсы өнімдердің екеуін де ең сәтті біріктіретіні - кастрюль. Оны пеште пісіруге немесе буға пісіруге болады. Мұның бәрі таңдалған рецептке байланысты. Мысалы, сүзбе кастрюльінің қарапайым нұсқасын алайық. Бұл 1 жастағы балаға өте ыңғайлы.

Ол үшін сізге аз өнімдер қажет болады: 400 грамм сүзбе үшін - 2 жұмыртқа, 75 грамм қант, ванилин, 2 ас қасық қаймақ пен жарма, сонымен қатар нан үгіндісі.

Бүкіл пісіру процесі жарты сағаттан астам уақытты алады:

1. Барлық өнімдерді (крекерден басқа) бір ыдыста біріктіріп, мұқият араластыру керек.
2. Содан кейін пісіру табағын алыңыз, оны сары маймен майлаңыз және аздап нан үгіндісін себіңіз.
3. Осыдан кейін оған сүзбе қоспасын салып, оны мұқият тегістеңіз.
4. Пішінді пешке 40 минутқа қойыңыз. Алдымен оны 200 градусқа дейін қыздыру керек.

Қабылданған тағамның мөлшерінен төрт толық порция алынады. 1 жастағы балаға тамақ дайындаудың бұл әдісі екі маңызды артықшылыққа ие. Біріншіден, бұл өте дәмді. Екіншіден, әрбір порцияда небәрі 350 килокалория бар. Бұл ауыр шамадан тыс жүктеме болмайды.

Буға пісірілген тағам

Бір жасында бала жемісті жақсы қабылдайды. Бірақ пюре ретінде олар аздап скучно. Мәзірді әртараптандыру үшін балаға арналған сүзбе кәстрөлінің басқа рецептін көруге болады. 1 жыл - тамақпен тәжірибе жасауды баяу бастауға болатын уақыт.

Біздің жағдайда жұмыс үшін сізге келесі компоненттер қажет болады: 50 грамм жарма үшін - 1 жұмыртқа, жарты банан, 400 грамм сүзбе және бір шай қасық қант.

Сонымен, тамаша нәтижеге жету үшін барлығын дәйекті түрде жасау керек:

1. Алдымен жаңа тауық жұмыртқасықантпен жақсылап шайқау керек.
2. Содан кейін сүзбе қосып, қоспаны біртекті массаға айналдыру үшін шанышқыны пайдаланыңыз.
3. Аршылған бананды шанышқымен езгеннен кейін сол жерге қойыңыз.
4. Жарма қосып, соңғы илеуді жасаңыз.
5. Бумен пісіру ыдысын маймен майлаңыз және оған алынған массаны салыңыз.

40-45 минуттан кейін дайын өнімді шығаруға болады және таңғы ас басталуы мүмкін. Кәстрөл жұмсақ, нәзік және өте хош иісті болып шығады. Кез келген кішкентай адамға ұнайтыны сөзсіз. Ал өнімді оңай сіңіру үшін оны какао немесе жидек компотымен жууға болады.

Мүлдем дәндер жоқ

Пісіру үшін жақсы десерт, жарманы пайдалану қажет емес. Бұл шынымен жақсы жұмыс істейді дәмді кастрюльжармасыз. Оның орнына, әдетте, қоюландырғыш ретінде крахмал немесе ұн қосылады. Әйтпесе, рецепттер өте ұқсас.

Бұл жағдайда өнімдер келесі мөлшерде қажет: жарты килограмм сүзбе үшін - 4 жұмыртқа, 175 грамм қант, ванилин, сондай-ақ екі ас қасық қаймақ пен крахмал.

Пісіру процесі алдыңғы нұсқаларға мүлдем ұқсамайды:

1. Ақтарды сарысынан мұқият бөліп, оларды бір жаққа қойыңыз.
2. Қалған өнімдерді біріктіріп, араластырыңыз.
3. Ақтарды көпірткішпен шайқаңыз, содан кейін қосыңыз
4. Барлығын қалыпқа салып, пешке 35 минутқа қойыңыз. Температураның 180 градустан төмен болмауын қамтамасыз ету қажет.

Жармасыз кастрюль өте жұмсақ болып шығады. Сіз оны ешнәрсе ішпей-ақ қасықпен оңай жеуге болады. Қамырды илеу үшін араластырғышты қолданған дұрыс. Бұл жағдайда қоспасы көбірек әуе болады.

Сәтті тандем

Егер сіз дәнді дақылдарды көкөністермен араластырсаңыз, тағам дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болады.

Сонымен, пеште жарма қосылған кастрюльді келесі рецепт бойынша дайындауға болады: жарты килограмм асқабақ целлюлозасы үшін - бір стақан сүт, 0,4 килограмм сүзбе, 3 жұмыртқа, 100 грамм жарма, бірдей мөлшерде сары май. , жарты стакан қант, 75 грамм қаймақ, аздап ваниль (пышақтың ұшында) және 2-3 грамм тұз.

Бұл жағдайда бәрін кезең-кезеңімен орындау керек:

1. Сүтті аздап қыздырып, оған жарма қосып, ісіну үшін жарты сағатқа қалдырыңыз.
2. Асқабақты қалауыңызша кесектерге кесіңіз. Сосын барлығын кастрюльге салып, салқын су құйып, отқа қоямыз. Қайнағаннан кейін баяу отта 20 минут қайнатыңыз.
3. Аздап салқындаған асқабақты шанышқымен жақсылап езіңіз.
4. Сүзбені електен сүртіңіз.
5. Жұмыртқаны қантпен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз.
6. Сары майды ерітіңіз.
7. Барлық дайындалған ингредиенттерді сүт-жарма қоспасына бір-бірден қосып, қаймаққа ұқсас қамыр илеңіз.
8. Содан кейін бәрін майланған пішінге салып, оны қырық минутқа пешке салыңыз.

Таймер сізге хабарлағанда, алтын-қоңыр кастрюльді қауіпсіз алып тастауға болады. Қаласаңыз, асқабақты сәбізбен ауыстыруға болады. Бұл да өте дәмді болып шығады.

Кішкентайлар үшін

Мұнда тек ең танымал балалар кәстрөлдері сипатталған. Бұл тағамға арналған рецепттер әртүрлі болуы мүмкін. Кез келген өнімді қосымша ингредиенттер ретінде пайдалануға болады. Ең бастысы, 1 жаста балалар әлі де тамақты жақсы шайнай алмайтынын есте ұстаған жөн. Сондықтан барлық компоненттерді мұқият ұнтақтау жақсы. Сонымен қатар, 12 айлық нәресте барлық тағамдарды жей алмайтынын ескеру керек. Балаңызға зиян келтірмеу үшін әртүрлі сүзбе нұсқаларына назар аударған жөн. Мысалы, балаларға өте ұнайтын ең көп таралған рецепттердің бірін алайық. Бұл алдыңғылардың барлығына өте ұқсас.

Жұмыс істеу үшін сізге қажет: 500 грамм сүзбе, 100 грамм мейіз, жұмыртқа, ванилин, 5 грамм тұз және 3 ас қасық қант, май және қаймақ.

Сізге келесідей дайындалу керек:

1. Илеу алдында сүзбе жұқа електен сүртіңіз.
2. Алдымен жұмыртқаны жақсылап шайқаңыз.
3. Өнімдерді біріктіріңіз, содан кейін массаны алдын ала маймен майлап, жарма себілген пісіру парағына жіберіңіз.
4. 40 минуттан аспайды.

Пластинада бұл кастрюльдің бір бөлігін қаймақ немесе тәтті сироппен құюға болады.

Сүзбе кастрюль - дәмді және сау тағам. Сүзбе балаларға қажет, сондықтан өмірдің бірінші жылынан бастап оны табиғи түрде де, жеке тағамдарды дайындау үшін негіз ретінде де баланың диетасына қосуға болады. Балаларға арналған сүзбе кәстрөлі - бұл дәмді және пайдалы тағам, рецепттер бүгін біз сізге пеште және микротолқынды пеште ұсынамыз.

Балаларға арналған сүзбе кәстрөлі арнайы рецепт бойынша дайындалады. Дене дамуының бастапқы кезеңінде баланың денесінің ерекшеліктерін ескеру маңызды. Балалар сүзбе жеуге әрқашан дайын емес. Көптеген балалар бұл өнімді дәмсіз деп санайды, дегенмен тәжірибелі ата-аналардың тапқырлығы оларға лайықты шешім табуға мүмкіндік береді.

Неліктен сүзбе кастрөл жақсы?

Сүзбе ақуыздың көзі болып табылады. Ал ақуыз баланың өсіп келе жатқан денесі үшін құрылыс материалы болып табылады. Сонымен қатар, өнім кальцийге бай. Кальций қаңқаның дұрыс қалыптасуы және сүйек тінінің нығаюы үшін қажет. Табиғи сүзбе шикі түрінде ғана емес, сонымен қатар нан пісіруге, кондитерлік өнімдерге, пирогтарға, құймақтарға, ірімшіктерге арналған салма ретінде өте жақсы. Сүзбе кәстрөлінің бірқатар даусыз артықшылықтары бар:

• Бұл тағамды дайындау оңай және көп уақыт пен ерекше еңбекті қажет етпейді.
• Сүзбенің қасиеттері мүмкіндігінше сақталады және баланың денесіне оң әсер етуі мүмкін.
• Бұл қарапайым тағамды дайындаудың көптеген жолдары бар.
• Кәстрөл - дәмді тағамжәне, әдетте, балаларға ұнайды.

Қарастырылатын нәрселер

Бұл тағамды дайындау кезінде не маңызды?

• Ыдыс-аяқ. Оның таңдауы кастрюльді қалай дайындайтыныңызға байланысты: пеште, микротолқынды пеште немесе баяу пеште.
• Ингредиенттер. Өнімдер жаңа болуы керек. Сүзбе аз май болуы керек. Кептірілген жемістер пісіру процесіне бөлек дайындалады. Жемістер ұсақталған.
• Рецепт. Сүзбеден жасалған кәстрөлді дайындау әдісін сезімтал баланың денесіне бейімдеу ұсынылады.
• Бөлім көлемі. Балаға әдеттен тыс тағамды бірінші болып көру үшін балаға беру керек. Кішкентай бөліктер жаңа тағамға үйренуге мүмкіндік береді.

Пеш рецептері

Балаларға арналған сүзбе кәстрөлінің консистенциясы жұмсақ болуы керек, ересектерге арналған тағам сияқты.

Жарма қосылған сүзбе кастрөлі

Сізге қажет:

• 300 г сүзбе;
• 1 жұмыртқа;
• 4 ас қасық. л. сүт;
• 2 ас қасық. л. жарма;
• 1 ас қасық. л. Сахара;
• пышақтың ұшында тұз;
• мейіз міндетті емес.

Дайындық:

1. Егер сіз мейіз қосуды шешсеңіз, оларды жақсылап жуып, 5 минут қайнатып, суды ағызып, салқындату керек.
2. Жұмыртқаны қантпен ұнтақтаңыз, тұз, сүт және жарма қосыңыз, жақсылап араластырыңыз.
3. Майланған ішіне сары майҚоспаны қалыпқа салып, пешке жарты сағатқа қойыңыз.

Банан мен жарма қосылған опция

Сізге қажет:

• 1 пакет сүзбе (майы аз);
• 1 жұмыртқа;
• 1 шай қасық. тәттілендіргіш (фруктоза немесе стевия);
• 1 ас қасық. л. жарма;
• 1 банан.

Дайындық:

1. Сүзбе сүртіңіз немесе блендерде ұнтақтаңыз, жарма, жұмыртқа, фруктоза қосыңыз, бананды үккіштен өткізіңіз. дөрекі үккішжәне бәрін араластырыңыз.
2. Май жағылған табаға салып, пеште пісіріңіз.

Ұн қосылған жармасыз рецепт

Сізге қажет:

• 1 пакет сүзбе;
• ½ банка қоюландырылған сүт;
• 1 жұмыртқа;
• ½ ас қасық. ұн.

Дайындық:

1. Жұмыртқамен жұмсақ езілген сүзбе араластырыңыз, қоспаға жіңішке ағынмен қоюландырылған сүт қосыңыз, ұн қосып, тегіс болғанша жеткізіңіз.
2. Майланған жағдайда өсімдік майыПісіру үшін пішінді пешке салыңыз. Температура 180 градус болуы керек.
3. Өнімнің әсемдігін сақтау үшін, алынған кастрюльді мұқият алып тастаңыз. Оны ас үй сүлгімен жабылған жылы жерге қою ұсынылады.

Балабақшадағыдай кәстрөл: бейне рецепт

Сіздерді балабақшадағыдай нәзік және дәмді сүзбе кәстрөлін дайындауға шақырамыз.

Баяу пеш пен микротолқынды пешке арналған рецепттер

Бұл тағамды баяу пеште пісірудің артықшылығы неде? Өнім керемет және нәзік болып шығады, процесс тездетіледі. Балаңызға арналған сүзбе кәстрөлін жұмсақ және оңай сіңірілу үшін оны ішіне де дайындауға болады микротолқынды пеш.

Баяу пештегі классикалық сүзбе кастрөлі

Сізге қажет:

• ½ шай қасық;
• ½ ас қасық. шикі қаймақ;
• 3 жұмыртқа;
• ½ кг. сүзбе;
• ½ ас қасық. Сахара;
• 6 ас қасық. л. жарма;
• бір қап ванильді қант.

Дайындық:

1. Қаймақты содамен араластырып, 30 минут қайнатыңыз.
2. Сүзбеге қант қосылған жұмыртқаны құйып, ванилин мен жарма қосып, бәрін араластырыңыз.
3. Қаймақ қосып, біркелкі массаға әкеліп, жақсы майланған табаға салыңыз.
4. Мультипісіргішті «Пісіру» бағдарламасына қойып, пісіріңіз.
5. Әдетте бүкіл процесс 50 минутты алады.

Микротолқынды пешке арналған рецепт

Микротолқынды пеш жұқарақ қамырды қажет етеді, сондықтан осы рецепттегі ингредиенттердің арақатынасы алдыңғысынан басқаша екенін ескеріңіз.

Сізге қажет:

• 4 жұмыртқа;
• 100 г қант;
• ½ кг. сүзбе;
• 40 г манна;
• тұз, ванилин және қопсытқыш.

Дайындық:

1. Ақтарды сарысынан бөліңіз.
2. Сүзбе сарысы, тұз, қант, ванилин және қопсытқышпен араластырыңыз.
3. Бұлғанған ақтарды қатты көбікке құйыңыз.
4. Барлығын біріктіріп, араластырыңыз және майланған шыны микротолқынды пешке салыңыз.
5. Бағдарламаны орнатыңыз. 10 минут пісіріңіз.
6. Пеш сөнгеннен кейін ыдысты тағы 10 минутқа қалдырыңыз. Осылайша ол келіп, пайдалануға толығымен дайын болады.

Жемістер қосылған сүзбе кастрөлінің рецепті

Жазда қашан табиғи өнімдерБасымдық ретінде сіз балаңызға алма, асқабақ немесе жидек қосу арқылы кәстрөл дайындауға болады. Балаңызға витаминдер мен пайдалы микроэлементтердің максималды мөлшерін алуын қамтамасыз ету үшін бұл тағамды бумен пісіруге болады. 1 жастағы балаға арналған сүзбе кәстрөлі мектеп жасындағы балалар мен ересектерге ұнайды.

Сізге қажет:

• 1 жұмыртқа;
• 1 пакет сүзбе;
• 1 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• 1 шай қасық. жарма;
• 1 алма (немесе асқабақтың бір бөлігі, банан немесе бір уыс құлпынай);
• 2 ас қасық. л. Сахара;
• пышақтың ұшына тұз.

Дайындық:

1. Арнайы бумен пісіру ыдысында жемістерден басқа барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
2. Асқабақты кесектерге кесіп, 5-10 минут қайнағаннан кейін салқындатыңыз. Егер сіз алманы ұнатсаңыз, оны үккіштен өткізгеніңіз жөн. Жидектерді тілімдерге кесіңіз. Таңдалған жемістердің бөліктерін қамырға қосыңыз.
3. Таймерді 30 минутқа қойып, қамырды табаға құйыңыз.
4. Бағдарлама аяқталғаннан кейін ыдысты кептіру үшін бумен пісіргіштен қақпақты алыңыз.

Өйткені алма кәстрөлі өте еске түсіреді алма бәліш, оны шайға деликатес ретінде беруге болады. Буға пісірілген тағам 1 жастағы балаға оңай сіңеді. сәйкес пісірілген бұл рецептСүзбе кәстрөлі диетаға жағымды қосымша болып, емізетін анаға да жарайды.

Өмірінің бірінші жылында бала емшек сүтінен басқа кез келген тағамға үйренеді. Көбінесе тәуелділік процесі өте оңай емес. Сондықтан, сүзбе кастрюльінің рецепті жас анаға нақты көмекші бола алады. Баланың мәзірін әртараптандыру және баланың диетасына қолайлы тағамды табу оңай емес, өйткені тағамдарды таңдау шектеулі. Және аяқталды нәресте тағамыкейде нәресте жалықтырады. Анаңыз немесе әжеңіз сүйіспеншілікпен дайындаған нәрсені жеп көру әлдеқайда жағымды.

Кез келген тағамды пісіру – өнер. Егер сіз бір жасар балаға сүзбе кәстрөлін бірінші рет дайындап жатсаңыз, тәжірибесі бар адамдармен кеңесіп, маманнан кеңес алу немесе пайдалы мақалаларды оқу керек. Бала 1 жасқа толғанда, нәресте сүзбе кәстрөлі, дұрыс рецептСіз таңдаған нәрестенің мәзіріне жағымды қосымша болады.

Құлпынай қосылған күріш торты

2 порцияға арналған ингредиенттер:
Қысқа дәнді күріш - 3 ас қасық
сүт - 1 стакан
қант - 2 шай қасық
ванильді қант - 1/2 шай қасық
жұмсақ сүзбе - 100 г
жұмыртқа - 1 дана.
құлпынай - 5-7 дана
қызмет ету үшін: қаймақ немесе кез келген тәтті соус(жеміс йогурты, сүт соусы, қоюландырылған сүт).

Дайындық:
Қалың қайнатыңыз күріш ботқасы: Жуылған жарманы қайнап жатқан сүтке салып, қайнатыңыз және мезгіл-мезгіл араластыра отырып, баяу отта, бетін жауып, 15-20 минут пісіріңіз. Пісірудің соңында қант, ванильді қант қосыңыз, араластырыңыз, сәл салқындатыңыз.
Құлпынайларды жуыңыз, құрғатыңыз және текшелерге кесіңіз. Жұмыртқаны жұмсақ болғанша шайқаңыз. Сүзбе, құлпынай және жұмыртқаны жылы күріш ботқасына араластырыңыз.
Қоспаны маймен майланған пісірме табаққа (диаметрі 16 см-ге дейін) салыңыз. 200-220 градусқа дейін қыздырылған пеште 15-18 минут пісіріңіз.
Дайын кастрюльді алыңыз, аздап суытып, оны табаққа аударыңыз. Тұздықпен жылы немесе салқындатылған күйде беруге болады.

ШИЕ ҚОСЫЛҒАН СЕМОНА КАССЕРЛЕ

2-3 порцияға арналған ингредиенттер:
жарма - 1/2 кесе
сүт - 2 кесе
қант - 2 ас қасық + 1 ас қасық (шашу үшін)
ванильді қант - 1/2 шай қасық,
сары май - 20 г
жұмыртқа - 1 дана.
шие - 50 г

Тұздық үшін:
шие - 200 г
су - 50 мл
қант - 2-3 ас қасық,
крахмал - 1 шай қасық.

Дайындық:
Шиелерді жуыңыз, құрғатыңыз, екіге бөліңіз, шұңқырларды алыңыз.
Жұқа ағынмен қайнаған сүтке жарма құйыңыз. Үнемі араластыра отырып, өте пісіріңіз қалың ботқа, оттан алыңыз, қант, ванильді қант, сары май қосыңыз - араластырыңыз және аздап суытыңыз. Содан кейін ұрған жұмыртқаны ботқа салып, араластырыңыз, шие қосыңыз.
Қоспаны пісірме табаққа салыңыз, сары маймен май жағып, себіңіз нан үгінділері, тегіс және қант себіңіз. 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 25 минут пісіріңіз, үстіңгі жағын гриль астында қызартуға болады.
Тұздық үшін шиені жуып, шұңқырларды алып тастаңыз. Кішкене кастрюльде немесе шөміште су мен қантты қайнатыңыз. Шиені қайнаған сиропқа салып, баяу отта 5-7 минут қайнатыңыз. Крахмалды 1 ас қасық суық суда сұйылтыңыз және қоспасы қалыңдағаннан кейін қайнаған сиропқа құйыңыз, оттан алыңыз; Тұздық дайын!
Дайын кастрюльді алыңыз, оны сәл салқындатыңыз, ыдысқа жіберіңіз және бөліктерге кесіңіз. Тұздықпен бірге қызмет етіңіз.
___________________________________


АСҚАБАҚ-АЛМА КАССЕРЛЕ

2 порцияға арналған ингредиенттер:
асқабақ - 150 г
орташа алма - 1 дана.
су - 50 мл

сүт - 50 г
жарма - 3 ас қасық
қант - 1,5 ас қасық
жұмыртқа - 1 дана.

Дайындық:
Жарманың үстіне сүт құйып, ісінуге қалдырыңыз.
Асқабақты қабығы мен тұқымынан тазалаңыз, оны ірі үккіштен өткізіңіз, оны кастрюльге салыңыз, аздап су құйыңыз (50 мл), сары май қосыңыз, отқа қойыңыз, 10 минут қайнатыңыз, содан кейін қабығы аршылған алма қосыңыз және дөрекі үккіште үгітілген, тағы бір минут қайнатыңыз 5. Ыстықтан алыңыз, аздап салқындатыңыз, қантты қосып, дерлік пюре болғанша араластырыңыз.
Содан кейін алма-асқабақ қоспасына жарма мен жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Ақтарды пушистый көбікке ұрып, қоспаға бүктеңіз.
Дөңгелек пішінді (диаметрі 16 см-ге дейін) сары маймен майлап, жарма себіңіз де, қоспаны жайыңыз. 190 градусқа дейін қыздырылған пеште 25-30 минут пісіріңіз.
Дайын кастрюльді алыңыз, оны суытыңыз, содан кейін оны табаққа аударыңыз. Қызмет көрсету кезінде бөліктерге кесіңіз.
___________________________________

КАССЕРЛЕ «ПУШИСТИК» ЖҰМЫСЫ

Құрамы:
сүзбе (5%) - 400 г
жұмыртқаның сарысы - 1 дана.
жұмыртқаның ақтығы - 3 дана
қант - 3 ас қасық
жарма - 1 ас қасық
ұн - 2 ас қасық
сары май - 1 ас қасық
ваниль - бір шымшым

Дайындық:
Сүзбе, жарма, ваниль мен сарысын біріктіріп, тегіс және жұмсақ болғанша блендермен жақсырақ араластырыңыз. Сары майды, ұнды және қантты үгінділер пайда болғанша ұнтақтаңыз және сүзбе массасына қосыңыз. Ақтарды қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз және сүзбе қоспасына ақырын бүктеңіз. vk.com/zaykinaskazka
Пісіру табағын сары маймен майлап, жарма себіңіз де, сүзбе массасын жайыңыз. 190 градусқа дейін қыздырылған пеште 30-35 минут пісіріңіз.
Дайын кастрюльді алыңыз, оны аздап суытып алыңыз, содан кейін оны табаққа аударыңыз, ұсынатын кезде оны бөліктерге кесіңіз, қаймақ құйыңыз. Кәстрөл жылы да, салқын да дәмді.
___________________________________

КӨКІСІСТІК КАССЕРЛЕ

1-2 порцияға арналған ингредиенттер:
картоп - 3 дана.
сүт - 50 мл
сары май - 1 шай қасық,
орташа сәбіз - 1/2 дана
пияз - 1/4 дана
ақ қырыққабат - 3-4 жапырақ (шамамен 40 г)
жұмыртқа - 1/2 дана
өсімдік (зәйтүн) майы - 1 шай қасық
тұз - дәміне қарай

Дайындық:
Картопты тазалап, тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз, сорпаны ағызыңыз. Содан кейін сүт пен сары май қосылған пюре жасап, суытыңыз.
Қырыққабат жапырақтарын төртбұрыштап кесіңіз, сәбізді аршып, үккіштен өткізіңіз, пиязды аршып, майдалап тураңыз.
Кішкене көкөніс немесе құйыңыз зәйтүн майы, көкөністерді қосып, қақпақпен 15 минут қайнатыңыз, анда-санда араластырыңыз, содан кейін сәл суытыңыз.
Салқындатылған пюре мен көкөністерді біріктіріңіз, жұмыртқаны қосыңыз, қажет болса тұзды қосыңыз - араластырыңыз. Өсімдік массасын пісірме табаққа салыңыз (диаметрі 16 см-ге дейін), сары маймен май жағып, жарма себіңіз де, деңгейге қойыңыз. 200 градусқа дейін қыздырылған пеште 20-25 минут пісіріңіз.
Дайын кастрюльді алыңыз, оны табада аздап суытыңыз, содан кейін оны табаққа аударыңыз. Қызмет көрсету кезінде кәстрөлді бөліктерге кесіп, үстіне қаймақ құйыңыз.
___________________________________

Цуккини-ІРІШІМ КАСЕРЛЕ

Құрамы:
цуккини - 250 г
ірімшік - 100 г
жұмыртқа - 1 дана.
ұн - 1 ас қасық
сары май - 20 г
тұз

Дайындық:
Цуккини қабығын аршып, тұқымдарды алып тастаңыз. Цуккини мен ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткізіп, жұмыртқаны, тұзды және ұнды қосыңыз - бәрін мұқият араластырыңыз.
Қоспаны пісірме табаққа салыңыз (диаметрі 16 см-ге дейін), сары маймен май жағып, жарма себіңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 30-35 минут пісіріңіз.
Дайын кастрюльді алыңыз, оны сәл салқындатыңыз, содан кейін оны табаққа аударыңыз және қызмет еткен кезде оны бөліктерге кесіңіз.
___________________________________

Жүгері тауық еті

Құрамы:
жүгері (мұздатылған немесе консервіленген) - 100 г
тауық филесі- 100 г
қатты ірімшік- 100 г
жұмыртқа - 1/2 дана. (немесе 1 ақуыз)
тұз - дәміне қарай.

