ხაჭოთი მაკარონის მომზადების რეცეპტები. ტკბილი მაკარონი ხაჭოთი და ნაღები როგორ მოვამზადოთ მაკარონი ხაჭოთი

ეს კერძი აუცილებლად მოეწონებათ მათ, ვინც არ მიირთმევს ხორცს და თევზს, სხვებისთვის კი ის შესანიშნავია მარხვის დღეებში.

როგორც ჩანს, ეს უფრო მარტივი იქნებოდა: მოხარშეთ მაკარონი (პასტა, როგორც ევროპაში ამბობენ), დაამატეთ ხაჭო, აურიეთ და - მზად არის. შეიძლება ითქვას, რომ თითქმის ასეა, მაგრამ ცოტა მშრალი აღმოჩნდება (განსაკუთრებით თუ ხაჭო უცხიმოა).

ამიტომ, ჩვენ ვისწავლით თუ როგორ უნდა მოვამზადოთ მაკარონი ხაჭოთი გემრიელად.

პირველ რიგში, ჩვენ ვირჩევთ ხარისხს მაკარონი, ანუ მყარი ხორბლისგან (შეფუთვაზე „A ჯგუფი“ ეტიკეტირებულია). უმჯობესია გამოიყენოთ ახალი, საშუალო ცხიმის შემცველობა.

მაკარონის რეცეპტი ხაჭოთი

ინგრედიენტები:

• მაკარონი (ნებისმიერი) - დაახლოებით 400 გ;
• ახალი ხაჭო - დაახლოებით 300 გ;
• ნატურალური კარაქი - დაახლოებით 50 გ.

მომზადება

მაკარონი მოხარშეთ ალ დენტე (ანუ შეფუთვაზე მითითებული საშუალო დროით) და გადაწურეთ ქილაში. ჩვენ არ გავრეცხავთ. ცხელ მაკარონს დაუმატეთ ზეთი და აურიეთ. მოათავსეთ თეფშებზე და დაუმატეთ ხაჭო. შეურიეთ და მიირთვით. მარტივი, არა?

მაგრამ ეს შეიძლება იყოს უფრო საინტერესო.

კარაქის ნაცვლად შეგიძლიათ მაკარონი ხაჭოთი მოაყაროთ ნატურალური არაჟნის (ან ნაღების, რძის პროდუქტების) საფუძველზე დაფუძნებული სოუსით. არაჟანი ან ნაღები შეაზავეთ დაქუცმაცებული ნიორით, ცხელი წითელი წიწაკით და სხვა დაფქული სანელებლებით თქვენი გემოვნებით. ასევე შეგიძლიათ ზემოდან მოაყაროთ დაჭრილი მწვანილი. ასე ბევრად გემრიელი იქნება.

კიდევ უფრო საინტერესო იქნება, თუ იყიდით სპეციალურ მაკარონს შესაფუთად (მაგალითად, კანელონი ან დიდი „ჭურვები“).

ღუმელში ხაჭოთი ჩაყრილი მაკარონი

ინგრედიენტები:

• კანელონი – 300 გ;
• ახალი ხაჭო - 0,5 კგ;
• ქათმის კვერცხი - 2 ც.;
• დაფქული ტკბილი პაპრიკა;
• ახალი მწვანილი;
• ნატურალური რძის კრემი - დაახლოებით 100 მლ;
• ნატურალური კარაქი - დაახლოებით 20-30 გ;
• მყარი ყველი - დაახლოებით 80 გ.

მომზადება

კანელონები ადუღეთ 5-8 წუთის განმავლობაში, მეტი არა და გადაწურეთ ქილაში. შეურიეთ ხაჭო 1 კვერცხი, პაპრიკა და კარგად დაჭრილი მწვანილი. როცა კანელონები ოდნავ გაცივდება, თითოეული ჩაყარეთ ხაჭოს შევსება. ოდნავ გახურებულ ცეცხლგამძლე ჭურჭელს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ კანელონები. ნაღები შეურიეთ კვერცხს, დაუმატეთ ცოტა მარილი და მოასხით კანელონის სტრუქტურას. გამოაცხვეთ ღუმელში 25-30 წუთის განმავლობაში საშუალო ტემპერატურაზე. როდესაც ქერქი ოქროსფერი გახდება, მოაყარეთ გახეხილი ყველი და გააფორმეთ მწვანილით.

