Daging sapi rebus dengan kentang dalam slow cooker Polaris. Cara merebus kentang dan daging dalam multicooker Polaris. Untuk menyiapkan kentang rebus dalam multicooker Polaris yang Anda butuhkan

Kentang rebus dengan daging dalam slow cooker- itu bersifat universal, setiap hari, hidangan klasik, yang mudah dan cepat disiapkan, disajikan sebagai makan siang atau makan malam lengkap, karena memadukan lauk dan hidangan daging. Ada banyak sekali resep untuk membuat kentang rebus; bisa dibuat dengan daging apa saja: babi, sapi, atau ayam, V resep ini Saya menggunakan daging babi. Dalam slow cooker kentang rebus Ternyata lebih enak dari pada di wajan di atas api, juga menghemat waktu, masakan ini menjadi salah satu favorit di keluarga kami.

Bahan-bahan:

• daging (babi) - 500-600 g
• bawang- 1 buah
• wortel - 1 buah.
• kentang - 500-600 gram
• air - 1 liter
• minyak sayur- 2 sdm. sendok
• daun salam- 1 buah
• garam, rempah-rempah - secukupnya

Kentang direbus dalam multicooker Polaris:

Bilas daging hingga bersih, potong kecil-kecil, sisakan sedikit lemak babi, potong kentang menjadi kubus besar, parutan kasar parut wortel, cincang halus bawang bombay.

Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk multicooker, nyalakan mode “goreng” selama 15 menit, tambahkan daging dan goreng dengan tutup tertutup selama 10 menit (perhatikan bahwa daging babi matang lebih cepat daripada daging sapi).

Buka tutup multicooker, aduk daging, tambahkan bawang bombay dan wortel cincang, lalu goreng sisa 5 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

Setelah sinyal, campur daging dan sayur hingga rata, tambahkan garam dan bumbu secukupnya lalu aduk kembali. Lalu letakkan kentang di atas daging.

Tambahkan air, tutup, atur mode "merebus" selama 2 jam (kurang bisa), Anda perlu merebusnya selama 1 jam, setelah selesai, tambahkan daun salam dalam 5 menit.

Setelah itu, matikan program dan biarkan mendidih selama 10 menit dalam mode “pemanasan”. Kentang rebus dengan daging dalam multicooker Polaris sudah siap. Sajikan hidangan panas, ditaburi bumbu segar.

Selamat makan!!!

Dimasak dalam slow cooker Polaris PMC 0512 M 860 W

Kami berterima kasih kepada Yulia Ryazanova atas resepnya dengan foto!

Penulis situs memiliki multicooker Panasonic SR-TMH 18, volume mangkuk 4,5 liter. Kekuatan multicooker adalah 670 watt. Suhu maksimum perangkat dalam mode “Memanggang” adalah 180 derajat Gelas yang digunakan dalam resep adalah gelas biasa dengan volume 200 ml.

Di sini unggas mudah diganti dengan daging atau jamur dan hasilnya selalu “enak”.

Bahan-bahan:

• ayam – 300 gram
• umbi kentang – sekitar 1 kg
• bawang bombai
• wortel
• krim asam - setengah gelas
• rempah-rempah
• sedikit minyak sayur

Persiapan:

1. Parut wortel dengan serutan besar. Potong daging ayam dan bawang bombay menjadi kubus sedang, dan kentang menjadi irisan kecil. Encerkan krim asam dengan dua sendok makan air, tambahkan bumbu.

2. Tuang minyak ke dalam mangkuk MV, masukkan bawang bombay dan wortel, disusul ayam dan kentang. Tuangkan saus krim asam, jika perlu tambahkan garam secukupnya dan mulai mode “memanggang” selama 70 menit. Sajikan dengan sayuran.

Kentang rebus dengan kubis dalam slow cooker “Makan Malam Sehat”

Bahan-bahan:

• kentang - sekitar 1 kg
• kubis segar - setengah kilo
• daging - setengah kilo
• bawang bombai
• satu wortel
• beberapa siung bawang putih
• tomat – 2 buah.
• minyak sayur
• rempah-rempah
• air - sekitar dua gelas

Persiapan:

1. Potong daging menjadi potongan-potongan sedang dan goreng selama sekitar 20 menit dalam mode “memanggang”. Tambahkan wortel parut dan bawang bombay cincang halus, aduk perlahan dan goreng bersama selama sekitar seperempat jam lagi.

