კანაპეები კვერცხით. კანაპეები შამფურებზე: მარტივი რეცეპტები სადღესასწაულო სუფრისთვის. უგემრიელესი კანაპე ზეთისხილით და ყველით

დღეს, ჩემი მკითხველის მოხერხებულობისთვის, შევაგროვებ კანაპეების (რეცეპტები ფოტოებით) კოლექციას. მე არ დამიწერია სტატიები ამ პატარა სენდვიჩების შესახებ ზედიზედ შამფურებზე და არც ისე ადვილია მათი პოვნა საიტზე. მართალი გითხრათ, მე თვითონ შევხვდი ამ უხერხულობას საშინაო დღესასწაულისთვის მომზადებისას.

აქ არის მხოლოდ რეზიუმე!

ყველა ხაზგასმული წითელი ბმული გადაგიყვანთ რეცეპტების გვერდებზე!

ამ კანაპეებისთვის შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ ორაგული და კალმახი. თუ არ ხართ დარწმუნებული, რომ თევზის თხლად დაჭრა შეგიძლიათ, უმჯობესია მაღაზიაში ნაყიდი ნაჭრები შეიძინოთ. გამოცდილებიდან ვლაპარაკობ - ასეთი კანაპე ბევრად უფრო პროფესიონალურად გამოიყურება :-).

- აქ და - აქ

გადავწყვიტე ეს კანაპეები ორ სტატიად დავყო, რადგან ძალიან ბევრი სურათი იყო, არ მინდოდა გვერდის ჩატვირთვასთან დაკავშირებული სირთულეები შემექმნა. შეგნებულად არ დავწერე თუ რა სახის ყველი უნდა შეირჩეს თითოეულ სენდვიჩზე. ყველის გემო იმდენად მრავალფეროვანია, რომ ნებისმიერ შემთხვევაში ყოველ ჯერზე ახალ საჭმელს მიიღებთ. ვცადოთ!

პატიოსნად, არ არის 20 რეცეპტი, მაგრამ ბევრად ნაკლები. და მართლაც იმდენი სურათია კანაპეების დიზაინის დემონსტრირება. უბრალოდ კულინარიაში დიდი მრავალფეროვნება ვერ ვიპოვე. მარტივი საჭმლისკრევეტებით, მაგრამ რთული არ ჯდება ჩემი ბლოგის იდეოლოგიაში.

რამდენიმე საინტერესო რეცეპტი ბუფეტის მაგიდისთვის. მარტივი პროდუქტები, ნათელი "გარეგნობა" :-). მოდით ავირჩიოთ!

ეს, რა თქმა უნდა, ძალიან მარტივია, მაგრამ შვებულებამდე შამფურებზე შამფურებზე ქაშაყით გაფორმების იდეები გამოგადგებათ, ამიტომ გადახედეთ დიზაინის ვარიანტებს.

ხიზილალა სადღესასწაულოდ გამოიყურება განსაკუთრებული ხრიკების გარეშე, მაგრამ მე ვიპოვე რამდენიმე იდეა განსაკუთრებული შემთხვევებისთვის...

აქ მე მაქვს მხოლოდ მოკლე რეცეპტები და მოტყუების ფურცლები. ამ შემთხვევაში, ფოტოები განსაკუთრებით არ არის საჭირო - შევსება უბრალოდ ასახულია მზა ტარტლეტები. მე ავირჩიე უმარტივესი და სწრაფი პარამეტრები, მოგეწონებათ :-)!

თუ დრო გაქვთ, გააკეთეთ ყველის კალათები (ამ ვარიანტისთვის შიგთავსიც შესაფერისია). გვერდზე - ნაბიჯ ნაბიჯ ინსტრუქციებიამ ორიგინალური ტარტლეტების დასამზადებლად.

ყველის ფირფიტა ღვინით — ფრანგული დესერტი. ეს, რა თქმა უნდა, ყველასთვის არ არის და საკმაოდ ძვირია, მაგრამ მცოდნეებისთვის სხვადასხვა ტიპისყველი (ხის დაფაზე ხილით და თხილით მირთმეული) განსაკუთრებული დღესასწაულია. წაიკითხეთ და ნახეთ სურათები!

შეგახსენებთ! 100-ვე რეცეპტზე წვდომა შეგიძლიათ ამ სტატიის წითელი ბმულების საშუალებით!

კიდევ რა არის ამ საიტზე?

Holiday Again - იდეების კოლექცია საბავშვო, საოჯახო და კორპორატიული ღონისძიებებისთვის. მოემზადეთ ახალი წლისთვის ჩვენთან ერთად!

დააჭირეთ კლასს

უთხარი VK-ს

ყოველი ღონისძიების შემდეგ იშლება სადღესასწაულო სუფრა. ყველა მაგიდაზე შეგიძლიათ იპოვოთ პატარა სენდვიჩები, სახელად კანაპეები. ეს პატარა სენდვიჩი წარმოიშვა საფრანგეთში. მარტივი სიტყვებით რომ ვთქვათ, კანაპე მთლიანად უნდა მოთავსდეს პირში, თუ საჭიროა მისი რამდენჯერმე დაკბენა, მაშინ მას აქვს ჩვეულებრივი სახელი - სენდვიჩი. დღესდღეობით, ეს არის კულინარიის დამოუკიდებელი განყოფილება, მისი სირთულე კონკრეტულ შემთხვევებში საკონდიტრო მზარეულის მსგავსია.

კანაპეები ბავშვების დაბადების დღისთვის

1. საკმაოდ კრეატიული კარტოფილის პიურე, მორთული შესაბამისი კანაპეებით. ეს ყველაფერი ერთად ზღარბის გამოსახულებას ჰგავს. შამფურს თავზე ზეთისხილი მოათავსეთ, დანარჩენი თქვენი ფანტაზიის საქმეა.
   
2. ამ კანაპესთვის დაგჭირდებათ: ძეხვი, პური, ყველი და კარაქი. ყველი დავჭრათ ისე, რომ იალქნები გამოვიდეს, დანარჩენი ინგრედიენტები გემის ძირში იქნება. ბავშვთა წვეულებისთვის, ასეთი სენდვიჩები სწორია.
   
3. ამ კანაპეს შეიძლება ეწოდოს შედევრი. ყველა ინგრედიენტი არის გონივრულ ფასად და იყიდება ნებისმიერ სუპერმარკეტში. საჭიროა მხოლოდ ზეთისხილის დამუშავება და ყველით ჩაყრა - ეს იქნება პინგვინის მუცელი. მოხარშული სტაფილო გამოყენებული იქნება მძივისა და ფეხებისთვის. ეს იქნება დიდი გართობა ბავშვებისთვის.
   
4. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ფუნთუშების საჭრელი და შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს კანაპეები უპრობლემოდ. იმისთვის, რომ ინგრედიენტები ერთად შევინარჩუნოთ, შეგიძლიათ მაიონეზით მოაყაროთ ისინი. დააწყვეთ ყველაფერი ერთმანეთზე და შემდეგ გააკეთეთ გულის ფორმა. სუფრაზე საკმაოდ უჩვეულო და რომანტიულად გამოიყურება.
   

ხილის კანაპეები

1. ვარიანტი ყურძნით. ყველის ნაჭრები ცილინდრულ ფორმაში უნდა გაიკეთოთ, ამაში ნებისმიერი დახმარება პლასტმასის ბოთლიან სხვა შესაფერისი ნაწილი. ასეთ კანაპეს საუკეთესოდ შეეფერება მაღაზიაში ნაყიდი ყველი, რომელიც ოდნავ რეზინისფერია.
   
2. შემდეგი სახეობა არის ბეკონით, რომელსაც შიგნით ქლიავი აქვს.
   
3. ეს არის კრევეტები, მაგრამ შეიცავს მანგოს. ეს მათთვის მარინადი იყო ზეითუნის ზეთიწითელი წიწაკით. მანგო მსუბუქად ადღეგრძელა. მის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ გოგრა - ფერი და სიტკბო იდენტურია, მხოლოდ ეგზოტიკა დაიკარგება.
   
4. გემრიელი და გაურთულებელი მადა, რომელშიც შედის ლორი და ვაშლი. ნაყოფი შეფუთულია შიგნით. საკმაოდ მსუბუქი და ახალი მადის აღმძვრელი, რომელიც მიზანშეწონილია ნებისმიერ დღესასწაულზე, რომელიც სავსეა გულიანი კერძებით.
   
5. კივი ყველით მარტივი და ლამაზი კომბინაციაა.
6. ახლა კი ხილის ბოლო რეცეპტები. ეს კანაპეები გაახალისებს თქვენს სადღესასწაულო მაგიდა. ვაშლი სჯობს საწყისთან რაც შეიძლება ახლოს დავჭრათ, თორემ შეგიშავდებათ ლიმონის წვენით;
7. თუ ლამაზ შამფურებსა და დაკონსერვებულ ანანასს შეუთავსებთ, ძალიან ფერად კანაპეს მიიღებთ. ნაყოფი არ დაბნელდება, არ ინერვიულოთ ამაზე.

კანაპეები სადღესასწაულო სუფრისთვის

1. შეგიძლიათ პური შეუთავსოთ სოსისს და კიტრს, ან დაუმატოთ ყველის კუბიკი.
2. უფრო რთული სენდვიჩი: ჯერ თხლად უნდა დაჭრათ შებოლილი სოსისი და რგოლი ჰორიზონტალურად დაადოთ. დაუმატეთ ყველი ან პიჯაკი კარტოფილი და ზემოდან მორთეთ მწვანილით.
3. ქაშაყის რეცეპტი მარტივია, მაგრამ ძალიან პოპულარული. ეს საჭმელი ყველა დროის კლასიკა იყო. ადრე ქაშაყი სუფრაზე მიირთმევდნენ მინის ნაწარმი, ზემოდან იყო ზეთით დასვრილი ხახვის ფენა. ეს ახლა ნაკლებად აქტუალურია. ფოტოზე ხედავთ ძალიან ორიგინალურ რეცეპტებს. ქაშაყი მორთეთ ლეღვით ან მოაყარეთ ქინძი. შავი პურით კომბინაცია საკმაოდ ჩვეულებრივი იქნება, ფრანგულ სტილს დაემსგავსება.
   
4. ახლა გადავიდეთ კანაპეების სხვა სახეობაზე - რულონებით. ფოტოზე ხედავთ შემწვარ ლორს შიგნით პაშტეტით. შამფურის ძირში ფუნთუშას ვამაგრებთ.
   5. რეცეპტი ისევ ბეკონით. შემწვარ ხორცს ზემოდან აყრიან ყველს, რომელიც შეწვის პროცესში ედება ხორცს. ძალიან მადისაღმძვრელად გამოიყურება, კარგად გამოიყურება სალათის ფოთლებთან ერთად, სურვილის შემთხვევაში, შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი - დაწყებული სეზამის მარცვლებიდან დაწყებული სხვადასხვა ხილით. 6. მარტივი, მაგრამ ორიგინალური რეცეპტი- ყველი ლორში. ხორცი დავჭრათ ისე, რომ ყველს რამდენჯერმე შემოახვიოთ. მორთეთ ოხრახუშის პატარა ყლორტით.
   

7. ვარიანტი არ არის მარტივი, მაგრამ ორიგინალური. ყველის, ჟოლოს, პომიდვრის და ლავაშის კომბინაცია კანაპეებს უჩვეულო პიკანტურ გემოს აძლევს. ინგრედიენტები იტალიურ კანაპეებს მოგაგონებთ.

8. ჯერ კომბოსტოს ფურცლები უნდა მოხარშოთ, შემდეგ ლორი შემოახვიოთ. ლორი აუცილებლად მაიონეზით წაუსვით, რადგან კომბოსტო უგემური იქნება.

10. საბოლოო რეცეპტიც ტკბილია. ფოტოზე შეგიძლიათ იხილოთ ბისკვიტი. ის უნდა დავჭრათ პატარა კუბებად და ჩავყაროთ შოკოლადში. ეს გადაწყვეტილება დღესასწაულის შესანიშნავი დასასრული იქნება!

11. აქ არის კიდევ რამდენიმე აღფრთოვანება კრეატიული რეცეპტები. ისინი ასევე საკმაოდ უჩვეულოა - თითოეული მათგანი ძალიან გემრიელი იქნება. ბოლო 2 კანაპე ითვლება დელიკატესად, მაგრამ ყველას არ შეუძლია მათი დამზადება, მაგრამ ისინი წარმოუდგენლად გემრიელია.

კანაპეს მარტივი რეცეპტები

1. ერთი მარტივი იქნება კანაპე სოსისით, ზეთისხილით და ყველით. ძეხვის ნაცვლად შეგიძლიათ ლორი მოაყაროთ.
   
2. წინას მსგავსი ხედვა: რამდენიმე სახეობის ყველი ზეთისხილით.
   
3. აქ არის მინი სენდვიჩების მრავალფეროვანი არჩევანი. ყველი არის თითოეული კანაპეს საფუძველი, ისინი განსხვავდებიან მხოლოდ დეკორაციით. ყველს შეგიძლიათ დაუმატოთ როგორც ხორცის ნაჭრები, ასევე ტკბილი ჩირი. სეზამიც საკმაოდ ორიგინალური იდეა იქნებოდა.
   
4. ეს რეცეპტი არ არის "იაფი" ისინი მხოლოდ რამდენჯერმე აკეთებენ ასეთ კანაპეებს. სუფრაზე ბევრი კრევეტის მირთმევა არ შეიძლება, ისეთივე მარტივია, როგორც მსხლის დაჭედვა. მოათავსეთ სალამის რგოლი კრევეტების შიგნით და დახურეთ ყველაფერი. სენდვიჩი შეგიძლიათ დაამშვენოთ გახეხილი ყველით ან მწვანილით.
   
5. საკმაოდ მარტივი იდეა, მაგრამ ძალიან ორიგინალური. მინი ბლინები უნდა დაასხათ სოუსით და დაადოთ შამფურზე. იმისათვის, რომ ისინი პატარა გახადოთ, ცომის ჩასასხმელად გამოიყენეთ ჩაის კოვზი და არა ჩაის კოვზი.
   
6. დააკვირდით ამ ფოტოს. აქ კანაპეები არ არის, მაგრამ ულამაზესი მასა აუცილებლად ყველას მოეწონება. ჟელატინის გამოყენებით, ყველა ფენა უკავშირდება, შემდეგ სკვერები მზადდება ფორმების გამოყენებით. ამის შემდეგ შეგიძლიათ კუბიკი დაჭრათ და შამფურებზე დაადოთ.
   
7. შემდეგი იდეა მარტივი და უპრეტენზიოა. პრასი კარგად მუშაობს ყლორტებზე.
   
8. ამ სახეობას ასევე ამზადებენ რულეტად, რომელსაც აფორმებენ როზმარინის ჯოხით. ისრაელიდან ჩამოაქვთ. დღესდღეობით მწვანილის შეძენა უპრობლემოდ შეგიძლიათ სუპერმარკეტში. მისი ფასი საკმაოდ მცირეა.
9. საოცრად ლამაზი კანაპე და ძალიან მარტივი. პომიდორი ჩერი უნდა გაიჭრას შუაზე და მოათავსოთ შამფურზე. მოათავსეთ მასში მწყერის კვერცხი. შეგიძლიათ შეცვალოთ ინგრედიენტები პომიდვრის მაიონეზით გაფორმებით. თქვენ მიიღებთ "ზღარბის" მსგავს რაღაცას...
10. დღესასწაულისთვის არაფერია დაზოგული. აქედან გამომდინარე, ღირს ცოტა ძალისხმევა, რომ მოამზადოთ კანაპეები შემწვარი პურისა და პატარა კატლეტისგან. მოხარშული ხორცი კვერცხით მოამზადეთ - ის უფრო მთლიანი იქნება.
    
11. რამდენიმე რჩევა კანაპეების მომზადებისას. პირველ ფოტოზე ფორმისთვის გამოიყენება ბავშვის ფორმა, ხოლო მეორე შემთხვევაში ყველაზე დიდი შპრიცი. ეს არის იდეები დიასახლისების.
    

ბუფეტის საჭმელები ყოველდღიურად უფრო და უფრო პოპულარული ხდება და ეს გასაკვირი არ არის, რადგან ამ პატარა სენდვიჩების წყალობით შეგიძლიათ სტუმრების სწრაფად გამოკვება, მაგალითად, გარე ბუფეტის დროს, ან ოფისის ბუფეტის დროს. შეგიძლიათ წინასწარ მოამზადოთ კანაპეები - ისინი შესანიშნავად ინახება მაცივარში, როგორც ჩვეულებრივი სენდვიჩები და არის ვარიანტები სხვადასხვა შევსებადა ინგრედიენტების კომბინაციები უბრალოდ უთვალავია.

თუ თქვენ აპირებთ ბუფეტის მაგიდის მოწყობას სახლში, ოფისში ან გარეთ, მაშინ გამოგადგებათ კანაპეს რეცეპტები ფოტოებით. და თქვენ შეგიძლიათ შეავსოთ ბუფეტის მაგიდა, და.

კანაპეები კრევეტების შამფურებით

დავწერე როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კანაპეები შამფურებზე სადღესასწაულო სუფრისთვის კრევეტებით, ყველით და ჩერი პომიდვრით.

კანაპეები წითელი თევზით შამფურებზე

შეგიძლიათ ნახოთ, როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კანაპეები შამფურებზე სადღესასწაულო სუფრისთვის წითელი თევზით.

კანაპეები ყველით და ზეთისხილით შამფურებზე

ზეთისხილი კარგად ეხამება მყარ ყველს და ლიმონს და ერთად ქმნის შესანიშნავ მადას: ეს კანაპეები შეიძლება მიირთვათ როგორც აპერიტივის დანამატი: ისინი იდეალურია კონიაკთან, კონიაკით ან რომით. ბუფეტის ღონისძიებისთვის ეს უგემრიელესი კანაპე შამფურებზე ნამდვილი აღმოჩენაა. შეხედეთ რეცეპტს ფოტოებით.

კანაპეები "Ladybugs" ორაგულით

ინგრედიენტები:თეთრი პური, კარაქი, პომიდორი ჩერი, შავი ზეთისხილი, ოდნავ დამარილებული ორაგული, ოხრახუში.

მომზადება:თეთრი პური დავჭრათ ნაწილებად და გავანაწილოთ კარაქი. ზემოდან მოათავსეთ თევზის ნაჭერი. აიღეთ პომიდორი და გაჭერით შუაზე. თითოეული ნახევრად გაჭერით, სანამ ლედიბუგის ფრთებს არ მიიღებთ.

გაიკეთეთ ლედიბუგის თავი შუაზე გაჭრილი ზეთისხილის გამოყენებით. მოათავსეთ ლედიბაგები წითელ თევზზე და მორთეთ ოხრახუშის ტოტით!

კანაპეები "Ladybugs" ხიზილალა

ინგრედიენტები:თეთრი პური, კარაქი, ჩერი პომიდორი, შავი ზეთისხილი, წითელი ხიზილალა, ოხრახუში.

მომზადება:თეთრი პური დავჭრათ ნაწილებად და წავუსვათ კარაქი. ზემოდან მოათავსეთ წითელი ხიზილალის გროვა. აიღეთ პომიდორი და გაჭერით შუაზე. თითოეული ნახევრად გაჭერით, სანამ ლედიბუგის ფრთებს არ მიიღებთ.

მოამზადეთ ლედიბუგის თავი ზეთისხილის მეშვეობით, გაჭერით შუაზე. მოათავსეთ ლედიბაგები წითელ თევზზე და მორთეთ ოხრახუშის ტოტით!

ინგრედიენტები:

• შავი პური
• ახალი ღორის ქონი ჭრილით
• მწნილები
• ნიორი

მომზადება:

პური დავჭრათ ნაწილებად და გავაშროთ ღუმელში.

პურის თითოეულ ნაჭერზე მოათავსეთ ღორის ნაჭერი, შემდეგ კიტრის ნაჭერი და ნივრის ნაჭერი.

კანაპეებს შამფურით ან კბილის ჩხირით ვჭრით და მწვანილით ვაფორმებთ.

როგორ მოვამზადოთ სენდვიჩები - წაიკითხეთ ანანასის კანაპეები

ინგრედიენტები:

• მოხარშული სალამური ძეხვი
• ახალი კიტრი
• მწვანე სალათი
• შავი პური

მომზადება:

პური დავჭრათ ნაწილებად და თითოეულ ნაჭერზე მოვათავსოთ სალათის ფოთოლი.

კიტრი დავჭრათ დიაგონალზე ან სიგრძეზე გრძელი ნაჭრების შესაქმნელად.

სოსისი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად.

კიტრის ნაჭერს ვიღებთ, აკორდეონივით ვკეცავთ, ზემოდან შუაზე გაკეცილი ძეხვის ნაჭერი, შემდეგ ისევ კიტრი და ძეხვი.

მთელ ამ სტრუქტურას ვხვრეთ შამფურით და ვამაგრებთ პურის ნაჭერს სალათთან ერთად.

კანაპეები "პოლიანკა" კრეკერებზე

ინგრედიენტები:უშაქრო კრეკერი, კარაქი, ოდნავ დამარილებული ორაგული ან კალმახი, ჩერი პომიდორი, შავი ზეთისხილი, ოხრახუში.

მომზადება:

კრეკერის ფუნთუშებს წაუსვით კარაქი და ზემოდან მოათავსეთ წითელი თევზის ნაჭერი.

ლედიბაგები: პატარა პომიდორი, შუაზე გაჭრილი და გაჭრილი, ეს არის ზურგი, თავი კი ზეთისხილისგან. იჭრება 4 ნაწილად სიგრძეზე და ჯვარედინად.

შავი წერტილები წვრილად დაჭრილი შავი ზეთისხილია. კანაპეები გააფორმეთ ოხრახუშით.

ინგრედიენტები:

• მსუბუქად დამარილებული წითელი თევზი (ორაგული ან კალმახი)
• თეთრი პური
• კარაქი
• ლიმონი
• კამა დეკორაციისთვის

მომზადება:

თეთრი პური დავჭრათ სამკუთხედებად და თითოეულს წავუსვათ კარაქი.

ზემოდან მოაყარეთ წითელი თევზის ნაჭერი და ნახევარი ლიმონის ნაჭერი.

კანაპეები გააფორმეთ კამათ.

ინგრედიენტები:

• ქაშაყის ფილე ზეთში
• ჰოჩლანდის სენდვიჩის ყველი ნაჭრებად
• მწვანე ზეთისხილი
• წითელი ბულგარული წიწაკა
• შავი პური
• კამა მწვანილი

მომზადება:

შავ პურზე მოაყარეთ სენდვიჩის ყველი.

შემდეგ ინგრედიენტებს შამფურზე ვასხამთ შემდეგი თანმიმდევრობით: ცალი ბულგარული წიწაკა, მწვანე ზეთისხილი, ქაშაყი ფილე.

კანაპეებს შამფურით ვხვრეთ და ვაფორმებთ წვრილად დაჭრილი კამათ.

კანაპეები ანჩოუსებით და პომიდორით

ინგრედიენტები:

• ანჩოუს ფილე
• პომიდორი
• მოხარშული კვერცხი
• შავი პური
• ოხრახუში

მომზადება:

შავი პური დავჭრათ ნაჭრებად და დავჭრათ წრეები ჭიქით ან ფუნთუშების საჭრელებით.

Fry პური frying პან ერთად მცირე რაოდენობითმცენარეული ზეთი.

როდესაც პური გაცივდება, მოაყარეთ ინგრედიენტები შემდეგი თანმიმდევრობით: პომიდვრის წრე, ოხრახუშის ყლორტი, კვერცხის წრე და ანჩოუს ფილე.

ინგრედიენტები:გაფცქვენით უშაქრო კრეკერი, თხის ყველი, მზეზე გამომშრალი პომიდორი, კიტრი, კამა.

მომზადება:კრეკერებს წაუსვით თხის ყველი, ზემოდან მოაყარეთ კიტრის ნაჭერი და ყველის კიდევ ერთი ფენა. მზეზე გამომშრალი პომიდორი წვრილად დაჭერით და ზემოდან მოაყარეთ კანაპეები, მორთეთ კამას ყლორტებით.

ინგრედიენტები:ბაგეტი, ბადრიჯანი, მოხარშული ქათმის ფილე, პომიდორი, მაიონეზი, სალათის ფოთოლი.

მომზადება:ბადრიჯანი დავჭრათ ნაჭრებად და შევწვათ მცენარეული ზეთისანამ ოქროსფერი არ გახდება. ბაგეტის ნაჭრებს ჯერ ბადრიჯანი მოაყარეთ, შემდეგ სალათის ფოთოლი, ზემოდან ქათმის ნაჭერი, მაიონეზი და პომიდორი.

ინგრედიენტები:მარილიანი კრეკერი, ბეკონი, დამუშავებული რბილი ყველი, მწვანილი, მწნილი კიტრი.

მომზადება:კრეკერებს წაუსვით კრემის ყველი და ზემოდან მოაყარეთ ბეკონის ნაჭერი, როზეტად გადაკეცეთ. კანაპეები დაამშვენეთ მწნილის კიტრის ნაჭრებით და მოაყარეთ მწვანილი.

სადღესასწაულო კანაპეები ხიზილალით საახალწლოდ

ინგრედიენტები:თეთრი პური, კარაქი, კვერცხი, წითელი ხიზილალა, ოხრახუში.

მომზადება:ამოიღეთ კვერცხებიდან გულები და ცილა დაჭერით რგოლებად 6-7 მმ სისქის. გულები გავხეხოთ კარაქთან ერთად. ამოჭრა საწყისი თეთრი პურიწრეები და წაუსვით ყვითრის კარაქი. თითოეულ კანაპეზე მოათავსეთ ციყვის წრე და შეავსეთ წითელი ხიზილალა. კანაპეები გააფორმეთ ოხრახუშის ფოთლებით.

ინგრედიენტები:დამარილებული კრეკერი, რბილი ფილადელფიის ან ბუკოს ყველი, შავი ხიზილალა, კიტრი, ოდნავ დამარილებული ორაგული, კამა.

მომზადება:კრეკერებს წაუსვით ყველი და ზემოდან მოათავსეთ კიტრის სამი ნაჭერი. გააბრტყელეთ თევზის ნაჭერი და მოათავსეთ კიტრებზე. თევზს მოათავსეთ შავი ხიზილალა და კანაპეები დაამშვენეთ კამას ყლორტებით.

ინგრედიენტები:ბლინები, ოდნავ დამარილებული ორაგული, რბილი ფილადელფიის ან ბუკოს ყველი, ოხრახუში.

მომზადება:ბლინებს წაუსვით ყველი და ზემოდან მოათავსეთ ორაგულის ნაჭერი, კანაპეს ოხრახუშის ყლორტი მორთოთ. მარტივი და გემრიელი!

ინგრედიენტები:ყავისფერი პური ბოროდინსკის თესლით, პომიდვრით, მყარი ყველი, მაიონეზი, მწვანე რეჰანი (შეიძლება შეიცვალოს ნებისმიერი სხვა ბალახით).

მომზადება:პური დავჭრათ ნაწილებად. პურის თითოეულ ნაჭერზე მოათავსეთ ყველის ნაჭერი, შემდეგ პომიდორი და ზემოდან მაიონეზი. კანაპეებს მოაყარეთ დახეული მწვანე რეჰანის ფოთლები.

ინგრედიენტები:თეთრი პური, ცხელი სალამური, მოხარშული კვერცხი, პომიდორი, კიტრი.

მომზადება:თეთრ პურს დავჭრათ წვრილად, ვდებთ როზეტს (როგორც სურათზეა), თითო ნაჭერ პურზე სამი ცალი სოსისი, ვაფორმებთ კვერცხის წრეს, პომიდვრის ნაჭრებსა და კიტრის ნაჭრებს.

ინგრედიენტები:კიტრი, დიდი ყურძენი, მყარი ყველი, კრაბის ჩხირები

მომზადება:კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად, დავასხათ ნაჭერი კრაბის ჯოხი, ყველის ნაჭერი, ნახევარი ყურძენი და ყველაფერი შამფურით გაასწორეთ.

ინგრედიენტები:თეთრი პური, დაკონსერვებული ტუნა, მწნილი კიტრი, ხახვი, ბულგარული წიწაკა, ოხრახუში.

მომზადება:თეთრი პურის ნაჭრებზე ჯერ მწნილი კიტრის ნაჭრები მოათავსეთ, შემდეგ თინუსი (არ დაგავიწყდეთ ჯერ ზეთი გადაწუროთ). კანაპეები დაამშვენეთ თეთრი ხახვის ბუმბულით, ბულგარული წიწაკის ნაჭერით და ოხრახუშის ტოტით.

ინგრედიენტები:ჭვავის პური, პომიდორი, სენდვიჩის ყველი, მწვანე ხახვი.

მომზადება:პური დავჭრათ ნაჭრებად და გავაშროთ ღუმელში. როცა გაგრილდება, თითოეულ ნაჭერს მოაყარეთ ხელნაკეთი მაიონეზი, ზემოდან მოაყარეთ პომიდვრის ნაჭერი, სენდვიჩის ყველი და მოაყარეთ მწვანე ხახვი.

ინგრედიენტები:თეთრი პური, ახალი ლეღვი, მოხარშული ღორის ხორცი, ყველი სპრეი

მომზადება:ვნახოთ, როგორ მოვამზადოთ ყველის პასტა კანაპეებისთვის. პურს დავჭრათ ნაწილებად, მოვასხათ ყველის სპრეით, მოვაყაროთ მოხარშული ღორის ნაჭერი და ზემოდან დავამშვენოთ ლეღვის ნაჭერი.

ინგრედიენტები:თეთრი პური, კარაქი, მოცარელას ყველი, ცივი შებოლილი ორაგული ან ორაგული, მწვანე ხახვი.

მომზადება:პური დავჭრათ ნაწილებად, წავუსვათ კარაქი და შევწვათ ტაფაზე ორივე მხრიდან. როცა პური გაცივდება, მოათავსეთ მოცარელას ნაჭერი, ზემოდან მოაყარეთ ორაგული და კანაპეები გააფორმეთ მწვანე ხახვით.

ინგრედიენტები:თეთრი პური, კარაქი, მწიფე ავოკადო, ხახვი, კვერცხი, მწვანე ზეთისხილი.

მომზადება:პური დავჭრათ ნაწილებად, წავუსვათ კარაქი და შევწვათ ტაფაზე ორივე მხრიდან. გააცალეთ ავოკადო, გახეხეთ ჩანგლით და დაუმატეთ წვრილად დაჭრილი ხახვი. მოხალულ პურს წაუსვით ავოკადოს პასტა, ზემოდან მოათავსეთ კვერცხისა და მწვანე ზეთისხილის წრე და დაამაგრეთ კანაპე კბილის ჩხირით ან შამფურით.

კანაპეები ომლეტით და კიტრით

ინგრედიენტები:კიტრი, კვერცხი, რძე, ფქვილი, პიტნა

მომზადება:ჯერ მოამზადეთ ომლეტი 2 კვერცხზე დაფუძნებული: კვერცხი ათქვიფეთ ათქვიფეთ, დაუმატეთ 20 მლ. რძე და 1 ჩ.კ. ფქვილი. ჩაასხით ტაფაში თხელ ფენად და შეწვით სახურავის ქვეშ, სანამ არ მოხდება. არ არის საჭირო ომლეტის გადაბრუნება. ჩვენი ომლეტი დავჭრათ ნაწილებად და მოვათავსოთ კიტრის ნაჭრებზე, ყველაფერს პიტნის ფოთლებით მოვრთოთ.

ინგრედიენტები:თეთრი პური, მოხარშული ენა, ღვეზელი, მოხარშული ძეხვი

მომზადება:თეთრი პური დავჭრათ ნაჭრებად, ჯერ ენის ნაჭრები დავასხათ, შემდეგ კიტრის სიგრძეზე ამოჭრილი ღვეზელები, ბოლოს კი ძეხვი დაჭერით იალქნის ფორმის კბილზე.

ბოსტნეულის რულონები ნაღების ყველით

შემადგენლობა: კყაბაყი, ბულგარული წიწაკა, რუკოლას სალათი, კამა, მწვანე ხახვი, ნაღების ყველიბუკო

მომზადება:კარტოფილის გამწმენდის საშუალებით ყაბაყი დავჭრათ სიგრძეზე თხელ ნაჭრებად. თითოეულ თეფშზე მოაყარეთ ცოტა ყველი, რუკოლას ფოთოლი, კამა და ნაჭერი ბულგარული წიწაკა. გააბრტყელეთ რულეტად და დაამაგრეთ მწვანე ხახვის ბუმბულით, დააკავშირეთ თითოეული რულეტი.

ინგრედიენტები: მოხარშული სალამური ძეხვი, ახალი კიტრი, ყველი ფეტა

მომზადება:ჯერ შამფურზე ან კბილის ჩხირზე მოათავსეთ სოსისის ნაჭერი, შემდეგ კიტრისა და ყველი ფეტას ნაჭრები. სოსისს მეორედ ვხვრეთ, რომ კანაპე დამაგრდეს.

ინგრედიენტები:ახალი კიტრი, კრევეტების კუდები, კამა და ოხრახუში, კრემის ყველი, ზეთისხილი

მომზადება:კიტრი დავჭრათ თხელ ნაჭრებად სიგრძეზე, წინასწარ მოვხარშოთ კრევეტები და საჭიროების შემთხვევაში გავფცქვნათ კანი. კიტრის თითოეულ ნაჭერს წაუსვით კრემის ყველი, მოაყარეთ ზეთისხილი, გააბრტყელეთ და დაამაგრეთ შამფურით. ზემოდან მორთეთ კრევეტებით, როგორც სურათზე. ამ კანაპეების მირთმევა შესაძლებელია სოიოს სოუსიან კარი.

კანაპეები ქათმის და ენით

ინგრედიენტები:მოხარშული ქათმის ფილე, მოხარშული ენა, ხელნაკეთი მაიონეზი, სენდვიჩის ჭვავის პური, არა ცხარე მდოგვი, ან მდოგვის ზეთი, მწვანილი დეკორაციისთვის.

მომზადება:ქათმის ფილე და ენა წვრილად დაჭერით ზოლებად და შეურიეთ მაიონეზით. პურიდან ამოჭერით კვადრატული ან მრგვალი ნაჭრები და წაუსვით მდოგვი. პოსტი ხორცის შევსებაზემოდან მოაყარეთ პური და მორთეთ მწვანილით.

კანაპეები ბაგელებზე თხის ყველით

ინგრედიენტები:პატარა ბაგელი, თხის ყველი, მწყერის კვერცხი, ორეგანო, წითელი პაპრიკა.

მომზადება:მოათავსეთ ნაჭერი თითოეულ ბაგელში თხის ყველი, და ნახევარი მაგრად მოხარშული მწყერის კვერცხი, მორთეთ ორეგანოს ფოთლით და მოაყარეთ წითელი პაპრიკა.

ინგრედიენტები:თეთრი სენდვიჩის პური, კარაქი, ოდნავ დამარილებული ორაგული, ბოლოკი, კვერცხი, მწვანე ხახვი და კამა დეკორაციისთვის.

მომზადება:პურს წაუსვით კარაქი და მოაყარეთ ორაგულის ნაჭრები. ამის ორ ფენას ვაკეთებთ. ზემოდანაც ზეთს ვასხამთ. ყველაფერს ვჭრით პატარა კვადრატებად და ზემოდან ვაფორმებთ ბოლოკის, კვერცხის და მწვანილის ნაჭერით, როგორც სურათზეა.

ინგრედიენტები:ფეტა ყველი მარილწყალში (რომელიც ფორმას ინარჩუნებს და არ იშლება), პომიდორი ჩერი, კიტრი, თეთრი პური, ბულგარული წიწაკა, ზეითუნის ზეთი, ხმელთაშუა ზღვის სანელებლები.

მომზადება:თეთრი პური დავჭრათ კვადრატებად, დავასხათ ზეითუნის ზეთი, მოვაყაროთ სანელებლები და გავაშროთ ღუმელში. ჯერ ბულგარული წიწაკის ნაჭერს ხის შამფურზე ვახვევთ, შემდეგ კრეკერს, კიტრს, ფეტას ნაჭერს და პომიდორს.

ინგრედიენტები:კარტოფილი, ახალი ან ლორი, ზეთისხილი, პარმას ლორი, მოცარელას ყველი, მწვანე რეჰანის ფოთლები.

მომზადება:კარტოფილი დავჭრათ ნაჭრებად, მოვაყაროთ მარილი, მოვაყაროთ სანელებლები და გამოვაცხოთ ღუმელში მოხარშვამდე. გააკეთეთ კანაპეების ნახევარი კარტოფილით, პესტოს სოუსით, პარმა ლორიდა ზეთისხილი. მეორე ნახევარი კარტოფილით, მზეზე გამომშრალი პომიდორი, მოცარელა და რეჰანი.

კანაპეები ფეტა ყველით და ბოსტნეულით

ინგრედიენტები:ფეტა ყველი მარილწყალში (ასე რომ არის მთელი კუბურები), ჩერი პომიდორი, ახალი კიტრი, შავი ზეთისხილის კენკრა.

მომზადება:შამფურზე ჯერ პომიდორი დადეთ, შემდეგ კიტრის ნაჭერი, შემდეგ ზეთისხილის ნაჭერი და ბოლოს ფეტა ყველის კუბიკი.

ინგრედიენტები:მოხარშული შებოლილი სოსისი Cervelat-ის ტიპის, ტკბილი მდოგვი, მწნილი კიტრი, თეთრი პური.

მომზადება:თეთრი პური დავჭრათ კუბებად, ან გამოჭერით წრეები ყალიბით. თითოეულ ნაჭერს წაუსვით მდოგვი, ზემოდან მოაყარეთ ძეხვის ნაჭერი და გაწურეთ მთელი კიტრი მწნილი.

ინგრედიენტები: მსუბუქად დამარილებული ორაგული, სეზამის მარცვლები, კიტრი მწნილი, შავი ზეთისხილი.

მომზადება:ორაგული დავჭრათ პატარა ნაჭრებად და თითოეული ნაჭერი გავაბრტყელოთ სეზამის მარცვლებში. მწნილი კიტრი დავჭრათ ზოლებად სიგრძეზე და ზეთისხილი დავჭრათ რგოლებად. ყველა ინგრედიენტი მოათავსეთ შამფურზე, როგორც სურათზეა ნაჩვენები.

ინგრედიენტები: tartlets ან თეთრი პური, გაწმენდილი დიდი კრევეტები, ჩერი პომიდორი, ლიმონი

მომზადება:შეწვით კრევეტები მცენარეულ ზეთში იტალიური მწვანილით. ჩერი პომიდორი დავჭრათ 4 ნაწილად და ლიმონი დავჭრათ ნაჭრებად. აკრიფეთ კანაპეები შამფურზე სურათზე ნაჩვენები თანმიმდევრობით.

შამფურებზე კანაპეები ჩედარის ყველით

ინგრედიენტები:ჩედარის ყველი, წითელი და ყვითელი ბულგარული წიწაკა, კიტრი, ლურჯი ყირიმის ხახვი,.

მომზადება:ჩედარი დავჭრათ კუბიკებად, ბულგარული წიწაკა პატარა ფართო ზოლებად, კიტრი კი საშუალო სისქის ნაჭრებად. ხის შამფურებზე გადაიტანეთ ძაფი, მონაცვლეობით, ბოსტნეული და ყველი. მიირთვით ბუფეტის მაგიდაზე ცაციკის სოუსთან ერთად.

ინგრედიენტები:უშაქრო კრეკერი ან პური, მწნილი, მწვანე ხახვი, მაიონეზი, ლიმონის წვენი

მომზადება:სოუსისთვის ბლენდერში აურიეთ მწნილი კიტრი და რამდენიმე მწვანე ხახვი ერთგვაროვან პასტაში, დაამატეთ მაიონეზი და ლიმონის წვენი. წაუსვით პასტა კრეკერებს და ზემოდან მოაყარეთ ოდნავ დამარილებული ორაგული. კანაპეები მორთეთ მწვანე ხახვით.

ინგრედიენტები:უშაქრო კრეკერი ან თეთრი პური, წითელი ხიზილალა, კარაქი.

მომზადება:წაუსვით კრეკერი ან თეთრი პური კარაქით და ზემოდან მოათავსეთ წითელი ხიზილალა. გამოდის მარტივი და გემოვნებიანი.

ინგრედიენტები: unsweetened კრეკერი ან თეთრი პური, კარაქი, ლორი, პატარა gherkins

მომზადება:პურს ან კრეკერს წაუსვით კარაქი და ზემოდან მოათავსეთ ლორის ნაჭრები. ღვეზელებს სიგრძეზე ოთხი ნაჭერი გააკეთეთ, ბოლომდე არა და თითოეული დადეთ ლორზე გულშემატკივარსავით. უკეთ რომ დაიჭიროს, შეგიძლიათ შამფურით დაამაგროთ.

კანაპეები კაპრეზეს შამფურებზე

ინგრედიენტები:პომიდორი ჩერი, ყველი მოცარელა, მწვანე რეჰანის ფოთლები, ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, მარილი და პილპილი

მომზადება:ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე. შამფურებზე გადაიტანეთ შემდეგი თანმიმდევრობით - ნახევარი ალუბალი, მოცარელას ნაჭერი, ბაზილიკის ფოთოლი და ისევ ნახევარი ალუბალი. დრესინგისთვის შეურიეთ ზეითუნის ზეთი, ბალზამიანი ძმარი, მარილი და პილპილი და დაასხით კაპრეზეს კანაპეები.

კანაპეები: რეცეპტები ფოტოებით

კანაპეები არის მინი სენდვიჩები, რომლებსაც ხშირად ათავსებენ შამფურზე.

ევროპაში მათ ყოველდღიურად მოიხმარენ სწრაფი საჭმლისთვის. კანაპეებს სახლში ამზადებენ ან კაფეებში უკვეთენ, სადაც დიდი პოპულარობით სარგებლობს და სხვადასხვა ვარიაციით არის წარმოდგენილი.

ჩვენთვის ეს უფრო სადღესასწაულო კერძია, რომლის გარეშეც ძნელი წარმოსადგენია ბუფეტი.

ყველაზე ხშირად, ბავშვებისთვის სადღესასწაულო ტრაქტატი მოფიქრებულია დედების ან დღესასწაულის ორგანიზატორების მიერ. საბავშვო კანაპეების ინგრედიენტები სასურველია იყოს ნეიტრალურირომლებიც არ იწვევენ ალერგიულ რეაქციებს.

პატარა გურმანები დააფასებენ გემრიელ მსუბუქ საჭმელს. მნიშვნელოვანია ლამაზი დიზაინი და პრეზენტაცია.

კანაპეები შამფურებზე

ეს არის პატარა სამკურნალო საშუალება, რომელიც იწონის 60-80 გრამს. სხვადასხვა ფორმის ინგრედიენტები, რომლებიც მოთავსებულია პატარა ჯოხზე, შეიძლება მოხერხებულად მოთავსდეს მთლიანად პირში.

შამფური ემსახურება არა მხოლოდ კერძის ესთეტიკურ გარეგნობას, არამედ საშუალებას გაძლევთ უფრო მოსახერხებელი გახადოთ ჭამის პროცესი. შამფურის ხელში აყვანით საჭმელს ადვილად მიირთმევთ. ხელები სუფთა დარჩება.

ქვემოთ მოცემულია სხვადასხვა ვარიანტებიკანაპეები, რომლებიც სხვა საკითხებთან ერთად დაეხმარება ბავშვთა მაგიდაელეგანტური სახე.

ხილის კანაპეები შამფურებზე

მათთვის შესანიშნავია შემდეგი ხილი: ვაშლი, მსხალი, კივი, ბანანი, ატამი ან ნექტარინი, ყურძენი.(უთესლე). არჩევანი იმ ხილზე უნდა გაკეთდეს, რომლებზეც ბავშვებს კვებითი ალერგია არ აქვთ.

ნაყოფის ძალიან სწრაფად გაბნელების თავიდან ასაცილებლად, მიტანის წინ უნდა დაიჭრათ. მშვენიერი იერსახის შენარჩუნება უფრო დიდხანს შეგიძლიათ, თუ მზა კანაპეებს ლიმონის წვენით მოასხურებთ.

პროცედურები ნაჭრების შამფურზე გადახვევამდე:

• ჩამოიბანეთ ხილი გრილი წყლის ქვეშ.
• ცოტაოდენი გააშრეთ თასში ან ქაღალდის პირსახოცზე.
• ამოიღეთ კანი და თესლი.
• დავჭრათ წრეებად, კუბებად ან თუნდაც სასაცილო ფორმებად ყალიბების გამოყენებით (ძაღლი, იხვი, თაგვი, ნაძვის ხე და მრავალი სხვა).

ქვემოთ მოცემულია ყველაზე მეტი საინტერესო რეცეპტებიბავშვთა ხილის კანაპეები შამფურებზე.

ანანასის ნავი

ნახევრად ბეჭედი დაკიდებულია მრავალფეროვან პლასტმასის კბილის ჩხირებზე დაკონსერვებული ანანასი- ეს არის მომავალი იალქანი. ბანანისა და მწიფე ნექტარინის რგოლები გემბანად გამოდგება.

თქვენ შეგიძლიათ ფრთხილად ამოჭრათ ისინი ჩვეულებრივი 20 სმ შპრიცის გამოყენებით, რომელსაც ბოლო მოჭრილი აქვს ნახვრეტიდან.

ტკბილი ცისარტყელა

მანდარინი, ანანასი და კივი დავჭრათ ნაჭრებად ან კუბიკებად. ცისარტყელას ფერების მიხედვით გრძელ შამფურზე გადაუსვით ჟოლო, მოცვი და ყურძენი. მოათავსეთ კანაპეები ერთმანეთის გვერდით, რათა ცისარტყელა უფრო ხილული იყოს.

მშვენიერია ნათელი და ჯანსაღი მკურნალობა გამოიყურება შთამბეჭდავად სადღესასწაულო მაგიდაზე.

გილოცავ მარწყვი

გაფცქვნილი ბანანი დავჭრათ 2 სმ სისქის ნაჭრებად და დავასხათ ლიმონის ან ფორთოხლის წვენი, რათა არ გამუქდეს. შამფურზე გადაუსვით პიტნის ახალი ფოთოლი, საშუალო ზომის მარწყვი და ბანანი, რომელიც იქნება კანაპეს ძირში.

დახატეთ მომღიმარი სახეები მარწყვზე კრემის გამოყენებით. ბავშვები აღფრთოვანდებიან!

კუდიანი ფარშევანგი

ჩვენი ფარშევანგის კუდის ქვედა ნაწილი იქნება მანდარინის ნაჭრებისა და ბანანის ნაჭრების ბალიში. ზემოდან იქნება შამფურებზე დაწნული ყურძენი, მოცვი, ჟოლო, მაყვალი.

ფრინველის სხეული შეიძლება გახდეს მსხალი. მანდარინის ქერქისგან გააკეთეთ თათები და წვერი, მაყვლის ნაჭრებისგან კი თვალები.

ხორცის კანაპეები შამფურებზე

ხორცის კანაპეები შეიძლება დაფუძნებული იყოს ძეხვის, ლორის, მოხარშული ღორის, გამომცხვარი ან მოხარშული ნაჭრებიქათამი, იხვი, საქონლის ხორცი. გარდა ამისა, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მწვანილი, სალათის ფოთოლი, სხვადასხვა ბოსტნეული და ზეთისხილი.

შამფურებზე ასეთი ორიგინალური სენდვიჩები საუკეთესო საშუალება იქნება ბავშვებისთვის დაბადების დღეზე.

საინტერესო ის არის, რომ ლამაზად მორთულ დივანზე ბავშვი შეჭამს იმ პროდუქტსაც კი, რომელიც მას ნამდვილად არ მოსწონს - ხახვი, სტაფილო, ტკბილი წიწაკადა ასე შემდეგ.

კანაპეები მოხარშული ღორის ხორცით

ხორბლის ნაჭრები ან ჭვავის პურიშეწვით კარაქში ოქროსფერამდე. შამფურებზე გადაუსვით ტკბილი წიწაკა, მწნილი კიტრის ნაჭრები, კუბებად დაჭრილი მოხარშული ღორის ხორცი, მყარი ყველი და კრუტონები.

მორთეთ კამა და ოხრახუში.

ფანტაზიის ფრენა

იხვის ხორცი 24 საათის განმავლობაში მარინადით ფორთოხლის წვენიდა შემდეგ შეწვით მცენარეულ ზეთში. დავჭრათ თხელ ნაჭრებად. ხურმა დავჭრათ ნაჭრებად.

გადაიტანეთ შამფურზე მოცვი და პიტნის ფოთოლი. გამოდის ლამაზი, წვნიანი და მადისაღმძვრელი.

გაზაფხული

შამფურებზე გადაუსვით თეთრი პურის ნაჭრები მაიონეზით, სალათის ფოთლები, ლორის ნაჭრები, კივი და ფიზალისის კენკრის ნახევარი (ან სხვა). იდეალური იქნება, თუ მაიონეზი ხელნაკეთია.

კანაპესთვის საკმაოდ მოცულობითია, მაგრამ ძალიან გემრიელი გამოდის. წვნიანი ბავშვებს მოეწონებათ კანაპეების მწვანე და ყვითელი ფერები..

სურნელოვანი ლორის რულონები

ლორი უნდა დაჭრათ ძალიან თხელ ნაჭრებად, რომ კარგად დაიხვიოს. შევსებისთვის შეგიძლიათ გამოიყენოთ მყარი ყველი (ან ხაჭო), ხელნაკეთი მაიონეზი და ცოტა ნიორი.

ლორი გაანაწილეთ შიგთავსით და გააბრტყელეთ. თითოეული რულეტი გახეხეთ შამფურით, რომელშიც ზეთისხილის კენკრაა. მარტივი და დამაკმაყოფილებელი!

სხვა კანაპეები შამფურებზე

თუ თქვენ გჭირდებათ მარტივი და გემრიელი კანაპეები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ მრავალი პროდუქტი.

თქვენ შეგიძლიათ ყველანაირად დააკავშიროთ ხორცი, ზღვის პროდუქტები, სოკო, ბოსტნეული, ყველი, ზეთისხილი, მწვანილი და ა.შ.

მთავარია მათი სწორად შერწყმა.

ეგზოტიკური თევზი

მსუბუქად დამარილებული ორაგული დავჭრათ თხელ ზოლებად და შემოვახვიოთ შავი ზეთისხილის გარშემო. ეს რულეტი მოათავსეთ შამფურზე მანგოს ნაჭერთან ერთად.

გამოდის არაჩვეულებრივი გემრიელი საჭმელი, სწრაფად მომზადება.

სენორ პომიდორი

პატარა ჩერი პომიდორი გავჭრათ შუაზე. ჩადეთ კუბი შიგნით დამუშავებული ყველიან ფეტა ყველი.

დაჭერით ეს შიგთავსი პომიდორი კბილის ღვეზელზე რეჰანის ფოთოლთან ერთად.

ფეტა ყველის ნაცვლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ სხვა თეთრი, ოდნავ დამარილებული ყველი.

საკვები ბუზის აგარიკები

შამფურებზე ლამაზი სოკო აუცილებლად მიიპყრობს ბავშვების ყურადღებას. თავსახური მზადდება ნახევარი ჩერი პომიდვრისგან, ფეხი კი მოხარშული მწყერის კვერცხისგან, ზემოდან ოდნავ მოჭრილი. შეგიძლიათ მორთოთ ოხრახუშით.

არაჟნის ან მაიონეზის წერტილებს კბილის ჩხირებით სვამენ.

ბლინების კოშკი

დაჭერით ნაწილებად ბასრი დანით თხელი ბლინიწაუსვით კრემის ყველით. ზემოდან მოაყარეთ ბლინის კიდევ ერთი ნაჭერი. მოათავსეთ მსუბუქად დამარილებული კალმახის ნაჭერი.

ასეთი ფენების მონაცვლეობა კოშკის სასურველ სიმაღლეზე.

კანაპეები შამფურების გარეშე

კანაპე შამფურის გარეშე არის პატარა სენდვიჩი. იგი ეფუძნება ტოსტ კრუტონებს ან ღუმელში გამომშრალ პურს.- გარედან ოქროსფერი და შიგნიდან რბილი. პურის ნაჭრის ფორმა შეიძლება იყოს განსხვავებული, რათა ის უფრო საინტერესო იყოს ბავშვებისთვის: მრგვალი, კვადრატული, ხვეული.

ანაპისთვის შეიძლება ასე იყოს სადღესასწაულო კერძი on ბავშვთა დღედაბადება და დილის ფაფის ალტერნატივა.

სენდვიჩი ასევე შეიძლება ბავშვისთვის გემრიელი და ჯანსაღი იყოს.

შეიძლება გამოყენებულ იქნას:

• მთლიანი პური;
• მარცვლეულის პური;
• ზეთი;
• ხაჭოსა და ყველის მასა;
• მოხარშული ხორცი;
• ბოსტნეული, ხილი, მწვანილი.

• ფუნთუშა;
• მაიონეზი, კეტჩუპი;
• დაკონსერვებული თევზი;
• ზედმეტად მარილიანი ან ცხარე საკვები.

დიზაინს კრეატიულად უნდა მიუდგეთ, ოღონდ ისე, რომ სენდვიჩი ადვილად აიღოთ და შეჭამოთ. შიგთავსი არ უნდა წვეთოს ან ამოვარდეს. ხაჭოს მასახელს შეუწყობს ბოსტნეულის და პურის შეწებებას.

ბავშვებს უყვართ დახმარება მარტივი კანაპეების მომზადებაში მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტით. შეგიძლიათ მათ მიანდოთ ასეთი საინტერესო აქტივობა და შემდეგ ერთად დატკბეთ შედეგით.

ტკბილი სადღესასწაულო სენდვიჩები

საბავშვო წვეულებაზე საინტერესოდ გაფორმებული მინი-სენდვიჩები ბევრად უფრო ლამაზი და მადისაღმძვრელია, ვიდრე მაღაზიაში ნაყიდი ტკბილეული. მათი მომზადება მარტივია და ნამდვილ კულინარიულ შედევრებად იქცევა.

ხილისა და თხილის ბედნიერება

მოაყარეთ პურის ნაჭერი ტკბილი ჯემით. ზემოდან მოათავსეთ ნაჭრებად ან ნაჭრებად დაჭრილი ბანანი და მსხალი.

დაამშვენებს ატმის ამოჭრილი ყვავილით. მოაყარეთ დაჭრილი თხილი ან სხვა თხილი.

მარწყვის გული

თეთრი პური დავჭრათ მარჯვენა კუთხით ერთნახევარი სანტიმეტრის ნაჭრებად. გამოიყენეთ სპეციალური ფუნთუშა საჭრელი, რომ გააკეთოთ გული ამ ნაჭრებისგან. საკონდიტრო შპრიცის გამოყენებით კიდეზე ფრთხილად წაისვით მოხარშული შესქელებული რძე. შიგ მოათავსეთ მარწყვის ჟელე.

გასამაგრებლად მოათავსეთ გრილ ადგილას 20 წუთის განმავლობაში.

ჯადოსნური პური

თეთრი პურის ნაჭრები წაუსვით ტკბილი ხაჭოს მასის თხელი ან საშუალო ფენით.

ზემოდან მოაყარეთ ფერადი დეკორატიული საკვები ფხვნილი.

ამზადებს ღირსეულ სადღესასწაულო სენდვიჩს!

მინი ხორცის სენდვიჩები

ბავშვებს ნამდვილად მოსწონთ სენდვიჩები სხვადასხვა "საჭმელი" ცხოველებით: სოსისი Luntik, ყველი Smeshariki, მხიარული მაიმუნი ან ძაღლი. ხორცის სენდვიჩები ფერის სქემის დასასრულებლად, მათ უნდა დაემატოს ბოსტნეული და მწვანილი.

სოსისის მულტფილმის გმირები

ყველა ბავშვს უყვარს მულტფილმები. სენდვიჩი შეიძლება შეიქმნას თქვენი საყვარელი პერსონაჟის ფორმაში.

მაგალითად, ნიუშა "სმეშარიკიდან" შეიძლება ასე დამზადდეს: სალათის ფოთოლი და ყველის ნაჭერი დაასხით ტოსტზე, მოხარშული და შებოლილი ძეხვიპომიდვრით გარეგნობის ხელახლა შესაქმნელად.

მინი პიცა პურზე

ოდნავ შემორჩენილი პური დავჭრათ ნაჭრებად და ჩავასხათ კეტჩუპისა და წყლის ნარევში. მოათავსეთ საცხობ ფირფიტაზე. ზემოდან მოაყარეთ შიგთავსი: ტკბილი წიწაკა, პომიდორი, მოხარშული ხორცი, გახეხილი ყველი და მწვანილი.

გამოაცხვეთ ღუმელში (ან მიკროტალღურ ღუმელში).

მადისაღმძვრელი ვარდები

გახეხეთ ხრაშუნა ფრანგული ბაგეტის ნაჭრები კარაქით.

ლორის როზეტები გააბრტყელეთ და მოათავსეთ მომზადებულ პურის ნაჭრებზე.

მორთეთ მოხარშული კვერცხის ნაჭერი, სატაცურის ყუნწები, კიტრი და მწვანილი.

სხვა სენდვიჩები

საბავშვო კანაპეების მომზადება შემოიფარგლება მხოლოდ თქვენი ფანტაზიით და ხელთ არსებული პროდუქტებით. საკმარისია ცოტა ძალისხმევა და ნებისმიერი ბანალური სენდვიჩი ხელოვნების ნამდვილ ნაწარმოებად იქცევა!

ზაფხულის პეპელა

ფრთები იქნება ორი კვერცხი, თითოეული შუაზე გაჭრილი. მორთეთ ისინი კიტრისა და ბოლოკის ნაჭრებით. მოამზადეთ სხეული წითელი წიწაკის ზოლისგან, ხოლო ანტენები მწვანე ხახვის ბუმბულისგან.

ეს პეპელა მშვენივრად გამოიყურება ტოსტზე დადებულ სალათის ფოთოლზე.

ლედიბაგები

წაუსვით პურის ნაჭერი ხელნაკეთი მაიონეზი ან ნაღების ყველი. მოამზადეთ ბუმბულის საწოლი მსუბუქად დამარილებული ორაგულის ნაჭრისგან. ზემოდან დახატეთ ლედიბუგი ნახევარი ჩერი პომიდვრის და მეოთხედი შავი ზეთისხილის გამოყენებით.

თვალები მაიონეზით დახატეთ და ზეთისხილის პატარა ნაჭრებისგან ზურგზე შავი წერტილები გააკეთეთ. დაამშვენებს ექსპრომტად გასაწმენდ თეფშს დელიკატესით ოხრახუშის ფოთლით.

მზიანი ჰავაი

მარტივი, ეფექტური და წვნიანი! პურის წრეებზე მოათავსეთ ლორის წრე და დაკონსერვებული ანანასის რგოლი.

შიგნით მოათავსეთ ზეთისხილის ან ჩერი პომიდორი.

გააფორმეთ ნებისმიერი სიმწვანე.

ბავშვთა კანაპეების გაფორმება

არ უნდა დაელოდოთ განსაკუთრებულ დღესასწაულს, რათა გამოსცადოთ თქვენი ჯერ კიდევ განუხორციელებელი ნიჭი ბავშვთა კერძების გაფორმებაში. ნებისმიერი საუზმე შეიძლება უფრო სასიამოვნო გახადოთ სენდვიჩის და თეფშის გაფორმებით.

გარდა ამისა, თავად ფირფიტა შეიძლება იყოს ნათელი, ფერადი და მორთული მულტფილმის პერსონაჟებით. ხოლო დედებს, რომლებმაც იციან კვეთის ტექნიკა, შეუძლიათ ხილისა და ბოსტნეულისგან ლამაზი ფიგურების ამოჭრა.

ბავშვთა სენდვიჩების ეფექტურად მირთმევა და გაფორმება შესასრულებელი ამოცანაა, თუ ძალისხმევას დახარჯავთ.

და ბოლოს, ძირითადი რჩევები, რომლებიც შეიძლება სასარგებლო იყოს ბავშვთა კანაპეების მომზადებისას:

• პროდუქტები კარგად უნდა გაირეცხოს და გაიწმინდოს კანისაგან, თესლისგან და ა.შ.
• უმჯობესია საჭმელი სუფრასთან მიტანის წინ გაჭრათ, რათა გარეგნობა არ დაკარგოს.
• ყველა ინგრედიენტი უნდა დავჭრათ პატარა ნაჭრებად, რათა ბავშვებისთვის მოსახერხებელი იყოს მათი ჭამა დანის და ჩანგლის გარეშე.
• იმისათვის, რომ შევსება და დეკორაცია უკეთ მიიკრას სენდვიჩზე, გამოიყენეთ სპრედი (სასურველია ხელნაკეთი).
• წინასწარ დაფქული კარაქი უფრო ადვილია წასმა.
• შეგიძლიათ გააკეთოთ ძეხვის გარეშე მისი შეცვლით ქათმის მკერდი, ინდაურის ფილე, საქონლის ხორცი.
• მყარი ყველი შეიძლება შეიცვალოს მოცარელათი ან ჯანმრთელობის ყველით.
• კანაპეები უნდა იყოს ლამაზად გაფორმებული და წარმოდგენილი ლანგარზე.
• ბავშვს რომ დაეხმაროთ ესთეტიკური გემოვნების განვითარებაში, სთხოვეთ მას დახმარება კულინარიაში.

ან უბრალოდ გინდათ თავი დაანებოთ ტრადიციულ სენდვიჩებს და გააოცოთ სტუმრები ცივი მადის ორიგინალური პორციით - კეთილი იყოს თქვენი მობრძანება გვერდზე შამფურებზე კანაპეების რეცეპტებით.

კანაპეების მომზადებისას ფანტაზიის გასაშლელი ადგილია და თქვენს ყურადღებას მოვიყვან რამდენიმეს საინტერესო იდეებიროგორ შეგიძლიათ მოამზადოთ კანაპეები შამფურებზე ტრადიციული პროდუქტებისგან, დაამშვენოთ ისინი ორიგინალურად და მიირთვათ.

საოფისე ბუფეტისთვის შამფურებზე კანაპეები იდეალური მადაა და თქვენს კოლეგებს თქვენი დღესასწაული დიდხანს დაამახსოვრდებათ. რა თქმა უნდა, კანაპეების შეკვეთის უმარტივესი გზა არის კვების ობიექტში ან რესტორანში, მაგრამ კანაპეების მომზადებაში არაფერია რთული. ნახეთ თქვენთვის და შეარჩიეთ რეცეპტები თქვენი გემოვნებით!

შამფურებზე კანაპეები წითელი თევზით, პომიდვრით და ყველით

წითელი თევზი, პომიდორი და ყველი... ეს კომბინაცია ძალიან წარმატებულია, მასში არაფერია ზედმეტი, ყველა ინგრედიენტი ერთმანეთს უხდება გემოვნებით და ერთად თქვენს მადას უბრალოდ სრულყოფილს ხდის. რეცეპტი შეგიძლიათ ნახოთ.

კანაპეები ქაშაყით შამფურებზე

შეგიძლიათ ნახოთ, როგორ მოვამზადოთ უგემრიელესი კანაპეები შამფურებზე სადღესასწაულო სუფრისთვის ქაშაყით.

კანაპეები შამფურებზე ლორის რულონებით

დავწერე როგორ მოვამზადოთ კანაპეები შამფურებზე ლორის რულეტებით.

შამფურებზე კანაპეები შავი პურით და ლორით

თქვენ ხედავთ როგორ მოვამზადოთ კანაპეები შამფურებზე შავი პურითა და ლორით.

კანაპე სენდვიჩები შამფურებზე კაპელინის ხიზილალათ

გირჩევთ მოამზადოთ კაპელინის ხიზილალა, კიტრი და ლიმონი - პატარა, მოწესრიგებული და ძალიან მადისაღმძვრელი. მათი მირთმევა შესაძლებელია არა მარტო სუფრასთან, არამედ სტუმრებს აპერიტივის დანამატის სახითაც შესთავაზებენ, რადგან იდეალურია ბუფეტის ფორმატისთვის. იხილეთ რეცეპტი ფოტოთი.

ინგრედიენტები:

• ფრანგული ბაგეტი
• ახალი ძეხვი
• კარაქი
• კიტრი
• შავი კენკრის ზეთისხილი
• სალათის ფოთლები

მომზადება:

ბაგეტი დავჭრათ ნაწილებად და წავუსვათ კარაქი.

პურის თითოეულ ნაჭერზე მოათავსეთ მწვანე სალათის ფოთოლი.

კიტრი დავჭრათ სიგრძეზე კარტოფილის გამწმენდით ან ძალიან ბასრი დანით, რომ მიიღოთ თხელი ნაჭრები.

შამფურზე ჯერ შავი ზეთისხილი მოვასხათ, შემდეგ რულეტად გაბრტყელებული კიტრი (როგორც ფოტოზე).

კანაპეზე მოათავსეთ სამი ცალი ძეხვი, შუაზე დაკეცილი (როგორც ფოტოზე) და ზემოდან მოათავსეთ შამფური კიტრითა და ზეთისხილით.

კანაპე სენდვიჩები შამფურებზე ორაგულის რულონებით

დავწერე როგორ მოვამზადოთ კანაპე სენდვიჩები შამფურებზე ორაგულის რულეტებით

ინგრედიენტები:

• გახეხილი კრევეტები (დიდი)
• მყარი ყველი
• ლიმონის ნაჭრები
• მწვანე ზეთისხილი
• კამას ყლორტები

მომზადება:

შამფურზე ჯერ მწვანე ზეთისხილი მოვაყაროთ, შემდეგ ლიმონის ნაჭერი და კრევეტები. კრევეტს ვამაგრებთ ლიმონს შორის, როგორც ფოტოში. ბოლოს დაჭერით ყველის კუბიკები. დაამშვენებს კანაპეებს კამა ყლორტებით. ჩვენი კანაპეები მზადაა!

კანაპეები შამფურებზე ლორით და კიტრით

ინგრედიენტები:

• თეთრი სენდვიჩის პური
• ლორი
• შავი ზეთისხილი
• კიტრი
• კარაქი
• მწვანე

მომზადება:

სენდვიჩის პური დავჭრათ ნაწილებად და წავუსვათ კარაქი.

თითოეულ ნაჭერზე მოათავსეთ ლორისა და კიტრის ნაჭერი.

შამფურებზე კანაპეები კონიაკით და ზღარბი მარტინით

შეგიძლიათ იხილოთ როგორ მოვამზადოთ კანაპეები შამფურებზე კონიაკისა და მარტინისთვის

სადღესასწაულო კანაპეები შამფურებზე სოსისით, ყველით და სოკოთი

ინგრედიენტები:

• თეთრი პური
• მოხარშული-შებოლილი ძეხვი
• მყარი ყველი
• მაიონეზი
• კიტრი
• მწნილი სოკო

მომზადება:

პური დავჭრათ ნაწილებად და მოვასხათ მაიონეზით. პურს ზემოდან მოათავსეთ სოსისის ნაჭრები, ცოტა მაიონეზი და ყველი.

შამფურებზე დავყარეთ სოკო, შემდეგ კიტრის თხელი ნაჭერი (როგორც ფოტოზე).

კანაპეები სოსისთან ერთად შამფურით დააფიქსირეთ.

იხილეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ რეცეპტი ფოტოებით.

ინგრედიენტები:

• თეთრი პური
• კიტრი
• მსუბუქად დამარილებული ორაგული
• კარაქი
• მარცვლოვანი მწვანე ზეთისხილი

მომზადება:

თეთრი პური (საუკეთესოა ფრანგული ბაგეტი) დავჭრათ პატარა ნაჭრებად (მრგვალი ნაჭრების გასაკეთებლად).

პურს წაუსვით კარაქი და თითოეულს მოაყარეთ თითო კიტრის ნაჭერი.

თევზის თითოეულ ნაჭერში (როგორც ფოტოზე) მწვანე ზეთისხილი შემოახვიეთ და შამფურით გახეხეთ.

შამფური მოათავსეთ კანაპეზე და მიირთვით!

ინგრედიენტები:

• შავი პური
• მოხარშული-შებოლილი ძეხვი
• ადიღეური ყველი
• კიტრი
• შავი ზეთისხილი
• მაიონეზი

მომზადება:

ამ კანაპეების მომზადებისას, უფრო შთამბეჭდავი პრეზენტაციისთვის, გამოიყენება რკინის „გულის“ კანაპეს ფორმები. შეგიძლიათ შეცვალოთ ისინი ფუნთუშების საჭრელებით, ან უბრალოდ დაჭრათ კანაპეს ყველა ინგრედიენტი კვადრატებად.

შავი პური დავჭრათ ნაწილებად და მოვასხათ მაიონეზით.

პურზე მოვაყაროთ ყველი, ძეხვი და კიტრი.

კანაპეებს შამფურით ვასწორებთ შავი ზეთისხილით, როგორც ფოტოზე.

ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი "რუსული"
• ლორი
• კიტრი

მომზადება:

კანაპეს ყველა ინგრედიენტს ვჭრით რაც შეიძლება თხლად: ბასრი დანით, ან უკეთესია, საჭრელზე.

მოათავსეთ ინგრედიენტები შემდეგი თანმიმდევრობით: კიტრი, ყველი, ლორი. გააბრტყელეთ რულეტად და დაამაგრეთ შამფურით.

ინგრედიენტები:

• მყარი ყველი "რუსული"
• უთესლო ყურძენი
• ლურჯი ყველი

მომზადება:

ლურჯი ყველი და მყარი ყველი დავჭრათ 1*1 სმ კუბებად.

შამფურზე დავდებთ ყურძენს, მაგარ ყველს და ცისფერ ყველს.