ღვეზელი ვაშლით და ცილოვანი კრემით. ციტრუსის ღვეზელი “Sdrifts Pie ცილოვანი კრემით შიგნით რეცეპტი
შებოლილი სკუმბრია. ინინგი. ფოტო. ხშირად ვხედავ, როგორ ეჭვობს ზოგს მაღაზიაში მდგომი, აიღოს თუ არა ესა თუ ის შებოლილი თევზი. მაგალითად, თუ შებოლილ სკუმბრიას იყიდით, რა უნდა გააკეთოთ? უმარტივესი გზაა მისი დაჭრა, კანი და მირთმევა მადის სახით ან გვერდით კერძთან ერთად, როგორც ძირითად კერძს. რა თქმა უნდა, ადამიანებმა არ უნდა მიირთვან ბევრი შებოლილი ხორცი...
ქათმის ღვიძლი კარტოფილით და სოკოთი. რეცეპტი ფოტოთი...
მოხარშული ქათმის ღვიძლი სოკოთი და კარტოფილით. რეცეპტი ფოტოთი. ბევრს უყვარს კარტოფილი სოკოთი. მაგრამ ცოტა ადამიანი დაამატებს ამ კერძს ქათმის ღვიძლიდა ძალიან გემრიელია. ინგრედიენტები წინასწარ უნდა მოამზადოთ: მოვხარშოთ ქათმის ღვიძლიდა კარტოფილი. შემადგენლობა: შამპინიონის სოკო 800გრ. - 1 კგ. ხახვი, 2 საშუალო თავი ხახვი მოხარშული კარტოფილი, 800გ. - 1 კგ...
ქუთაბი ღორის ხორცით. რეცეპტი ფოტოთი. ქუთაბი ყუმბარებით...
ქუთაბი ღორის ხორცით. რეცეპტი ფოტოთი. ქუთაბი ბროწეულით. ქუთაბი არის აზერბაიჯანული კერძი, ღვეზელი დან თხელი ცომიმწვანილით ან ხორცით შევსებული. დღეს კი „რუსულ“ ქუთაბებს ღორის ხორცით მოვამზადებთ, მრავალფეროვნებისთვის კი ბროწეულის მარცვლებსაც დავამატებთ. საბოლოო ჯამში, ჩვენ მივიღებთ ორი ტიპის კუტაბს. ინგრედიენტები: ცომი ცომი დაფქული ღორის ხორციოხრახუში, კამა,...
სალათი პომიდორით და კიტრით. საზაფხულო სალათი. რეცეპტი...
საზაფხულო სალათი. პომიდვრის და კიტრის სალათი. რატომ ჰქვია სალათს "ზაფხული", რადგან მიუხედავად იმისა, თუ სად ცხოვრობთ, ყველაზე მეტად ზაფხულშია ახალი ბოსტნეულიდა გამწვანება. შესაძლებელია რეცეპტის ნებისმიერი ვარიაცია, რაც დამოკიდებულია სალათში დამატებულ მწვანილსა და ბოსტნეულზე. ეს შეიძლება იყოს პომიდორი, კიტრი და ბულგარული წიწაკადა ბოლოკი. ეს არც კი არის გათვალისწინებული...
გამომცხვარი ინდაურის ფილე ღუმელში. ინდაურის ფილე...
გამომცხვარი ინდაურის ფილე ღუმელში მაიონეზით. რეცეპტი ფოტოთი. მარტივი კერძი მცირე რაოდენობითინგრედიენტები შედარებით სწრაფად მზადდება და დიდ შრომას არ საჭიროებს. ინდაურის ხორცი ნაზი, წვნიანი, ნეიტრალური გემოთი და ამავდროულად დიეტურია. კარტოფილი ღუმელში - რა შეიძლება იყოს უფრო გემრიელი? რჩება ყველაფერი ერთად ერთ კერძში გავაერთიანოთ. ინგრედიენტები: ინდაურის ფილე კარტოფილი…
ტორტი მამაკაცის იდეალური. რეცეპტი ფოტოთი....
ტორტი მამაკაცის იდეალური. რეცეპტი ფოტოთი. ელეგანტური საფულე მხოლოდ 1500 რუბლს შეადგენს. კიდევ ერთი ტორტი ჩემი სადღესასწაულო მენიუ, სახელიდან ირკვევა, რომ ჩემს ქმარს ყველაზე მეტად მოსწონს და უხდება. მამაკაცის იდეალური ნამცხვარი არ არის უფრო რთული, ვიდრე სხვა ნამცხვრების რეცეპტები ჩემს ბლოგზე, მაგრამ ის ასევე არ არის დამწყები საკონდიტრო მზარეულისთვის. ბევრი რეცეპტი ჩემს ბლოკნოტებში...
ათქვეფილი კვერცხი პომიდორთან ერთად. კვერცხები პომიდვრით....