გემრიელი გამოვიდა ხაჭოთი. ამ კერძს კარგად მიირთმევენ მსუბუქი ხილის ლუდთან ან ვარდის სუფრის ღვინოსთან ერთად.

მაკარონი ხაჭოთი შესანიშნავია სამუშაო დღის საღამოს "ზარმაცი" სადილისთვის. ეს კერძი გამოდის მკვებავი, გემრიელი და ამავე დროს ორიგინალური. მრავალფეროვან სოუსებთან და დანამატებთან ერთად, ის შეიძლება მართლაც უნიკალური აღმოჩნდეს ყოველ ჯერზე.

ტკბილი მაკარონი ხაჭოთი

ამ რეცეპტის მიხედვით მომზადებული დესერტი ძალიან ჰგავს იმას, რასაც აძლევენ ბავშვებს საბავშვო ბაღში. გამოუცდელ მზარეულსაც კი შეუძლია დაეუფლოს მას.

მომზადების პროგრესი:

1. ჩართეთ ღუმელი გასაცხელებლად (დააყენეთ ტემპერატურა 180˚C-მდე);
2. მაკარონი მოხარშეთ 1 ლ ცოტა მარილიან წყალში (გააჩერეთ მდუღარე წყალში 8-12 წუთი);
3. გადაწურეთ ზედმეტი წყალი ტაფიდან;
4. შეურიეთ მაკარონი ნაჭერს კარაქიდა დატოვეთ გასაცივებლად, შემდეგ დაამატეთ ხაჭო და კარგად აურიეთ;
5. შესაფერისი ზომის ჭიქაში კარგად შეურიეთ შაქარი კვერცხს, შემდეგ დაამატეთ რძე და კვლავ აურიეთ ყველა ინგრედიენტი;
6. საცხობი ჭურჭლის შიდა ზედაპირი კარაქით წაუსვით და მოათავსეთ მასში მაკარონი;
7. შეავსეთ ყალიბის შიგთავსი კვერცხ-რძის ნარევით;
8. ტაფა შედგით ღუმელში 45 წუთის განმავლობაში;
9. განსაზღვრული დროის გასვლის შემდეგ გამოაცხვეთ გამომცხვარი ღუმელიდან და გააგრილეთ (ისე, რომ ცოტათი გამაგრდეს, შემდეგ დაჭერით თანაბარ ნაჭრებად).

წაიკითხეთ ჩვენი სტატია, თუ როგორ მოვამზადოთ გემრიელი კერძები.

როგორ მოვამზადოთ შიგთავსი კომბოსტოს ღვეზელისთვის. რა არის საუკეთესო გზა ბოსტნეულის შერწყმისა და შიგთავსების დივერსიფიკაციისთვის.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი და დამაკმაყოფილებელი ბარდის წვნიანიწაიკითხეთ ჩვენი სტატია.

ხაჭოს რეცეპტი მაკარონით

მაკარონი ხაჭოსთან ერთად კარგია არა მხოლოდ ტკბილეულის დასამზადებლად. ყველის, სანელებლების და ზეთისხილის დამატებით კერძი ხდება ძალიან გემრიელი, მაგრამ ამავდროულად სრულიად უშაქრო.

ინგრედიენტები:

• ხაჭო - 0,4 კგ;
• მაკარონი - 0,3 კგ;
• კვერცხი - 3 ცალი;
• ზეთისხილი (ზეთისხილი) - გემოვნებით;
• ყველი - 50 გ;
• რძე - 3 სუფრის კოვზი;
• მარილი, სანელებლები - გემოვნებით.

მომზადების დრო: 50 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 192 კკალ.

