Salad telur jagung cumi kalengan. Salad dengan cumi dan jagung. Salad dengan cumi dan jagung untuk yang sedang berpuasa
Salad dengan cumi dan jagung sangat enak dan hidangan sehat, yang akan menyenangkan Anda dan tamu Anda dengan khasiatnya yang luar biasa bermanfaat.
Cumi-cumi itu sehat dalam bentuk apa pun: diasinkan, direbus, digoreng. Aturan utamanya: mereka perlu dimasak sekitar 2-3 menit, tidak lebih, agar tidak menjadi terlalu keras. Cumi kaya akan unsur bermanfaat seperti protein, vitamin C, B1, B2, B6, B9, PP, E, lemak tak jenuh ganda, fosfor, besi, tembaga, yodium, kalium, kalsium, natrium, magnesium, nikel, seng, selenium. Makan cumi secara signifikan mempengaruhi kadar kolesterol darah. Mereka juga memiliki efek menguntungkan pada elastisitas pembuluh darah dan membuatnya lebih kuat.
Jagung mengandung : vitamin A, C, PP, E, B, magnesium, kalsium, mangan, besi, fosfor, seng, pati. Makan jagung juga menurunkan kadar kolesterol dalam darah, memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, dan mengeluarkan racun dari dalam tubuh.
Salad cumi dan jagung paling baik dibumbui dengan minyak zaitun.
Salad dapat disiapkan kapan saja sepanjang tahun untuk acara apa pun. Oleh karena itu, Anda dapat memanjakan diri setiap hari dengan jenis salad baru yang disajikan, karena kaya akan komponen yang bermanfaat bagi tubuh manusia. Aturan paling penting untuk menyiapkan produk apa pun: Anda harus memasak tepat selama bahan tertentu membutuhkannya. Agar tidak terlalu matang atau terlalu matang, ada baiknya mengetahui berapa lama waktu yang dibutuhkan untuk menyiapkan suatu jenis produk tertentu. Jangan ragu untuk bereksperimen dengan berbagai bahan dan saus untuk saus. Saus paling enak dibuat di rumah dan langsung digunakan untuk salad agar tidak bertahan lama, karena setiap hari hilang sifat-sifat yang bermanfaat. Salad cumi dan jagung cocok dengan hampir semua saus ikan, mayones, serta krim asam dan minyak sayur. Lebih baik menghias salad dengan buah zaitun, irisan jeruk nipis, tomat atau kacang hijau dengan sayuran hijau.
Cara menyiapkan salad dengan cumi dan jagung - 15 varietas
Lezat dan salad yang lezat akan menyenangkan Anda dengan orisinalitasnya.
Bahan-bahan:
- Cumi - 500 gr.
- Jagung - 1 kaleng
- Telur - 3 buah.
- Bawang - 1 buah.
- Mayones - 1 sdm.
- Krim asam - 1 sdm.
- Rempah-rempah
Persiapan:
Rebus telurnya. Dingin. Potong menjadi kubus.
Potong bawang menjadi setengah cincin atau kubus.
Rebus cumi dalam air asin, potong-potong.
Tiriskan jus dari jagung.
Campurkan semua bahan.
Garam dan tambahkan bumbu secukupnya.
Bumbui dengan mayones dan krim asam.
Sajikan, hiasi dengan sayuran.
Salad dengan cumi dan jagung - sayur
Salad sayuran akan menyenangkan Anda dengan bahan-bahannya yang sehat dan mengenyangkan tubuh Anda sepanjang hari.
Bahan-bahan:
- Tomat - 200 gram.
- Mentimun - 200 gr.
- Jagung - 1 kaleng.
- Cumi - 150 gr.
- Minyak zaitun
- Hijau
Persiapan:
Cuci mentimun dan tomat, lalu potong dadu.
Kemudian campurkan sayuran dan tambahkan garam.
Rebus cumi dalam air asin. Potong menjadi cincin. Tambahkan ke salad.
Tambahkan bumbu cincang halus.
Tuang jagung dan bumbui dengan minyak zaitun.
Anda bisa menyajikannya ke meja.
Salad yang ringan dan memuaskan dengan rasa pedas.
Bahan-bahan:
- Kubis Peking - 100 gr.
- Mentimun - 1 buah.
