Жаңа жылдық снеговикке арналған салаттар. Жаңа жылға арналған снеговик пішініндегі түпнұсқа салаттар мен жеңіл тағамдар! Peppa Pig - балалар дастарханына арналған мерекелік тағам

• Краб таяқшалары немесе краб еті - 400 г
• Консервіленген жүгері - 1 банка.
• Жұмыртқа - 4-5 дана.
• Майонез - 1-2 ас қасық.
• Тұз - дәміне қарай.
• Жаңа піскен жасыл - аскөк, ақжелкен.

Дайындау әдісі

• 1-қадамКраб таяқшаларын (немесе ет) майдалап тураңыз.
• 2-қадамЖұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқын, суық сумен жабыңыз. Содан кейін қабықшаларды аршып, ақтарды сарысынан бөліңіз. Жұқа үккіште сарысын үккіштен өткізіңіз. Ақтарды да майда үккіште бөлек үккіштен өткіземіз.
• 3-қадамАраластырыңыз краб таяқшалары, сарысы, жүгері, дәміне қарай тұз. 1 ас қасық майонез қосыңыз. Масса сұйық болмауы керек, егер ол тым құрғақ болса, тағы 1 ас қасық қосыңыз. майонез қасық.
• 4-қадамСодан кейін әртүрлі мөлшердегі 3 шар жасаңыз. Әр шарды үгітілген жұмыртқаның ақтығына қалың етіп айналдырыңыз. Ал снеговик бүйіріне құлап, жайылып кетпес үшін оны негізге қоюға болады - ішіне суши таяқшасын немесе сол сияқты нәрсені жабыстырыңыз.
• 5-қадамАқшақарды безендіріңіз - қара нанның бір бөлігінен жасалған қалпақ киіңіз және оны майонезбен «жабыңыз». Сондай-ақ, қызанақ немесе қызыл бұрыш жағынан қалпақ жасауға болады. Қара бұрыш дәнінен жасалған көздер мен түймелер. Жасыл пияз жолақтарынан жасалған шарф. Мұрын табиғи түрде сәбізден жасалған. Тұтқалар - аскөк бұтақтары.
• 6-қадамҚалған салат қоспасын шарларға айналдырыңыз. Оларды жұмыртқаның ақтығына және майдалап туралған шөптерге салыңыз. Ақшақардың айналасына жасыл шарларды қойыңыз.
• 7-қадамҚонақтарды қызықтыру үшін - снеговик тосын сыймен, әр снеговик шарының ішіне зәйтүн немесе жаңғақ өзегін салуға болады.

Ақшақар - қыстың сүйікті кейіпкерлерінің және аспаздық «сюжеттердің» бірі мерекелік безендірутағамдар мен салаттар. Мұның бәрі осы немесе басқаны ресімдеу үшін мерекелік тағамБұл керемет жаратылыс түрінде өте қарапайым.

Көптеген жылдар бойы аспаздық мамандар Жаңа жылдық мерекеге арналған салаттар мен жеңіл тағамдарды дайындауда: үлкен, кішкентай, әртүрлі бас киімдерде (қиярдан, сәбізден, қара наннан және т.б.), дәмді және тәтті вариацияларда. Бүгін біз дәмді нұсқалар - салаттар мен снеговик тағамдары туралы сөйлесетін боламыз.
Ең үлкен қар адамы 2008 жылы қардан жасалған. Американың Ботел қаласында, Мэн. Оның биіктігі 37 м, салмағы 6000 тонна болды.
Сіз жеуге болатын қар адамын кез келген жеңіл тағамнан жасай аласыз: жұмыртқа, күріш, краб таяқшалары, картоп езбесі, ірімшік және т.б. Ең жақсысы, снеговик жасап, мысалы, келесі рецепт бойынша сіз онымен кез-келген тағамды безендіре аласыз - салқын кесектер, салаттар, сэндвичтер және т.б.
Ыдыс-аяқтарды безендіру үшін жеуге болатын қар адамдарын жасауға арналған рецепт


