Қақталған шұжықпен жасаңыз. Қақталған шұжықпен не пісіру керек: бүкіл отбасы үшін үш дәмді түскі ас! Қақталған шұжық қосылған картоп кәстрөлі

Бұқтырылған қырыққабат - кез келген уақытта дайындауға болатын қарапайым, бірақ дәмді тағам. Ол жақсы қанықтырады және асқазанға жақсы әсер етеді. Кейбіреулер тіпті оны диетаға қосады. Бұқтырылған қырыққабатты әртүрлі ингредиенттермен дайындауға болады, мысалы, ысталған шұжық.

Құрамы:

• жаңа қырыққабат - 500 грамм;
• жабайы саңырауқұлақтар - 150-200 грамм;
• ысталған шұжық - 100 грамм;
• картоп - 2 дана;
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Алдымен сіз кесуіңіз керек ақ қырыққабат. Тағам шынымен жақсы болуы үшін ол балғын және шырынды болуы керек. Қаласаңыз, салаттар үшін қолайлы болса да, күлгін қырыққабатты қолдануға болады. Бұқтырылған қырыққабат басқа ингредиенттерді қосқанға дейін шамамен 15 минут бойы отта табада отыруы керек. Сіз оны қақпақпен жабуды және қырыққабаттың күйіп кетпеуін ұмытпаңыз.

Картоп тезірек пісетін және жеуге оңай болатындай етіп майдалап туралған болуы керек. Текшелерді тікелей қырыққабатқа салып, қайнатуға қалдыру керек. Қажет болса, ыдыстың күйіп кетпеуі үшін қуыруға арналған табаға жылы су қосуға болады.

Пісіруге дейін шамамен 25 минут бұрын саңырауқұлақтарды қосу керек. Олармен бұқтырылған қырыққабат өте дәмді және хош иісті болып шығады. Ал ыдысты сөндіруге 10 минут қалғанда қуырылған табаға ысталған шұжықты салу керек. Оны кішкене кесектерге кесу керек.

Бұл рецептті дайындау өте оңай. Негізгі ингредиенттерден басқа, дәмдеуіштерді дәміңізге, тұзға және қосуға болады лавр жапырағы. Қара бұршақ қою жақсы болар еді, бірақ аз мөлшер. Бұқтырылған қырыққабат қаймақ немесе майонезбен беріледі.

Сэндвич жасамайтын адамды табу қиын. Олар жақсы тағамдар, таңғы ас немесе тағамға қосымша жасайды. Сіз оларды әртүрлі ингредиенттермен жасай аласыз, үнемі тәжірибе жасай аласыз. Сіз сондай-ақ бұрыннан белгілі және көптеген адамдар жақсы көретін рецепттерді пайдалана аласыз. Олар міндетті түрде дәмді және қоректік болып шығады.

4 сэндвичке арналған ингредиенттер:

• ысталған шұжық - 8 тілім;
• қатты ірімшік - 4 дана;
• жаңа піскен қияр- 8 дана;
• майонез дәміне қарай;
• ақжелкен;
• қызанақ - 4 тілім;
• нан.

Сэндвичтерді дайындауға қарағанда оңайырақ бұқтырылған қырыққабат. Сонымен қатар, олар 10-15 минуттан аспайды. Алдымен нанды жұқа кесектерге кесіңіз. Майонез оларға жағылуы керек, бірақ тағамның майлы дәмі болмауы үшін тым көп емес.

Әрі қарай ысталған шұжықты алу керек. Бұл, мысалы, салями немесе кез келген басқа сорт болуы мүмкін. Оны шеңберлерге кесу керек - барлығы сегіз болуы керек. Әрбір нанға екіден қойыңыз. Сіз олардың санын көбейте аласыз. Әрі қарай, сіз қатты ірімшікті алып, оны кесіп, шұжықтың үстіне қоюыңыз керек.

Қазірдің өзінде ірімшікке жаңа піскен қияр қою керек. Тұздалған немесе маринадталған қабылдау ұсынылмайды, өйткені ол нәзік дәмді бұзады. Сіз де алуыңыз керек жаңа піскен қызанақжәне жұқа кесектерге кесіңіз. Оларды қиярдың үстіне қойыңыз. Айтпақшы, тым жұмсақ қызанақты алудың қажеті жоқ, өйткені оның құрамында көп шырын бар, ол жегенде сэндвичтерден ағып кететіні сөзсіз.

Ыдыс ақжелкен жапырақтарымен аяқталуы керек. Олар безендіру үшін қажет, сондықтан оларды қалағаныңызша қоюға болады. Енді сэндвичтерді ұсынуға болады.

Қақталған шұжық қосылған макарон

Макаронның жақсы жағы - ол тез піседі және оны тәбетті ету үшін көп күш салудың қажеті жоқ. Қажет болса, тағамға қызықты дәм беру үшін ысталған шұжықты қосуға болады.

Құрамы:

• макарон - 300 грамм;
• қатты ірімшік - 100 грамм;
• ысталған шұжық - 100 грамм;
• дәмдеуіштер.

Ең алдымен, тағам үшін макаронды тұзды суға арналған табада қайнату керек. Олар жұмсарғанша күтудің қажеті жоқ, өйткені сәл қатты макарон жақсы нұсқа болып саналады. Олар дайын болған кезде, суды ағызғаннан кейін оларды 10 минут қайнатуға рұқсат ету керек.

Макаронды табақтарға салғаннан кейін, туралған ысталған шұжық пен үгітілген ірімшікті, сондай-ақ дәмдеуіштерді қосыңыз. Қаласаңыз, дәмі жұмсақ болса, кетчуп немесе майонез қосуға болады. Оның орнына кейбір адамдар қосады ірімшік соусы, бұл да өте жақсы. Бірақ бұл опция барлығына ұнамайды, өйткені дәмі әдеттен тыс болып шығады.

Сыр мен ысталған шұжық қосылған макарон

Макарон итальяндықтар арасында ғана емес, біздің елімізде де танымал. Көбінесе түскі асқа да, кешкі асқа да дайындалады, өйткені тағам нәрлі және дәмді болып шығады. Пастаны шынымен жақсы ету үшін келесі рецептті қолдануға болады.

Құрамы:

• макарон - 400 грамм;
• қызанақ - 200 грамм;
• қатты ірімшік - 150 грамм;
• ысталған шұжық - 100 грамм;
• көкөніс қоспасы - 200 грамм;
• дәміне қарай дәмдеуіштер.

Макаронды тұздалған суда дайын болғанша пісіріңіз. Осыдан кейін сіз оны шамамен 10 минут қайнатыңыз. Осы уақытта сіз дайындалуыңыз керек дәмді соус, онсыз бірде-бір макарон жасай алмайды. Қуыруға арналған табада қызанақтарды езіп тастау керек, сонда олар ботқа тәрізді нәрсе болып шығады. Қаласаңыз, бірден қабылдауға болады томат пастасы. Сондай-ақ, сол жерде көкөніс қоспасын қосу керек. Оған әдетте жүгері, пияз, сәбіз, жасыл бұршақ. Барлығын баяу отта қайнатыңыз.

Тұздық дерлік дайын болғанда, оған ысталған шұжық қосу керек. Сондай-ақ, алдын ала үгітілген ірімшікті қосып, табаны шамамен 5 минут бойы отта қалдыру керек. Барлығы дайын болғанда, дәміне қарай тұз бен дәмдеуіштерді қосу керек. Тұздық макаронға тікелей қосылады және қызмет етеді. Тағамның өте ащы дәмі бар.

Томат пен ысталған шұжық қосылған лаваш орамы

Лаваш орамын дайындау өте оңай, бұл бұл тағамның артықшылықтарының бірі. Сонымен қатар, егер сіз дұрыс ингредиенттерді қоссаңыз, өте жақсы дәм аласыз. Бұған жақсы рецепт көмектеседі.

Құрамы:

• ысталған шұжық - 200 грамм;
• лаваш - 1 дана;
• өңделген ірімшік- 200 грамм;
• жаңа піскен қияр - 1-2 дана;
• қызанақ - 1 дана;
• майонез, кетчуп, салат.

Алдымен лавашты жайып, оны түзетіп, содан кейін пита нанының бетіне кетчуп пен майонезді біркелкі жаю керек. Қаласаңыз, осы рецептке сәйкес келетін кез келген тұздықты қосуға болады. Бұл лаваш орамын дәмді етеді. Содан кейін майдалап туралған өңделген ірімшік пен ысталған шұжық бөліктерін пита нанының аймағына жағу керек. Ингредиенттерді ыдыста бос орындар болмайтындай етіп орналастыру керек, әйтпесе орам жақсы дайындалмайды.

Осыдан кейін туралғандарды қосу керек жаңа піскен көкөністер, сондай-ақ салат жапырақтары. Оларды пита нанының бетінде тұрған шұжықтың үстіне қою керек. Сіз ақжелкен немесе аскөк түрінде жасыл қосуға болады, содан кейін орам да пайдалы болады. Барлық ингредиенттер жайылған кезде, сіз орамды алу үшін лаваш нанының шеттерін бүктеуіңіз керек. Оны кесектерге кесіп беру керек. Бүкіл отбасы міндетті түрде орамды ұнатады.

Көптеген адамдар бала кезінен қайнатылған шұжықты жақсы көреді. Онымен сэндвичтер көптеген жылдар бойы ең көп таралған тағамдардың бірі болды. Сонымен қатар, толық тағамды алмастыра алатын пісірілген шұжықтан жасалған тағамдар да бар. Ең жиі кездесетіндердің ішінде бірден ойға Оливье, окрошка және омлет келеді. Бірақ одан да қызықты нәрсе пісіруге бола ма? Төменде түпнұсқа рецепттертіпті мерекелік үстелде де қызмет етуге болатын пісірілген шұжық негізіндегі тағамдар.

және шұжық

Бұл бутербродтардың дәмі McDonald's-та ұсынылатындарға ұқсас. Мұндай тағамдар қайнатылған шұжықтан дайындалады жылдам түзетужәне жиі үй шаруасындағы әйелдерге таңертең қарапайым, бірақ сонымен бірге тамақ дайындау қажет болғанда көмектеседі. тәтті таңғы ас. Сізге келесілер қажет болады:

• 400 грамм қайнатылған шұжық;
• 160 грамм қатты ірімшік, чеддар сияқты;
• 3 ас қасық зәйтүн майы;
• 1 пияз, майдалап туралған;
• 4 орташа жұмыртқа;
• 4 дәмді кекстер немесе кондитер, ұзындығы бойынша екіге бөлінеді;
• аздап сары май.

Оны қалай пісіру керек?

Табаны қыздырыңыз. Шұжықты 4 бірдей бөлікке кесіп, екі жағынан баяу отта қуырыңыз (10 минут жеткілікті болады). Соңғы 3-4 минут ішінде шұжықтың әрбір бөлігіне бір тілім ірімшік қосып, ерігенше күтіңіз.

Осы уақытта үлкен қуырғыш табада екі ас қасық майды қыздырыңыз. Пиязды қосып, мезгіл-мезгіл араластыра отырып, орташа отта 10-15 минут пісіріңіз. Сіз оны жұмсартып, карамельденгенін қалайсыз. Оны бөлек ыдысқа салыңыз.

Табаның астындағы отты азайтыңыз, қалған майды қосыңыз, содан кейін жұмыртқаны өз қалауыңыз бойынша піскенше қуырыңыз.

Тоқаштың жартысынан тост жасаңыз. Негізгі жартыларды аздап майлаңыз, содан кейін үстіне қойыңыз ыстық шұжықірімшікпен, қуырылған жұмыртқажәне аздап пияз. Тоқаштардың үстіңгі жағын жабыңыз, содан кейін қызмет етіңіз. Қаласаңыз, бұл сэндвичтерге қытырлақ бекон жолақтарымен қызмет ете аласыз.

Аскөк пен тұшпара қосылған шұжық

Егер сізге түпнұсқалық нәрсе жасау керек болса, бірақ сонымен бірге оңай дайындалатын болса, негізгі тағамдарды таңдауға болады - пісірілген шұжықпен көптеген дәмді заттарды дайындауға болады. Хош иісті аскөк пен йогурт тұшпарасымен үйлесетін бұл тәбет дәмді кешкі асқа негіз болады. Сонымен, сізге қажет:

• аздап зәйтүн майы;
• 1 үлкен қызыл пияз, майдалап туралған;
• 1 үлкен аскөк шамы, майдалап туралған;
• 2 түйір сарымсақ, майдалап туралған;
• 600 грамм пісірілген шошқа еті шұжық, майдалап туралған;
• 2 ас қасық томат пастасы;
• 800 грамм консервіленген қызанақ, туралған;
• 150 грамм;
• 25 грамм жаңа піскен ақжелкен, майдалап туралған;
• 100 грамм табиғи йогурт;
• Қызмет көрсету үшін 2 шай қасық чили үлпектері (міндетті емес).

Мұны қалай жасауға болады?

Майды жоғары жиегі бар қуырғыш табада орташа отта қыздырыңыз. Пиязды және аскөкті 10 минут қуырыңыз. Сарымсақ қосып, тағы бір минут пісіріңіз.

Шұжықты қосып, ағаш қасықпен араластыра отырып, 3-4 минут қуырыңыз. Томат пастасын қосып, тағы бір минут қайнатыңыз. Қызанақ пен аздап тұзды ерітінді қосыңыз. Қайнатыңыз, содан кейін отты азайтып, 15 минут қайнатыңыз.

Гнокки жасау үшін ұнды және ақжелкеннің көп бөлігін ыдысқа біріктіріп, бір шымшым тұз қосыңыз. Қоспаның ортасында «шұңқыр» жасаңыз, содан кейін йогуртты баяу құйып, қамыр пайда болғанша араластырыңыз. Оны 8 бөлікке бөліңіз, содан кейін өте мұқият шарларға айналдырыңыз.

Тұшпараларды қалған ингредиенттермен бірге табаға салыңыз. Қақпақпен жабыңыз және 20 минут қайнатыңыз. Ыдысқа ақжелкен мен чили үлпектерінің қалған бөлігін себіңіз де, дереу қызмет етіңіз.

Қаласаңыз, аскөк шамдарын балдыркөк тамырымен ауыстыруға болады. Сіз сондай-ақ гноккиді алдын ала жасап, оларды мұздатуға болады.

Тимьян және қыша қосылған кәстрөл

Бұл пісірілген шұжық тағамын дайындау өте қарапайым. Бұл кастрюльді аптаның ортасында кешкі асқа немесе қонақтардың жоспарланбаған сапарына бірдеңе дайындау қажет болғанда тез жасауға болады.

Мұны істеу үшін сізге қажет:

• 250 грамм қарапайым ұн;
• 2 ас қасық ұнтақ қыша;
• 1 шай қасық тұз;
• 4 жұмыртқа, аздап шайқалған;
• 300 мл майсыздандырылған сүт;
• ½ ас қасық туралған жаңа тимьян;
• 1½ ас қасық зәйтүн майы;
• 600 грамм пісірілген шұжық.

Мұндай кәстрөлді қалай дайындау керек?

Пешті 220°C дейін қыздырыңыз. Орташа ыдыста ұнды араластырыңыз қыша ұнтағыжәне тұз. Жұмыртқа мен майсыз сүтті бірте-бірте құйыңыз, тимьян жапырақтарын қосыңыз. Тағамдық процессорды немесе араластырғышты пайдаланып, бәрін жұмсақ, біркелкі массаға шайқаңыз.

Үлкен қуыруға арналған табада бір ас қасық зәйтүн майын қыздырыңыз, содан кейін шұжық бөліктерін 10 минут бойы қуырыңыз, кейде айналдырыңыз. Олар барлық жағынан қоңыр қыртыспен жабылуы керек. Шұжықты қалған маймен қапталған орташа пісірме табаға жіберіңіз. Жұмыртқа қоспасымен толтырыңыз. Қызарғанша 20-25 минут пісіріңіз. Қаймақ немесе кілегей соусымен бірге қызмет етіңіз.

Шұжық және бұршақ

Егер сіз пісірілген шұжық тағамдарына арналған рецепттерді қарасаңыз - фотосуреттермен және егжей-тегжейлі сипаттамалармен - бұл өнімнің жиі бұршақпен бірге дайындалғанын байқайсыз. Бұл таңқаларлық емес, өйткені шұжық пен бұршақ дақылдары дәмі жақсы үйлеседі және сонымен бірге оларды дайындау оңай. Төменде рецепті берілген тағамды 20 минут ішінде дайындауға болады.

Бұл тағамды пісірілген ысталған шұжықпен де жасауға болады. Бұл сізге қажет болатын тамаша кешкі ас:

• 500 грамм жоғары сапалы пісірілген шұжық;
• 1 пакет (330-350 грамм) барбекю соусы;
• 2 піскен қызанақ, төрттен кесілген;
• 1 үлкен банка (400-450 грамм) консервіленген бұршақ;
• туралған жаңа піскен бұйра ақжелкен.

Бұл тағамды қалай дайындау керек?

Жоғары жиектері бар үлкен табаны қыздырыңыз. Туралған шұжықты қосып, біркелкі піскенше араластыра отырып, 5 минут пісіріңіз.

Қызуды аздап азайтып, соусты қосыңыз. 5 минут қайнатыңыз, араластырыңыз. Қызанақ пен бұршақ қосыңыз (тұздықсыз), тағы 3-4 минут пісіріңіз. Дәміне қарай тұз және ақжелкен қосыңыз. Ыстық пісірілген картоппен бірге қызмет етіңіз.

Қыша шұжық орамы

Бұл пісірілген шұжық тағамын дайындау үшін сізге 25-30 минут қажет. Бұл күнделікті дәмді кешкі ас ғана емес, сонымен қатар тамаша дәм мерекелік дастархан. Ол үшін сізге қажет:

• 400 грамм пісірілген шошқа етінен жасалған шұжық;
• майдалап туралған жаңа эстрагон жапырақтарының шоғыры;
• 2 ас қасық шай қыша;
• 2 шай қасық қарапайым ұн;
• 390 грамм дайын жайма ашытқы қамыры, салқындатылған;
• 1-2 үлкен жұмыртқаның сарысы, шайқалған.

Мұндай орамды қалай жасауға болады?

Бұл қайнатылған шұжық өте қарапайым. Шұжықты кішкене кесектерге кесіңіз, шанышқымен эстрагон мен қыша араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.

Қамырды аздап ұнтақталған бетке қойып, жұқа жайып, содан кейін пісіру қағазымен қапталған үлкен пісірме табаққа жіберіңіз. Қышаны біркелкі таратыңыз, содан кейін ұзындығы бойынша жартысын кесіңіз.

Шұжықты 2 тең бөлікке бөліңіз, содан кейін қамырдың қабаттарына біркелкі қабатпен жағыңыз. Екі бөлікті мұқият басып, орамдарға айналдырыңыз.