- Jagung - 1 kaleng.
- Hijau
- Telur - 2 buah.
- Cumi - 1 buah.
- Mayones atau krim asam
Persiapan:
Potong kubis Beijing menjadi potongan-potongan.
Tambahkan jagung ke dalamnya.
Rebus cumi dalam air asin, potong-potong.
Tambahkan ke salad.
Cincang halus telurnya. Tambahkan ke salad.
Potong sayuran.
Campur semua bahan.
Bumbui dengan mayones.
Salad dengan rasa manis akan menyenangkan para pecinta kuliner.
Bahan-bahan:
- Apel - 2 buah.
- Cumi - 200 gr.
- Lada - 1 buah.
- Daun selada
- Jagung - 1 kaleng
- Hijau
Persiapan:
Letakkan daun selada di piring.
Rebus cumi, potong cincin.
Potong tomat dan tambahkan ke salad.
Potong apel menjadi potongan-potongan dan tambahkan ke salad.
Potong lada menjadi potongan-potongan. Campurkan bahan-bahannya.
Bumbui dengan garam dan merica.
Taburi dengan minyak zaitun.
Sajikan dalam porsi, hiasi dengan bumbu.
Salad laut menyenangkan pecinta makanan laut.
Bahan-bahan:
- Cumi - 2 buah.
- Telur - 2 buah.
- Tongkat kepiting- 200 gram.
- Jagung (kalengan) - 1\2 kaleng
- Mayones - 2-3 sdm.
- Bawang (kecil) - 1 pc.
- Rempah-rempah untuk ikan - 1\2 sdt.
- Garam - 1\2 sdt.
Persiapan:
Rebus cumi, potong cincin. Jika mau, Anda bisa menggoreng cumi daripada merebusnya.
Potong batang kepiting menjadi potongan-potongan.
Rebus telur, potong-potong.
Tiriskan jus dari jagung dan biarkan mengalir.
Campurkan semua bahan.
Tambahkan bawang bombay cincang.
Bumbui dan sajikan, hiasi dengan bumbu.
Cara terbaik adalah menggunakan udang kupas untuk salad.
Bahan-bahan:
- Jagung - 1 kaleng
- Udang - 200 gram.
- Cumi - 200 gr.
- krim asam
- Hijau
- Rempah-rempah
Persiapan:
Rebus udang dalam air asin.
Kemudian
Tiriskan jus dari jagung dan biarkan mengalir.
Campurkan semua bahan.
Bumbui dengan garam dan merica.
Bumbui dengan krim asam.
Tambahkan herba.
Yang terbaik adalah memasak nasi terlebih dahulu.
Bahan-bahan:
- Cumi - 0,5 kg.
- Telur ayam - 4 buah.
- Bawang hijau - 1 ikat
- Nasi rebus - 100 gram.
- Jagung kalengan - 6 sdm. aku.
- Mayones - 4 sdm. aku.
- Krim asam - 4 sdm. aku.
Persiapan:
Rebus telur, potong-potong.
Tiriskan jus dari jagung dan biarkan mengalir.
Rebus atau goreng cumi dengan minyak sayur.
Rebus nasi dalam air asin dan bilas.
Potong bawang menjadi setengah cincin.
Campurkan semua bahan.
Bumbui dengan garam dan merica.
Bumbui dengan krim asam dan mayones.
Salad yang renyah dan pedas akan menarik bagi pecinta hidangan berkalori tinggi dan lezat.
Yang terbaik adalah menyiapkan kerupuk di rumah.
Bahan-bahan:
- Cumi - 300 gr.
- Jagung - 1 kaleng
- Kerupuk - 100 gr.
- Tomat - 100 gram.
- krim asam
- Merica
Persiapan:
Rebus cumi, potong-potong.
Cuci dan potong tomat menjadi kubus.
Tiriskan air perasan dari jagung, campur dengan cumi dan tomat.
Bumbui dengan garam dan merica.
Potong sayuran dan tambahkan ke salad.
Bumbui salad dengan krim asam.
Tambahkan crouton sebelum disajikan.
Salad ini memiliki rasa yang lembut dan lembut.
Bahan-bahan:
- Cumi - 2 buah.
- Jagung - 1 kaleng
- Wortel - 1 buah.
- Bawang - 1 buah.
