Жолбарыс асшаяндары мен авокадо бар рукала: фотосуреттері бар рецепт. Авокадо мен асшаян қосылған салат - түпнұсқа және классикалық тағамдарға арналған ең жақсы рецепттер Асшаяндармен авокадо рецепті бар рукола салаты

Сыныптастар

Авокадо мен асшаяндар уақытпен тексерілген комбинация болып табылады. Оны көптеген рецепттерден табуға болады. Оған қоссаңыз жаңа піскен көкөністержәне хош иісті таңу, ол жұмыс істейді дәмді салат. Керемет дәмнен басқа, ол жеңілдікті, денсаулыққа пайдасын және жағымды көріністі біріктіреді.

Бұл салатты жасау өте қарапайым, тек ингредиенттерді алдын ала дайындау керек. Сізге ең жақын супермаркетте жайбарақат серуендеуге тура келеді.

Ингредиенттер

• асшаяндар - 500 грамм.
• авокадо - 2 дана.
• кішкентай шие қызанақтары - 10 дана.
• рукола – 200 грамм.
• пияз - дәміне қарай.
• ақ сірке суы - 1 ас қасық.
• зәйтүн майы - 4 ас қасық.
• ұнтақталған қара бұрыш.
• прованс шөптері.
• Пармезан ірімшігі - себуге арналған.
• жарты лимон, лавр жапырағы, иісті бұрыш бұршақ - асшаяндарды қайнату үшін.
• тұз - дәміне қарай.

Кеңес: Жұмсақ авокадо таба алатыныңызға сенімді болмасаңыз, бірнеше күн бұрын қаттысын сатып алыңыз. Көзге көрінетін зақымсыз немесе қара дақтарсыз қатты жемістерді таңдаңыз. Үйде оны қараңғы жерге қойыңыз - ас үй шкафы жасайды. Жарықсыз жылы жерде авокадо 3-4 күнде пісіп, жұмсақ болады.

Пісіру рецепті

1. Алдымен асшаяндарды жібітіңіз. Оларды бес минут бойы лимон, тұз және дәмдеуіштермен қайнаған суға қайнатыңыз. Пісіру уақытын асырмау маңызды, әйтпесе олар қатал болады. Дайындалған асшаяндарды мұқият тазалау керек.
2. Аругуланы салқын суда шайыңыз, құрғатыңыз және қолыңызбен алыңыз.
3. Жай ғана қызанақтарды екіге кесіңіз.
4. Пиязды майдалап тураңыз. Тек ақ бөлігін пайдаланыңыз.
5. Авокадо кесу үшін белгілі бір дағдыға ие болу керек. Піскен жемістерді екіге кесіңіз, шұңқырды қасықпен алып тастаңыз және қабығын целлюлозадан мұқият бөліңіз. Жұқа тілімдерге кесіңіз.
6. Киім үшін зәйтүн майын сірке суы, тұз, прованс шөптері және ұнтақталған бұрышпен араластырыңыз. Прованс шөптерін ұнатпасаңыз, оларсыз жасай аласыз.
7. Барлық ингредиенттерді таңғышпен бірге терең ыдыста араластырыңыз. Бұл өте мұқият жасалуы керек, әйтпесе авокадо пішінсіз массаға айналады.

Сіздің салатыңыз дайын! Оны тез тарелкаларға салыңыз, үгітілген ірімшік себіңіз және ол кез келген мерекелік үстелге тамаша безендіруге айналады.

Нәзік асшаяндардың еті піскен авокадомен біріктірілген - барлығының сүйікті классикасы. Жақында ғана бұл өнімдер біз үшін экзотикалық болды, бірақ қазір олар халық арасында үлкен танымалдылыққа ие болды. Дегенмен, бұл қосымша ингредиенттермен тәжірибе жасауға және салаттардың дәмін әртараптандыруға болмайды дегенді білдірмейді. Керісінше, осы компоненттерге негізделген, көптеген таңғажайып дәмді тағамдар, олар енді одан да қолжетімді болды. Сондықтан олар мереке күндері кәдімгі кешкі астың негізіне де, тамаша тағамдарға да айналуы мүмкін. Біз бірнеше түпнұсқа және ұсынамыз классикалық опцияларназарларыңызға.

Асшаяндар, рукола және авокадо қосылған салат

Бұл тағамда ашық шуақты жазды сипаттайтын барлық нәрсе бар - шырынды қызанақ, жасыл рукола жапырақтары, піскен авокадо және шуақты зәйтүн майы. Нәзік асшаяндар бұл комбинацияға қанықтылық қосады, ал лимон шырыны өткірлік қосады. Пикникте немесе отбасылық жиналыста тағамдарға арналған тамаша өнімдер.

