ეს ტკბილი სიტყვა "ეინემი". ისტორია და ტრადიციები Einem Partnership შოკოლადის ქარხნის ისტორიის დასაწყისი
სახელწოდება "წითელი ოქტომბერი", ნაცვლად ასოციაციისა ავრორას სროლასთან და ზამთრის სასახლის შტურმთან, ბევრად უფრო ხშირად გვიქმნის სრულიად მშვიდობიან "ტკბილ" აზრებს ბავშვობიდან ნაცნობ სიხარულებზე: "დათვი", "წითელ ცხენოსნობა". ჰუდი“, შოკოლადი „ალენკა“...
მართლაც, ჩვენი თანამოქალაქეების ერთზე მეტი თაობა გაიზარდა წითელი ოქტომბრის ქარხნის ტკბილეულზე და შოკოლადზე, მაგრამ მხოლოდ რამდენიმე მათგანმა იცოდა, რომ ეს ქარხანა არსებობდა რევოლუციამდე, სახელწოდებით Einem Partnership.
ბოლშევიკებს, რა თქმა უნდა, არავითარი კავშირი არ ჰქონდათ ვაჭარი ეინემის მოსკოვის ქარხნის დაარსებასთან, რომელიც აწარმოებდა თავის პირველ პროდუქტებს XIX საუკუნის შუა წლებში. მაგრამ, როგორც ამბობენ, "ეს იყო დრო" და სახელის გადარქმევის ეპიდემიამ შეეხო იმ დროს ნაციონალიზებულ თითქმის ყველა ინდუსტრიას. თუმცა ამ შემთხვევაში მცირე გამონაკლისი გაკეთდა და რამდენიმე წლის განმავლობაში ახალი სახელის შემდეგ ფრჩხილებში წერდნენ „ყოფილი. Einem" - ეს "ბრენდი" იმდენად მაღალი იყო თანამედროვეთა მიერ.
დამფუძნებელი მამები
"ეინემი", ანუ "შოკოლადის საკონდიტრო ნაწარმისა და ჩაის ნამცხვრების ორთქლის ქარხნის პარტნიორობა ეინემ" ოფიციალურად დაარსდა 1867 წელს. ეს ყველაფერი იმით დაიწყო, რომ ფერდინანდ ფონ ეინემმა, რომელიც კომერციულად პერსპექტიულ მოსკოვში გერმანიიდან ჩამოვიდა, 1851 წელს მოაწყო მცირე სახელოსნო არბატზე, ან, როგორც მაშინ ამბობდნენ, სახელოსნო შოკოლადისა და ტკბილეულის წარმოებისთვის.
ყირიმის ომის დროს, რომელიც დაიწყო 1853 წელს, ეინემმა თავისი პროდუქცია ფრონტზე მიაწოდა და მომგებიანი სამხედრო შეკვეთები მას საშუალებას აძლევდა გაეფართოებინა წარმოება და გადაეტანა ქარხანა მიასნიცკაიას ქუჩაზე. მალე ფერდინანდ ეინემს შეუერთდა გერმანელი ბიზნესმენი იულიუს გეისი. ევროპიდან უახლესი ორთქლის ძრავის შეკვეთის შემდეგ, პარტნიორებმა გახსნეს საკონდიტრო მაღაზია Teatralnaya მოედანზე და ააშენეს პირველი სამსართულიანი ქარხნის შენობა მდინარე მოსკოვის სოფიას სანაპიროზე, გაზრდის პერსონალს ას ადამიანამდე.
მანამდეც კი, სანამ ეინემის პარტნიორობის შესახებ პირველი ოფიციალური ჩანაწერი გამოჩნდებოდა დირექტორიაში "რუსეთის იმპერიის ქარხნული საწარმოები" 1867 წელს, კომპანიას უკვე ჰქონდა მიღებული ჯილდოები ოდესასა და მოსკოვში რუსულ წარმოების გამოფენებზე. კომპანია, რომელიც მუდმივად აფართოებდა თავის ასორტიმენტს, აწარმოებდა ტკბილეულს, შოკოლადს, კარამელს, მარშმელოუს, კაკაოს სასმელებს, ფუნთუშებს, ორცხობილებს და ჯანჯაფილის პურს. პროდუქციის ხარისხი იყო შესანიშნავი და შეკვეთების მოცულობა წლიდან წლამდე იზრდებოდა.
ფერდინანდ ეინემს მემკვიდრეები არ ჰყავდა და 1878 წელს მისი გარდაცვალების შემდეგ ქარხანას ხელმძღვანელობდა იულიუს გეისი, რომელმაც გადაწყვიტა კომპანიის სახელი უცვლელად დაეტოვებინა. ერთი წლის შემდეგ, სიმფეროპოლში Einem-ის ფილიალი იხსნება, სადაც მარმელადითა და შოკოლადით მოცული ხილი იყიდება.
ქარხნებში მუშების პირობები ძალიან კარგი იყო, რაც იგრძნობოდა უკვე დასაქმებისას - „ახალ თანამშრომლებს“ მთელი საწარმო „გასტრონომიულ“ ტურზე წაიყვანეს, ნება დართეს ეჭამათ რაც უნდოდათ. მოსკოვის ქარხანას ჰქონდა საკუთარი საკონდიტრო სკოლა, კლუბები და ვაჟთა გუნდი. მუშებს გადაეცათ ტანსაცმელი და ფეხსაცმელი, საცხოვრებელი ფართი და სუბსიდირებული საკვები. 25 წლიანი მუშაობის შემდეგ ადამიანმა მიიღო სამახსოვრო ვერცხლის სამკერდე ნიშანი და მასთან ერთად სხვადასხვა შეღავათები და უვადო პენსია.
ჯულიუს გეისი, გარდა ძირითადი საწარმოო და საკადრო საკითხებისა, განსაკუთრებულ ყურადღებას აქცევს, როგორც ახლა იტყვიან, თავისი პროდუქციის ბრენდინგს. ნათელ და დასამახსოვრებელ სახელებს „ოქროს ეტიკეტი“, „ფავორიტი“, „სტოლიჩნი“, „იმპერია“ და ა. შეფუთვის დიზაინზე მოწვეულნი იყვნენ იმ დროის საუკეთესო მხატვრები, როგორებიც იყვნენ ვრუბელი და ბენოა, რომელიც უდაოდ იზიდავდა უფრო და უფრო ახალ მომხმარებელს.