- krim asam
- Hijau
- Merica
Persiapan:
Tiriskan jus dari jagung dan biarkan mengalir.
Rebus cumi, potong-potong.
Parut wortel dan potong bawang bombay menjadi cincin.
Goreng bawang bombay dan wortel dengan minyak sayur.
Campur semua bahan, garam dan merica.
Bumbui dengan krim asam.
Salad ringan dan menyegarkan dengan rasa pedas.
Bahan-bahan:
- Kubis - 100 gr.
- Cumi - 100 gr.
- Wortel - 100 gram.
- Mentimun - 1 buah.
- Jagung - 80 gr.
- krim asam
- Merica
- Hijau
Persiapan:
Tiriskan jagung dan biarkan mengalir.
Potong cumi menjadi potongan-potongan dan goreng dengan minyak sayur selama sekitar 3 menit.
Cincang halus sayurannya.
Parut wortel.
Potong mentimun.
Campurkan bahan-bahan dalam mangkuk salad.
Bumbui dengan garam dan merica.
Bumbui dengan krim asam.
Jika diinginkan, kubis bisa diganti dengan varietas lain.
Bahan-bahan:
- Cumi - 300 gr.
- Kubis - 1, 2 pompa
- Jagung - 1 kaleng
- apel - 1 buah.
- Mayones
- Merica
- Hijau
Persiapan:
Rebus cumi, potong-potong, tuangkan ke dalam mangkuk salad.
Tiriskan jus dari jagung dan tambahkan ke cumi.
Parut apel dan tambahkan ke salad.
Cincang halus kubis dan tambahkan ke salad.
Bumbui dengan garam dan merica.
Bumbui dengan mayones.
Hiasi dengan tanaman hijau.
Rasanya yang tidak biasa dan pedas akan menyenangkan para pecinta kuliner.
Bahan-bahan:
- Kaviar - 100 gr.
- Jagung - 1, 2 kaleng
- Cumi - 200 gr.
- Mentimun - 100 gr.
- krim asam
- Merica
Persiapan:
Rebus cumi, potong-potong.
Tiriskan jus dari jagung. Letakkan lapisan pertama.
Campur cumi dengan kaviar, tambahkan krim asam, aduk. Letakkan lapisan ketiga.
Anda bisa menyajikannya ke meja, hiasi dengan bumbu dan zaitun.
Langkah 1: siapkan cumi.
Untuk menyiapkan salad yang luar biasa ini, cumi segar atau, seperti dalam kasus kami, beku, sudah dikupas tanpa kulit, tali, tentakel, dan isi perut cocok; ini dapat dibeli di supermarket atau pasar mana pun. Pertama-tama, tanpa membuka kemasannya, masukkan ke dalam mangkuk berisi air dingin yang mengalir dan biarkan hingga mencair.Langkah 2: siapkan dan rebus telur.
Selanjutnya, dengan menggunakan sikat dapur, cuci telur dengan sangat hati-hati. Proses ini diperlukan karena cangkang mungkin mengandung mikroba patogen yang jika tertelan oleh tubuh manusia akan menyebabkan penyakit serius seperti salmonellosis dan keracunan usus. Lalu kita masukkan telur ke dalam panci, isi dengan air dingin mengalir 2-3 jari lebih tinggi dan panaskan dengan api besar. Setelah mendidih, turunkan levelnya menjadi sedang dan rebus bahan ini hingga mendidih 10–11 menit. Kemudian pindahkan ke air es dan dinginkan hingga suhu kamar.
Langkah 3: masak cumi.
Saat telur mendingin, letakkan panci dalam yang setengah berisi air murni di atas api besar. Bumbui dengan garam secukupnya dan didihkan. Sementara itu, cuci cumi yang sudah dicairkan dan setelah 5-6 menit, masukkan ke dalam cairan yang menggelegak. Memasak hidangan laut 2-3 menit, tetapi jangan lebih lama lagi, jika tidak maka akan menjadi keras seperti karet. Setelah waktu yang diperlukan berlalu, gunakan sendok berlubang untuk memindahkannya ke mangkuk terpisah berisi air dingin dan dinginkan sepenuhnya.
Langkah 4: siapkan bawang bombay.
