რამდენი დრო სჭირდება ფეტვი ჩანთებში მოხარშვას? ფაფა ჩანთებში. ლაშქრობის დროს საჭმლის მომზადება. Multicooker სამზარეულო ტექნოლოგია

სახლში / მეორე კურსები 

ხორბლის ფაფა ბავშვობიდან ყველასთვის ცნობილი კერძია. ეს არის დიდი რაოდენობით ვიტამინებისა და სხვათა წყარო სასარგებლო ნივთიერებებიადამიანის სხეულისთვის. რაციონში მარცვლეულის ჩართვა საბავშვო საკვებიაძლევს მათ ჯანმრთელობას, ზრდას, სრულ განვითარებას, ენერგიას, სწრაფად აღადგენს ნაწლავებს დისბიოზის დროს და ფართოდ გამოიყენება დიეტებში. და იმისთვის, რომ ყველას მოეწონოს ეს მარტივი კერძი, დიასახლისის მთავარი ამოცანაა ისწავლოს ფეტვი გემრიელად მოხარშვა ჩვეულებრივი წყლის გამოყენებით. ამოცანა საკმაოდ შესასრულებელია, თუ რამდენიმე მნიშვნელოვანი საიდუმლო გაქვთ მხედველობაში. ამის შესახებ უფრო მოგვიანებით.

მარცვლების მომზადება ფაფის დასამზადებლად

იმისათვის, რომ თქვენი ხორბლის ფაფა კარგად გამოვიდეს ყველა თქვენი კერძისთვის, მნიშვნელოვანია მარცვლეულის წინასწარ მომზადება. მან უნდა გაიაროს გაწმენდის რამდენიმე ეტაპი - შემდეგ თქვენ შეძლებთ მოამზადოთ დამსხვრეული კერძი, როგორც გარნირი, რომელიც მშვენივრად მოერგება ნებისმიერ რამეს და არასოდეს გააფუჭებს გემოს. შეამოწმეთ რამდენიმე მეთოდი, რომელიც დაგეხმარებათ ამ საკითხში.

  • სკრინინგი ხორბლის მარცვლეული. უპირველეს ყოვლისა, თქვენ უნდა მოაშოროთ ყველა ნარჩენი, რომელიც შეიძლება შეფუთვაში მოხვდეს ფაფასთან ერთად (სხვადასხვა ნახერხი, მინარევები). ეს მარცვალი პატარაა, ამიტომ ყველაფერი, რაც უნდა ამოიღოთ, საცერზე დარჩება.
  • მარცვლეულის სადღეგრძელო. მოხარშვამდე ფაფის მეორე მოსამზადებელი ეტაპია მარცვლების მთლიანობის მიცემა (რის გამოც კერძი დამსხვრეული გამოვა). ამისათვის აიღეთ მშრალი ტაფა, ჩაასხით მასში მარცვლეული და შეწვით დაბალ ცეცხლზე ღია ოქროსფერ ყავისფერამდე. უნდა იგრძნოთ სასიამოვნო ნიგვზის არომატი.
  • გაშრობა. თუ წინა მეთოდი არ მოგწონთ გარკვეული მიზეზების გამო, უბრალოდ გააშრეთ მარცვლეული ღუმელში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.
  • ხორბლის ფაფა არ უნდა ჩამოიბანოთ წყლით, რადგან ასე ვერ მიაღწევთ კერძის დამსხვრეულ ხარისხს, რამაც შესაძლოა გემოს გაუარესება გამოიწვიოს.

ეს რეკომენდაციები გამოიყენება ფეტვის მომზადების ყველა მეთოდისთვის. გაითვალისწინეთ, რომ მარცვლეულის შეწვის დროს ხდება სახამებლის სტრუქტურის შეცვლის პროცესი (მისი ბოჭკოები ნადგურდება), რის გამოც ფაფის სიბლანტე მცირდება, ხდება დამსხვრეული და ნაზი. ზემოაღნიშნული წესების გამოყენებით, თქვენ მიიღებთ შესანიშნავ გვერდით კერძს, რომელიც შერწყმული იქნება ძირითად კერძებთან (ხორცი, თევზი), ბოსტნეულთან (სალათი ფაფით და პომიდვრით, მაგალითად) და სოკოსთან. ეს მეთოდი ასევე მაქსიმალურად გაზრდის თქვენს საუზმეს, რომელიც შედგება რძეში მოხარშული ტკბილი ხორბლის მარცვლეულისგან.