Дайындық:
Жүгері мұздатылған болса, ол консервіленген болса, жұмсақ болғанша қайнатыңыз, сумен шайыңыз, дуршлагқа ағызыңыз және артық сұйықтықты ағызыңыз. Тауық етінің филесін (майсыз шошқа етін қолдануға болады) тұзды суда қайнатыңыз.
Жүгеріні блендер ыдысына салыңыз (бүтін дәндер қалдыруға болады), тауық еті, майда үгітілген ірімшік, жұмыртқаның ақтығы (немесе жарты жұмыртқа), тұз - бәрін тегіс болғанша шайқаңыз.
Қоспаны пісірме табаққа салыңыз (диаметрі 16 см-ге дейін), сары маймен май жағып, жарма себіңіз. 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 25-30 минут пісіріңіз.
Дайын кастрюльді алыңыз, оны табада сәл салқындатыңыз, содан кейін ыдысқа жіберіңіз. бірге қызмет етіңіз жаңа піскен көкөністернемесе кез келген гарнир.
___________________________________

ТҮРКИЯМЕН ҚАРСЫЛҒАН ҚАРА БҰДАЙ КӘСЕРЛІ

Құрамы:
күркетауық филесі - 50 г
қарақұмық- 70 г
сәбіз - 1/3 дана.,
пияз - 1/4 дана,
қаймақ - 1 шай қасық,
сарысы - 1 дана.

Дайындық:
Күркетауық пен қарақұмықты сәл тұздалған суда толығымен дайын болғанша қайнатыңыз, салқындатыңыз. Сәбіз мен пиязды тазалаңыз: пиязды майдалап тураңыз, сәбізді майда үккіште сүртіңіз. Барлық ингредиенттерді блендер ыдысына салып, тегіс болғанша араластырыңыз.
Алынған массаны сары маймен майланған пісірме табаққа салып, 15-20 минут бойы 200 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз.
Дайын кастрюльді суытыңыз бөлме температурасыжәне бөліктерге кесіңіз.
___________________________________

КАРТОП ҚОСЫЛҒАН БАЛЫҚ КАССЕРЛІ

Құрамы:
балық филесі - 100 г
картоп - 150 г
сары май - 20 г
сүт - 50 г жұмыртқа - 1 дана.
тұз
нан үгінділері
қаймақ - 2 шай қасық

Дайындық:
Картопты аршып, қайнатыңыз. Ыстық картопты пиязбен сүртіңіз, сары май, сүт және тұз қосыңыз. Балықты тазалап, қайнатыңыз. Балықты сүйектерден терісімен бөліп, кесіңіз.
Барлығын біріктіріп, жақсылап араластырыңыз және сары маймен майланған және нан үгіндісіне себілген пісірме табаққа салыңыз. 190 градусқа дейін қыздырылған пеште 20-30 минут пісіріңіз.
Қызмет көрсету кезінде аздап суытып, бөліктерге кесіңіз. Қаймақпен бірге қызмет етіңіз.
___________________________________

ЛАПШЕВНИК АПАЗМЕН

Құрамы:
макарон- 50 г
сүзбе - 50 г
сүт - 40 мл
жұмыртқа - 1/2 дана
қант - 5 г
кішкентай алма - 1 дана.
мейіз - бір уыс
сары май - 10 г
тұз

Дайындық:
Макаронды көп мөлшерде тұздалған суға қайнатыңыз және дуршлагқа салыңыз. Сүзбені електен өткізіп, қант қосып, араластырыңыз қайнатылған макарон. Сүтпен шайқалған жұмыртқаны қосып, қайтадан араластырыңыз.
Қажет болса, макарон қоспасына үгітілген алма мен мейіз қосуға болады.
Алынған массаны сары маймен майланған қалыпқа салып, пеште 180 градуста 20-30 минут пісіріңіз.
Кәстрөлді сәл салқындатыңыз және қызмет ету кезінде бөліктерге кесіңіз, еріген сары май немесе джем құйыңыз;
Жақсы тәбет!