Kue wortel paling enak. Kumpulan Resep Muffin Wortel Terbaik Resep Muffin Wortel Paling Mudah

Jika Anda belum pernah memanggang kue wortel sebelumnya dan sedikit khawatir saat memanggang wortel, saya sarankan memulai dengan wajan kecil. Misalnya saja dengan cupcakes ini.

hanya terdiri dari kelebihan: aromatik, gurih, dan sangat lezat, dan yang mengejutkan, sama sekali tidak sulit untuk disiapkan. Dan kue wortel hampir selalu berhasil. Kebanyakan resep kue wortel di Internet hanya bisa disebut kue wortel; resep ini tidak mengandung wortel sebanyak resep ini. Wortel dalam muffin tidak memberikan rasa wortel sama sekali, seperti yang mungkin dipikirkan sebagian peminum teh kue-kue lezat

. Wortel memberikan tekstur dan bagian tengah yang lembab. Ya, dan warnanya juga cantik. Cupcake wortel bisa disajikan tanpa krim, cukup ditaburi sedikit saja gula bubuk

, tetapi dengan krim, kue mangkuk berubah menjadi kue asli, dan harmoni rasa bermain dengan warna yang sangat berbeda.

Waktu memasak cupcake wortel kurang lebih 1 jam 10 menit: 30-35 menit untuk menyiapkan adonan dan 25 menit untuk memanggang, sisanya untuk dekorasi.

Bahan-bahan

• adonan kue wortel
• 300 gram tepung
• 200 gram telur
• 2 buah. gula
• 150 gram minyak sayur
• 100 gram kenari
• 60 gram baking powder
• 1 sendok teh soda
• 1/2 sendok teh kayu manis
• 2 sendok teh baking powder
• pala garam

1 sejumput

• krim tepung
• 2 buah. krim 33%
• 50 gram kulit lemon

1 jeruk nipis

Saya menggunakan minyak bunga matahari olahan.

Jika gulanya terlalu banyak, Anda bisa mencoba menguranginya. Tapi ini berisiko, karena keseimbangan bahan bisa salah dan, setelah gula, Anda perlu mengubah jumlah bahan lainnya; maka lebih baik memasak sesuai resep lain;

Anda bisa menggunakan pecan sebagai pengganti kenari (jika anggaran Anda memungkinkan), kacang lain tidak cocok untuk muffin ini.

Kayu manis dan pala memainkan peran yang sangat menonjol dalam permainan manisan ini, jadi saya sangat tidak menyarankan untuk melewatkan bahan-bahan ini.

Dari jumlah bahan tersebut saya mendapatkan 10 buah cupcake dalam cetakan dengan dimensi : tinggi 4 cm, diameter bawah 4,4 cm, diameter atas 7 cm. Sisipan kertas sudah diperhitungkan ukurannya.

Persiapan

Pertama kita perlu memanggang kacangnya. Panaskan wajan tanpa minyak, masukkan kacang ke dalamnya dan sambil diaduk, goreng kacang dalam wajan selama 5-7 menit dengan api sedang. Hal utama adalah jangan berlebihan dan membakarnya. Setelah prosedur ini, kenari memperoleh rasa dan aroma maksimal. Omong-omong, ini berlaku untuk semua kacang.

Cincang kasar kacangnya. Saya lebih suka potongan besar saat dipanggang, sehingga terasa lebih enak di kue mangkuk dan tidak menyatu dengan skema rasa keseluruhan.

Kami memarut wortel di parutan halus, usahakan agar wortel tetap tegak lurus dengan bilah parutan, dengan cara ini kami mendapatkan serutan pendek, bukan serutan panjang. Jika wortel masih segar dan sangat berair, peras sarinya ke dalam wadah terpisah. Kita mungkin membutuhkan jus itu di masa depan.

Dalam wadah, kocok telur dan gula selama kurang lebih tiga menit hingga terbentuk massa yang ringan dan bervolume. Tambahkan wortel parut, minyak sayur dan garam, aduk.

Campur bahan kering dalam mangkuk besar: ayak tepung terigu, baking soda dan baking powder, tambahkan kayu manis bubuk dan pala. Mencampur.

Campur bahan kering, kacang-kacangan dan telur kocok dengan gula dalam mangkuk. Aduk rata.

Adonannya ternyata cukup kental. Jika karena suatu hal adonan menjadi kering (misalnya karena telurnya kecil atau Anda berlebihan saat memeras sari wortel), tambahkan sedikit sarinya hingga diperoleh adonan yang kental dan tidak kering.

Isi 2/3 cetakan kue dengan adonan dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200°C selama 25 menit.

Saat dipanggang, kue wortel akan mengembang dan menjadi mengembang serta indah. Mereka harus dihias dengan krim. Ini akan menjadi kue kecil kami.

Siapkan bahan untuk membuat krim. Komponen lemon pada krimnya cocok dengan rasa gurih cupcakes. Lebih baik krimnya dingin; jika tidak, masukkan ke dalam lemari es atau freezer hingga dingin. Cuci lemon sampai bersih.

Kami mendapatkan kulit lemon. Untuk melakukan ini, parut lemon dengan hati-hati di parutan halus, buang hanya bagian kuning kulitnya, tanpa menyentuh bagian putihnya. Profesional, tentu saja, menggunakannya alat khusus Untuk melakukan ini, gunakan zester tradisional untuk menghilangkan kulit spiral. Siapa yang memilikinya - bagus sekali! Tapi kami adalah orang-orang sederhana dan menggunakan apa yang kami miliki.

Kocok krim dingin, tambahkan gula sedikit demi sedikit, hingga terbentuk puncak yang kaku. Artinya busa protein menjadi mengkilat dan tidak mengalir; jika wadah pencambuk dimiringkan atau bahkan dibalik, jika pengocoknya dikeluarkan, diperoleh puncak tajam yang tidak bengkok. Tambahkan kulitnya dan aduk perlahan.

Berikutnya adalah proses kreatif: mendekorasi kue wortel. Kami memasang nosel yang paling Anda sukai pada tas kue. Saya menggunakan yang di foto. Jika tidak ada nosel, maka kami bekerja tanpanya, krimnya tidak akan terlihat begitu indah, namun tetap ada, dan ini sudah bagus!

Pada cupcakes yang sudah dingin, kita perlu membuat cekungan, lubang untuk krim, agar tidak hanya berada di atas, tetapi juga sebagian di dalam. Untuk melakukan ini, mereka menggunakan alat khusus untuk mengeluarkan sepotong kecil kue (gambar di sebelah kiri), tetapi jika tidak ada, kami melakukannya dengan satu sendok teh, cukup keluarkan sebagian kue dengan hati-hati. Hal utama adalah meluangkan waktu Anda dan memperlakukan kue mangkuk selembut mungkin. Seperti yang Anda lihat dengan melihat foto-fotonya, lubang yang dibuat dengan sendok teh juga tidak lebih buruk.

Kami mengisi cupcakes dengan krim, dan juga menggunakan tas kue untuk membuat tutup cantik di atas cupcakes, yang bisa Anda taburkan dengan sesuatu yang menarik, misalnya bola emas, seperti yang saya lakukan. Tentu saja mereka bisa dimakan. Jadi, kue wortel siap! Sebaliknya, masukkan air ke dalam ketel untuk minum teh. Sesuatu yang besar akan datang! Kue wortel memang enak segar, tetapi (seperti semua makanan yang dipanggang dengan bumbu) setelah beberapa saat rasanya menjadi lebih kuat. Lebih baik menyimpannya di lemari es tidak lebih dari 2 hari. Selamat makan!

Apa yang bisa Anda katakan tentang wortel? Pertama, sehat dan bergizi. Kedua, diserap lebih baik saat dimasak dibandingkan mentah. Dan jika iya, maka Anda bisa memanggangnya, menyiapkan semur, selai, semur, dan kaleng. Ya, Anda bisa memasak banyak hal dari wortel biasa! Ambil contoh, kue wortel yang luar biasa yang tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh. Tidak sayang untuk menaruhnya di meja liburan. Bagi yang tidak suka wortel, izinkan saya memberi tahu Anda bahwa wortel praktis tidak terasa pada produk ini. Bagi mereka yang skeptis, saya akan mengatakan bahwa ini mengandung banyak vitamin bermanfaat yang membuat rambut kita bersinar, kuku kita keras, dan penglihatan kita sangat baik. Jika Anda bingung dengan banyaknya kalori, yakinkan diri Anda bahwa ini semua hanyalah vitamin dan baik untuk Anda dan tubuh. Jadi, jangan ragu untuk menulis ulang resepnya dan jangan menyangkal sedikit pun.

Kue wortel dalam slow cooker

Saya suka resep ini karena keserbagunaan dan kesederhanaannya. Anda bisa memasak seperti yang tertulis di resep, dan jika Anda menginginkan sesuatu yang tidak biasa, tambahkan kacang-kacangan, beri, coklat, dan buah-buahan kering. Adonannya mengembang dengan baik, sehingga Anda bisa memotongnya menjadi kue dan melapisi (melapisi) dengan krim, selai, susu kental rebus, atau krim kocok favorit Anda. Lezat, tapi tinggi kalori! Bayangkan saja, Anda mampu mengadakan pesta seperti itu sekali saja.

Bahan-bahan:

• tepung – 200g;
• wortel – 150g;
• telur – 2 buah;
• minyak sayur – 100ml;
• gula – 100g;
• baking powder untuk adonan – 1 sdt;
• kayu manis – 1 sdt;
• kulit lemon – 1 sdt;
• mentega – 1 sdt.

Cara membuat kue wortel dalam slow cooker

Letakkan di atas piring datar yang bagus, potong kotak dan irisan. Hiasi sesuai keinginan Anda. Anda bisa menaburkan coklat bubuk, coklat tetes, gula halus di atasnya; irisan selai jeruk juga terasa enak dengan cupcake ini. Saya suka dengan satu sendok es krim.

Kue wortel: resep klasik di oven

Yang saya suka dari kue wortel adalah warnanya yang cerah dan ceria. Hanya labu yang bisa bersaing dengannya dalam saturasi warna. Tapi Anda tetap perlu mengotak-atik, memasak atau merebusnya. Dan saya memarut wortel mentah, memotongnya dan selesai – siap. Sayuran ini adalah favorit saya saat membuat manisan. Makanan yang dipanggang tidak hanya kaya akan warna musim gugur yang cerah, tetapi juga aromatik. Jika saya punya waktu dan suasana hati, saya menambahkan kenari panggang, hazelnut, atau kismis. Rasa yang tak terlupakan bahkan setelah satu gigitan. Apa yang saya katakan, Anda harus mencobanya! Selamat datang di dapur, mari mulai membuat kue.

Yang kami butuhkan:

Untuk ujian:

• wortel segar – 150g;
• telur – 2 buah;
• tepung terigu premi– 1 gelas;
• gula pasir – 100g;
• minyak zaitun atau bunga matahari tidak berbau – 75ml;
• sejumput vanillin (bisa diganti dengan 1 sdt gula vanila);
• pistachio - 50g;
• baking powder untuk adonan – 1 sdt.

Untuk sirup:

• 2 sdm. air jeruk;
• kulit setengah lemon;
• 3 sdm. gula bubuk.

Cara membuat kue wortel

Tuangkan sirup di atas kue yang sudah dingin dan taburkan kulit di atasnya. Kami menunggu sedikit lebih lama hingga terserap. Kami memotong sepotong - lihat betapa indahnya, bagaimana struktur adonannya! Kami menyeduh teh untuk diri kami sendiri dan, setelah menggigit kuenya, memutar mata kami dengan gembira. Wow!

1. Kalau suka bisa pakai bumbu juga. Mereka akan menambahkan nada pedas. Pala adalah tambahan yang bagus untuk pai ini.
2. Kombinasi kue wortel dengan sirup maple akan sangat orisinal untuk para pecinta kuliner.
3. Jika ingin rasa yang lebih halus, tambahkan jeruk, nanas, serpihan kelapa. Bahkan keju cottage akan sangat cocok dengan struktur kue seperti itu. Pada prinsipnya, meringue tidak akan berlebihan sebagai hiasan.
4. Jika Anda sedang memasak jus wortel, maka cupcakes kami adalah solusi penggunaan kue.

Namun, resepnya sangat sederhana dan bahan-bahannya mudah didapat sehingga juru masak pemula pun bisa mengatasinya.

Percayalah pada diri sendiri, pada kekuatan Anda, singkirkan semua keraguan dan dengan kata-kata “Saya bisa melakukan segalanya,” pergilah ke dapur untuk membuat mahakarya wortel!

Campurkan dalam mangkuk yang dalam telur mentah, gula pasir dan minyak sayur. Bahan-bahan untuk membuat cupcakes harus benar-benar ketat suhu kamar, jadi telurnya harus dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu.

Campur dengan kuat sampai diperoleh campuran yang homogen.

Ayak tepung melalui saringan halus dan masukkan dengan hati-hati ke dalam adonan bersama baking powder.

Aduk hingga rata.

Parut wortel. Dalam hal ini, Anda bisa menggunakan parutan yang berlubang kecil atau besar. Itu semua tergantung apakah Anda ingin wortel terlihat di adonan atau mencoba menyamarkannya.

Aduk wortel parut ke dalam adonan. Konsistensinya tidak terlalu kental, jadi cukup mudah dibuat.

Bilas kismis terlebih dahulu lalu tuangkan air mendidih di atasnya atau rendam dalam teh manis selama 8-10 menit. Keringkan kismis yang sudah lunak dan, setelah wortel, tambahkan ke dalam adonan muffin.

Mengaduk. Anda bisa menambahkan vanillin ke dalam adonan di ujung pisau untuk rasa yang lebih kuat.

Bagikan adonan yang sudah jadi ke dalam cetakan yang diolesi minyak sayur, isi masing-masing cetakan tidak lebih dari 2/3.

Panggang cupcakes dengan suhu 180 derajat selama sekitar 25 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu.

Resep dengan foto ini akan membantu Anda menyiapkan kue wortel paling sederhana dan terlezat. Ya, wortellah yang bisa menjadi bahan dasar yang sangat baik untuk rasa yang lapang, enak, dan kue mangkuk yang lembut. Anda selalu dapat menambahkan kacang-kacangan, buah-buahan kering, berbagai bumbu dan rempah ke dalam makanan yang dipanggang tersebut. Kue ini bisa dipanggang dalam loyang bundar, dipotong menjadi dua dan berlapis-lapis krim asam- itu akan mudah kue cantik. Untuk resep cupcake Anda membutuhkan bahan-bahan sederhana dan terjangkau - tepung, telur, minyak sayur, gula, wortel. Adonannya juga cocok untuk cupcakes porsi, untuk hari raya bisa pilihan bagus hidangan penutup. Jadi mari kita mulai prosesnya, ini sangat sederhana.

Bahan-bahan:

• 250 gram wortel,
• 1 cangkir tepung,
• 100 gram gula pasir,
• dua butir telur ayam,
• 1 sdt baking powder,
• 0,5 sdt soda,
• 1 sdt kayu manis,
• 1 sdm. gula vanila,
• 0,75 cangkir minyak sayur,
• sejumput garam.

Cara membuat kue wortel

Siapkan semua bahan sesuai daftar. Campurkan semua bahan kering dalam satu mangkuk dalam - tepung, baking powder, soda, kayu manis. Campur semua bahan dengan sendok dan ayak.

Kocok ke dalam mangkuk dalam yang terpisah telur ayam, tambahkan gula pasir dan gula vanila. Kocok gula dan telur hingga mengembang dan putih.

Setelah itu, tuangkan semua minyak sayur dalam aliran tipis; jangan matikan mixer selama seluruh proses. Hasilnya adalah konsistensi yang agak kental.

Kupas dan parut wortel, tambahkan serutan wortel ke dalam mangkuk berisi dasar mentega telur. Campur dengan hati-hati dengan sendok.

Tambahkan bahan kering yang awalnya disisihkan, di beberapa bagian. Campur adonan dengan sendok.

Hasilnya, kami mendapatkan adonan yang kental. Panaskan oven hingga 180 derajat.

Olesi loyang kue dan tuang adonan ke dalam loyang. Pindahkan loyang ke dalam oven dan panggang selama 40-45 menit.

Periksa kematangan kue wortel dengan tusuk sate. Setelah kuenya didiamkan sebentar dan bisa disajikan.

Anda mungkin bertanya-tanya mengapa, meskipun persiapannya mudah dan bahan-bahan lainnya paling umum, kue wortel ternyata begitu enak. Makanan penutupnya cukup manis, tidak memualkan, empuk, lapang. Yang penting penambahan wortel sebagai bahan dasar adonan mengurangi kandungan kalori pada makanan yang dipanggang. Meski sedikit, ini memberi Anda kesempatan untuk memanjakan diri Anda dengan bagian ekstra dan berharap tidak terjadi apa-apa.

Sederhana dan resep lezat muffin adalah tambahan yang bagus untuk teh atau kopi. Dan jika Anda mencoba sedikit dan memperluas komposisi bahan-bahannya, Anda dapat dengan mudah menciptakan sebuah mahakarya nyata yang layak untuk dijadikan suguhan liburan.

Kue wortel - resep termudah (dengan foto)

Resepnya bisa dianggap klasik, sangat sederhana. Baru-baru ini saya mengetahui bahwa di Brasil mereka membuat makanan yang dipanggang dengan cara yang persis sama dan menganggapnya sebagai penemuan mereka. saya akan berdebat! Benar, di sana secara tradisional dihias dengan lapisan gula coklat, itulah yang akan kami lakukan. Mengapa kita lebih buruk? Resep glasir dipelajari dari orang Brazil.

Apa yang Anda perlukan untuk adonan:

• Wortel mentah – 250 gr.
• Tepung – 260 gram.
• Gula pasir – 250-300 gr.
• Telur – 4 buah.
• Minyak bunga matahari – 200ml.
• Baking powder - sendok besar.
• Garam – sejumput.
• vanilin – 10 gr.

Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit kulit lemon.

• Pada glasir coklat:
• Susu dingin - satu sendok makan.
• Gula – 5 sendok besar.
• Bubuk kakao - jumlah yang sama.
• Mentega – sendok besar.
• Tepung maizena - 1,5 sendok kecil.

Persiapan langkah demi langkah:

Mulailah memasak dengan bahan curah - tepung, baking powder, garam. Gabungkan keduanya dalam mangkuk terpisah dan aduk.

Cuci wortel, kupas, potong dadu jangan terlalu kecil. Tuang minyak sayur ke dalam mangkuk berisi irisan wortel. Blender dengan blender hingga halus seperti pada foto.

Kocok telur ke dalam mangkuk lain, tambahkan gula dan vanilin. Kocok dengan pengocok (tidak perlu mengocok terlalu keras).

Pindahkan campuran wortel ke telur.

Kerjakan blender dengan rajin.

Lalu masukkan campuran tepung. Lanjutkan mengocok adonan hingga Anda mendapatkan adonan yang homogen.

Untuk memanggang, ambil bentuk apa saja, saya punya bentuk cincin. Lapisi bagian bawah dan samping dengan minyak. Tuangkan adonan.

Suhu optimal untuk memanggang cupcakes adalah 180 o C. Masukkan loyang ke dalam oven, atur timer selama 45-50 menit.

Keluarkan makanan yang dipanggang dari oven dan dinginkan. Balikkan loyang dan pindahkan kue ke piring. Jangan memindahkan kue saat masih panas, karena bisa hancur.

Anda cukup menuangkan coklat leleh di atas makanan penutup, tapi lebih baik bekerja sedikit dan menyiapkan glasir coklat. Untuk melakukan dekorasi yang lezat, masukkan gula ke dalam sendok, tuangkan susu. Mengaduk.

Nyalakan api, tambahkan sisa bahan dari daftar resep. Dengan api sedang, bawalah campuran ke ketebalan yang diinginkan. Jangan tinggalkan kompor; glasir harus diaduk terus menerus.

Tuangkan di atas makanan penutup yang sudah dingin, menutupi seluruh bagian atas dan samping. Tunggu hingga hiasan mengeras, potong-potong dan nyalakan ketel.

Kue wortel paling enak - resep dengan kenari dan kayu manis

Jika kita mempertimbangkan komposisi produk yang termasuk dalam resep, akan menjadi jelas: kuenya layak meja pesta. Makanan penutup sudah dipanggang minyak sayur. Kalau kandungan kalorinya kurang tahu, tapi kolesterol okelah, itu yang pasti.

Mengambil:

• Wortel - 2 salinan sedang.
• Tepung - segelas.
• Gula - segelas.
• Telur - sepasang.
• Minyak sayur – ½ cangkir.
• kenari – 8 buah.
• Aprikot kering – 8 buah.
• Baking powder - satu sendok teh.
• Soda – sendok kecil.
• Kayu Manis – 1-2 sendok kecil.
• Vanilin – sejumput.

Cara memanggang:

1. Parut sayuran akar dengan cara apa pun yang nyaman (parutan halus, blender).
2. Tambahkan telur ke dalam mangkuk dengan wortel dan aduk.
3. Masukkan sisa bahan ke dalam mangkuk dan uleni hingga menjadi adonan yang cukup tipis.
4. Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah diminyaki.
5. Aprikot kering tidak perlu dicincang jika ukurannya tidak besar. Bagilah kacang menjadi dua. Tenggelamkan kacang dan aprikot kering ke dalam adonan, coba distribusikan dengan indah ke seluruh massa.
6. Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 200 o C, letakkan loyang di tingkat tengah.
7. Panggang makanan penutup selama 45 menit sampai kering.

Kue dadih dan wortel

Saya memberikan variasi makanan penutup yang paling sederhana. Jika diinginkan, tambahkan kacang, kismis, atau kulit jeruk ke dalam adonan.

Anda akan membutuhkan:

• Wortel – 4 sayuran akar.
• Keju cottage – 200 gram.
• Tepung - segelas.
• Telur - sepasang.
• Gula - segelas. (Anda dapat menambahkan lebih banyak jika Anda suka yang manis-manis).
• Baking powder - sendok kecil.

Persiapan:

1. Campurkan keju cottage, gula pasir, dan telur dalam mangkuk. Giling massa.
2. Parut wortel menggunakan parutan terbaik. Kirim ke keju cottage.
3. Tambahkan tepung dan baking powder, aduk terlebih dahulu. Uleni massa secara menyeluruh untuk mendapatkan adonan yang homogen.
4. Pada tahap ini, Anda bisa menambahkan kismis, buah-buahan kering, dan bahan tambahan lainnya.
5. Tuang adonan ke dalam cetakan yang sudah diolesi mentega (atau tutupi bagian bawahnya dengan kertas roti). Masak selama 40 menit pada suhu 170 o C.

Cara memanggang kue wortel dalam slow cooker - video

Cara membuat Kue Kismis Jeruk Wortel

Jika Anda ingin bereksperimen dengan rasa, pangganglah mentega, meski aslinya lebih sederhana, bunga matahari.

• Wortel parut – 100 gr.
• Oranye.
• Gula – 100 gram.
• Mentega - jumlah yang sama.
• Telur – 2 buah.
• Kismis – 2 sendok makan.
• Baking powder – 0,5 sendok teh.
• Tepung – 125 gram. + sendok untuk kismis.

Memanggang:

1. Kukus kismis dengan air mendidih terlebih dahulu. Kemudian tiriskan cairannya dan keringkan buah beri dengan handuk kertas. Taburi dengan tepung agar kismis pada kue terpisah dari adonan dan tidak lengket. Kemudian akan didistribusikan secara merata ke seluruh massa. Aduk buah beri.
2. Parut halus wortel, parut kulit jeruknya.
3. Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar mentega melunak. Kocok dengan blender, tambahkan gula.
4. Dengan blender masih berjalan, masukkan telur satu per satu. Kemudian tambahkan baking powder dan tepung. Kocok hingga adonan berubah menjadi adonan asli.
5. Tambahkan wortel, kulit jeruk, dan kismis ke dalam adonan. Campur adonan secara menyeluruh lagi.
6. Anda bisa memanggang kue mangkuk kecil cetakan silikon, maka akan memakan waktu sekitar 15-20 menit. Untuk hidangan penutup berukuran besar, waktunya akan bertambah menjadi 40-45 menit. Periksa kesiapan dengan tongkat panjang. Suhu oven 180 o C.

Kue Labu Wortel

Kedua bahan tersebut memiliki manfaat kesehatan. Perpaduan keduanya cukup berhasil sehingga menghasilkan cita rasa yang menarik. Menambahkan cognac akan menambah cita rasa tersendiri, sehingga makanan yang dipanggang akan berubah menjadi makanan penutup yang nikmat.

• Tepung – 100 gram.
• Labu – 70 gram.
• Wortel – 100 gram.
• Telur – 2 buah.
• Mentega – 100 gram.
• Gula – 80 gram.
• Krim asam - sendok besar.
• Baking powder – ½ sendok teh.
• Hazelnut – 100 gram.
• Cognac - sendok kecil.

Teknologi memasak:

1. Potong kedua sayuran menjadi beberapa bagian dan potong halus dalam blender.
2. Tambahkan krim asam ke dalamnya, sisihkan sebentar.
3. Hancurkan kacang dan goreng sebentar dalam wajan kering.
4. Dalam mangkuk terpisah, campurkan tepung dengan baking powder, tambahkan kacang yang dihancurkan. Mengaduk.
5. Di mangkuk lain, kocok mentega lunak dengan gula. Dengan mixer masih berjalan, tambahkan kuning telur ke dalam adonan.
6. Lalu sambil terus mengocok, masukkan campuran tepung dalam porsi kecil. Beroperasi dengan kecepatan rendah.
7. Tambahkan pure sayuran dan tambahkan cognac. Uleni adonan.
8. Secara terpisah, kocok putihnya hingga berbusa stabil. Lipat perlahan ke dalam adonan.
9. Pindahkan adonan ke dalam cetakan. Panggang makanan penutup pada suhu 180°C, letakkan loyang di bagian tengah oven. Waktu memasak - jam. Periksa kesiapan dengan tusuk gigi atau korek api.

Kue apel dan wortel

Bahan-bahan:

• Apel – 2 buah.
• Wortel – 2 buah.
• Tepung – 2 cangkir.
• Gula - segelas.
• Telur – 3 buah.
• Mentega – 1/3 cangkir.
• Baking powder - sendok teh.
• Kayu manis - jumlah yang sama.

Persiapan:

1. Gosokkan serutan kasar pada wortel dan apel, lalu aduk.
2. Tambahkan telur, rasa manis, mentega cair. Kalahkan massa.
3. Kemudian tambahkan sisa bahan dan uleni adonan.
4. Tuang adonan ke dalam cetakan, panggang kue dengan suhu 180 o C, nyalakan timer selama 30-40 menit.

Resep diet kefir tanpa telur

Anda akan membutuhkan:

• Tepung – 300 gram.
• Wortel parut - segelas.
• Gula - segelas.
• Kefir - segelas.
• Soda - satu sendok teh.
• Kayu manis - jumlah yang sama.
• Minyak sayur – 100ml.

Cara memanggang:

1. Parut akar sayur, peras sedikit, tambahkan gula, tuangkan kefir dan minyak bunga matahari.
2. Tempatkan tepung dengan soda dan kayu manis di mangkuk lain.
3. Campur kedua campuran dan kocok rata.
4. Panggang makanan penutup. Masak 10 menit pertama pada suhu 200 o C, lalu kecilkan api menjadi 160 o C. Selesaikan memasak dengan menahan wajan selama setengah jam lagi.

Kue Prapaskah yang terbuat dari tepung soba dan kulit jeruk - sangat enak

Puasa, diet, alergi telur bukan alasan untuk menyerah suguhan lezat. Simpan pilihan kue yang keren. Saya sendiri selalu membuat kue yang lebih sederhana, tapi resep ini mencatat. Selamat makan!