2. Tambahkan tomat cincang, kentang potong dadu, dan kubis suwir. Bumbui adonan dengan bumbu halus, aduk, tambahkan air, dan jangan lupa tambahkan bawang putih yang sudah dihaluskan.

3. Tutup multicooker, keluar dari mode “memanggang”. Satu jam lagi hidangan akan siap. Ngomong-ngomong, kalau mau kentangnya lebih cair, tambahkan air lagi.

Kentang rebus dengan daging babi dalam slow cooker

Bahan-bahan:

• umbi kentang – 7-10 pcs.
• daging babi - setengah kilo
• satu wortel
• bawang bombai
• rempah-rempah
• minyak sayur - beberapa sdm. sendok
• liter air

Persiapan:

1. Siapkan daging - bilas, keringkan, hilangkan lemak berlebih, tapi misalnya saya sisakan sedikit pada daging, menurut saya lebih enak.

2. Tuang minyak ke dalam mangkuk, mulai mode “menggoreng”, tambahkan daging dan goreng dengan microwave tertutup selama 10 menit.

3. Tambahkan bawang bombay cincang halus dan wortel parut, aduk, goreng bersama selama 5-7 menit.

4. Masukkan potongan kentang ke dalam mangkuk, tambahkan bumbu, tuangkan air dan mulai mode “rebusan”. Namun karena di Polaris pengaturan default untuk mode ini adalah dua jam, Anda perlu mematikan sendiri programnya satu jam setelah memulainya.


5. Didihkan selama 10 menit dalam mode hangat dan sajikan panas, ditaburi bumbu.

Kentang rebus yang dimasak dengan bumbu sangat harum.

Bahan-bahan:

• kentang - sekitar 1 kg
• bawang bombay – 100-120 gram
• wortel – 120-140 gram
• krim asam - gelas
• daging – 600-630 gram
• biji sesawi - setengah sendok teh
• daun salam – 2 buah.
• lada hitam giling - sejumput
• oregano dan basil - masing-masing sejumput
• garam - sekitar satu sendok teh
• sayuran hijau - sekelompok kecil
• minyak sayur

Persiapan:

1. Cincang kasar bawang bombay menjadi setengah bagian, wortel menjadi potongan pendek, dan daging menjadi potongan kecil.

2. Dengan menggunakan program “menggoreng”, goreng daging dengan minyak hingga berwarna kecoklatan. Tambahkan sayuran cincang dan goreng semuanya sampai bawang bombay berwarna keemasan.

3. Masukkan krim asam dan semua bumbu ke dalam multicooker dan aduk rata. Tuang ke dalam air (tutupi daging) dan nyalakan mode “rebusan”, di mana Anda perlu memasak sampai daging hampir matang.

Kentang rebus dengan daging adalah salah satu hidangan paling favorit dan umum di banyak rumah. Memasaknya mudah di atas kompor, tidak seperti di slow cooker. Namun, jika ada multicooker di dapur, Anda bisa membiarkan diri Anda menjadi orang yang benar-benar malas (malas) dengan alasan yang sah.

Kentang rebus dengan daging dalam slow cooker ternyata berair, dan aroma daging yang menggugah selera memenuhi seluruh dapur. Kentang yang direbus dengan fillet ayam sangat enak - empuk, dengan rasa manis alami yang melekat pada ayam. Ternyata enak dengan daging sapi dan sangat memuaskan dengan daging babi. Anda selalu dapat bereksperimen dengan kentang rebus dengan daging yang dimasak dalam slow cooker - hidangannya sama sekali tidak membosankan atau monoton. Anda bisa menambahkan jamur, keras dan keju olahan, bumbu dan bumbu bergantian - rasanya akan selalu baru. Tapi hari ini akan ada resep dasar dan klasik.

Bahan-bahan

• daging (babi, sapi, atau irisan ayam) - 500 gram
• kentang -700 gram
• bawang - 150 gram
• wortel - 150 gram
• bawang putih - 2-3 siung
• pasta tomat - 2 sdm. aku.
• garam dan rempah-rempah - secukupnya
• minyak sayur – 3 sdm.
• air – 1 – 2 gelas

Persiapan

Pertama-tama, potong daging menjadi kubus kecil.



Setelah wortel diparut di parutan kasar, potong bawang bombay menjadi setengah bagian. Cincang halus bawang putih dengan pisau, atau parut di parutan kasar, atau hancurkan dengan alat press.



Kupas, cuci kentang dan potong besar.



Masukkan daging ke dalam slow cooker dan goreng dalam mode “Memanggang” selama sekitar 20 menit, yang utama adalah memastikan daging berubah warna menjadi coklat keemasan.



Segera setelah daging berwarna kecokelatan, tambahkan bawang bombay, bawang putih, dan wortel ke dalamnya. Pastikan untuk keluar dari mode "Memanggang" dan goreng daging dan sayuran selama 10-15 menit lagi. Bawang dan wortel harus menjadi lunak. Aduk sesekali. Harus digoreng pada tutup terbuka multicooker.



Setelah waktu yang ditentukan berlalu, tambahkan kentang ke multicooker dan pasta tomat(bisa diganti dengan rumah jus tomat, hasilnya kurang kaya rasa, kentangnya lebih empuk). Tambahkan bumbu halus, garam secukupnya dan daun salam.



Tuangkan dua gelas air ke atas kentang. Air bisa diganti dengan kuah kaldu, dan jumlah airnya bisa disesuaikan selera.



Nyalakan multicooker dalam mode “Memanggang” dan biarkan semua bahan selama satu jam.



Setelah 60 menit berlalu, campur daging dan kentang dengan hati-hati, lalu sajikan. Jika diinginkan, daun salam bisa dihilangkan.

Panggang buatan sendiri dalam slow cooker ternyata sangat enak dan memuaskan. Sempurna untuk makan siang dan makan malam.
Jika Anda tidak memiliki multicooker, resep yang sama dapat disiapkan di atas kompor biasa atau di dalam oven. Kentang dengan daging enak dan menggugah selera dalam versi apa pun.

1. Siapkan semua produk: Daging - 0,5 kg, Kentang - 1 kg, beberapa wortel kecil, bawang bombay, garam, rempah-rempah dan minyak bunga matahari.

2. Potong daging menjadi potongan kecil. Kupas kentang, bawang bombay dan wortel.

3. Potong kentang menjadi kubus. Potong bawang bombay lebih besar atau lebih kecil tergantung selera Anda. Parut wortel di parutan kasar.

4. Tuang sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker.

5. Masukkan daging ke dalam mangkuk dan goreng dalam mode “goreng” selama 10 menit. Aduk daging secara berkala dengan spatula khusus.

6. Tambahkan bawang bombay ke dalam daging goreng.

7. Tambahkan wortel.

8. Aduk.

9. Lanjutkan menggoreng selama 10 menit lagi.

10. Tambahkan kentang cincang ke daging goreng dan sayuran.

11. Tambahkan garam sesuai selera. Tambahkan lada hitam dan bumbu favorit Anda. Saya menggunakan bumbu pizza alami, tanpa bahan tambahan penyedap apa pun, yang dibeli di iHerb tahun lalu. Kemasannya sangat besar (453 g), sehingga tahan lama. Sangat menyenangkan dengan sedikit rasa pahit, cocok untuk hidangan kedua dan pertama.

12. Isi dengan air. Kurang lebih 2-2,5 gelas biasa.

13. Aduk.

Daging babi dengan kentang dalam slow cooker - yang paling sederhana dan paling banyak hidangan biasa, yang sempurna untuk makan siang atau bahkan makan malam yang lezat. Tidak tahu cara memberi makan keluarga Anda dengan cepat dan tanpa banyak kesulitan? Cobalah salah satu resep di bawah ini!

Daging beraroma, kentang lembut, dan semua ini dengan sedikit usaha.

Produk yang Dibutuhkan:

• bohlam;
• daun salam dan bumbu lainnya sesuai selera Anda;
• setengah kilo daging babi;
• empat kentang.

Proses memasak:

1. Nyalakan alat ke mode “Memanggang” dan atur waktunya selama 20 menit. Masukkan bawang bombay cincang dan daging babi potong dadu ke dalam mangkuk dan goreng.
2. Tambahkan kentang cincang ke dalamnya, bumbui dengan bumbu dan atur mode "Rebusan" selama 50 menit, setelah itu hidangan dapat disajikan.

Dengan tambahan sayuran

Anda bisa menggunakan hampir semua sayuran dalam resep ini. yang utama adalah mereka cocok dengan dagingnya.