მომზადების პროგრესი:

Noodles ხელნაკეთი ხაჭოთი და მწვანილი

ეს საკმაოდ მარტივი რეცეპტია და ძალიან ცოტა დრო სჭირდება და ბავშვებსაც კი შეუძლიათ დაეუფლონ მას. ამიტომ, თუ ძალა და საშუალებები უკვე იწურება, მაშინ უმჯობესია მივმართოთ მას.

ინგრედიენტები:

• მაკარონი (მყარი ჯიშები) – 0,4 კგ;
• ხაჭო - 250 გ;
• კარაქი - 50 გ;
• მწვანილი - 30 გ.

მომზადების დრო: 30 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 279 კკალ.

მომზადების პროგრესი:

1. ქვაბში აადუღეთ 1,5 ლიტრი წყალი, მდუღარე წყალში ჩაამატეთ მაკარონი, დაელოდეთ დაახლოებით 10 წუთი;
2. მზა მაკარონი გადაწურეთ ქურთუკით და ისევ დაასხით ტაფაში (გარეცხვა არ არის საჭირო);
3. შეურიეთ მაკარონი კარაქით;
4. მთლიანი მასა გავყოთ ნაწილებად, მოვათავსოთ თეფშებზე, მოვაყაროთ ხაჭო და მწვანილი (მსუბუქად ავურიოთ ყველაფერი);
5. კერძი მზადაა მოსატანად.

ღუმელში ხაჭოთი ჩაყრილი კონჩიგლიონი

იმისათვის, რომ მაკარონის კერძი წარმატებული იყოს, გამოყენებული მაკარონი საკმარისად დიდი უნდა იყოს. ძირითადად კონჩიგლიონი გამოიყენება ჩაყრისთვის - ნაჭუჭის მსგავსი ფორმის ძალიან დიდი მაკარონი. სინამდვილეში, ამ ტიპის მაკარონი სპეციალურად შექმნილია შიგთავსით მოსამზადებლად.

ეს კერძი ჩვეულებრივ ძალიან სასაცილოდ გამოიყურება და მისი უჩვეულო სტრუქტურა საშუალებას გაძლევთ ახლებურად განიცადოთ მაკარონის გემო.

ინგრედიენტები:

• კონსილიონი – 15 ცალი;
• ხაჭო - 150 გ;
• ადიღეური (რუსული) ყველი – 150 გ;
• ოხრახუში, კამა, რეჰანი - თითო 10 გ;
• კრემი – 0,2ლ;
• ასაფოეტიდა, მუსკატის კაკალი, მარილი, პილპილი - გემოვნებით.

მომზადების დრო: 60 წუთი.

კალორიული შემცველობა: 230 კკალ.

მომზადების პროგრესი:

1. შესაფერისი ზომის ქვაბში აადუღეთ მარილიანი წყალი და დაუმატეთ ნაჭუჭები;
2. დაელოდეთ სანამ მაკარონი მოიხარშება (მაგრამ არა მთლიანად), გადაწურეთ მისგან წყალი და დატოვეთ გასაცივებლად;
3. ყველი გავხეხოთ, ნაწილობრივ შევურიოთ ხაჭოს (ნაწილობრივად დავასხათ საბოლოო შესხურებისთვის);
4. ყველი ხაჭოს მასაშეურიეთ დაჭრილი მწვანილი, ასაფოეტიდა, სხვა სანელებლები და მარილი, ყველაფერი საფუძვლიანად აურიეთ;
5. შეავსეთ კონჩიგლიონი ყველით და ხაჭოთი შიგთავსით, მოათავსეთ საცხობ ფორმაში და მოასხით ნაღები მუსკატის კაკალი, მარილი და პილპილი;
6. ზემოდან მოაყარეთ დანარჩენი ყველის ნატეხები;
7. ტაფა შედგით ღუმელში, ჩართეთ 200˚C რეჟიმი და გამოაცხვეთ ჩაყრილი მაკარონიმეოთხედი საათის.

