Үйде түрік ләзімін қалай пісіруге болады. «Түрік лөкесі - бұл не және ол неден жасалған? Үйде дайындалған рецепт және деликатестің калориялылығы». Құлпынай хош иістендірілген

Нәзік, хош иісті, өте дәмді - түрік ләзімі! Бұл шығыс тәттісін өзіңіз дайындауға болады: апельсин немесе шие, даршын, жаңғақтар, лимон дәмі бар.

Үйде түрік ләзімін қалай дайындауға болады? Барлығы өте оңай және қарапайым!!!

• Қант - 1 стакан
• Жүгері крахмалы - 1 кесе
• желатин - 15 г
• Ванильді қант - 10 г
• Су - 1,5 кесе
• Даршын - 0,5 шай қасық
• Лимон қышқылы - 0,5 шай қасық
• Жаңғақтар - міндетті емес

Қант, жүгері крахмалы, желатин, ванильді қант, су, даршын араластырыңыз.

Масса күйіп қалмас үшін қалың түбі бар табаны алыңыз. Онда массаны құйыңыз. Үнемі араластыра отырып, орташа отта пісіріңіз. Шамамен 20 минут.

Үздіксіз араластыра отырып, қоюланғанша пісіріңіз. Бұл жүйелілік болуы керек.

қосу лимон қышқылыжәне жылуды өте төменге дейін азайтыңыз. Жақсылап араластыруды жалғастырыңыз.

Бұл консистенция карамель болуы керек. Ыстықтан шығарып, сәл суытыңыз.

Біздің нәзіктікке жаңғақ қосуға болады.

Қоспаны контейнерге салып, оны шпательмен мықтап нығыздаңыз. Салқын жерде шамамен 6 сағат салқындатыңыз (тоңазытқышта емес жақсырақ).

Толық салқындағаннан кейін алып тастап, қалаған пішіндегі бөліктерге кесіңіз. Алдымен крахмалға, содан кейін қант ұнтағына айналдырыңыз.

Түрік ләзімі ылғалданбауы үшін мен сізге текшелерді дереу себуге кеңес беремін кокос түйіршіктері.

Жақсы тәбет!

Рецепт 2, қадам бойынша: кептірілген өріктен жасалған түрік ләзімі

• түйіршіктелген қант - 2 кесе
• су - 4 стакан
• картоп крахмалы - 1 кесе
• үгітілген лимон қабығы - 3 шай қасық.
• кептірілген өрік - 300 гр
• даршын таяқшалары - 1 дана
• ұнтақталған бадам - ​​1 ас қасық.
• қуырылған жаңғақ - 1 ас қасық.
• қант ұнтағы - 0,5 кесе

Крахмалды суық суда ерітіп, жақсылап араластырыңыз.

Суды қайнатып, қант қосып, отты ең төменгі деңгейге дейін азайтып, қант ерігенше пісіру керек.

Кептірілген өрікті блендерде ұсақтайтындай етіп ұнтақтаңыз.

Кептірілген өрікті жіберіңіз қант шәрбаты, даршын, қабығын қосып, 10 минут пісіруге қалдырыңыз.

Қоспаны сүзіп, сиропты қайнатыңыз, туралған бадам мен фундукты қосып, үнемі араластыра отырып, жіңішке ағынмен крахмалды құйыңыз. 5-7 минут пісіріңіз.

Терең пішінді жабыңыз жабысқақ пленка, Үшіншісін себіңіз қант ұнтағы, қоспаны құйып, 3-4 сағатқа қалдырыңыз.

Түрік ләзімін текшелерге кесіп, қантқа арналған табаға айналдырыңыз.

3-рецепт: үйдегі түрік ләзімі

Түрік ләзімі - түрік асханасының өте көне тағамы. Оның шығу тегі туралы аңыздардың біріне сәйкес, Ыстамбұлда өмір сүрген өте талғампаз және капризді Сұлтан тіпті ең жақсы аспаздар мен кондитерлердің де көңілінен шыға алмаған; Күндердің бір күнінде Әли деген кондитер аспазшы сұлтанның жүрегін жаулаған өте тәтті, нәзік, ауызға сіңетін түрік ләзімін жасап шығарды. Бұл тәттілік әлі күнге дейін дайындалған, мұнда оны дайындауға арналған рецепттердің бірі.

• Лимон 1 дана.
• Апельсин 1 дана.
• Қант ұнтағы 3,5 кесе
• Желатин 15 грамм
• Жалбыздың мәні 3-4 тамшы
• Тағамдық бояу 10 грамм
• Сары май 10 грамм

Лимон мен апельсинді ағынды ыстық, содан кейін суық сумен жақсылап шайып, содан кейін сүлгімен кептіру керек. Жұқа үккіштің көмегімен апельсин мен лимонның қабығын (қабағын) үккіштен өткізіңіз. Содан кейін жемістерді екіге бөліп, үстіне қайнаған су құйып, апельсин мен лимон шырынын бөлек ыдыстарға сығыңыз.

Қазанға апельсин мен лимон шырынын араластырып, дәмін, қант ұнтағын қосып, жарты стакан суық су құйыңыз. Бұл қоспаны ұнтақ ерігенше баяу отта қайнатыңыз. Үйінділерде қазандық пайда болады қант кристалдары, оларды арнайы щеткамен сыпырып алу керек. Бұл қоспаны шамамен 5 минут пісіріңіз (араластырмаңыз).

Желатинді ½ стакан суға құйыңыз, еріту процесін тездету үшін оны ыстық суға арналған ыдысқа салуға болады, крахмалды да ½ стакан суда ерітіп, араластырыңыз. Біраз уақыттан кейін олар ериді (15-20 минуттан кейін).

Тәтті қоспаға ерітілген желатин мен крахмалды құйып, ағаш қасықпен жақсылап араластырыңыз, жалбыз эссенциясы мен тағамдық бояуды қосыңыз. Бұл массаны жарқын, жылтыр түске жеткенше пісіру керек. Пісірудің аяқталуына 2 минут қалғанда табаны май жағып, оны фольгамен жауып дайындау керек. сары майм Тәтті қоспаны дайындалған табаға біркелкі салыңыз, фольгамен жабыңыз және 12 сағатқа тоңазытқышқа қойыңыз.