როგორ მოვამზადოთ ხორბლის ფაფა სწორად - რეცეპტები ფოტოებით

თუ გადაწყვიტეთ შექმნათ ნამდვილი შედევრი ჩვეულებრივი ხორბლის მარცვლეულისგან ისე, რომ ოჯახის ყველა წევრი მას ორივე ლოყაზე დაჭყლიტოს, შეიარაღდით რამდენიმეთი. სრულყოფილი რეცეპტებიროგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ ეს გვერდითი კერძი? შედეგი უნდა იყოს გემრიელი როგორც მთავარი კერძის დამატების გარეშე, ასევე ნებისმიერ ხორცთან ან თევზთან ერთად. ქვემოთ მოცემულია წყალში ფეტვის მომზადების სხვადასხვა მეთოდი, რომელთა გაცნობა შეგიძლიათ ეტაპობრივად.

ქვაბში მომზადების მარტივი გზა

ქვაბში ფაფის მომზადების ეს მარტივი მეთოდიც კი შეიძლება წარმოუდგენლად გემრიელი იყოს. ამისათვის თქვენ არ გჭირდებათ მრავალფეროვანი ძვირადღირებული სამზარეულოს ტექნიკა და დახვეწილი რეცეპტები. მნიშვნელოვანია იცოდეთ მხოლოდ რამდენიმე ძირითადი პუნქტი ინგრედიენტების სწორი პროპორციით და ოჯახის ყველა გურმანი აღფრთოვანებული იქნება თქვენი ნიჭით, როგორც გამოცდილი მზარეულით, რომელიც ჩვეულებრივ ფეტვისაც კი წარმოუდგენლად გემრიელად ამზადებს. წაიკითხეთ, თუ როგორ კეთდება ეს.

არსებობს ასეთი ფაფა მწარმოებელი Uvelka-სგან. უბრალოდ მშვენიერი გამოგონებაა, გულწრფელად ვიქნები, არ მიყვარს ფეტვის ფაფა, მაგრამ მის გარეშე ვერ ვიცხოვრებ, მენიუს ყოველთვის ვაკეთებ - კვირაში ერთხელ ვამზადებ ფეტვის ფაფას. დღეს, მაგალითად, საუზმე იყო გაბრტყელებული შვრიის ფაფა, ხვალ კი აუცილებლად ფეტვი, ზეგ წიწიბურა. Და ასე შემდეგ.


ადრე ძნელი იყო ფეტვის ფაფის მომზადება, როგორც ნებისმიერ ფაფას თვალი უნდა ედევნებინა, ახლა კი ეს შესანიშნავი ჩანთები გამოჩნდა.

ერთი ტომარა ჩაყარეთ მდუღარე წყალში და დატოვეთ ადუღებამდე ზომიერ ცეცხლზე ოცდახუთი წუთის განმავლობაში. მივდივართ და სავსე, ადიდებულმა ფაფის ტომარა მზად არის. ჩანგლით ვიღებ, ქვემოდან დანით ვჭრი და ფაფა გამოდის. ეს ძალიან მარტივი და მარტივია - მე მას ზეთით ვსვამ. ყუთზე ყველაფერი წერია, როგორ მოვამზადოთ.

მომზადების მეთოდი


მომზადების მეთოდი


რაც არ მომწონს ფაფაში არის მისი მოცულობა. და ხშირად ხდება ისე, რომ ფაფის ნახევარი უნდა გადააგდოთ. ძალიან ბევრი გამოდის, თუმცა ჩანთაში ბევრი არ ჩანს. მე თვითონ არ ვჭამ ასეთ ფაფას, ცუდად აისახება ჩემს ფიგურაზე, ამიტომ ვაკეთებ ჩემს შვილს, მაგრამ ისიც ბევრს არ ჭამს, არა? მესამედს მაინც ვაჭმევ ბავშვს, მაგრამ მე თვითონ არ გავაკეთებ ამას. საღამოს ქმარს სხვა რამეს ვამზადებ, ან მეორე დღისთვის უნდა დავტოვო, მაგრამ გემო რეზინისფერი იქნება თუ რა? გადაყარეთ, რა თქმა უნდა, სად წავიდეთ.