Бізге қажет болады:

• Асшаяндар (мұздатылған) - 600 грамм;
• Шие қызанақтары - 1 пакет (шамамен 15 дана);
• Піскен лимон - 1 дана;
• Піскен авокадо - 2 дана;
• бальзам сірке суы - 1 ас қасық;
• Зәйтүн майы - 4 ас қасық;
• Дәмдеуіштер (шаяндар жиынтығы);
• рукола салаты - 180 грамм;
• Тұз.

Дайындық:

1. Негізгі ингредиент - асшаяндардан бастайық. Оларды әртүрлі тәсілдермен дайындауға болады - бұқтырыңыз, пісіріңіз, баяу пеште пісіріңіз, бірақ ең оңай жолы - оларды қайнату. Мұны істеу үшін оны бөлме температурасында жібітіңіз, оны тезірек ету үшін оны бірнеше минутқа жылы суға қоюға болады. Сонымен қатар, тұзды ерітіндіні дайындаңыз - суды қайнатыңыз, содан кейін теңіз өнімдерін дайындау үшін оған тұз бен дәмдеуіштерді қосыңыз. Асшаяндарды қайнаған суға тастаңыз. Олар өте тез қайнатылады, ал 2 минуттан кейін біз оларды ойық қасықпен алып тастаймыз;
2. Теңіз өнімдерін салқындатып, қабығын алып тастаңыз, содан кейін ішектерді алып тастаңыз, оларды арқа бойымен кесіңіз (олар жұқа қара жіпке ұқсайды). Нәтижесінде өнім көлемі шамамен екі есе азаяды;
3. Салат тым тез қурап қалмас үшін, руккуланы жақсылап жуып, толық құрғатыңыз. Содан кейін біз бұтақтарға бөлшектеп, төменгі таяқтарды жыртамыз;
4. Кішкентай қызанақтарды мұқият жуыңыз, содан кейін оларды екіге бөліңіз. Егер бізде үлкен шие қызанақтары болса, оларды төртке бөлуге болады;
5. Лимонды жақсылап жуыңыз, оны екіге бөліңіз, олардан шырынды сығыңыз;
6. Авокадо жемістерін жақсылап жуыңыз, содан кейін қабығын алыңыз. Біз оларды жартысын кесеміз, тұқымдарды алып тастаймыз, содан кейін оларды ұзын тілімдерге кесеміз. Лимон шырынын кесектерге аздап себіңіз;
7. Тұзды дайындаймыз: зәйтүн майын тұз және бұрыш, аздап лимон шырынын және бальзам сірке суын қосыңыз. Барлығын жеңейік;
8. Біз салатымызды асшаяндар мен авокадомен жинаймыз: негізгі ингредиенттерге шие қызанақтары мен руколаның жартысын қосыңыз. Таңғышты құйыңыз, содан кейін ештеңені езбеу үшін өте мұқият араластырыңыз. Бұл тағамды порцияланған табақтарда жақсырақ ұсынады. Қаласаңыз, пармезан ірімшігінің жоңқаларын аздап себуге болады.

Кеңес: Үстелге руколаны таңдағанда, келесі ережелерді есте сақтау керек:

• Зауыттың жапырақтары ашық жасыл, балғын және ақшыл емес болуы керек, бұл жағдайда сіз шынымен жоғары сапалы және дәмді өнімді сатып аласыз;
• Салаттың дәмі оның жапырақтарының мөлшеріне тікелей байланысты - олар неғұрлым аз болса, соғұрлым оларда ащы болады;
• Аругуланы тоңазытқышта сақтауды ұмытпаңыз, оны суы бар вазаға салған жөн. Осылайша зауыт өзінің балғындығын 6 күнге дейін сақтайды.

Асшаяндар мен авокадо қосылған классикалық салат

Бұл тағамды жасау оңай және оны дайындау өте аз уақытты қажет етеді. Мүмкіндігінше, оған аршылған жаңа мұздатылған асшаяндарды сатып алған дұрыс, өйткені, әйтпесе, оларды шикі түрде аршуға тура келеді, бұл қайнатылғанға қарағанда сәл қиынырақ болады.

Бізге қажет болады:

• Аршылған мұздатылған асшаяндар - 250 грамм (немесе тазартылмаған 500 грамм);
• Әк - 1 дана;
• Томаттар піскен, бірақ қатты - 3 дана;
• Авокадо - 2 дана;
• Сарымсақ - 3 түйір;
• Қаймақ - 6 ас қасық;
• Кетчуп - 5 ас қасық;
• Майонез - 3 ас қасық;
• Асшаяндарға арналған дәмдеуіштер.

Дайындық:

1. Егер сізде тек қабығында мұздатылған асшаяндар болса, оларды жібітуге, содан кейін шикі қабығын тазалауға тура келеді. Ал дайын қабығы бар адамдар дереу дайындық рәсімін бастай алады. Біз теңіз өнімдерін де ерітеміз бөлме температурасы, бір мезгілде қуыру табасын қыздыру;
2. Барлық қаймақ пен кетчуптың бірнеше қасықтарын бөлек араластырыңыз. Біз сарымсақты тазалаймыз, содан кейін біз баспасөзде басамыз. -мен араластырыңыз томат-қаймақ соусы. Тұзды дәмдеңіз, содан кейін қоспаны қуырғыш табаға қосыңыз. Онда асшаяндарды құйып, дайын болғанша шамамен 4-5 минут қайнатыңыз. Пластинаға салып, салқындатыңыз;
3. Біз авокадо жемістерін жуамыз, қабығын алып тастаймыз, тұқымдарды алып тастаймыз, целлюлозаны жолақтарға кесеміз;
4. Қызанақтарды жуыңыз, содан кейін сабағын тіс тазалағышпен тесіп, үстіне қайнаған су құйыңыз. Бұл манипуляция теріні қызанақтан оңай алып тастауға көмектеседі. Целлюлозаны текшелерге кесіңіз, аздап тұз қосыңыз, шамамен 10 минут қалдырыңыз, содан кейін шырынды ағызып, бәрін салат ыдысына салыңыз;
5. Әкті жуыңыз, кесіңіз, содан кейін шырынды сығыңыз;
6. Қалған сарымсақты аршып, оны баспасөзге басыңыз;
7. Тұздықты дайындаңыз: майонезді және қалған кетчупты біріктіріңіз, лайм шырынын қосыңыз, алынған қоспаны шайқаңыз;
8. Салатты құрастыру: бұқтырылған асшаяндарды, авокадоды, сарымсақ пен қызанақты біріктіріңіз. Қызғылт қызанақ-майонез соусымен себіңіз. Дайын!

Кеңес: салаттың дәмі көбінесе ингредиенттердің дұрыстығына және олардың пісу дәрежесіне байланысты. Жақсы авокадо таңдау үшін келесі кеңестерге назар аударыңыз:

• Қабықтың үстіне аздап басыңыз. Піскен, жоғары сапалы жемісте ол саусақтарыңыздың астына бүгіледі, содан кейін шұңқыр тез жоғалады, ал авокадо бұрынғы икемділігіне оралады. Піспеген жемістің құрылымы тығыз және қатты болады, ал артық піскен жемістің құрылымы тым жұмсақ болады, ол басқаннан кейін өз пішініне оралмайды және мыжылған күйде қалады;
• Піскен авокадода сіз шұңқырдың дыбысын ести аласыз, ол піскен кезде целлюлозадан оңай бөлінеді. Жемісті құлағыңыздың жанында шайқаңыз және тыңдаңыз - егер ол қағып кетсе, оны сатып алуға болады.

Ащы авокадо мен асшаяндардан жасалған салаты

Асшаяндар мен авокадодан жасалған бұл ерекше тәтті және қышқыл салаты сіз өзіңізді дәмді және ерекше нәрсемен сыйлағыңыз келетін, сондай-ақ мерекеде қонақтарды таң қалдырғыңыз келетін немесе жақындарыңызды қуантқыңыз келетін жағдайларға өте ыңғайлы. Пісіру бір ғанибет, өйткені ол өте аз уақытты алады – шамамен жарты сағат.

Бізге қажет болады:

• піскен авокадо – 2 жеміс;
• Консервіленген ананас – 200 грамм;
• қызыл болгар бұрышы – 1 дана;
• ірі асшаяндар - 300 грамм;
• Майонез - 3 ас қасық;
• Декорация үшін лимон.

Дайындық:

1. Үлкен асшаяндарды алдын ала еріту керек. Содан кейін оларды сүйікті дәмдеуіштермен тұзды суға бірнеше минут қайнатыңыз. Егер бізде қабықта теңіз өнімдері болса, онда, әрине, біз оны тазартуымыз керек, сонымен қатар ішектерден құтылуымыз керек. Біздің асшаяндар өте үлкен болса, мысалы, патша асшаяндары, біз оларды безендіру үшін бірнеше тұтас қалдырып, жартысын кесеміз.
2. Біз бұрышты жуып, кесеміз. Өзегін тұқымдармен және сабақпен алып тастаңыз. Содан кейін жұқа жолақтарға кесіңіз;
3. Біз сондай-ақ авокадоды жуамыз, қабығын кесіп тастаймыз, шұңқырдан құтыламыз. Содан кейін бұрыш сияқты бірдей тілімдерге кесіңіз;
4. Ананастардан сиропты төгіп тастаңыз, содан кейін тым үлкен емес кесектерге кесіңіз;
5. Біз тағамды жинаймыз: авокадо, ананас, асшаяндарды және бұрышты салат ыдысында араластырамыз. Майонезді құйыңыз, содан кейін араластырыңыз. Лимон тілімдерімен безендіріңіз. Қаласаңыз, салаттың өзіне оның шырынын аздап қосуға болады. Сіз оны үстелге беріп, қонақтарды теңдесі жоқ дәмі мен таң қалдыра аласыз сыртқы түріыдыс-аяқ.

Кеңес: бұл салаттың негізгі ингредиенттері «жеңіл» деп жіктеледі, бірақ майонез оны айтарлықтай ауырлатады. Сондықтан салауатты диетаны ұстанушылар табиғи тұздықты қолданған дұрыс ақ йогуртлимон шырынын қосу арқылы.

Асшаяндар, авокадо және хош иісті қауын қосылған коктейль салаты

Егер сіз асшаяндар мен авокадоның классикалық комбинациясынан скучно болсаңыз, осы рецептке назар аударыңыз. Комбинация ыстық соусТабаско және хош иісті, тәтті қауын сіз үшін барлық сезімдер мен сезімдерді қайта ашады. Ешбір гурман мұндай ерекше салатқа қарсы тұра алмайды. Дегенмен, егер сіз ащы тағамды ұнататын болсаңыз, рецепттегі ыстық дәмдеуіштердің мөлшерін минимумға дейін азайтуға болады, бірақ оны толығымен алып тастауға болмайды.

Бізге қажет болады:

• Қабықтағы корольдік асшаяндар – 400 грамм;
• піскен авокадо – 2 жеміс;
• тәтті хош иісті қауын – 200 грамм;
• Шие қызанақтары – 1 уыс;
• Салат - 130 грамм;
• Табаско соусы – жеке;
• Майонез - 5 ас қасық;

Дайындық:

1. Патша асшаяндарын глазурден ерітіңіз, оларды дуршлагпен жақсылап жуыңыз, бір мезгілде пісіруге арналған тұзды ерітіндіні дайындаңыз. Суды қайнатыңыз, сүйікті дәмдеуіштеріңізді, тұзды қосыңыз, содан кейін теңіз өнімдерін қайнатыңыз. Саңылаулар бар қасықпен алыңыз немесе сұйықтықты төгіп тастаңыз, суытып алыңыз, содан кейін қабықтарды алыңыз. Артқы жағынан ұшаны кесу арқылы ішектерді алуды ұмытпаңыз. Кішкентай асшаяндарда дерлік сезілмесе, үлкендерде ол қатты жағымсыз ащы береді. Нәтижесінде біз шамамен 200 грамм дайын өнім аламыз;
2. Салат жапырақтарын жақсылап жуыңыз, содан кейін олардың ащысын кетіру үшін қайнаған суға аздап құйыңыз және оларды майлықтарға кептіріңіз. Біз олардың кішкене бөлігін үстелге қоямыз, ал қалғанын қолымызбен ұсақтап кесеміз;
3. Біз шие қызанақтарын жуып, оларды жартыға немесе төртке бөлеміз;
4. Авокадо жуыңыз, қабығы мен тұқымын бөліңіз, жолақтарға кесіңіз;
5. Енді қауынға көшейік. Оның қандай түрі болатыны маңызды емес. Ең бастысы тәттілігі мен хош иісі жағынан шарттарға сай келеді. Біз оны теріден бөліп аламыз, сонымен қатар тұқымдардан құтыламыз (егер жеміс тұтас болса). Әдемі текшелерге кесіңіз;
6. Тұздықты дайындаңыз: майонезге өз қалауыңыз бойынша Табаско соусын қосыңыз. Ең бастысы - оны асыра алмау, әйтпесе теңіз өнімдері мен басқа ингредиенттердің дәмін үзесіз;
7. Біз тағамды жинаймыз: біз салат жапырақтарын мөлдір салат ыдысына саламыз, дәлірек айтқанда, біз оны жабамыз. Содан кейін жыртылған жасылдарды төгіп тастаңыз, оның үстіне біз патша асшаяндарын таратамыз. Содан кейін, хаотикалық тәртіпте, шие, авокадо және қауын бөліктерін орналастырыңыз. Үстіне ыстық майонез соусын құйып, дәмін татыңыз. Мұндай салатты безендірудің қажеті жоқ, өйткені тиімді ұйымдастырылған өнімдердің арқасында ол қазірдің өзінде тартымды көрінеді.

Сәлем, құрметті достар! Бүгін мен сіздерді рукола, асшаяндар және авокадо қосылған дәмді және қарапайым салат жасап көруге шақырамын. Аругула көптен бері импортталатын мейрамханалық дәмді тағам болудан қалды. Бұл шөп мұнда сәтті өсіріледі, сондықтан маусымда руколаның құны айтарлықтай қолжетімді. Рукала салаттарда өзін-өзі қамтамасыз етеді және көптеген тағамдармен жақсы үйлеседі, асшаяндар мен авокадо қосылған менің салатымның бүгінгі нұсқасы - мұның айқын дәлелі.

Ал егер сіз оны рукола қосылған салатқа да дайындасаңыз дұрыс жанармай құю, содан кейін мейрамханадағыдай нағыз салат аламыз. Мен сені қызықтырдым ба? Содан кейін менің ас үйіме қош келдіңіз, онда мен сізге қалай пісіру керектігін егжей-тегжейлі айтып беремін дәмді салатрукола, асшаян және авокадо қосылған.

2 порцияға арналған ингредиенттер:

• 1 байлам рукола
• 200 гр. асшаяндар (қайнатылған және мұздатылған)
• 1 дана авокадо
• ½ лимон

Жанармай құю үшін:

• 3 ас қасық. соя соусы
• 2 ас қасық. өсімдік майы
• 1 шай қасық қыша бұршақтары

Рукала, асшаяндар және авокадо қосылған салатты қалай жасауға болады:

Ең алдымен, асшаяндармен айналысайық: асшаяндарды қайнаған суға құйып, толығымен салқындағанша бір жаққа қойыңыз.

Енді руколаға күтім жасайық: құмнан құтылу үшін шоқты шешіп, бүкіл руколаны суы бар ыдысқа салыңыз. Мұны суы бар раковинада жасау ыңғайлы. Қажет болса, құм түйіршіктерінен толығымен құтылу үшін процедураны қайталаңыз. Артық суды ағызу үшін таза руколаны дуршлагқа салыңыз.

Әрі қарай, асшаяндардан қабықты алыңыз. Біз сондай-ақ авокадо қабығын аршып, шұңқырды алып тастап, кесеміз үлкен бөліктердеменің фотомдағыдай. Салатта қараңғыланбауы үшін авокадоға жарты лимон шырынын сығуды ұмытпаңыз.

Салатқа арналған барлық ингредиенттерді бөлек контейнерде араластырыңыз. Тұзды дәмдеңіз;

Дайындалған руколадан біз барлық қатты бұтақтарды (бар болса) жұлып тастаймыз, тек жапырақтарды қалдырамыз. Үлкен аругула жапырақтарын екіге бөлу керек. Аругуланы салатқа арналған табақтарға салыңыз.

Асшаяндарды және авокадоды аругула жапырақтарының үстіне қойыңыз.

Соңында біз салатымызды рукала, асшаяндар және соя соусы мен қыша таңғышы қосылған авокадомен толтырамыз. Салатты тосттар мен қызыл шараппен бірге ұсыныңыз. Сізге тәтті тәбет тілеймін!

Асшаяндар мен авокадо қосылған салат - ұзақ уақыт есте қалатын тамаша комбинация. Барлығы авокадоны деликатес деп ойлауға дағдыланған. Шын мәнінде, бұл тіпті айқын дәмі жоқ, бірақ витаминдерге өте бай ең көп таралған жеміс. Авокадо мен асшаяндарға арналған рецепттердің үлкен саны бар. Бұл өнімдердің өте сәтті үйлесімі. Мұндай салаттарды мерекелерге немесе күн сайын жасауға болады.

Мұндай салаттар диета кезінде асшаяндардың төмен калориясының арқасында өте сәтті болады, ал авокадо, өз кезегінде, етді жақсы алмастырады.

Өзіңізді және отбасыңызды осы салаттармен еркелетіңіз.

Авокадомен абай болу керек, өйткені оның жапырақтары, қабығы мен тұқымында улы заттар бар және оларды тұтыну ауыр улануға әкелуі мүмкін.

Асшаяндарды және авокадо салатын қалай жасауға болады - 14 сорт

Өте дәмді салат. Сіз дүкеннен сатып алынған соусты немесе үйде дайындалған соусты пайдалана аласыз.

Құрамы:

• Авокадо - ½ дана
• Томаттар - ½ дана.
• Жасыл салат- 6 дана
• Асшаяндар - 20 дана
• 1000 арал соусы - 2 ас қасық. л.
• Тұз, бұрыш, лимон шырыны - дәміне қарай.

Дайындық:

Авокадоны тілімдерге кесіңіз, лимон шырынын себіңіз. Оған туралған қызанақ, салат және асшаяндарды қосыңыз. Салатты соуспен дәмдеңіз.

Асшаяндарды тым ұзақ пісірмеңіз, әйтпесе олар дәмін жоғалтады және резеңкеге айналады.

Салатты дайындау оңай. Мереке және күн сайын қолайлы.

Құрамы:

• Авокадо - 1 дана
• Пісірілген жұмыртқа- 1 дана
• Консервіленген жүгері- ½ банка
• Асшаяндар - 200 гр
• Майонез, тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

Жұмыртқаны және аршылған авокадоны текшелерге кесіп, салат ыдысына құйыңыз. Онда жүгері мен асшаяндарды қосыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз, тұз бен бұрыш қосып, ерекше дәмнен ләззат алыңыз.

Итальяндық аругула авокадомен бірге. Бірегей дәм, оны ұмыту мүмкін емес.

Құрамы:

• Жолбарыс асшаяндары - 10 дана.
• рукола - 80 гр
• Авокадо - 200 гр
• Пармезан ірімшігі - 60 гр
• Шие қызанақтары - 80 гр
• Қарағай жаңғағы - 10 г
• Гүл балы - 20 г
• Әк - 1 дана
• Соя соусы - 10 мл
• Бальзамдық крем - 10 г
• Зәйтүн майы- 35 мл
• Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

Аругуланы шайыңыз және құрғатыңыз. Жартылай лаймды ұнтақтап, шырынын сығып алыңыз. Зәйтүн майын лайм қабығымен және шырынмен, балмен араластырыңыз, соя соусыжәне бальзамдық крем. Мұның бәрін венчикпен жақсылап араластырыңыз. Авокадо қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Шие қызанақтарының жартысын кесіп, пармезанды жұқа жапырақшаларға кесіңіз. Асшаяндарды зәйтүн майына 3 минут қуырыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз. Аругуланы тәрелкенің ортасына қойып, салаттың айналасына асшаяндарды, шие қызанақтарын, қызанақтарды және авокадоларды кезекпен қойыңыз. Сосын барлығына соусты құйып, жаңғақтарды себіңіз. Қызмет көрсетуге болады.

Өнімдердің өте қызықты үйлесімі мен түпнұсқалық презентация кез келген аспазды бей-жай қалдырмайды.

Құрамы:

• Авокадо - 1 дана
• Әк шырыны - 5 миллилитр
• Майонез - 10 грамм
• Кетчуп - 10 грамм
• Коньяк - 5 миллилитр
• Әк - 1 дана
• Қызыл қырыққабат - 15 грамм
• Болгар бұрышы - 1 дана
• Салат қоспасы - 20 грамм
• бал - 10 грамм
• Зәйтүн майы - 25 миллилитр
• Жолбарыс асшаяндары - 20 дана.
• Су кресі, күнжіт, тұз, қара бұрыш, гүлдер - дәміне қарай

Дайындық:

Авокадо қабығын алмай, жартысын кесіңіз. Біз тұқымды алып, целлюлозаны қасықпен сүртеміз. Целлюлозаны текшелерге кесіңіз. Асшаяндарды тазалап, кастрюльге салыңыз, лайм шырынын, тұзды, бұрышты және зәйтүн майын қосып, 1 минуттан артық емес пісіріңіз. Асшаяндарды ұсақтап турап, авокадоға қосыңыз.

Енді тұздықты дайындауға көшейік. Майонезді кетчуп пен коньякпен араластырыңыз. Авокадо мен асшаяндарды соуспен дәмдеңіз және авокадоның жартысына салыңыз.

Содан кейін біз екінші жартыны толтыруға көшеміз. Әкті тазалап, пленкаларсыз тілімдерге кесіңіз. Бұрыш пен қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз, салат қоспасын, бал мен зәйтүн майын қосып, әкпен бірге сынаға салыңыз. Екі тілімді де тарелкаға салып, соуспен, гүлдермен, күнжітпен және су крестімен безендіріңіз.

Дәстүрлі салаттың ерекше рецепті. Бұл жаңа жыл қарсаңында шаршаған Оливье салатын тамаша алмастыратын болады.

Құрамы:

• Аршылған қайнатылған асшаян- 200 гр
• Авокадо - 2 дана.
• Қайнатылған сәбіз - 2 дана.
• Қияр - 2 дана.
• Консервіленген бұршақ - 1 банка
• Пісірілген жұмыртқа - 2 дана
• Пияз - 1 дана
• Кешью - 1 кесе
• Құрғақ қыша - 1 ас қасық. л.
• Ақ шарап сірке суы - 1 шай қасық.
• Лимон шырыны- 1 ас қасық. л.
• Зәйтүн майы - 3 ас қасық.
• Сарымсақ, тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

Сәбізді, 1 авокадо мен қиярды кішкене текшелерге кесіңіз. Бұршақ, туралған пияз, тұз және майонез қосыңыз.

Бұл салатта тек үйдегі майонез қолданылады. Оны дайындау үшін 1 кесе шикі кешьюді шайып, салқын суға 2-3 сағат қалдырыңыз. Содан кейін қалған ингредиенттермен араластырғышқа салып, тегіс болғанша ұнтақтаңыз.

Өте ерекше салаттеңіз өнімдерінен. Мерекелік үстелге арналған тамаша безендіру.

Құрамы:

• Жаңа піскен теңіз мидиялары - 20 дана.
• Қайнатылған асшаяндар - 200 гр
• Қайнатылған сегізаяқ - 2-3 дана.
• Тәтті бұрыш- 2 дана (қызыл және жасыл)
• Лимон - 1 дана
• Салат жапырақтары

Дайындық:

Ең алдымен, біз мидияларды балдырлардан тазалап, ағынды сумен шайамыз. Мидияларды кастрюльге салыңыз, аздап су мен жарты лимон шырынын қосыңыз. Қатты отта пісіріңіз, мидия ашылғанда, 2-3 минут қайнатыңыз және оттан алыңыз. Салқындатыңыз және етті қабықтардан алыңыз. Бұрышты текшелерге кесіңіз. Содан кейін сегізаяқты мидиялар мен асшаяндар сияқты шамамен бірдей мөлшерде кесіп, бұрышқа қосыңыз. Тұз, жарты лимон шырынын қосып, зәйтүн майын жақсылап құйыңыз. Салатты араластырып, жабыңыз жабысқақ пленкажәне оны түнде тоңазытқышқа салыңыз. Салат маринадталған кезде, оған салат жапырақтарын қосыңыз және ол жеуге дайын.

Егер сіз піспеген авокадоға тап болсаңыз, оны қағазға орап, оны алма немесе бананмен 2-3 күнге қойыңыз.

Құрамы:

• Авокадо - 1 дана
• Шампиньондар - 3 дана
• Асшаяндар - 50 дана
• Зәйтүн майы - 1 шай қасық.
• Майонез, жасыл пияз- дәміне қарай

Дайындық:

Жуылған шампиньондарды майдалап турап, зәйтүн майына қуырыңыз. Аршылмаған авокадоның жартысын кесіңіз, целлюлозаны алыңыз және текшелерге кесіңіз. Саңырауқұлақтарды, авокадо мен қайнатылған асшаяндарды және туралған пиязды араластырыңыз. Салатты майонезбен дәмдеңіз және авокадоны сыналарға бөліңіз.

Күнделікті дайындауға болатын дәмді және қарапайым салат.

Құрамы:

• Пісірілген жұмыртқа - 4 дана
• Авокадо - 2 дана.
• Аршылған асшаяндар - 150 гр
• Жүгері - 1 банка
• Қатты ірімшік- 250 гр
• Майонез - дәміне қарай

Дайындық:

Үстіне ірімшікті үккіштен өткізіңіз дөрекі үккіш. Авокадо қабығын аршып, текшелерге кесіңіз. Жұмыртқаны майда үккіштен өткізіп, ірімшік пен авокадоға қосыңыз. Асшаяндар мен жүгері қосыңыз, салатқа майонез құйыңыз.

Бұл салаттың рецепті романтикалық Франциядан келеді. Оның дәмі сізді романтиканың, бейқамдық пен жеңілдіктің атмосферасына жеткізетін сияқты.

Құрамы:

• Асшаяндар - 500 гр
• Авокадо - 2 дана.
• Шие қызанақтары - 12 дана
• Зәйтүн майы - 1 ас қасық.
• Лимон шырыны - дәміне қарай

Дайындық:

Аршылған және туралған авокадоны табаққа салыңыз. Асшаяндарды қайнатыңыз және аршыңыз. Авокадоға шие қызанақтары мен асшаяндарды қосыңыз, зәйтүн майы мен лимон шырынын қосыңыз.

Піскен авокадо түсімен емес, жұмсақтығымен ерекшеленеді.

Ол романтикалық кеште немесе Валентин күнінде басты тағам болады.

Құрамы:

• Аршылған асшаяндар - 300 гр
• Лимон шырыны
• Балдыркөк тамыры - 2 дана.
• Жаңғақтар- 4 дана
• Авокадо - ½ дана
• Қаймақ, майонез, кетчуп - әрқайсысы 1 ас қасық.

Дайындық:

Авокадо целлюлозасы мен балдыркөк тамырын кішкене текшелерге кесіңіз. Асшаяндарды екіге бөліп, авокадо, балдыркөк және туралған жаңғақтармен араластырыңыз, лимон шырынын себіңіз. Майонезді, қаймақ пен кетчупты араластырып, салатты дәмдеңіз. Бөлшектерге бөліп, асшаяндар мен лимонмен безендіріңіз.

Өнімдердің өте ерекше комбинациясы бірегей хош иісті букет береді.

Құрамы:

• Авокадо - 1 дана
• Салат - 5 дана
• Томаттар - 100 гр
• ірімшік ірімшігі - 100 гр
• Зәйтүн майы - 100 гр
• Ұнтақталған зәйтүн - 1 банка
• Лимон - ½ дана

Дайындық:

Аршылған авокадо, қызанақ, ірімшік және зәйтүнді өз қалауыңызша тураңыз. Зәйтүн майын лимон шырыны, тұз және бұрышпен араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз және салаттың үстіне құйыңыз. Қажет болса, тұз немесе бұрыш қосуға болады.

Ингредиенттердің өте жақсы комбинациясы. Классикалық салат, барлығының сүйіктісі.

Құрамы:

• Қияр - 2 дана.
• Болгар бұрышы - 2 дана.
• Авокадо - 2 дана.
• Шие қызанақ - 200 гр.
• Қайнатылған асшаяндар - 350 гр
• Йогурт соусы - 200 гр
• Ұнтақталған бұрыш - 1 шай қасық.

Дайындық:

Қияр, авокадо және бұрышты текшелерге кесіңіз. Қызанақтарды кішкене тілімдерге кесіп, туралған өнімдермен араластырыңыз. Асшаяндарды қосып, соусты құйып, үстелге қызмет етіңіз.

Тамаша салат Жаңа жылдық дастархан. Сіздің мерекеңізге жаңа және ерекше нәрсе әкеледі.

Құрамы:

• Патша асшаяндары - 150 гр
• Авокадо - 1 дана
• Картоп - 1 дана.
• Қаймақ 20% - 125 г
• Майонез - 3 ас қасық.
• Айсберг салаты - ½ байлам
• Лимон шырыны - 1 ас қасық.
• Томат пастасы - 1,5 ас қасық.
• Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

Асшаяндарды аршып, қуырыңыз өсімдік майықызғылт түске дейін. Шамадан тыс пісірмеу маңызды, әйтпесе олар резеңкеге айналады.

Майонез, қаймақ, лимон шырынын және араластырыңыз томат пастасы, дәміне қарай тұз және бұрыш қосыңыз. Салатты осы соуспен дәмдеңіз.

Авокадо мен картопты текшелерге кесіңіз, салатты кесіңіз. Барлық ингредиенттерді біріктіріп, соуспен дәмдеңіз. Салат толығымен жеуге дайын.

Құрамы:

• Аршылған асшаяндар - 200 гр
• Салқын ысталған лосось - 250 гр
• Авокадо - 2 дана.
• Зәйтүн - 10 дана.
• Лимондар - 1 дана
• Жасыл салат - 1 байлам
• Тұз, бұрыш - дәміне қарай

Дайындық:

Асшаяндарды қайнатыңыз, авокадо мен балық целлюлозасын кішкене тілімдерге кесіңіз, лимон шырынын себіңіз.

Салатты табаққа салыңыз, үстіне балық, авокадо, асшаяндарды және зәйтүндерді салыңыз. Қажет болса, тұз бен бұрыш қосыңыз.