Pancake vegan. Pancake kefir empuk tanpa telur. Resep pisang goreng

Biasanya saat membuat resep, saya fokus sepenuhnya pada kebutuhan keluarga saya, namun terkadang saya membuat pengecualian dan dengan senang hati “menerima” pesanan masakan yang disukai lingkungan Anda. Hari ini adalah hari yang seperti itu! Kami menyiapkan pancake vegan sesuai permintaan Anda. Sederhana, mudah dimengerti, enak, sehat. Pancake saya tidak mengandung telur, tepung dan sangat cocok untuk mereka yang mencoba menjalankan pola makan vegan.

Ternyata sangat harum dan lembut. Bawang segar sangat cocok dipadukan dengan zucchini dan menambahkan tekstur yang bagus pada hidangan kami.
Pancake ini enak disantap panas atau sedikit hangat. Tambahkan saus apa pun yang Anda suka dan nikmatilah.
Apa kita siap? Mari mencoba!

Bahan-bahan:

• 2 zucchini besar
• 3 sdm. sendok tepung jagung
• 4 hal. bawang hijau segar
• 1 sendok teh. sesendok biji rami bubuk + 3 sdm. sendok makan air (bisa diganti 1 butir telur)
• 2/3 (1 cangkir - 250 ml) cangkir havermut bebas gula
• Garam, lada hitam, jintan, bawang putih giling (secukupnya)
• Minyak sayur tanpa pewangi (untuk menggoreng)

resep

1. Tiga buah zucchini diparut. Tidak perlu memeras apa pun; kita membutuhkan jus dari zucchini.
2. Cincang halus daun bawang.
3. Campur biji dan air. Kalau tidak punya yang seperti itu, saya sarankan ambil 1 butir telur ayam.
4. Tambahkan bumbu, biji-bijian, 2 jenis tepung dan aduk.Adonannya harus sangat lentur.
5. Membentuk pancake. Air akan membantu Anda dalam hal ini: cukup basahi tangan Anda dengan air. Dengan cara ini adonan tidak akan menempel di tangan Anda.
6. Goreng pancake di kedua sisi dengan minyak atau panggang dalam oven pada suhu 165C/325F.

Opini editorial mungkin tidak mencerminkan pandangan penulis.
Jika terjadi masalah kesehatan, jangan mengobati sendiri, konsultasikan dengan dokter Anda.

Apakah Anda menyukai teks kami? Bergabunglah dengan kami di jejaring sosial untuk mendapatkan informasi terbaru dan paling menarik!

Halo semua! Vika Leping bersama Anda, dan hari ini saya akan berbicara tentang cara membuat pancake vegan dari tepung buncis tanpa susu, tanpa telur, dan tanpa gluten. Hasilnya, seperti biasa, enak, sehat, dan cepat. Dan sekali lagi Anda akan yakin akan hal itu Resep Prapaskah bisa sangat enak, memuaskan dan kaya protein, karena tepung buncis mengandung banyak protein dalam komposisinya dan merupakan salah satu sumber paling berharga bagi semua vegetarian.

Pancake tepung buncis vegetarian ini siap dalam waktu singkat. Ada yang bilang ini irisan daging buncis dan bukan pancake, tapi hanya namanya saja yang berbeda. Secara umum, saya suka irisan daging tanpa lemak, jadi saya sudah memberi tahu Anda cara memasak dan. Pastikan untuk memperhatikannya, mereka sudah sangat enak!

Seperti yang sudah saya katakan, tepung buncis dan buncis sendiri merupakan salah satu sumber protein utama bagi para vegan: sebanyak 19 gram per 100 gram produk. Misalnya, keju cottage sembilan persen hanya mengandung 16,7 gram protein. Saya penggemar berat buncis, meskipun saya bukan vegan. Saya bahkan suka buncis rebus, begitu juga sebutannya. Selain itu, saya telah mengumpulkan sejumlah besar, jadi sama-sama, ikuti tautannya, di sana menunggu Anda dan, dan, dan, dan masih banyak lagi!

Irisan daging sayur berbahan tepung buncis dimasak dengan bawang bombay, bumbu dapur dan apapun yang kamu mau, kok. Secara umum tepung buncis bisa diganti tepung biasa V . Ternyata juga sangat-sangat enak, saya membuatnya baru-baru ini dan hancur sekali atau dua kali. Dan dari tepung buncis yang berharga dan sehat Anda bisa membuat makanan penutup India yang luar biasa lezat -. Mereka juga sangat mudah disiapkan dan hasilnya sangat lezat!

Jadi, pancake tepung buncis vegan, resep langkah demi langkah dengan foto.

Bahan-bahan

• tepung buncis - 200 gr
• minyak sayur- zaitun - 1 sdm
• air murni - atau susu nabati - 200 ml (atau lebih)
• soda- 0,5 sdt
• lemon - jus atau cuka - 0,5 sdt
• bawang bombai- hijau - 2-3 buah
• sayuran hijau - favorit - 1 ikat kecil
• rempah-rempah- Kunyit, ketumbar, jintan, pala dan favorit lainnya

Metode memasak

Mari kita mulai menyiapkan irisan daging buncis vegetarian. Caranya, campur semua bahan kering, aduk, tambahkan minyak zaitun dan air. Padamkan soda kue dengan jus lemon atau cuka, tambahkan ke dalam mangkuk dan aduk kembali.

Uleni adonan secara menyeluruh untuk irisan daging vegan yang terbuat dari tepung buncis. Tambahkan lebih banyak air atau susu jika perlu hingga mencapai konsistensi krim asam kental. Aduk rata, hilangkan gumpalan apa pun. Cincang halus sayuran dan bawang bombay, lalu aduk lagi.

Kami mulai menggoreng irisan daging buncis tanpa lemak, yang sejujurnya resepnya hampir selesai. Tempatkan penggorengan di atas api sedang-besar. Anda tidak perlu menuangkan minyak lagi - sudah termasuk dalam pancake. Dan secara umum, Anda tidak perlu menuangkannya 😉 Ambil satu sendok makan dan oleskan pancake ke dalam wajan, ratakan permukaannya dengan sendok. Goreng pancake tepung buncis selama sekitar satu atau dua atau tiga menit di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan di bawah tutupnya, lalu balikkan dan goreng tanpa tutup selama beberapa menit.

Keluarkan irisan daging kacang polong (hidangan vegetarian sering kali disiapkan dengan cepat) dari wajan dan letakkan di atas piring.

Kami mengulangi proses pemanggangan. Goreng pancake tepung buncis vegan sampai adonan habis.

Sajikan irisan daging vegan di atas meja dan tata di piring.

Kacang buncis berprotein selaras sempurna dengan nasi merah berkarbohidrat. Dan itu diserap jauh lebih baik. Dan di foto itu ada yang enak sekali.

Saya akan segera meringkasnya.

Resep Cepat: Pancake Tepung Buncis Vegan

1. Campur semua bahan kering kecuali baking soda, tambahkan minyak zaitun dan air, aduk rata, hilangkan gumpalan.
2. Cincang dengan sangat halus bawang hijau dan sayuran favorit Anda, masukkan ke dalam adonan dan aduk kembali.
3. Kami memadamkan soda jus lemon atau cuka dan taruh di sana, aduk.
4. Tambahkan lebih banyak air atau susu sesuai kebutuhan hingga adonan mencapai konsistensi krim asam kental.
5. Panaskan penggorengan dengan api sedang-besar, masukkan adonan buncis sebanyak satu sendok makan dan ratakan dengan sendok.
6. Goreng di bawah tutupnya selama 2-3 menit di satu sisi sampai berwarna cokelat keemasan, balikkan dan goreng dengan jumlah yang sama tanpa tutup.
7. Angkat pancake buncis vegan dari api dan ulangi prosesnya.
8. Sekarang Anda tahu cara memasak irisan daging buncis.

Itu saja! Irisan daging buncis sudah siap, resepnya juga sudah habis, jadi saya selesaikan artikel saya. Sekarang Anda tahu apa yang harus dimasak dengan tepung buncis! Ngomong-ngomong, sekarang saya sedang berlibur di Krimea, mengunjungi orang tua Serezha :) Kami pergi ke laut, berenang, berjemur, dan menikmati hidup. Ada sepiring irisan semangka dan melon di depanku, dan seluruh ruangan berbau keindahan ini, jadi aku sudah ngiler 😀 Jadi aku akan menyelesaikannya. Bagaimana musim panasmu? Apakah Anda pernah ke laut/dacha/di kolam renang?

Dan segera saya akan memberi tahu Anda lebih banyak lagi resep lezat! Jadi tetaplah bersamaku agar kamu tidak ketinggalan. , gratis! Selain itu, dengan berlangganan, Anda akan menerima hadiah berupa kumpulan resep lengkap 20 masakan yang dapat disiapkan dengan sangat cepat, dari 5 hingga 30 menit, yang akan menghemat banyak waktu Anda! Makan dengan cepat dan enak adalah hal yang nyata, begitu pula dengan menghidupkan resep pancake buncis.

Vika Leping bersamamu! Siapkan pancake tepung buncis vegan, beri tahu teman Anda, sukai, tinggalkan komentar, beri peringkat, ceritakan apa yang Anda lakukan dan ingat bahwa semua orang bisa memasak dengan enak, bahwa Anda lebih berbakat dari yang Anda bayangkan dan, tentu saja, nikmati makanan Anda! Aku mencintaimu, berbahagialah!

Kebetulan Anda sangat perlu makan banyak pisang :) Semua orang tahu bahwa pisang mulai menjadi gelap dengan cepat. Jadi, jika Anda tidak punya waktu untuk memakannya, itu bisa menjadi bahan dasar yang ideal untuk hidangan ini. Selain itu, semakin manis pisangnya, semakin manis pula hasil pancakenya.

Resep pisang goreng:

1. Kupas pisang, potong-potong dan mulailah menguleni. Ini bisa dilakukan dengan blender, atau hanya dengan garpu. Hasil akhirnya adalah pure pisang yang kental.

2. Lalu tambahkan tepung, kalau saya tepung gandum utuh, tapi tepung biasa bisa. Campur semuanya dengan seksama. Adonannya harus kental, seperti pancake kental tradisional.

3. Karena pisang sudah matang, mereka akan menambah rasa manis pada hidangan selanjutnya, jadi pancake vegan yang enak ini disiapkan tanpa susu.

4. Untuk memastikan pancake vegan di masa depan terasa lapang dan empuk, adonan siap tambahkan sedikit soda, disiram dengan asam. Dalam kasus saya, itu adalah cuka anggur. Campur semuanya dengan seksama.

5. Mulailah menggoreng. Untuk mengurangi kadar lemak hidangan yang sudah jadi, saat menggoreng saya sarankan menggunakan sikat silikon untuk mengoleskan minyak sayur. Ini membantu mendistribusikan minyak dalam lapisan tipis ke seluruh wajan. Goreng pancake vegan di kedua sisi.

Jadi, pancake pisang vegan Anda sudah siap. Anda bisa menyajikannya bersama

Upaya saya sebelumnya untuk membuat pancake empuk tanpa telur ala pancake Amerika tidak berhasil (berkat itu kami mendapatkannya , yang merupakan nilai tambah :).

Namun saya tidak menyerah dan terus menggerogoti kaktus tersebut, dalam artian bereksperimen. Dan tahukah Anda, kearifan rakyat tentang akibat siksaan yang berkepanjangan berhasil. Sekarang saya dapat dengan bangga mengatakan bahwa saya melakukannya dalam segala hal!

Siapa yang ingin tahu cara memanggang pancake kefir Amerika yang kental dan empuk tanpa telur? Tolong ikuti aku…

Untuk pancake kefir yang kental dan empuk, kita membutuhkan:

• 0,5 liter. kefir;
• 2 cangkir tepung;
• 3 sdt Sahara;
• sejumput garam;
• 1 sendok teh soda;
• 2,5 sdt minyak sayur;
• madu, sirup, selai dalam jumlah berapapun.

Pertama, larutkan soda, garam dan gula dalam kefir. Ini adalah hal yang mudah bagi kami!

Tambahkan tepung ke dalam kefir dan gunakan garpu biasa untuk mengaduk semuanya dengan cepat agar tidak ada gumpalan.
Jadi kami punya adonan untuk pancake kefir yang empuk. Entah bagaimana semuanya terasa mudah dan sederhana, bukan?

Tidak perlu menunggu hasil tangkapan, tidak akan ada hasil. Semuanya sebenarnya sangat sederhana. Panaskan penggorengan. Tambahkan ke adonan minyak sayur dan aduk kembali, setelah itu kita taruh adonan di penggorengan berbentuk setengah lingkaran oval (lingkaran setengah lonjong?) - berbentuk pancake besar pada umumnya.

Tutup panci dengan penutup dan goreng pancake dengan api kecil hingga permukaan setiap pancake berhenti menyebar. Dan segera setelah berhenti, kami membalik pancake kami. Anda sudah bisa melihat betapa subur, lebat dan indahnya mereka.

Kami melanjutkan dengan semangat yang sama. Adonannya semakin mengecil, dan tumpukan pancake empuk semakin tinggi...

Hal yang paling menakjubkan adalah pancake ini sama sekali tidak manis, artinya Anda bisa menambahkan madu, sirup, selai, atau susu kental di atasnya, lalu bayangkan bagaimana, pada suatu pagi di awal musim panas, seorang pramusaji di sebuah restoran Amerika menaruh a sepiring pancake di depan Anda dan berkata: Selamat menikmati! Artinya, selamat makan!