ათქვეფილი კვერცხი პომიდორთან ერთად. რეცეპტი ფოტოთი. ათქვეფილი პომიდორთან ერთად ჩემი ოჯახის ერთ-ერთი საყვარელი კერძია. მე ვამზადებ კვერცხებს პომიდორთან ერთად როგორც ახალი, ასევე მარინირებული პომიდვრის გამოყენებით. დღეს ჩვენ ვამზადებთ ახალი პომიდორი. კერძი მდიდარია და ცხიმიანია, ამიტომ ხშირად არ უნდა მიირთვათ. შემადგენლობა: გამომცხვარი კვერცხი პომიდორი მცენარეული ზეთიმარილი, პილპილი...
გამარჯობა ყველას. „დობრინინსკის ნამცხვრის მოსამზადებლად საჭიროა მოთმინება“, - ფიქრობს ჩემი მეუღლე, რადგან ტორტის გაჟღენთვას გარკვეული დრო დასჭირდა. მაგრამ სინამდვილეში, ეს ნამცხვარი ძალიან მარტივი და მარტივი მოსამზადებელია. რა თქმა უნდა, აქაც არის რამდენიმე ნიუანსი, როგორც ნებისმიერ ბიზნესში, მაგრამ მე და თქვენ მათ მარტივად გადავლახავთ, თუ რეცეპტში მითითებულ ყველა რეკომენდაციას მივყვებით.
ტორტი "დობრინინსკი" ძალიან მარტივად მზადდება ქვიშის ნამცხვარი, მაგრამ ამავე დროს გამოდის ძალიან, ძალიან გემრიელი და ნაზი. გარდა ამისა, საკმაოდ იაფია პროდუქციის თვალსაზრისით.
ასე რომ, თუ გაინტერესებთ, დავიწყოთ.
ამ ნამცხვრის მოსამზადებლად დაგვჭირდება ეს ინგრედიენტები, რომელთა ზუსტი რაოდენობა მითითებულია რეცეპტის ზედა ნაწილში. და თუ დაიცავთ რეცეპტს, წარმატება გარანტირებულია ამ ტორტის მომზადებაში.
1. ჯერ აიღეთ ნამცხვრისთვის მომზადებული მთელი კარაქი (ამ შემთხვევაში მე ავიღე კრემისებური მარგარინი. რა თქმა უნდა კარაქთან ერთად უფრო გემრიელია, მაგრამ მარგარინი უფრო იაფია და ნამცხვრების ფერიც ღია ყვითელი გამოდის), დაუმატეთ. გრანულირებული შაქარიდა მარილი (რომ ეს ყველაფერი გაიფანტოს, უმჯობესია გამოიყენოთ წვრილი მარილი, რომ ნამცხვრის მომზადების შემდეგ მისი მარცვლები არ გამოჩნდეს ცომში (შემოწმებული). ჩვენი ცომი ხომ ცომია და მოზელა არ არის საჭირო. და დაამტკიცეთ ეს საფუძვლიანად და დიდი ხნის განმავლობაში).
2. ეს ინგრედიენტები კარგად აურიეთ, მაგრამ არა ისე, რომ კარაქი (ან მარგარინი) გადნება.
3. შემდეგი, ხორბლის ფქვილი პრემიაგაცრილი (შეიძლება შემთხვევით ჩავარდნილი ნარჩენების გამოყოფა და ფქვილის ჟანგბადით გაჯერება). მას მხოლოდ კვერცხის გულს ვუმატებთ და კრემის მომზადებისას ცილას ვიყენებთ (ცომის ცილა ყველაფერს გაჭიმავს, მათ შორის ცომს, ოღონდ გული, პირიქით, ცომს სიფხიზლეს აძლევს) და ასევე ვურიოთ ყველაფერი. .
ცომი აურიეთ სანამ არ მიიღებთ ასეთ ნამსხვრევებს.
4. შემდეგ დაუმატეთ შერეული გრანულირებული შაქარი და კარაქი და მოკლედ მოზილეთ დამტვრეული. ცომის ცომი. ამის შემდეგ გააბრტყელეთ ბურთულად და შედგით ცომი ფილმის ქვეშ ოცდაათი წუთის განმავლობაში მაცივარში, სადაც დაისვენებს, მოიპოვება წებოვანა (მიუხედავად იმისა, რომ ეს არის ცომი, მას მაინც სჭირდება წებოვანა) და კარაქი (ან მარგარინი). , როგორც ჩემს შემთხვევაში) გაგრილდება).
ოცდაათი-ორმოცი წუთის შემდეგ ამოიღეთ გაცივებული ცომი და გაყავით ნახევრად თანაბარ ნაწილად. ჩვენი ნამცხვარი სამი ფენისგან უნდა შედგებოდეს. ამ ორის ნამსხვრევებიდან მესამე ნამცხვარს ვაწყობთ.
5. ცომის თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ დაახლოებით ხუთიდან შვიდი მილიმეტრის სისქის ფენად და ბრტყელ მრგვალ ნაჭერზე (მე ვიყენებ ასეთ თავსახურს ლითონის რგოლებით, მასზე მსუბუქად დაჭერით, ვიღებ იდეალურად გლუვ წრეს.
6. როგორც უკვე აღვნიშნე, ცომის კიდევ მესამე წრეს ვაგროვებთ და ვაბრტყელებთ ნარჩენებისგან. და მისგან ნაჭრები გამოყენებული იქნება ნამცხვრის გვერდებზე წრეში მოსაყრად.
7. გამოაცხვეთ ყველა ნამცხვარი სათითაოდ წინასწარ გახურებულ ღუმელში ას ოთხმოცი გრადუს ტემპერატურაზე ათი-თორმეტი წუთის განმავლობაში. ეს დრო შეიძლება განსხვავდებოდეს იმის გამო გამორჩეული თვისებებიღუმელი რაც გაქვს. დააკვირდით ნამცხვრების ფერს, არ დაწვათ.
8. თითოეულ ნამცხვარს გულუხვად ვასხამთ ცალ მხარეს მოცვის ჯემით, ზედა ნამცხვარს კი ქვემოდან ვასხამთ და განზე ვდებთ გასაჟღენთავად.
10. შემდეგ, მას შემდეგ, რაც ჩვენი ნამცხვრები გაჟღენთილი იქნება ჯემით, დაფარული სპეციალური ცილის კრემით, აწყობილი და დაკეცილი, ჩვენ დავიწყებთ ჩვენი ტორტის გაფორმებას. ამისათვის მოაყარეთ ნამცხვრის ზედაპირი, რომელიც არ არის დაფარული კრემით ან ჯემით. შაქრის პუდრაწვრილ საცერში გაცრილი.
11. შაქრის ფხვნილის ზემოდან დახაზეთ დიაგონალური გადამკვეთი ხაზები კრემ-ცილოვანი კრემით.
12. იგივე კრემის გამოყენებით, საკონდიტრო ყდის ან შპრიცის გამოყენებით, წაისვით შემდეგი დეკორაციები ორ წრეში (დეკორაციები შეიძლება განსხვავდებოდეს ორიგინალისგან თქვენი პრეფერენციების მიხედვით). დარჩენილი მოცვის ჯემის მცირე ნაწილი მოათავსეთ შიდა პატარა წრის შუაში და შეგიძლიათ დამატებით დაამშვენოთ სხვა კენკრით.
მე ყოველთვის ვიღებ ამ სახის ნამცხვარს ერთ მხარეს და ძალიან ნაზ, გაჟღენთილ ნამცხვარს, რომელიც პირში დნება, მეორე მხარეს.
გისურვებთ ყველას კეთილ მადას და შემოქმედებით წარმატებებს!
მომზადების დრო: PT02H40M 2 საათი 40 წუთი
ტორტის მარტივი რეცეპტი ცილოვანი კრემითნაბიჯ-ნაბიჯ ფოტოებით.ტორტის მარტივი რეცეპტი ცილოვანი კრემით სახლის სამზარეულოფოტოთი და ეტაპობრივად აღწერაპრეპარატები. ადვილია სახლში მომზადება 1 საათში. შეიცავს მხოლოდ 344 კილოკალორიას.
- ეროვნული სამზარეულო: სახლის სამზარეულო
- კერძის ტიპი: საცხობი
- რეცეპტის სირთულე: მარტივი რეცეპტი
- მომზადების დრო: 7 წუთი
- მომზადების დრო: 1 საათამდე
- პორციების რაოდენობა: 12 პორცია
- კალორიების რაოდენობა: 344 კილოკალორია
ინგრედიენტები 12 პორციისთვის
- ხორბლის ფქვილი 3 ჭიქა.
- ქათმის კვერცხი 4 ც.
- მარგარინი 200გრ.
- საცხობი სოდა 0,5 ჩაის კოვზი
- ძმარი 1 ს.კ. კოვზი
- სუფრის მარილი 0,25 ჩაის კოვზი
- შაქარი 1 ჭიქა.
- ჯემი 400 გრ.
ნაბიჯ-ნაბიჯ
- ამ ღვეზელის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ ძალიან ცოტა ინგრედიენტები, ალბათ, ყველა დიასახლისს: ფქვილი, კვერცხი, მარგარინი, შაქარი, მარილი, სოდა, ძმარი, ჯემი ან მურაბა. ნებისმიერ მურაბას ვიღებთ გემოვნებით.
- გატეხეთ კვერცხები, გამოყავით ცილა გულებისგან.
- გულებს დაუმატეთ შაქარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ მითითებულზე ოდნავ ნაკლები შაქარი, განსაკუთრებით თუ თქვენი ჯემი ძალიან ტკბილია, მჟავეობის გარეშე).
- გულები ათქვიფეთ შაქართან ერთად.
- მარგარინი მოათავსეთ მინანქრის ჭურჭელში, დაჭერით პატარა კუბიკებად, რომ პროცესი დააჩქაროს, შემდეგ დაბალ ცეცხლზე გაადნეთ მარგარინი. ცოტა გავცივდეთ.
- მარგარინს დაუმატეთ გული და შაქარი.
- შეურიეთ მარგარინი და გული, დაუმატეთ სოდა, ძმრით ან ლიმონის წვენი. შეურიეთ.
- ნაწილ-ნაწილ დაამატეთ ფქვილი, ყოველ ჯერზე ურიეთ.
- ცომი უნდა იყოს მკვრივი და ხელებზე არ ეწებება. შეიძლება დაგჭირდეთ ცოტა მეტი ან ცოტა ნაკლები ფქვილი, ვიდრე მითითებულია, შეხედეთ ცომს.
- ცომი გაყავით ხუთ დაახლოებით თანაბარ ნაწილად.
- ცომის თითოეული ნაჭერი გააბრტყელეთ თხელ ბრტყელ ნამცხვრად. შემდეგ ვიღებთ იმ დიამეტრის თეფშს, როგორიც უნდა იყოს ჩვენი ღვეზელი. თეფშზე გამოჭერით ცომის წრე. ცომის კიდეებს ვაგროვებთ და ცომის სხვა ნაჭერზე ვაწებებთ. ამას რიგრიგობით ვაკეთებთ ცომის ხუთივე ნაჭერს. საცხობ ფირფიტას მოათავსეთ პერგამენტის ქაღალდი, მოათავსეთ ცომის წრეები თითო-თითო და გამოაცხვეთ ღუმელში საშუალო ცეცხლზე, სანამ ოქროსფერი არ გახდება. ეს ნამცხვრები ძალიან სწრაფად ცხვება, ფრთხილად უნდა იყოთ, რომ არ დაწვათ.
- სანამ ნამცხვრები ცხვება, მოამზადეთ კრემი ჩვენი ღვეზელისთვის. ცილა ავთქვიფოთ ცოტა მარილით, სანამ არ ჩამოყალიბდება მყარი მწვერვალები.
- ცილას ფრთხილად დაუმატეთ ჯემი და აურიეთ.
- ესე იგი, ღვეზელის კრემი მზადაა. მისი გემო პირდაპირ დამოკიდებულია თქვენს მიერ გამოყენებულ მურაბაზე. ვაშლის მურაბა მქონდა, ტკბილი და მჟავე, რომელიც ძალიან უხდებოდა ამ ღვეზელს.
- აკრიფეთ ღვეზელი - მოათავსეთ ნამცხვრის ფენა დიდი დიამეტრის ბრტყელ თეფშზე, უხვად წაუსვით კრემი, ზემოდან მოათავსეთ ტორტის შემდეგი ფენა, კვლავ წაუსვით კრემი. ასე გააგრძელეთ სანამ ნამცხვრები არ ამოიწურება. ტორტს ზემოდან და გვერდებზეც ვასხამთ კრემით.
- დატოვე ნამცხვარი რამდენიმე საათის განმავლობაში ოთახის ტემპერატურაგაჟღენთილი, შემდეგ შედგით მაცივარში რამდენიმე საათით. ამის შემდეგ ნამცხვარი სურვილისამებრ შეიძლება მორთოთ.
- ღვეზელი ძალიან მკვრივი გამოდის, ვისაც ცომი უყვარს.
- მიირთვით ჩაი!
ყველაზე გემრიელი ღვეზელივაშლით და ასევე ცილოვანი კრემით - ეს ტკბილი ნამცხვრები, რომელიც შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ სწრაფად და რაც მთავარია, ძალიან გემრიელია. ამ ღვეზელის შევსება არის ვაშლი, რომელიც შეგიძლიათ იპოვოთ წლის ნებისმიერ დროს. ვაშლი არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღი ( სასარგებლო თვისებებივაშლი).
გემრიელი ვაშლის ღვეზელის მომზადების მრავალი განსხვავებული გზა არსებობს. გირჩევ ერთი მხრივ შეხედო, როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი ღვეზელი ვაშლით და ცილოვანი კრემით, რეცეპტი ფოტოთი .
- მარგარინი - 200 გ,
- არაჟანი - 50 გ,
- შაქარი - 260 გ,
- კვერცხი - 3 ც.,
- ფქვილი - 300 გ,
- ვაშლი - 1 კგ,
- მარილი, სოდა, ძმარი.
უგემრიელესი ვაშლის ღვეზელის ეტაპობრივი მომზადება ცილოვანი კრემით:
მომზადება ვაშლის ღვეზელივიწყებთ გულების გამოყოფით 3 კვერცხის ცილისგან. გულებს დაუმატეთ 3/4 ჭიქა შაქარი და ყველაფერი ათქვიფეთ (შეგიძლიათ მიქსერით გამოიყენოთ). ცილა შევდგათ მაცივარში, დაგვჭირდება ცილოვანი კრემის მომზადება.
დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი არაჟანი.
დაუმატეთ 200 გრ რბილი მარგარინი.
მარილი, დაუმატეთ ძმრით ჩამქრალი სოდა და ყველაფერი აურიეთ.
ამისთვის ვაშლის ღვეზელი დაგჭირდებათ 2 ჭიქა ფქვილი (არა სავსე). გაცერით ფქვილი, დაუმატეთ ცომს და ყველაფერი აურიეთ.
ცომი არ უნდა იყოს მკვრივი, მაგრამ ოდნავ ჩამორჩება ხელებს.
განთავსება მზა ცომი, ამისთვის ვაშლის ღვეზელიმცენარეული ზეთით ცხიმწასმულ საცხობ ფირფიტაზე.
ცომს გამოვაცხობთ მანამ ნახევრად მზად 20-25 წუთი, 180°C ტემპერატურაზე.
სანამ ვაშლის ღვეზელის ცომი ცხვება, ვაშლებს გავწმენდთ და დავჭრათ პატარა ნაჭრებად.
პროტეინის კრემის მომზადება.
კვერცხის ცილა გამოიღეთ მაცივრიდან და ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება ფუმფულა.
დაუმატეთ 1/2 ჭიქა შაქარი და ათქვიფეთ მიქსერით.
როდესაც ცომი ნახევრად გამომცხვარია, გამოვიღოთ ღუმელიდან და მოვათავსოთ დაჭრილი ვაშლები, ტორტის მთელ ზედაპირს ფარავს. მოხარშული ცილის კრემი გავრცელდა ვაშლის თავზე.
ჩვენ დავაყენებთ ღვეზელი ვაშლით და ცილოვანი კრემითშედგით ღუმელში და გამოაცხვეთ კიდევ 10-15 წუთის განმავლობაში ცილის კრემიარ გახდება ყავისფერი.
"უგემრიელესი" ვაშლის ღვეზელი დავჭრათ ნაჭრებად.
უგემრიელესი ღვეზელი ვაშლით და ცილოვანი კრემით მზადაა.
თუ მოგეწონათ გემრიელი, გაუზიარეთ მეგობრებს. სოციალური ღილაკები ისრის ქვემოთ.
Bon appetit ყველას!
სახლში ნამცხვრების დამზადების რეცეპტები ფოტოებით
არაფერია უკეთესი გემოთი ხელნაკეთი ცომეული. განსაკუთრებით კარგია კეფირის ნამცხვრები. "ფანტასტიკა" და "ნოჩენკა" წამყვან ჯგუფში არიან.
კეფირის ნამცხვარი
8-12 პორცია
1 საათი
238 კკალ
5 /5 (3 )
სახლის გამოცხობის მოყვარულებო, გაიხარეთ! გთავაზობთ შესანიშნავ მარტივი რეცეპტებიჩვეულებრივი კეფირით დამზადებული ნამცხვრები, რომელთა მომზადება ნებისმიერ დიასახლისს შეუძლია.
კეფირის ნამცხვარი "ფანტასტიკა"
დასაწყისისთვის - სწრაფი ტორტი"ფანტასტიკური" კეფირზე, ეტაპობრივად რეცეპტიფოტოთი. გემრიელი.
- მომზადების დრო:მინიმუმ 3 საათი გაჟღენთისთვის.
- სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი: 2 თასი, ათქვიფეთ, ჭიქა, კოვზი, საცხობი კერძი, კერძი.
საჭირო პროდუქტები
პროდუქტები, რომლებიც შედის რეცეპტში შოკოლადის ტორტი"ფანტასტიკური" კეფირზე, დაყოფილია ორ კატეგორიად.
ბისკვიტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ:
არაჟნისთვის დაგჭირდებათ:
როგორ მოვამზადოთ "ფანტასტიკური" ტორტი (კეფირით) სახლში
სპეციალურ ბლოკნოტში მაქვს გემრიელი და შთამბეჭდავი კეფირის ნამცხვრის რეცეპტი, რომელიც სახლში ისე იოლად იწვება, რომ მის მომზადებას ბავშვიც კი აითვისებს.
კეფირის ნამცხვარი არაჟანი- შესაფერისი ვარიანტი ოჯახთან ერთად ჩაის დასალევად და სტუმრების მისაღებად, რადგან თქვენ თვითონ მოამზადეთ იგი მარტივი და ჯანსაღი ინგრედიენტებისგან. სცადეთ თავად გააკეთოთ ხუთწუთიანი შოკოლადის ნამცხვარი Fantastica კეფირით და ნახავთ, რამდენად მარტივი და გემრიელია.
ამ ნამცხვრისთვის კრემის გამოყენება შესაძლებელია როგორც არაჟანი, ასევე კეფირის ნამცხვრები თანაბრად კარგად გაჟღენთილი.
შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა კრემი, რომელიც თქვენთვის შესაფერისია კეფირის ნამცხვრისთვის, შედეგი დიდი ალბათობით არ გაგიცრუებთ.
ჩემი ოჯახი სადღესასწაულო დღეებისთვის და სწორედ ასე ამზადებდა კეფირის ნამცხვარს „ფანტასტიკა“, ახლა კი მინდა შემოგთავაზოთ მისი მომზადების ეტაპობრივი რეცეპტი.
ტორტისთვის ნამცხვრის მომზადება
შეურიეთ ყველა თხევადი ინგრედიენტი (კეფირი, კვერცხი, მცენარეული ზეთი) ერთ თასში ათქვიფეთ, სანამ არ გახდება გლუვი, ყველა მშრალი ინგრედიენტი (შაქარი, კაკაო, სოდა, ფქვილი) - მეორე თასში. ჩვენ ვაერთებთ მშრალ პროდუქტებს საცერში გაცრილით და, მას შემდეგ, რაც გავთავისუფლდებით სიმსივნისგან, საფუძვლიანად ვზილოთ ერთ მასაში. 
მოზელის შემდეგ ცომი მოათავსეთ გაზაფხულზე უკვე სქელ ცხიმწასმულ ფორმაში. კარაქი, და გვერდზე გადადეთ. ოთახის ტემპერატურაზე უნდა დადგეს 20 წუთი, რათა ფქვილში შემავალი წებოვანა ადიდდეს, ხოლო სოდის მიერ გამოთავისუფლებული ნახშირორჟანგი, რომელიც ჩაქრება კეფირის მჟავით, გამოიყოფა და ცომი ბუშტებით გამდიდრებს. პარალელურად ჩართეთ ღუმელი წინასწარ გასაცხელებლად. 
ცომის მომზადების და დასვენების შემდეგ ჩართეთ ღუმელი წინასწარ გასაცხელებლად. ძალიან ცოტაა რეცეპტი, რომელიც მოითხოვს ცივ ღუმელს. მისი მომზადება თითქმის ყოველთვის გჭირდებათ.
ბისკვიტი მოათავსეთ წინასწარ გახურებულ ღუმელში. გამოაცხვეთ დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. ტემპერატურა - 170 გრადუსი. ხის ჯოხის გამოყენებით ძველებურად ვამოწმებთ, გამომცხვარია თუ არა ბისკვიტი.
კრემის რეცეპტი ფანტასტიკური ტორტისთვის
სანამ ნამცხვარი ცხვება, ნელ-ნელა მოამზადეთ კრემი ნამცხვრისთვის. ამისთვის არაჟანი შეურიეთ ვანილსა და შაქარს და კარგად მოურიეთ სათქვეფით ან მიქსერით.
აუცილებელია შაქრის მარცვლის დაშლის მიღწევა. ამ პროცესის დასაჩქარებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ შაქრის ფხვნილი და არა შაქარი. შეგიძლიათ ცოტა ნაკლები შაქარი გამოიყენოთ, თუ გსურთ, რომ კრემი მჟავე იყოს.
როდესაც შაქარი გაიხსნება, დაამატეთ რბილი კარაქი და ყველაფერი ერთად ათქვიფეთ. კრემს მაცივარში ვდებთ, რომ ნაკლებად თხევადი გახდეს. 
ტორტის "ფანტასტიკური" (კეფირით) ულამაზესი დიზაინი და სერვირება
გაცივებამდე მოლოდინის შემდეგ მზა ბისკვიტი გაყავით სამ ფენად. ეს შეიძლება გაკეთდეს მოხერხებულად მოკლე დანით და ძაფით. დანით ვაკეთებთ არაღრმა, თანაბარ ჭრილობებს პანკის პერიმეტრის გასწვრივ, ვათავსებთ ღარში ძლიერ ძაფს და ძაფის მოპირდაპირე ბოლოებს ფრთხილად ვუჭერთ, გადავაჯვარედინებთ, გამოვყოფთ ნამცხვრის უფრო თხელი ფენას. 
გრძელი დანითაც შეგიძლიათ დაჭრათ, მაგრამ ამას ყოველთვის არც ისე მოწესრიგებულად ვაკეთებ.
თითოეული ნამცხვარი კარგად წაუსვით კრემით. ზემოდან და გვერდებზე გადააფარეთ დარჩენილი კრემი. მორთეთ თხილით ან შოკოლადის ჩიფსები. რაც შეეხება დეკორაციას, თქვენი საკუთარი ფანტაზია იქნება თქვენი საუკეთესო ასისტენტი. 
დასკვნითი ეტაპი
კეფირის ნამცხვარი "ფანტასტიკა" უნდა იყოს გაჟღენთილი კრემით. უმჯობესია მისი მომზადება დილით, სადილზე სტუმრების მოლოდინში.
ამ კეფირის ნამცხვარს ბევრი უპირატესობა აქვს: სწრაფი, მარტივი, მარტივი და ხარისხიანი ინგრედიენტებისგან დამზადებული და ძალიან გემრიელი. ის იმსახურებს ოჯახურ რეცეპტებს შორის ღირსეული ადგილის დაკავებას. 
ვიდეო რეცეპტი "ფანტასტიკური" ტორტისთვის
მომზადების ყველა ეტაპი შეგიძლიათ იხილოთ ვიდეოში. აქ არის ინგრედიენტები, რომლებიც შედის ფანტასტიკურ კეფირის ნამცხვარში და დეტალურად არის აღწერილი ცომისა და კრემის მომზადების ტექნოლოგია. ავტორი იზიარებს რეცეპტის სირთულეებს ნამცხვრის მომზადების პროცესში. შეკრება ნაჩვენებია ნათლად და ნათლად მზა ტორტიდა მისი გაფორმება.
შოკოლადის ტორტი კეფირით Fantastic. შოკოლადის ნამცხვარი სწრაფი გამოსწორება. შოკოლადის ტორტი თხილით.
შოკოლადის ნამცხვრის ვიდეო რეცეპტი. შოკოლადის ნამცხვრის მარტივი რეცეპტი. შოკოლადის ნამცხვრის რეცეპტი. შედედებული რძისა და კარაქისგან დამზადებული კრემი. საკვები ვერცხლის ბურთები დეკორაციისთვის https://megabonus.com/y/5gO4S
საცრის ჭიქა https://megabonus.com/y/Lz8Sc ინგრედიენტები: ცომი - კეფირი 300 მლ., 2 კვერცხი, 2 ს.კ. მცენარეული ზეთი, შაქარი 1-2 ს.კ., ფქვილი 300-320 გ., კაკაოს ფხვნილი 2-3 ს.კ., სოდა 1 ჩ.კ. კრემი - 200 გრ. sl. კარაქი, 200-250 გრ. შესქელებული რძე, თხილი (სურვილისამებრ) 150გრ. იმისათვის, რომ არ გამოტოვოთ ახალი ვიდეოები, დააჭირეთ ზემოთ ზარს!)))
2017-05-06T08:33:09.000Z
შოკოლადის ტორტი კეფირით "ნოჩენკა"
ნამცხვარი "ნოჩენკა" კეფირით, ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით, ნათელი, მარტივი და ხელმისაწვდომი მათთვისაც კი, ვინც აქამდე არასდროს გამომცხვარია.
- მომზადების დრო: 2 საათი
- პორციების რაოდენობა: 12 პერსონაზე.
- სამზარეულოს ტექნიკა და ჭურჭელი:თასი ან ტაფა ცომის მოსაზელად, ათქვეფილი ან მიქსერი, კოვზი, ჩასადები, ზამბარის ფორმის საცხობი ჭურჭელი, თასი კრემისთვის ინგრედიენტების დასათქვევად, ქვაბი კრემის მოსამზადებლად, კერძი.
საჭირო პროდუქტები
ტესტისთვის დაგჭირდებათ:
- კეფირი - 0,5 ლ;
- სოდა - 2 ჩაის კოვზი;
- ფქვილი - 2 ჭიქა;
- შაქარი - 2 ჭიქა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კაკაოს ფხვნილი - 4-8 სუფრის კოვზი;
- დეკორაციისთვის თხილი ან გახეხილი შოკოლადი.
ამისთვის კრემისფერისაჭიროა:
- რძე - 2 ჭიქა;
- ფქვილი - 2 სუფრის კოვზი;
- შაქარი - 1 ჭიქა;
- კვერცხი - 2 ცალი;
- კარაქი - 100 გ.
როგორ მოვამზადოთ შოკოლადის ნამცხვარი „ნოჩენკა“ (კეფირით) სახლში
შოკოლადის ნამცხვარი "ნოჩენკა" კეფირით ჩემი ერთ-ერთი საყვარელი ნამცხვარია. მისი რეცეპტი მეგობრისგან დიდი ხნის წინ მივიღე და მას შემდეგ მტკიცედ დამკვიდრდა რეცეპტებში, რომლებსაც მუდმივად ვიყენებ. ჯერ რომ არ გამომეცადა, ალბათ არ დავიჯერებდი, რომ ტორტი კეფირით და სხვა მარტივი და ჩვეულებრივი პროდუქტებით შეიძლებოდა ასეთი გემრიელი და სადღესასწაულო ყოფილიყო.
როგორ მოვამზადოთ ნამცხვრები და ნამცხვრები
თუ სიმსივნეები დარჩა და არ იშლება, ცომი უნდა გაიაროს საცერში. მასზე დარჩენილი სიმსივნეები გახეხეთ მცირე რაოდენობით ცომით და ყველაფერი კარგად აურიეთ.
ნამცხვრების მომზადება
უმჯობესია კეფირის ნამცხვრის ფენები ცალ-ცალკე გამოვაცხოთ, ცომის ნაწილი ჩავასხათ პერგამენტის ქაღალდზე გაფორმებულ ფორმაში. მოსახერხებელია ამის გაკეთება კუბიკით. ფორმის დიამეტრიდან გამომდინარე, ნამცხვრები იქნება 6-დან 12 ცალამდე.
რაც უფრო მეტ ნამცხვარს გააკეთებთ, მით მეტი კრემი უნდა მოამზადოთ ისე, რომ საკმარისი იყოს ყველა მათგანის დასატენად. თითოეული ნამცხვარი გამომცხვარია მომზადებული ცხელი ღუმელიმეოთხედი საათი 180 გრადუსზე. ჩვეულებისამებრ, მზადყოფნას ხის ჯოხის გამოყენებით ვადგენთ.
კრემის რეცეპტი ნამცხვრისთვის "ნოჩენკა".
ამასობაში გააკეთეთ კრემი. ამისათვის მიიყვანეთ ადუღებამდე ნახევარი ჭიქა რძე შაქრით.
დარჩენილი ნახევარი ჭიქა კვერცხთან და ფქვილთან ერთად ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
თხელ ნაკადში, სათქვეფით აქტიური მორევის შეუწყვეტლად, ცხელ ტკბილ რძეში ჩაასხით კვერცხის რძის ნარევი ფქვილთან ერთად. 
ვიდეო რეცეპტი შოკოლადის ნამცხვარი "ნოჩენკა"
ვიდეოში ნაჩვენებია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნამცხვარი კეფირით "ნოჩენკა" კრემის გარეშე. ამის ნაცვლად, ვიდეოს ავტორი იყენებს ნაღების და ფილადელფიის ყველის ნარევს შაქრის ფხვნილთან ერთად. აღწერილია ტექნოლოგია და ნაჩვენებია ნამცხვრის მომზადების ეტაპობრივი ნაბიჯები. ნათლად ჩანს ორიგინალური კრემის მომზადება, ტორტის აწყობა და გაფორმება.
ტორტი ნოჩენკა (კეფირით)
ასე რომ, ნახევარი ლიტრი კეფირისთვის ვიღებთ:
2 ჭიქა შაქარი
2 ჭიქა ფქვილი,
2 კვერცხი
2 დონის ჩაის კოვზი სოდა,
2 სუფრის კოვზი მცენარეული ზეთი
და 4-8 (დამოკიდებულია მხოლოდ თქვენი იდეებიდან შოკოლადის შესახებ) სუფრის კოვზი კაკაოს ფხვნილი.
კრემისთვის:
ნახევარი ლიტრი ცივი (მინიმუმ 30%) კრემისთვის საჭიროა 100 გრამი შაქრის ფხვნილი,
1 შეკვრა ვანილის შაქარი(შეიძლება ვანილის ესენცია, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ვანილის ჯოხი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ნებისმიერი სხვა სუნამო, შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს საერთოდ... გარეშე)
და შეფუთვა (225 გრამი) ფილადელფიის ყველი (შეიძლება შეიცვალოს ხაჭოთი ან რიკოტა, კარგად შეიზილოთ წვრილ საწურში, ან დაჭერით ბლენდერში გლუვებამდე).
ძვირფასო მეგობრებო, აბონენტებო და მაყურებლებო, გეპატიჟებით ეწვიოთ ჩემს ვებ-გვერდს http://www.fotokulinary.ru/, ვებგვერდზე
წარმოდგენილი კულინარიული რეცეპტებიმხოლოდ ხელნაკეთი
ხელნაკეთი ფოტოებით და ნაბიჯ-ნაბიჯ აღწერებით,
ხელმძღვანელობით თქვენ შეგიძლიათ მარტივად მოამზადოთ ნებისმიერი კერძი!
2015-03-06T12:39:07.000Z
კეფირით ნამცხვრების მომზადებისას სასარგებლოა იცოდეთ რამდენიმე დახვეწილობა:
- კეფირის ცომი მკვრივი გამოდის, ეს გასათვალისწინებელია კრემების მომზადებისას და ცოტა თხევადი გავუკეთოთ, რომ ნამცხვარი უკეთესად იყოს გაჟღენთილი.
- ცომის მოსამზადებლად კეფირის ან რაიმე ფერმენტირებული რძის გამოყენებისას არ არის საჭირო სოდას ძმრით ჩაქრობა. კეფირში შემავალი მჟავა წარმატებით გაუმკლავდება ამ როლს.
მოწვევა ნამცხვრებისა და შესაძლო გაუმჯობესებების განსახილველად
მოამზადეთ კეფირის ნამცხვარი ჩემი რეცეპტების მიხედვით და გაგვიზიარეთ თქვენი შთაბეჭდილებები, მოსაზრებები, საიდუმლოებები გემრიელი ცომეულიკეფირზე, რომელიც დედებისგან და ბებიებისგან მიიღეთ.
