იხვის კოტლეტის რეცეპტი. იხვის კოტლეტი მოცვის სოუსით იხვის კოტლეტი ღუმელში

მომზადების სირთულე:ადვილად

მომზადების დრო: 1 საათამდე

ვეგეტარიანელობა:არა

სამზარეულო:არ ეკუთვნის

პორციების რაოდენობა: 8 პორცია

კერძის ტიპი:მეორე კურსები

კალორიები: 294 კკალ

ცილა: 5 გ / ცხიმი: 21 გ / ნახშირწყლები: 21 გ

ინგრედიენტები ნაზი იხვის კოტლეტისთვის 8 პორციისთვის:

დაფქული შავი პილპილი

დაფქული მუსკატის კაკალი

დახვეწილი მცენარეული ზეთი

ნაზი იხვის კოტლეტების მომზადების რეცეპტი ეტაპობრივად

კერძის ანალიზი ინგრედიენტებზე დაყრდნობით

გამოქვეყნების თარიღი: 09/08/2014

საიტიდან ინფორმაციის გამოყენება შესაძლებელია მხოლოდ წყაროს აქტიური ბმულით და საფოსტო ყუთის შეტყობინებით. ნებადართულია თვეში არაუმეტეს 10 გვერდის ინფორმაციის კოპირება მიმდინარე საიტის პირობებით.

ნებისმიერი კითხვისთვის მოგვწერეთ

findfood.ru

იხვის კოტლეტი

როგორც ძირითად კერძს, გთავაზობთ იხვის კატლეტის ძალიან მარტივ რეცეპტს. წვნიანი, დამაკმაყოფილებელი და ზედმეტი ცხიმისა და ცხიმის გარეშე - დიდი ვარიანტიმთელი ოჯახისთვის.

ინგრედიენტები

• დაფქული ხორცი 1 კგ
• ხახვი 1-2 ცალი
• ნიორი 2-5 კბილი
• მცენარეული ზეთი 1 ს.კ. კოვზი
• კვერცხი 1 ცალი
• პურის ნამსხვრევები 100 გრამი
• მარილი 1 ჩაის კოვზი
• სანელებლები 1 ჩაის კოვზი
• მწვანილი გემოვნებით

1. ეს არის ინგრედიენტების ნაკრები, რომელიც დაგჭირდებათ, რომ გაიმეოროთ იხვის კოტლეტის მომზადების რეცეპტი თქვენს სამზარეულოში. იმისთვის, რომ დაფქული ხორცი უფრო წვნიანი იყოს, შეგიძლიათ ნახევარი ფილე გაატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში, დანარჩენი კი დანით წვრილად დაჭერით.

2. პირველ რიგში, ტაფაში ჩაასხით ცოტაოდენი მცენარეული ზეთი და გააცხელეთ. გაფცქვენით და დაჭერით ხახვი და ნიორი. მოათავსეთ ისინი ტაფაში და შეწვით, დროდადრო აურიეთ.

3. როცა ხახვი ოქროსფერი გახდება, დაამატეთ არომატული სანელებლები გემოვნებით - წიწაკა, მუსკატის კაკალი და ა.შ. კვლავ აურიეთ და შეგიძლიათ გადმოდგით ცეცხლიდან.

4. გარეცხეთ, გააშრეთ და დაჭერით პიტნა. რა თქმა უნდა, გამოიყენეთ ეს მარტივი რეცეპტიიხვის კოტლეტიც შეიძლება იყოს მწვანე ხახვი, ოხრახუში, კამა, კილანტრო და ა.შ.

5. ღრმა თასში დაფქულ ხორცთან ერთად დაამატეთ მწვანილი, შემწვარი ხახვი ნიორთან ერთად და ცოტა პურის ნატეხი. ათქვიფეთ კვერცხში. მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით, ყველაფერი კარგად აურიეთ.

6. მდებარეობა მზა დაფქული ხორციჩამოაყალიბეთ პატარა კოტლეტები და მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ამავდროულად გააცხელეთ ღუმელი დაახლოებით 200 გრადუსზე.

7. იხვის კოტლეტებს აცხობენ სახლში დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში მოხარშვამდე.

povar.ru

იხვის კოტლეტი

პურის ნაჭერი - 2 ც.