Осы уақыттан кейін мұздатылған тәттіні фольгадан алып тастаңыз, текшелерге немесе басқа геометриялық пішіндерге кесіңіз, содан кейін қант ұнтағына себіңіз. Үлкен десерт ыдысында немесе порцияланған тәрелкелерде қызмет етіңіз. Бұл керемет тәтті кешкі астан кейін де, кез келген мерекеде де тамаша десерт болады. Жақсы тәбет!

4-рецепт: шие джемі қосылған үйдегі түрік ләзімі

Біздің десерттің пайдасын арттыру үшін біз оған табиғи бояу мен хош иістендіргіш қосамыз - шие джемітұқымсыз. Пісіруді бастайық, 5-6 сағаттан кейін сізде шамамен 1 кг болады. шығыс нәзіктігі.

• Қант - 300 гр.
• Су - 2 стакан.
• Жүгері крахмалы - 1 кесе.
• Лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
• Шие джемі - 3 ас қасық. қасықтар.
• Қант ұнтағы - себуге арналған.

1 стакан суға қант құйыңыз. Әрине, десерттің тәттілігін джемнің қышқылдығына байланысты өз қалауыңыз бойынша арттыру арқылы реттеуге болады. Бірақ сіз қант мөлшерін азайтпауыңыз керек, өйткені содан кейін сіз қажетті консистенцияның сиропын алмайсыз.

Оларға лимон шырынын қосыңыз. Сіз оны лимоннан сығып алуға болады немесе мен сияқты концентратты қолдануға болады.

Тәтті сиропты қалай жасау керектігін бәрі біледі. Орташа отта қантты суда ерітіп, қоспаны қайнатыңыз. Содан кейін біз оны 10-12 минут бойы баяу отта «қайнатуға» қалдырамыз. Біз табаны қақпақпен жаппаймыз.

Осы уақытта жүгері крахмалын қалған стакан суда толығымен ерігенше сұйылтыңыз. Жүгері крахмалының орнына күріш крахмалын қолдануға болады. Картопты қабылдау ұсынылмайды, бірақ басқа нұсқа болмаса, оны алыңыз.

Қайнаған аздап азайтылған сиропқа 3 ас қасық шие джемін қосыңыз. Дәміне қарай мүкжидек, лимон немесе таңқурай джемін қосу арқылы композицияны өзгертуге болады.

Кептелуді араластырыңыз және қоспаны 2-3 минут қайнатыңыз.

Жіңішке ағынмен ыстық шие қоспасына крахмалды құйыңыз. Тығыз кесектерді болдырмау үшін қоспаны үнемі араластырыңыз.

Баяу отта, үнемі араластыра отырып, сиропты толығымен қоюланғанша қайнатыңыз. Ол фотодағыдай қасыққа тығыз орналасуы керек. Бұл 10-12 минутқа созылуы мүмкін.

Пластикалық пішінді тамақ пленкасымен қаптау арқылы дайындаңыз.

Ыстық түрік ләзімін табаға салыңыз. Бетін тегістеңіз және тәттіні 3-5 сағатқа толығымен салқындағанша және қоюланғанша қалдырыңыз.

Қоспа толығымен дайын болғанда, жұмыс бетін қант ұнтағымен себіңіз. Көп болсын, сән береді сыртқы түрідайын өнім.

Түрік ләзімінің негізін қалыптан шығарып, ұнтаққа айналдырыңыз.

Өткір пышақты пайдаланып, қалың массаны бірдей жолақтарға кесіңіз.

Әрбір бөлікті шаршыларға кесіңіз.

Дайын текшелерді ұнтақ қантпен барлық жағынан жомарт себіңіз.

Дайын тәттіні табаққа салыңыз. Бірінші ұнтақ сіңген кезде, өнімді жаңа ұнтақпен қайтадан себіңіз.

5-рецепт: Түрік ләзімі (фотосуреті бар)

Түрік ләзімі - дәстүрлі, мүмкін ең танымал шығыс тәттісі. Барлығы шығыс рецептілеріОларды дайындау өте қиын емес, бірақ соған қарамастан олардың керемет, теңдесі жоқ дәмі мен хош иісі бар. Дәл түрік ләзімі бұл ереженің ең айқын дәлелі болып табылады, бұл керемет тәттілік Шығыста «рахат» деп аталуы тегін емес; Түрік ләзімін дайындау үшін сізге ең қарапайым, ең қолжетімді және ең бастысы қажет табиғи өнімдер. Сізге дәм күшейткіштер, жануар майы немесе пальма майы жоқ! Сондықтан түрік люмині экологиялық, пайдалы кондитерлік өнімдер санатына жатады. Сонымен қатар, таза өсімдік негізінде жасалған түрік ләзімі вегетарианшылар немесе қатаң ораза ұстайтын адамдар үшін нағыз рахат болып табылады.

• 1 кесе жеміс немесе жидек пюресі
• 300 гр. Сахара
• 200 мл. сиропқа арналған су + 150 мл. крахмалға арналған су
• 1 кесе жүгері крахмалы + 2 ас қасық. себу үшін
• 1 ас қасық. лимон шырыны
• ½ кесе қант ұнтағы

Алдымен қант сиропын дайындаңыз. Мұны істеу үшін шөмішке немесе кішкене кастрюльге 200 мл құйыңыз. су, қант қосыңыз.

Бір қасық лимон шырынын қосыңыз.

Араластырыңыз, қыздырыңыз, содан кейін 5-10 минут қайнатыңыз. Бұл жағдайда қант толығымен ериді, ал алынған сироп аздап қалыңдайды. Түрік ләззатына арналған дайын сироп кастрюльдің қабырғаларында анық көрінетін жолақтар қалдыруы керек.

Қант шәрбаты қайнап жатқанда, бізде жеміс немесе жидек пюресін дайындауға уақыт бар. Кез келген жемістер мен жидектер пюре үшін жарамды. Әрине, вазада немесе науада түрлі-түсті түрік ләззатының текшелері болған кезде бұл өте әдемі, бірақ оған жету үшін әр жолы жаңа жеміс негізін пайдаланып, тәттіліктің бірнеше порциясын араластырып, дайындауға тура келеді. Қызыл түрік ләзімі үшін құлпынай немесе мүкжидек пюресі, жасылға - кивиден, сарыға - өріктен, шабдалыдан немесе апельсиннен, күлгінге - қарақаттан немесе аронира. Сонымен қатар, сіз жаңа піскен жемістерді де, консервілерді де пайдалана аласыз.

Бірінші әрекет ретінде мен апельсиннен түрік ләзімін жасауды ұсынамын. Бұл менің сүйікті нұсқам. Нәтиже - аздап қышқылдығы бар керемет хош иісті тәтті. Мен сіздерге нені түсіндіріп жатырмын, қымбатты оқырмандарым, апельсин мармеладының дәмі бәріңіздің есіңізде!

Апельсин пюресін дайындау үшін апельсинді тазалап, оны тілімдерге бөліңіз. Біртекті масса алынғанша тілімдерді блендермен ұнтақтаңыз.

Апельсин пюресін отта тұрған сиропқа құйыңыз.

Апельсин қосылған нұсқада пюрені сүзудің қажеті жоқ, өйткені апельсин блендер пышағымен толығымен ұнтақталған, бірақ егер сіз кивиден немесе құрамында кішкентай тұқымдары бар басқа жидектерден түрік ләзімін дайындасаңыз, онда мен сізге пюрені сүртуге кеңес беремін. тұқымдарды немесе терінің үлкен бөліктерін алу үшін ірі електен өткізіңіз.

Біз жеміс пюресін сиропқа салғаннан кейін, алынған қоспаны жақсылап араластырып, тағы бірнеше минут қайнатыңыз.

Крахмалды 150 мл сұйылтыңыз. су. Толық ерігенше мұқият араластырыңыз.

Крахмал ерітіндісін қант-апельсин сиропына жұқа ағынмен құйып, баяу отта пісіруді жалғастырыңыз.

Тоқтамай, қоспаны ағаш шпательмен араластырыңыз. Крахмал-жеміс қоспасы өте тез қоюлана бастайды. Оның үстіне ол бүкіл көлемде емес, бөлек тромбтарды қалыптастыру арқылы қалыңдайды. Бұл жақсы. Біз қатты араластыруды жалғастырамыз және көп ұзамай тромбтар өсіп, қалың пастаға біріктіріледі.

Ештеңе күйіп қалмау үшін қырағы болу керек, егер бірдеңе болса, жылуды азайтыңыз;

3-5 минуттан кейін паста қалыңдатылатыны сонша, оны араластыру өте қиын болады. Бұл біздің түрік ләзімі пісірілген, енді салқындағаннан кейін ол жақсы қатып, дымқыл болмайды дегенді білдіреді.

Пісірудің соңында қоспаны бұрын крахмал себілген тегіс пісірме табаққа салыңыз. Пішін кез келген болуы мүмкін: шыны, силикон, алынбалы және т.б. Қалыптың өлшемдері дайындалған қоспаның үстіне қалыңдығы 2,5-3 см болатын қабат түзетіндей болуы керек.

Қоспаның бетін тегіс және кедір-бұдырсыз ету үшін оны крахмалмен аздап себіңіз, содан кейін оны қасықпен басыңыз. Крахмалдың арқасында қоспасы қасыққа жабыспайды.

Ыстық түрік ләмі қосылған пішінді суытыңыз бөлме температурасы 10-12 сағат.

Салқындағаннан кейін пішінді кесу тақтасымен жабыңыз және бүкіл құрылымды төңкеріңіз. Түрік ләзімі қабаты пішіннен өте оңай бөлініп, тақтаға төгіледі.

Түрік ләззатының қабаты өткір пышақпен 2,5-3 см өлшемді төртбұрышты бөліктерге кесіледі, қабаттың қалыңдығы шамамен бірдей болғанын ескерсек, нәтиже жақсы, тіпті текшелер.

Түрік ләззатының текшелерін айналдырыңыз жүгері крахмалы, артық сілкіп тастаңыз, содан кейін бұл әрекетті қайталаңыз, бірақ қант ұнтағымен. Сіз көбірек қант ұнтағын қосып, тіпті оған біздің күн текшелерімізді жомарт түрде себуге болады, бұл жабысудан қосымша қорғаныс.

Міне, керемет жемісті түрік ләзімі дайын. Дәмінен ләззат алып, өзіңізді экзотикалық шығыста елестете аласыз. Иә, тағы бір кішкентай нәрсе: түрік ләмдерін күн сәулесінен алыс, салқын жерде қақпағы бар құмырада немесе жабық конуста сақтаған дұрыс.

6-рецепт: апельсин ләззатын қалай жасауға болады

Крахмалдан жасалған шығыстық деликатес және апельсин шырыныфундук қосылған. Тендерлік текшелер қант ұнтағына себілген. Түрік тілінде «түрік ләзімі» «бөлшек-бөлшек ләззат» дегенді білдіреді.

• Апельсин шырыны (жаңа сығылған) - 1 кесе.
• Қант - 1 кесе.
• Жүгері крахмалы - 1 кесе.
• Фундук (жартысына кесілген) - 100 г
• Қант ұнтағы - 1 кесе.

Ең аз өнімдер, бірақ қаншалықты дәмді.

Апельсиндерден шырынды сығыңыз. Маған 4 шт.

Қантты шырынның 1/3 бөлігімен араластырып, орташа отта 5-7 минут пісіріңіз.

Шырынның қалған бөлігін крахмалмен араластырып, жұқа ағынмен қайнаған сиропқа құйыңыз.

Араластырып, қоюланғанша 2-3 минут пісіріңіз. Ыстықтан алыңыз. Жартылай кесілген жаңғақтарды қосып, мұқият араластырыңыз.

Қоспаны біркелкі қабатқа (2 см артық емес) тікбұрышты пішінде орналастырыңыз, оны бұрын тамақ пленкасымен жауып тастаңыз. Салқындату үшін қалдырыңыз.

Локумды текшелерге кесіп, қант ұнтағына айналдырыңыз.

7-рецепт: цитрустық түрік ләзімі (қадаммен)

• лимон шырыны - 50 мл;
• апельсин шырыны - 100 мл;
• апельсин қабығы - 10 г;
• лимон қабығы - 10 г;
• қант ұнтағы - 40 г;
• картоп крахмалы - 15 г;
• желатин - 1,5 ас қасық

Бұл десертті дайындау өте оңай. Бізге цитрус жемістері қажет болады: лимон, апельсин; желатин, крахмал, қант ұнтағы және су.

Апельсиннің шырынын сығып алыңыз.

Лимонның қабығын алып тастаңыз, содан кейін оның шырынын сығыңыз.

Бір контейнерде крахмалды 50 грамм сумен ерітеміз, ал басқа контейнерде желатинді 50 грамм сумен ерітеміз. Желатинді толығымен ерітіңіз.

