Spaghetti dengan udang dan tomat. Pasta dengan udang dan tomat dalam saus krim. Spaghetti dengan udang dalam saus krim bawang putih

Pasta yang lezat dan beraroma mungkin merupakan salah satu yang paling mudah disiapkan, tetapi pada saat yang sama merupakan hidangan panas yang lengkap dan mandiri. Beragam produk pasta dan segala jenis isiannya - ini adalah ladang nyata bagi kreativitas para ahli kuliner di semua tingkatan.

Hari ini saya membagikan salah satu resep pasta favorit saya - spageti dengan udang dan tomat ceri.

Resep ini sangat mudah dibuat sehingga, dengan sedikit keahlian, Anda hanya membutuhkan waktu tidak lebih dari 20 menit untuk menyiapkannya.

Untuk menyiapkan 2 porsi spageti menurut resep ini, Anda membutuhkan:

• spageti kering – 100-150 gram;
• tomat matang besar – 1-2 buah;
• tomat ceri – 100-200 gram;
• udang kupas rebus – 100-150 gram;
• peterseli, daun ketumbar atau kemangi - 1 ikat besar;
• minyak zaitun;
• bawang putih, garam, merica - secukupnya.

Gunakan jumlah bahan asli yang sesuai dengan selera pribadi Anda: apakah Anda suka banyak spageti, banyak tomat, atau udang. Tentu saja, adalah bijaksana untuk mengupayakan keseimbangan agar dapat menikmati hidangan yang sudah jadi.

Rebus spageti dalam air asin mendidih dengan minyak zaitun. Menambahkan minyak sayur akan mencegah pasta saling menempel setelah dimasak.

Spaghetti harus direbus sampai al dente, “di dekat gigi”, ketika produk jadi tetap terlihat elastis dan renyah di bagian dalam saat digigit.

Saat spageti mendidih, goreng udang dengan minyak zaitun. Ngomong-ngomong, untuk menggoreng udang, solusi yang baik adalah menggunakannya sesuai selera, jika Anda punya persediaan. Semakin banyak kombinasi rasa yang Anda gunakan, hidangan Anda akan semakin menarik dan kaya rasa. Misalnya, saya suka menggunakan bawang putih atau minyak kemangi untuk resep ini. Eksperimen, jangan malu!

Saat menggoreng, tambahkan sedikit garam pada udang. Ngomong-ngomong, udang tidak perlu digoreng sampai kulitnya menjadi kering, karena kita hanya perlu mengekstrak sedikit rasa dari udang untuk saus selanjutnya. Namun jika digoreng dalam waktu lama, apalagi jika lebih seperti direbus, udang bisa mengecil dan ukurannya mengecil secara signifikan.

Pindahkan udang goreng ke mangkuk terpisah dan biarkan tetap hangat.

Rebus tomat matang berukuran besar dengan mencelupkannya ke dalam air mendidih selama beberapa detik, lalu buang kulitnya, buang bijinya dengan hati-hati, dan cincang halus daging buahnya. Pindahkan daging buah yang sudah dipotong ke dalam saringan sehingga kelebihan cairan, yang nantinya bisa mengganggu, mengalir dari massa tomat.

Daging buah tomat berukuran besar akan digunakan untuk saus yang dimaksudkan untuk menemani spageti. Jika Anda menyukai saus yang banyak, silakan ambil lebih banyak ampas tomat; jika Anda ingin pasta lebih kering, kurangi jumlah massa tomat.

Di penggorengan tempat udang digoreng, masukkan daging tomat cincang, bumbu cincang halus, tomat ceri, dan bawang putih.

Rasa sausnya akan sangat bergantung pada sayuran apa yang Anda gunakan di dalamnya. Saus dengan peterseli akan memiliki rasa yang terkendali, tetapi penggunaan kemangi atau daun ketumbar akan memberikan rasa segar.

Garam dan merica saus masa depan secukupnya dan didihkan dalam wajan selama beberapa menit agar bahan-bahan yang digunakan tercampur satu sama lain dan diaduk dalam rasa waltz yang unik.

Setelah kuahnya mendidih, masukkan spageti rebus dan udang goreng ke dalamnya, aduk rata dan panaskan semua bahan langsung di penggorengan.

Setelah pasta dengan udang dan tomat ceri memanas, segera sajikan untuk tamu Anda.

Selamat makan!

agar tidak ketinggalan semua hal lezatnya!

Saya juga akan dengan senang hati menerima masukan tentang pengalaman memasak Anda berdasarkan materi di artikel saya.

Pasta udang adalah hidangan umum di Italia. Kata “pasta” diterjemahkan sebagai “adonan” dalam bahasa negara yang cerah ini.

Ada banyak pilihan untuk menyiapkan pasta dengan saus. Namun, pasta udang paling aromatik, empuk dan sangat enak. Dalam hidangan ini, udang biasanya dimasak dengan saus krim. Penulis situs web akan memberi tahu Anda cara paling banyak memasak pasta dengan udang dalam saus krim atau tomat cara terbaik. Mereka juga akan berbagi aturan penting yang akan membantu terciptanya hidangan yang sempurna.

Bahan-bahan:

• tempelkan 300 gram;
• bayam segar 100 g;
• tomat ceri 6 buah;
• udang 10 buah;
• kemangi segar 10 lembar daun;
• bawang putih 2 siung.

Metode memasak:

Rebus pasta dalam air asin sesuai petunjuk kemasan. Kuras airnya dan tambahkan 2 sdm. aku. minyak zaitun, aduk.

Cuci bayam dan potong halus. Anda bisa menggunakan food processor atau blender, tapi saya memotongnya dengan pisau. Hasilnya akan menjadi pasta. Tambahkan bayam ke pasta dan aduk.

Sekarang udangnya. Rebus dalam air mendidih selama satu atau dua menit, pindahkan ke penggorengan, tambahkan 1 sdm. aku. minyak zaitun dan bawang putih cincang halus dan goreng selama 2 - 3 menit bagi saya agar hidangannya terlihat cantik, jadi saya tidak mengupas udangnya, tetapi membiarkannya di dalam "pakaian". Ini tidak merusak rasa akhirnya. Anda bisa mengupasnya segera setelah dimasak.

Masukkan pasta ke dalam piring, tambahkan tomat ceri potong empat, udang cincang dan taburi semuanya dengan daun kemangi segar cincang halus dan garam. Selamat makan!

Pasta udang dengan saus krim bawang putih

Bahan-bahan:

• Spageti 250 gram;
• Udang 200 gram;
• krim 150ml;
• Mentega 20 gram;
• Bawang 50 gram;
• Bawang putih 2 siung;
• Peterseli 20 gram;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam bubuk secukupnya.

Metode memasak:

Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Lelehkan mentega. Goreng bawang bombay dan bawang putih selama 1-2 menit. Tambahkan udang kupas. Masak selama 2-3 menit. Bumbui dengan garam dan merica. Tuangkan krim dan didihkan.

Tambahkan peterseli dan matikan. Rebus pasta sesuai petunjuk kemasan. Campur dengan saus. Sajikan hangat. Selamat makan!

Pasta dengan udang dalam saus krim dan tomat ceri

Bahan-bahan:

• Udang 300 gram;
• Krim asam 20% 1 sendok makan;
• Semacam spageti 150 gram;
• keju 30 gram;
• Krim 10% 250ml;
• Bawang putih 6 siung;
• adas 1 ikat;
• Minyak zaitun 1 sendok makan;
• Minyak sayur 1 sendok makan;
• Tomat ceri 6 buah.

Metode memasak:

Cairkan dan kupas udang; tidak perlu dimasak. Saya menggunakan yang kecil dan beberapa yang raja.

