ლიმონმჟავას წარმოების ბიზნეს გეგმის იდეა. საკუთარი ბიზნესი: გამაგრილებელი სასმელების წარმოება. გაზიანი სასმელის ბიზნეს გეგმა. ვიდეო: ნატურალური ლიმონათი ბარნაულისგან

1) ლიმონათის წარმოების კლასიკური ტექნოლოგია... ლიმონათი მზადდება ლიმონის ნაყენის, ვაშლის წვენისა და კოლერის შერევით (დამწვარი შაქარი, რომელიც მუქი ყავისფერია, რომელიც ლიმონათს მოყვითალო ელფერს ანიჭებს). ამის შემდეგ, სასმელი გაჯერებულია.
ანალოგიურად მზადდება სხვა სახის ლიმონათიც. მოხიტოსთვის გამოიყენება პიტნისა და ცაცხვის ნაყენები, ჰერცოგინისთვის - მსხლის ნაყენი, ტარხუნასთვის - ექსტრაგონის (სურნელოვანი სამკურნალო მცენარე) ექსტრაქტი.

2) გემოებზე დაფუძნებული ლიმონათის წარმოების ტექნოლოგია... ლიმონათი მზადდება ბუნებრივი ან ბუნებრივი არომატის იდენტური, ლიმონმჟავას, შაქრისა და E150d საღებავის (Caramel Coller) შერევით.
გემოვნების მხრივ, ამჟამად ძნელია მათი გარჩევა ბუნებრივისგან, წარმოების პროცესი კი გაცილებით მარტივია. ფერის დასამატებლად და ნაყენის მოსამზადებლად შაქრის შეწვა არ არის საჭირო.
სხვა სახის ლიმონათები (ჰერცოგინია, ტარხუნა, მოხიტო) ანალოგიურად იწარმოება, მხოლოდ შესაბამისი არომატებისა და საღებავების გამოყენებით, მაგალითად, ტარხუნისთვის - საღებავი R100 (მწვანე ვაშლი).
მზა პროდუქტის შენახვის ვადა 2-6 თვეა.

3) ლიმონათის წარმოების ტექნოლოგია ნატურალური წვენის დამატებით... ლიმონათი იწარმოება კლასიკური ტექნოლოგიით ან არომატიზატორებით, მაგრამ ნატურალური წვენის დამატებით. ეს ლიმონათებს აძლევს საკუთარ გემოს და უფრო საინტერესო გემოს. თუ ყურადღებას მიაქცევთ, მსგავსი ლიმონათები იყიდება მაღაზიებში (როგორც წესი, ეტიკეტზე წერენ: ნატურალური წვენის დამატებით) და უფრო საინტერესო და ბუნებრივი გემო აქვთ.

ჩვენ აქ არ აღვწერთ ლიმონათების მთელ ხაზს (კოწახური, ბელი, კრემის სოდა...), არამედ მხოლოდ მათ, რაც მოთხოვნადია. წარმოების ტექნოლოგია ყველასთვის მსგავსია, ამიტომ მათ ერთ ჯგუფად ვყოფთ.
ლიმონათები ერთადერთი სასმელია, რომელიც საკმაოდ კონკურენტუნარიანია ბუნებრივი ნედლეულის გამოყენების გარეშეც. იმათ. სავსებით შესაძლებელია გემოზე დამზადებული ლიმონათის დამზადება, მოთხოვნადი იქნება და მასზე ფულის გამომუშავება შეგიძლიათ.

ეს გვერდი მზადდება, ვწუხვართ. ფოტოები და ვიდეოები მოგვიანებით დაიდება.

(ჩვენ ვაკეთებთ ყველაფერს 100-დან 30000 ლიტრამდე),

ორივე დაფუძნებული 2 და 3 კონტეინერზე).

ლიმონათის წარმოების ტექნოლოგია

სასმელის საფუძველია ყველა ინგრედიენტის ნაზავი ან ნაზავი. ჩვეულებრივ, მის მოსამზადებლად ცივ მეთოდს იყენებენ, მაგრამ არის ცხელი და ნახევრად ცხელიც. ვინაიდან მზა პროდუქტის ხარისხი განისაზღვრება მისი კომპონენტების დოზირებით და შემადგენლობით, ხოლო შინაარსის ყველაზე დიდი პროცენტი მოდის წყლის წილზე, მაშინაც კი, თუ არსებობს კერძო ჭა მისი ფილტრაციის, დეზინფექციისა და დარბილებისთვის, საწარმოები იყენებენ. სპეციალური აღჭურვილობა.

ლიმონათის დასამზადებლად ასევე გამოიყენება შაქარი, ლიმონმჟავა, ვაშლის წვენი, ლიმონის ნაყენი და ფერი - დამწვარი შაქარი, რომელიც საღებავს ემსახურება. მზა სასმელს აქვს ლიმონის ეთერზეთების არომატი, ყვითელი ფერი და გამაგრილებელი გემო, ხოლო ჭიქაში ჩასხმისას გამოყოფს ნახშირორჟანგს.

ლიმონათის გამაგრილებელი ეფექტი განპირობებულია მის შემადგენლობაში ორგანული მჟავების და გახსნილი ნახშირორჟანგის არსებობით. ნახშირორჟანგით ხელოვნური გაჯერება ხორციელდება სპეციალურ საწარმოო მოწყობილობაში - სატურატორში და გაჯერების ხარისხი სასმელს ხდის სუსტს, საშუალო ან მაღალ გაზიანს.

გაზიანი გამაგრილებელი სასმელების წარმოების ხაზი

როგორ ვიყიდოთ აღჭურვილობა ლიმონათის წარმოებისთვის?

RossMash ლიმონათისთვის ხაზის შესაკვეთად, თქვენ უნდა გამოაგზავნოთ შევსებული კითხვარი თქვენს ელ.ფოსტის მისამართზე. მოთხოვნის მიღების შემდეგ, ჩვენ შევიმუშავებთ კომერციულ წინადადებას, რომელშიც ჩამოთვლილია ტექნიკური მახასიათებლები, ზოგადი ნახაზები და აღჭურვილობის სავარაუდო ღირებულება. საჭირო ინფორმაციის დაზუსტება შეგიძლიათ საკონტაქტო ტელეფონის ნომერზე დარეკვით.

ხრახნიანი კონვეიერი ქვაბში შაქრის ჩასატვირთად

ამ მასალაში:

გამაგრილებელ სასმელებზე მოთხოვნის ფართოდ გაზრდილი საბაზრო პირობები ისე არეგულირებს, რომ ლიმონათის ბიზნესის დაწყება ნიშნავს კარგ მოგებას დამწყები მეწარმისთვის. როდესაც ლიმონათის წარმოება ხდება სამეწარმეო საქმიანობის მიმართულება, ბიზნეს გეგმა მოიცავს პროექტის განვითარების მახასიათებლებისა და პერსპექტივების აღწერას, ბიზნესის ორგანიზებისა და რეგისტრაციის ძირითად ეტაპებს, წარმოების ტექნოლოგიას და საჭირო აღჭურვილობის ჩამონათვალს. ასევე ბიზნესპროექტის ფინანსური ანალიტიკა.

ბიზნეს იდეის აღწერა და მისი უპირატესობები

როგორც სტატისტიკა აჩვენებს, შაქრიანი გაზიანი სასმელები საკმაოდ პოპულარულია მომხმარებლებში, თუმცა, ამავდროულად, ბევრი მიდრეკილია უფრო ჯანსაღ მინერალურ სასმელებზე ან წვენებზე გადასვლაზე. ამრიგად, შაქრიანი გაზიანი სასმელების ბაზარი პრაქტიკულად არ გრძნობს ზრდისა და განვითარების ტემპს, რაც შესაშურ პერსპექტივებს უტოვებს ისეთი სასმელის მწარმოებლებს, როგორიცაა ლიმონათი. ბიზნესი ზაფხულში თავს შესანიშნავად გრძნობს, თავისი საქმიანობისთვის ირჩევს ქვეყნის სამხრეთ ქალაქებსა და თბილ რეგიონებს, მეწარმე ზრდის ამ სეზონური ბიზნესიდან ძირითადი შემოსავლის მიღების პერიოდს.

გამაგრილებელი სასმელების ბაზრის პერსპექტივები

ლიმონათის მსგავსი გამაგრილებელი სასმელის პოპულარობის მთავარი პიკი ხდება თბილ სეზონზე, აპრილიდან ოქტომბრამდე. წელიწადის ამ დროს ლიმონათის ბიზნესები იღებენ ყველაზე დიდ შეკვეთებს და ძირითად შემოსავალს. ბიზნესის სეზონურობის მიუხედავად, ლიმონათების წარმოებას სათანადო მიდგომით, ფრთხილი დაგეგმვითა და კომპეტენტური განხორციელებით შეუძლია სტაბილური და მაღალი შემოსავალი მოიტანოს დიდი ხნის განმავლობაში მას შემდეგ, რაც ბიზნესპროექტი წყვეტს წერტილს მიაღწევს.

ლიმონათის წარმოების ტექნოლოგია

ლიმონათის წარმოების პირველი ნაბიჯი არის გამაგრილებელი სასმელის რეცეპტის ან რამდენიმე რეცეპტის შემუშავება და ტესტირება სხვადასხვა სახის ნედლეულის გამოყენებით. გამოცდილი კვალიფიცირებული ტექნოლოგი წინასწარ უნდა ზრუნავდეს ოპტიმალური რეცეპტების შემუშავებაზე, ვინაიდან ამ პროცესს შეიძლება დიდი დრო დასჭირდეს. სასმელი წყლის გარდა, გამაგრილებელი ლიმონათი შეიცავს ისეთ ინგრედიენტებს, როგორიცაა:

• საღებავები;
• დამატკბობლები;
• არომატები;
• ნახშირორჟანგი;
• ლიმონის მჟავა;
• ნატრიუმის ბენზონატი.

ამ კომპონენტებს აქვთ პირდაპირი დანიშნულება გამაგრილებელი სასმელის შენახვის ვადის მნიშვნელოვანი გაზრდის მიზნით და მათ ასევე აქვთ პირდაპირი სასარგებლო გავლენა ლიმონათის გემოზე. გამაგრილებელი სასმელის წარმოებისთვის სწორი რეცეპტით და შესაბამისი აღჭურვილობისა და ნედლეულის კომპეტენტური გამოყენებით, გამომავალი არის ლიმონათი, რომელიც სრულად შეესაბამება სახელმწიფო ხარისხის სავალდებულო სტანდარტებს.

წარმოების საფუძველი სასმელი წყალია, ამიტომ დამწყებმა მეწარმემ წინასწარ უნდა იზრუნოს ამ ნედლეულის წყაროზე. ლიმონათის წარმოებისთვის სასმელი წყლის მოპოვების ორი ვარიანტი არსებობს: წყალმომარაგების სისტემა ან ბუნებრივი წყალშემცველი. მეორე ვარიანტი ყველაზე მომგებიანია სხვადასხვა თვალსაზრისით: არ არის საჭირო ონკანის წყლის გაწმენდა და მისი სპეციალური ელემენტებით გაჯერება, ასევე არის მნიშვნელოვანი ხარჯების დაზოგვა. აშკარა უპირატესობების გარდა, ბუნებრივი წყალშემცველი წყლის გამოყენება კომპანიის კონკურენტული უპირატესობაა, რადგან ასეთი წყაროდან წყალს აქვს სასიამოვნო გემო, თავისი უნიკალური თვისებები, ასევე მდიდარია ბუნებრივი მასალებითა და სასარგებლო მიკროელემენტებით.

კონტეინერი

უმეტეს შემთხვევაში, ლიმონათს ამზადებენ სპეციალურ პოლიმერულ კონტეინერში - პლასტმასის ბოთლებში. თბილ სეზონზე ყველაზე მოთხოვნადი მოცულობა 1-დან 2 ლიტრამდეა, ცივ სეზონზე კი ლიმონათი ძირითადად 1 ლიტრამდე კონტეინერებში იწარმოება.

ლიმონათის წარმოება: სად დავიწყოთ ბიზნესი?

აქტივობის რეგისტრაცია

სამეწარმეო საქმიანობის სავალდებულო სახელმწიფო რეგისტრაციის სტანდარტული პროცედურის გარდა, აუცილებელია სპეციალური ნებართვების მიღება გამაგრილებელი სასმელების მასობრივი წარმოების სფეროში. ასევე, უფლებამოსილი სახელმწიფო ორგანო ამოწმებს საწარმოო ობიექტს და გამოყენებულ აღჭურვილობას და გასცემს გამაგრილებელი სასმელის წარმოების სანიტარიულ-ეპიდემიოლოგიურ ნებართვას. სხვა საკითხებთან ერთად, დაგჭირდებათ ხანძარსაწინააღმდეგო შემოწმების ნებართვა და რეგისტრაცია ადგილობრივ საგადასახადო ორგანოში. ყველა საჭირო ნებართვის შედგენის მიზნით, ახალბედა მეწარმეს რეკომენდირებულია დაუკავშირდეს სპეციალიზებულ სააგენტოს, რომელიც ამზადებს და ამზადებს დოკუმენტაციას, რომელიც დაკავშირებულია იურიდიული პირის საქმიანობის რეგისტრაციასთან და განხორციელებასთან.

მოძებნეთ საწარმოო ობიექტი

ვინაიდან ლიმონათის მასობრივი წარმოება არის საკვების წარმოება, საწარმოო ობიექტზე დაწესებულია მთელი რიგი სპეციალიზებული მკაცრი მოთხოვნები. აკრძალულია სხვადასხვა სამრეწველო კომპანიებთან და ქარხნებთან ახლოს მდებარე სარდაფებისა და შენობების გამოყენება საკვების წარმოებისთვის.

საკმარისად ფართო ოთახი, რომლის ფართობია 150 კვადრატული მეტრი ან მეტი, შესაფერისია საწარმოო საწარმოს მოსაწყობად კვების მრეწველობაში, რომლის სავალდებულო კომპონენტები იქნება თავად საწარმოო სახელოსნო, გამოყენებული ნედლეულის საწყობი და ცალკე. საწყობი მზა პროდუქციის შესანახად და გასავრცელებლად. სხვა საკითხებთან ერთად, ცალკე ზონები უნდა გამოიყოს კომუნალური ოთახისთვის, მართვის ოფისისთვის და საწარმოს პერსონალის დასასვენებელი ოთახისთვის.

აღჭურვილობის შეძენა

ბიზნეს პროექტში საწყისი ინვესტიციის ძირითადი ნაწილი ყალიბდება საჭირო საწარმოო აღჭურვილობის შეძენასთან დაკავშირებული ხარჯებიდან. რაოდენობა და ასორტიმენტი განსხვავდება საწარმოო დარბაზის ფართობის, წარმოების მოსალოდნელი მოცულობების, ასევე წარმოებული გამაგრილებელი სასმელის ასორტიმენტის მიხედვით.

არსებობს სპეციალური საწარმოო ბლოკი, რომელიც აერთიანებს ერთდროულად რამდენიმე ტიპის საწარმოო აღჭურვილობას, რაც მნიშვნელოვნად ზოგავს გამოსაყენებელ ადგილს და წარმოებისთვის გამოყენებული აღჭურვილობის ჩამონათვალს.

შტაბის ფორმირება

ლიმონათის წარმოების ქარხანაში დასაქმებული პერსონალის კვალიფიკაცია და გამოცდილება პირდაპირ გავლენას ახდენს არა მხოლოდ წარმოების პროცესზე, არამედ პროდუქციის მოცულობასა და ხარისხზე. საწარმოს ტრადიციული მუშაკების გარდა, საჭირო იქნება რამდენიმე ტექნოლოგის, ინჟინრის დაქირავება, რომლებიც ახორციელებენ გამოყენებული საწარმოო აღჭურვილობის, ტექნიკური პერსონალის და უსაფრთხოების რემონტსა და შენარჩუნებას. რეკომენდირებულია, რომ დამწყები მეწარმე აიღოს მენეჯმენტის ფუნქციები საქმიანობის განხორციელების ადრეულ ეტაპებზე, ხოლო თავდაპირველად რეკომენდირებულია ბუღალტრული მომსახურება და იურიდიული დახმარება ანდობდეს მესამე მხარის აუთსორსინგის სპეციალისტებს, სანამ არ დადგება საჭიროება სრულად ჩამოყალიბდეს. საწარმოს ფუნქციური ფინანსური და იურიდიული განყოფილებები.

მოძებნეთ გაყიდვების არხები მზა პროდუქტებისთვის

წინასწარ, ბიზნესის ორგანიზების ეტაპზე, დამწყებ მეწარმეს სჭირდება კონტაქტებისა და პარტნიორობის დამყარება საბითუმო კომპანიებთან, სუპერმარკეტებთან, კვების ობიექტებთან და ა.შ. ტრადიციული რეკლამა ადგილობრივ ბეჭდურ მედიაში, რადიოსა და ტელევიზიაში, ასევე რეკლამების განთავსება და საკუთარი ინტერნეტ რესურსის შექმნა წარმოებული პროდუქტების სიით, ადმინისტრატორის საკონტაქტო ინფორმაციისა და გამოხმაურების ფორმის საშუალებით გახდება ეფექტური გზა მზა პროდუქციის გაყიდვის არხების მოსაძებნად.

ბიზნეს გეგმის ფინანსური ნაწილი

ბიზნეს ინვესტიცია

საწყისი ინვესტიცია ბიზნეს პროექტში ძირითადად წარმოიქმნება სამეწარმეო საქმიანობის სახელმწიფო რეგისტრაციის პროცესთან, საწარმოო ობიექტების მოძიებასთან და იჯარასთან, საჭირო საწარმოო აღჭურვილობის შეძენასთან და გამოყენებული ნედლეულის საწყისი მოცულობის შეძენასთან დაკავშირებული ხარჯებიდან. . საწარმოში დამწყებ ინვესტიციების ოდენობა განსხვავდება გამოყენებული შენობის ფართობზე, შეძენილი საწარმოო აღჭურვილობის ოდენობაზე და წარმოების სავარაუდო მოცულობებზე და საშუალოდ ერთი და ნახევარიდან ორ მილიონ რუბლამდე.

Მიმდინარე ხარჯები

საწარმოს რეგულარული ყოველთვიური ხარჯები ყალიბდება გადასახადებიდან და კომუნალური გადასახადებიდან, ქირით და კომპანიის თანამშრომლების ანაზღაურებასთან დაკავშირებული ხარჯებიდან, აგრეთვე გამოყენებული საწარმოო აღჭურვილობის რეგულარულ მოვლაზე და ნედლეულის შევსებაზე. ლიმონათი, სარეკლამო და მარკეტინგული აქტივობები, საწარმოს ტრანსპორტირების ხარჯები. საშუალოდ, რეგიონებში, ლიმონათის წარმოების საწარმოს მიმდინარე ხარჯები შეადგენს დაახლოებით ნახევარ მილიონ რუბლს, რომლის ძირითადი ნაწილი იხარჯება წარმოების ნედლეულის შევსებაზე და საწარმოს თანამშრომლებისთვის ხელფასების გადახდაზე.

შემოსავლები და მოსალოდნელი მოგება

კომპანიის ბიუჯეტის მომგებიანი ნაწილი ყალიბდება მზა პროდუქციის გაყიდვით, გაყიდული ლიმონათის საშუალო საშუალო ფასდაკლებით. მითითებული შეყვანის მონაცემებით და საშუალო წარმოების მოცულობით (თვეში დაახლოებით 250 ათასი ლიტრი გამაგრილებელი სასმელი), საწარმოს რეგულარული მოგება შეადგენს საშუალოდ თვეში დაახლოებით 750 ათას რუბლს, რაც იწვევს ბიზნეს პროექტის 40% მომგებიანობას და ანაზღაურებას. მეწარმის საწყისი ინვესტიციის ინვესტიცია კომპანიის საქმიანობის პირველი ექვსი თვის განმავლობაში ...

შეუკვეთეთ ბიზნეს გეგმა

	ინვესტიციები: ინვესტიციები 1,500,000 - 2,000,000 რუბლი კომპანია დაარსდა 2005 წელს. გააზიარეთ ევგენი ვასილიევიჩი. ეს იყო პასუხი მომხმარებელთა მხრიდან მუდმივად მზარდ მოთხოვნაზე, მოეწყოთ სივრცე ისე, როგორც მათ სურთ. და ეს ტენდენცია ყოველწლიურად იზრდება. ადამიანებს არ სურთ დეველოპერების მიერ დაწესებული დაგეგმარების გადაწყვეტილებების პირობებში ცხოვრება და გადააკეთებენ საცხოვრებელ და არასაცხოვრებელ ფართს მათი მიზნებისა და ამოცანების შესაბამისად. ღიობების მოწყობა გნებავთ...
	ინვესტიციები: ინვესტიციები 550,000 - 2,000,000 რუბლი გახსენით თქვენი ქიმიური წარმოება NPK AtomKhim-ით! თქვენ შეძლებთ აწარმოოთ პროდუქტები თქვენს რეგიონში: ავტოქიმია და მანქანის კოსმეტიკა ანტიფრიზის თხევადი ანტიფრიზი და ანტიფრიზის საყოფაცხოვრებო ქიმიკატების თხევადი საპონი პროფ. ქიმია საწარმოებისთვის. თქვენ შეგიძლიათ გაყიდოთ იგი, შესთავაზოთ საუკეთესო ფასად, ვიდრე დილერები მსგავსი პროდუქტებისთვის. სამეცნიერო და საწარმოო კომპანია "AtomKhim" ქიმიური წარმოების სფეროში 6 წელზე მეტია მუშაობს.
	ინვესტიციები: ინვესტიციები 75,000 რუბლი ჩვენ 5 წელია ვაწარმოებთ უნიკალურ „ნორვეგიულ სახლებს“. ჩვენ გთავაზობთ გახსნათ "ნორვეგიული სახლების" წარმოება თქვენს რეგიონში და მიიღოთ 2,5 მილიონი რუბლი. წელიწადში! "ნორვეგიული სახლების" უნიკალურობა: მუდმივი საცხოვრებელი 2 სართულიანი სახლი, 33 კვ.მ ფართობით, აწყობილია 1 დღეში და ღირს მხოლოდ 590 000 რუბლი! სახლი დამზადებულია ქარხანაში, მზადაა ტრანსპორტირებისთვის და აწყობისთვის...
	ინვესტიციები: ინვესტიციები 1,500,000 - 3,500,000 რუბლი H-Point არის სახელოსნო, რომელიც უზრუნველყოფს მაღალი წნევის შლანგების და ხისტი მილების წარმოებისა და შეკეთების მომსახურებას. პირველი H-POINT საწარმო გაიხსნა 2010 წელს. დღეს ჩვენი სახელოსნოები წარმატებით ფუნქციონირებს რუსეთში, ბელორუსის რესპუბლიკასა და ყაზახეთში. ასეთი სახელოსნოების შექმნის იდეა გაჩნდა კომპანია Hydravia-სგან, რომელიც არის მოწყობილობების უმსხვილესი მიმწოდებელი შლანგების, მაღალი წნევის შლანგების და ...
	ინვესტიციები: 450,000 რუბლიდან კონკრეტული ფრენჩაიზია არის პროდუქტი, რომელიც აინტერესებს ბევრ მეწარმეს. ისინი მართლები არიან, რადგან ჩვენში მშენებლობა არ ჩერდება და მოთხოვნა ისეთ პროდუქტზე, როგორიც არის ბეტონი, ყოველდღიურად იზრდება. ამიტომ დიდი მოთხოვნაა ბეტონის ქარხნების დიდი ქსელიდან „ბეტონბაზას“ ფრენჩაიზია. ფრენჩაიზის მახასიათებლები ბეტონბაზას ფრენჩაიზია შესანიშნავი შესაძლებლობაა გახსნათ საკუთარი სავაჭრო სახლი ...
	ინვესტიციები: ინვესტიციები 280,000 რუბლიდან. შპს „აქტიური ტექნოლოგიები“ არის საწარმოო და სავაჭრო კომპანია, რომელიც დაარსდა 2013 წელს ქ. კომპანიის პროფილია დამცავი საფარის შემუშავება და წარმოება გამოყენების სხვადასხვა სფეროსთვის. განვითარების ძირითადი სფეროები: დამცავი ნაერთები მანქანისთვის (კერამიკული საფარი კორპუსისთვის, ჭუჭყიანი საფარი საქარე მინისთვის, საწმენდები, გამწმენდები) წყალგაუმტარი გაჟღენთები (წყალმომგვრელი) აგურის, ბეტონის, გაზიანი ბეტონის, ხის და სხვა შენობებისთვის. მასალები...
	ინვესტიციები: ინვესტიციები 20,000,000 რუბლიდან. სათბურის კომპლექსი "ზელენი ლუჩი" 2009 წლიდან მოჰყავს სათბურებში დაფქული ბოსტნეული და იწვევს თანაინვესტორებს გაფართოების მიზნით. პროფესიონალური გუნდი, ეკო პროდუქტების ზრდის უნიკალური მაღალეფექტური ტექნოლოგია და ჩამოყალიბებული სადისტრიბუციო არხები უზრუნველყოფს პროდუქტის პრემიუმ ფასს და გარანტირებულ შემოსავალს. ფრენჩაიზის აღწერა ბიზნესის სასიცოცხლო ციკლის ყველა ეტაპზე ჩვენი მონაწილეობის აუცილებლობის გათვალისწინებით, გთავაზობთ შემდეგ პაკეტს: ადგილობრივი ბაზრის კვლევა, ფორმირება ...
	ინვესტიციები: ინვესტიციები 150,000 რუბლიდან. ჩვენ გთავაზობთ გახსნათ (ან გააფართოვოთ თქვენი ამჟამინდელი) ბიზნესი თქვენს რეგიონში ხის პროდუქტების, კასრის აბაზანების, გაზების, საზაფხულო სახლების, ხის გამოსაცვლელი სახლების, ცხელი აბაზანების, ღობეების, ბაღის დეკორაციის, ქათმის სათავსების და ა.შ. სამშენებლო და ტექნიკური ცოდნა არ გჭირდებათ, ჩვენ გასწავლით ყველაფერს. მზა სამუშაო ბიზნესი მაღალი მომგებიანობით და გამარტივებული ბიზნეს პროცესებით. მადლობა…
	ინვესტიციები: ინვესტიციები 100,000 - 220,000 რუბლი. "გილდია: ბეჭდები და შტამპები" არის სწრაფად მზარდი ორგანიზაცია, რომელსაც აქვს ყველაზე მაღალი მომგებიანობა რუსეთის ფედერაციის მარკების მწარმოებლების ბაზარზე. კომპანია დინამიურად ვითარდება და იპყრობს ახალ ბაზრებს მარკეტინგული მიდგომების უნიკალურობის გამო. „გილდია“ მუშაობს არა მხოლოდ ყოველდღიური მცირე საცალო ვაჭრობისთვის, არამედ დიდი შეკვეთებით (მსხვილი ტენდერები). "გილდი" უფრო მეტია, ვიდრე სხვა სასულიერო ფირმა, რადგან ...
	ინვესტიციები: ინვესტიციები 300,000 - 4,000,000 რუბლი. ერთადერთი ხელნაკეთი ლუდსახარში რუსეთში, რომელიც ადუღებს ალს ძველი ინგლისური რეცეპტების მიხედვით, ინგლისელი ლუდსახარშების მეთვალყურეობის ქვეშ. ჩვენი კომპანია ინგლისში ძველ მეგობრებთან შეხვედრის შემდეგ დაარსდა. მასზე ინგლისელმა მეგობარმა თავის რუს მეგობარს უმასპინძლა თავისი ნამდვილი ინგლისური ალით, რომელსაც ისინი 150 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში აწარმოებდნენ. "...ეს უბრალოდ წარმოუდგენელი გემოა, სასწრაფოდ უნდა გავხსნათ მსგავსი რამ რუსეთში!", ასე რომ ...

იმისდა მიუხედავად, რომ ბევრი რუსი მომხმარებელი ბოლო წლებში ცდილობს დაიცვას ჯანსაღი კვების წესები და გადავიდეს უფრო ჯანსაღ სასმელებზე - მინერალურ წყალზე და ნატურალურ წვენებზე, ლიმონათისა და სხვა ტკბილი სოდის მოყვარულთა არმია ჩვენს ქვეყანაში მრავალმილიონიანი რჩება.

„ლიმონათის ბიზნესი“ – ბიზნესი ბავშვობის გემოთი

ტარხუნა, ჰერცოგინია, ციტრო, მოხიტო - ეს და სხვა გაზიანი სასმელები დღესაც ძალიან პოპულარული და მოთხოვნადია. მათ ყიდულობენ არა მხოლოდ მხურვალე ზაფხულში წყურვილის მოსაკლავად, არამედ სადღესასწაულო სუფრისთვის გამაგრილებელ სასმელად და უბრალოდ "ნადირობისას".

პრაქტიკა გვიჩვენებს, რომ დღეს მწარმოებლები, რომლებიც ყურადღებას ამახვილებენ თავიანთი პროდუქციის ბუნებრიობასა და მაღალ ხარისხზე, თავს ძალიან თავდაჯერებულად გრძნობენ ბაზარზე. აღნიშნავს a la "დამზადებულია GOST-ის შესაბამისად", "რეცეპტი სსრკ-ს დროიდან" და მსგავსი მარკეტინგული ხრიკები იპყრობს მყიდველების ყურადღებას, შთააგონებს პროდუქტის ნდობას.

ასეთ პროდუქტებზე მოთხოვნა დღეს სტაბილურია და რადგან მოთხოვნაა, ეს ნიშნავს, რომ არსებობს ფულის შოვნის შესაძლებლობა.

ვაწარმოებთ ლიმონათის წარმოების მინი ქარხანას

თქვენ არ გჭირდებათ ბორბლის ხელახლა გამოგონება საკუთარი ლიმონათის ჩამოსხმის ხაზის გასაშვებად: დღეს ბევრი შიდა აღჭურვილობის მწარმოებელი გვთავაზობს მზა ავტომატურ და ნახევრად ავტომატურ ხაზებს, რომლებსაც შეუძლიათ საათში ათასამდე ბოთლის ჩამოსხმა (PET/მინა). .

თუ ვინმე ფიქრობს, რომ ასეთი ბიზნესის გახსნას რამდენიმე მილიონი რუბლი სჭირდება, მაშინ ღრმად ცდება, რადგან თანამედროვე ტექნოლოგიებმა მნიშვნელოვნად გააუმჯობესა გაზიანი სასმელების წარმოების პროცესი.

დღეს შეგიძლიათ შეიძინოთ ლიმონათის წარმოებისთვის აღჭურვილობის ნაკრები, რომელიც განთავსებულია 10 კვადრატულ მეტრზე.

ასეთი მინი-სახელოსნო მოიცავს: კედების სარეცხი აპარატს, ნედლეულის შევსებისა და გაჯერების მანქანას, მომზადებული წყლის კონტეინერს, უხეში და რბილი წყლის გამწმენდის ფილტრებს, ნედლეულის შესანახ კონტეინერებს და გათბობის ფუნქციების მქონე რედუქტორს. ასეთი ხაზის პროდუქტიულობა შეიძლება მიაღწიოს 10000 ლიტრს დღეში!

აღჭურვილობა იძლევა შემდეგი სასმელების წარმოების საშუალებას: ლიმონათის, ჰერცოგინიას, ტარხუნის, მოხიტოს, ასევე ლუდის, კვასის, სიდრისა და მედოლის წარმოებას.

ასეთი აღჭურვილობის ნაკრები დაახლოებით 400 ათასი რუბლი ღირს.

როგორ ვაწარმოოთ წარმოებული ლიმონათი?

რუსული ლიმონათის კომპანიების აბსოლუტური უმრავლესობის მთავარი პრობლემა პროდუქციის გაყიდვაა. ლიმონათი არ არის ავეჯი ან თუნდაც ძეხვი და ამ ბიზნესში ფულის გამომუშავებისთვის საჭიროა დიდი მოცულობის გაყიდვა, მთელი სატვირთო მანქანების გაგზავნა.

მომგებიანი არ არის პატარა ცალკეულ მაღაზიებთან მუშაობა. გაცილებით მომგებიანია მუშაობა დიდ საცალო ქსელებთან და საბითუმო კომპანიებთან, რომლებიც ყიდიან სასმელებს სხვადასხვა რეგიონში. ეს არის პრინციპი მრავალი წარმატებული მწარმოებლის უკან.

ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური მარკეტინგული გადაწყვეტილებაა მაღაზიებში და სხვა საცალო მაღაზიებში სასმელის მიტანის სერვისის ორგანიზება. მეწარმეები უფრო მზად არიან დათანხმდნენ დახლზე ფართის გამოყოფას, თუ ხელშეკრულება ითვალისწინებს პროდუქციის გაყიდვისას გადახდას.

ბევრი დამწყები ბიზნესმენი ფიქრობს იმაზე, თუ როგორ უნდა დაიწყოს ლიმონათის წარმოება. ამ საკითხისადმი ეს ინტერესი განპირობებულია უალკოჰოლო გაზიან წყალზე (განსაკუთრებით თბილ სეზონზე) მაღალი მოთხოვნით. თუ ყველაფერი სწორად გაკეთდა, ბიზნესი განვითარდება სტაბილურად და გამოიმუშავებს მაღალ შემოსავალს.

ლიმონათის წარმოების ხაზი შედგება წყლის გამწმენდი სისტემისგან, სიროფის ქვაბისგან, სატურატორისგან (აპარატი სითხეების კარბონატებისთვის), ნედლეულის შეთავსებისა და შესანახი კონტეინერებისგან, ჩამოსხმისა და შეფუთვის სისტემისგან.

ლიმონათის წარმოებისთვის აღჭურვილობას აწარმოებენ რუსული, ევროპული და ჩინური კომპანიები. მისი ღირებულება დამოკიდებულია კონფიგურაციაზე, შესრულებაზე და მუშაობის პროცესის ავტომატიზირებაზე. მინიმალური ფასი 1 მილიონი რუბლია.

ტექნიკა

ლიმონათის წარმოების ტექნოლოგია ეფუძნება შერევას (ცივი, ნახევრად ცხელი, ცხელი), ანუ საკვები პროდუქტების გარკვეული პროპორციებით შერევას.

ამიტომ არაფერია რთული ამაში მას შეუძლია აითვისოს პირი შესაბამისი გამოცდილების გარეშე.

ძირითადი ეტაპები

ლიმონათის წარმოების ტექნოლოგიური პროცესი შედგება 6 ეტაპისგან:

1. თხევადი მომზადება.
2. ინგრედიენტების მიწოდება დიჯესტერში.
3. სამზარეულო სიროფი.
4. გაგრილება, კარბონაცია.
5. ნარევის მიწოდება შემავსებელ მანქანაში.
6. პროდუქციის შეფუთვა, საწყობში გადატანა.

დოკუმენტაცია

აუცილებელია კომპანიის რეგისტრაცია საგადასახადო ოფისში. თუ გსურთ, შეგიძლიათ გახსნათ შპს, მაგრამ ეს არ არის აუცილებელი: ინდივიდუალურ მეწარმეებს ასევე შეუძლიათ დაკავდნენ ამ ტიპის საქმიანობით. ფორმის შევსებისას უნდა მიუთითოთ კოდი OKVED 11.07.2- შაქრის შემცველი და/ან არომატიზირებული უალკოჰოლო სასმელების წარმოება (გარდა მინერალური წყლებისა).

ლიმონათის წარმოების დოკუმენტები მოიცავს უალკოჰოლო პროდუქტების წარმოების სერთიფიკატებს (პროდუქტის 1 სახეობა - 1 სერტიფიკატი) და სანიტარიულ-ეპიდემიოლოგიურ ნებართვას. მათი წყალობით, პროდუქციის გაყიდვა შესაძლებელია მაღაზიებისა და საცალო ქსელების საშუალებით.

დეტალური რჩევების მიღება შეგიძლიათ როსპოტრებნადზორის ადგილობრივ ოფისში. ზოგადი მოთხოვნები ჩამოთვლილია GOST 28188-89.

ნედლეული

მზა პროდუქტის ხარისხი დამოკიდებულია მის შექმნისას გამოყენებულ ინგრედიენტებზე. მთავარი გამოწვევა წყალზე უწყვეტი წვდომის უზრუნველყოფაა.

მიუხედავად იმისა, რომ მსხვილი საწარმოები ხშირად იღებენ მას საკუთარი არტერიული ჭებიდან, მაშინ მინი ლიმონათის ქარხანას შეუძლია გამოიყენოს ონკანის წყალი.

ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, მწარმოებელმა უნდა მოაწყოს სითხის გაწმენდა და გაჯერება სასარგებლო ნივთიერებებით.

ლიმონათის მცენარის გახსნამდე, უნდა შემუშავდეს 1 ან მეტი რეცეპტი.

ამის გაკეთება თავადაც შეგიძლიათ, მაგრამ მზად უნდა იყოთ იმისთვის, რომ ოპტიმალური გემოს მიღებას კვირები ან თვეებიც კი დასჭირდება. გამოცდილ ტექნოლოგთან დაკავშირება ხელს შეუწყობს პროცესის დაჩქარებას.

შესაძლო კომპონენტები

ლიმონათის წარმოებისთვის ნედლეული შეიძლება შეიცავდეს ინგრედიენტების მრავალფეროვნებას, მათ შორის არომატებს, ფერებს, დამატკბობლებს, ლიმონმჟავას, ნატრიუმის ბენზოატს და ნახშირორჟანგს.

ყველაზე ხშირად, გაზიანი სასმელი იქმნება 3-დან 1 ტექნოლოგიის გამოყენებით:

• კლასიკური (გამოიყენება ბუნებრივი ინგრედიენტები, ხელოვნური ნივთიერებები მინიმუმამდეა დაყვანილი);
• სინთეტიკური არომატების დამატებით;
• ნატურალური წვენის გამოყენებით (შემადგენლობაში შედის ლიმონის ან ვაშლის კონცენტრატი, რომელიც სასმელს უფრო ნათელ გემოს აძლევს).

როდესაც ასორტიმენტზე მუშაობა დასრულდება, მოგიწევთ სანდო პარტნიორების არჩევა. შაქარი, სიროფი, საღებავები და სხვა დანამატები საუკეთესოდ არის შეძენილი 1 მომწოდებლისგან. ეს აუცილებელია ტრანსპორტირების ხარჯების შესამცირებლად და ფასდაკლებების მისაღებად.

ფართი

განსახორციელებლად გჭირდებათ ოთახი (შეგიძლიათ იქირაოთ ფასში 3,5 $ 1 კვ. მ). ლიმონათის წარმოების სახელოსნო უნდა აკმაყოფილებდეს შემდეგ მოთხოვნებს:

1. აქვს მინიმუმ 150 კვ. მ. 1 საწარმოო ხაზის განსათავსებლად საჭიროა 50 კვ. მ. ასევე დაგჭირდებათ ადგილი ოფისისთვის, პერსონალის ოთახი, კომუნალური ბლოკი, საწყობები (ნედლეული და მზა სასმელი).
2. გქონდეთ წყალმომარაგება (მთავარი ნედლეული არის წყალი გაწმენდილი სპეციალური აღჭურვილობის გამოყენებით).
3. გქონდეთ სამფაზიანი ელექტრო ქსელი 380 ვოლტის ძაბვით.

ლიმონათის მინი წარმოება შეიძლება განთავსდეს ნებისმიერ ოთახში, გარდა სარდაფებისა და იმ ადგილებისა, სადაც შესაბამისი კომუნიკაციები შეუძლებელია.

შეუძლებელია საამქროს განთავსება სამრეწველო საწარმოების გვერდით, რადგან ამან შეიძლება გავლენა მოახდინოს მზა პროდუქტის ხარისხზე.

პერსონალი

იმისთვის, რომ სასმელების წარმოება შეუფერხებლად იყოს, აუცილებელია თანამშრომლების შტაბის შექმნა. საერთო ჯამში, მინიმუმ 10 ადამიანი იქნება საჭირო.

მათი ნაწილი წარმოებაში დასაქმდება, ნაწილი კი მზა პროდუქტის რეკლამას და დისტრიბუციას აიღებს. სადაც ბუღალტერია ექვემდებარება აუთსორსსს.

ხარჯები და სარგებელი

საოპერაციო ხარჯები მოიცავს შენობის დაქირავებას ($500), კომუნალურ გადასახადებს ($830), თანამშრომლების ხელფასს ($5000), ნედლეულს ($25000), PET კონტეინერებს ($8000), ტრანსპორტირების ხარჯებს ($830), სხვა ხარჯებს ($). 1000).$).

თვეში 240 ათასი ბოთლის პროდუქტიულობით (თითოეული 1 ლიტრი), ღირებულება 41,000 დოლარია. თითოეული ბოთლის 0,5 ცენტად გაყიდვა გამოიმუშავებს 120 000 აშშ დოლარის შემოსავალს თვეში და 79 000 დოლარს წმინდა შემოსავალში. სამაგალითო ანაზღაურებადი პერიოდი - 6 თვე.

ლიმონათის წარმოება, როგორც ბიზნესი, იმსახურებს ყურადღებას, მაგრამ მისი ორგანიზება მნიშვნელოვან ინვესტიციას მოითხოვს.

• (185)
• (102)