Salad “Kelembutan” – dengan kubis dan sosis asap. Cara menyiapkan salad dengan sosis rebus: resep terbaik dengan foto Untuk ini saya akan mengambil satu set produk minimum

Halo semuanya! Hari ini saya akan memasak musim semi salad yang lezat.

Untuk melakukan ini, saya akan mengambil satu set produk minimum:

sosis salami 150 gr;
2-3 butir telur;
tomat segar 2 buah;
keju keras 100g;
sayuran hijau untuk dekorasi;
3 sdm. jagung kalengan;
mayones buatan sendiri telur puyuh atau saus.

Saya sendiri yang membuat mayones buatan sendiri telur ayam Saya menambahkan puyuh ke dalam saus. Saus yang dibuat dengan krim asam adalah alternatif yang bagus untuk menggantikan mayones. Ini akan menjadi saus yang lezat dan cocok dengan salad saya hari ini. Kami juga akan menyiapkan crouton atau crouton untuk salad.

Nah, teknologi memasaknya adalah sebagai berikut:

Saya akan memotong sosis, tomat, dan telur. Aku akan mengoleskan kejunya parutan kasar. Terkadang saya menambahkan jagung atau kacang hijau. Sosis bisa diganti dengan ham. Biasanya saya menyiapkan salad ini dari bahan-bahan yang ada di lemari es. Ternyata cepat dan sederhana, apalagi saat tamu sudah datang, dan tidak banyak waktu untuk menyiapkan hidangan yang rumit.

Saya memotong sosis menjadi potongan tipis.

Saya ingin mencatat bahwa ketika mulai memotong tomat, kupas dari ampasnya. Jika tidak, salad Anda akan mengapung.

Saya akan memasukkan semua bahan cincang ke dalam piring yang dalam agar mudah diaduk.

Setelah itu saya parut kejunya.

Dan saya menambahkannya ke mangkuk biasa. Saya memotong telur menjadi potongan-potongan atau memasukkannya ke dalam jaring logam.

Saya menambahkan 2-3 sdm. jagung kalengan

dan bumbui dengan mayones.

Dalam salad 2 sdm. aku. mayones sudah cukup. Setelah itu saya mencampur salad dengan baik. Cicipi saladnya; saya menambahkan campuran lada hitam sebagai bumbu dan menambahkan sedikit garam. Jika keju dan sosisnya asin, jangan tambahkan garam tambahan ke dalam salad.

Untuk menambah warna, saya memotong adas ke dalam salad. Ini menambah rasa dan membuat salad lebih enak. Jika Anda tidak menyukai sayuran hijau, Anda tidak perlu menambahkannya; bagaimanapun, saladnya akan empuk dan enak!

Dan saya tetap memutuskan untuk memberi tahu Anda cara saya menyiapkan crouton. Untuk melakukan ini, saya mengambil dua potong roti putih, membuang pinggirannya dan memotongnya menjadi potongan panjang.

Tambahkan 1 sdt minyak bunga matahari ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik. dan satu siung bawang putih, potong menjadi dua. Saya memasukkan sisi yang dipotong ke dalam minyak. Setelah bawang putih agak panas dan sarinya keluar ke dalam minyak, gunakan spatula untuk melapisi seluruh wajan dengan minyak panas secara merata.

Garam sedikit dan aduk terus agar crouton tidak gosong. Saya membuang bawang putih. Saya menggoreng roti sampai berwarna cokelat keemasan, dan terakhir saya taburi dengan jus lemon.

Catatan kecil: untuk membuat roti berwarna emas, tambahkan 1 sdm. minyak sayur. Saya menaruh crouton di atas salad sebelum disajikan. meja pesta. Jika Anda mencampurkannya ke dalam salad lebih awal, mereka akan menjadi lembut dan tidak renyah.

Ini menyelesaikan persiapan salad! Selamat makan!

Salad ini tidak sayang untuk disajikan kepada tamu; rasanya segar, aromatik, dan lembut.

Selamat bersenang-senang dan sampai jumpa lagi!

Tidak perlu memikirkan sesuatu yang supernatural untuk menikmati salad yang lezat. Camilan yang tiada tara dapat disiapkan dalam hitungan menit dari bahan dasar. Salad ringan "Kelembutan" menurut resep kami dengan foto kubis, sosis, dibumbui bawang putih, hanya itu. Tidak ada salahnya menyajikannya untuk hari raya dan Anda bisa memasaknya untuk makan siang setiap hari. Salad ini diolah dari bahan-bahan yang hampir selalu ada di lemari es, sehingga cukup hemat di kantong. Jika mau, Anda bisa mengganti kubis putih dengan kubis Cina, maka saladnya akan menjadi lebih empuk dan ringan.

Bahan saladnya:

kubis putih – 300 gram;
sosis asap – 150 gram;
bawang putih – 1 siung;
mayones – 80 gram;
peterseli – 20 gram;
garam secukupnya.

Cara menyiapkan salad Kelembutan

kubis putih cuci bersih, buang daun yang layu dan rusak. Rusak kubis menjadi irisan tipis menggunakan mesin penghancur atau pisau.

Sosis asap potong-potong lalu potong-potong.

Kami mengupas bawang putih, mencucinya dan menghancurkannya dengan satu atau tiga alat pemeras bawang putih di parutan. Tambahkan bawang putih ke mayones. Campur sausnya.

Taburi kubis cincang dengan garam dan peras perlahan dengan tangan Anda agar lebih juicy dan empuk.

Campurkan sosis dan kubis dalam satu mangkuk. Kami mencuci peterseli di bawah air dan memotongnya hingga halus dengan pisau.

Bumbui semuanya dengan saus mayones-bawang putih yang sudah jadi. Aduk saladnya. Jika perlu, tambahkan garam tambahan.

Sajikan salad dalam mangkuk salad biasa, atau atur dalam porsi. Sebelum disajikan, hiasi hidangan pembuka dengan bumbu cincang halus.

Perlu dicatat bahwa lebih baik memakan salad ini segera setelah persiapan, dan tidak membiarkannya nanti. Lagipula, rasanya paling enak saat masih segar. Dan jika Anda menginginkan sesuatu yang ekstra, maka dalam lima menit Anda dapat menyiapkan porsi lain dari salad “Kelembutan” yang luar biasa ini.

Selain salad tradisional yang populer, seperti Herring under a fur coat, Olivier atau Mimosa, Anda perlu memanjakan keluarga Anda dengan resep baru dari waktu ke waktu. Ada yang bisa Anda cari di buku masak, ada yang di situs web koki, dan ada yang bisa dibuat sendiri oleh ibu rumah tangga mana pun. Bagaimanapun, sebuah hidangan hanya akan menjadi lezat jika pertama kali dipikirkan di kepala Anda dan kemudian disiapkan dengan tangan Anda sendiri.

Salad dengan sosis rebus, mentimun segar, telur, dan keju, berani saya katakan, adalah sebuah eksperimen. Tentu saja, produk ini bisa menjadi sandwich yang enak, tetapi saya tidak akan memberi makan diri saya sendiri, suami saya, dan anak saya dengan produk tersebut. Dan salad itu menjadi makan malam yang lengkap. Jadi bagaimana jika itu mayones! Kami tidak takut dengan kalori ekstra. Jika ingin mengulang resepnya, saya sarankan yang sederhana petunjuk langkah demi langkah dengan foto.

Salad dengan sosis rebus, mentimun segar, telur, dan keju

Bahan-bahan:

sosis rebus 150-200 gram,
telur – 2 buah,
mentimun segar – 1 buah. yang kecil utuh atau setengah panjang,
keju keras – 100 gram,
bawang putih – 1 siung,
mayones untuk merendam lapisan.

Proses memasak:

Hal yang baik tentang salad ini adalah salad ini disiapkan dengan cepat dan dari apa yang ada di lemari es. Jika ada komponen yang hilang, carilah penggantinya yang baik. Misalnya, alih-alih sosis, Anda bisa merebusnya irisan ayam atau bahkan daging asap mentimun segar- diasinkan, dan ganti keju keras dengan keju olahan.

Ayo masak telurnya. Dalam menyiapkan salad apa pun, ini adalah salah satu langkah paling sederhana yang harus dilakukan. Para tamu telah tiba dan Anda berlari ke dapur untuk menyalakan ketel? Segera masukkan ke dalam panci, tambahkan sedikit garam, tutup dengan air dan kirim ke api. Ingat, setelah direbus, telur yang “benar”, tidak kenyal, tanpa kuning telur berwarna abu-abu, direbus selama 7 menit. Kemudian isi dengan air dingin dan tunggu hingga dingin.

Ayo ambil mangkuknya. Kami akan menyajikan salad dalam porsi, jadi diperlukan hidangan tambahan. Potong sosis menjadi potongan tipis panjang. Letakkan di bagian bawah dan lapisi dengan mayones.

Berikutnya adalah parutan protein dan mayones lagi.

Kami memarut keju di parutan sedang dan jangan terburu-buru memindahkannya ke mangkuk. Peras bawang putih ke dalamnya dan aduk. Dan baru kemudian tambahkan layer lain.

Hiasi salad dengan kuning telur parut halus.

Jika Anda ingin menyajikan hidangan dengan cara yang orisinal, balikkan mangkuk ke piring datar dan angkat perlahan. Salad akan tetap berada dalam tumpukan indah di atasnya. Kami juga menaburkannya dengan kuning telur cincang.

Yang tersisa hanyalah menyajikan salad untuk tamu atau keluarga Anda. Selamat makan!

Keterangan

Salad dengan sosis, mentimun, dan keju Anda dapat menyiapkannya dengan tangan Anda sendiri dengan sangat cepat, saat para tamu melepas sepatu mereka di depan pintu. Resep langkah demi langkah sederhana dengan foto berikut ini akan menguraikan dengan jelas dan langkah demi langkah bagaimana di rumah Anda dapat dengan cepat membuat hidangan camilan yang sangat lezat dari sayuran, keju, sosis, dan telur.

Dalam ide sederhana kami, kami akan menggunakan sosis asap mentah, tapi Anda bisa menggantinya dengan diasap, direbus, atau setengah diasap (opsional). Produk sosis inilah yang memberikan kelezatan dan rasa berasap pada kelezatannya. Ada banyak sekali pilihan untuk mempersiapkan ini hidangan sederhana pada perbaikan cepat(dari klasik hingga sangat tidak biasa). Setiap hidangan camilannya enak dan orisinal dengan caranya sendiri. Camilan ini dapat disajikan sebagai salad puff atau sebagai bahan campuran yang dibumbui dengan mayones atau saus lainnya.

Makanannya ternyata sangat memuaskan dan tidak biasa. Kombinasi luar biasa dari jagung kalengan, keju, sayuran segar, sosis dan telur membuat kelezatannya menyenangkan untuk dicicipi, karena masing-masing bahannya mengungkapkan sesuatu yang istimewa, dengan cara yang baru. Kehadirannya di piring bukan diasamkan, tapi mentimun segar

dalam kombinasi dengan produk lain, ini menambahkan aroma segar dan kepedasan yang istimewa pada salad pembuka.

Bahan-bahan
(200 gram)
(direbus, 3 buah.)
(150 gram)
(3 buah.)
(1 buah)
(3 buah.)
(1 toples)
(1 toples)
(1 toples)
(1 toples)

(secukupnya)

Langkah-langkah memasak

Untuk menyiapkan salad dengan sosis, mentimun, dan keju di rumah, Anda perlu menyiapkan semua bahan. Kami akan menggunakan telur rebus, jadi harus direbus terlebih dahulu.

Kupas telur rebus dan dingin, lalu potong dadu kecil.

Jagung kalengan harus dikeringkan airnya. Selanjutnya Anda harus mulai memotong sosis. Disarankan untuk membeli produk yang teksturnya lembut, karena produk yang keras (produk yang diasap kering atau mentah) sangat sulit untuk dipotong. Untuk makanan cepat saji ham, doctor's, Krakow, sosis atau bacon anak-anak juga cukup cocok. Apapun yang diusulkan produk daging apa pun yang Anda pilih, cicipi akan menjadi luar biasa. Sosis asap mentah (salami asap, salami asap matang, atau rebus) harus dikupas dari wadahnya lalu dipotong menjadi irisan panjang tipis seperti terlihat pada foto. Anda juga bisa memotong sosis menjadi kubus (opsional). Itu semua tergantung selera Anda.

Cuci mentimun segar lalu potong seperti sosis (menjadi kubus). Jika Anda menyiapkan salad bukan di musim panas, tetapi di musim dingin, maka disarankan untuk memotong kulit sayurannya, karena saat ini kulit mentimun mengandung banyak nitrat. Selain itu, mentimun yang sudah dikupas dalam salad akan lebih empuk.

Keju keras potong dadu. Anda juga bisa memarut produk menggunakan parutan (halus atau kasar). Untuk hidangannya, Anda bisa menggunakan jenis keju apa pun, misalnya Adyghe, mozzarella, keju feta, feta, atau produk versi Anda.

Kupas bawang bombay, cuci bersih, lalu cincang halus.

Kupas wortel, cuci bersih dan parut di parutan khusus. wortel korea. Jika Anda tidak memiliki peralatan dapur seperti itu, potong sayuran menjadi mie kecil. Selanjutnya masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam wadah yang dalam (kalau mau masak jangan salad berlapis). Untuk menyajikan secara efektif suguhan puff dalam mangkuk yang indah, Anda perlu menempatkan setiap produk satu per satu ke dalam mangkuk salad dan membuat lapisan mayones di antara bahan-bahannya.

Jika Anda ingin menambahkan sedikit rasa gurih dan nyata pada suguhannya, tambahkan bawang putih ke dalam hidangan, melewati mesin press (opsional). Garam bahannya dan tambahkan bumbu sesuai selera. Selanjutnya, tambahkan mayones ke dalam salad (Anda dapat memvariasikan sendiri jumlah produknya). Campur bahan-bahan secara menyeluruh. Mereka yang bukan penggemar saus ini dapat ditawari untuk menyiapkan yang pedas dan saus pedas

dari krim asam, garam, lada hitam bubuk dan mustard. Bahan-bahan ini tercampur rata dan kemudian ditambahkan ke dalam masakan sebagai pengganti mayones. Salad pembuka yang sudah jadi dapat ditempatkan dalam mangkuk berporsi dan disajikan, hiasi dengan bumbu segar cincang dan kuning telur parut halus. Jika Anda ingin mengejutkan tamu Anda dengan penyajian hidangan yang spektakuler, balikkan mangkuk salad yang berisi camilan ke piring datar, kocok piring sedikit, lalu angkat mangkuk dengan hati-hati. Hasilnya, Anda akan mendapatkan salad di piring Anda, tersusun indah dalam piramida terpotong. Jika Anda memiliki cincin masak khusus, gunakanlah. Camilannya bisa berfungsi seperti aslinya dan lauk pauk, serta hidangan kedua yang independen. Salad sederhana dan lezat dengan sosis, mentimun, dan keju, yang dibuat di rumah, sudah siap.

Selamat makan!

Salad lezat dengan sosis rebus dapat disiapkan pada hari libur dan hari kerja. Sebagai camilan, ini sangat ideal dengan hampir semua minuman keras. Dan dari segi sampah, ternyata seramah mungkin jika tidak memasukkan bahan-bahan mahal ke dalam komposisinya. Kumpulan produk paling populer untuk salad semacam itu adalah: kentang, wortel, kacang polong, sosis, bawang bombay, dan mayones untuk saus. Untuk menambah rasa, tambahkan parutan apel.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep salad sosis rebus adalah:

Memotong sosis rebus untuk salad juga bisa berbeda: kubus, batangan, pita, sedotan. Anda bisa memarutnya, yang juga bisa menjadi pilihan, terutama jika Anda berencana membuat hidangan pembuka dingin.

Sosis rebus jenis apa yang harus saya beli untuk salad? Aku menyukainya, sesuai dengan seleraku. Anda bahkan bisa menambahkan sayuran, jamur, dan merica. Beberapa dekade yang lalu, nenek dan ibu kami terutama menggunakan obat Dokter - karena ini adalah yang paling umum dan enak rasanya.

Kalau saladnya sudah ada sosis rebusnya, bisa ditambah daging rebusnya? Ya, kamu bisa. Anda juga bisa memasukkan beberapa jenis sosis, termasuk sosis campuran seperti sosis asap dan sosis asap mentah. Dan alih-alih direbus, gunakan, misalnya sosis.

Kombinasi menarik untuk resep salad dengan sosis rebus adalah:

kentang, bawang hijau, mustard, biji rami, mayones
bayam, lobak, telur, minyak sayur
bit, apel, lobak, peterseli
tomat, keju, paprika
beras, jagung kalengan, mentimun segar
crouton, wortel Korea
acar, bawang bombay, kentang, keju sosis, telur, wortel, kenari
kacang hijau, bawang bombay, tomat, sawi putih, peterseli

Sosis rebus juga merupakan bahan yang ideal untuk menyiapkan salad seperti Tenderness. Artinya, produknya diparut di parutan kasar, ditata berlapis-lapis dan diolesi mayones.