გედების ქვემოთ სალათი. გედების სალათი გედების ქვემოთ სალათი

ხანდახან გინდა რაღაც გემრიელი, მსუბუქი და უჩვეულო მოამზადო. ბევრი დიასახლისი გვირჩევს ყურადღება მიაქციოთ სალათს. ” გედის ფუმფულა" ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია და მისი გემოც გემრიელია. სალათს ასე დაარქვეს, რადგან ძალიან მსუბუქი და ფუმფულაა. ეს სალათი ფენებად მზადდება და ჰაეროვანი გამოდის. თუ სტუმრებს ელოდებით და რაღაცის სწრაფად მომზადება გჭირდებათ, მაშინ ეს კერძი შესანიშნავია.

სალათის სარგებელი

ბევრი კერძი შეიცავს ჩინურ კომბოსტოს, რომელიც ძალიან სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ის ასევე შედის სალათში და აჭარბებს ბევრ ბოსტნეულს დიდი რაოდენობით ვიტამინებით. ეს არის C, B, RR, A, E, K და მრავალი სხვა. ჩინური კომბოსტო ასევე შეიცავს ბევრ მინერალურ მარილს და ამინომჟავებს.

მისი ყველაზე მნიშვნელოვანი თვისებაა ვიტამინების შენარჩუნება მთელი ზამთრის განმავლობაში. მაგალითად, თუ სალათი ან თეთრი კომბოსტოთუ დიდი ხნის განმავლობაში ინახება, ეს ბოსტნეული თანდათან კარგავს თავის სასარგებლო თვისებებს.

თუ Swan Down-ის სალათი შეიცავს მოხარშულ ქათამს, როგორც ინგრედიენტს, ის ასევე ძალიან სასარგებლოა კუჭ-ნაწლავის ტრაქტისთვის და მთლიანად ორგანიზმისთვის. ბევრი გოგონა ირჩევს ამ კერძს. ყოველივე ამის შემდეგ, თქვენ შეგიძლიათ აკონტროლოთ მისი კალორიული შემცველობა. სწორედ სალათში მოთავსებული ბოსტნეული ითვლება დიეტურ და ძალიან ჯანსაღად.

ინგრედიენტები

თუ გსურთ სცადოთ Swan Down სალათის მომზადება და გააოცოთ თქვენი სტუმრები, მოამზადეთ:

• მსხვილი კარტოფილი - 3 ცალი, და პატარა კარტოფილი - 2 ცალი.
• მოხარშული ქათმის მკერდი - 1 ც.
• რამოდენიმე მწვანე ან 1 ც. ხახვი.
• ჰოლანდიური ყველი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა ჯიში, მაგრამ მყარი) – 200 გრ.
• მსხვილი მოხარშული კვერცხი - 3 ც., პატარა - 4 ც.
• კომბოსტოს ნახევარი პატარა თავი ჩინური კომბოსტო.
• მაიონეზის პატარა შეკვრა – 200-250 გ.
• მარილი, პილპილი - სურვილისამებრ და გემოვნებით.

ზოგიერთ დიასახლისს უყვარს ნაკლები ყველის ან მეტი კვერცხის დამატება. ამიტომ, შეგიძლიათ ექსპერიმენტი გააკეთოთ, რათა დარწმუნდეთ, რომ ეს მოგწონთ თქვენ, თქვენს ოჯახს ან სტუმრებს. შეეცადეთ არ გადააჭარბოთ მაიონეზით. თუ არ გსურთ ზედმეტად მაღალკალორიული სალათი, დაამატეთ ცოტაოდენი ცხიმიანი არაჟანი. რა თქმა უნდა, გამორიცხეთ მაიონეზი.

თუ გსურთ მიიღოთ მეტი დიეტური სალათიდა ჯანსაღი, შემდეგ შეეცადეთ მარილი და პილპილი დაუმატოთ მას რაც შეიძლება ცოტა.

გედების სალათი: ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი

ამ გემრიელი და მსუბუქი კერძის მოსამზადებლად ხახვი დავჭრათ ნახევარ რგოლებად, მოხარშული მკერდი კი პატარა კუბიკებად. შემდეგ გამოაცალკევეთ ცილა გულებისგან. პრეზენტაციისთვის ჩინური კომბოსტო დავჭრათ პატარა ზოლებად. მაშინ დავიწყოთ განლაგება:

1. კარტოფილი გახეხეთ სალათის თასის ძირზე მსხვილი სახეხით.
2. შემდეგ აუცილებლად გააკეთეთ მაიონეზის გისოსი.
3. ზემოდან მოათავსეთ ხახვი. თუ გსურთ რაიმე უფრო რბილი და სიმწარის გარეშე, მსუბუქად შეწვით. ეს იქნება მეორე ფენა.
4. მესამე ფენა არის მკერდი (მაიონეზით ფენა).
5. მეოთხე ფენა არის კვერცხის ცილა, ყველი (მსხვილ სახეხზე).
6. ბოლო ფენა არის სალათის პრეზენტაცია. გაწურეთ მთელ ზედაპირზე მზა კერძიგულები, გააფორმეთ ლამაზად დაჭრილი ჩინური კომბოსტოთი.

