«Венеция» салаты: рецепттер. «Венеция» мерекелік салаты: ингредиенттер және ананас пен тауық еті қосылған қадамдық рецепт. Қақталған шұжық, ветчина, қара өрік, ет, жүгері, қызылша, ірімшік, картоп, саңырауқұлақ, корей қосылған «Венеция» салатын қалай дәмді дайындауға болады

Үй / Кептелу және джем

Венеция салаты - бұл өте танымал салат тауық етіқара өрікпен. Көптеген нұсқалар бар, мен бұл салатты классикалық жолмен дайындаймын, онда саңырауқұлақтар пиязсыз қуырылады. Өнімдердің комбинациясы өте сәтті және үйлесімді. Жаңа піскен қияр қосу салатты өте жеңіл және балғын етеді.

Әдетте бұл салат қабаттарға салынады. Майонез қабаттарының саны сіздің қалауыңызға байланысты. Қажет болса, майонезді 1: 1 қатынасында қантсыз майлы йогуртпен араластыруға болады және бұл жағдайда аздап қыша қосыңыз.

Салатты дайындап болғаннан кейін оны сіңу үшін тоңазытқышта 2-3 сағатқа қалдырған дұрыс. Салат мерекелік үстелге өте қолайлы салқын тағамдар, менің отбасымда салат дәл осылай беріледі, сондықтан ол әрқашан қонақтардың санына сәйкес бөліктерде беріледі.

Қара өрік пен тауық еті қосылған Венеция салатын дайындау үшін бізге келесі өнімдер қажет: тауық филесіқайнатылған, жаңа піскен қияр, майонез, пісірілген жұмыртқа мен картоп, қара өрік, ірімшік және жаңа саңырауқұлақтар.

Салатты порциялау үшін мен сақинаны қолданамын. Пісірілген картопкішкене текшелерге кесіңіз де, пішіннің түбіне қойыңыз.

Майонез қосып, картоптың бетіне қасықпен жағыңыз.

Жаңа және жұмсақ қара өріктерді қолданған жөн; егер сізде қатты қара өрік болса, оларды сәл жұмсақ ету үшін 15 минут бойы ыстық су құйыңыз. Осыдан кейін қара өріктерді қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Қара өріктерді кішкене текшелерге кесіңіз.

Қара өріктерді қалыпқа салыңыз. Біз мұнда майонез салмаймыз.

Тауық етін кішкене текшелерге кесіңіз. Филені тұзды суға қайнатқан жөн, содан кейін салатта оған тұз қосудың қажеті жоқ.

Біз тауық етінің келесі қабатын қалыптастырамыз.

Біз майонез қабатын жасаймыз.

Біз тауық жұмыртқасын тазалап, басқа көкөністер сияқты кішкене текшелерге кесеміз.

Сақинаға жұмыртқа қосыңыз.

Бұл салатқа кез келген саңырауқұлақты қолдануға болады. Менде пастерленген шампиньондар бар. Саңырауқұлақтарды қуырыңыз өсімдік майыдайын болғанша, шамамен 10-15 минут, дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.

Саңырауқұлақтарды келесі қабатқа салыңыз.

Біз майонез қабатын жасаймыз.

Орташа үккіште үш қатты ірімшік.

Барлық ингредиенттердің үстіне ірімшікті салыңыз. Жаңа піскен қиярдың тағы бір қабатын қосуға болады. Мен қиярды салаттың сәні ретінде ең соңына қойдым.

Венеция салатын үстелге бөліктерге бөліп береміз.

Жақсы тәбет!

Венеция салатының рецепті кем дегенде екі нұсқада белгілі. Сонымен қатар, бұл опциялардың әрқайсысы әртүрлі интерпретацияларда орындалуы мүмкін. Салаттың бірінші нұсқасы өте қарапайым: оның рецепті алдын ала дайындықты қажет етпейтін ингредиенттерді қамтиды, сондықтан мұндай салатты, олар айтқандай, сол жерде дайындауға болады. жылдам түзету. Бұл салаттың рецепті, әрине, күнделікті мәзірге көбірек сәйкес келеді, бірақ оны мерекелік үстелге де қолдануға болады.

