როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნაყინი სახლში. როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნაყინი სახლში. როგორ მოვამზადოთ ბანანის ნაყინი

თუ მაღაზიის დელიკატესები მოსაწყენია და გნებავთ ხელნაკეთი დესერტიმაგრამ არ გინდათ ნახევარი დღე გაატაროთ სამზარეულოში, სცადეთ ბანანის ნაყინის მომზადება. თქვენ დახარჯავთ მინიმალურ ძალისხმევას, ხოლო სიტკბო შესაფერისია სადღესასწაულო მაგიდადა ყოველდღიურად.

რატომ ბანანი

გაყინვის შემდეგ ბანანის პიურეს კრემის გემო აქვს. დელიკატესის კონსისტენცია კრემისებრია, არ არის დამახასიათებელი ყინულის კრისტალები, რომლებიც ხშირად გვხვდება სხვა ხილის ნაყინში.

და ამ ნაყინის მიცემა შეიძლება ბავშვებმა ორი წლიდან, ხოლო ჩვეულებრივი ნაყინი სამ წლამდე არ არის რეკომენდებული.

ძირითადი რეცეპტი

ბანანი მზადდება. მიზანშეწონილია ძალიან მწიფე ან ოდნავ გადამწიფებული ხილის მიღება. თქვენ უნდა გააცალოთ ისინი და დაჭრათ ნაჭრებად, დაახლოებით სანტიმეტრის სისქით. პატარა ნაჭრები უფრო ადვილია დაფქვა.

მოათავსეთ ბანანის ნაჭრები საყინულე. რამდენი ხანი სჭირდება გაყინვას, დამოკიდებულია თქვენი მაცივრის სიმძლავრეზე. თუ მოგწონთ ეს დესერტი, მაშინ მოსახერხებელი იქნება გაყინული ხილის მარაგი, რათა ყოველთვის გქონდეთ "ნედლეული" ნაყინისთვის.

გაყინვის შემდეგ საკმარისი იქნება ნაჭრების მიღება, ბლენდერში ჩაყრა და მაქსიმალური სიჩქარით აურიეთ რამდენიმე წუთის განმავლობაში. პერიოდულად გააჩერეთ ბლენდერი და ხელით აურიეთ ნარევი, ამოიღეთ იგი კედლებიდან.

შეგიძლიათ მაშინვე მიირთვათ, მაგრამ ჯობია, მასა ცოტა ხნით ისევ საყინულეში მოათავსოთ და შემდეგ სუფრაზე მიირთვათ!

არომატიზატორი დანამატები

რეკომენდებულია გაყინული ხილის დაფქვა, რადგან შემდეგ ბანანის ნაყინს უფრო მდიდარი გემო აქვს. მაგრამ ქვემოთ მოცემულია რეცეპტები, რომლებისთვისაც ეს წესი არ არის კრიტიკული, რადგან დამატებულია მრავალი სხვა ინგრედიენტი.

რეალურად შეგიძლიათ იფიქროთ საკუთარი რეცეპტი. თავისუფლად დაამატეთ ბანანის ნარევს ყველაფერი, რაც მოგწონთ ჩვეულებრივი ნაყინის მირთმევით - თხილი (ნუში, ფისტა, თხილი, ნიგოზი), თაფლი, შესქელებული რძე, კენკრა და ხილის ნაჭრები, ქოქოსის ფანტელები, შოკოლადის ჩიფსები, თაფლი, ათქვეფილი ნაღები, სიროფი, სანელებლები (ვანილი, დარიჩინი).

დელიკატესი კიდევ უფრო სასარგებლო რომ გახდეს, შეგიძლიათ მას მწვანილი დაუმატოთ. მაგალითად, სალათის ფოთოლი ან ისპანახი. გემო ამისგან არ გაუარესდება და საერთოდ არ შეიცვლება, ნაყინი კი მომწვანო ელფერს შეიძენს და ყველაფერს შთანთქავს. სასარგებლო თვისებებიგამწვანება.

ბანანის და იოგურტის ნაყინი

იოგურტის დამატებით შეგიძლიათ ნაყინის გემო გააუმჯობესოთ და უფრო მკვებავი გახადოთ. აიღეთ სქელი იოგურტის ქილა, 3-4 ბანანი და 4 სუფრის კოვზი შაქარი (შეგიძლიათ გამოიყენოთ ლერწმის შაქარი).

იოგურტი, ბანანი და შაქარი აურიეთ ბლენდერში. მიღებული მასა ჩაასხით ფორმებში და შედგით საყინულეში გაყინვამდე.

სურვილის შემთხვევაში ბანანისა და იოგურტის ნაყინს შეიძლება დაუმატოთ ფორთოხლის წვენი, დარიჩინი, ლიმონის ცედრა, ჯემი, შესქელებული რძე, ხაჭო - ყველაფერი, რაც საკმარისია წარმოსახვისთვის.

შეგიძლიათ გაადვილოთ კიდეც: ბანანი და იოგურტი ფენებად მოაყარეთ გამჭვირვალე ჭურჭელში, მოაყარეთ შაქარი და შედგით მაცივარში. სუფრასთან მიტანამდე გააფორმეთ კენკრით ან თხილით, დაასხით ჯემი ან შესქელებული რძე. ნაყინი ნამდვილად არ არის, მაგრამ ძალიან გემრიელია.

რძის ბანანის ნაყინი

თუ ნაყინს წმინდად რძის დესერტად აღიქვამთ, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ ბანანის და რძის ნაყინი.

მიიღეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი, სასურველია ყავისფერი. ჩაასხით ქვაბში, დაუმატეთ 2 სუფრის კოვზი სახამებელი და ცოტა მარილი. ჩაასხით 2 ჭიქა უცხიმო რძე, აურიეთ, მიიყვანეთ ადუღებამდე და მოხარშეთ მხოლოდ ერთი წუთის განმავლობაში საშუალო ცეცხლზე. აუცილებლად მოურიეთ.

შემდეგ მიღებული მასა გადმოდგით ცეცხლიდან, დაუმატეთ რამდენიმე ჩაის კოვზი ვანილი და კვლავ აურიეთ. ამ მასის ნახევარი ჩაასხით ბლენდერში, დაუმატეთ ნაჭრებად დაჭრილი ორი ბანანი და აურიეთ ერთგვაროვნებამდე. ამის შემდეგ შეიტანეთ დარჩენილი რძის ნარევი და გაყინეთ მიღებული მასა.

თუ არ გინდათ დიდი ხნის განმავლობაში არეულობა, მაშინ არის რძის ნაყინი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ გააკეთოთ სითბოს დამუშავების გარეშე. უბრალოდ აურიეთ ბლენდერში 3 ბანანი და 3-4 სუფრის კოვზი რძე. შემდეგ დაამატეთ ნებისმიერი არომატიზირებული დანამატი (სანელებლები, კენკრა, ხილი, თხილი, შესქელებული რძე), აურიეთ კოვზით - და შედგით საყინულეში.

პროპორციები პირობითია. თუ რძე-ბანანის ნაყინი ბანანის რძის ნაყინზე მეტად გინდათ, დაამატეთ არა სამი სუფრის კოვზი რძე, არამედ ერთი ჭიქა.

ხაჭო ბანანის ნაყინი

ვისაც მობეზრდა ჩვეულებრივი ხაჭოს ნარევები, გეტყვით როგორ გააკეთოთ ნაყინი ბანანის და ხაჭოსგან.აიღეთ ერთი ფუნტი ერთგვაროვანი ხაჭო, 3 ცალი მწიფე, მაგრამ სასურველია არა შავი ბანანი, 100 გრამი შაქარი ან შაქრის ფხვნილი. შაქრის დამატება შეიძლება ნაკლებად ან საერთოდ არ გამოვიყენოთ - გემოვნების საკითხია. ასევე კრიმინალურს ვერაფერს ვხედავთ მურაბით ან თაფლით ჩანაცვლებაში.

გახეხეთ ბანანი პიურედ. შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბლენდერი, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ჩანგალი. თუ ამას ჩანგლით გააკეთებთ, ისე გამოიყურება, თითქოს ნაყინი გაქვთ ხილის ნაჭრებით. ბანანის მასას დაუმატეთ ხაჭო და შაქარი, კარგად აურიეთ და გაყინეთ.

აქ ერთი თავისებურებაა: პირველი სამი საათის განმავლობაში უმჯობესია ნაყინი ყოველ საათში გამოვიღოთ და ისე ავურიოთ, რომ ნარევი თანაბრად გამკვრივდეს.

კეფირი-ბანანის ნაყინი

როგორც უკვე ვთქვით, ამ დესერტის შექმნისას თქვენი ფანტაზია პრაქტიკულად შეუზღუდავია. თუ მოგწონთ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, მაშინ რატომ არ გამოიყენოთ კეფირი ნაყინის დასამზადებლად?

გახეხეთ ბანანი უხეში სახეხი. დაამატეთ ჭიქა კეფირი 2,5% ცხიმის შემცველობით და რამდენიმე სუფრის კოვზი თაფლი. აურიეთ ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. ყველა. რჩება მხოლოდ გაყინვა.

ასეთ ნაყინს შეგიძლიათ დაუმატოთ ცოტაოდენი ლიმონის წვენი (ან ლიმონის ცედრა) და პიტნა. გამოვა ძალიან გამაგრილებელი კერძი, რომელიც გიშველის ზაფხულის სიცხეში. გემო გარკვეულწილად მოგვაგონებს სასმელს "თოვლის ბურთი".

რთული ბანანის ნაყინის რეცეპტი

დროში შეზღუდული არ არის? შემდეგ შეეცადეთ გააკეთოთ ასეთი ნაყინი ბანანის, რძის, ნაღებისა და კვერცხისგან.

2 ლიტრი რძე დაბალ ცეცხლზე მიიყვანეთ ადუღებამდე, შემდეგ გააგრილეთ. ბლენდერით გახეხეთ 6 ბანანი, დაუმატეთ 2 ჭიქა ნაღები და გაცივებული რძე, კარგად აურიეთ.

2 კვერცხი ათქვიფეთ, ჩაასხით რძე-ბანანის მასაში და დაუმატეთ 4 სუფრის კოვზი შაქარი. კვლავ საფუძვლიანად აურიეთ. თუ გსურთ, დაამატეთ ხილი და თხილი, შემდეგ გაყინეთ ნარევი.

ჯოხზე

ბანანის ნაყინის მირთმევის რამდენიმე გზა არსებობს. პირველი არის ნაყინის სპეციალური ფორმების, პატარა ჭიქების ან ჭიქების გამოყენება. დაალაგეთ კონტეინერებში, ჩაყარეთ ნაყინის ხის ჩხირები ნარევში და გააგზავნეთ საყინულეში.

კერძების მიღების გასაადვილებლად, ფორმები ჩაყარეთ ცხელ წყალში რამდენიმე წამით და ფრთხილად ამოიღეთ ნაყინი. ნუ გააკეთებთ ამას, თუ იყენებთ მინის ყალიბებს - ისინი შეიძლება გაიბზარონ ტემპერატურის ცვლილების გამო!

მეორე გზა კიდევ უფრო ადვილია. გაჭერით ბანანი ორ ნაწილად, თითოეულ ნაჭერს ჩხირი ჩხირის გაჭრილი მხრიდან და მოათავსეთ ნაყოფი საყინულეში. იმისათვის, რომ ეს დესერტი ძალიან მარტივი არ გამოიყურებოდეს, დააფარეთ მას ყინულით. მაგალითად, სწრაფად ჩაყარეთ ბანანი ჯოხზე გამდნარ შოკოლადში, მოაყარეთ ნაღები და დაჭრილი თხილი და კვლავ გაყინეთ.

ასე შეგიძლიათ სწრაფად და მარტივად გაახაროთ თავი გემრიელი კერძით ან შესთავაზოთ სტუმრებს არატრივიალური დესერტი. და ასევე ბანანის ნაყინი, რომლის რეცეპტი განუსაზღვრელი ვადით ცვალებადია ბიუჯეტიდან და თავისუფალი დროის მოცულობით, ადვილად შეიძლება მივაწეროთ კერძების რაოდენობას - მაშველს. ასე რომ გაითვალისწინეთ!

ოდესმე გიცდიათ ბანანის ნაყინის სახლში მომზადება? არის მისი რეცეპტი თქვენს ხელნაკეთი დესერტების მოკლე სიაში? ყოველივე ამის შემდეგ, ეს არის საკმაოდ მარტივი გზა გადამწიფებული ბანანის გამოსაყენებლად.

თუ არასოდეს გიცდიათ ამ კრემისებური დესერტის მომზადება, თავისი სიმარტივით გასაოცარი, ქვემოთ დეტალურად, ეტაპობრივად გეტყვით, როგორ მოვამზადოთ იგი.

როგორ მოვამზადოთ ნაყინი სპეციალური აღჭურვილობის გარეშე მხოლოდ ერთი ინგრედიენტის გამოყენებით? დიახ, დიახ, სწორად გაიგეთ. საყინულე და ნაყინის მწარმოებლის გარეშე ეს მოწყობილობა არ არის საჭირო! და მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი! შაქრის გარეშე, დამატებული რძე ან ნაღები.

რა არის ეს სასწაული პროდუქტი, რომლის მორევა მდიდრულ აბრეშუმისებრ ნაყინში შეიძლება რძის პროდუქტების, დამატკბობლებისა და კვერცხის გულების გარეშე?

ალბათ უკვე მიხვდით, რომ ეს ბანანია. მეც არ ვიცოდი, რომ წარმოუდგენლად აყვავებული, ფანტასტიკური ნაყინის დამზადება შეიძლება ბანანისგან. სანამ სადღაც ქსელის ღია სივრცეში არ წავაწყდი კრემისებური ნაყინის რეცეპტს, რომელშიც დაფქული ბანანი დაემატა. ხრიკი ის იყო, რომ ნაყინის დაფქვამდე და დამატებამდე ეს ყვითელი ხილი გაყინული იყო.

ბანანს ჭრიდნენ, გაყინავდნენ ყინულამდე, შემდეგ კი დაფქვავდნენ კვების პროცესორში ან მაღალი სიმძლავრის ბლენდერში, სანამ „კრემისებრი“ და ოდნავ წებოვანი არ გახდებოდა, ისევე როგორც ნაყინის კრემისებრი ნაყინი.

ჩემთვის ეს იყო გამოცხადება!

სიმართლე რომ ვთქვა, ვფიქრობდი, რომ ბლენდერში დაფქული ბანანი იგივე იქნებოდა, რაც სხვა გაყინული კენკრა ან ხილი. - ყინულის პატარა ნაჭრების უწესრიგო გროვა. აღმოჩნდა, რომ არა! ნარევი მართლაც გარეგნულადაც და ტექსტურითაც ძალიან ჰგავდა რბილ ნაღების ნაყინს.

ეს იმიტომ ხდება, რომ მწიფე ხილი შეიცავს უამრავ პექტინს და პროტოპექტინს და მათ აქვთ მაღალი ჰიდროფილური თვისებები. ეს კოლოიდები აკავშირებენ წყლის მნიშვნელოვან ნაწილს და ქმნიან ჟელეს მსგავს სტრუქტურას. პექტინთან დაკავშირებულ სითხეს უფრო მაღალი სიმკვრივე აქვს და დაბალ ტემპერატურაზე იყინება.

აიღეთ თქვენი ბანანი და დავიწყოთ!

Იხილეთ ასევე:

მარტივი ხელნაკეთი ბანანის ნაყინის რეცეპტი

სახლის პირობებში ბანანის ნაყინის დამზადების საუკეთესო საშუალება კვების პროცესორის გამოყენებაა. მასში უფრო ხშირად უფრო მეტი ადგილია, მისი დანები უფრო ადვილად დაამტვრევს ყინულის ნაჭრებს და ფინალურ ეტაპზე ნარევს ოდნავ აერებს. რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მოხარშოთ ბლენდერში, მაგრამ ის საკმარისად ძლიერი უნდა იყოს ყინულის დასამტვრევად.

ეს რეცეპტი განკუთვნილია ორი პორციისთვის, მაგრამ ადვილად იზრდება. შეგიძლიათ მეტი ნაყინი გააკეთოთ 2 ან თუნდაც 4 ბანანისგან. მთავარია, ისინი მოთავსდეს კვების პროცესორის თასში.

ჩვენ აღვწერთ ამ ნაყინს, როგორც ერთ ინგრედიენტს. არაფერი გიშლის ხელს ექსპერიმენტებში და ნარევში თაფლის ან შოკოლადის ჩიფსების, ნუშის ან ნიგოზის დამატებაში. დააგემოვნეთ დარიჩინით ან მუსკატის კაკალით. დაამატეთ მწიკვი კარდამონი ან კოჭა. მაგრამ ჩვენი გადმოსახედიდან, ამ რეცეპტის მთელი ხიბლი და სიმარტივე სწორედ იმაშია, რომ სამზარეულოსთვის გამოიყენება მხოლოდ ერთი ინგრედიენტი. -ბანანი! მოაწყვეთ თქვენთვის ბანანის ექსტრავაგანზა და ამ ნაყინის კოვზი დადეთ ნაჭერზე.

ინგრედიენტები:

1. ერთი დიდი მწიფე ბანანი

არჩევითი აღჭურვილობა:

• საჭრელი დაფა.
• დალუქული კონტეინერი.
• კვების პროცესორი.
• პუტის დანა.

მომზადების მეთოდი:

აიღეთ მწიფე ბანანი.

• ნაყინის დასამზადებლად საჭიროა ძალიან მწიფე ბანანი. აიღეთ ხილი მუქი კანის ნიშნებით, დარწმუნდით, რომ ისინი ნამდვილად ტკბილი და რბილია.

გაფცქვენით და დაჭერით ბანანი.

• ბანანს მოაცილეთ კანი და დაჭერით პატარა ნაჭრებად. ფორმას და ზომას ნამდვილად არ აქვს მნიშვნელობა, მთავარია, რომ ისინი დაახლოებით ერთნაირია.

ბანანი ჩადეთ კონტეინერში.

• დაჭრილი ბანანი მოათავსეთ ჰერმეტულ კონტეინერში. დააფარეთ თავსახური და მოათავსეთ თქვენი მაცივრის ან საყინულეში საყინულეში.

გაყინეთ ბანანის ნაჭრები.

• დატოვე კონტეინერი საყინულეში მინიმუმ 2 საათის განმავლობაში. ბანანი უნდა გაიყინოს, რომ ქვიშა, ასე რომ, თუ მოთმინება და დრო გაქვთ, დატოვეთ მაცივარში მთელი ღამით.

დაჭერით ბანანის ნაჭრები ბლენდერში.

• ბანანის ყინულის კუბურები გადაიტანეთ კვების პროცესორის ან მაღალსიჩქარიანი ბლენდერის თასში. ჩართეთ მოწყობილობა პულსაციის რეჟიმში, დაარღვიეთ ყინული პატარა ნაჭრებად.

გააგრძელეთ ბანანის დაქუცმაცება.

• მიუხედავად ამისა, პულსის რეჟიმში, განაგრძეთ ბანანის დაჭრა. ისინი დაიწყებენ მსხვრევას და იშლება პატარა ნაჭრებად. ზოგიერთი მათგანი კომბაინის გვერდებზე ეწებება. გახსენით კვების პროცესორი და სპატულით გაწურეთ ჩარჩენილი ნაჭრები.

• როგორც პულსი გრძელდება, ბანანი უფრო პატარა და წებოვანი გახდება. გადართე მოწყობილობა შერევის რეჟიმში და გააგრძელე მუშაობა. ნაზავი სულ უფრო დაემსგავსება ცუდად დაფქულ, გაფუჭებულ ხილის პიურეს.

• გააგრძელეთ დაფქვა. ბანანი გამოიყურება შვრიის ფაფა. ნარევი უფრო პლასტიკური გახდება, მაგრამ მასში პატარა ნაჭრები მაინც გვხვდება. პერიოდულად გაწმინდეთ ისინი სპატულით კედლებიდან.

ტრანსფორმაციის მაგია!

• და ბოლოს, დგება მომენტი, როდესაც ბოლო მარცვლები შეუმჩნევლად იშლება. ნარევი იძენს პლასტმასის კრემის კონსისტენციას, ხდება რბილი ნაყინის მსგავსი. განაგრძეთ თქვეფა კიდევ რამდენიმე წამის განმავლობაში, რომ ჰაერი შევიდეს მასში, ოდნავ აერაცია.
• თუ გსურთ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები, როგორიცაა თაფლი ან შოკოლადის ჩიფსები, ახლა ამის დროა.

ბანანის რბილი ნაყინი ჩადეთ კონტეინერში და შედგით საყინულეში

• მიღებული ნაყინი გადაიტანეთ ჰერმეტულ კონტეინერში და შედგით საყინულეში. ცოტა გაცივდეს და უფრო მყარი, გახურებული გახდეს.

• რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ გამოტოვოთ ეს ნაბიჯი და მიირთვათ იქვე. მაგრამ ნაყინი ძალიან რბილი იქნება. 2 საათი დაელოდე ბანანის გაყინვას, მგონი მოთმინება უნდა გქონდეს კიდევ 20-30 წუთი.

ნაყინი საუკეთესო გამოსავალია ზაფხულის სიცხისგან. მაგრამ ეს დესერტი ასევე შეიძლება იყოს ძალიან სასარგებლო, თუ მას ბანანისგან გააკეთებთ. კონსერვანტების, გასქელების და სხვადასხვა საკვები დანამატების არარსებობის გამო, მისი მიცემა შესაძლებელია პატარა ბავშვებსაც კი, ხოლო მისი გემო არანაირად არ ჩამოუვარდება მაღაზიაში შეძენილ პროდუქტს.

ბანანის ნაყინი: სამზარეულოს მახასიათებლები

თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ გემრიელი ნაყინი სახლში სულ რამდენიმე წუთში, თუ საყინულეში რამდენიმე გაყინული ბანანი გაქვთ. გემო აქვს როგორც ტრადიციულ ნაყინს, ასევე მსუბუქ გამაგრილებელ დესერტს. ზაფხულის სიცხეში ეს მხოლოდ ის იქნება, რაც გჭირდებათ.

იმისათვის, რომ ბანანის ნაყინი მართლაც გემრიელი იყოს, მომზადებისას უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი საიდუმლოებები:

1. ნაყინისთვის ბანანი უნდა შეირჩეს რაც შეიძლება მწიფე, თუნდაც გადამწიფებული.
2. არ გაყინოთ ბანანი ტყავში, რადგან ამ ფორმით გახეხვა და დაფქვა ძალიან რთული იქნება. რეკომენდებულია ბანანის თხელ ნაჭრებად წინასწარ დაჭრა, შემდეგ კი საყინულეში გასაყინად გაგზავნა.
3. როდესაც ბანანს ემატება სითხის ათქვეფის პროცესში, მასა უფრო ცივ დესერტს ემსგავსება. უფრო მყარი კონსისტენციის მისაცემად, სასურველია ნაყინის ფორმა კიდევ რამდენიმე საათით გააგზავნეთ საყინულეში. მირთმევისას გამოიყენეთ სპეციალური კოვზი ნაყინის ბურთულების შესაქმნელად.
4. რაც ნაკლები სითხე დაემატება ბანანს, მით უფრო გემრიელია ნაყინი. ამიტომ, არაჟნის ან იოგურტის საფუძველზე ცივი კერძების მომზადებისას, რეკომენდებულია ფერმენტირებული რძის პროდუქტები წინასწარ წაისვათ მარლაზე ისე, რომ ზედმეტი შრატი შუშა.

როდესაც კულინარიის ყველა საიდუმლო გაირკვევა, შეგიძლიათ დაიწყოთ გემრიელი ბანანის ნაყინის მომზადება.

რძის ნაყინი ბანანთან ერთად

ნაყინის რეცეპტების უმეტესობა ეფუძნება ბლენდერში გაყინული ბანანის დაფქვას, ხოლო მისი ძალა მნიშვნელოვან როლს ასრულებს. იმისთვის, რომ დესერტი მაქსიმალურად დაემსგავსოს მაღაზიის კრემისებრ ნაყინს კონსისტენციის მხრივ, ათქვიფეთ დიდხანს და ფრთხილად (დაახლოებით 5 წუთი), პულსაციის რეჟიმის გამოყენებით, რათა ბლენდერი არ დაიწვას.

ნაყინი ბანანისა და რძისგან მზადდება შემდეგი თანმიმდევრობით:

1. მწიფე ბანანი (4 ც.) გახეხეთ, დაჭერით თხელ წრეებად, დააფინეთ საცხობ ფირფიტაზე ერთ ფენად და გაგზავნეთ საყინულეში 4 საათის განმავლობაში.
2. განსაზღვრული დროის შემდეგ ბანანი უნდა გადავიტანოთ ბლენდერის თასში და დავჭრათ პულსირებული მოძრაობებით, თანდათან დავამატოთ ცივი რძე (მაქსიმუმ 100 მლ).
3. როცა მასა სქელი და ერთგვაროვანი გახდება, დაამატეთ ცოტა თხევადი თაფლი (2 სუფრის კოვზი) და ლიმონის წვენი (1 სუფრის კოვზი).

სურვილისამებრ, ნაყინის დამზადების პროცესში შეგიძლიათ მას გემოვნებით ნებისმიერი ინგრედიენტი დაუმატოთ. ბანანი კარგად უხდება დარიჩინს, შოკოლადს, კენკრას, თხილს და ა.შ.

ბანანის ნაყინის რეცეპტი

ამ ნაყინის მომზადების თანმიმდევრობა პრაქტიკულად არ განსხვავდება წინა რეცეპტისგან. ერთადერთი განსხვავება ისაა, რომ რძის ნაცვლად გამოიყენება ნაღები 20% ცხიმიანობით. ამ ინგრედიენტის წყალობით, ნაყინს უფრო მდიდარი, კრემისებური გემო აქვს.

ხელნაკეთი ბანანის ნაყინი მზადდება შემდეგნაირად:

1. ბანანი (2 ცალი) დაჭერით ნაჭრებად და გაყინეთ 5 საათის განმავლობაში.
2. გაყინული ხილი გადაიტანება ბლენდერის თასში და კარგად დაწურეთ. ჯერ უნდა მიიღოთ ბანანის ნატეხი, რომელიც ცემისას პიურედ იქცევა.
3. ბოლოს ბანანის მასას ემატება ნაღები (მაქსიმუმ 100 მლ), შაქრის პუდრა და ლიმონის წვენი გემოვნებით (თითო 1 სუფრის კოვზი).
4. მზა ნაყინი გადაიტანება ფორმაში და იგზავნება საყინულეში კიდევ 2 საათით.
5. მიირთვით ნაყინი პიტნის ფოთლებით და ახალი ბანანის ნაჭრებით.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის და იოგურტის ნაყინი

ბანანის იოგურტის ნაყინის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 2 ბანანი, დაჭრილი და გაყინული, სუფრის კოვზი შაქრის პუდრა, მწიკვი დარიჩინი და 150 მლ. ნატურალური იოგურტი. ყველა ინგრედიენტი ათქვიფეთ სტაციონარულ ბლენდერში, სანამ არ გახდება გლუვი. გარდა ამისა, მზა ნაყინი შეიძლება შევინახოთ საყინულეში 2 საათის განმავლობაში.

ნაყინი ბანანთან და კეფირით იოგურტის ცივი დესერტის შესანიშნავი ალტერნატივაა. მისი მომზადებისთვის ხილს ჯერ გაყინვა არ სჭირდება. საკმარისია ბანანი დავჭრათ ნაჭრებად და ავთქვიფოთ ბლენდერში კეფირით (300 მლ) და თაფლით (2 სუფრის კოვზი). ამის შემდეგ მასას ასხამენ კონტეინერში და ყინავს. თუმცა, იმის გამო, რომ ნაყინის ზედაპირზე წარმოიქმნება ყინულის კრისტალები, მასა უნდა ათქვიფეთ მინიმუმ ორჯერ, ყოველ 2 საათში ერთხელ.

ალუბლის სოუსი შეიძლება მომზადდეს ნაყინისთვის ფერმენტირებული რძის პროდუქტების საფუძველზე. ამისათვის 200 გრ მარცვლეული კენკრა ათქვიფეთ ბლენდერში სუფრის კოვზ სიმინდის სახამებელთან ერთად, შემდეგ ჩაასხით ქვაბში და ადუღეთ 20 წუთის განმავლობაში შესქელებამდე. გაციებულ სოუსს გემოვნებით ემატება თაფლი.

ბანანის და ნაყინის კოქტეილის რეცეპტი

ბანანის დაფუძნებული ნაყინის გასინჯვა შესაძლებელია არატრადიციულ ვერსიაშიც. კოქტეილი ნაყინით და ბანანითსიცხეში მშვენივრად დააკმაყოფილებს შიმშილსა და წყურვილს, თანაც ისეთი გემრიელი გამოდის, რომ აუცილებლად მოეწონებათ როგორც მოზრდილებს, ასევე ბავშვებს. სახლში მომზადება ძალიან მარტივი და სწრაფია.

კოქტეილის მოსამზადებლად საჭირო ინგრედიენტები:

• ბანანი;
• რძე;
• ნაყინი.

კოქტეილის ეტაპობრივი მომზადება:

1. ბანანი (2 ც.) დავჭრათ დიდ ნაჭრებად და ჩავდოთ სტაციონარული ბლენდერის თასში.
2. ვაფლის ჭიქიდან ამოიღეთ ნაყინი (2 ცალი, 65 გრამი) და მოათავსეთ ბლენდერში.
3. დაასხით 300 მლ ცივი რძე და კარგად ათქვიფეთ.
4. კოქტეილი ჩაასხით ჭიქებში და მიირთვით.

ამ რაოდენობის ინგრედიენტებიდან მიიღება 650 მლ კოქტეილი, რაც საკმარისია ორი ჭიქისთვის.

როგორ მოვამზადოთ ბანანის და კაკაოს ნაყინი

თუ ფიქრობთ, რომ ბანანზე დაფუძნებულ ნაყინს რძის პროდუქტების გარდა სხვა შემავსებლები არ შეიძლება ჰქონდეს, მაშინ ცდებით. სრულიად ახალი, მაგრამ არანაკლებ გემრიელი დესერტის მისაღებად საკმარისია ცოტა კაკაოს დამატება.

კაკაოს ბანანის ნაყინის მოსამზადებლად საჭიროა 5 მწიფე ბანანის კანი და გაგზავნოთ მაცივარში მინიმუმ 6 საათით და სასურველია ღამით. როგორც კი ნაყოფი საკმარისად გაცივდება, მოათავსეთ ბლენდერის თასში და კარგად აურიეთ. თუ ბლენდერი საკმარისად ძლიერი არ არის და ბანანის თქვეფის პროცესი მისთვის რთულია, შეგიძლიათ დაასხით ცოტაოდენი ყინულის წყალი (3 სუფრის კოვზი).

როდესაც ბანანი გლუვ პიურედ გადაიქცევა, შეგიძლიათ დაამატოთ კაკაოს ფხვნილი (2-3 სუფრის კოვზი). ამის შემდეგ ბლენდერის შიგთავსი კვლავ უნდა ათქვიფეთ და ნაყინი შეგიძლიათ ჭიქაში გადაიტანოთ. ასევე შეგიძლიათ მაღაზიაში იყიდოთ ვაფლის ღრუ ჭიქები და სპეციალური კოვზით ჩადოთ ჭიქაში ნაყინის კოვზი.

დიეტური ხაჭო ბანანის ნაყინი

ამ ცივი დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ საცერში გახეხილი 500 გრ უცხიმო ხაჭოდა 3 ბანანი. ასეთი მარტივი ინგრედიენტებისგან გემრიელი ნაყინის მოსამზადებლად საჭიროა ხაჭო და ბანანი ცალკე ათქვიფეთ ბლენდერში პიურემდე. შემდეგ ორივე მასა კარგად აურიეთ ჭურჭლით, დაუმატეთ შაქრის პუდრა ან თაფლი გემოვნებით. მზა ნაყინი გადადის კონტეინერში, რომელიც შემდეგ იგზავნება საყინულეში.

ბანანის ნაყინი ბლენდერში შესანიშნავი საშუალებაა დიეტის დროს შიმშილის დასაკმაყოფილებლად. ის შეიძლება მიირთვათ საუზმეზე ან ვახშამზე ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენების გარეშე და ფიგურისთვის სარგებლობის გარეშე.

მარწყვი-ბანანის ნაყინი სახლში

ამის მოსამზადებლად გემრიელი კერძებიბანანის პიურე შერწყმულია მარწყვის პიურესთან (ახალი ან გაყინული კენკრისგან). გამოდის ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი ნაყინი ბანანისა და მარწყვისგან.

ასე რომ, ცივი დესერტის მოსამზადებლად დაგჭირდებათ 250 გრ მარწყვი და ბანანი, 150 გრ შაქრის პუდრა, 1 ლიმონის წვენი, ასევე 250 მლ რძე და მძიმე ნაღები (35%). ყველა ინგრედიენტი აურიეთ ბლენდერში და ათქვიფეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. შემდეგ მომზადებულ კოქტეილს ასხამენ გასაყინ კონტეინერში და იგზავნება საყინულეში 2 საათის განმავლობაში. ყოველ 1,5 საათში მასა უნდა ურიოთ ისე, რომ თანაბრად გაიყინოს.

რომელია ყველაზე გემრიელი ნაყინი? მიმოხილვები

ზემოთ წარმოდგენილი რეცეპტებიდან საუკეთესო ნაყინის არჩევა საკმაოდ რთულია, რადგან ყველა დესერტი ძალიან გემრიელი გამოდის. მიმოხილვებზე დაყრდნობით, ადამიანებს განსაკუთრებით მოსწონთ ნაყინი დამატებული ნაღებით ან რძით. თუმცა, ის ასევე ერთ-ერთი ყველაზე მაღალკალორიულია. ალერგიის მქონე ბავშვებისთვის უმჯობესია მოამზადოთ დესერტი ნატურალური იოგურტის ან კეფირის საფუძველზე. ასევე გამოდის ძალიან გემრიელი ნაყინი ხაჭოდან - ნაზი და რბილი. შეეცადეთ მოამზადოთ თითოეული ვარიანტი და აირჩიოთ საუკეთესო ნაყინი თქვენთვის.

ისეთი შეგრძნება მაქვს, მეგობრებო, რომ ის სიცხე, რაც გვქონდა თებერვალ-მარტ-აპრილში, ზაფხული იყო. მაისიდან კი შემოდგომა უკვე დაიწყო, გზაში. ასე არ ფიქრობ?

Და რა? ჩვენმა მშვენიერმა ადამიანურმა მოდგმამ უკვე ისე დამპალა ეს უბედური ბუნება, რომ მისგან მეტის მოლოდინი არ შეიძლება.

და იმისდა მიუხედავად, რომ ათენში დღეს არარეალური დუბარია, თაგვები ტიროდნენ, თავს იჭერდნენ, მაგრამ აგრძელებდნენ ნაყინის ჭამას.

დიახ, ვგრძნობ, რომ ამ ზაფხულს ისევ ნაყინით დაგტანჯავ. რატომღაც ნაყინი ბოლო დროს ჩემი საყვარელი დესერტი გახდა, მიუხედავად იმისა, რომ სხვა ტკბილეულის მიმართ უფრო გულგრილი გავხდი. ისე, მთლად გულგრილი არ არის, მაგრამ ამ სამყაროში არავინ არის სრულყოფილი, არა?

გასული წლის საუკეთესო აღმოჩენა იყო, ალბათ, დამაფიქრებელი Express Chocolate Chip Sandwich Ice Cream. რაღაც იყო! მაგრამ ის იმდენად მკაფიოდ იყო მოხარშული და ისე სწრაფად შეჭამეს, რომ, სამწუხაროდ, ვერ მიაღწია თქვენს ცოდნას. წელს გპირდები ყველაფერს მოვყვები და ვაჩვენო.

ამასობაში, მე არ ვწყვეტ ახალი ჯადოსნური თვისებების აღმოჩენას, რომლებსაც ყველაზე ჩვეულებრივი ინგრედიენტები ავლენენ გაყინვისას.

საგანმანათლებლო პროგრამა ამჯერად, კერძოდ, ბანანისა და ბანანის ნაყინს დაეთმობა.

ეს სასწაული ხილი უკვე აღვნიშნე სტატიაში.

და მისი სასწაული მდგომარეობს იმაში, რომ ეს ხილი, მაღალი ცილის შემცველობის გამო, გაყინვის შემდეგ არ იქცევა უფორმო არეულად, არამედ ხდება კრემისებრი, რბილი გემრიელი ნაყინი, კონსისტენცია ძალიან წააგავს რბილ ნაყინს, რომელიც იყიდება. სპეციალურ საყინულეებში, მაგალითად მაკდონალდსში. მხოლოდ ერთით უზარმაზარი პლუსი: ასეთი ბანანის ნაყინი 100% ჯანსაღი და დიეტური პროდუქტია!

პრინციპში, ბლენდერში გაყინული და პიურე ბანანი თავისთავად უკვე ცალკე სრულფასოვანი ნაყინია. მაგრამ ჩვენ აქ არ ვჩერდებით და მე მოვამზადე თქვენთვის 3 რეცეპტი ბანანის დაფუძნებული დიეტური დიეტური უშაქრო ნაყინისთვის, სხვადასხვა არომატით.

დავიწყოთ უმარტივესით.

1. ბანანის ნაყინი რძით

რეგულარულმა მკითხველმა უკვე იცის ეს მარტივი რეცეპტი. იმათთვის გეუბნები ვინც არ იცის.

სასურსათო სია:

2 პორციისთვის:

• ბანანი - 2 ც.
• რძე - 2 ს.კ.

მომზადების მეთოდი:

2. შოკოლადის ბანანის ნაყინი

ამ ნაყინიდან ძნელია იმის თქმა, რომ არსებობს ბანანი. ერთი შეხედვით, ჩვეულებრივი შოკოლადის ნაყინი. და ფაქტობრივად...

სასურსათო სია:

2 პორციისთვის:

• ბანანი - 2 ც.
• კაკაოს ფხვნილი - 2 ჩ.კ სლაიდთან ერთად

მომზადების მეთოდი:

მაგრამ ეს ნაყინი ისეთი ლამაზია, გამოდის თუ გაყინავთ უკვე მზად. ისე, ეს, როგორც ამბობენ, მოყვარულია.

3. ბანანის ნაყინი არაქისის კარაქით

ისე, და ბოლოს დავტოვე ჩემი საყვარელი: ბანანი-არაქისი. ეს უბრალოდ ცილის აფეთქებაა. გაუკეთე ყველას!

სასურსათო სია:

2 პორციისთვის:

• ბანანი - 2 ც.
• არაქისის კარაქი - 2 ს.კ

მომზადების მეთოდი:

Ჰო მართლა, მიწისთხილის კარაქიარ ვიყიდე. ახლა არც ისე ადვილია მისი პოვნა დანამატების გარეშე. მე ვიყიდე შემწვარი არაქისიდა თავად გაანადგურა ბლენდერში პასტის წარმოქმნამდე (5 წუთი). და მე განზრახ დავტოვე პასტაში თხილის პატარა ნაჭრები. ისინი მშვენივრად გამოიყურებიან ჩვენს ნაყინში.

თქვენ უბრალოდ არ იცით, რომ ჯანსაღი ნაყინი შეიძლება იყოს ძალიან გემრიელი! არ ვიცი თქვენი, მაგრამ ახლა მხოლოდ ამას ვჭამ მთელი ზაფხული. ისე, შეიძლება ასევე.

ჯერჯერობით სულ ესაა. მეტი ნაყინი იქნება. და ბევრი იქნება. და ზოგადად, ბანანთან ერთად, შეგიძლიათ ექსპერიმენტები უსასრულოდ.

თავად შეუკვეთე სპეციალური ნაყინის კოვზი და გაუადვილეთ თქვენი ცხოვრება.

ოლია აფინსკაია შენთან იყო.

წარმატებები, სიყვარული და მოთმინება.

ყველა ტკბილმა კბილმა არ იცის, რომ ძალიან გემრიელი ბანანის ნაყინის გაკეთება საკუთარი ხელით შეგიძლიათ. ეს არის სწრაფი, მკვებავი, საბიუჯეტო და ამავე დროს ჯანსაღი მკურნალობა. მისი თითოეული რეცეპტი შეიცავს მინიმუმ ინგრედიენტებს.

ინგრედიენტები:

• მწიფე ხილი - 3 ცალი;
• ნებისმიერი დამატკბობელი (მაგალითად, თაფლი) - 1 ს.კ. ლ.;
• ცხიმიანი რძე - 3 ს.კ. ლ.

სამზარეულო:

1. რბილი ტკბილი ბანანი დავჭრათ რგოლებად.
2. დაალაგეთ ისინი საჭრელ დაფაზე და გადაიტანეთ რამდენიმე საათის განმავლობაში ცივზე (მინიმუმ 2,5 საათი).
3. გააგზავნეთ ხილი ბლენდერის თასში, ათქვიფეთ „ტურბო“ ღილაკით.
4. დაამტვრიეთ ნაჭრები ჯერ ნატეხის მდგომარეობაში. შემდეგ განაგრძეთ ცემა, თანდათან ჩაასხით რძე თასში.
5. მიაღწიეთ დელიკატურ გლუვ მასის სტრუქტურას.

მიირთვით დაუყოვნებლივ დესერტად მიღებული ბანანი და რძე.

როგორ მოვამზადოთ მარწყვით

ინგრედიენტები:

• მარწყვი - 320 - 350 გ;
• ბანანი - 2 ხილი;
• ყავისფერი შაქარი - 5 დესერტის კოვზი;
• ვანილის შაქარი - 1 დესერტის კოვზი;
• ძალიან ცხიმიანი კრემი - 2/3 ს.კ.

სამზარეულო:

1. შემთხვევით დაჭრილი ხილი და კენკრა. აურიეთ ისინი ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
2. ათქვეფის პროცესში დაუმატეთ ორი სახის შაქარი მცირე ულუფებით.
3. კრემი ჩაასხით მხოლოდ უკვე ერთგვაროვან მასაში.
4. შემდეგ მიღებული მასა უნდა გადაატრიალოთ საყინულეში სანამ არ გასქელდება. ამ პროცესს ჩვეულებრივ 40-დან 50 წუთამდე სჭირდება.

მზა ბანანისა და მარწყვის რბილი ნაყინის გასინჯვა შეგიძლიათ მაშინვე, ან შეგიძლიათ ჯერ ცივში შეინახოთ.

ხაჭოს საფუძველზე

ხილის ცივ მკურნალობას შეიძლება დაემატოს მრავალფეროვანი რძის პროდუქტები. ქვემოთ მოცემულია, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ნაყინი ხაჭოს საფუძველზე.

ინგრედიენტები:

• დიდი მწიფე ბანანი - 5 - 6 ცალი;
• რბილი ხაჭო (დაახლოებით 40% ცხიმი) - 230 - 250 გ;
• ნატურალური ფუტკრის თაფლი - 4 დესერტის კოვზი.

სამზარეულო:

1. რბილი რძის პროდუქტიგახეხეთ ჩანგლით დამატკბობელთან ერთად (თაფლი).
2. ნაყოფი კარგად გააგრილეთ, შემდეგ გაფცქვენით და დაჭერით პატარა წრეებად.
3. ბანანი დააბლენდერეთ ბლენდერით ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. კარგად აურიეთ ხაჭო და ხილის მასები.
5. ჩაასხით მოსახერხებელ ფორმაში. გააგზავნეთ ცივში 3 საათის განმავლობაში.
6. დაახლოებით ყოველ საათში კარგად აურიეთ მასა, რომ მასში ნაკლები კრისტალები ჩამოყალიბდეს.

მიირთვით კერძი ლამაზ ნაყინის სალონში.

PP ბანანის ნაყინი

წონის დაკლებისა და სწორი კვების სისტემის მკაცრი დაცვითაც კი, ზოგჯერ შეგიძლიათ საკუთარი თავის მკურნალობა გემრიელი დესერტი- ნაყინი. გააუმჯობესეთ ის თავად ხილის, ცილებისა და რძის პროდუქტების საფუძველზე.

ინგრედიენტები:

• რბილი ხაჭო მარცვლების გარეშე - 80 - 100 გ (უცხიმო პროდუქტი);
• რძის ფხვნილი(ასევე უცხიმო) - 2 დესერტის კოვზი;
• ნებისმიერი დამატკბობელი (საუკეთესოა სტევია) - გემოვნებით;
• ვანილინი - 2-3 მარცვალი;
• ჩვეულებრივი უცხიმო რძე - 60 მლ;
• კვერცხის ცილა - 2 ც.

სამზარეულო:

1. გემრიელი PP ნაყინის მოსამზადებლად, პირველი რაც უნდა გააკეთოთ არის ცილები უმი კვერცხი- დაამუშავეთ ისინი მიქსერით ან სპეციალური ბლენდერის საქშენით. პროტეინები უნდა იქცეს სტაბილურ ძლიერ მწვერვალებად.
2. მიღებულ აყვავებულ მასაში თანდათან დაასხით უცხიმო რძე.
3. დაამატეთ ყველა სხვა კომპონენტი. განათავსეთ მშრალი ბოლოს. განაგრძეთ თქვეფა, სანამ რძის ფხვნილი მთლიანად არ დაიშლება. წინააღმდეგ შემთხვევაში მისი მარცვლები მზა დესერტში კბილებზე დაეცემა..
4. მიღებული სქელი კრემისებრი მასა მოათავსეთ შესაფერის თასში.
5. გააგზავნეთ საყინულეში 3 საათის განმავლობაში.

ამის შემდეგ დაუყოვნებლივ შეგიძლიათ აიღოთ ნიმუში სწორი სამკურნალოდან.

კრემით

ინგრედიენტები:

• მწიფე დიდი ბანანი - 2 - 3 ცალი;
• კრემი (10-დან 20%-მდე) - ½ სტადიის;
• შაქრის პუდრა - 1 ს.კ. ლ.;
• ლაიმის/ლიმონის წვენი - 1 ს.კ. ლ.

სამზარეულო:

1. სუფთა ხილი. დავჭრათ უხეშად. გააგზავნეთ საყინულეში დაახლოებით ერთი საათის განმავლობაში. თქვენ უნდა აირჩიოთ მწიფე, მაგრამ არა გაშავებული ან დამპალი ხილი, წინააღმდეგ შემთხვევაში დელიკატესს გემო გაუფუჭდებათ.
2. გაყინული ხილის ნაჭრები გახეხეთ ბლენდერის თასში „ტურბო“ რეჟიმში. თავდაპირველად ისინი გადაიქცევა ნამსხვრევებად, შემდეგ ისინი დაემსგავსებიან გლუვ კრემს.
3. მიღებულ მასას დაუმატეთ თესლიდან ფრთხილად გაფილტრული ფხვნილი, ციტრუსის წვენი, ნაღები. ისევ კარგად ათქვიფეთ.
4. მიღებული მასა გადაიტანეთ შესაფერის ფორმაში. გააგზავნეთ საყინულეში 2-3 საათით. ამ პროცესში, მასა უფრო ერთგვაროვანი გამაგრებისთვის უნდა აურიოთ ორჯერ..

ტკბილეულის პორცია გააფორმეთ გახეხილი შოკოლადით ან დაჭრილი თხილით.

არაჩვეულებრივი რეცეპტი ავოკადოსთან ერთად

ინგრედიენტები:

• გაყინული (დიდი) ბანანი - 1 ც.;
• ავოკადო - 1 ​​ც.;
• რძე ნებისმიერი ცხიმის შემცველობით - 80 მლ;
• თაფლი (ყვავილი) - 60 გ;
• ყინული - 150 გ;
• ვანილინი - 3 - 4 გ.

სამზარეულო:

1. ჩამოიბანეთ ავოკადო. ამოიღეთ კანი მისგან. ამოიღეთ ძვალი.
2. დანარჩენი დავჭრათ ნაჭრებად. შეურიეთ იგივე გახეხილი ბანანის ნაჭრებით.
3. აურიეთ ინგრედიენტები ბლენდერში. დაუმატეთ ვანილი და თაფლი.
4. ჩაასხით რძეში.
5. დასასრულს დაამატეთ ყინულის კუბურები.
6. აურიეთ ინგრედიენტები ბლენდერში ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე. გაყავით საყინულე შესაფერის კონტეინერებში. გააგზავნეთ საყინულეში 4 საათის განმავლობაში.

მიირთვით მიღებული გემრიელი ხელნაკეთი ნაყინი ნაწილებად ლამაზ თასებში.

იოგურტი და ბანანის ნაყინი

ინგრედიენტები:

• ბანანი - 3 ც.;
• სქელი იოგურტი შაქრით - 370 - 400 გ.

სამზარეულო:

1. გახეხილი ბანანი დაჭერით ნაჭრებად. გააგზავნეთ კომბაინში ან ბლენდერის თასში.
2. ხილს დაასხით იოგურტი. შეგიძლიათ აიღოთ ჩვეულებრივი კრემისფერი ან, მაგალითად, მარწყვი, ატამი, ალუბალი ან ნებისმიერი სხვა თქვენი გემოვნებით.
3. ყველაფერი ბლენდერით აურიეთ ერთგვაროვანი მასის მიღებამდე.
4. ჩაასხით შესაფერისი ზომის თასში/ფორმაში. ეს უნდა იყოს კონტეინერი, რომელიც კარგად მოითმენს დაბალ ტემპერატურას.
5. გააგზავნეთ საყინულეში ღამით.

დილით ფორმა მოათავსეთ თბილ წყალში. ამის შემდეგ ადვილი იქნება მისგან ნაყინის ამოღება.

ხელნაკეთი ბანანის ნაყინის რეცეპტები შეიძლება უსასრულოდ გაუმჯობესდეს. ეს ბაზა კარგად უხდება ნებისმიერ სხვა ხილს, კენკრას და თუნდაც მწვანილს. მაგალითად, პიტნა. ბანანს შეგიძლიათ დაამატოთ შესქელებული რძე, შოკოლადის პასტა, ჯემი და სხვა გემრიელი ინგრედიენტები.