Пісірусіз қысқа нан печеньелерінен. Печенье торты: тез, нәзік десерт. Кептірілген өрік пен қара өрік қосылған жылдам торт

Ингредиенттер

• 150 г сары май;
• 180 г қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 250 г қысқа нан печенье;
• ½ батон шоколад.

Дайындық

Ингредиенттер

• 20% майлы 500 г қаймақ;
• 200 г сары май;
• 200 г қант;
• 600 г балық печенье;
• 7 киви;
• бір уыс тұқымсыз жүзім.

Дайындық

Миксермен қаймақ, жұмсартылған майды және қантты шайқаңыз. Печенье қосып, қасықпен жақсылап араластырыңыз. Ол толығымен креммен жабылуы керек.

Шеттері салбырап тұратындай етіп, тамақ пленкасымен терең табаны сызыңыз. Кесілген кивилерді пішіннің түбіне және шетіне бір қабат етіп салыңыз. Оларды печенье мен қаймақпен жабыңыз. Үстіне қалған жемістер мен печеньелерді салыңыз.

Табаны тамақ пленкасымен жауып, бірнеше сағатқа немесе түнде тоңазытқышқа жіберіңіз. Содан кейін тортты тәрелкеге ​​абайлап аударыңыз.

Ингредиенттер

• 500 г сүзбе;
• 5 ас қасық қаймақ;
• 160 г қант;
• 90 г сары май;
• 1 консервіленген шабдалы;
• 400 г қант печеньесі;
• 2 ас қасық какао;
• бір уыс шие.

Дайындық

Блендерді қолданып, сүзбе, 3 ас қасық қаймақ, 100 г қант пен сары майды тегіс болғанша араластырыңыз. Шабдалы жартыларын кішкене текшелерге кесіңіз, біреуін гарнир үшін қалдырыңыз.

Табаны шеттері салбырап тұратындай етіп жабысқақ пленкамен сызыңыз. Сол жерге біраз салыңыз сүзбе кремі. Бірнеше печеньелерді шабдалы сиропына батырып, кремнің үстіне қойыңыз. Декорация үшін бір печенье брондаңыз. Кремнің тағы бір бөлігін және бір бөлігін үстіне таратыңыз. Қабаттарды қайталаңыз. Соңғы қабат печеньеден жасалуы керек. Тортты тамақ пленкасымен жабыңыз және түнде тоңазытқышқа қойыңыз.

Глазурь үшін кастрюльге қалған қаймақ, қант және какао араластырыңыз. Қоспаны үнемі араластыра отырып, қайнатыңыз.

Дайын тортты пішіннен абайлап алып, оны табаққа аударыңыз. Шабдалы және шие тілімдерімен, сәл салқындатылған аязды және ұсақталған печеньемен безендіріңіз.

Ингредиенттер

• 600 г қаймақ 25% май;
• 180 г ұнтақ қант;
• 2 піскен банан;
• 500 г сұлы печеньесі;
• 2 шай қасық какао.

Дайындық

Қаймақ пен қант ұнтағын араластырыңыз. Алынбалы түбі бар пісірме табаққа аздап қаймақ салыңыз. Тегістеп, үстіне банан тілімдерін салыңыз. Үстіне печенье қабатын салып, қалған креммен жабыңыз.

Тортты тоңазытқышқа бірнеше сағатқа немесе түнде жақсырақ қойыңыз. Дайын тортты какао себіңіз.

Ингредиенттер

• 1 ас қасық желатин;
• 7 ас қасық су;
• 500 мл көпіршіткіш крем;
• 200 г ұнтақ қант;
• бір шымшым ванилин;
• 200 мл сүт;
• 300 г қысқа печенье;
• 5 ас қасық какао.

Дайындық

Кішкене кастрюльде желатинге 3 ас қасық суық су қосып, жарты сағатқа қалдырыңыз. Бұл қоспаны сұйық болғанша орташа отта қыздырыңыз. Содан кейін стаканға құйып, суытыңыз.

Кремді көбік пайда болғанша миксермен шайқаңыз. Қант ұнтағы мен ванилиннің ⅓ бөлігін қосып, қайтадан араластырыңыз. Желатинді жұқа ағынмен құйыңыз, араластырғышпен тегіс болғанша шайқаңыз. Кремді қоюлау үшін тоңазытқышқа шамамен 20 минут қойыңыз.

Бірнеше печеньелерді жылы қоспаға салып, табаның түбіне салыңыз. Олардың үстіне біраз крем жағыңыз. Cookie файлдары таусылғанша бірдей қабаттардың бірнешеуін қайталаңыз. Жоғарғы қабат крем болуы керек.

Қалған қант ұнтағын, какао мен 4 ас қасық ыстық суды араластырыңыз. Егер глазурь тым қалың болып көрінсе, оны аздап жұқартыңыз. Торттың үстіне глазурьді құйып, бір сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

7. Печенье мен жеміс қосылған «Сынған әйнек» желе торты

Ингредиенттер

• 1 киви;
• 1 апельсин;
• 1 банан;
• кез келген жидектердің бір уысы;
• 20% майлы 500 г қаймақ;
• 200 г ұнтақ қант;
• бір шымшым ванилин;
• 2 ас қасық желатин;
• 150 мл су;
• 200 г печенье.

Дайындық

Жемістерді тазалаңыз. Киви мен апельсинді үшбұрыштарға, ал бананды шеңберлерге кесіңіз. Егер сізде құлпынай сияқты үлкен жидектер болса, оларды екіге бөліңіз.

Миксермен қаймақ, қант пудрасы және ванилинді шайқаңыз. Желатинді ыстық суда ерітіп, сәл салқындағанша күтіңіз. Оны үнемі араластыра отырып, жұқа ағынмен қаймаққа құйыңыз.

Оны тереңге салыңыз силиконды қалыпжеміс бөлігі. Үстіне бірнеше сынған печенье мен жидектерді салыңыз. Барлығын аз мөлшерде қаймақпен толтырыңыз. Ингредиенттер таусылғанша қабаттарды қайталаңыз. Соңғы қабат қаймақпен аздап жабылған печенье болуы керек.

Тортты тоңазытқышта кем дегенде 4 сағат, жақсырақ түнде ұстаңыз. Мұздатылған тортты қызмет көрсету табағына абайлап төңкеріңіз.

Бұл торт көбінесе түрлі-түсті желемен дайындалады. Мұны да көріңіз:

Ингредиенттер

• 300 г қант печеньесі;
• 100 г сары май;
• 3 банан;
• 2 ас қасық желатин;
• 150 мл су;
• 20% майлы 500 г қаймақ;
• 180 г қант;
• бір уыс жаңғақ.

Дайындық

Печеньелерді ұнтақтап, жұмсартылған сары маймен араластырыңыз. Табаны тамақ пленкасымен жабыңыз да, қоспаны түбі мен шеттерінен төмен қарай басыңыз. Үстіне туралған банандарды салыңыз.

Желатинді жарты сағат бойы суға салып қойыңыз. Содан кейін ол сұйық болғанша оны аздап қыздырыңыз. Қаймақ пен қантты миксермен шайқаңыз және сәл салқындатылған желатинмен араластырыңыз. Кремді пішінге салыңыз, пленкамен жабыңыз және бірнеше сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Дайын тортты табаққа аударып, туралған жаңғақтармен безендіріңіз. Қызмет көрсетер алдында оны кесектерге кесіңіз, сондай-ақ олардың әрқайсысын жаңғақтарға айналдырыңыз.

Ингредиенттер

• 250 г Oreo печеньелері;
• 70 г сары май;
• 200 г қайнатылған қоюландырылған сүт;
• 200 г кілегейлі ірімшік;
• 200 мл көпіршіткіш крем;
• кондитерлік үстіңгі жағы.

Дайындық

Печеньелерді үгінділерге ұсақтаңыз. Оны ерітілген сары маймен араластырыңыз және оны табаның түбінің бойымен біркелкі қабатқа басыңыз.

Қоюландырылған сүт пен ірімшікті кілегей болғанша араластырыңыз. Бұлғанған кілегей қосып, жақсылап араластырыңыз. Кремді печеньеге салып, тегістеп, тоңазытқышта 3 сағатқа қоямыз. Кондитерлік шашыратқыштармен безендіріңіз.

Сіз тез және ерекше ірімшік тортына ие боласыз. Мұнда сіз осы дәмді десерттің көптеген рецепттерін таба аласыз:

Ингредиенттер

• 20% майлы 500 г қаймақ;
• 100 г қант;
• 400 г қысқа печенье;
• 400 г консервіленген ананас;
• 500 г жаңа піскен құлпынай.

Дайындық

Миксермен қаймақ пен қантты шайқаңыз. Печеньелерді сындырып, оларды қаймақтың көп бөлігімен араластырыңыз.

Шұңғыл табаны тамақ пленкасымен жабыңыз, шеттерін салбырап қалдырыңыз. Печеньенің жартысын қаймақ пен ықшаммен салыңыз. Үстіне туралған құлпынайдың жартысын және туралған ананастың жартысын салыңыз. Содан кейін cookie файлдарының қалған бөлігін басыңыз.

Тортты тәрелкеге ​​абайлап аударып, қалған креммен майлаңыз. Тортты құлпынай мен ананаспен безендіріп, тоңазытқышта кем дегенде 2 сағатқа қойыңыз.

Бүгін біз печеньеден не жасауға болатынын айтқымыз келеді. Егер сіз қонақтарды күтсеңіз және оларды шайға арналған дәмді тағаммен таң қалдырғыңыз келсе, онда осы мақалада жиналған рецепттер пайдалы болады.

Тіпті тәжірибесіз үй шаруасындағы әйел дәмді десертті тез және оңай дайындай алады. Біз сізді бала кезіңізден көпшілікке таныс нәрсе жасауға шақырамыз үйдегі десерт«Үй» деп аталады. Ол келесі өнімдерді қажет етеді:

• «Юбилейный» жұмсақ печенье - 400 грамм.


• Сүзбе - 400 грамм.


• Қант - үш ас қасық.


• Ваниль.


• Бір банан.


• Екі ас қасық қаймақ.


• 50 грамм шоколад.

• Тамақ пленкасын кесу тақтасына салыңыз. Үстіне печеньелерді үш қатарға қойыңыз (болашақ десерттің ұзындығын өзіңіз таңдаңыз).


• Терең ыдыста қаймақ, сүзбе, ванилин және қантты араластыру үшін араластырғышты пайдаланыңыз.


• Алынған қоспаны печеньелерге біркелкі етіп таратыңыз.


• Банандарды аршып, тілімдерге кесіңіз. Бөлшектерді орталық жолдың бойымен орналастырыңыз.


• Енді пленканың ұштарын мұқият көтеріп, печеньенің шеттерін біріктіріңіз.


• Дайындаманы табаққа салып, пленканы мұқият алып тастаңыз. Осыдан кейін «төбені» қалған сүзбе массасымен жабыңыз.

Дайын десертті сулаңыз, содан кейін оны себіңіз шоколад чиптеріжәне оны үстелге әкеліңіз.

Печенье мен қоюландырылған сүттен не жасауға болады? Бұл жолы біз ата-анамыз жас кезінде танымал болған, ұмытылмас тәтті десерт дайындаймыз.

• Қысқа печенье - 600 грамм.


• қоюландырылған сүт - 400 грамм.


• Сары май - 200 грамм.


• Какао - жеті ас қасық.

• Печеньелерді қолыңызбен сындырыңыз немесе блендерді қолданыңыз. Мұны есте сақта нәтижесінденәресте болуы керек жеткіліктіүлкен.


• Нәтиже біртекті масса болғанша сары май мен какао араластырыңыз.


• Дайындалған өнімдер мен қоюландырылған сүтті біріктіріңіз.


• Тәтті қамырдан шұжық жасаңыз, содан кейін оларды пленкамен немесе фольгамен ораңыз.

бос орындарды жіберіңіз мұздатқышбір сағатқа. Көрсетілген уақыт өткеннен кейін десертті ашыңыз, оны кесектерге кесіңіз және табаққа салыңыз.

Бұл жолы үлкендер де, балалар да жақсы көретін әйгілі картоп тортын дайындауға шақырамыз.

• Сары май - 100 грамм.


• Печенье - 400 грамм.


• қоюландырылған сүт - 100 мл.


• Шашыратуға арналған какао - шамамен екі ас қасық.


• Жаңғақтар - дәміне қарай.

• Печеньелерді тағамдық процессордың тостағанына салып, ұсақ үгінділерге ұсақтаңыз.


• Балқытылған (және салқындатылған) сары майды қоюландырылған сүтпен араластырыңыз.


• Бұл қоспаға үгінділер мен майдалап туралған жаңғақтарды қосыңыз.


• Қамырды қолыңызбен жеткілікті тығыз қамыр илеңіз және оны кішкене бөліктерге бөліңіз (әрқайсысының салмағы шамамен 70 грамм болуы керек).


• Үш ас қасық қалған үгінділерді какаомен біріктіріңіз. Тортты картоп пішініне келтіріп, тәтті нанға айналдырыңыз.

Дайындықтарды тегіс табаққа салып, тоңазытқышқа салыңыз. Бір сағаттан кейін сіз шайнекті қойып, достарыңызды үстелге шақыра аласыз.

Юбилейный печеньелерінен не жасауға болады? Міне, қарапайым және қолжетімді ингредиенттерден дайындалған әйгілі итальяндық десерт тақырыбының вариациясы.

• Үш қаптама Юбилейное печенье (400 грамм).


• 250 грамм маскарпоне ірімшігі.


• 200 мл ауыр крем.


• Екі қасық табиғи ұнтақталған кофе.


• Үш ас қасық какао.


• 100 грамм қант ұнтағы.


• Бір ас қасық коньяк.

• Қантсыз кофе қайнатыңыз (бізге тек бір стақан қажет), оны суытып, коньякпен араластырыңыз.


• Кремді шайқаңыз қант ұнтағыөнімдер үлпілдек тұрақты массаға айналғанша.


• Ұнтақталған кремді маскарпонемен біріктіріп, өнімдерді қайтадан араластырғышпен араластырыңыз.


• Кукилерді жиектелген кішкене табаның түбіне салыңыз. Негізді кремнің біркелкі қабатымен жабыңыз.


• Қалған печеньелерді сулаңыз кофе сусыны. Негіз мен кремді ауыстырып, тағы бірнеше қабат қосыңыз.

Десерттің бетін какао ұнтағымен немесе үгітілген шоколадпен безендіріңіз. Осыдан кейін тортты тоңазытқышқа салып, бірнеше сағатқа қалдырыңыз. Дайын десертті бірдей бөліктерге кесіп, қызмет етіңіз.

• Печенье - 450 грамм.


• Сүзбе - 350 грамм.


• Сүт - 300 мл.


• Қаймақ пен қант - әрқайсысы үш ас қасық.


• Какао - бір ас қасық.

Егер сіз мұқиятНұсқауларымызды оқып шығыңыз және сіз cookie файлдарынан не жасауға болатынын білесіз. Қарапайым және фотосуреттері бар рецепт дәмді десерттөменде таба аласыз:

• Біріншіден, негізгі өнімдерді дайындаңыз. Ол үшін печеньелерді сүтке салып, сүзбені шанышқымен езіңіз.


• Осыдан кейін пішінге печенье қабатын және печенье қабатын салыңыз. сүзбе массасы. дейін осы процедураны қайталаңыз аяқталадыөнімдер.


• Кішкене кастрюльде қант, какао және қаймақты біріктіріңіз. Ыдысты отқа қойып, оның мазмұнын бірнеше минут бойы баяу отта қайнатыңыз.


• Үй тортының бүйірлері мен бетін щеткамен тазалау үшін салқындатылған глазурьді пайдаланыңыз.

Десертті кем дегенде бір сағатқа тоңазытқышта сақтауды ұмытпаңыз. Осы уақыт ішінде печенье жұмсақ болып, кремге малынған болады.

Бұл дәмді емсіз туған күн иесі мен оның қонақтарын қуанту үшін балалар кешіне пісіруге болады.

• 500 грамм жұмсақ печенье.


• Бір банка қайнатылған қоюландырылған сүт.


• Бір стақан грек жаңғағы (орнына жержаңғақ немесе бадам қолдануға болады).


• Үш қасық көкнәр тұқымы.

• Печеньелерді қолдарыңызбен сындырып, оларды үлкен үгінділерге айналдырыңыз.


• Жаңғақтарды кофе тартқышта ұнтақтаңыз.


• Терең ыдыста біріктіріңіз дайындалғанөнімдер, оларға қоюландырылған сүт қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Егер сіз «қамырдың» тым қатты екенін сезсеңіз, оған аздап жұмсақ сары май қосыңыз.

Дайындаманы бірнеше бөлікке бөліп, әрқайсысына құмырсқа илеуінің пішінін беріңіз. Торттарды суытып, содан кейін оларға қызмет етіңіз.

• Печенье - 150 грамм.


• Минералды су - 75 мл.


• Сүзбе - 60 грамм.


• Сары май - 50 грамм.


• Какао - үш ас қасық.


• Қант ұнтағы - 60 грамм.

Енді сіз отбасылық шай кешіне немесе печеньеден не жасауға болатынын білесіз мерекелік дастархан. Осы мақалада біз жинаған барлық рецепттер өте қарапайым. Тіпті бастаушы аспаз оларды үйде қайталай алады, сондықтан кез келгенін таңдап, эксперимент жасай бастаңыз.

Ер адам әйелде үнемі байқайтын 10 кішкентай нәрсе Сіздің ер адамыңыз әйел психологиясы туралы ештеңе түсінбейді деп ойлайсыз ба? Бұл дұрыс емес. Сізді жақсы көретін серіктестің көзқарасынан бірде-бір кішкентай нәрсені жасыруға болмайды. Міне, 10 нәрсе.

Үздік 10 сынған жұлдыз Кейде тіпті ең шулы атақ сәтсіздікпен аяқталады, олардағыдай атақты адамдар.

Мысықтардың сізге сүйіспеншілігін көрсететін 14 тәсілі Мысықтардың бізді жақсы көретіні сөзсіз. Егер сіз бұған қолайлы адамдар санатына жатпасаңыз.

Сіздің ең жақсы күйеуіңіз бар екендігінің 13 белгісі Күйеулер - нағыз керемет адамдар. Жақсы жардың ағашта өспейтіні қандай өкінішті. Егер сіздің маңызды адамыңыз осы 13 әрекетті орындаса, онда сіз жасай аласыз.

Дәл қазір мүмкін болатын 9 «сәтсіз» зат болусіздің үйіңізде Егер сіздің үйіңізде осы заттардың кем дегенде біреуі бар екенін білсеңіз, оны тез арада алып тастау керек.

Төсекте жақсы екеніңізді көрсететін 11 оғаш белгілер Сіз төсекте романтикалық серіктесіңізді ұнататыныңызға сенгіңіз келе ме? Тым болмаса қызарып кешірім сұрағың келмейді.

Көптеген адамдар тәттілерді жақсы көреді, әсіресе балалар. Және жиі аналар, дәмді дайындауды қалайды және пайдалы десерттер, жүгіну үй пісіру. Қыста бәрібір - сіз бірдеңе толтырғыңыз келеді, ыстық пеш сізді алаңдатпайды. Бірақ жазда нан пісіруге келгенде өте өкінішті. Сіз 30 градус ыстықта ыстық пеште тұрғыңыз келмейді, сол кезде пісірілмейтін торттар көмекке келеді. Олардың артықшылығы - олар тез және оңай дайындалады, оны дайындауға көбіне жарты сағат кетеді.

Сіз печенье мен сүзбеден пісірілмейтін тортты оңай пісіре аласыз, ол пайдалы және өте нәзік болады және үй шаруашылығыңызды дәмді тамақтандырады. Ең аз күш жұмсай отырып, дайын торттардан керемет десерт жасауға болады. Сіңдіру және толтыру ретінде олар шоколад, печенье, қарапайым пирожныйлар, кілегей, қайнатылған немесе кәдімгі қоюландырылған сүт, жемістер, желе және т.б.