Сізге қажет: 2 жұмыртқа және өңделген ірімшік, сарымсақ, қаймақ/майонез, тұз (сонымен қатар, қаласаңыз, үгітілген мускат жаңғағы, қара бұрыш), безендіру – көк, пісірілген сәбіз, бұрыш бұршақ, консервіленген жасыл бұршақ.
Ыдыс-аяққа снеговик әшекейін қалай дайындау керек. Сарымсақты майда үккіште үккіштен өткізіңіз, пісірілген жұмыртқажәне ірімшік торттары, майонез немесе қаймақпен дәмдеңіз, пластикалық массаға дейін араластырыңыз, дәміне қарай тұз және дәмдеуіштерді қосыңыз. Ылғал қолдармен массадан әртүрлі көлемдегі шарлар жасап, оларды бір-бірінің үстіне қою арқылы қар адамдарын жасаңыз, жасылдан «қол», қара бұрыштан көз, қайнатылған сәбізден мұрын және қалпақ, жасыл бұршақтан денеге арналған әшекейлер жасаңыз. .
Суши күрішін немесе кәдімгі күрішті пайдаланып, снеговик жасауға болады.


Фигураны жұмсақ ету үшін кез келген массадан дәміне қарай (күріш, ірімшік-сарымсақ) жасалған шарларды ұсақ үгітілген ірімшікке айналдыруға болады.


Мұндай снеговиктердің түрінде сіз тіпті толыққанды салаттарға қызмет ете аласыз - мысалы, краб таяқшалары, күріш және жұмыртқа бар жүгері салаты.


Немесе сіз жеуге болатын снеговикті келесі рецепттегідей «жалпақ» нұсқада қоюға болады.
Консервіленген балық пен күріш қосылған жаңа жылдық салаттың рецепті «Ақшақар»

Сізге қажет: күріш, балық консервілері, маринадталған қияр, тәтті және қышқыл алма, қайнатылған сәбіз немесе қызылша, сулугуни ірімшігі, майонез соусы, қаймақ, соя тұздығы, ащы қыша.
Қалай пісіру керек балық салаты«Ақшақар». Балықты шанышқымен езіңіз, сұйықтықты ағызыңыз, қиярды үккіштен өткізіңіз, олардан сұйықтықты ағызыңыз, сонымен қатар алма, сәбіз немесе қызылша, ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Тұздыққа арналған ингредиенттерді араластырыңыз. Салатты снеговик пішініндегі жалпақ табаққа қабаттап салып, әрқайсысына соусты жағыңыз: қайнатылған күріш, балық, қияр, алма, сәбіз немесе қызылша, ірімшік, соңғы қабатты тұздықпен жабыңыз. Ақшақарды былай құрастырыңыз: бастап болгар бұрышыжәне көк пияз, орамал, қалпақ - майдалап туралған зәйтүн ағашынан, орамалдағы қылшық - анар дәнінен, көз және түймелер - зәйтүннен, ауыз - тәтті бұрыштан, мұрын - сәбізден, аскөктен сыпырғыш.
Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған «Ақшақардың беті» жаңа жылдық салатының рецепті


Сізге қажет: 450 г қайнатылған филетауық еті, 3 пісірілген картоп түйнегі, 250 г маринадталған саңырауқұлақ, 3-4 пісірілген жұмыртқа, майонез, сәбіз және безендіру үшін зәйтүн.
Ақшақар саңырауқұлақтары бар тауық салатын қалай жасауға болады. Тауықты кішкене текшелерге кесіп, онымен де солай істеңіз қайнатылған картоп, жұмыртқаның сарысынан ағын бөліп, ағын майда үккіштен өткізіп, сарысын басқа тағамдарға қолданыңыз. Салатты қабаттарға салып, әрқайсысын майонезбен жабыңыз: саңырауқұлақтар, тауық еті, картоп, ақуыздар. Пісірілген сәбізден ауызды, мұрынды және щектерді, зәйтүннен кірпіктерді және көзді жасаңыз, салатты қызмет ету алдында сулаңыз.
Әрі қарай жаңа жылдық салаттарды снеговик түрінде безендіруге арналған тағы бірнеше идеялар бар.

Калориялар: көрсетілмеген
Пісіру уақыты: 30 мин

Міне, Жаңа жыл алдындағы қарбалас пен қиыншылық. Көптеген адамдар сыйлық іздеуде. Әркім біреудің тілегін орындағысы келеді. Бір сәт қуаныш пен көңілді сыйлаңыз. Кейбіреулер сыйлықтың өзін жақсы көреді, ал басқалары бәріне назар аударады. Жаңа жыл, Рождество, қандай сыйлықтар болатынын, мерекелік дастарханда қандай тағамдар болатынын мұқият ойлайды. Көпшілігіміз мерекелік дастарханға ең дәмді және ерекше нәрселерді қоюды қалаймыз. Бұл іздеуде рецепттер соңғы орынға ие емес мерекелік дастархан. Мен сізге тауық еті қосылған Ақшақар салатын жасауды ұсынамын. Салат шын мәнінде қарапайым, бірақ түпнұсқа дизайноны жаңа жыл етеді. Фотосуреті бар рецепт оны дайындауды тез жеңуге көмектеседі. Оған жұп дайындаңыз.

Құрамы:

- пісірілген жұмыртқа - 4 дана.,
- тауық еті - 600 гр.,
- пиджактағы пісірілген картоп - 4 дана.,
- қайнатылған сәбіз - 2 дана.,
- майонез немесе сарымсақ пен дәмдеуіштер қосылған қаймақ - дәміне қарай,
- жасыл - дәміне қарай,
- маринадталған қияр - 4 дана.,
- ірімшік - 150 гр,
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Порция саны - 6
Пісіру уақыты - 30 минут
Тағамдары: еуропалық

Фотосуреттермен қадамдық рецепт:

1. Ыдысты дайындау үшін барлық көкөністерді қайнатыңыз. Жұмыртқаны 6 минут бойы бөлек пісіріңіз. Қышқылтұзды ерітіндіден алыңыз. Бөкселерді кесіп, кішкене текшелерге кесіңіз.

2. Қайнатылған тауық етін талшықтарға бөліңіз немесе кішкене текшелерге кесіңіз. Ет қабығымен бірге пісірілген болса, кесу алдында оны алып тастаңыз. Теріде тым көп май бар және ол салатта артық болады. Туралған етті салат ыдысына қосыңыз.

3. Пісірілген жұмыртқаның қабығын алыңыз. Жұмыртқаларды текшелерге кесіңіз. Жұмыртқаларды жылдам кесу үшін жұмыртқа кескішті пайдалануға болады. Содан кейін барлық бөліктер бірдей мөлшерде болады.

4. Пісірілген картоптың қабығын тазалаңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз. Салат ыдысына туралған картопты қосыңыз.

6. Салатты майонезбен дәмдеңіз, аздап тұз және ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, бірақ оны асыра алмаңыз. Салат пастаға айналмауы үшін араластыру маңызды.

7. Екі ас қасықты қолданып, салатты табаққа екі шеңбер түрінде, біреуі екіншісінен кішірек етіп салыңыз. Кіші шеңбер - қардың басы, ал үлкен шеңбер - денесі болады.

8. Қатты ірімшікті майда үккіштен өткіземіз. Ақшақардың бәріне ірімшік себіңіз. Сіз бүкіл снеговикті ірімшікпен жабуға болады. Осындай әшекейдің артында қандай салат жасырылғанын көріңдер деп, мен қардың шеттерін әдейі ашық қалдырдым.




9. Біз шетке қойған бірнеше сәбіз тілімдерін пайдаланып, сәбіз пішініндегі мұрынды және снеговикке түймені жасаңыз.

10. Сол сәбізден немесе болгар бұрышынан снеговикке қалпақ жасаңыз. Ақшақардың мойнын безендіру үшін жасыл желекті пайдаланыңыз. Ауызды сәбізбен безендіріңіз. Бұл мен ойлап тапқан күлкілі қар адамы. Салаттың дизайнында бір нәрсені өзгертуге болады. Аксессуарларды қандай да бір жолмен өзгертіңіз немесе қосыңыз.

Салатты дереу ұсыныңыз. Ол қызмет етуге дайын. Сіңдіруді қажет етпейді. өте жаңа жылдық, мейірімді және көңілді. Ішінде ет қосылған кәдімгі Оливье салаты бар. Барлығы дәмді, түпнұсқа және әдемі. Отбасыңыз бен достарыңызды осындай күлкілі салатпен қуантыңыз. Жаңа жыл мен мерекелеріңіз құтты болсын.

Аязды Жаңа жыл қарсаңында сіз тек көшеде ғана емес, үйде де қар адамын жасай аласыз. Сонымен қатар, мұны істеу қызықты ғана емес, сонымен қатар керемет дәмді: Жаңа жылдық салат«Ақшақар» мерекелік дастарханның негізгі безендірулерінің біріне айналады. Ыдыс-аяқты дайындау үшін қол жетімді ингредиенттер пайдаланылады, ал егер сіз өзіңіздің қиялыңызды қолдансаңыз, оны өз талғамыңызға қарай безендіре аласыз. «Ақшақар» салатымен мерекелік дастархан сәтті өтетіні сөзсіз.

Пісіру уақыты – 40 минут.

Порция саны – 4.

Ингредиенттер

Дәмді пісіру үшін мерекелік салат«Ақшақар» сізге келесі ингредиенттер қажет:

• тауық еті – 450 г;
• картоп – 3 дана;
• тауық жұмыртқасы - 4 дана;
• маринадталған туралған саңырауқұлақтар (мүмкіндігінше шампиньондар) – 250 г;
• маринадталған қияр – 4 дана;
• майонез - 300 г;
• безендіруге арналған сәбіз, зәйтүн.

Ескертуде! «Қар адамы» жаңа жылдық салатын жасағанда, сіз қалыптасқан дәстүрлерден ауытқудың қажеті жоқ. Оны дайындау үшін Оливье сияқты дерлік өнімдер қолданылады, ол көптеген жылдар бойы Жаңа жылға арналған үстелдерді үнемі безендіреді.

Ақшақар салатын дайындаудың қадамдық рецепті

«Ақшақар» дәмді жаңа жылдық салатын дайындау процесі келесі әрекеттер тізбегінен тұрады:

1. Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз.

1. Салқындатып, текшелерге кесіңіз.

1. Картопты қабығында қайнатыңыз. Аздап суыған кезде қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.

1. Жұмыртқаны да қайнатыңыз. Мұны картоппен бірге жасауға болады. Содан кейін суытып, қабықтарды алып тастаңыз, ақтарды сарысынан бөліп, майда үккішпен бөлек үккіштен өткізіңіз.

1. Тұздалған қиярды ұнтақтаңыз.

1. Ақшақар салатын қабаттарға салыңыз, әрқайсысы майонезбен жабылған. Сіз оны дөңгелек ыдысқа немесе салат ыдысына салып, оған снеговик басының пішінін беруіңіз керек Бірінші қабат - картоп.

1. Келесі қабат - тауық етінің жартысы.

1. Келесі - саңырауқұлақтар.

1. Үстіне үгітілген сарысын себіңіз. Содан кейін - қияр.

1. Соңғы қабат - тауық етінің қалған жартысы. Содан кейін «Ақшақар» салатын барлық жағынан майонезбен майлау керек. Бүкіл беті туралған жұмыртқаның ағынымен себілген болуы керек. Нәтиже безендірілуі керек ақ снеговик басы болады. Қайнатылған сәбізден мұрынды, щектерді, ауызды кесіп, маңдайшаны жасау керек. Зәйтүндерді көздің орнына қойып, олардан кірпіктерді кесіңіз.

Нәтижесінде көңіл-күйіңізді көтеріп, мерекелік атмосфераны тудыратын қызықты снеговик.

Бейне: «Ақшақар» жаңа жылдық салатын қалай дайындау керек

Жаңа жылдық «Ақшақар» салатын дайындау қиын емес, әсіресе ұсынылған бейнелерді қарасаңыз.