Бұрыш және қызанақ қосылған қырыққабат сәбізі. Қызанақ пен бұрыш қосылған қырыққабат салаты. Ащы түсті қырыққабат. Қысқа дайындалуға арналған рецепт

Небәрі 10 жыл бұрын қыстауға бару өте пайдалы болғанымен, ұзақ және қиын жұмыс болды. Арнайы құрылғылар мен тағамдық процессорлардың пайда болуымен қыста қырыққабат салаттарын дайындау оңайырақ болды - қазір 3-5 кг қырыққабатты ұсақтау қиын емес. Сәбіз мен пиязды ұсақтау үшін тағамдық процессорды пайдалану оңайырақ.

Сақтау үшін ұсынылған бұрыш пен қызанақ қосылған қырыққабат салаты қыста өміріңізді айтарлықтай жеңілдетеді. Дәл осылай керемет болады, бір банка наннан және одан әрі мерекелік дастарханназардан тыс қалмайды.

Консервіленген салат салат. Рецепт.

• ақ қырыққабат - 3 кг;
• қызыл қызанақ - 2 кг;
• – 2 кг;
• Сәбіз – 1 кг;
• ақ пияз - 1 кг;
• үстел сірке суы - 1 стакан;
• түйіршіктелген қант - 6 ас қасық;
• тас тұзы - 8 шай қасық;
• Тазартылған май - 1 кесе.

Көкөніс салаты - консервілеу.

Қырыққабатты жіңішке, жақсырақ арнайы кесу тақтасында кесу керек, содан кейін ол тезірек шығады. Қызанақтарды ерікті түрде кесіңіз, егер олар үлкен болса, оларды тілімдерге кесуге болады. Егер қызанақ кішкентай болса, оларды тек 4 бөлікке кесуге болады. Бұрыш, әдеттегідей, тұқымдарды алып тастап, жолақтарға кесіңіз. Сәбізді дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз немесе егер сізде тағамдық процессор болса, оларды арнайы құрылғыны пайдаланып тураңыз. Пиязды тазалап, жолақтарға кесіңіз.

Пияздың үстіне көз жасын төгіп алмау үшін оны алдын-ала аршып, оны екіге бөліп, су құйылған ыдысқа салып қою керек.

Біз барлық ингредиенттерді үлкен бассейнге саламыз. Тұз, қант, сірке суын, күнбағыс майын бір-бірден қосыңыз. Оны қайнатуға қалдырайық. 2 сағаттан кейін оны отқа қойыңыз. Қайнағаннан кейін 20-30 минут қайнатыңыз.

Дайын салатты стерильді банкаларға салып, бұрын стерильденген қақпақтарды ораңыз. Кез келген консервіленген тағам сияқты, біз банкаларды қақпақтарына аударып, жақсылап орап аламыз.

Бұл әмбебап тіскебасардың рецепті, оны дайындап, содан кейін бүкіл қыс бойы рахаттана аласыз. Фотосуреттермен рецепт бойынша қыста қызанақ пен бұрыш қосылған қырыққабат салатын дайындау қарапайым, бірақ бұл аз уақытты алады. Сізге рецептті қатаң сақтаудың қажеті жоқ, сіз өзіңіздің талғамыңызға қарай кейбір өзгерістер жасай аласыз. Мысалы, салатқа бірнеше түйір сарымсақ қосуға, бірнеше кептірілген лавр жапырағын қосуға немесе сүйікті дәмдеуіштерді қосуға болады.

Салаттың ингредиенттері:

• қырыққабат - жарты бас;
• болгар бұрышы - 3-5 дана;
• ащы бұрыш- дәміне қарай;
• сәбіз - 2 дана;
• пияз - 2 дана;
• қызанақ - 5 дана;
• өсімдік майы - 120 мл;
• су - 0,5 ас қасық;
• түйіршіктелген қант - 3-4 ас қасық;
• ас тұзы - 2 шай қасық;
• үстел сірке суы - 120 мл;
• сүйікті дәмдеуіштер - дәміне қарай;
• жасыл - дәміне қарай.

Қырыққабат пен қызанақ салатын жасау

Көкөністерді дайындау - барлық пісірудің ең ұзақ бөлігі. Біз барлық жемістерді жуамыз, қалдықтардан тазалаймыз, содан кейін кесеміз. Қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз. Мұны істеу үшін сіз арнайы көкөніс кескішті пайдалана аласыз.