შეგიძლიათ მიირთვათ გედების სალათი. თუმცა, თუ დრო გაქვთ, შეგიძლიათ გააჩეროთ ცივზე 30 წუთის განმავლობაში. მაშინ ის უკეთესად გაჟღენთილია და კიდევ უფრო წვნიანი გახდება.

თუ ჩინური კომბოსტო მოგწონთ, შეგიძლიათ კარტოფილთან და ხახვთან ერთად მოათავსოთ კერძის შუაში. ეს ვარიანტი აღმოჩნდება ძალიან გემრიელი და მკვებავი. ქათმის არარსებობის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დადოთ იგი დაკონსერვებული ტუნა, რაც კერძს პიკანტურობას შემატებს.

ზოგიერთი მზარეული სალათის თასს მაიონეზით ასხამს ისე, რომ კერძის ქვედა ნაწილიც გაჯერებული იყოს და არ იყოს მშრალი. ქათამი, განსაკუთრებით მოხარშული, შესანიშნავად უხდება დაკონსერვებული ანანასი. თუ მათ კერძს დაუმატებთ, გამოდის უჩვეულო, მაგრამ ძალიან გემრიელი სალათი"გედების დაბლა"

ზოგჯერ მზარეულები ამ კერძის პრეზენტაციას აკეთებენ მჟავე ვაშლი. სასიამოვნო გემოს აძლევენ მცირეოდენი მჟავიანობით. ცხარე მოყვარულებს მზარეულები გვირჩევენ დაუმატოთ 1 კბილი ნიორი ან ცოტა ცხელი წითელი წიწაკა.

როგორი ინგრედიენტიც არ უნდა აირჩიოთ ამ უნიკალური კერძისთვის, დარწმუნებული იყავით, რომ ის ყველას მოეწონება. გააოცეთ თქვენი ოჯახი და მეგობრები ორიგინალური, ფუმფულა და რაც მთავარია გემრიელი სალათით.

Swan Down სალათი - რეცეპტი ეტაპობრივად
ხანდახან გინდა რაღაც გემრიელი, მსუბუქი და უჩვეულო მოამზადო. ბევრი დიასახლისი გვირჩევს ყურადღება მიაქციოთ Swan Down სალათს. ეს რეცეპტი ძალიან მარტივია, მისი გემო კი გემრიელია. სალათს ასე დაარქვეს, რადგან...

წყარო: monateka.com

გედების სალათის რეცეპტი

მსუბუქი, ჰაეროვანი და ძალიან გემრიელი - ეს ყველაფერია, იმ კერძზე, რომელზეც ახლა ვისაუბრებთ. ჩვენ მოგიყვებით როგორ მოვამზადოთ Swan Down სალათი.

Swan Down სალათი

ინგრედიენტები:

• საშუალო ზომის კარტოფილი - 2 ცალი;
• ქათმის მკერდი - 250 გ;
• საშუალო ხახვი - 1 ც.;
• ქათმის კვერცხები- 3 ცალი;
• ჩინური კომბოსტო - 250 გ;
• ჰოლანდიური ყველი - 150 გ;
• სალათის მაიონეზი - 200 გ;
• მარილი.

მომზადება

კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და პირდაპირ კანში მოხარშეთ. კვერცხებს დაასხით ცივი წყალი და ადუღების შემდეგ ადუღეთ 10 წუთი. ქათმის მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში გემოვნებით, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხახვი დაჭერით რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი ზედმეტი სიმწარის მოსაშორებლად. ჩინური კომბოსტო წვრილად დაჭერით.

სალათის თასის ძირი წაუსვით თხელი ფენით ხელნაკეთი მაიონეზიდა მოვაყაროთ კარტოფილის ფენა, გახეხილი უხეში სახეხი. შემდეგ ვანაწილებთ ხახვი, დავამატოთ მარილი და წავუსვათ მაიონეზი. შემდეგი ფენა იქნება ქათმის ხორცი, თეთრები, წვრილ სახეხზე გახეხილი, მაიონეზი და ყველი, მსხვილ სახეხზე გახეხილი. კვლავ წაუსვით მაიონეზის ფენა. ახლა გაანაწილეთ გულები, წვრილად გახეხილი და წვრილად გახეხილი ჩინური კომბოსტო. მოადუღეთ სალათი და შემდეგ მიირთვით!

სალათი "Swan Down" ერთად დამუშავებული ყველი

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 6 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 4 ც.;
• ქათმის კვერცხი - 7 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მაიონეზი - 200 გ.

მომზადება

მოხარშეთ კვერცხები მაგრად და მოხარშეთ კარტოფილი ქურთუკებში. შემდეგ პროდუქტებს ვასუფთავებთ და ცალკე თეფშებად ვჭრით კარტოფილს, გულს და თეთრს. მაიონეზი გაყავით 2 ნაწილად. ნიორი გაატარეთ პრესაში და დაუმატეთ მაიონეზის ნახევარს. დამუშავებული ყველი ასევე სამი სახეხზე. თუ ისინი ძალიან რბილია, მაშინ მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ ჯერ საყინულეში 20 წუთით შედოთ.

მაშ ასე, ვიწყებთ სალათის ფორმირებას: ბრტყელ ჭურჭელზე ვათავსებთ მომზადებულ ინგრედიენტებს ამ თანმიმდევრობით - გული, რომელზედაც მაიონეზის თხელ ფენას ვასხამთ. შემდეგ მოვაყაროთ კარტოფილი, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და მოვასხათ მაიონეზისა და ნივრის ფენით. მესამე ფენა იქნება გახეხილი ცილა, რომელსაც ასევე ვასხამთ მაიონეზის ფენით. მერე წავა დამუშავებული ყველიდა ისევ ვიმეორებთ ყველა ფენას, მხოლოდ საპირისპირო თანმიმდევრობით: ცილა, კარტოფილი. სალათის ზემოდან დაჭერით გახეხილი გული.

ფენოვანი სალათი "სვან დაუნი" დამუშავებული ყველით და ზეთისხილით

ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 2 ც.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• ზეთისხილი - 50 გ.

მომზადება

ბოსტნეული მოხარშეთ ტყავში, კვერცხები კი მყარად. შემდეგ ვასუფთავებთ მზა პროდუქტებს. ნიორი დაჭერით ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით, შეურიეთ მაიონეზი და აურიეთ. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად. სალათს ვაყალიბებთ ინგრედიენტების პირდაპირ ჭურჭელზე შემდეგი თანმიმდევრობით შეზელვით: სტაფილო, დამუშავებული ყველი, კარტოფილი, დაჭრილი ზეთისხილი და ზემოდან კვერცხის ჰაეროვანი ფენა. თითოეულ ფენას, გარდა ზედა, ვასხამთ ნიორ-მაიონეზის სოუსით.

უგემრიელესი სალათი "Swan Down"

ინგრედიენტები:

მომზადება

ხახვი დაჭერით ნახევრად რგოლებად და შეწვით, სანამ ვარდისფერ ფერს არ მიიღებს. კარტოფილი, სტაფილო, გული და თეთრი, ვაშლი ცალკე გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. შებოლილი ქათმის მკერდიკუბიკებად დაჭრილი. სოუსისთვის არაჟანი შეურიეთ მაიონეზს. ვაყალიბებთ სალათს: კარტოფილი, ხახვი, ქათმის ხორცი, სტაფილო, ვაშლი, თხილი, გული და თეთრი. თითო ფენა ათქვიფეთ არაჟანით და მაიონეზის სოუსით.

სალათი - გედის ძირი
გედების სალათის რეცეპტი

წყარო: www.ladyv.ru

LiveInternet LiveInternet

– მუსიკა

– ყოველთვის ხელთ

– ტეგები

• ** ნაქსოვი (2821)
• ფოთლები, ყვავილები, პეპლები (346)
• ჩანთები, ფეხსაცმელი (177)
• ქსოვის ABC (45)
• ამიგურუმი, სათამაშოები (23)
• ბოლერო, ტოპები, საცურაო კოსტიუმები (232)
• BRUGES,FREEFORM,BRUMSTICK (70)
• შარვალი, შორტები (17)
• გრძნობა ძაფიდან (6)
• ქსოვა სახლისთვის (179)
• ქსოვა და თანამედროვე მოდა (13)
• ჩანგალზე ქსოვა (11)
• ქსოვა მძივებით (55)
• ნაქსოვი სამკაულები (65)
• ქსოვის ჟურნალები (48)
• ქოლგა, მაგიდები, ხელსახოცები (71)
• ირლანდია, მოტივები (268)
• ირლანდიური მაქმანი (193)
• BORDER,BRAND,CORD (93)
• კომბინირებული ქსოვა (20)
• ჩემი ნამუშევრები (3)
• ქურთუკი,კარდიგანი (30)
• კაბები, კალთები, ტუნიკები (418)
• პულვერები, ქურთუკები (258)
• რუმინული მაქმანი (26)
• ტუნისური ქსოვა (53)
• PATTERNS, UTILITIES (196)
• შარფები, შარფები, ქუდები (188)
• ელექტრონული წიგნები (2)
• ** ქსოვა (2062)
• ქსოვა სახლისთვის (25)
• ნართი და ქსოვის ხელსაწყოები (5)
• ბოლერო, ტოპები, ბლუზები (137)
• ქსოვა ბეწვით (32)
• მამაკაცებისთვის (76)
• კარდიგანი, ქურთუკი (183)
• კაბები, ტუნიკები (146)
• პულოვერები, ქურთუკები (683)
• PATTERNS, UTILITIES (395)
• შარფები, ქუდები, შალები (453)
• ** MUSIC MP 3 (498)
• ** მუსიკალური კოლექცია (99)
• ბლუზი, ჯაზი, კლასიკა (12)
• ინსტრუმენტული (37)
• პოპ მუსიკა (30)
• როკი, მეტალი (9)
• რომანტიკა, CHANSONNIER (11)
• **კრაჩეტი ბავშვებისთვის (722)
• ქურთუკები, ქურთუკები (73)
• ბავშვებისთვის (31)
• ჩექმები, ჩუსტები, წინდები (54)
• კაბები, საცვლები, კალთები (282)
• თემები, ტუნიკები, ბოლერო (97)
• CAPS, ქუდები (226)
• **ბავშვთა საქსოვი პროდუქცია (599)
• ბოლერო,ტოპიკები (22)
• ბავშვებისთვის (74)
• მაისურები, პულოვერები (234)
• ქურთუკები, ქურთუკები (53)
• კაბები, კალთები, ტუნიკები (77)
• ქუდები, შარფები, ხელთათმანები (110)
• ** ჩვენთვის გვიყვარს (728)
• სიყვარული (24)
• მოდის სამყარო (69)
• ლოცვები, შეთქმულებები (48)
• საპნის დამზადება (30)
• ტრადიციული მედიცინა (199)
• სასარგებლო რჩევები (90)
• წონის დაკლება (45)
• ვარცხნილობა (68)
• სხეულის მოვლა (173)
• სამკაულები (11)
• ** ჩვენ ვზრუნავთ ბავშვებთან ერთად (125)
• თოჯინა,ავეჯი,მინიატურა (76)
• ფორმის გროვები, ამოჭრილი (34)
• ზღაპრების მოსმენა (15)
• ** საშინაო ქონების იდეები (412)
• ქვეყნის საქმეები (143)
• ლანდშაფტის დიზაინი (112)
• დასრულება, შეკეთება (53)
• მყუდრო სახლი (132)
• **კომპიუტერული კომუნალური საშუალებები (832)
• ავატარა, CLIPART (32)
• ანიმაცია (64)
• გენერატორები (25)
• შემოსავლის მიღება ონლაინ (37)
• ინფორმატორები (10)
• კომუნიკაცია ლირაში (90)
• გადასვლები (65)
• სასარგებლო ბმულები (26)
• პროგრამები PHOTOSHOP-ისთვის (19)
• ჩარჩოები, განყოფილებები (171)
• დღიურის დიაგრამები (184)
• დამწყებთათვის წიგნი (90)
• ** პლანეტა დედამიწა (1037)
• ვიდეო კოლექცია (59)
• ფერწერა (154)
• ცხოველები (34)
• ვარსკვლავები და ცნობილი სახეები (11)
• კატები და კნუტები (148)
• ჩემი უკრაინა (150)
• არაჩვეულებრივი და საინტერესო (46)
• ახალი წელი (108)
• ძაღლები (24)
• ლექსები, ლეგენდები (131)
• ფოტოალბომი (53)
• დღის ფოტო (44)
• არტ შუშა,ფაიფური (10)
• ყვავილები, მცენარეები (71)
• იუმორი, მხიარული (23)
• **რეცეპტები, სამზარეულო (3715)
• მსოფლიოს სამზარეულო (67)
• ბოსტნეულის კერძები (261)
• ბლინები და ბლინები (157)
• ჭურჭელი ქოთნებში (16)
• სოკოთი კერძები (26)
• ქათმის კერძები (248)
• პიტას კერძები (39)
• პელმენი, მაკარონი (68)
• ჯემი, კომპოტები (98)
• ღვინო, ლიქიორები, ნაყენები (44)
• სამზარეულო ბავშვებისთვის (54)
• დესერტები (229)
• მზადება ზამთრისთვის (229)
• სადღესასწაულო საჭმელები (136)
• ყავა და სხვადასხვა სასმელი (37)
• სამზარეულოს ელექტრიკოსები (5)
• მასტიკა, ტორტის დეკორაცია (11)
• ხორცის კერძები (248)
• ჩქარობს (51)
• პირველი კურსები (22)
• პურის გამოცხობა (100)
• ღვეზელები,დონატები,პიცა (371)
• საშრობის რეცეპტები (34)
• რულონები, ბუჟენინა, სოსისი (154)
• თევზის კერძები (141)
• სხვადასხვა სალათები (307)
• ტკბილი საკონდიტრო ნაწარმი (476)
• სოუსები, დრესინგი (30)
• სპაგეტი (11)
• ტორტები (354)
• SHAB, BBQ, პიკნიკი (51)
• **ხელით სამუშაო (1824)
• ძაფით ნაქარგები (91)
• ხელნაკეთი ტექნიკა (61)
• ქაღალდი, მუყაო (85)
• FELTING,FELT,FELT (34)
• გვირგვინები მყუდროსთვის (62)
• ვინტაჟი, SHABBI CHIC (99)
• ვიტრაჟი (14)
• მძივების ნაქარგები (62)
• ლენტები ნაქარგები (87)
• გაზეთი TUBE (13)
• დეკუპაჟი (99)
• სათამაშოები (4)
• მძივების პროდუქტები (98)
• კანზაში (11)
• სურათები დეკუპაჟისთვის და ნაქარგისთვის (100)
• კატის სახლი (11)
• სილამაზე პრინცესებისთვის (55)
• MOLDING (12)
• აღდგომის იდეები (32)
• ტანსაცმლის, ფეხსაცმლის შეცვლა (117)
• ინტერიერის ხელნაკეთობები (183)
• ბალიშები (59)
• სასარგებლო რჩევები (18)
• სხვადასხვა შემოქმედებითი პროდუქტები (37)
• SCRAPBOOKING (3)
• ჩანთები, კლატჩები (90)
• წვრილმანი სამკაულები (130)
• ხელნაკეთი (77)
• ქსოვილის ყვავილები (209)
• ნიმუშები ფერწერისთვის (27)
• სამკერვალო სახელოსნო (106)