მე ჯერ კიდევ მეეჭვება, რომ ასეთ ფაფაში რაიმე სასარგებლო იყოს ჩანთაში, მაგრამ სინამდვილეში ფაფა ძალიან გემრიელია, ჩემს პატარას უყვარს. ფაფა, რა თქმა უნდა, მძიმეა ზრდასრული ადამიანის კუჭისთვის, მაგრამ არა ბავშვის კუჭისთვის. დედაჩემი ნარჩენი ფაფისგან აკეთებს საინტერესო კერძიმეზობელმა მასწავლა: მშრალ ბრტყელ პურებს ვაკეთებთ, ფაფას ვასხამთ, წარმოუდგენლად გემრიელი გამოდის, მაგრამ ყველა პური ღუმელზე უნდა იყოს დამზადებული, როგორც თხელი პიტას პური.

სასარგებლო ინფორმაცია


გოგრა ფეტვის ფაფასაც საოცრად გემრიელს ხდის! შეურიეთ გოგრის ნაჭრებს ტაფაში - გემრიელი გამოდის.

ფეტვის შესახებ


რა თქმა უნდა, უველკას ფეტვის ფაფა ზეთს მოითხოვს და ბევრიც, ზეთის გარეშე მისი ჭამა უბრალოდ შეუძლებელია. მაგრამ არის პლიუსი იმაში, რომ ის არ მზადდება რძით და შეიძლება დამზადდეს შაქრისა და მარილის გარეშე. მაგრამ მე დავდე სოლიდური რაოდენობით ზეთი, თითქმის ნახევარი შეკვრა ერთ ჩანთაზე.


ყუთში არის რამდენიმე ჩანთა, შეფუთვა მყარია, ამიტომ მომწონს და არა ჰერკულესის მსგავსი - უბრალოდ იშლება ყუთში. არამგონია ძალიან ჰიგიენური იყოს. მე ვყიდულობ უამრავ პროდუქტს მწარმოებლის Uvelka-სგან და ჯერ არ დამრჩენია იმედგაცრუებული არცერთ მათგანზე და ზოგადად მიყვარს ეს ფაფის ჩანთები მომზადების სიმარტივის გამო, ასევე ვურჩევ მათ ყველა ჩემს მეგობარს.

ამ ბოლო დროს ხშირად ვიწყებ ლაშქრობისას ჩანთებში ფაფის მომზადებას. დღეს მინდა ვისაუბრო კემპინგის კვების ამ უმარტივეს ვარიანტზე. თუ კემპინგის დროს იყენებთ ფაფის მომზადების ამ მეთოდს, დაამატეთ კომენტარებში, თუ ამის შესახებ ჯერ არ იცით, გთხოვთ, კატის ქვეშ.

რა არის ეს ფაფა ჩანთებში?

პირველ რიგში, უნდა განვმარტოთ, რა სახის ფაფაა ეს. ეს ჩვეულებრივი მარცვლეული, დაფასოებული პორციულ პლასტმასის ჩანთებში ხვრელების არეში მაღალი ტემპერატურა. ეს ფაფა უნდა მოხარშოთ პირდაპირ ჩანთებში, რაც ძალიან მოსახერხებელია, როგორც პრაქტიკამ აჩვენა.

მაღაზიებში სხვადასხვა ვარიანტია: წიწიბურა, ბრინჯი, ფეტვი, მარგალიტის ქერი, ქერი და ა.შ. შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენი გემოვნებით ან აიღოთ სხვადასხვა ფაფა, რომ ერთი და იგივე არ მოგბეზრდათ.

შეფუთვა ჩვეულებრივ შეიცავს 5 პაკეტს 5 საშუალო პორციაზე.


ასეთი მარცვლეულის ღირებულება განსხვავებულია. პირველ რიგში, ეს დამოკიდებულია თავად მარცვლეულზე. წიწიბურა უფრო ძვირია, ფეტვი და ქერი იაფია. ფასი ასევე დამოკიდებულია კომპანიაზე და მწარმოებელზე. მაგრამ ეს მარკეტინგის საკითხია. მე პირადად ვერ შევამჩნიე განსხვავება ძვირადღირებულ ფაფასა და ფეტვის შეფუთვას შორის 22 მანეთი. დიდი ალბათობით ვიხდით ლამაზ ყუთში.