Bahan utamanya sudah dingin, saatnya beralih ke produk penting lainnya. Panaskan ketel dengan air murni. Kemudian, dengan menggunakan pisau dapur, kupas bawang, cuci, keringkan dengan tisu dapur kertas, taruh di atas talenan dan potong menjadi potongan atau setengah cincin setebal 5 milimeter. Pindahkan irisan ke dalam mangkuk kecil dan setelah beberapa saat tuangkan air mendidih dari ketel. Simpan sayuran dalam bentuk ini 2–3 menit sehingga sebagian besar kepahitannya keluar. Setelah itu, tiriskan airnya dan biarkan bawang bombay menjadi dingin.
Langkah 5: siapkan jagung dan produk rebus.
Kemudian, dengan menggunakan kunci pengalengan khusus, buka toples permen jagung manis dan masukkan ke dalam saringan. Letakkan di wastafel dan biarkan di sana selama 5–7 menit agar sisa bumbu meresap.
Selanjutnya, kupas telur rebus dan celupkan, begitu juga cumi-cumi, dengan tisu dapur kertas. Kemudian, satu per satu, letakkan bahan-bahan tersebut di atas papan yang bersih dan potong-potong menjadi potongan-potongan atau irisan setebal 5-6 milimeter.
Langkah 6: siapkan salad dengan cumi dan jagung.
Sekarang ambil mangkuk yang dalam dan masukkan yang sudah dipotong-potong telur ayam, cumi rebus, bawang bombay yang disiram air mendidih dan jagung yang sudah dikeringkan. Bumbui dengan mayones, garam, dan lada hitam sesuai selera. Campur semuanya dengan satu sendok makan sampai halus, cicipi dan tambahkan jika perlu lebih banyak bumbu. Saladnya sudah siap! Dapat disajikan segera atau dingin dan disajikan beberapa saat kemudian.
Langkah 7: Sajikan salad dengan cumi dan jagung.
Salad dengan cumi dan jagung disajikan segera setelah persiapan atau dingin, setelah diinfuskan selama satu jam di lemari es. Disajikan dalam piring yang dirancang khusus untuk tujuan ini atau dalam porsi di piring, opsional menghiasi masing-masing dengan tangkai, dan terkadang hanya daun herba segar, misalnya adas, daun ketumbar, peterseli. Menikmati!
Selamat makan!
Selain cumi, Anda bisa menggunakan makanan laut rebus lainnya: udang, kerang, daging kepiting, udang karang;
Alternatif yang bagus untuk mayones adalah krim asam, krim atau yogurt susu fermentasi tanpa bahan pengisi;
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit daun bawang segar, daun ketumbar, atau peterseli ke dalam salad;
Sangat sering, butiran jagung segar yang sudah direbus digunakan;
Jika cuminya terlalu matang dan ternyata alot, jangan khawatir, semuanya bisa diperbaiki! Masak terus saja 2-3 jam hingga empuk, tentunya setelah dimasak sekian lama, seafood tersebut akan kehilangan nilai gizinya, namun dagingnya menjadi sangat empuk dan bisa dimakan;
Lada hitam rasanya cukup pedas dan tidak disukai semua orang, sehingga terkadang diganti dengan allspice atau lada putih.
Salad cumi, jagung, dan telur
Seorang ibu rumah tangga yang terampil mengetahui beberapa lusin resep salad dari berbagai macam produk. Salad dapat dibuat dari cara improvisasi, dari sisa di lemari es, atau pilihan liburan, dari produk olahan dan mahal.
Hari ini kami menawarkan kepada Anda tujuh pilihan salad cumi, telur, dan jagung yang mudah disiapkan dan terjangkau. Resep-resep ini tidak memerlukan keahlian khusus untuk menyiapkannya, dan dengan menggunakan imajinasi Anda dan menambahkan bahan-bahan Anda sendiri ke dalam salad atau mendekorasinya dengan cara yang orisinal, Anda akan mendapatkan hidangan baru yang tak ada habisnya.
Salad cumi, jagung, dan telur
Bahan-bahan:
- cumi beku segar – 600-700 g,
- beberapa butir telur rebus,
- kepala bawang,
- mayones,
- rempah-rempah.
Persiapan:
- Pertama, rebus cumi dalam air yang diberi sedikit garam selama beberapa menit.
- Kami bilas dengan air dingin dan mengupas filmnya, potong-potong besar, tetapi jika Anda menggunakan cincin cumi yang sudah jadi, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya dan memotongnya.
- Potong bawang bombay menjadi setengah cincin atau bulu, tuangkan air mendidih di atasnya selama 4-5 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya, lalu bilas dengan air mengalir.
- Telur rebus, potong dadu besar.
- Tempatkan cumi, jagung, telur, bawang bombay dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones, tambahkan garam dan merica.
- Salad ini bisa disajikan dengan cara diaduk atau diletakkan berlapis-lapis di piring datar.
Salad cumi dengan telur, jagung, dan kacang-kacangan
Bahan-bahan:
- cumi 700-800g,
- 4 butir telur rebus,
- beberapa kepala bawang,
- ½ kaleng jagung kalengan,
- setengah cangkir kernel kenari,
- minyak sayur(untuk menggoreng)
- mayones.
Persiapan:
- Rebus bangkai cumi dalam air asin (masak tidak lebih dari 5 menit, jika tidak maka akan menjadi kenyal), potong menjadi setengah cincin,
- Potong telur menjadi kubus.
- Cincang halus bawang bombay dan didihkan dalam minyak sayur, letakkan di atas serbet kertas untuk mengalirkan lemak berlebih.
- Campur cumi cincang, telur, bawang goreng, tambahkan biji kenari, jagung, mayonaise.
- Jika diinginkan, tambahkan garam dan merica. Saat membalut salad ini, Anda bisa menggunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari sebagai pengganti mayones.
Salad cumi dengan jagung, telur, dan mentimun
Bahan-bahan:
- setengah kilo cumi,
- sekaleng jagung,
- beberapa butir telur rebus,
- 2 mentimun segar,
- 1 ikat bulu bawang,
- 1 ikat peterseli atau dill (pilihan Anda)
- mayones.
Persiapan:
- Giling telur dan mentimun menjadi kubus kecil, tambahkan jagung.
- Rebus dan potong cumi terlebih dahulu, potong-potong bawang hijau dan sayuran pilihan Anda.
- Campur semua bahan, bumbui sejumlah kecil mayones, garam dan merica.
- Dinginkan sebelum disajikan untuk menambah kesegaran dan rasa ringan.
Keuntungan yang sangat penting dari salad ini adalah persiapannya membutuhkan sedikit waktu.
Versi salad yang meriah dengan cumi dan jagung
Bahan-bahan:
- 500 gr cumi,
- 10 putih telur,
- sekaleng jagung -200-250g,
- 1 bungkus stik kepiting,
- 100-150 gram kaviar merah,
- mayones.
Persiapan:
- Rebus cumi dalam air asin selama 4-5 menit, cuci bersih, dinginkan dan bersihkan cumi - potong-potong.
- Pisahkan putih telur dari telur rebus dan parut atau potong kecil-kecil, lakukan hal yang sama dengan stik kepiting.
- Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, sisakan sebagian kaviar untuk hiasan, bumbui dengan mayones atau yogurt buatan sendiri, hiasi dengan kaviar merah dan bumbu.
Salad cantik ini akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner.
Salad dengan cumi dan jagung untuk yang sedang berpuasa
Selama Prapaskah ada seperti itu hari libur, di mana Anda bisa makan ikan dan minyak sayur, pada hari-hari itulah Anda bisa menyiapkan salad serupa.
Bahan-bahan:
- dua bangkai cumi,
- sekaleng jagung kalengan,
- kentang 4-5 buah,
- kepala bawang,
- acar jamur – 200 g,
- beberapa mentimun segar,
- hijau.
Persiapan:
- Rebus kentang dan cumi, dinginkan, potong.
- Potong mentimun menjadi kubus kecil, potong bawang bombay, tambahkan jagung, jamur (champignon, jamur tiram atau jamur madu), dan bumbu.
- Bumbui salad dengan mayones tanpa lemak atau minyak sayur.
Salad dengan telur, jagung, nasi, dan cumi
Bahan-bahan:
- cumi beku segar 500 gr,
- sekaleng jagung,
- 3 butir telur
- 2 wortel,
- 100 gram zaitun,
- mayones,
- bumbu, rempah-rempah sesuai selera Anda.
Persiapan:
- Rebus nasi, cumi, telur, wortel.
- Potong buah zaitun menjadi cincin, cumi, telur, dan wortel menjadi irisan tipis.
- Campur semua produk, tambahkan jagung, bumbu, mayones.
Hasilnya, Anda akan mendapatkan hasil yang sangat baik hidangan lezat, yang akan menarik bagi wanita dan pria.
Salad udang, cumi, jagung, dan telur
Anda dapat menyenangkan tamu atau anggota keluarga Anda dengan resep salad ini di hari libur; ini adalah hidangan yang sangat orisinal dan tidak standar.
Bahan-bahan:
- 200-300g udang,
- jumlah cumi yang sama
- tongkat kepiting (opsional),
- jagung kalengan,
- 2 butir telur
- keju keras– 80-100 gram,
- satu paprika,
- apel asam atau manis dan asam,
- jeruk nipis,
- minyak sayur untuk menggoreng.
Persiapan:
- Rebus udang, masak 2-3 menit dalam air asin, dinginkan, jika udang belum dikupas sebelumnya, buang cangkangnya.
- Bersihkan cumi yang sudah dicairkan, potong-potong besar dan goreng dalam wajan panas selama 4-5 menit sambil terus diaduk.
- Parut telur rebus dan keju keras.
- Potong tongkat kepiting.
- Potong paprika dan apel menjadi kubus kecil, sisakan sebagian untuk hiasan.
- Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan bumbu, hiasi salad dengan irisan apel dan merica, taburi apel air jeruk agar tidak menjadi gelap. Selamat makan!
Jangan takut untuk bereksperimen, cobalah kombinasi produk baru, meskipun tampaknya tidak cocok bagi Anda, alhasil Anda bisa mendapatkan produk baru yang akan mengejutkan Anda dan tamu Anda.
resep langkah demi langkah dengan foto
Sederhana tapi hidangan asli pada perbaikan cepat– salad dengan cumi, telur dan jagung. Cocok untuk ketenangan dan makan malam keluarga, dan untuk pesta meriah yang bising. Resepnya akan berguna jika tamu tak terduga muncul di depan pintu - hanya 20-30 menit, dan Anda akan menikmati makanan lezat di meja Anda. camilan lezat. Salad dengan cumi, telur, dan bawang bombay dianggap klasik; jagung juga ditambahkan di sini untuk mendiversifikasi palet rasa, terutama karena jagung cocok dengan semua bahan dalam salad.
Bahan-bahan
- 2 bangkai cumi
- 3 butir telur ayam
- 1 bawang bombay
- 200 gr jagung kalengan
- 0,5 sdt. Sahara
- 2 sejumput lada hitam
- 2 sdm. aku. cuka
- 50ml air
- 3 sdm. aku. mayones
- 4 sejumput garam
- bumbu sesuai keinginan
Persiapan
1. Bangkai cumi yang didinginkan harus dicuci bersih, dikupas dan semua komponen yang tidak perlu dibuang.
2. Rebus cumi dalam air asin selama 10 menit, yang penting jangan terlalu matang, kalau tidak kerang akan menjadi kenyal.
3. Dengan menggunakan pisau tajam, potong cumi rebus menjadi potongan-potongan; pilih sendiri ukuran potongannya. Cumi yang dimasak dengan benar akan lembut dan mudah dikunyah.
4. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi dua atau seperempat cincin. Tempatkan sayuran dalam mangkuk, tambahkan air, cuka meja, tambahkan gula dan merica bubuk. Aduk dan biarkan meresap selama 15-20 menit. Acar bawang bombay yang sudah jadi perlu diperas sedikit sebelum ditambahkan ke salad.
5. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan buang kulitnya. Untuk salad, potong-potong.
6. Dengan menggunakan pembuka kaleng, buka kaleng jagung dan tiriskan cairannya. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk: cumi, acar bawang bombay, telur ayam, dan tambahkan jagung.