სამზარეულოს რჩევები

მაკარონისა და ხაჭოთი კერძების მომზადებისას გაითვალისწინეთ, რომ:

1. მაკარონი არ საჭიროებს ზედმეტად მოხარშვას, ოპტიმალური მდგომარეობაა ნახევრად მოხარშული (ეს საშუალებას აძლევს მათ შეინარჩუნონ ფორმა გამოცხობის დროს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ისინი აირევიან სხვა კომპონენტებს და დაკარგავენ დამახასიათებელ სიმკვრივესა და გემოს, რაც ცუდად მოქმედებს მასზე; კერძის საერთო შთაბეჭდილება);
2. აბსოლუტურად ნებისმიერი სახის მაკარონი სხვადასხვა ზომის, ფორმისა და სიმტკიცის მოსამზადებლად არის შესაფერისი (თუმცა მყარი ჯიშები მაინც სასურველია, რადგან მომზადების შემდეგ მათი გარეცხვა არ არის საჭირო);
3. მეტის შესაქმნელად წვნიანი კერძებითქვენ უნდა შეიძინოთ ზოლიანი მაკარონი (სოუსი არ იშლება მისგან, მაგრამ ჩერდება, ინარჩუნებს ტენიანობას);
4. თუ ტკბილ კასეროლას ამზადებთ, ღუმელში შედგომამდე შეგიძლიათ ზემოდან ცოტა შაქარი მოაყაროთ, შემდეგ კი ხრაშუნა კარამელის ქერქს მიიღებთ;
5. მუდმივ ტემპერატურაზე მომზადებისას ქერქი არ ჩნდება ამის გამოსწორების მიზნით, დააყენეთ ღუმელი „გრილის“ რეჟიმში ბოლო ხუთი წუთის განმავლობაში;
6. გამოცხობისთვის რეკომენდებულია შუშის ან კერამიკული ფორმების გამოყენება (და თუ კალორიებზე გაწუხებთ, უმჯობესია სილიკონის პროდუქტების მიღება, რადგან გამოყენებამდე ცხიმის წასმა არ არის საჭირო);
7. ჭარბი კვერცხი და პასტა ატენიანებს კერძს, ცომეულის ჰაეროვნების უზრუნველსაყოფად, შეგიძლიათ ხაჭო გაწუროთ საცრის გამოყენებით;
8. ხილისა და კენკრის დამატებისას აუცილებელია მომზადების დროის გაზრდა, ვინაიდან ეს პროდუქტები შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ტენიანობას.

ცხოვრებაში არის მომენტები, როცა გინდა რაღაცის სწრაფად და გემრიელი მომზადება. ასეთი შემთხვევისთვის შესანიშნავია მაკარონი ხაჭოთი - ნოყიერი და მარტივი კერძი, რომლის მომზადებას ძალიან ცოტა დრო სჭირდება. გთავაზობთ ხაჭოთი მაკარონის რამდენიმე რეცეპტს: ხახვით, ტომატის სოუსით, უნგრული სტილით, ისპანახით და ბროკოლით, ასევე იტალიური მაკარონის სალათის რეცეპტს.

მაკარონი ხაჭოთი და ხახვით - მარტივი და ნაცნობი რეცეპტი

• 3 სუფრის კოვზი კარაქი ან მცენარეული ზეთი
• 1-2 თავი ხახვი, წვრილად დაჭრილი
• ნებისმიერი მაკარონის შეფუთვა (400-500 გრამი)
• 400 გრამი ხაჭო
• ნახევარი ჭიქა არაჟანი (სურვილისამებრ)
• მარილი და შავი პილპილი გემოვნებით

ზეთიან ტაფაზე მოვშუშოთ დაჭრილი ხახვი, სანამ არ გახდება ოქროსფერი. ამასობაში დიდ ქვაბში აადუღეთ წყალი, მოაყარეთ მარილი და მოხარშეთ მაკარონი. მაკარონი გადაწურეთ ქილაში, დაუშვით წყალი და მოათავსეთ ისევ ქვაბში ან დიდ ტაფაში. მოაყარეთ შემწვარი ხახვი, ხაჭო, არაჟანი, მარილი და პილპილი - და ადუღეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 7 წუთის განმავლობაში. კერძი მზადაა!

მაკარონი ხაჭოთი და ტომატის სოუსით - მარტივი და სწრაფი

• ნახევარი ჭიქა ხაჭო
• ნახევარი ჭიქა ტომატის სოუსი
• 1 კბილი ნიორი
• მარილი და სანელებლები გემოვნებით

მოხარშეთ მაკარონი, გადაწურეთ ქილაში და წყალი გადაწურეთ. ტაფაზე გააცხელეთ პომიდვრის სოუსი დაბალ ცეცხლზე, დაამატეთ დაჭრილი ნიორი და სხვა სანელებლები გემოვნებით. ქვაბში შეურიეთ მაკარონი, ხაჭო და ტომატის სოუსი. კერძი მზადაა!

Turoschusa - მაკარონი ხაჭოთი უნგრულ სტილში

• 4 ნაჭერი ბეკონი
• 2 ჭიქა არაჟანი
• 300 გრამი ხაჭო
• მარილი გემოვნებით
• მწვანილი სურვილისამებრ

გააცხელეთ ღუმელი 175 გრადუსზე. მოხარშეთ მაკარონი გამკვრივებამდე, გადაწურეთ ქილაში და წყალი გადაწურეთ. ბეკონი შეწვით ტაფაზე გახეხილამდე, ამოიღეთ ტაფიდან და დაჭერით. მოხარშული მაკარონი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, დაუმატეთ არაჟანი და აურიეთ. ზედაპირზე წაუსვით ხაჭო. ხაჭოს თავზე მოათავსეთ ბეკონის ნაჭრები. მოაყარეთ მარილი და პილპილი და სურვილისამებრ მორთეთ მწვანილით. გამოაცხვეთ კერძი წინასწარ გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 5 წუთის განმავლობაში. მაკარონი შეიძლება მიირთვათ. კარგი მადა!

მაკარონი ხაჭოთი და ისპანახით - რეცეპტი

ისპანახი არის მრავალი საკვები ნივთიერების შესანიშნავი წყარო, როგორიცაა რკინა, კალციუმი, მაგნიუმი, A, C და E ვიტამინები. გთავაზობთ ექსპერიმენტებს და მოამზადოთ მაკარონი ხაჭოთი და ისპანახით.

• კვერცხის ნუდლის შეფუთვა (400 გრამი)
• ერთი მესამედი ჭიქა დამატებითი ხელუხლებელი ზეითუნის ზეთი
• 2 კბილი ნიორი, დაჭრილი
• 300 გრამი გაყინული დაჭრილი ისპანახი
• 200 გრამი ხაჭო
• 70 გრამი წვრილად გახეხილი ყველი პარმეზანი (ან სხვა მყარი ყველი)

ნუდლები მოხარშეთ მარილიან წყალში, გადაწურეთ ქილაში, წყალი გადაწურეთ და ისევ ტაფაში გადაიტანეთ. ტაფაში ერთად ზეითუნის ზეთიშეწვით ისპანახი ნიორთან ერთად. ქვაბში ლაფშით მოხარშული ისპანახი და ხაჭო დავამატოთ, კარგად მოვურიოთ. სუფრასთან მიტანამდე მოაყარეთ გახეხილი პარმეზანი და მორთეთ მწვანილით. კარგი მადა!

მაკარონი ხაჭოთი და ბროკოლი - რეცეპტი

• შეფუთვა პენის მაკარონი (400 გრამი)
• 300 გრამი გაყინული ბროკოლი
• 300 გრამი ხაჭო
• 30+20 გრამი წვრილად გახეხილი ყველი პარმეზანი (ან სხვა მყარი ყველი)
• მარილი, პილპილი და სხვა სანელებლები გემოვნებით

მაკარონი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გადაწურეთ ქილაში, წყალი გადაწურეთ და ისევ ტაფაში მოათავსეთ. მოხარშეთ ან შეწვით ბროკოლი მცენარეული ზეთი(რაც მოგწონთ საუკეთესოდ). შეურიეთ მაკარონი, ბროკოლი, გახეხილი პარმეზანი და ხაჭო, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მაკარონი მოათავსეთ საცხობ ფორმაში, მოაყარეთ დარჩენილი გახეხილი პარმეზანი და შედგით ღუმელში 3-5 წუთით. კერძი მზადაა! მაკარონი ხაჭოთი და ბროკოლით შეიძლება მიირთვათ გარნირად ხორცის კერძიდა როგორც ძირითადი კურსი.

იტალიური სალათი მაკარონითა და ხაჭოთი - რეცეპტი

იტალიელი დიასახლისები ხშირად ამზადებენ სალათებს მაკარონით. რატომ არ სცადე?

• 200 გრამი ნაჭუჭის ფორმის მაკარონი
• ნახევარი ჭიქა მოხარშული გახეხილი ყვავილოვანი კომბოსტო
• ნახევარი ჭიქა მოხარშული გახეხილი ბროკოლი
• ნახევარი ჭიქა კუბებად დაჭრილი წითელი წიწაკა
• 1 ჭიქა ხაჭო
• მარილი და პილპილი გემოვნებით

მაკარონი მოხარშეთ მარილიან წყალში, გადაწურეთ ქილაში და ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. სალათის თეფშში შეურიეთ და შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი. მარტივი და გემრიელი სალათიმზადაა. კარგი მადა!

მაკარონი ხაჭოთი - გულიანი კერძიხელნაკეთი საუზმე, ლანჩი ან ვახშამი, რომელიც შეიძლება მომზადდეს როგორც მარილიანი, ასევე ტკბილი ვერსიით. ჩვენს ბავშვებს ბოლო ვარიანტი უფრო მოეწონებათ. მე ვთავაზობ მარტივი რეცეპტი მარტივი კერძიმაკარონისგან, იმ შემთხვევაში, თუ თქვენი ოჯახის სწრაფად გამოკვება გჭირდებათ. შეარჩიეთ მაკარონი თქვენი შეხედულებისამებრ, მთავარია, რომ ისინი არიან კარგი ხარისხის. უმჯობესია შეიძინოთ ხაჭო ბაზარზე სანდო გამყიდველისგან. თუ შესაძლებელია, გამოიყენეთ. დამატებით, რომ მზა კერძიმიირთვით არაჟანი. თუ მაკარონი მაცივარში ერთი დღეა, შეგიძლიათ დაუმატოთ კვერცხი, ცოტაოდენი არაჟანი და გამოაცხვოთ ღუმელში, როგორც ქვაბი.

მაკარონი ხაჭოთი შეიძლება მომზადდეს ორი სახის - ტკბილი და უტკბილოდ. ბავშვები განსაკუთრებით დააფასებენ ხაჭოს ტკბილ მაკარონს ამ ვარიანტის მომზადება საუზმისთვის. უშაქრო მაკარონს არ ემატება შაქარი ან ძეხვის მირთმევა ამ კერძთან ერთად.

ინგრედიენტები

• მაკარონი 200 გ;
• ხაჭო 200 გ;
• მარილი გემოვნებით;
• შაქარი სურვილისამებრ;
• კარაქი 20გრ.

მომზადება

პირველ რიგში მაკარონი უნდა მოხარშოთ. ამისათვის დაასხით ცივი წყალი შესაფერის ქვაბში. წყლის რაოდენობა იმდენი უნდა იყოს, რომ მოხარშვისას მაკარონი თავისუფლად იცუროს და ერთმანეთს არ მიეკრას. დაამატეთ ცოტა მარილი. აურიეთ და დადგით მაღალ ცეცხლზე. როგორც კი წყალი ადუღდება, დაამატეთ თქვენი საყვარელი მაკარონი. ხის სპატულით ურიეთ, რომ მაკარონი ძირზე არ გაიწებოს, მიიყვანეთ ადუღებამდე. შეამცირეთ სითბო და მოხარშეთ სანამ მზადდება შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. მომზადების პროცესი დაახლოებით 10-15 წუთს მიიღებს, რაც დამოკიდებულია პროდუქტის ხარისხზე.

გასინჯეთ მაკარონი თუ მზადაა, გამორთეთ ცეცხლი. მოამზადეთ ქურთუკი. გადააგდეთ მაკარონი და ჩამოიბანეთ ქვაბიდან ცხელი წყლით, რათა არ დარჩეს. დატოვეთ 5-7 წუთი, რომ ზედმეტი სითხე ჩამოიწუროს.

ცხელ მაკარონს დაუმატეთ კარაქის ნაჭრები. დაარეგულირეთ რაოდენობა თქვენი გემოვნებით. ურიეთ სანამ ნაჭრები კარაქი არ გადნება.

რჩება მხოლოდ ხაჭოს დამატება. თუ მსხვილმარცვლოვანია, ჩანგლით ოდნავ გახეხეთ ან შეგიძლიათ საცერში გაწუროთ, არც ისე წვრილად. აურიეთ მოხარშული მაკარონიხაჭოთი თანაბარი განაწილებისთვის.

თუ გსურთ მაკარონის ტკბილი ვარიანტის გაკეთება, მაშინ ხაჭოს დაამატეთ შაქარი, უბრალოდ წინასწარ აურიეთ.

მარილიანი ვერსიისთვის შეგიძლიათ დაუმატოთ წვრილად დაჭრილი კამა და საჭიროების შემთხვევაში მსუბუქად მოაყაროთ მარილი. ამ ეტაპზე, თუ ტკბილ ვარიანტს აირჩევთ, შეგიძლიათ დაამატოთ შაქარი, ჯემი, ხილის ნაჭრები ან კენკრა.

მაკარონი ხაჭოთი მზადაა. სწრაფად, სანამ გაცივდება, მიირთვით სუფრასთან და ყველას დაპატიჟეთ დეგუსტაციაზე. კარგი მადა და გემრიელი კერძები!

ხაჭოს გარდა მაკარონის დასამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ტკბილი ხაჭოს მასა. ბავშვებს განსაკუთრებით მოეწონებათ ეს ვარიანტი. ასევე, სურვილისამებრ, ტკბილ კერძს შეიძლება შევუსვათ შესქელებული რძე ან ჯემი, შედეგი კი აბსოლუტურად გემრიელი იქნება.

ინგრედიენტები:

• ფარფალეს მაკარონი/მშვილდი/პეპლები – 100გრ
• ახალი ხაჭო ცხიმის შემცველობა 5-9% - 50 გ
• სასმელი კრემი 10-20% ცხიმიანი – 50 მლ
• ნიგოზი - 3-4 ცალი
• თეთრი ან ყავისფერი შაქარი - 1 ს.კ. ლ. ზედა გარეშე
• კარაქი - ½ ჩაის კოვზი
• მარილი კოვზის წვერზე.

თუ თქვენს შვილს უყვარს მშვილდ/პეპელა მაკარონი და ტკბილი საუზმე, ეს ეტაპობრივად რეცეპტიტკბილი ფარფალეს მაკარონი ახალი ხაჭოთი და ნიგვზით არის განკუთვნილი თქვენთვის.

საიმედოდ ცნობილია, რომ დედები, ბებიები და დიეტოლოგები მკაცრად გირჩევენ დღის დაწყებას სათანადო საუზმე. უფრო მეტიც, ნებისმიერ ასაკში! სია ჯანსაღი პროდუქტებიდილის მენიუში შედის რძის პროდუქტები. მე გთავაზობთ ამ პროდუქტების შერწყმას და ასევე მტკიცე ხორბლის მაკარონის/პასტის დამატებას. ჩემი არჩევანია იტალიური ფარფალე, მშვილდის ან პეპლის ფორმის. მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა ხვეული ბავშვის მაკარონი.

ამ კერძის მომზადებისას სახლი ივსება ბავშვობიდან ნაცნობი და მდიდრული სუნით გარეგნობაუგემრიელესი „პეპლები“ ​​ხაჭოსა და თხილის ნაჭრებით აღფრთოვანებს ბავშვებს და მოზარდებს. კიდევ ერთი პლიუსი ის არის, რომ ტკბილი საუზმის მომზადებას მხოლოდ რამდენიმე წუთი დასჭირდება.

ტკბილი მაკარონი ხაჭოთი - ფოტო რეცეპტი: