Telur orak-arik dengan stik kepiting. Telur orak-arik dengan stik kepiting—resep foto langkah demi langkah Omelet dengan stik kepiting dan keju

Sayangku, hari ini saya ingin berbicara tentang telur orak-arik. Hidangan ini menempati posisi terdepan dalam kuliner para lajang. Tentu kami tidak sendirian, namun sebaliknya, anak buah saya suka makan makanan enak, tapi tidak mau menunggu lama. Khusus untuk mereka, saya punya resep sederhana perbaikan cepat- ini telur orak-arik tongkat kepiting. Ini dimasak dengan cepat, tetapi hasilnya tidak biasa dan enak. Resepnya adalah anugerah, apalagi jika seseorang datang dalam keadaan lapar dan perlu diberi makan dengan cepat.

Tampaknya bagi Anda segala sesuatu telah dikatakan dan ditulis tentang telur orak-arik, apa yang baru di sini? Namun ternyata Anda bahkan bisa bertemu tamu dengan hidangan ini, yang akan makan dengan nikmat, dan juga akan terkejut melihat betapa indahnya tampilan hidangan tersebut. Omong-omong, ini juga merupakan solusi yang baik untuk sarapan yang lezat.

Untuk memasak telur orak-arik yang lezat Anda akan perlu:

• telur ayam- 3 buah;
• bawang - kepala kecil;
• paprika - 1 buah;
• tongkat kepiting - 100 gram;
• bumbu kesukaan, garam, merica, minyak sayur, adas hijau - sesuai kebutuhan.

Potong bawang bombay dan merica yang sudah dikupas menjadi kubus kecil.

Di wadah terpisah, kocok telur dengan garpu, tambahkan garam dan merica sesuai selera.

Tanyakan pada koki!

Tidak berhasil memasak hidangannya? Jangan malu-malu, tanya saya pribadi.

Goreng secara bergantian: pertama bawang bombay hingga berwarna cokelat keemasan, lalu tambahkan kubus merica ke dalamnya, terus didihkan selama beberapa menit.

Potong stik menjadi potongan-potongan kecil.

Campur irisan kepiting dengan telur kocok, tambahkan dill jika diinginkan.

Tuang telur kocok bersama irisan kepiting ke dalam penggorengan, tambahkan api hingga adonan mengeras, lalu masak masakan dengan api kecil, dan terakhir taburi masakan dengan bumbu favorit Anda.

Siap, enak, memuaskan, dan sayuran serta rempah-rempah akan membuat makanan mudah dicerna. Ngomong-ngomong, hidangannya terlihat sangat indah di penggorengan besar, telur orak-ariknya ternyata besar dan indah, tampak seperti matahari, bergizi dan enak dipandang! Metode memasak sederhana yang memakan waktu total tidak lebih dari 5 menit. Ini adalah sarapan yang sempurna bagi mereka yang terburu-buru berangkat kerja, dan rasanya panas, lezat, bergizi, dan agak menyehatkan! Hidangan camilan ini pasti akan memberikan awal yang ceria dan lezat untuk hari ini, dan produknya tersedia di dapur mana pun.

Telur dadar adalah hidangan yang disukai semua orang. Ini adalah sarapan yang luar biasa untuk anak-anak dan orang dewasa. Dan persiapannya mudah.

Kami biasanya menyiapkannya seperti ini - kocok beberapa butir telur dengan susu lalu tuangkan campuran yang sudah jadi ke dalam penggorengan dan goreng dengan minyak sayur atau mentega. Itu saja - sederhana dan mudah. Ini adalah resep termudah dan tercepat untuk menyiapkan hidangan ini.

Namun ada resep lain untuk menyiapkan hidangan lezat ini. Dan terlebih lagi, ada banyak resep seperti itu. Di sini, misalnya, ada stik kepiting. Kami terbiasa menyiapkan berbagai salad dari mereka. Tapi dengan mereka Anda bisa memasak telur dadar favorit kami. Persiapannya juga mudah dan cepat. Saya sering membuatnya untuk sarapan keluarga saya.

Untuk membuat telur dadar dengan stik kepiting, Anda tidak membutuhkan banyak bahan. Seluruh rangkaian produk ini bisa ada di lemari es setiap ibu rumah tangga:
lima hingga enam butir telur (harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu),
sekitar 200 gr stik kepiting,
100 gram apa saja Keju keras, yang kamu punya di lemari es,
beberapa sendok makan krim asam dengan kandungan lemak apa pun,
beberapa sendok makan mentega,
lada hitam bubuk dan garam secukupnya.

Nah, semua produk sudah disiapkan. Sekarang kita mulai menyiapkan telur dadar dengan stik kepiting.

1. Crab stick, jika ada di freezer harus dikeluarkan terlebih dahulu agar empuk. Kemudian potong menjadi irisan tipis.

2. Panaskan mentega dalam wajan dengan api kecil. Tambahkan stik kepiting cincang dan goreng sambil terus diaduk. Biasanya diperlukan waktu sekitar lima menit untuk menggorengnya.

3. Pecahkan semua telur ke dalam mangkuk yang dalam dan kocok rata hingga muncul busa. Anda bisa menggunakan blender untuk memblender. Saya belajar mengocok telur dengan garpu.

4. Tambahkan krim asam ke dalam adonan telur yang sudah dikocok rata. Aduk rata agar tidak ada gumpalan. Kemudian Anda bisa mengocok kembali seluruh massa dengan lembut sampai muncul gelembung.

5. Tuang adonan telur yang sudah disiapkan di atas potongan stik rajungan yang sudah digoreng.

6. Goreng telur dadar di kedua sisi dengan api kecil selama empat sampai lima menit. Tidak diperlukan lagi.

7. Jika telur dadar sudah siap, taburi dengan parutan parutan kasar Keju keras. Mari kita menyeduhnya sedikit. Kemudian letakkan dengan hati-hati di piring. Hiasi hidangan yang sudah jadi dengan irisan tomat atau mentimun. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan beberapa tangkai adas segar ke dalam telur dadar. Telur dadar yang enak dan ringan sudah siap. Selamat makan semuanya!

Ketika saya punya waktu beberapa menit lagi untuk menyiapkan sarapan, saya menggunakan yang paling sederhana dan paling banyak resep cepat. Telur orak-arik versi ini ditemukan oleh anak saya, penggemar berat stik kepiting. Ternyata stik kepiting enak tidak hanya di salad. Telur orak-arik dengan stik kepiting ternyata cerah, enak, dan cukup mengenyangkan. Siapkan hidangan yang luar biasa ini juga!

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan telur orak-arik dengan stik kepiting, Anda perlu:
telur ayam - 2 buah;
tongkat kepiting - 100 g;
garam secukupnya;
minyak sayur - 1 sdm. aku.

Langkah-langkah memasak

Potong stik kepiting menjadi potongan-potongan kecil.

Panaskan wajan, tambahkan minyak sayur, setelah beberapa detik tambahkan stik kepiting. Hangatkan stik kepiting dalam wajan dengan api kecil selama satu menit sambil diaduk.

Kemudian pecahkan telur dengan hati-hati ke dalam penggorengan bersama stik kepiting goreng, usahakan kuning telurnya tetap utuh.

Masak telur orak-arik dengan stik kepiting dengan api kecil selama sekitar 4 menit (putihnya akan “mengeras”). Hati-hati jangan sampai stik kepiting gosong. Jika diinginkan, agar kuning telur lebih matang, Anda bisa menutup wajan dengan penutup (saya tidak melakukan ini). Di akhir masakan, beri garam pada telur orak-arik sesuai selera.

Telur orak-arik dengan stik kepiting ini akan menjadi pilihan yang bagus menyiapkan sarapan buatan sendiri. Sebelum disajikan, Anda bisa menaburkannya dengan bumbu. Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi ternyata bergizi, enak, dan menggugah selera.

Sarapan adalah bagian terpenting dari pola makan setiap orang, jadi sangat penting untuk menjadikannya kaya dan kaya. Jika Anda memutuskan untuk mencoba sesuatu yang tidak biasa untuk sarapan, Anda bisa membuat telur dadar dengan stik kepiting. Hidangan ini sangat sederhana untuk disiapkan, tetapi akan memberi Anda kekuatan dan energi sepanjang hari. Telur dadar ini ternyata empuk, mengenyangkan dan sangat enak.

Bahan-bahan

Untuk menyiapkan telur dadar dengan stik kepiting, Anda perlu mengambil bahan-bahan berikut:

• tongkat kepiting – 100 g;
• telur – 2 buah;
• minyak sayur – 1 sdm;
• susu – 3 sdm;
• garam secukupnya;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• bawang bombay – 30 gram;
• bawang putih – 2 siung;
• adas segar.

Persiapan

Langkah-langkah memasak:

1. Ambil daging kepiting lalu potong kecil-kecil.
2. Tuang minyak sayur ke dalam penggorengan dan panaskan, lalu masukkan daging kepiting cincang.
3. Aduk daging secara rutin selama beberapa menit hingga kulit daging berubah warna menjadi coklat keemasan dan menggugah selera.
4. Saatnya menyiapkan telur, caranya ambil wadah kecil, pecahkan telur ayam, tuang susu, tambahkan garam, gula pasir dan lada hitam bubuk sesuai selera. Kocok campuran ini hingga merata sambil menambahkan bumbu. Anda dapat menggunakan sayuran hijau sesuai keinginan; beberapa lebih menyukai adas, yang lain lebih suka kemangi atau peterseli.
5. Tuang campuran telur yang sudah disiapkan ke dalam wajan dengan stik kepiting dan aduk kembali. Tutup penutupnya dan biarkan masak hingga uapnya hilang dari tutupnya.
6. Telur dadar yang sehat dan mengenyangkan dengan stik kepiting siap memanjakan Anda. Selamat makan!

Fitur hidangannya

Sarapan dengan stik kepiting banget suguhan lezat, yang menarik tidak hanya bagi orang dewasa, tetapi juga anak-anak. Lantas, apa itu daging rajungan, apa saja khasiat bermanfaat dan merugikannya? Bertahun-tahun yang lalu, produk ini diciptakan oleh para nelayan dari Jepang, dalam proses penangkapan ikan putih mereka mulai membuat daging cincang darinya. Nelayan Jepang menyiapkan daging cincang ini dengan cara khusus, menghilangkan kelebihan cairan.

Saat ini, daging cincang ini populer di seluruh dunia dan dikenal sebagai “crab stick”. Produk ini bermanfaat karena ikannya tidak diolah pada waktunya suhu tinggi, yang memungkinkan Anda mempertahankan properti yang bermanfaat. Keuntungan yang paling penting adalah banyaknya protein yang terkandung dalam produk, yang memiliki nilai khusus bagi tubuh manusia. Produk ini tidak mengandung banyak kalori, sehingga sangat cocok bagi mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya. Ini juga baik untuk jantung dan pembuluh darah, karena mengandung banyak vitamin kompleks. Produk ini hanya bermanfaat jika terbuat dari daging cincang alami dan tanpa tambahan pewarna berbahaya.

Terlepas dari kelebihannya, produk ini juga memiliki kekurangan. Misalnya, produsen mungkin menambahkan kedelai sehingga mengurangi kualitas dan rasa. Produk ini mengandung pewarna dan pengawet yang mungkin berbahaya bagi tubuh. Hidangan ini juga mengandung banyak garam (yang dapat berbahaya bagi pasien hipertensi); mungkin ada monosodium glutamat, yang meningkatkan rasa, tetapi tidak memiliki properti yang berguna. Oleh karena itu, perhatikan komposisi produk, kesegaran dan baunya. Pilih produk berkualitas dan masak hidangan lezat. Makanan yang terbuat dari sehat dan produk alami adalah kunci kesehatan dan energi.

Telur sangat nyaman untuk dimasak besok. Pertama, enak dan bergizi, kedua, cepat matang, dan ketiga, telur cocok dipadukan dengan berbagai macam makanan. Salah satu pilihan hidangannya adalah telur orak-arik dengan stik kepiting.

Cepat dan pilihan yang enak sarapan – telur orak-arik dengan stik kepiting. Ternyata cerah, enak dan cukup mengenyangkan.

• 2 telur;
• 100 gram. tongkat kepiting;
• garam secukupnya;
• herba segar untuk hiasan (opsional).

Potong stik kepiting menjadi lingkaran setebal satu sentimeter. Letakkan penggorengan di atas api dan biarkan memanas. Kemudian tuangkan minyak dan setelah beberapa detik tambahkan stik kepiting. Tidak perlu memanaskan minyak terlalu banyak, jika tidak makanan akan mulai gosong.

Goreng stik kepiting dengan api sedang sambil diaduk. Goreng sebentar, tidak lebih dari satu menit.

Kemudian tuang telur langsung di atas stik kepiting. Kami berusaha memecahkannya dengan hati-hati agar tidak merusak kulit kuning telur. Garam telur dan masak telur orak-arik dengan api kecil selama sekitar 4-5 menit. Putihnya akan menggulung, tetapi kuning telurnya harus tetap setengah cair. Letakkan telur orak-arik yang sudah disiapkan di atas piring, taburi dengan bumbu segar cincang halus.

Tongkat kepiting di pancake telur

Stik kepiting dalam telur orak-arik terlihat sangat mengesankan. Pilihan sarapan ini juga cepat dan cukup sederhana untuk disiapkan.

• 3 telur;
• 100 gram. tongkat kepiting;
• 1 ikat kecil sayuran;
• 1 sendok teh mentega;
• garam secukupnya;
• cabai sesuai keinginan.

Cuci telur dengan baik dan pecahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Tambahkan sejumput garam dan kocok perlahan. Tidak perlu mengocok sampai diperoleh busa, cukup memastikan kuning telur dan putihnya tercampur menjadi massa yang homogen.

Cuci herba segar, keringkan dan potong halus. Dapat digunakan jenis yang berbeda sayuran hijau, misalnya, bisa Anda ambil bawang hijau, adas dan kemangi. Atau gunakan peterseli dan seledri. Pilihannya hanya bergantung pada preferensi selera Anda. Potong stik kepiting menjadi kubus kecil dan campur dengan bumbu. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan cabai segar, dipotong menjadi cincin tipis atau kotak kecil, ke dalam isian ini. Kami menentukan jumlah lada sesuai selera Anda. Jika Anda tidak suka pedas, Anda bisa mengecualikan lada dari bahan-bahannya.

• 2 tomat;
• 2 telur;
• 3 batang kepiting;
• 1 sendok teh mentega;
• garam, merica secukupnya;
• keju parut - opsional;
• setangkai peterseli untuk hiasan.

Untuk menyiapkan hidangannya, Anda perlu memilih tomat berukuran sedang dengan bentuk bulat biasa. Tomat harus berdaging, tidak encer, jika tidak tomat akan hancur saat dimasak.

Kami memotong "tutup" tomat dari sisi tempat tangkainya berada. Dengan menggunakan satu sendok teh, keluarkan ampas beserta bijinya. Penting untuk tidak merusak dinding dan bagian bawah tomat. Kita harus mendapatkan “secangkir” tomat.

Ambil piring datar dan olesi sedikit mentega, taruh tomat yang sudah disiapkan di atasnya. Beri sedikit garam dari dalam. Anda juga bisa membumbuinya.

Potong stik kepiting menjadi kubus kecil dan masukkan ke dalam cangkir tomat. Kocok satu butir telur di atasnya. Garam dan merica telurnya.

Tempatkan piring berisi produk setengah jadi ke dalam microwave. Nyalakan oven dengan kekuatan penuh selama 4-5 menit. Tomat akan menjadi lebih lembut dan menggulung sepenuhnya menjadi putih. Kuning telur akan tetap cair. Jika Anda ingin mengentalkan kuning telur, tambah waktu memasak satu menit.

Saat disajikan, telur orak-arik dalam tomat bisa dihias dengan bumbu.

Resep dengan tomat

Yang biasa akan mendapatkan rasa baru jika Anda memasaknya dengan stik kepiting.

• 2 telur;
• 100 gram. tongkat kepiting;
• 1 tomat;
• 1 sendok makan minyak sayur;
• garam, lada hitam secukupnya.

Potong stik kepiting menjadi irisan kecil. Cuci tomat dan potong-potong. Panaskan minyak dalam wajan dan masukkan irisan tomat. Garam dan merica sesuai selera. Setelah satu menit, gunakan spatula untuk membalik tomat dan menambahkan stik kepiting. Tuang telur di atasnya. Pecahkan, hati-hati jangan sampai merusak kuning telur.