Пешті 200°C дейін қыздырыңыз. Роликтерді ұрып-соққан жұмыртқаның сарысымен майлаңыз. Өткір пышақты пайдаланып, әр бөліктің бойымен бір-бірінен 1 см қашықтықта бірнеше қиғаш қиғаш тесіктер жасаңыз. Пісіру парағын тоңазытқышқа 10 минутқа препараттармен салыңыз, содан кейін оларды алып тастап, қайтадан жұмыртқаның сарысымен щеткамен жағыңыз. Пеште қытырлақ және терең алтын қоңырға дейін 25-30 минут пісіріңіз. тілім дайын тағамқызмет ету үшін ұзындығы шамамен 3 см кесектерге бөліңіз.

Сондай-ақ, болашақта пайдалану үшін қайнатылған шұжықтың бұл тағамын дайындауға болады. Мұны істеу үшін шикізатты пісіру парағына немесе науаға салып, мұздатыңыз. Олар қатты болғаннан кейін оларды ораңыз жабысқақ пленканемесе фольга. Сіз оларды мұздатқышта 2 айға дейін сақтай аласыз.

Шұжық «Кремді тауық» Салчичон де полло Менде шұжықтың ерекше әлсіздігі ешқашан болған емес, бірақ менің ұлым шұжық жан! Оған нан бермеңіз, бірақ шайнайтын шұжық беріңіз. Менің ойымша, қазіргі шұжық көбіне химия өнеркәсібінің өнімі, сондықтан оны балаларға беруге болмайды. Мен бір аспаздық веб-сайтта осы шұжықтың рецептін көргенде, мен оның қарапайымдылығы мен қол жетімділігіне таң қалдым: тамақ дайындауға арналған арнайы жабдық, қол жетімді өнімдер және пергамент қаптама ретінде пайдаланылмайды. Жоғарыда айтылғандардың бәрі мені үйде шұжық дайындауға шабыттандырды. Шұжық сияқты нәтиже қаншалықты ұқсас, оны өзіңіз шешесіз, бірақ дәмі керемет! Өте нәзік, кремді, аздап сарымсақ иісі бар. Шынымды айтсам, бәрі бір үйілген қайнатылған тартылған етке айналып кете ме деп қорықтым. Дегенмен, нан оңай тілімдерге кесіледі және қашан пішінін жоғалтпайды бөлме температурасы. Менің ұлым бұл шұжықты қуанышпен жеді, мен оның денсаулығына сабырлы болдым және аллергиялық реакциядан қорықпадым. Мен сіздермен осы керемет рецептпен бөліскім келеді. Оның арқасында шұжықты тек тауық етінен және кез келген басқа еттен ғана емес, сонымен қатар балық пен бауырдан да дайындауға болады.

Достар, тойдан кейін ысталған шұжықтың бір бөлігі қалып қояды, әрине, оны кесектерге бөліп, таңертең кофе немесе шаймен бірге ішуге болады. Бұл дәмді, жылдам және қанағаттанарлық. Немесе мұны басқаша жасауға болады - ас үйде ұзағырақ айналдырып, үш тағамнан тұратын ысталған шұжықтан төрт адамға толық түскі немесе кешкі асты дайындаңыз: қалың және хош иісті ходжеподж, крутон қосылған салат және кесектері бар картоп кастрюльі. шұжықтың!

Егер сіз әлі де ысталған шұжықтан не пісіру туралы ойласаңыз, мен дайындауға оңай және өте оңай үшеуін ұсынамын дәмді рецепттеросы өнімге негізделген.

Бірақ алдымен дүкенде дұрыс өнімді қалай таңдау керектігі туралы бірнеше сөз.

