Activia პროდუქტები. Activia: გამოყენების სარგებელი და ზიანი, პროდუქტის შემადგენლობა. რა არის Activia იოგურტი?

Danon-ის ბრენდის წარმომადგენლების ოფიციალური განცხადებით, Activia-ს მთავარი სასარგებლო კომპონენტი ცოცხალი ბაქტერიაა. ისინი სპეციალურად არის გამოყვანილი კომპანიის ლაბორატორიებში. მაგრამ რას ამბობენ დარგის ექსპერტები ამის შესახებ?

მიუხედავად იმისა, რომ პროდუქტს თავისთავად ჰქვია და იოგურტს ჰგავს, მისი შემადგენლობა განსხვავდება ბაზარზე არსებული უმრავლესობის მსგავსი პროდუქტებისგან.

მწარმოებელი აცხადებს, რომ მათი პროდუქტი გეხმარებათ წონის დაკლებაში და საჭმლის მომნელებელ სისტემაში ბუნებრივი ბალანსის შენარჩუნებაში.

ეს მართლა მართალია? მოდით გადავხედოთ პროდუქტის შემადგენლობას და გავაანალიზოთ თითოეული ინგრედიენტის გავლენა ადამიანებზე.

Activia პროდუქტის შემადგენელი ინგრედიენტებია:

• კრემი
• ფხვნილი, უცხიმო რძე
• იოგურტის შემქმნელი
• სპეციალური ბიფიდობაქტერიები
• შაქარი და სიროფი
• კარამელი
• პექტინი
• ლიმონის მჟავა
• ნატრიუმის ციტრატი
• საღებავი
• არომატიზატორი
• სახამებელი

შემადგენლობის დეტალური შესწავლა ტოვებს ზუსტად საპირისპირო შთაბეჭდილებას, ვიდრე მწარმოებლის განცხადება. აი რატომ:

• პროდუქტს დაემატა დიდი რაოდენობით წყალი, რაც ამცირებს იოგურტის კომპონენტის ღირებულებას
• პროდუქტისთვის, რომელიც წონის დაკლებას უწყობს ხელს, შეიცავს ძალიან ბევრს
• ხელოვნური არომატები და არომატები აჩენს ეჭვს, რომ პროდუქტი საზიანოა ორგანიზმისთვის
• საიმედოდ დადგინდა, რომ სახამებელი და რძის ფხვნილიხელს უწყობს საჭმლის მონელებას

გარდა ამისა, ნატურალური იოგურტი ინარჩუნებს თავის აუცილებელობას სასარგებლო თვისებებიმხოლოდ ერთი კვირის განმავლობაში დუღილის მომენტიდან. და მწარმოებელმა დააწესა ამ პროდუქტის შენახვის ვადა ერთი თვე. საეჭვო განცხადება იოგურტის უფრო ხანგრძლივად შენარჩუნების უნარის შესახებ სხვაგვარად არ არწმუნებს.

ასე რომ, ნუ აამებთ თავს ცარიელი იმედით, რომ Activia-ს რეგულარული გამოყენება რაიმე სარგებელს მოუტანს თქვენს ორგანიზმს. შეიძლება ზიანიც არ მიიღოთ, მაგრამ ქიმიკატების შემცველი საკვები პროდუქტები მაინც გარკვეულ დამატებით ტვირთს მოაქვს.

მართლა ასეა? ძირითადი მახასიათებლები, რომლებსაც დიეტოლოგები ანიჭებენ ამ პროდუქტს, შემდეგია:

• Activia, დუღილის შემდეგ პირველ კვირაში მოხმარებისას, არ იძლევა უფრო დიდ ეფექტს, ვიდრე ჩვეულებრივი
• გამოცხადებულ ბიფიდობაქტერიებს აქვთ იგივე თვისებები, რაც ბაქტერიებს ნებისმიერ ფერმენტირებულ რძის პროდუქტში

ანუ, დიეტოლოგები ერთსულოვანია იმ მოსაზრებაში, რომ ეს პროდუქტები არაფრით განსხვავდება ჩვეულებრივი ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისგან, გარდა ქიმიური დანამატების დიდი რაოდენობით არსებობისა.

გარდა ამისა, დიეტოლოგების მცირე ნაწილი უბრალოდ დარწმუნებულია, რომ Activia-ს მსგავსი პროდუქტების მოხმარება უფრო მეტ ზიანს აყენებს საჭმლის მონელებას, ვიდრე კარგს. ასე რომ, ასეთი პროდუქტები ხელს უწყობს პროცესს, როგორც ნებისმიერი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი.

ამავდროულად, ორგანიზმის მუდმივი დახმარება გარედან საჭირო ბაქტერიებით შევსების სახით, საბოლოოდ ანაცვლებს კუჭის ბუნებრივ ბაქტერიებს. ანუ დროთა განმავლობაში კუჭი ეჩვევა იოგურტის დახმარების მიღებას და წყვეტს საკუთარი ნივთიერებების გამომუშავებას.

ამიტომ ჯობია თავი იზოლიროთ ასეთი პროდუქტების რეგულარული მოხმარებისგან. რა თქმა უნდა, რთულ დღეებში, როცა საჭმლის მონელება არ არის საუკეთესო მდგომარეობაში, ღირს ამ პროდუქტის გარკვეული რაოდენობით საკუთარი თავის დაჯილდოება, მაგრამ ექსპერტები არ გირჩევენ მის მუდმივად გამოყენებას.

Activia-ს უპირატესობები

დღეს ამ განყოფილებაში მე ვუყურებ იოგურტის დალევას. მაღაზიას აქვს დიდი არჩევანი, ამიტომ ჩვენ ვიპოვით რაიმე ნაცნობს. კომპანია Danone იყო ჩემს ხელში. ჩვენ უკვე გადავხედეთ. იმ დროს ჩვენ დავასკვენით, რომ პროდუქტი იმსახურებს ჩვენს ნდობას, მიუხედავად შეფუთვაზე საეჭვო ლოზუნგებისა. ვნახოთ, როგორ გამართლდება ჩვენი მოლოდინი ამჯერად.

შეუერთდით დისკუსიას:

(გ) მარია ვერჩენოვა

თუ მოგეწონათ შენიშვნა, შეინახეთ ის თქვენს კედელზე და გაუზიარეთ მეგობრებს პოპულარულ არხებში:

გსურთ იცოდეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ სწორი პროდუქტები და არ მოტყუვდეთ მარკეტოლოგების მიერ? გეპატიჟებით ონლაინ ტრენინგი "სწორი კვების საფუძვლები".

#ReadLabels

დისკუსია:

მოდით წავიკითხოთ შემადგენლობა:

ნორმალიზებული რძე, რძის ფხვნილისგან შემდგარი რძე, შემავსებელი ( შაქრის სიროფივაშლი, კონცენტრირებული ვაშლის წვენი, ჭვავის და ხორბლის ქატო, მუსლის ფხვნილი (ხორბალი, შვრია), სიმინდის სახამებელი, ლიმონის კონცენტრირებული წვენი, დარიჩინი, გასქელება - პექტინი, ბუნებრივი არომატიზატორი); შაქარი, იოგურტის სტარტერი, ბიფიდობაქტერია ActiRegularis.

ნორმალიზებული რძე

აშკარა კომპონენტი ფერმენტირებული რძის სასმელში, ის არ ბადებს კითხვებს. ნება მომეცით განვმარტო რა არის ნორმალიზებული რძე.

მოგეხსენებათ, რძე შეიცავს ცხიმის შემცველობას. ჩვენ მიჩვეული ვართ, რომ შეფუთვაზე ვნახოთ წარწერა 3.2% და განვასხვავოთ იგი წარწერისგან 2.5%. ბუნებაში არც ერთი ძროხა არ მოგცემთ რძეს ზუსტი ცხიმის შემცველობით. ეს დამოკიდებული იქნება ჯიშზე, საკვებზე, ამინდზე და ძროხის განწყობაზეც კი. როგორც წესი, ცხიმის შემცველობა მერყეობს 3-დან 6%-მდე. რძე რომ მოვა რძის ქარხანაში, ნორმალიზდება, ე.ი. ან ცხიმის ნაწილი ამოღებულია (გამოიყოფა), ან, პირიქით, ემატება. ეს კეთდება იმისთვის, რომ საბოლოო პროდუქტი ყოველთვის აკმაყოფილებდეს მითითებულ სტანდარტებს. თუ ვიმსჯელებთ იმით, რომ იოგურტის ცხიმიანობა 2,5%-ია, ამ შემთხვევაში რძე გამოაცალკევეს ზედმეტი კრემის მოსაშორებლად.

რძე ჯანსაღი და მკვებავი პროდუქტია, მდიდარია ამინომჟავებითა და ვიტამინებით. მაგრამ ახლა ამაზე არ ვისაუბრებთ, რადგან... საუბარია ფერმენტირებულ რძის პროდუქტზე. სანამ რძემჟავა ბაქტერიები რძისგან იოგურტს ამზადებდნენ, მათ უკვე გადაამუშავეს როგორც კაზეინი, ასევე ლაქტოზა და დაამატეს მათი სარგებელი.

აღდგენილი რძე რძის ფხვნილიდან

ეს კომპონენტი უკვე მაშფოთებს. რას ნიშნავს: ჯერ იყო რძე. ნორმალიზდა, გაშრეს და ფხვნილი მიიღეს. შესაძლოა დამატებული იყოს შეკუმშვის საწინააღმდეგო კომპონენტები. მერე ეს ფხვნილი სადღაც მოიტანეს და წყლით გააზავეს.

პროცესი გასაგებია, მაგრამ არ მომწონს, როცა საკვების დამუშავებას ამდენი დრო სჭირდება. ის ზედმეტად დახვეწილი ხდება და, თუ შეიძლება გამოვიყენო არამეცნიერული ტერმინი, „მკვდარი“. გარდა ამისა, ასეთი რძე გაჯერებულია მარტივი შაქარი– გაშრობისას ყველაფერი რაც რძეში იყო ჯანმრთელი გარდაიქმნება ლაქტოზაში ან მის წარმოებულებში. და როდესაც ფხვნილი წყლით არის განზავებული, ორიგინალური პროდუქტების თვისებები აღარ აღდგება.

ასე რომ, პირველი ნიშანი არის ის, რომ ეს იოგურტი არ არის ისეთი ჯანსაღი, როგორც ჩვენ გვსურს. მაგრამ იქნებ რძემჟავა ბაქტერიები რძის ფხვნილისგან რაიმე ცოცხალ და აუცილებელს ქმნიან? მიუხედავად იმისა, რომ ძნელი სათქმელია, მოდით შევისწავლოთ ეტიკეტი შემდგომში.

შემავსებელი

ახლა ჩვენ კონკრეტულად გავაანალიზებთ ამ შემავსებლის თითოეულ კომპონენტს, მაგრამ ახლა მოდით ყურადღება მიაქციოთ - ის მესამე ადგილზეა სიაში. ეს ნიშნავს, რომ ის უფრო ნაკლებია ვიდრე ნებისმიერი სახის რძე, მაგრამ უფრო მეტი ვიდრე რძემჟავა ბაქტერიები.

შედარებისთვის: თუ ხელნაკეთ იოგურტს ამზადებთ, თითო ლიტრ რძეზე 2-3 სუფრის კოვზი სტარტერი მოაყარეთ. შემდეგ კი შეგიძლიათ დაახლოებით იგივე რაოდენობის ჯემი მოაყაროთ მიღებული იოგურტის მოცულობაზე. იმათ. პრინციპში, შემავსებლის მოცულობა და სტარტერის მოცულობა ზოგადად შედარებულია.

შაქრის სიროფი (შემავსებელი კომპონენტი)

ამ სიაში პირველია ნახსენები, რაც ნიშნავს, რომ შემავსებლის საფუძველია არა ხილი, არამედ შაქრის სიროფი.

შედარებისთვის:ხელნაკეთი ჯემი კენკრაზეა დაფუძნებული. შაქარი შეიძლება იყოს თითქმის იგივე ან თუნდაც კენკრის მოცულობის მესამედი.

და ჩვენთვის ჟღერს სიგნალი: ამ იოგურტში მეორე და მესამე ადგილზე მყოფი კომპონენტები სწრაფი ნახშირწყლების წყაროა. არა ცილები, როგორც მოსალოდნელია ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისგან და არა რთული ნახშირწყლები, როგორც შეიძლება ვივარაუდოთ წარწერიდან "ვაშლი და მარცვლეული", არამედ სწრაფი ნახშირწყლები. სწორედ ის, რის შესახებაც გვასწავლეს, რომ მათ გამო ნაყინი და ნამცხვარი საზიანოა ფიგურისთვის.

ვაშლი (შემავსებელი კომპონენტი)

სასაცილოა, რომ ვაშლი მოხსენიებულია მხოლობით რიცხვში J კარგი, ეს არის ნომენკლატურისა და თარგმანის სირთულეები. დავუშვათ, რომ არ არის მხოლოდ ერთი ვაშლი, არამედ საკმარისია, რომ ნაკლები შაქარი იყოს, მაგრამ მეტი ვიდრე ვაშლის წვენი.

თუმცა, იოგურტში ვაშლის ნაჭრები არ ჩანს (იხ. ფოტო). ეს ნიშნავს, რომ შემავსებლის მომზადებისას ის ძალიან დამსხვრეული იყო. ეს თავის მხრივ ნიშნავს, რომ ვაშლის ვიტამინების უმეტესობა განადგურებულია. ჩვენ დაგვრჩება მხოლოდ გემო და ცოტა მეტი ბოჭკოვანი.

დააწკაპუნეთ სურათზე სურათის გასადიდებლად

კონცენტრირებული ვაშლის წვენი (შემავსებელი კომპონენტი)

რა მოხდა კონცენტრირებული წვენი: დამზადებულია იმისთვის, რომ შესაძლებელი იყოს ნედლეულის ტრანსპორტირება დიდ დისტანციებზე. წვენი გამოწურულია ვაშლის/ლიმონისგან, პასტერიზებულია და ტრანსპორტირდება. ზოგჯერ შესაძლებელია მისი აორთქლება, რათა გაიზარდოს კონცენტრაცია და არ გადაიტანოს ზედმეტი წყალი. მაგრამ თუ დაინახა ნატურალური წვენები, მაშინ ისინი თავად არიან ძალიან კონცენტრირებულები. იქ აორთქლება ბევრი არ არის. პირიქით, თუ ახალი ხილიდან გამოწურავთ წვენებს, ისინი წყლით უნდა განზავდეს, რათა კუჭი არ დაიწვას.

აღსანიშნავია, რომ ეს კომპონენტი კარგად არ ერწყმის რძის და იოგურტის ბაქტერიებს. აქედან ცხადი ხდება, თუ რატომ სვამენ ყველა ამ კენკრას იოგურტში მომწიფების შემდეგ. და ათავსებენ მას შემავსებლის სახით, ანუ თუ ანალოგს გავავლებთ ჩვენს ყოველდღიურობას, ჯემის სახით. ჯემში წვენის დამატება, ზოგადად, საინტერესო პრაქტიკაა. და ჩვენ გვესმის, რომ თავად იოგურტი აღარ შეიცავს წვენს, არამედ წვენზე დაფუძნებულ ჯემს.

ჭვავის და ხორბლის ქატო (შემავსებელი კომპონენტი)

ოჰ დიდი! ზუსტად ის, რაც ექიმმა უბრძანა. ეტიკეტზე მარცვლეულს დაჰპირდნენ და ფაქტობრივად მარცვლეულს ათავსებდნენ.

მართალია, არა იოგურტში, არამედ ჯემში, რომელსაც შემდეგ დაემატება იოგურტი. აქ კი ცოტა სისულელე გამოდის: ამ იოგურტში ქატო მოხარშულია. იმათ. ბოჭკოვანი აღარ არის ისეთი უხეში, როგორც ჩვენ ველოდებით თერმული დამუშავების გამო, ის გადავიდა ადვილად ასათვისებელ ფორმაში და პრებიოტიკასთან ერთად მივიღეთ რთული ნახშირწყლების მცირე ნაკრები. ვიტამინებით, რაც ამშვიდებს.

ზემოთ მოცემულ ფოტოში, სადაც იოგურტში ვაშლის პოვნა ვცადე, ასევე ნახეთ, რომ ქატო ბევრი არ არის. პლუს ისინი მოხარშული.

არსებითად, გამოდის, რომ ეტიკეტზე დაპირებული ქატო ამ შემთხვევაში არანაირ სარგებელს არ მოაქვს. უფრო ადვილია იყიდოთ ნებისმიერი იოგურტი, რომელიც მოგწონთ, ნუ შეაწუხებთ ეტიკეტს „მარცვლებით“ და თავად დაუმატეთ კოვზი ქატო. საბედნიეროდ, ასეთ ბოთლში ყველაფერი ადვილად ერევა.

მუსლის ფხვნილი (ხორბალი, შვრია) (შემავსებელი კომპონენტი)

გთხოვთ გაითვალისწინოთ - არა მუსლი, არამედ მუსლის ფხვნილი. ვთარგმნი: ფქვილი ხორბლისა და შვრიისგან.

მაგრამ ჩვენ ავირჩიეთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, ჯანსაღი საჭმლის იმედით, მაგრამ ახლა ფქვილის პროდუქტითურმე…

სიმინდის სახამებელი (შემავსებელი კომპონენტი)

მაგრამ მეორეს მხრივ, ჩვენ ვსაუბრობთ შემავსებლის კომპონენტებზე და თუ იოგურტი მიიღეთ ქარხნული ჯემით, უნდა გესმოდეთ, რომ ქარხნულ მურაბაში გარკვეული რაოდენობის სახამებელი იქნება. პრინციპში, ზედმეტი შეშფოთება არ არის საჭირო.

კიდევ ერთი კითხვა არის ის, რომ მე არ მომწონს იოგურტით სახამებლის დალევის იდეა. ამ სახამებლის გამო უარს ვამბობ თურქულ ტკბილეულზე, მაგრამ აქ იოგურტში ჩაყრიან და სლოგანით "ჯანსაღი!"

დარიჩინი (შემავსებელი კომპონენტი)

აი, ეს არის იოგურტის ჯადოსნური კომპონენტი წონის დაკლებისთვის! ჩვენ გვჭირდება მეტი! დარიჩინს აქვს უნარი დააჩქაროს თქვენი ნივთიერებათა ცვლა და მხოლოდ ნახევარი ჩაის კოვზი დღეში დაგეხმარებათ დაახლოებით კილოგრამის დაკლებაში თვეში.- ასე წერენ ჩვეულებრივ პრიალა ჟურნალებში, ასეთი უნარის მექანიზმის შესახებ ბევრი დეტალის გარეშე.

რა თქმა უნდა, შაქრისა და სახამებლის ფონზე დარიჩინი არანაირ ეფექტს არ მოგცემთ. და დოზა შორს არის ნახევარი ჩაის კოვზიდან. მას ემატება მხოლოდ გემოს გასაუმჯობესებლად.

გასქელება - პექტინები (შემავსებელი კომპონენტი)

აქაც იგივე შემთხვევაა, რაც სახამებლის შემთხვევაში. ეს სრულიად მოსალოდნელი კომპონენტია ქარხნულ ჯემში. მათში არაფერია საშინელი; პექტინი ასევე ადვილი მოსაპოვებელია სახლში, ასე რომ შეგიძლიათ მოგვიანებით გააკეთოთ ხელნაკეთი მარმელადიან სხვა სიკეთეები. ყველასთვის ცნობილი ვაშლის მარშმლოუმას აქვს თავისი ელასტიური თვისებები ზუსტად გამომცხვარი ვაშლის პიურეში პექტინის მაღალი შემცველობის გამო.

პექტინებს ხშირად უწოდებენ "მცენარეულ ცილას". მაგრამ უნდა გვესმოდეს, რომ ეს ალეგორიაა. პექტინები რთული ნახშირწყლებია, რომლებიც ასრულებენ სტრუქტურულ ფუნქციას მცენარეებში, ე.ი. მისცეს სიმტკიცე და ფორმა. ჩვენს ორგანიზმში სტრუქტურულ ფუნქციას ცილები ასრულებენ, აქედან გამომდინარეობს ანალოგი.

ბუნებრივი არომატიზატორი (შემავსებელი კომპონენტი)

ამ იოგურტს ნამდვილად ვაშლის გემო აქვს. თუნდაც ძალიან ვაშლი. ვინაიდან ნატურალური საკვების მიღებას მიჩვეული ვარ, ასეთი არომატის სუნი მესმის და უსიამოვნოა ჩემთვის მათი სიმკაცრის გამო. ცოცხალ ვაშლს, ან თუნდაც ჯემს, აქვს უფრო დახვეწილი, მაგრამ ასევე უფრო ინტენსიური გემო. თუმცა, ეს მხოლოდ ჩემი გრძნობებია. ამ შენიშვნის მიზნებისთვის, მათ არ უნდა მოახდინოს გავლენა ეტიკეტზე ჩვენს საერთო შთაბეჭდილებაზე.

ჩვენ დავასრულეთ შემავსებელი. წაიკითხეთ.

შაქარი

თუ ჩემს ბლოგს კითხულობთ, მაშინ დიდი ალბათობით დარწმუნდებით, რომ თქვენი კვება ჯანსაღია. და ისე, რომ მასში ნაკლები შაქარი იყოს. ამიტომ, ეს კომპონენტი ალბათ ისევე დაგაბნევთ, როგორც მე. მაგრამ მე უფრო მეტს ვიტყვი მის არსებობაზე. გავიხსენოთ: ჯერ მურაბა მოვამზადეთ, შემდეგ იოგურტი, შემდეგ კი იოგურტში ჩავყარეთ მურაბა. ახლა კი ვხედავთ, რომ ჯემის შემდეგ რძის პროდუქტს შაქარიც დაემატა.

წარმოგიდგენიათ ეს? სახლში დაასხით ერთი ჭიქა კეფირი, ჩაასხით მასში ერთი კოვზი ხელნაკეთი ჯემი, შემდეგ კიდევ ერთი კოვზი შაქარი.

ვფიქრობ, ამას ჰქვია "აბსურდი".

იოგურტის სტარტერი

აშკარა კომპონენტი, რომელიც უნდა იყოს წარმოდგენილი "ბუნებრივ ბიო-იოგურტში". აქ კომენტარის გაკეთება ცოტაა. და ამავდროულად დავუბრუნდები შაქარს. დაიმახსოვრეთ, დასაწყისში ვთქვით: მაწონი და მურაბა დაახლოებით ერთნაირია. თუ ვიმსჯელებთ იმით, თუ როგორ არის მოთავსებული შემავსებელი, შაქარი და სტარტერი ინგრედიენტების სიაში, ამ იოგურტში თითქმის იმდენი შაქარია, რამდენიც არის შემავსებელი.

ასევე აღვნიშნავ, რომ იოგურტის სტარტერისთვის შაქარი განსაკუთრებით არ არის საჭირო. რძემჟავა ბაქტერიებისთვის ლაქტოზას რძის შაქარი საკმარისია. გარდა ამისა, ჭარბი ნახშირწყლები შეიძლება ჰქონდეს დამთრგუნველი ეფექტი მაწონზე და ასტიმულირებს პათოგენური მიკროფლორას განვითარებას.

Bifidobacterium ActiRegularis

არც ერთი Danone იოგურტი არ შეუძლია ამ კომპონენტის გარეშე, ეს ასეც ხდება. მე დავწერე უფრო დეტალური ამბავი ActiRegularis-ის შესახებ, ამიტომ ახლა მასზე არ შევჩერდები. თუ რაიმე მიზეზით ჯერ არ გინახავთ, აუცილებლად წაიკითხეთ.

ასე რომ, შუალედური შეჯამება, რომელიც დაფუძნებულია კომპონენტთა ანალიზზე. არის ორი კარგი და სწორი: რძე და იოგურტი. არის კომპონენტები, რომლებიც ძირითადად არ გვჭირდება: შაქარი, რძის ფხვნილი და ცნობილი ActiRegularis. მიუხედავად იმისა, რომ ფილერი თავისთავად ძნელია სასარგებლო პროდუქტის კლასიფიკაცია, ზოგადად ის არ იწვევს შეშფოთებას - გვესმის, რომ კეფირს ვიღებთ ჯემით. აქვე აღვნიშნავთ, რომ ვაშლისა და მარცვლეულის ხსენება არ ნიშნავს, რომ ეს პროდუქტები ისეთ ფორმაშია, რომელიც სარგებელს მოგვცემს. ეს მხოლოდ გემოვნების ვარიანტია. მეტსაც ვიტყვი, ვაშლს, ქატოს და მიუსლის ფხვნილს თუ მოაცილებთ, მაშინ იოგურტს და მის თვისებებს (მათ შორის გემოს) არაფერი დაემართება.

კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულება

• ცილები 2,9გრ
• ცხიმი 2,2გრ
• ნახშირწყლები 12გრ. საქაროზა 6,6გრ
• კკალ 79 კკალ

ეს ყველაფერი მოცემულია 100 გრამზე, უმეტესობა, როდესაც ასეთი ბოთლი იყიდა საზაფხულო საჭმლისთვის, მას მთლიანად დალევს. ბოთლი 290 გ, ე.ი. ჩვენ ერთდროულად ვიღებთ 229 კკალს და ამ კალორიების ნახევარზე მეტი მოდის სწრაფ ნახშირწყლებზე.

ასევე მივაქციოთ ყურადღება, რამდენად ცოტაა ცილა. ის ბროკოლის შედარებაა! იმათ. ეს პროდუქტი ნამდვილად არ შეიძლება ჩაითვალოს ცილოვან საჭმელად, თუმცა პროდუქტი, როგორც ჩანს, რძის პროდუქტია.

*სამართლიანობისთვის უნდა ითქვას, რომ რძე და მაწონი არ უნდა ჩაითვალოს ცილებით მდიდარ პროდუქტად. ისინი შეიცავს დაახლოებით თანაბარი რაოდენობით ცილებს და ნახშირწყლებს.

შედარებისთვის:

ეს შედარება გავაკეთე იმისთვის, რომ აღვნიშნო: იოგურტის არჩევისას, რომელსაც ჩვენ ვსაუბრობთ საჭმლისთვის, არ იფიქროთ, რომ ეს საუკეთესო და ჯანსაღი ვარიანტია. თუ გსურთ გაცივდეთ და მიირთვათ რაიმე ტკბილი, ნუ უარვყოფთ თავს კარგ ნაყინზე - ის უფრო დაბალკალორიულია.

თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფი გამოსწორება და იცით, რომ მთელი დღის განმავლობაში ცილის მოპოვება გჭირდებათ, ჰამბურგერი თქვენთვის უფრო სასარგებლო იქნება.

ჰამბურგერისთვის გაანგარიშება მოცემულია რეცეპტის მიხედვითმაკდონალდსი . სახლის ვარიანტიმარცვლოვან ფუნთუშაზე შეგიძლიათ მოიტანოთ 180 კკალამდე, გაზარდოთ ბოჭკოების რაოდენობა და შეამციროთ ცხიმის რაოდენობა.

იოგურტი არის კარგი ვარიანტიმხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ "ძალიან გინდა" და ნამდვილად მოგწონს ეს გემო. ნაყინისა და შოკოლადის გემოზე მეტი. მაგრამ ნუ მოექცევი მას ისე ჯანსაღი კეფირი, ხოლო რაც შეეხება ტკბილ დესერტს - გახსოვდეთ, რომ მასში შაქარი დაახლოებით მოცულობის 2/3-ია.ჯ

შევაჯამოთ

1. იოგურტი შეიცავს მხოლოდ ორ კარგ და სწორი კომპონენტები: რძე და იოგურტი. მისი მნიშვნელოვანი ნაწილი შედგება კომპონენტებისგან, რომლებიც ჩვენ, პრინციპში, არ გვჭირდება: შაქარი, რძის ფხვნილი და ბიფიდობაქტერია ActiRegularis. შემავსებელი, რომელიც გამოიყენება ვაშლის არომატის დასამატებლად, თუმცა ძნელია ჯანსაღი პროდუქტის კლასიფიკაცია, ზოგადად არ იწვევს შეშფოთებას - გვესმის, რომ კეფირს ვიღებთ ჯემით.
2. შეფუთვაზე დიდი ბეჭდვით რეკლამირებული მარცვლეული და ვაშლი არ არის ისეთი ფორმით, რომელიც უზრუნველყოფს ჯანმრთელობის სარგებელს.
3. კვებითი ღირებულებით პროდუქტი საგრძნობლად კარგავს, რადგან... 2/3 შედგება სწრაფი ნახშირწყლებისგან. კალორიული თვალსაზრისით, ერთი ბოთლი იოგურტი შედარებულია სწრაფი კვების ჰამბურგერთან.
4. შეფუთვაში გამოყენებულია მიმზიდველი ლოზუნგები, რომლებიც შეცდომაში შეგვყავს და არასწორ მოლოდინს ქმნიან. ამ მოლოდინების დაცვამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის ცუდი შედეგები.
5. დადებითი: მოსახერხებელი ბოთლი, რომელიც სასიამოვნოა ხელში. შესაძლებელია გარეცხვა და სახლში გამოყენება კოქტეილების დასამზადებლად.

თემის გაგრძელებაში ვამაგრებ ვიდეოს.

ზოგადი მიმოხილვა "როგორ მზადდება იოგურტი"

Roskontrol ამოწმებს იოგურტების თვისებებს

ეს ამთავრებს სასმელის მიმოხილვას "აქტივია ნატურალური ბიო-იოგურტი ვაშლით და მარცვლეულით". თუ გაინტერესებთ ამ განყოფილების რომელიმე პროდუქტის განხილვა, გთხოვთ გამომიგზავნოთ თქვენი სურვილები.

Activia არის დაბალკალორიული პრობიოტიკური იოგურტი, რომელიც შეიცავს ცოცხალ ბაქტერიებს. მწარმოებლის თქმით, როდესაც დღეში ორჯერ მოიხმართ ორი კვირის განმავლობაში და დაბალანსებული, ჯანსაღი დიეტის დაცვით, მას შეუძლია შეამციროს დისკომფორტი საჭმლის მომნელებელ ტრაქტში.

როგორც რძის პროდუქტი, ის არის კალციუმის კარგი წყარო, რომელიც ხელს უწყობს ძლიერი ძვლოვანი სისტემის აშენებას და შენარჩუნებას.

რა არის Activia იოგურტი?

როგორც კომპანიის ვებგვერდზეა ნათქვამი, იოგურტი შეიცავს მილიარდობით ცოცხალ ბაქტერიას და აქტიურ პრობიოტიკებს. მას აქვს განსაკუთრებული გემო და დელიკატური გლუვი ტექსტურა.

ის ყოველდღიურად ზრუნავს ჩვენს მონელებაზე და ხელს უწყობს ნაწლავის მიკროფლორას შენარჩუნებას. სასარგებლო და პათოგენური ბაქტერიების დისბალანსმა შეიძლება გამოიწვიოს შებერილობა, გაზები და წუწუნი ნაწლავებში.

კომპანიამ პირველად 1987 წელს გააცნო ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ხაზი Activia ბრენდის ქვეშ დასავლელ მომხმარებლებს. ამ დროს ჯანსაღი ცხოვრების წესის პროპაგანდა ახლახან იწყებოდა. ამიტომ პროდუქტმა სწრაფად მოიპოვა ხალხისა და ბაზრის სიმპათია.

ამ იოგურტის გაყიდვა დავიწყეთ მხოლოდ 21-ე საუკუნის დასაწყისში - 2001 წელს. ახლა ის იყიდება მსოფლიოს 70 ქვეყანაში.

შექმნის ისტორია

გასული საუკუნის დასაწყისში ჩვენმა რუსმა მეცნიერმა, რომელიც იმ დროს საფრანგეთში მოღვაწეობდა, მეცნიერულად დაამტკიცა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების სარგებელი ადამიანის ჯანმრთელობაზე.

11 წლის შემდეგ, 1919 წელს, ისააკ კარასომ, გაიგო მეჩნიკოვის კვლევის შესახებ, დააარსა ფერმენტებით იოგურტების საკუთარი მცირე წარმოება.

1980-იანი წლებიდან კომპანიის მეცნიერებმა დაიწყეს მუშაობა ახალი იოგურტის შემუშავებაზე ბიფიდობაქტერიებით.

1985 წელს მათ მიიღეს ბაქტერიების შტამები, რომლებსაც შეეძლოთ გადარჩენა და ზრდა რძეში. მათ დაარქვეს Bifidus ActiRegularis.

მათი პრობიოტიკური შტამი შედგება:

Streptococcus thermophilus-ის ერთი შტამი

Lactobacillus bulgaricus-ის ორი შტამი

Lactococcus lactis-ის ერთი შტამი.

ახლა პრობიოტიკური კომპლექსი მოიცავს 5 ბაქტერიის შტამს, რომელიც ინახება სპეციალურ ქილაში და მასზე წვდომა მხოლოდ რამდენიმე ადამიანს აქვს.

1986 წელს შემუშავდა პროცესი დუღილის წარმოებისთვის რძის პროდუქტი, რომელშიც ეს ბაქტერიები არა მხოლოდ გადარჩებიან, არამედ დიდი რაოდენობით იზრდებიან.

კუჭის გავლით, ისინი ინარჩუნებენ სიცოცხლისუნარიანობას.

1987 წელს Danone-მა დაიწყო თავისი პროდუქციის სამრეწველო წარმოება Activia სახელწოდებით.

არის თუ არა აქტივია იოგურტი ჯანსაღი?

კითხვაზე პასუხის გაცემამდე უნდა იცოდეთ ბიფიდობაქტერიების როლის შესახებ საჭმლის მომნელებელ პროცესზე.

ჩვენს სხეულში 100 ტრილიონი ბაქტერიაა, რაც დაახლოებით 1000 სახეობას შეადგენს. მათი 95 პროცენტი ნაწლავებში ცხოვრობს. ყველა ამ ბაქტერიას სხვა მიკროორგანიზმებთან ერთად ნაწლავის მიკროფლორა ეწოდება. ისინი მნიშვნელოვან როლს ასრულებენ მისი ჯანმრთელობის შენარჩუნებაში, საჭმლის მონელებაში და მისგან ენერგიის მიღებაში.

ნაწლავური გარემო უნიკალურია თითოეული ადამიანისთვის, ისევე როგორც დნმ. არა ბაქტერიის ტიპით, არამედ მისი არსებობით. დიეტა, ცხოვრების წესი, გარემო - ყველაფერს აქვს გავლენა.

დიეტაში მკვეთრი ცვლილებები, სტრესული სიტუაციები ან ჯანმრთელობის ცვლილებები შეიძლება გავლენა იქონიოს ნაწლავის ფლორის შემადგენლობაზე. ამან შეიძლება გამოიწვიოს დისბიოზი - მიკრობების დისბალანსი, რომელიც ზრდის მავნე ბაქტერიების რაოდენობას სასარგებლოსთან შედარებით.

დისბაქტერიოზს თან ახლავს მრავალი სიმპტომი, მათ შორის:

შებერილობა;

პრობლემები განავალთან დაკავშირებით;

საკვები ნივთიერებების შეწოვის დარღვევა;

წუწუნი მუცელში;

მუცლის დისკომფორტი

და სხვები.

პრობიოტიკურ პროდუქტებს შეუძლიათ შეამცირონ ეს სიმპტომები და გააუმჯობესონ საჭმლის მომნელებელი სისტემის ფუნქციონირება.

Activia რძემჟავა პროდუქტები არ არის წამალი. ისინი მხოლოდ ხელს უწყობენ მიკროფლორას ზრდის გაუმჯობესებას. როგორც თავად კომპანია საკუთარ ვებგვერდზე წერს, ერთი 125 გრამიანი ქილა შეიცავს 4,4 მილიარდ Bifidus ActiRegularis-ს, რომელიც გადარჩება მთელი კუჭ-ნაწლავის მჟავე გარემოში და რჩება სიცოცხლისუნარიანი. ნაწლავებში მოხვედრისას ისინი ასტიმულირებენ სასარგებლო მიკროფლორას ზრდას.

ასორტიმენტი

იოგურტების მთელი ასორტიმენტი შეიძლება დაიყოს ორ ძირითად ტიპად:

სასმელი;

სასმელი იოგურტი აქვს კეფირის კონსისტენციას. ხაზი მოიცავს ბუნებრივ, ე.ი. არ შეიცავს რაიმე არომატიზებულ დანამატებს და დანამატებთან ერთად, მათ შორის მაღალი ცილის ჩათვლით.

სქელი იოგურტის ხაზი მოიცავს:

ნატურალური იოგურტი (დანამატების გარეშე);

თერმოსტატული;

არომატიზირებული (ხილით და კენკრით);

მარცვლეულით და თესლით.

შემადგენლობა და კალორიული შემცველობა

ყველა პროდუქტი გაერთიანებულია ცოცხალი Actiregularis ბაქტერიების დაპატენტებული კომპლექსის არსებობით.

სასმელი ნატურალური იოგურტის შემადგენლობა

ნორმალიზებული რძე;

იოგურტის სტარტერი.

არ შეიცავს შაქარს ან ხელოვნურ არომატებს, საღებავებს ან კონსერვანტებს. შეიძლება შეიცავდეს გლუტენის კვალს.

იოგურტის დალევა დანამატებით

ნორმალიზებული რძე;

აღდგენილი რძე რძის ფხვნილიდან;

შემავსებელი;

სტაბილიზატორი პექტინი;

ბუნებრივი არომატი;

იოგურტის სტარტერი.

შემავსებელი არის შაქრის სიროფი, რომელიც მზადდება ხილის ან კენკრის წვენისგან, სიმინდის სახამებლით შესქელებული. სიროფის გარდა, ის შეიცავს კომპონენტს, რომელსაც იოგურტი ეწოდება.

არომატიზატორი: კონცენტრირებული შავი სტაფილოს წვენი.

ნატურალური სქელი იოგურტი

ნორმალიზებული რძე;

რძე ფხვნილისაგან;

იოგურტის სტარტერი.

არომატიზირებული იოგურტი განსხვავდება ბუნებრივი იოგურტისგან:

შემავსებელი (შაქრის სიროფი სიმინდის სახამებლით შესქელებული);

ლიმონის წვენი.

სახეობიდან გამომდინარე, შეიცავს კენკრის ან ხილს, თესლს და მარცვლეულს.

თერმოსტატული იოგურტი

ნორმალიზებული რძე;

იოგურტის სტარტერი.

კვებითი ღირებულება სხვადასხვა ტიპისგანსხვავდება და დამოკიდებულია კონკრეტული იოგურტის შემადგენლობაზე.

ნატურალური იოგურტის დალევისას:

ცილა - 3,5 გრამი;

ცხიმი - 2,4 გრამი;

ნახშირწყლები - 5,5 გრამი.

კალორიული შემცველობა 100 გრამზე არის 56 კკალ.

მაღალცილოვან იოგურტს აქვს მაღალი ცილის შემცველობა (4 გრამი), ნაკლები ცხიმი (1,2 გრამი) და 8,8 გრამი ნახშირწყლები. კალორიული შემცველობა - 62 კკალ.

ბუნებრივი სქელი იოგურტი:

ცხიმი - 3,5 გრამი;

ცილა – 4,8 გრამი;

ნახშირწყლები - 6,8 გრამი.

კალორიული შემცველობა 100 გრამზე – 78 კკალ.

თერმოსტატულ იოგურტში:

ცხიმი - 3,5 გრამი;

ცილა - 3,5 გრამი;

ნახშირწყლები - 4,7 გრამი.

კალორიული შემცველობა 100 გრამი – 64 კკალ.

არომატიზებული პროდუქტების კვებითი ღირებულება, რომელიც შეიცავს თესლს, მარცვლეულს ან თხილს, უფრო მაღალი იქნება და დამოკიდებულია შევსებაზე. ის სრულად არის მითითებული თითოეულ პაკეტზე.

სარგებელი და ზიანი

ფერმენტირებული საკვები, მათ შორის რძის პროდუქტები, სასარგებლოა ადამიანის ორგანიზმისთვის. ეს თვისებები ადამიანმა შენიშნა მრავალი ასეული წლის წინ. ეს არ არის ტყუილად, რომ ისინი გვხვდება ყველა ეროვნულ სამზარეულოში.

რძემჟავა ბაქტერიები:

თრგუნავს პათოგენური მიკროფლორის ზრდას;

ხელს უწყობს სასარგებლო ფლორის ზრდას;

ახდენს საჭმლის მონელების ნორმალიზებას.

რაც შეეხება ამ სტატიაში განხილულ კონკრეტულ პროდუქტს, მისი დაბალკალორიული შემცველობა აინტერესებს ჭარბი წონისა და სიმსუქნის მქონე ადამიანებს.

ნატურალური პროდუქტები, რომლებიც არ შეიცავს შაქარს, შეიძლება მიირთვათ დიაბეტით დაავადებულებმა.

ისინი არ არის უკუნაჩვენები 3 წელზე უფროსი ასაკის პატარა ბავშვებისთვის. მაგრამ ეს შეზღუდვები დაკავშირებულია ჯერ კიდევ არასრულყოფილ ბავშვთა საჭმლის მომნელებელ სისტემასთან. მიუხედავად იმისა, რომ ბევრ ბავშვს, რომელსაც აწუხებს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დარღვევები, შეუძლია შეიტანოს ისინი დიეტაში. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ პირველ რიგში გადაამოწმეთ თქვენს პედიატრთან.

ბევრ საიტზე შეგიძლიათ იპოვოთ გარანტიები, რომ მას აქვს სამკურნალო თვისებები. არა, ეს არ არის წამალი, მაგრამ უბრალოდ კვების პროდუქტი. მას არ შეუძლია განკურნოს კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები.

თავად კომპანიამ გაიარა სასამართლო პროცესი, როდესაც მან თავისი იოგურტები რეკლამაში სამკურნალო საშუალებად დაასახელა. მან აღიარა თავისი დანაშაული და დათანხმდა, რომ მას არ გააჩნდა რაიმე სასწაულებრივი თვისებები.

მათი სარგებელი არის ჯანსაღი პროდუქტი, რომელიც არ შეიცავს ხელოვნურ დანამატებს.

არც ზიანი არ არის. გამონაკლისი შეიძლება იყოს გლუტენის შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანები. მაგრამ მწარმოებელი გულწრფელად აფრთხილებს მისი შესაძლო არსებობის შესახებ.

პექტინი არის ბუნებრივი კომპონენტი, რომელიც მიიღება ხილისგან (ძირითადად ვაშლი ან ლიმონი).

შესაძლოა ალერგიული გქონდეთ სიმინდის სახამებლის ან კონკრეტული შემავსებლის მიმართ.

შენახვის პირობები

შენახვის ვადა კვებითი ხარისხის დაკარგვის გარეშე არის 30 დღე. ოდნავ უფრო მაღალია სქელი ბუნებრივი იოგურტისთვის და არომატიზებული სასმელი იოგურტისთვის.

შენახვის ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 4 გრადუსს. დაბალ ტემპერატურაზე ცოცხალი ბაქტერიები უბრალოდ კვდებიან.

გახსნის შემდეგ დაუყოვნებლივ უნდა მიირთვათ. შენახვა შეუძლებელია.

ამ ბრენდის იოგურტს ადვილად ამოვიცნობთ მისი მწვანე შეფუთვით. ორიგინალური ფორმა, განსაკუთრებით სასმელი, რომელიც დამზადებულია წვრილი ფიგურის სახით მკაფიო წელის ხაზით, იზიდავს მყიდველებს.

მისი ფასი სხვა ბრენდებთან შედარებით დიდად არ განსხვავდება. მასზე ხშირად ხდება გაყიდვები. შენახვის ვადის უკვე მეორე ნახევარში ბევრი საცალო მაღაზია თანდათან ამცირებს ფასს.

აქედან გამომდინარე, შეგვიძლია ვთქვათ, რომ ის ხელმისაწვდომია უმრავლესობისთვის. ბოლოს და ბოლოს, ჩვენ არ ვინახავთ ასეთ პროდუქტებს თვეების განმავლობაში, მაგრამ ჩვეულებრივ ვჭამთ მათ შეძენის დღეს.

რა თქმა უნდა, არჩევანი ყოველთვის მყიდველზეა: იყიდეთ ჩვეულებრივი კეფირი ან დალიეთ Activia.

დღეს ამ განყოფილებაში მე ვუყურებ იოგურტის დალევას. მაღაზიას აქვს დიდი არჩევანი, ამიტომ ჩვენ ვიპოვით რაიმე ნაცნობს. კომპანია Danone იყო ჩემს ხელში. ჩვენ უკვე გადავხედეთ. იმ დროს ჩვენ დავასკვენით, რომ პროდუქტი იმსახურებს ჩვენს ნდობას, მიუხედავად შეფუთვაზე საეჭვო ლოზუნგებისა. ვნახოთ, როგორ გამართლდება ჩვენი მოლოდინი ამჯერად.

შეუერთდით დისკუსიას:

(გ) მარია ვერჩენოვა

თუ მოგეწონათ შენიშვნა, შეინახეთ ის თქვენს კედელზე და გაუზიარეთ მეგობრებს პოპულარულ არხებში:

გსურთ იცოდეთ მეტი იმის შესახებ, თუ როგორ უნდა აირჩიოთ სწორი პროდუქტები და არ მოტყუვდეთ მარკეტოლოგების მიერ? გეპატიჟებით ონლაინ ტრენინგი "სწორი კვების საფუძვლები".

#ReadLabels

დისკუსია:

მოდით წავიკითხოთ შემადგენლობა:

ნორმალიზებული რძე, რძის ფხვნილისაგან შემდგარი რძე, შემავსებელი (შაქრის სიროფი, ვაშლი, კონცენტრირებული ვაშლის წვენი, ჭვავის და ხორბლის ქატო, მიუსლის ფხვნილი (ხორბალი, შვრია), სიმინდის სახამებელი, კონცენტრირებული ლიმონის წვენი, დარიჩინი, გასქელება - პექტინი, ბუნებრივი არომატიზატორი); შაქარი, იოგურტის სტარტერი, ბიფიდობაქტერია ActiRegularis.

ნორმალიზებული რძე

აშკარა კომპონენტი ფერმენტირებული რძის სასმელში, ის არ ბადებს კითხვებს. ნება მომეცით განვმარტო რა არის ნორმალიზებული რძე.

მოგეხსენებათ, რძე შეიცავს ცხიმის შემცველობას. ჩვენ მიჩვეული ვართ, რომ შეფუთვაზე ვნახოთ წარწერა 3.2% და განვასხვავოთ იგი წარწერისგან 2.5%. ბუნებაში არც ერთი ძროხა არ მოგცემთ რძეს ზუსტი ცხიმის შემცველობით. ეს დამოკიდებული იქნება ჯიშზე, საკვებზე, ამინდზე და ძროხის განწყობაზეც კი. როგორც წესი, ცხიმის შემცველობა მერყეობს 3-დან 6%-მდე. რძე რომ მოვა რძის ქარხანაში, ნორმალიზდება, ე.ი. ან ცხიმის ნაწილი ამოღებულია (გამოიყოფა), ან, პირიქით, ემატება. ეს კეთდება იმისთვის, რომ საბოლოო პროდუქტი ყოველთვის აკმაყოფილებდეს მითითებულ სტანდარტებს. თუ ვიმსჯელებთ იმით, რომ იოგურტის ცხიმიანობა 2,5%-ია, ამ შემთხვევაში რძე გამოაცალკევეს ზედმეტი კრემის მოსაშორებლად.

რძე ჯანსაღი და მკვებავი პროდუქტია, მდიდარია ამინომჟავებითა და ვიტამინებით. მაგრამ ახლა ამაზე არ ვისაუბრებთ, რადგან... საუბარია ფერმენტირებულ რძის პროდუქტზე. სანამ რძემჟავა ბაქტერიები რძისგან იოგურტს ამზადებდნენ, მათ უკვე გადაამუშავეს როგორც კაზეინი, ასევე ლაქტოზა და დაამატეს მათი სარგებელი.

აღდგენილი რძე რძის ფხვნილიდან

ეს კომპონენტი უკვე მაშფოთებს. რას ნიშნავს: ჯერ იყო რძე. ნორმალიზდა, გაშრეს და ფხვნილი მიიღეს. შესაძლოა დამატებული იყოს შეკუმშვის საწინააღმდეგო კომპონენტები. მერე ეს ფხვნილი სადღაც მოიტანეს და წყლით გააზავეს.

პროცესი გასაგებია, მაგრამ არ მომწონს, როცა საკვების დამუშავებას ამდენი დრო სჭირდება. ის ზედმეტად დახვეწილი ხდება და, თუ შეიძლება გამოვიყენო არამეცნიერული ტერმინი, „მკვდარი“. გარდა ამისა, ასეთი რძე გაჯერებულია უბრალო შაქრებით - გაშრობისას ყველაფერი, რაც რძეში იყო სასარგებლო, გარდაიქმნება ლაქტოზაში ან მის წარმოებულებში. და როდესაც ფხვნილი წყლით არის განზავებული, ორიგინალური პროდუქტების თვისებები აღარ აღდგება.

ასე რომ, პირველი ნიშანი არის ის, რომ ეს იოგურტი არ არის ისეთი ჯანსაღი, როგორც ჩვენ გვსურს. მაგრამ იქნებ რძემჟავა ბაქტერიები რძის ფხვნილისგან რაიმე ცოცხალ და აუცილებელს ქმნიან? მიუხედავად იმისა, რომ ძნელი სათქმელია, მოდით შევისწავლოთ ეტიკეტი შემდგომში.

შემავსებელი

ახლა ჩვენ კონკრეტულად გავაანალიზებთ ამ შემავსებლის თითოეულ კომპონენტს, მაგრამ ახლა მოდით ყურადღება მიაქციოთ - ის მესამე ადგილზეა სიაში. ეს ნიშნავს, რომ ის უფრო ნაკლებია ვიდრე ნებისმიერი სახის რძე, მაგრამ უფრო მეტი ვიდრე რძემჟავა ბაქტერიები.

შედარებისთვის: თუ ხელნაკეთ იოგურტს ამზადებთ, თითო ლიტრ რძეზე 2-3 სუფრის კოვზი სტარტერი მოაყარეთ. შემდეგ კი შეგიძლიათ დაახლოებით იგივე რაოდენობის ჯემი მოაყაროთ მიღებული იოგურტის მოცულობაზე. იმათ. პრინციპში, შემავსებლის მოცულობა და სტარტერის მოცულობა ზოგადად შედარებულია.

შაქრის სიროფი (შემავსებელი კომპონენტი)

ამ სიაში პირველია ნახსენები, რაც ნიშნავს, რომ შემავსებლის საფუძველია არა ხილი, არამედ შაქრის სიროფი.

შედარებისთვის:ხელნაკეთი ჯემი კენკრაზეა დაფუძნებული. შაქარი შეიძლება იყოს თითქმის იგივე ან თუნდაც კენკრის მოცულობის მესამედი.

და ჩვენთვის ჟღერს სიგნალი: ამ იოგურტში მეორე და მესამე ადგილზე მყოფი კომპონენტები სწრაფი ნახშირწყლების წყაროა. არა ცილები, როგორც მოსალოდნელია ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისგან და არა რთული ნახშირწყლები, როგორც შეიძლება ვივარაუდოთ წარწერიდან "ვაშლი და მარცვლეული", არამედ სწრაფი ნახშირწყლები. სწორედ ის, რის შესახებაც გვასწავლეს, რომ მათ გამო ნაყინი და ნამცხვარი საზიანოა ფიგურისთვის.

ვაშლი (შემავსებელი კომპონენტი)

სასაცილოა, რომ ვაშლი მოხსენიებულია მხოლობით რიცხვში J კარგი, ეს არის ნომენკლატურისა და თარგმანის სირთულეები. დავუშვათ, რომ არ არის მხოლოდ ერთი ვაშლი, არამედ საკმარისია, რომ ნაკლები შაქარი იყოს, მაგრამ მეტი ვიდრე ვაშლის წვენი.

თუმცა, იოგურტში ვაშლის ნაჭრები არ ჩანს (იხ. ფოტო). ეს ნიშნავს, რომ შემავსებლის მომზადებისას ის ძალიან დამსხვრეული იყო. ეს თავის მხრივ ნიშნავს, რომ ვაშლის ვიტამინების უმეტესობა განადგურებულია. ჩვენ დაგვრჩება მხოლოდ გემო და ცოტა მეტი ბოჭკოვანი.

დააწკაპუნეთ სურათზე სურათის გასადიდებლად

კონცენტრირებული ვაშლის წვენი (შემავსებელი კომპონენტი)

რა არის კონცენტრირებული წვენი: მზადდება იმისთვის, რომ შესაძლებელი იყოს ნედლეულის ტრანსპორტირება დიდ მანძილზე. წვენი გამოწურულია ვაშლის/ლიმონისგან, პასტერიზებულია და ტრანსპორტირდება. ზოგჯერ შესაძლებელია მისი აორთქლება, რათა გაიზარდოს კონცენტრაცია და არ გადაიტანოს ზედმეტი წყალი. მაგრამ თუ ნატურალური წვენები გინახავთ, ისინი უკვე ძალიან კონცენტრირებულნი არიან საკუთარ თავში. იქ აორთქლება ბევრი არ არის. პირიქით, თუ ახალი ხილიდან გამოწურავთ წვენებს, ისინი წყლით უნდა განზავდეს, რათა კუჭი არ დაიწვას.

აღსანიშნავია, რომ ეს კომპონენტი კარგად არ ერწყმის რძის და იოგურტის ბაქტერიებს. აქედან ცხადი ხდება, თუ რატომ სვამენ ყველა ამ კენკრას იოგურტში მომწიფების შემდეგ. და ათავსებენ მას შემავსებლის სახით, ანუ თუ ანალოგს გავავლებთ ჩვენს ყოველდღიურობას, ჯემის სახით. ჯემში წვენის დამატება, ზოგადად, საინტერესო პრაქტიკაა. და ჩვენ გვესმის, რომ თავად იოგურტი აღარ შეიცავს წვენს, არამედ წვენზე დაფუძნებულ ჯემს.

ჭვავის და ხორბლის ქატო (შემავსებელი კომპონენტი)

ოჰ დიდი! ზუსტად ის, რაც ექიმმა უბრძანა. ეტიკეტზე მარცვლეულს დაჰპირდნენ და ფაქტობრივად მარცვლეულს ათავსებდნენ.

მართალია, არა იოგურტში, არამედ ჯემში, რომელსაც შემდეგ დაემატება იოგურტი. აქ კი ცოტა სისულელე გამოდის: ამ იოგურტში ქატო მოხარშულია. იმათ. ბოჭკოვანი აღარ არის ისეთი უხეში, როგორც ჩვენ ველოდებით თერმული დამუშავების გამო, ის გადავიდა ადვილად ასათვისებელ ფორმაში და პრებიოტიკასთან ერთად მივიღეთ რთული ნახშირწყლების მცირე ნაკრები. ვიტამინებით, რაც ამშვიდებს.

ზემოთ მოცემულ ფოტოში, სადაც იოგურტში ვაშლის პოვნა ვცადე, ასევე ნახეთ, რომ ქატო ბევრი არ არის. პლუს ისინი მოხარშული.

არსებითად, გამოდის, რომ ეტიკეტზე დაპირებული ქატო ამ შემთხვევაში არანაირ სარგებელს არ მოაქვს. უფრო ადვილია იყიდოთ ნებისმიერი იოგურტი, რომელიც მოგწონთ, ნუ შეაწუხებთ ეტიკეტს „მარცვლებით“ და თავად დაუმატეთ კოვზი ქატო. საბედნიეროდ, ასეთ ბოთლში ყველაფერი ადვილად ერევა.

მუსლის ფხვნილი (ხორბალი, შვრია) (შემავსებელი კომპონენტი)

გთხოვთ გაითვალისწინოთ - არა მუსლი, არამედ მუსლის ფხვნილი. ვთარგმნი: ფქვილი ხორბლისა და შვრიისგან.

მაგრამ ჩვენ ავირჩიეთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტი, ჯანსაღი საჭმლის იმედით, მაგრამ ახლა მივიღებთ ფქვილის პროდუქტს...

სიმინდის სახამებელი (შემავსებელი კომპონენტი)

მაგრამ მეორეს მხრივ, ჩვენ ვსაუბრობთ შემავსებლის კომპონენტებზე და თუ იოგურტი მიიღეთ ქარხნული ჯემით, უნდა გესმოდეთ, რომ ქარხნულ მურაბაში გარკვეული რაოდენობის სახამებელი იქნება. პრინციპში, ზედმეტი შეშფოთება არ არის საჭირო.

კიდევ ერთი კითხვა არის ის, რომ მე არ მომწონს იოგურტით სახამებლის დალევის იდეა. ამ სახამებლის გამო უარს ვამბობ თურქულ ტკბილეულზე, მაგრამ აქ იოგურტში ჩაყრიან და სლოგანით "ჯანსაღი!"

დარიჩინი (შემავსებელი კომპონენტი)

აი, ეს არის იოგურტის ჯადოსნური კომპონენტი წონის დაკლებისთვის! ჩვენ გვჭირდება მეტი! დარიჩინს აქვს უნარი დააჩქაროს თქვენი ნივთიერებათა ცვლა და მხოლოდ ნახევარი ჩაის კოვზი დღეში დაგეხმარებათ დაახლოებით კილოგრამის დაკლებაში თვეში.- ასე წერენ ჩვეულებრივ პრიალა ჟურნალებში, ასეთი უნარის მექანიზმის შესახებ ბევრი დეტალის გარეშე.

რა თქმა უნდა, შაქრისა და სახამებლის ფონზე დარიჩინი არანაირ ეფექტს არ მოგცემთ. და დოზა შორს არის ნახევარი ჩაის კოვზიდან. მას ემატება მხოლოდ გემოს გასაუმჯობესებლად.

გასქელება - პექტინები (შემავსებელი კომპონენტი)

აქაც იგივე შემთხვევაა, რაც სახამებლის შემთხვევაში. ეს სრულიად მოსალოდნელი კომპონენტია ქარხნულ ჯემში. მათში არაფერია საშინელი; პექტინი ასევე ადვილი მოსაპოვებელია სახლში, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ ხელნაკეთი მარმელადი ან სხვა კერძები. კარგად ცნობილ ვაშლის მარშმლოუსს აქვს თავისი ელასტიური თვისებები სწორედ გამომცხვარ ვაშლის პიურეში პექტინის მაღალი შემცველობის გამო.

პექტინებს ხშირად უწოდებენ "მცენარეულ ცილას". მაგრამ უნდა გვესმოდეს, რომ ეს ალეგორიაა. პექტინები რთული ნახშირწყლებია, რომლებიც ასრულებენ სტრუქტურულ ფუნქციას მცენარეებში, ე.ი. მისცეს სიმტკიცე და ფორმა. ჩვენს ორგანიზმში სტრუქტურულ ფუნქციას ცილები ასრულებენ, აქედან გამომდინარეობს ანალოგი.

ბუნებრივი არომატიზატორი (შემავსებელი კომპონენტი)

ამ იოგურტს ნამდვილად ვაშლის გემო აქვს. თუნდაც ძალიან ვაშლი. ვინაიდან ნატურალური საკვების მიღებას მიჩვეული ვარ, ასეთი არომატის სუნი მესმის და უსიამოვნოა ჩემთვის მათი სიმკაცრის გამო. ცოცხალ ვაშლს, ან თუნდაც ჯემს, აქვს უფრო დახვეწილი, მაგრამ ასევე უფრო ინტენსიური გემო. თუმცა, ეს მხოლოდ ჩემი გრძნობებია. ამ შენიშვნის მიზნებისთვის, მათ არ უნდა მოახდინოს გავლენა ეტიკეტზე ჩვენს საერთო შთაბეჭდილებაზე.

ჩვენ დავასრულეთ შემავსებელი. წაიკითხეთ.

შაქარი

თუ ჩემს ბლოგს კითხულობთ, მაშინ დიდი ალბათობით დარწმუნდებით, რომ თქვენი კვება ჯანსაღია. და ისე, რომ მასში ნაკლები შაქარი იყოს. ამიტომ, ეს კომპონენტი ალბათ ისევე დაგაბნევთ, როგორც მე. მაგრამ მე უფრო მეტს ვიტყვი მის არსებობაზე. გავიხსენოთ: ჯერ მურაბა მოვამზადეთ, შემდეგ იოგურტი, შემდეგ კი იოგურტში ჩავყარეთ მურაბა. ახლა კი ვხედავთ, რომ ჯემის შემდეგ რძის პროდუქტს შაქარიც დაემატა.

წარმოგიდგენიათ ეს? სახლში დაასხით ერთი ჭიქა კეფირი, ჩაასხით მასში ერთი კოვზი ხელნაკეთი ჯემი, შემდეგ კიდევ ერთი კოვზი შაქარი.

ვფიქრობ, ამას ჰქვია "აბსურდი".

იოგურტის სტარტერი

აშკარა კომპონენტი, რომელიც უნდა იყოს წარმოდგენილი "ბუნებრივ ბიო-იოგურტში". აქ კომენტარის გაკეთება ცოტაა. და ამავდროულად დავუბრუნდები შაქარს. დაიმახსოვრეთ, დასაწყისში ვთქვით: მაწონი და მურაბა დაახლოებით ერთნაირია. თუ ვიმსჯელებთ იმით, თუ როგორ არის მოთავსებული შემავსებელი, შაქარი და სტარტერი ინგრედიენტების სიაში, ამ იოგურტში თითქმის იმდენი შაქარია, რამდენიც არის შემავსებელი.

ასევე აღვნიშნავ, რომ იოგურტის სტარტერისთვის შაქარი განსაკუთრებით არ არის საჭირო. რძემჟავა ბაქტერიებისთვის ლაქტოზას რძის შაქარი საკმარისია. გარდა ამისა, ჭარბი ნახშირწყლები შეიძლება ჰქონდეს დამთრგუნველი ეფექტი მაწონზე და ასტიმულირებს პათოგენური მიკროფლორას განვითარებას.

Bifidobacterium ActiRegularis

არც ერთი Danone იოგურტი არ შეუძლია ამ კომპონენტის გარეშე, ეს ასეც ხდება. მე დავწერე უფრო დეტალური ამბავი ActiRegularis-ის შესახებ, ამიტომ ახლა მასზე არ შევჩერდები. თუ რაიმე მიზეზით ჯერ არ გინახავთ, აუცილებლად წაიკითხეთ.

ასე რომ, შუალედური შეჯამება, რომელიც დაფუძნებულია კომპონენტთა ანალიზზე. არის ორი კარგი და სწორი: რძე და იოგურტი. არის კომპონენტები, რომლებიც ძირითადად არ გვჭირდება: შაქარი, რძის ფხვნილი და ცნობილი ActiRegularis. მიუხედავად იმისა, რომ ფილერი თავისთავად ძნელია სასარგებლო პროდუქტის კლასიფიკაცია, ზოგადად ის არ იწვევს შეშფოთებას - გვესმის, რომ კეფირს ვიღებთ ჯემით. აქვე აღვნიშნავთ, რომ ვაშლისა და მარცვლეულის ხსენება არ ნიშნავს, რომ ეს პროდუქტები ისეთ ფორმაშია, რომელიც სარგებელს მოგვცემს. ეს მხოლოდ გემოვნების ვარიანტია. მეტსაც ვიტყვი, ვაშლს, ქატოს და მიუსლის ფხვნილს თუ მოაცილებთ, მაშინ იოგურტს და მის თვისებებს (მათ შორის გემოს) არაფერი დაემართება.

კვებითი და ენერგეტიკული ღირებულება

• ცილები 2,9გრ
• ცხიმი 2,2გრ
• ნახშირწყლები 12გრ. საქაროზა 6,6გრ
• კკალ 79 კკალ

ეს ყველაფერი მოცემულია 100 გრამზე, უმეტესობა, როდესაც ასეთი ბოთლი იყიდა საზაფხულო საჭმლისთვის, მას მთლიანად დალევს. ბოთლი 290 გ, ე.ი. ჩვენ ერთდროულად ვიღებთ 229 კკალს და ამ კალორიების ნახევარზე მეტი მოდის სწრაფ ნახშირწყლებზე.

ასევე მივაქციოთ ყურადღება, რამდენად ცოტაა ცილა. ის ბროკოლის შედარებაა! იმათ. ეს პროდუქტი ნამდვილად არ შეიძლება ჩაითვალოს ცილოვან საჭმელად, თუმცა პროდუქტი, როგორც ჩანს, რძის პროდუქტია.

*სამართლიანობისთვის უნდა ითქვას, რომ რძე და მაწონი არ უნდა ჩაითვალოს ცილებით მდიდარ პროდუქტად. ისინი შეიცავს დაახლოებით თანაბარი რაოდენობით ცილებს და ნახშირწყლებს.

შედარებისთვის:

ეს შედარება გავაკეთე იმისთვის, რომ აღვნიშნო: იოგურტის არჩევისას, რომელსაც ჩვენ ვსაუბრობთ საჭმლისთვის, არ იფიქროთ, რომ ეს საუკეთესო და ჯანსაღი ვარიანტია. თუ გსურთ გაცივდეთ და მიირთვათ რაიმე ტკბილი, ნუ უარვყოფთ თავს კარგ ნაყინზე - ის უფრო დაბალკალორიულია.

თუ თქვენ გჭირდებათ სწრაფი გამოსწორება და იცით, რომ მთელი დღის განმავლობაში ცილის მოპოვება გჭირდებათ, ჰამბურგერი თქვენთვის უფრო სასარგებლო იქნება.

ჰამბურგერისთვის გაანგარიშება მოცემულია რეცეპტის მიხედვითმაკდონალდსი . მარცვლეულის ფუნთუშაზე ხელნაკეთი ვერსია შეიძლება გაიზარდოს 180 კკალ-მდე, გაზარდოს ბოჭკოს რაოდენობა და შეამციროს ცხიმის რაოდენობა.

იოგურტი კარგი ვარიანტია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ ძალიან გინდა და გემო ძალიან მოგწონს. ნაყინისა და შოკოლადის გემოზე მეტი. მაგრამ მიაქციეთ მას არა როგორც ჯანსაღ კეფირს, არამედ როგორც ტკბილ დესერტს - გახსოვდეთ, რომ მასში შაქარი მოცულობის დაახლოებით 2/3-ია.

შევაჯამოთ

1. იოგურტი შეიცავს მხოლოდ ორ კარგ და სწორ ინგრედიენტს: რძეს და იოგურტის კულტურას. მისი მნიშვნელოვანი ნაწილი შედგება კომპონენტებისგან, რომლებიც ჩვენ, პრინციპში, არ გვჭირდება: შაქარი, რძის ფხვნილი და ბიფიდობაქტერია ActiRegularis. შემავსებელი, რომელიც გამოიყენება ვაშლის არომატის დასამატებლად, თუმცა ძნელია ჯანსაღი პროდუქტის კლასიფიკაცია, ზოგადად არ იწვევს შეშფოთებას - გვესმის, რომ კეფირს ვიღებთ ჯემით.
2. შეფუთვაზე დიდი ბეჭდვით რეკლამირებული მარცვლეული და ვაშლი არ არის ისეთი ფორმით, რომელიც უზრუნველყოფს ჯანმრთელობის სარგებელს.
3. კვებითი ღირებულებით პროდუქტი საგრძნობლად კარგავს, რადგან... 2/3 შედგება სწრაფი ნახშირწყლებისგან. კალორიული თვალსაზრისით, ერთი ბოთლი იოგურტი შედარებულია სწრაფი კვების ჰამბურგერთან.
4. შეფუთვაში გამოყენებულია მიმზიდველი ლოზუნგები, რომლებიც შეცდომაში შეგვყავს და არასწორ მოლოდინს ქმნიან. ამ მოლოდინების დაცვამ შეიძლება გამოიწვიოს ჯანმრთელობის ცუდი შედეგები.
5. დადებითი: მოსახერხებელი ბოთლი, რომელიც სასიამოვნოა ხელში. შესაძლებელია გარეცხვა და სახლში გამოყენება კოქტეილების დასამზადებლად.

თემის გაგრძელებაში ვამაგრებ ვიდეოს.

ზოგადი მიმოხილვა "როგორ მზადდება იოგურტი"

Roskontrol ამოწმებს იოგურტების თვისებებს

ეს ამთავრებს სასმელის მიმოხილვას "აქტივია ნატურალური ბიო-იოგურტი ვაშლით და მარცვლეულით". თუ გაინტერესებთ ამ განყოფილების რომელიმე პროდუქტის განხილვა, გთხოვთ გამომიგზავნოთ თქვენი სურვილები.

1987 წელს მსოფლიოში ცნობილმა ბრენდმა Danon-მა გამოუშვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ახალი სერია Activia. ჯანსაღმა და გემრიელმა იოგურტებმა სწრაფად მოიპოვეს ჯანსაღი ცხოვრების წესის მქონე ადამიანების სიმპათია. დღეს Activia წარმოდგენილია 70 ქვეყანაში, მათ შორის რუსეთში.

რა არის Activia?

"Activia" არის სერია ან ბრენდი, რომელიც შეიცავს probiotic bifidobacteria Bifidus Actiregularis. მიკროორგანიზმების შტამები შეიქმნა Danon-ის ერთ-ერთ კვლევით ცენტრში და დაპატენტებულია Activia-ს პროდუქტებში ექსკლუზიური გამოყენებისთვის.

რუსეთის ბაზარზე წარმოდგენილი სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტებისგან მთავარი განსხვავება ისაა, რომ Activia იოგურტი ასევე შეიცავს პრობიოტიკებს. კუჭ-ნაწლავის ტრაქტში შესვლისას ინარჩუნებენ სიცოცხლისუნარიანობას და მონაწილეობენ საჭმლის მონელების პროცესში.

როგორ მუშაობს Activia?

პლანეტაზე ადამიანების უმეტესობას საჭმლის მომნელებელი პრობლემები აქვს. ცუდი გარემო, უხარისხო პროდუქტები, ცუდი კვება უარყოფითად აისახება მთელი ორგანიზმის ჯანმრთელობაზე. Activia იოგურტი ხელს უწყობს ისეთი უსიამოვნო სიმპტომების მოხსნას, როგორიცაა შებერილობა, გაზების წარმოქმნის გაზრდა, წუწუნი და მუცლის დისკომფორტი. ის შეიცავს პრობიოტიკებს, რომლებიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია საჭმლის მომნელებელი პრობლემების მქონე ადამიანებისთვის. როგორ მუშაობს Activia?

პრობიოტიკური მიკროორგანიზმების უმეტესობა არ შედის მსხვილ ნაწლავში, მაგრამ კვდება კუჭის მჟავე გარემოში. Bifidobacterium Actiregularis სიცოცხლისუნარიანობა გაცილებით დიდხანს რჩება. ისინი ზრდის სასარგებლო ნაწლავის ფლორის რაოდენობას, რითაც აუმჯობესებს მის ფუნქციონირებას. საერთო ჯამში, Activia იოგურტის 150 მლ ქილა შეიცავს 10 მილიარდზე მეტ ბიფიდობაქტერიას Bifidus Actiregularis. კლინიკურად დადასტურდა, რომ დღეში ორჯერ მიირთვით სასარგებლო პროდუქტი, სულ რაღაც 4 კვირაში შეგიძლიათ კუჭში უსიამოვნო სიმპტომების მოშორება.

იოგურტი "აქტივია": პროდუქტის შემადგენლობა

Activia იოგურტების მწარმოებელი კომპანია Danone ირწმუნება, რომ პროდუქტს არ ამატებს კონსერვანტებს, სტაბილიზატორებს და გემოს გამაძლიერებლებს. ამას ადასტურებს ეტიკეტზე მითითებული მონაცემები. ნატურალური შემადგენლობა კლასიკური იოგურტი bifidobacteria Actiregularis-ით ცხიმის შემცველობით 3,5% შემდეგნაირად:

• მშრალი;
• ცოცხალი იოგურტის კულტურები;
• ცოცხალი ბიფიდობაქტერია Actiregularis.

გემოს გასაუმჯობესებლად Activia ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებს ემატება სხვადასხვა შემავსებლები. არანაკლებ ჯანსაღი არ არის იოგურტი Activia ქლიავთან ან მარწყვით და შეიცავს იგივე რაოდენობის ბიფიდობაქტერიებს. მაგრამ ასეთი პროდუქტის შემადგენლობა ნაკლებად ბუნებრივი იქნება: შაქრის სიროფი, ქლიავი, სიმინდის სახამებელი, გასქელება - პექტინი, ლიმონის წვენი, შაქარი.

კვებითი ღირებულება და კალორიული შემცველობა

ეს არის ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების წყარო. ისინი სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია სხეულის გამართული ფუნქციონირებისთვის. 100 გრამი Activia იოგურტი შეიცავს 4 გრამ ცილას და ცხიმს და 6 გრამ ნახშირწყლებს. ეს ნიშნავს, რომ ასეთი ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ჭამა ყველასთვის სასარგებლო იქნება. მსგავსი კვებითი ღირებულებაასევე ხელმისაწვდომია Activia-ს სხვა პროდუქტები.

რაც მხოლოდ 75 კკალს შეადგენს, ის აუცილებლად უნდა იყოს კლებულების დიეტაში. მისი დახმარებით თქვენ შეგიძლიათ გახდეთ გამხდარი და მიმზიდველი ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე.

Activia იოგურტის სარგებელი ორგანიზმისთვის

უპირატესობების შესახებ ნატურალური იოგურტებიდიდი ხანია ცნობილია, რადგან ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ისტორია 8 ათასი წლით ბრუნდება. Activia-ს სარგებელი ორგანიზმისთვის უდაოა და დადასტურებულია კლინიკური კვლევებით.

• იოგურტში შემავალი Bifidobacteria Actiregularis ანადგურებს პათოგენურ მიკრობებსა და მიკროორგანიზმებს მსხვილ ნაწლავში და ხელს უწყობს მასში სასარგებლო ბაქტერიების კოლონიზაციას და გამრავლებას.
• ქრება სიმძიმის შეგრძნება და სხვა უსიამოვნო სიმპტომები მუცელში: შებერილობა, ტკივილი, გაზის წარმოქმნის მომატება, ნაწლავის მტკივნეული მოძრაობა.
• Activia იოგურტი ხელს უწყობს ნაწლავის სტაბილური ფუნქციის დამყარებას და ყაბზობისგან თავის დაღწევას.

• ბუნებრივი ფერმენტირებული რძის პროდუქტი ხელს უწყობს წონის სტაბილურ კლებას ნაწლავის მოძრაობის გაუმჯობესების გამო.
• Activia არ არის პრეპარატი, მაგრამ მისი გამოყენების ეფექტი რჩება გამოყენების შეწყვეტის შემდეგაც.
• იოგურტში შემავალი ბიფიდობაქტერიები ცოცხლობენ პროდუქტის შენახვის ვადის ბოლომდე. ეს მიღწეული იქნა გამოყენების გზით უახლესი ტექნოლოგიებიმისი წარმოების დროს.
• აღადგენს და ახდენს მეტაბოლიზმის ნორმალიზებას ორგანიზმში.

ყველაფრის მიუხედავად სასარგებლო თვისებები„აქტივია“, არ დაგავიწყდეთ, რომ ეს არ არის პროდუქტი ბავშვის საკვებიდა შესაბამისად, ამ სერიის იოგურტები და სხვა ფერმენტირებული რძის პროდუქტები არ უნდა მიირთვათ 3 წლამდე ასაკის ბავშვებმა.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ასორტიმენტი "აქტივია"

Activia ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ერთ-ერთი მნიშვნელოვანი უპირატესობა მათი ფართო ასორტიმენტია. ამავდროულად, ბიფიდობაქტერიების ხარისხი და რაოდენობა იგივე მაღალ დონეზე რჩება. ფერმენტირებული რძის პროდუქტების ასორტიმენტი მოიცავს შემდეგ სახეობებს:

• „აქტივიას“ ხაჭოს აქვს მსუბუქი და ნაზი კრემის სტრუქტურა. შეიცავს კიდევ უფრო მეტ ცილას და არის კალციუმის წყარო ორგანიზმისთვის. ტრადიციული ბუნებრივი გემოს გარდა, შეგიძლიათ იპოვოთ გაყიდვაში ხაჭოს მასაგამომცხვარი ვაშლის ან ატმის გემოთი სამი მარცვლის და სელის თესლის დამატებით.
• "Activia" თერმოსტატი "შედგება მხოლოდ 3 ინგრედიენტისგან: რძე, სტარტერული კულტურა და bifidobacteria Actiregularis. ის დუღდება ზუსტად ქილაში, ამიტომ ინარჩუნებს კიდევ უფრო მეტ სარგებელს.
• იოგურტი. გარდა ბუნებრივისა, იგი წარმოდგენილია სხვადასხვა არომატით: ველური კენკრა, ქლიავი, ალუბალი, მუსლი, ქატო და მარცვლეული, მარწყვი და სხვა. სულ 10-ზე მეტი სახეობაა.
• სასმელი "აქტივია" არის დელიკატური იოგურტი, გამდიდრებული ბიფიდობაქტერია Actiregularis-ით. გამოირჩევა არა მარტო სასარგებლო შემადგენლობა, არამედ მოსახერხებელი შეფუთვაც. ამ ფერმენტირებული რძის სასმელის "აქტივიას" ბოთლში მხოლოდ 52 კკალ შეიცავს. სასმელი იოგურტი ხელმისაწვდომია გემოს შემდეგი ასორტიმენტით: ქლიავი, მარცვლეული, ანანასი, ლეღვი, მანგო და სხვა.

• "აქტივია" კეფირი შეიცავს რძემჟავა ბაქტერიების ყველა სარგებელს. ეს პროდუქტი უფრო კალორიულია სხვებთან შედარებით: 31-დან 39 კკალამდე, ცხიმის შემცველობის მიხედვით - 0% ან 1%. „აქტივია“ სასმელი კეფირი იყიდება მოსახერხებელ ბოთლში 450 ან 870 გრამიანი.

ყველა ფერმენტირებული რძის პროდუქტი შეიცავს ერთ ძირითად ელემენტს მნიშვნელოვანი ინგრედიენტი- bifidobacteria Actiregularis.

Activia იოგურტის სერია: მომხმარებელთა მიმოხილვები

მყიდველების უმეტესობამ დააფასა Activia ფერმენტირებული რძის პროდუქტები. მათი დადებითი მიმოხილვები ადასტურებს, რომ წარმოდგენილი იოგურტი არის გემრიელი და ჯანსაღი, ის ნამდვილად აუმჯობესებს ნაწლავების მუშაობას და ხელს უწყობს ყაბზობისგან თავის დაღწევას.

და მაინც, ყველა მყიდველი არ არის კმაყოფილი პროდუქციის ხარისხით. Activia ზოგჯერ უარყოფით შეფასებებს იღებს. მყიდველები არ არიან კმაყოფილი, რომ იოგურტი შემავსებლით შეიცავს არაბუნებრივი ინგრედიენტები, საღებავები და სხვა "ქიმიკატები".

ზოგადად, „აქტივია“ არის სასარგებლო და აუცილებელი პროდუქტი რაციონში, რომლის რეგულარული გამოყენებით ნაწლავების მუშაობა სტაბილური და ჰარმონიული ხდება.