Potong bawang putih menjadi dua dan hancurkan setiap siung, goreng hingga berwarna coklat dalam minyak zaitun dengan api kecil. Jika sudah siap, keluarkan bawang putih dari wajan.

Selanjutnya, potong setiap tomat menjadi dua dan goreng dalam wajan tidak lebih dari 2 menit. Kemudian tambahkan udang ke dalamnya dan goreng selama sekitar satu menit. Selanjutnya, tuangkan krim dan tambahkan krim asam. Aduk rata dan tambahkan garam. Masak lagi 2 menit - yang terpenting krim tidak mendidih dan keseimbangan garam harus dijaga, karena krim bisa menjadi manis.

Siapkan pasta - masukkan pasta ke dalam air asin mendidih dengan sesendok minyak sayur selama kurang lebih 10 menit. Bilas dan panaskan sedikit, letakkan di atas piring. Sementara itu, parut keju dan potong dill.

Letakkan udang dengan saus di atas pasta, hiasi dengan dill berbentuk lingkaran, dan taburi keju di atasnya. Pasta dengan udang saus krim siap! Selamat makan!

Pasta udang dalam saus tomat dengan kemangi

Bahan-bahan:

• Udang kupas 700 gr;
• Garam kasar secukupnya;
• Lada hitam segar secukupnya;
• Minyak zaitun 6 sendok teh;
• Bawang putih 2 siung;
• Tomat kalengan potong-potong 400 g;
• Tomat ceri 400 gram;
• Daun kemangi 100 gram;
• Pasta linguine 250 gr.

Metode memasak:

Garam dan merica udang. Dalam wajan besar dengan api besar, panaskan 4 sendok teh minyak zaitun dan tumis udang hingga empuk, 3 menit. Pindahkan ke mangkuk.

Untuk sausnya, di wajan yang sama, panaskan sisa minyak dan goreng bawang putih cincang selama 30 detik, lalu tambahkan tomat kalengan dan 2 gelas air. Didihkan, kecilkan api dan masak sambil diaduk hingga lunak, sekitar 15 menit. Angkat dari api dan masukkan tomat ceri yang sudah dibelah dua.

Sementara itu, masak pasta dalam panci berisi air asin mendidih hingga al dente. Tiriskan dan kembalikan ke wajan. Menambahkan saus tomat, udang dan daun kemangi cincang. Aduk dan sajikan segera.

Pasta Italia dengan udang dan jamur

Bahan-bahan:

• 200–250 g pasta linguin;
• 2 sdm. sendok makan mentega;
• 150–200 g champignon segar;
• 2 siung bawang putih;
• 80–100 g keju lembut jenis Philadelphia;
• 2–3 sdm. sendok makan peterseli cincang halus;
• 0,5 sendok teh kemangi kering;
• 200–300 g udang rebus;
• garam secukupnya.

Metode memasak:

Total waktu waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan hidangan ini hanya sekitar 30–40 menit.

Pertama, rebus air dalam panci, beri garam dan rebus pasta di dalamnya hingga matang optimal (biasanya 6-7 menit). Kemudian masukkan saja ke dalam saringan untuk mengalirkan sisa air.

Sebelum pasta benar-benar dingin, lelehkan pasta dalam wajan. mentega, tambahkan jamur ke dalamnya dan goreng selama 5-6 menit, lalu taruh di piring.

Cincang bawang putih cincang halus ke dalam minyak yang sama, lalu hancurkan keju dengan garpu dan tunggu 2-3 menit.

Tambahkan peterseli dan basil ke dalam wajan dan biarkan bahan memanas selama beberapa menit dengan api sedang, lalu tuangkan 50-100 ml air mendidih ke dalam wadah. Jumlah cairan yang dibutuhkan ditentukan sesuai dengan konsistensi saus yang akan datang, yang bisa lebih kental atau lebih encer, tetapi yang terpenting, homogen.

