Құлпынай қосылған десерт рецептері. Таңғажайып құлпынай десерттеріне арналған рецепттер. «Құлпынай ұсақталған» десерті

Ол жыл бойы сатылады, бірақ жазда, маусымда ол ең хош иісті, тәтті және ұмытылмас дәмді. Және бұл афродизиак екенін ескере отырып, сіз жай ғана дайындалуыңыз керек құлпынай десерттерісіздің жақындарыңыз үшін.

Қарапайым және дәмді құлпынай десерттері

Мен сізге 5 қарапайым және дәмді құлпынай десертін жасауды ұсынамын.

Құрамы:

Дайын құймақ - 4 дана, 100 г қою қаймақ, 0,5 банка қоюландырылған сүт, 1 банан, құлпынай - дәміне қарай.

Құлпынай орамдарын қалай жасауға болады:

• Қаймақ қоюландырылған сүтпен араластырыңыз.
• Банан мен құлпынайды ұзындығы бойынша 4 бөлікке кесіңіз.
• Әрбір құймақ қаймақпен майлаңыз.
• Құймаққа бір тілім банан салыңыз.
• Құлпынайларды бананның бойына салыңыз.
• Құймақтарды орамдарға ораңыз. Тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз.
• Қызмет көрсету кезінде құймақтарды бірдей мөлшерде кесіп, қалған кремді құйыңыз.

Құрамы:

70 г қант, 1 ас қасық. лимон шырыны, 1 ас қасық. су, 600 г құлпынай (қазірдің өзінде мұздатылған болуы мүмкін).

Құлпынай шербетін қалай жасауға болады:

• Жаңа піскен құлпынайларды тазалаңыз, жуыңыз, құрғатыңыз және мұздатыңыз.
• Суға қант қосыңыз лимон шырыныжәне қайнатыңыз, қант ерігенше 1 минут араластырыңыз, пісіріңіз.
• Мұздатылған құлпынайларды қант шәрбатымен араластырғышта ұнтақтаңыз.
• Қалыптарға ауыстырып, мұздатқышқа 3 сағатқа қойыңыз.

4 порцияға арналған ингредиенттер:

100 г құлпынай, 120 г қауын целлюлозасы, 35 г қант, 125 мл құлпынай йогурты, 70 мл жаңа сығылған апельсин шырыны, 15 г жапырақ желатині, 1 банка табиғи йогурт, жалбыз жапырақтары және безендіруге арналған жидектер.

Құлпынай бавариялық кремді қалай жасауға болады:

• Блендерде құлпынай мен қауын пюресі.
• Алынған пюрені кастрюльге құйып, қант қосыңыз.
• Қайнатыңыз және баяу отта шамамен 5 минут қайнатыңыз. Көбікті кетіріңіз.
• Желатинді суық суға 10 минут салып қойыңыз, содан кейін оны сығып алып, ыстық апельсин шырынын ерітіңіз.
• Ыстық жеміс пюресіне еріген желатинді дереу қосыңыз.
• Барлығын аздап суытып, құлпынай йогуртын қосыңыз. Алынған кремді жақсылап араластырыңыз.
• Ыдыстарды (4 x 100 мл) суық сумен шайып, оларға кремді құйыңыз. Тоңазытқышқа 5 сағатқа немесе түнде жақсырақ қойыңыз.
• бірге қызмет етіңіз табиғи йогурт, құлпынай бөліктері мен жалбыз жапырақтары.

Құрамы:

2 кесе құлпынай, 2 жұмыртқаның ақтығы, 4 ас қасық. қант, 1 ас қасық. безендіру үшін желатин, жидектер мен жалбыз.

Құлпынайдан самбуканы қалай жасауға болады:

• Желатинді ½ кесе суық қайнаған сумен кастрюльге құйыңыз, 20 минутқа қалдырыңыз.
• Құлпынайларды жуып, құрғатыңыз. Блендерге салыңыз, 3 ас қасық қосыңыз. қант және езбеге дейін ұнтақтаңыз.
• Үлкен ыдыста жұмыртқаның ақтығын қалған қантпен миксермен қатты болғанша шайқаңыз.
• Ісінген желатинмен кастрюльді пешке қойыңыз. Желатин толығымен ерігенше баяу отта қыздырыңыз (бірақ қайнатпаңыз!), араластырыңыз. Аздап суытыңыз.
• Ұнтақталған ақтарды құлпынай пюресімен біртекті массаға араластырыңыз.
• Жылы желатинді жұқа ағынмен құйып, ақырын араластырыңыз.
• Самбуканы биік стақандарға салып, суығанша күтіңіз бөлме температурасы.
• Содан кейін десерт қатайғанша 20-30 минутқа тоңазытқышқа жіберіңіз.
• Самбуканы жалбыз жапырақтары мен жидектермен безендіріңіз.

Құрамы:

200 г құлпынай, жарты лимон шырыны, 150 г қант ұнтағы, 10-15 г желатин, майлау үшін өсімдік майы.

Құлпынай десертін қалай жасауға болады:

• Табаны тамақ пленкасымен немесе пісіру қағазымен сызыңыз. Майлау өсімдік майы.
• Блендерде құлпынай ұнтақтаңыз. Қант ұнтағын, лимон шырынын қосып, тегіс езбеге дейін ұнтақтаңыз.
• Желатиннің үстіне қайнаған су құйып, ісінуге мүмкіндік беріңіз.
• Содан кейін оны су ваннасында немесе микротолқынды пеште ерітіңіз, бірақ қайнатуға болмайды.
• Құлпынайға желатин қосып, 10 минутқа қалдырыңыз.
• Содан кейін қоспаны тоңазытқышта 10 минут суытыңыз.
• Жұмсақ шыңдар пайда болғанша қоспаны араластырғышпен шайқаңыз. Ол жеңілдету және көлемін арттыру керек.
• Табаға салыңыз, тегістеңіз және бөлме температурасында 10-24 сағатқа қалдырыңыз. Жаппаңыз.
• Мұздатылған десертті табаққа немесе себілген бетке қойыңыз қант ұнтағы.
• Өсімдік майымен майланған өткір пышақпен кесіңіз. Әр кесу үшін пышақты маймен майлаңыз!

Міне, тағы бірнеше қарапайым құлпынай десерттері.

Құлпынай десерттері ең дәмді болып көрінеді, біріншіден, құлпынай өте дәмді және хош иісті жидек, екіншіден, құлпынай десертте екі есе дәмді және ерекше, өйткені олар бақша төсегінде пайда болатын алғашқы жидек. Құлпынай өте сау жидек, бірақ сіз сау нәрсе ғана емес, сонымен қатар дәмді нәрсе алғыңыз келеді!Бұл топтамадағы құлпынай десертінің ең дәмді рецепттері сізге арналған! Шын мәнінде, бұл таңдауда 15-тен астам құлпынай десерттері бар, өйткені... Мен оларды толықтыруды ешқашан тоқтатпаймын)

Құлпынай десерттерінің бұл таңдауы мыналарды қамтиды: жеңіл құлпынай десерттері, пісірілмейтін құлпынай десертінің рецептері, құлпынай пирогының рецепті және құлпынай торты, сондай-ақ құлпынай десерттері мен құлпынай қосылған сусындар үшін күрделірек рецепттер.

Фотосуреттері бар құлпынай десертінің ең жақсы рецептері

Құлпынай қосылған тирамису рецепті

Құрамы:

Печенье печенье (савоиарди) - 200 г
Мұздатылған құлпынай - 250 г
Апельсин шырыны - 100 мл
Cointreau - 60 мл
түйіршіктелген қант - 90 г
Жұмыртқаның ақтығы - 2 дана.
Лимон шырыны - 5 мл
Жұмыртқаның сарысы - 2 дана.
Маскарпоне - 250 г
Құлпынай - 200 г

Дайындық:

1. Тирамису ерекше қажет болады печенье печеньелерісавоиарди, оны дайын сатып алуға немесе өзіңіз дайындауға болады.
2. Құлпынайларды ерітіңіз, шырынмен және ликермен біріктіріп, тегіс пюре алынғанша блендермен жақсылап араластырыңыз.
3. Ақтарға қант қосыңыз, 2 ас қасық. су, лимон шырынын шай қасық, киіңіз су моншасыжәне қант ерігенше алдымен төмен жылдамдықпен 4 минут шайқаңыз, содан кейін жылдамдықты максимумға дейін арттырыңыз және тағы 4 минут шайқаңыз. Крем қатты қалыңдайды, оны оттан алып тастап, суығанша тағы 3-4 минут шайқауды жалғастырыңыз;
4. Сарысын қалған қантпен араластырып, су моншасында (3-4 минут) ағарғанша шайқаңыз.
5. Маскарпонені қасықпен жақсылап езіп, шайқалған сарысын бірте-бірте қосып, араластырыңыз. Маскарпоне бөлінбеуі үшін электр араластырғышты қолданбаған дұрыс.
6. Алынған кілегейге шайқалған ақтарды ақырын бүктеңіз.
7. Кішкене кремді (1,5-2 см) үлкен пішінге немесе кішкене бөліктерге арналған қалыптарға салыңыз. Савоярдиді бір-бірден екі жағынан құлпынай қоспасына батырып, кремнің үстіне тығыз қойыңыз.
8. Суға малынған печеньелерге жұқалап туралған құлпынай қабатын салыңыз. Содан кейін крем-печенье-құлпынай-крем қабатын қайтадан қайталаңыз. Тирамисуды тамақ пленкасымен жабыңыз және тоңазытқышта 3-4 сағат немесе одан да көп уақытқа қойыңыз.
9. Десертті туралған жаңа құлпынаймен безендіріңіз. Қаласаңыз, даршын себіңіз, бұл дәмді жақсартады;

Құлпынай жұмыртқасының рецепті

Құрамы:

Сүт 150 мл
Крем 100 мл
Жұмыртқа 1 шт.
Құлпынай 70 г
Бал 1 шай қасық.
Түйіршіктелген қант 2 шай қасық.
Печенье 3 дана.