– სტატისტიკა

სალათი *Swan Down*

ჩინური კომბოსტოს და ქათმის სალათები ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს. ყველა კერძი ამ ინგრედიენტებით გამოდის ნაზი და წვნიანი. თქვენს ოჯახს ნამდვილად მოეწონება ეს სალათი და ისინი მეტს ითხოვენ!

• 2-3 კარტოფილი, მოხარშული მათ ქურთუკებში
• 1 ხახვი
• 120 გრ მოხარშული ქათმის ფილე (შეგიძლიათ გამოიყენოთ თევზი)
• 2 დიდი მოხარშული კვერცხი
• 70 გრ ყველი
• 100 გრ ჩინური კომბოსტო
• მაიონეზი
• მარილი, პილპილი

თეფშს ძირში მაიონეზის მცირე ფენა წაუსვით. გათალეთ კარტოფილი და გახეხეთ მსხვილ სახეხზე.

გაფცქვენით ხახვი და დაჭერით თხელ რგოლებად. მოათავსეთ კარტოფილზე. მარილი, პილპილი და ცხიმი მაიონეზით.

მოათავსეთ პატარა ნაჭრებად დაჭრილი ქათამი.

გააცალკევეთ ცილა გულებისგან და გახეხეთ ქათმის ფილეზე. წაუსვით მაიონეზის თხელი ფენა.

ყველის შემდეგი ფენა მოვაყაროთ მსხვილ სახეხზე გახეხილი. ცოტა მაიონეზი.

გულები გავხეხოთ წვრილ სახეხზე და დავასხათ თხლად დაჭრილი კომბოსტოს ბოლო ფენა.

გედების სალათის რეცეპტი ფოტოთი
ჩინური კომბოსტოს და ქათმის სალათები ნებისმიერ სუფრას დაამშვენებს. ყველა კერძი ამ ინგრედიენტებით გამოდის ნაზი და წვნიანი. თქვენს ოჯახს ნამდვილად მოეწონება ეს სალათი და ისინი მეტს ითხოვენ! წყარო ინგრედიენტები 2-3 ბარათი...

გთავაზობთ Swan Down სალათის რეცეპტს ჩინური კომბოსტოთი, ქათმის ხორცით, კარტოფილით და ყველით. სალათი გამოდის მსუბუქი, მაგრამ ამავე დროს გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი. დრესინგი მზადდება არაჟნისა და მდოგვისგან, მაგრამ გულშემატკივრებს შეუძლიათ მაიონეზით ჩაანაცვლონ. ფილე შეიძლება წინასწარ მოხარშოთ, ან გამომცხვარი ქათმის ნაჭრებიც გამოიყენოთ.

მოამზადეთ სიიდან საჭირო ინგრედიენტები. ქათმის გარდა, უნდა მოხარშოთ კარტოფილი და კვერცხი.

ჩინური კომბოსტო ჩამოიბანეთ ცივი წყლით და მოაშორეთ ზედა ფოთლები. კომბოსტო დავჭრათ პატარა კუბებად. ფოთლების ძალიან უხეში ნაწილები არ საჭიროებს სალათს დამატებას, მაგრამ ისინი შესანიშნავია ღორის მოსამზადებლად. წითელი ხახვი დავჭრათ ნახევარ ან მეოთხედ რგოლებად, მოვათავსოთ თასში და მოვაყაროთ ვაშლის სიდრი ძმარიცოტა მარილისა და შაქრის დამატებით.

სუფთა მოხარშული კარტოფილიდა გახეხეთ.

მოხარშული ხორცი დავჭრათ კუბიკებად ქათმის ფილე.

გაფცქვენით და გახეხეთ კვერცხები.

კომბოსტო, კარტოფილი, ფილე და კვერცხი მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ მწნილი ხახვი და გახეხილი მყარი ყველი. დაჭერით კამა. სალათას მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

სალათს დაუმატეთ არაჟანი და მდოგვის სოუსი და კარგად აურიეთ.

ერთ დღეს ჩავედი მეგობრის სანახავად, რომელმაც უკვე არაერთხელ მიმიწვია სტუმრად. ჩემმა მეგობარმა ვერ მოასწრო და სხვადასხვა კერძებით გამიმასპინძლდა. ჯერ ცხელი მივირთვი, მერე კი სუფრასთან საოცარი და ფუმფულა სალათი მიიტანეს, ძალიან ნაზი და გემრიელი. ამ სალათს ორიგინალური სახელი ჰქონდა - „გედების ძირი“ და როგორც მოგვიანებით გავარკვიე, მასზე იყო მომზადებული სწრაფი გამოსწორება. ჩემმა მეგობარმა მოამზადა სიტყვასიტყვით, სანამ ჩავიდოდი და, რა გასაკვირია, სალათი მდიდარი და ძალიან გემრიელი აღმოჩნდა. საუბრის პროცესში გავიგე ასეთი სალათის რეცეპტი და ახლა გაგიზიარებთ. თუ გიყვართ ქათამი და ჩინური კომბოსტო, მაშინ სალათი აუცილებლად მოგეწონებათ. სალათი შედგება ქათამი, ჩინური კომბოსტო, კარტოფილი, ყველი, ხახვი და კვერცხი. გასახდელად გამოვიყენებთ უგემრიელეს მაიონეზს.





- 1 ცალი ქათმის ფილე,
- 1/3 თავი ჩინური კომბოსტო,
- 150-200 გრამი კარტოფილი,
- 2 ქათმის კვერცხი,
- 1 ხახვი,
- 80 გრამი ყველი,
- 1 ტუბი მაიონეზი (150-180 გრამი),
- მარილი გემოვნებით.

რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად:

ქათმის ფილე მაშინვე მოვხარშოთ, მოვაყაროთ მარილი, შემდეგ გავაციოთ ბოლომდე. გამოიყენეთ ჩანგალი ან გაიწმინდეთ ხელები, რათა გაყავით სილა ბოჭკოებად. ეს გამოიწვევს უფრო ნაზი და თხელი ქათმის ფილე.




ჩინური კომბოსტო წვრილად დაჭერით.




წინასწარ მოხარშული და გაფცქვნილი კარტოფილი გახეხეთ ჭურჭელზე. კარტოფილის ფენა მსუბუქად მოვაყაროთ მარილით. მთელ ზედაპირზე დაასხით მაიონეზი.




შემდეგ მოჰყვება შემდეგი ფენები: ხახვი დაჭრილი თხელ ნახევრად რგოლებად (ადრე მდუღარე წყალში გახეხილი), ქათმის ფილე და გახეხილი კვერცხის ცილა (კვერცხსაც წინასწარ ვადუღებთ მაგრად). თითოეულ ფენას დაასხით სოუსი. ცილის ფენას შეგიძლიათ მსუბუქად დაუმატოთ მარილი.






ახლა გახეხეთ გულები, მოაყარეთ ცოტა მარილი და დაასხით მაიონეზი. გულებს მოაყარეთ ყველი და ასევე წაუსვით მაიონეზი.




სალათს ზემოდან მოაყარეთ ჩინური კომბოსტო და კერძი თითქმის მზად არის. საკმარისია გააციოთ მაცივარში დაახლოებით 15 წუთის განმავლობაში.




მზა სალათას სასწრაფოდ მივაქვთ სუფრასთან, სადაც ყველას ელოდება და სურს გემრიელად მიირთვათ, იმის გამო, რომ ინგრედიენტების უმეტესობა გახეხილი იყო, სალათი მართლაც ჰაეროვანი აღმოჩნდა, როგორც "სვან დაუნი".

მსუბუქი, ჰაეროვანი და ძალიან გემრიელი - ეს ყველაფერია, იმ კერძზე, რომელზეც ახლა ვისაუბრებთ. ჩვენ მოგიყვებით როგორ მოვამზადოთ Swan Down სალათი.

Swan Down სალათი

ინგრედიენტები:

• საშუალო ზომის კარტოფილი - 2 ცალი;
• ქათმის მკერდი - 250 გ;
• საშუალო ხახვი - 1 ც.;
• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• ჩინური კომბოსტო - 250 გ;
• ჰოლანდიური ყველი - 150 გ;
• სალათის მაიონეზი - 200 გ;
• მარილი.

მომზადება

კარტოფილი კარგად გარეცხეთ და პირდაპირ კანში მოხარშეთ. კვერცხებს დაასხით ცივი წყალი და ადუღების შემდეგ ადუღეთ 10 წუთი. ქათმის მკერდი მოხარშეთ მარილიან წყალში გემოვნებით, სანამ არ დარბილდება. შემდეგ გააგრილეთ და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ხახვი დაჭერით რგოლებად ან ნახევრად რგოლებად, შემდეგ დაასხით მდუღარე წყალი ზედმეტი სიმწარის მოსაშორებლად. ჩინური კომბოსტო წვრილად დაჭერით.

სალათის თასის ძირი წაუსვით თხელი ფენით და მოაყარეთ მსხვილ სახეხზე გახეხილი კარტოფილის ფენა. შემდეგ გაანაწილეთ ხახვი, მოაყარეთ მარილი და წაუსვით მაიონეზი. შემდეგი ფენა იქნება ქათმის ხორცი, თეთრები, წვრილ სახეხზე გახეხილი, მაიონეზი და ყველი, მსხვილ სახეხზე გახეხილი. კვლავ წაუსვით მაიონეზის ფენა. ახლა გაანაწილეთ გულები, წვრილად გახეხილი და წვრილად გახეხილი ჩინური კომბოსტო. მოადუღეთ სალათი და შემდეგ მიირთვით!

Swan Down სალათი დამუშავებული ყველით

ინგრედიენტები:

• კარტოფილი - 6 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 4 ც.;
• ქათმის კვერცხი - 7 ცალი;
• ნიორი - 3 კბილი;
• მაიონეზი - 200 გ.

მომზადება

მოხარშეთ კვერცხები მაგრად და მოხარშეთ კარტოფილი ქურთუკებში. შემდეგ პროდუქტებს ვასუფთავებთ და ცალკე თეფშებად ვჭრით კარტოფილს, გულს და თეთრს. მაიონეზი გაყავით 2 ნაწილად. ნიორი გაატარეთ პრესაში და დაუმატეთ მაიონეზის ნახევარს. დამუშავებული ყველი ასევე სამი სახეხზე. თუ ისინი ძალიან რბილია, მაშინ მოხერხებულობისთვის შეგიძლიათ ჯერ საყინულეში 20 წუთით შედოთ.

მაშ ასე, ვიწყებთ სალათის ფორმირებას: ბრტყელ ჭურჭელზე ვათავსებთ მომზადებულ ინგრედიენტებს ამ თანმიმდევრობით - გული, რომელზედაც მაიონეზის თხელ ფენას ვასხამთ. შემდეგ მოვაყაროთ კარტოფილი, მოვაყაროთ ცოტა მარილი და მოვასხათ მაიონეზისა და ნივრის ფენით. მესამე ფენა იქნება გახეხილი ცილა, რომელსაც ასევე ვასხამთ მაიონეზის ფენით. შემდეგ მოდის დამუშავებული ყველი და ისევ იმეორებს ყველა ფენას, მხოლოდ საპირისპირო თანმიმდევრობით: ცილა, კარტოფილი. სალათის ზემოდან დაჭერით გახეხილი გული.