Жасыратыны жоқ, бұл жосықсыз өндірушілер бағасын төмендету үшін шұжық өнімдеріПроцесс түтін хош иістендіргіші, «сұйық түтін» және басқа да жасанды компоненттер қосылған ысталған шұжық шығарады. Мен саған жұп беремін пайдалы кеңестер«Химиялық заттармен» толтырылған өнімді қалай шығаруға болады:

1. Өнімді саусақтарыңызбен ысқылаңыз, содан кейін қолыңызды иіскеңіз. Егер сіз бірден өткір иісті байқасаңыз, бұл жасанды ысталған өнім.
2. Ысталған шұжықтың үстіне ақ майлықты сүртіңіз. Қағаз дақтанып қалса, өндіруші мұнда да дұрыс емес нәрсе жасады. Бұл шұжықтың құрамында жасанды түстер бар.

Қақталған шұжық пен крутон қосылған салат

Қақталған шұжық пен крутон қосылған салат - тез, қанағаттанарлық және өте дәмді тағамға арналған рецепт салқын тағамдар. Оған туралған ақ немесе кептіру арқылы кретондарды өзіңіз жасай аласыз қара бидай наны. Немесе сіз дүкенде кең ассортиментте сатылатын дайындарды пайдалана аласыз.

Ащы дәмді ұнататындар үшін ысталған шұжық қосылған салатқа 100-150 г қосуға болады. Корей сәбізі. Мұны істеу үшін оны қысқа жолақтарға кесу керек.

Ал енді қараңдаршы, ысталған шұжық, жүгері мен қияр.

Ингредиенттер

• Қайнатылған-ысталған немесе шикі ысталған шұжық— 50-70 г
• Консервіленген жүгері - 1/2 банка
• Тұздалған қияр - 2 дана.
• Жұмыртқа - 4 дана.
• Майонез - таңу үшін
• Ақ немесе қара бидай нанынан жасалған крекерлер - дәміне қарай
• Ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
• Сарымсақ - 1 дана.

Қақталған шұжық пен крутон қосылған салатты кезең-кезеңімен дайындау

1. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз және қабығын аршыңыз. Жүгеріден алынған сұйықтықты тұздаңыз.
2. Таңғышты дайындаңыз: сарымсақты пресстен өткізіп, майонезбен араластырыңыз.
3. Шұжықты, жұмыртқаны, қиярды кесеміз. Жүгері қосып, бәрін араластырыңыз.
4. Салатты бұрыштап, аздап майонезбен дәмдеңіз.
5. Қызмет көрсетер алдында (бұрын емес!) Краутондарды үстіне қойыңыз.

Жақсы тәбет!

Солянка ысталған шұжықпен

Ысталған шұжықпен солянка рецепті сізді дәмімен қуантады, сорпа қалың және бай болып шығады; Бұл рецепт дәстүрлі рецепттен ерекшеленеді, ол... ет өнімдеріТек қайнатылған ысталған шұжық қолданылады. Дәстүрлі көкөністерден басқа - картоп, сәбіз, пияз қосылады болгар бұрышы, ал жасымық сорпаға қанықтылық қосады.

Соңғы ингредиент алдын ала жібітуді қажет етеді және егер сізде бұған уақыт болмаса, оны рецепттен алып тастауға болады, сорпа бәрібір дәмді болады!

Ингредиенттердің осындай құрамымен барлығына таныс тағам жаңа естіледі, сондықтан егер сіз осындай эксперименттерді ұнатсаңыз және жаңа нұсқаларды іздесеңіз атақты тағамдар, онда бұл бұқтырылған тағам сіздің көңіліңізді қалдырмайды.

Солянканы ысталған шұжықпен қалай дайындау керектігін көрейік.

Ингредиенттер

• Жасымық - 1/2 кесе
• Сәбіз - 1 тамыр көкөнісі
• Пияз - 1 репа
• Картоп - 3-4 орташа түйнектер
• Тұз - дәміне қарай
• Болгар бұрышы - 1 дана.
• Бульон текшелері - 2 дана. (сиыр еті немесе көкөніс)

Ескерту: егер қаласаңыз, рецептті «күшейтуге» кез келген пісірілген ет (тауық, сиыр, шошқа еті), шұжық, қайнатылған шұжық. Сондай-ақ бірнеше маринадталған қияр қосыңыз.

Қақталған шұжық қосылған солянканы дайындау кезеңдері

1. Жасымықты 4-5 сағат бойы жуып, жібітіңіз (мұны кешке жасаған дұрыс).
2. Кәстрөлге суды (3 литр) құйыңыз, тұтас аршылған пиязды салыңыз, бульон текшелерін ұсақтап, 20 минут қайнағаннан кейін сорпаны қайнатыңыз. Содан кейін пиязды алып тастаңыз. Сорпаны дәміне қарай тұздаңыз.
3. Сәбізді, картопты, бұрышты жуып, тазалаңыз. Картоп пен бұрышты текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз, сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз.
4. Жасымықты сорпаға салып, 40 минут пісіріңіз. Содан кейін картоп, сәбіз, бұрыш қосып, тағы 10 минут пісіріңіз. Соңында шұжықты қосып, жолақтарға кесіп, тағы 10 минут пісіріңіз.
5. Қаласаңыз, ысталған шұжықпен дайындалған қожайынға бір тілім лимон қосып, шөптерді кесіп, қаймақ қасық қосуға болады.
6. Жақсы тәбет!

Аспаздан ет солянкасының бейне рецепті

Қақталған шұжық қосылған картоп кәстрөлі

Кәстрөл - дәмді және қанағаттанарлық тағам дайындаудың ең оңай жолы. Ал ысталған шұжық қосылған картоп кәстрөлі де ерекшелік емес.

Ұсынылған рецепт түпкілікті емес! Сіздің қалауыңыз бойынша, сіз тоңазытқышыңызда бар кез келген өнімді тағамға қосуға болады. Кәстрөл - бұл аспаздық қиялдың ұшуы болғандықтан, бір тағамдағы үйлесімсіз өнімдердің үйлесімі, дәмді сулау соусымен дәмделеді.

Кәстрөлді ысталған шұжықпен қалай дайындау керектігін көрейік.

Ингредиенттер

• Пісірілген ысталған шұжық – 100 г
• Картоп - 6 орташа түйнектер
• Пияз - 2 репа
• Балқытылған немесе қатты ірімшік— 200 г
• Майонез - 1/2 кесе
• Тауық жұмыртқасы - 1 дана.
• Сарымсақ - 2 қалампыр
• Томаттар - 2-3 орташа дана.
• Тұз және ұнтақталған қара бұрыш - дәміне қарай
• Өсімдік майы – табаны майлау үшін

Қақталған шұжық қосылған картоп кәстрөлін дайындау

1. Пиязды және картопты тазалаңыз. Пиязды жарты сақинаға, ал картопты жұқа тілімдерге кесіңіз.
   Шұжықты текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз.
2. Сырды үккіштен өткізіңіз.
   Пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз.
3. Кәстрөлді келесі ретпен қабаттарға салыңыз:
   картоп, пияз, ірімшік, шұжық, картоп, пияз, ірімшік, шұжық, картоп.
   Картопты аздап тұз және бұрыш себіңіз.
4. Енді тұздықты дайындаңыз. Сарымсақты майда үккіштен өткізіп (пресс арқылы қоюға болады) майонезбен араластырыңыз. Жұмыртқаны ұрып, тегіс болғанша араластырыңыз. Онымен кәстрөлді жабамыз.
   180°C дейін қыздырылған пешке шамамен 45 минут қойыңыз.

   Кеңес: картопқа қарап дайындығын анықтаңыз: олар жұмсақ болуы керек.

5. Кәстрөлді пештен алыңыз, үстіңгі жағын үгітілген ірімшікпен жабыңыз және біркелкі тілімдерге кесілген қызанақтарды орналастырыңыз. Ірімшік ерігенше тағы 5-7 минут пісіріңіз.

Картоп кәстрөліысталған шұжықпен дайын.

Жақсы тәбет!

Бейне рецепті: шұжық қосылған картоп кәстрөлі