Produk yang diperlukan untuk setengah kilo daging babi:

• dua tomat;
• bawang bombay dan wortel yang lebih segar;
• lima kentang;
• bumbu pilihan Anda;
• keju – 100 gram;
• dua sendok krim asam dan mayones.

Proses memasak:

1. Kupas wortel dan bawang bombay, lalu potong dadu. Kami melakukan hal yang sama dengan daging, memotongnya menjadi kotak berukuran sedang. Tempatkan semuanya dalam mangkuk dan taburkan bumbu pilihan di atasnya.
2. Kami mengubah tomat menjadi irisan dan meletakkannya di atas sisa bahan.
3. Lalu datanglah kentang, potong dengan cara apa pun.
4. Semuanya dilengkapi dengan keju parut dan campuran mayones dan krim asam.
5. Kami mengatur perangkat ke mode "Rebusan" selama satu jam dan menunggu dengan tidak sabar hingga hidangan siap.

Kentang rebus dengan daging babi dan jamur

Ini adalah pilihan lain makan siang yang lezat atau makan malam untuk seluruh keluarga.

Produk yang Dibutuhkan:

• lima kentang;
• empat sendok krim asam;
• bumbu dan rempah sesuai keinginan;
• bawang - satu potong;
• 400 gram daging babi;
• 250 gram jamur.

Proses memasak:

1. Kita mulai dengan memotong semua bahan, memotongnya sesuai keinginan.
2. Nyalakan multicooker ke mode “Menggoreng” atau “Memanggang” dan mulailah menggoreng ringan. Dagingnya terlebih dahulu agar sedikit berubah warna. Lalu taruh bawang bombay di sana dan diamkan beberapa menit lagi. Selanjutnya tambahkan jamur dan masak hingga lunak selama 15 menit.
3. Tambahkan kentang, bumbu, krim asam sesuai selera Anda dan alihkan mode pengoperasian ke "Merebus" dan waktu menjadi 50 menit. Daging babi Anda dengan kentang dan jamur sudah siap!

Casserole kentang dan babi dalam slow cooker

Di perangkat universal ini, Anda dapat menyiapkan hidangan ini tidak hanya dengan cara dasar, tetapi juga membuat casserole asli dari bahan yang sama.

Produk yang Dibutuhkan:

• wortel;
• lima kentang;
• dua butir telur;
• setengah kilogram daging babi cincang;
• tiga sendok makan tepung dan mayones dalam jumlah yang sama;
• bohlam;
• berbagai bumbu sesuai selera anda.

Proses memasak:

1. Bilas semua sayuran dengan baik, kupas dan potong. Ubah kentang dan wortel menjadi irisan tipis, dan bawang bombay menjadi setengah cincin.
2. Siapkan mangkuk multicooker (Anda bisa melapisinya sedikit dengan minyak) dan letakkan lingkaran kentang rapat di lapisan pertama, bumbui dengan bumbu.
3. Tutupi dengan daging cincang merata, lalu bawang bombay, wortel dan kentang lagi. Anda dapat mengubah sedikit opsi ini sesuai selera dan menambahkan lapisan daging cincang lainnya.
4. Sekarang mari kita siapkan sesuatu seperti saus. Untuk melakukan ini, campurkan telur dengan tepung dan mayones, aduk rata dan tuangkan semua bahan ke dalam mangkuk.
5. Nyalakan alat selama 60 menit, atur mode “Baking”, dan setelah proses selesai, balikkan mangkuk ke atas piring sehingga isinya rontok dan bagian bawahnya menjadi bagian atas casserole.

Agar mahakarya Anda tidak langsung hancur, lakukan “jungkir balik” ini saat hidangan sudah agak dingin.

Dengan tomat di bawah lapisan keju

Salah satu kombinasi paling enak: daging empuk, tomat, dan kerak keju. Daging babi panggang dengan kentang di dalam oven agak mirip dengan hidangan ini, tetapi dalam versi ini ternyata lebih enak.

Produk yang Dibutuhkan:

• lima kentang;
• berbagai bumbu;
• 400 gram daging babi;
• sekitar 80 gram keju;
• satu bawang;
• dua sendok mayones.