ფენოვანი სალათი "სვან დაუნი" დამუშავებული ყველით და ზეთისხილით

ინგრედიენტები:

• ქათმის კვერცხი - 3 ცალი;
• დამუშავებული ყველი - 2 ც.;
• ნიორი - 3 კბილი;
• სტაფილო - 1 ​​ც.;
• ზეთისხილი - 50 გ.

მომზადება

ბოსტნეული მოხარშეთ ტყავში, კვერცხები კი მყარად. შემდეგ ვასუფთავებთ მზა პროდუქტებს. ნიორი დაჭერით ნებისმიერი მოსახერხებელი გზით, შეურიეთ მაიონეზი და აურიეთ. ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად. სალათს ვაყალიბებთ ინგრედიენტების პირდაპირ ჭურჭელზე შემდეგი თანმიმდევრობით შეზელვით: სტაფილო, დამუშავებული ყველი, კარტოფილი, დაჭრილი ზეთისხილი და ზემოდან კვერცხის ჰაეროვანი ფენა. თითოეულ ფენას, გარდა ზედა, ვასხამთ ნიორ-მაიონეზის სოუსით.

უგემრიელესი სალათი "Swan Down"

ინგრედიენტები:

მომზადება

ხახვი დაჭერით ნახევრად რგოლებად და შეწვით, სანამ ვარდისფერ ფერს არ მიიღებს. კარტოფილი, სტაფილო, გული და თეთრი, ვაშლი ცალკე გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე. შებოლილი ხორცი დავჭრათ კუბიკებად. სოუსისთვის არაჟანი შეურიეთ მაიონეზს. ვაყალიბებთ სალათს: კარტოფილი, ხახვი, ქათმის ხორცი, სტაფილო, ვაშლი, თხილი, გული და თეთრი. თითოეული ფენა შეფუთეთ არაჟანით და მაიონეზის სოუსით.

სალათი ჩინური კომბოსტოს გედების ქვემოთ

სალათი "Swan Down"

მე ძალიან მიყვარს სალათები, რომლებიც შეიცავს ჩინურ (პეკინის) კომბოსტოს. ის ამ სალათშიც არის. ჩინური კომბოსტო ძალიან წვნიანი და რბილია და მისი შემადგენლობა შემადგენლობაში კერძს კიდევ უფრო გამომხატველ გემოს აძლევს.
თავად სალათის სახელი ვარაუდობს, რომ ის იქნება ნაზი და მსუბუქი, როგორც გედის ფუმფულა.

პროდუქტები:

2 ც. მოხარშული ქურთუკი კარტოფილი, 1 საშუალო ხახვი, 200გ. მოხარშული ქათმის მკერდი, 3 მოხარშული კვერცხი, 150გ. მყარი ყველი, 5-6 ფოთოლი ჩინური კომბოსტო, მაიონეზი, მარილი, პილპილი.

Swan Down სალათის რეცეპტი:

კარტოფილი გავხეხოთ მსხვილ სახეხზე, ხახვი დავჭრათ ნახევრად რგოლებად და მოვშუშოთ მდუღარე წყალში, ქათმის მკერდი დავჭრათ პატარა კუბიკებად, ცილა გავხსნათ გულებისგან, კვერცხი გავჭრათ შუაზე. გულები გახეხეთ და ცილა მთლიან ნახევრად დატოვეთ. ყველი გახეხეთ მსხვილ სახეხზე, კომბოსტო დაჭერით თხელ ზოლებად.

მოათავსეთ სალათი სალათის თასში ფენებად:

სალათის თასის ძირს წაუსვით ცოტა მაიონეზი, შემდეგ გახეხილი კარტოფილი, თანაბრად გაანაწილეთ ზემოდან ხახვის ფენა. ეს ფენა უნდა იყოს დამარილებული, წიწაკა და თანაბრად ცხიმიანი მაიონეზით.

ხახვის მწარე გემო შეიძლება დარბილდეს, ჯერ მდუღარე წყალში შეწვით ან მსუბუქად დაასხურებით. ლიმონის წვენი. მარილი ასევე კარგად აშორებს ხახვის სიმწარეს.

შემდეგ მოათავსეთ დაჭრილი მკერდის ფენა, შემდეგ გახეხილი გული და ყველი. ფენას ისევ მაიონეზი წაუსვით. მოათავსეთ გახეხილი ჩინური კომბოსტოს შემდეგი ფენა (შეგიძლიათ მოაყაროთ ლიმონის წვენი, მაგრამ არა ძმარი!), მოაყარეთ მარილი და პილპილი და გადააფარეთ კვერცხის ცილა. ზემოდან მსუბუქად მოაყარეთ გახეხილი ყველი.