თხელი ლავაში შევსებით ღუმელში. როგორ მოვამზადოთ ღუმელში ჩაყრილი პიტას პური ეტაპობრივი რეცეპტის მიხედვით ფოტოებით. ტკბილი გამომცხვარი ლავაშის რულეტი ხაჭოთი

თხელი სომხური ლავაშის ყიდვა უკვე ნახევარი საქმეა კულინარიაში გემრიელი კერძი. ეს არის მრავალი საჭმლის ერთ-ერთი მთავარი ინგრედიენტი. მოვამზადოთპიტას პური დაფქული ხორცით ღუმელში.

რჩევა:თუ ნელი გაზქურა გაქვთ, შეგიძლიათ მოხარშოთპიტას პური დაფქული ხორცით ნელ გაზქურაში.

ეს ცხელი მადა შესაფერისია სადღესასწაულო სუფრაზე, საუზმეზე ან საჭმელად სამსახურში ლანჩის დროს. დამატებითი უპირატესობა არის მომზადების სიჩქარე.

დაგჭირდებათ:

1. 200 გრამი საქონლის ხორცი;
2. კვერცხი - 1 ც.;
3. 3-4 ს.კ. მაიონეზი
4. 3-4 ს.კ. კეტჩუპი;
5. 1 ყველი;
6. მზესუმზირის ზეთი შეზეთვისთვის (ან კარაქი);
7. 1 პიტას პური (თხელი ფურცლები);
8. სანელებლები: შავი პილპილი (არა წიწაკის მარცვლები), მარილი, იტალიური მწვანილის ნარევი.

მომზადების მთლიანი დრო: 45 წუთი.

პორციების რაოდენობა: 4-6 ცალი.

ეტაპობრივად მომზადება lavash casserole ერთად minced ხორცი

გატეხეთ ღრმა კონტეინერში ქათმის კვერცხი. დაუმატეთ დაფქული ხორცი. დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლების მთელი ნაკრები. საფუძვლიანად აურიეთ. ეს იქნება ჩვენი ბირთვიღუმელში გამომცხვარი პიტას პური დაფქული ხორცით.

ყველი გახეხეთ სახეხზე დიდი ნახვრეტებით.

დადეთ თხელი პური. წაუსვით კეტჩუპი და მაიონეზი თხელი ფენით.

რჩევა:არ გაავრცელოთ ძალიან ბევრი. ცომი შეიძლება დარბილდეს და გახეხოს.

გახეხილი ხორცი კვერცხთან ერთად გაანაწილეთ. მოაყარეთ ყველი. ფურცელს გვერდებზე ვახვევთ, რომ შეფუთვისას შიგთავსი არ ამოვარდეს. ჩამოაყალიბეთ მჭიდრო რულეტი. საცხობი უჯრა უნდა იყოს ცხიმიანი კარაქი.

რჩევა:რულეტზე მადისაღმძვრელი ქერქის შესაქმნელად, წაუსვით კარაქით.

გამოვაცხოთ: 220 გრადუსი 35 წუთი. როცა მზად იქნება, გამოიღეთ ღუმელიდან. გაცივდეს. ნაჭერი თბილილავაში დაფქული ხორცით და ყველით ნაწილებად.

რჩევა:თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ დაჭრილი ახალი კამა.

ლავაშთან ერთად დაფქული ხორციმზადაა. მიირთვით შვებულებაში ან საუზმეზე. კარგი მადა.

მოამზადეთ ჩვენთან ერთად ვიდეოში:

კერძი გემრიელი გამოდის როგორც თბილი, ასევე ცივი. ჯობია გაცივდეს.

დაგჭირდებათ:

• 1 ფურცელი პიტას პური;
• 250 გრ ქათმის ფილე;
• 150 გრ მყარი ყველი;
• 1 ცალი ხახვი;
• 1 სტაფილო;
• 250 გრ ახალი შამპინიონი (სხვა სოკო);
• 250 გრ არაჟანი;
• 2-3 ქათმის კვერცხი;
• სანელებლები: დაფქული შავი და წითელი წიწაკა, მარილი;
• მცენარეული ზეთი.

ნებისმიერი დიასახლისი ოცნებობს მოძებნოს კერძების რეცეპტები, რომლებიც შეიძლება მომზადდეს მინიმალური ინგრედიენტებით და რაც შეიძლება სწრაფად. ზოგი ირჩევს ნახევრად მზა პროდუქტებს, ზოგი კი ღუმელში გამომცხვარ პიტას პურის რეცეპტებს. და გასაკვირი არ არის! ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ არ გჭირდებათ დროის დაკარგვა ცომის მომზადებაში და თავად კერძი გამოცხვება არა უმეტეს ნახევარ საათში. საბოლოო შედეგი გულიანი და წარმოუდგენელია. გემრიელი მკურნალობა, რომლის დანამატები უბრალოდ შეუძლებელია არ მოითხოვოთ.

ღუმელში ლავაშის კერძების დიდი უპირატესობა არის შევსების თითქმის შეუზღუდავი ექსპერიმენტების შესაძლებლობა. შესაძლებელია ცომის თხელ ფურცლებში შეფუთვა ახალი ბოსტნეული, ნაზი და მსუბუქი ქათამი, გემრიელი ყველი და ხილიც კი. ნუ შეგეშინდებათ რამდენიმე დღის განმავლობაში დაგდებული ბრტყელი ნამცხვრების გამოყენება, რომლებიც უკვე ცოტათი გამომშრალია - ღუმელში შედუღებისას ისინი რბილი გახდება, შეიძენს შიგთავსის უჩვეულო გემოს და გაჯერებულია მისი არომატით.

ლავაშის შევსება შესაძლებელია მრავალფეროვანი შიგთავსით, ხოლო იმისთვის, რომ დელიკატესი მადისაღმძვრელად გამოიყურებოდეს, ცომი შეიძლება წაუსვით გულით ან დაფაროთ გახეხილი ყველის ფენით.

გეპატიჟებით გაეცნოთ პიტას პურის მრავალფეროვნებას ღუმელში და სცადოთ მათი მომზადება.

იმისდა მიუხედავად, რომ ისინი შეიძლება ძალიან განსხვავდებოდეს, მათ შორის განსაკუთრებული ადგილი იკავებს ყველისა და ბოსტნეულის გამოყენებით საჭმელს. ამ კერძს შეუძლია შთაბეჭდილება მოახდინოს გამორჩეულ და რჩეულ გურმანებზეც კი. ყველისა და ბოსტნეულის საჭმლის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

პომიდორი და მწვანილი კარგად უნდა გაირეცხოს, ზედმეტი ტენი მოიცილოს და წვრილად დავჭრათ (პომიდორი შეიძლება დავჭრათ პატარა კუბებად ან თხელ რგოლებად). ყველი ასევე წვრილად დაჭრილი ან გახეხილია უხეში სახეხი. ნიორი გახეხილია და გადის პრესაში. ცალკე ჭიქაში მოათავსეთ მაიონეზი, დაუმატეთ ნიორი და პილპილი და კარგად აურიეთ. ამის შემდეგ ცომის ფურცლებს აფენენ ბრტყელ ზედაპირზე, აფენენ მაიონეზ-ნივრის სოუსით, ემატება მწვანილი და პომიდორი, ყველაფერს აყრიან გახეხილი ყველით და ყალიბდება რულონები.

მიღებული ნაჭრები ფრთხილად მოვათავსოთ ცხიმწასმულ ტაფაზე, ზემოდან მოვასხათ ათქვეფილი გული და გამოვაცხოთ 190 გრადუსზე. ლავაში შიგთავსით მზად იქნება ღუმელში 10 წუთში. შეგიძლიათ სუფრაზე მიირთვათ კერძი ახალი მწვანილით ან ბოსტნეულით, დაჭრილი ხორცით.

რეცეპტი No2. ხორციანი კერძი

შეგიძლიათ მოამზადოთ საოცრად მადისაღმძვრელი და არომატული საჭმელი და ან მოხარშული ხორცი. კერძისთვის დაგჭირდებათ:

კვერცხები უნდა მოხარშოთ (დავუტოვოთ 1 კვერცხი ცომის დასაფუნჯად), გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით. ლორსაც ან სოსისსაც ჭრიან და კვერცხს ურევენ. ნიორი გადის პრესით და უმატებენ წინა ინგრედიენტებს. ყველი მსხვილ სახეხზე უნდა გავხეხოთ, წიწაკა წვრილად, მწვანილი კი დავჭრათ. შემავსებლის ყველა კომპონენტი ურევენ, ნარევს უმატებენ არაჟანს, აგემოვნებენ და სურვილისამებრ უმატებენ მარილს და პილპილს.

ახლა თქვენ უნდა დადოთ ცომის ფურცლები მაგიდაზე, თანაბრად გადაანაწილოთ შიგთავსი და ფორმა. ბლანკებს ათავსებენ საცხობ ფირფიტაზე, ავლებენ ათქვეფილ გულს და აგზავნიან ღუმელში. 200 გრადუსზე ადუღების 12–15 წუთის შემდეგ კერძი მზად იქნება.

ამ რეცეპტის მიხედვით, შეგიძლიათ მოამზადოთ პიტას პურის რამდენიმე ინდივიდუალური პორცია შიგთავსით, ან დიდი რულეტი, რომელსაც შემდეგ 4-5 სმ სიგრძის ნაჭრებად ჭრიან.

რეცეპტი No3. სწრაფი და დამაკმაყოფილებელი სადილის ვარიანტი

თუ სასწრაფოდ გჭირდებათ საყვარელი ადამიანების გამოკვება, მაგრამ დრო ცოტაა, შეეცადეთ შექმნათ პატარა კულინარიული სასწაული - ფიტუალური პური ღუმელში შევსებით. მის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ შემდეგი ინგრედიენტები:

ტაფას ზეთი წაუსვით, მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი, მოშუშეთ, სანამ ლამაზ ოქროსფერ ელფერს არ მიიღებს. ამის შემდეგ დაუმატეთ დაფქული ხორცი და კარგად შეწვით. როცა მზად იქნება, მასას აყრიან და წიწაკით და სანელებლებით აყრიან. მაგიდაზე ცომის ფურცლები დევს, არაჟნით ცხიმწასმულ და შემწვარი ხორცის თხელი ფენით მოთავსებულია. ყველი გახეხილი მსხვილ სახეხზე, შემდეგ დადებული ხორცის შევსება. ზეთისხილი გამოწურეთ სითხისგან, მსუბუქად გააშრეთ და დაჭერით არც თუ ისე თხელ ნაჭრებად. სურვილის შემთხვევაში შეგიძლიათ კიდევ რამდენიმე აიღოთ მწნილებიდა დაჭერით ისინი იმავე გზით. მიღებული კომპონენტები ასევე მოთავსებულია პიტას პურის ფურცელზე.

ახლა თქვენ უნდა ჩამოაყალიბოთ რულეტი ბრტყელი პურის შიგთავსით და მჭიდროდ გაჭიმეთ. კერძი ზემოდან უნდა დაიფაროს ერთი ყვითლისა და 50 გრამი ნარევით. წვრილად გახეხილი ყველი. სამუშაო ნაწილს ათავსებენ საცხობ ფირფიტაზე და აცხობენ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში. ნახევარ საათში მთელი ოჯახისთვის გულიანი და არომატული კერძი მზად იქნება.

კარგი მადა!

სურვილისამებრ, ამ რეცეპტს შეიძლება დაემატოს მოხარშული წვრილად დაჭრილი კვერცხი და დაჭრილი მწვანილი. და თუ არ მოგწონთ არაჟნის გემო, მაშინ ჩვეულებრივი მაიონეზი ადვილად შეცვლის მას.

რეცეპტი No4. სწრაფი ღვეზელი სოკოს შიგთავსით

გულიანი საჭმლის გარდა, პიტას პურის დამზადება შესაძლებელია ნებისმიერი შიგთავსით. გეპატიჟებით მსუბუქი და გემრიელი შამპინიონის ღვეზელის მომზადებას. დაგჭირდებათ:

სოკო უნდა გაირეცხოს და დავჭრათ პატარა კუბებად. გაფცქვენით სტაფილო და გახეხეთ საშუალო ზომის სახეხზე. ხახვი ასევე გახეხილი და დაჭრილი. ყველა ზემოთ ჩამოთვლილი კომპონენტი მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაში და შეწვით (დაახლოებით 10 წუთი). როდესაც მასა მზად იქნება, საჭიროა ოდნავ გაცივება და ხორცსაკეპ მანქანაში გატარება, რომ ხორცი მივიღოთ.

პიტას პურის ფურცელი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში ან საცხობ ფირფიტაში. თუ კიდეები ზედმეტად ჩამოკიდებულია, საჭიროა მათი მოწყვეტა. ბრტყელ პურზე იდება შიგთავსის ფენა, შემდეგ ცომის დარჩენილი ნაჭრები, რომლებიც მანამდე დაგლეჯეთ. ცალკე თასში შეურიეთ კვერცხი კეფირს, დაასხით შიგთავსის ნახევარი. ამის შემდეგ მოაყარეთ გახეხილი ყველი და მწვანილი. ახლა კეფირის სოუსით დაფქული სოკოს ფენას მოათავსეთ ცომის კიდევ ერთი ფენა, გააკეთეთ რამდენიმე ნახვრეტი, მოაყარეთ კიდეები, დაალაგეთ შიგთავსის მეორე ნახევარი, დაასხით დარჩენილი კეფირი-კვერცხის ნარევი.

თუ აიღეთ 3 ბრტყელი პური, შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ერთი ფენა დაფქული სოკო - ამ გზით ღვეზელი უფრო სქელი და დამაკმაყოფილებელი გამოვა.

როდესაც ყველა კომპონენტი დაიდება, ღვეზელი გამოაცხვება ღუმელში 20 წუთის განმავლობაში 180-200 გრადუს ტემპერატურაზე. მზა დელიკატესს მიირთმევენ ცხელი ან ოდნავ გაციებული, ნაწილებად დაჭრის შემდეგ.

რეცეპტი No5. ყველის ღვეზელი მეჩქარება

ყველის მოყვარულები აუცილებლად დააფასებენ შემდეგ მარტივს და სწრაფი გამოცხობა. კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

კარაქი ჯობია არ გადნოთ, მოხარშვამდე 30–40 წუთით ადრე გამოიღეთ მაცივრიდან. ასე რომ, ოთახის ტემპერატურაზე დარბილდება.

ყველი უნდა გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, მოვათავსოთ ცალკე ჯამში, დავუმატოთ რძე და გავტეხოთ კვერცხი. მასას კარგად ურევენ, აგემოვნებენ სანელებლებით, მარილით და სურვილისამებრ უმატებენ პრესაში გავლებულ ცოტა მწვანილს და ნიორს. ლავაში ყალიბდება ფურცლებად, რომლის ზომა შეესაბამება საცხობ კერძს. ათავსებენ საცხობ ფირფიტას ძირზე, აფენენ შიგთავსით, ზემოდან აყრიან მეორე ფურცელს და მასაც იგივე კეთდება. მანიპულაციები გრძელდება ყველის და რძის მასის დასრულებამდე. ბოლო ფენა უნდა გაკეთდეს ცომისგან.

სანამ კერძი ღუმელში შედგებით, ღვეზელს ზემოდან წაუსვით დარბილებული კარაქი. გამოაცხვეთ დელიკატესი დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში 180-200 გრადუსზე. შეგიძლიათ მიირთვათ ცომეული ბოსტნეულის სალათებიან გაცივებული. კარგი მადა!

რეცეპტი No6. ხრაშუნა და არომატული საჭმელი ლუდისთვის

მისი დამზადება შესაძლებელია არა მხოლოდ კარტოფილისგან, არამედ ცომის თხელი ბრტყელი ნაჭრებისგან. კვერცხი მისცემს მადას მშვენიერ ოქროსფერ ყავისფერ ელფერს, ხოლო სანელებლების ნარევი მას არომატულს და წარმოუდგენლად გემრიელს გახდის. ჩიპებისთვის დაგჭირდებათ:

ყველი უნდა იყოს გახეხილი რაც შეიძლება წვრილად. კვერცხი გატეხეთ თასში, დაუმატეთ პაპრიკა, მარილი, პილპილი, პრესაში გავლილი ნიორი, ყველაფერი კარგად აურიეთ. ცომის ფურცლებს ორივე მხრიდან გულუხვად გადაუსვით მომზადებული ნარევი და მოაყარეთ გახეხილი ყველი. ახლა ბრტყელი უნდა დაიყოს თვითნებური ფორმის პატარა ნაჭრებად - შეგიძლიათ დაჭრათ კვადრატებად და ჩამოაყალიბოთ ზოლებად. ჩიფსები ფრთხილად იდება პერგამენტით დაფენილ საცხობ ფირფიტაზე.

მადა მზად იქნება ღუმელში 180-200 გრადუსზე 7-10 წუთის გამოცხობის შემდეგ. მიირთვით ოდნავ გაციებული.

ჩიფსების მომზადების დრო გამოითვლება ინდივიდუალურად. უმჯობესია მოხარშვის დროს კერძს ყურადღებით დააკვირდეთ, რადგან შეიძლება მომენტი გამოტოვოთ, დელიკატესი დაიწვება და გაფუჭდება.

მე მჯერა, რომ სადღესასწაულო სუფრაზე საუკეთესო მადაა ღუმელში გამომცხვარი პიტა პური. მისი დამზადება შესაძლებელია რულეტის ან კონვერტის სახით და შეიძლება მასში შეფუთვაც სხვადასხვა შევსება. დღეს მე წარმოგიდგენთ პიტას პურის საჭმლის ორ რეცეპტს.

ღუმელში ლავაში ხორცით და ყველით

საჭირო სამზარეულოს ჭურჭელი:სილიკონის ფუნჯი, დანა, ათქვეფილი, საჭრელი დაფა, სახეხი, კოვზი და საცხობი ფორმა.

ინგრედიენტები

როგორ ავირჩიოთ ინგრედიენტები

• ლავაშის ყიდვისას ყურადღება მიაქციეთ ვარგისიანობის ვადას. ასევე შეამოწმეთ ფქვილმოყრილი თუ არა. არაკეთილსინდისიერი გამყიდველები ფქვილს იყენებენ ძველ პროდუქტს ახალი იერის მისაცემად. მაღალხარისხოვანი პიტას პური თანაბრად უნდა დაიბრუნოს. მას ასევე არ უნდა ჰქონდეს უსიამოვნო სუნი.
• დაფქული ხორცის ფერი დამოკიდებულია ხორცზე, საიდანაც მზადდება. თუ საქონლის ხორცია, მაშინ დაფქული ხორცი უნდა იყოს წითელი. დაფქული ღორის ხორციოდნავ მსუბუქია და ქათამი ღია ვარდისფერია. ზოგადი მოთხოვნები ყველა სახის დაფქული ხორცისთვის არის ერთგვაროვნება, ნეიტრალური სუნი და შემაერთებელი ქსოვილისა და მყესების არარსებობა. მიზანშეწონილი არ არის ხორცის წონით ყიდვა, რადგან რთულია ასეთი პროდუქტის შენახვის ვადის განსაზღვრა. შეარჩიეთ დაფქული ხორცი შეფუთვაში, რომელიც შეიცავს მის შესახებ ყველა საჭირო ინფორმაციას. ეს არის მწარმოებლის შემადგენლობა, ვარგისიანობის ვადა, მისამართი და საკონტაქტო ინფორმაცია. მაღალი ხარისხის დაფქული ხორცი უნდა შეიცავდეს მხოლოდ ხორცს. მარილი და სანელებლები ემატება მოძველებული პროდუქტის სუნის დასამალად.

• არაჟანი უნდა შეიცავდეს რძეს, ნაღს და მაწონს. ხარისხიანი პროდუქტი არ უნდა შეიცავდეს გასქელებას ან სხვა დანამატებს. ნატურალური რძის პროდუქტები დიდხანს არ ძლებს კარგი არაჟნის შენახვის ვადა 5-დან 10 დღემდე. თუ ვარგისიანობის ვადა ძალიან გრძელია, ეს ნიშნავს, რომ ეს არაბუნებრივი პროდუქტია. მაღაზიაში არაჟანი მხოლოდ მაცივარში უნდა იყოს.
• ბოსტნეულის არჩევისას შეამოწმეთ ისინი. მათ არ უნდა ჰქონდეთ მუქი ლაქები ან რბილი ადგილები. თუ მცირე რაოდენობით ყიდულობთ, შეამოწმეთ თითოეული ბოსტნეული. ეს დაგეხმარებათ თავიდან აიცილოთ უსიამოვნო სიურპრიზები სახლში შესყიდვების გახსნისას.
• მყარი ყველი შეიძლება იყოს ნებისმიერი ტიპის. მთავარია ახალი იყოს. ყველის და სხვა რძის პროდუქტების შეძენისას ყურადღება მიაქციეთ ვარგისიანობის ვადას. ყველის შემადგენლობა უნდა იყოს ძალიან მოკლე, ის შედგება მხოლოდ რძის პროდუქტებისგან. ის არ უნდა შეიცავდეს მცენარეული ცხიმებიან ქიმიური დანამატები.

ღუმელში გამომცხვარი ლავაშის ეტაპობრივი რეცეპტი დაფქული ხორცით

1. ორივე პიტას პური მაგიდაზე გაანაწილეთ და წაუსვით ცხიმი მცირე რაოდენობითრაფინირებული მცენარეული ზეთი. ეს აუცილებელია იმისათვის, რომ ისინი გაჯერებული და ნაკლებად მტვრევადი გახდეს. ამის გაკეთების ყველაზე მოსახერხებელი გზაა სილიკონის ფუნჯი.
2. ორივე პიტას პურს თანაბრად წაუსვით მაიონეზი. თითოეულს დაახლოებით 2-3 სუფრის კოვზი დასჭირდება.
   
   
3. შემდეგ გადააფარეთ კეტჩუპი. შეგიძლიათ მიიღოთ ცოტა მეტი, დაახლოებით 3-5 სუფრის კოვზი. ზოგადად, კეტჩუპისა და მაიონეზის რაოდენობა შეიძლება შეიცვალოს თქვენი გემოვნებით.
   
   
4. მარილი და პილპილი 700 გრ დაფქული ხორცი გემოვნებით. შემდეგ თანაბრად გადაანაწილეთ ორივე პიტას პურზე.
   
   
5. დაჭერით 4 პომიდორი. ისინი შეიძლება დავჭრათ წრეებად ან მეოთხედებად, თუ ისინი მცირე სისქით არიან. დაფქულ ხორცს ზემოდან მოვაყაროთ დაჭრილი პომიდორი.
   
   
6. გაჭრა 2 ბულგარული წიწაკადა მოათავსეთ პომიდორზე.
   
   
7. გახეხეთ 350 გრ მყარი ყველი და მოაყარეთ წიწაკა.
   
   
8. ახლა ფრთხილად გააბრტყელეთ ორივე პიტას პური, რომ შიგთავსი არ ამოვარდეს.
   
   
9. მოათავსეთ ისინი ცხიმწასმულ ტაფაში.
   
   
10. თასში შეურიეთ 1 ჭიქა ახალი არაჟანი და 1 კვერცხი. ავთქვიფოთ და დაასხით ეს ნარევი რულეტებს.
    
    
11. ტაფა რულონებით შედგით 200°-მდე გახურებულ ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში. მზა რულეტი დავჭრათ ნაჭრებად და მივირთვათ.
    
    

ღუმელში ლავაშის მომზადების ვიდეო რეცეპტი დაფქული ხორცით და ყველით

ლავაში სოკოთი, მწვანილით და ყველით ტაფაში და ღუმელში

კონვერტები მზადდება 20 წუთი.
გამოვა 3 კონვერტი.
საჭირო სამზარეულოს ჭურჭელი:ტაფა ან საცხობი კერძი, დანა, სახეხი და ათქვიფეთ.
კერძის კალორიული შემცველობა: 197 კკალ 100 გ-ზე.

ინგრედიენტები

ეტაპობრივად რეცეპტი

1. პიტას პური გაყავით სამ ნაწილად.
   
   
2. ერთ ნაჭერზე მოათავსეთ 100 გრ შემწვარი შამპინიონები. თქვენ უნდა დააყენოთ იგი არა შუაში, არამედ უფრო ახლოს ზღვარზე. ეს აუცილებელია ისე, რომ მოგვიანებით მოსახერხებელი იქნება კონვერტის შეფუთვა.
   
   
3. შემდეგ დაუმატეთ 100 გრ შემწვარი ხახვი.

   თუ თქვენმა ხახვმა ბევრი წვენი გამოუშვა ან ბევრ ზეთში შეწვით, გადაწურეთ ქილაში. ამ გზით ზედმეტი სითხე ჩამოიწურება და შიგთავსი იდეალური კონსისტენციის იქნება.

   
   
   
4. ზემოდან მოაყარეთ მწვანილი და დაუმატეთ 100 გრ გახეხილი ყველი.
   
   
5. პიტას პური ფრთხილად შემოახვიეთ კონვერტის ფორმაში, რომ შიგთავსი არ ჩამოვარდეს.
   
   
6. იგივე გააკეთეთ პიტას პურის დარჩენილი ორი ნაჭერით.
   
   
7. მომზადების დროს კონვერტების გაშლის თავიდან ასაცილებლად მოამზადეთ ცილოვანი მასა. ამისთვის ათქვიფეთ 2 კვერცხის ცილა, შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა მარილი.
   
   
8. ჩაყარეთ კონვერტები კვერცხის ცილის ნარევში ან გახეხეთ სილიკონის ფუნჯით.
   
   
9. გამოაცხვეთ კონვერტები 200°-მდე გახურებულ ღუმელში 10-15 წუთის განმავლობაში. ან შეწვით საშუალო ცეცხლზე მცენარეული ზეთი 2-2,5 წუთი თითოეულ მხარეს.
   
   
10. მიირთვით მზა კონვერტები მაგიდასთან.
    
    

ღუმელში ლავაშის მომზადების ვიდეო რეცეპტი სოკოთი, მწვანილით და ყველით

• ამ კერძების შევსება შეიძლება განსხვავებული იყოს. თუ რეცეპტში რაიმე ინგრედიენტი არ მოგწონთ, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ან შეცვალოთ იგი.
• თუ რულეტის შიგთავსს ნიორს დაუმატებთ, კერძი უფრო პიკანტური გახდება. ძალიან ცხარე კერძების მოყვარულებს ჩილის წიწაკის დამატებას გირჩევთ.
• მყარი ყველი შეიძლება შეურიოთ ნაღების ყველს, ეს კომბინაცია ძალიან გემრიელი იქნება.
• ამ რეცეპტებში შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი მწვანილი, თუ თქვენ მოგწონთ.

როგორ წარადგინოთ სწორად

ნებისმიერი პიტას პურის საჭმელი შეიძლება მიირთვათ როგორც ცივი, ასევე ცხელი.თუ რულეტს მიირთმევთ, ის ნაჭრებად უნდა დაჭრათ. კონვერტების მიწოდება შესაძლებელია ჭრის გარეშე.

მადას სადღესასწაულო სუფრაზე ჯერ ერთ თეფშზე მიირთმევენ. ასეთი კერძების დანაჩანგალი არ არის გათვალისწინებული. ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ცივი ნაჭრები, სალათები და ბოსტნეული. თუ სადილისთვის მხოლოდ პიტას პურს ამზადებთ, მიირთვით ჩაისთან ან ყავასთან ერთად.

თუ შეგიძლიათ რეკომენდაციას უგემრიელესი შიგთავსი ლავაშის კერძებისთვის, გთხოვთ აღწეროთ ის თქვენს კომენტარებში. რას გვირჩევთ ღუმელში ლავაშის რულეტის მოსამზადებლად საყვარელი ადამიანების სასიამოვნოდ გასაოცრად? გისურვებთ კარგ მადას და ყოველთვის შთაგონებას სამზარეულოში!

ლავაშის რეცეპტები

30 წუთი

150 კკალ

5/5 (2)

თუ არ იცით რა უნდა მოამზადოთ საუზმეზე შვრიის ფაფისა და სენდვიჩების გარდა, მაშინ არასოდეს მოგიმზადებიათ ფიტუალური პური ღუმელში. ეს არის ძალიან სწრაფად მოსამზადებელი კერძი და ამავდროულად მისი დამზადება შესაძლებელია თითქმის ნებისმიერი პროდუქტისგან, რომელსაც სახლში ნახავთ. მთავარია, სახლში ახალი პიტას პური გქონდეთ. რეცეპტი წარმოუდგენლად მარტივია: დაჭერით, ჩადეთ, შეფუთეთ, გამოაცხვეთ. და შეგიძლიათ მიირთვათ ახალი და გემრიელი რულონები.

მე ჩვეულებრივ ვამზადებ მათ სამუშაოს დაწყებამდე ან ბავშვებისთვის სკოლამდე, ამიტომ ყველა ტოვებს სახლს სავსე და ბედნიერი. მინდა თქვენც იგივე გააკეთოთ, ამიტომ რამდენიმე რეცეპტს გაგიზიარებთ.

ღუმელში გამომცხვარი ლავაში ლორის შიგთავსით

• მომზადების დრო:ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 12 რულონი.
• სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი:დანა, სახეხი, საცხობი უჯრა, კოვზი, ღუმელი.

ინგრედიენტები

მომზადების პროცესი

ღუმელში გამომცხვარი ფიტის პურის ფიტულის ვიდეო რეცეპტი

უყურეთ ამ ვიდეოს, თუ გსურთ იცოდეთ, როგორ სწორად შეფუთოთ რულეტი ისე, რომ შიგთავსი არ ჩამოვარდეს. თქვენ ასევე შეგიძლიათ ნახოთ თავად მომზადების პროცესი და შედეგად ძალიან ლამაზი რულონები.

ღუმელში ლავაში ხორცით

• მომზადების დრო:ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 6-7.
• სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი:ტაფა, საცხობი ფურცელი, კოვზი, სახეხი, ღუმელი.

ინგრედიენტები

ლავაშის მომზადების პროცესი დაფქული ხორცით

ვიდეო რეცეპტი ლავაშის ხორცით ღუმელში

ამ ვიდეოში ნაჩვენებია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ პიტას პური დაფქული ხორცით, ეტაპობრივი რეცეპტით, გარდა ბოლო ნაწილისა, სადაც პიტას პური ღუმელში უნდა გამოვაცხოთ. ძალიან მომეწონა ეს ვიდეო რეცეპტი, ამიტომ ვამატებ და მხოლოდ დაბოლოებას ვცვლი: ტაფაზე შეწვის ნაცვლად, რულონები ღუმელში შევდგით.

ღუმელში ლავაში სოკოთი, ყველით და მწვანილით

• მომზადების დრო: ნახევარი საათი.
• პორციების რაოდენობა: 10-12.
• სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი: დანა, ტაფა, საცხობი ფურცელი, სახეხი, ღუმელი, კოვზი.

ინგრედიენტები

მომზადების პროცესი

რითი მივირთვათ ლავაში

ეს პიტები საუკეთესოდ მიირთვით ჯერ კიდევ თბილი, სანამ ისინი ხრაშუნა და შიგთავსი ჟონავს ყოველ ლუკმაზე. ამავდროულად, მისი მირთმევა შესაძლებელია სუპთან, გარნირად და მეორე კერძთან ერთად.

მე ყველაზე მეტად მიყვარს მათი ჭამა დილით ჩაის ან ყავასთან ერთად ჩვეულებრივი სენდვიჩების ნაცვლად. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ წაიღოთ ისინი სამუშაოდ საჭმელად, მაგრამ მიკროტალღურ ღუმელში გაცხელებით დაკარგავთ უგემრიელეს - ხრაშუნა ქერქს. ამიტომ უმჯობესია მათი მომზადებისთანავე მიირთვათ.

• რულეტის გაბრტყელებისას არ დაგავიწყდეთ ნაპირების დაჭერა, რათა შიგთავსი არ ჩამოვარდეს მომზადების ან ჭამის დროს.
• მოათავსეთ უკვე გაბრტყელებული რულეტი კიდეზე ქვემოთ, რომ შემთხვევით არ გაიშალოს.
• დააფინეთ საცხობი ფურცელი პერგამენტით, რათა დარწმუნდეთ, რომ რულონები არ იწებება და არ დაიწვება.

ლავაშის რულონები არ უნდა იყოს შემწვარი ან გამომცხვარი, ისინი ძალიან გემრიელი გამოდიან თუნდაც უმი სახით. მაგალითად, სცადეთ, რომელიც შესანიშნავია როგორც საჭმელი. ან მოამზადეთ პიტას პურის საჭმელი ხმაურიან ჯგუფში ფეხბურთის საყურებლად. მაგალითად, შეგიძლიათ გააკეთოთ ისინი, რომლებიც ბევრად უფრო ჯანსაღია ვიდრე კარტოფილი, მაგრამ ისეთივე გემრიელი. და თუ გსურთ რაიმე უფრო დამაკმაყოფილებელი, შეგიძლიათ მოამზადოთ ის, რაც არ გამოდის უარესი ორიგინალური რეცეპტი, მხოლოდ ბევრჯერ უფრო სწრაფად.

ჩვენმა დიასახლისებმა ცოტა ხნის წინ დაიწყეს ისეთი მადის მომზადება, როგორიც არის ლავაშის რულეტი, სახლის რესტორანში კი უკვე დავწერე როგორ მოვამზადოთ ლავაში რულეტი კრაბის ჩხირებიდა სოკო, და მითხრა, როგორ გავაკეთო ლავაშის რულეტები ყველით და რუკოლით.

ორივე რეცეპტი ძალიან კარგია, მაგრამ პიტას პურში რულეტი უზარმაზარი სფეროა კულინარიული ექსპერიმენტებისთვის და მოახლოებული არდადეგების გათვალისწინებით, რატომ არ მისცეთ ფანტაზიას აურზაური? ამიტომ, გადავწყვიტე შემეგროვებინა ჩემი საყვარელი ლავაშის რეცეპტები სხვადასხვა შიგთავსითერთი სტატია და თუ გაქვთ საკუთარი ორიგინალური იდეებიროგორ ამზადებთ ლავაშის რულეტს, გთხოვთ გააზიაროთ კომენტარებში. უგემრიელესი ლავაშის რულეტი იდეალური სადღესასწაულო საჭმელია, ამიტომ ჩემი კოლექცია მუდმივად შეივსება უგემრიელესი ლავაშის ტოპინგებით.

ლავაშის სწრაფი საჭმელები თანამედროვე დიასახლისების კოზირია და მოამზადეთ გემრიელი ლავაშიშიგთავსით შეგიძლიათ ეს ფაქტიურად რამდენიმე წუთში გააკეთოთ. დიდი იმედი მაქვს, მეგობრებო, რომ ჩემი იდეები პიტას პურის შევსების შესახებ გაგიადვილებთ სადღესასწაულო მენიუს დაგეგმვას. ჩაყრილი პიტას პური არა მხოლოდ ნებისმიერი სადღესასწაულო სუფრის დეკორაციაა, არამედ გემრიელი, დამაკმაყოფილებელი და მრავალმხრივი საჭმელი, რომელიც, როგორც წესი, ყველა სტუმარს მოსწონს გამონაკლისის გარეშე.

საჭმელი ლავაში "ნოსტალგია" შპრიცებით

ძნელია გააოცო ცივი ლავაშის სხვადასხვა სახის დახვეწილი თაყვანისმცემლები, მაგრამ მაინც ვეცდები. სომხური ლავაშისგან დამზადებული კერძების რეცეპტები აოცებს მრავალფეროვანი ვარიანტებით და თუ თქვენ ეძებთ ლავაშის ახალ და საინტერესო შიგთავსს, თქვენს ყურადღებას წარმოგიდგენთ უგემრიელეს ლავაში ჩაყრილ „ნოსტალგიას“ შპრიცებითა და ყველით.

ეს არის ზუსტად ის შემთხვევა, როდესაც ჩვენთვის ყველაზე ჩვეულებრივი და ტრადიციული პროდუქტები წარმოუდგენელ სადღესასწაულო საჭმელს ამზადებენ ჩვენი საყვარელი სპრეის გემოთი და დელიკატური ყველის შიგთავსით ნივრის არომატით. ლავაშის რულონები შპრიცებით აუცილებლად მოეწონება თქვენს ყველა სტუმარს და ეს ლავაშის რულეტი სამართლიანად შეიძლება ჩაითვალოს უნივერსალურ მადად. თუ არ შეგიცვლიათ აზრი შპრიცის როლის დამზადებაზე, დაამატეთ რეცეპტი თქვენს სანიშნეებში ან დაბეჭდეთ იგი პირდაპირ ვებსაიტიდან. რეცეპტი .

"სადღესასწაულო ფანტაზიის" შევსება წითელი თევზით

უგემრიელესი ლავაშის საჭმელები გაოცებულია მრავალფეროვანი ვარიანტებით, ხოლო ლავაშის რულეტი წითელი თევზით სამართლიანად ითვლება სამეფო საჭმელად. მაგრამ საკმაოდ ბევრი განსხვავებული ინტერპრეტაცია არსებობს კულინარიულ თემაზე, თუ რა შეიძლება იყოს თევზის რულონები და დღეს თქვენს ყურადღებას ვაქცევ ლავაშის რულონს ორაგულით, მწვანე სალათიდა ყველი.

ისინი ძალიან გემრიელი გამოდიან და სადღესასწაულო რულონებისომხური ლავაშისგან. მსუბუქად დამარილებული ორაგული კარგად უხდება დელიკატურ ძეხვის ყველს და მწვანე ხახვიდა ხრაშუნა სალათი პიტას საჭმელს სიახლეს მატებს. ლავაშისგან დამზადებული ასეთი თევზის რულეტი ნებისმიერ სადღესასწაულო სუფრას დაამშვენებს და სიახლეს შემოიტანს ტრადიციულს სადღესასწაულო მენიუ. რეცეპტი .

რეცეპტი Crab Heaven რულონებისთვის

კრაბის ლავაშის რულეტი იყო ჩემი პირველი სომხური ლავაში შიგთავსით, რომელიც მოვამზადე ჩემს სამზარეულოში. კრაბის ჩხირებით ამ ლავაშის რულეტი ძალიან დიდი გამოხმაურება მოჰყვა ჩემს მეგობრებსა და ნაცნობებს შორის და მას შემდეგ კრაბის ჩხირებით სხვადასხვა ლავაშის რულონები ხშირი სტუმრები არიან ჩემს სადღესასწაულო სუფრაზე.

კრაბის ჩხირები კარგად უხდება პიკელებულ შამპინიონს და ნაზი დამუშავებული ყველი ok ნივრისა და არომატული მწვანილის კომპანიაში ამ მადას ოდნავ პიკანტურობას აძლევს. ეს სომხური ლავაშის რულეტი ძალიან მარტივი მოსამზადებელია და ყველაზე შრომატევადი ნაწილი ინგრედიენტების მომზადებაა. თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ "კრაბის სამოთხის" პიტას რულეტი.

ყველის შიგთავსი "ყველის მიქსი"

ისეთი მადა, როგორიცაა ლავაშის რულეტი ყველით, ცოტას გააკვირვებს, მაგრამ მაინც გირჩევთ სცადოთ მოამზადოთ ლავაში ყველით რეცეპტი, რომელიც ყველაზე დახვეწილ ყველის გურმანებსაც კი მოეწონებათ. რეცეპტში გამოყენებულია სხვადასხვა სახის ყველი, რომელიც შეგიძლიათ შეცვალოთ თქვენი გემოვნებით, რათა შექმნათ ახალი პიტას ყველის რულონები ყოველ ჯერზე.

შედეგი არის ერთგვარი ყველის ნაზავი - ძალიან გემრიელი და საინტერესო, უჩვეულო და მადისაღმძვრელი! ასე რომ, აუცილებლად გირჩევთ გასინჯოთ ლავაშის რულეტი სამი სახეობის ყველით - შეგიძლიათ გააოცოთ ყველაზე რჩეული სტუმრები ასეთი მადის მიღებით. დავწერე როგორ მოვამზადოთ პიტას პური ყველით.

ქათმის და სოკოს რულეტი "კუმუშკა"

ყველაზე მოსახერხებელია დადასტურებული რეცეპტების გამოყენება დღესასწაულების წინ და გემრიელი შიგთავსებილავაში ოქროდ ღირს, მაგრამ თუ გსურთ სტუმრების გაოცება ახალი და საინტერესო მადის აღმძვრელობით, მაშინ გთავაზობთ ლავაშის რულეტს სოკოთი და შებოლილი ქათამი. ლავაშის რულეტი ქათმის და სოკოთი წარმოუდგენელი გამოდის! ამ შიგთავსის ყველა ინგრედიენტი იდეალურად ერწყმის ერთმანეთს. შემწვარი სოკოერთად ხახვი კომპანია შებოლილი ქათმის მკერდიავსებს რბილ მდნარ ყველს.

ეს თხელი ლავაშის შიგთავსი შესანიშნავია გარე ღონისძიებისთვის ან საოფისე წვეულებისთვის, რადგან... სოკოს რულეტიპიტას პური ქათმით შეიძლება წინასწარ მომზადდეს, ის არ გაჟონავს და არ ცურავს გრძელვადიანი შენახვა. მე დავწერე როგორ მოვამზადოთ პიტას პურის მადა ქათმის და სოკოთი.

კრაბის როლი "სანტორინი"

კრაბის პიტას რულეტები შეიძლება სამართლიანად მივიჩნიოთ კლასიკურ სადღესასწაულო მადად, მაგრამ დღეს მინდა წარმოგიდგინოთ კრაბის პიტას რულონები სრულიად განსხვავებული კუთხით. შეხვდით: გემრიელი რულეტილავაშისგან კრაბის ჩხირებით, ფეტა ყველით, კამათა და არაჟანით!

შედეგი არის ლავაშის შიგთავსის ძალიან საინტერესო ვერსია ტრადიციული ინგრედიენტებით და გემოთი ბერძნული ნოტებით. გარდა ამისა, კრაბის ჯოხების ეს რულონები პიკნიკის შესანიშნავი იდეაა. საინტერესოა? თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ სანტორინის პიტა რულეტი.

ლავაში დეჟავუს შიგთავსით

მოვამზადოთ შევსებული რულეტები, რომლის საფუძველი იქნება მივიწყებული სალათი კრაბის ჩხირებით ოდნავ განახლებული კულინარიული ინტერპრეტაციით. ასეთი კრაბის როლიპიტას პურისგან დამზადებული მისასალმებელი საჭმელი გახდება თქვენს სადღესასწაულო სუფრაზე და აუცილებლად შეავსებს თქვენს პიტას პურის საჭმლის რეცეპტებს.

ლავაშის რულონები კრაბის ჩხირებით წვნიანი სალათის და მაიონეზის, კვერცხისა და დამუშავებული ყველიგააკეთეთ ეს პიტას პურის საჭმლის შემავსებელი და შესანიშნავია ძლიერი ალკოჰოლური სასმელებისთვის. გემრიელი იქნება, დამიჯერეთ! თქვენ ხედავთ როგორ მოვამზადოთ პიტას რულეტი კრაბის ჩხირებით "დეჟავუ".

მადა კორეული სტაფილოთი და ლორი "ხუთი წუთი"

ჩემი ბოლო აღმოჩენა არის ლავაშის რულეტი ლორით და კორეული სტაფილო. ძალიან გემრიელი რულეტი გამოდის თხელი პიტას პურიპატიოსნად! და რა ლამაზია - ნათელი და მზიანი! და ეს ზუსტად ის შემთხვევაა, როცა ლავაშის რულეტი რამდენიმე წუთში მზადდება. ინგრედიენტების სიმარტივის მიუხედავად, თქვენ მიიღებთ გემრიელ და იაფ სადღესასწაულო საჭმელს. როგორ მოვამზადოთ ლავაშის რულეტი კორეული სტაფილოდა ლორი, დავწერე.

რულეტების რეცეპტი დაკონსერვებული საკვებით "თევზის ფანტაზია"

პიტას პურისგან დამზადებული თევზის რულეტი არ ნიშნავს, რომ ძვირადღირებული წითელი თევზისგან მადის მომზადება გჭირდებათ. თუ თევზის დაკონსერვებულ ლავაშის რულეტს მოამზადებთ, შედეგი არანაკლებ გემრიელი და სადღესასწაულო იქნება და თქვენი საფულე კი ნამდვილად არ დაზარალდება.

ასე რომ თქვენ ნამდვილად წარმატებას მიაღწევთ გემრიელი საჭმელიპიტას პურიდან დაკონსერვებული საკვებით, გირჩევთ გამოიყენოთ დაკონსერვებული ტუნადა მყარი ყველი. ჩვენი ლავაშის თევზის რულონებს ახალი სალათის ფოთოლი და მაიონეზი შეავსებს, რაც ვიზუალურ კონტრასტს ქმნის. შეგიძლიათ იხილოთ როგორ გააკეთოთ ლავაშის რულეტი კონსერვით.

ლავაშის რულეტი კრევეტებით და აკვარიუმის ყველით

თუ თქვენ გეგმავთ სადღესასწაულო მენიუს და ეძებთ უნივერსალურ მადას, მაშინ პიტას რულეტი წითელი თევზით და კრევეტებით არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ! ლავაშისგან დამზადებული თევზის რულეტი კრევეტების, რბილი მდნარი ყველით და ახალი სალათიდაამატეთ სრულყოფილ საჭმელს.

შედეგი არის ძალიან გემრიელი წითელი თევზის რულონები გამოხატული ზღვის პროდუქტების გემოთი და დელიკატური მდნარი ყველით. გურმანებიც კი უარს არ იტყვიან თქვენი ლავაშის რულეტის გასინჯვაზე ორაგულითა და კრევეტებით! დავწერე როგორ მოვამზადოთ პიტას პური წითელი თევზით, ყველით და კრევეტებით.

ლავაშის რულეტები ქაშაყით და ავოკადო "კარდინალი"

ეძებთ რამეს, რისი მომზადებაც შეგიძლიათ თხელი ლავაშისგან, რომ გახადოთ ის საინტერესო და ორიგინალური? ლავაშის საუკეთესო შიგთავსი ერთ ადგილას მოვაგროვე თქვენთვის და გირჩევთ, სცადოთ ლავაშის რულეტის გაკეთება ქაშაყის ფილეთა და ავოკადოთი. ერთი შეხედვით შეიძლება ჩანდეს: რა კავშირი აქვს საზღვარგარეთის ავოკადოს ჩვენს რუსულ ქაშაყთან?

მაგრამ პიკანტური ქაშაყის კომბინაცია ავოკადოს რბილი თხილის გემოთი უბრალოდ შესანიშნავია! პიტას პური ავსებს ქაშაყი კიტრიკვერცხი, მდოგვი და მაიონეზი – დიდი ვარიანტირომ დაამატოთ სომხური ლავაშის რეცეპტები თქვენს სამზარეულოს რვეულში. რეცეპტი შეგიძლიათ ნახოთ.

ფეტა ყველით ჩაყრილი ლავაშის რეცეპტი "დიეტური"

თუ თქვენ ეძებთ ლავაშის რულეტის რეცეპტს, რომელიც წელის ზედმეტ სანტიმეტრს არ შემატებს, მაშინ გამოგადგებათ ლავაში მწვანილით და ფეტა ყველით. ფეტა ყველით, კიტრით, არაჟანით და მწვანილებით სავსე უგემრიელესი რულეტები გამოდგება არა მხოლოდ როგორც პიკნიკის საჭმელი მწვადისთვის, არამედ როგორც საჭმელი დღესასწაულებისთვის.

ამ პიტას როლის ყველით ყველაზე მნიშვნელოვანი უპირატესობა მისი წვნიანია. მიუხედავად იმისა, რომ ამ ხარისხს ასევე შეუძლია კონკურენცია გაუწიოს ინგრედიენტების სიმარტივესა და ხელმისაწვდომობას. მომზადების სიმარტივე და მინიმალური კალორიები ასევე ამტკიცებენ პალმას. შეგიძლიათ იხილოთ ლავაშის რეცეპტი ფეტა ყველით, კიტრით და არაჟნით.

ახალი შევსება:

13. ლავაში „ძეხვის“ შიგთავსით

ლავაშის რულეტი სოსისით და კორეული სტაფილოთი აუცილებლად მოეწონებათ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. ძნელია უწოდო ამ თხელი ლავაშის რულეტი სადღესასწაულო საჭმელი, მაგრამ იდეალურია როგორც პიკნიკის საჭმელი! წვნიანი პომიდორი, ნაზი მდნარი ყველი და გემრიელი ძეხვიკარგად ეხამება ცხარე კორეულ სტაფილოს, ხოლო ხრაშუნა სალათის ფოთლები ამ მადას მადისაღმძვრელ იერს აძლევს. შეგიძლიათ იხილოთ როგორ მოვამზადოთ რულეტი სომხური ლავაში სოსისით.

14. ლავაში "ციყვი" შიგთავსით

სალათები ლავაში ჩაანაცვლებს სალათების ტრადიციულ მირთმევას თეფშებში და ლავაშის რულეტი ბელოჩკას ყველით ამის ნათელი დადასტურებაა. ყველაზე დელიკატური ყველის საჭმელი პიკანტური ნივრის გემოთი. სცადეთ, აუცილებლად მოგეწონებათ უგემრიელესი ლავაშის რულეტი ყველის შევსება! მისი მომზადება მარტივია და თქვენს სტუმრებს მოეწონებათ! შეგიძლიათ იხილოთ პიტას პურის რეცეპტი ყველით.