Бірақ екінші рецепт көптеген ингредиенттерді қамтиды және салатты дайындау үшін көбірек уақытты қажет етеді, бірақ нәтиже тұр! Дегенмен, біз әртүрлі нұсқаларда екі салат нұсқасын ұсынамыз. Сізге рецепт таңдап, салатты дайындау жеткілікті.

Шұжық пен корей сәбізі бар «Венеция».

Құрамы:

  • 200 г кез келген ысталған шұжық
  • 200 г корей сәбізі (тым ащы емес)
  • 200 г қатты майсыз ірімшік
  • Үлкен жаңа піскен қияр
  • Тәтті жүгері құмырасы
  • Майонез

Дайындық:

Қиярды жуыңыз (қажет болса, қабығын тазалаңыз) және жұқа ұзын текшелерге кесіңіз. Біз шұжықты да тураймыз. Сырды қырыңыз дөрекі үккіш, және жүгеріден маринадты ағызыңыз. Корей сәбізін, қиярды, шұжықты, ірімшікті және жүгеріні салат ыдысына салып, майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Бұл салатқа тұз бен дәмдеуіштерді салудың қажеті жоқ, өйткені корей сәбізі мен ысталған шұжық салатқа тәтті дәм береді.

Қақталған тауық қосылған «Венеция».

Жүгері салатының тағы бір оңай рецепті. Ол бұрынғыдан тек ысталған тауық еті мен салатқа енгізілген жаңа сәбізмен ерекшеленеді.

Құрамы:

  • Консервіленген жүгері
  • Қақталған тауық еті
  • Жаңа піскен қияр
  • Шикі сәбіз
  • Майонез және дәмдеуіштер

Дайындық:

Тауық филесін сүйектерден бөліп, етті жұқа текшелерге кесіңіз. Ірімшік пен сәбізді ірі үккіште бөлек ұнтақтаңыз. Қиярды жолақтарға кесіп, жүгеріден маринадты ағызыңыз. Барлық дайындалған өнімдерді ыдысқа салыңыз, дәміне қарай тұз, бұрыш және майонез қосып, салатты мұқият араластырыңыз.

Ескерту:

Бұл салатты майонезбен және тұзбен алдын ала дәмдеудің қажеті жоқ: қияр шырын береді және салат «жүзеді». Мұны тағам үстелге шығар алдында ғана жасаңыз.

«Венеция» пуфы

Мерекелік тойға тамаша салат рецепті. Салат өте ерекше болып шығады және мерекелік дастарханның скучно дәстүрлі мәзірін әртараптандырады.

Құрамы:

  • 400 г ақ тауық еті
  • Жаңа піскен қияр
  • 200 г қара өрік
  • 300 г жаңа шампиньондар
  • 200 г ірімшік
  • 3 картоп
  • 3 жұмыртқа

Дайындық:

Алдымен тауық етін қайнатыңыз және суытыңыз, содан кейін ақ етті сүйектен бөліп, текшелерге немесе текшелерге кесіңіз. Біз сондай-ақ картоп пен жұмыртқаны қайнатамыз және оларды толығымен суытамыз. Картопты кесіп, жұмыртқаны майда үккіште кесіңіз. Қара өрік қайнаған суға салып, шамамен он бес минутқа қалдырыңыз, содан кейін шайыңыз және құрғатыңыз. Саңырауқұлақтарды жуып, кішкене кесектерге кесіңіз, өсімдік майына қуырыңыз және майды кетіру үшін оларды дуршлагқа немесе елекке салыңыз. Қияр мен ірімшікті ірі үккіштен өткіземіз.

Салатты қабаттарға салыңыз:

  • шағын кесектерге кесілген қара өрік
  • тауық еті
  • майонез
  • саңырауқұлақтар
  • майонез
  • қияр

Салатты майонез торымен безендіріңіз.