ნიორი - 2 კბილი

პურის ნამსხვრევები სანელებლებით - 1 ს.კ.

სემოლინა - 1 ს.კ.

მარილი, დაფქული შავი პილპილი - გემოვნებით

მომზადების პროცესი

გიცდიათ იხვის კოტლეტი და არ იყავით გულგრილი მათ მიმართ? როგორც მე მესმის შენი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის წარმოუდგენლად გემრიელი, წვნიანი, არომატული კატლეტები მადისაღმძვრელი, ხრაშუნა ქერქით. რა მოხდება, თუ მას გარნირად მიირთმევთ? კარტოფილის პიურედა სალათი ახალი ბოსტნეული- ეს არის საკვების გემოვნებისა და სიამოვნების პიკი. თუ წონაში მატების არ გეშინიათ, რადგან იხვის კოტლეტი არ ითვლება დიეტურად, მიირთვით თავდაჯერებულად.

მოამზადე საჭირო ინგრედიენტებიიხვის კოტლეტისთვის.

პური მოათავსეთ ღრმა თასში და დაასხით რძე. ჯერ გადადგით და დაიწყეთ ხორცის ხორცის მომზადება.

კარგად გარეცხეთ იხვი და გააშრეთ ხელსახოცებით, მოიცილეთ ზედმეტი ტენიანობა. შემდეგ თქვენ უნდა ამოიღოთ იხვის მკერდის ფილე. ამისათვის გამოიყენეთ დანის ბასრი წვერი, რათა გააკეთოთ ღრმა გრძივი ჭრილი მთელ კილის გასწვრივ. შემდეგ გამოიყენეთ ჭრის მოძრაობები, რომ გამოაცალკევოთ ხორცი ძვლისგან. ამ გზით ამოჭერით ფილეს ერთი ნახევარი, შემდეგ კი მეორე.

როდესაც ფილე მზად იქნება, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ქონის ამოღება არ არის საჭირო - ნაწილი შეწვის დროს გაჟღენთილია, ნაწილი კი კოტლეტების უფრო წვნიანი და ნოყიერი გახდება.

მომზადებული ხორცი გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში წვრილი ან საშუალო ბადით.

გახეხილი ხახვი და ნიორი ასევე გახეხეთ დაფქულ ხორცში.

დამატება ქათმის კვერცხიდაუმატეთ მარილი, დაფქული შავი პილპილი, პურის ნამსხვრევები(მე ვიყენებ ცხარე კრუტონებს, რომელშიც შედის: ქინძი, წითელი წიწაკა, მუსკატის კაკალი და რეჰანი) და სემოლინა. შემდეგ დაამატეთ რძეში ადრე გაჟღენთილი პური. რძე უნდა გამოწუროთ და მხოლოდ ნატეხი, ქერქის გარეშე, დაუმატოთ დაფქულ ხორცს.

აურიეთ მთელი მასა საფუძვლიანად. ამ ეტაპზე არ არის საჭირო აჩქარება - ყველა ინგრედიენტი უნდა გაერთიანდეს ერთ მთლიანობაში. ამის მისაღწევად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ძალა და სცემეს off minced ხორცი.

მთელი დაფქული ხორცი უნდა ამოიღოთ და ძალით, მკვეთრი მოძრაობით დააბრუნოთ. გაიმეორეთ ეს 20-30 ჯერ. ამის შემდეგ დაფქული ხორცი უფრო ფუმფულა გახდება, ფორმას კარგად შეინარჩუნებს და შეწვის დროს კატლეტები არ გატეხოს და დაიშლება.

შემდეგ დაფქული ხორცი უნდა დაიყოს წვრილ ნაწილებად და თითოეულისგან კატლეტები ჩამოყალიბდეს. კოტლეტების ზომა და ფორმა დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს სურვილებზე და შეღავათებზე. თითოეული კატლეტი ასევე უნდა ავურიოთ, ხელისგულიდან ხელისგულზე გადაყარეთ მკვეთრი მოძრაობებით.

როდესაც ყველა კოტლეტი ჩამოყალიბდება, შეგიძლიათ ტაფა მცენარეული ზეთით გაათბოთ. როცა ზეთი გაცხელდება და ცოტა ხრაშუნას დაიწყებს, დაამატეთ კატლეტები.

შეწვით ისინი ორივე მხრიდან ლამაზად შეწითლებამდე.

შეგიძლიათ მიირთვათ ნაზი, წვნიანი და ნოყიერი იხვის კოტლეტი. მაგრამ თქვენ არ მოგიწევთ ამისთვის ვინმეს გამოძახება, რადგან შეწვის პროცესში ყველა შეიკრიბა - ძნელია გაუძლო ასეთ არომატს.

კარგი მადა. საზ სიყვარულით.

ვიდეო რეცეპტი

www.iamcook.ru

იხვის კოტლეტი

• იხვი - 500 გრ.
• პური - 2 ნაჭერი
• რძე - 150 მლ.
• კვერცხი - 1 ც.
• ხახვი - 2 ც.
• ნიორი - 2 კბილი
• პანერი კრეკერი - 1 ს.კ. ლ.
• სემოლინა – 1 ს.კ. ლ.
• წიწაკა - გემოვნებით
• მარილი - გემოვნებით

კოტლეტების მოსამზადებლად გამოვიყენებთ მხოლოდ იხვის მკერდი. არ არის საჭირო კანის მოცილება შეწვისას ცხიმი საოცრად დნება, დანარჩენი კი კატლეტებს ნაზს და წვნიანს გახდის. ხორცი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად და გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.

პურს ამოიღეთ ქერქი და დაასველეთ რძეში.

დაფქული ხორცისთვის, ასევე დაჭერით ნიორი და ხახვი.

გამოწურეთ პური და დაუმატეთ ხორცს, დაუმატეთ კვერცხი, პურის ნამსხვრევები, სემოლინა, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

კარგად აურიეთ და დაფქული ხორცი ხელით ავთქვიფოთ, რომ ერთგვაროვანი და ფუმფულა გახდეს. ჩამოაყალიბეთ კოტლეტები.

ტაფაზე კარგად გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ კატლეტები. Fry სანამ ლამაზი ოქროს ყავისფერი.

მიირთვით ეს კატლეტები თბილი ან ცივი, თანაბრად გემრიელია.

იხვის კოტლეტი ძალიან წვნიანი, ნაზი, გემრიელი და არომატულია. მათი მომზადება არ არის რთული, ასეთი კოტლეტი შესანიშნავია კარტოფილის პიურეს ან სხვა გვერდითი კერძებისთვის ბოსტნეულის სალათებიდა მწნილები. ეს კატლეტები საკმაოდ კალორიულია და შესაბამისად შემავსებელი. იმისათვის, რომ ისინი უფრო ნაზი და ჰაეროვანი გახადონ, შემდეგ დაამატეთ ცოტა სემოლინა, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ მისი დამატება. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები იხვის გემოს სრულად გასაუმჯობესებლად.

www.master-recipes.com

დაფქული იხვის კოტლეტი ეტაპობრივად ფოტო რეცეპტი

სიმინდის ფქვილი 6 ს.კ. ლ.

რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი 125 მლ

კარაქი 50გრ

ქათმის კვერცხი 1 ც.

თეთრი პური 130 გრ

ხახვი 1 ც.

დაფქული შავი პილპილი 3 მწიკვი

კატლეტების მოსამზადებლად იხვის ხორციჩვენ გვჭირდება იხვის ფილე, ხახვიქათმის კვერცხი, კარაქი, თეთრი პური, რძე, რაფინირებული მზესუმზირის ზეთი, სიმინდის ფქვილი, მარილი და დაფქული შავი პილპილი.

იხვის ფილე დავჭრათ ნაჭრებად (კანით ან მის გარეშე, რომ კატლეტები ნაკლებად ცხიმიანი იყოს).

დაასველეთ პური რძეში.

იხვის ხორცს, გაჟღენთილ პურს და ხახვს ხორცსაკეპ მანქანაში ვატარებთ.

დაფქულ ხორცს ათქვიფეთ კვერცხი, მოაყარეთ მარილი და პილპილი.

ადრე იხვები მხოლოდ საახალწლოდ იყიდებოდა, ახლა კი არავის გააკვირვებთ არც იხვით, არც კურდღლით და არც ინდაურით. იხვის ხორცი მხოლოდ იმისთვის ვიყიდე, რომ ვცადო. შინაური იხვები მსუქანი, კარგად ნაკვები ფრინველია, გარეულს არ ჰგავს, მწყერს ჰგავს, მშრალი და პატარა. გამოვიყენე კანი და ცხიმი მოხსნილი ფილე. ძალიან მუქი ფერისაა, თითქმის საქონლის ხორცივით.