«Корей» сәбізіне арналған арнайы үккіште үш сәбіз. Бұл салатта әдемі көрінеді. Егер сізде жоқ болса, оны әдеттегідей үккіштен өткізуге болады. дөрекі үккіш.

Болгар бұрышын жұқа тілімдерге кесіңіз. Ащы бұрышты еркін кесектерге кесіңіз. Пиязды жұқа жарты сақиналарға кесіңіз. Жасылдарды майдалап тураңыз.

Томатты үлкен кесектерге кесіңіз.

Барлық көкөністерді бір ыдысқа біріктіріп, бәрін қант пен ас тұзымен себіңіз. Сондай-ақ асханалық сірке суын, тазартылған күнбағыс майын және суды қосамыз.

Салатты мұқият араластырыңыз. Қаласаңыз, сүйікті дәмдеуіштеріңізді қосыңыз.

Біз көкөністер бір-бірімен дос болып, тұзды және сұйықтықты босату үшін екі-үш сағат бойы салатты ұмытып кетеміз. Біз стерильді банкаларды дайындалған салатпен тығыз толтырамыз (шырынмен бірге) және оны түбі жабылған кастрюльге зарарсыздандыруға жібереміз. Біз жарты литрлік банкаларды жарты сағат бойы, ал литрлік банкалар үшін 50 минут бойы зарарсыздандырамыз.

Енді салатты қақпақтармен орап алуға болады.

Күз - егін жинау уақыты және қырыққабат бағасы төмендейді, демек, көкөністі қыста консервілеуді бастау уақыты келді. Бұл мақалада қысқы суық мезгілге қырыққабат препараттарын дайындауға арналған тамаша, уақыт тексерілген рецептердің таңдауы ұсынылған.

Қыста ақ қырыққабатты консервілеуге арналған қадамдық рецепттер

Қыста маринадталған қырыққабат. Сәбіз қосылған рецепт

Жылдам және оңай дайындалады, ең бастысы, кез келген тағамды толықтыратын дәмді және пайдалы тағамдар.

(ингредиенттер мөлшері бес литр және бір дайындау үшін есептеледі жарты литрлік банкадайын тағамдар):

• жеті келі ақ қырыққабат;
• он үлкен сәбіз;
• төрт ас қасық йодталмаған тұз;
• бір жарым ас қасық аскөк тұқымы.

Маринадтарды дайындау үшін:

• бір литр таза су;
• екі жүз грамм тоғыз пайыздық сірке суы;
• бір ас қасық йодталмаған тұз;
• төрт шай қасық қант;
• литрлік банкаға екі лавр жапырағы;
• әрбір литрлік банка үшін бес қалампыр жұлдызы (бұл дәмдеуіштерді ұнатпасаңыз, азырақ);
• бір литрлік банка үшін алты қара бұршақ және хош иісті бұрыш.

Қырыққабат, сәбіз, болгар бұрышы және пияздың қысқы салаты

Бұл керемет салат керемет тәбет қана емес, сонымен қатар ет немесе балыққа арналған гарнир ретінде жарамды болады.

Консервілеуге қажетті өнімдер(ингредиенттер саны жарты литрлік дайын салат үшін көрсетілген):

• екі жүз грамм ақ қырыққабат;
• бір кішкентай сәбіз;
• бір кішкентай пияз;
• бір орташа мөлшердегі болгар бұрышы;
• отыз грамм йодталмаған тұз;
• жетпіс миллилитр алты пайыздық сірке суы;
• сексен миллилитр өсімдік майы;
• жиырма грамм жасыл (дәміне қарай алыңыз: ақжелкен, балдыркөк, кинза, аскөк);
• отыз грамм ескі тамырлар (парснип, ақжелкен, балдыркөк).

Қадамдық консервілеу процедурасы:

Қырыққабаттан және сәбіз қосылған болгар бұрышынан қысқы салат. Стерилизациясыз рецепт

Мұндай қырыққабат салаты - дәстүрлі нұсқасықысқы дайындық. Оны дайындаудың рецепті өте қарапайым және әмбебап, сонымен қатар оны дайындау зарарсыздандыруды қажет етпейді; Нәтиже - мерекелік түскі асқа да, қарапайым отбасылық түскі асқа да қызмет ету ұят емес, керемет дәмді, қытырлақ жеңіл тағам.

• бес килограмм ақ қырыққабат;
• бір килограмм сәбіз;
• бір килограмм пияз;
• бір килограмм тәттілер болгар бұрышы(қызыл түске ие болған жөн);
• үш жүз елу грамм өсімдік майы;
• төрт ас қасық ас тұзы;
• екі жүз елу грамм тоғыз пайыз сірке суы.

Қадамдық консервілеу процедурасы:

1. Қырыққабаттан жоғарғы зақымдалған жапырақтарды алып тастаңыз, қырыққабатты жуып, майдалап тураңыз. Қырыққабат неғұрлым майдалап туралған болса, салат соғұрлым нәзік болады. Қырыққабатты езуге қатаң тыйым салынады.
2. Пиязды тазалап, жуып, кішкене кесектерге кесіңіз.
3. Болгар бұрышының жемістерін жуып, сабақтары мен тұқымдарын алып тастап, жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Сәбізді тазалап, жуып, майда үккіштен өткізіңіз. Мұндай үккішті пайдаланған кезде сәбіздің дәмі басқа ингредиенттерден басым болмайды.
5. Осылай дайындалған барлық көкөністерді араластырып, оларға тұз, бұрыш, сірке суын және өсімдік майын қосып, қайтадан мұқият араластырыңыз.
6. Дайын салатты банкаларға мықтап салып, үш күн қалдырыңыз. Осы уақыт ішінде ол жақсы сіңіп, шырынды босатады.
7. Банкаларды қақпақтармен жауып, салқын жерге қойыңыз.

Бұл салатты ұзақ уақыт сақтауға болады, бұзылмайды және дәмі мен пайдалылығын сақтайды.

Қырыққабаттан жасалған тәбет. Қыс мезгіліне арналған қарапайым рецепт

Бұл үшін қарапайым және жылдам рецептБұл қыста өте дәмді және пайдалы тіскебасар болып шықты. Ыдыс-аяқты дайындау бір сағаттан аспайды, бірақ нәтиже барлық күткеннен асып түседі.

Консервілеуге қажетті өнімдер(саны біреуге арналған үш литрлік банкадайын тағамдар):

Қадамдық консервілеу процедурасы:

1. Қырыққабатты жуыңыз, бүлінген жапырақтарды алып тастаңыз және қырыққабаттың басын орташа кесектерге кесіңіз.
2. Сәбізді аршып, жуып, тілімдерге кесіңіз.
3. Стерильді үш литрлік банканың түбіне қант, тұз және сірке суынан басқа барлық дәмдеуіштерді салыңыз.
4. Әрі қарай, құмыраны мойынға дейін сәбіз және қырыққабат қабаттарымен толтырып, тығыздап қойыңыз.
5. Көкөністердің үстіне қант пен тұзды себіңіз де, сірке суын құйыңыз.
6. Барлығына қайнаған су құйып, орап, суығанша ораңыз.

Тікелей тағамды дайындау көкөністердің тікелей құмырада маринадталғандығымен жеңілдетілген, маринадты бөлек дайындаудың қажеті жоқ;

Қыста консервіленген қырыққабат және көкөніс салаты

Қыста бұл қырыққабат салаты қайнатылған картопқа немесе алтын котлетке керемет қосымша болып, тіпті ең қатал күңкілдеушілерді де қуантады.

Консервілеуге қажетті өнімдер:

• бір жарым килограмм ақ қырыққабат;
• екі килограмм болгар бұрышы;
• екі килограмм піскен қызанақ;
• бес жүз грамм сәбіз;
• бес жүз грамм пияз;
• бір стақан қант;
• жарты стакан күнбағыс майы;
• бір ас қасық тоғыз пайыздық сірке суы;
• бір байлам жаңа ақжелкен;
• бір шай қасық қара бұрыш бұршағы.

Қадамдық консервілеу процедурасы:

1. Қырыққабаттан зақымдалған жапырақтарды кесіп, басын мұқият жуып, жұқа жолақтарға кесіңіз.
2. Сәбізді тазалаңыз, жуыңыз және дөрекі үккіште сүртіңіз (сіз үккіштен өткізе аласыз).
3. Тәтті бұрышжуыңыз, сабақтар мен тұқымдарды алып тастаңыз, жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Томаттарды жуып, ерікті тілімдерге кесіңіз.
5. Пиязқабығын аршып, шайып, кішкене текшелерге кесіңіз.
6. Таза ақжелкенді майдалап тураңыз.
7. Осылайша дайындалған көкөністерді араластырыңыз, қант, тұз және күнбағыс майын қосыңыз.
8. Барлығын қайтадан араластырып, бір сағат қайнатыңыз.
9. Тұндырылған салатқа сірке суы мен қара бұрыш қосып, он бес минут қайнатыңыз.
10. Дайын тағамдарСтерильді банкаларға салып, орап, жылы көрпеге ораңыз.
11. Он екі сағаттан кейін салатты одан әрі сақтау үшін салқын жерге қойыңыз.

Қыста қырыққабат, бұрыш, жасыл қызанақ және қиярдан жасалған аңшы салаты

Өте дәмді тағамдар, бұл үй иесіне қонақтар кенеттен келген кезде үстелге тез пісіру керек болса көмектеседі. Аңшылық салатты жинау маусымының соңында, қырыққабаттың қысқы сорттары пісе бастағанда және түндер соншалықты суық болғандықтан, әлі пісіп үлгермеген қызанақтарды жинауға тура келеді. бұталар.

Консервілеуге қажетті өнімдер:

Қадамдық консервілеу процедурасы:

1. Сәбізді тазалап, жуып, орташа жолақтарға кесіңіз. Тартқышты пайдалану ұсынылмайды, әйтпесе сәбіз жұмсақ болып шығады.
2. Пиязды тазалаңыз, жуыңыз және жұқа жарты сақиналарға кесіңіз.
3. Болгар бұрышын жуыңыз, сабақтар мен тұқымдарды алыңыз. Жемістерді жұқа жолақтарға кесіңіз.
4. Қиярларды жақсылап шайыңыз, егер олардың қабығы қатты болса, оны қалдырыңыз; Көкөністерді үлкен жолақтарға кесіңіз.
5. Мұқият жуылған сабақсыз қызанақтарды кішкене текшелерге кесіңіз.
6. Қырыққабатты шайыңыз және басқа көкөністерден сәл үлкенірек бөліктерге кесіңіз.
7. Сарымсақты аршып, тураңыз.
8. Барлық көкөністерді араластырыңыз, тұз қосып, бір сағатқа қалдырыңыз.
9. Содан кейін бәрін қыздырыңыз, бірақ оны қайнатуға болмайды.
10. Өсімдік майымен сірке суын құйыңыз. КЕҢЕС: Салатты кішкене бөліктерде қыздырған дұрыс, бір уақытта екі литрден артық емес. Бұл көкөністерді біркелкі қыздыруға және шамадан тыс пісіруге мүмкіндік береді.
11. Дайын тағамдарды стерильді банкаларға салып, жіберіңіз су моншасызарарсыздандыру үшін:
    • жарты литрлік ыдыс он екі минутқа;
    • литр - он беске.
12. Салқындағанша салат және ораңыз.

Қыста гүлді қырыққабатты консервілеуге арналған қадамдық рецепттер

Ащы түсті қырыққабат. Қысқа дайындалуға арналған рецепт

Түсті қырыққабатты консервілеудің көптеген нұсқаларының бірі. Бірде-бір қонақтарды немесе үй шаруашылығының мүшелерін бей-жай қалдырмай, табақтардан бірден жоғалады.

​Консервілеуге қажетті өнімдер:

Қадамдық консервілеу процедурасы:

1. Қырыққабаттың басын қайнаған суға арналған кастрюльге салыңыз.
2. Жеті минут пісіріңіз, суды ағызып, көкөністі аздап суытыңыз.
3. Ащы қызыл бұрышты кесектерге кесіңіз.
4. Сарымсақты аршып, жуыңыз.
5. Салқындатылған қырыққабатты гүлшоғырларға бөліп, банкаларға салыңыз.
6. Көкөніске қызыл бұрыш кесектерін, сарымсақ, қара бұрыш және ақжелкен қосыңыз.
7. Банкаларға екі минут қайнаған су құйыңыз.
8. Суды табаға құйыңыз, қайтадан қайнағанша күтіңіз және оны қырыққабатқа құйыңыз.
9. Бес минуттан кейін суды қайтадан ағызып, қант пен тұз қосыңыз.
10. Қайнатыңыз, оттан алыңыз және сірке суын құйыңыз.
11. Алынған тұзды ерітіндіні қырыққабатпен банкаларға құйыңыз, қақпақтармен жабыңыз және салқындағанша ораңыз.

Қыста болгар бұрышы бар дәмді түсті қырыққабат

Өте қарапайым және жылдам опциягүлді қырыққабаттың қысқы кезеңіне дайындық. Дәмді әртараптандыру және ащы жиекті қосу үшін рецептке көкөністер мен ащы бұрыш қосылады. Туралған сәбіз мен болгар бұрышының қосылуының арқасында тәбет үстелде әдемі және түпнұсқа болып көрінеді.

Консервілеуге қажетті өнімдер:

Қадамдық консервілеу процедурасы:

1. Түсті қырыққабатты жеке гүлдерге бөліңіз (бұл жерде сабақ қажет емес).
2. Қырыққабатты қайнаған суға салып, төрт минут пісіріңіз.
3. Көкөністерді дуршлагқа ағызып, судың ағып кетуін күтіңіз.
4. Болгар бұрышын жуыңыз, тұқымдарды, сабағын алып тастаңыз және текшелерге немесе жұқа жолақтарға кесіңіз.
5. Аршылған және жуылған сәбізді мүмкіндігінше жұқа тілімдерге кесіңіз немесе корей үккішіне үккіштен өткізіңіз.
6. Стерильді банкалардың түбіне біраз сәбіз мен бұрыш қойыңыз.
7. Құмыраның үшінші бөлігін қырыққабат гүлшоғырымен толтырыңыз.
8. Келесі тағы да сәбіз және қырыққабат бар бұрыш.
9. Көкөністердің үстіне лавр жапырағы мен бұрыш қойыңыз.
10. Банкаларға салынған көкөністерге су, қант, тұз және сірке суының қайнаған маринадтарын құйыңыз.
11. Барлығын орап, суығанша ораңыз.

Бұл өнімді салқын жерде ұзақ уақыт сақтауға болады.

Калориялар: көрсетілмеген
Пісіру уақыты: көрсетілмеген

Сонымен, күз келді. Мен оны жақсы көретінімді де білмеймін, бұл сұраққа жауап беру маған қиын. Өйткені, күздің кез келген басқа мезгіл сияқты өзінің артықшылықтары мен, әрине, кемшіліктері бар. Иә, күн қысқарып барады, күн суытады, ұзаққа созылған жаңбыр жауады, онымен бірге алғашқы суық тиеді. Бірақ сонымен бірге ағаштардың қандай әдемі көйлек кигеніне, бақшаларда қандай мол өнім жинайтынына және «тыныш аңшылық» кезінде орманда қандай әдемі саңырауқұлақтар кездесетініне назар аударатын адамдар аз. Тағы біреуін дайындаңыз дәмді дайындық - .
Ал мен үшін, үй шаруасындағы әйел ретінде, күз мезгілі, ең алдымен, келесі салаттарды дайындау уақыты, мысалы, осы сияқты. Мен қырыққабатты әрқашан кейінірек қалдырамын, мен әрқашан қысқы сорттарды күтемін, өйткені бұл ашытудан кейін қытырлақ және өте дәмді болады.
Мен бұл салатты көп жылдар бойы дайындап келемін және әр жолы қуана жасаймын. Өйткені, көп компонентті табиғатқа қарамастан, оны дайындауда ерекше қиындықтар жоқ. Мен көкөністерді арнайы өңдеуге ұшыратпаймын, содан кейін банкаларды зарарсыздандырмаймын. Барлығы әлдеқайда қарапайым: мен көкөністерді тураймын, тұзды, сондай-ақ қант пен сары майды қосамын, содан кейін массаны баяу отта қайнатамын, ең соңында сірке суын қосып, банкаларға жіберемін, мен оны бірден қақпақтармен орап аламын.
Салатқа арналған көкөністер таңдалмауы мүмкін, бірақ біз оларды әлі де кесеміз. Бірақ ет целлюлозасы бар қызанақтарды алу жақсы, олар аз шырынды және консервілеу кезінде пішінін жақсы ұстайды; Салатқа ашық күз түстерін қосу үшін мен болгар бұрышын әртүрлі түстермен пайдаланғанды ​​ұнатамын. Бұл дәмді салат менің күйеуімнің сүйіктісі.
Рецепт 500 мл 6 банка үшін жасалған.

Құрамы:

- піскен қызанақ жемісі - 1 кг.,
- ақ қырыққабат (кеш немесе орта маусымдық сорттар) - 1 кг.,
- салат бұрышы – 1 кг.,
- сәбіз – 0,5 кг.,
- пияз - 0,5 кг.,
- өсімдік майы - 300 мл.,
- ас тұзы - 1 ас қасық,
- үстел сірке суы (9% - 100-120 мл (дәміне қарай),
- ақ түйіршіктелген қант - 10 ас қасық.

Қадамдық рецептфотосымен:

Қырыққабаттың жоғарғы жапырақтарын алып тастап, шанышқыны екіге бөліңіз. Әрі қарай, ұсақтағышты немесе жай ғана өткір пышақты пайдаланып, оны жолақтарға кесіңіз.




Аршылған пиязды жақсылап жуыңыз, содан кейін оны жарты сақинаға майдалап тураңыз.
Салат бұрышынан тұқымдарды алып тастап, оны жолақтарға кесіңіз.




Біз қызанақ жемістерін жуып, құрғатып сүртіп, өте жұқа емес тілімдерге кесеміз.




Сәбізді тазалаңыз, содан кейін оларды үлкен торлы үккіште сүртіңіз.

Жақсы тәбет!

Калориялар: көрсетілмеген
Пісіру уақыты: көрсетілмеген

Жаңа қырыққабат салаты, бұрыш пен қызанақ қосылған рецепт, пісіруге өте жақсы үй кешкі ас, бірақ сәтті презентациямен тырыссаңыз, қонақтарды осы тағаммен таң қалдыра аласыз. Әсіресе, олардың арасында вегетарианшылар болса, олар ең алдымен сіздің аспаздық шеберлігіңізді бағалайды.
Оның үстіне, тағам барлық көрінетін қарапайымдылығына қарамастан, өте дәмді және ащы. Өйткені, оның құрамында көкөністердің қызықты комбинациясы бар - қытырлақ ақ қырыққабат, тәтті сәбіз, салат бұрышы және піскен қызанақ. Ал таңғыш ретінде лимон шырынын, өсімдік майы мен дәмдеуіштерден жасау өте қарапайым француз соусының бір түрі қолданылады. Сіз оны дәмдеуге болады, дәмі басқаша болады.
Сіз бұл ақ қырыққабат салатына өте риза боласыз лимон шырыныжәне оның жарқын, қанық дәмі мен түсі бар май, бұл оның құрамына кіретін көкөністердің арқасында қол жеткізіледі. Дайын тағамның дұрыс дәм комбинациясына қол жеткізу үшін пропорцияларды сақтау маңызды.
Бұл салатты тез дайындауға болады, себебі негізгі процестер көкөністерді кесу және тұздықты дайындау болып табылады. Бірақ дәмі қанық және біркелкі болуы үшін, біз дәмделген тағамды сіңіру үшін бірнеше сағатқа қалдырамыз.

Рецепт 1 порцияға арналған.



Құрамы:
- ақ қырыққабат - 50 г,
- сәбіз тамыры - 0,5 дана.,
- піскен қызанақ жемістері - 1 дана.,
- салат бұрыш жемісі - 0,5 дана.,
- жаңа сарымсақ - 4 түйір,
- май - 1 ас қасық,
- лимон шырыны - дәміне қарай,
- теңіз немесе ас тұзы,
- ақжелкен.

Фотосуреттермен қадамдық рецепт:

Біз қырыққабаттың басын жуамыз, зақымдалған жапырақтарды алып тастаймыз және оны жолақтарға ұсақтап кесеміз.




Жуылған және аршылған сәбізді дөрекі үккіште сүртіңіз.




Біз жуылған піскен қызанақ жемісін екіге бөлеміз, содан кейін оны үккішпен кесеміз.
Мұнда сарымсақты сығыңыз.




Салат үшін біз хош иісті болу үшін жарқын және етті бұрыш аламыз. Біз одан үстіңгі және құйрықты кесіп тастаймыз, содан кейін оны ұзына бойына кесеміз. Тұқымдар мен сабақтарды кесіп, бұрышты жолақтарға кесіңіз.