როგორ მოვამზადოთ ფაფა ჩანთებში


თითოეულ პაკეტზე წერია მარტივი ინსტრუქციებიროგორ მოვამზადოთ ფაფა ჩანთებში. ყველაზე ხშირად ეს არის 1 ლიტრი წყალი თითო პაკეტში და ცოტა მარილი. მარცვლეულებს შორის განსხვავება მხოლოდ მომზადების დროშია. სიმინდის ფაფამოხარშეთ უფრო დიდხანს, წიწიბურა 15-20 წუთის განმავლობაში.

ქვაბში ჩაასხით წყალი, მოაყარეთ მარილი და დაელოდეთ ადუღებამდე. როგორც კი ადუღდება, ჩაყარეთ ჩანთა წყალში და ადუღეთ 20 წუთი (ინსტრუქციის მიხედვით). უმჯობესია ქვაბი ამ დროს მოათავსოთ ცეცხლთან ან ნახშირთან. ამ გზით წყალი „ნელა“ ადუღდება და ასე აქტიურად არ აორთქლდება.

ყველაზე ხშირად ფაფას ვამზადებ. სანამ წყალი დუღს, ღუმელში უფრო სქელი შეშა ჩავყარე, რომ დიდი ნახშირი გამოვიდეს. და როცა უკვე ჩავყარე ჩანთა ქვაბში, ნახშირის სიცხეში წყალი დუღს. თუ სითბო დაბალია, თითო პატარა ტოტს ვამატებ, ეს საკმარისია დუღილის შესანარჩუნებლად.

რა დავამატოთ ფაფას

როცა ფაფა მოიხარშება, ტომარა სპეციალური მარყუჟით ამოიღეთ და წყალი გადაწურეთ. შემდეგ ფრთხილად დაჭერით ჩანთა და შეანჯღრიეთ ფაფა თეფშზე.


ნათელია, რომ მხოლოდ ერთი მოხარშული მარცვლეულის ჭამა არ იქნება ძალიან საინტერესო. დაამატეთ რაც მოგწონთ თქვენი გემოვნებით. უმარტივესი გზაა ფაფაში ჩაასხათ შაქარი და ჩაყაროთ ერთი მუჭა ქიშმიში, თუ თხილის ნაზავი გაქვთ ან ჩირი, მაშინ ისინიც გამოგადგებათ ფაფაში. მიიღებთ ტკბილ, არომატულ ფაფას ნახშირწყლების ჭარბი რაოდენობით. კერძოდ, ნახშირწყლები ყველაზე მეტად საჭიროა ფიზიკური დატვირთვისა და ლაშქრობის დროს, ისინი გაძლევენ ძალას და ენერგიას და არა ქონი ან ხორცი.


მაგრამ, პრინციპში, თავად ფაფა უკვე შეიცავს საკმაოდ ბევრ ნახშირწყლებს და თუ ცილას და ცხიმს დაუმატებთ ჩაშუშვის, სუბლიმატის, შემწვარ ხახვს კვერცხთან ერთად ან სხვა რამის სახით, ასევე მიიღებთ ძალიან გემრიელ და ნოყიერ კერძს.

რა არის კარგი ფაფა ჩანთებში?

სოლო ლაშქრობისთვის, ფაფა პორციულ პაკეტებში დიდი ვარიანტი. მინიმალური ძალისხმევით შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ გემრიელი და ნოყიერი საკვები, მაშინაც კი, თუ კერძების მომზადება საერთოდ არ იცით. ჩანთებში ჩასმული ფაფა არ დაიწვება და ქვაბს არ ეწებება. მოხარშვის პროცესში მას არ სჭირდება მორევა. ჩანთებში შეფუთული მარცვლეული ძალიან მოსახერხებელია დასათვლელად და გასაყოფად თქვენი ლაშქრობის ხანგრძლივობისთვის საკვების მიხედვით.


მცირე ჯგუფისთვის, სავარაუდოდ, უფრო მოსახერხებელი იქნება ფაფის მომზადება ტრადიციული გზაყოველგვარი ჩანთების გარეშე. მაგრამ, პრინციპში, ვფიქრობ, რომ ექსპერიმენტის სახით შეგიძლიათ სხვადასხვა მარცვლეულის ჩანთები ჩადოთ წყალში ერთ ქვაბში. ამ გზით შეგიძლიათ ერთდროულად მოამზადოთ ფაფა სხვადასხვა გემოვნებით. რა თქმა უნდა, მომზადების პროცესში გემოები ოდნავ შეერევა, მაგრამ ვფიქრობ, რომ ეს არ იქნება ძალიან შესამჩნევი.

0

ფეტვი ერთ-ერთი ყველაზე ხელმისაწვდომი მარცვლეულია. ამავდროულად, კერძები ძალიან გემრიელი, ჯანსაღი და არომატული გამოდის.

ყველაზე ხშირად საუზმის ფაფებს ამზადებენ ფეტვისგან და ფეტვი ერთნაირად მიირთმევენ ბავშვებსაც და მოზრდილებსაც. თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ კერძი სხვადასხვა გზით, თქვენი გემოვნებიდან გამომდინარე.

ფეტვი არის მარცვლეული, რომელიც მიიღება კულტივირებული ფეტვის ჯიშის ნაყოფიდან ღრძილების გახეხვის შემდეგ.

100 გრ ფეტვი შეიცავს 324 კკალს. პროდუქტი შედგება 60% ნახშირწყლებისგან, რომლებიც უზრუნველყოფენ ენერგიას.

იგი ასევე შეიცავს ბევრ სხვა სასარგებლო ნივთიერებას:

ჩვენებები და უკუჩვენებები

ფეტვის ფაფა ჯანსაღი პროდუქტია. ფეტვის ჭამა განსაკუთრებით რეკომენდებულია შემდეგ შემთხვევებში:

თუმცა, ზოგიერთ შემთხვევაში მიზანშეწონილია ამ კერძის ჭამისგან თავის არიდება:

  • კუჭის დაბალი მჟავიანობა;
  • ყაბზობა;
  • ჰიპოთირეოიდიტი.

როგორ მოვამზადოთ ფეტვი სწორად

ჯერ უნდა დაალაგოთ ფეტვი და ამოიღოთ ნამსხვრევები, კერძოდ, სხვა მარცვლეულის მინარევები და ქერქები. შემდეგ მარცვლები რამდენჯერმე ჩამოიბანეთ. შედეგად, სუფთა წყალი უნდა გამოვიდეს.

ფეტვის ფაფა იხარშება დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში, თუმცა მომზადების დრო შეიძლება შემცირდეს. საკმარისია ფეტვს დავასხათ გაციებული ადუღებული წყალი და გავაჩეროთ რამდენიმე საათი, უფრო უკეთესი, მთელი ღამით. შემდეგ კერძი ორჯერ უფრო სწრაფად მოიხარშება.

თქვენ შეგიძლიათ განსაზღვროთ მზადყოფნა თანმიმდევრულობით. მოხარშვის პროცესში ფეტვი იშლება და ზომაში 5-ჯერ იზრდება.

დამსხვრეული ფაფის მოსამზადებლად უნდა აიღოთ ფეტვი და სითხე 1:2 თანაფარდობით. თუ მეტი გინდა თხელი ფაფა, მაშინ უმჯობესია შეურიოთ 1:3 ან 1:4 თანაფარდობით.

რამდენ ხანს უნდა მოხარშოთ ფეტვი წვნიანში

ფეტვი ხშირად გამოიყენება სუპების დასამზადებლად. მხოლოდ რამდენიმე ვარიანტი:


მომზადებულ ფეტვს უმატებენ წვნიანს და ადუღებენ 25 წუთის განმავლობაში. 1 ლიტრი სითხისთვის საკმარისია 0,5-1 ჭიქა ფეტვი.

რა კერძებში გამოიყენება ფეტვი?

ფეტვის საფუძველზე შეგიძლიათ მოამზადოთ სხვადასხვა გემრიელი და ჯანსაღი კერძები:

  • casserole;
  • ბლინები;
  • ღვეზელი;
  • კოტლეტი;
  • ჩიზქეიქები.

ფეტვი ასევე გამოიყენება როგორც გვერდითი კერძი. კარგად უხდება ხორცს, თევზს, ფრინველს, სოკოს და ბოსტნეულს.

როგორ მოვამზადოთ ფეტვის ფაფა სწორად

ფეტვის ფაფის მომზადების მეთოდები განსხვავდება კერძის ტიპის მიხედვით. პროპორციები და მომზადების ხანგრძლივობა განსხვავებულია.