Дайындық:

1. Ингредиенттерді дайындаңыз.
2. Кішкене кәстрөлдің үстіне сүзгіні ұстап тұрып, құлпынай мен түйіршіктелген қантты қосыңыз. Шай қасықты пайдаланып, табаға құлпынай мен қантты езіңіз.
3. Су моншасына арналған үлкен табаны жартысына дейін сумен толтырыңыз.
Құлпынай пюресі мен қант салынған кастрюльді ішіне су кірмейтіндей етіп салыңыз.
4. Бал мен жұмыртқаның сарысын қосыңыз. Кілегей мен сүтке құйыңыз.
5. Араластырып жатқанда, коктейльді қайнатпай, су моншасында қыздырыңыз.
6. Стаканға құйыңыз. Печеньемен безендіріңіз. Гоголь-моголь жеуге дайын!

Құлпынай пирогының рецепті

Құрамы:

Жұмсартылған сары май- 100 г
Қант - 1 стакан
Ванильді қант - 10 г
Тауық жұмыртқасы - 2 дана.
Кефир - 1 стакан
Ұн - 1,5 кесе
Пісіру ұнтағы - 1,5 шай қасық.
Құлпынай - 150 г

Дайындық:

1. Қамырды дайындаңыз. Сары майды қант пен ванильді қантпен ұнтақтаңыз. Жұмыртқа қосыңыз, әр қосқаннан кейін шайқаңыз. Кефирді құйып, мұқият араластырыңыз.
Пісіру ұнтағы бар ұн қосыңыз; араластырғышпен тегіс болғанша шайқаңыз.
2. Құлпынайларды жуып, тілімдерге кесіңіз.
Жүрек пішінді пісіру табағын маймен майлап, оған қамырды құйыңыз. Құлпынайларды үстіне қойыңыз. Пирогты 180 градусқа дейін қыздырылған пеште 35-40 минут пісіріңіз.
3. Дайын пирогҚұлпынаймен суытып, пішіннен алыңыз.
4. Бөлімдерге кесіп, үстелге қызмет етіңіз.

Құлпынай желе рецепті

Құрамы:

Құлпынай - 500 г
Су - 2 л
Картоп крахмалы - 3 ас қасық.
Қант - 6 ас қасық.
Әк (лимон) - 0,5 дана.
Ванильді бөтелке - 0,5 дана.

Дайындық:

1. Ингредиенттерді дайындаңыз.
2. Өткір пышақты пайдаланып, қабықтың үлкен жолақтарын кесіңіз. Сізге тек жұқа үстіңгі цитрус қабаты қажет, өйткені ақ бөлігі ащы дәмге ие болады.
3. Су мен қантты қайнатыңыз. Қант мөлшерін өз талғамыңызға қарай реттеңіз. Құлпынай, қабығы және қосыңыз ваниль қабығы.
4. Компот қайнап жатқанда, крахмалды бір стақан суық суда ерітіңіз. Ешбір кесек қалмас үшін жақсылап араластырыңыз.
5. Компот қайнаған кезде жидектер мен қабығын алып тастаңыз. Және үнемі араластыра отырып, жіңішке ағынмен крахмал қоспасын құйыңыз.
6. Қайнатыңыз және өшіріңіз. Ваниль қабығын алыңыз. Желеді қайнатуға болмайтынын есте ұстаған жөн, өйткені қайнағаннан кейін желе қалың болмайды.
7. Қалауыңызша, аздап немесе толығымен суытып, қызмет етіңіз.

Құлпынай балмұздақ рецепті

Құрамы:

Құлпынай 2 кесе
Табиғи йогурт 1 кесе
Ауыр кілегей ширек кесе
Қант 6 ас қасық.
Лимон шырыны 0,5 дана.
Даршын шымшу

Дайындық:

1. Ингредиенттерді дайындаңыз.
2. Барлық ингредиенттерді блендермен араластырыңыз.
3. Тегіс болғанша.
4. Қоспаны науаға құйыңыз.
5. Мұздатқышқа 2 сағатқа қойыңыз.
6. Қоспаны алыңыз, ол толығымен мұздатылған және жақсы консистенцияға ие болуы керек.
7. 2 сағаттан кейін қоспаны шығарыңыз, ол бүйірлерінде қатып, ортасында қатып қалуы керек; Оны блендерге салып, араластырып, қайтадан мұздатқышқа 2 сағатқа қойыңыз.
8. Негізінде, балмұздақ дайын және күте алмасаңыз, оны қауіпсіз жеуге болады, бірақ оны тағы бір рет шайқап, қажет болғанша мұздатқышқа қоюға болады.

Құлпынай бурфи рецепті

Құрамы:

Сары май 200 г
Қант 250 г
Құлпынай 300 г
Қаймақ 200 г
Сүт ұнтағы 400 г
Ванильді қант 1 пакет.
Кокос жаңғағы, міндетті емес

Дайындық:

1. Ингредиенттерді дайындаңыз.
2. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіңіз.
3. Сары май көпіршіктене бастағанда, қант қосыңыз. Қант қуырылған кезде, қаймақ пен құлпынай қосыңыз. Қоспа тегіс болғанша араластырыңыз.
4. Қосу ұнтақ сүтжәне тегіс болғанша шайқаңыз.
5. Табаға салыңыз. Тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз. Алып тастаңыз, кесіңіз және себіңіз кокос түйіршіктеріміндетті емес.

Құлпынай қосылған миль-фель торты

Құрамы:

Маскарпоне ірімшігі - 250 г
Сарысы - 1 дана.
Қант ұнтағы - 60 г
Жаңа піскен құлпынай - 250 г
Мұздатылған ашытқысыз қатпарлы қамыр - 1 парақ
Жалбыз - 1 бұтақ

Дайындық:

1. Ингредиенттерді дайындаңыз.
2. Қамырды жеңіл жайып (бір бағытта), екі адамға 6 бөлікке кесіңіз (бір адамға 3-4 дана).
3. Пісіру парағына салыңыз, торттардың бүкіл бетіне шанышқымен тесіңіз. 190°C дейін қыздырылған пеште 10-15 минут пісірілгенше (ашық қоңыр түске дейін) пісіріңіз.
4. Торттарды суытыңыз.
5. Жиектерді кесіңіз.
6. Көпірткішпен немесе араластырғышпен шайқаңыз ( ақ) қант ұнтағы қосылған сарысы.
7. Маскарпоне қосып, барлығын аздап шайқаңыз.
8. Құлпынайларды жуыңыз.
9. Декорация үшін бірнеше жидек қалдырып, тілімдерге кесіңіз.
10. Торттарды кілегей және құлпынай тілімдерімен қабаттап, екі тортты жинаңыз.
11. Сондай-ақ, үстіңгі қабатты кілегеймен жағып, жидектер мен жалбыз бұтағымен безендіріп, қант ұнтағын себіңіз.

Мен мұнымен тоқтай аламын, бірақ мен құлпынай десерттері топтамасына тағы бірнеше дәмді рецепттер қосып жатырмын!

Құлпынай мохито алкогольсіз

Ингредиенттер (2 порция үшін):

Құлпынай сиропы - 100 мл
Лимон шырыны - 30 мл
Құлпынай - 10 дана.
Қант - 2 шай қасық.
Әк - 10 г
Әк немесе лимон дәмі бар газдалған су - 400 мл
Жалбыз - 10 г
Мұз - дәміне қарай

Дайындық:

1. Жалбыз, құлпынай, қант, лимон шырыны қосылған әкті ұнтақтаңыз.
2. Шейкерді ұсақталған мұзбен толтырып, дайындалған ингредиенттерді құйыңыз. Жақсы ұрыңыз.
3. Газдалған суды, құлпынай сиропын қосып, қоспаны қайтадан аздап шайқаңыз.
4. Стакандарға құйыңыз. Біраз ұсақталған мұз қосыңыз. Қызмет көрсету кезінде құлпынаймен және жалбыз немесе лимон бальзамының бір бұтағымен безендіріңіз.

Құлпынай десерті

Құрамы:

Құлпынай - 300 г
Қант ұнтағы - 30 г
Желе - 1 пакет
Сүзбе - 300 г
Түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. л.
Қаймақ - 3 ас қасық. л.
Қарапайым су - 100 мл
желатин - 10 г

Дайындық:

1. Дайындалған желе пакетінің үстіне қайнаған су құйыңыз. Алынған сұйықтықты биік стакандарға құйыңыз.
2. Желе біркелкі қабатта емес, әдемі диагональда қатып қалуы үшін стақандарды тоңазытқышқа бұрышпен қою керек...
3. Құлпынай желе қатып жатқанда, сүзбе қабатын дайындаңыз. Бұл өте қарапайым - дәміне қарай сүзбе қант пен қаймақпен араластырыңыз. Мұқият ұнтақтаңыз. Шыныаяқта 10 г желатинді 100 мл суда сұйылтыңыз, мұқият араластырыңыз және сүзбе қосыңыз.
4. Сүзбе массасын қазірдің өзінде сәл мұздатылған құлпынай желеіне таратыңыз. Ал шыныларды қатайту үшін қайтадан тоңазытқышқа салыңыз.
5. Құлпынайларды турау керек. Құлпынай пюресін қант ұнтағымен араластырыңыз, сонда пюре дәмі үйлесімді, қант дәндері жоқ.
6. Сүзбе қабатына құлпынай тәтті пюресін салыңыз.
7. Бұл жаңғақтың кезегі. Сіз өзіңізге ұнайтын кез келген жаңғақтарды пайдалана аласыз. Жаңғақтарды майдалап тураңыз.
8. Туралған жаңғақтарды дерлік дайын десертке қою керек.
9. Жаңғақтардың үстіне құлпынай салыңыз, оларды тұтастай немесе кесектерге кесуге болады.

Құлпынай муссы бар ірімшік тортының рецепті

Құрамы:
Қамыр:
400 гр. ұн
200 гр. жұмсақ сары май
100 гр. Сахара
1 жұмыртқа
2 жұмыртқаның сарысы
2 ас қасық ауыр крем 18%
Жидек салмасы:
500 гр. құлпынай
0,5 кесе су (125 мл)
бір стақан қанттың төрттен үш бөлігі
40 гр. ұн
50 гр. жүгері крахмалы
Чизкейк:
1 кг сүзбе, үгітілген сүзбе
3 ас қасық кілегей 18%
3 үлкен жұмыртқа
150 гр. Сахара
1 ванильді пудинг (ұнтақ)

Қамыр ингредиенттерін қамырға араластырыңыз. Алдымен ұн, қант және майды араластырыңыз. Содан кейін сұйық ингредиенттерді қосыңыз. Қамыр жұмсақ және серпімді болуы керек.
Қамырды диаметрі 26-28 см серіппелі табаның астыңғы жағына (ең жоғарғы жағына) салыңыз, салманы дайындап жатқанда, қабығы бар табаны тоңазытқышқа салыңыз.

Чизкейк ингредиенттерін араластырғыш ыдысқа салып, ингредиенттер біріктірілгенше араластырыңыз (шамамен 30 секунд).

Құлпынайларды турап, кастрюльге қантты қосып, 15 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін отқа салып, баяу отта шамамен 10 минут қайнатыңыз (жидектер шырынды босатып, жұмсақ болғанша).
Ұн мен крахмалды сумен араластырыңыз (кесек болмас үшін блендермен жақсырақ) және жемістерге құйыңыз. Қоспа қоюланғанша баяу отта пісіріңіз (қоспа пудингтен қалыңырақ болады).
Ыстық жидек массасын дайындалған торт қабатына дереу жіберіп, оны тегістеңіз. Үстіне сүзбе салмасын салыңыз.

Чизкейкті алдын ала қыздырылған пешке 180 градусқа салып, 75 минут пісіріңіз.

Пісірілген ірімшік тортын бөлме температурасына дейін суытып, содан кейін оны түнде тоңазытқышқа салыңыз.
Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен жемістермен безендіріп, қант ұнтағын себіңіз.

Құлпынай кокос тортының рецепті

Құрамы:
Қамыр:
2 жұмыртқа
60 гр. ұн
20 гр. крахмал
80 гр. қант ұнтағы
1 пакет ванильді қант
40 гр. кокос түйіршіктері
0,5 шай қасық қопсытқыш
Сироп:
2 ас қасық лимон шырыны
үштен бір стакан суық қайнаған су
Құлпынай муссы:
300 гр. құлпынай
300 гр. үгітілген сүзбе
150 мл. крем 30%
1 пакет ванильді қант
3,5 шай қасық желатин
төрттен бір стақан су
Глазурь:
100 мл крем 30%
60 гр. ақ шоколад
бірнеше ас қасық үгітілген кокос жаңғағы

Қамыр:
Қамырға арналған ингредиенттер бөлме температурасында болуы керек.
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
Серіппелі пішінді табаның түбін пергамент қағазымен сызыңыз, содан кейін қалып сақинасын киіңіз, жақтарын ештеңемен майламаңыз.
Ақтарды сарысынан бөліңіз, соғудың соңында қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз, бірте-бірте қантты қосыңыз; ванильді қант.
Содан кейін жұмыртқаның сарысын бір-бірден шайқалған ақуызға қосыңыз, әр қосқаннан кейін шайқаңыз.
Ұнды, крахмалды, қопсытқышты араластырыңыз және қамырға електен өткізіңіз, қасықпен ақырын араластырыңыз.
Соңында кокос жаңғағын қосып, ақырын араластырыңыз.
Қамырды қалыпқа салып, оны тегістеп, алдын ала қыздырылған пешке салыңыз.
30-35 минут немесе құрғақ таяқша деп аталатынға дейін пісіріңіз.
Пісіру кезінде пешті алғашқы 20 минутта ашпаңыз.
Дайын печеньенің есігі ашық тұрған пеште суығанша қалдырыңыз.
Бисквитті табаның шетінен өткір пышақпен мұқият бөліп, екі жұқа қабатқа кесіңіз.

Құлпынай муссы:
Құлпынай қабығын аршып, сабақтарын алып тастап, блендер арқылы пюре.
Үгітілген сүзбені ванильді қантпен араластырыңыз.
Желатинді сумен құйып, ісінуге қалдырыңыз.
Ісінген желатинді еріту үшін отқа тез қыздырыңыз, бірақ қайнатпаңыз.
Жылы желатинді сәл салқындату үшін бір жаққа қойыңыз.
Содан кейін оны құлпынай муссымен араластырыңыз.
Желатин қосылған құлпынай мусасына үгітілген сүзбе қосып, араластырыңыз.
Муссты тоңазытқышқа салыңыз, ол аздап қалыңдауға мүмкіндік береді, үнемі тексеріп, араластырыңыз.
Қоспа жеткілікті қалыңдатылған кезде (!бірақ әлі толық мұздамауы керек), салқын кремді ыдысқа салып, қатты шыңдар пайда болғанша шайқаңыз.
Бірнеше қоспаларға кілегей қосыңыз сүзбе массасыжәне ақырын, бірақ мұқият араластырыңыз.

Сироп:
Салқын қайнаған суды лимон шырынын араластырып, араластырыңыз.
Табаның түбіне пергамент қағазын төсеп, торттың бірінші қабатын салып, оны сироппен жақсылап сіңіріңіз.

Құлпынай муссын малынған губка тортына салып, оны тегістеңіз.
Торттың екінші қабатын сиропқа малып, оны ақырын басып, құлпынай муссының үстіне қойыңыз.
Бекіту үшін тоңазытқышқа салыңыз.

Глазурь:
Кремді су моншасында дерлік қайнағанша қыздырыңыз, алыңыз, кішкене кесектерге туралған дереу қосыңыз ақ шоколад, тегіс болғанша араластырыңыз.
Тоңазытқышқа салып, бірнеше сағат бойы салқындатыңыз.
Салқындатылған кремді қою қаймақ консистенциясына жеткенше шайқаңыз.
Содан кейін қамырдың үстіңгі жағын безендіріңіз, үгітілген кокос жаңғағын себіңіз
Барлығын қайтадан суытыңыз. Салқындатылған түрде қызмет етіңіз.
Жақсы тәбет!

Құлпынай қосылған ұсақ-түйек рецепті

Құлпынай қосылған нәзік десерт. Бұл губка тортын қолданбай ұсақ-түйектің ең қарапайым нұсқасы, бірақ қажет болса, губка тортын шарапқа немесе басқа сұйықтыққа батыру арқылы қосуға болады. Құлпынайларды термиялық өңдеудің қажеті жоқ, олар ұсынылған нұсқаға қарағанда жұмсақ әрі қышқыл болмайды..

2-3 порция
10 г қара өрік. майлар
150 г құлпынай
100 мл. крем 35%

Қаймақ:
1 сарысы
2,5 шай қасық. Сахара
100 мл. сүт

Қамырды дайындаңыз - сарысын 1,5 шай қасықпен ұнтақтаңыз. қант, араластыруды тоқтатпай, ыстық сүтті құйып, отқа қойып, пісіріңіз, сұйықтық қоюланғанша үнемі араластырыңыз, қайнатуға болмайды. Жақсылап суытыңыз.

Құлпынайларды жуып, сабақтарын алып, кесектерге кесіңіз. Қуыруға арналған табада сары майды ерітіңіз, 1 шай қасық қосыңыз. қант пен құлпынайларды аздап қуырыңыз (1-2 минут), салқындатыңыз және стакандарда қызмет етіңіз. Қаймақпен толтырыңыз.

Үстіне кілегей жағылады. Жаңа піскен құлпынай мен жалбызмен безендіріңіз.

Құлпынай панна-котта рецепті

Құрамы:
2 шай қасық желатин
2 ас қасық суық су
500 гр. жаңа піскен құлпынай, төртке бөлінген
100 гр. Сахара
шымшым тұз
120 мл. сүт
250 мл. крем 33%
1 шай қасық лимон шырыны
жидектер, қызмет ету үшін

Кішкене ыдыста желатиннің үстіне суық су құйып, 5 минутқа қалдырыңыз.
Құлпынай, қант және тұзды орташа кастрюльде орташа отта біріктіріңіз.
Пісіріңіз, жидектерді қасықпен араластырыңыз, олар жұмсартылған және қалың және тегіс болғанша, шамамен 8 минут. Тостағанға жұқа торлы електен өткізіңіз, сонымен қатар қатты заттарды сүзіңіз.
Жидек пюресін табаға қайтарыңыз; сүт қосып, қайнатыңыз (кастрөлдің шетінде кішкене көпіршіктер пайда болады).
Желатин қоспасын қосып, толығымен ерігенше 1 минут араластырыңыз. Табаны оттан шығарып, 5 минутқа қалдырыңыз.
Тегіс болғанша кілегей мен лимон шырынын қосыңыз.
Алты (әрқайсысы шамамен 120 мл) пішінді дайындаңыз. Бетінде ауа көпіршіктері пайда болмас үшін, қоспаны жұқа торлы електен өткізіп, қалыптарға құйыңыз.
Жоғарғы бөлігін қақпақпен немесе пленкамен жабыңыз және тоңазытқышқа мұқият қойыңыз. Тоңазытқышта орнатылғанша, кем дегенде 4 сағат немесе түнде.
Жаңа піскен жидектермен бірге қызмет етіңіз.
Жақсы тәбет!

Құлпынай лимонадының рецепті

Сергітетін, тәтті және қышқыл, әдемі түсі және лимон-құлпынай хош иісі бар! Бұл құлпынай лимонадының рецепті алдағы құлпынай маусымында пайдалы болады. Ең аз уақыт пен күш, және сіз бояғыштарсыз немесе зиянды қоспаларсыз өте дәмді нағыз лимонад аласыз.

Құрамы:

• үш лимон шырыны;
• қант 0,5 кесе;
• құлпынай 500 грамм;
• сода (дәмсіз және тұзсыз) 750 мл;
• мұз;
• безендіруге арналған жемістер.

Дайындық:

1) Контейнерге жаңа сығылған лимон шырынын құйыңыз.

2) қант қосыңыз. Оны бірнеше минут қайнатыңыз.
3) Құлпынайларды жуып, тамырын алып, блендерге салыңыз.
4) Блендерге лимон қоспасын қосып, барлығын жақсылап шайқаңыз.
5) Газдалған суды қосып, қайтадан шайқаңыз.
6) Қызмет көрсетіңіз құлпынай лимонадыМұзбен және жаңа піскен жемістермен бірге беруге болады.

Құлпынай муссы мен желе қосылған торт

Құрамы:

Жұмыртқа - 1 дана.
Қант - 0,75 кесе.
Пісіру ұнтағы - 1 шай қасық.
Ұн - 2,5 ас қасық. л.
Ванилин - 1 г
Сүзбе (мус үшін) - 200 г
Қаймақ немесе кілегей 30% (мус үшін) - 300 г
Қант (мус үшін) - 0,5 кесе.
Құлпынай (мус үшін) - 300 г
Құлпынай (желе үшін) - 100 г
желатин - 15 г

Дайындық:

1. Губка тортын дайындау үшін жұмыртқаны қантпен шайқаңыз, содан кейін разрыхлитель, ванилин және ұн қосыңыз. Қамырды майланған пішінге құйып, алдын ала қыздырылған пешке 180 ºC 15-20 минутқа қойыңыз. Дайын тортсуытыңыз. Желатинді 100 мл суық қайнаған суға салып, ісінуге қалдырыңыз. Кәстрөлде 100 г құлпынай пюресі, 2 ас қасық қосыңыз. л. су және 40 г қант. Қоспаны қайнатыңыз, содан кейін баяу отта тағы 2 минут қайнатыңыз және електен сүзіңіз.
2. Сүзілген құлпынайларды блендерге салыңыз, сүзбе, қаймақ, 0,5 кесе қосыңыз. қант және қалған құлпынай (декорация үшін бірнеше жидек қалдырыңыз). Барлығын тегіс болғанша шайқаңыз. Желатинбаяу отқа қойып, толығымен ерігенше (қайнатпай) әкеліңіз. Желатиннің 1/3 бөлігін біз сүзіп алған құлпынай шырынын құйып, қалғанын құлпынай шырынын қосыңыз. сүзбе қоспасы және қайтадан шайқаңыз. Құлпынай-сүзбе қоспасы сұйық болып шықса, оны аздап қоюланғанша тоңазытқышқа салыңыз. Қалыпта губка тортын қалдырып, оған құлпынай муссын құйыңыз.
3. Пішінді тоңазытқышқа мусс толығымен қатайғанша (немесе мұздатқыш 15 минутқа). Осы уақытта қалған құлпынайларды тураңыз. Мусс қатайған кезде, оған құлпынай салып, құлпынай желеін мұқият құйыңыз. Тортты тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қойыңыз.

Құлпынай кремі бар губка торты

Құлпынай кремді торты - бакалавр кешіне немесе романтикалық кешкі асқа өте ыңғайлы керемет десерт.

Құрамы:

Крем үшін:

Құлпынай - 150 г
Кілегейлі ірімшік - 500 г
Ұнтақталған кілегей - 350 мл
Қант - 100 мл

Бисквит үшін:

Қант - 250 г
Сары май - 75 г
Сүт - 125 мл
Ұн - 250 г
Пісіру ұнтағы - 1 ас қасық. л.
Жұмыртқа - 3 дана.

Дайындық:

1. Блендерде ерітілген құлпынайларды шайқаңыз, кілегейлі ірімшікжәне 100 г қант.
2. Жеке ыдыста кілегейді шайқаңыз.
3. Көпіртілген құлпынайды кілегеймен араластырыңыз. Алынған массаны 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
4. Сарысын ақтардан бөліңіз. Сарысы бар ыдысқа 250 г қант пен еріген сары майды қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Араластырып жатқанда, сүтті құйыңыз, содан кейін електен өткізілген ұн мен қопсытқышты қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
5. Бөлек, ақтарды пушистый көбікке ұрып, сарысына қосып, мұқият араластырыңыз.
6. Дайын қамырАздап ұнтақталған пісірме табаққа құйыңыз. 180 ºC температурада шамамен 45 минут пісіріңіз (дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз). 30 минут суытыңыз.
7. Тортты екі немесе үш қабатқа кесіңіз. Бір тортты табаққа салып, кілегей қабатын жағыңыз. Кремнің үстіне тағы бір торт қабатын салыңыз. Үш қабат болса, тағы бір қабатты қайталаңыз. Үстіңгі қабатын креммен жағып, құлпынаймен безендіріңіз.

.
Қалай пісіру керек «Фразье» құлпынай қосылған Франциядағы ең қымбат десерт, оны біз ақысыз дайындай аламыз!

Құлпынай десертінің рецепті бейне

Ал мынау Фрейзер рецепті

Бақытты әйел әлемі

Құлпынай - адамдар қолданып көрген алғашқы тәтті жидектердің бірі. Бұған археологиялық қазбалар дәлел. Бастапқыда ол тек дәрі ретінде қолданылды. Бірақ оның жағымды хош иісі мен дәмі арқасында ол тез арада Греция мен Египет тұрғындарының сүйікті деликатесіне айналды. Құлпынай Еуропаға орта ғасырларда келді және бірден «корольдік» жидек мәртебесін алды. Ал бүгін жаз басталатын дәрумен. Біз сізге ұсынамыз қарапайым рецепттер, оның көмегімен пісіруге болады сау десерт. Тәжірибе жасап, сүйікті құлпынай десертін таңдаңыз.

Құлпынай муссы

Құрамы:

• құлпынай – 300-400 г
• жұмсақ сүзбе (кез келген төмен калориялы) – 200 г
• желатин - 10 г
• су – 100 мл
• тәттілендіргіш

Қалай пісіру керек?

1. Желатинді нұсқауларға сәйкес суға салып, біраз уақытқа қалдырыңыз.
2. Тұндырылған желатин толығымен ерігенше қыздырыңыз, бірақ оны қайнатуға болмайды.
3. Құлпынайларды жуып, кесіп, сүзбе мен тәттілендіргішпен бірге блендермен шайқаңыз.
4. Алынған құлпынай-сүзбе массасын желатинмен біріктіріп, араластырыңыз.
5. Дайын құлпынай муссын стакандарға құйып, жаңа піскен жидектермен безендіріңіз.

Құлпынай тирамису

©ягнетинская

Құрамы:

• svoyardi (диеталық) – 6 дана.
• құлпынай (мұздатылған) – 100 г
• кілегейлі ірімшік (немесе жұмсақ тофу) – 200 г
• жұмыртқа - 1 дана.
• тәттілендіргіш

Қалай пісіру керек?

