ასობით მომწოდებელს ჩამოაქვს C ჰეპატიტის მედიკამენტები ინდოეთიდან რუსეთში, მაგრამ მხოლოდ M-PHARMA დაგეხმარებათ შეიძინოთ სოფოსბუვირი და დაკლატასვირი და პროფესიონალი კონსულტანტები უპასუხებენ თქვენს ნებისმიერ შეკითხვას მთელი მკურნალობის განმავლობაში.

2014 წლის 13 თებერვალი

ბრინჯის რძის ფაფის საუკეთესო რეცეპტი დამატებული რაღაცით არის, ჩემი აზრით, გარგარის ჩირი. სწორედ ეს ჩირი, ჩემი აზრით, აძლევს ბრინჯს სასურველ გემოს. მე ძალიან მომწონს ეს კერძი და ვცდილობ უფრო ხშირად მოვამზადო ის ჩემი ოჯახისთვის, მით უმეტეს, რომ ნელ გაზქურაში ამის გაკეთება ძალიან მარტივია (მე მაქვს Redmond RMC-M70 მოდელი)! შეგიძლიათ უბრალოდ საღამოს ჩაასხით ინგრედიენტები თასში და დილით მზა საუზმე მიიღოთ!

ინგრედიენტები ბრინჯის ფაფის მოსამზადებლად გარგარის ჩირით ნელ გაზქურაში

ქვემოთ ჩამოთვლილი საკვები შეიცავს საუზმის დაახლოებით სამ პორციას.

ბრინჯი - 80 გრ.;
- რძე (ცხიმიანობა თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ მიიღოთ ცხიმიანი 3,2%) - 650 მლ.;
- გარგარი ჩირი - 80 გრ.;
- შაქარი (გემოვნებით ვამატებ 3-3,5 სუფრის კოვზს);
- მარილი (ისევ თქვენი შეხედულებისამებრ, ნახევარ ჩაის კოვზს ვიღებ);
- კარაქი (დაახლოებით სუფრის კოვზი, შესაძლოა მეტი).

რეცეპტი

ხმელი ხილი დანით დაჭერით. ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი მულტიქუკერის თასში. საფუძვლიანად აურიეთ სპეციალური კოვზით.

მენიუში აირჩიეთ „მომზადების“ რეჟიმი, პროდუქტის ტიპი - „რძის ფაფა“, მომზადების დრო - 35 წუთი. დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება". მე ჩვეულებრივ ვაყენებ ტაიმერს ისე, რომ კერძი მომზადდეს ღამით, შემდეგ კი თბილ რეჟიმში დავტოვო კიდევ რამდენიმე საათი. ასე უფრო გემრიელია!

0,5 მულტი ჭიქა

500 მლ

2 ს.კ. კოვზები

0,5 ჩ.კ

40 გრ

50 გრ

დაალაგეთ მრგვალი ბრინჯი (შესაფერისი ჯიშები: კრასნოდარი, იტალიკა) და კარგად ჩამოიბანეთ ზედმეტი სახამებლისა და ნარჩენების მოსაშორებლად. როგორც წესი, საჭიროა წყლის შეცვლა მინიმუმ 3-4 ჯერ. ასევე დაალაგეთ ჩირი და კარგად ჩამოიბანეთ. თუ ისინი ძალიან ჭუჭყიანია, შეგიძლიათ გააჩეროთ 20-30 წუთის განმავლობაში, რომ მტვერი მოიცილოთ. ქიშმიში, გარგარის ჩირი, მსხალი და ვაშლი შესანიშნავია ამ ფაფისთვის. მაგრამ ქლიავმა შეიძლება მისცეს მას ნაცრისფერი ელფერი, მაგრამ თუ ეს არ გაწუხებთ, შეგიძლიათ ჩასვათ.


ნელ გაზქურაში მოათავსეთ ბრინჯი, ჩირი, შაქარი და მარილი. დაამატეთ ნაჭერი კარაქიდა დაასხით რძე. Multicooker მენიუში აირჩიეთ "რძის ფაფა" რეჟიმი. საჭიროების შემთხვევაში, ასევე შეგიძლიათ დააყენოთ ტაიმერი, რათა ფაფა საჭირო დროს იყოს მზად.


პროგრამის ბოლოს აურიეთ მზა ფაფა და ყველაფერი მზად არის. ნელ გაზქურაში მიიღებთ საკმაოდ სქელ ბრინჯის რძის ფაფას ჩირთან ერთად. თუ სასურველია, შეგიძლიათ გაზარდოთ რძის რაოდენობა უფრო თხელი ფაფის მისაღებად.

ბრინჯის რძის ფაფის საუკეთესო რეცეპტი დამატებული რაღაცით არის, ჩემი აზრით, გარგარის ჩირი. სწორედ ეს ჩირი, ჩემი აზრით, აძლევს ბრინჯს სასურველ გემოს. მე ძალიან მომწონს ეს კერძი და ვცდილობ უფრო ხშირად მოვამზადო ის ჩემი ოჯახისთვის, მით უმეტეს, რომ ნელ გაზქურაში ამის გაკეთება ძალიან მარტივია (მე მაქვს Redmond RMC-M70 მოდელი)! შეგიძლიათ უბრალოდ საღამოს ჩაასხით ინგრედიენტები თასში და დილით მზა საუზმე მიიღოთ!

ინგრედიენტები ბრინჯის ფაფის მოსამზადებლად გარგარის ჩირით ნელ გაზქურაში

ქვემოთ ჩამოთვლილი საკვები შეიცავს საუზმის დაახლოებით სამ პორციას.

- ბრინჯი - 80 გრ.;
- რძე (ცხიმიანობა თქვენი შეხედულებისამებრ, შეგიძლიათ მიიღოთ ცხიმიანი 3,2%) - 650 მლ.;
- გარგარი ჩირი - 80 გრ.;
- შაქარი (გემოვნებით ვამატებ 3-3,5 სუფრის კოვზს);
- მარილი (ისევ თქვენი შეხედულებისამებრ, ნახევარ ჩაის კოვზს ვიღებ);
- კარაქი (დაახლოებით სუფრის კოვზი, შესაძლოა მეტი).

რეცეპტი

ხმელი ხილი დანით დაჭერით. ჩაასხით ყველა ინგრედიენტი მულტიქუკერის თასში. საფუძვლიანად აურიეთ სპეციალური კოვზით.

მენიუში აირჩიეთ „მომზადების“ რეჟიმი, პროდუქტის ტიპი - „რძის ფაფა“, მომზადების დრო - 35 წუთი. დააჭირეთ ღილაკს "დაწყება". მე ჩვეულებრივ ვაყენებ ტაიმერს ისე, რომ კერძი მომზადდეს ღამით, შემდეგ კი თბილ რეჟიმში დავტოვო კიდევ რამდენიმე საათი. ასე უფრო გემრიელია!

დღეს გეტყვით როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი გარგარის ჩირთან ერთად ნელ გაზქურაში. გარგარი ჩირი არის გამხმარი გარგარი თესლის გარეშე. მომზადების პროცესში გარგარის ჩირი კარგად ორთქლდება და მიიღებთ ნაზ, წვნიან გარგარის ნაჭრებს.

გარგარის ჩირი კარგად უხდება ბრინჯის მარცვლებს. ამ კერძის მომზადება შესაძლებელია მხოლოდ მარილის დამატებით, თუ მას კატლეტთან ერთად მიირთმევენ. და თუ დაასხით მცირე რაოდენობითგრანულირებული შაქარი, მიიღებთ ბრინჯის ტკბილ ფაფას გარგარის ჩირთან ერთად. ყველა შეძენილი ჩირი გამოყენებამდე უნდა გაწუროთ მდუღარე წყალში ან შეინახოთ ცხელ წყალში რამდენიმე წუთის განმავლობაში.

უნდა აირჩიოთ მაღალი ხარისხის ბრინჯი, ხოლო ფაფის დასამტვრევად აიღოთ მარცვლეული გრძელი მარცვლებით. ორთქლზე მოხარშული ბრინჯი უფრო სწრაფად იხარშება, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაზოგოთ დრო.

მრავალფეროვნებისთვის შეგიძლიათ დაამატოთ გახეხილი სტაფილო ან სხვა ბოსტნეული გემოვნებით ბრინჯში გარგარის ჩირთან ერთად. ეს კერძი ძალიან გემრიელია, თუ მომზადებიდან 10 წუთის შემდეგ მიირთვით.

ინგრედიენტები ბრინჯის მოსამზადებლად გარგარის ჩირით

1. ბრინჯი - 1 ჭიქა.
2. წყალი - 3 ჭიქა.
3. გარგარი ჩირი - 100 გ.
4. კარაქი - 30 გ.
5. გრანულირებული შაქარი - 1 ჩ.კ.
6. მარილი - გემოვნებით.

როგორ მოვამზადოთ ბრინჯი გარგარის ჩირთან ერთად ნელ გაზქურაში

ბრინჯის მარცვლეული კარგად უნდა გაირეცხოს გამდინარე წყლის ქვეშ და წყალი რამდენჯერმე შეიცვალოს.

გამხმარი გარგარი მოათავსეთ კერამიკულ თეფშში. დაასხით მდუღარე წყალი, სანამ ჩირი მთლიანად არ დაიმალება. გარგარის ჩირი მოხარშეთ 5 წუთის განმავლობაში, სურვილისამებრ, შეგიძლიათ ზემოდან დააფაროთ თავსახური.


გამხმარი გარგარი ბრინჯის ნარევისთვის შეგიძლიათ დაჭრათ ზოლებად, კუბებად ან უბრალოდ გაჭრათ შუაზე. უბრალოდ გახსოვდეთ, რომ მომზადების შემდეგ ნაჭრები მნიშვნელოვნად გაიზრდება.


ჩაასხით ბრინჯი და გამხმარი გარგარი სუფთა მულტიქუერის კონტეინერში.


გამოჭერით საჭირო რაოდენობის კარაქი და დაუმატეთ ბრინჯს. შეგიძლიათ მიიღოთ პროდუქტი ცხიმის ნებისმიერი პროცენტით. ფაფაში მარგარინი არ უნდა დაამატოთ.


დაასხით ყველა კომპონენტი სუფთა ადუღებული წყლით. დაამატეთ შაქარი და მარილი გემოვნებით. უფრო ტკბილი ფაფის მისაღებად, შეგიძლიათ დაამატოთ მეტი გრანულირებული შაქარი.


დააყენეთ „ბრინჯის“ რეჟიმი და მოხარშეთ ხმის სიგნალამდე. შედეგი არის თოვლის თეთრი ბრინჯის ფაფა გამხმარი გარგარის ნათელი ნაჭრებით.


შეგიძლიათ ბრინჯი მიირთვათ გარგარის ჩირთან ერთად თაფლით, ჯემით ან შესქელებული რძით. ან უბრალოდ ფაფას ზემოდან მოაყარეთ უხეში ლერწმის შაქარი. თუ შაქარი არ დაემატა, მაშინ ამ ბრინჯთან ერთად შეგიძლიათ მიირთვათ ხორცის კოტლეტი. კარგი მადა!

დრო: 60 წთ.

პორცია: 4-6

სირთულე: 1 5-დან

ბრინჯის ფაფაქიშმიშით და გარგარის ჩირით, ნელ გაზქურაში მოხარშული

ყველას გვახსოვს ბებიის ან დედის მიერ ბავშვობაში მომზადებული რძის ფაფის შესანიშნავი გემო. შეუდარებელმა კრემისებურმა სურნელმა ვანილის მსუბუქი ნოტებით მიბიძგა, ერთი კოვზი მაინც გამეცადა ასეთი მადისაღმძვრელი კერძი.

რძის სუპის მოსამზადებლად იყენებდნენ სემოლინას, ფეტვის, წიწიბურას, ხორბალს და, რა თქმა უნდა, ბრინჯს. თითოეულ ამ კერძს ღუმელში მოხარშვისას განსაკუთრებული, ნათელი გემო ჰქონდა.

თუ სახლში დამხმარე გყავთ - მულტიქუკერი, მაშინ ამ კერძის მომზადების პროცესს მინიმალური დრო დასჭირდება.

თქვენ უბრალოდ უნდა მოამზადოთ ყველაფერი საჭირო პროდუქტებიდა დაიწყეთ მომზადების პროცესი. ჩვენი რეკომენდაციები დაგეხმარებათ შექმნათ გემრიელი კერძი, რომელიც მოეწონება არა მარტო ბავშვებს, არამედ უფროსებსაც.

ბრინჯის მარცვლეულით გემრიელი რძის კერძის მომზადების საიდუმლოებები:

• აირჩიეთ "სწორი" ბრინჯი. მრგვალი, არა წაგრძელებული, ბრინჯი შესაფერისია ფაფისთვის. უპირატესობა მიანიჭეთ „კრასნოდარს“ ან მრგვალ მარცვლოვან გაპრიალებულს.
• მოხარშვის წინ მარცვლები ჯერ თბილ, შემდეგ კი ცხელ წყალში ჩამოიბანეთ.
• ბრინჯისა და სითხის თანაფარდობა უნდა იყოს 1:4. ეს უზრუნველყოფს სასურველ თანმიმდევრულობას. მზა კერძი.
• აღსანიშნავია, რომ მარცვლეული ჯერ წყალში უნდა მოხარშოთ 10 წუთის განმავლობაში, შემდეგ კი დაასხით რძე.
• შეამოწმეთ მზა კერძის სიბლანტე. ამის გაკეთება საკმაოდ მარტივია - უბრალოდ დადეთ თეფშზე. თუ "სლაიდი" ჩამოყალიბდა, თანმიმდევრულობა იდეალურია.

რძის ბრინჯის ფაფის მირთმევა და სუნელი.

ყველა დიასახლისს სურს, რომ მომზადებული კერძი იყოს არა მხოლოდ გემრიელი, არამედ მადისაღმძვრელად გამოიყურებოდეს თეფშზე. კარგად გააზრებული პრეზენტაცია დააინტერესებს ბავშვს, რომელსაც არ სურს გასინჯოს მიწოდებული ფაფა. მაშ, როგორ წარადგენთ მას? დიდი ვარიანტებიიქნება:

• ახალი ხილი, კენკრა და ხმელი ხილი. დეკორაციისთვის შესაფერისია ვაშლი, ბანანი ან ხილი. გამხმარი ხილი, როგორიცაა გარგრის ჩირი, ლეღვი, ქლიავი ან ქიშმიში, შეიძლება არა მხოლოდ მომზადების დროს კერძში მოათავსოთ, არამედ გამოიყენოთ მზა ფაფის გასაფორმებლად;
• მურაბები ან მურაბები შესანიშნავი გამოსავალი იქნება, თუ ხილი ან კენკრა ხელთ არ გაქვთ.
• თუ გსურთ ბრინჯის ფაფას ახალი ნათელი ნოტები დაამატოთ, დაამატეთ სანელებლები. დარიჩინი შესანიშნავად გამოყოფს კერძის გემოს, ვანილი კი დელიკატურ არომატს შემატებს.

ინგრედიენტები:

მომზადების მეთოდი

ნაბიჯი 1

ჩამოიბანეთ საჭირო რაოდენობის ბრინჯი გამჭვირვალემდე.

ნაბიჯი 2

ახლა თქვენ უნდა მოათავსოთ გარეცხილი ბრინჯი მულტიქუკერის კონტეინერში.

ნაბიჯი 3

დაასხით აქ 3 ჭიქა რძე თუ გადააკეთეთ, დაახლოებით 4,5 იქნება.

ნაბიჯი 4

ჩაასხით გრანულირებული შაქარი, დავამატოთ მარილი. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში.

ნაბიჯი 5

ნაბიჯი 6

ჩირი გავრეცხოთ, გარგარი დავჭრათ საშუალო ნაჭრებად.

ნაბიჯი 7

მომზადებული ქიშმიში და გამხმარი გარგარი მოათავსეთ ორთქლმოდუღებულ ჭურჭელში. სხვა ინგრედიენტებს დაუყოვნებლივ არ უნდა დაუმატოთ ჩირი.

ისე, რომ მზა კერძს გემო არ გაუფუჭდეს. შესაძლოა ოჯახის ზოგიერთი წევრი უარს იტყვის რძის ფაფაში რაიმე დანამატზე, ამიტომ კერძის არომატი დელიკატური და მიმზიდველია. ასეთ გემრიელ საუზმეზე უარის თქმა შეუძლებელია. რძით მოხარშული ბრინჯის ფაფა რამდენიმე საათის განმავლობაში ენერგიას დაგიმუხტავთ.

ნახეთ ამ კერძის სხვა ვერსია ქვემოთ მოცემულ ვიდეოში: