Тез пісірілмейтін торттар оңай. Печеньеден десертті қалай жасауға болады: ең жақсы рецепттер. Абалон печеньелерінен жалқау «Наполеонды» жасау туралы бейне

Сіз білесіз бе, дәмді десертті пісіру үшін қамырды илеу және көп қымбат уақытты жұмсау қажет емес. Өйткені, пісірусіз дәмді және түпнұсқа десерттер бар. Мұндай деликатестер түскі асыңызды толықтырады немесе кез келген шайды жай ғана безендіреді. Біздің веб-сайт бар ең жақсы рецепттерпісірусіз десерттер!

Пісірусіз десерттерді дайындаудың жалпы принциптері

Бәлкім, сіз пісірмейтін десерттердің дәмін пісіру процесінде қолданылатын ингредиенттер мен қоспалардан оңай білуге ​​болатынын түсінген шығарсыз. Және бұл бәрі емес, кейбір компоненттерді өз қалауыңыз бойынша ауыстыруға болады. Көбірек қант немесе шоколад, сондай-ақ ваниль немесе жидектер қосыңыз. Бұл тәттілер неден жасалған? Сіз печенье, вафли, пряниктер, қоюландырылған сүт, джем, джем, жаңғақтар, шоколад және кептірілген жемістерді пайдалана аласыз. Сондай-ақ бар қарапайым десерттерпісірусіз, бұл біздің үй иелерін қуанта алмайды. Қарапайым дәмді тағамдарды дайындау үшін балмұздақ, зефир, зефир және мармелад алуға болады. Осы ингредиенттерді пайдалана отырып, сіз балғын, жеңіл, шырынды және пайдалы десертті тағамдардан ләззат аласыз. Әрине, бұл тәттілердің бір кемшілігі бар, бұл олардың сақтау мерзімі қысқа, бірақ біз оларды соншалықты тәтті және тәтті деп ойламаймыз. түпнұсқа тәттілертоңазытқышта ұзақ сақталады. Пісірусіз пирогтар керемет дәмді және тәбетті. Бұл тәтті деликатес бір кесе шайға таңғажайып қосымша болады және кез келген мерекелік үстелді безендіреді!

Басқа қандай тәттілер бар?

Қызық, сіз сүзбе өнімдеріне қалай қарайсыз? Мысалы, «сүзбе үйі» десерті керемет дәмді, нәзік және аузыңызда жай ериді. Бұл нәзіктікті дайындау үшін сізге қарапайым тәтті печенье және, әрине, ақ үлпілдек сүзбе қажет, неғұрлым майлы болса, соғұрлым жақсы. Ингредиенттерді бананмен немесе басқа сүйікті жемістермен, сондай-ақ жидектермен толықтыруға болады. Көптеген адамдар сүзбе дәмділерін жақсы көреді, өйткені олар әртүрлі дәмімен таң қалдырып қана қоймайды, сонымен қатар денеге пайда әкеледі. Көптеген сүзбе деликатестері де суық әдіспен дайындалады. Ал деликатестерге ерекше хош иіс беру үшін ванилин немесе лимон қабығы қолданылады. Банан қосылған бұл жеңіл сүзбе десерті керемет дәмді. Бұл тамаша комбинациянәзік ингредиенттер. Авторы сыртқы түрідәмі желе тәрізді. Тирамису одан кем емес дәмді және жай ғана таң қалдырады. Бұл ең нәзік дәм сіздің жүрегіңізді шырындылығымен және ерекшелігімен жаулап алады, маған сеніңіз, нәтиже сізді қуантады!

Сіз сондай-ақ тортты пісірмей жасай аласыз, бұл сізді таң қалдыруы мүмкін, бірақ мұндай рецепттер де бар және олар сізді үлкен санымен қуантады. Мұндай торттарды дайындау үшін печенье және тоқаш печеньесі, крекер, зефир, зауытта жасалған губка торттары қолданылады. Тәттілер тез және оңай жиналады. Кәмпиттер бірден тегіс үстелге дайындалады, сонымен қатар серіппелі таба қолданылады. Егер сіз рецепт бойынша пісіруді шешсеңіз жеміс тортыпісірусіз, содан кейін сүзбе немесе қаймақ крем ретінде қолайлы. Бұл өнімдер қантты, қант ұнтағын қосып араластырады, кейде желатин немесе қоюландырғыш қосылады. Пісірусіз үйдегі жеміс торттары сізден көп уақытты қажет етпейді, жалғыз нәрсе - нәзіктікті сіңіру үшін сізге бірнеше сағат қажет болады. Сонымен, келесіде біз пісірудің классикалық түріне тамаша балама болып табылатын печенье торттары туралы айтатын боламыз.

Оларды жинау оңай, оларды дайындау үшін қымбат ингредиенттер қажет емес, ал нәтиже шырынды және дәмді тәттілер. Крем ретінде кез келген жұмсақ массаны қолдануға болады. Қант, жаңғақтар, ваниль, қоюландырылған сүт немесе какао қосылған қаймақ өте қолайлы. Мұндай нәзіктіктерді безендіру үшін сіз шырынды жидектерді немесе жемістерді пайдалана аласыз. Біз сізге осындай дәмді және қызықты тәтті тағамдарды отбасыңызға дайындап қоюды ұсынамыз, сонда олар тек осылардан ләззат алып қана қоймайды аспаздық шедеврлер, сонымен қатар сіздің күш-жігеріңіз бен қабілеттеріңізді бағалады!

Барлығы торттарды жақсы көреді, бірақ оны жасаумен әбігерге түскенді ұнататындар аз. Сондықтан пісірілмейтін десерттердің көптеген түрлері бар. Көбінесе олар печеньелерді торт қабаттары ретінде пайдаланады - қант, сұлы майы немесе сізге ұнайтын кез келген печенье.

Пеште пісірілген пирожныйлар мен кілегейден айырмашылығы, бұл «жалқау деликатестерде» қатаң рецепт жоқ. Сіз кез-келген жемісті немесе жидектерді, қоюландырылған сүтті немесе қаймақты пайдалана аласыз. Сізге ең жақсы көретін нәрсе осы жылдам десертке тамаша сәйкес келеді.

Сондықтан мен бұл мақаланы ең дәмді және арнағым келеді қарапайым рецепттер, соның арқасында сіз қонақтар келгенге дейін немесе отбасылық шай кешіне дейін көп уақытты үнемдейсіз. Ең бастысы, торт печеньеден жасалғанын ешкім болжамайды!

Бар болғаны 15 минутта пісірусіз өте дәмді және шырынды жеміс торты

Бұл торт құрамындағы банан мен алмұрттың арқасында өте шырынды болып шығады. Бұлғанған крем оны қандай да бір түрде әуе және жеңіл етеді. Бұл десертті шайға ғана емес, мерекеге немесе қонақтардың келуіне де дайындауға болады. Оның неден жасалғанын аз адамдар түсінеді.