რძით ფეტვის ფაფის მომზადების ეტაპობრივი რეცეპტი

წყალზე ფეტვის ფაფის რეცეპტი: პროპორციების შენარჩუნება

  1. მოამზადეთ 2 ჭიქა ფეტვი.
  2. მოათავსეთ თასში და დაასხით ცხელი წყალი. დატოვე 1-2 საათი.
  3. ფეტვი გადაიტანეთ ქვაბში.
  4. დაამატეთ 5 ჭიქა წყალი.
  5. მოაყარეთ 1 ჩ.კ. მარილი. შეიძლება შეიცვალოს შაქრით ან თაფლით.
  6. დადგით მაღალ ცეცხლზე და დაელოდეთ ადუღებას.
  7. როდესაც ბუშტები გამოჩნდება, შეამცირეთ სითბო მინიმუმამდე.
  8. დააფარეთ ტაფა თავსახური, დატოვეთ ხვრელი ორთქლის გასასვლელად.
  9. მოხარშეთ სანამ მთელი წყალი არ აორთქლდება. საშუალოდ დაბალ ცეცხლზე ხარშვის დრო 30-35 წუთია.
  10. ყოველ 5 წუთში ურიეთ.
  11. მზა ფაფას დაუმატეთ 100 გრ კარაქი.
  12. დააფარეთ და გააჩერეთ 30 წუთი.

წყალში ფეტვის ფაფის დამზადების რეცეპტი ნაჩვენებია ვიდეოში

თხევადი ფეტვის ფაფის რეცეპტი

  1. აიღეთ 1 ჭიქა ფეტვი.
  2. დაალაგეთ ფეტვი და კარგად ჩამოიბანეთ თბილ წყალში.
  3. მოათავსეთ ქვაბში და დაუმატეთ 2 ჭიქა წყალი.
  4. მოხარშეთ მაღალ ცეცხლზე ადუღებამდე.
  5. განაგრძეთ ხარშვა მაღალ ცეცხლზე. პარალელურად გააცხელეთ 2 ჭიქა რძე.
  6. დაამატეთ რძე, როცა ნახევარი წყალი ადუღდება.
  7. დაამატეთ მარილი და შაქარი გემოვნებით.
  8. მოხარშეთ 30 წუთის განმავლობაში, დაიმახსოვრე მორევა.
  9. დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 10 წუთი.

როგორ მოვამზადოთ დამსხვრეული ფეტვის ფაფა წყალში

  1. დაალაგეთ 1 ჭიქა ფეტვი.
  2. დაასხით მდუღარე წყალი და გააჩერეთ 2-3 წუთი.
  3. გადაწურეთ მდუღარე წყალი და ჩამოიბანეთ გრილი წყლით.
  4. ქვაბში ჩაასხით 2 ჭიქა წყალი, დადგით მაღალ ცეცხლზე და ადუღეთ.
  5. როცა წყალი ადუღდება, შეამცირეთ ცეცხლი საშუალოზე და დაასხით ფეტვი.
  6. დაამატეთ ცოტა მარილი.
  7. როცა წყალი ადუღდება, შეამცირეთ სითბო და დაახურეთ თავსახური.
  8. მოხარშეთ სანამ წყალი მთლიანად არ აორთქლდება, მორევის გარეშე.
  9. როცა ფაფა მზად იქნება, დავჭრათ კარაქიდა გაანაწილეთ ფეტვის მთელ ზედაპირზე.
  10. დააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 20 წუთი.

მოხარშეთ ფაფა ჩანთებში

როგორ მოვამზადოთ ფაფა ბავშვისთვის

  1. მიიღეთ 3 ს.კ. ლ. ფეტვი.
  2. თუ ბავშვი ჯერ კარგად არ ღეჭავს, გახეხეთ ბლენდერში.
  3. დაალაგეთ, ჩამოიბანეთ და გააჩერეთ ცივ წყალში ერთი საათით მაინც, რომ სიმწარე მოიცილოთ.
  4. ფეტვი მოათავსეთ ქვაბში და დაუმატეთ 1 ჭიქა წყალი.
  5. მოხარშეთ დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
  6. როდესაც წყალი ადუღდება, დაამატეთ 1,5 ჭიქა რძე ან გაზავებული მშრალი ბავშვის ფორმულა.
  7. მოხარშეთ 15 წუთის განმავლობაში.
  8. მზა ფაფას დაუმატეთ კარაქი.