Proses memasak:

1. Kupas bawang bombay, potong cincin dan letakkan di dasar mangkuk. Kami menutupinya dengan potongan daging babi di atasnya, yang harus dibumbui dengan bumbu.
2. Sekali lagi taruh selapis bawang bombay, lalu kentang, potong-potong dengan ketebalan sedang.
3. Kami melapisi semua ini dengan mayones dan diakhiri dengan keju, diparut di parutan kasar.
4. Siapkan selama 50 menit dalam mode "Memanggang".

Dengan tambahan kubis

Semua orang tahu betapa lezatnya kubis rebus dengan kentang dan daging. Jadi mengapa tidak membuat hidangan seperti itu dengan slow cooker?

Produk yang Dibutuhkan:

• enam kentang;
• bumbu secukupnya;
• wortel dan bawang bombay;
• sekitar 400 gram kubis dan jumlah daging babi yang sama.

Proses memasak:

1. Ini adalah pilihan yang sangat sederhana, cukup siapkan semua bahan dan potong menjadi kubus kecil. Lebih baik kubis dipotong. Setelah itu, saatnya memasukkan semua komponen ke dalam mangkuk multicooker.
2. Tambahkan bumbu apa pun sesuai selera Anda, tetapi disarankan untuk menyertakan garam dan lada hitam bubuk. Campur isinya. Tuang 130 mililiter air dan aduk kembali.
3. Yang tersisa hanyalah mengatur pengoperasian perangkat dan menunggu hidangan siap. Ini akan memakan waktu 60 menit dan mode "Memadamkan".

Daging babi goreng dengan kentang dalam slow cooker

Dalam slow cooker Anda tidak hanya bisa merebus makanan, tetapi juga menggorengnya, dan meskipun metode memasak ini lebih berbahaya, namun tidak diragukan lagi rasanya lebih enak.

Produk yang Dibutuhkan:

• bumbu sesuai selera Anda;
• dua sendok makan minyak sayur;
• 400 gram daging babi;
• lima kentang.

Proses memasak:

1. Lebih baik menggunakan daging yang paling sedikit lemaknya agar hidangannya lebih ringan. Cuci, potong kecil-kecil dan masukkan ke dalam mangkuk yang sudah diolesi minyak. Masak dalam mode “Fry” hingga warnanya berubah - maka daging hampir siap.
2. Tambahkan bumbu pilihan Anda ke daging babi, lalu tambahkan kentang, kupas dan potong dadu.
3. Aduk isi mangkuk dan tahan selama sekitar 15 menit sampai kentang “mengeras” menjadi kerak.
4. Setelah ini, alihkan perangkat ke mode “Rebus” selama 15 menit dan masak hingga matang sepenuhnya.

Setelah itu, Anda bisa menambahkan sedikit garam, merica, dan memotong sedikit bumbu segar sebelum disajikan.

Dalam saus krim asam

Jika Anda sedang menunggu tamu, maka resep ini akan menjadi anugerah bagi Anda. Tidak memakan banyak waktu, namun ternyata sajiannya memuaskan, cantik, dan cukup terjangkau.

Produk yang Dibutuhkan:

• setengah kilogram daging babi;
• sebotol krim asam;
• 600 gram kentang;
• bumbu dan rempah sesuai selera Anda.

Proses memasak:

1. Kami mencuci daging babi dengan baik, membuang semua kelebihannya, memotongnya menjadi potongan-potongan kecil dan memasukkannya ke dalam mangkuk, yang terlebih dahulu harus diolesi dengan setetes minyak sayur.
2. Nyalakan multicooker dalam mode “Menggoreng” selama 10 menit.
3. Potong kentang menjadi kubus berukuran sedang. Jangan membuatnya terlalu kecil, kalau tidak Anda akan berantakan.
4. Tambahkan kentang ke daging.
5. Saat proses menggoreng sedang berlangsung, Anda perlu menyiapkan sausnya. Untuk melakukan ini, oleskan krim asam dan campur dengan bumbu, misalnya garam dan merica. Anda bisa menambahkan herba segar atau kering, beberapa herba aromatik, dan bawang putih.
6. Tuangkan campuran ini ke atas makanan yang sudah digoreng sebentar di dalam mangkuk dan ubah mode pengoperasian ke "Merebus". Kami mengatur waktu menjadi 50 menit. Anda tidak boleh menambahkan air - ini hanya akan “menghilangkan” rasanya, dan kentang akan menjadi terlalu matang.