Бізде пісірілмейтін торт рецептерінің кең ассортименті бар - өзіңізге ұнайтын опцияны таңдаңыз, пісіріңіз дәмді ем. Көбінесе, тіпті салмағын жоғалтқандар да тәттіге деген құмарлығын тежейтін нәрсе табады. Ол үшін толтыру ретінде жемістерді, шоколад бөліктерін, желатинді, йогуртты және т.б. пайдалану керек. Шоколадтың бананмен, зефир қосылған кивидің, крекер мен кілегейдің, құлпынай мен қаймақтың комбинациясы өте танымал.

Дұрыс өнімдерді таңдай отырып, сіз кез келген нәрсені жасай аласыз - мысалы, печенье немесе тіпті қолдануға болатын «Құмырсқа илеуі» тортын. жүгері таяқшалары, ананас, қоюландырылған сүт, тәтті жемістер қосылған дәмді торт жасаңыз, желатинмен сүзбе дәмді біріктіріңіз. Кішкентайын дәмді десертпен еркелетуді қалайтын бос емес үй шаруасындағы әйел үшін пісірілмейтін печенье торты - ең қолайлы нұсқа.

Жылдам тортПісірусіз оны баланың туған күніне салып, әдемі безендіріп, түрлі-түсті кәмпиттермен төсеуге болады. Ал балалар өте бақытты болады, ал анасы көп уақыт жұмсамайды. Ал зефир қосылған торт қаншалықты дәмді, әсіресе оны алдын ала өзіңіз дайындасаңыз - ол да сау болады. Мармеладты қабат ретінде қолдануға болады - тамаша нәзіктік, егер сіз тортты пісірмей пісіргіңіз келсе өте ыңғайлы жылдам түзету.

Егер сіз дүкеннен сатып алынған торттарды қолдансаңыз, өнім құрғақ болып қалмауы үшін оларды жақсылап сіңіруді ұмытпаңыз. Вафли, пряниктер, кез келген жаңғақтар пайдаланылады және сіздің қиялыңызға және үй шаруашылығыңыздың қалауына қарай қосымша қызықты ингредиенттер түрінде өзіңіздің бұралуыңызды қосуға болады.

Сіз веб-сайттан таба аласыз дәмді рецептйогурт, май, кілегей, банан, какао ұнтағын сәтті біріктіретін шоколад-банан торты. Фотосуреттері бар үй торттарына арналған мұндай рецепттер балаларға немесе ересек қонақтарға және жақын адамдарға арналған кез келген мерекені ұйымдастыруда көмекші болады. Мысал ретінде, веб-сайтта бар «Жайық асыл тастар» рецептінде крекер, мейіз, қаймақ, жеміс желе бар - бұл қонақтар мен балаларға арналған тамаша десерт емес пе?

Дәмді шоколадты тортпісірусіз, фотосуреттері бар рецепт, дайын торт қабаттары бар, сүзбе-банан қабаты және жұмыртқа, сүт, шоколадты қамтитын крем. Және бұл таңқаларлық көрінеді. Дайындау оңай, және сіз оны қонақтарыңызға ұсынуға ұялмайсыз, өйткені ол дәмді және әдемі. Күрделі десерттерді пісіру үшін пеште сағаттап тұрудың қажеті жоқ.

«Қардағы ромашка» — қара өрік пен қаймақ қосылған, тоқаш торттарынан пісірілмейтін тамаша торттың атауы ( тамаша комбинация), оны небәрі жарты сағатта дайындауға болады. Қарапайым ингредиенттер, жылдам пісіру процесі - және нәтиже - ешқандай қосымша қиындықсыз сүйкімді және дәмді десерт. Әдетте, мерекелік дастархан дайындалып жатқанда, десертке іс жүзінде уақыт қалмайды. Сондықтан, печенье мен сүзбеден пісірусіз тортты қабылдаңыз, фоторецепт бірнеше минут ішінде керемет дәмді дайындауға көмектеседі; Бақытты ас әзірлеу!

07.03.2019

Лимон қосылған тирамису

Құрамы:

- 100-150 грамм Савоярди печеньесі,
- 4 тауық жұмыртқасы,
- 80 грамм сары май,
- 20 грамм қант,
- пышақтың ұшына тұз,
- үшінші шай қасық крахмал,
- 80 мл. лимон шырыны,
- 250 грамм маскарпоне,
- 150-170 мл. ауыр крем,
- ваниль сығындысы,
- 180-200 мл. сүт,
- лимон қабығы.

07.03.2019

Пісірусіз құлпынай торты

Мен пісірмейтін торттарды жасағанды ​​жақсы көремін. Менің сүйіктім - құлпынай торты. Рецепт өте қарапайым, сондықтан оны көріңіз.

Құрамы:

- 400 грамм қысқа печенье;
- 150 грамм сары май;
- 50 мл. коньяк;
- 400 грамм Рикотта ірімшігі;
- 100 грамм қаймақ;
- 250 грамм қант;
- 1 шай қасық. ванильді қант;
- 2 ас қасық. желатин;
- 50 мл. су;
- 400 грамм құлпынай;
- бұлғанған кілегей.

03.10.2018

Жемістер қосылған печеньеден дайындалған дәмді торт

Мен көбіне печенье арқылы отбасыма дәмді торттар жасаймын. Бүгін біз жарты сағат бойы дастарханымызда тұрмайтын банан, апельсин және жүзім қосылған сүйікті торттарымның бірін дайындаймыз.

Құрамы:

- 400 грамм қаймақ;
- 25 грамм желатин;
- 250 грамм печенье печеньесі;
- 1 банан;
- жарты апельсин;
- 200 грамм тұқымсыз жүзім;
- 1 пакет желе;
- су;
- 350 грамм қант.

15.06.2018

«Аля тирамису» торты

Егер сіз пеште торт пісіргіңіз келмесе, бірақ шынымен тәтті нәрсе алғыңыз келсе. Мен печеньеден пісірмей өте дәмді «Аля тирамису» тортын дайындауды ұсынамын.

Құрамы:

- 150 грамм печенье,
- 150 грамм сары май,
- 1 жұмыртқа,
- 1 ас қасық. ұн,
- 1 шай қасық. крахмал,
- 150 грамм қант,
- 200 мл. сүт,
- 1-2 ас қасық. кофе,
- 50 грамм гранола,
- какао,
- кішкентай шоколадтар.

10.05.2018

«Шалаш» торты

Шалаш тортын дайындау өте қарапайым және жылдам. Бұл торттың рецепті өте қарапайым және пісірусіз дайындалады. Торт дәмді ғана емес, сонымен қатар әдемі болып шығады.

Құрамы:

- 15 печенье,
- 120 мл. сүт,
- 400 грамм сүзбе,
- 160 грамм сары май,
- 2 ас қасық. қант ұнтағы,
- 70 грамм құлпынай,
- 100 мл. крем,
- 100 грамм қара шоколад.

25.04.2018

Құлақ печеньелерінен жасалған Наполеон торты

Маған Наполеон тортының дәмі мен өте қарапайым әрі тез дайындалатыны үшін қатты ұнайды. Бүгін мен сіздерге бұл абалон печенье тортын қалай жасау керектігін айтамын.

Құрамы:

- 700-800 грамм «құлақ» печеньесі,
- 800 мл. сүт,
- 2 жұмыртқа,
- 250-300 грамм қант,
- 3 ас қасық. ұн,
- 200 грамм сары май,
- ваниль сығындысы.

06.04.2018

Қаймақ пен қоюландырылған сүт қосылған «Балық» крекер торты

Көптеген десерттер тәтті крекерден жасалған, бірақ ең сәтті, біздің ойымызша, пісірілмейтін торт. Ол қаймақ, сары май және қоюландырылған сүттен өте қарапайым және тез дайындалады, бірақ нәтиже әрқашан керемет!
Құрамы:
- 180 грамм «Балық» крекері;
- 150 грамм қаймақ;
- 100 грамм сары май;
- 150 грамм қайнатылған қоюландырылған сүт.

02.04.2018

«Қарлы кесек» пісірілмейтін торт

Торттарды пісірместен дайындау өте ыңғайлы: біріншіден, мұндай десерттер сізде жақсы пеш жоқ кезде пайдалы болады, екіншіден, олармен ұзақ уақыт әуре болудың қажеті жоқ. Бұған апельсин қосылған сүзбеден жасалған «Қарлы кесек» торты мысал бола алады.

Рецепт бойынша өнімдер:
- жарты келі сүзбе,
- желатин - 20 г,
- бір апельсин,
- печенье - 100 г,
- қаймақ - 100 г,
- қант - 100 г.

11.03.2018

Лайма Вайкуледен маршмаллоу торты

Бұл кілегей мен жеміс қосылған зефир тортын өте тез және оңай жасауға болады. Бұл Лаима Вайкуленің рецепті екенін атап өткім келеді. Пісірусіз бұл дәмді десертті көріңіз.

Құрамы:

- жарты килограмм ақ және қызғылт зефир,
- 450 мл. крем,
- консервіленген ананастың 2 сақинасы,
- 1 банан,
- жарты апельсин,
- 2 ас қасық. қант ұнтағы.

16.02.2018

Тортты 5 минутта пісірмей пісіріңіз

Пісірілмеген торттар - бос емес үй шаруасындағы әйелдер үшін нағыз құтқарушы. Көбінесе олар печеньеден дайындалады, ал біздің рецептіміз ерекшелік болмайды. Бар болғаны 5 минут - және дәмді десерт дайын болады.

Құрамы:
- 200 грамм қысқа печенье;
- 100 грамм сары май;
- 2 банан;
- 1 банка қайнатылған қоюландырылған сүт;
- 300 грамм кілегейлі ірімшік;
- какао ұнтағы;
- кондитерлік үстіңгі жағы.

16.02.2018

Печенье және зефир торты

Пісірусіз печенье торттарына арналған көптеген рецепттер бар. Бүгін мен сіздерге керемет рецепт ұсынамын дәмді тортпеченье және зефир қосылған.

Құрамы:

- 300 грамм печенье,
- 180 грамм сүзбе,
- 100 грамм қант,
- 100 грамм қаймақ,
- 4 зефир,
- кептірілген жемістер.

16.02.2018

«Балық» крекер торты

«Балық» крекерлерінің көмегімен өте дәмді тағамдар тортын жасаңыз. Бұл торт пісірусіз өте қарапайым және тез дайындалады.

Құрамы:

- «Рыбки» крекерінің бір бумасы,
- 200 мл. шикі қаймақ,
- 2 банан,
- 150 грамм қант ұнтағы,
- кокос түйіршіктері.

01.02.2018

Шоколадты шарлармен пісірілмейтін торт

Бұл шоколадты тортты қоюландырылған сүт қосылған тез құрғақ таңғы асқа небәрі 2 минутта дайындауға болады. Сіз ешқашан жылдам тортты көрмегенсіз. Оны бір шыны шай немесе кофемен бірге дайындаңыз.

Құрамы:

- 250 грамм қоюландырылған сүт,
- 180 грамм сары май,
- 100 грамм жержаңғақ,
- тез құрғақ таңғы ас үшін 250 грамм шоколадты шарлар.

29.01.2018

Жемістер қосылған зефир торты

Зефир, жеміс-жидек және қаймақ қосылған торт дәмді болуы мүмкін емес: бұл ингредиенттер өз бетінше жақсы, тіпті бәрі бірге. Бұл торт пісірусіз, өте қарапайым және тез дайындалады.

Құрамы:
- 3-4 дана зефир;
- банан;
- 1 киви;
- 0,5 алма;
- 15 г желатин;
- 30 мл су;
- 250 грамм қаймақ;
- таяқшалары бар 50 грамм печенье.

27.01.2018

Печенье қосылған пісірілмейтін банан торты

Дәмді және әдемі тортпісіру жоқ - бұл шындық, құрметті үй шаруасындағы әйелдер! Ол банан, печенье, қаймақ және желатиннен жасалған, өте қарапайым және оңай. Қалай дәл - біздің рецептті қараңыз.

Құрамы:
- 250 - 300 г қысқа печенье;
- 300 мл қаймақ;
- 10 г желатин;
- 30 мл су;
- 1 банан;
- 1 киви;
- бір уыс мейіз;
- тортты себуге арналған шоколад.

Менің ойымша, жер бетінде торттың не екенін және оның қаншалықты дәмді екенін білмейтін адам жоқ. Ал егер бұл тәттілік өз қолыңызбен дайындалып, сізден көп уақыт пен жүйкені қажет етпесе, тіпті саусақтарыңызды жалайтындай болып шықса, ол екі есе рахат әкеледі. Осыған сүйене отырып, мен сіздердің назарларыңызға бірнеше қарапайым және қызықты пісірілмейтін торттарды ұсынамын. Олар әртүрлі болады печеньелермен, сүзбе, зефир, әртүрлі.

Олар, бәлкім, мені қолдап, интернеттегі суреттегідей сүйікті деликатесті үйде дайындау әрдайым мүмкін еместігімен келісетін шығар. Торттарды дайындаудың маңызды кемшілігі - бұл ұзақ және ауыр процесс. Бір дұрыс емес пропорция және торт бұзылды, егер сіз тым жалқау болсаңыз (ұйықтап қалсаңыз ...) және торт пеште өртеніп кетсе, онда қайғы жатыр.

Құрамы:

• 300 г печенье;
• 300 г қант;
• 300 г сары май;
• 1 жұмыртқа;
• 300 г сүт;
• 1 шай қасық. картоп ұны;
• 2 кесе аршылған жаңғақтар;
• Дәміне қарай ванилин.

Дайындық:

1. Ұнды жарты стакан жылы сүтте сұйылтыңыз және бұл қоспаны қайнатуға әкелген стақан сүтпен кастрюльге құйыңыз. Қалың болғанша пісіріңіз, араластырыңыз, содан кейін салқындатыңыз.
2. Сары майды қант пен жұмыртқамен ұнтақтаңыз, барлығын салқындатылған ұн қоспасы мен ванилинмен араластырыңыз.
3. Печеньелерді ет тартқышта ұнтақтаңыз, жаңғақтарды кесіңіз де, алынған кремге бәрін құйып, жақсылап араластырыңыз.
4. Біз пішінді майланған қағазбен төсеп, оған алынған массаны салып, оны пышақпен тегістеп, оны бірнеше сағатқа тоңазытқышқа қоямыз.
5. Содан кейін тортты қалыптан алып, одан қағазды алып тастап, оны жарты жаңғақтармен және ұсақталған печеньемен безендіріңіз. Болды, қызмет етейік...

Құрамы:

• 4 үлкен банан;
• 1 кг. тұзды крекерлер жоқ;
• 0,5 кг. Сахара;
• 1 л. шикі қаймақ;
• 100 г шоколад.

Дайындық:

1. Қантпен қаймақты шайқаңыз.
2. Банандарды жұқа тілімдерге кесіңіз.
3. Крекерді табаққа салыңыз, үстіне қаймақ жағып, әрбір печеньеге банан тілімін салыңыз. Содан кейін - қайтадан крекер, қаймақ, банан қабаты. Қабаттарды төсеу кезінде сіз шахмат тәртібін сақтауыңыз керек, яғни бананды крекерге, крекерді бананға және т.б. Соңғы қабат қаймақпен жабылған крекер болуы керек.
4. Тортты үгітілген шоколадпен және ұсақталған крекермен безендіріп, оны сіңіру үшін тоңазытқышта бірнеше сағатқа қалдырамыз.

Құрамы:

• 0,7 кг. жұмсақ крекер;
• 25 г желатин;
• 0,5 л. қаймақ 25%;
• 200 г қант;
• 3 банан;
• 3 апельсин;
• 3 киви;
• 2 үлкен алма;
• дәмі мен мүмкіндіктеріне қарай - жидектер.

Дайындық:

1. Желатинді сумен құйып, қаптамадағы нұсқауларға сәйкес дайындаңыз. Біз жемістерді тазалап, оларды безендіруге 1 жеміс қалдыруды ұмытпай, кішкене кесектерге кесеміз. Жидектерді жуып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз.
2. Қант, жеміс және ерітілген желатинмен қаймақ араластырыңыз, жақсылап араластырыңыз.
3. Әрбір печеньені алынған қоспаға батырып, оны торт тәрізді ыдысқа салыңыз, үстіне қалған қаймақ пен жеміс қоспасын құйыңыз.
4. Біз сол жемістерді жұқа тілімдерге кесеміз, олармен бірге жидектермен бірге торттың бетін жабамыз, содан кейін біз бірнеше сағат бойы салқын жерде сіңу үшін қалдырамыз.

Құрамы:

• 400 г сүзбе;
• 1 шай қасық. какао (слайдпен);
• 200 г қоюландырылған сүт;
• 2/3 кесе сүт;
• 1 банан;
• 30 дана. печенье;
• ванилин;
• тәтті жемістер мен қарағай жаңғақтары (декорация үшін).

Дайындық:

1. Сүзбенің жартысын қоюландырылған сүт пен ванильді жартысы бар ыдыста біртекті болғанша араластырыңыз.
2. Басқа ыдыста сүзбенің екінші жартысын қалған қоюландырылған сүт пен какаомен араластырыңыз, мұқият араластырыңыз.
3. Сүтті жалпақ табаққа құйыңыз. Печеньелерді сүтке батырып, табаққа салып, үстіне сүзбе-ваниль қоспасын жағып, тегістеңіз. Содан кейін печеньенің келесі партиясын сүтке батырып, үстіне салып, сүзбе-шоколад қоспасын жағыңыз. Үстіне тілімдерге кесілген бананды қойып, барлығына сүзбе-шоколад қоспасын жағыңыз. Содан кейін біз барлық қабаттарды қайталаймыз, сонда соңғы қабат сүзбе-ваниль қоспасымен жабылған печенье.
4. Тортты түрлі-түсті тәтті жемістермен және қарағай жаңғақтарымен безендіріп, біз оны бірнеше сағат бойы сіңіп кетуі үшін тоңазытқышқа қоямыз.

Құрамы:

• 4 жұмыртқа;
• 200 г сары май;
• 200 г қант;
• 0,5 кг. печенье;
• 1 стакан күшті кофе;
• 10 г ванильді қант;
• 2 ас қасық. л. какао ұнтағы;
• 100 г шоколад.

Дайындық:

1. Жұмыртқаны қантпен, какао ұнтағымен және ванильді қантпен араластырыңыз, барлығын су моншасында қоюланғанша қыздырыңыз. Содан кейін алынған қоспаны суытып, жұмсартылған сары майды қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
2. Пішінді майлап болғаннан кейін, печеньелерді оған қабаттап салыңыз, алдымен оларды дайын кофеге батырыңыз. Алынған кілегеймен әр қабатты жабамыз. Барлық қабаттар төселген кезде, тортты бірнеше сағат бойы сіңіру үшін тоңазытқышқа салыңыз.
3. Тортты тоңазытқыштан алып, пішінді мұқият төңкеріп, өнімімізді үгітілген шоколадпен безендіріңіз.

Құрамы:

• Қысқа печенье 300 г
• Сары май 125 г
• Желатин 5 парақ
• Сүзбе ірімшік 750 г
• Қант 0,5 ас қасық
• Крем 33% 300 мл
• Ақ шоколад 200 г
• Сүтті шоколад 200 г
• Қара шоколад 200 г
• Су 0,25 ас қасық

Дайындық:

1. Тағамдық процессорды пайдаланып, шоколадты чипті печеньелерді үгінділерге бөліңіз. Ерігенді қосыңыз сары майжәне мұқият араластырыңыз.
2. Диаметрі 22 см дөңгелек пішінді аздап майлаңыз. Өзіңізге стақанмен көмектесе отырып, құм қиыршықтарынан 6-7 см биіктіктегі негізді салыңыз. Негізді тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.
3. Сүзбе ірімшігі (Almette түрі) бөлме температурасықантпен шайқаңыз.
4. Крем қосып, қайтадан шайқаңыз.
5. Желатинді суық суға 5 минут (немесе нұсқауларға сәйкес) салып қойыңыз. 1/4 кесе Суды қайнатыңыз және оттан алыңыз. Желатинді сығып, ыстық суда ерітіңіз. Ірімшік қоспасына қосып, шайқаңыз.
6. Ақ шоколадты су ваннасында ерітіңіз.
7. Ірімшік массасының үштен бірін қосыңыз, мұқият араластырыңыз. Печенье негізіне құйыңыз. Мұздатқышқа 15 минутқа (немесе тоңазытқышта кемінде 30 минутқа) қабат қатқанша қойыңыз.
8. Сүтті шоколадты су моншасында ерітіңіз.
9. Қалған ірімшік қоспасының жартысын қосып, мұқият араластырыңыз. қабатына мұқият орналастырыңыз ақ шоколад. Мұздатқышқа 15 минутқа (немесе тоңазытқышта кемінде 30 минутқа) қабат қатқанша қойыңыз.
10. Қара шоколадты су моншасында ерітіңіз.
11. Қалған ірімшік қоспасын қосып, мұқият араластырыңыз. қабатына мұқият орналастырыңыз сүт шоколады. Торттың толық қатып қалуы үшін түнде тоңазытқышқа жіберіңіз.
12. Қызмет көрсетер алдында табаны абайлап алыңыз. Жақсы тәбет!

Дайын тағам осылай көрінеді.

Тортты фотодағыдай шоколад жасау үшін негізгі ингредиенттерге 50 грамм какао қосыңыз. Сондай-ақ, жаңғақтарды қосымша қоспа ретінде пайдалануға болады.

Құрамы:

• печенье - 200-300 г;
• қоюландырылған сүт - 1 банка;
• Сары май - 70 г;
• ұнтақталған сүт немесе кофе кремі - 1 стакан;
• Жұмыртқаның ақтығы - 3 дана;
• Сүтті шоколад - 100 г.

Пісіру әдісі:

1. Печеньелерді ұсақ үгінділерге дейін ұнтақтаңыз;
2. Ұсақталған печенье, қоюландырылған сүтті араластырыңыз, ұнтақ сүтжәне сары май тегіс болғанша;
3. Жұмыртқаның ағын жұмсақ болғанша шайқаңыз;
4. Үстіне шоколадты үгітіңіз дөрекі үккіш, ақуыз көбікімен біріктіріп, жалпы массаға араластырыңыз.
5. Торттың негізі дайын - оны кез келген ыдысқа немесе пісірме табаққа салып, мұздатқышта 24 сағатқа қалдыру керек. Кез келген әшекейлер (крем, шоколад чипсы және т.б.) торт толығымен қатайтылған кезде қажет болады.

Құрамы:

• «Балық» печеньелері - 500 грамм;
• Қаймақ 20% - 500 грамм;
• Бір стақан қант;
• Қара шоколад - 100 грамм.

Пісіру әдісі:

1. Көбік пайда болғанша қаймақ пен қантты шайқаңыз;
2. Бұл кремді «Балық» печеньелеріне құйып, араластырыңыз;
3. Десертті табаққа үйіндіге салып, тоңазытқышта 3 сағатқа қойыңыз;
4. Шоколадты үккіштен өткізіп, тортты жоңқалармен безендіріңіз.

Стандартты пішіндегі торт жасаудың қажеті жоқ! Егер сізде қызықты пішіндер болса, олармен өз қалауыңыз бойынша тәжірибе жасап, нағыз аспаздық шедеврлерді жасай аласыз.

Құрамы:

• Шаршы печенье - 400 грамм;
• сүзбе - 400 грамм;
• Қант - 1 стакан;
• қаймақ - 500 грамм;
• банандар - 2 дана;
• Шоколад - 50 грамм.

Тортты дайындау:

1. Сүзбеден, қаймақтан және қанттан кремді шайқаңыз;
2. Банандарды жұқа тілімдерге кесіңіз;
3. Печеньелерді кілегейге батырып, оларды қабаттарға салыңыз;
4. Әрбір қабатты креммен молынан майлаңыз және оған банан тілімдерінің қабатын салыңыз;
5. Торттың үстіңгі және шеттерін креммен майлаңыз;
6. Шоколадты үккіштен өткізіп, тортты жоңқалармен безендіріңіз.

Дәмді апельсин печеньесі балмұздақ торты

Құрамы:

• 20 см пішінде
• 1 үлкен апельсин
• 1/2 банка қоюландырылған сүт
• 400 г ванильді балмұздақ
• 300 г печенье
• 5 ас қасық. л. ерітілген сары май

Дайындық:

1. Печеньелерді блендерде ұнтақтаңыз. Ерітілген сары майды қосыңыз. Мұқият араластырыңыз және пішіннің түбіне қойыңыз, оны түбімен тегістеңіз және бүйірлерін қалыптастырыңыз.
2. Апельсиннің қабығын алып тастап, кесіңіз. Шырынды сығып алыңыз.
3. Қоюландырылған сүтті қабығымен шайқаңыз апельсин шырынытегіс болғанша. Балмұздақ қосып, кремді консистенцияға дейін шайқаңыз.
4. Алынған қоспаны торт табаға құйып, мұздатқышқа 4 сағатқа қойыңыз.
5. Тортты мұздатқышта 4 сағаттан артық қауіпсіз қалдыруға болады) Ең бастысы, кем дегенде 4... Және лимон мен лаймды да қолдануға болады. Тортты ұсынатын кезде кілегеймен безендіруге де болады)

Жаңғақ қосылған печеньеден жасалған жылдам мини-торт ″Esterházy″

Құрамы:

• жұмыртқаның ақтығы - 3 дана
• жаңғақ - 80 грамм
• даршын - шымшу
• печенье (мүмкін Мария) - 20 грамм
• ұн - 20 грамм
• қант - 80 грамм
• сүт - 130 миллилитр
• сары май - 50 грамм
• ұн - 1 шай қасық (кілегей үшін)
• жүгері крахмалы - 2 ас қасық. қасық
• қант - 60 грамм (кілегей үшін)

Дайындық:

1. Кремді дайындаудан бастайық. Ұн мен крахмалды аз мөлшерде сүтке (50 мл) араластырыңыз. Қалған сүтті қайнатыңыз, қант пен ром қосыңыз. Содан кейін ұн мен крахмал қосылған қоспаны құйып, үнемі араластыра отырып, қалың болғанша пісіріңіз.
2. Алынған массаны суытып, оған жұмсартылған сары майды қосыңыз. Барлығын жұмсақ болғанша шайқаңыз. Крем дайын.
3. Жаңғақтар мен печеньелерді алыңыз және оларды кофе тартқышта ұнға айналдырыңыз. Даршын мен 20 г ұн қосыңыз.
4. Енді торттарға қамқорлық жасайық. Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пергамент қағазына 4 шеңбер сызыңыз. Ең оңай жолы - табақшаны айналдыру. Содан кейін біз қағазды аударып, оны пісіру парағына қойып, оны маймен майлап, жұқа ұн себіңіз.
5. Жұмыртқаның ағын сарысынан бөліп, ағын қалың көбік пайда болғанша шайқаңыз. Содан кейін біз оларға қантты біртіндеп құя бастаймыз. Бұлғанған ақтарды печенье мен жаңғақтардың құрғақ қоспасымен ақырын араластырыңыз және қамырды шеңберлерге таратыңыз.
6. Торттар тез, 10 минутта піседі. Оларды қағаздан мұқият алып тастау және салқындату керек. Содан кейін барлық торттарды қоспағанда, кілегеймен қапталған және түнде тоңазытқышта қалдырылған болуы керек.
7. Торт дайын болған кезде оны безендіріңіз қант мұздауыжәне ұсақталған печенье немесе жаңғақтар себіңіз. Нағыз Эстерхазының жіңішке үлгісі бар шоколад глазурі. Мұны істеу үшін, тортқа глазурьмен тұрақты шеңберлер сызыңыз, содан кейін глазурь арқылы пышақпен ортасына қарай абайлап өткізіңіз. Өрмекші тор түзіледі. Сіздің кереметіңіз дайын!

Жеңіл шоколадты пісте печенье торты

Құрамы:

• Печенье (шоколад) - 200 г
• Шоколад (қара) – 400 г
• Кілегей 35% май (қалың) - 150 мл
• Пісте (аршылған, тұзсыз) - 125 г

Дайындық:

1. Блендерде сары маймен печеньелерді шайқаңыз.
2. Тіктөртбұрышты ыдыстың түбіне тамақ пленкасын, ал алынған массаны үстіне қойыңыз.
3. Пістелерді тураңыз.
4. Шоколадты кішкене бөліктерге бөліп, ыдысқа салыңыз.
5. Кремді қайнатыңыз және шоколадты құйыңыз.
6. Пістенің 3/4 көлемін қосып, араластырыңыз.
7. Пішінге құйып, пісте себіңіз де, 2 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

«Кофе және шоколад» печенье тортының рецепті

Құрамы:

• қант қосылған күшті қара кофе - 1/2 кесе
• печенье - 500 г
• қант - 1 стакан
• жұмыртқа - 4 дана
• какао ұнтағы - 2 ас қасық
• сары май - 250 г
• ванильді қант- 1-2 шай қасық

Дайындық:

1. Крем үшін қантты, жұмыртқаны, какао ұнтағын және ванильді қантты араластырыңыз, қоюланғанша су моншасында қыздырыңыз. Қоспаны суытып, кішкене бөліктерде жұмсартылған сары майды қосып, тегіс болғанша шайқаңыз.
2. Кофеге батырылған печеньенің бірнеше қабатын майланған табаға салыңыз, әр қабатын креммен сүртіңіз. Тортты тоңазытқышқа саламыз.
3. Қызмет көрсету кезінде табаны абайлап аударып, тортты табаққа салып, қалауыңызша безендіріңіз.

Енді сіз печенье тортын қалай жасау керектігін білесіз. Жақсы тәбет!

Пісірусіз жеміс-жидек қосылған зефир торты

Өнім жинағы:

• Желатин (1 ас қасық)
• Банан (3 жеміс)
• Қаймақ немесе жоғары майлы кілегей (2-2,5 кесе)
• Кез келген түсті зефир (жарты килограмм)
• Суық су (70 миллилитр)
• Түйіршіктелген қант (шамамен 200 грамм)
• Киви (3 дана)
• Ванильді қант (1 пакет)
• Құлпынай - дәміне қарай басқалармен алмастыруға болады (1-1,5 кесе)
• Апельсин (1 жеміс)

Дайындық:

1. Қаймақты қантпен араластырыңыз (мөлшері жеміс таңдауына байланысты болады - консервіленген ананас немесе шабдалы сияқты тәттілерді пайдалансаңыз, тым қантты десертті алу қаупі бар). Кішкене ванилин қосып, мұқият шайқаңыз: қант дәндері толығымен еруі керек.
2. Бір қасық желатинді бөлек ыдысқа салыңыз. Салқындатылған сумен толтырып, ісінгенше қалдырыңыз - шамамен жиырма минут.
3. Осы уақытта зефирді орташа қалыңдықтағы тілімдерге кесіңіз.
4. Банандарды аршып, шеңберлерге кесіңіз. Жидектерді жуыңыз, құрғатыңыз және тілімдерге кесіңіз.
5. Аршылған цитрусты кез келген жолмен кесуге болады - мысалы, киви сияқты жарты шеңберге.
6. Зефирді жалпақ табаққа салыңыз (шамамен жартысын бөліңіз). Үлкен бос орындар қалдырмауға тырысыңыз.
7. Мұздатылған желатинді ыстық су ваннасында ерітіңіз, бірақ қайнатуға жол бермеңіз. Салқындағаннан кейін қаймақ қоспасына жұқа ағынмен құйыңыз.
8. Зефирді кілегейлі қуыршақпен жабыңыз. Үстіне банан тілімдерін салыңыз.
9. Басқасын қолданыңыз қаймақ қабаты. Бұл жолы оның артынан апельсин түспек.
10. Қалған зефирлерді таратыңыз. Креммен щеткамен сүртіңіз, содан кейін киви мен құлпынай кесектерін салыңыз.
11. Торттың беті толығымен астында жасырылуы керек шикі қаймақ. Декорация ретінде сүйікті жемістер мен жидектерді пайдаланыңыз.
12. Дайын десертті 35-40 минут салқындату керек - осы уақыт ішінде ол қатып, дұрыс сіңіп кетеді.

Крекер торт: қаймақ пен қоюландырылған сүт қосылған рецепт

Көптеген ингредиенттердің болуына қарамастан, мұндай тортты жасау өте оңай, бірақ сізге бір күн күтуге тура келеді. Әрекет етейік.

Өнім жинағы:

• қоюландырылған сүт (120 грамм)
• Сүт (30 миллилитр)
• Печенье, крекер - «балық» жасайды (200 грамм)
• Ванилин (кондитер дәміне қарай)
• Мейіз және қара өрік (әрқайсысы 140 грамм)
• Сары май (60 грамм)
• Какао ұнтағы (бір-екі ас қасық)
• Түйіршіктелген қант (30 грамм)
• Жаңғақ дәндері (2/3 кесе)
• Қаймақ (250 грамм)

Дайындық:

1. Кептірілген жемістерді жақсылап шайыңыз. Ыдысқа салып, үстіне 5 минуттан кейін қайнаған су құйыңыз, сұйықтықты төгу керек;
2. Қара өріктерді үлкен тілімдерге кесіңіз. Крекер және мейізбен араластырыңыз (үлкен печенье орташа өлшемді бөліктерге бөлінуі керек).
3. Қабығы аршылған жаңғақтарды ыстық, құрғақ қуыруға арналған табада қуырыңыз. Жеткілікті дөрекі кесіңіз, содан кейін кептірілген жемістер мен крекерге қосыңыз.
4. Қаймақты қоюландырылған сүтпен біріктіріңіз. Аздап ванилин қосып, мінсіз тегіс болғанша араластырыңыз.
5. Алынған креммен құрғақ ингредиенттерді дәмдеңіз. Қоспаны алдын ала төселген табаға салыңыз. жабысқақ пленка. Қасықпен жақсылап басып, үстіне пленкамен жабыңыз.
6. Торттың үстіне біраз салмақ салыңыз. Тәтті түнде салқын жерде қалдырыңыз.
7. Глазурь жасау үшін сүтті, сары майдың бір бөлігін, түйіршіктелген қантты және какаоды біріктіріңіз. Қайнағанша күтіңіз, содан кейін табаны оттан алыңыз және 6-7 минут суытыңыз.
8. Салқындатылған торттың үстіне құйыңыз. Қаласаңыз, десертті үгітілген ақ шоколадпен немесе ұсақталған жаңғақтармен безендіруге немесе туралған бананмен безендіруге болады.

Келесі рецепт ұсынылғандардың ішіндегі ең қарапайымы болуы мүмкін, бірақ дәмі жағынан ол талғампаздығы кем емес.

30 минут ішінде пісірусіз вафли торт

Өнім жинағы:

• Лимон қабығы (30 грамм)
• Вафельді торттар (көлеміне байланысты 1-2 пакет)
• Лимон қышқылы (15 грамм)
• Жидек немесе цитрус кептелісі (1 кесе)
• Күнбағыс халвасы (350 грамм)
• Кез келген жаңғақтар (дәміне қарай)
• Қайнатылған қоюландырылған сүт (3 ас қасық)

Дайындық:

1. Халваны майда үккіште ұсақтаңыз. Кептеліспен (ол қышқыл болуы керек, әйтпесе торт қышқыл болып шығады), сондай-ақ қоюландырылған сүтпен біріктіріңіз.
2. Туралған қабық пен лимон қышқылын араластырыңыз.
3. Кремнің консистенциясы тығыз және серпімді болады. Тортты кезең-кезеңмен жинай отырып, вафли парақтарын жабыңыз (қабатты жұмсақ шпательмен қолдану оңайырақ).
4. Сондай-ақ, жоғарғы «қыртысты» кілегеймен майлаңыз, содан кейін ұсақталған жаңғақтарды молынан себіңіз.
5. Әрине, бұл жұмысты мүмкіндігінше бір-екі сағатқа салқын жерде қалдырыңыз. Мұндай тортты тез шайқаңыз және ешкім сізді тосын сыймен дәмді нәрсе күтпесе, оны ұсыну арқылы отбасыңызды немесе достарыңызды таң қалдырыңыз.

Пісірілмеген печенье торты

Өнім жинағы:

• Шие сиропы (60 миллилитр)
• Майлы сүзбе (бір жарым кесе)
• Мандариндер (2 жеміс)
• Коньяк (дәміне қарай қосыңыз)
• желатин (30 грамм)
• Жүзім (10 дана)
• Мейіз (бір уыс)
• Қант (45 грамм)
• Кептірілген өрік (6 дана)
• Қаймақ (3/4 кесе)

Дайындық:

1. Желатиннің үстіне салқын қайнаған су құйыңыз. Ол ісініп жатқанда, кептірілген жемістерді аз мөлшерде коньяк қосылған жылы суға батыру керек (оны қосудың қажеті жоқ, бірақ орынды).
2. Цитрус жемістерін аршып, шеңберлерге кесіңіз (мандариндерді киви немесе апельсинмен ауыстыруға болады). Жуылған жүзімді екіге бөліңіз.
3. Мандариндерді салат ыдысының түбіне салыңыз. Саңылауларды жүзіммен жасырыңыз.
4. Сүзбені шанышқымен езіңіз. Түйіршіктелген қант қосып, бірнеше қасық қаймақ қосыңыз.
5. Әрі қарай, сығылған мейізді және желатин массасының үштен екісін қосыңыз (егер желатин тым қалың болса, оны су ваннасында ұстау керек). Барлығын мұқият араластырыңыз.
6. Сүзбе қоспасын цитрус жемістерінің үстіне таратыңыз.
7. Кептірілген өріктерді еркін мөлшердегі тілімдерге кесіңіз; шие сиропымен, сондай-ақ қалған желатинмен және қаймақпен біріктіріңіз. Алынған массаны сүзбе қабатының үстіне жағып, оны жақсылап тегістеңіз.
8. Тортты тоңазытқышқа салыңыз: ол үш-төрт сағатта қатып қалады. Содан кейін салат ыдысын тегіс табаққа абайлап аударыңыз. Торт қызмет көрсетуге дайын! Толығырақ:

Пісірусіз жарма ботқасынан жеміс тортын пісіру

Маннадан ботқадан басқа не дайындауға болатын сияқты? Бірақ жоқ, бәрібір, бұл қалай мүмкін! Және бұл керемет, нағыз торт болады.

Сізге қажет:

• Құрғақ жарма (1 кесе)
• Какао ұнтағы (15 грамм)
• Консервіленген шабдалы (1 банка)
• Дөңгелек пішінді нан печеньелері (шамамен 150 грамм)
• Түйіршіктелген қант (1 кесе)
• желатин (20 грамм)
• Тауық жұмыртқасы - сарысы (3 дана)
• Сүт (1 литр)
• Ванильді қант (1-2 пакет)
• Сары май (250 грамм)
• Киви (декорация үшін)

Дайындық:

1. Дәнекерлеу жарма ботқасыванильді қант қосу арқылы. Толық салқындағанша қалдырыңыз.
2. Жұмсақ майды миксермен ұнтақтаңыз. Қант қосып, сарысын біртіндеп енгізе отырып, жұмысты жалғастырыңыз.
3. Бөлшектерге салқындатылған жарма қосыңыз. Қоспаны екіге бөліп, бір бөлікке какао ұнтағын қосыңыз.
4. Печеньелерді серіппелі пішінді табаның түбіне салыңыз (шамамен диаметрі: 23 сантиметр). Қараңғы пудинг қабатымен жабыңыз, содан кейін жеңіл пудингтің бірдей қабатын қолданыңыз.
5. Негізді силикон шпательмен теңестіріп, пішінді тоңазытқышқа салыңыз.
6. Сонымен қатар, електен консервіленген шабдалыларды ағызыңыз. Сиропты кастрюльге жинап, желатинмен біріктіріңіз, ісіну үшін бес минутқа қалдырыңыз.
7. Шабдалыларды тегіс езбеге айналдыру үшін араластырғышты немесе қолмен араластырғышты пайдаланыңыз.
8. Желатин массасын толығымен ерігенше қыздырыңыз (ешқандай жағдайда қайнатуға болмайды). Үгітілген жемістердің бірнеше қасық қосыңыз (бұл температураны теңестіру үшін қажет), содан кейін қоспаны қалған шабдалы пюресіне құйыңыз.
9. Салқындатылған негізді алыңыз. Жеміс желеін құйып, оны тегістеп, табаны тоңазытқышқа қайтарыңыз - бұл жолы торт толығымен қатайғанша.
10. Дайын нәзіктікті пішіннен мұқият алып тастап, киви тілімдерімен безендіру керек. Дәмді!

Енді мен сізді супер торттың тағы бір рецептімен аяқтаймын. Бұл итальяндық мотив бойынша жасалған аспаздық жұмыс болады.

• Печеньелерді қабаттар алдында сүтке малған кезде, оларды шамадан тыс суламаңыз және печеньенің дымқыл болуына жол бермеңіз! Әйтпесе, оны ыдысқа әдемі орналастыра алмайсыз. Печеньелерді сүтте сақтаудың оңтайлы уақыты 20 секундтан аспайды. Суланған печеньелерді табаққа қою үшін жұқа шпательді қолданған дұрыс.
• Печенье тортын әшекейлегенде, ыдысты майланған жұқа пергамент қағазымен жапқан дұрыс, сонда тортты кейінірек бөліктерге кесу оңайырақ болады.
• Артық сүтті кетіру үшін бұрын сүтке малынған печенье салынған ыдысты сәл көлбеу етіп қойған дұрыс.
• Кеңес беруден бас тартпаңыз дайын торттоңазытқышта тұруға рұқсат етіңіз. Бұл печенье кілегеймен жақсы қаныққан және өнімнің дәмі бай болуы үшін қажет.

Жақсы тәбет!

Пісірілмеген десерттер сіздің дастарханыңыздағы мереке. Біз рецепттер дайындадық қадамдық фотосуреттер: сүзбе, жидектер, жемістер қосылған десерттер - қарапайым және дәмді.

• құлпынай және киви - 300-500 гр
• печенье немесе губка торты - 300 гр
• қаймақ - 500 гр
• желатин - 20 г
• қант - 200 гр

Желатинді кішкене кастрюльге құйып, суық суды (0,5 кесе) құйып, 30 минутқа қалдырыңыз.

Терең ыдысты пленкамен сызыңыз.

Құлпынай мен кивиді кесіңіз (басқа жемістер мен жидектерді пайдалануға болады).

Қалыптың түбіне құлпынай мен киви қабатын салыңыз.

Печенье печеньелерін бөліктерге бөліңіз. Менде печенье болған жоқ, бірақ менде текшелерге кесілген губка торты бар еді.

Жидектердің үстіне бисквит бөліктерінің қабатын салыңыз. Содан кейін қайтадан жидектер қабаты және печенье қабаты.

Желатинді баяу отқа қойып, толығымен ерігенше қыздырыңыз (қайнатпаңыз).

Қантпен қаймақ шайқаңыз және араластыра отырып, жіңішке ағынмен желатинге құйыңыз.

Желатинді қоспаны жидектері бар печеньеге құйып, оны 2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз (түнде жақсырақ).

Десертті тоңазытқыштан алып, оны табаққа аударыңыз.

Фильмді мұқият алып тастаңыз.

2-рецепт: Пісірусіз бланчманж сүзбе десерті

• 0,5 стакан сүт;
• 1 пакет (15 г) желатин;
• 1 пакет (10 г) ванильді қант;
• 250 г сүзбе;
• 0,5 кесе қаймақ;
• 0,5 кесе қант ұнтағы;
• 2 ананас сақинасы (немесе басқа жемістер).

Пісірусіз бланчманж сүзбе десерті дайын. Жақсы тәбет!

3-рецепт: жапондық стильде пісірілмейтін сүзбе десерті

• 200 г сүзбе;
• 1 ас қасық. л. қант ұнтағы (үсті жоқ);
• 1 ас қасық. л. шикі қаймақ;
• 10 кептірілген құрма;
• 20 фундук (-8 дана, қызмет ету үшін тұтас қалдырыңыз);
• ½ ас қасық. л. күнжіт;
• ½ ас қасық. л. кокос түйіршіктері.

Тоңазытқышқа «сүзбе орамын» 20 минутқа қойыңыз. Бөлшектерге кесіңіз. Пышақты сумен сулаңыз. Шашу сүзбе десертіқант ұнтағы, өз қалауыңыз бойынша безендіріп, үстелге ұсыныңыз.

4-рецепт: Пісірусіз француздық Шарлотта печенье десерті

Бұл құлпынай мен нәзік креммен сироптағы жұмсақ печеньенің тамаша үйлесімі.

• «Саусақтар» печеньелері - 40 дана
• Кілегейлі ірімшік - 250 грамм (немесе йогурт)
• Құлпынай - 250 грамм
• Қант - 1 ас қасық. қасық (сироп үшін + 2-3 қасық)
• Ванильді қант - 1 шай қасық
• Су - 1 стакан
• Қант ұнтағы - 1-2 ас қасық. қасықтар

Алдымен сиропты қайнату керек. Мұны істеу үшін суды қантпен біріктіріп, қант толығымен ерігенше баяу отта қайнатыңыз. Қолыңызда болса құлпынай ликері, содан кейін бірнеше қасық қосуды ұмытпаңыз.

Сироп салқындаған кезде, кремді дайындаңыз. Терең ыдысқа салыңыз кілегейлі ірімшікнемесе толық майлы йогурт.

Құлпынайларды жуып, құрғатыңыз. Үлкен жидектерді кішкене кесектерге кесуге болады.

Кремге қант пен бір шымшым ванилин қосып, барлығын жұмсақ болғанша шайқаңыз. Жидектердің жартысына жуығын салыңыз (егер француз шарлотасын қызмет көрсету кезінде жидектермен безендіретін болса, аздап қалдыруға болады).

Барлығын жақсылап араластырыңыз.

Серіппелі пішінді табаны немесе тоқаш пішінін дайындаңыз. Оны қант ұнтағымен себіңіз. Әрбір печенье сиропқа салып, дереу табаға салыңыз.

Печеньелерді қант ұнтағымен себіңіз де, кремді біркелкі етіп жағыңыз. Тағы бірнеше жидек қосыңыз.

Енді - қайтадан печенье, оларды сиропқа батыруды және ұнтақ себуді ұмытпаңыз.

Пішіннің ең жоғарғы жағына дейін. Пісіру әдісінің нұсқалары Француздық шарлотта, ұзын стақанда қызмет етуден бастап печенье мен кремнің 7 қабатына дейін сыятын үлкен табаға дейін көп болуы мүмкін.

Содан кейін десертке сіңіп кетуге мүмкіндік беру керек. Дайын шарлотты кем дегенде 1 сағатқа қалдырыңыз. Содан кейін оны үстелге мұқият бұрап, үстіңгі жағын жидектермен, қант ұнтағымен немесе қалған креммен безендіріңіз, мысалы. Жақсы тәбет!

5-рецепт: шай желедегі жемістері бар пісірілмейтін десерт

Шай мен жемістен жасалған жеңіл десерт. Бұл өте дәмді ғана емес, сонымен қатар керемет сергітетін десерт. Оны дайындау үшін сізге қажет аз мөлшерингредиенттер.

• жасыл шай - 1 ас қасық.
• қант - 3 ас қасық.
• лимон - ½ дана
• желатин - 5 г
• банан - 1 дана
• апельсин - 1 дана.
• жүзім - 100 гр

Желатинді 3 ас қасық сумен құйып, 10 минутқа (немесе қаптамада көрсетілген уақытқа) ісіну үшін қалдыру керек.

300 мл шай қайнатыңыз әдеттегідей. Шай аздап тұнып, сәл салқындаған кезде, шай жапырақтарын алып тастаңыз, қант пен жарты лимон шырынын қосыңыз. Сондай-ақ желатин қосыңыз, ол ерігенше жақсылап араластырыңыз. Керемет.

Бананның қабығын аршып, текшелерге кесіп, жүзімді жартысын кесіп, апельсинді тазалап, текшелерге кесу керек.

Туралған жемістерді тостағандарға немесе стакандарға салыңыз.

Шайға құйып, толығымен қатқанша 4-5 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз.

Қаласаңыз, шай желедегі пісірілген жемістерді жалбыз жапырақтарымен безендіріңіз және десерт дайын.

6-рецепт: шоколад қосылған пісірілмейтін десерт «Қар шиесі».

• шие - 1 стакан
• күріш торттары - 3 дана
• бұлғанған кілегей
• шоколад
• қант ұнтағы
• даршын

Әрбір порция үшін кең стақан алыңыз. Күріш торттарын ұнтақтап, әр стақанның түбіне салыңыз.

Стакандардың мазмұнын ұнтақ күйіне дейін ұсақталған қантпен үстіне себіңіз. Бұл ингредиенттің мөлшері сіздің дәміңізге байланысты.

Әр стақанға шие салыңыз (алдымен оны жібітіңіз). Барлық порциялар үшін жалпы көлемнің дәл жартысын пайдаланыңыз. Үлкен жидектерді екіге бөліңіз. Әр порцияға аздап даршын қосыңыз.

Көзілдіріктің мазмұнын кілегеймен толтырыңыз. Шоколадты (қара немесе сүтті) майдалап үккіштен өткізіп, әр стақанға бір уыс алынған үгінді салыңыз. Нәтижесінде шыны жартылай толтырылуы керек.

Содан кейін бәрін қайталаңыз: кейбір күріш торттары, ұнтақ, шие, даршын, кілегей және шоколад. Бұл десертті безендіру үшін бірнеше тегіс және әдемі шие қалдыруға болады.

Кішкентай шоколадты текшелерге бөліп, әрбір стақанға бір бөлігін жабыстырыңыз. Декорация ретінде кондитерлік спринктерді де қолдануға болады.

7-рецепт: пісірілмейтін десерт - шоколадпен қапталған банандар (қадамдық фотосуреттер)

Қаласаңыз, шоколадпен қапталған банандарды жай салқындатылған күйде ұсынуға болады, бірақ олар толығымен мұздатылғанша күтсеңіз, сіз өте дәмді балмұздақ аласыз!

• Банандар - 3 дана. (үлкен өлшем)
• қара шоколад - 100 г
• Сары май - 30 г
• Кондитерлік өнімдер - 10 г
• Кокос түйіршіктері - 10 г

Банандарды аршып, 2 бөлікке кесіңіз. Егер сіз кенеттен үлкенірек банандарды таба алмасаңыз, кішкентайларын алып, оларды толығымен пайдаланыңыз. Сондай-ақ, үлкен банандарды екі бөлікке емес, шайбаларға кесуге болады, шоколадпен қапталған банандар өте аз тәтті тістерге де жеуге өте ыңғайлы болады;

Біз кебабтарға арналған ұзын шашлықтарды алып, оларды қайшымен екі бөлікке кесеміз. Кесілген банандарды шашлыққа салыңыз. Айтпақшы, егер сізде арнайы ағаш таяқшаларды сатып алу мүмкіндігі болса, онда оларды сатып алуды ұмытпаңыз, өйткені банандар мұндай кең таяқшаларға әлдеқайда ыңғайлырақ отырады, бірақ олар болмаған жағдайда қарапайым ағаш шашлықтар жасайды.

Алынған банандарды мұздату науасына салып, мұздатқышқа шамамен 5 минут салыңыз. Бұл кезеңде оларды толығымен мұздатудың қажеті жоқ.

Банандар суыған кезде, глазурді дайындаңыз. Шоколадты (мен 56% қара түсті қолдандым, бірақ бананның тәттілігіне және дәміне қарай қара және сүт қоспасын немесе жай сүтті қолдануға болады) кішкене бөліктерге бөліп, сары маймен біріктіріңіз.

Шоколадты бу моншасында немесе микротолқынды пеште тегіс болғанша ерітіңіз. Қандай әдісті таңдасаңыз да (ванна немесе микротолқынды пеш), ең бастысы, шоколадты ешқашан қызып кетпеу керек, әйтпесе ол қатып, кесек массаға айналады. Сондықтан шоколадты мүмкіндігінше жиі араластырып, оның дәйектілігін тексеріңіз.

Алынған глазурьді ұзын тар шыныға құйыңыз (мен үшін бұл йогурт жасауға арналған стақан). Егер қолайлы контейнер болмаса, біз бұл қадамды өткізіп жібереміз.

Енді салқындатылған банандарды алып, оларды бір-бірден глазурьге тез батырамыз (банандарды глазурьде ұзақ ұстамаңыз, содан кейін шоколад қабаты өте қалың болады).

Егер сіз глазурь үшін қолайлы стакан таппасаңыз, шоколадты қасықпен немесе щеткамен жағыңыз немесе банандарды еріген шоколадқа толығымен орап алыңыз.

Әрі қарай, банандарды глазурден алыңыз да, тез (суық банандарда шоколад тез жиналады) оларды әр түрлі шашыратқыштармен себіңіз немесе оларды жай ғана айналдыра аласыз. Жалпы, мұнда сіз өзіңіздің қиялыңызды қауіпсіз пайдалана аласыз және банандарды өзіңіз қалағандай безендіре аласыз.

Міне бітті! Шоколадпен қапталған мұздатылған банандарымыз дайын.

8-рецепт, қарапайым: құлпынай мен кілегей, пісірілмейтін десерт

• Құлпынай - 300 г
• Қатты крем - 150 мл
• Қант - 2-3 ас қасық.

5 кішкене тостаған үшін әрқайсысына шамамен 300 грамм қажет болады. құлпынай, жартысы көп (150 мл) майлылығы 30% жоғары крем және 2-3 ас қасық. Сахара.

Жуылған және себалсыз құлпынайларды қантпен біртекті пюреге кез келген қолайлы құрылғыны пайдаланып ұнтақтаңыз.

Қантты қосқанда, өте тығыз, тұрақты көбік пайда болғанша, кілегейді жұқа ағынмен мүмкіндігінше қатты шайқаңыз.

Кішкене бөліктерде біреуін қосып, біртекті көбік алынғанша мұқият араластырыңыз.

Құлпынай-кілегей көбігін ыдыстарға құйыңыз (мөлдір болғаны жөн). Менің ойымша, консистенциясы тамшыдан анық көрінеді? Порциялар саны қол жетімді контейнерлер көлеміне байланысты. Құлпынай мен кремді тоңазытқышқа кем дегенде 1 сағатқа қойыңыз.

Егер сіз осы рецепт бойынша құлпынай мен кілегейді тоңазытқышта 3-4 сағат бойы сақтасаңыз, сіз өте әдемі әсер аласыз - бөлу және түбінде қою түсті және мөлдір шырынның пайда болуы. Мұндағы дәм, жалпы алғанда, өзгермейді, бұл тек сұлулық үшін, десерт бірінші сағаттан кейін тұтынуға дайын болады. Оны кілегейлі раушан гүлдерімен және жалбыз немесе лимон бальзамының жапырақтарымен безендіруге болады.

9-рецепт: жидек соусы бар сүзбе мусс (қадамдық фотосуреттермен)

Мусс үшін:

• сүзбе - 400 гр
• сары май - 75 г (міндетті емес)
• қаймақ - 100 г (майы аз, бірақ қажет болса, кілегеймен алмастыруға болады, содан кейін мусс десерті сұйық болады, бірақ калориялары да жоғары)
• қант - ұнтақ - 100 г (салмағын жоғалтқандар үшін оны табиғи тәттілендіргішпен ауыстыруға болады, мысалы, стевия)

үшін жидек соусы:

• жидектер - таңдау үшін - 100 г
• қант - ұнтақ - 30 г

Таңдау үшін толтыру:

• жаңғақтар - бір уыс
• зығыр тұқымдары - бір уыс
• жидектер - құлпынай немесе көкжидек
• жемістер - банан және шабдалы
• какао - шоколадты-сүзбе мусс үшін - 2 ас қасық

Жеміс қосылған сүзбе керемет тез және оңай дайындалады. Алайық үйдегі сүзбе(бұл маңызды, мұндай сүзбе әлдеқайда дәмді, пайдалы және соншалықты ұсақталған емес, бұл жағдайда жақсы!)

Үйдегі сүзбеге қаймақ немесе кілегей қосып, сары майды үккіштен өткізіңіз.

Барлығын өзіңіз таңдаған қант ұнтағымен немесе табиғи тәттілендіргіштермен толтырыңыз және араластырғышты алыңыз.

Сүзбе мусс блендерде бір минутта дайындалады, мен жеке блендерді қолданамын, нәтижесінде ыдыс-аяқтың ластануы әлдеқайда аз болады. Біз блендер ыдысқа салып, толығымен біртекті болғанша бәрін жақсылап ұнтақтаймыз.

Қанша қаймақ немесе кілегей қосқаныңызға байланысты сүзбе кілегейінің консистенциясы сұйық күйден қаттыға дейін өзгереді.

Енді қоспаларды қосатын кез келді. Сіз салуға болатын бірінші нәрсе - жаңғақтар. Біз оларды қандай да бір сөмкеге салып, оларды, мысалы, стаканның түбімен ұрдық.

Жеміспен немесе сүзбеден жасалған десертке құйыңыз сүзбе муссжәне араластырыңыз. Шоколадты мусс алғыңыз келсе, салқындағаннан кейін бір стақан ыстық суға қайнатылған какао қосыңыз.

Қызмет көрсетуге арналған жидек соусы. Маусымдағы жидектер тамаша, бірақ мұздатылған жидектер жақсы болады. Оларды ұсақтағышқа салып, қант ұнтағын себіңіз және мұқият ұнтақтаңыз.

Енді біз кәдімгі көзілдірікті алып, сұлулықты сала бастаймыз. Сіз барлық сүзбе кремді муссты бірден салып, үстіне жидек соусын сала аласыз немесе оны сәл әдемірек ете аласыз. Сүзбе мен жаңғақтан жасалған дәмді десерттің бірнеше ас қасық қосыңыз.

Үстіне тағы бірнеше ас қасық жидек соусын жағыңыз, содан кейін қайтадан сүзбе мусс.

Тағы бір қасық жидек соусын қосыңыз.

Және туралған жаңғақтарды себіңіз.

10-рецепт: «Мочи» - пісірусіз жапондық десерт (фотосуретпен)

Мочи қолмен жасалған. Процесс өте күрделі, бірақ егер сіз арнайы күріш ұнын қолдансаңыз, бәрі әлдеқайда жеңіл болады, ал мочи басқалардың көмегінсіз дайындалуы мүмкін. Мочи үшін олар көптеген толтырғыштарды пайдаланады - қызыл бұршақтан, жержаңғақтан, күнжіттен, каштаннан жасалған тәтті пасталар. Жапондықтар классикалықтармен бірге ең көп таралған хош иістендіргіштермен толтыруды ұсынады - шие, шабдалы, құлпынай. Дайын тағамды жеу алдында мұздатып, ерітіп, салқын күйде береді. Шығымдылығы: 10-12 дана.

• Күріш ұны - 50 г
• су - 150 мг
• қант - 100 гр
• кілегей 35% - 75 мг
• қара шоколад – 100 гр
• жүгері крахмалы - 100 г

Салмамен пісіруді бастаймын: Кремді ыдысқа құйып, отқа қойыңыз. Крем қайнай бастағанда, оған шоколад бөліктерін қосыңыз. Тегіс болғанша араластырыңыз. Мен оны шоколад суығанша бір жаққа қойдым, содан кейін оны мұздатқышқа қойдым (масса пішінін сақтау керек).

Келесі: кәстрөлге су, қант және күріш ұнын құйып, араластырып, отқа қойыңыз. Жақын арада масса қатая бастайды, мен табаны жалынның үстіне көтеріп, қатты араластырамын, нәтижесінде қар-ақ, тығыздалған масса шығады.

Енді мен үстелге крахмал құйып, оған массаны құямын. Мен оны суытып қоямын және мүсіндер алдында үстіне крахмал себемін (артық крахмал себуге рұқсат етіледі, барлық артықты оңай шайқауға болады).

Содан кейін мен қолдарыммен жұмыс істеймін, массаның бір бөлігін пышақпен кесіп, саусақтардың ұшымен ені шамамен 3 мм шеңберлер жасаймын. Салмасын алып, ортасына саламын. Мен шеттерін көтеріп, үстіңгі жағына қысып, мұқият қолыма алып, жабысқақ жері тегістелгенше айналдырамын.

Алынған шарларды пергаментке немесе крахмал себілген табаққа саламын. Жапон десертінен күріш ұныдайын. Жақсы тәбет.