დამუშავებული ყველი სუპისთვის კარატიანი სოკოთი. ყველის წვნიანი მდნარი ყველით. ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი

ყველაზე დელიკატური პირველი კერძები მსგავს რეცეპტებს შორის წამყვან პოზიციას იკავებს. ამ მიზეზით სულ უფრო მეტ დიასახლისს სურს იცოდეს როგორ მოამზადოს გემრიელი ყველის სუპი. დამუშავებული ყველისაგან მზადდება და ამაში ჩვენ დაგეხმარებით. მოდი დავიწყოთ!

დამუშავებული ყველისაგან დამზადებული ყველის სუპი: „კლასიკური“

• კარტოფილი - 3 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• კარაქი - 60-70 გრ.
• ყველი (ბრიკეტებში) - 140-160 გრ.
• სტაფილო - 1 ​​ც.

ვინაიდან ყველის სუპის მომზადება დამუშავებული ყველით ბრიკეტებში ყველაზე მარტივია, გირჩევთ შეიძინოთ Druzhba, Hochland-ის პროდუქტები ან აირჩიოთ მსგავსი.

1. ჯერ კარტოფილი გათალეთ და დაჭერით კუბიკებად. შემდეგ დაჭერით ხახვი და გახეხეთ სტაფილო. გაათბეთ კარაქიტაფაში ჩავყაროთ ჯერ დაჭრილი ხახვი, შემდეგ სტაფილო. ფრაის გაკეთება.

2. ახლა ნაჭრებად დაჭრილი ყველი შეურიეთ ცხელ გაფილტრულ წყალს, ყველი უნდა დნება. ეს ხელს შეუშლის პროდუქტის დაგროვებას წვნიანში.

3. ქვაბში აადუღეთ წყალი, მოათავსეთ შემწვარი კარტოფილით, მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება. დაახლოებით 8 წუთის შემდეგ მზად იქნება, დაუმატეთ ყველის ნარევი და ურიეთ სანამ წვნიანი გლუვი არ გახდება.

დამუშავებული ყველის სუპი ქათმის ხორცით

• კარაქი - 60-70 გრ.
• კარტოფილი - 6 ც.
• ქათმის ფილე/მკერდი - 500-550 გრ.
• დამუშავებული ყველი (ბრიკეტები) - 0,2 კგ.
• ოხრახუში - 20 გრ.
• ხახვი- 2 ც.
• მწვანე ხახვი - 4 ისარი
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• დაფნის ფოთოლი - 3 ც.
• გაფილტრული წყალი - 2,4ლ.

ვინაიდან ყველის სუპის მომზადება შეგიძლიათ ქათმის ნაჭრებით და მწვანე ხახვით, ღირს დამუშავებული ყველისაგან დამზადებული რეცეპტის გათვალისწინება. თქვენ შეგიძლიათ მარტივად აქციოთ იგი რეალობად!

1. ქათამი გარეცხეთ, დაჭერით კუბიკებად და შეწვით 5 წუთის განმავლობაში კარაქში, სანამ ქერქი არ გახდება. ჩაასხით წყალი ქვაბში, მოხარშეთ და გააგზავნეთ ქათამი მოსახარშად.

2. ნახარშს დაუმატეთ მთლიანი, მაგრამ გაფცქვნილი ხახვი და დაფნის ფოთლები. გაატარეთ საათის მესამედი და მოხარშეთ კერძი საშუალო სიძლიერეზე. ამ პერიოდში თქვენ უნდა მოამზადოთ შემწვარი გახეხილი სტაფილოდან და მეორე დაჭრილი ხახვი.

3. ბულიონიდან ამოიღეთ ხახვი და დაფნის ფოთლები. მოხარშეთ კუბებად დაჭრილი კარტოფილი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი. 5 წუთის ადუღების შემდეგ დავამატოთ შემწვარი.

4. ახლა წვრილად დაჭერით ყველი, დაუმატეთ ნახარშს და დაუყონებლივ დაიწყეთ ენერგიულად მორევა, სანამ პროდუქტი არ დაიშლება. კრემ-ყველის სუპი ქათმის ხორცით შეაზავეთ თქვენი საყვარელი სანელებლებით და ადუღეთ კიდევ 10 წუთი.

5. ამ პერიოდის შემდეგ გამორთეთ გაზქურა, მოაყარეთ მწვანე ხახვი და ოხრახუში და მიირთვით. ეს ისეთი გემრიელია კრემისებური კერძიშენ გააკეთე ეს!

ყველის კრემის სუპი

• ყველი (ბრიკეტებში) - 200-250 გრ.
• მყარი ყველი - 130 გრ.
• კარტოფილი - 5 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• კარაქი - 60 გრ.
• წყალი - 1-1,2 ლ.
• სტაფილო - 1 ​​ც.

ყველამ არ იცის, თუ როგორ უნდა მოამზადოს პიურე ყველის წვნიანი, ის შეიძლება დამზადდეს დამუშავებული ყველისაგან შერწყმული მყარი ყველით. მიჰყევით ნაბიჯ-ნაბიჯ ინსტრუქციებს.

1. ადუღეთ წყალი რეცეპტის მიხედვით. მოხარშეთ მასში კუბებად დაჭრილი კარტოფილი, სანამ ბოლომდე არ მოიხარშება.

2. კარაქში შეწვით სტაფილო და ხახვი. შეურიეთ მოხარშულ კარტოფილს (პირველად ამოიღეთ ბულიონიდან), გახეხეთ ინგრედიენტები ბლენდერში ერთგვაროვან პიურემდე.

3. ისევ დაასხით ტაფაში, 2 სახეობის ყველი გადაიტანეთ მსხვილ სახეხზე და დაუმატეთ ბულიონს. დაუყონებლივ დაიწყეთ მორევა, რათა არ გაჩნდეს სიმსივნეები.

4. როცა წვნიანი კვლავ ბუშტუკებს დაიწყებს, მოაყარეთ დაფქული წიწაკა და თქვენი გემოვნების სხვა სანელებლები. მას შემდეგ, რაც ყველი მთლიანად დაიშლება, ბულიონი კიდევ 10 წუთი ადუღეთ და გამორთეთ.

5. როგორც ხედავთ, ნაღების ყველის წვნიანი საკმაოდ მარტივი მოსამზადებელია მისი რეცეპტი გამდნარი ყველით, ყველა ოჯახის წევრს მოეწონება; სუფრას სუფრაზე მიტანამდე საათის მესამედი გააჩერეთ.

დამუშავებული ყველის სუპი სოკოთი

• დამუშავებული ყველიდაახლოებით - 0,4 კგ.
• ქათმის მკერდი - 0,2 კგ.
• სოკო (სურვილისამებრ) - 0,35 კგ.
• ხახვი - 1 ც.
• კარტოფილი - 0,75 კგ.
• მწვანილი - 20 გრ.
• სტაფილო - 1 ​​ც.

ჩვენ გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ყველის სუპი სოკოთი და ქათმის ხორცით დამუშავებული ყველისაგან.

1. ჯერ ფილე უნდა გარეცხოთ და დაჭერით კუბიკებად, შემდეგ მოხარშეთ. პირველი ბულიონი გამოწურულია, მეორეში ადუღება გრძელდება (უფრო სუფთაა).

2. სანამ ხორცი იხარშება, კარტოფილი დაჭერით კუბიკებად. ხახვისა და სტაფილოსგან მოვშუშოთ, შემდეგ მოვაყაროთ დაჭრილი სოკო და მოვშუშოთ სახურავის ქვეშ, სანამ არ დარბილდება.

3. მოხარშულ ქათამს დაუმატეთ კარტოფილი, 10 წუთის შემდეგ დაუმატეთ სოკოს შემწვარი. ყველი შედგით საყინულეში 7-10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ გახეხეთ და ჩაასხით ბულიონში.

4. დაუყოვნებლივ დაიწყეთ სუპის ენერგიული მორევა. დამუშავებული ყველისაგან დამზადებული ყველი კარგად არ იხსნება. კერძი სოკოთი უნდა იყოს სიმსივნის გარეშე. მარილი და პილპილი. სუფრაზე მიტანის წინ მორთეთ ბუზებით.

დამუშავებული ყველის წვნიანი სოსისით

• კარტოფილი - 4 ც.
• დამუშავებული ყველი(ბრიკეტები) - 3 ც.
• შებოლილი ძეხვი - 180 გრ.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ხახვი - 1 ც.
• ნივრის კბილი - 3 ც.
• კამა - 15 გრ.
• კარაქი - 60 გრ.

1. ყველის სუპის მომზადებამდე საჭიროა კარტოფილი დაჭრათ და 20 წუთის განმავლობაში უმარილო წყალში მოხარშოთ. წყლის დამარილება არ არის საჭირო, რადგან კერძი მზადდება დამუშავებული მსუბუქად დამარილებული ყველისაგან.

2. სოსისი დაჭერით კუბიკებად ან შემთხვევით, შეწვით კარაქში. როდესაც სოსისი ქერქში გაიქცევა, დაამატეთ დაჭრილი ხახვი, გახეხილი სტაფილო და დაჭრილი ნიორი. მიიყვანეთ ბოსტნეული მზადყოფნაში.