ფეტვის ფაფის უჩვეულოდ მომზადების ტექნოლოგია

ფეტვის ფაფა მზადდება არა მარტო ღუმელზე, არამედ ნელ გაზქურაში, ორთქლზე, მიკროტალღურ ღუმელში და ღუმელში. ამ სამზარეულოს ტექნიკის გამოყენება დაზოგავს დროს საჭმლის მომზადებაზე.

Multicooker სამზარეულო ტექნოლოგია

ჩვენ ვიყენებთ ორმაგ ქვაბს

  1. აიღეთ 1 ჭიქა ფეტვი.
  2. დაალაგეთ და კარგად ჩამოიბანეთ.
  3. ფეტვი მოათავსეთ თასში ბრინჯის მოსამზადებლად.
  4. დაუმატეთ 3 ჭიქა რძე.
  5. დაამატეთ მარილი გემოვნებით.
  6. მოათავსეთ თასი ორთქლზე.
  7. მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში.
  8. ამოიღეთ ფაფა და დაუმატეთ კარაქი.

მოხარშეთ მიკროტალღურ ღუმელში

  1. დაალაგეთ და ჩამოიბანეთ ½ ჭიქა ფეტვი.
  2. ჩაასხით ½ ჭიქა წყალი და ½ ჭიქა რძე.
  3. დაამატეთ მწიკვი მარილი.
  4. დააყენეთ სიმძლავრე 700 ვტ-ზე.
  5. ფაფა მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 3 წუთის განმავლობაში.
  6. ამოიღეთ და აურიეთ.
  7. მიკროტალღოვანი 2 წუთის განმავლობაში.
  8. ამოიღეთ და აურიეთ.
  9. დაამატეთ ½ ჭიქა წყალი და აურიეთ.
  10. მიკროტალღოვანი 3 წუთის განმავლობაში.
  11. ამოიღეთ და აურიეთ.
  12. ფაფა მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში 2 წუთის განმავლობაში.
  13. ამოიღეთ და აურიეთ.
  14. დაუმატეთ კარაქი.

როგორ მოვამზადოთ ღუმელში

  1. ფაფისთვის მოამზადეთ კერამიკული ქოთნები ან თუჯის ქვაბები.
  2. აიღეთ წყალი და ფეტვი 3:1 თანაფარდობით.
  3. გააცხელეთ ღუმელი 200 გრადუსზე.
  4. შედგით ფაფა ღუმელში და მოხარშეთ 40 წუთის განმავლობაში. კერძი დამსხვრეული გამოვა.

ფეტვის მწარე გემომ შეიძლება გააფუჭოს ფაფა. უსიამოვნო გემო ჩნდება, თუ ფეტვი არ გაირეცხება და გაჟღენთილია მომზადებამდე. საკმარისია ფეტვი დაალაგოთ, ჩამოიბანოთ და მტკნარ წყალში ერთი საათით დავტოვოთ სიმწარის მოსაშორებლად.

თუმცა, ყოველთვის არ არის დრო დატენვისთვის. ამ შემთხვევაში, შეგიძლიათ გამოიყენოთ უფრო მარტივი მეთოდი:

  1. გასუფთავებული ფეტვი მოათავსეთ ქვაბში.
  2. წყლით შესავსებად.
  3. მოხარშეთ 3-5 წუთის განმავლობაში.
  4. გადაწურეთ წყალი და ჩაასხით სუფთა წყალში.
  5. მოამზადეთ ფაფა არჩეული რეცეპტის მიხედვით.

ასევე შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ ფეტვის ფაფის გემო შემავსებლის გამოყენებით.

განსაკუთრებით გემრიელი ფეტვი მიიღება შემდეგი ინგრედიენტების დამატებით:

ფეტვის ფაფა იქნება გემრიელი და ჯანსაღი საუზმე ბავშვებისთვის და მოზრდილებისთვის, ამიტომ მომზადებაზე დახარჯული დრო სრულიად ღირს. თუ რეცეპტებს სწორად დაიცავთ, ფაფა არომატული და მადისაღმძვრელი აღმოჩნდება და კარგად მოიხარშება.

© 2024 mkpdesert.ru -- გემრიელი - კულინარიული პორტალი