Кәстрөлде лимон шырыны мен апельсин шырынын қыздырып, суда ерітілген желатинді қосыңыз.

Содан кейін суда ерітілген крахмал мен 20 грамм қант ұнтағын қосыңыз (қант ұнтағының жағдайы келесідей: мен әр түрлі мөлшерде қосамын, не қышқылдығы әртүрлі лимондарды, не әртүрлі тәтті апельсиндерді, кез келген жағдайда, тәтті және қышқылтеңгерім сіздің талғамыңызға байланысты).

Кәстрөлдің мазмұнын үнемі араластыра отырып, қайнатыңыз. Кәстрөлдің мазмұны мөлдір болғанша араластырыңыз. Біздің кастрюльді бір жағына қойып, мазмұнын аздап суытыңыз.

Форманы дайындап көрейік Түрік ләзімі. Сіз оны суытатын пішінді фольгамен қаптап, фольга бетін сары маймен майлау керек, содан кейін формадан түрік ләзімін алып тастау және оны фольгадан бөлу оңайырақ болуы керек.

Кәстрөлдің мазмұнын пішінге абайлап құйыңыз. Пішіннің мазмұнын бөлме температурасына дейін салқындатыңыз, содан кейін ғана оны тоңазытқышқа 3-4 сағатқа қойыңыз.

Біздің түрік ләзімі біткен кезде осылай болады.

Алынған түрік ләзімін кез келген пішіндегі кесектерге кесіңіз, оларды қант ұнтағына орап, керемет ләззат алыңыз. дәмді десерт.

Мен түрік ләмдерін балғындығы, жемісті және цитрустық дәмі мен хош иісі үшін жақсы көремін. Мен кейде түрік ләзімін пісірілген тағамдарға цитрустық, хош иісті нота қосу үшін пісірілген тағамдарға қосымша ретінде қолданамын. Піскен кезде түрік ләмдерінің бөліктері жұмсақ әрі дәмді болады. Өзіңізге көмектесіп, отбасыңыз бен достарыңызды еркелетіңіз.

8-рецепт: жаңғақ қосылған шие түрік ләзімі

Түрік ләзімі, шығыс тәттісі Түркиядан келеді. Ол үйде арнайы жабдықта арнайы технологияны қолдану арқылы шығарылады, мұндай жоғары сапалы түрік ләзімі, өкінішке орай, қол жеткізуге өте қиын; Мен сізге қарапайымды ұсынамын үй опциясышие сиропы мен жаңғақ қосылған бұл дәмді тәтті. Бұл да қызықты және дәмді болып шығады, өзіңізге көмектесіңіз!

• Қант 1 кесе
• Жүгері крахмалы 1 кесе
• Су 2 стакан
• Шие сиропы 50 мл.
• Жаңғақтар ½ - ¾ кесе
• Ванильді қант 10 г.

Сәлем! Мен тағы да тәттілер мен тәттілер туралы білімімді кеңейтіп жатырмын. Мен шығыстың танымал деликатестерін көздедім. Сондықтан мен түрік ләзімі рецепті неден жасалғанын және оны үйде өзіңіз дайындауға болатынын анықтауды шештім. Мен мүмкін емес ештеңе жоқ екенін түсіндім! Крахмал мен қант және десерт жасауға деген ұмтылыс - бұл сізге қажет.

Шие джемі қосылған түрік ләзімі

Ғаламторды шарлап шыққаннан кейін мен түрік ләзімін дайындаудың қолайлы рецептін таптым. Біз өнімді бірте-бірте жетілдіріп, оған жаңғақтарды қосып, гельдік агенттермен пісіреміз, бірақ әзірге біз нақты жағдайға назар аударамыз. қарапайым нұсқасы. Жұмсақ және хош иісті тәтті бөліктер аузыңызда ериді.

Біздің десерттің пайдасын барынша арттыру үшін біз табиғи бояғыш пен хош иістендіргіш - шие қосамыз. Пісіруді бастайық, 5-6 сағаттан кейін сізде шамамен 1 кг болады. шығыс нәзіктігі.

Құрамы:

• Қант - 300 гр.
• Су - 2 стакан.
• Жүгері крахмалы - 1 кесе.
• Лимон шырыны - 1 ас қасық. қасық.
• Шие джемі - 3 ас қасық. қасықтар.
• Шашуға арналған қант ұнтағы.

Базаны дайындау

Шығыс тәттілігін қалыптастыру

Үйдегі түрік ләмдерінің хош иісті және айқын шие хош иісі бар. Әрине, мұндай десерттің калория мөлшері жоғары, 100 граммға шамамен 300 ккал. бірақ егер сіз оны ақылмен жесеңіз, ол фигураға көп зиян келтірмейді.

Түрік ләзімі - әдемі және дәмді тәттілік, Түркия мен Сирияның шуақты жағалауларынан бүкіл әлемге тараған. Атаудың өзі кондитерлік өнімнің түрін анықтайды, өйткені түрік тілінен аударғанда «түрік ләзімі» «ыңғайлы бөлік» дегенді білдіреді.

Жарқын деликатес - бұл жылы шет елдерден келген демалушылар әкелетін ең көп таралған кәдесый. Отбасыңызды түрік тәттілерінің тәтті тілімдерімен еркелету үшін үйде түрік ләзімін дайындауды үйрену өте оңай.

Түрік ләзімінің пайдасы

Түрік шеберлері сүйіспеншілікпен дайындаған кондитерлік өнімнің бірқатары бар пайдалы қасиеттері. Оны жеудің пайдасы келесідей:

• Түрік ләзімін құрайтын қанттар энергия көзі болып табылады.
• Крахмал да ұзын тізбектерге біріктірілген қарапайым көмірсулардың бір түрі болып табылады. Ағзаға шығарылған кезде ол денені қажетті өміршеңдікпен қанықтырады және күш береді.

• Табиғи жеміс шырыныТүрік ләзімінің жеміс түрлерінің бір бөлігі болып табылатын , ағзаны қажетті дәрумендер мен микроэлементтермен қанықтырады.
• Тәттіліктің жаңғақ түрлерінің пайдасы ең жоғары. Термиялық өңдеу кезінде витаминдер мен жаңғақ майлары жоғалмайды. Бұл десертті жеу қан серотонинмен толтырылады, бұл қан айналымын жақсартады және ми қызметін белсендіреді.

Түрік ләззатының зияны

Не айтсаң да бәрінің көзінше пайдалы қасиеттербұл тәттілік тәтті болып қалады, сондықтан оның зияны анық.

• Бұл тәтті тағам зардап шегетін адамдар үшін қатаң қарсы қант диабеті, өйткені тәттілік қандағы қанттың жоғарылауында бірден көрінеді.
• Құрамындағы қант ұнтағы тістеріңізді зақымдауы мүмкін. Тістегі ұнтақтың қалдығы кариеске әкелуі мүмкін.

• Торттармен, кондитерлік өнімдермен және басқа кондитерлік өнімдермен бірге шығыс кәмпиттерін тұтыну арқылы сіз артық салмақ алу қаупін тудырасыз.
• Егер түрік ләмдерінің құрамында табиғи бояғыштар мен консерванттар болмаса, денеге зиянды және қауіпті E-компоненттерді алу қаупі бар.

Түрік ләзімінің бадам нұсқасы

Бұл керемет шығыс тәттілігін тұтыну немесе қолданбау сізге байланысты. Мұнда ең қызықты және пайдалы опциялароның дайындықтары. Бадам түрік ләзімі мыналардан дайындалады:

• қант - 3 кесе;
• су - 6 стакан;
• картоп крахмалы - 3 кесе;
• аршылған бадам - ​​0,5 кесе;
• қант ұнтағы - 0,5 кесе.

Бадам түрік ләзімін дайындау келесі қадамдардан тұрады:

1. Аршылған бадамды екіге бөліңіз. Крахмалды салқын сумен сұйылтыңыз (3 кесе). Араластырудан кейін түйіршіктер қалмағанына көз жеткізіңіз. Сұйылтылған қоспаны демалуға қалдырыңыз.
2. Табаға қантты құйыңыз, оны қалған сумен ерітіңіз, көбікті мезгіл-мезгіл алып тастап, қайнатыңыз.
3. Қайнағаннан кейін крахмал қоспасын баяу қосып, бадам қосып, зат қоюланғанша баяу отта пісіріңіз.
4. Алынған өнімді жоғары жақтары бар қалыпқа салыңыз, қалыңдығы 2,5 см болатын қабат қалыптастыру үшін оны тегістеңіз, тәтті тортты салқындатыңыз.
5. Алынған тағамды ерікті пішіндегі кішкене бөліктерге кесіңіз, оларды тәтті ұнтақпен орап, вазада үстелге қызмет етіңіз.

Кеңес: егер сіз түрік ләмдерінің бір бөлігін алдымен крахмалға, содан кейін қант ұнтағына айналдырсаңыз, олар ұзақ уақыт балғын болып қалады және дымқыл болмайды.

Түрік ләзімі «Ваниль дәмі»

Ванильді тәттілерді пісіру үйіңізді жағымды хош иіспен толтырады және тағамға нәзіктік қосады. Ванильді түрік ләзімі келесі ингредиенттерден дайындалады:

• қант - шыны;
• су - шыны;
• крахмал (жүгері) - шыны;
• - кесе;
• ванилин - 0,5 кішкене қасық;
• лимон қышқылы - бір шымшым.

Ваниль қосылған үйдегі түрік ләзімі келесідей дайындалады:

1. Қант сиропын сумен қайнатыңыз. Мұны істеу үшін ингредиенттерді біріктіріп, қайнатыңыз, температураны азайтыңыз және баяу отта пісіруді жалғастырыңыз. Осы уақытта сиропқа крахмал қосып, аздап қайнатыңыз. Содан кейін лимон қышқылы мен ванилин қосыңыз.
2. Алынған қоспаны науаға немесе қалыптарға салыңыз. Десерт қатайған кезде, әдемі кесектерге кесіңіз және олардың әрқайсысын тәтті ұнтақпен айналдырыңыз.

Кеңес: бұл түрік ләзімі рецепті үшін емес, ванилин қолданыңыз ванильді қант. Соңғысы тағамға бай дәм қоспайды.

Шейкер ләззат

Шығыстан шыққан тәттінің бұл түрі құрамында ұнның болуымен ерекшеленеді. Қабылдау:

• бидай ұны - бір жарым кесе;
• тәтті ұнтақ - жарты стакан;
• жұмыртқаның сарысы - жұп;
• ерітілген сары май- 4 кесте. қасықтар;
• шафран - пышақтың ұшында;
• коньяк - үстел қасық.

Үйдегі түрік ләмдерінің рецепті келесі технология бойынша дайындалады:

1. Шафранның үстіне коньяк құйып, жақсылап араластырыңыз.
2. Еріген сары майды ақ түске дейін ұнтақтаңыз.
3. Сарысын ұнтақпен ұнтақтаңыз, ерітілген сары май мен шафран қосылған коньяк қосыңыз. Араластырыңыз.
4. Қоспаға електен өткізілген ұнды қосып, жұмсақ қамыр илеңіз.
5. Оны тоңазытқышқа салып, 10 минутқа салқындатыңыз.
6. Кішкентай шарларды орап, оларға тегістелген пішін беріңіз.
7. Алынған кесектерді жылы пешке салып, 120 градуста 10 минут пісіріңіз.

Осылай дайындалған түрік ләзімін үйде суытып, қызмет етіңіз.

Таңқурай көңіл-күйі

Дәстүрлі қызғылт түрік ләзімі келесі ингредиенттерден жасалған:

• су - 4 стакан;
• қант - 4 кесе;
• раушан майы - бірнеше тамшы;
• таңқурай сиропы - бірнеше үлкен қасық;
• крахмал - 3 үлкен қасық;
• сары май - 20 грамм;
• тәтті ұнтақ - 0,5 кесе.

Үйде шығыс тәтті «таңқурай түрік ләзімі» келесідей дайындалады:

1. Крахмалды стакан суға құйып, жақсылап араластырып, тұндыруға қалдырыңыз.
2. Қант сиропын қайнатыңыз, крахмал қоспасын қосып, қамыр табаның бүйірлерінен тартыла бастағанша пісіріңіз.
3. Осыдан кейін сиропқа раушан майын қосыңыз.
4. Пісіру парағының бүйірлерін сары маймен майлаңыз, дайындаманы сол жерге қойыңыз, оны тегістеп, қатайту үшін бірнеше сағатқа қалдырыңыз.

Уақыт өте келе үйдегі түрік ләзімін кесектерге кесіп, барлық жағынан ұнтақ себіңіз және шаймен бірге қызмет етіңіз.

Күріш түрік ләзімі рецепті

Күріш қосылған түрік ләззатының рецепті сәл дәстүрлі емес, бірақ оның дәмі жалпы қабылданғанымен бәсекелесе алады. Бұл нәзіктік түрінің калория мөлшері сәл жоғары, сондықтан бұл тәттіні мұқият пайдалану керек екеніне дайын болыңыз. Бұл рецептТүрік ләзімі қажет:

• күріш - жарты стакан;
• қант - 3 кесе;
• су - литр;
• апельсин шырыны - стақан;
• қант ұнтағы - стақан.

Осы технологияны пайдаланып күріш түрік ләзімін дайындаңыз:

1. Күрішті жуып, қайнаған суға арналған табаға салыңыз. Жарма толығымен дайын болғанша пісіріңіз.
2. Шырынды басқа контейнерге құйыңыз, сонда қант қосып, баяу отта шамамен 40 минут пісіріңіз. Сұйықтық қалыңдатылып, жіп сияқты созылуы керек.
3. Дайын күрішті сүзгіден өткізіп, апельсин сиропына қосып, баяу отта пісіруді жалғастырыңыз. Қоспаның контейнер қабырғаларынан бөліне бастайтын жағдайға қол жеткізіңіз.
4. Шығыс десерті сәл салқындаған кезде, оны пісіру парағына қойып, оны тегістеңіз. Үстіне ұнтақ себіңіз де, толық қатуы үшін бір күн қалдырыңыз.
5. Тәтті тағам сәл салқындағаннан кейін оны тақтаға аударыңыз, саусағыңызбен қалың қабат жасаңыз, шеттерін тегістеңіз және ұнтақпен молынан себіңіз. Қатты болу үшін бір жағына қойыңыз.

Дайындалған десертті кесектерге кесіңіз, қант ұнтағын себіңіз және оның бастапқы дәмін тамашалаңыз.

Толтырылған түрік ләзімі

Келесі тәттінің фотосы әдемі тәттіні жеуге деген шексіз ықылас тудырады. Үйде толтырылған шығыс нәзіктігін дайындау қиын емес. Қабылдау:

• су - 4 стакан;
• қант - 4 кесе;
• даршын - ширек үстел. қасықтар;
• крахмал - 3 үстел. қасықтар;
• бадам - ​​стақан (азырақ мүмкін);
• қант ұнтағы - стақан.

Пісіру процесі толтырылған тағам шығыс тағамдарыкелесі схемадан тұрады:

1. Бадамдарды ұзындығы 20 сантиметр болатын жіптерге салыңыз. Жаңғақтар құлап кетпес үшін жіптің төменгі жиегіне сіріңке байлаңыз.
2. Бір стақан суда крахмалды сұйылтыңыз, араластырыңыз және біраз уақыт қалдырыңыз.
3. Қант сиропын қайнатыңыз, оған крахмал ерітіндісін қосыңыз және қоспасы қалыңдағанша оны отта ұстаңыз.
4. Түрік ләзімін жылы ұстау үшін қоспаны су моншасына қойыңыз. Бадамдарды бір-бірден батырып, дереу алып тастап, суытыңыз.
5. Процедураны әрбір гайкамен 3-5 рет қайталаңыз. Бұл жаңғақтарда глазурь қабатын жасайды.
6. Алынған толтырылған десертті толығымен құрғағанша бірнеше сағатқа қалдырыңыз.

Дайын тәтті жаңғақтарды қант ұнтағына орап, табаққа немесе табаққа салыңыз.

Енді сіз асүйде түрік ләзімін жасауды үйрендіңіз, сіз қонақтарыңызды таң қалдыра аласыз және диетаңызды жаңа дәмді десертпен әртараптай аласыз. Дәмінің шығыстық хош иісі сізді жаңашылдығымен қуантады, ал хош иіс қызықты ащы ноталармен иіс сезу сезімін мазақтайды.

Бейне: өз қолыңызбен жидек түрік ләзімін жасау

Түрік ләзімі - дәстүрлі, мүмкін ең танымал шығыс тәттісі. Барлық шығыс рецептерін дайындау өте қиын емес, бірақ соған қарамастан олар әрқашан керемет, теңдесі жоқ дәм мен хош иіске ие. Дәл түрік ләзімі бұл ереженің ең айқын дәлелі болып табылады, бұл керемет тәттілік Шығыста «рахат» деп аталуы тегін емес; Түрік ләзімін дайындау үшін ең қарапайым, ең қолжетімді, ең бастысы табиғи өнімдер қажет. Сізге дәм күшейткіштер, жануар майы немесе пальма майы жоқ! Сондықтан түрік люмині экологиялық, пайдалы кондитерлік өнімдер санатына жатады. Сонымен қатар, таза өсімдік негізінде жасалған түрік ләзімі вегетарианшылар немесе қатаң ораза ұстайтын адамдар үшін нағыз рахат болып табылады.

Құрамы:

• 1 кесе жеміс немесе жидек пюресі
• 300 гр. Сахара
• 200 мл. сиропқа арналған су + 150 мл. крахмалға арналған су
• 1 кесе жүгері крахмалы + 2 ас қасық. себу үшін
• 1 ас қасық. лимон шырыны
• 1/2 кесе ұнтақ қант

• Алдымен қант сиропын дайындаңыз. Мұны істеу үшін шөмішке немесе кішкене кастрюльге 200 мл құйыңыз. су, қант қосыңыз.

• Бір қасық лимон шырынын қосыңыз.

• Араластырыңыз, қыздырыңыз, содан кейін 5-10 минут қайнатыңыз. Бұл жағдайда қант толығымен ериді, ал алынған сироп аздап қалыңдайды. Түрік ләззатына арналған дайын сироп кастрюльдің қабырғаларында анық көрінетін жолақтар қалдыруы керек.
• Қант шәрбаты қайнап жатқанда, бізде жеміс немесе жидек пюресін дайындауға уақыт бар. Кез келген жемістер мен жидектер пюре үшін жарамды. Әрине, вазада немесе науада түрлі-түсті түрік ләззатының текшелері болған кезде бұл өте әдемі, бірақ оған жету үшін әр жолы жаңа жеміс негізін пайдаланып, тәттіліктің бірнеше порциясын араластырып, дайындауға тура келеді. Қызыл түрік ләзімі үшін құлпынай немесе мүкжидек пюресі, жасылға - кивиден, сарыға - өріктен, шабдалыдан немесе апельсиннен, күлгін үшін - қара қарақаттан немесе ароникадан жарайды. Сонымен қатар, сіз жаңа піскен жемістерді де, консервілерді де пайдалана аласыз.
• Бірінші әрекет ретінде мен апельсиннен түрік ләзімін жасауды ұсынамын. Бұл менің сүйікті нұсқам. Нәтиже - аздап қышқылдығы бар керемет хош иісті тәтті. Мен сіздерге нені түсіндіріп жатырмын, қымбатты оқырмандарым, апельсин мармеладының дәмі бәріңіздің есіңізде!
• Апельсин пюресін дайындау үшін апельсинді тазалап, оны тілімдерге бөліңіз. Біртекті масса алынғанша тілімдерді блендермен ұнтақтаңыз.

• Апельсин пюресін отта тұрған сиропқа құйыңыз.

• Апельсин қосылған нұсқада пюрені сүзудің қажеті жоқ, өйткені апельсин блендер пышағымен толығымен ұнтақталған, бірақ егер сіз кивиден немесе құрамында кішкентай тұқымдары бар басқа жидектерден түрік ләзімін дайындасаңыз, онда мен сізге пюрені сүртуге кеңес беремін. тұқымдарды немесе терінің үлкен бөліктерін алу үшін ірі електен өткізіңіз.
• Біз жеміс пюресін сиропқа салғаннан кейін, алынған қоспаны жақсылап араластырып, тағы бірнеше минут қайнатыңыз.
• Крахмалды 150 мл сұйылтыңыз. су. Толық ерігенше мұқият араластырыңыз.

• Крахмал ерітіндісін қант-апельсин сиропына жұқа ағынмен құйып, баяу отта пісіруді жалғастырыңыз.

• Тоқтамай, қоспаны ағаш шпательмен араластырыңыз. Крахмал-жеміс қоспасы өте тез қоюлана бастайды. Оның үстіне ол бүкіл көлемде емес, бөлек тромбтарды қалыптастыру арқылы қалыңдайды. Бұл жақсы. Біз қатты араластыруды жалғастырамыз және көп ұзамай тромбтар өсіп, қалың пастаға біріктіріледі.

• Ештеңе күйіп қалмау үшін қырағы болу керек, егер бірдеңе болса, жылуды азайтыңыз;
• 3-5 минуттан кейін паста қалыңдатылатыны сонша, оны араластыру өте қиын болады. Бұл біздің түрік ләзімі пісірілген, енді салқындағаннан кейін ол жақсы қатып, дымқыл болмайды дегенді білдіреді.
• Пісірудің соңында қоспаны бұрын крахмал себілген тегіс пісірме табаққа салыңыз. Пішін кез келген болуы мүмкін: шыны, силикон, алынбалы және т.б. Қалыптың өлшемдері дайындалған қоспаның үстіне қалыңдығы 2,5-3 см болатын қабат түзетіндей болуы керек.

• Қоспаның бетін тегіс және кедір-бұдырсыз ету үшін оны крахмалмен аздап себіңіз, содан кейін оны қасықпен басыңыз. Крахмалдың арқасында қоспасы қасыққа жабыспайды.

• Ыстық түрік ләзімі қосылған пішінді бөлме температурасында 10-12 сағат бойы суытыңыз.
• Салқындағаннан кейін пішінді кесу тақтасымен жабыңыз және бүкіл құрылымды төңкеріңіз. Түрік ләзімі қабаты пішіннен өте оңай бөлініп, тақтаға төгіледі.
• Түрік ләззатының қабаты өткір пышақпен 2,5-3 см өлшемді төртбұрышты бөліктерге кесіледі, қабаттың қалыңдығы шамамен бірдей болғанын ескерсек, нәтиже жақсы, тіпті текшелер.

• Түрік ләззатының текшелерін жүгері крахмалына айналдырыңыз, артық мөлшерін шайқаңыз, содан кейін бұл әрекетті қайталаңыз, бірақ қант ұнтағымен. Сіз көбірек қант ұнтағын қосып, тіпті оған біздің күн текшелерімізді жомарт түрде себуге болады, бұл жабысудан қосымша қорғаныс.

• Міне, керемет жемісті түрік ләзімі дайын. Дәмінен ләззат алып, өзіңізді экзотикалық шығыста елестете аласыз. Иә, тағы бір кішкентай нәрсе: түрік ләмдерін күн сәулесінен алыс, салқын жерде қақпағы бар құмырада немесе жабық конуста сақтаған дұрыс.

Бір кездері бұрынғы енем жомарт болып, менімен аспаздық құпиямен бөлісті. Бұл түрік ләззатының классикалық рецепті болды. Оның үстіне бұл тәттіні одан артық ешкім дайындаған жоқ.

Ұсыныстарды мұқият жазып алып, мен, нағыз жас үй шаруасындағы әйел сияқты, дәптерді «матаның астына» жасырып, оны ұмытып кеттім. Жақында мен байқаусызда ескі жазбаларды тауып алдым да, үйдегі дәмді тағам жасап көрейін деп шештім. Оң нәтижеге қол жеткізгеннен кейін, мен рецептті жақсартуды шештім және мен жасаған жұмысымды бағалауға шақырамын. Сонымен, үйдегі тәттілерді дайындауға арналған екі рецепт.

Дұрыс ингредиенттерді қалай таңдауға болады

• Түрік ләзімі үшін картоп крахмалын емес, жүгері крахмалын қолданған жөн.
• Лимон шырынын сұйылтылған лимон қышқылымен ауыстыруға болады.
• Егер жоқ болса ванильдің мәні(ванилин сығындысы), ол ванильді қанттың кішкене пакетімен тамаша ауыстырылады. Оны пышақтың ұшында ыдысқа ванилин қосуға болады, бірақ пісірудің ең соңында ғана.
• Тамақтану үшін кез келген жаңғақтарды қабылдауға болады - грек жаңғағы, фундук немесе жержаңғақ (қуырылған), бадам. Немесе мүлде жаңғақсыз пісіріңіз.

Жаңғақтар қосылған жидек түрік ләзімі үшін рецепт

Ыдыс-аяқ және жабдықтар:кастрюль, шөміш, өлшеуіш стақан, ас қасық және шай қасық, бұлғауыш, шпатель, бірнеше жалпақ табақтар, қалып, тамақ пленкасы, кесу тақтасы.

Жаңғақтар мен жидектердің дәмі бар түрік ләзімін кезең-кезеңімен дайындау

Мен отандық тағамдарға бейімделген түрік (өте тәтті және өте дәмді) түрік ләмінің рецептін ұсынамын. Түрік тілінен аударғанда бұл кондитерлік өнімнің атауы «тәтті жұлдыру» дегенді білдіреді. Немерелерім бірден шығыстың нәзіктігін сиқырлы тағам деп атады.

Сироп дайындау

Түрік ләзімі негізін жасау

Сироптың дайындығын тексеру

Бір тамшы қайнаған сиропты мұз суы бар ыдысқа салыңыз (шамамен бір жарым стакан). Бұл жұмсақ доп сынағы. Бір тамшы сироп суда қолыңыздың астына допқа айналғанда, түрік ләзімі үшін ингредиент дайын болады.

Егер сізде арнайы термометр болса, сынақ жүргізілмейді.

Маңызды!Сироп 130°С температурада карамелизация күйіне өтеді.

Тамақ жасау

1. Аздап салқындатылған крахмал массасын шайқаңыз.
   
   
2. Қайнаған сиропты жұқа ағынмен құйыңыз, ингредиенттерді мұқият шайқаңыз. Араластыру нәтижесінде өте қалың желеге ұқсайтын масса пайда болуы керек.
   
   
3. Алынған массаны қалың паста консистенциясына дейін үздіксіз араластыра отырып, баяу отта 25-35 минут қайнатыңыз.
   
   
4. Табаны оттан алыңыз, 1 тамшы ваниль эссенциясын қосыңыз, кез келген алдын ала қуырылған жаңғақтардың 100 г қосып, араластырыңыз.
   
   
5. Тегіс табаның түбін тамақ пленкасымен жабыңыз, аздап майлаңыз өсімдік майы, және табаның ішіндегісін әлі ыстық күйінде төгіңіз. Ыстық массаның бетін тегістеп, оны толығымен суытыңыз, шамамен 5-6 сағат, жақсырақ түнде.
   
   

Кәмпит жастықтарын кесу

Бейне рецепт

Шығыстық деликатесті дайындау процесінің технологиясы мен тамашалауға шақыратын әңгімемде анық көрсетілген. Отбасыңызды бақытты ету қиын емес дәмді тәттілершығыстық жолмен.

Апельсин хош иістендірілген түрік ләзімі рецепті

Белсенді пісіру уақыты– 20-25 мин.
Жалпы өндіріс уақыты– 4-6 сағат.
Шығу– 830 г.
Энергия қарқындылығы– 199,6 ккал/100 г.
Ас үй ыдыстары:кастрюль - 2 дана., қуырғыш таба, ас қасық, шпатель, пышақ, сыпырғыш, өлшеуіш кесе, жалпақ таба, кесу тақтасы, тамақ пленкасы.

Апельсиндер мен грек жаңғақтарынан деликатестерді кезең-кезеңімен дайындау

Үйдегі кондитерлік өнімдердің тағы бір нұсқасы - түрік апельсин түрік ләзімі, мен оны дайындауды ұсынамын, әсіресе балаларыңыздың достары қонаққа келсе.
Пісірудің ең басында 100 г туралған грек жаңғағын қуырып, 3 апельсиннің шырынын сығу керек.

Пісіру сиропы

Крахмал негізін дайындау

1. Екінші кастрюльде бір стақан суды бір стақан жүгері крахмалымен араластырыңыз.
   
   
2. Крахмал қоспасына 300-400 мл апельсин шырынын және бір апельсиннің қабығын қосып, жақсылап араластырыңыз.
   
   
3. Крахмал қоспасын оттыққа салып, үнемі араластыра отырып, қайнатыңыз. Қайнағаннан кейін отты орташа деңгейге дейін азайтып, өте қою болғанша қайнатыңыз.
   
   
4. Қалың крахмал массасы бар табаны оттан шығармай, табаның мазмұнын үнемі араластыра отырып, бөліктерге қант сиропын құйыңыз.
   
   
5. Қуырылғанды ​​қосыңыз жаңғақжәне өте қоюланғанша баяу отта қайтадан қайнатыңыз.
   
   
6. Әлі қайнап жатқан қоспаны тамақ пленкасымен қапталған қалыпқа салып, бетін тегістеп, суығанша қалдырыңыз.
   
   

Түрік ләзімін қалыптастыру

Бейне рецепт

Мен ұсынатын бейнені қараңыз, ол қызғылт сары ләззат жасау технологиясын анық көрсетеді.

Ыдыс немен беріледі - беру және безендіру

Шай дастарханында шығыстың дәмді тағамдары ұсынылады. Түрік ләзімі тәттілерге тамаша балама болып саналады, әсіресе десерт өз қолыңызбен жасалғандықтан.

• Жүгері крахмалы бейтарап дәмге ие. Ол картоп крахмалынан айырмашылығы кондитерлік өнімдерде мүлдем сезілмейді.
• Толтырғыш ретінде сіз қант ұнтағы мен крахмалдың дәстүрлі қоспасын пайдалана аласыз. Немесе оны дайындалған кокос жаңғағымен себуге болады. Түрік ләззатының түрлі-түсті квадраттары кәмпит вазаларында дәмді көрінеді.

Салауатты рецепттер

• Тәттілерді балалар ғана емес, ересектер де жақсы көреді. Үй иесінің мақсаты - отбасы үшін мереке жасау. Сондықтан, үйде біздің рецепт бойынша чиркхеланы дайындауға тырысыңыз, және мерекелік көңіл-күйге толық кепілдік беріледі.
• Мен жемістердің барлық түрінен жасалған зефирдің ең қарапайым рецептін ұсынамын. Бұл десерт көп уақытты немесе физикалық еңбекті қажет етпейді. Барлығы оңай және қарапайым.
• Алма пастилясы қалай жасалады? Бұл сұрақтың жауабын біздің аспаздық порталдан таба аласыз.
• Сіз әрқашан үстелде бола аласыз дәмді сусынүйде оңай дайындалатын шербет рецептінің арқасында.

IN менің рецепттерім ұнады ма?Сіз оны қалай оңай дайындауға болатынын білесіз бе? шығыс тәттілері, және оларды дайындаудың өз құпиялары бар ма? Тәжірибеңізбен бөлісіңіз және оларды түсініктемелер бөлімінде орналастырыңыз. Тәтті тағамдардың тамаша рецептін жасау үшін бірге жұмыс істейік. Барлығыңызға шәй ішіңіздер.

Бақытты оқу!