Рецепт тек ванильді қантты пайдаланады, сондықтан торт тәтті емес және тым тәтті емес болып шығады. Тек печенье мен жеміс тәттілік береді.

Бізге қажет болады:

• печенье - 500 г;
• кілегей 33% - 500 мл;
• алма шырыны (сулау үшін) – 150-200 мл;
• банан – 2 дана;
• алмұрт – 2 дана;
• ванильді қант - 20 г;
• қара шоколад - 3 дана.

Дайындық:

Бірдей қалыңдықтағы жемістерді кескен жөн. Әйтпесе, торт біркелкі болуы мүмкін.

Мен аспаздық бейне дайындадым, ұнаса қуанамын:

Печенье және пісірусіз қайнатылған қоюландырылған сүт қосылған үйдегі «Құмырсқа илеуі».

Құмырсқа иісі тортын бәрі біледі классикалық рецептМен қазірдің өзінде жаздым. Бүгін біз пісірусіз рецепттер туралы сөйлесеміз. Және бұл тамаша, жылдам торт жылдам түзету.

Бізге қажет болады:

Дайындық:

Жаңғақ қабықтарының тортқа түсуіне жол бермеу үшін абай болыңыз.

Қаймақ пен банан кремі бар печенье тортының жылдам рецепті

Пісірусіз өте қарапайым десерт! Қажетті ингредиенттер тізімі өте қысқа. Қажетті нәрсені кез келген азық-түлік дүкенінен оңай сатып алуға болады. Бұл торт отбасылық шай кеші үшін өте қолайлы, мысалы, жексенбі күні таңертең!

Бізге қажет болады:

• печенье – 700 г;
• қаймақ 20% - 700 г;
• қант - 3/4 кесе;
• банан - 2-3 дана.

Дайындық:

Торт нәзік және жұмсақ болып шығады. Банан қабаты оның дәміне жеміс нотасын қосады.

Үйде қаймақ қосылған сұлы печеньесінен пісірілмейтін десертті қалай жасауға болады?

Мұндай торттарда мүлдем кез келген печенье, тіпті сұлы жармасы да қолданыла алады. Консистенциясы бос және сонымен бірге өте нәзік. Сұлы печеньесінәзіктікке ерекше дәм мен хош иіс береді.

Айтпақшы, торттың қабаттарын жинағанда, кремнің бүкіл бетін жабу үшін печеньелерді сындырыңыз. Бұл тортты біркелкі және біркелкі етеді.

Бізге қажет болады:

• сұлы печеньесі – 500-600 г;
• қаймақ 25% - 500 г;
• қант - 150 г;
• банан – 2 дана;
• еритін кофе - 2 шай қасық;
• қайнаған су - 300 мл;
• какао ұнтағы – 1 ас қасық (безендіру үшін);
• қант ұнтағы – 1 ас қасық (безендіру үшін).

Дайындық:

Жеңіл, арзан, пісірілмейтін торт

Десерт кремі ең қарапайым және ең классикалық түрде дайындалуы мүмкін. Мұны істеу үшін қоюландырылған сүтті немесе сатып алудың қажеті жоқ сүзбе ірімшігі. Оған ең қолайлы қарапайым өнімдер, ол сізде бұрыннан бар болуы мүмкін.

Бізге қажет болады:

• печенье - 800 г;
• сүт – кілегейге 700 мл және печенье сіңдіруге 150 мл;
• жұмыртқаның сарысы - 4 дана;
• қант – 1 стакан;
• ұн – 2 ас қасық.

Дайындық:

Бұл уақытта сүттің ыстық болмауы маңызды.

Желатин қосылған печенье мен сүзбеден жасалған дәмді және қарапайым рецепт

Мұндай сүзбе десерті, бәлкім, көпшілікке ұнайтын шығар, өйткені сүзбе консистенциясы оны өте нәзік және әуе етеді. Айтпақшы, рецептті де оқыңыз, оны пісіру қажет емес.

Торт құрамындағы желатиннің арқасында пішінін өте жақсы ұстайды. Кез келген жемістер мен жидектер де толтыру ретінде тамаша. Бұл шайға арналған тамаша, жеңіл рахат!

Бізге қажет болады:

Дайындық:

1. 50 г желатинді суық қайнаған сумен құйып, ісінгенше 40 минутқа қалдырыңыз.

Желатинді оның қаптамасында сипатталған кез келген жолмен сұйылтуға болады.

Үйде маскарпоне және печенье қосылған пісірілмейтін тортты қалай жасауға болады?

Маскарпоне ірімшігі десерттерде кеңінен қолданылады. Мен оны жұмсақтығы үшін де жақсы көремін, кремді дәм. Оған негізделген емдік заттар керемет, күлкілі емес және өте жеңіл.

Маскарпонены Филадельфия немесе басқа сүзбемен ауыстыруға болады.

Бізге қажет болады:

• печенье – 600 г;
• сүт - 100 мл;
• құлпынай - 300 г;
• қара шоколад - 50 г;
• маскарпоне ірімшігі - 250 г;
• кілегей 33% - 250 г;
• қант ұнтағы – 100 г.

Дайындық:

Ыдыс-аяқтың салқын болғаны жөн, содан кейін кілегей жақсы шайқалады.

Абалон печеньелерінен жалқау «Наполеонды» жасау туралы бейне

Наполеонды бәрі жақсы көреді ме? Мен оны өте жақсы көремін, бірақ менде үй қамырын дайындауға уақыт жоқ. Қандай да бір оқиға үшін ғана. Сонымен, күнделікті шай ішу үшін бұл рецепт өте жақсы көмектеседі.

Бізге қажет болады:

• печенье «құлақ» - 600 г;
• сүт - 1 л;
• қант – 1 стакан;
• жұмыртқа - 2 дана;
• ұн – 4 ас қасық;
• сары май – 150 г;
• ванильді қант;
• бір шымшым тұз.

Дайындық:

Пеште пісірусіз балық печеньесі мен қаймақтан жасалған жылдам торт

Бұл десертті дайындау ең оңай екені сөзсіз. Тіпті қабаттарды салудың қажеті жоқ, тек араластырыңыз қажетті ингредиенттержәне бәрін суытыңыз. Оны тіпті бала көтере алады!

Бізге қажет болады:

• балық крекері - 350 г;
• қоюландырылған сүт - 1 банка;
• қаймақ - 0,5 л;
• сүт шоколады - 1 бар.

Дайындық:

Үйде пісірусіз дәмді «Боунти» торты

Бұл керемет десерт, әрине, кокос жаңғағын ұнататындарға арналған. Осындай оңай дайындалатын тортпен енді кім оңай еркелей алады.

Кокос кілегейіне батырылған шоколадты печенье... ммм... көктегі ләззат!

Бізге қажет болады:

• шоколадты печенье;
• сүт - 750 мл;
• кокос жаңғағы – 100 г;
• қант - 100 г;
• қантсыз пудинг – 1 пакет (40 г);
• сары май – 200 г.

Дайындық:

Мұндай торттарды өз бетімен жасауға тырысатын әрбір адам үнемі тәжірибе жасап, жаңа ингредиенттерді қосып, қайта-қайта жасайтынына сенімдімін.

Мұндай десертті дайындау да баламен уақыт өткізудің тамаша тәсілі болып табылады. Өйткені, тіпті нәресте қабаттарды төсеумен айналыса алады. Нәтижеге ол қаншалықты риза болады!

Сізге пайдалы болды деп үміттенемін, құрметті оқырмандарым! Жақында кездескенше және жақсы тәбет!

Торттар мен кондитерлік өнімдер - бұл қарсы тұру мүмкін емес нәзіктік. Десерттер мерекелік мерекенің міндетті атрибуты болып табылады, оларсыз бірде-бір партия немесе отбасылық шай іше алмайды. Бірақ кейде оларды дайындауға уақыт жеткіліксіз немесе пешті қосуға ниет жоқ. Бұл таныс жағдай ма? Содан кейін бұл мақала әсіресе сіз үшін, өйткені ол пісіруді қажет етпейтін ең дәмді десерттердің фотосуреттері бар рецепттерді қамтиды!

Пісірілмеген десерттерді дайындау өте қарапайым және арнайы аспаздық дағдыларды қажет етпейді.. Кәдімгі торттар мен кондитерлік өнімдерден айырмашылығы, оларды дайындау ұнды да, жұмыртқаны да қажет етпейді - бұл олардың фигурасын бақылайтын адамдар үшін ерекше бағаланады.

Осы мақаладағы көптеген рецепттер бар дайын печенье, сүзбе және желатин. Бұл мүлдем қажет болмаса да, өйткені пісірілмейтін десерттердің басты артықшылығы - олардың нақты рецепті жоқ. Әр жолы жаңа қабаттар, толтырулар және толтырулар пайда болған кезде сіз қалағаныңызша тәжірибе жасай аласыз.

Пісірілмеген сүзбе десерттері әрқашан дәмді және пайдалы. Бұл тағамды дайындау үшін жұмсақ қолданған дұрыс үйдегі сүзбе– дүкеннен сатып алынған өніммен салыстырғанда оның дәмі айқынырақ. Жеміс салмасы кез келген болуы мүмкін - құлпынай, таңқурай, шабдалы немесе жүзім. Қандай таңдау жасасаңыз да, тағамның дастарханға үлкен рахат әкелетініне сенімді бола аласыз!

Құрамы:

• Жұмсақ сүзбе – 500 г
• Қаймақ (10%) немесе йогурт – 300 г
• желатин - 30 г
• Түйіршіктелген қант - дәміне қарай
• Жемістер (кез келген) - дәміне қарай

Пісіру рецепті:

1. Терең ыдыста қаймақ пен сүзбе біріктіріңіз, қосыңыз түйіршіктелген қант(табиғи балмен алмастыруға болады) және мұқият араластырыңыз.
2. Желатинді кішкене кастрюльге құйыңыз, 1 ас қасық құйыңыз. ісіну үшін 10 минут су құйыңыз. Содан кейін өте төмен отқа қойыңыз.
3. Тұрақты араластыра отырып, желатин суда толығымен ерігенше қоспаны жақсы қыздырыңыз.
4. Алынған ерітіндіні сүзбе мен қаймақ қоспасына жұқа ағынмен құйып, ақырын араластырыңыз.
5. Таңдаулы жемістерді (мысалы, құлпынай немесе жаңа/консервіленген шабдалы) табаның түбіне қойыңыз.
6. Барлығына сүзбе қоспасын құйып, тоңазытқышқа 2-2,5 сағатқа қоямыз.

Дайын десертті сироппен құйып, фотосуретте көрсетілгендей жалбыз жапырақтарымен немесе жидектермен безендіруге болады.

Балмұздақ қосылған S'mores: фотосуреттері бар рецепт

Бұл түпнұсқалық тағамдарНан пісірусіз - отбасылық шай кеші немесе шулы кеш болсын, сіздің үстеліңіздің сәні болады. Өздігінен дәмді болатын тоқаш печеньесі жеміс-жидек балмұздағы мен шоколадпен қосылса, таңғажайып дәмге айналады. Ең бастысы, балмұздақ ерігенше тез жеу керек. Бірақ бұл маңызды емес, өйткені «no-bake s'mores» - бұл бірнеше секундта үстелден «сыпырылып» кететін тағам түрі!

Құрамы:

• Печенье (жақсырақ қысқа нан) – 300 г
• Қара шоколад – 1 бар (170 г)
• Балмұздақ (ваниль немесе құлпынай) – 500 г
• Шоколад чипсы - ½ ас қасық.
• Сұйық қаймақ - 4-5 ас қасық. л.

Пісіру әдісі:

Туралған қара шоколад пен қаймақты кішкене кастрюльге салып, су ваннасында ерітіңіз.

Қоспа біртекті болғанша ингредиенттерді ағаш шпательмен мұқият араластырыңыз. Содан кейін оны пештен шығарып, суытыңыз.

S'mores құрастыру үшін сізге бір печенье алып, оны шоколадты креммен жағу керек. Ортасына бір қасық балмұздақ салып, басқа печеньемен жабыңыз.

С'морлар дерлік дайын. Фотосуретте көрсетілгендей, оларды шеттерін қалған креммен майлап, шоколад чиптерін себіңіз.

С'морецті қызмет етер алдында кем дегенде 30-40 минутқа тоңазытқышқа салыңыз.

Пісірусіз зефир қосылған торт: фотосуреттері бар рецепт

Зефир торты, мүмкін, пісірілмейтін десерттердің ең танымал өкілі. Бұл нәзіктік бала кезінен келеді. Оны бізге аналарымыз, ал әжелеріміз бен үлкен әжелеріміз дайындаған. Фотосуреттері бар пісірілмейтін десерт рецептінің арқасында сізде отбасылық дәстүрді жалғастыруға және балаларыңызға зефир тортын жасауға мүмкіндік бар. Бұл нәзіктік сіздің отбасыңыздың сүйікті тағамына айналатынына сенімді бола аласыз.

Құрамы:

• Зефир - 1 кг
• Жаңғақтар – 500 гр
• Жұмыртқа - 2 дана.
• Сүт – 1 ас қасық.
• түйіршіктелген қант - 1,5 ас қасық.
• Сары май– 200 гр
• Қысқа печенье – 5-6 дана.
• Ванилин - шымшым

Пісіру рецепті:

Жеңіл көбік пайда болғанша жұмыртқаны түйіршіктелген қантпен шайқаңыз, содан кейін сүтті құйып, баяу отқа қойыңыз.

Қоспаны қоюланғанша қайнатыңыз, кейде ағаш шпательмен араластырыңыз. Содан кейін оттан шығарып, суытыңыз.

Жұмсартылған сары майды миксермен шайқаңыз және шайқауды жалғастыра отырып, жұмыртқа-сүт қоспасын қосыңыз. Нәтижесі жұмсақ крем болуы керек.

Жаңғақ дәндерін блендер көмегімен ұсақ үгінділерге кесіңіз. Печеньелерді де ұнтақтаңыз.

Серіппелі табаны тамақ пленкасымен жабыңыз. Әрбір зефирді 2 бөлікке бөліңіз, жартысын қалыптың түбіне қойыңыз.

Салқындатылған кілегеймен зефир қабатын таратып, үстіне жаңғақ үгінділерін молынан себіңіз. Алынған құрылымды ұсақтағышпен, ағаш шпательмен немесе басқа қолайлы ыдыстармен мұқият тығыздау керек.

Содан кейін зефирдің екінші қабатын салып, оны креммен жағып, қайтадан жаңғақ себіңіз. Зефирдің үшінші қабатын ықшамдап, қойыңыз.

Маршмаллоды қалған кілегеймен жағып, печенье үгінділеріне себіңіз. Дайын тортфотода көрсетілгендей жаңғақ өзегінің жарты бөліктерімен безендіріңіз және кем дегенде 1 күн бойы сіңіру үшін тоңазытқышқа қойыңыз.

Сүзбе бланчманж: фотосуреті бар рецепт

Жас аналар баласын сүзбемен тамақтандыру үшін кейде қандай амалдарға бару керектігін біледі. Өйткені, бұл өнімнің пайдасы туралы ешқандай даулар кішкентайға әсер етпейді. Әсіресе кішкентай талғампаздар үшін бланчманж дайындауға болады - пісірілмейтін сүзбе десерт, ол аузыңызда жай ериді! Фотосуреті бар осы рецептте бар ананастың орнына кез келген басқа жемістерді, мейіздерді немесе жаңғақтарды қоюға болады.

Құрамы:

• Сүт - 0,5 ас қасық.
• Сүзбе – 250 гр
• желатин - 15 г
• Қаймақ - 0,5 ас қасық.
• Ванильді қант – 10 г
• Қант ұнтағы - 0,5 ас қасық.
• Консервіленген ананас (немесе басқа жемістер)

Пісіру әдісі:

Бөлме температурасында желатинді сүтпен құйып, ісіну үшін 20 минутқа қалдырыңыз. Содан кейін баяу отқа қойыңыз, қайнатыңыз, бірақ қайнатуға болмайды.

Желатин толығымен еріген кезде, қоспаны оттан алып, сәл салқындатыңыз. Осы уақытта ұнтақтаңыз консервіленген ананас(2-3 сақина).

Терең ыдыста сүзбе, қаймақ, қант ұнтағы және ванилинді араластырыңыз. Нәтиже пышные, біртекті масса болуы керек.

Желатинді сүзбе қоспасына абайлап құйып, араластырыңыз. Содан кейін ананас бөліктерін қосып, қайтадан мұқият араластырыңыз.

Алынған массаны қалыпқа (немесе порциялық қалыптарға) салып, 4-5 сағат бойы қатаю үшін тоңазытқышқа салыңыз.

Десертті ұсынбас бұрын пішінді бірнеше секунд ыстық суға салып, бланчманжды табаққа салыңыз. Дайын тағамды джеммен құйып, фотода көрсетілгендей жидектермен безендіруге болады.

Сүзбе мен жидектен жасалған нәзік десерт: пісірілмейтін рецепт

Фотосуреттері бар рецепті төменде келтірілген, ең нәзік сүзбе және жидек кремімен толтырылған түпнұсқа себеттер - бұл міндетті түрде жеп көру керек десерт! Ол бірнеше секундта пісірілмей дайындалады және одан да жылдам жейді! Бұл нәзіктіктің ерекшелігі жалбызды қосу болып табылады: оның балғындығы шоколад чиптерінің аздап ащылығымен біріктіріліп, құдайдың дәмін береді.

Құрамы:

• Шоколадты печенье – 200 гр
• Сүзбе – 100 гр
• Сары май – 70 г
• Қаймақ (май) - 2 ас қасық. л.
• Түйіршіктелген қант - 2 ас қасық. л.
• Құлпынай – 70 гр
• Үгітілген шоколад - безендіру үшін
• Жалбыз – 2-3 жапырақ

Пісіру рецепті:

Шоколадты печеньелерді блендерді пайдаланып үгінділерге бөліңіз. Сары майды су моншасында ерітіп, суытып, үгінділерге қосыңыз. Араластырыңыз.

Алынған массаны бөліңіз силикон қалыптары(тоқаштарға арналған сияқты) және себеттер жасау үшін шеттерін жақсылап басыңыз. Формаларды тоңазытқышқа 30 минутқа қойыңыз.

Бұл уақытта салманы дайындаңыз: сүзбе, түйіршіктелген қант пен құлпынай біріктіріңіз, содан кейін қаймақ пен туралған жалбыз жапырақтарын қосыңыз. Барлығын блендермен тегіс болғанша шайқаңыз.

Себеттерді қалыптардан алып, сүзбе мен жидек қоспасын толтырып, тоңазытқышқа тағы 30 минутқа қойыңыз. Дайын десертті безендіріңіз шоколад чиптері, құлпынай және жалбыз жапырақтары, фотосуретте көрсетілгендей.

Көріп отырғаныңыздай, пісірілмейтін десерттерді жасау үшін аспаздық шеберлікке ие болудың қажеті жоқ. Фотосуреттері бар барлық рецепттер соншалықты қарапайым, тіпті жаңадан келген үй шаруасындағы әйел де оларды жеңе алады. Сонымен қатар, бұл жылдам, арзан және - ең бастысы - керемет дәмді! Енді сіз өз отбасыңызды тамақ дайындау арқылы жиі қуанта аласыз дәмді десерттер. Есіңізде болсын, осы мақаладан қандай рецепттерді таңдасаңыз да, оларға бір қасық махаббат пен бір шымшым қамқорлық қосуды ұмытпаңыз - сіздің отбасыңыз оны міндетті түрде сезінеді және бағалайды.

Пешті қоспау үшін, әсіресе ыстық маусымда, пісірілмейтін торттарды қамшылауға болады. Бұл жақсы жолтойлау түпнұсқа десерт, ал опциялардың алуан түрі рецептті қайталамай, күн сайын ерекше тәттілерді жасауға және жақындарыңызды қуантуға көмектеседі.

Тортты пісірмей қалай жасауға болады?

Жылдам, пісірілмейтін торт жасаудың керемет әртүрлі тәсілдері бар. Рецепттерді жүзеге асыру үшін кейде күрделі немесе қол жетімсіз өнімдер қажет емес, үй аспаздарының көпшілігі әрқашан ас үйде болатын ингредиенттерді жасайды;

1. Қарапайым және жылдам торттарпісірусіз, оны дүкеннен сатып алынған торттардан шайқауға болады: қатпар, губка, бал, нан. Сіз оны қаймаққа, қоюландырылған сүтке немесе одан да күрделі кремге батыруға болады.
2. Жазда суық десерт рецептері өте танымал. Сіз желе, сүзбе, кремді десерттерді дайындап, оларды жаңа піскен жемістермен немесе жидектермен толтыра аласыз.
3. Өте танымал қарапайым пісірілмейтін торт - печеньеден, крекерден, жүгері таяқшалары. Бұл «негіз» қоюландырылған сүтке немесе қаймаққа малынған.
4. Маршмаллоу негізінен пісірусіз ерекше торттар асығыс шығады, нәзік, жұмсақ және өте тәбетті.

Өте жылдам және керемет дәмді желе тортТіпті жасөспірімнің өзі пісірмей-ақ пісіре алады. Рецепт жаңа піскен апельсинді пайдаланады, бірақ оның шырындылығын ескере отырып, ол дайын десертті өте тартымды ете алмайды. Нәзіктікті одан да әдемі ету үшін мұздатылған негізге аршылған және кесілген цитрус тілімдерін қосу керек.

Құрамы:

• сүзбе массасы - 600 г;
• ыстық су - 100 мл;
• қаймақ 25% - 250 мл;
• нан печеньелері – 200 г;
• қант ұнтағы - 150 г;
• апельсин – 1 дана;
• кокос жаңғағы – 70 г;
• желатин - 40 г.

Дайындық

1. Желатиннің үстіне ыстық су құйып, түйіршіктер ерігенше араластырыңыз.
2. Сүзбе мен қаймақты шайқаңыз, қант ұнтағын қосыңыз.
3. Апельсиннің қабығын аршып, қалауыңызша кесіңіз, қатты болғанша мұздатыңыз (мұзда қатып қалмаңыз!).
4. IN сүзбе массасыжелатинді құйыңыз, мұқият араластырыңыз.
5. Сүзбе, апельсин және ұнтақталған печеньелерді пленкамен жабылған қалыпқа кезекпен салыңыз.
6. Соңғы қабат - сүзбе.
7. Асықпай дайындалған желе торттары кем дегенде 5 сағат бойы салқындатылады.
8. Дайындаманы табаққа аударыңыз, пленканы алыңыз, кокос жаңғағын себіңіз.

Бос емес үй шаруасындағы әйелдерге міндетті түрде ұнайтын ерекше рецепт - Ushki печеньелерінен. Печеньелер қатпарлы пирожныйларға жақсы балама болады, оларды жайып, пісіру керек, содан кейін кремді дайындауға бірнеше минут және тәттілерді жинауға бірдей уақыт қажет - және бәрі дайын, сенімді түрде сәндеуге болады. қонақтарды қарсы алыңыздар!

Құрамы:

• сары май – 100 г;
• қоюландырылған сүт - 400 г;
• печенье «құлақтар» - 600 г.

Дайындық

1. Сары майды қоюландырылған сүтпен тегіс болғанша шайқаңыз.
2. Печеньелерді табаққа қабаттап салып, әрқайсысын кілегейдің мол бөлігімен сулаңыз.
3. Бүкіл құрылымды кремнің қалған бөлігімен жағыңыз, печенье үгіндісіне себіңіз.
4. Торт 1-2 сағатқа малынған.

Бұл керемет қарапайым печенье рецепті бірнеше минут ішінде дайындалады және керемет дәмді және түпнұсқа болып шығады. Идеяны жүзеге асыру үшін сіз балаларды да тарта аласыз, бәрі өте қарапайым және сізге өте аз ингредиенттер қажет болады. Тамақты шай ішер алдында кесіп, салқын түрде беру керек.

Құрамы:

• печенье - 300 г;
• сары май – 200 г;
• қара шоколад - 200 г;
• ванильді қант;
• безендіруге арналған түрлі-түсті кәмпиттер.

Дайындық

1. Шоколадты ерітіңіз, сары май мен ванильді қантты қосыңыз, араластырыңыз, аздап суытыңыз.
2. Тік бұрышты табаға фольга салып, түбін креммен майлаңыз.
3. Печеньелерді шоколадқа жомарт сіңіріп, қабаттаңыз.
4. Тоңазытқышқа 3 сағатқа қойыңыз.
5. Пісірілмеген торттар түрлі-түсті кәмпиттермен тез безендіріледі.

Маусымдық жаңа піскен жемістерден пісіру жақсы, сондықтан мұздатылған жидектермен нәзіктік бай, тәбетті және әдемі болып шығады, бұл нәтижеге жету қиын болады; IN бұл рецептГубка торты қолданылады, оны кез-келген дүкеннің кондитерлік бөлімінде сатып алуға немесе жұмсақ печеньеге ауыстыруға болады.

Құрамы:

• қант - 200 г;
• печенье – 1 дана;
• қаймақ - 25% - 500 мл;
• желатин - 3 ас қасық. л.;
• жеміс қоспасы - 200 г.

Дайындық

1. Желатиннің үстіне ыстық су құйып, 30 минутқа қалдырыңыз. Түйіршіктер ерігенше су ваннасында қыздырыңыз (қайнатпаңыз!).
2. Қантпен қаймақ шайқаңыз, жіңішке ағынмен желатин қосыңыз, мұқият араластырыңыз.
3. Қалыпты пленкамен жабыңыз, туралған жемістердің бірінші қабатын, содан кейін сынған печенье мен қайтадан жемістерді салыңыз.
4. Қаймақ пен желе қоспасын құйыңыз.
5. Өте дәмді тортпісірусіз, кем дегенде 2 сағат суытыңыз.

Керемет дәмді, бай, пісірілмейтін печенье қарапайым және еш қиындықсыз дайындалады. Ең нәзік кремжәне кілегеймен тамаша үйлеседі қысқа нан печеньежәне қайнатылған қоюландырылған сүт. кокос түйіршіктеріКішкентайын таңдаған дұрыс, егер сіз оны таба алмасаңыз, оны кофе тартқышта ұнтақтауға болады, сондықтан құрғақ бөліктер десерттің тамаша дәмін көруге кедергі келтірмейді.

Құрамы:

• сары май – 100 г;
• құрғақ печенье - 300 г;
• қайнатылған қоюландырылған сүт - 100 г;
• кокос жаңғағы – 100 г;
• қант ұнтағы - 2 ас қасық. л.;
• қант - ½ ас қасық;
• сүт - 300 мл;
• кілегей 33% - 1 ас қасық;
• крахмал - 2 ас қасық. л.

Дайындық

1. Кәстрөлде ұн, крахмал және қантты араластырыңыз, сүт құйыңыз, түйіршіктер пайда болмас үшін араластырыңыз.
2. Қоспа қайнағанша және қалыңдатылғанша қыздырыңыз.
3. Май қосыңыз, араластырыңыз, салқындатыңыз.
4. Пішінге кішкене кілегей салыңыз, печенье таратыңыз, қоюландырылған сүтпен майлаңыз.
5. Көбірек печенье, барлық кремді қойыңыз, печеньемен жабыңыз.
6. Кремді ұнтақпен шайқаңыз, торттың үстіне таратыңыз, кокос жаңғағын себіңіз.
7. Тортты тоңазытқышта түні бойы сіңіру үшін қалдырыңыз.

Сіз оны қарапайым етіп жасай аласыз, бірақ жеміс немесе жидек ингредиенттері бұл рецептпен таң қалдырады, ол емдеуді жақсы толықтырады; шоколад глазурі, ол нәзіктікті безендіру үшін қолданылады. Десерт дәмді, нәзік болады, ал толтырудың тәттілігі сироптан кептірілген консервілерді қолдануға болады.

Құрамы:

• шоколад глазурі - ½ ас қасық;
• сүзбе – 500 г;
• нан печеньелері – 30 дана;
• қаймақ – 2/3 ас қасық;
• қант - 2/3 ас қасық;
• сары май – 100 г;
• шабдалы – 1 б.

Дайындық

1. Сүзбені қант пен қаймақпен шайқаңыз, жұмсақ сары май қосыңыз.
2. Шабдалыларды текшелерге кесіңіз.
3. Пішінді пленкамен жауып, түбін креммен майлаңыз.
4. Тортқа печенье қоспас бұрын, олар шабдалы сиропына батырылады.
5. Печенье, кілегей, шабдалы қабаттары.
6. Соңғы қабат - печенье, оны сіңдірудің қажеті жоқ.
7. 2 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз. Десертті табаққа аударып, пленканы алыңыз.
8. Үстіне шабдалы тілімдерін салып, глазурьді себіңіз.

Пісірілмеген Anthill торты - пешті қоспай-ақ, отбасыңызды дәмді және керемет тәтті тағаммен тез қуантудың жақсы тәсілі. Барлық ингредиенттерді балаларға беріңіз, сонда олар тәттілерді өздері жасайды - бұл балаларды біраз уақыт бос ұстауға және ұсақ моториканы дамытуға көмектесетін жақсы әдіс.

Құрамы:

• қайнатылған қоюландырылған сүт – 1 б.;
• сары май – 150 г;
• ұсақталған жаңғақтар - 1 уыс;
• ұсақ ұсақталған печенье – 400 г.

Дайындық

1. Печенье мен жаңғақтарды үлкен ыдысқа салыңыз.
2. Сары майды қоюландырылған сүтпен тегіс болғанша араластырыңыз.
3. Крем мен печеньелерді біріктіріңіз, кесек жинаңыз.
4. Пластинаға салып, үйіндіге айналдырыңыз.
5. Тортты 2-3 сағаттан кейін кесіп, қызмет етуге болады.

Пісірусіз дәмді және қытырлақ торт 2 минутта дайындалады, барлық ингредиенттер араласады, емдеу қалыптасады, бірақ 30 минуттан кейін қызмет етеді, шоколадты қатайтуға мүмкіндік беру керек. Шарларды сіңірмеу үшін сәл алдын ала дайындалған және тек салқындатылған түрде қолданылатын апельсин-банан пюресі тәттінің дәмін теңестіреді және тамаша толықтырады.

Құрамы:

• шарлар - 1 б.;
• шоколад - 200 г;
• сары май – 200 г;
• апельсин - 1 дана;
• банан - 2 дана.

Дайындық

1. Шоколадты ерітіңіз, жұмсақ сары маймен араластырыңыз, салқын.
2. Апельсинді аршып, блендермен пюре, банан қосыңыз, шанышқымен езілген, пюрені салқындатыңыз.
3. Шарларды кілегеймен ыдысқа біріктіріп, жақсылап араластырыңыз және пленкамен пішінге салыңыз.
4. Үстіне пюрені жайып, шарлармен жабыңыз.
5. 30 минут суытыңыз.

Бұл дәмді торт та өте әдемі, сондықтан оны ерекше оқиғаға сенімді түрде дайындауға болады. Жұмсақ губка орамдарынәзікпен жақсы үйлеседі май кремі, оның дәмі ананаспен теңдестірілген. Орамдарды өзіңіз пісіруге немесе дүкеннен сатып алуға болады, сізге жөкемен жасалған торт пен 26 см пішінді пісірме табақ қажет болады.

Құрамы:

• орамдар – 20 дана, әрқайсысы 2 см;
• жұқа губка торты - 1 дана;
• ананас - 1 б.;
• сарысы - 3 дана;
• қант - 100 г;
• ванилин;
• ананас сиропы - 100 мл;
• желатин – 6 табақша;
• кілегей 33% - 500 мл.

Дайындық

1. Ананастарды сүзіңіз.
2. Желатинді 20 минутқа жібітіңіз.
3. Сарысын ванилинмен шайқаңыз, шырынды құйыңыз, қайнағанша пісіріңіз, бір жаққа қойыңыз.
4. Желатинді сығып алыңыз, кремге қосыңыз, тегіс болғанша шайқаңыз.
5. Кремді қантпен шайқаңыз, кілегейге қосыңыз, араластырыңыз.
6. Орамдарды табаға айналдыра салып, тортты ортасына түбіне қойыңыз.
7. Қыртысты ананас шырынымен жібітіңіз.
8. Кремнің жартысын жағыңыз, ананас қосыңыз.
9. Қалған кремді бетке тегістеп, түнде тоңазытқышқа салыңыз.

Бұл дәмді және ақылсыз тәтті тортқоюландырылған сүтпен пісірусіз, егер сіз түрлі-түсті зефирлерді қолдансаңыз, ол ерекше болады. Сонымен қатар, рецептке банандарды, цитрус жемістерін және жаңғақтарды қосуға болады. Кілегей немесе қаймақ қоссаңыз, кілегей жеңіл болады, бұл десерттің тәттілігін теңестіретін қышқыл дәміне байланысты.

Құрамы:

• зефир – 500 г;
• ұсақталған жаңғақтар - 1 ас қасық;
• печенье - 200 г;
• қоюландырылған сүт – 1 б.;
• қаймақ - 200 мл;
• сары май – 200 г.

Дайындық

1. Әрбір зефирдің жартысын ұзындығы бойынша кесіңіз.
2. Печеньелерді ұсақтап, жаңғақтармен араластырыңыз.
3. Сары майды қоюландырылған сүтпен шайқаңыз, қаймақ қосыңыз, араластырыңыз.
4. Терең контейнерді пленкамен жабыңыз.
5. Зефир, кілегей, жаңғақ қосылған печенье қабаттары.
6. Ингредиенттер бар болғанша қабаттарды қайталаңыз.
7. 4-6 сағатқа тоңазытқышқа салыңыз.

Пісірусіз пряниктер мен қаймақтан жасалған банан торты - ескірген және аздап қатайтылған пісірілген өнімдерден құтылудың жақсы тәсілі. Десерт өте дәмді, тәтті болып шығады және үйдегі шай кешін жарқыратады. Кремді тек майлылығы 25% сатып алынған қаймақтан дайындау керек, ол пряниктер мен жемістердің тәттілігін бейтараптандыратын қышқыл дәмі бар.

Торт, кондитерлік өнімдер немесе басқалар сияқты пісірілмейтін десерттерді дайындау қиын емес. Кейбір жағдайларда оның антиподы - тоңазытқыш жеткілікті. Біз дайын торттар, балмұздақ және туралы ғана емес жеміс салаттарыкілегеймен. Пісіруді қажет етпейтін тәтті тағамдарға арналған рецепттердің өте көп саны бар.

Пісірусіз десерттерімізді бәріне таныс «картоп» тортынан бастайық. Бұл торттарды ұнатпаймын деп мәлімдеген адамдар осы рецепт бойынша дайындалған «картопты» қолданып көргеннен кейін өз пікірлерін мүлдем керісінше өзгертетіні байқалды. Рас, дүкендегі аттас пирожныйлар оларды бұрынғы пікіріне қайтарады, ал «картоп неофиттері» нағыз «картопқа» көзін ашқандарға жиі баруы керек немесе сүйікті тағамын өз бетімен пісіруді үйренуі керек. . Тәжірибе көрсеткендей, бұл қиын емес. Үйдегі «картоптың» басты құпиясы - сапалы ингредиенттер. Ол үшін тек шай ішуді ұнататын крекерді және сэндвич жасау ұнайтын сары майды таңдаңыз.

Картоп торттары

Құрамы:
500-600 г крекер,
400 мл сүт,
150-200 г сары май,
100 г қант,
1 ас қасық. какао,
даршын, ваниль, имбирь, коньяк - дәміне қарай.

Дайындық:
Үлкен кастрюльде қант пен какао қосылған сүтті қайнатыңыз, оттан алыңыз, сары май қосып, оны ерітіңіз. Ет тартқышпен ұсақталған крекерді үнемі араластыра отырып, кішкене бөліктерде сұйықтыққа құйыңыз. Қамыр осындай болуы керек модельдеу үшін жұмсақ саздың консистенциясы. Торттарды себу үшін біраз нан үгіндісін қалдырыңыз. Қамырға дәмдеуіштер мен коньяк немесе ликер қосыңыз. Қамырды суытып, 10-15 минутқа қалдырыңыз, содан кейін оны шарлар, шұжықтар, жалпақ пирожныйлар, текшелер немесе ұшатын тәрелкелер түрінде пирожныйларға құйыңыз. Оларды нан үгіндісіне айналдырып, тоңазытқышта бірнеше сағатқа немесе жақсырақ түнде қалдырыңыз.

Шоколадты «шұжық»

«Шұжық» пен «картоп» арасындағы негізгі айырмашылық «картоп» нан үгінділерінен жасалған және өте құрғақ және ұсақталған, ал «шұжық» печенье немесе печенье және шикі жұмыртқалар, бұл оны нәзік етеді, май және балқыту, бірақ ингредиенттердің балғындығын талап етеді.

Құрамы:
100 г кептірілген печенье немесе печенье,
100 г қант,
100 г сары май,
100 г қара шоколад немесе 50 г какао,
1 жұмыртқа
1 сарысы,
50 г жаңғақтар (жаңғақ, бадам).

Дайындық:
Сары май мен шоколадты қос қазанда ерітіңіз (немесе сары майға какао қосыңыз). Жұмыртқа мен сарысын қантпен ағарғанша шайқаңыз. Бисквит пен жаңғақтарды ірі ұнтақтап ұнтақтаңыз, ерітілген сары майға қосып, шайқалған жұмыртқаны қосыңыз. Масса салқындаған кезде, шұжық жасаңыз, пісіру қағазына орап, 10-12 сағатқа тоңазытқышқа жіберіңіз. «Шұжықты» сол күні жеу ұсынылады, бұл әдетте проблема емес.

Шоколадты «шұжықтың» тағы бір (ересектерге арналған) нұсқасы аз соматәтті алкоголь және басқа да өзгерістер.

Ересектерге арналған шоколадты шұжық

Құрамы:
150 г печенье немесе печенье,
50 г жаңғақтар,
150 г қара шоколад,
100 г сары май,
50 г қант,
2 жұмыртқа
3 ас қасық. ликер, ром, коньяк,
себуге арналған қант ұнтағы.

Дайындық:
Шоколадты бөліктерге бөліп, сары май қосылған су ваннасында ерітіңіз. Ыстықтан алыңыз, ликер қосып, араластырыңыз. Печенье мен жаңғақтарды дөрекі үгінділерге ұсақтап, қант пен жұмыртқаны қосып, шоколадты құйып, мұқият араластырыңыз. Оны жариялаңыз қоспаны пленкамен қапталған қалыпқа құйып, түні бойы тоңазытқышқа салыңыз. Дайын десертті қызмет көрсететін табаққа аударыңыз, пленканы алып тастаңыз және себіңіз қант ұнтағы.

Трюфельдер

Бұл дәмді кәмпиттерпирожныйлар сияқты принцип бойынша дайындалады, айырмашылығы оларда щетка немесе печенье үгіндісі түріндегі салмасы жоқ. Сондықтан трюфельдер әйел фигурасы үшін өте жасырын десерт болып табылады. Егер сіз көп қонақтарды күтсеңіз ғана дайындаңыз, әйтпесе жаттығу залында қосымша бірнеше сағат жұмсауға тура келеді.

Құрамы:
100 г қара шоколад,
50 г қант,
1 сарысы,
2 ас қасық. майы жоғары крем,
50 г сары май,
даршын, ваниль, тәтті жемістер, жаңғақтар - дәміне қарай,
себуге арналған какао.

Дайындық:
Шоколадты үккіштен өткізіп немесе майдалап сындырып, кілегей, май және қант қосылған су моншасында ерітіңіз. Массаны алып тастаңыз ыстықтан сарысын, дәмдеуіштерді, жаңғақтарды, тәтті жемістерді қосып, араластырыңыз және бірнеше сағат бойы тоңазытқышқа жіберіңіз. Салқындатылған массаны қолыңызбен шарларға немесе конустарға айналдырып, какао мен даршынға айналдырыңыз. Тоңазытқышта сақтаңыз.

Тирамису

Пісірілмеген десерттер туралы айтқанда, тирамису туралы айтпау мүмкін емес. Бұл мұздатылған десерттердің ең танымалы болуы мүмкін. Шығудың көптеген нұсқалары, сондай-ақ тирамису рецептері бар, сондықтан жалғыз дұрыс рецептбұл құдайдың тағамы жоқ. Әрине, маскарпоне ірімшігі мен савоиарди печеньесі жоқ тирамисуды дайындау туралы айту біршама дұрыс емес, сондықтан келесі рецепт тек осы экзотикалық ингредиенттерді қайдан алуға болатынын білетіндер үшін жарамды.

Құрамы:
300 г савоиарди печеньесі,
500 г маскарпоне ірімшігі,
4 сарысы,
3 тиін,
400 мл жаңадан дайындалған эспрессо кофе,
100 г қант,
20 г какао ұнтағы,
Марсала ликері (ром, коньяк немесе кез келген қызыл тәтті шарап) - дәміне қарай.

Дайындық:
Ақтарды жарты қантпен өткір шыңдарға дейін шайқаңыз бөлме температурасыМұны ақуыздармен жасау оңайырақ). Көбік пайда болғанша сарысын қанттың екінші жартысымен шайқаңыз. Сарысына маскарпоне ірімшігі қосып, қайтадан шайқаңыз. Бұл қоспаға ақтарды қосып, төменнен жоғары қарай ақырын араластырыңыз.

Қалыпқа қабат салыңыз ірімшік кремі. Савоярдиді бір-бірден салқындатылған кофеге батырыңыз (егер десерт балаларға арналмаған болса, кофеге шарап қосыңыз) және келесі қабатқа салыңыз. Печеньелерді кофеге салудың қажеті жоқ, 1-2 секунд жеткілікті. Печенье қабатын кілегеймен жабыңыз, содан кейін савоиардидің тағы бір қабаты мен кілегей қабаты. себіңіз дайын тағамкакао және тоңазытқышта 4-6 сағатқа жіберіңіз (бұл нүкте ең қиын!). Дұрыс дайындалған тирамису өз пішінін ұстамайды губка торт, сондықтан оны қасықпен немесе шанышқымен жеу керек, бірақ ешқандай жағдайда қолыңызбен емес.

Savoiardi печеньелерін, әрине, басқа печеньелермен ауыстыруға болады, бірақ нәтижесінде алынған тағам бұдан былай байланысты болмайды. түпнұсқа рецепт. Нағыз тирамисуға мүмкіндігінше жақындау үшін печеньелерді өзіңіз пісіруге тура келеді. Мұны қалай жасау керектігін «Аспаздық эден» айтып береді.

Савуарди печеньелері

Құрамы:
90 г ұн,
100 г қант,
3 жұмыртқа
бір шымшым тұз
себуге арналған қант ұнтағы.

Дайындық:
Ақтарды сарысынан бөліп, сарысын қантпен шайқаңыз, ұн мен тұз қосыңыз. Ақтарды бөлек шайқаңыз және қамырға мұқият бүктеңіз. Кондитер қапшығын пайдаланып, пісіру парағына қамыр жолақтарын өткізіңіз. Егер қамыр өз пішінін ұстамаса, бұл ұнның табиғатына байланысты болса, қамырға аздап крахмал қосыңыз. Бөлшектерді қант ұнтағымен себіңіз де, 10-15 минутқа қалдырыңыз, содан кейін қайтадан қант ұнтағын себіңіз де, алтын бежевый пайда болғанша 180 ° C дейін қыздырылған пешке қойыңыз.

Егер бұл рецепт қандай да бір себептермен жұмыс істемесе, қарапайым губка тортын пісіруге болады. Мысалы, келесідей:

Тирамисуға арналған бисквит

Құрамы:
6 жұмыртқа
150 г ұн,
150 г қант,
1 лимон немесе апельсин дәмі,
пішінді майлау үшін сары май.

Дайындық:
Ақтарды сарысынан бөліңіз. Сарысын қантпен ағарғанша шайқаңыз, ақтарды бөлек шайқаңыз және ақырын араластырыңыз. Араласуды жалғастыра отырып, жұмыртқа қоспасына бірте-бірте електен өткізілген ұн мен үгітілген қабықты қосыңыз. Кең пішінді маймен майлап, оған қамырды өте қалың емес қабатқа жайылғанша құйыңыз. Бисквитті 180°C температурада шамамен 30 минут пісіріңіз. Салқындағаннан кейін бисквит ұзындығы шамамен 10 см және ені шамамен 5 см жолақтарға кесіңіз.

Вегетарианшылар үшін пісіруді қажет етпейтін дәмді және қоректік десерт бар:

«Жеміс күмбезі» десерті

Құрамы:
1-2 банан,
100 г жұмсақ құрма,
1 лимон,
1-2 алма,
100 г сұлы жармасы,
100 г ұсақталған жаңғақтар,
100 г кептірілген өрік,
100 г қара өрік,
100 г мейіз,
100-200 г тәтті жемістер (кокос, манго, папайя, ананас).

Дайындық:
Құрмаларды аршып, банандармен бірге шанышқымен езіңіз. «Қамырға» қосыңыз үгітілген алма, лимон шырыныжәне лимон қабығы. Сұлы майын қосыңыз. Ұсақ туралған кептірілген жемістер мен тәтті жемістерді қосыңыз, қалың масса алынғанша мұқият араластырыңыз. Қоспа тым сұйық болса, тым қалың болса, көбірек сұлы ұнтағын қосыңыз;

Терең салат ыдысын сызыңыз жабысқақ пленка, түбіне жаңғақ себіңіз, «қамырды» жайыңыз, үстіне жаңғақтарды да себіңіз, пленкамен жауып, мұздатқышқа 3-4 сағатқа қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында десертті кең табаққа аударып, пленканы алып тастаңыз.

Осы мақалада айтылған барлық десерттердің калориялары өте жоғары (тіпті вегетариандық!), қарапайым көмірсулар мен майларға бай екенін ұмытпаңыз. Дегенмен, бұл олардан бас тартуға себеп емес, спортпен шұғылдануға немесе ұзақ серуендеуге қосымша ынталандыру.

Толық және тәтті өмір сүріңіз!