Resep klasik salad pecinta langkah demi langkah. Salad "Nyonya" yang sangat lezat. Resep langkah demi langkah dengan foto. Salad nyonya Perancis dengan buah delima

Rumah / Makanan ringan

Cerah, pedas, diinginkan, memuaskan rasa lapar dengan baik, meninggalkan kenangan indah yang panjang. Semua ini bisa dikatakan tentang ciuman seorang wanita tercinta, penuh gairah dan luar biasa. Namun semua julukan ini ditujukan pada salad sayuran, buah-buahan kering, keju, dan bawang putih. Salad berlapis ini disebut “Nyonya”. Untuk pembaca kami, berikut adalah resep klasiknya camilan asli dan 11 pilihan lainnya, tidak kalah menakjubkan dan mengesankan. Selain itu, kami akan berbagi rahasia menyiapkan hidangan yang tidak biasa ini dan memberi Anda ide untuk desainnya.

Rahasia kuliner

Resep klasik Termasuk salad "Nyonya". wortel mentah dan bit rebus, plum dan kismis, keju keras dan kenari, bawang putih, dan mayones. Produk dicampur berpasangan, dibumbui saus pedas dan ditata berlapis-lapis. Namun, yang harus Anda lakukan hanyalah mengganti keju keras dengan keju olahan atau asap, wortel mentah rebus, bawang putih - cabai atau mustard, mayones - krim asam, atau tambahkan buah ke daftar produk utama, karena rasanya akan berubah drastis. Salad tradisional "Nyonya" akan berubah menjadi hidangan pembuka yang benar-benar baru. Oleh karena itu, Anda tidak akan pernah bosan dengan hidangan ini. Anda hanya perlu menyiapkan beberapa resep dan membuat hidangannya berbeda setiap saat. Salad “Nyonya” mampu memuaskan dahaga Anda akan eksperimen kuliner secara maksimal. Namun agar eksperimen ini berhasil, tidak ada salahnya mempelajari beberapa rahasia.

Jika Anda memanggang bit daripada merebusnya, bit akan lebih sehat dan enak.
Mayones dalam salad hampir selalu bisa diganti dengan krim asam, dicampur dengan merica atau mustard untuk membuat rasanya lebih gurih.
Jika Anda tidak makan salad dengan bawang putih karena takut bau yang tidak sedap dari mulut Anda, gosokkan saja pada mangkuk salad, dan jangan tambahkan ke dalam hidangan pembuka itu sendiri. Agar pedas, ganti wortel biasa dengan wortel Korea atau acar bit rebus.
Terkadang, untuk variasi, Anda tidak perlu menata produk secara berlapis-lapis, seperti yang disyaratkan oleh teknologi klasik dalam menyiapkan salad "Nyonya", tetapi mencampurkannya menjadi satu. Hal ini tidak hanya akan mengubah tampilan camilan, tetapi juga rasanya.
Jika ingin membuat masakan lebih mengenyangkan, tambahkan ayam ke dalamnya, cocok dengan bahan-bahan yang ada di dalam salad. Rasa yang lebih tidak biasa lagi bisa didapat dengan memasukkannya ke dalam resep ikan kaleng atau acar jamur.
Biasanya salad berlapis Disiapkan beberapa jam sebelum hari raya agar makanan terendam kuahnya. "Nyonya" adalah pengecualian yang menyenangkan untuk aturan tersebut, karena saat menyiapkan hidangan pembuka ini, bahan-bahannya langsung dicampur dengan saus, bukan diolesi. Salad bit, wortel, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan keju ini dapat disajikan segera setelah dimasak.

Salad "Nyonya" sering kali dibedakan tidak hanya karena komposisinya yang tidak terduga, tetapi juga karena desainnya yang mewah. Kami akan memberi tahu Anda cara menghias hidangan ini di akhir materi. Dan sekarang kami sedang terburu-buru untuk memperkenalkan kepada pembaca situs New Domostroy resep klasik camilan ini dan 11 variasinya. Secara khusus, Anda akan disuguhi resep salad “French Lover” dengan ayam dan jeruk, “Lover’s Kiss” dengan sayuran rebus dan “Lover’s Kiss” dengan keju asap.

Resep salad klasik "Nyonya"

Apa yang Anda butuhkan:

wortel (mentah) – 0,2 kg;
bit (direbus atau dipanggang) – 0,2 kg;
kismis – 50 gram;
plum diadu – 50 g;
kenari – 50 gram;
Keju “Rusia” atau sejenisnya – 150 g;
bawang putih – 2 siung;
mayones – 3 sendok besar (di atas).

Cara memasak:

Tuangkan air mendidih di atas buah-buahan kering untuk melunakkannya. Setelah 15 menit, tiriskan air, keringkan kismis dan plum.
Potong plum menjadi potongan-potongan.
Keringkan kacang dalam wajan kering. Hancurkan dengan menutupinya dengan tas dan gulung dengan penggilas adonan.
Kupas wortel, parut halus, campur dengan kismis dan sesendok mayones.
Dalam mangkuk lain, campurkan keju parut dengan bawang putih melewati mesin press dan sesendok mayones kedua.
Dinginkan bit rebus atau panggang setidaknya sampai suhu kamar. Kupas, gosok. Kombinasikan dengan kacang tumbuk dan pangkas julienne. Bumbui dengan saus.
Letakkan lingkaran kuliner di piring, masukkan wortel ke dalamnya, dan ratakan dengan sendok. Tempatkan keju sebagai lapisan kedua, bit sebagai lapisan ketiga.
Hapus lingkaran itu.

Yang tersisa hanyalah menghias salad wortel mentah, bit rebus, keju dengan bawang putih, dan buah-buahan kering dengan bumbu segar atau remah kacang. Versi klasik dari salad "Nyonya" memiliki rasa yang tidak biasa, cukup gurih, dinaungi oleh rasa buah-buahan kering. Anda juga bisa mengumpulkannya di mangkuk salad, maka lebih baik memilih piring dengan dinding transparan.

Resep sederhana untuk salad "Nyonya" dengan plum

Apa yang Anda butuhkan:

bit rebus – 0,2 kg;
wortel mentah – 0,2 kg;
keju keras – 0,2 kg;
bawang putih – 3 siung;
plum diadu – 80 g;
kenari (atau lainnya) - secukupnya (tetapi tidak kurang dari 50 g);
mayones – 100 ml.

Cara memasak:

Masukkan bawang putih melalui mesin press dan campur dengan mayones. Bagi saus menjadi 3 bagian - satu bagian untuk setiap lapisan.
Parut halus wortel mentah, campur dengan saus bagian Anda, masukkan ke dalam mangkuk salad.
Lakukan hal yang sama dengan keju.
Kukus plum dengan menuangkan air mendidih ke atasnya selama 10 menit. Setelah kering, cincang halus. Campur dengan bit rebus, parut sebelumnya. Taburi dengan sisa saus.
Hancurkan kacangnya.
Tempatkan wortel, keju, dan bit berlapis-lapis dalam mangkuk salad, taburi dengan kacang cincang.

Gunakan sisa kacang untuk hiasan. Anda juga bisa menyisakan beberapa buah kering untuk hiasan. Meskipun komposisinya sederhana dan kemudahan persiapannya, salad ini memiliki kualitas organoleptik yang unik dan meninggalkan rasa yang tahan lama dan menyenangkan.

Salad "Mistress's Kiss" dari sayuran rebus dengan telur

Apa yang Anda butuhkan:

wortel dan bit direbus dengan seragamnya - masing-masing sekitar 0,3 kg;
telur ayam – 3 buah;
kismis – 50 gram;
kenari atau kacang lainnya – 50 g;
keju olahan – 0,2 kg;
bawang putih – 3 siung;
mayones - secukupnya.

Cara memasak:

Rebus sayuran di jaketnya. Dinginkan dan kupas. Parut secara terpisah.
Dinginkan telur rebus dengan menaruhnya di bawah air es yang mengalir. Kupas dan parut.
Parut keju dan campur dengan telur.
Campur wortel dengan kismis.
Campurkan bit dengan kacang yang dihancurkan.
Bumbui semua pasangan produk dengan mayones yang dicampur dengan bawang putih secara terpisah.
Susun salad dalam mangkuk salad atau di dalam wadah memasak. Taburi dengan kuning telur, kacang tumbuk atau serutan keju.

Seringkali salad diberi bentuk bibir, tapi ini tidak untuk semua orang. Saladnya sendiri memiliki rasa yang lembut dan manis, namun sekaligus pedas dan gurih, sehingga sesuai dengan namanya.

Varian salad "Nyonya" dengan apel

Apa yang Anda butuhkan:

wortel, bit, apel – masing-masing 0,2 kg;
keju semi-keras – 150 g;
bawang putih – 1 siung;
jus lemon – 5 ml;
krim asam, garam, merica - sebanyak yang diperlukan;
kismis atau cranberry kering – 50 g.

Cara memasak:

Giling wortel mentah, campur dengan beri kering dan sesendok krim asam, masukkan ke dalam mangkuk salad atau cetakan.
Campur keju parut dengan krim asam dan bawang putih melewati mesin press. Letakkan di atas wortel.
Kupas dan parut apel, campur air jeruk, letakkan di atas keju.
Tempatkan bit yang dicampur dengan mayones (juga diparut) di atasnya.

Apel menambahkan rasa asam yang menyenangkan pada salad, membantu menyeimbangkan rasa manis bit. Versi salad "Nyonya" ini adalah salah satu yang paling lembut dan empuk. Makanan pembuka ini bisa disiapkan tanpa bawang putih sama sekali.

Varian salad "Nyonya" dengan anggur dan aprikot kering

Apa yang Anda butuhkan:

wortel segar – 0,2 kg;
bit rebus – 0,2 kg;
keju semi-keras (sebaiknya dengan rasa krim) – 0,2kg;
bawang putih – 1-2 siung;
mayones - secukupnya;
anggur besar – 100 g;
aprikot kering – 50 g;
pinus atau kacang lainnya – 50 g.

Cara memasak:

Giling sayuran dan keju di parutan, sebaiknya yang berlubang kecil.
Campur wortel dengan aprikot kering yang dikukus dan dicincang halus.
Campurkan bit dengan kacang yang dihancurkan (kacang pinus tidak perlu dicincang).
Tambahkan bawang putih yang dihancurkan ke keju.
Tambahkan 1-2 sendok makan mayones ke dalam mangkuk berisi setiap produk dan aduk.
Ikat mangkuk salad kecil berbentuk setengah lingkaran atau bentuk hati film melekat. Tempatkan bit terlebih dahulu (di seluruh permukaan), lalu keju, lalu wortel.
Balikkan ke piring, seperti kue pasir, dan keluarkan mangkuk salad.
Tutupi salad dengan bagian anggur, setelah membuang bijinya.

Salad dibuat sesuai dengan resep ini, mempunyai daya tarik yang menarik dan disukai oleh hampir semua orang. Tampilannya juga elegan, tidak sayang untuk dipakai meja pesta.

Salad Kekasih Perancis dengan ayam dan jeruk

Apa yang Anda butuhkan:

fillet rebus dada ayam– 150 gram;
wortel rebus – 150 g;
bit rebus (opsional) – 150 g;
jeruk – 1 buah;
keju keras – 100 gram;
kenari – 50 gram;
kismis – 50 gram;
bawang– 100 gram;
gula – 5 gram;
9 persen cuka - 20 ml;
air matang – 60 ml;
lada hitam giling - sejumput;
mayones - berapa banyak yang dibutuhkan?

Cara memasak:

Parut sayuran rebus dan keju.
Hancurkan kacangnya.
Kukus kismis dan keringkan.
Cincang halus ayam rebus.
Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis dan rendam selama 20 menit dalam campuran cuka, gula, air dan merica. Meremas.
Kupas jeruk (dari kulitnya, filmnya, dan bijinya). Pecahkan irisan yang sudah dikupas menjadi dua.
Susun salad dengan menyusun bahan-bahan secara berurutan: ayam, mayones, bawang bombay, mayones, kismis, wortel, mayones, bit (jika menggunakan) dan mayones, keju, mayones, kacang-kacangan, jeruk.

Anda bisa menyajikan salad "Nyonya Prancis" dalam mangkuk atau mangkuk salad. Terlihat meriah dan rapi. Resep klasik salad ini tidak menggunakan buah bit, namun banyak ibu rumah tangga yang masih menambahkannya karena percaya bahwa sayuran ini membuat hidangan pembukanya lebih cerah dan tidak biasa.

Salad "Nyonya" dengan bit, ayam, dan plum

Apa yang Anda butuhkan:

daging ayam rebus – 0,2 kg;
keju keras atau semi-keras – 100 g;
bit, wortel – masing-masing 0,2 kg (direbus);
bawang putih – 2 siung;
kismis, aprikot kering, kacang-kacangan – masing-masing 50 g;
mayones - secukupnya.

Cara memasak:

Rebus sayuran, potong di parutan yang berlubang sedang atau besar.
Kupas daging ayam rebus dari kulitnya, pisahkan dari tulangnya, lalu cincang halus.
Kukus kismis dan plum. Cincang halus buah plum.
Giling bawang putih menggunakan alat press khusus.
Campur wortel dengan kismis, keju dengan bawang putih, bit dengan plum.
Tata wortel yang sudah diolesi mayonaise, lalu ayam, lalu bit, dan terakhir keju.

Yang tersisa hanyalah menutupi salad dengan kacang yang dihancurkan, biarkan diseduh selama 2 jam di lemari es dan sajikan.

Jika Anda ingin membuat salad dengan ayam dan plum untuk hari raya, kami sarankan Anda membiasakan diri dengan pilihannya

Salad fantasi indah "A Lover's Dream" dengan ayam dan kiwi

Apa yang Anda butuhkan:

kaki ayam, direbus atau diasap – 1 pc.;
bit panggang atau rebus – 0,2 kg;
kiwi – 3-4 buah;
kismis – 50 gram;
kenari – 100 gram;
keju – 0,2 kg;
mayones - secukupnya.

Cara memasak:

Buang kulit dari ham. Pisahkan daging dari tulangnya dan cincang halus. Campur dengan mayones.
Letakkan gelas di tengah piring, letakkan ayam dalam bentuk cincin di sekelilingnya, taburi dengan kismis, dan tuangkan mayones di atasnya.
Kupas kiwi. Cincang halus dua buah, letakkan di atas kismis, dan tuangkan saus di atasnya.
Parut halus bit rebus atau panggang, campur dengan mayones, dan letakkan di lapisan berikutnya.
Taburkan keju parut pada bit dan olesi dengan saus.
Taburi salad dengan kacang dan hiasi dengan irisan kiwi. Masukkan ke dalam kulkas selama 2 jam agar meresap. Sebelum disajikan, jangan lupa melepas gelasnya.

Anda bisa menata salad dengan cara lain - tidak harus ditata dalam bentuk cincin. Lapisan keju dan bit bisa ditukar - hasilnya akan sama enaknya, tetapi hidangan pembukanya akan terlihat lebih cerah.

Salad "Lover's Kiss" yang tidak biasa dengan keju asap

Apa yang Anda butuhkan:

wortel (mentah atau Korea) – 0,2 kg;
keju asap(kuncir, sosis) – 0,2 kg;
bit (direbus) – 0,2 kg;
kismis – 50 gram;
kacang – 50 gram;
mayones - secukupnya;
merica - secukupnya.

Cara memasak:

Parut halus wortel atau potong kecil-kecil dengan pisau jika Anda menggunakan salad Korea.
Parut bit rebus.
Cincang halus keju dengan pisau.
Hancurkan kacang menggunakan metode apa pun yang mudah digunakan.
Tuangkan air mendidih di atas kismis selama 5 menit, peras.
Campur kismis dengan wortel, kacang dengan bit.
Campurkan tiga perempat keju dengan sesendok besar mayones. Bumbui dengan saus dan bit. Masuk akal untuk mencampurkan wortel dengan mayones hanya jika digunakan sayuran mentah(Acar wortel Korea tidak memerlukan bumbu).
Tempatkan wortel, keju asap yang diberi mayones, dan bit ke dalam mangkuk salad. Hiasi dengan sisa keju.

Aroma keju asap yang berasap membuat versi salad ini memiliki kualitas yang “brutal”.

Salad "Tender Lover" dengan labu, bukan bit

Apa yang Anda butuhkan:

bubur labu – 0,2 kg;
wortel – 0,2 kg;
kismis dan plum – masing-masing 50 g;
kacang - secukupnya;
bawang putih – 2-3 siung;
keju – 150 gram;
mayones – 100-150ml.

Cara memasak:

Rebus labu kuning dan wortel hingga empuk, parut kasar di piring berbeda.
Campur plum dengan labu, kismis dengan wortel.
Siapkan saus dengan mencampurkan mayones dengan bawang putih.
Bagi saus antara wortel, bit, dan keju.
Tempatkan lapisan wortel di mangkuk salad, taruh lapisan keju di atasnya, dan buat lapisan labu di atasnya.
Taburi dengan kacang.

Produk tidak perlu ditata berlapis-lapis, tetapi langsung dicampur. Salad dengan labu sebagai pengganti bit terlihat lebih empuk dibandingkan dengan bit. Rasanya juga lebih halus.

Salad "Nyonya" dengan jamur

Apa yang Anda butuhkan:

wortel, bit - 1 pc.;
kismis, plum, kacang-kacangan – masing-masing 50 g;
acar atau jamur goreng– 100 gram;
keju – 150 gram;
mayones - secukupnya.

Cara memasak:

Rebus sayuran. Setelah dingin, kupas. Gosok itu.
Tuangkan air mendidih di atas buah-buahan kering, tiriskan air setelah 10 menit. Cincang halus buah plum.
Campurkan kismis dengan wortel, plum dengan bit.
Letakkan wortel di bagian bawah mangkuk salad, dan jadikan bit sebagai lapisan atas. Tempatkan lapisan jamur dan keju dalam urutan apa pun. Taburkan setiap lapisan dengan lapisan tipis remah kacang dan tuangkan mayones.

Berikan waktu pada lapisan untuk meresap, masukkan salad ke dalam lemari es selama 2-3 jam. Camilan populer versi ini akan menarik bagi mereka yang menyukai jamur.

Salad "Nyonya" dengan ikan kaleng

Apa yang Anda butuhkan:

sarden kalengan – 1 kaleng;
sayuran rebus (bit, wortel) – masing-masing 150 g;
bawang bombay – 100 gram;
telur – 2 buah;
keju olahan – 60-70 g;
kenari – 100 gram;
mayones - secukupnya.

Cara memasak:

Parut sayuran rebus dan telur, cincang halus bawang bombay, dan haluskan kacang. Tempatkan makanan kaleng dalam mangkuk dan haluskan dengan garpu. Keju olahan haluskan di parutan.
Campur semua produk kecuali kacang dengan mayones.
Tempatkan wortel terlebih dahulu. Taruh ikan sarden dan bawang bombay di atasnya. Tutupi mereka dengan telur dan keju. Tambahkan bit terakhir.
Taburi salad dengan remah kacang dan sajikan.

Sekilas, versi salad “Nyonya” ini mungkin terlihat mirip dengan “Mimosa”. Ini salah. Ini memiliki komposisi yang unik dan rasa yang unik.

Cara menghias salad "Nyonya".

Salad "Nyonya" dapat didekorasi dengan berbagai cara. Beberapa lebih menyukai dekorasi tradisional, sementara yang lain menggunakan pilihan presentasi yang berani dan kreatif. Pemilihan desain hidangan pembuka tergantung pada karakter nyonya rumah dan tamu yang diterimanya, menyiapkan salad sederhana namun gurih untuk kedatangannya.

Salad dapat diletakkan berlapis-lapis dalam vas transparan, dengan kacang diletakkan di atasnya atau ditaburi remah kacang. Alternatif pengganti vas bisa berupa mangkok, gelas wine, atau gelas lebar.
Dengan menggunakan kuliner ring atau cetakan khusus dengan mesin press, salad dapat dibentuk menjadi kue atau pastry berbentuk bulat atau persegi. Akan lebih bagus lagi jika Anda memiliki bentuk hati di rumah.
Bunga sayur adalah salah satu jenis dekorasi paling tradisional untuk hidangan dingin dan panas. Salad "Nyonya" akan dihias dengan baik dengan mawar dari bit atau wortel.

Pada foto di sebelah kanan Anda melihat pilihan desain kreatif untuk salad "Nyonya": dalam bentuk korset atau dalam bentuk bibir yang mengundang ciuman.

Salad “Nyonya” memiliki komposisi yang tidak biasa dan bahkan kontradiktif. Sayuran manis dan buah-buahan kering, saus pedas dengan keju mereka selaras satu sama lain dengan cara yang luar biasa, membuat Anda jatuh cinta dengan camilan ini sejak sendok pertama. Kehadiran banyak resep masakan ini dijamin tidak akan pernah membosankan.

Halo! Hari ini saya banyak memasak salad yang lezat Nyonya! Salad ini cocok untuk Hari Valentine pada 14 Februari. Itu juga dapat disajikan di meja liburan mana pun.

Dari produk yang saya ambil:

300 gram bit rebus;
300 gram wortel mentah;
200 gram keju;
50 gram kenari;
30 gram plum;
50 gram kismis;
3 siung bawang putih ukuran sedang;
mayones.

Proses memasak:

Saya memarut bit, wortel, dan keju di parutan sedang.

Saya memotong kenari dengan pisau. Saya menambahkannya ke bit di mangkuk yang dalam.

Anda juga bisa menambahkan bit jumlah kecil buah plum

Dan ke piring dengan keju parut saya menambahkan bawang putih cincang (saya punya keju marmer, Anda bisa mengambil keju apa saja, misalnya krim atau Rusia dengan rasa yang sedikit terasa). Anda bisa memotongnya dengan pisau, memerasnya dengan alat pemeras bawang putih, atau memarutnya.

Setelah itu saya garam setiap lapisan dalam mangkuk terpisah. Tidak perlu memberi garam pada keju.

Saya menambahkan mayones ke setiap mangkuk sesuai selera.

Dan ternyata seperti tiga salad yang bisa dengan mudah disantap secara terpisah. Tapi saya akan membuat lapisannya. Dan saya mencampur semuanya dengan baik. Setiap lapisan membutuhkan 1,5-2 sdm. mayones.

Saya masih menambahkan plum cincang halus ke bit. Sebelum ditambahkan, saya mencucinya, mengeringkannya dan memotongnya. Pastikan untuk mencicipi setiap lapisan garam setelah dicampur.

Sekarang saya mulai menyajikan salad. Sebagai bentuknya, saya punya kotak roti plastik berbentuk hati. Agar tidak kotor, saya menutupi bagian bawah dan samping mangkuk dengan cling film. Anda dapat menggunakan formulir terpisah khusus. Jika Anda tidak punya, Anda bisa langsung meletakkan lapisannya di atas piring datar sebagai berikut: pertama wortel, lalu keju dan bit.

Tapi saya menyusun lapisannya secara berbeda, bit akan menjadi yang pertama, karena saya memiliki cetakan dengan bagian bawah tertutup dan saya akan membaliknya ke atas piring.

Jadi, saya meletakkan lapisan pertama dan meratakannya.

Saya meninggalkan sesendok salad untuk disajikan dalam mangkuk kecil. Saya menghancurkan salad dan membuat bentuk hati, sedangkan pinggirannya harus halus agar lapisannya terlihat bagus. Selanjutnya, saya menyebarkan keju dan mendistribusikannya ke seluruh permukaan.

Saya juga menyisakan satu sendok makan untuk krimernya. Saya memasukkan lapisan terakhir wortel ke dalam cangkir dan meratakannya.

Saya memasukkan satu sendok ke dalam mangkuk dan membuat cekungan di tengahnya, karena bentuknya kerucut.

Jika semua lapisan sudah terpasang, Anda bisa menutup panci dengan film dan memasukkannya ke dalam lemari es jika Anda menyajikan salad keesokan harinya. Salad perlu didiamkan selama 4 jam sebelum disajikan. Tapi hari ini saya tidak akan menunggu, tapi akan segera mulai mendekorasinya.

Saya meninggalkan formulir dengan salad dan melanjutkan menyajikan mangkuk. Lapisan pertama wortel, lalu saya taruh keju dan oleskan tipis-tipis ke seluruh permukaan wortel.

Lapisan terakhir adalah bit.

Salad yang sudah jadi dapat dihias dengan bit mawar atau kacang-kacangan dan keju. Secara umum, hiasi sesuai keinginan Anda.

Mangkuk berisi salad sudah siap, sekarang saya kembali ke bentuk utama. Saya menutupinya dengan piring datar besar dan segera membaliknya. Jadi, setelah saya melepas cetakan dan filmnya, saya mendapat salad hati. Saya olesi bagian atasnya dengan mayones menggunakan spatula silikon. Salad yang sudah jadi dapat dihias dengan mayones, atau Anda dapat memotong mawar dari tomat dan meletakkannya di lapisan atas. Metode dekorasi tergantung pada preferensi Anda.

Saya akan menghias salad dengan mayones. Setelah mengumpulkannya di tas kue, saya mulai mendekorasi dengan mangkuk. Saya membuat tiruan salju di atas salad.

Anda bisa menaruh kacang di atas mayones. Saya mengambil daikon sebagai hiasan dan memotong tipis-tipis dengan pengupas sayuran. Saya menggunakan potongan ini untuk membuat mawar dan menghias salad. Saya menggunakan peterseli untuk daun hijau. Karena daikon putih, lalu Anda bisa mengecatnya dengan bit dan warnanya akan menjadi merah muda.

Ternyata sangat indah. Dengan cara yang sama saya menghias hati hidangan utama. Saya menuangkan mayones di atas lapisan atas salad. Tapi tidak dalam aliran yang terus menerus, tapi dalam ikal yang tipis. Saya memelintir 12 mawar dari daikon dan menempatkannya di sekitar tepi hati. Selanjutnya bunga mawar putih saya hias dengan pewarna makanan merah. Saya menambahkan beberapa daun peterseli untuk mendapatkan warna yang kaya dan salad sudah siap!

Dengan cara ini saya menghias saladnya, ternyata sangat indah untuk dilihat! Cobalah memasaknya dan menghiasnya, dan Anda akan mengejutkan orang yang Anda cintai!

Orang Prancis memberi salad kehidupan baru yang menarik. Sebelumnya, daun hijau dan herba taman biasanya digunakan dalam salad. Berani eksperimen koki Prancis memberi kami banyak salad lezat yang terbuat dari berbagai bahan. Mereka menjadi populer karena cepat disiapkan dan disajikan sebagai makanan pembuka, hidangan utama, dan bahkan makanan penutup. Salad "Nyonya" adalah kombinasi bumbu dan kepedasan, kelembutan dan kekencangan. Mudah disiapkan dan akan menjadi tambahan yang bagus untuk meja liburan.

Resep salad "Nyonya" dengan bit dan wortel

Peralatan dan perlengkapan dapur: 3 mangkok, parutan, talenan, pisau, piring datar, loyang bulat (bagian bawah bisa dilepas).

Bahan-bahan

Bagaimana memilih bahan

Apa pun gila Anda tidak memilih, saladnya akan enak. Cocok untuk itu: almond, kenari, kacang pinus, kacang mete atau kacang tanah.
Mayones Kualitasnya lebih baik jika kandungan lemaknya lebih dari 50%. Pilih mayones dengan umur simpan tidak lebih dari 3-4 bulan.
Dan jangan lupa bahwa menyiapkannya untuk saus sangatlah mudah mayones buatan sendiri dari minyak bunga matahari dan telur.

Persiapan langkah demi langkah

Parut dua wortel ukuran sedang di parutan halus.
Tambahkan 40 g kismis dan campur dengan wortel.
Parut 200 g keju keras di atasnya parutan kasar.
Tambahkan bawang putih cincang ke dalamnya, secara harfiah 2-3 siung kecil.

Campur dengan kacang.
Tempatkan lapisan pertama wortel dan kismis. Lumasi dengan mayones.
Selanjutnya, olesi keju cincang dengan bawang putih dan olesi lagi dengan mayonaise.
Tempatkan lapisan terakhir bit parut dengan kacang dan olesi dengan mayones.

resep video

Membuat salad "Nyonya" berlapis-lapis untuk meja pesta dengan cara yang orisinal dan cepat cukup sederhana dan mudah, seperti di video. Ciptakan karya agung Anda dengan mendekorasinya sesuai keinginan Anda.

Resep salad "Nyonya" dengan kismis dan plum

Waktu memasak: 20 menit.
Jumlah porsi: 5.
Kandungan kalori per 100 g produk: 140 kkal.
Peralatan dan perlengkapan dapur: 2 mangkok, parutan, piring datar, alat pemeras bawang putih, talenan, pisau.