7. Tambahkan garam dan bumbu sesuai keinginan, mayones dengan kandungan lemak apa pun (atau krim asam).
8. Campur salad dengan cumi, telur dan jagung, sajikan segera dalam mangkuk salad besar atau dalam porsi.
Catatan untuk nyonya rumah
1. Ada dua jenis lapisan film pada cumi - transparan tidak berwarna, mirip polietilen, dan matte putih atau keabu-abuan. Anda harus mengeluarkan keduanya, dan yang pertama dengan hati-hati, tanpa residu, karena ketika direbus akan mengencangkan bangkai karena deformasinya sendiri. Dari makanan laut segar yang belum dicairkan setelah pembekuan awal, lapisan penutup yang tidak dapat dimakan mudah terkelupas - cukup ambil dan tarik. Jika tidak, Anda perlu menyiram kerang secara kontras, yaitu melakukan hal yang sama seperti pada tomat, saat Anda harus mengupasnya dari kulit yang kencang.
2. Bawang bombay yang direndam dalam cuka buah aromatik ternyata sangat enak. Anggur adalah yang paling mudah diakses oleh ibu rumah tangga: anggur dijual di toko bahan makanan dan diproduksi di negara-negara Balkan dan Mediterania. Dan dia bisa menyiapkan sendiri raspberry untuk digunakan di masa depan, terutama di tahun yang baik, ketika harga buah beri ini sedang.
Salad dengan cumi dan jagung mudah dan cepat disiapkan serta memiliki rasa yang enak. Bahan-bahannya tidak ketat; mereka dapat divariasikan sesuai keinginan. Misalnya, kali ini saya menambahkan buah zaitun cincang dan buah zaitun tersebut sangat cocok dengan skema rasa keseluruhan. Cobalah, sangat enak!
Bahan-bahan:
- 500-600 gr cumi beku
- 4 sdm penuh. aku. jagung kalengan
- 4 butir telur sedang
- 15-20 buah zaitun yang diadu
- 1 mentimun segar(120-130 gram)
- garam, merica secukupnya
- mayones
- selada untuk disajikan
Sebagai alternatif, Anda bisa menambahkan setengah gelas ke salad dengan cumi dan jagung nasi rebus, 80-100 g keju parut, acar mentimun, bawang bombay, dll. Tapi versi salad yang saya tawarkan hari ini, percayalah, tidak perlu bahan tambahan, sudah enak sekali! Tidak diragukan lagi, ini juga cocok untuk meja liburan.
Persiapan:
Pertama kita rebus telurnya. Di panci terpisah, masukkan air untuk cumi dan didihkan.
Kami mencuci cumi yang sudah dicairkan dan menghilangkan lapisan tipis dan tulang rawan chitinous. Anda dapat mempermudah pekerjaan ini dengan merebus cumi dengan air mendidih.
Agar saladnya tidak mengecewakan Anda, cumi-cuminya harus dimasak dengan benar. Untuk melakukan ini, masukkan bangkai yang sudah disiapkan ke dalam air asin mendidih selama 2-3 menit, tidak lebih, jika tidak maka bangkai akan terlalu matang dan menjadi keras. Keluarkan cumi dengan sendok berlubang, dinginkan sebentar dan potong-potong atau kubus sesuai selera.
Potong buah zaitun menjadi cincin. Jika Anda tidak menyukai buah zaitun, gantilah dengan acar mentimun yang dicincang halus. Tetapi komponen asam seperti itu harus ada dalam salad dengan cumi dan jagung, jika tidak maka akan menjadi hambar sepenuhnya.
Sekarang giliran timun segar. Kami mengupasnya dan memotongnya memanjang menjadi empat bagian. Kemudian kita potong bagian tengahnya yang lunak untuk menghilangkan sisa sarinya; kita tidak lagi membutuhkan bagian tengahnya. Kami mengeringkan sisa bagian keras dengan handuk kertas atau serbet. Saya melihat trik ini di salah satu program memasak dan menilainya sangat berguna.)))
Potong mentimun menjadi kubus atau kubus kecil dan keringkan kembali bagian atasnya dengan serbet.
Campurkan semua bahan salad dalam mangkuk salad - cumi cincang, zaitun, mentimun segar, telur potong dadu, dan 4 sendok makan penuh jagung kaleng.
Garam dan merica secukupnya, bumbui dengan mayones, campur dan letakkan di atas daun salad apa pun.
Salad dengan cumi dan jagung enak, mengenyangkan dan sekaligus cukup ringan. Ya, dan secara umum terlihat indah. Saya sangat merekomendasikan memasak untuknya