Setelah itu, tambahkan jamur dan udang ke dalam wajan dan panaskan selama beberapa menit lagi. Kemudian masukkan pasta yang sudah agak dingin ke dalam mangkuk dan siram dengan saus atau tuangkan di atas linguine yang sudah ada di piring.

Pasta udang dengan saus parmesan krim

Bahan-bahan:

• tempel 300 gram;
• Udang 400 gram;
• Mentega 100 gram;
• Minyak zaitun 5 sendok makan;
• Bawang putih 4 siung;
• keju parmesan 100 gram;
• Jus lemon ½ gelas;
• Peterseli secukupnya;
• Garam secukupnya;
• Lada hitam bubuk secukupnya;
• Oregano secukupnya.

Metode memasak:

Masak pasta, kemasannya menunjukkan berapa menit harus dimasak. Tuang minyak zaitun ke dalam penggorengan, tambahkan mentega dan panaskan.

Kupas bawang putih, potong-potong, masukkan ke dalam wajan dan didihkan perlahan. Celupkan udang dan goreng, garam, merica, taburi bumbu cincang halus. Giling keju melalui parutan halus dan tambahkan udang dan tuangkan air jeruk, matikan gasnya. Sausnya sudah siap.

Letakkan pasta di piring, letakkan udang di atasnya dan tuangkan saus.

Fettuccine dengan udang dan bayam dalam saus krim

Bahan-bahan:

• mentega – 15–20 gram;
• minyak zaitun – 2–3 sdm. aku.;
• krim 23% lemak – 200 ml;
• lada hitam bubuk - secukupnya;
• udang – 200 gram;
• bayam – sekitar 100 g;
• keju Parmesan parut – 2 sdm. aku.;
• garam secukupnya;
• fettuccine - 8 sarang.

Metode memasak:

Tambahkan minyak zaitun dan pasta ke dalam air asin mendidih. Masak dengan api kecil. Panaskan mentega dalam panci dan goreng bayam cincang selama 3-5 menit. Tambahkan udang, tuangkan krim, garam. Tambahkan merica dan parmesan. Didihkan, tapi jangan sampai mendidih. Tiriskan pasta dan masukkan kembali ke dalam panci. Tambahkan saus ke pasta dan aduk.

Aturan dasar memasak yang perlu diketahui semua orang

Untuk menyiapkan pasta Italia aromatik, Anda perlu mengetahui beberapa hal: rahasia sederhana:

• Pasta harus terbuat dari tepung premi. Dan untuk hidangan ini, rebus dalam air asin hingga al dente, yaitu 2-3 menit sebelum matang sepenuhnya.
• Kemudian pasta keriting ditempatkan di saringan dan isian krim dengan udang disiapkan untuk itu.
• Udang bisa dibeli dalam cangkang untuk hidangan ini. Tapi kemudian harus direbus dalam air garam selama 3-5 menit, agar cangkangnya mudah dihilangkan. Pilihan yang lebih andal adalah udang kupas yang sudah jadi.
• Produk penting ketiga dalam hidangan ini adalah krim. Mereka harus segar. Kandungan lemak krim ditunjukkan dalam resep.
• Selain itu, di antara produk-produk yang diperlukan untuk menyiapkan hidangan, Anda membutuhkan zaitun atau minyak sayur, bawang putih, rempah-rempah. Resep lain untuk “pasta dengan udang” mengandung produk seperti keju keras, telur, produk susu, dan rempah-rempah.
• Saat saus sudah siap, Anda harus mencampurkannya dengan pasta atau menuangkannya di atas saus rebus yang diletakkan di piring besar. pasta dan sajikan segera selagi masakan masih hangat.

Cerah dan penuh warna pasta Italia dengan udang tidak hanya akan menjadi hiasan yang bagus makan malam keluarga, tetapi juga akan menyenangkan para tamu. Dan yang terpenting, pasta ini sangat mudah disiapkan! Pilih resep dan masak dengan senang hati!

Saat menyiapkan pasta, sebutan pasta di Italia, orang Italia mengikuti aturan dasar: pada saat pasta matang, sausnya sudah siap. Pasta krim dengan udang dan tomat dimasak dengan sangat cepat, sehingga Anda bisa menyiapkan saus dan spageti hampir bersamaan. Sekalipun Anda baru memulai karir kuliner, Anda bisa mengatasi resep ini, karena semuanya sangat sederhana dan jelas. Ini sempurna untuk makan malam romantis– orang yang Anda cintai pasti akan menghargainya. Ngomong-ngomong, pria juga bisa menggunakannya, maka mereka pasti akan memberikan kesan yang tak terhapuskan pada orang yang dipilihnya.
Pastanya sendiri dimasak dengan sangat cepat, ini adalah lauk yang familiar, tetapi bisa dibuat lebih enak, misalnya. Tapi mereka mungkin sedang mencetak rekor kecepatan. Namun juga akan menarik perhatian banyak ibu rumah tangga dengan rasanya yang enak.

Untuk menyiapkan pasta dengan udang dan tomat dalam saus krim, Anda membutuhkan:

spageti – 1 bungkus
udang kupas – 350 g
tomat ceri – 200 gram
bawang putih – 3 siung
kemangi segar atau kering - secukupnya
garam secukupnya
lada hitam bubuk - secukupnya dan opsional
parmesan – 50 gram
krim kental – 200 ml
minyak zaitun
untuk merebus udang (opsional):
adas dan peterseli – 1 ikat (kecil)
lemon – 0,5 buah.

Cara memasak pasta dengan udang dan tomat dalam saus krim.

1. Cuci tomat ceri dan potong menjadi dua. Mereka bisa diganti dengan tomat biasa, tapi kemudian harus dipotong kecil-kecil.
2. Rebus air, beri sedikit garam dan tambahkan udang yang sudah dicairkan sebelumnya. Masak tidak lebih dari 3 menit. Tiriskan udang yang sudah jadi ke dalam saringan dan dinginkan. Rasa udang akan lebih gurih jika Anda memasukkan setengah lemon dan banyak bumbu ke dalam air.
3. Panaskan minyak zaitun dalam panci lalu goreng tomat dan udang hingga berwarna cokelat keemasan. Tambahkan garam dan merica secukupnya, tambahkan bawang putih, melewati mesin press, setelah beberapa menit tuangkan krim, didihkan dan tambahkan kemangi (Anda bahkan tidak perlu memotongnya, cukup petik dengan tangan Anda ). Rebus semuanya selama 3 menit, angkat dan tutup dengan penutup.
4. Selagi saus disiapkan, masak spageti dalam air asin mendidih sesuai petunjuk pada kemasan dan tiriskan dalam saringan.
5. Untuk penyajiannya, letakkan pasta di piring, tuangkan saus udang yang sudah disiapkan di atasnya dan taburi dengan parutan parmesan.

Spaghetti dengan udang dalam saus krim merupakan salah satu hidangan yang tidak kehilangan relevansinya baik di hari biasa maupun di hari libur. Kecanggihan kombinasi rasa dan persiapan yang sederhana dan sederhana menjadi faktor penentu pilihan prioritas yang mendukung hidangan ini.

Bagaimana cara memasak terasi?

Pasta dengan udang dan krim disiapkan dalam hitungan menit, tanpa memerlukan pengalaman kuliner yang luas dari juru masaknya. Memiliki resep dengan proporsi bahan yang disarankan, dan mengetahui tahapan utama pelaksanaannya, siapa pun dapat menciptakan makan malam atau makan siang yang lezat.

1. Rebus spageti dalam air asin sampai al dente.
2. Disiapkan menggunakan kerang kupas dan krim.
3. Anda bisa memperkaya cita rasa masakan dengan menambahkan bawang putih, bawang bombay, herba kering, atau herba segar ke dalam saus.
4. Saat disajikan, hidangan yang sudah jadi ditaburi dengan keju parut dan rempah-rempah.

Spaghetti dengan udang dalam saus krim bawang putih

Pasta dengan udang dalam saus krim bawang putih sangat lezat, beraroma dan kaya, dan karena itu paling populer. Waktu menggoreng udang akan tergantung pada apakah produk tersebut segar atau direbus-beku untuk menyiapkan hidangan. Kerang mentah membutuhkan waktu beberapa menit lebih lama untuk dimasak.

Bahan-bahan:

• spageti dan udang – masing-masing 200 g;
• krim – 250 ml;
• bawang putih – 4 siung;
• bawang – 1 buah;
• mentega – 30 gram;
• bumbu, sayuran hijau, keju;
• garam, merica

Persiapan

1. Tambahkan udang dan goreng sampai berwarna kecoklatan.
2. Tuang krim ke dalam wajan, bumbui saus dengan garam, merica, bumbu, panaskan, aduk hingga tanda-tanda mendidih pertama.
3. Tambahkan pasta rebus ke dalam saus dan panaskan sebentar.
4. Sajikan spageti panas dengan udang saus krim dengan keju dan rempah-rempah.

Pasta dengan udang dan kerang

Spaghetti dengan udang dan krim memperoleh rasa tambahan dan karakteristik nutrisi saat dimasak dengan kerang. Saat menggunakan makanan laut beku, sebaiknya defrost terlebih dahulu di rak paling bawah lemari es dan keringkan sebentar sebelum dipanaskan.

Bahan-bahan:

• spageti – 200 gram;
• kerang dan udang kupas – masing-masing 150 g;
• krim – 300 ml;
• bawang putih – 2-3 siung;
• oregano – 1 sejumput;
• mentega – 30 gram;
• garam, merica

Persiapan

1. Goreng udang dalam minyak panas sebentar.
2. Tambahkan kerang, goreng seafood selama 2 menit lagi, pindahkan ke mangkuk.
3. Dalam wadah yang sama, goreng sedikit bawang putih.
4. Tuang krim, bumbui dengan garam, merica, oregano, dan panaskan hingga mengental.
5. Tambahkan spageti rebus dan makanan laut ke dalam saus dan panaskan sebentar.

Pasta dengan udang dan tomat

Spaghetti dengan udang dalam saus krim, resep yang akan disajikan di bawah ini, disiapkan dengan tambahan tomat, yang memberikan saus rasa asam tomat yang menyenangkan dan kesegaran tambahan. Aroma hidangan yang luar biasa dapat dirasakan berkat partisipasi anggur putih kering.

Bahan-bahan:

• spageti – 300 gram;
• udang – 400 gram;
• tomat – 6 buah;
• bawang – 1 buah;
• krim – 150 ml;
• bawang putih – 2 siung;
• kemangi kering – 0,5 sendok teh;
• mentega – 100 gram;
• anggur putih kering – 200 ml;
• garam, merica, parmesan, bumbu.

Persiapan

1. Lelehkan mentega, masukkan bawang bombay dan bawang putih, goreng sebentar.
2. Tambahkan tomat, bumbu, kemangi, anggur dan biarkan alkohol menguap.
3. Tuang krim dan bumbui sesuai selera.
4. Udang digoreng dengan minyak dan ditambahkan ke saus dengan spageti rebus.
5. Semenit kemudian, pasta udang dalam saus krim tomat disajikan dengan parmesan dan rempah-rempah.

Pasta udang dalam saus krim keju

Eksekusi singkat dari resep berikut tidak akan menghalangi Anda untuk mendapatkan versi hidangan favorit Anda yang sangat halus. Pasta alfredo dengan udang dibuat dengan menambahkan keju ke dalam saus krim, yang bisa dicairkan atau keras. Penggunaan varietas keju biru yang berjamur juga diperbolehkan.

Bahan-bahan:

• spageti – 300 gram;
• udang – 200 gram;
• keju – 100 gram;
• krim – 250 ml;
• mentega – 50 gram;
• peterseli - 3 tangkai;
• garam, merica

Persiapan

1. Lelehkan mentega dalam panci, tambahkan krim, garam, merica, dan peterseli.
2. Tambahkan keju ke dalam saus dan panaskan, aduk hingga irisan meleleh dan saus mengental.
3. Tambahkan udang ke dalam saus, dan setelah 2 menit rebus spageti.
4. Panaskan piring selama satu menit lagi.

Pasta dengan udang dan jamur

Pasta dengan udang dan champignon bergizi, sangat aromatik, dan lezat. Mustard yang ditambahkan ke dalam saus akan menambah rasa pedas dan gurih pada masakan, yang jumlahnya dapat disesuaikan dengan selera tergantung pada karakteristik awal dan sifat pembakaran dari bahan tambahan yang digunakan.

Bahan-bahan:

• spageti – 300 gram;
• udang – 300 gram;
• champignon – 250 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• krim – 250 ml;
• mentega – 50 gram;
• parmesan – 100 gram;
• mustard – 1 sdm. sendok;
• kemangi dan herbal provencal– sejumput;
• tepung – 30-40 gram;

• garam, merica

Persiapan

1. Goreng bawang putih dengan minyak, tambahkan jamur, dan goreng hingga kelembapannya menguap.
2. Tambahkan udang, tepung, bumbu, dan mustard.
3. Tuang krim dan panaskan saus, aduk selama 2-3 menit.
4. Tambahkan pasta rebus ke dalam saus dan panaskan sebentar.
5. Spaghetti siap saji dengan udang dan jamur dalam saus krim ditaburi parmesan saat disajikan.

Pasta dengan ayam dan udang

Dan udang akan menjadi lebih mengenyangkan dan kaya rasa serta kandungan nutrisinya jika dimasak bersama daging ayam. Anda bisa menggunakan fillet dada dan daging dari kaki atau paha. Lebih baik mengasinkan burung terlebih dahulu dengan tambahan bumbu kering, yang akan memberi rasa tambahan pada hidangan.

Bahan-bahan:

• spageti – 250 gram;
• udang – 200 gram;
• irisan ayam – 250 gram;
• bawang – 1 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• krim – 300 ml;
• mentega – 50 gram;
• pala – 1 sejumput;
• garam, merica, keju, bumbu.

Persiapan

1. Ayam dengan bawang putih dan jamur dengan bawang bombay digoreng secara terpisah dalam minyak.
2. Campurkan bahan-bahan dalam wadah umum, tambahkan udang, krim, pala, bumbu dan rempah-rempah.
3. Panaskan saus selama 2-3 menit, aduk.
4. Tambahkan pasta rebus dan didihkan sebentar lagi.
5. Saat disajikan, bumbui spageti dengan udang dan ayam dalam saus krim dengan keju dan bumbu.

Pasta dengan udang dan cumi

Satu lagi dengan spageti akan menyenangkan para penggemar hidangan seafood. Dalam hal ini, daging kerang dipadukan dengan cumi-cumi, yang akan memberikan tambahan rasa dan nilai gizi pada hidangan. Anda bisa menggunakan kaldu apa saja yang tersedia, atau bahkan menggantinya dengan air.

Bahan-bahan:

• spageti – 400 gram;
• udang dan cumi – masing-masing 250 g;
• kaldu – 40 ml;
• bawang merah – 1 buah;
• bawang putih – 2 siung;
• krim – 200 ml;
• mentega – 50 gram;
• jus lemon – 40 ml;
• garam, merica, bumbu Italia.

Persiapan

1. Taburi udang dan cumi cincang dengan jus lemon dan biarkan selama 15 menit.
2. Makanan laut digoreng dengan minyak.
3. Goreng bawang bombay dan bawang putih secara terpisah, lalu tambahkan udang dan cumi.
4. Tuang kaldu dan krim, bumbui saus sesuai selera, dan panaskan selama 2 menit.
5. Tambahkan spageti dan biarkan mendidih selama satu menit lagi.

Pasta dengan udang, bayam dan krim

Salah satu versi hidangan yang paling sehat dan termudah adalah pasta dengan udang dan bayam. Menambahkan brokoli ke dalam komposisi tidak hanya akan memberikan rasa segar pada hidangan, tetapi juga menjadikannya sebagai makanan diet. Krim dapat digunakan dengan kandungan lemak apa pun: dengan produk yang lebih berlemak, makanan akan lebih enak, dan dengan produk yang lebih sedikit lemaknya akan lebih rendah kalori.

Bahan-bahan:

• spageti – 200 gram;
• udang – 300 gram;
• bayam – 150 gram;
• brokoli – 100 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• krim – 150 ml;
• minyak – 20 ml;
• bawang – 40 gram;
• garam, merica, bumbu.

Persiapan

1. Goreng bawang merah dan bawang putih dalam minyak selama 2 menit.
2. Tambahkan udang, brokoli, dan bayam setelah 2 menit lagi.
3. Tuang krim, bumbui saus, panaskan sebentar, lalu tambahkan spageti rebus.
4. Setelah satu menit mendidih bersama, hidangan dengan bumbu disajikan.

Spaghetti hitam dengan udang

Mereka tidak hanya akan menggairahkan selera, tetapi juga menyebabkan badai emosi yang bertentangan dengan selera mereka penampilan. Kerang bisa ditambah dengan kerang, kerang, cumi atau ditambahkan ke dalam saus koktail laut. Untuk penyajian yang elegan, hidangan ini dihias dengan kaviar merah.

Bahan-bahan:

• spageti – 300 gram;
• udang –250 gram;
• bawang putih – 2 siung;
• krim – 150 ml;
• mentega – 50 gram;
• parmesan – 100 gram;
• garam, merica, bumbu Italia, bumbu, kaviar.

Persiapan

1. Goreng bawang putih dalam minyak, tambahkan udang, goreng selama 2 menit.
2. Tuang krim, bumbui saus dengan garam, merica, dan bumbu.
3. Setelah 2 menit, tambahkan spageti rebus ke dalam panci.
4. Semenit kemudian, sajikan spageti hitam panas dengan udang dalam saus krim dengan parmesan dan kaviar.

Pasta dengan salmon dan udang

Jika Anda ingin memasak sesuatu yang lebih bergizi daripada yang klasik, pasta Italia dengan udang dalam saus krim dengan salmon atau trout sangat cocok untuk tujuan ini. Dalam hal ini, ikan yang digunakan dalam bentuk fillet tanpa tulang, dipotong dadu atau kubus.

Bahan-bahan:

• spageti – 300 gram;
• udang – 300 gram;
• ikan salmon – 200 gram;
• bawang putih – 3 siung;
• tomat – 200 gram;
• krim – 150 ml;
• mentega – 50 gram;
• garam, merica, peterseli dan kemangi.

Persiapan

1. Goreng bawang putih dalam minyak.
2. Tambahkan tomat cincang dan didihkan selama 3 menit.
3. Tuang krim, bumbui saus, tambahkan irisan ikan dan udang.
4. Rebus bahan selama 5 menit, lalu pindahkan ke wajan berisi spageti rebus, tambahkan peterseli dan basil.

Pasta udang dalam slow cooker

Anda juga bisa menyiapkan hidangan menggunakan multicooker. Awalnya, Anda perlu merebus spageti, tiriskan dalam saringan dan biarkan hangat dalam wadah tertutup, tutup dengan handuk agar tetap hangat. Selain bahan dasar yang diusulkan, komposisi sausnya dapat dilengkapi dengan sayuran: tomat, paprika, timun Jepang.