1. Құлпынайларды ерітіп, қайнатыңыз. Қаласаңыз, жидектерге аздап тәттілендіргіш қосуға болады.
2. Кремді дайындаңыз: блендерде тофу ірімшігі мен тәттілендіргішті біріктіріңіз. Жұмыртқаның ақтығын бөлек шайқаңыз. Содан кейін оны ірімшік қоспасына қосыңыз.
3. Десертті жинаңыз: бірінші қабат - құлпынай пюресі svoyardi, екіншісі - крем. Сіз осындай екі қабатпен аяқтауыңыз керек.
4. Дайын құлпынай тирамисуын туралған құлпынаймен және жаңа жалбызмен безендіріңіз.

Құлпынай десерті: тәтті пицца

©yagnetinskaya.com

Құрамы:

• сүзбе (5%) – 180 г
• бастап ұн қоңыр күріш– 3 ас қасық. л.
• жұмыртқа – 1 дана.
• жаңа піскен құлпынай - 6 дана.
• ірімшік (кез келген сау түрі) – 30 г
• рукола – 140 г
• қызғылт тұз – 2 г
• ірімшік (міндетті емес)

Қалай пісіру керек?

1. Сүзбені жұмыртқамен ұнтақтаңыз. Алынған қоспаға ұн мен тұз қосыңыз. Содан кейін қамырды допқа айналдырып, бір жағына қойыңыз. Ол ісінуі керек.
2. Дайын қамырды силикон төсенішіне қойып, оны жайып, жақтарын қалыптастырыңыз.
3. Қамырға жаңа піскен құлпынай тілімдері мен аругула жапырақтарын салыңыз. Қаласаңыз, тағамды ұсақталған көк ірімшікпен безендіре аласыз.
4. Құлпынай десертін 180 градуста шамамен 25 минут пісіріңіз.

Құлпынай себеттері

©Оля Пинс

Құрамы:

• құлпынай - 5-6 дана.
• банан – 1 дана.
• сұлы жармасы– 100 г
• жұмсақ сүзбе – 100 г
• табиғи йогурт - 100 г
• бал - ½ ас қасық. л.
• тәттілендіргіш (бал қолдануға болады)
• кокос жаңғағы - 1 ас қасық. л.
• желатин - 1 шай қасық.
• су – 1 ас қасық. л.

Қалай пісіру керек?

1. Бананның қабығын аршып, оны пюре үшін шанышқыны пайдаланыңыз. Содан кейін оған бал мен сұлы ұнын қосыңыз. Біртекті масса алу үшін жақсылап араластырыңыз.
2. Онымен маффин пішіндеріңізді толтырыңыз. Себеттерді 180 градуста 15 минут пісіріңіз.
3. Осы уақытта желатинге су қосып, 10 минутқа қалдырыңыз.
4. Бөлек ыдыста сүзбе, йогурт, тәттілендіргіш, кокос жаңғағы мен ісінген желатинді блендермен шайқаңыз. Сіз кремді массамен аяқталуыңыз керек.
5. Пісірілген себеттерді креммен толтырыңыз, әрқайсысына құлпынай салыңыз.
6. Десертті сүзбе қоспасымен жабыңыз, майдалап туралған құлпынаймен безендіріңіз.
7. Себеттерді қолданар алдында 2-3 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Пісірілмеген шоколад және құлпынай ірімшігі

©Оля Пинс

Құрамы:

• сүзбе (аз калориялы) – 400 г
• сүт – 200 г
• желатин - 15 г
• какао – 30 г
• тәттілендіргіш - 2 ас қасық. л.
• құлпынай (жаңа)

Қалай пісіру керек?

1. Желатинді суға салып, 20 минутқа қалдырыңыз.
2. Ыдысқа сүзбе, 100 г сүт, тәттілендіргіш және какао араластырыңыз. Содан кейін барлық ингредиенттерді блендермен тегіс болғанша шайқаңыз.
3. Ісінген желатинді сүттің қалған бөлігімен араластырыңыз. Желатин толығымен ерігенше сұйықтықты су ваннасында қыздырыңыз.
4. Екі препаратты араластырыңыз, блендермен шайқаңыз және майдалап туралған жаңа құлпынай қосыңыз.
5. Чизкейктің «қамырын» диаметрі 20 см болатын серіппелі табаға салыңыз. Жартысына кесілген құлпынайларды пішіннің бүйіріне қойыңыз (бөлігін бүйіріне қарай кесіңіз).
6. Құлпынай десертін тоңазытқышта кем дегенде 6 сағатқа қойыңыз.
7. Жіңішке шпательді пайдаланып, дайын десертті ыдыстан алыңыз. Қызмет көрсетер алдында жаңа піскен құлпынаймен безендіріңіз.

Салқындататын құлпынай десерті

©Таня Бутско

Құрамы:

• құлпынай - 100 г
• табиғи йогурт (немесе айран) – 400 г

Қалай пісіру керек?

1. Құлпынайларды жуып, тілімдерге кесіңіз.
2. Фольгадан табақшаны жасаңыз. Оған айран құйыңыз, үстіне мұқият құлпынай қойыңыз.
3. Салқындатылған десертті мұздатқышқа 5 сағатқа қойыңыз.
4. Біраз уақыттан кейін пайдалы нәзіктікті кесектерге кесіп, қызмет етіңіз.

Құлпынай панна коттасы

©CulinarLenok

Құрамы:

• кілегей (10%) – 100 мл
• сүт (1%) – 300 мл
• желатин - 10 г
• тәттілендіргіш
• кокос түйіршіктері
• құлпынай

Қалай пісіру керек?

1. Желатинді бөлме температурасында сумен құйып, 20 минутқа қалдырыңыз.
2. Сүт пен кілегейді біріктіріп, пешке қойыңыз. Қоспа ыстық болған кезде тәттілендіргіш пен гүлденген желатинді қосыңыз. Желатин толығымен ерігенше оны пісіріңіз.
3. Сүт тәрізді сұйықтықты қалыптарға құйыңыз. Олардың әрқайсысына 1 шай қасық салыңыз. кокос жаңғағы мен туралған құлпынай.
4. Паннакота салқындаған кезде оны тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қойыңыз.
5. Дайын құлпынай десертін үстелге жаңа піскен немесе мұздатылған құлпынаймен безендіріңіз.

Құлпынай смузи

©thaiwinter

Құрамы:

• құлпынай – 300-400 г
• банан – 1 дана.
• алма (міндетті емес)

Қалай пісіру керек?

1. Құлпынайларды жуып, сабақтарын алып, аздап тураңыз.
2. Банан мен алманың қабығын аршып, майдалап тураңыз.
3. Барлық ингредиенттерді блендерде тегіс жеміс массасы және құлпынай коктейлі дайын болғанша араластырыңыз!

Құлпынай қосылған диеталық квадраттар

©Таня Бутско

Құрамы:

• сұлы үлпектері – 250 г
• какао – 50 г
• банан – 1 дана.
• жаңғақтар
• құлпынай

Қалай пісіру керек?

1. Сұлы майын құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз.
2. Содан кейін блендерде қуырылған жарманы, какао ұнтағын, жаңғақтарды, мейізді және аршылған бананды тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Дайын қоспаны тіктөртбұрыш түрінде пісіру қағазына салыңыз. Десертті какао себіңіз, төртбұрышты бөліктерге кесіңіз және бір сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.
4. Дайын құлпынай десертін жаңа піскен құлпынаймен безендіріңіз.

Шоколадтағы құлпынай

©ShowSteps

Құрамы:

• құлпынай - 12 дана.
• қара сау шоколад– 280 г
• кокос жаңғағы (немесе майдалап туралған жаңғақтар)

Қалай пісіру керек?

1. Құлпынайларды жуып, құрғатыңыз.
2. Шоколадты су моншасында қыздырыңыз.
3. Әрбір жидекті тіс тазалағышпен сипап, шоколадқа батырыңыз. Шоколад тамшылағанша оны сағат тілімен бұраңыз.
4. Қаласаңыз, шоколадпен қапталған әрбір жидекті кокос немесе майдалап туралған жаңғақтармен безендіріңіз.
5. Жидектерді балауыз қағазға салып, 1-2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Құлпынай А, В1, В2, В9, С, Е, К, Н және РР дәрумендерінің және магний, мырыш, йод, фосфор, натрий, калий және кальций микроэлементтерінің көзі болып табылады. Сондықтан, біздің рецепттер бойынша дайындалған құлпынай десертіңіз дәмді ғана емес, сонымен қатар өте пайдалы болады.

Дайындаған Татьяна Крисюк

Құлпынай десерттерін мерекелік үстелге де дайындауға болады. Ал жаздың дәмін есте сақтау үшін жидектерді мұздатуға болады, содан кейін құлпынай десерттерінің әрқайсысы жылдың кез келген уақытында дайындалуы мүмкін.

Мен күн сайын бір құлпынай десертінің рецептін дайындауды шештім, сіз бұл десерттердің фотосуреттерін көре аласыз, ал дәмді тағамдарды дайындау өте қарапайым.

Йогурт пен кілегей қосылған өте қарапайым құлпынай десертінің рецепті

Бұл өте қарапайым десерт, сонымен қатар өте дәмді! Оны кез келген жазғы демалысқа дайындауға болады.

Қарапайым құлпынай десертін дайындау үшін бізге қажет:

1. қоспасыз қантсыз йогурт
2. ауыр крем
3. құлпынайдың өзі
4. қант

Ингредиенттердің мөлшері порция санына байланысты, мен оны көзбен қолдандым.

Қарапайым десертті қалай жасауға болады:

• Жидектерді жуыңыз, жапырақтарды алыңыз, содан кейін оларды блендермен ұнтақтаңыз.
• Крем мен йогуртты араластырып, қосыңыз аз мөлшерқант және бәрін шайқаңыз.
• Туралған құлпынайларды әдемі мөлдір тостағандарға немесе стакандарға салыңыз, үстіне кілегей мен йогурт салып, жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.

Печенье қосылған тәтті құлпынай десертінің рецепті

Тәтті құлпынай десертін дайындау үшін бізге қажет болады

1. құлпынай
2. тәтті печенье
3. ауыр крем
4. шикі қаймақ
5. қоюландырылған сүт
6. карамель немесе кез келген басқа сироп
7. жалбыз жапырақтары

Құлпынай тәтті десертін дайындау әдісі

• Печеньелерді орташа үгінділерге ұсақтап, оған аздап қоюландырылған сүт қосыңыз, араластырыңыз.
• Қаймақпен кілегей араластырыңыз және шайқаңыз.
• Жидектерді орташа кесектерге кесіңіз.
• Енді мөлдір бөліктерге контейнерлерді қабаттарға салыңыз: печенье үгіндісі мен қоюландырылған сүт қоспасы, қаймақ пен кілегей қоспасы, жидек бөліктері. Қабаттарды 2 рет қайталаңыз. Үстіңгі жағын жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.

Бұл құлпынай десертін салқындатылған түрде жеуге болады. Десерттерді тоңазытқышқа 1 сағатқа қойыңыз. Сосын оны шығарып, үстіне аздаған сиропты құямыз. Бұл тәтті құлпынай десерттері өте дәмді!

Қарақат пен банан қосылған құлпынайдан жасалған таңғы десерттің рецепті

Сіз өзіңіздің жақындарыңызды таңғы асқа бұл құлпынай десертімен қуанта аласыз. Құлпынай десерті бір немесе екіге дайындалады, ол дәмді, пайдалы, қуаттандырады және жақсы көңіл-күй! Тіпті фотосуретте бұл десертті дайындау өте қарапайым екенін көрсетеді.

Бұл таңертеңгі құлпынай десертін дайындау үшін бізге қажет болады

1. құлпынай
2. қарақат (мен мұздатылған қолдандым)
3. банан
4. қантсыз йогурт
5. жүгері үлпектері
6. жалбыз жапырақтары

Таңертеңгілік құлпынай десертін дайындау әдісі

• Біз оянамыз, ас үйге барамыз, ән айтып, құлпынай десертін жасаймыз!
• Құлпынай мен бананды тілімдерге кесіңіз.
• Йогуртқа аз мөлшерде бал қосып, араластырыңыз.
• Біз әдемі тостағандарды алып, оларды саламыз: құлпынай тілімдері, жүгері үлпектері, банан тілімдері, қарақат және оларды йогуртпен бөлеміз. Үстіне сүйікті әшекейімізді - жалбыз жапырақтарын саламыз.

Таңертеңгілік құлпынай десерті - алмұрт қабығы сияқты оңай - дайын! Дәмінен дәм татып, өмірдің биік белестерін бағындырайық!

Балаларға арналған құлпынай десертінің рецепті - тәтті жидектер

Балалар тәтті және әдеттен тыс нәрселерді жақсы көреді. Сондықтан балалар кешіне «тәтті жидектер» құлпынай десертін дайындауға болады. Дайындау үшін аз уақыт қажет, ал балалар бұл түпнұсқа балалар десертінен қуана қуанады.

Балалар десертін дайындау үшін бізге тәтті жидектер қажет

1. құлпынай
2. қара және ақ шоколад
3. кокос үгіндісі
4. күнжіт тұқымдары
5. жалбыз жапырақтары

Балаларға арналған құлпынай десертінің тәтті жидектерін дайындау әдісі

• Жидектерді жуып, жапырақтарды алып тастаңыз, содан кейін жидектер құрғақ болуы үшін оларды майлықпен ақырын сүртіңіз.
• Қара және ақ шоколадты ерітіп, бөлек ыдыстарға салыңыз.
• Көкнәр тұқымын, кокос жаңғағын және күнжіт тұқымын бөлек ыдыстарға құйыңыз.
• Әрбір жидекті алдымен балқытылған шоколадқа, содан кейін таңдалған декорацияға батырып, үлкен табаққа салыңыз.
• Барлық жидектер безендірілген кезде, ыдысты 1 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
• Құлпынай десертімен тағамды ұсынбас бұрын, жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз.

Жылдам құлпынай мен апельсин коктейльінің рецепті

Тұтас жидектерден десерттер жасау үшін құлпынай пайдалану әрқашан қолайлы емес. Бесінші күні біздің жидектер өзінің тартымды көрінісін аздап жоғалтты. Содан кейін мен құлпынай смузи жасау уақыты келді деп шештім. Ол өте тез дайындалады және сіз тұтас жидектерді жеуден кем емес ләззат аласыз.

Құлпынай мен апельсин коктейльін дайындау үшін бізге қажет

1. жаңа піскен немесе мұздатылған құлпынай
2. сүт
3. балмұздақ - балмұздақ
4. апельсиндер
5. безендіру үшін жалбыз және қант

Құлпынай мен апельсин коктейлін қалай жасауға болады

• Жидектерді блендермен ұнтақтаңыз, апельсинді тазалаңыз, сонымен қатар блендермен ең жақсы күйге дейін ұнтақтаңыз.
• Содан кейін балмұздақ, сүт және апельсинді араластырып, бір қоспаға шайқаңыз.
• Биік көзілдіріктердің шеттерін апельсин тілімімен сүртіп, қантқа батырыңыз.
• Бірінші қабатты құлпынай қоспасымен қойып, үстіне апельсин, сүт және балмұздақ қоспасын құйып, жалбызмен безендіріңіз.

Ересектерге арналған жұмбақ құлпынай десертінің рецепті

Неге жұмбақ? Өйткені құлпынай десертінің фотосуретіне қарап, оның құрамында не бар екенін көрмейінше болжамайсыз. Бұл десертте аздап алкоголь бар, сондықтан ол ересектерге ғана жарамды. Оны романтикалық кездесуге дайындауға болады. Құлпынай, кілегей, кішкене коньяк, бұл бәрі емес... - бұл десерт қиялды қоздырады...

Ересектерге арналған құлпынай мен коньяк десертін дайындау үшін не қажет?

1. жаңа піскен құлпынай
2. қаймақ
3. коньяк
4. шоколад немесе кофе ликері
5. ұнтақ қант немесе кокос жаңғағы

Коньяк қосылған ересектерге арналған десертті дайындау әдісі

• Азық-түлік процессорында құлпынайдың біразын шайқаңыз. Кейбіреулерін төртке немесе жартыға кесіп, оларды аз мөлшерде коньякпен құйыңыз.
• Безені кішкене бөліктерге бөліңіз.
• Жұмсақ шыңдар пайда болғанша кремді шайқаңыз.
• Әдемі стақандарға жидектердің, безенің және кілегей қоспасын салыңыз.
• Үстіне бұлғанған құлпынай мен шоколад ликерін салып, ұнтақ немесе кокос жаңғағын себіңіз.
• Бұл десертті кішкене қасықтармен жеу керек. Сіз оларды бір-біріне сыйлай аласыз)))

Маскарпоне ірімшігі қосылған итальяндық құлпынай десертінің рецепті

Италия, ол бізге қанша дәмді десерттер берді: тирамису, қызыл шараптағы алмұрт және т.б түпнұсқа рецепттер. Бүгін мен итальяндық құлпынай десертін жасауды шештім.

Итальяндық құлпынай десертін дайындау үшін бізге қажет

1. маскарпоне ірімшігі
2. құлпынай
3. желатин
4. жалбыз жапырақтары
5. карамель ликері

Итальяндық құлпынай десертін қалай жасауға болады

• Ыстық суда желатиннің аз мөлшерін ерітіңіз. Ол суығанша күтіңіз.
• Осы уақытта құлпынайларды жуып, қабығынан тазартыңыз. Әшекейлеу үшін кейбір құлпынайларды тілімдерге кесіңіз. Оның бір бөлігін блендермен шайқаңыз.
• Құлпынайға маскарпоне ірімшігі мен желатин қосыңыз.
• Араластырыңыз және әдемі десерт контейнерлеріне салыңыз.
• Құлпынай десертін бірнеше сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.
• Құлпынай десертін ұсынбас бұрын, оны құлпынай тілімдерімен, жалбызмен және үстіне карамель сиропымен безендіріңіз.

Түпнұсқа құлпынай десертінің рецепті

Бұл түпнұсқа құлпынай десерті тез және оңай дайындалады. Оны таңғы асқа да, кешкі асқа да дайындауға болады. Бұл мерекелік үстелге де жарайды. Тұтастай алғанда, бұл түпнұсқа құлпынай десерті жан-жақты және өте дәмді, оны ересектер де, балалар да жақсы көреді.

Құлпынай десертінің түпнұсқасын дайындауға арналған ингредиенттер

1. құлпынай
2. апельсиндер
3. вафли орамдары
4. қант
5. йогурт
6. крем

Түпнұсқа құлпынай десертін дайындау әдісі

Құлпынай десертінің фотосы бүкіл дайындық процесін көрсетеді, бірақ мен барлық тармақтарды ретімен сипаттаймын:

• Апельсиндерді аршып, кішкене тілімдерге кесіңіз.
• Құлпынайларды біртекті массаға шайқаңыз.
• Біз вафельді орамдардың бір бөлігін безендіруге қалдырамыз, ал қалған бөлігін ұсақтаймыз.
• Йогуртты кілегеймен шайқаңыз, аз мөлшерде қант қосыңыз.
• Енді қабаттарды қосыңыз: апельсин тілімдері, құлпынай қоспасы, вафли үгіндісі, йогурт қосылған кілегей.
• Жоғарғы жағын құлпынай тілімдерімен, вафли орамдарымен және апельсин тілімдерімен безендіріңіз.

Сергітетін құлпынай коктейлі

Құлпынай жалбыз коктейлі жазғы аптапта шөлді қандыру үшін өте қолайлы.

Менің барлық құлпынай десерттерім оңай дайындалады. Мұны олардың фотосуреттерінен көруге болады, бұл сергітетін коктейль де ерекшелік емес. Дайындалуға небәрі 5-10 минут кетеді.

Сергітетін құлпынай коктейльін дайындауға арналған ингредиенттер

1. құлпынай
2. балмұздақ
3. сүт
4. көп жалбыз

Сергітетін жалбыз-құлпынай коктейлін қалай жасауға болады

• Жалбыздың көп мөлшерінен шырынды сығып алыңыз.
• Жидектерді біртекті массаға шайқаңыз.
• Содан кейін бұлғанған құлпынай, жалбыз шырынын балмұздақ пен сүтпен араластырыңыз және алынған қоспаны блендермен шайқаңыз.
• Сергітетін құлпынай-жалбыз коктейлі дайын!

Печенье қосылған сүзбе мен құлпынайдан жасалған дәмді десерттің рецепті

Бәлкім, барлық 10 құлпынай десертінің біреуі осы шығар дәмді десертбіраз күш жұмсауды қажет етеді. Сонымен қатар, оны дайындау үшін сізге десерт пішіндері қажет. Бірақ оның дәмді және әдемі болғаны сонша, мен оны жасаудан бас тарта алмадым.

Сүзбе мен құлпынайдан дәмді десертті дайындау үшін не қажет?

1. құлпынай
2. сүзбе
3. макарондар
4. табиғи йогурт
5. қант
6. желатин
7. лимон қабығы
8. жалбыз жапырақтары
9. қалыптар
10. жабысқақ пленка

Құлпынай мен сүзбеден дәмді десертті қалай жасауға болады

• Желатинді суық суға батырыңыз.
• Құлпынайларды жуып, құрғатыңыз (қағаз сүлгімен). Біз жидектердің кейбірін безендіру үшін алып тастаймыз, ал кейбірін майдалап тураймыз.
• Печеньелерді кішкентай өлшемдерге дейін ұсақтаңыз.
• Сүзбені електен сүртеміз және оны йогуртпен араластырамыз, осы қоспаға лимон қабығы мен қантты қосамыз, біртекті болғанша араластырамыз.
• Осы уақытқа дейін желатин ісініп кетті, оны су моншасында ерітіңіз, содан кейін оны алынған сүзбе қоспасына қосыңыз, құлпынай кесектерін қосып, араластырыңыз.
• Қалыптарда жабысқақ пленкаҰнтақталған печеньелерді салыңыз.
• Үстіне сүзбе мен жидек қоспасын салыңыз.
• Тоңазытқышқа 2 сағатқа қойыңыз.
• Қызмет көрсетер алдында, десерттерді пішіндерден алыңыз, тамақ пленкасын алып тастаңыз, тұтас жидектер мен жалбызмен безендіріңіз.

Құлпынай десерттерінің фотосуреттері сізді осы дәмді және пайдалы деликатестермен өзіңізді және жақындарыңызды қуантуға шабыттандырды деп үміттенемін.

Сіз өзіңіздің сүйікті адамыңызды қандай да бір жолмен таң қалдырғыңыз келе ме? қызықты рецепт? Мен сізге пісіруді ұсынамын

Құлпынай – өте бай пайдалы заттаржәне витаминдер, кейде ерекше күтімсіз пісетін жидек. Өсу процесінде ол адамға иммунитетті сақтау үшін қажет барлық минералдарды сіңіреді.

Сонымен қатар, оның дәмі өте жағымды (аллергиялық науқастарды қоспағанда, оны ұнатпайтын адамдар іс жүзінде жоқ). Осы жидек негізінде көптеген пайдалы және дәмді тағамдарды дайындауға болады.

Бұл мақалада біз сіздердің назарларыңызға өте қарапайым, дәмді және жылдам құлпынай десерттерін ұсынамыз. Барлық рецепттер сіз үшін мұқият таңдалған, қымбатты оқырмандар!

Құлпынай мен маскарпоне қосылған нәзік десерт

Құлпынай көптеген қарапайым тағамдармен жақсы үйлеседі, сондықтан сіз әрқашан дәмді десерттер жасай аласыз. Көптеген адамдар осы жидек пен ломбардия (итальяндық) ірімшігі – маскарпоненің тәтті «композициясы» ұнайды.

Оның консистенциясы кремді массаға көбірек ұқсайды. Бұл өте тегіс және кілегейге ұқсас.

Маскарпоне - өте майлы өнім, сондықтан ол қатаң диеталарды ұстанатын адамдар үшін әрқашан көп мөлшерде пайдалы емес. Бірақ оны аптасына бірнеше рет белгілі бір мөлшерде ләззат алуға әлі де рұқсат етіледі.

Өндіріс үшін майлылығы жоғары сүттен алынған табиғи кілегей қолданылады. Ең дұрысы, сиырлар жаңа, экологиялық таза өсімдіктермен алдын ала қоректенеді. Маскарпоне алу үшін кремді шарап қышқылымен біріктіріп, баяу отта қыздырады.

Дайындық нәзік десертқұлпынайдан:

• Жидектер сепалалардан және дақтардан босатылып, ағынды сумен мұқият жуылады;

• Ұнтақтың бір бөлігін алыңыз және онымен маскарпоне шайқаңыз;

• Қоспаға кілегей қосыңыз;

• Құлпынай жұқа тілімдерге кесіледі (жидектер пішінін бұзбау үшін мұқият);
• Қалған ұнтақ құлпынаймен араласады;

• Жидектер шырынды босатқанша біраз күтіңіз, содан кейін оны ағызыңыз;
• Таза тостағандарды дайындап, жидектерді түбіне қойыңыз;
• Құлпынай креммен жабылған;
• Келесі қадам - ​​массаны маскарпонемен жабу;
• Тостағанға дейін көбірек жидектер, кілегей, ірімшік қосыңыз;
• Жоғарғы қабатқа тұтас құлпынай қойылады, содан кейін соңғы жанасу - жалбыз жапырақтары немесе үгінділермен безендіру.

Дәмі мәңгі есте қалатын дәмді деликатес

Піскен, піскен құлпынай негізінде кез келген нәрсені пісіруге болады. Олар әдетте тәтті десерттерді жасау үшін қолданылады және оларға белгілі бір «дәмді», жағымды тәтті және қышқыл дәм береді.

Бизнеске дұрыс көзқараспен сіз қонақтарыңыз бен отбасыңызды жағымды таң қалдыратын таңғажайып дәмді десерттерді жасай аласыз. Төмендегі фотосуреттермен рецепттерді қараңыз.

«Ұсақ-түйек»

Бұл танымал британдық тағам піскен құлпынайға негізделген. Мұндай жидекпен бірге дәмділердің жағымды ассортиментін жасау үшін қосымша өнімдер қажет болады.

Құлпынай тәтті десертін дайындауға арналған ингредиенттер:

• Құлпынай - 400 г;
• түйіршіктелген қант - 120 г;
• Ликер - 40 г;
• Тағамды безендіруге арналған жаңғақ – 80 г;
• Тәтті сүзбе массасы – 400 г;
• кілегей - 300 мл;
• Дайын печенье - 200 г;

Пісіру уақыты: 15 минут. Калория мөлшері: шамамен 1500 килокалория (бірнеше порция үшін).

«Ұсақ-түйек» дайындау кезеңдері:

1. Жидектер мұқият сұрыпталады және жуылады, барлық артықшылықтарды алып тастайды;
2. Шамамен 200 г жидек, 80 г қант, ликер біріктіріліп, қант толығымен еруі керек пешке қойылады;
3. Қант қосылған кілегейді (40 г) шайқаңыз, сүзбе массасын қосыңыз, шайқауды жалғастырыңыз;
4. Дайын печенье кішкене текшелерге кесіліп, ыдыстың түбіне қойылады;
5. Бисквит бөліктері сироппен құйылады;
6. Жидектер вазаларға орналастырылады;
7. Құлпынай ірімшік массасының қабатымен жабылған;
8. Жидектер мен сүзбе массасын қайтадан қосыңыз;
9. Десертті ұсақталған жаңғақтармен толтырыңыз;
10. Тоңазытқышта қызмет ету алдында салқындатылған болса, тағам әсіресе дәмді болады.

Самбук

Бұл кез келген мерекелік және ерекше үстелді безендіре алатын өте дәмді құлпынай десерті. Дайындау өте оңай, оны диетада отырғандар жей алады.