Ескерту:

Үстіңгі қабатты үгітілген қиярмен емес, жұқа қияр сақиналарымен салуға болады. Салаттың өзін серіппелі пішінде жинауға немесе мөлдір стақандарға немесе табақтарға бөліктерге беруге болады.

тунец қосылған «Венеция».

Рецепт балық нұсқасыбұл танымал салат. Майонезбен емес, арнайы дайындалған тұздықпен дәмдейтіні де ерекше.

Құрамы:

  • Консервіленген тунец консервілері
  • 4 жаңа піскен қызанақ
  • 2 картоп
  • 2 жұмыртқа
  • Зәйтүн
  • Ақжелкен мен пияз

Тұздық үшін:

  • 4 шай қасық өсімдік майы
  • Жарты ас қасық лимон шырыны
  • Консервіленген тунец шырыны

Дайындық:

Картоп пен жұмыртқаны қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз. Картопты текшелерге немесе текшелерге кесіңіз, дөрекі үккіш арқылы жұмыртқаны кесіңіз. Біз қызанақты кішкене тілімдерге немесе текшелерге кесеміз, банкадағы сұйықтықты ағызғаннан кейін балықты шанышқымен еземіз. Тұздық үшін өсімдік майын консервіленген сұйықтықпен және лимон шырынын араластырыңыз. Салатты қабаттарға салыңыз:

  • ақтүйнек
  • тунец
  • қызанақ

Біз барлық дайындалған салат өнімдері аяқталғанша қабаттарды саламыз. Әр қабаттың үстіне соусты құйыңыз. Салатты шөптермен және зәйтүнмен безендіріңіз.

Ананас қосылған «Венеция».

Таңқаларлық бұл рецепт, салаттың бұл нұсқасы кәдімгі қара өрік, тауық пен қияр ғана емес, ананас пен қырыққабатты да қамтитынын ескерсек.

Құрамы:

  • 200 г тауық еті (ысталған төсті қолдануға болады)
  • 200 г жаңа піскен қияр
  • 100 г жаңа піскен немесе консервіленген ананас
  • 100 г қара өрік
  • 100 г жаңа қырыққабат
  • Майонез және тұз

Дайындық:

Тауық етін алдын ала қайнатыңыз және оны сорпаға салқындатыңыз, содан кейін ол шырынды және нәзік болады. Қара өрік қайнаған суға құйып, он бес-жиырма минутқа қалдырыңыз. Осы уақытта тауық етін, қияр мен ананастарды текшелерге кесіп, қырыққабатты ұсақтаңыз. Біз қара өрікті жуып, кептіріп, майдалап тураймыз. Содан кейін барлық өнімдерді ыдысқа салып, тұз бен майонез қосып, араластырыңыз. Салатты салқындатып, шөптермен безендіргеннен кейін қызмет етіңіз.

Көріп отырғаныңыздай, сізге ұсынылған «Венеция» деп аталатын салаттың барлық нұсқалары әртүрлі емес, кейде мүлдем басқаша. Қандай рецепт нақты деп есептелетінін ешкім айта алмайды. Көптеген мейрамханаларда бұл атаумен салат әдетте аспазшының аспаздық тәжірибесі болып табылады. Мәселен, Мәскеу мейрамханаларының бірінің мәзірінде бұл салатта бұзау еті, алма, саңырауқұлақ және ірімшік бар және ол киінген. кілегей соусы. Дегенмен, ең әйгілі рецептБұл салат жүгері мен шұжықпен немесе тауық етімен және қара өрікпен бірге болады. Сізге қай рецепт ұнайтынын шешіңіз. Сіздің аспаздық мансабыңыздағы тәбет пен сәттілік!

«Венеция» салаты да жатады салаттаржәне жылдың кез келген уақытында үстелде орынды болады. Бұл дәмді, қанағаттанарлық және қоректік және оның сыртқы түрі кез келген мерекені безендіреді. Бұл салатқа арналған ингредиенттерді жергілікті дүкеннен сатып алуға болады, ал рецепттің қарапайымдылығы мен қысқа дайындық уақыты күтпеген қонақтарды қабылдауға тез дайындалуға мүмкіндік береді. Майонезбен салатты кию керек. Ал егер салат ертеңге арналған болса, онда майонезді өзіңіз дайындаған дұрыс - бұл дәмдірек және пайдалы.

Аты: «Венеция» салаты
Қосылған күні: 15.08.2014
Пісіру уақыты: 40 мин.
Рецепт порциялары: 4 дана.
Рейтинг: (1 , Ср 5.00 5-тен)

Ингредиенттер

Венеция салатының рецепті

Тауық еті мен жұмыртқаны қайнатыңыз. Картопты қабығында қайнатыңыз. Қара өріктердің үстіне қайнаған су құйып, 10-15 минутқа қалдырыңыз. Шампиньондарды жақсылап жуыңыз, кесіңіз және өсімдік майына 20 минут қуырыңыз, соңында тұз қосыңыз. Пісірілген және аршылған картопты және тауық етінің филесін орташа өлшемді текшелерге кесіңіз, қара өрікті жолақтарға кесіңіз. Біз салатқа арналған тағамды таңдап, қабаттарды төсеуді бастаймыз.

Кіші реттілік

  1. Қара өрік
  2. Тауық еті (аздап тұз қосыңыз)
  3. Майонез қабаты
  4. Ақтүйнек
  5. Майонез қабаты
  6. Шампиньондар
  7. Ұнтақталған жұмыртқа
  8. Майонез қабаты
  9. Ұнтақталған ірімшік.

Сіз салатты шөптермен, пиязбен, зәйтүнмен, тілімдерге кесілген немесе үгітілген қиярмен безендіре аласыз - өзіңіз шешесіз. Салатты сіңіру үшін тоңазытқышқа қоюға болады. Бірақ егер қонақтар үстелде болса, қызмет етіңіз және тәбетіңіз жақсы болсын!

Мен көп жылдар бойы шұжықпен Венеция салатын дайындадым. Ол мен үшін «кезекші» деуі мүмкін. Бұл салаттың үлкен артықшылығы - алдын ала ештеңе қайнатудың қажеті жоқ. Қажетті өнімдер сіздің тоңазытқышыңызда болса, онда салатты бір немесе екі рет дайындауға болады.

Салат тұзды болмас үшін тым тұзды емес шұжықты қолдануға тырысыңыз. Сондай-ақ, басқа өнімдердің дәмін басып кетпеуі үшін өте ащы корей сәбізін қолдануға болмайды. Мен бұл салатқа тұз қоспаймын, бірақ бұл дәмге байланысты. Салатты күнделікті өмірге де, мерекелік үстелге де дайындауға болады.

Қажетті өнімдерді дайындаңыз.

Қақталған шұжықты жолақтарға кесіңіз.

Алдымен жаңа піскен қиярды шайбаларға, содан кейін жолақтарға кесіңіз.

Қияр мен шұжықты салат ыдысына салыңыз, жұмсақ корей сәбізін қосыңыз.

Қатты ірімшікті майда үккіште үккіштен өткізіңіз.

Салат ыдысына ірімшік қосып, барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз.

Құмырада жүгері мен майонез қосыңыз.

Барлық ингредиенттерді қайтадан мұқият араластырыңыз және үстелге шұжық қосылған «Венеция» салатын беріңіз. Мерекелік дастарханға дайындалып жатсаңыз, салатты қалауыңызша безендіре аласыз.

Жақсы тәбет!

«Венеция» салаты – сүйікті тағамкөптеген гурмандар. Тағамға қажетті рецепттердің де, ингредиенттердің де әртүрлілігі арқасында салат жалықтырмайды және сіз әрқашан қонақтарды жағымды таң қалдыра аласыз. Бұл салат мерекелік түскі асқа немесе өзіңізді және жақындарыңызды ерекше нәрсемен қуантқыңыз келсе, ерекше отбасылық кешке өте ыңғайлы.

Өте қарапайым және ерекше рецептекеуіне де жақсы сәйкес келетін салат мерекелік мәзір, сондай-ақ қалыпты жағдайда отбасылық түскі ас. Пісіру үшін шұжық пен бұрышты қолдансаңыз, салат одан да ащы және ащы дәмге ие болады.

Пісіру уақыты: 15 минут
Порция саны: 4

Құрамы:

  • ысталған/жартылай ысталған шұжық (200 г);
  • Корей сәбізі (200 г);
  • жаңа піскен үлкен қияр (1 дана);
  • қатты ірімшік (200 г);
  • майонез (дәміне қарай);
  • сарымсақ (1 түйір);
  • жасыл пияз (декорация үшін).

Дайындық:

  1. Қиярды жолақтарға кесіңіз.
  2. Сырды жұқа тілімдерге кесіңіз.
  3. Шұжықты жолақтарға кесіңіз.
  4. Сарымсақты майда үккіштен өткізіп, майонезбен араластырыңыз.
  5. Барлық ингредиенттерді салат ыдысына (немесе бөліктерге) салыңыз.
  6. Корей сәбізін қосып, майонезді құйыңыз.
  7. Корей сәбізі мен шұжығында көптеген дәмдеуіштер бар болғандықтан, салатты тұздап, бұрыш жасаудың қажеті жоқ.

Тағам дайын, оны ұсынуға болады!

Көптеген гурмандар бағалайтын рецепт. Тауық еті мен қара өріктің қызықты дәм комбинациясы арқасында бұл салат кез келген мерекелік дастарханның сәніне айналады.

Пісіру уақыты: 40 минут
Порция саны: 5

Құрамы:

  • жеңіл/қара сүйексіз тауық еті (500 г);
  • картоп (3 дана);
  • тауық жұмыртқасы (4 дана);
  • жаңа шампиньондар (250 г);
  • қара өрік (150 г);
  • қатты ірімшік (100 г);
  • жаңа піскен қияр (1 дана);
  • өсімдік майы (саңырауқұлақтарды қуыру үшін, 3-4 ас қасық);
  • майонез (дәміне қарай);
  • тұз/бұрыш (дәміне қарай).

Дайындық:

  1. Тауық етін дайындаңыз (пеште қайнатыңыз немесе пісіріңіз). Салқындату үшін қалдырыңыз.
  2. Картопты қабығында қайнатыңыз, суытып, қабығын аршыңыз.
  3. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз және қабығын аршыңыз.
  4. Қара өріктердің үстіне қайнаған су құйып, 10 минутқа қалдырыңыз.
  5. Саңырауқұлақтарды жуыңыз, құрғатыңыз, кесіңіз. Маймен және дәмдеуіштермен қуырыңыз (дәміне қарай тұз және қара бұрыш).
  6. Картоп пен тауықты кішкене текшелерге кесіңіз.
  7. Жұмыртқаны дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз.
  8. Қара өріктерді қағаз сүлгімен құрғатыңыз (артық ылғалды кетіру үшін) және жолақтарға кесіңіз.
  9. Қиярды жолақтарға кесіңіз.
  10. Сырды үккіштен өткізіңіз (декорация үшін аздап қалдырыңыз).
  11. Барлық ингредиенттерді ыдысқа біріктіріңіз, майонез қосыңыз, араластырыңыз. Салат ыдысына салыңыз немесе салат науасын пайдаланып үстелге қойыңыз. (Салатты қабаттап жаюға болады – қара өрік, тауық еті, қияр, картоп, саңырауқұлақ, жұмыртқа. Әр қабатын майонезбен майлаңыз.).
  12. Салатты ірімшікпен себіңіз. Майонезбен майлауға болмайды.

Жақсы тәбет!

Салаттың ащы және ерекше түрі. Корей сәбізі тағамға жағымды бұрыш қосады. Кез келген мерекелік швед үстелінде бұл салаттың жанкүйерлері болады.

Пісіру уақыты: 25 минут
Порция саны: 4

Құрамы:

  • ысталған/жартылай ысталған шұжық (350 г);
  • Корей сәбізі (250 г);
  • қатты ірімшік (150 г);
  • тауық жұмыртқасы (4-5 дана);
  • ұнтақталған қара бұрыш (дәміне қарай);
  • сарымсақ (1-2 қалампыр);
  • майонез/иісі жоқ йогурт (дәміне қарай);
  • жаңа піскен шөптер (кез келген, безендіру үшін, 1 байлам).

Дайындық:

  1. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, суытыңыз, қабығын аршып, үгітіңіз.
  2. Шұжықты кішкене текшелерге немесе жолақтарға кесіңіз.
  3. Корей сәбізінен артық шырынды алып тастаңыз (егер олар тым ұзын болса, оларды кесіңіз).
  4. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі.
  5. Жүгеріні ағызыңыз.
  6. Сарымсақ түйіршіктерін тазалап, майда үккіштен өткізіңіз.
  7. Барлық ингредиенттерді ыдысқа, бұрышқа біріктіріңіз, майонез қосыңыз, араластырыңыз. (Салатқа тұз қосудың қажеті жоқ.)
  8. Салатты әдемі ыдысқа салыңыз немесе қызмет көрсететін ыдысты пайдаланып бөліктерге бөліңіз.
  9. Жасылдармен безендіріңіз.

Біз сізге қарауға арналған бейне рецептін ұсынамыз (ингредиенттер жиынтығы мен әрекеттер тізбегі ұсынылған рецепттен сәл ерекшеленеді):

Ананас пен тауықтың ең нәзік комбинациясы осы салатты жейтіндердің барлығын қуантады. Біз сіздің қонақтарыңызды қуанта алатын өте қызықты және мерекелік нұсқаны ұсынамыз.

Пісіру уақыты: 25 минут
Порция саны: 6

Құрамы:

  • тауықтың төс еті, филе (800 г);
  • консервіленген ананас (400 г);
  • тауық жұмыртқасы (4 дана);
  • қатты ірімшік (250 г);
  • майонез (дәміне қарай);
  • тұз/бұрыш (дәміне қарай);
  • аскөк/басқа жаңа піскен шөптер (декорация үшін, 1 байлам).

Дайындық:

  1. Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз. Керемет.
  2. Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз және қабығын аршыңыз.
  3. Тауықты кішкене текшелерге кесіңіз.
  4. Ананастарды ағызып, текшелерге кесіңіз.
  5. Жұмыртқаны текшелерге кесіңіз.
  6. Сырды үккіштен өткізіңіз.
  7. Барлық ингредиенттерді, тұзды және бұрышты дәміне қарай араластырыңыз.
  8. Қызмет көрсететін табақтарға (немесе үлкен салат ыдысына) салыңыз. Жасылдармен безендіріңіз.

Керемет және ерекше рецепт. Бұл салат кез келген үстелді безендіреді, ал маскарпоне ірімшігі мен жабайы күріш комбинациясы жасайды ерекше дәм, бұл тағамды жеп көргендердің бәрінің есінде қалатыны сөзсіз.

Пісіру уақыты: 40 минут
Порция саны: 6

Құрамы:

  • жабайы күріш (қара) (100-150 г);
  • жаңа піскен қияр (2 дана);
  • шикі ысталған шұжық (250 г);
  • пісірілген тауық жұмыртқасы (3 дана);
  • қызыл пияз (1 дана);
  • маскарпоне ірімшігі (4 ас қасық);
  • ақжелкен/басқа жаңа піскен шөптер (декорация үшін, 1 байлам);
  • паприка (безендіру үшін);
  • тұз/бұрыш (дәміне қарай).

Дайындық:

  1. Шұжықты суытып, үккіштен өткізіңіз.
  2. Қиярды кішкене текшелерге кесіңіз (декорация үшін бірнеше жұқа тілім қалдырыңыз).
  3. Күрішті қайнатыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
  4. Қызыл пиязды майдалап тураңыз.
  5. Жұмыртқаны жұқа үккіште үккіштен өткізіңіз.
  6. Барлық ингредиенттерді үлкен ыдыста біріктіріңіз, маскарпонемен дәмдеңіз.
  7. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
  8. Салатты пішінді пайдаланып қызмет ету табақтарына салыңыз (немесе бір үлкен, әдемі салат ыдысын пайдаланыңыз).
  9. Жаңа піскен шөптермен, қияр тілімдерімен безендіріп, паприка себіңіз.