პროდუქტები

• იხვის ფილე - 500 გ
• შერჩეული კატეგორიის კვერცხი - 60 გ
• ხახვი საშუალო თავი - 100 გ
• კარაქი 1 ს.კ. კოვზი - 5 გ
• შვრიის ფაფა (3 სუფრის კოვზი) - 30 გ
• მუსკატის კაკალი დანის წვერზე
• დაფქული შავი პილპილი

როგორ მოვამზადოთ იხვის კოტლეტი

1. იხვის ხორცი დაჭრილი დიდი ნაჭრებიდა გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში დაფქვილ ხორცში.
2. ხახვი წვრილად დაჭერით და შეწვით ზეთში, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.
3. ჩანგლით შეურიეთ შვრიის ფაფა კვერცხს.
4. დაფქული ხორცი მოათავსეთ თასში, დაუმატეთ შვრიის ფაფა, პილპილი, მარილი და მუსკატის კაკალი.
5. აურიეთ ყველაფერი საფუძვლიანად.
6. დაფქული ხორცი პირდაპირ თასში ავთქვიფოთ, რომ სწორად ჩამოყალიბდეს.
7. გააკეთეთ მრგვალი ბრტყელი კატლეტები.
8. მოათავსეთ ტაფაში (არ არის საჭირო ცხიმწასმულ ტაფაზე).
9. გამოაცხვეთ დაბალ ცეცხლზე, თავდახურული, სანამ არ გახდება ოქროსფერი, დაახლოებით 10 წუთი ერთი მხრიდან და 10 წუთი მეორე მხარეს.

კატლეტები გემრიელი გამოვიდა, ხახვის შეწვამ როლი ითამაშა.

თავად იხვის ხორცი დიდად არ განსხვავდება ქათმის ხორციწვივიდან. მაგრამ იხვის ხორცი უფრო ჯანსაღია - ის შეიცავს მეტ რკინას (13-15% ქათმის 6%), ვიტამინ E-ს - 5% 2%-ის წინააღმდეგ და ცოტა მეტ ვიტამინ A-ს (3%). იხვის ხორცის ამინომჟავის შემადგენლობა თითქმის იგივეა, რაც ბროილერის ქათმებში.

ვინაიდან სრულიად ყოველდღიური მენიუ მქონდა, გარნირად მოვამზადე ჩვეულებრივი მტკიცე ხორბლის რქები. და ისინი ყვითელია, რადგან ხარშვისას ვამატებ ნახევარ ჩაის კოვზ კურკუმას. კვებითი ღირებულებაპროდუქტები 100 გ წონაზე:

იხვის კოტლეტი, კვებითი ღირებულება.

2-12-2017, 09:38

რეცეპტი ფოტოებით ეტაპობრივად

რეცეპტის აღწერა:
რისი თქმა მინდა იხვის კატლეტებზე, მიუხედავად იმისა, რომ საკმაოდ ცხიმიანია, ძალიან მომწონს.
იხვის კოტლეტი წვნიანი, რბილი და ნაზია.
მე ისინი გემოვნებით ბევრად უფრო მომწონს, ვიდრე ღორის, ხბოს ან ქათმის კოტლეტი.
იხვის ხორცი ითვლება ძალიან ჯანსაღად, განსაკუთრებით რეკომენდებულია მათთვის, ვისაც აწუხებს ანემია და გარკვეული ნერვული დარღვევები.
იხვის ცხიმი შეიცავს დიდი რაოდენობით ომეგა-3 ცხიმოვან მჟავებს, რომლებიც ნამდვილი წამალია გულ-სისხლძარღვთა სისტემადა ტვინის ფუნქციის გაუმჯობესება.
ასე რომ, ზემოაღნიშნულის გათვალისწინებით, ზოგჯერ შეგიძლიათ მიირთვათ ცხიმიანი, მაგრამ ძალიან გემრიელი იხვის კატლეტები.
დაფქული ხორცის მოსამზადებლად გამოვიყენე იხვის ხორციც და კანიც და მინდა აღვნიშნო, რომ ცხიმის ძირითადი ნაწილი კონცენტრირებულია კანში.
თუ გსურთ, რომ თქვენი კოტლეტი ნაკლებად ცხიმიანი იყოს, ამოიღეთ კანი და გამოიყენეთ მხოლოდ იხვის ხორცი კოტლეტის დასამზადებლად.

როგორ მოვამზადოთ იხვის კოტლეტი

რეცეპტის ინგრედიენტები

• იხვის ხორცი 800გრ.
• ხახვი 100გრ.
• კვერცხი 1 ც.
• პური 80 გრ.
• მარილი გემოვნებით
• კურკუმა 0,5 ჩაის კოვზი
• ხმელი რეჰანი 0,5 ჩაის კოვზი

სამზარეულოს რეცეპტი

ნაბიჯი 1

იხვი კარგად გარეცხეთ, გამოაცალეთ ხორცი ძვლებისგან, დაჭერით ნაჭრებად.

ნაბიჯი 2

ხორცსაკეპ მანქანაში გაატარეთ იხვის ხორცი, ხახვი და რძეში დასველებული პური.
დაუმატეთ კვერცხი, მარილი, კურკუმა, რეჰანი.
კატლეტის ორმაგი პორცია მოვამზადე, ასე რომ ფოტოზე 2 კვერცხია.

ნაბიჯი 3

ჩამოაყალიბეთ კატლეტები, მოათავსეთ მცირე რაოდენობით მცენარეული ზეთით გახურებულ ტაფაში.
შეწვით ორივე მხრიდან თავდახურული მოხარშვამდე.
ამიტომ, როგორც კატლეტები გამოყოფს ბევრ ცხიმს, მე ვასხამ მცირე რაოდენობითზეთი მხოლოდ თავიდან, მერე ზეთს არ ვამატებ, გამოყოფილ ცხიმში შევწვი კატლეტებს.

გიცდიათ იხვის კოტლეტი და არ იყავით გულგრილი მათ მიმართ? როგორც მე მესმის შენი. ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის წარმოუდგენლად გემრიელი, წვნიანი, არომატული კატლეტები მადისაღმძვრელი, ხრაშუნა ქერქით. ხოლო თუ გარნირად მიირთვით კარტოფილის პიურესა და ახალი ბოსტნეულის სალათს, ეს არის კერძების გემოვნებისა და სიამოვნების პიკი. თუ წონაში მატების არ გეშინიათ, რადგან იხვის კოტლეტი არ ითვლება დიეტურად, მიირთვით თავდაჯერებულად.

მოამზადეთ იხვის კატლეტისთვის საჭირო ინგრედიენტები.

პური მოათავსეთ ღრმა თასში და დაასხით რძე. ჯერ გადადგით და დაიწყეთ ხორცის ხორცის მომზადება.

კარგად გარეცხეთ იხვი და გააშრეთ ხელსახოცებით, მოიცილეთ ზედმეტი ტენიანობა. შემდეგ თქვენ უნდა ამოიღოთ იხვის მკერდის ფილე. ამისათვის გამოიყენეთ დანის ბასრი წვერი, რათა გააკეთოთ ღრმა გრძივი ჭრილი მთელ კილის გასწვრივ. შემდეგ გამოიყენეთ ჭრის მოძრაობები, რომ გამოაცალკევოთ ხორცი ძვლისგან. ამ გზით ამოჭერით ფილეს ერთი ნახევარი, შემდეგ კი მეორე.

როდესაც ფილე მზად იქნება, დავჭრათ პატარა ნაჭრებად. ქონის ამოღება არ არის საჭირო - ნაწილი შეწვის დროს გაჟღენთილია, ნაწილი კი კოტლეტების უფრო წვნიანი და ნოყიერი გახდება.

მომზადებული ხორცი გახეხეთ ხორცსაკეპ მანქანაში წვრილი ან საშუალო ბადით.

გახეხილი ხახვი და ნიორი ასევე გახეხეთ დაფქულ ხორცში.

დავამატოთ ქათმის კვერცხი, მოვაყაროთ მარილი, დაფქული შავი პილპილი, პურის ნამცხვრები (მე ვიყენებ პურის ნამსხვრევებს სანელებლებით, რომელშიც შედის: ქინძი, წითელი წიწაკა, ჯავზი და რეჰანი) და სემოლინა. შემდეგ დაამატეთ რძეში ადრე გაჟღენთილი პური. რძე უნდა გამოწუროთ და მხოლოდ ნატეხი, ქერქის გარეშე, დაუმატოთ დაფქულ ხორცს.

აურიეთ მთელი მასა საფუძვლიანად. ამ ეტაპზე არ არის საჭირო აჩქარება - ყველა ინგრედიენტი უნდა გაერთიანდეს ერთ მთლიანობაში. ამის მისაღწევად, თქვენ უნდა გამოიყენოთ ძალა და სცემეს off minced ხორცი.

მთელი დაფქული ხორცი უნდა ამოიღოთ და ძალით, მკვეთრი მოძრაობით დააბრუნოთ. გაიმეორეთ ეს 20-30 ჯერ. ამის შემდეგ დაფქული ხორცი უფრო ფუმფულა გახდება, ფორმას კარგად შეინარჩუნებს და შეწვის დროს კატლეტები არ გატეხოს და დაიშლება.

შემდეგ დაფქული ხორცი უნდა დაიყოს წვრილ ნაწილებად და თითოეულისგან კატლეტები ჩამოყალიბდეს. კოტლეტების ზომა და ფორმა დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენს სურვილებზე და შეღავათებზე. თითოეული კატლეტი ასევე უნდა ავურიოთ, ხელისგულიდან ხელისგულზე გადაყარეთ მკვეთრი მოძრაობებით.

როდესაც ყველა კოტლეტი ჩამოყალიბდება, შეგიძლიათ ტაფა მცენარეული ზეთით გაათბოთ. როცა ზეთი გაცხელდება და ცოტა ხრაშუნას დაიწყებს, დაამატეთ კატლეტები.

შეწვით ისინი ორივე მხრიდან ლამაზად შეწითლებამდე.

შეგიძლიათ მიირთვათ ნაზი, წვნიანი და ნოყიერი იხვის კოტლეტი. მაგრამ თქვენ არ მოგიწევთ ამისთვის ვინმეს გამოძახება, რადგან შეწვის პროცესში ყველა შეიკრიბა - ძნელია გაუძლო ასეთ არომატს.

კარგი მადა. საზ სიყვარულით.

1. სცენა
კატლეტების მოსამზადებლად გამოვიყენებთ მხოლოდ იხვის მკერდს. არ არის საჭირო კანის მოცილება შეწვისას ცხიმი საოცრად დნება, დანარჩენი კი კატლეტებს ნაზს და წვნიანს გახდის. ხორცი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად და გავატაროთ ხორცსაკეპ მანქანაში.

2. სცენა
პურს ამოიღეთ ქერქი და დაასველეთ რძეში.

3. სცენა
დაფქული ხორცისთვის, ასევე დაჭერით ნიორი და ხახვი.

4. სცენა
გამოწურეთ პური და დაუმატეთ ხორცს, დაუმატეთ კვერცხი, პურის ნამსხვრევები, სემოლინა, მარილი და პილპილი გემოვნებით.

5. სცენა
კარგად აურიეთ და დაფქული ხორცი ხელით ავთქვიფოთ, რომ ერთგვაროვანი და ფუმფულა გახდეს. ჩამოაყალიბეთ კოტლეტები.

6. სცენა
ტაფაზე კარგად გააცხელეთ მცენარეული ზეთი და მოათავსეთ კატლეტები. Fry სანამ ლამაზი ოქროს ყავისფერი.

7. სცენა
მიირთვით ეს კატლეტები თბილი ან ცივი, თანაბრად გემრიელია.

კარგი მადა!!!

იხვის კოტლეტი ძალიან წვნიანი, ნაზი, გემრიელი და არომატულია. მათი მომზადება არ არის რთული; ეს კატლეტები საკმაოდ კალორიულია და შესაბამისად შემავსებელი. იმისათვის, რომ ისინი უფრო ნაზი და ჰაეროვანი გახადონ, შემდეგ დაამატეთ ცოტა სემოლინა, მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ მისი დამატება. გამოიყენეთ თქვენი საყვარელი სანელებლები იხვის გემოს სრულად გასაუმჯობესებლად.