3. ბულიონში დაამატეთ სოსისის ნარევი. ყველი შედგით საყინულეში 7 წუთით, შემდეგ გახეხეთ და დაასხით ნაღები ტაფაში. მაშინვე ურიეთ სანამ ყველი არ გადნება. ხარშეთ კიდევ 10 წუთი.

4. გასინჯეთ, საჭიროების შემთხვევაში მოაყარეთ მარილი და მოაყარეთ შავი პილპილი. კრემის ყველის წვნიანი სოსისით მზად არის! კამა დაჭერით და მირთმევის წინ მზა კერძი ამით მორთეთ.

დამუშავებული ყველის სუპი "დრუჟბა"

• კარტოფილი - 0,4 კგ.
• წყალი - 1,8 ლ.
• ქათმის მკერდი - 450 გრ.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• ყველი "დრუჟბა" - 200 გრ.
• ხახვი - 1 ც.

მართლაც გემრიელი ყველის სუპის მოსამზადებლად, თქვენ უნდა დაეყრდნოთ წარმოდგენილ რეცეპტს. დამუშავებული სამეგობრო ყველით კერძი საკმაოდ საინტერესო გემოს ნოტებს იღებს.

1. გარეცხეთ ხორცი და დაჭერით თვითნებური ფორმის პატარა ნაჭრებად. მკერდი მოათავსეთ წყლის ქვაბში. ვინაიდან თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველის წვნიანი დიდი ძალისხმევის გარეშე, ჩვენ მივყვებით ინსტრუქციას.

2. ბულიონი რომ იყოს მდიდარი და დამუშავებული ყველის კერძი გემრიელი იყოს, ხორცს ცივი წყალი უნდა დაასხათ. შედეგად, წვნიანი გამოავლენს მის ყველა გემოვნურ თვისებას.

3. ნახარშს დაუმატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. შემდეგი, თქვენ უნდა დაამატოთ დაჭრილი კარტოფილი პან. გააცხელეთ ტაფა ცოტათი მცენარეული ზეთი.

4. ხახვი დაჭერით. ორიოდე წუთის შემდეგ დაუმატეთ გახეხილი უხეში სახეხისტაფილო. ბოსტნეული აურიეთ და მოშუშეთ გამჭვირვალემდე.

5. თუ კარტოფილი მოხარშულია, შეგიძლიათ წვნიანს დაუმატოთ შემწვარი. დამუშავებული ყველი გახეხეთ და დაუმატეთ ნახარშს. შეურიეთ ინგრედიენტები საფუძვლიანად. 5 წუთის შემდეგ კერძი მზად იქნება.

ყველის სუპი შამპინიონებით

• პრასი - 60 გრ.
• შამპინიონები - 230 გრ.
• სტაფილო - 140 გრ.
• კარტოფილი - 5 ც.
• მწვანილი - 30 გრ.
• ნიორი - 4 კბილი
• დამუშავებული ყველი - 120 გრ.
• კარაქი - 75 გრ.
• ხახვი - 1 ც.

1. ყველის სუპის მომზადებისას მიჰყევით მარტივ ინსტრუქციას. მოათავსეთ ქვაბი წყალი და დაელოდეთ ადუღებას. პარალელურად დაიწყეთ ბოსტნეულის მომზადება. დამუშავებული ყველით და შამპინიონებით ჯერ არაფრის გაკეთება არ გჭირდებათ.

2. დაჭრილი კარტოფილი მოათავსეთ მდუღარე წყალში. როგორც კი სითხე კვლავ ადუღდება, შეამცირეთ ღუმელის სიმძლავრე და დააფარეთ კონტეინერი სახურავით. მოხარშეთ ძირეული ბოსტნეული, არ არის საჭირო მარილის დამატება.

3. ტაფაში ან ქვაბში გაადნეთ კარაქი. შეწვით ხახვი, შემდეგ დაუმატეთ პრასი. როგორც კი საკვები ორთქლზე მოიხარშება, დაუმატეთ სტაფილო. შემდეგ თქვენ უნდა დაამატოთ სოკო და ყველაფერი მზადყოფნაში მიიტანოთ.

4. როგორც კი ტაფაში ზედმეტი ტენიანობა აორთქლდება, შეურიეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. მოხარშეთ კომპონენტები სახურავის ქვეშ გარკვეული დროის განმავლობაში (დაახლოებით 10 წუთი). როცა კარტოფილი დარბილდება, ნახარშს ყველი დაუმატეთ. აურიეთ.

5. ბულიონში ყველი უნდა გაიხსნას. ამის შემდეგ შეგიძლიათ დაამატოთ შემწვარი ბოსტნეული. მოხარშეთ კერძი კიდევ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. გამორთეთ გაზქურა, წვნიანს დაამატეთ ახალი მწვანილი და დაჭრილი ნიორი. გააჩერეთ კერძი 5-7 წუთის განმავლობაში.

ყველის სუპი თევზით

• კარტოფილი - 3 ც.
• ყველი (ბრიკეტებში) - 120 გრ.
• ხახვი - 1 ც.
• თევზის ფილე - 240 გრ.
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• წყალი - 1 ლ.
• მცენარეული ზეთი - 50 მლ.
• მწვანილი - 25 გრ.

როდესაც გადაწყვეტთ, როგორ მოვამზადოთ ყველის წვნიანი, გაითვალისწინეთ ყველა წარმოდგენილი რეცეპტი დამუშავებული ყველით.

2. კარტოფილი დავჭრათ წვრილად. აადუღეთ წყალი და დაუმატეთ საჭირო სანელებლები. აურიეთ კარტოფილი 10-12 წუთის განმავლობაში. გაჭრა თევზის ფილეპატარა ნაჭრებად. დაუმატეთ ბულიონს. მოხარშეთ ინგრედიენტები კიდევ 10 წუთის განმავლობაში.

3. დარჩენილი ბოსტნეული მოათავსეთ ტაფაში და მოამზადეთ შემწვარი. მას შემდეგ, რაც ყველა ინგრედიენტი მზად არის, შეურიეთ ისინი.

4. გახეხეთ ყველი და ჩაამატეთ ტაფაში. აურიეთ წვნიანი და მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. სურვილისამებრ შეგიძლიათ დაამატოთ ახალი მწვანილი. ყველის წვნიანითევზით და კლასიკური მდნარი ყველით, მზადაა მიირთვათ!

თუ ადრე არ იცოდით ყველის სუპის მომზადება, აღწერილი რეცეპტები გაძლევთ საშუალებას ისწავლოთ დამუშავებული ყველის პირველი კურსის მომზადება. მიჰყევით მარტივ ინსტრუქციებს, ყველაფერი გამოვა. გაახარეთ თქვენი ოჯახი ახალი მენიუთ!

დამუშავებული ყველი" მეგობრობა"ან" კარატი" ყველა მომზადებას 15-20 წუთი სჭირდება. ეს წვნიანი დაგეხმარებათ, თუ, მაგალითად, მშიერი სტუდენტი გაკვეთილიდან სახლში რამდენიმე საათით ადრე მოდის და სადილი ჯერ არ არის მზად.

ღირებული ის არის, რომ წვნიანი ნამდვილად გაუძლებს თქვენს მაცივარში არსებულ თითქმის ყველაფერს: შერეულ ბოსტნეულს, მაკარონს და ყველაფერს, რაც თქვენს გულს სურს. ჩემი რეცეპტი საბავშვო საღებავების წიგნს ჰგავს და ყველას თავისი მარკერები აქვს.

ყველის წვნიანი "ნაზი"

რაც გჭირდებათ:

• დამუშავებული ყველი" კარატი"ან" მეგობრობა" - 1,5 ცალი. 1 ლიტრ წყალზე
• 4 საშუალო ზომის კარტოფილი
• 2 საშუალო ზომის სტაფილო
• 2 ხახვი
• 10 შამპინიონი
• 1 ღერი ნიახურის
• რამდენიმე შავი პილპილის მარცვლები
• კამა
• თეთრი კრეკერი

რა უნდა გააკეთოს:
გაფცქვენით კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად და მოხარშეთ იმ რაოდენობის მარილიან წყალში, რომელიც დაგეგმეთ. ადუღეთ და მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.

ხახვი და სტაფილო დაჭერით და შეწვით საშუალო ცეცხლზე მცენარეული ზეთის დამატებით, სანამ ხახვი არ გახდება ოქროსფერი.

შამპინიონები დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და ადუღებიდან 10 წუთის შემდეგ დავამატოთ კარტოფილს. 5 წუთის შემდეგ დაუმატეთ კუბიკებად დაჭრილი ნიახური.

ყველი დავჭრათ კუბიკებად.

შეამოწმეთ კარტოფილი მზადყოფნაზე და ტაფაში დაამატეთ ყველი, ხახვი და სტაფილო და რამდენიმე წიწაკა. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ, ურიეთ, სანამ ყველი არ დაიშლება.

სუფრასთან მიტანისას მოაყარეთ წვრილად დაჭრილი კამა და კრუტონები.

იულია ანდრეიანოვა:
”მე დავიბადე 21 ივნისს, წლის ყველაზე დიდ დღეს, იმავე დღეს, როდესაც პრინცი უილიამი. მაქვს ორი წარჩინების დიპლომი. მე ვლაპარაკობ ხუთ ენაზე - რუსულად, ინგლისურად, იტალიურად, ფრანგულად და უკრაინულად, როგორც ბებიაჩემი. მე მოვახერხე მუშაობა სხვადასხვა კომპანიაში და შედეგად ავირჩიე ის, რისგანაც დიდ სიამოვნებას ვიღებ: სიტყვების სროლა, მათი დაჭერა და წინადადებების გადატანა. გამიმართლა და დიდი ინტუიცია მაქვს. შემიძლია საჭმელი, ქარგვა, მანქანის მართვა. მსოფლიოში ყველაფერზე მეტად მიყვარს ჩეხოვის ისტორიები, სიზარმაცე და გემრიელი კერძების ჭამა. თითქმის ყოველთვის ვახერხებ ამ სამი სიამოვნების შეთავსებას“.

იულია ანდრეიანოვას რეცეპტები:

სალათი ქათმით და ქლიავით

გაზაფხულის წინა დღეს, იულიამ და მისმა ბებიამ გადაწყვიტეს რეცეპტების გაფილტვრა წელის ზომაზე მათი ეფექტის მიხედვით. არა კარტოფილი და ცომი, მხოლოდ სუპები და სალათები!

იულია ანდრეანოვა გვთავაზობს პანაკოტას დამზადებას - ის საოცრად კარგია როგორც ყოველდღიური დესერტისთვის, ასევე. სადღესასწაულო მაგიდა...

პომიდორი ვაშლის წვენში

მართალი გითხრათ, ამ პომიდორებს ყოველდღე დესერტად ვჭამდი. მაგრამ ისინი ასევე გემრიელია, როგორც საჭმელი არაყთან ერთად. იპოვნეთ ყველაზე ლამაზი ქილა.

ლობიო

ფხალი, ხინკალი, ტყემალი, აჯაფსანდალი - რატომ არა სიყვარულის გამოცხადება? ქართული კულტურა ნამდვილ ქართულ ქორწილში დასწრების შემდეგ შემიყვარდა ...

ძალიან ხშირად დიასახლისებს ცოტა დრო აქვთ ოჯახისთვის სადილის მოსამზადებლად. მე დაგეხმარები. გემრიელი სუპის მომზადებას ყოველთვის დიდი დრო არ სჭირდება. დღეს გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ კრემ-ყველის წვნიანი ძალიან სწრაფად. უბრალოდ მაღაზიიდან წინასწარ უნდა შეიძინოთ დამუშავებული ყველი და შედგით მაცივარში.

მე შემოგთავაზებთ კრემ-ყველის სუპის რამდენიმე რეცეპტს. პირველი იქნება ყველაზე მარტივი და სწრაფი - ხორცის გარეშე. მეორე რეცეპტი უკვე შეიცავს ხორცს. ისე, სუპის მესამე რეცეპტი დამუშავებული ყველით და თევზით. ზოგადად, აირჩიეთ ყველის წვნიანი ყველა გემოვნებით.

ყველის სუპის მომზადება მდნარი ყველით

(რეცეპტი No1 სწრაფია)

აქ პროდუქტის სია რომელიც დაგვჭირდება 2-3 ლიტრი ყველის სუპის მოსამზადებლად:

• 2 დამუშავებული ყველი სუპისთვის (ჩვეულებრივ ვყიდულობ კარატს სოკოს სუპისთვის)
• 1 საშუალო სტაფილო
• 1 დიდი ხახვი
• 2 საშუალო ზომის კარტოფილი
• მუჭა მაკარონი (რქები, ჭურვი, ბუმბული და ა.შ.)
• სანელებლები: მარილი, სუპის სუნელი, დაფქული შავი პილპილი

სუფთა სტაფილო, გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

სუფთა ხახვი, დაჭერით კუბიკებად.

პატარა ტაფაში დაასხით მცენარეული ზეთი და მოშუშეთ სტაფილო და ხახვი.

სუფთა კარტოფილი, დაჭერით კუბიკებად. ტაფაში ჩაასხით წყალი, მოაყარეთ მარილი, ჩაყარეთ კარტოფილი და მოშუშეთ.

როცა წყალი ადუღდება, ჩადეთ დამუშავებული ყველი.

სანამ ამას გააკეთებთ, ყველის ხაჭო დანით კუბიკებად დაჭერით, ასე უფრო სწრაფად დაიშლება.

5 წუთის შემდეგ დაამატეთ ჩაშუშული სტაფილოხახვითდა მაკარონი . როგორც წესი, მაკარონი მზადდება დაახლოებით 10 წუთის განმავლობაში. შეხედეთ თქვენს პაკეტს და საჭიროების შემთხვევაში დაარეგულირეთ დრო. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ სუპის მომზადების დროა 15 - მაქსიმუმ 20 წუთი. ზუსტად ამდენი დრო სჭირდება კარტოფილის მოხარშვას და ყველის ხაჭოს დაშლას.

დასრულებამდე 5 წუთით ადრე დაამატეთ სუნელისუპისთვის ან ნებისმიერი უნივერსალური სუნელისთვის. დამატება დაფქული შავი პილპილი. ასევე გირჩევთ დაამატოთ წვრილად დაჭრილი მწვანეკამა ან ოხრახუში. ზაფხულში ამის პრობლემა არ არის, მაგრამ ზამთარში ვამატებ ან ჩანთებიდან ჩირს (მაღაზიაში ვყიდულობ), ან ზაფხულიდან ვამზადებ და საყინულეში ვინახავ. თუმცა, ახლა ზამთარშიც არ არის პრობლემა მაღაზიაში ახალი მწვანილის ყიდვა.

სულ ესაა. შედეგი იყო ძალიან გემრიელი ყველის სუპი გამდნარი ყველით. და ჩვენ მხოლოდ 20 წუთი დავხარჯეთ მის მომზადებაში!

ზოგადად, მიყვარს სუპების კეთება ხორცის გარეშე. მაგრამ მე ვიცი, რომ ბევრი (განსაკუთრებით მამაკაცი) არ ცნობს ასეთ სუპებს. ამიტომ, განსაკუთრებით "ხორცის მჭამელებისთვის", მე გთავაზობთ დამუშავებული ყველის სუპის კიდევ ერთ რეცეპტს.

(რეცეპტი No2)

ინგრედიენტები რომ დაგჭირდებათ სუპის მომზადება დამუშავებული ყველით და ხორცის ბურთულებით:

ხორცის ბურთულებით ყველის სუპის მომზადება

თავიდან ხახვისაჭიროა გაფცქვნა, კუბიკებად დაჭრა და შემწვარი მცირე რაოდენობითმცენარეული ზეთი.

IN დაფქული ხორციგატეხეთ კვერცხი, მოაყარეთ ნახევარი შემწვარი ხახვი, მარილი და პილპილი, კარგად მოურიეთ და მოამზადეთ ხორცის ბურთულები.

თუ დაფქული ხორცი ძალიან გამომშრალი გამოვიდა, დაუმატეთ ცოტა ფქვილი. იმისთვის, რომ დაფქული ხორცი ხელებზე არ გეწებებათ, დაასველეთ ისინი წყლით.

სტაფილოგაფცქვენით, გახეხეთ და შეწვით ტაფაზე მცენარეული ზეთით.

ქვაბში ჩაასხით წყალი (1,5 - 2 ლ), დადგით ცეცხლზე, მოაყარეთ შემწვარი ხახვი და სტაფილო, მოაყარეთ მარილი.

როგორც კი წყალი ადუღდება, მასში მოათავსეთ ხორცის ბურთულები.

კარტოფილიგაფცქვენით, დაჭერით კუბიკებად ან კუბიკებად და 5 წუთის შემდეგ დაუმატეთ ტაფაში.

დააყენე დაფნის ფოთოლისურვილისამებრ დაუმატეთ წიწაკა და სხვა სანელებლები.

დამუშავებული ყველიდავჭრათ პატარა კუბებად და დავამატოთ წვნიანს.

მოხარშეთ 10-15 წუთის განმავლობაში. მზადყოფნამდე დაახლოებით 3 წუთით ადრე, ყველის წვნიანს დაამატეთ მწვანილი.

ყველის სუპი თევზით

(რეცეპტი No3)

ასევე შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველის სუპი თევზით დამუშავებული ყველის გამოყენებით. ასევე ძალიან საინტერესო ვარიანტი.

წაიკითხეთ ამ სუპის რეცეპტი.

(რეცეპტი No4)

გადავწყვიტე ამ სტატიას დავამატო კიდევ ერთი რეცეპტი კრემ-ყველის სუპის მომზადებისთვის. ჩემი აზრით, ეს ყველაზე მეტია გემრიელი ვარიანტი. ამ წვნიანს შეიცავს ქათამი და სოკო, მაგრამ შეგიძლიათ დაამატოთ ერთი ან მეორე და მაინც გემრიელი იქნება!

თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ ეს რეცეპტი გადასვლით

სუფთა მშრალი (!) კამა ან ოხრახუში წვრილად დაჭერით, ჩადეთ დალუქულ პლასტმასის ჩანთაში, შეახვიეთ და ჩადეთ საყინულე. შეგიძლიათ გამოიყენოთ სპეციალური ჰერმეტული საყინულე კონტეინერები. ამოიღეთ საჭიროებისამებრ.

ახლა თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ წვნიანი გამდნარი ყველით და ვფიქრობ, რომ პრობლემები არ უნდა შეგექმნათ, საკმარისია აირჩიოთ ყველის სუპის რომელი რეცეპტი მოგწონთ ყველაზე მეტად. ახლა კი გირჩევთ დაისვენოთ წამით და ნახოთ როგორენოტი იპარავს საკვებს კატებისგან.

ძალიან მხიარული და სახალისო!

არ დაგავიწყდეთ შემოწმება. იქ აუცილებლად იპოვით თქვენთვის საინტერესო მასალას. ყოველივე ამის შემდეგ, გარდა ამისა კულინარიული რეცეპტებისაიტის გვერდებზე არის სასარგებლო რჩევებისხვადასხვა შემთხვევისთვის, ფლეშ თამაშები უნარების განვითარებისთვის, საინტერესოა უფროსებისთვის და ბავშვებისთვის, ასევე გაეცანით ჩემს ორიგინალურ მუსიკალურ ბარათებს, რომლებიც შეგიძლიათ აბსოლუტურად უფასოდგაუგზავნე შენს მეგობრებს.

მეგობრებო, გმადლობთ ჩემი ბლოგით დაინტერესებისთვის! გთხოვთ დატოვოთ კომენტარები და გააზიაროთ თქვენი საყვარელი მასალა სოციალურ ქსელებში! ძალიან მადლობელი ვიქნები შენი!

და, რა თქმა უნდა, მოუთმენლად ველი თქვენს ვიზიტს!

დამუშავებული ყველის სუპი სოკოთი ადვილი მოსამზადებელია, მაგრამ გულიანი კერძი. ჩვენი სტატია განიხილავს რამდენიმე რეცეპტს. სწორი არჩევით, შეგიძლიათ მოამზადოთ გემრიელი სადილითქვენი ოჯახისთვის.

დამუშავებული ყველის სუპი. რეცეპტი სოკოთი

შეგიძლიათ წვნიანი მოხარშოთ ბულიონის ან წყლის გამოყენებით. უმჯობესია საკვები მიირთვათ მომზადებისთანავე.

კერძის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 3 კარტოფილი;
• 200 გრამი დამუშავებული ყველი;
• სტაფილო;
• მარილი;
• მზესუმზირის ზეთი (გემოვნებით);
• წიწაკა;
• გამწვანების თაიგული;
• მზესუმზირის ზეთი;
• 8 შამპინიონი.

1. ჯერ სოკო გავთალოთ და დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.
2. აიღეთ ტაფა, დაასხით ზეთი. შემდეგ გააცხელეთ ტაფა, ჯერ დაუმატეთ ზეთი. მოათავსეთ სოკო იქ. შეწვით ისინი მზადებამდე, შემდეგ ამოიღეთ თეფშზე.
3. აიღეთ სტაფილო, გარეცხეთ, გააცალეთ კანი. შემდეგ გახეხეთ წვრილ სახეხზე.
4. ტაფა ისევ დადგით ცეცხლზე და დაასხით მასში ცოტაოდენი (ორი სუფრის კოვზი) მცენარეული ზეთი. შემდეგ მოაყარეთ სტაფილო და შეწვით.
5. გარეცხეთ და გააცალეთ კარტოფილი. დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
6. ყველი წინასწარ მოათავსეთ საყინულეში, რომ ცოტა გამაგრდეს. შემდეგ გამოიღეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.
7. აიღეთ ქვაბი და შეავსეთ წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე. შემდეგ ტაფაში ჩაყარეთ კარტოფილი, სტაფილო და სოკო.
8. ასე რომ, მოხარშეთ ყველა კომპონენტი ათიდან თხუთმეტი წუთის განმავლობაში. შემდეგ მარილი, პილპილი და დაამატეთ ყველი. მოხარშეთ წვნიანი, სანამ ისინი მთლიანად არ დაიშლება, ეს არის კიდევ ხუთიდან შვიდი წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანამდე კერძს დაუმატეთ დაჭრილი მწვანილი.

მეორე რეცეპტი. გემრიელი ქათმის სუპი

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და ნოყიერი წვნიანი? საკმაოდ მარტივი და სწრაფი. კერძის გემო წარმოუდგენლად გემრიელია.

სამზარეულოსთვის დაგჭირდებათ:

• სტაფილო;
• მარილი;
• 2 დამუშავებული ყველი;
• 1 შებოლილი ლორი;
• მცენარეული ზეთი 30 მლ;
• 1 ხახვი;
• მარილი;
• 3 კარტოფილი.

ნაბიჯ-ნაბიჯ მომზადების რეცეპტი

ჯერ კარტოფილი გავრეცხოთ, შემდეგ გავფცქვნათ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. მოათავსეთ ქვაბში მოსახარშად.

გარეცხეთ სტაფილო, გააცალეთ კანი და დაჭერით სახეხზე. შეწვით ტაფაზე მცენარეული ზეთით.

გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით ნაჭრებად. მოათავსეთ ტაფაში და შეწვით.

ამოიღეთ საყინულედან ადრე დადებული ყველი. გახეხეთ ისინი სახეხზე (დიდი). შემდეგ დაამატეთ ისინი წვნიანს. აურიეთ. მოხარშეთ სანამ ეს უკანასკნელი მთლიანად არ გადნება. მიირთვით წვნიანი (დამუშავებული ყველით, ქათმის და სოკოთი) კრუტონებთან ერთად.

რეცეპტი სამი. კრემის წვნიანი

გთავაზობთ მომზადების კიდევ ერთ ვარიანტს. ახლა ჩვენ ვისაუბრებთ პიურე სუპზე. კერძი გამოდის მკვებავი, სქელი და არომატული.

ამ სუპის არა პირველად მომზადებისას, ბევრი დიასახლისი ურჩევს დრუჟბას დამუშავებული ყველის არჩევას. მათი შეძენა შეგიძლიათ ნებისმიერ მაღაზიაში. მნიშვნელოვანია, რომ ისინი კარგად დნება მომზადების პროცესში. დამუშავებული ყველის სუპი სოკოთი მიირთვით ცხელი. შეგიძლიათ კერძი სუფრასთან მიტანის წინ მოაყაროთ მწვანილებით.

დამუშავებული ყველით კრემისებრი სოკოს სუპის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:

• 150 გრამი შამპინიონი;
• 2 დამუშავებული ყველი;
• მარილი;
• 200 გრამი ქათმის ფილე;
• 1 სუფრის კოვზი კარაქი;
• 300 გრამი კარტოფილი;
• წიწაკა;
• 150 გრამი ხახვი.

სუპის მომზადება სახლში

ჯერ ფილე მოხარშეთ სანამ მზად არ იქნება.

ხახვი გაფცქვენით და წვრილად დაჭერით.

სოკო გავრეცხოთ და დავჭრათ ნაჭრებად.

შემდეგ გარეცხეთ, გახეხეთ და დაჭერით კარტოფილი კუბებად.

ფილე დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.

შემწვარ ტაფაში დამატებულ ზეთთან ერთად, ხახვი შეწვით სანამ რბილია.

შემდეგ დაუმატეთ სოკო, პილპილი და მარილი. ინგრედიენტები ერთმანეთში აურიეთ. შეწვით სანამ მთელი სითხე არ აორთქლდება.

ბულიონი მიიყვანეთ ადუღებამდე, ჩაყარეთ მასში კარტოფილი. ათი წუთის განმავლობაში ადუღეთ.

შემდეგ დაამატეთ დაჭრილი ფილე.

დამუშავებული ყველი გახსენით მდუღარე წყალში და აურიეთ. მარილი და პილპილი საჭმელს.

მომზადებული კერძი მოხარშეთ. ცეცხლიდან გადმოდგომის შემდეგ ათი წუთის განმავლობაში თავდახურული გააჩერეთ. შემდეგი, მიირთვით საკვები მაგიდასთან.

რეცეპტი ოთხი. ტყის სოკოს სუპი

ასეთი კერძის მოსამზადებლად ძალიან მნიშვნელოვანია სწორი ყველის შერჩევა. თუ სწორად აირჩევთ, სოკოთი დამუშავებული ყველის სუპის სუნი უნიკალური იქნება.

მომზადებისთვის დაგჭირდებათ:

2 ხახვი;

1,5 ლიტრი წყალი;

300 გრამი ქათმის ფილე;

100 გრამი ტყის სოკო;

• 200 გრამი შამპინიონი;

  1 კარტოფილი;

  წიწაკის მარცვლები;

  2 სტაფილო (აირჩიეთ საშუალო ზომის);

  1,5 სუფრის კოვზი კარაქი;

  დაფქული შავი პილპილი;

  2 დამუშავებული ყველი.

სუპის მომზადება გარეული სოკოთი

1. ქათმის ფილე გარეცხეთ და დაასხით წყლით. მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გამოაცალეთ ქაფი და მოაყარეთ კერძი მარილი.
2. შემდეგ ადუღეთ ბულიონი ოცდაათი წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაუმატეთ გაფცქვნილი ხახვი, წიწაკა, ერთი სტაფილო (დაჭრილი). მოხარშეთ ნახევარი საათის განმავლობაში.
3. გაფცქვენით მეორე ხახვი და დაჭერით ნახევარ რგოლებად.
4. შემდეგ გააცალეთ სტაფილო, გარეცხეთ, დაჭერით.
5. გარეცხეთ შამპინიონები და დაჭერით.
6. მოხარშეთ გარეული სოკო ათი წუთის განმავლობაში.
7. ტაფაზე დაუმატეთ კარაქი. ხახვი მოვშუშოთ დარბილებამდე.
8. შემდეგ იქაც დაამატეთ სტაფილო. Fry სანამ ოქროსფერი ყავისფერი. დაუმატეთ სოკო. გააჩერეთ ცეცხლზე დაახლოებით ექვსი წუთის განმავლობაში.
9. გარეცხეთ კარტოფილი, გათალეთ კანი და დაჭერით კუბიკებად.
10. ჩაასხით ბულიონი ტაფაში სხვა ინგრედიენტების გარეშე. დაუმატეთ ნაჭრებად დაჭრილი კარტოფილი და ქათამი.
11. მოხარშეთ სანამ კარტოფილი არ მოიხარშება.
12. ყველი გახეხეთ. დაუმატეთ ტაფაში. მოხარშეთ კიდევ რამდენიმე წუთი. შემდეგ წვნიანს მოვაყაროთ პილპილი და მარილი, მოვაყაროთ მწვანილი (წინასწარ დაჭრილი).

დასასრულს

ახლა თქვენ იცით, როგორ სწორად მოამზადოთ გემრიელი ყველის სუპი სოკოთი დამუშავებული ყველისაგან. ჩვენ გადავხედეთ რამდენიმეს კარგი რეცეპტები. აირჩიეთ ის, რაც მოგწონთ და მოამზადეთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი კერძი თქვენი საყვარელი ადამიანებისთვის.

სოკოს წვნიანი მდნარი ყველით - საყვარელი კერძინაზი გემოთი. ყველაზე მეტად საუკეთესო რეცეპტებიჩვენ შევაგროვეთ თქვენთვის!

• შამპინიონები 500 გრამი
• კარტოფილი 5 ცალი
• სტაფილო 2 ცალი
• თეთრი ხახვი 2 ცალი
• დამუშავებული ყველი 200 გრამი
• მცენარეული ზეთი
• კარაქი
• დაფქული შავი პილპილი
• ხმელი ნიორი

დაიწყეთ ორნახევარი ლიტრი წყლის დიდ წვნიან ქვაბში ჩაასხით. უმჯობესია, რა თქმა უნდა, მიიღოს გაფილტრული ან ჩამოსხმული. გაფცქვენით, გარეცხეთ და დაჭერით ხუთი საშუალო ზომის კარტოფილი პატარა კუბიკებად, როგორც ფოტოში. მოათავსეთ ისინი ქვაბში და ჩართეთ ცეცხლი მაქსიმუმზე.

გაფცქვენით, გარეცხეთ და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე ორი საშუალო ზომის სტაფილო. თუ თქვენი ოჯახი ვერ იტანს სტაფილოს სუპებში, შეგიძლიათ ცოტა მოატყუოთ და გახეხეთ წვრილ სახეხზე ან თუნდაც ბლენდერში მოათავსოთ. ასე უფრო რთული იქნება მისი შემჩნევა მზა სოკოს წვნიანში, უბრალოდ შემატებს ფერს და გემოს.

გაფცქვენით, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით ორი საშუალო ზომის თეთრი ხახვი. თუ ხახვი გაბრაზდა და თვალებში მოხვდა, შეგიძლიათ ჩააგდოთ ბლენდერში და დააჭიროთ ღილაკს რამდენჯერმე. ასე ავიცილებთ ზედმეტ ცრემლებს. დაახლოებით ამ დროს თქვენს ტაფაში წყალი ადუღებას დაიწყებს. შეამცირეთ სითბო საშუალოზე, გამოაცალეთ ქაფი და დაამატეთ ცოტა მარილი ჩვენს მომავალ ყველის წვნიანს.

აიღეთ დიდი ტაფა და გააცხელეთ საშუალო ცეცხლზე. გაადნეთ კარაქი მცენარეულ ზეთთან ერთად და მოაყარეთ შემწვარი. არ გირჩევთ ბევრი ზეთის მიღებას, რადგან ეს მოგვიანებით შესამჩნევი იქნება. მზა კერძი. ფაქტიურად რამდენიმე კოვზი საკმარისი იქნება იმისათვის, რომ ხახვი და სტაფილო არ დაიწვას.

მოხარშეთ ჩვენი სოკოს წვნიანიჩვენ გვექნება შამპინიონები. ჩემი აზრით, ისინი კარგად უხდება ყველის არომატს და არ აჭარბებს სხვა ინგრედიენტებს. გარდა ამისა, ისინი იაფია და ხელმისაწვდომია მთელი წლის განმავლობაში. ასე ვიღებთ ნახევარკილოგრამიან შამპინიონს, ვრეცხავთ და ვჭრით თხელ ნაჭრებად. ამავდროულად, არ დაგავიწყდეთ შეწვის მორევა.

სანამ შემწვარი მზად იქნება, ჩვენ უბრალოდ დავასრულებთ სოკოს დაჭრას. ამიტომ ხახვი და სტაფილო ჩავყაროთ ქვაბში, ტაფაზე მოვაყაროთ ცოტა ზეთი და შევწვათ შამპინიონები. თქვენ უნდა აორთქლდეთ მათგან მთელი ტენიანობა და გააჩეროთ ცეცხლზე რამდენიმე წუთის შემდეგ. პროცესის დროს მორევა არ დაგავიწყდეთ, თორემ დაიწვება.

სანამ სოკო შემწვარია, ყველი უნდა დაჭრათ. სოკოს სუპისთვის ვიყენებ ჩვეულებრივ დამუშავებულ ყველს დრუჟბას ან კარატს. ჩვეულებრივ მათზე წერია: "წვნისთვის". ყველი უნდა დავჭრათ წვრილად და ცალ-ცალკე მოვათავსოთ დაფაზე, რომ ერთმანეთს არ შეეკრათ. ნახეთ, როგორ გაკეთდა ეს ფოტოზე. მზა სოკომოათავსეთ ქვაბში.

დამუშავებული ყველის ნაჭრები ტაფაში თანდათან ჩაამატეთ, დაელოდეთ სანამ არ გადნება და დაამატეთ შემდეგი პარტია. მზა სოკოს წვნიანი უნდა ჰქონდეს მდიდარი თეთრი. მას შემდეგ, რაც წვნიანში ყველა ყველი გადნება, საჭიროა სანელებლების მორგება. ვამატებ კიდევ მარილს, დაფქულ შავ პილპილს და ხმელ ნიორს.

აბა, რა იქნებოდა სოკოს სუპი კრუტონების გარეშე? ხან კარაქში და ნიორში მთლიან ნაჭრებად ვწვავ, მაგრამ დღეს კრუტონის გაკეთების ხასიათზე ვიყავი. ავიღოთ რამდენიმე ცალი თეთრი პური(ვიყენებ სენდვიჩებისთვის) და დავჭრათ პატარა კვადრატებად. მოათავსეთ თასში და მოაყარეთ ზეითუნის ზეთიდა დაამატეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები. გამოვიყენე ჩვეულებრივი სალათის ნაზავი. საფუძვლიანად აურიეთ.

მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად და მოათავსეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელის ზედა დონეზე 4-7 წუთის განმავლობაში. დრო შეიცვლება ყველაზე თეთრი პურის მიხედვით, ამიტომ დააკვირდით მას. მზა კრუტონები ჩაასხით თასში და მიირთვით დამუშავებული ყველისაგან მომზადებულ სოკოს სუპთან ერთად. სჯობს თეფშზე ცოტ-ცოტა დავამატოთ, რომ დრო არ დაასველონ. კარგი მადა!

რეცეპტი 2: სოკოს წვნიანი კრემის ყველით და ნიორით

ეს მდიდარი, არომატული წვნიანი ჩვენი შემოდგომის ერთ-ერთი ფავორიტია. სხვათა შორის, თუ არ გაქვთ ახალი პორცინის სოკო, შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი შამპინიონებით. ჩვეულებრივ, იმისათვის, რომ გაიგოთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ სოკოს წვნიანი მდნარი ყველით, უნდა გადახედოთ ერთზე მეტ რეცეპტს, რომ იპოვოთ კარგი, მაგრამ დარწმუნებული იყავით, რომ ეს არის ზუსტად ის, რაც გჭირდებათ.

• ხახვი - 1 ცალი
• კარტოფილი - 6 ცალი
• სტაფილო - 1 ​​ცალი
• ნიორი - 1 ცალი
• ღორის სოკო - 150 გრამი
• ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
• დაფნის ფოთოლი - 1 ცალი
• ოხრახუში - გემოვნებით
• ზეითუნის ზეთი - 50 მილილიტრი
• წყალი - 3 ლიტრი
• კამა - გემოვნებით
• შავი პილპილი - 0,3 გრამი
• მარილი - 1,5 ჩაის კოვზი
• დამუშავებული ყველი - 100 გრამი

კარტოფილი დავჭრათ.

ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ დავდგათ ცეცხლზე.

სანამ კარტოფილი იხარშება, მოამზადეთ ხახვი და სტაფილო.

ამის შემდეგ ზეითუნის ზეთში შეწვით იგივე ხახვი ზოლებით.

იმავე ტაფაზე, სადაც ხახვი და სტაფილო არის შემწვარი, დაამატეთ პურის სოკო. ჩვენ ვაგრძელებთ ყველაფრის ერთად შეწვას.

წიწაკა დავჭრათ ზოლებად და, როგორც უკვე მიხვდით, იმავე ტაფაში მოვათავსოთ.

ბოსტნეულისა და სოკოს მოხარშვის შემდეგ - რბილი გახდება, ეს ნივთი ტაფაში, კარტოფილთან ერთად მოვათავსოთ.

გააკეთე ეს? არ დაგავიწყდეთ ნივრისა და მწვანილის მომზადება!

დამუშავებული ყველი გახეხეთ სახეხზე, სასურველია მსხვილი, შემდეგ დაუმატეთ წვნიანს და მოურიეთ.

ჩვენ დავამატებთ იმას, რაც დავჭრათ, პლუს დაფნის ფოთოლი, მაგრამ ეს სურვილისამებრ. ოჰ, ცოტა დაფქული შავი პილპილიც.

ახლა მოდით ეს მშვენიერი ქმნილება ადუღდეს და მიირთვით ყველა ტრადიციის მიხედვით - არაჟნითა და ახალი მწვანილით. კარგი მადა.

რეცეპტი 3, ეტაპობრივად: სოკოს სუპი შამპინიონებითა და ყველით

სცადეთ გემრიელი და მარტივი წვნიანი შამპინიონებით და დამუშავებული ყველით. ჩიზქეიქები უნდა მიიღოთ კარგი ხარისხისისე, რომ წვნიანში კარგად გაიხსნას და სიმსივნის წარმოქმნა არ მოხდეს. ეს წვნიანი გემრიელია ცხელ-ცხელად საჭმელად. სუფრასთან მიტანისას აუცილებლად მოაყარეთ ახალი კამა. შემწვარი შამპინიონის ნაჭრები ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება წვნიანში.

• ახალი შამპინიონები - 350 გ
• დამუშავებული ყველი - 2 ც.
• კარაქი - 50 გ
• კარტოფილი - 3 ც.
• ხახვი - 1 ც.
• მზესუმზირის ზეთი - 30 მლ.
• ახალი კამა - 0,5 კონა
• მარილი - გემოვნებით

შამპინიონები დავჭრათ ნაჭრებად. ამ წვნიანში მნიშვნელოვანია, რომ სოკო არ იყოს დაჭრილი და მათი გემო კარგად იგრძნოს.

კარტოფილი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, დავამატოთ წყალი და შევდგათ ცეცხლზე. მოხარშეთ კარტოფილი 10-12 წუთის განმავლობაში.

სანამ კარტოფილი იხარშება, ტაფაში გაათბეთ მზესუმზირის ზეთი და ნახევარი კარაქი. შამპინიონები ოდნავ შეწვით და დაუმატეთ დაჭრილი ხახვი. შეწვით ერთად, სანამ სოკო მსუბუქად არ დაიბრაწება.

დამუშავებული ყველი დავჭრათ კუბიკებად.

სოკო მოვათავსოთ კარტოფილთან ერთად ქვაბში და მოვაყაროთ დამუშავებული ყველი.

მოხარშეთ სანამ კარტოფილი მზად არ იქნება, ბოლოს დაუმატეთ დაჭრილი კამა და დარჩენილი კარაქი. ტაფა გადმოდგით ცეცხლიდან.

მიირთვით ჩვენი მშვენიერი წვნიანი პორციებში დაუყოვნებლივ.

რეცეპტი 4: სოკოს პიურე სუპი მდნარი ყველით (ფოტოთი)

• წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი- 1 ლ
• შამპინიონები - 400 გრ
• ხახვი - 1 ცალი
• სტაფილო - 1 ​​ც.
• კრემი - 1 ჭიქა
• დამუშავებული ყველი - 1 ცალი
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ. ლ
• ფქვილი - 1-2 ს.კ. ლ
• მარილი - გემოვნებით
• მწვანილი - გემოვნებით

გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით თხელ რგოლებად. ტაფაში ჩაასხით 1 ს/კ. ლ მცენარეული ზეთი და შეწვით ხახვი ოქროსფერამდე.

გაფცქვენით სტაფილო, გარეცხეთ და დაჭერით თხელ რგოლებად.

ცალკე შეწვით სოკო და სტაფილო, დაუმატეთ ხახვი და კარგად აურიეთ.

მშრალ ტაფაში შეწვით ფქვილი მსუბუქად ყავისფერამდე, დაასხით კრემი თხელ ნაკადში და სწრაფად აურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე. შამპინიონებით ყველის სუპის ამ რეცეპტის გამოყენებისას სასურველია გამოიყენოთ არა ძალიან ცხიმიანი კრემი, საკმარისია 10-15%.

ყველი წვრილად დაჭერით ან მსხვილ სახეხზე გახეხეთ, ქვაბში ჩაყარეთ და დაამატეთ წყალი ან ბოსტნეულის ბულიონი. გააცხელეთ ყველის ნარევი დაბალ ცეცხლზე და მოხარშეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

როგორც კი ყველი მთლიანად გადნება, წვნიანს ჩაასხით კრემის სოუსი.

კარგად აურიეთ, რომ არ ჩამოყალიბდეს, წვნიანი მიიყვანეთ ადუღებამდე. დაუმატეთ სოკო, შემწვარი ბოსტნეული და მწვანილი, აურიეთ და რამდენიმე წუთის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან. სოკო და ბოსტნეული შეიძლება დავჭრათ ბლენდერში ან დავამატოთ წვნიანს უკვე თასში.

სუფრასთან მიტანამდე შეგიძლიათ წვნიანს დაუმატოთ თეთრი პურის კრუტონები. კარგი მადა!

რეცეპტი 5: კრემ-ყველის წვნიანი თაფლის სოკოთი

სოკოს სუპის ეს რეცეპტი ყველით (ფოტოთი) მოიცავს ახლად გაყინული თაფლის სოკოს გამოყენებას - ძალიან გემრიელი!

• დამუშავებული ყველი - 3 ც
• კარტოფილი - 3-4 ც.
• საშუალო სტაფილო - 1 ​​ც.
• საშუალო ხახვი - 1 ცალი
• წყალი - 1,5ლ
• მცენარეული ზეთი - 2 ს.კ.
• ახალი გაყინული თაფლის სოკო - 8-10 ც.
• კამა, ოხრახუში - გემოვნებით

დავიწყოთ სოკოთი ყველის სუპის მომზადება. 1,5 ლიტრ წყალზე ავიღე 3 დამუშავებული ყველი.

3 კარტოფილი, 1 თავი ხახვი, რამდენიმე ცალი ახლად გაყინული სოკო, 1 სტაფილო.

ყველი გახეხეთ ან კუბიკებად დაჭერით.

კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად.

სტაფილო დავჭრათ მსხვილ სახეხზე.

ხახვი წვრილად დაჭერით და სტაფილოსთან ერთად შეწვით მცენარეულ ზეთში.

ქვაბში ჩაასხით 1,5 - 2 ლიტრი წყალი და შედგით გაზქურაზე. მომზადებული კარტოფილი და სოკო მოვათავსოთ წყალში, მოვაყაროთ მარილი გემოვნებით და მოვშუშოთ.

როგორც კი კარტოფილი და სოკო მოიხარშება, დაუმატეთ დამუშავებული ყველი და მოხარშეთ სანამ კარტოფილი მზად არ იქნება. სანამ კარტოფილი და სოკო იხარშება, მცენარეულ ზეთში შეწვით სტაფილო და ხახვი. შემდეგ დაამატეთ მზა წვნიანს.

მთელ შიგთავსს საცერში ვსვამთ და ისევ ადუღებამდე მივყავართ. მოხარშეთ ყველის წვნიანი სოკოთი მორევისას ადუღების მომენტიდან არაუმეტეს 5-8 წუთისა. პიურე სუპი მზად არის!

მიირთვით კრუტონები დაჭრილ ნიორთან ერთად პიურე სუპთან ერთად, მოასხით ახალი კამა და ოხრახუში. კარგი მადა!

რეცეპტი 6: ბოსტნეულის წვნიანი სოკოთი, შამპინიონებით და ყველით

• ახალი შამპინიონები - 300 გ
• დამუშავებული ყველი სუპისთვის - 180 გ (2×90 გ)
• კარტოფილი - 2 საშუალო ტუბერი
• ბრინჯი - 2 ს.კ. კოვზები
• წითელი ბულგარული წიწაკა - 1 ცალი
• ხახვი - 1 ხახვი
• ლიმონის წვენი - 2 ჩაის კოვზი
• კარაქი ან მცენარეული ზეთი - 1 ს.კ. კოვზი
• დაფნის ფოთოლი - 1 ც.
• ოხრახუში - გემოვნებით
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

გაწურეთ შამპინიონები ნესტიანი ქსოვილით და მოაცილეთ კანი თავსახურებიდან.

სოკო დავჭრათ თხელ ნაჭრებად და მოვაყაროთ ლიმონის წვენი.

გარეცხეთ კარტოფილი, გახეხეთ და დაჭერით კუბიკებად.

გაფცქვენით ხახვი, გარეცხეთ და წვრილად დაჭერით.

გარეცხეთ ბულგარული წიწაკა, გაჭერით შუაზე, ამოიღეთ თესლი, დაჭერით პატარა ნაჭრებად.

ხახვი და წიწაკა მოვათავსოთ გაცხელებულ ზეთში შემწვარ ტაფაში და მოვშუშოთ 5 წუთის განმავლობაში.

სოკოს დაასხით 1,2 ლიტრი ცივი წყალი, მიიყვანეთ ადუღებამდე, მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე 5 წუთის განმავლობაში.

ბულიონი გადაწურეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

მდუღარე ნახარშს დაუმატეთ კარტოფილი და გარეცხილი ბრინჯი და ადუღეთ 5-7 წუთი.

დაამატეთ შემწვარი ხახვი და წიწაკა, დაფნის ფოთოლი.

მოათავსეთ ნაჭრებად დაჭრილი ყველი (ყველი დანამატებით: ხახვი ან სოკო კარგ გემოს იძლევა).

დააბრუნეთ სოკო და მოხარშეთ, დროდადრო აურიეთ, 10-12 წუთის განმავლობაში, სანამ ყველი არ გადნება.

ხარშვის ბოლოს მოვაყაროთ მარილი გემოვნებით.

მზა წვნიანს მოაყარეთ დაფქული შავი პილპილი და ოხრახუში. კარგი მადა!

რეცეპტი 7: კრემ-ყველის სუპი სოკოთი ხორცის ბულიონში

• დამუშავებული ყველი - 2 ც.;
• შამპინიონები - 100 გ;
• საქონლის ხორცი - 100 გ;
• კარტოფილი - 100 გ;
• რეჰანი - მტევანი;
• ზეითუნის ზეთი – 1 ს.კ. კოვზი;
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით

პიურე სუპები საუკეთესოდ მომზადდება ხორცის ან ბოსტნეულის ბულიონით, მაგრამ შეგიძლიათ დააკავშიროთ ისინი. ჯერ საქონლის ხორცი გავრეცხოთ თბილ წყალში და დავჭრათ დიდ ნაჭრებად. ტაფაში ჩაასხით სასმელი წყალი და აქ დაამატეთ ხორცი. მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე.

ხორცის ბულიონს დაამატეთ შამპინიონები. ეს წვნიანს გამდიდრებს და კერძს სოკოს განუმეორებელ გემოს მისცემს. მოხარშეთ ბულიონი 30 წუთის განმავლობაში.

მას შემდეგ, რაც ძროხის ხორცი მთლიანად მოიხარშება, შეგიძლიათ ყველის წვნიანს დაუმატოთ კარტოფილის პიურე. მოხარშეთ პიურეს წვნიანი კიდევ 30 წუთის განმავლობაში. თუ ახალ კარტოფილს იყენებთ ყველის სუპისთვის, დაჭერით პატარა ნაჭრებად, რათა უფრო სწრაფად მოიხარშოს.

დამუშავებული ყველი დღეს იყიდება მრავალფეროვანი შიგთავსით. აირჩიეთ ყველი თქვენი არჩევანით. ამ დაფქული ყველის სუპისთვის ვიყენებთ დამუშავებულ ყველს ნივრის და მწვანილის დამატებით. ჩაასხით ყველის ნაჭრები წვნიანში და ყველაფერი მაშინვე აურიეთ.

როცა გამდნარი ყველი მთლიანად გადნება და კარტოფილი რბილი გახდება, წვნიანს დაამატეთ რეჰანი. ლურჯი რეჰანი კერძს უფრო მდიდარ გემოს და არომატს მისცემს. ღეროს ფოთლებს ვჭრით და ყველის წვნიანში ვასხამთ.

ხარშვის ბოლოს გამდნარი ყველის წვნიანი ბლენდერში დაასხით და ყველა ინგრედიენტი 2-3 წუთის განმავლობაში აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.

სუფრასთან მიტანის წინ დაფქული ყველის წვნიანი რეჰანის ფოთლებით გააფორმეთ.

რეცეპტი 8: სოკოს შამპინიონის წვნიანი მდნარი ყველით

• წყალი ან ბულიონი - 1,5 ლ;
• დამუშავებული ყველი - 150 გრ;
• ახალი შამპინიონები - 5-6 ცალი. (დიდი);
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• კარტოფილი - 2-3 ტუბერი;
• ხახვი - 1 ც.;
• მცენარეული ზეთი ან კარაქი - 2 ს.კ. ლ;
• მარილი - გემოვნებით;
• დაფქული შავი პილპილი - 2-3 მწიკვი;
• ახალი ოხრახუში - პატარა კონა.

მომზადების ეტაპების თანმიმდევრობა სწრაფი წვნიანისოკო გამდნარი ყველით ასეთია: წყალი ან ბულიონი დადგით საშუალო ცეცხლზე და სანამ წყალი ადუღდება, ყველა ბოსტნეული და სოკო დაჭერით. ჭრის დასრულების შემდეგ ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი. კარტოფილი მოათავსეთ ქვაბში, ბოსტნეული და სოკო ტაფაში. დავიწყოთ ბოსტნეულის დაჭრა ხახვით. ხახვი დავჭრათ პატარა კუბებად.

კარტოფილი დავჭრათ კუბიკებად ან ზოლებად, ნაჭრებად - როგორც გსურთ. ნაჭერი არ უნდა იყოს ძალიან დიდი, რომ კარტოფილი მოხარშვის დრო ჰქონდეს ბოსტნეულის ჩაშუშვისას.

სტაფილო დავჭრათ წვრილ ზოლებად ან სამად მსხვილ სახეხზე.

სოკო დავჭრათ თეფშებად ან ნაჭრებად. თუ შამპინიონები პატარაა, გაჭერით შუაზე ან 4 ნაწილად.

მდუღარე წყალში დაამატეთ კარტოფილი. კვლავ ადუღეთ, მოაყარეთ მარილი გემოვნებით და მოხარშეთ სახურავის ქვეშ ბოლომდე მოხარშვამდე.

როგორც კი კარტოფილს წყალში (ბულიონში) ჩაყრით, ტაფაზე გავაცხელოთ ზეთი და ჩავყაროთ ხახვი. დაახლოებით სამი წუთის შემდეგ, როცა ხახვი გამჭვირვალე გახდება, დაამატეთ სტაფილო. ადუღეთ კიდევ 2 წუთი, სანამ სტაფილო ზეთში არ გაჟღენთილია.

ტაფაში ბოსტნეულს დაუმატეთ დაჭრილი შამპინიონები. მარილი გემოვნებით, მოასხით დაფქული წიწაკა. ბოსტნეული და სოკო ადუღეთ 3-5 წუთის განმავლობაში, სანამ სოკოს მთელი წვენი არ აორთქლდება.

როცა კარტოფილი დარბილდება, ტაფაში მოვაყაროთ შემწვარი სოკო და ბოსტნეული. აურიეთ და დააგემოვნეთ წვნიანი მარილისთვის. ცოტა მარილიანი უნდა იყოს, რომ დამუშავებული ყველის დამატებისას ზედმეტი მარილი არ დარჩეს.

წვნიანი მოვხარშოთ და დავამატოთ რბილი დამუშავებული ყველი (შეგიძლიათ აიღოთ ყველი დრუჟბა პლასტმასის ყუთებში ან ტოსტის ყველი თეფშებში). ურიეთ სანამ ყველის ნაჭრები მთლიანად არ დაიშლება. თუ წვნიანს არ აურიეთ, ყველი ძირში ჩაიძირება და შეიძლება დაიწვას. როგორც ყველი იხსნება, წვნიანი გახდება სქელი და ფერი შეიცვლება თეთრი ან კრემისფერი.

მოხარშეთ წვნიანი ყველით და შამპინიონებით 3-4 წუთის განმავლობაში, დაითვალეთ დრო იმ მომენტიდან, როცა ყველი დაიშლება და წვნიანი მშვიდად დუღილს დაიწყებს.

მზა წვნიანს ჩაასხით წვრილად დაჭრილი მწვანილი, გამორთეთ ცეცხლი და დატოვეთ წვნიანი სახურავის ქვეშ. 10 წუთის შემდეგ ჩაასხით ყველის წვნიანი სოკოთი თასებში და მიირთვით ცხელი, ახალი პურითა და მწვანილით. მოამზადეთ სოკოს და შამპინიონის ყველის სუპის ეს რეცეპტი გემრიელი, ნოყიერი კერძისთვის. კარგი მადა!

რეცეპტი 9: სოკოს სუპი ბოსტნეულის ბულიონში ყველით (ნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოები)

შამპინიონები და ყველი პროდუქტებისა და არომატების შესანიშნავი, შეიძლება ითქვას, კლასიკური კომბინაციაა. დამუშავებული ყველი (ვარიანტი: ნაღების ყველი) განსაკუთრებით პოპულარულია სოკოს წვნიანში.

• ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი 1,5-2 ლ
• ხახვი 1 ც.
• საშუალო სტაფილო 1 ც.
• სოკო (შამპინიონები) 200 გ
• კარტოფილი 2 ც.
• დამუშავებული ყველი 1 ც.
• ნაღები 1 ს.კ. ლ.
• რაფინირებული ზეთი 2 ს.კ. ლ.
• ნივრის კბილი
• დაფქული წიწაკა
• მუსკატის კაკალი დანის წვერზე

ამ კერძისთვის აუცილებლად უნდა გქონდეთ წინასწარ მოხარშული ქათმის ან ბოსტნეულის ბულიონი. ეს შეიძლება გაკეთდეს ერთი დღით ადრე, თუ არ ივარჯიშეთ მაცივარში შენახული ბულიონის მომზადებაში. ბულიონები სოკოს სუპს უფრო მდიდარს ხდის, განსაკუთრებით ქათმის ბულიონებს. მაგრამ თუ ეს არ არის, შეგიძლიათ მოხარშოთ ბულიონის გარეშე, წყალში, უბრალოდ დაამატეთ არომატიზატორების დამატებითი ინგრედიენტები, როგორიცაა ნიახურის ფესვი, ოხრახუში, სტაფილო, გარნის ბუკეტი, დაფნის ფოთოლი.

გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით კუბიკებად, ზომა თავად განსაზღვრეთ. თუ არ მოგწონთ წვნიანში მოშუშული ხახვის დაჭერა, არ შეწვათ ისე, როგორც მე, არამედ მთლიანად მოხარშეთ (კანის მოცილება), მაგრამ ჯერ ზედაპირული ჭრილობა გააკეთეთ. სუპის მოხარშვის შემდეგ ხახვი უნდა ამოიღოთ და გადააგდოთ - მისი არომატი უკვე გამოყენებულია დანიშნულებისამებრ.

გაფცქვენით სტაფილო და დაჭერით კუბიკებად იმავე ზომის, როგორც ხახვი.

გარეცხეთ შამპინიონები გამდინარე ცივ წყალში, დაჭერით ნაჭრებად, არ არის საჭირო მათი გახეხვა. თუ სოკოს წვნიანს ამზადებთ ახალი ან გამხმარი გარეული სოკოსგან, ჯერ გააჩერეთ ისინი ერთი საათის განმავლობაში. ღორის სოკო ყველაზე მდიდარ არომატს იძლევა.

სქელკედლიან ქვაბში გაათბეთ ბოსტნეულის და ღორის ნარევი, შეწვით ხახვი და სტაფილო და დაჭრილი ნივრის კბილი. გამდნარი კარაქიმნიშვნელოვნად აუმჯობესებს სოკოს და მთლიანი სუპის გემოს და არომატს.

ხუთი წუთის შემდეგ, როცა ბოსტნეული მსუბუქად შეიბრაწება, დაამატეთ დაჭრილი სოკო.

შამპინიონები ბოსტნეულთან ერთად მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე, თან ურიეთ 5-10 წუთის განმავლობაში.

თუ გაქვთ ქათმის ბულიონი, გადაწურეთ საცერში ქვაბში.

დაამატეთ პატარა კუბიკებად დაჭრილი კარტოფილი, რათა მათ უფრო სწრაფად მოხარშოთ.

მოხარშეთ წვნიანი საშუალო ცეცხლზე, სანამ კარტოფილი მზად არ იქნება.

შემდეგ აიღეთ დამუშავებული ყველი, წვრილად დაჭერით ან გახეხეთ.

წვნიანს დაამატეთ ყველი. თუ სუპის ფერი არ გაკმაყოფილებთ (ნაცრისფერი გამოდის), ქვაბში ჩაასხით ცოტაოდენი (დაახლოებით ნახევარი ჭიქა) რძე ან ნაღები.

ბოლოს დააგემოვნეთ შამპინიონის წვნიანი მარილისთვის, დაუმატეთ მუსკატის კაკალი, დაფქული წიწაკა, მოურიეთ, გამორთეთ ცეცხლი და დაახურეთ თავსახური. სოკოს სუპს ცოტა დრო დაუთმეთ მოსადუღებლად. შედეგად მიიღებთ სქელ, მდიდარ და ძალიან გემრიელ სოკოს წვნიანს კრემისებური აქცენტით.

რეცეპტი 10: მარტივი ყველის სუპი ქათმის ბულიონით და სოკოთი

• 3 საშუალო ზომის კარტოფილი;
• 300 გრ სოკო (შამპინიონები);
• 2 საშუალო ხახვი;
• 1 საშუალო სტაფილო;
• 2 დამუშავებული ყველი (200 გრ);
• 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი შეწვისთვის;
• მარილი, დაფქული შავი პილპილი გემოვნებით.

ბულიონისთვის:

• 500 გრ ქათამი

ბულიონისთვის აიღეთ საშუალო ზომის ქათმის მკერდი. ეს მოამზადებს უცხიმო ქათმის ბულიონს. ქათმის მკერდი მოათავსეთ ქვაბში და შეავსეთ ცივი წყლით. ტაფა დადგით მაღალ ცეცხლზე და ადუღეთ. როდესაც წყალი ადუღდება, ამოიღეთ ქაფი და შეამცირეთ სითბო. ქათმის ფილემოხარშეთ 30-40 წუთის განმავლობაში. იმისათვის, რომ ბულიონი არ ადუღდეს, აუცილებლად დააფარეთ ტაფა თავსახური.

როცა ბულიონი მზად იქნება, ქათმის მკერდიჩანგლით ადვილი გახვრეტილი გახდება და გამჭვირვალე წვენი გამოვა, ამოიღეთ ხორცი.

გავაციოთ ხორცი. აღარ დაგვჭირდება.

გათალეთ კარტოფილი და დაჭერით პატარა კუბიკებად.

ჩვენ მას ბულიონში ვუგზავნით.

მოდი მოვამზადოთ შემწვარი ჩვენი შამპინიონის სუპისთვის. გაფცქვენით სტაფილო და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე. ამ ფორმით, სტაფილო განსაკუთრებით შესამჩნევი არ იქნება წვნიანში, მაგრამ მხოლოდ შეავსებს კერძს თავისი არომატით და მისცემს მას მადისაღმძვრელ ოქროსფერ ელფერს.

ხახვი გაფცქვენით და იმავე გზით დაჭერით.

ტაფა დადგით გაზქურაზე და დაასხით რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი. შეწვით ბოსტნეული ოქროსფერამდე. აურიეთ და დარწმუნდით, რომ ხახვი და სტაფილო არ დაიწვას.

ახლა მთავარი ინგრედიენტის ჯერია, გარეცხეთ შამპინიონები ცივი წყლის ქვეშ. გაჭერით შუაზე და შემდეგ ნახევარ რგოლებად. ამ გზით წვნიანში აქცენტი სოკოზე იქნება.

გახურებულ ტაფაში ჩაასხით მზესუმზირის ზეთი და შეწვით. სოკო უნდა დარბილდეს და მნიშვნელოვნად შეკუმშოს. ამ ეტაპზე სოკოს მარილის მოყრა არ არის საჭირო, თორემ მთელ წვენს გამოუშვებენ და ფორმას დაკარგავენ.

მდუღარე ბულიონს დაუმატეთ შემწვარი, აურიეთ და მიიყვანეთ ადუღებამდე.

ახლა დაამატეთ შემწვარი სოკო და ასევე მიიყვანეთ ადუღებამდე.

გამდნარი ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

და ასევე დაამატეთ მდუღარე სუპი და აურიეთ. ყველი მთლიანად უნდა გაიხსნას წვნიანში, მისცეს მას სასიამოვნო კრემისებრი ფერი და საოცარი არომატი.

გარეცხეთ მწვანილი ცივი წყლის ქვეშ და წვრილად დაჭერით.

წვნიანს მოაყარეთ მწვანილი და გამორთეთ ცეცხლი. მარილი გემოვნებით. დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ წვნიანი 20 წუთის განმავლობაში. ამ დროის განმავლობაში შეგიძლიათ მოამზადოთ ყველაფერი გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ლანჩისთვის.

ახლა შეგიძლიათ სოუსი დაასხით თეფშებში და მიირთვით.

უგემრიელესი სოკოს წვნიანი შამპინიონისგან მდნარი ყველით მზად არის! ასე მარტივი და გემრიელი რეცეპტიფოტოთი. კარგი მადა!