(Егер сіз жабайы күріштің дәмін білмесеңіз және салаттың дәмді болатынына күмәндансаңыз, бір бөлігін жабайы және бір бөлігін ақ (ұзын дәнді) күріш дайындаңыз.)

Салат дайын, оны ұсынуға болады!

Ерекше тұсаукесері арқасында бұл тағам сөзсіз дастарханның сәніне айналады және қонақтардың көңілінен шығып қана қоймайды. сыртқы түрісалат, сонымен қатар оның дәмі.

Пісіру уақыты: 40 минут
Порция саны: 8

Құрамы:

  • жаңа болгар бұрышы (4 дана);
  • ысталған ветчина (200 г);
  • қатты ірімшік (150 г);
  • жаңа піскен қияр (2 дана);
  • жаңа сәбіз (1 дана);
  • консервіленген жүгері (100-200 г);
  • майонез (180 г);
  • тұз және бұрыш (дәміне қарай);
  • ақжелкен/басқа жаңа піскен шөптер (декорация үшін, 1 байлам).

Дайындық:

  1. Ветчина мен ірімшікті жолақтарға кесіңіз.
  2. Сәбізді жолақтарға кесіңіз.
  3. Қиярды жұқа тілімдерге кесіңіз.
  4. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз, майонез және дәмдеуіштерді қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
  5. Жартысына кесіңіз болгар бұрыштары, тұқымдарды алып тастаңыз.
  6. Бұрыш жартыларын салатпен толтырып, шөптермен безендіріңіз.

Сізге салаттың бейне рецептін көруге шақырамыз:

Егер сіз тунец орнына қызыл балықты қолдансаңыз, салат нәзік және талғампаз дәмге ие болады. Дегенмен, бұл рецепт қызықты, өйткені көп ақша жұмсамай, сіз балықты жақсы көретіндердің бәріне ұнайтын дәмді және есте қаларлық салат жасай аласыз.

Пісіру уақыты: 25 минут
Порция саны: 3

Құрамы:

  • консервіленген тунец (д өз шырыны) (100-150 г);
  • жаңа піскен қызанақ (4 дана);
  • картоп (2 дана);
  • тауық жұмыртқасы (2 дана);
  • жаңа ақжелкен мен аскөк (дәміне қарай);
  • пияз (1 дана);
  • салат/айсберг салаты (100 г);
  • зәйтүн/өсімдік майы (4 ас қасық);
  • лимон шырыны (0,5 шай қасық);
  • тұз/бұрыш (дәміне қарай).

Дайындық:

  1. Картоп пен жұмыртқаны қайнатыңыз. Салқындатыңыз, қабығын алыңыз.
  2. Салат жапырақтарын жуып, құрғатыңыз.
  3. Картопты кішкене текшелерге кесіңіз.
  4. Жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз.
  5. Томаттарды текшелерге кесіңіз.
  6. Пиязды жұқа жарты сақинаға кесіңіз.
  7. Тунадан алынған шырынды бөлек ыдысқа ағызыңыз (оны төгіп алмаңыз!).
  8. Балықты алып тастап, шанышқымен сүртіңіз.
  9. Ақжелкен мен аскөкті тураңыз.
  10. Барлық ингредиенттерді араластырыңыз.
  11. тунец шырыны, май және араластырыңыз лимон шырыны. Салат соусы дайын.
  12. Салат жапырақтарын қызмет көрсететін табақтарға салып, үстіне орналастырыңыз дайын тағам, тұздықтың үстіне құйыңыз.

Жақсы тәбет!

Мәтін: Наталья Ускова

5 5.00 / 5 дауыс

Мәтіннен қате таптыңыз ба? Оны таңдап, Ctrl + Enter пернелерін басыңыз.

Редактор таңдауы

© 2024 mkpdesert.ru -- Дәмді - Аспаздық портал