ჯილდოები კვლავ ემატება მზარდ პოპულარობას - 1896 წელს, ეინემის პარტნიორობის პროდუქტებმა მიიღეს ოქროს მედალი ნიჟნი ნოვგოროდის რუსულ ინდუსტრიულ და სამხატვრო გამოფენაზე, ხოლო 1900 წელს, პარიზის მსოფლიო გამოფენაზე, ქარხანამ მიიღო ოქროს მედალი. გრან პრი პროდუქციის ასორტიმენტისა და ხარისხისთვის. ასორტიმენტი მართლაც შთამბეჭდავი იყო. თუნდაც მხოლოდ შოკოლადზე ვისაუბროთ, რამდენიმე ჯიში ერთდროულად იწარმოებოდა ვანილის შოკოლადიგარდა ამისა, იყო შოკოლადი "ცარსკი", "პრინცი", "ბოიარსკი", "კაპიტალი", "ამერიკელი", "მსოფლიო", "სპორტი", "რჩეული" და სხვა. ხოლო „საზოგადოების ფავორიტ ჯიშებად“, როგორც იმ პერიოდის ეინემის რეკლამიდან ჩანს, ითვლებოდა „ოქროს იარლიყი“, „ვერცხლის იარლიყი“ და „შოკოლადი რძით“.
პროდუქციის რეკლამას დიდი მნიშვნელობა ენიჭებოდა: ცაში საჰაერო ხომალდები დაფრინავდნენ ეინემის შოკოლადის შესაძენად, სპექტაკლის "რომეო და ჯულიეტას" თეატრალურ პროგრამაზე მოულოდნელად აღმოჩენილი იქნა ხველების წამლების რეკლამა, სარეკლამო ბროშურები და ღია ბარათების სერია გეოგრაფიული. რუქები, ცხოველები და ნახატების რეპროდუქციები ჩასმული იყო ცნობილი რუსი მხატვრების ყუთებში.
კომპოზიტორმა კარლ ფელდმანმა, Einem Partnership-ის დაკვეთით, დაწერა სპეციალური მელოდიები "მთხრობელი" სახელებით: "შოკოლადის ვალსი", "Monpensier Waltz", "Cupcake Gallop", "Cacoa Dance". ამ ნამუშევრების ნოტები შეტანილი იყო პროდუქციის ყუთებში, რომლებიც ძალიან პოპულარული იყო მომხმარებლებში.
ზოგიერთი სახელი, მაგალითად, "კარგი, წაიღეთ ტკბილეული!", გადაურჩა რევოლუციას და დღემდე შემორჩა. მართალია, იმის ნაცვლად, რომ გოგონა ლეკვთან თამაშობდა, წარსულში ეტიკეტს ამშვენებდა პირქუში ბავშვის გამოსახულება ბეისბოლით (ფაქტობრივად მრგვალების სათამაშოდ) ჯოხით.
საინტერესოა, რომ NEP-ის პერიოდში, როდესაც ქარხანას უკვე ერქვა "წითელი ოქტომბერი", ყველაზე დიდი ყურადღება კვლავ ექცეოდა რეკლამას და "რევოლუციის მომღერალი" ვლადიმერ მაიაკოვსკი პირადად ასრულებდა მის "PR"-ს. პროდუქტები. მისი ძალისხმევის წყალობით, დევიზით "მე ვჭამ ფუნთუშებს წითელი ოქტომბრის ქარხნიდან", ყოფილი Einem. მოსელპრომის გარდა არსად არ ვყიდულობ!” - მთელმა მოსკოვმა იცოდა. თავად პოეტი ძალიან სერიოზულად უყურებდა თავის პროფესიას, რასაც მოწმობს მისი სიტყვები: „რეკლამა არის ინდუსტრიული, სავაჭრო აგიტაცია! არც ერთი მიზეზი, თუნდაც ყველაზე ერთგული, არ მიიწევს წინ რეკლამის გარეშე“.
უსიამოვნო დრო
1913 წელს ამხანაგობას მიენიჭა მისი საიმპერატორო უდიდებულესობის სასამართლოს მიმწოდებლის საპატიო წოდება. ამავდროულად, რომანოვების სახლის 300 წლის იუბილესთან დაკავშირებით, გამოვიდა სადღესასწაულოდ მორთული ტკბილეულის საიუბილეო სერია. 1914 წელს დაიწყო პირველი მსოფლიო ომი და ქარხნის შენობების ახალი კომპლექსის მშენებლობა ბერსენევსკაიას სანაპირო 1889 წელს დაიწყო.
ომის დროს გეისების თითქმის მთელმა ოჯახმა დატოვა რუსეთი, მაგრამ იულიუს გეისის ერთ-ერთმა ვაჟმა, ვოლდემარმა, მიიღო რუსეთის მოქალაქეობა და განაგრძო წარმოების მართვა, ამავდროულად მოაწყო საავადმყოფო დაჭრილი ჯარისკაცებისთვის, აგზავნიდა საკვებს ფრონტზე და ჯარის საჭიროებისთვის ფულის შემოწირულობა.
შემდგომმა „პრობლემურმა“ დრომ ქვეყანა რევოლუციამდე მიიყვანა და ქარხანა ნაციონალიზებულ იქნა. მაგრამ წარმოება არ შეჩერებულა და 1925 წლისთვის მისი მოცულობა აღდგა და განაგრძო ზრდა. გამოჩნდა შემდეგი კანფეტები: „კრემისფერი ფაჯი დაშაქრული ხილით“, „ნაღების ტოფი“, „დათვის თითი“, „სამხრეთის ღამე“ და ტოფი „კის-კისი“.
დიდი სამამულო ომის დაწყებისთანავე, წითელი ოქტომბრის ტექნიკის ნაწილი ევაკუირებული იქნა კუიბიშევში. მთელი წარმოება უნდა გადაკეთებულიყო, მაგრამ ყველაზე ცნობილი პროდუქციის - ტკბილეულისა და ტრიუფელის "დათვის თითი დათვი" წარმოება არ შეჩერებულა. ფრონტზე იწარმოებოდა კონცენტრატები: ფეტვი, წიწიბურა და შვრიის ფაფაასევე შოკოლადის ახალი ჯიშები - "კოლა" და "გვარდეისკი". "კოლა" შედიოდა პილოტებისა და წყალქვეშა ნავების დიეტაში და მატონიზირებელი ეფექტი ჰქონდა მის შემადგენლობაში შემავალი აფრიკული კოლას თხილის გამო.
მომავლის მოგონებები
ომის შემდეგ, წითელი ოქტომბერი დაუბრუნდა მშვიდობიანი პროდუქტების წარმოებას, ხოლო 1950 წელს, ინოვაციური კარამელის მწარმოებლები V.D. 1966 წელს ქარხანამ დაიწყო ალენკას რძის შოკოლადის წარმოება.
თანდათანობით, ახალი სახელი ხდება ცნობილი ბრენდი, რომელიც ადასტურებს Einem Partnership-ის ხარისხის ტრადიციების უწყვეტობას. რუსული და საერთაშორისო გამოფენებისა და ბაზრობების მრავალი მიღწევა და ჯილდო, მათ შორის ბრიუსელის საერთაშორისო გამოფენის გრან პრი (1958) და საერთაშორისო გამოფენების "WORLD FOOD" (2000-2003) გრან პრი (ოქროს მედლები) საუბრობს. პროდუქციის ხარისხი, რომლითაც თანამგზავრები ფერდინანდი და იულიუსი ამაყობდნენ.
1991 წელს წითელი ოქტომბერი სააქციო საზოგადოებად იქცა, 2002 წლიდან კი United Confectioners ჰოლდინგის ნაწილია.
და 2007 წელს, წითელი ოქტომბრის მთავარი საწარმოო ობიექტები ბერსენევსკაიას სანაპიროდან გადაიყვანეს ახალ შენობაში ქუჩაში. მალაია კრასნოსელსკაია, სადაც მიმდინარე წლის მარტში გაერთიანებულმა კონდიტერებმა გახსნეს რუსეთის პირველი შოკოლადისა და კაკაოს ისტორიის მუზეუმი (MISHKA), რომელიც შეიქმნა საკონდიტრო ქარხნების "წითელი ოქტომბრის", "დამპალი ფრონტის" და "წითელი ოქტომბრის" მუზეუმების საფუძველზე. ბაბაევსკის საკონდიტრო კონცერნი“.
კომპანიის დამფუძნებელს არ დავიწყებია - Einem-ის კანფეტების თანამედროვე ნაკრები ფერდინანდ ფონ ეინემის სახელს ატარებს, რომელთა ყუთებში მე-19 საუკუნის შუა პერიოდის მხატვრების ნახატებია გამოსახული. ნაკვეთი არის მომავლის მოსკოვი. ეს გულუბრყვილო სურათები გარკვეულწილად წააგავს ჩეხოვის გმირების ამაღლებულ მონოლოგებს იმის შესახებ, თუ როგორი იქნება ცხოვრება 200-300 წლის შემდეგ. ჩვენი აწმყო, რომელიც წინა საუკუნის ხალხის მიერ ფანტაზირებულია, იწვევს ღიმილს და სევდასაც - არა მხოლოდ იმიტომ, რომ მას არაფერი აქვს საერთო რეალობასთან, არამედ იმიტომაც, რომ კვლავ მიგვიყვანს იმ რუსეთის მოგონებამდე, რომელიც დღეს ვართ. სამწუხაროდ, ჩვენ ჯერ კიდევ ძალიან ცოტა ვიცით.
Einem-ის საკონდიტრო ქარხნის დაარსებიდან 150 წელზე მეტი გავიდა. 1850 წელს ახალგაზრდა და ამბიციური ფერდინანდ თეოდორ ფონ ეინემი რუსეთში ჩავიდა გამდიდრების მიზნით. ფერდინანდი იყო უბრალო გერმანელი მღვდლის, კარლ ეინემის ვაჟი. ის გაიზარდა სპარტანულ პირობებში, ყოველგვარი "ცოდვილი" ფუფუნების გამორიცხვით. ერთ დღეს ფერდინანდის მამამ 10 წლის შვილის ჯიბეში შოკოლადის ნაჭერი აღმოაჩინა. დაცემის მტკიცებულება მაგიდაზე საყოველთაო მსჯავრდებისთვის იყო დადებული - მომავალმა მღვდელმა როგორ უნდა დახარჯოს მისთვის მიცემული თალერი ძირეულად სიამოვნებაზე?! ვინ იფიქრებდა, რომ 15 წლის შემდეგ შოკოლადი ფერდინანდის ცხოვრების ნამუშევარი გახდებოდა...
თავდაპირველად, ეინემი გახდა შეგირდად ოსტატი Oreole-ს შოკოლადის მაღაზიაში - სწორედ იმ მაღაზიაში, სადაც იყიდეს დასამახსოვრებელი "ცოდვილი" კანფეტი. 20 წლის ასაკში ნიჭიერმა ახალგაზრდამ შოკოლადის დამზადების ყველა ხრიკი აითვისა და მასწავლებელსაც კი აჯობა. ოსტატმა ორეოლმა ახალგაზრდას ურჩია წასულიყო რუსეთში და იქ გაეხსნა საკუთარი ბიზნესი. იმ დღეებში ბევრი ევროპელი გაემგზავრა რუსეთში - ძლიერი ყინვებისა და უთქმელი სიმდიდრის ქვეყანაში. თანაც, რუსეთში შოკოლადის დამზადება საერთოდ არ იცოდნენ...
რუსეთში ჩასვლის შემდეგ, ეინემმა დაიწყო ნახერხი შაქრის წარმოება, მაგრამ ვაჭრობა არ წამოიჭრა და ერთი წლის შემდეგ ბიზნესი უნდა დახურულიყო. შემდეგ გამძლე მეწარმემ მოაწყო პატარა სახელოსნო ფუნთუშებისა და ტკბილეულის წარმოებისთვის.
ეინემს მთელი სულით უყვარდა რუსეთი. მან საკუთარი თავის რუსული წესით გამოძახებაც კი დაიწყო - ფედორ კარლოვიჩი. ყირიმის ომის დროს მან მოახერხა სახელმწიფო შეკვეთის მოპოვება ფრონტის ტკბილეულით - დაჭრილი ჯარისკაცებისთვის სიროფისა და ჯემის მომარაგებაზე. ეინემმა შეასრულა სამთავრობო ხელშეკრულება „უბადლო პატიოსნებით“, როგორც გაზეთი „ვედომოსტი“ წერდა. კომპანიის ბიზნესი აღზევდა. 1857 წელს ჭკვიანი და გამჭრიახი ეინემი გაიცნო ნიჭიერი ბიზნესმენი იულიუს გეისი, რომელმაც მთელი თავისი ქონება (20 ათასი რუბლი) შეიტანა ბიზნესის განვითარებაში და გახდა ეინემის პარტნიორი. პარტნიორებმა ევროპიდან ორთქლის ძრავა შეუკვეთეს და სოფისკაიას სანაპიროზე დიდი ქარხნის მშენებლობა დაიწყეს - იგივე, რომელსაც ახლა "წითელ ოქტომბერს" უწოდებენ.
ეინემის ქარხანა პირველი იყო რუსეთში, რომელმაც დააარსა მასობრივი წარმოება შოკოლადებიდა კაკაოს. მისი პროდუქცია რეგულარულად იღებდა რუსულ და საერთაშორისო ჯილდოებს, ასორტიმენტი გაფართოვდა და წარმოება გაიზარდა. 1900 წელს პარიზში გამართულ მსოფლიო გამოფენაზე ქარხნის პროდუქცია საუკეთესოდ აღიარეს და უმაღლესი ჯილდო მიიღო. 1913 წელს რომანოვების სახლის 300 წლის იუბილესთან დაკავშირებით ქარხანას მიენიჭა წოდება "მისი იმპერიული უდიდებულესობის სასამართლოს მიმწოდებელი". ერთი სიტყვით, ეინემის ქარხანა გახდა წამყვანი საკონდიტრო წარმოება რუსეთის იმპერიაში, მიუხედავად იმისა, რომ სერიოზული კონკურენტები ჰყავდათ - რუსეთში უძველესი საკონდიტრო კომპანია "აბრიკოსოვი და შვილები" (ამჟამინდელი კონცერნი "ბაბაევსკი"), ადოლფ სიუს საკონდიტრო ნაწარმი. (ქარხანა "ბოლშევიკი").
რა იყო ამ წარმატების მიზეზი? რატომ იყო ქარხნის პოპულარობა იმდენად დიდი, რომ 1918 წელს ნაციონალიზაციის შემდეგაც ოცი წლის განმავლობაში ახალ სახელს „წითელ ოქტომბერს“ ფრჩხილებში ემატებოდა „ყოფილი“. ეინემი"? ბოლშევიკებმაც კი ვერ მოახერხეს მისი ნამდვილი სახელის მოშორება.
აქ მოცემულია რამდენიმე მარკეტინგული ტექნიკა Einem-ის ქარხნიდან, რომლებიც გამოცდილი იყო იმ დროს, როდესაც არავის სმენია მარკეტინგის შესახებ:
მდიდრული შეფუთვა.
ტკბილეულის გასაფორმებლად იმ დროის საუკეთესო მხატვრები იყვნენ მიწვეული: ვრუბელი, ბაკსტი, ბილიბინი, ბენოისი. ტკბილეულის ყუთებს ამშვენებდა აბრეშუმი, ხავერდი ან ტყავი.
ტკბილეულის ახალი გემოს დაკავშირების იდეა მოდური მხატვრის ივან ივანოვიჩ შიშკინის ნახატს ეკუთვნოდა იულიუს გეისს. ასე გამოიყურებოდა პირველი "ბალფუტ დათვები".
საგანმანათლებლო ჩანართები და შესაფუთი ტკბილეული.
შესანიშნავი იდეა - ბავშვი ჭამს კანფეტს და რაღაც ახალს სწავლობს. ტკბილეულისა და კაკაოს ყუთები სავსე იყო საკოლექციო ღია ბარათებით გეოგრაფიული რუქებით, ცხოველებით, ისტორიული სცენებით და ცნობილი რუსი მხატვრების ნახატების რეპროდუქციებით. ულამაზესი სათამაშო კარტები გათამაშდა ზრდასრული მყიდველებისთვის. მთელი გემბანის მფლობელი რომ გახდე, ბევრი კანფეტი უნდა გეჭამა.
შეხედე რა ლამაზია! თქვენ შეგიძლიათ შეიძინოთ ეს შოკოლადები მხოლოდ შესაფუთისთვის!
შოკოლადის მიღების შემდეგ
და უკბინა,
უცებ დავინახე ვასია სტეპკა -
მოძალადე და დაბნეული...
Რას აკეთებ? ნახევარი გინდა?
გნებავთ რამდენიმე კლუბი?
და წავიდა კლუბის საქანელად...
სტიოპკა ფარანით გამოვიდა.
მიიღო დიდი სირცხვილი,
ჯოხის და ქუდის გადაგდება,
რაც შეეძლო სწრაფად დარბოდა
და შოკოლადი დამავიწყდა.
გამარჯვებული, მამაცი ვასია,
ტრაბახობს თავისი კუნთების სიძლიერით,
მან თქვა, რომ ამ ყველაფერზე -
მას მხოლოდ ეინემის ვალი აქვს.
სხვათა შორის, კანფეტები სახელწოდებით "მოდი, წაიღე" დღემდე იწარმოება. მხოლოდ წარბშეკრული ჩვილის ნაცვლად, ლეკვთან სათამაშო ლამაზი გოგონა იბეჭდება შეფუთვაზე.
ექსკლუზიური შეთავაზება.
კომპოზიტორმა კარლ ფელდმანმა, Einem Partnership-ის სპეციალური მოთხოვნით, დაწერა "შოკოლადის მელოდიები": "Cupcake Gallop", "შოკოლადის ვალსი", "Waltz Montpensier", "Cacoa Dance". ეს მელოდიები სწრაფად გახდა პოპულარული. მათთვის ფურცლების მიღება მხოლოდ შოკოლადის შეძენით შეიძლებოდა. თუ გსურთ მოდური ვალსის თამაში, შეიძინეთ კანფეტი Einem-ისგან! პატარა მომხმარებლებისთვის ჩვენ შევიმუშავეთ ჯვარედინი ნაკერების ნიმუშები, რომლებიც შედიოდა ტკბილეულისა და კაკაოს ყუთებში.
ბრენდირებული მანქანებიშოკოლადის გაცემისთვის.
ასეთ მანქანში 10 კაპიკიანი მონეტის ჩასმით და ბერკეტის გადაადგილებით ბავშვმა პატარა შოკოლადის ფილა შეფუთვაში მიიღო. ეს მანქანები სწრაფად იქცა მოდურ ინოვაციად და ნამდვილ „ცდუნებად“ ახალგაზრდა მყიდველებისთვის.
ბრენდირებული აქსესუარები.
შოკოლადის ყუთებში შედიოდა უფასო ბრენდირებული ხელსახოცები ან პინცეტები ქარხნის ლოგოთი. ლამაზად იყიდებოდა საკონდიტრო მაღაზიები ქილაამისთვის ნაყარი პროდუქტები, გაფორმებულია Einem-ის კორპორატიული ლოგოთი.
თანამედროვე მკითხველისთვის ეს ტექნიკა შეიძლება ორიგინალურობას მოკლებული ჩანდეს, მაგრამ იმ დროს ეს იყო ნამდვილი გარღვევა. ისინი ცდილობდნენ ეინემის მიბაძვას არა მხოლოდ პირდაპირი კონკურენტების, არამედ მეწარმეების მიერ, რომლებიც არ იყვნენ დაკავშირებული საკონდიტრო ბიზნესთან. გასაკვირია, რომ მათი „მოძღვარი“ უბრალო მღვდლის შვილი იყო, რომელსაც რუსეთში ჩასვლის დროს არც კარგი განათლება ჰქონდა და არც სერიოზული დანაზოგი. საოცარი ინსტინქტის, სწორი ადამიანების პოვნის უნარისა და საქმისადმი გულწრფელი სიყვარულის წყალობით, ფიოდორ კარლოვიჩ ეინემი გახდა რუსეთის ერთ-ერთი უმდიდრესი ადამიანი და დაიმსახურა პატივისცემა და პატივი.
სიკვდილამდე ცოტა ხნით ადრე ეინემმა თავისი წილი მიჰყიდა თავის პარტნიორ გეისს და დაბრუნდა პრუსიაში. შვილები არ ჰყავდა. 1876 წელს გაზეთებმა აცნობეს ეინემის გარდაცვალებას. გარდაცვალების დროს ცნობილი შოკოლადის მწარმოებელი მხოლოდ 50 წლის იყო. ფიოდორ კარლოვიჩმა ანდერძად მისცა მისი ცხედარი დაკრძალვა მოსკოვში - ახალ სამშობლოში, სადაც ცხოვრობდა ცხოვრების უმეტესი ნაწილი და იპოვა ბედნიერება და სიმდიდრე.
გეისის ხელმძღვანელობით საკონდიტრო ბიზნესი კიდევ უფრო გაიზარდა, მაგრამ მათ ქარხანას არ დაარქვეს სახელი - სიტყვები "ეინემი" და "ხარისხი" მყარად იყო დაკავშირებული ქალაქელებს შორის. იულიუს გეისის გარდაცვალების შემდეგ ქარხნის მართვა მისმა ვაჟმა ვოლდემარმა ჩაიბარა. გეისმა არ იცოცხლა 1917 წლის რევოლუციის სანახავად. ალბათ საბედნიეროდ...
ბროკარდისა და რალის სულებზე რომ ვსაუბრობ, არ შემიძლია არ აღვნიშნო კიდევ ერთი ინდუსტრია, რომლითაც რუსეთის იმპერია სამართლიანად ამაყობდა. წარმოიდგინეთ, 1900 წელს, პარიზის მსოფლიო გამოფენაზე, შოკოლადის უზარმაზარი ასორტიმენტისა და შესანიშნავი ხარისხისთვის, რუსულმა ქარხანამ „ეინემმა“ მიიღო უმაღლესი ჯილდო - გრანპრი. ასე რომ, სულ რაღაც ერთი საუკუნის წინ შეგვიძლია რუსული შოკოლადი ვუწოდოთ საუკეთესო მსოფლიოში. "ეინემი" მე-20 საუკუნის დასაწყისში რუსული შოკოლადის ნიშანი იყო.
შოკოლადებზე კარგად გამოკვებავი ბავშვი იდგა, უსიამოვნო გამოხედვით და მრგვალებისთვის ხელკეტი ეჭირა. პროვოკაციულ იარლიყს ავსებდა მომხიბვლელი ლექსიც:
”მე მივიღე შოკოლადის ფილა
და მე არ მჭირდება მეგობარი.
ყველას წინაშე ვამბობ:
"მე შევჭამ ყველაფერს." მოდი, წაიღე!“
ოჰ, მათ ნამდვილად იცოდნენ, როგორ მოეწონათ გამჭრიახი მომხმარებლები. ყუთები პროდუქტებით იყო მორთული აბრეშუმით, ხავერდით, ტყავით - ეს იყო ხელოვნების ნამდვილი პატარა ნამუშევრები. ქარხანა იყო მისი საიმპერატორო უდიდებულესობის სასამართლოს მიმწოდებელი და მიიღო უფლება შეფუთვაზე დაებეჭდა რუსეთის გერბი. კომპლექტებში შედიოდა ღია ბარათები მილოცვით. ქარხანას ჰყავდა თავისი კომპოზიტორი, რომელიც წერდა მუსიკას და მყიდველმა, კარამელთან ან შოკოლადთან ერთად, იღებდა უფასო ნოტებს "შოკოლადის ვალსი", "მონპენსიე ვალსი" ან "კაპკეიკი გალოპი". მათ შორის ფქვილის პროდუქტებიგამოირჩეოდა პატარა ქვაბიანი მარილიანი თევზი, რომელიც განსაკუთრებით იზიდავდა ლუდის მოყვარულებს. მაგრამ ბავშვებიც კი, რომლებიც ლუდს არ სვამდნენ, მოუთმენლად ღრღნიდნენ ამ ფიგურებს. კიდევ უფრო საინტერესო იყო მარციპანის ფერადი ფიგურები, რომლებზეც გამოსახულია სტაფილო, ტურპი, კიტრი და ზოგიერთი ცხოველი. მათ ხანდახან ნაძვის ხეზე აკიდებდნენ, პატარების დიდ სიამოვნებას.
ნამცხვრებს შორის იყო ტორტი უჩვეულო სახელწოდებით "Love Me" სხვადასხვა ფასად. მახვილგონივრული მყიდველები უთხრეს ახალგაზრდა გამყიდველ ქალებს: "გთხოვ, "შემიყვარე" სამ მანეთად" :)
და ეს დაიწყო ჯერ კიდევ 1850 წელს, როდესაც ქარხნის დამფუძნებელი, გერმანიის მოქალაქე ფერდინანდ თეოდორ ფონ ეინემი, მოსკოვში ჩავიდა საკუთარი ბიზნესის დაწყების იმედით. თავდაპირველად მან დაიწყო ნახერხი შაქრის წარმოება, შემდეგ (1851 წელს) მოაწყო მცირე სახელოსნო არბატზე შოკოლადისა და კანფეტების წარმოებისთვის. 1857 წელს ეინემმა გაიცნო თავისი მომავალი პარტნიორი იულიუს ჰეუსი, რომელსაც ბიზნესმენის არაჩვეულებრივი ნიჭი გააჩნდა. ისინი ერთად უფრო თავდაჯერებულად მოქმედებდნენ და თეატრალნაიას მოედანზე ტკბილეულის მაღაზია გახსნეს. საკმარისი კაპიტალის დაგროვების შემდეგ, მეწარმეებმა შეუკვეთეს უახლესი ორთქლის ძრავა ევროპიდან და დაიწყეს ქარხნის მშენებლობა მდინარე მოსკოვის ნაპირზე, სოფისკაიას სანაპიროზე. დირექტორიაში „რუსეთის იმპერიის ქარხნული საწარმოები“ გაკეთდა ჩანაწერი ამ ფაქტის შესახებ: „ეინემ. პარტნიორობა შოკოლადის ტკბილეულისა და ჩაის ნამცხვრების ორთქლის ქარხნისთვის. დაარსდა 1867 წელს." იმ დღეებში ქარხანაში სამუშაო დღე 10 საათი იყო. კონდიტერები, რომელთა უმეტესობა მოსკოვის მახლობლად მდებარე სოფლებიდან იყო ჩამოსული, ცხოვრობდნენ ქარხნის საერთო საცხოვრებელში და ჭამდნენ ქარხნის სასადილოში. ქარხნის ადმინისტრაციამ მუშებს გარკვეული შეღავათები მისცა:
* გაიხსნა სკოლა შეგირდ ბავშვებისათვის;
* 25 წლიანი უნაკლო სამსახურისთვის გაიცა ვერცხლის სახელობის სამკერდე ნიშანი და დაინიშნა პენსია;
* შეიქმნა ჯანმრთელობის დაზღვევის ფონდი, რომელიც ფინანსურ დახმარებას უწევდა გაჭირვებულებს;
იწარმოებოდა კარამელი, ტკბილეული, შოკოლადი, კაკაოს სასმელები, მარშმალოუ, ნამცხვრები, ჯანჯაფილი და ორცხობილა. ყირიმში (სიმფეროპოლი) ფილიალის გახსნის შემდეგ, ეინემმა დაიწყო შოკოლადით დაფარული ხილის - ქლიავი, ალუბალი, მსხალი და მარმელადის წარმოება.
„ეინემ პარტნიორობა“ წარმატებით გაუწია კონკურენციას სხვა საკონდიტრო მაგნატებს - მაგალითად, „აბრიკოსოვი და შვილები“, მაგრამ მათ შესახებ მოგვიანებით დავწერო (რა თქმა უნდა, თუ გნებავთ).
საკონდიტრო ნაწარმის შესანიშნავი ხარისხი, ქარხნის ტექნიკური აღჭურვილობა, ფერადი შეფუთვა და რეკლამა ქარხანას ერთ-ერთ წამყვან ადგილზე აყენებს იმდროინდელ საკონდიტრო წარმოებაში.
მე-20 საუკუნის დასაწყისისთვის. კორპორაცია Einem ფლობდა ორ ქარხანას მოსკოვში, ქარხნებს სიმფეროპოლსა და რიგაში და მრავალ მაღაზიას მოსკოვსა და ნიჟნი ნოვგოროდში.
პირველი მსოფლიო ომის რთულ წლებში კომპანია Einem ეწეოდა საქველმოქმედო საქმიანობებს: გაიღო ფულადი შემოწირულობები, მოაწყო საავადმყოფო დაჭრილი ჯარისკაცებისთვის და ფრონტზე გაგზავნა ვაგონები ფუნთუშებით.
ოქტომბრის რევოლუციის შემდეგ, 1918 წელს, ქარხანა ნაციონალიზებულ იქნა და იმავე წელს მიიღო სახელწოდება „სახელმწიფო საკონდიტრო ქარხანა No1, ყოფილი ეინემი“, ხოლო 1922 წელს დაარქვეს „წითელი ოქტომბერი“, თუმცა რამდენიმე წლის შემდეგ. ფრჩხილებში ყოველთვის ემატებოდა „ყოფილი“. Einem” - ბრენდის პოპულარობა იმდენად დიდი იყო, პროდუქციის ხარისხიც დაფასდა.
1886 წელს Y. Geis ქმნის სააქციო საზოგადოებას „Einem Steam Factory of Chocolate, Sweets and Tea Cookies Partnership“. კომპანიის ბრუნვა სწრაფად გაიზარდა და 1914 წ. აღწევს 7,800,000 რუბლს. მუშათა და დასაქმებულთა საერთო რაოდენობა 2800 ადამიანია. ქარხნების ყველა წარმოება აღჭურვილია ყველაზე მეტად უახლესი ტექნოლოგიებიიმ დროის ყველაზე იდეალური ჰიგიენით და სისუფთავით. უზარმაზარ რუსეთს თავისი პროდუქციით ამარაგებს, ეინემს აქვს ექვსი ელეგანტურად მოწყობილი მაღაზია, რომლებიც დიდი პოპულარობით სარგებლობს დედაქალაქსა და მის შემოგარენში. 1896 წელს რუსულ გამოფენაზე. (ნიჟნი ნოვგოროდი) Einem Partnership-ს მიენიჭა სახელმწიფო ემბლემა, ხოლო 1900 წელს პარიზში გამართულ მსოფლიო გამოფენაზე - ორი გრან-პრი.
1913 წელს Einem Partnership-ს მიენიჭა პატივი გამხდარიყო მისი საიმპერატორო უდიდებულესობის სასამართლოს მიმწოდებელი.
 Ქარხნის მუშაკები |
1918 წლის 15 ნოემბერი ქარხანა ნაციონალიზებულ იქნა და მიიღო სახელწოდება „სახელმწიფო საკონდიტრო ქარხანა No1“. 1922 წლის 13 ივლისი ქარხნის მუშახელის საერთო კრებამ მიიღო გადაწყვეტილება სახელმწიფო No1 ქარხნის (ყოფილი Einem) დარქმევა წითელი ოქტომბრის ქარხნით. 1922 წლიდან 1934 წლის 31 მაისამდე ქარხანა ექვემდებარებოდა MSNH-ს (მოსკოვის ეროვნული ეკონომიკის საბჭო მოსკოვის რეგიონული სავაჭრო დეპარტამენტის "მოსელპრომის" იურისდიქციაში.
დიდი სამამულო ომის დროს აღჭურვილობის 50% ევაკუირებული იქნა ქალაქ კუიბიშევში, 500-ზე მეტი ადამიანი მოხალისედ გავიდა ფრონტზე, ქარხანა განაგრძობდა საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებას უფრო დიდი მოცულობითაც კი, ვიდრე მოგვიანებით 50-იან წლებში მშვიდობიან პერიოდში. პროდუქტები წინ წავიდა. ამ დროს მთავრობის დაკვეთით ახალი შოკოლადი „გვარდეისკი“ შეიქმნა. 1942 წლიდან პილოტებმა დაიწყეს მისი მიღება და ქარხანა აწარმოებდა კოლა შოკოლადს წყალქვეშა მეზღვაურებისთვის. ქარხანაში შეიქმნა No6 სახელოსნო ფრონტის პროდუქტების წარმოებისთვის: ცეცხლსასროლი თვითმფრინავებისთვის, ფერადი კვამლის ბომბები საზღვაო ძალებისთვის, ფაფის კონცენტრატები ბრიკეტებში. ქარხანას სოციალისტურ კონკურსში გამარჯვებულად სახელმწიფო თავდაცვის კომიტეტის ბანერი გადაეცა.
ომის შემდეგ ქარხნის რეკონსტრუქცია იწყება. საწარმოო ხაზები პირველად ინერგება. 1947-49 წლებში. კარამელის მაღაზია ავტომატიზირებული იყო 1951 - 53 წლებში. - შოკოლადისა და ტკბილეულის მაღაზიები.
1959 წლიდან ქარხანას უწოდებენ მოსკოვის საკონდიტრო ქარხანას "წითელი ოქტომბერი". 1961 წელს პირველად სსრკ-ში, ქარხანაში შეიქმნა კომპლექსური მექანიზებული საწარმოო ხაზები თუჯის ირისის წარმოებისთვის. 1965 წლისთვის ქარხანაში მუშაობდა 40 კომპლექსური მექანიზებული საწარმოო ხაზი საკონდიტრო ნაწარმის წარმოებისთვის. წითელი ოქტომბრის ქარხნის მიერ შემუშავებული საწარმოო ხაზები დამონტაჟდა საბჭოთა კავშირის თითქმის ყველა საკონდიტრო წარმოებაში. ტკბილეულის, კარამელისა და შოკოლადის ახალი ჯიშები შეიქმნა და წარმოებულია ამ ხაზებზე. 
1966 წლის 8 ივლისი სსრკ უმაღლესი საბჭოს პრეზიდიუმის განკარგულებით, „წითელ ოქტომბერს“ მიენიჭა უმაღლესი სამთავრობო ჯილდო - ლენინის ორდენი.
„წითელი ოქტომბერი“ მუდმივად ავითარებდა და უშვებს პროდუქციის ახალ სახეობებს: „Red Poppy“®, კანფეტები „Stolichnye“®, „Truffles“®, „Yuzhny Nut“®, „Golden Label“® და სხვა. 1965 წელს ქარხანამ დაიწყო ახლის წარმოება რძიანი შოკოლადი"Alenka"®, რომელიც მოგვიანებით გახდა ქარხნის ყველაზე ცნობილი ბრენდი. 1977 წელს წითელი ოქტომბრის საკონდიტრო ქარხანა გადაკეთდა ექსპერიმენტულ ქარხანად. 1996 წელი - "წითელი ოქტომბერი" ეწოდა OJSC "წითელ ოქტომბერს". 2002 წელი - რუსეთის ბაზარზე ტრანსნაციონალური კორპორაციების მზარდი გავლენის ფარგლებში, იმისათვის, რომ ადგილობრივმა მწარმოებლებმა შექმნან ღირსეული კონკურენცია საკონდიტრო ნაწარმის უცხოელი მწარმოებლებისთვის, Red October OJSC გახდა გაერთიანებული საკონდიტროების ჰოლდინგის ნაწილი.
წითელი ოქტომბრის ქარხნის ახალი საწარმოო ადგილი ბაბაევსკის კონცერნის ტერიტორიაზე 2007 წელს გაიხსნა. გადატანა განხორციელდა ეტაპობრივად, წარმოების პროცესის შეჩერების გარეშე. წითელი ოქტომბრის ახალ კორპუსში არის აღჭურვილობა შოკოლადის მასების, მინანქრების, შოკოლადის, შოკოლადის ფილებისა და ტკბილეულის წარმოებისთვის. 
ამჟამად ქარხანა აწარმოებს 240-ზე მეტ სახეობის საკონდიტრო ნაწარმს, ბრენდებით „Alenka“®, „Mishka Kosolapyy“®, „Little Riding Hood“® და სხვა.
ჩვენი პროექტის მთავარი გმირის, ტიხონ ლუკინის მამა მუშაობს საკონდიტრო ქარხანაში კარამელის ხაზის რეგულირებად.
ვფიქრობ, ჩვენი კედლის გაზეთის მკითხველი დაინტერესდება საბჭოთა და წინასაბჭოთა (რუსული) საკონდიტრო ინდუსტრიის ისტორიით.
რევოლუციამდე რუსეთში არსებობდა რამდენიმე დიდი საკონდიტრო ქარხანა:
ეინემის ქარხანა (ახლანდელი „წითელი ოქტომბერი“), სიო (ახლანდელი „ბოლშევიკი“), აბრიკოსოვის და ჟორჟ ბორმანის ქარხანა.
თუ თქვენ გაქვთ ტკბილი კბილი პროექტისთვის, მოემზადეთ. ამ და სხვა პოსტებში ვეცდები აღვწერო ამ შესანიშნავი ქარხნების ისტორია.
ეინემის საკონდიტრო ქარხნის ისტორია
აი ის - თეოდორ-ფერდინანდ ფონ ეინემი (ფოტო XIX საუკუნის ბოლოს). მართლა ლამაზი?
ასე რომ... 1850 წელს მოსკოვში იმედით სავსე გერმანიის მოქალაქე თეოდორ ფერდინანდ ფონ ეიმანი ჩავიდა. იმავე წელს მან გახსნა ნახერხი შაქრის წარმოება, მაგრამ, როგორც ჩანს, ამ საქმეში ჩავარდა, რადგან... უკვე 1851 წელს მან გახსნა პატარა საკონდიტრო არბატზე, რომელიც აწარმოებდა შოკოლადს და ტკბილეულს!
ამ სახელოსნოში მხოლოდ 4 ოსტატი მუშაობდა!
1853-1956 წლების "ყირიმის ომის" დროს, საკონდიტრო მაღაზიამ თავისი პროდუქცია მიაწოდა ფრონტზე, რის შედეგადაც შესაძლებელი გახდა საკმარისი კაპიტალის გამომუშავება წარმოების გაფართოებისთვის და მიასნიცკაიას ქუჩაზე გადასვლისთვის!
1857 წელს ჩვენი გმირი ხვდება ნიჭიერ ბიზნესმენ ჯულიუს გეისს, რომელსაც ის პარტნიორად იღებს.
აი ის - იულიუს გეისი
ისინი ერთად ხსნიან საკონდიტრო მაღაზიას Teatralnaya მოედანზე, შეუკვეთეს უახლესი ორთქლის ძრავა ევროპიდან და იწყებენ ქარხნის მშენებლობას სოფისკაიაზე, შემდეგ კი მდინარე ბერსენევსკაიას სანაპიროზე.
დირექტორიაში „რუსეთის იმპერიის ქარხნული საწარმოები“ გაკეთდა ჩანაწერი ამ ფაქტის შესახებ: „ეინემ. პარტნიორობა შოკოლადის ტკბილეულისა და ჩაის ნამცხვრების ორთქლის ქარხნისთვის. დაარსდა 1867"
ეს არის ქარხანა:
კომპანიას ჰქონდა მიღებული ჯილდოები რუსულ წარმოების გამოფენებზე: ბრინჯაოს მედალი 1864 წელს (ოდესა), ვერცხლის მედალი 1865 წელს (მოსკოვი).
საკონდიტრო ნაწარმის შესანიშნავი ხარისხი, ქარხნის ტექნიკური აღჭურვილობა, ფერადი შეფუთვა და რეკლამა ქარხანას ერთ-ერთ წამყვან ადგილზე აყენებს იმდროინდელ საკონდიტრო წარმოებაში.
1878 წელს ეინემის გარდაცვალების შემდეგ გეისმა აიღო ქარხნის ერთპიროვნული პასუხისმგებლობა, მაგრამ არ შეცვალა კომპანიის სახელი, რომელიც პოპულარული გახდა მოსკოვში.
ახალი გაყიდული ფუნთუშების ყოველ ფუნტზე ეინემმა შესწირა ხუთი კაპიკი ვერცხლით, საიდანაც ნახევარი გადადიოდა მოსკოვის საქველმოქმედო დაწესებულებებში, ხოლო ნახევარი ღარიბებისა და ობლების გერმანულ სკოლაში.
სამუშაო დღე იმ დღეებში 10 საათი იყო. კონდიტერები, რომელთა უმეტესობა მოსკოვის მახლობლად მდებარე სოფლებიდან იყო ჩამოსული, ცხოვრობდნენ ქარხნის საერთო საცხოვრებელში და ჭამდნენ ქარხნის სასადილოში.
ქარხნის ადმინისტრაციამ მუშებს გარკვეული შეღავათები მისცა:
გაიხსნა სკოლა შეგირდ ბავშვებისათვის;
25 წლიანი უნაკლო სამსახურისთვის გაიცა ვერცხლის სახელობის სამკერდე ნიშანი და დაინიშნა პენსია;
შეიქმნა ჯანმრთელობის დაზღვევის ფონდი, რომელიც ფინანსურ დახმარებას უწევდა გაჭირვებულებს;
Ქარხნის მუშაკები:
1896 წელს ნიჟნი ნოვგოროდის მთელ რუსულ ინდუსტრიულ და სამხატვრო გამოფენაზე Einem-ის პროდუქციას მიენიჭა ოქროს მედალი 1900 წელს, კომპანიამ მიიღო გრან პრი პარიზში მსოფლიო გამოფენაზე შოკოლადის ასორტიმენტისა და ხარისხისთვის. 1913 წელს ეინემს მიენიჭა მისი საიმპერატორო უდიდებულესობის სასამართლოს მიმწოდებლის წოდება.
ფოტო 1896 წლის გამოფენიდან:
მე-20 საუკუნის დასაწყისისთვის ეინემს ფლობდა ორი ქარხანა მოსკოვში, ფილიალები სიმფეროპოლსა და რიგაში, რამდენიმე მაღაზიას მოსკოვსა და ნიჟნი ნოვგოროდში.
პირველი მსოფლიო ომის დროს კომპანია Einem ეწეოდა საქველმოქმედო საქმიანობას: ფულის შემოწირულობას, დაჭრილი ჯარისკაცებისთვის საავადმყოფოს ორგანიზებას, ფრონტზე ფუნთუშების ვაგონების გაგზავნას.
1917 წლის ოქტომბრის რევოლუციის შემდეგ ქარხანა ნაციონალიზებულ იქნა და ცნობილი გახდა, როგორც „სახელმწიფო საკონდიტრო ქარხანა No1, ყოფილი ეინემი“ 1922 წელს დაარქვეს „წითელი ოქტომბერი“.
რას აწარმოებდა ეინემის საკონდიტრო ნაწარმი?
ქარხანა აწარმოებდა: კარამელს, კანფეტებს, შოკოლადს, კაკაოს სასმელებს, მარშმლოუსს, ფუნთუშებს, ჯანჯაფილის პურს, ორცხობილას. ყირიმში (სიმფეროპოლი) ფილიალების გახსნის შემდეგ, ეინემმა დაიწყო შოკოლადით დაფარული ხილის - ქლიავი, ალუბალი, მსხალი და მარმელადის წარმოება.
ქარხანამ განსაკუთრებული ყურადღება დაუთმო ხმოვან სახელებს და თანამედროვე შეფუთვას (გეისი ოდესღაც მხატვრული ფოტოგრაფი იყო).
განვიხილოთ ისეთი სახელები, როგორიცაა "იმპერია", "მინიონი", შოკოლადი "ბოიარსკი", "ოქროს ეტიკეტი"! ყუთები პროდუქტებით სრულდებოდა აბრეშუმით, ხავერდით და ტყავით. ვრუბელი, ბაკსტი, ბილიბინი და ბენოისი მუშაობდნენ შეფუთვისა და ღია ბარათების დიზაინის შექმნაზე!
დიასახლისებს შესთავაზეს ელეგანტური ქილები ნაყარი პროდუქტებისთვის, კომპანიის ლოგოებით გაფორმებული. დამზადდა შესანიშნავი გეოგრაფიული რუქები - დეტალური ინფორმაცია გამოსახული ქვეყნის შესახებ და სავალდებულო ხელმოწერით.
კომპოზიტორმა კარლ ფელდმანმა დაწერა "შოკოლადის მელოდიები" Einem Partnership-ის სპეციალური შეკვეთით.
ნოტები "Cupcake Gallop", "შოკოლადის ვალსი", "Waltz Montpensier", "Cacoa Dance" გაიყიდა მოდურ ტრაქტატებზე უარესი, მით უმეტეს, რომ მათში, რა თქმა უნდა, შედიოდა ტკბილეული. კომპლექტებზე დიდი მოთხოვნა იყო, განსაკუთრებით დღესასწაულების წინა დღეს.
კარგი, რა თქმა უნდა, გაახსენდათ ბავშვები - ვის შეუძლია წინააღმდეგობა გაუწიოს ტკბილი კბილის თხოვნას, რომ იყიდოს თუნდაც ყველაზე პატარა კანფეტი.
ასეთი შოკოლადის აპარატები მაღაზიებში იყო დამონტაჟებული. მასში 10-კაპიკიანი მონეტის ჩაშვებით და ბერკეტის გადაადგილებით, ბავშვი ფანჯრიდან გადმოხტა 5-6 გრამიანი შოკოლადის ფილას, აღსანიშნავია, რომ იმ დროს ეს არც ისე მცირე ფული იყო: რუსეთს ჰქონდა ახლახან დაიწყო საკუთარი შოკოლადის წარმოება და ის არ იყო იაფი.
ფქვილის პროდუქტებს შორის გამოირჩეოდა პატარა ქვაბიანი მარილიანი თევზი, რომელიც განსაკუთრებით იზიდავდა ლუდის მოყვარულებს. მაგრამ ბავშვებიც კი, რომლებიც ლუდს არ სვამდნენ, მოუთმენლად ღრღნიდნენ ამ ფიგურებს. კიდევ უფრო საინტერესო იყო მარციპანის ფერადი ფიგურები, რომლებზეც გამოსახულია სტაფილო, ტურპი, კიტრი და ზოგიერთი ცხოველი. მათ ხანდახან ნაძვის ხეზე აკიდებდნენ, პატარების დიდ სიამოვნებას.
ნამცხვრებს შორის იყო ტორტი უჩვეულო სახელწოდებით "Love Me" სხვადასხვა ფასად. მახვილგონივრული მყიდველები უთხრეს ახალგაზრდა გამყიდველ ქალებს: "გთხოვ, "შემიყვარე" სამ მანეთად" :)
”მე მივიღე შოკოლადის ფილა
და მე არ მჭირდება მეგობარი.
ყველას წინაშე ვამბობ:
"მე შევჭამ ყველაფერს." მოდი, წაიღე!“
ნაქარგები ქალბატონებისთვის:
