უგემრიელესი გარგარის ღვეზელი. გარგარის ღვეზელის რეცეპტები დახურული გარგარის ღვეზელი

ინგრედიენტები

• 180 გრ კარაქი + ცოტა შეზეთვაზე;
• 150 გრ შაქარი;
• 250 გრ ფქვილი;
• მწიკვი ვანილინი;
• ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• 12-14 გარგარი.

მომზადება

წაუსვით გაყინული კარაქი უხეში სახეხი. დაუმატეთ 50 გრ შაქარი, ფქვილი, ვანილინი და გამაფხვიერებელი და მიღებული მასა გახეხეთ ნამცხვებად.

საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი და მოაყარეთ ღვეზელის ქერქის ნახევარი. გარგარი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ამოიღეთ ორმოები და მოათავსეთ ცომზე.

ხილს მოაყარეთ შაქარი და დარჩენილი ცომი. გამოაცხვეთ ღვეზელი 200°C ტემპერატურაზე დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში. ხარშვისას ოდნავ შეამცირეთ ღუმელის ტემპერატურა.

ინგრედიენტები

• 13-15 გარგარი;
• 85გრ კარაქი + ცოტაოდენი ტაფის შესასხმელად;
• 350 გრ შაქარი;
• 80 მლ წყალი;
• 2 კვერცხი;
• 75 გ;
• მწიკვი ვანილინი;
• 140 გრ ფქვილი;
• ½ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• ¼ ჩაის კოვზი მარილი.

მომზადება

გარგარი გაჭერით შუაზე და ამოიღეთ ორმოები. 22სმ დიამეტრის საცხობ ფორმას წაუსვით ცხიმი და ძირს მოათავსეთ დაჭრილი ხილი ერთ ფენად.

პატარა ქვაბში მოათავსეთ 200 გრ შაქარი და დაასხით წყალი. ურიეთ სანამ არ დაიშლება და მიიყვანეთ ადუღებამდე ზომიერ ცეცხლზე. ვხარშოთ სანამ სიროფი შესქელდება და ოქროსფერი არ გახდება. მოასხით გარგარს.

ათქვიფეთ დარჩენილი 150 გრ შაქარი და 85 გრ კარაქი ოთახის ტემპერატურაზესანამ გლუვი. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ ურიეთ. დაუმატეთ არაჟანი და ვანილი. ცალკე აურიეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი და მარილი, დაუმატეთ ეს ნარევი არაჟანს და კარგად აურიეთ.

ცომი დაასხით გარგარს და ფრთხილად გაანაწილეთ თანაბარ ფენად. გამოაცხვეთ ღვეზელი 180°C ტემპერატურაზე 30-40 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნა შეამოწმეთ კბილის ჩხირით; გააგრილეთ დესერტი 15 წუთის განმავლობაში და გადააბრუნეთ თეფშზე.

ინგრედიენტები

• 160 გ + 1½ ჩაის კოვზი ფქვილი;
• 100 გრ შაქარი;
• ¼ ჩაის კოვზი მარილი;
• 100 გრ კარაქი;
• 6-8 გარგარი;
• 2 სუფრის კოვზი პურის ნამსხვრევები;
• 2 სუფრის კოვზი ფისტა.

მომზადება

შეურიეთ 160 გრ ფქვილი, 50 გრ შაქარი და მარილი. დაუმატეთ ცივი კარაქის კუბიკები და ურიეთ სანამ არ ჩამოყალიბდება წვრილად ნატეხი. თუ ცომი ძალიან დამტვრეულია, დაასხით ცოტა ცივი წყალი, რომ ერთგვაროვანი მასა მიიღოთ.

ხელებით გაანაწილეთ ღვეზელის ქერქი საცხობი ჭურჭლის ძირსა და გვერდებზე. ყველაზე მოსახერხებელია დაბალი ფორმის გამოყენება მოსახსნელი ქვედანით. შედგით 190°C-მდე გახურებულ ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში.

ცალკე კონტეინერში შეურიეთ დარჩენილი ფქვილი და შაქარი. გარგარი გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმოები, დაუმატეთ ფქვილის ნარევს და აურიეთ.

მოასხით გამომცხვარი ბაზა პურის ნამსხვრევები. გარგარი მოათავსეთ გაჭრილი მხრიდან და გამოაცხვეთ კიდევ 50-55 წუთის განმავლობაში, სანამ არ დარბილდება. სუფრასთან მიტანამდე ღვეზელი ფისტათ გააფორმეთ.

ინგრედიენტები

• 115 გრ მარგარინი;
• 2 კვერცხი;
• 125 გრ ფქვილი;
• 1 ჩაის კოვზი;
• 200 გრ შაქარი;
• 1 ჩაის კოვზი ვანილის შაქარი;
• მწიკვი მარილი;
• 7-8 გარგარი;
• 2 ჩაის კოვზი ლიმონის წვენი;

მომზადება

შეურიეთ დარბილებული მარგარინი და კვერცხი. დაუმატეთ ფქვილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი, ვანილის შაქარი და მარილი და მოზილეთ გლუვი ცომი.

ღვეზელის ქერქი გადაუსვით საცხობი ტაფის ძირს. 22 სმ დიამეტრის ფორმას საუკეთესოდ უხდება გარგარი შუაზე, ამოიღეთ ორმოები და ცომზე დაჭერით ნაყოფი.

დაასხით ლიმონის წვენი და მოაყარეთ დარიჩინის შაქარი. ღვეზელი გამოაცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში 180°C ტემპერატურაზე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

ინგრედიენტები

• 160 გრ ფქვილი;
• 120 გრ კარაქი;
• ¼ ჩაის კოვზი მარილი;
• 2-3 სუფრის კოვზი წყალი;
• 500 გ;
• მწიკვი ვანილინი;
• ½ ჩაის კოვზი გახეხილი ლიმონის ცედრა;
• 100-120 გ შაქარი;
• 5 სუფრის კოვზი არაჟანი ან მძიმე ნაღები;
• 2 კვერცხი;
• 3 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი;
• 7-8 გარგარი.

მომზადება

შეურიეთ ფქვილი, გაყინული და კუბებად დაჭრილი კარაქი და მარილი, სანამ არ გახდება დამსხვრეული. დაუმატეთ წყალი, მოზილეთ ცომი და ჩამოაყალიბეთ ბრტყელი ნამცხვარი. შეფუთეთ ფილაში და შედგით მაცივარში ნახევარი საათით.

ხაჭო, ვანილინი, ცედრა, შაქარი, არაჟანი ან ნაღები, კვერცხი და სახამებელი ათქვიფეთ მიქსერით ერთგვაროვან მასამდე.

26 სმ დიამეტრის ფორმას მოაყარეთ პერგამენტი გაცივებული ცომი ძირზე და გვერდებზე და ჩანგლით მოაყარეთ მასში რამდენიმე ჩხვლეტა. გამოაცხვეთ 7-8 წუთის განმავლობაში 200°C ტემპერატურაზე.

ხაჭოს ნაზავი მოვაყაროთ ძირზე და გავასწოროთ. გარგარი გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმოები და დაჭერით ხილი ხაჭოზე მსუბუქად დაჭერით. გამოაცხვეთ ღვეზელი 40-45 წუთის განმავლობაში 170°C ტემპერატურაზე.

ინგრედიენტები

• 7-9 გარგარი;
• 2 სუფრის კოვზი კარაქი;
• 4 სუფრის კოვზი შაქარი;
• ¼ ჩაის კოვზი დაფქული კარდამონი;
• ½ ჩაის კოვზი დაფქული დარიჩინი;
• 1 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი;
• ცოტა ფქვილი;
• 250 გ;
• 3 სუფრის კოვზი რძე;
• 4-5 სუფრის კოვზი ნუშის ფურცლები;
• 1 სუფრის კოვზი დარიჩინის შაქარი.

მომზადება

გარგარი დაჭერით რამდენიმე თხელ ნაჭრებად, ამოიღეთ ორმოები და მოათავსეთ თასში. დაუმატეთ გამდნარი კარაქი, შაქარი, კარდამონი, დარიჩინი და სახამებელი და კარგად აურიეთ.

ფქვილმოყრილ ზედაპირზე ცომი გააბრტყელეთ მრგვალ ფორმაში და მოათავსეთ პერგამენტდაფენილ საცხობ ფირფიტაზე. შუაში წრეში მოათავსეთ გარგარის ნაჭრები და მოჭერით ღვეზელის კიდეები.

კიდეებს წაუსვით რძით, მოაყარეთ ნუშის ფანტელები და კვლავ წაუსვით რძე. გამოაცხვეთ ღვეზელი 190°C-ზე 25-30 წუთის განმავლობაში, სანამ ოდნავ შეყავისფრდება. სუფრასთან მიტანამდე გააგრილეთ დესერტი და მოაყარეთ დარჩენილი ნუში და დარიჩინის შაქარი.

ინგრედიენტები

• 250 მლ;
• 2 კვერცხი;
• 180 გრ შაქარი;
• 50 გრ კარაქი;
• 250 გრ ფქვილი;
• ½ ჩაის კოვზი სოდა;
• მწიკვი ვანილინი;
• მწიკვი მარილი;
• 12-15 გარგარი.

მომზადება

შეურიეთ კეფირი, კვერცხი, შაქარი და გაციებული გამდნარი კარაქი. ცალკე კონტეინერში აურიეთ ფქვილი, სოდა, ვანილინი და მარილი. ფქვილის მასა დაუმატეთ სველ ინგრედიენტებს და კარგად აურიეთ.

გარგარი გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ ორმოები და გაყავით ორ ნაწილად. ცომის მესამედი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და ზემოდან მოათავსეთ გარგარის მესამედი. გაიმეორეთ ფენები კიდევ ორჯერ. ეს უზრუნველყოფს ცხობის დროს გარგრის თანაბრად განაწილებას.

ღვეზელი შედგით 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში 40-45 წუთის განმავლობაში. გამორთეთ, ოდნავ გააღეთ კარი და დატოვეთ დესერტი 15 წუთის განმავლობაში გასაცივებლად.

ინგრედიენტები

• 120 გრამი ორცხობილა;
• 2 სუფრის კოვზი + 200 გრ შაქარი;
• 3 მწიკვი მარილი;
• 100 გრ კარაქი;
• 4-5 გარგარი;
• 1 სუფრის კოვზი ლიმონის წვენი;
• 450 გ;
• 110 გრ არაჟანი;
• მწიკვი ვანილინი;
• 2 კვერცხი.

მომზადება

ბლენდერში გახეხეთ ფუნთუშები 2 სუფრის კოვზ შაქართან და ცოტა მარილით. ჩაასხით თასში, დაუმატეთ გამდნარი კარაქი და ურიეთ ერთგვაროვან მასამდე. მიღებული მასა მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და დაჭერით ძირზე. 33 x 22 სმ ზომის ფორმა იდეალურია შედგით 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში 15 წუთის განმავლობაში და გააგრილეთ.

გარგარი გაასუფთავეთ და ამოიღეთ ორმოები. ხილი მოათავსეთ ქვაბში, დაუმატეთ 50 გრ შაქარი, ცოტა მარილი და ცოტა წყალი. მოხარშეთ, აურიეთ, საშუალო ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ დაიშლება. შეამცირეთ ღუმელი და მოხარშეთ კიდევ 10 წუთი.

გარგარი მოათავსეთ ბლენდერში, დაუმატეთ ლიმონის წვენიდა ცოტა მეტი წყალი და ურიეთ სანამ გლუვი არ გახდება.

ყველი და არაჟანი აურიეთ მიქსერით. დაუმატეთ დარჩენილი შაქარი, ვანილი და მარილი და კვლავ აურიეთ. დაუმატეთ კვერცხები სათითაოდ, ყოველი დამატების შემდეგ კარგად ათქვიფეთ.

გაცივებულ ფუძეს წაუსვით კვერცხის კრემის ნარევი. ზემოდან მოათავსეთ გარგარის პიურეს მცირე ნაწილები შემთხვევითი თანმიმდევრობით და მათგან გააკეთეთ ნიმუშები კბილის ან დანის გამოყენებით. გამოაცხვეთ ჩიზქეიქი 160°C-ზე 25 წუთის განმავლობაში, გააგრილეთ და შედგით მაცივარში 2 საათით.

ინგრედიენტები

• 250 გრ ფქვილი;
• 125 გრ კარაქი;
• 4 კვერცხი;
• მწიკვი მარილი;
• 250 გ შაქრის ფხვნილი;
• 8-10 გარგარი;
• 2-3 სუფრის კოვზი დაჭრილი ნუში.

მომზადება

ფქვილს დაუმატეთ გახეხილი გაყინული კარაქი და გახეხეთ ნაჭრებად. გულები ფრთხილად გამოაცალეთ ცილებისგან, რომ არ აურიოთ. გულები დაფქვით მარილით, ჩაასხით ზეთის ნარევში და კარგად აურიეთ.

თუ ცომი დამსხვრეული გამოვიდა, დაამატეთ ცოტა ცივი წყალი. ჩამოაყალიბეთ ბაზა ბრტყელ ნამცხვრად, შემოახვიეთ საკვები ფილმიდა შედგით მაცივარში 45 წუთით.

ცილა ავთქვიფოთ მიქსერით სქელ თეთრ ქაფად. განაგრძეთ მორევა, დაამატეთ შაქრის პუდრა წვრილად. უნდა მიიღოთ ერთგვაროვანი კონსისტენციის ძლიერი, სქელი ქაფი.

გაცივებული ცომი გააბრტყელეთ ფურცელზე და გადაანაწილეთ პერგამენტით დაფარული მაღალი საცხობი ტაფის ძირზე და გვერდებზე. გარგარი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, ამოიღეთ ორმოები, ღვეზელის ქერქზე.

ნაყოფს მოაყარეთ ნუში და ზემოდან მოათავსეთ ცილოვანი ნარევი. შედგით 180°C-მდე გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. როცა ღვეზელი ოქროსფერი გახდება, ღვეზელს გადააფარეთ ფოლგა, რომ არ დაიწვას.

ინგრედიენტები

• 100 გრ ნიგოზი;
• 3 სუფრის კოვზი ყავისფერი შაქარი;
• 2 სუფრის კოვზი სიმინდის სახამებელი;
• ¼ ჩაის კოვზი მარილი;
• ცოტა ფქვილი;
• 400 გ ფენოვანი ცომი;
• 1 კვერცხი;
• 4-5 გარგარი;
• 300 გ მაყვალი;
• 50 გრ შაქარი.

მომზადება

მსუბუქად გააშრეთ დაჭრილი თხილი ცხელი ტაფა. შემდეგ შეურიეთ მათ ყავისფერი შაქარი, სიმინდის სახამებელი და მარილი.

ფქვილმოყრილ ზედაპირზე გააბრტყელეთ ცომი ოთხკუთხედად და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. კიდეებიდან დაახლოებით 2 სმ-ით უკან დახევით, მათ გასწვრივ დანით გააკეთეთ ზედაპირული ჭრილობები. მიიღებთ ერთგვარ ჩარჩოს. ჩანგლით ჩანგლით გააკეთეთ მის ცენტრალურ ნაწილში რამდენიმე ჩხვლეტა.

ცომს წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი. მოხაზულ საზღვრებს რომ არ გასცდეთ, ფენის შუა ნაწილი დააფარეთ თხილის ნარევით. ზემოდან მოაყარეთ გარგარის ნაჭრები და მაყვალი და მოაყარეთ შაქარი.

გამოაცხვეთ ღვეზელი 10 წუთის განმავლობაში 220°C ტემპერატურაზე. შემდეგ შეამცირეთ 200°C-მდე და ადუღეთ დაახლოებით ნახევარი საათის განმავლობაში, სანამ ცომი არ დაიბრაწება და გარგარი და მაყვალი არ დარბილდება.

მოგწონთ გარგარი და ტკბილი ღვეზელები? შემდეგ სცადეთ გარგარის ღვეზელები! თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ ხუთ მარტივ არჩევანს ნაბიჯ ნაბიჯ რეცეპტებიგარგარის ღვეზელები.

რეცეპტები შეირჩა ყველაზე პოპულარული, დროში გამოცდილი და გამოცდილი მილიონობით კუჭის მიერ. სხვადასხვა ინგრედიენტები, შიგთავსები და სამზარეულოს მიდგომები დაგეხმარებათ სწრაფად გადაწყვიტოთ ღვეზელის არჩევანი. შემდეგ თქვენ უბრალოდ უნდა გაიმეოროთ ეს მარტივი მომზადების ნაბიჯები.

გარგარის ღვეზელი კეფირით

ჟელე გარგარის ღვეზელი კეფირით, რომელიც ძალიან მარტივი მოსამზადებელია, მაგრამ ამავდროულად აოცებს თავისი გემოთი.

ინგრედიენტები:

• კეფირი - 220 მლ.
• ხორბლის ფქვილი - 350 გ.
• გარგარი (ახალი) - 400 გ.
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი.
• შაქარი - 220 გ.
• მცენარეული ზეთი - 90 მლ.
• ვანილის შაქარი - 2 ჩაის კოვზი;
• გამაფხვიერებელი - 1,5-2 ჩაის კოვზი;
• შაქრის ფხვნილი დეკორაციისთვის;

როგორ მოვამზადოთ ეს ღვეზელი

1. შაქარი (ორივე სახეობა) ავთქვიფოთ კვერცხთან ერთად. დაუმატეთ კარაქი, კეფირი და ისევ კარგად ათქვიფეთ.
2. ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელს და დაუმატეთ კეფირს. საფუძვლიანად აურიეთ, რომ მიიღოთ ერთგვაროვანი მასა მუწუკების გარეშე.
3. გარგარი გარეცხეთ და ამოიღეთ ორმოები. ხილის ნაწილი დავჭრათ წვრილად, ნაწილი კი თხელ ნაჭრებად, რომლებიც ზემოდან დაამშვენებს ღვეზელს.
4. ცომში შეურიეთ გარგარის ნაჭრები.
5. მიზანშეწონილია აიღოთ საცხობი კერძი მაღალი გვერდებით. წაუსვით ზეთი და შეავსეთ კეფირის ცომით.
6. ღვეზელს ზემოდან მოათავსეთ გარგარის ნაჭრები.
7. შედგით 190 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. ამის შემდეგ ოდნავ გააგრილეთ და გააფორმეთ შაქრის ფხვნილით.

ჟელე ღვეზელი გარგარით მზად არის - კარგი მადა!

ღვეზელი გარგარით და ხაჭოთი

მშვენიერია ჩიზქეიქიგარგარის და არაჟნის შიგთავსით. დელიკატური რძის ცომეულის მოყვარულთათვის.

ეს ღვეზელი არა მხოლოდ ძალიან გემრიელია, არამედ ჯანსაღიც, რადგან ხაჭო მდიდარია სრული ცილებით და კალციუმით, გარგარი კი ვიტამინებით.

სწრაფად იკმაყოფილებს შიმშილს და ამარაგებს ენერგიას დიდი ხნის განმავლობაში, კუჭში სიმძიმის შეგრძნების გარეშე.

ინგრედიენტები:

ცომი:

• ხორბლის ფქვილი - 1,5 ჭიქა;
• არაჟანი (უცხიმო) – 120 გ.
• კარაქი- 160 გ.
• ცომის გამაფხვიერებელი - 0,5 ჩაის კოვზი;
• მარილი - 1 პატარა მწიკვი;

არაჟანი და ხაჭო შიგთავსი:

• არაჟანი - 230 გ.
• გარგარი - 8-12 ცალი.
• ფქვილი - 1-2 ს/კ. კოვზები;
• ვანილინი - 1 მწიკვი;
• შაქარი - 150 გ.
• ხაჭო - 180 გ.
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.

გარგარის ღვეზელის მომზადება ხაჭოთი

არაჟანი ავთქვიფოთ კარაქით და მარილით. შეუთავსეთ ფქვილი გამაფხვიერებელთან და კარგად შეურიეთ არაჟანს. ცომი უნდა იყოს მკვრივი.

საცხობ ტაფაზე დააფინეთ ქაღალდი. მოათავსეთ მასში ცომი, ყველაფერი კარგად დაჭერით ქვემოდან და მოაყარეთ გვერდები. ცომი ჩანგლით დაჭერით რამდენიმე ადგილას.

გამოაცხვეთ ღუმელში 180 გრადუსზე, სანამ ცომი ნახევრად არ მოიხარშება. ის საკმარისად მყარი უნდა იყოს, რომ შევსება შეინარჩუნოს.

კვერცხები ათქვიფეთ შაქართან, არაჟანთან და ვანილთან ერთად. ხაჭო გახეხეთ ჩანგლით და შეურიეთ კვერცხის მასას.

გარგარი გარეცხეთ, ამოიღეთ ორმოები და დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

ღვეზელის ძირი გამოიღეთ ღუმელიდან. ძირზე მოათავსეთ რამდენიმე გარგარი. შემდეგ დაასხით ხაჭოს ნარევი და ზემოდან დააფარეთ გარგარის დარჩენილი ნაჭრები.

შედგით ისევ ღუმელში 45-60 წუთის განმავლობაში, სანამ არ მოხდება. ცომი უნდა გახდეს ოქროსფერი, ხოლო ხაჭოს მასა უფრო სქელი.

შაქრის ნამცხვარი გარგარით

საკონდიტრო ნამცხვრის ღვეზელი გარგარით არის შესანიშნავი დესერტი, რომლის მომზადებაც ყველას შეუძლია.

ეს ღვეზელი ასევე მზადდება ხაჭოთი, როგორც ზემოთ მოცემულ რეცეპტში. იგივე ღია შევსება-შევსება. მაგრამ ცომის ცომის წყალობით, ღვეზელი უფრო ტკბილი გამოდის, სასიამოვნო ხრაშუნა აქვს და ფაქტიურად დნება პირში.

ინგრედიენტები:

• კარაქი (ან მარგარინი) - 110 გ.
• შაქარი - 140 გ.
• ვანილინი - 1 მწიკვი;
• ხაჭო - 230 გ.
• ხორბლის ფქვილი – 210-260 გ.
• მარილი - 1 პატარა მწიკვი;
• კვერცხი - 2 ც.
• გარგარი (ახალი ან დაკონსერვებული) - 200-300 გ.

ღვეზელის მომზადება

გაადნეთ კარაქი. დაუმატეთ შაქარი (100 გრამი), 1 კვერცხი, მარილი და ათქვიფეთ სათქვეფით ან ჩანგლით ერთგვაროვნებამდე.

იქ დაამატეთ ფქვილი და მოზილეთ სქელ ცომს. ცომი ძალიან სქელი უნდა იყოს და მასთან მუშაობა დამღლელი უნდა იყოს. თუ ცოტა გამოდის, დაამატეთ ფქვილი.

ახლა ცომი შედგით მაცივარში 20-30 წუთით, რომ კიდევ უფრო გამკვრივდეს. ამასობაში შეგიძლიათ მოამზადოთ ხაჭოს შიგთავსი.

ხაჭოს დაასხით დარჩენილი შაქარი, ათქვიფეთ კვერცხი, მოაყარეთ ვანილი. გახეხეთ ჩანგლით და კარგად აურიეთ. უკეთესია თუ ბლენდერს იყენებთ.

გარგარი გარეცხეთ, თითოეული გაყავით შუაზე და ამოიღეთ ორმოები.

საცხობ ფორმას წაუსვით ნებისმიერი ზეთი. გამოიღეთ ცომი მაცივრიდან, ოდნავ მოზილეთ, გააბრტყელეთ და მოათავსეთ ფორმაში. არ დაგავიწყდეთ ტორტის გვერდების გაკეთება. ახლა საჭიროა ცომი კბილის ჩხირით რამდენიმე ადგილას ფრთხილად გაწუროთ.

ხაჭოს მასა დაასხით ცომზე და გადაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე კიდეებამდე. ზემოდან მოათავსეთ გარგარი, მსუბუქად ჩაყარეთ ხაჭოში.

შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 35-40 წუთის განმავლობაში.

საფუარის ღვეზელი გარგარით

ღვეზელი დან საფუარის ცომიგარგარით გაჟღენთილი - ეს არის სიმარტივე, შინაური ორიგინალობა და ამავე დროს გარკვეული ეგზოტიკური მადლი.

ინგრედიენტები:

ცომი:

• მშრალი აქტიური საფუარი - 5 გ.
• ხორბლის ფქვილი - 500-600 გ.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.
• კარაქი (მარგარინი) - 130 გ.
• შაქარი - 80 გ.
• რძე - 0,5 ჭიქა;

შევსება:

• ახალი გარგარი - 800-1000 გ.
• სახამებელი - 1-2 ს.კ. კოვზები;

დეკორაცია:

• კვერცხი - 1 ც.
• Შაქრის ფხვნილი;

მომზადების პროცესი

ჯერ ცომი უნდა მოზილოთ. საფუარი დაუმატეთ თბილ რძეს და დაელოდეთ 10 წუთს, სანამ ქაფდება.

თასში ათქვიფეთ კვერცხები გამდნარ კარაქთან, შაქართან და მარილთან ერთად. იქ დაამატეთ რძე და საფუარი და ისევ აურიეთ. Მეტის დამატება მცენარეული ზეთიდა ისევ აურიეთ.

ფქვილი დაუმატეთ მცირე ულუფებით, აურიეთ და ხელებით მოზილეთ ცომი.

ცომი ზედმეტად წვრილი იყო? დაუმატეთ ფქვილი. თუ ძალიან მშრალია, დაამატეთ რძე ან კარაქი. იმოქმედეთ ინტუიციურად!

ახლა ცომი უნდა მოათავსოთ თბილ ადგილას ნახაზების გარეშე და დაელოდოთ 30-50 წუთს. სანამ შეგიძლიათ მოამზადოთ შევსება.

გარგარი გარეცხეთ, გააშრეთ, გაანახევრეთ და ამოიღეთ ორმოები.

მოზილეთ მზა ცომი და გაყავით ორ ნაწილად: ერთი მეორეზე ოდნავ დიდი.

გააბრტყელეთ უფრო დიდი ნაჭერი და მოათავსეთ ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე ისე, რომ ცომის კიდეები ოდნავ გასცდეს მის საზღვრებს. ეს "რეზერვი" უნდა იყოს თავისუფალი შევსებისგან, რადგან მას გამოვიყენებთ გვერდების დასამზადებლად.

ცომს მოაყარეთ სახამებელი და ზემოდან თანაბრად მოათავსეთ გარგარის ნაჭრები. შიგთავსს მსუბუქად გადააფარეთ ცომის კიდეები, მოჭერით კუთხეებში. ღვეზელის კედლები მზადაა, რაც იმას ნიშნავს, რომ შევსება კარგად იქნება.

ცომის დარჩენილი პატარა ნაჭერი გააბრტყელეთ თხლად და დაჭერით თხელ ზოლებად ან თვითნებურ ფორმებად. მათ უნდა დაფარონ შიგთავსი, და ამავდროულად დაამშვენონ ღვეზელი (მაგალითად, გააკეთონ გისოსი). დაიმახსოვრეთ, რომ ცომის ნაჭრები ერთმანეთს დაჭერით, რომ არსად არაფერი ჩამოვარდეს.

ღვეზელს წაუსვით ათქვეფილი კვერცხი.

შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში (სისქეზე დამოკიდებულებით) სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

როცა ნამცხვარი გაცივდება, ზემოდან შეგიძლიათ შაქრის პუდრა გააფორმოთ.

აქ არის მარტივი რეცეპტი საფუარის ღვეზელიგარგართან, დამეთანხმებით, არაფერია რთული.

ასევე გირჩევთ წაიკითხოთ. ეტაპობრივად, მარტივი, გემრიელი!

გარგარის ღვეზელი - მარტივი რეცეპტი

თუ გსურთ სწრაფი და მარტივი გამოცხობა, შემდეგ გააკეთე ღვეზელი დაკონსერვებული გარგარით.

ეს ღვეზელი არამხოლოდ გარგარის, არამედ გარგარის სიროფსაც შეიცავს - რატომ დაკარგოთ სიკეთე, მით უმეტეს, რომ ცომი უფრო არომატული და გემრიელი გახდება.

ინგრედიენტები:

• კარაქი - 180 გ.
• ქათმის კვერცხი - 4 ცალი.
• დაკონსერვებული გარგარი - 1 ქილა 400-600 მლ.
• გამაფხვიერებელი - 1 ჩაის კოვზი;
• ვანილის შაქარი - 2 ჩაის კოვზი;
• ფქვილი - 450-500 გ.
• შაქარი - 150-200 გ.

სწრაფი ღვეზელის დამზადება დაკონსერვებული გარგარით

1. კვერცხები ავთქვიფოთ ჭიქაში, დავამატოთ შაქარი და ვანილის შაქარი. ათქვიფეთ მიქსერით.
2. ჩაასხით რბილი კარაქი, ჩაასხით გარგარის სიროფი და კვლავ ათქვიფეთ კრემის გლუვი მასამდე.
3. ფქვილი შეურიეთ გამაფხვიერებელს და დაუმატეთ კვერცხის კარაქის მასას. Აურიეთ კარგად. უნდა მიიღოთ არაჟნის მსგავსი ცომი.
4. საცხობ ფირფიტას ან ფორმას დააფინეთ სპეციალური ქაღალდი. შეავსეთ ცომით. ზემოდან მოათავსეთ გარგარის ნაჭრები.
5. გააცხელეთ ღუმელი 180 გრადუსზე, მოათავსეთ ღვეზელი მასში 25-35 წუთის განმავლობაში, სანამ გემრიელად არ გახდება ოქროსფერი.

და აქ შეგიძლიათ ნახოთ ვიდეო რეცეპტი გარგარის ღვეზელის ნიგვზით

როგორ გავხადოთ გარგარის ღვეზელი კიდევ უფრო გემრიელი

• რეცეპტებში მკაფიო ინსტრუქციის მიუხედავად, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ატამი ნებისმიერი ფორმით: ახალი, დაკონსერვებული, გაყინული. ამიტომ გირჩევთ, ექსპერიმენტი და იმუშაოთ იმით, რაც ამჟამად გაქვთ.
• ცომი შეიძლება გახდეს უფრო არომატული და ნაზი, თუ მას დაამატეთ ხილის იოგურტები ან რძიანი კოქტეილები, როგორიცაა Miracle.
• გარგარი შეიძლება შეუთავსოთ ნებისმიერ სხვა ხილს, კენკრას და ტკბილ ხილს. ეს ყველაფერი დამოკიდებულია თქვენს პრეფერენციებზე.

არ დაგავიწყდეთ ამ გვერდის ნახვა: . ისინი ძალიან ჰგავს გარგარს, მაგრამ ამავე დროს მათ აქვთ საკუთარი ნიუანსი.

მოგეწონათ სტატია? გაუზიარე მეგობრებს ქვემოთ მოცემულ ღილაკებზე დაწკაპუნებით.

ინგრედიენტები:

გარგარის ღვეზელის დამზადება

• Ნაბიჯი 1

  

  1 გახეხეთ დარბილებული კარაქი შაქართან ერთად
• ნაბიჯი 2

  

  2 ფქვილი შეურიეთ შაქარს და სოდას.
• ნაბიჯი 3

  

  3 გახეხილი კარაქი შეურიეთ შაქარს და ფქვილს და აურიეთ სანამ არ გახდება დამსხვრეული.
• ნაბიჯი 4

  

  4 დაუმატეთ კვერცხი და რძე. ყველაფერი კარგად აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ცომი ოდნავ თხევადი გამოდის. დაამატეთ გარგარი (მე დავჭერი ნაჭრებად)
• ნაბიჯი 5

  

  5 ყველაფერი ფრთხილად და ისევ თანაბრად აურიეთ.
• ნაბიჯი 6

  

  6 ტაფაზე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდი და წაუსვით კარაქი. დაასხით ცომი.
  მაქვს ფორმა 17x28. შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრგვალი 22-24 დიამეტრით.
• ნაბიჯი 7

  

  7 გამოაცხვეთ 180 გრადუსზე გაშრობამდე. დაახლოებით 50 წუთი დამჭირდა.

  გარგარი შეიძლება ჩაანაცვლოთ დაჭრილი ატმით ან ნექტარინით - ესეც ძალიან გემრიელი იქნება.

  უმარტივესი, უსწრაფესი და უგემრიელესი ღვეზელის რეცეპტი შარლოტაა. მისი მომზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ ტრადიციული ვაშლით, არამედ თქვენთვის სასურველი ნებისმიერი ხილით. მათ შორის გარგარი. ძალიან გემრიელი გამოდის, სცადეთ!

  Sponge ტორტიგარგარით

  დაგჭირდებათ:

  • 1 კგ გარგარი
  • 4 კვერცხი
  • 1 ჭიქა შაქარი
  • 1 ჭიქა ფქვილი
  • 1/8 ჩ.კ. მარილი
  • მწიკვი მუსკატის კაკალი
  • მწიკვი ხმელი კოჭა

  წყარო:

  როგორ მოვამზადოთ:

  გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.

  გარგარი გარეცხეთ, ამოიღეთ თესლი და გაჭერით ნახევრად, შემდეგ კი თითოეული ნახევარი კიდევ 2-3 ნაჭრად.

  ფორმას წაუსვით ზეთი და მოათავსეთ მასში გარგარი.

  კვერცხი ათქვიფეთ შაქართან ერთად, შემდეგ დაუმატეთ ფქვილი და ისევ ათქვიფეთ. ცომს დაუმატეთ სანელებლები და მარილი. ცომი დაასხით გარგარს და შედგით ღუმელში 50 წუთით.

  გააგრილეთ და მიირთვით.

  ღვეზელი ალუბლის შიგთავსით

  
  

  საჭირო: 52,59 რუბლი

  ალუბლის ჟელეს ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩვეულებრივი ჟელატინისაგან დამზადებული ჟელე და ხელნაკეთი შავი მოცხარის ან ალუბლის ჯემი (კომპოტი, წვენი).

  როცა კარაქი გადნება და ადუღდება, გადმოდგით ტაფა ღუმელიდან და მიღებული მასა ნელ-ნელა მოურიეთ, დაუმატეთ ფქვილი. როცა ზეთი გაცივდება, ცომი ხელებით მოზილეთ.

  მოკლე პური ჩანგლით დაჭერით.

  ჟელე განზავდეს ჩანთაზე მითითებული რაოდენობის წყალში.

  ბაზის მომზადება

  	მოკლე პური ჩანგლით დაჭერით. გამოაცხვეთ ბაზა 180 გრადუსზე 15 წუთის განმავლობაში.

  შევსების მომზადება

  შევსების მომზადება

  ჟელე განზავდეს ჩანთაზე მითითებული რაოდენობის წყალში. გააცხელეთ, მაგრამ არ ადუღოთ, სანამ ჟელატინი არ დაიშლება. თუ ჟელეს თავად მოამზადებთ, მაშინ მომენტალური ჟელატინის ტომარა (25 გრ) საჭიროა 0,5 ს/კ. წყალი და დაუმატეთ 1 ს.კ. სიროფი ჯემიდან, გააცხელეთ (არ ადუღოთ) სანამ ჟელატინი მთლიანად არ დაიშლება. თუ მურაბა შაქრიანია, დაამატეთ ცოტა წყალი, აურიეთ და გადაწურეთ საწურში. თუ ჟელატინი არ არის მყისიერი, უნდა დავტოვოთ 30-40 წუთის განმავლობაში შესივებაზე და შემდეგ შევურიოთ კენკრის სიროფს.

  ღვეზელის მომზადება

  ღვეზელი მცენარეული ზეთით და არაჟანით

  
  

  ასე რომ, ჩვენ უნდა მივიღოთ შემდეგი პროდუქტები:
  
  

  • 3 კვერცხი
  • 200 გრამი შაქარი (შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მეტი ვანილი)
  • მცენარეული ზეთი 150 მლ
  • 150 გრ ფქვილი
  • 150 გრ არაჟანი
  • ნახევარი ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი
  • 7-8 გარგარი

  კვერცხები ავთქვიფოთ შაქართან ერთად, შემდეგ დავასხათ კარაქი, შემდეგ მოვაყაროთ არაჟანი, ბოლოს გავცრათ ფქვილი და მოვაყაროთ გამაფხვიერებელი.
  
  

  ცომი მზადაა. გარგარი დავჭრათ 4 ნაწილად.
  
  
  ამჯერად მე არ გამომცხვარი სილიკონის ფორმა, ამიტომ ფორმას საცხობი ქაღალდი მოვაფინე და ფრთხილად დავასხი ცომი, მთელ პერიმეტრზე გარგარი მოვათავსე.
  
  
  200 გრადუსზე 35 წუთის გამოცხობის შემდეგ დელიკატესი გამოიღეთ ღუმელიდან, გააგრილეთ, დაჭერით ნაჭრებად და მიირთვით.

  Გემრიელად მიირთვით.
  
  
  

  ტარტი ხაჭოთი

  ზაფხული ხილის ღვეზელების დროა და მათგან ყველაზე გემრიელად და ლამაზად სამართლიანად ითვლება ტკბილ-მჟავე ღვეზელი ახალი გარგარით. ამ გარგარის ღვეზელი მზადდება სწრაფი გამოსწორება: სწრაფად მოზილეთ ცომი, დაუმატეთ გარგარი, ერთი-ორი და მზადაა! გარგარის ღვეზელი გამოდის მხიარული, მზიანი, უჩვეულოდ არომატული და გემრიელი. გირჩევთ, აუცილებლად გაახაროთ თქვენი ოჯახი ამ გარგარის სასწაულით, მით უმეტეს, რომ რეცეპტი მარტივი და სწრაფია.

  ინგრედიენტები:

  • 700 გრ. ახალი გარგარი
  • 1,5 ჭიქა ფქვილი
  • 1 ჭიქა შაქარი
  • 1 ს.კ. სახამებელი
  • 3 კვერცხი
  • 60 გრ. კარაქი
  • 1 ჩ.კ ფქვილი
  • 1 ჩ.კ ვანილის შაქარი
  • 1 მწიკვი მარილი
  • 1-2 ს.კ. შაქრის ფხვნილი
  • (გამოიყენება 250 მლ ჭიქა).
  • მაშ ასე, დავიწყოთ გარგარის ღვეზელის მომზადება. ამისთვის, პირველ რიგში, გვჭირდება გარგარი, 12-13 ცალი, გარგარის ზომისა და ყალიბის ზომის მიხედვით. ჩვენ ვირჩევთ ტკბილ, ხორციან, მწიფე გარგარს, მაგრამ არა გადამწიფებულს. იდეალური ვარიანტია გარგარი, რომელიც გამოიყენება გარგარის ჩირის დასამზადებლად (არა წყლიანი), მაგრამ პრინციპში ნებისმიერი ჯიში გამოდგება.
  • გარგარი გარეცხეთ და წყალი გადაწურეთ. გარგარი გახსენით და ამოიღეთ ორმოები.
  • ცომის მომზადებამდე ჩართეთ ღუმელი და დააყენეთ გაცხელების ტემპერატურა 180º C-მდე. ფორმასაც წინასწარ უნდა გაუფრთხილდეთ. გარგარის ღვეზელისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი ფორმა - მრგვალი, კვადრატული, მინა, სილიკონი და ა.შ., მაგრამ ყველაზე მოსახერხებელია ჩვეულებრივი ზამბარა. უფრო მეტიც, რაც უფრო განიერია ფორმა, მით უფრო მეტი გარგარის ნაჭრები მოერგება, მით უფრო გემრიელი და ლამაზი იქნება ღვეზელი. მაქვს 26სმ დიამეტრის ყალიბი, ამდენივე ინგრედიენტი უხდება 24სმ ყალიბს.
  • საცხობ ფორმას უხვად წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ფქვილი; ფუ, რუტინული სამუშაო დასრულდა, მოდით გადავიდეთ ყველაზე საინტერესოზე - გარგარის ღვეზელის დამზადების საიდუმლოებაზე)))))
  • ჩაასხით ჭიქა შაქარი თასში, არ ინერვიულოთ, ბევრი არ იქნება. ფაქტია, რომ საცხობში გარგარი მჟავე აღმოჩნდება, თუნდაც ახალი იყოს საკმაოდ ტკბილი, ამიტომ ცომი ტკბილი უნდა იყოს.
  • დაამატეთ სამი კვერცხი.
  
  • დაუმატეთ დარბილებული კარაქი. ზეთის გაცხელება შეგიძლიათ მიკროტალღურ ღუმელში, მნიშვნელოვანია, რომ არ იყოს ცხელი.
  
  • სხვათა შორის, რაც მომწონს ამ გარგარის ღვეზელში არის ის, რომ ცომი შეიცავს შედარებით ცოტა ცხიმს, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ღვეზელი თქვენი ფიგურის რისკის გარეშე))))))
  • ოჰ, ცოტა გავფანტეთ, დავუბრუნდეთ ჩვენს ღვეზელს. სხვა თასში გავცრათ ფქვილი. ყველამ იცის რატომ - ამოიღოთ შესაძლო სიმსივნეები და გაჯეროთ ფქვილი ჟანგბადით, რომ ცომი უფრო ჰაეროვანი იყოს.
  • მოაყარეთ 1 ს.კ. სახამებელი (სიმინდი ან კარტოფილი), ცოტა მარილი, ვანილის შაქარი.
  • ფქვილს დაუმატეთ 1 ჩ/კ. ფქვილი. თუ ვინმე საცხობი ფხვნილის ნაცვლად სოდას იყენებს, მაშინ აიღეთ 1/2 ჩ.კ. სოდა და აუცილებლად ჩააქროთ სოდა ძმრით (არ არის საჭირო გამაფხვიერებლის ძმრით ჩაქრობა).
  
  • ყველაფერი კარგად აურიეთ და შემდეგ შეურიეთ კვერცხის ნარევს.
  
  • კარგად ავურიოთ, უნდა მივიღოთ საკმაოდ სქელი, ერთგვაროვანი ცომი. გარგარის ღვეზელის ცომი უფრო სქელი უნდა იყოს, ვიდრე შარლოტასთვის.
  
  • ჩაასხით ან მოათავსეთ ცომი ფორმაში და თანაბრად გაანაწილეთ მთელ ზედაპირზე. ერთი შეხედვით ჩანს, რომ ცომი არ არის საკმარისი, მაგრამ სინამდვილეში ის მაინც მოერგება, ამოვა და საკმარისი იქნება.
  • ცომს ზემოდან მოათავსეთ გარგარის ნახევრები, მოათავსეთ ხორცი ზევით, მაგრამ არ არის საჭირო ცომში დაჭერა, გარგარი თავისუფლად უნდა იწვა ზედაპირზე.
  
  • გარგარს არ ვაყრით შაქარს, თაფლს ან სხვა ტკბილ სიროფს, რადგან... შაქარი ძალიან ასტიმულირებს წვენის გამოყოფას და ამას უნდა მოვერიდოთ, რომ ცომი ძალიან სველი არ გამოვიდეს.
  • სულ ეს იყო, ტაფა ჩვენი მომავალი გარგარის ღვეზელით შედგით ღუმელში, გამოაცხვეთ ღვეზელი დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში 170-180°C ტემპერატურაზე. ღვეზელს ვადევნებთ თვალს, რადგან... ღუმელები განსხვავებულია. შეიძლება დაგჭირდეთ ტემპერატურის ან გამოცხობის დროის ოდნავ დარეგულირება.
  
  • ჩვენ განვსაზღვრავთ ღვეზელის მზადყოფნას ტრადიციული გზა- გახეხეთ კბილის ჩხირით ან ქინძისთავით. თუ კბილის ღვეზელი მშრალია, მაშინ ცომი მზად არის და შეიძლება ამოიღოთ ღუმელიდან. სხვათა შორის, მზადყოფნა სუნითაც შეიძლება განისაზღვროს - მთელი ბინა სავსეა გარგარის ღვეზელის საოცარი არომატით.
  • ღვეზელი გამოიღეთ ღუმელიდან და ფრთხილად ამოიღეთ ტაფის გვერდი.
  • როცა ჩვენი ხელნაკეთი გარგარის ღვეზელი ოდნავ გაცივდება, უხვად მოაყარეთ შაქრის პუდრა.
  
  • ფხვნილს არ ვიკლებთ, მთელი გულით ვასხამთ გარგარს. ძალიან ელეგანტური ღვეზელი გამოდის))))).
  
  • გარგარის ღვეზელის მომზადებისას ყველაზე რთული მისი სრული გაგრილების მოლოდინია, რადგან ის ისეთი ლამაზია, ისეთი მომხიბვლელი სუნი აქვს, რომ უბრალოდ გაგიჟებთ... მიირთვით გარგარის ღვეზელი სრულიად გაციებული. ოოო, ძალიან გემრიელია, ჩაის შესანიშნავი საშუალებაა)))).
  • ჩვენ ასევე ვცდილობთ სწრაფი კენკრის ღვეზელის რეცეპტს;

  Გემრიელად მიირთვით!
  გემრიელი და ჯანსაღი რეცეპტებიალენა ხოხლოვასგან

  გარგარის ღვეზელის სწრაფი მოსამზადებლად პროფესიონალური გამოცხობის უნარი არ გჭირდებათ. უბრალოდ წაიკითხეთ ეს რეცეპტი და ერთ საათში გექნებათ წარმოუდგენლად დამსხვრეული და დელიკატური ნამცხვრებინათელი მზიანი ხილით. გარგარის შიგთავსი ერთად საკონდიტრო ნაწარმი- ეს არის სწრაფი, ეკონომიური, დამაკმაყოფილებელი და გემრიელი.

  ამ გარგარის ღვეზელისთვის დაგჭირდებათ: ფქვილი, გამაფხვიერებელი, კარაქი, გარგარი და შაქარი. თქვენ ასევე შეგიძლიათ დაამატოთ არომატიზატორები, როგორიცაა ვანილი ან დარიჩინი თქვენს ცომეულს.

  მოდი სწრაფად მოვამზადოთ ცომის ცომი. კარაქი უნდა იყოს ოდნავ გაყინული და შემდეგ გახეხილი.

  

  კარაქს დაუმატეთ 50 გრამი შაქარი, ვანილი და ფქვილი.

  

  შემდეგ მოდის გამაფხვიერებელი.

  

  ამის შემდეგ, ცომი უნდა დაფქვით ნამსხვრევებად და ნახევარი გადაანაწილოთ ცხიმწასმულ ფორმაში. ნატეხი არ უნდა იყოს ძალიან მშრალი.

  

  ნაჭრებად ჩამოყალიბებული გარგარი შუაზეა დადებული. გამოყენებამდე ნაყოფს რეცხავენ და აშრობენ. ძვალს აშორებენ და ნახევრებს ნავებად ჭრიან.

  

  გარგარს ასხამენ დარჩენილ შაქარს.

  

  დააფარეთ ღვეზელს რბილი, მაგრამ ოდნავ დამსხვრეული საკონდიტრო ნაწარმი. შედგით ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში. გარგარის ღვეზელი სწრაფად ცხვება 200°C ტემპერატურაზე, სითბოს თანდათანობითი დაკლებით.

  

  გარგარის ღვეზელი მზად არის. სუფრასთან მიტანამდე ცომეული კარგად უნდა გაცივდეს ტაფიდან ამოღების გარეშე. როცა ცხელა, დამსხვრეული გარგარის ღვეზელის დაჭრა რთული იქნება.

  

  გემრიელი, ნაზი, დამსხვრეული და ზომიერად ტკბილი! ის თქვენს მაგიდაზე უფრო სწრაფად დგას, ვიდრე ფიქრობთ. Გემრიელად მიირთვით!