Самбуканы жасауға арналған ингредиенттер:

Пісіру уақыты: 20 минутқа дейін. Калория мөлшері: 350-400 килокалорияға дейін.

Құлпынайдан самбуканы дайындау:

1. Жидектер сұрыпталады және жуылады;
2. Содан кейін олар блендер көмегімен біртекті массаға айналады;
3. Ақтарды жұмсақ болғанша шайқаңыз;
4. Ұсақталған құлпынай массасына түйіршіктелген қант пен жұмыртқаның ағын қосып, шайқаңыз;
5. Желатин сумен (300 мл) құйылады, ол толығымен ерігенше баяу отта ақырын қыздырылады;
6. Құлпынай массасын шайқау процесін жалғастыра отырып, ерітілген желатинді жұқа ағынмен қосу керек (егер екі адам мұны жасаса жақсы);
7. Масса мұқият ұрып-соғып, әдемі жеңіл реңкке ие болған кезде, оны ыдыстарға құйып, салқын жерде салқындату үшін қалдыру керек.

Жидектер қосылған сүзбе тұшпара дайындауға арналған рецепт

Бұл өте дәмді және дәмді тағаммерекелік дастарханға да, кез келген жұмыс күні де дайындауға болатын десертке. Бұл үй мәзірін тамаша толықтырады. Ол тез дайындалады және экзотикалық өнімдерді қажет етпейді.

Құлпынай қосылған сүзбе тұшпараларына арналған ингредиенттер:

• Құлпынай - 400 г;
• түйіршіктелген қант - 150 г;
• Жұмыртқа - үш дана;
• Ванильді қант - 5 г;
• сода - 2,5 г;
• Тұз - 2,5 г;
• Сірке суы - сода сөндіру үшін;
• сүзбе – 130 г;
• Ұн премиум– 650 г;
• Сары май – 35 г;
• Майлау үшін өсімдік майы;
• Қаймақ – дайын тағамды дәмдеу үшін.

Пісіру уақыты: жарты сағатқа дейін. Калория мөлшері: 100 г тағамға шамамен 220 килокалория.

Десертке құлпынай қосылған тұшпараны кезең-кезеңмен дайындау:

1. Құлпынай жуылады;
2. Сода мен қант алдымен сірке суымен сөндіріліп, сүзбемен біріктіріледі;
3. Сүзбе басқа ингредиенттермен біріктіру үшін иленеді;
4. Ванильді қантты, жұмыртқаны, түйіршіктелген қантты қосыңыз;
5. Сүзбе бетінде тән көпіршіктер пайда болғаннан кейін қамыр илей бастайды, ал ұн біртіндеп қосылады;
6. Ұн үлкен тақтайға немесе клеенкаға шашылады;
7. Қамыр орамның бір түрін жасайды, содан кейін кішкене кесектерге кесіледі;
8. Әрбір бөлік дөңгелек торт жасау үшін жайылады;
9. Нанның ортасына салмасын (құлпынай мен сүзбе) салып, үстіне себіңіз. түйіршіктелген қант, жиектері қысылған;
10. Тұшпараларды суға, кәдімгі кастрюльге немесе арнайы қос қазандыққа қайнатуға болады (бірінші жағдайда судың қайнауын күтіп, оған тұшпара тастау керек, екінші жағдайда олар екі қабатты ыдысқа салынады. қазандық, екі жағдайда да бірдей пісірілген - шамамен 10 минут);
11. Піскеннен кейін тұшпара сары маймен жағылып, қант себіліп, қаймақпен ұсынылуы мүмкін.

Жылдам рецепттер

Бұл жидекпен дайындалған десерттер, сөзсіз, дәмге жағымды. Бірақ уақытыңыз болмаса, қалағаныңызды жасау әрқашан мүмкін емес. Дегенмен, қарапайым және қол жетімді рецепттер ауыз суаратын құлпынай десерттерін жасау кезінде өзіңізді бұзбауға мүмкіндік береді.

Балмұздақ

Бұл тағамды өте тез дайындауға болады. Жаздың ыстық мезгілінде әсіресе дәмді болады. Бірақ жылдың басқа уақыттарында оны жасау үшін ерекше күш жұмсамай-ақ, мерекеде немесе демалыста шынымен ләззат алуға болады.

Құлпынай балмұздағына арналған ингредиенттер:

• Мұздатылған құлпынай - 400 г;
• Түйіршіктелген қант - жарты стакан;
• ванилин - 2 г;
• Крем – 100 мл.

Пісіру уақыты – 7 минут. Калория мөлшері: 400 килокалория (бірнеше порция үшін).

Құлпынайдан жылдам балмұздақты қалай жасауға болады:

1. Блендерде құлпынай қантпен ұрып-соғу керек;
2. Кілегей, ванилин қосып, мұқият шайқаңыз;
3. Алынған массаны ыдыстарға құйып, үстелге апаруға немесе тоңазытқышқа қоюға болады.

. Қысқа қалай дұрыс дайындалу керектігін оқыңыз.

Тұт кептелісіне назар аударыңыз. Бұл дәмді емДайындалуы өте оңай.

Физалис джемін қолданып көрдіңіз бе? , ал егер сіз де апельсин қоссаңыз, мүлдем жаңа дәмге ие боласыз.

Йогурт қосылған десерт

Бұл рецепт қарапайым және оңай жылдам пісіру. Ол безендіре алады мерекелік дастархандарнемесе тек демалыс күні отбасын қуанту үшін.

• Құлпынай - 200 г;
• Толтырғышсыз қарапайым йогурт – 200 г;
• Майы жоғары крем - 150 г;
• жалбыз жапырақтары - бірнеше дана;
• Түйіршіктелген қант - жарты стакан.

Пісіру уақыты: 10 минут. Калория мөлшері: 250-300 килокалорияға дейін.

Дайындық жылдам десертйогурт қосылған құлпынай:

1. Аршылған, жуылған құлпынай блендер көмегімен пюре болып табылады;
2. Йогуртты қантпен, кілегеймен біріктіріп, шайқауды бастаңыз;
3. Алдымен көзілдіріктің түбіне құлпынай қойыңыз, содан кейін йогурт-кілегей қоспасының қабаты, содан кейін қайтадан құлпынай - толығымен толтырылғанша;
4. Алынған десерт жалбыз жапырақтарымен безендірілген.

Жидек-банан нәзіктігі

Бұл жылдам рецептқұлпынай қосылған десерт өте қарапайым және барлығына қол жетімді. Жалғыз мәселе - сізге жібіту немесе қажет болады жаңа піскен жидектерқара бүлдірген.

Сізге қажет ингредиенттер:

• Құлпынайдың өзі – 250 г;
• банан – 60 г;
• Қара шоколад - тағамды безендіру үшін;
• Қара жидек – 60 г;
• кілегей – 250 г;
• Қант ұнтағы – 100 г.

Пісіру уақыты: 10 минут. Калория мөлшері: шамамен 300 килокалория.

Құлпынай, қаражидек және банан қосылған десертті дайындау:

1. Бананды тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз;
2. Құлпынай жуылады және жұқа тілімдерге кесіледі;
3. Қара жидек жуылады және барлық артық жойылады;
4. Шоколад үгітілген;
5. Кремді қант ұнтағымен шайқаңыз;
6. Құлпынай десерт ыдысының түбіне қойылып, үстіне кілегей жағылады;
7. Содан кейін олар бананға салып, қайтадан - кілегей, қара жидек салып, қайтадан кілегей қабатымен жабыңыз;
8. Үстіне құлпынай салып, банан тілімдерімен безендіріп, шоколадты себіңіз.

Апельсин қосылған құлпынай коктейлі

Мұндай жылдам десертті коктейльді дайындау үшін жаңа піскен жидектер ғана емес, сонымен қатар тоңазытқышта ұзақ уақыт сақталған және дәмі тым жағымды емес (ұзақ сақталуына байланысты) қолайлы. Бұл да қарапайым және оны жасау үшін сізге арнайы аспаздық дағдылар қажет емес.

Құрамы:

• Сүт – 200 г;
• Апельсин – жартысы;
• Құлпынай – 100 г;
• Сүтті балмұздақ – 100 г;
• түйіршіктелген қант - 80 г;
• Шоколад – 30 г.

Пісіру уақыты: 10 минут. Калория мөлшері: 250 килокалорияға дейін.

Десертке құлпынай мен апельсин коктейльін қалай жасауға болады:

1. Апельсин қабығы аршылған;
2. Құлпынай жуылады және артық бөліктер жойылады;
3. Жидектер мен апельсин блендерде мұқият ұнтақталған;
4. Сүтті, шырынды (жидектер мен апельсиндерден алынған), қантты, балмұздақты біріктіріңіз, мұқият шайқаңыз;
5. Қоспаны ыдыстарға құйып, үстіне шоколадты себіңіз.

Кез келген үй шаруасындағы әйел ойлап табу арқылы өз қиялын көрсетуге мүмкіндігі бар түпнұсқа десертқұлпынайдан, белгілі негізделген. Ең бастысы - сіздің отбасыңыз бен қонақтарыңыздың талғамын ескеру және бір композицияға ең жақсы дәм ауқымын жасауға мүмкіндік беретін ингредиенттерді ғана біріктіру. Бұзбаған жидектер мен жаңа піскен өнімдерді пайдалану керек.