Тасбақа салат дайындауды қалай үйренеді? «Тасбақа» салаты: бір кемшілігі бар жарқын тәбет. Ананас пен тауық еті қосылған тасбақа

Тауық еті бар тасбақа салаты өте әдемі және салаттар санатына жатады түпнұсқа дизайн. Тауық еті қосылған тасбақа салаты ересек адамның да, балалардың да үстелін безендіре алады.

Ингредиенттердің ерекше комбинациясы қонақтарды бірден таң қалдырады, соның арқасында бұл салаттың көптеген жанкүйерлері бар. Бұл тағамның негізгі ингредиенті тауық еті, және ол дәмді және ғана емес пайдалы өнім, сонымен қатар өте қоректік және төмен калория. Сондықтан, егер сіз майонезді қаймақпен ауыстырсаңыз, бұл тауық салатын кез келген адам жеуге болады. Тасбақа салатының тағы бір жақсы жағы - бұл оны оқиғадан бірнеше сағат бұрын дайындауға мүмкіндік беретін қабатталған. Назарларыңызға тасбақа салатының ең танымал бірнеше рецептері ұсынылады!

Тауық қосылған тасбақа салаты

Бұл салатты дайындау үшін сізге қажет қарапайым өнімдер, ол әрбір үй шаруасындағы әйелдің қоймасында бар.

Құрамы:

• тауықтың аяғы - 2 дана.
• жасыл алма - 2 дана.
• пияз - 1 дана.
• қатты ірімшік- 150-200 г
• жұмыртқа - 4 дана.
• жаңғақ- 100 г
• қара бұрыш - 2 бұршақ
• тұз - бір шымшым
• майонез - 150 мл
• маринадталған қияр - 2 дана.

Тасбақа салатын қалай дайындау керек:

1. Үш жұмыртқаның сарысы мен ағын бөлек ыдыстарға салыңыз. Тауық етін қайнатыңыз, оны сүйектен бөліп, майдалап тураңыз.
2. Пиязды кішкене текшелерге, үш ірімшікке және алмаға кесіңіз дөрекі үккіш.
3. Енді үлкен ыдысты алып, ингредиенттерді тасбақа түрінде қабаттарға салыңыз.
4. Алдымен майонез жағылған ақ, содан кейін - тауық еті, пияз, майонез, алма, ірімшік, майонез, жұмыртқаның сарысы келеді. Біз жаңғақтарды тазалап, ұсақтаймыз. Оларды салатқа себіңіз.
5. Біз тасбақаның басын сарысынан, көзін бұрыштан, аяғы мен құйрығын маринадталған қиярдан жасаймыз.
6. Егер сіз алып тасбақаны жасағыңыз келсе, онда барлық қабаттарды қайтадан қайталаңыз.

Тауық еті мен саңырауқұлақ қосылған тасбақа салаты

Құрамы:

• тауықтың төс еті - 1 дана.
• шампиньондар - 200 г
• жаңғақ - 200 г
• жұмыртқа - 3 дана.
• пияз - 2 дана.
• жасыл - 3-4 бұтақ
• салат жапырақтары - 5-6 дана.
• майонез - 150 мл
• зәйтүн - 5-6 дана

1. Тауықтың төс етін 20-30 минут қайнатып, майдалап тураңыз.
2. Пиязды текшелерге кесіңіз және бірнеше минут қуырыңыз, оған туралған саңырауқұлақтарды қосыңыз және алтын қоңырға дейін қақпақпен қуырыңыз.
3. Сыр мен пісірілген жұмыртқаны үккіштен өткізіңіз.
4. Жаңғақтарды блендерде тазалап, ұнтақтаңыз немесе жай ғана ұнтақтаңыз.
5. Барлық ингредиенттер дайын болған кезде сіз салатты дайындауға кірісе аласыз.
6. Салат жапырақтарын жалпақ табаққа салып, сопақша пішінде тауық етін салыңыз. Содан кейін жаңғақтардың жартысын салып, майонезбен майлаңыз.
7. Үшінші қабат кетеді қуырылған саңырауқұлақтарпиязбен және әрбір қабаттың диаметрі аздап азайтылуы керек.
8. Оны майонезбен майлап, үгітілген ірімшікті келесі қабатқа салыңыз. Содан кейін жұмыртқа мен майонез.
9. Үстіңгі бөлігін қалған жаңғақтармен себіңіз. Біз тасбақаның басын жұмыртқадан, аяқтарын зәйтүннен жасаймыз және жасыл бұтақтармен безендіреміз.

Қара өрік қосылған тасбақа салаты

Құрамы:

• тауық еті - 2 дана.
• жұмыртқа - 4 дана.
• ірімшік - 100 г
• қара өрік - 100 г
• жаңғақ - 100 г
• жасыл пияз- 1 байлам
• майонез

«Тасбақа» салатының қадамдық рецепті:

1. Барлық ингредиенттерді бөлек ыдыстарда дайындаңыз.
2. Тасбақа басына жұмыртқаның жартысын қалдырып, сарысын ақтардан бөліңіз.
3. Пісірілген тауықоны өте ұсақтап кесіңіз, жасыл пиязды сақиналарға кесіңіз.
4. Сырды үккіштен өткізіп, қара өрікті қайнаған сумен күйдіріп, кішкене кесектерге кесіңіз. Біз грек жаңғағын тазалаймыз, бірақ кеспейміз.
5. Тегіс сопақ табақты алыңыз да, салатты қабаттарға салыңыз. Алдымен біз жұмыртқаның ақтығын аламыз, майонезбен жағып, жасыл пияз себіңіз.
6. Келесі - майонезбен қалың майланған тауық еті. Содан кейін сарысы, ірімшік және майонез келеді. Әрі қарай, қара өріктердің кішкене бөліктерін, ал үстіне - жаңғақ дәндерін салыңыз.
7. Осылайша, біздің тасбақа жаңғақтан жасалған қоңыр қабығына ие болды. Қара өріктен көзді, ауызды, мұрынды жасаймыз.

Қақталған тауық қосылған тасбақа салаты

Құрамы:

• ысталған тауық - 300-400 г
• жұмыртқа - 5 дана.
• қатты ірімшік - 150 г
• маринадталған қияр - 4-5 дана.
• пияз - 1 дана.
• жаңғақ - 150 г
• майонез
• салат жапырақтары - 5-7 дана.

«Тасбақа» салатының қадамдық рецепті:

1. Қақталған тауық етін және қиярды өте ұсақтап кесіңіз, жұмыртқа мен ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Жаңғақтарды блендерде ұнтақтаңыз.
2. Пиязды жұқа сақиналарға кесіңіз. Табаға салат жапырақтарынан арамшөп жасаймыз.
3. Салатты үстіне қабаттап салып, әр қабатын майонезбен жабыңыз.
4. Алдымен тауықтың бір бөлігі, содан кейін пияз, жұмыртқа, қияр, тауықтың бір бөлігі, ірімшік және жаңғақ келеді.
5. Біз қабығына жұқа майонез торын саламыз, жарты жұмыртқадан басын жасаймыз, ал жаңғақтардан табан жасаймыз.

Тауық еті мен картоп қосылған тасбақа салаты

Құрамы:

• картоп - 3 дана.
• жұмыртқа - 4 дана.
• тауық еті - 200 г
• алма - 1 дана.
• ірімшік - 100 г
• қара өрік - 100 г
• жаңғақ - 100 г
• майонез

Тауық пен картоп қосылған тасбақа салатын қалай дайындау керек:

1. Картопты, жұмыртқаны және тауықты қайнатыңыз, салқындатыңыз және өте кішкентай текшелерге кесіңіз. Алма мен ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткізіңіз.
2. Қара өрікті қайнаған суға салып, жаңғақтарды ұнтақтаңыз.
3. Салатты тасбақа тәрізді жалпақ табаққа салыңыз.
4. Бірінші қабат - картоптың бір бөлігі, содан кейін тауықтың бір бөлігі, жұмыртқаның бір бөлігі, алма, ірімшік, картоп, тауық еті, жұмыртқа, жаңғақ. Әрбір қабат майонезбен жабылуы керек.
5. Үстіне қара өрік салып, әр кептірілген жемістің айналасына майонез жағыңыз.

Тауық пен сәбіз қосылған тасбақа салаты

Құрамы:

• тауық еті - 2 дана.
• сәбіз - 1 дана.
• пияз - 2 дана.
• қатты ірімшік - 10 г
• жұмыртқа - 4 дана.
• жаңғақ - 150 г
• майонез

«Тасбақа» салатының қадамдық рецепті:

1. Пиязды текшелерге кесіп, қуырыңыз өсімдік майыашық алтын түске дейін.
2. Сәбізді үккіштен өткізіп, басқа табада қуырыңыз.
3. Қайнатылған етті кесіңіз, жұмыртқа мен ірімшікті дөрекі үккіште үккіштен өткізіп, жаңғақтарды ұсақтаңыз.
4. Тасбақа тәрізді қабаттарға тегіс табаққа салыңыз.
5. Жұмыртқадан бастау керек, содан кейін тауық еті, пияз және сәбіз, ірімшік, грек жаңғағы.
6. Әрбір қабат майонезбен мұқият жабылуы керек. Жаңғақтан табан, ірімшіктен бас жасаңыз.

Балаларға арналған тасбақа салаты

Құрамы:

• тауық еті - 2 дана.
• қызыл пияз - 1 дана.
• жұмыртқа - 3 дана.
• алма - 2 дана.
• нан - 100 г
• жаңғақ - 50 г
• қатты ірімшік - 100 г
• жаңа піскен қияр - 1 дана.
• қаймақ - 100 мл

Тауық салатын қалай жасауға болады:

1. Тұмшапеште фольгадағы тауық етін пісіріңіз. Оны кішкене бөліктерге кесіңіз.
2. Қайнаған ақтарды сарысынан бөлек үккіштен өткіземіз. Ірімшік пен алма - дөрекі үккіште.
3. Жаңғақтарды аршып, ұсақтаңыз немесе пышақпен кесіңіз, пиязды өте майдалап тураңыз.
4. Нанды төртбұрыштап кесіп, қуыруға арналған табада кептіріңіз.
5. Тағамға келесі ретпен салыңыз: жұмыртқаның ақтығы, қаймақ, тауық еті, қаймақ, алма, нан, қызыл пияз, ірімшік, қаймақ, сарысы және жаңғақ.
6. Қиярдан аяқтарды жасаңыз, жарты ақтан немесе тұтас сарысынан басын жасаңыз.

Жақсы тәбет, тасбақалар!

Қазіргі уақытта тақырыптық салаттар танымал, ал тауық қосылған «Тасбақа» салаты ерекшелік емес. Қызықты сыртқы түрімен қатар, тәбеттің ерекше дәмі бар. Классикалық нұсқасытанымал болғаны сонша, уақыт өте келе ол көптеген вариацияларға ие болды. Ал қазір әр үй шаруасындағы әйел оны өзінше дайындайды.

Тағамның негізі диеталық тауық, сондықтан салатты қазірдің өзінде қоректік және пайдалы деп атауға болады. Ал қосымша ингредиенттер дәмді жаңа ноталармен қанықтыруға және байытуға мүмкіндік береді.

Бұл классикалық тасбақа салатының рецепті есте қаларлық мереке ұйымдастыруға көмектеседі.

Ингредиенттер:

• 500 г тауықтың төс еті;
• 1 пияз;
• 4 жұмыртқа (қайнатылған);
• 50 г кез келген ірімшік;
• 100 г жаңғақтар;
• 0,25 кг қышқыл алма;
• 200 г жеңіл майонез;
• жасыл;
• аздап тұз.

Кеуде етін шайыңыз, қайнаған суға салыңыз, 20 минут пісіріңіз, салқындатыңыз.

Кеңес! Тауық етін пісірілген сорпада салқындатып алсаңыз, әлдеқайда дәмді болады.

Біз пиязды тазалап, кесеміз және тән ащыдан құтылу үшін оны қайнаған сумен күйдіреміз. 10 минуттан кейін. суды төгіп тастаңыз, жуыңыз және пиязды сығыңыз.

Біз жаңғақ дәндерін ұсақтаймыз. Жұмыртқаны тазалап, ағы мен сарысына бөлеміз. Ақтарды турап, сарысын үккіштен өткізіңіз.

Біз таза алмаларды тазалаймыз, тұқымдарды және үшеуін алып тастаймыз. Салқындатылған тауықты текшелерге кесіңіз. Біз әр жаңа қабатты тұздықпен жағып, тәбетті қабаттарға құра бастаймыз.

Пісіру табағының түбін жұмыртқаның ағы мен тұзымен жабыңыз. Содан кейін тауық келеді. Пияз қабатымен жабыңыз және алма шарын қойыңыз.

Қатты ірімшікті үккіштен өткізіңіз. Алмаларды жоңқалармен себіңіз. Жоғарғы бөлігін жаңғақ үгінділерімен себіңіз.

Жаңғақ қосылған салат

Жаңғақ қосылған тіскебасар көңіл-күйіңізді тез көтеріп, тез тойғызады.

Ингредиенттер:

• 0,6 кг төс еті;
• 100 г жартылай қатты ірімшік;
• 100 г жаңғақ дәндері;
• 4 жұмыртқа (қатты пісірілген);
• 1 байлам жасыл пияз;
• 100 г қара өрік (аршылған);
• 200 г салат майонезі;
• 1 үлкен алма;
• 1 байлам ақжелкен.

Пісіруді бастамас бұрын, жұмыртқа мен тауық етін алдын ала дайындаңыз. Тағамды кесу алдында толығымен суығанша күтіңіз. Жұмыртқаны мұқият тазалап, ақуызды бөліп, майда үккіштен өткізіңіз.

Кеңес! Біз барлық өнімдерді 2 бөлікке бөлеміз, себебі... әр қабат екі рет қайталанады.

Ақтарды сопақ пішінді ыдысқа салыңыз, торды майонезбен белгілеп, майдалап туралған пиязға себіңіз. Егер сізде жасыл болмаса, оны пиязбен ауыстырып, майдалап турап, алдымен қайнаған сумен күйдіруге болады.

Біз сондай-ақ тауық етін текшелерге кесіп, оның жартысын табаққа біркелкі шарға саламыз. Майонез торынан кейін үгіндіге езілген сарысы келеді, содан кейін үгітілген алма. Қатты ірімшікті біркелкі таратыңыз.

Өте дәмді және әдемі салат«Тасбақа» мерекелік үстелде балаларды да, ересектерді де қуантады!

Тасбақа салаты мерекелік немесе дәстүрлі күнделікті үстелге ғана емес, сонымен қатар балалар кешіне тамаша шешім болып табылады, өйткені оның дизайны кішкентай қонақтарды таң қалдырады және қуантады және олар міндетті түрде оны жегісі келеді. Бұл жағдайда майонезді қаймақпен ауыстырған дұрыс. Тасбақа салаты нәзік болады және баланың денесі үшін сау және қауіпсіз болады.

• 4 жұмыртқа,
• 1 тауықтың төс еті немесе 400-500 гр. қызыл балық,
• 100 гр. ірімшік,
• Алма,
• Майонез,
• Жаңғақтар,
• Жасыл,
• Қара өрік.

Тасбақа салаты қабаттарда жасалады, ал жаңғақтардан басқа барлық қабаттар 2 рет қайталанады. Бірінші қабат жұмыртқаның ақтығынан тұрады. Сондықтан алдымен жұмыртқаны қайнатып, қабығын аршып, жартысын ұзынынан кесіп, сопақ табаққа қою керек - бұл тасбақаның басы болады. Қалған жұмыртқаларда ақуызды сарысынан бөліңіз. Ақты үккіштен өткізіп, сопақша пішіндегі табаққа салыңыз. Майонезбен жағыңыз.

Келесі қабат ұсақталған жасыл немесе пияз. Пияз ащы болып кетпес үшін алдымен оның үстіне бір-екі минут қайнаған су құйып қоюға болады.

Қайнатылған тауық немесе қызыл балықты текшелерге кесіңіз. Келесі қабатты табаққа салып, майонезбен жағыңыз.

Сары майды үгінділерге езіп, майонез торын жасаңыз.

Алмаларды үккіштен өткізіп, жайып, майонезбен жағыңыз.

Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, майонез торымен жағыңыз.

Кішкене кесектерге кесілген қара өріктердің келесі қабатын салыңыз.

Енді біз бәрін бірдей ретпен қайталаймыз. Тасбақа салатын безендіреміз: қабығы грек жаңғағынан жасалған, ақ түсті саңылауларға қара өрік көзді саламыз, тіл мен танау жаңғақ бөліктерінен жасалады. Жасыл тазалықты жасау үшін тасбақа салатының айналасына ақжелкен бұтақтарын салыңыз.

2-рецепт: тауық еті мен жаңғақ қосылған тасбақа салаты

Салаттың өте түпнұсқалық құрамы және түпнұсқа дизайны кем емес. Ингредиенттер тізімі алдымен шатасуы мүмкін - пияз, алма, майонез... Бірақ шын мәнінде бұл өте дәмді, жеңіл және салауатты салат. Айтпақшы, оны балалар кешіне де жасауға болады, себебі оның қызықты бейнесі, тек майонезді үй йогуртымен немесе майсыз қаймақпен ауыстыру керек.

• тауық еті - 200 грамм,
• қатты ірімшік - 150 грамм,
• тауық жұмыртқасы - 5 дана,
• пияз - 1 дана,
• алма - 2 дана,
• жаңғақ - 150 грамм,
• майонез - 150 миллилитр,
• тұз - 0,5 шай қасық,
• қант - 0,5 шай қасық,
• сірке суы 9% - 25 миллилитр,
• жасыл - 3 бұтақ.

Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз және тауық жұмыртқасын қайнатыңыз. Осы уақытта қалған ингредиенттерді дайындаңыз. Пиязды тазалап, майдалап турап, сірке суы мен қант қосылған суда маринадтаңыз. Судың сірке суына қатынасы 4:1.

Тұзды қатты ірімшікті ірі немесе майда үккіште үккіштен өткізіңіз.

Дайындалған тауық еті салқындатылуы керек (оны суық суға салуға болады - ол тезірек болады). Содан кейін филені кішкене кесектерге кесіңіз. Көлемі неғұрлым аз болса, салат неғұрлым нәзік болады.

Тауық жұмыртқаларын суық суға салқындату керек, бұл олардың қабығын жеңілдетеді. Қабықтарды тазалап, жұмыртқаны бөліңіз - сарысын ақтардан бөліңіз. Жұқа үккіште екі түрлі табаққа үккіштен өткізіңіз. Сіз жай ғана сарысын шанышқымен езе аласыз. Протеиннің жартысын салатты безендіру үшін қалдыруға болады.

Үгітілген ақтарды тегіс ыдыстың немесе салат ыдысының түбіне салыңыз. Оларды майонезбен жақсылап майлап, қабаттың бетіне біркелкі бөлу керек.

Әрі қарай, туралған тауық етін қосыңыз. Сондай-ақ, оны майонезбен біркелкі майлап, қасықпен жағу керек. Егер осы кезеңде майонез жеткіліксіз болса, салат жақсы сіңірілмеуі мүмкін, өйткені филе құрғақ ингредиент болып табылады.

Пияздан тұздықты ағызып, пиязды аздап сығыңыз. Содан кейін біз оны филенің үстіне келесі қабатқа орналастырамыз. Пияз тым көп болмауы керек, өйткені оның дәмі басым болуы мүмкін және бәріне ұнай бермейді. Біз бұл қабатты майонезбен майламаймыз.

Дөрекі үккіштегі үш алма. Қабықты тазалаудың қажеті жоқ, өйткені оның құрамында көптеген дәрумендер бар және ол салатқа кедергі келтірмейді. Үгітілген алманы пияздың үстіне қойып, үстіне майонез торын жасаңыз. Салаттың бетіне таратыңыз.

Алманың үстіне үгітілген қатты ірімшікті салыңыз. Майонезбен біркелкі таратыңыз.

Грек жаңғағы қосылған тауық салатының келесі қабаты - жұмыртқаның сарысы. Схема бірдей - оны жайып, майонезбен жағыңыз. Сарысы көп болмауы мүмкін, бірақ ренжімеңіз және жұмыртқаны пісіруді аяқтауға асықпаңыз - бұл сома жеткілікті болады.

Енді тасбақа салатын безендіруге кірісейік. Біз грек жаңғағын «артқы жағына» салып, ақуыздан басы мен табанын кесіп, көзді жасаймыз. Жасыл қосыңыз. Салатты 1,5-2 сағаттан кейін ұсынуға болады, әдетте осы уақыт ішінде ол сіңіп кетуі керек. Жақсы тәбет!

3-рецепт: тауық пен алма қосылған дәмді тасбақа салаты

«Тасбақа» салаты - дизайндағы ең ерекшелердің бірі, кез келген безендіреді мерекелік дастархан. Сонымен қатар, рецепт өте қарапайым және қол жетімді. Бұл салат үлкен таяз дөңгелек ыдыста дереу дайындалады, ол үстелге беріледі. Дайындалған ингредиенттер оған қабат-қабат қойылады және әр қабат майонезбен аздап жағылады. Орналасуы тасбақа қабығына еліктейтін үйінді түрінде. Салат қайнатылған тауық етімен немесе дәмді ысталған ет, және пісірілген қызыл балықпен.

• 250 г пісірілген тауық еті,
• 4 қатты пісірілген жұмыртқа (3 салат үшін, 1 гарнир үшін)
• 150 г жаңғақ,
• 2 жасыл алма,
• 150 г қатты ірімшік,
• 1 пияз.
• майонез немесе қаймақ,
• ақжелкен бұтағы.

Тауық пен жұмыртқаны қайнатыңыз.

Содан кейін тауық етін кішкене текшелерге кесіңіз, сарысы мен жаңғақтарды майдалап тураңыз.

Үш жұмыртқаның ақтығы, алма және ірімшік ірі үккіште.

Пиязды майдалап турап, үстіне қайнаған су құйыңыз, 10 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін суды ағызып, пиязды суық сумен шайыңыз (бұл пияз ащы болып кетпеуі үшін жасалады).

Жаңғақтарды тураңыз. Бірнеше жаңғақтарды тұтас қалдырыңыз.

Бұл салат қабаттарда жасалады және жаңғақтарды қоспағанда, әрбір қабат екі рет қайталанады. Әрбір қабат майонезбен аздап майланған немесе майонез торы тартылған. Егер сіз балалар кешіне салат дайындап жатсаңыз, майонездің орнына қаймақ қолданған дұрыс.
1-қабат - сопақша пішінде үгітілген жұмыртқаның ақтығын жалпақ табаққа салып, аздап тұз қосып, майонезбен майлаңыз.
2-ші қабат - ақтарға майдалап туралған тауық етінің филесін салыңыз, оны тегістеңіз, майонезбен майлаңыз.
3-қабат - пиязды тауық етіне салыңыз.
4-қабат - пиязға үгітілген алмаларды салыңыз, майонезбен майлаңыз.
5-қабат - алмаға үгітілген ірімшікті салыңыз, майонезбен майлаңыз.
6-қабат - сарысын ірімшікке салыңыз, майонезбен майлаңыз.

Салаттың үстіңгі қабатын ұнтақталған жаңғақтармен себіңіз.

Тасбақа салатындағы ең бастысы - салатты дұрыс орналастыру сыртқы түрітасбақалар. Жұмыртқадан тасбақаға «бас», ал жаңғақ дәндерінің жартысынан «аяқ» жасаймыз. Біз қара бұрыш дәнінен «көзбен» күлкілі бет жасаймыз. Тасбақа жасыл көгалда болуы үшін оның айналасына ақжелкеннің бұтақтарын саламыз.

4-рецепт: алма мен зәйтүн қосылған тасбақа салаты (қадаммен)

• тауықтың төс еті - 700 г;
• алма - 2 дана;
• тұз - дәміне қарай;
• орыс ірімшігі - 200 г;
• пияз - 2 дана;
• тауық жұмыртқасы - 5 дана;
• қара зәйтүн - банка;
• майонез - 250-300 г.

Тауық етінің филесін алып, толық дайын болғанша қайнатыңыз. Менде тауық еті жоқ, сондықтан мен алдым тауықтың төс еті, сонымен бірге жасайды.
Бес тауық жұмыртқасын қайнатыңыз.

Егер жұмыртқа кішкентай болса, алты бөлікті алуға болады. Пиязды тазалап, оны текшелерге кесіңіз.

Содан кейін пиязды қайнаған сумен күйдіріп алу керек,

иісі кетіп, дәмі жағымдырақ болуы үшін. Мен пиязды турап жатырмын. Мен шәйнек суды қайнатып, ыдысқа туралған пиязды толығымен су астында қалдыратын етіп толтырамын. Мен оны бес-жеті минут қайнаған суда ұстаймын.

Менің пиязым пісіріліп жатқанда, мен барлық ірімшікті дөрекі үккіштен өткіземін.

Алмаларды жуып, өзегін тазалаңыз.

Мен сондай-ақ алмаларды дөрекі үккіште сүртемін.

Мен жұмыртқаны қайнатамын, суытып, қабығын аршып аламын. Мен де жұмыртқаны дөрекі үккіште сүртемін.

Мен зәйтүн алып, әрқайсысын сақиналарға кесемін. Осылайша тауық еті пісірілді, мен оны салқындатып, текшелерге кесіп тастадым. Салаттың бірінші қабаты тауық еті болады. Біз оны текшелерге кесеміз, өте үлкен емес, бірақ өте кішкентай емес.

Жартысын табаққа салып, тұз қосып, майонезбен майлаңыз.

Келесі қабат - алма, оның жартысын жайып, майонезбен майлаңыз. Содан кейін пиязды күйдіріп болған соң, су ағып кетуі үшін мүмкіндігінше суды ағызып аламын (мен оны дуршлагқа саламын. Келесі қабатын пиязбен жағамын, сонымен қатар майонезбен майлаймын. Сосын бір-бірден саламын. үгітілген жұмыртқаны майонезбен майлаймыз. Әр қабатқа дәміне қарай тұз саламыз.

Бізде барлығының жартысы ғана қалды. Біз қабаттарды қосуды жалғастырамыз. Тауық еті, пияз, алма, жұмыртқа, ірімшік. Әр қабаттың арасындағы бәрін майонез және тұзбен майлаңыз. Біз басын жасағаннан кейін мен оны қалған ірімшіктен жасадым. Біз тасбақаны туралған зәйтүнмен безендіреміз және оған қабық жасаймыз.

Мен бірнеше зәйтүнді екіге бөліп, олардың аяғы мен құйрығын жасаймын. Мен көзді зәйтүн шеңберінен және ауыздан жасадым.

Бұл менде қандай керемет тасбақа бар.

Бұл тамаша ғана емес, сонымен қатар дәмді. Байқап көріңіз және сізге ұнайды!

5-рецепт: тауық еті мен грек жаңғағы қосылған тасбақа салаты

Бұл салатты әрбір үй шаруасындағы әйел дайындай алады. Тағам орындауда өте түпнұсқа болып табылады. Өте дәмді және әдемі, ол туған күнінде кез келген туған күнді қуантады, біз тауық еті, қара өрік (фотосуреттері бар рецепт) салатын қалай дайындау керектігін егжей-тегжейлі сипаттаймыз.

• тауық еті - 100-150 г
• пияз - 150 гр
• жұмыртқа - 4 дана
• жаңғақтар - 50 гр
• ірімшік - 100 гр
• қара өрік – 50 г
• алма – 250 гр
• тұз - дәміне қарай
• майонез - 250-300 гр

Тауық етін жақсылап шайыңыз. Тұзды қайнаған суға жиырма бес минут қайнатыңыз. Керемет. Дайын филені кішкене квадраттарға кесіңіз.

Жаңғақ алыңыз. Содан кейін оларды пышақпен кесіңіз немесе үккіштен өткізіңіз. Декорация үшін бірнеше бөлік қалдырыңыз.

Пиязды тазалап, шайыңыз. Құрғақ және майдалап тураңыз. Содан кейін үстіне бірнеше минут қайнаған су құйыңыз. Сондай-ақ тұз қосуға немесе сірке суын себуге болады (лимон, лайм шырыны). Осылайша ащы одан шығады.

Сондай-ақ алмаларды жуыңыз. Құрғақ. Содан кейін үккіштен өткізіңіз. Лимон шырынын себіңіз (бұл олардың түсін жоғалтуына жол бермейді). Содан кейін ірімшікті де үккіштен өткізіңіз.

Қара өріктерді бумен пісіріңіз. Қажет болса, тұқымдарды құрғатыңыз және алып тастаңыз. Содан кейін кішкене кесектерге кесіңіз.

4 жұмыртқаны алып, қатты қайнатыңыз. Сарысын ақтардан бөліңіз. Содан кейін үккіштен өткізіңіз.

Тегіс тағамды таңдаңыз. Оны салат жапырақтарымен безендіріңіз. Содан кейін орталыққа үгітілген ақуыздардың бірінші қабатын қойыңыз. Содан кейін тауық етінің бөліктерін және майонезді қосыңыз. Содан кейін үстіне алма, майонез, үгітілген ірімшік плюс майонез, содан кейін сарысы, тағы да майонез. Барлығын мұқият теңестіріңіз. Ықшамдамаңыз! Біздің тасбақаның қабығы үшін қара өріктің соңғы қабаты қажет болады. Жаңғақтарды оның үстіне гауһар тас пішіндерінде әдемі етіп қойыңыз. Тасбақаның басын ірімшіктен жасаңыз (жарты жұмыртқаны да қолдануға болады). Тасбақа аяқтарын тұтас қара өріктен (жаңғақ жартыларын да қолдануға болады), сондай-ақ көздер мен ауыздан жасаңыз. Міне, біздің тағам дайын. Енді сіз тауық еті қосылған тасбақа (тасбақа) салатын, қара өрік (фотосуреті бар рецепт) дайындауды білесіз.

6-рецепт, қадам бойынша: Тасбақа - алма мен ірімшік қосылған салат

Салат өте дәмді, қоректік, әдемі және өте ерекше болып шығады. Тағы бір артықшылығы - оны дайындау тым көп уақытты қажет етпейді, ал оның құрамына кіретін ингредиенттер барлығына қол жетімді.

• қайнатылған тауық еті - 1 дана,
• пісірілген тауық жұмыртқасы - 4 дана,
• алма (жақсырақ қышқыл) - 1 дана,
• жасыл пияз - байлам (қажет болса, пиязбен ауыстырылуы мүмкін),
• қатты ірімшік - 100 грамм,
• жаңғақ - ½ кесе,
• тұз - дәміне қарай,
• майонез,
• жасыл, қара бұрыш бұршақтары - безендіру үшін.

Ақтарды сарысынан бөліңіз.

Ақтарды үккіштен өткізіңіз.

Біз сарысымен де солай істейміз.

Тауық етін кішкене текшелерге кесіңіз.

Алманы жуыңыз. Үгітіңіз.

Жасыл пиязды жуыңыз. Біз оны ұсақтап кесеміз. Егер сіз пиязды пісіру үшін пайдалануды шешсеңіз, онда сіз қабығын аршып, жуып, майдалап турап, 10 минут қайнаған суға құйыңыз, содан кейін барлық артық сұйықтықты ағызу үшін дуршлагқа шайыңыз және ағызыңыз.

Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Жаңғақтарды блендерде ұнтақтаңыз.

Барлығы дайын болғаннан кейін салатты жинауға кірісеміз.

Жұмыртқаның ақтарын қызмет көрсететін табаққа салыңыз. Біз сопақ жасаймыз, өйткені тасбақаның қабығы дәл осындай пішінге ие. Тұз. Кішкене майонезбен майлаңыз.

Келесі қабат - тауық еті. Біз де аздап тұз қосамыз. Майонезбен майлаңыз.

Пиязды тауықтың үстіне біркелкі етіп таратыңыз.

Енді алманың кезегі. Бұл қабатты майонезбен майлау керек.

Үгітілген ірімшіктен бір ас қасық бөліп, қалған ірімшікті алмаға салыңыз. Майонезге аздап сіңіріңіз.

Үгітілген сарысын ірімшікке салыңыз. Майонезбен майлаңыз.

Ең жоғарғы қабат жаңғақтардан тұрады. Жаңғақтар майонезбен майланбауы керек.

№14 қадамда бөліп алған ірімшіктен тасбақаның басы мен аяқтарын жасаймыз. Қара бұрыш дәнінен көздер жасаңыз. Біз салатты салқын жерге бірнеше сағатқа жібереміз. Белгіленген уақыт өткеннен кейін біз дастарханға тәттілерді беріп, қонақтарды таң қалдырамыз, әсіресе балаларға ұнайтын «Тасбақа» салаты.

7-рецепт, қарапайым: классикалық тасбақа салаты (фотосуретпен)

• тауық еті - 300 г
• жұмыртқа - 4 дана
• қатты ірімшік - 150 г
• жасыл алма - 1 дана.
• ұнтақталған қара өрік - 100 г
• жаңғақ - 100 г
• майонез

Тауық филесін тұзды суда жұмсақ болғанша қайнатыңыз, салқындатыңыз және кішкене текшелерге кесіңіз.

Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіңіз.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығын аршып, ағын сарысынан бөліңіз. Алманың қабығы мен өзегін аршып, майда үккіштен өткізіңіз.

Қара өріктерді жуып, майдалап тураңыз.

Блендерде грек жаңғағын ұнтақтаңыз.

Салатты тегіс табаққа қабаттап қойыңыз. Тауықты бірінші қабатқа салып, майонезбен майлаңыз.

Тауықтың үстіне ірімшік қабатын салып, майонезбен майлаңыз.

Жұмыртқаның ақтығын ірі үккіштен өткізіп, ірімшіктің үстіне қойып, майонезбен жағыңыз.

Үгітілген алманың келесі қабатын салып, майонезбен майлаңыз.

Туралған қара өріктерді алмаға салып, майонезбен майлаңыз.

Сарысын майда үккіштен өткізіп, алманың үстіне қойып, майонезбен майлаңыз.

Салатты жаңғақпен себіңіз.

Біз салатты тасбақа түрінде безендіреміз: біз аршылған грек жаңғағының жартысынан аяғын, ал қайнатылған ақ жаңғақтан басын жасаймыз. тауық жұмыртқасы, қара маркермен тасбақа бетін салу.

Жақсы тәбет!

Қабатты тасбақа салаты өте нәзік және жеңіл, түпнұсқа дизайны бар. Тәжірибе көрсеткендей, ол бірінші кезекте үстелден жоғалады, сондықтан сіз дилеммаға тап болсаңыз - мерекеге қандай ерекше тағам дайындау - тасбақаны дайындаудан тартынбаңыз. Шамадан тыс жүктемелердің арасында, дәмді тағамдарБұл салат өзінің жеңілдігімен және балғындығымен ерекшеленетін болады.

Ең алдымен ингредиенттерді тізімге сәйкес дайындап алайық, олардың саны өте көп. Бұл тауық еті, жұмыртқа, пияз, алма, шөптер, ірімшік, жаңғақтар, майонез, тұз, қант, сірке суы.

Пиязды тазалап, текшелерге кесіңіз. Пиязды көзіңізді шағып алмау үшін пышақ жүзін суық сумен ылғалдандыру керек.

Енді ащы кетіру үшін пиязды маринадтаңыз. Терең ыдыста туралған пиязды, 150 мл суды, 25 мл сірке суын (9%) және қантты біріктіріңіз. Араластырыңыз және 20-30 минутқа маринадтауға қалдырыңыз.

Қатты ірімшікті үгіту керек. Біз тұзды сорттарға артықшылық береміз. Дөрекі немесе майда үккіш арқылы үккіштен өткізіңіз.

Тауық еті қайнатылған, салқындатылған және кішкене текшелерге кесілген болуы керек.

Жұмыртқаны қайнатыңыз, содан кейін суытып, қабығын аршыңыз. 4 жұмыртқаны алып, сарысын ағысынан бөліп, барлығын бөлек үккіштен өткізіп, әртүрлі табақтарға саламыз.

Біз грек жаңғағын ұсақтап, өзегін таңдаймыз. Біз мүмкіндігінше көп жарты бөліктерге ие болуға тырысамыз - салаттың пайда болуы және оның тасбақаға ұқсастығы осыған байланысты.

Біз тегіс ыдысты, жағы жоқ немесе олармен бірге аламыз. Үгітілген ақтарды бірінші қабатқа салып, майонезбен жағыңыз.

Тауық етінің келесі қабатын салып, оны майонезбен жақсылап жағыңыз.

D Әрі қарай, маринадты ағызып, пиязды аздап сығып алғаннан кейін, филеге маринадталған пиязды жайыңыз. Егер бұл жасалмаса, салат шығуы мүмкінда «дымқыл» және тез ағып кетеді. Бұл қабатты майонезбен жабудың қажеті жоқ.

Жаңа алманы үккіштен өткізіп алу қажет емес; Біз тәтті және қышқыл сортқа артықшылық береміз.

Үгітілген алманы пияздың үстіне қойып, осы қабатты майонезбен жағыңыз.

Біз алманың үстіне үгітілген ірімшікті салып, майонез торын жасаймыз.

Пісірудің ең қызықты бөлігі - салатты безендіру. Қалған пісірілген жұмыртқадан басын және табандарын кесіңіз. Біз екі қалампыр немесе екі қара бұрыш түйірін көз ретінде жабыстырамыз. Жаңғақ бөліктерін артқы жағына қойыңыз. Жаңа піскен шөптерді қосыңыз.

Тасбақа салатын салқын жерде 2 сағатқа қалдырыңыз. Біз салатты пісіру аяқталғаннан кейін бір сағаттан кейін сынап көрдік, ол құрғақ емес, шырынды және тамаша суланған. Майонездің орнына салатты одан да жеңіл етіп жасауға болады. классикалық йогурт, немесе майы аз қаймақ.

Жақсы тәбет!

Бұл салатты дайындау үшін сіз бірнеше түрлі негіздерді пайдалана аласыз - тауық еті, ветчина немесе қызыл балық. Барлық нұсқалар өте дәмді болып шығады! Майонезді қаймақпен ауыстыруға болады. Сонда тасбақа салаты нәзік болады және баланың денесі үшін сау және қауіпсіз болады.

Тасбақа салатына арналған ингредиенттер:

• Тауық жұмыртқасы (қайнатылған) - 5 дана.
• Балық консервілері (өз шырынындағы қызғылт лосось) - 1 банка.
• Қатты ірімшік - 150 г
• Алма (үлкен жасыл) - 1 дана.
• Сары май (мұздатылған) - 50 г
• Пияз (орташа) - 1 дана.
• Қара өрік (2-3 сағат алдын ала жібітіңіз) - 300 г
• Майонез
• Жасылдар (декорация үшін)
• Жаңғақтар (қабығы аршылған) - 1 уыс

«Тасбақа» салатының рецепті

Біз балықты банкадан шығарып, сүйек пен теріні алып тастап, шанышқымен кішкене бөліктерге бөлеміз. Ақтардың үстіне қойыңыз.

Дөрекі үккіште үш ірімшік.

Енді біз бірнеше сағат бойы суланған қара өрік аламыз, безендіру үшін 5 жидекті қалдырамыз - бұл тасбақаның басы мен аяқтары болады және оларды майдалап тураңыз. Біз оны сарысына мұқият орналастырамыз, оны майонезбен аздап майлап, қасықпен «тасбақа» «қабығын» қалыптастырамыз және тегістейміз.

Сондай-ақ, егер сіз салатты бірден жесеңіз, әр қабатқа майонез себіңіз, сондықтан ол шырынды болады.

http://www.povarenok.ru/recipes/show/43064/ — сілтеме

Салат қабаттарын төсеудің екінші нұсқасы:

Қабаттарды орналастырудың үшінші нұсқасы:

Біз салаттың барлық компоненттерін тегіс табаққа қабаттап саламыз. У пісірілген жұмыртқасарысын ақтардан ажыратыңыз. Дөрекі үккіште үш жұмыртқаның ақтығы - бұл бірінші қабат.

Біз балықты банкадан шығарып, сүйек пен теріні алып тастап, шанышқымен кішкене бөліктерге бөлеміз. Ақтардың үстіне қойыңыз.

Пиязды майдалап турап, ащысын кетіру үшін үстіне қайнаған су құйыңыз. Содан кейін пиязды суық сумен шайыңыз, оны ағызып жіберіңіз, ал пияз біздің салаттың үшінші қабатына дайын, оны қызғылт лососьге салып, оны майонезбен молынан жағыңыз.

Дөрекі үккіште үш ірімшік.

Біз алманың өзегін кесеміз, сонымен қатар оны дөрекі үккіште үккіштен өткіземіз.

Енді алманың үстіне жақсы мұздатылған сары майды сүртіңіз.

Үш сарысы майда үккіште және сары майға қойыңыз. Майонезбен жағыңыз.

Енді біз бірнеше сағат бойы суланған қара өрік аламыз, безендіру үшін 5 жидекті қалдырамыз - бұл тасбақаның басы мен аяқтары болады және оларды майдалап тураңыз. Оны сарылардың үстіне мұқият орналастырыңыз, оны майонезбен аздап майлаңыз және тасбақа қабығын қалыптастыру және тегістеу үшін қасықты пайдаланыңыз.

Егер сіз салатты түнде тоңазытқышқа салсаңыз, ол сіңіп кететін етіп, содан кейін табақты шөптермен безендіріп, салаттың үстіне жаңғақ дәндерін қойып, табан мен бас туралы ұмытпаңыз.

Қара өрік қосылған тасбақа салаты

Құрамы:

• 4 жұмыртқа,
• 1 тауықтың төс еті немесе 400-500 гр. қызыл балық,
• 100 гр. ірімшік,
• Алма,
• Майонез,
• Жаңғақтар,
• Жасыл,
• Қара өрік.

Қадамдық рецепт

Тасбақа салаты қабаттарда жасалады, ал жаңғақтардан басқа барлық қабаттар 2 рет қайталанады. Бірінші қабат жұмыртқаның ақтығынан тұрады. Сондықтан алдымен жұмыртқаны қайнатып, қабығын аршып, жартысын ұзынынан кесіп, сопақ табаққа қою керек - бұл тасбақаның басы болады. Қалған жұмыртқаларда ақуызды сарысынан бөліңіз. Ақты үккіштен өткізіп, сопақша пішіндегі табаққа салыңыз. Майонезбен жағыңыз.

Келесі қабат - туралған жасыл немесе пияз. Пияз ащы болып кетпес үшін алдымен оның үстіне бір-екі минут қайнаған су құйып қоюға болады.

Қайнатылған тауық немесе қызыл балықты текшелерге кесіңіз. Келесі қабатты табаққа салып, майонезбен жағыңыз.

Сарысын үгінділерге езіп, майонез торын жасаңыз.

Алмаларды үккіштен өткізіп, жайып, майонезбен жағыңыз.

Жұқа үккіште ірімшікті үккіштен өткізіп, майонез торымен жағыңыз.

Кішкене кесектерге кесілген қара өріктердің келесі қабатын салыңыз.

Енді біз бәрін бірдей ретпен қайталаймыз. Тасбақа салатын безендіреміз: қабығы грек жаңғағынан жасалған, ақ түсті саңылауларға қара өрік көзді саламыз, тіл мен танау жаңғақ бөліктерінен жасалады. Жасыл тазалықты жасау үшін тасбақа салатының айналасына ақжелкен бұтақтарын салыңыз.

Тауық салатының нұсқасы

Құрамы:

• Жұмыртқа 4 дана,
• Пісірілген тауық 250 г.,
• Ірімшік 150 г.,
• Пияз 1 дана,
• Жаңғақтар 50 г.,
• алма 2 дана,
• Майонез 150-200 г.,
• Тұз.

Пісіру рецепті

Алдымен жұмыртқаны қайнату керек.

Тауықты кішкене кесектерге кесіңіз.

Туралған тауық етін жалпақ табаққа салыңыз.

Майонезбен жағыңыз.

Пиязды тураңыз.

Алманы ірі үккіште үккіштен өткізіңіз.

Содан кейін жұмыртқаларды дөрекі үккіште сүртіңіз.

Сондай-ақ ірімшікті дөрекі үккіште сүртіңіз.

Жаңғақтарды ұсақтаңыз немесе блендермен ұнтақтаңыз.

Пиязды тауықтың үстіне салып, жабыңыз.

Содан кейін алманы жабыңыз.

Жұмыртқа, пальто.

Ірімшік, басына 1 ас қасық ірімшік қалдырып, жаю.

Жаңғақтар. Жаңғақтардың жартысынан құйрық пен аяқты жасаймыз.

Біз қалған ірімшіктен басын мүсіндейміз, көзді зәйтүн немесе бұрыш бұршақтарынан жасауға болады.

Тасбақа салаты дайын!

Саңырауқұлақ салатының нұсқасы

Құрамы:

• 200 г саңырауқұлақтар,
• 1 орташа тауықтың төс еті (қайнатылған),
• 3-4 дана. жұмыртқа,
• 150-200 грамм ірімшік,
• 200 г майонез,
• 250 г жаңғақ,
• 1 кішкентай пияз.

Декорация үшін:

• зәйтүн
• салат жапырақтары
• жасыл.

Пісіруді бастайық

Алдымен пиязды аршып, майдалап турау керек.

Тауықтың кеудесін қайнатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз.

Саңырауқұлақтарды жуып, кішкене кесектерге кесіп, қуыруға арналған табада күнбағыс майына аздап қуыру керек.

Сырды майда үккіште үгіту керек. Жұмыртқаны жұқа үккіште үккіштен өткізіңіз. Осының арқасында тасбақа салаты нәзік және жақсы сіңеді. Грек жаңғағын ұнтақтаңыз (блендерді қолдануға болады).

Енді құрастыруды бастайық. Біз жалпақ ыдысты алып, салат жапырақтарын шеңберге орналастырамыз - бұл біздің шөп болады. Тауықтың төс етін салатқа сопақша етіп қойыңыз - бұл бірінші қабат болады.

Содан кейін туралған жаңғақтардың жартысын қосыңыз. Қалғаны қабық үшін қажет болады. Майонезбен жағыңыз.

Келесі қабаттар туралған пияз, содан кейін үстіне саңырауқұлақтар. «Тасбақа» табиғи көрінуі үшін (денені сопақ етіп жасау үшін) әрбір қабаттың диаметрін сәл азайту керек.

Біз сондай-ақ келесі қабатты таратамыз - ұсақ үгітілген ірімшік. Сондай-ақ, егер қаласаңыз, ыдыс құрғақ болып қалмас үшін оны жағуға болады.

Пальма ағашын жасау: пальма діңін жасау үшін, ақжелкеннің немесе аскөктің 3 бұтағын қолданып, шұңқырға кесілген зәйтүндерді тігу;

Біз алынған пальма ағашын жабыстырамыз қайнатылған картопнемесе алма. Біз пальма ағашын тасбақа салатының жанына қоямыз. Тасбақаны безендірейік: басын жұмыртқадан жасауға болады. Көздер мен мұрындар зәйтүн немесе бұрыш түйіршіктерінен, шашты аскөктен, ауызды пісірілген сәбізден жасауға болады. Біз тасбақа салатының жоғарғы бөлігін қабықпен жабамыз, біз суретте көрсетілгендей майонез торын қолданамыз;

Http://mirsalata.ru/salat-cherepaxa/- сілтеме