Балаларға арналған снеговик қызанақ салаты. «Ақшақарлар» - десерттерге, салаттарға, тағамдарға және басқа да жаңа жылдық тағамдарға арналған рецепттер мен безендіру. Жаңа жылдық тағамдарды безендіруге арналған идеялар

• Краб таяқшалары немесе краб еті - 400 г
• Консервіленген жүгері - 1 банка.
• Жұмыртқа - 4-5 дана.
• Майонез - 1-2 ас қасық.
• Тұз - дәміне қарай.
• Жаңа піскен жасыл - аскөк, ақжелкен.

Пісіру әдісі

• 1-қадамКраб таяқшаларын (немесе ет) майдалап тураңыз.
• 2-қадамЖұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқын, суық сумен жабыңыз. Содан кейін қабықшаларды аршып, ақтарды сарысынан бөліңіз. Жұқа үккіште сарысын үккіштен өткізіңіз. Ақтарды да майда үккіште бөлек үккіштен өткіземіз.
• 3-қадамАраластырыңыз краб таяқшалары, сарысы, жүгері, дәміне қарай тұз. 1 ас қасық майонез қосыңыз. Масса сұйық болмауы керек, егер ол тым құрғақ болса, тағы 1 ас қасық қосыңыз. майонез қасық.
• 4-қадамСодан кейін әртүрлі мөлшердегі 3 шар жасаңыз. Әрбір қалың шарды үгітілген жұмыртқаның ақтығына айналдырыңыз. Ал снеговик бүйіріне құлап, жайылып кетпес үшін оны негізге қоюға болады - ішіне суши таяқшасын немесе сол сияқты нәрсені жабыстырыңыз.
• 5-қадамАқшақарды безендіріңіз - қара нанның бір бөлігінен жасалған қалпақ киіңіз және оны майонезбен «жабыңыз». Сондай-ақ, қызанақ немесе қызыл бұрыш жағынан қалпақ жасауға болады. Қара бұрыш дәнінен жасалған көздер мен түймелер. Жасыл пияз жолақтарынан жасалған шарф. Мұрын табиғи түрде сәбізден жасалған. Тұтқалар - аскөк бұтақтары.
• 6-қадамҚалған салат қоспасын шарларға айналдырыңыз. Оларды жұмыртқаның ақтығына және майдалап туралған шөптерге салыңыз. Ақшақардың айналасына жасыл шарларды қойыңыз.
• 7-қадамҚонақтарды қызықтыру үшін - снеговик тосын сыймен, әр снеговик шарының ішіне зәйтүн немесе жаңғақ өзегін салуға болады.

Салат жасау үшін бізге қажет өнімдер.

Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз, салқын, майдалап тураңыз. Жұмыртқаны қатты қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршып, сарысын алыңыз. Ақтарды майда үккіште үккіштен өткізіңіз, сарысын майда үгінділерге езіңіз. Алманың қабығын аршып, өзегін аршып, үккіштен өткізіңіз дөрекі үккіш. Ірімшік ірі үккіште үккіштен өткізіледі.

Салатты жинауды бастайық.
Бірінші қабат - тауық еті, майонез.
Екінші қабат - алма, майонез.
Үшінші қабат - ірімшік, майонез.
Төртінші қабат - жұмыртқаның сарысы, майонез.
Бесінші қабат - жұмыртқаның ақтығы, біз бұл қабатты майонезбен жаппаймыз.
Біздің салат осылай шықты. Маңызды! Бұл салатқа барлық компоненттер бір-бірімен «достасатын» және майонезбен қаныққанша қайнатуға уақыт беру керек. Оны түнде немесе бірнеше сағат бойы тоңазытқышта қалдырған дұрыс.

Сіз оны осы пішінде қалдыра аласыз, бірақ сыртта қыс, ал Жаңа жыл келе жатыр, сондықтан оны қар адамы түрінде безендірейік. Ол үшін бізге бір кішкене қайнатылған сәбіз, 2-3 зәйтүн, жасыл қажет. Біз сәбізден мұрынды, ауызды және щектерді кесеміз, зәйтүннен көз жасаймыз (қолымда зәйтүн жоқ еді, сондықтан мен қара өріктен көзді кесіп алдым), айналасына туралған шөптерді себіңіз. Біздің қар адам дайын.

Калориялар: көрсетілмеген
Пісіру уақыты: 30 мин

Міне, Жаңа жыл алдындағы қарбалас пен қиыншылық. Көптеген адамдар сыйлықтар іздеуде. Әркім біреудің тілегін орындағысы келеді. Бір сәт қуаныш пен көңілді сыйлаңыз. Кейбіреулер сыйлықтың өзін жақсы көреді, ал басқалары бәріне назар аударады. Жаңа жыл, Рождество, қандай сыйлықтар болатынын, мерекелік дастарханда қандай тағамдар болатынын мұқият ойлайды. Көпшілігіміз мерекелік дастарханға ең дәмді және ерекше нәрселерді қоюды қалаймыз. Бұл іздеуде рецепттер соңғы орынға ие емес мерекелік дастархан. Мен сізге тауық еті қосылған Ақшақар салатын жасауды ұсынамын. Салат шын мәнінде қарапайым, бірақ түпнұсқа дизайноны жаңа жыл етеді. Фотосуреті бар рецепт оны дайындауды тез жеңуге көмектеседі. Оған жұп дайындаңыз.

Құрамы:

- пісірілген жұмыртқа - 4 дана.,
- тауық еті - 600 гр.,
- пиджактағы пісірілген картоп - 4 дана.,
- қайнатылған сәбіз - 2 дана.,
- майонез немесе сарымсақ пен дәмдеуіштер қосылған қаймақ - дәміне қарай,
- жасыл - дәміне қарай,
- маринадталған қияр - 4 дана.,
- ірімшік - 150 гр,
- тұз, дәмдеуіштер - дәміне қарай.

Порция саны - 6
Пісіру уақыты - 30 минут
Тағамдар: еуропалық

Қадамдық рецептфотосымен:

1. Ыдысты дайындау үшін барлық көкөністерді қайнатыңыз. Жұмыртқаларды 6 минут бойы бөлек пісіріңіз. Тұздалған қияртұзды ерітіндіден алыңыз. Бөкселерді кесіп, кішкене текшелерге кесіңіз.

2. Қайнатылған тауық етін талшықтарға бөліңіз немесе кішкене текшелерге кесіңіз. Ет қабығымен бірге пісірілген болса, кесу алдында оны алып тастаңыз. Теріде тым көп май бар және ол салатта артық болады. Туралған етті салат ыдысына қосыңыз.

3. Пісірілген жұмыртқаның қабығын алыңыз. Жұмыртқаларды текшелерге кесіңіз. Жұмыртқаларды жылдам кесу үшін жұмыртқа кескішті пайдалануға болады. Содан кейін барлық бөліктер бірдей мөлшерде болады.

4. Пісірілген картоптың қабығын пиджактарында тазалаңыз. Кішкене текшелерге кесіңіз. Салат ыдысына туралған картопты қосыңыз.

6. Салатты майонезбен дәмдеңіз, аздап тұз және ұнтақталған қара бұрыш қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз, бірақ оны асыра алмаңыз. Салат пастаға айналмауы үшін араластыру маңызды.

7. Екі ас қасықты қолданып, салатты табаққа екі шеңбер түрінде, біреуі екіншісінен кішірек етіп салыңыз. Кіші шеңбер - қардың басы, ал үлкен шеңбер - денесі болады.

8. Ұсақ үккіште үккіштен өткіземіз қатты ірімшік. Ақшақардың бәріне ірімшік себіңіз. Сіз бүкіл снеговикті ірімшікпен жабуға болады. Осындай әшекейдің артында қандай салат жасырылғанын көріңдер деп, мен қардың шеттерін әдейі ашық қалдырдым.




9. Біз шетке қойған бірнеше сәбіз тілімдерін пайдаланып, сәбіз пішініндегі мұрынды және снеговикке түймені жасаңыз.

10. Бірдей сәбізден немесе болгар бұрышыАқшақарға қалпақ құрастыр. Ақшақардың мойнын безендіру үшін жасыл желекті пайдаланыңыз. Ауызды сәбізбен безендіріңіз. Бұл мен ойлап тапқан күлкілі қар адамы. Салаттың дизайнында бір нәрсені өзгертуге болады. Аксессуарларды қандай да бір жолмен өзгертіңіз немесе қосыңыз.

Салатты дереу ұсыныңыз. Ол қызмет етуге дайын. Сіңдіруді қажет етпейді. өте жаңа жылдық, мейірімді және көңілді. Ішінде ет қосылған кәдімгі Оливье салаты бар. Барлығы дәмді, түпнұсқа және әдемі. Отбасыңыз бен достарыңызды осындай күлкілі салатпен қуантыңыз. Жаңа жыл мен мерекелеріңіз құтты болсын.

Аязды Жаңа жыл қарсаңында сіз тек көшеде ғана емес, үйде де қар адамын жасай аласыз. Сонымен қатар, бұл жай ғана қызық емес, сонымен қатар керемет дәмді: Жаңа жылдық салат«Ақшақар» мерекелік дастарханның негізгі безендірулерінің біріне айналады. Ыдыс-аяқты дайындау үшін қол жетімді ингредиенттер пайдаланылады, ал егер сіз өзіңіздің қиялыңызды қолдансаңыз, оны өз талғамыңызға қарай безендіре аласыз. «Ақшақар» салатымен мерекелік дастархан сәтті өтетіні сөзсіз.

Пісіру уақыты – 40 минут.

Порция саны – 4.

Ингредиенттер

Дәмді пісіру үшін мерекелік салат«Ақшақар» сізге келесі ингредиенттер қажет:

• тауық еті – 450 г;
• картоп – 3 дана;
• тауық жұмыртқасы - 4 дана;
• маринадталған туралған саңырауқұлақтар (мүмкіндігінше шампиньондар) – 250 г;
• маринадталған қияр – 4 дана;
• майонез - 300 г;
• безендіруге арналған сәбіз, зәйтүн.

Ескерту! «Қар адамы» жаңа жылдық салатын жасағанда, сіз қалыптасқан дәстүрлерден ауытқуға тура келмейді. Оны дайындау үшін үстелдерді үнемі безендіретін Оливье сияқты дерлік өнімдер қолданылады Жаңа жылкөп жылдар бойы.

Ақшақар салатын дайындаудың қадамдық рецепті

«Ақшақар» дәмді жаңа жылдық салатын дайындау процесі келесі әрекеттер тізбегінен тұрады:

1. Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз.

1. Салқындатып, текшелерге кесіңіз.

1. Картопты қабығында қайнатыңыз. Аздап суыған кезде қабығын аршып, текшелерге кесіңіз.

1. Жұмыртқаны да қайнатыңыз. Мұны картоппен бірге жасауға болады. Содан кейін салқындатыңыз, қабықтарды алыңыз, ақтарды сарысынан бөліп, майда үккішпен бөлек үккіштен өткізіңіз.

1. Тұздалған қиярды ұнтақтаңыз.

1. Ақшақар салатын қабаттарға салыңыз, әрқайсысы майонезбен жабылған. Сіз оны дөңгелек ыдысқа немесе салат ыдысына салып, оған снеговик басының пішінін беруіңіз керек Бірінші қабат - картоп.

1. Келесі қабат жартысы тауық филесі.

1. Келесі - саңырауқұлақтар.

1. Үстіне үгітілген сарысын себіңіз. Содан кейін - қияр.

1. Соңғы қабат - тауық етінің қалған жартысы. Содан кейін «Ақшақар» салатын барлық жағынан майонезбен майлау керек. Бүкіл беті туралған жұмыртқаның ағынымен себілген болуы керек. Нәтиже безендірілуі керек ақ снеговик басы болады. Қайнатылған сәбізден мұрынды, щектерді, ауызды кесіп, маңдайшаны жасау керек. Зәйтүндерді көздің орнына қойып, олардан кірпіктерді кесіңіз.

Нәтижесінде көңіл-күйіңізді көтеріп, мерекелік атмосфераны тудыратын қызықты снеговик.

Бейне: «Ақшақар» жаңа жылдық салатын қалай дайындау керек

Жаңа жылдық «Ақшақар» салатын дайындау қиын емес, әсіресе ұсынылған бейнелерді қарасаңыз.