Сұлы ботқасын қалай дұрыс дайындау керек. Салауатты сұлы рецепті. Кәстрөлде сүт немесе сумен сұлы майын қалай дайындау керек

Су немесе сүт қосылған сұлы - өте пайдалы және дәмді таңғы ас. Мұнда сіз таба аласыз қадамдық рецепттеросы бірегей өнімнің фотосуреттерімен, соның ішінде баяу пеште.

Дәмді ботқаТалшыққа бай таңғы ас сізге қуат пен күш береді, өнімділікті арттырады және күні бойы өзіңізді жақсы сезінуіңізді қамтамасыз етеді. Егер жұмыс күнінің соңында сіз сығылған лимон сияқты сезінсеңіз, таңғы асқа нағыз ботқа болған жоқ!

Сұлы майын суда қалай дайындау керек

Суда пісірілген сұлы жармасының 100 граммында тек 88 калория бар (1,7 г май, 15 г көмірсу, 3 г ақуыз). Артық салмақтан арылғысы келетіндер үшін тамаша таңғы ас!

Құрамы:

• 2,5-3 стакан сұйықтық (су);
• 1 стакан сұлы жармасы;

Пісіру сұлы жармасысуда.

1. Жарманы кастрюльге құйып, оған су құйыңыз.

2. Қатты отқа қойып, 5 минут бойы үздіксіз араластыра отырып, қайнатыңыз.

3. Дәміне қарай қант немесе тұз қосыңыз.

4. Төмен отқа ауыстырып, қақпақпен 10 минут пісіріңіз.

5. Жақсырақ дәм үшін мейіз, жаңғақ және туралған банан қосыңыз.

Сүтпен сұлы майын қалай дайындау керек

Ас үй шкафында сұлы иленген болса, одан сүт қосылған сұлы майын жасап көріңіз. Ол үшін бір кесе сұлы жармасы мен үш кесе майсыз сүтті өлшеп алыңыз.

Сүт қосылған тамаша сұлы жармасы:

1. Кәстрөлге сүт (1 литр) құйып, үстіне жарма себіңіз.

2. Сұлы жармасын (1 кесе) орташа отта пісіріңіз.

3. Жиі араластыра отырып, қайнатыңыз (тоқтаусыз).

4. Қалаған дәмдеуіштерді (бал, қант, сироп, т.б.), соның ішінде тұзды қосыңыз.

5. Сұлы майын жабыңыз, 15 минут пісіріңіз. (немесе қалыңдатылғанға дейін).

6. Сүт қосылған сұлы ботқасы дайын.

7. Пештен шығарып, табақтарға салып, май тамызыңыз.

Сұлы майын баяу пеште қалай дайындау керек

1. Прокат сұлының бір бөлігін және судың немесе сүттің үш бөлігін өлшеңіз.

Бір адам әдетте жарты стакан сұлы майын алады.

2. Ингредиенттерді араластырып, тұз, қант, даршын (дәміне қарай), жуылған мейіз немесе басқа суланған кептірілген жемістерді қосыңыз.

3. Мультипісіргіштің қақпағын жауып, режимді орнатыңыз (сүт ботқасы). Дыбысты сигнал дайындығын білдіреді.

4. Табақшаларға салып, бөліктерді қосыңыз сары май.

Дәмді сұлы таңғы ас 274 ккал

Бұл сұлы жармасын дайындау үшін кешке бұл туралы алаңдауға тура келетінін есте ұстаған жөн. Өйткені сіз оны ұйықтар алдында ғана дайындауыңыз керек, ал түнде ол тұндырылады. Қызықты ма? Ал, кеттік!

Бізге қажет болады:

• 50 грамм прокат сұлы.
• 100 мл майсыз сүт (немесе 50 мл сүт және 50 мл йогурт).
• Бір уыс жаңа піскен жемістер.
• Қақпағы бар контейнер немесе банка.

1. Прокат сұлыны ыдысқа салыңыз.

2. Сүт құйыңыз, мұқият араластырыңыз.

3. Қақпақты жауып, таңертеңге дейін тоңазытқышта сақтаңыз.

4. Таңертең тоңазытқыштан алып, табаққа салып, жаңа піскен жемістерді қосыңыз.

Сүт қосылған жылдам сұлы ботқасы

1. Қаптаманың мазмұнын ыдысқа құйыңыз.

2. Ыстық сүтті құйып, араластырыңыз (қапта сұлы ұнының және судың немесе сүттің пропорциялары туралы ақпарат береді). Сүт қосылған ботқа ерекше дәмді болып шығады. Пештің жанында тұруға уақытыңыз болмаса, бірақ сізде микротолқынды пеш болса, онда ыдысты басқа жолмен дайындаңыз. Жармаға суық сүтті құйып, ыдысты микротолқынды пешке 1 - 2 минутқа қойыңыз.

Құрғақ сұлы жармасы

1. Сұлы ботқасын кесеге құйыңыз.

2. Жарманы жабу үшін аздап ыстық сүтті құйып, араластырыңыз.

3. Жеміс кесектерін, жаңғақтарды, қоңыр қантты және т.б. (міндетті емес).

4. Сұлы ботқасы дайын.

Микротолқынды пеште құрғақ сұлы жармасы

1. Жарманы ыдысқа салып, сүтті жай ғана жабу үшін қосыңыз.

2. Микротолқынды пешке 5 минутқа қойыңыз.

3. Сол жерден шығарып, араластырыңыз.

4. Қоңыр қант, мейіз және даршынмен дәмдеуге болады.

Ол витаминдерге, магнийге, кальцийге, белоктарға, темірге, фосфорға, көмірсуларға бай. Сұлы дәндерінің құрамында асқазанды тамаша қанықтыратын талшық бар. Бұл өнім ағзаға жақсы сіңеді. Бұл мақалада біз бұл тағамды скучно болмас үшін оны әртараптандыру үшін бал, жемістер, жаңғақтар, кілегей, жидектер, кептірілген жемістерді қосу керек. Пісіруді бастамас бұрын мына кеңестерді қолданыңыз: ботқа жеуге болатын мөлшерде пісіріңіз, артық жеудің қажеті жоқ; Пісіру алдында сұлы суда шайыңыз, бұл қабықтардан құтылуға көмектеседі.

суда

Негізгі ингредиенттер:

Пісіру технологиясы

Табаға су құйыңыз. Қайнатыңыз. Қайнаған судың кастрюльіне бірте-бірте сұлы майын қосыңыз. Ыстықты азайтып, тұз қосып, қасықпен үнемі араластыра отырып, шамамен 15 минут пісіріңіз. Ботқа қоюлана бастағанда, бірден отты өшіріңіз. Табаны қақпақпен жабыңыз. Сары май мен бал қосылған ботқа ұсыныңыз.

жидектер қосылған суда

Негізгі ингредиенттер:

• дәміне қарай жидектер - 300 грамм;
• жарма - 1 стакан;
• қант;
• су - 2 стакан;
• даршын;
• сары май.

Пісіру технологиясы

Кәстрөлге су құйып, қайнатыңыз. Осыдан кейін жарманы құйып, араластырыңыз. Толық дайын болғанша 15 минут пісіріңіз. Қызмет көрсетер алдында бір шай қасық сары май мен қант қосып, мұқият араластырыңыз, жидектермен безендіріңіз және даршын себіңіз. Бұл тағам таңертең ерте сіздің көңіл-күйіңізді көтереді!

Тауықпен суда сұлы майын қалай дайындау керек

Негізгі ингредиенттер:

• сұлы жармасы - 1 стакан;
• тауық еті - 100 грамм;
• су - 2 стакан;
• тұз.

Пісіру технологиясы

Алдымен тауықты дайындап алайық. Филені майдалап тураңыз, суға қайнатыңыз, тұз қосыңыз. 5 минуттан кейін сұлы жармасын қосып, кейде араластыра отырып, қоспаны қайнатыңыз. Қақпақпен жабыңыз және ботқаны қайнатыңыз. Бұл тағамды кешкі асқа да ұсынуға болады.

Микротолқынды пеште сұлы майын қалай дайындау керек

Негізгі ингредиенттер:

• жарма - ½ кесе;
• су - ¾ кесе;
• ½ орташа алма;
• сироп - 3-5 ас қасық;
• өсімдік майы.

Пісіру технологиясы

Алмаларды аршып, кесектерге немесе өзіңізге ұнайтын нәрсені кесіңіз. Майды кішкене қуыруға арналған табаға құйыңыз. Алма кесектерін салыңыз. Содан кейін сиропты құйыңыз (біз итмұрын ұсынамыз). Сіз оны өзіңіз пісіре аласыз. Суды қайнатыңыз, эссенцияға қант қосыңыз, жақсырақ табиғи хош иістендіргіш (лимон, апельсин қабығы, даршын, анис және т.б.) тең мөлшерде. Алмаларды алтын қоңырға дейін қайнатыңыз. Жарманы табаққа құйыңыз лезде пісіружәне карамель алмаларымен араластырыңыз. Әрі қарай, су құйыңыз. Пластинаны микротолқынды пешке 2 минутқа қойыңыз. Дайын ботқаны шығарамыз. Содан кейін араластырып, қызмет етер алдында көбірек сироп қосыңыз. Ыдыс дайын, ыстық күйінде бірден жеп қойыңыз.

Сонымен, сіз пеште және микротолқынды пеште сұлы майын қалай дұрыс дайындау керектігін білдіңіз. Ботқаны дайындау уақыты негізгі өнімге байланысты. Пісіруге көп уақыт кететін үлпектер бар және жай ғана бумен пісіруге болатындары бар. Қаптамадағы барлық ақпаратты оқыңыз. Енді таңертең өзіңізді және жақындарыңызды дәмді сұлы жармасымен қуанта аласыз. Пісіру принципі қарапайым.

Көптеген үй шаруасындағы әйелдер сұлы майын қалай дайындау керектігі туралы көп алаңдамайды және жай ғана пакеттегі нұсқауларды орындаңыз. Олардың кейбіреулері таңдалған жарма түріне назар аудармай, мұндай ұсыныстарды оқымайды. Бұл көбінесе олар толық емес пісірілген өніммен немесе сумен немесе сүтпен жасалған шырышты пюреге әкеледі. Бұған жол бермеу үшін сұлы майының қай түрі дайындалатынын, пісіруге қанша уақыт кететінін және қандай пропорцияларды сақтау керектігін білуіңіз керек. Шынында да, үлпектердің өңдеу түріне және құрылымына байланысты олардың қайнау уақыты 5-тен 40 минутқа дейін болуы мүмкін.

Қарастыруды қажет ететін сұлы майының ерекшеліктері

Сізге ұнайтын рецептті орындамас бұрын, процесті жеңілдететін бірқатар тармақтармен танысу керек. Өнімнің ерекшеліктерін білу сонымен қатар тәсілге қарамастан оңтайлы нәтижелерге қол жеткізуге мүмкіндік береді.

• Тұтас дәнді дақылдардан айырмашылығы, үлпек ешқашан жуылмайды. Бұл олардың құрылымын өзгертіп, өнімнің сапасына кері әсерін тигізеді.
• Өнім қорабында оның нөмірі болуы керек. Бұл көрсеткішке байланысты компонент қанша уақыт пісірілетіні анықталады (және ботқа суда немесе сүтте пісірілетіні маңызды емес). №1 жарма ең ұзақ өңдеуді қажет етеді - кастрюльде 15 минут, баяу пеште 20 минут, қос қазандықта 40 минутқа дейін. №2 жарма 5 минут тезірек дайын болады. №3 жарманы қайнату үшін сізге тағы 5 минут азырақ қажет болады.

Кеңес: Егер сіз көп нәрсені алғыңыз келсе пайдалы өнім, үлпектерді мүлде қайнату қажет емес. Оларды тек 5 минут қайнаған суға салып, ауа өткізбейтін қақпақпен жабу керек. Жармаға сіңбеген қалған сұйықтықты ағызып, дайын массаны дәміне қарай дәмдеңіз.

• Ботқаны сумен пісіруді жоспарласаңыз, ол ішуге жарамды немесе сүзгіден өткен болуы керек. Тұрақты ағынды сұйықтық тек өнімді бұзады.
• Ашық үлпектерді бір апта ішінде пайдалану ұсынылады, әйтпесе соңғы тағамның ащы дәмі болады. Тіпті жарманы ауа өткізбейтін контейнерде сақтау да одан қорғамайды.

Суда пісірілген ботқаны сақтауға болмайды, оны әлі ыстық күйінде тұтыну керек. Бірақ сүті бар композицияны қақпақпен жауып, тоңазытқышқа қоюға болады. Оны 24 сағат ішінде жеу керек, микротолқынды пеште немесе су ваннасында қыздыру керек.

Жарманы сүтпен қалай дұрыс дайындау керек?

Тәжірибелі үй шаруасындағы әйелдер жарманың белгілі бір мөлшері үшін қанша сүт қажет екенін көзбен анықтай алады. Пропорцияларды интуитивті анықтау келгенше, сіз дәлелденген рецепттердің ұсыныстарын басшылыққа алуыңыз керек.

• 1 бөлік үшін сұлы жармасыкез келген түрдегі майлылығы 2,5% аспайтын сүттің 2 бөлігін, дәміне қарай аздап қант пен тұзды, бір ас қасық сары майды алыңыз.
• Сүтті пісіруге арналған контейнерге құйыңыз, оны орташа немесе төмен отқа қойыңыз да, бірінші бу пайда болғанша күтіңіз.
• Қабыршақтарды сұйықтыққа құйыңыз, араластырыңыз және жарма санына қарай қажетінше пісіріңіз.
• Өнімді өшіруден бір минут бұрын қант пен тұз қосыңыз. Дайын қоспаны араластырыңыз және қызмет көрсетер алдында сары маймен дәмдеңіз.

Кептірілген жемістер қоспа ретінде пайдаланылса, оларды қайнаған суға салып қою керек, әйтпесе ылғал мен жылуды тез сіңіріп, ботқа дәмін бұзады. Жемістер тоңазытқышта сақталса, оларды біраз уақыт бөлме температурасында ұстау ұсынылады.

Сұлы майын суда дайындаудың нюанстары

Сұлы майын суда қайнату бірқатар нақты мәселелерді қамтиды. Негізгі манипуляция келесідей көрінеді:

• Тағамның бір порциясын дайындау үшін стақан судың төрттен үш бөлігін алыңыз. Егер ботқа сұйық болуы керек болса, ширек кесе үлпектер, тұтқыр - стаканның үштен бірі, қалың - жарты стакан алыңыз. Сонымен қатар, бізге бір ас қасық сары май мен аздап тұз қажет. Сумен дайындалған өнімнің айқын дәмі жоқ, сондықтан бір шай қасық бал қабылдауға қосымша ұсынылады.
• Кәстрөлге су құйып, баяу отта қайнатыңыз. Тұз және қант қосыңыз. Бірте-бірте түйіршіктер пайда болмас үшін қоспаны үнемі араластырып, үлпектерді қосыңыз.
• Композицияны суда 3-тен 12 минутқа дейін қайнатыңыз, қабыршақтардың санына байланысты. Содан кейін табаны пештен алыңыз, қақпақпен жабыңыз және қоспаны дайын болғанша шамамен 5 минутқа қалдырыңыз.

Дайын тағамды табақтарға салыңыз, сары май, бал және басқа ингредиенттерді қалауыңыз бойынша дәмдеңіз.

Бумен пісіргішті және мультипісіргішті пайдалану бойынша ұсыныстар

Қажет болса, сұлы майын заманауи құрылғылардың бірін пайдаланып суда немесе сүтте пісіруге болады. Бұл жағдайда біз келесі схемаға сәйкес әрекет етеміз:

• Баяу пеште.

• Біз сұйық және құрғақ өнімді құрылғының ыдысында қажетті пропорцияда біріктіреміз. Бірден тұз, қант, сары май қосыңыз. Композицияны араластырыңыз, қақпақты жабыңыз және «Сүт ботқасы» режимін орнатыңыз. Өңдеу уақыты өнімнің түріне байланысты 10-20 минут.

Пароходта. Сұлы ботқасын күріш ыдысына құйыңыз, қажетті мөлшерде су немесе сүт құйыңыз, дәміне қарай тұз және қант қосыңыз. Өңдеу процедурасы қабыршақтардың түріне және құрылғының қуатына байланысты 15-тен 40 минутқа дейін созылады.Сұлы майын күнделікті тұтыну метаболикалық процестерді қалыпқа келтіруге, ас қорыту сапасын жақсартуға, депрессия мен ұйқысыздық белгілерін жоюға көмектеседі. Бірақ қосымша компоненттер болса ғана

табиғи өнімдер

Сұлы майын сумен дайындаудың дәстүрлі нұсқасы газдалмаған минералды суды пайдалануды қамтиды. 0,4 литр сұйықтық алу жеткілікті. Сондай-ақ сізге қажет: 220 г сұлы жармасы, жарты ас қасық тұз және қант, жоғары сапалы сары майдың бір бөлігі. Төменде су қосылған сұлы ботқасының рецепті берілген.

1. Бұл тағам үшін тұтас өңделген сұлы дәндері пайдаланылады. Олар ең пайдалы болып табылады және, сонымен қатар, олар дайын ботқа ащы қоспайды. Өнімді кез келген супермаркетте пайдалы тағам бөлімінде сатып алуға болады.
2. Газдалмаған минералды судың көрсетілген мөлшері қалың қабырғалы ыдысқа құйылады. Суды баяу отта қайнатыңыз және тұзбен араластырыңыз.
3. Контейнерге жарма да қосылады.
4. Тағамды баяу отта шамамен 20 минут бойы үнемі араластыра отырып пісіріңіз.
5. Ботқаны дайын болғанға дейін бірнеше минут бұрын ингредиенттерге сары май мен қант қосыңыз.

Сұлы ботқасы қызмет ету алдында жабық қақпақтың астында отыруы керек.

Сұлы майын баяу пеште пісіру

Мультипісіргіштің көмегімен ботқа пісіру одан да оңай. Құрылғыда «Ботқа» бағдарламасы болғаны жөн. Судан басқа (2 ас қасық) алыңыз: 1 көп стакан прокат сұлы, дәміне қарай бал, бір уыс аршылған грек жаңғағы, сары май, бір шымшым тұз.

1. Балқытылған сары май құрылғының ыдысына құйылады, оның көмегімен барлық қабырғалар мен түбі мұқият майланады.
2. Ыдысқа илектелген сұлы жоғарыдан құйылады және су төгіледі.
3. Дәміне қарай тұз және табиғи бал бал қосу ғана қалады.
4. «Ботқа» режимінде деликатес 35 минут пісіріледі.

Тиісті дыбыстық сигналдан кейін ыдысқа туралған жаңғақтар мен сары май қосылады. Бұл қоспаларды жемістермен, жидектермен немесе кептірілген жемістермен ауыстыруға болады.

Микротолқынды пеште ботқаны қалай дайындау керек?

Егер үйде тек микротолқынды пеш болса, онда бұл жағдайда да дәмді сұлы ботқасын оңай дайындауға болады. Қаласаңыз, оның дәмін әртүрлі кептірілген жемістер мен жидектермен жақсартуға болады. Біз қолданатын тағам үшін: 130 г сұлы ұнтағы, 1,5 ас қасық. тазартылған су, 60 мл бал, сары майдың бір бөлігі.

1. Ыдыстарды дайындауға арналған арнайы ыдыстарда микротолқынды пеш, сұлы жармасы құйылады, ал ауыз суы төгіледі. Сұйықтықтың мөлшерін қаншалықты ескере отырып, өз талғамыңызға қарай реттеуге болады қалың ботқаМен оны соңында алғым келеді.
2. Жарма мен суы бар ыдыс микротолқынды пешке қойылады. Құрылғы толық қуатта 4 минутқа қосылады.
3. Дайын тағамға ботқа, бал және қалауыңыз бойынша кез келген қоспалар қосылады.

Әсіресе, нәзіктікті үгітілген алма мен алмұртпен араластыру өте дәмді. Егер тағам дайын болмаса, микротолқынды пешті тағы бірнеше минутқа қосуға болады.

Жеміспен

Бұл опция әсіресе балаларға ұнайды. Тәтті сұлы жармасы үшін алма, банан, алмұрт, шабдалы, киви және кез келген басқа жемістер қолданылады. Сіз әртүрлі жемістердің кесектерінің ассортиментін ала аласыз. Сізге қажет: 450 мл қайнаған су, 220 г сұлы жармасы, түйіршіктелген қант(қоңыр болуы мүмкін) және дәміне қарай тұз.

1. Кәстрөлдегі немесе кез келген қалың қабырғалы ыдыстағы үлпектерге қажетті мөлшердегі су құйылады.
2. Баяу отта шамамен 25 минут пісіріңіз.
3. Қайнағанға дейін аз уақыт бұрын қоспаға қоңыр немесе ақ қант пен тұз қосылады.
4. Тұз мен қант толығымен ерігеннен кейін, сары майды контейнерге салып, барлық ингредиенттерді мұқият араластыруға болады.
5. Барлық дайындалған (жуылған, аршылған және туралған) жемістер блендер көмегімен ұсақталады. Оларды тегіс пюреге айналдыру жақсы.
6. Ботқа жеткілікті қалың болған кезде оны өшіріп, оттан алуға болады.
7. Екі бөлікті араластыру қалады: сұлы және жеміс.

Ботқаны ыстық күйде жеміс сиропымен немесе қоюландырылған сүтпен береді. Әрине, осы рецепт бойынша дайындалған сумен сұлы майының калория мөлшері жоғары болады.

Ет қосылған тәтті ботқа

Сұлы ботқасы таңғы асқа ғана емес, тіпті толық тағамға айналуы мүмкін. тәтті түскі аснемесе кешкі ас. Мұны істеу үшін тағамға ет қосу керек. Тамаша опциятәтті жармаларды жемейтіндер үшін. Пісіруге арналған: 2,5 ас қасық. сұлы үлпектері (Extra), 250 г кез келген ет, сәбіз, 2 ақ пияз, 1,3 литр су, ақжелкен тамыры, жұмыртқа, тұз, май.

1. Ет ағынды сумен жуылады және кішкене кесектерге кесіледі. Әрі қарай, олар қытырлақ, тәбетті қыртысы пайда болғанша кез келген майға немесе майға қуырылады.
2. Табаға туралған сәбіз мен бір пиязды қосыңыз. Бірге өнімдер тағы бірнеше минут қуырылады.
3. Контейнерге 300 мл су құйылады, дәміне қарай тұз қосылады.
4. Ингредиенттер дайын болғанша, қақпағын жауып, орташа отта қайнатыңыз. Егер сіз тауықты таңдасаңыз, онда 12-15 минут жеткілікті болады.
5. Тұздалған сорпа қалған судан, пияздан және ақжелкен тамырынан дайындалады.
6. Жұмыртқаны шанышқымен ұрады аз сомақайнаған су.
7. Сорпаға сұлы майын құйып, тұз қосып, жұмсақ болғанша пісіріңіз.
8. Жармаға қуырылған көкөністер мен етті, сондай-ақ ұрған жұмыртқаны қосу ғана қалады.
9. Ыдыс қақпағын жауып, толығымен суығанша қалдырылады.

Қаласаңыз, етті сорпамен бірге пісіруге болады, содан кейін оны кішкене кесектерге кесіңіз. Бұл жағдайда көкөністер бөлек қуырылады.

Диеталық төмен калориялы сұлы жармасы рецепті

Олардың фигурасын бақылайтын кез келген адам қоймада осы дәмді және пайдалы таңғы ас рецепті болуы керек. Сізге қажет: жарты стакан сұлы майы, 2 ас қасық. ауыз су, бір шымшым тұз және қант, сапалы сары май.

1. Таза су қайнатылады. Бұл уақытта сұлы жармасы бірнеше суда жуылады.
2. Жарма қайнаған суға салынып, 10-12 минут пісіріледі. Ботқаны тұздап, тәттілеу ғана қалады, содан кейін табаны жылы шүберекпен орап, суығанша тік қалдырыңыз.

Сары май дәміне қарай қосылады.

Егер сіз калорияларды азайтқыңыз келсе, сары майды кез келген өсімдік майымен ауыстырыңыз.

Сіз тіпті майды пайдалануды мүлдем тоқтатуға болады.

Балаларға арналған алмамен

Отбасының ең кішкентай мүшелері алма сұлы майын ерекше жақсы көреді. Үйдегі тәтті жемістерді қабылдаған дұрыс. Ал алмадан басқа (1 үлкен): 1 ас қасық. сұлы жармасы, сүт және су, бір шымшым тұз және ванильді қант, 2 ас қасық. табиғи ара балы және сары майдың бірдей мөлшері, 1 ас қасық. қоңыр қант.

1. Үлкен кастрюльде сұлы майын ыстық су мен сүт қоспасымен құйыңыз. Әрі қарай, ыдыс ең төменгі отта пісіріледі. 15-17 минуттан кейін жарма жақсы қайнатылады. Дәл осы пішінде ол асқазанға ең пайдалы.
2. Алма майдалап туралған және сары майға қуырылған. Содан кейін жеміске бал мен ванильді қант қосылады. Бір минуттан кейін масса оттан алынады.
3. Дайын ботқа сәл салқындатылып, табаққа салынады.
4. Сұлы майы хош иісті алма таңғышымен толтырылады.

Ботқаны сұлы ұнынан немесе жармадан жасауға болады. Пісіру алдында жарма бірнеше сағат бойы сіңіріліп, жеткілікті ұзақ уақыт бойы пісіріледі: шамамен 30-40 минут. Бірақ бұл ең пайдалы және дәмді.

Elwakt.com

Қабыршақтардың әртүрлі түрлері бар:

• Қосымша №1 - жұқа, үлкен және сұлы үлпектерінің ең пайдалысы. Пісіру уақыты - 15 минут.
• Қосымша №2 - кішірек өлшемдегі жұқа үлпектер, 5-10 минут пісіріңіз.
• Қосымша №3 - жұқа және ең кішкентай, қолайлы нәресте тағамы. Жылдам пісіріңіз: 2-5 минут.
• Геркулес - қалың үлкен үлпектер, бумен пісірілген, сондықтан денсаулығы аз. Шамамен 20 минут пісіріңіз.
• Жапырақ үлпектері - қалың үлпек, бірақ илектелген сұлыға қарағанда нәзік және тезірек пісіріңіз: шамамен 10 минут.

Әрқашан қаптамадағы нұсқауларды оқып шығыңыз: онда айтылған нақты уақытжарманың белгілі бір түрін пісіру.

Сұлы майын қандай пропорцияда пісіру керек?

Ботқаны сүтпен немесе сумен пісіруге болады. Сұйықтықтың көлемі қандай консистенцияны қалайтыныңызға байланысты:

• сұйық сұлы жармасы үшін жарма немесе үлпектердің 1 бөлігі үшін сұйықтықтың 3-3,5 бөлігін алыңыз;
• жартылай тұтқыр үшін - пропорция 1: 2,5;
• тұтқыр үшін - 1:2.

Бір порция үшін жарты стакан сұлы немесе жарма жеткілікті.

Сұлы ұнына не қосуға болады?

Әдетте ботқа қантпен немесе балмен дайындалады: бір порция үшін - шамамен бір ас қасық тәттілендіргіш. Дәмді жақсарту үшін кішкене шымшым тұз бен сары май қосуға болады.

Қосымша ингредиенттер:

• жидектер, жемістер және кептірілген жемістер;
• джем;
• тәтті жемістер;
• жаңғақтар;
• шоколад немесе какао;
• көкөністер: сәбіз немесе асқабақ;
• дәмдеуіштер: даршын, қалампыр немесе басқалары (дәміне қарай).

Суды немесе сүтті қыздырыңыз. Сұйықтық қайнай бастағанда, жарма, тәттілендіргіш және бір шымшым тұз қосыңыз. Араластырып, ботқаны қайнатыңыз және отты азайтыңыз.

Ботқаны пісіргенше пісіріңіз, араластыруды ұмытпаңыз. Содан кейін оттан шығарып, қақпағын жауып, бірнеше минутқа қалдырыңыз. Соңында қоспаларды, сары майды қосып, қызмет етіңіз.

Сұлы ұнын, суды, қантты және тұзды табаққа біріктіріңіз. Орнатып, максималды қуатта 1,5 минут пісіріңіз. Содан кейін ботқаны араластырып, пешті тағы 20-40 секундқа қосыңыз.

Сұлы ботқасы қашып кетпейтініне көз жеткізіңіз: егер ол қайнаса, бұл дерлік дайын дегенді білдіреді. Ботқаны алып тастап, оны бірнеше минут бойы жауып тұрыңыз.

Микротолқынды пеште пісіру үшін сүтті пайдаланбаған дұрыс: ол өте тез кетеді. Сондай-ақ тез дайындалатын дәнді дақылдарды қабылдаған дұрыс.

Таңертең сұлы ботқасын пісіру сіз үшін ерлік болса, оны кешке жасаңыз. Жедел жарманың үстіне жай ғана ыстық сүт немесе су құйыңыз (қосымша № 2 немесе 3), қалған ингредиенттерді қосыңыз, суытыңыз. бөлме температурасы, қақпақпен жауып, тоңазытқышқа салыңыз. Түнде сұлы майы барлық сұйықтықты сіңіреді және ботқа дайын болады. Таңертең оны микротолқынды пеште қыздыру жеткілікті.