Salad ikan merah asin ringan dengan mentimun. Salad dengan ikan merah. Kami akan mengambil produk tersebut

Namun harga rata-rata untuk produk ini masih menyisakan banyak hal yang diinginkan - tidak semua orang mampu membelinya secara rutin. Seringkali kelezatannya diambil, seperti yang mereka katakan, pada kesempatan tertentu. Untuk suatu produk yang istimewa dari segi rasa, mereka berusaha menghadirkan penyajian yang sesuai dan luar biasa. Ini sering dimasukkan dalam berbagai makanan ringan dan salad.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Ada banyak resep salad dengan ikan merah ide-ide menarik, memungkinkan Anda menyiapkan sesuatu yang benar-benar orisinal untuk perayaan dan mengejutkan para peserta makan dengan kombinasi rasa yang menyenangkan. Paling sering, keju, telur, kentang, dan wortel ditambahkan ke makanan ringan. Salad akan lebih ringan, meskipun bahan utamanya cukup berlemak, jika Anda menambahkan mentimun segar, seledri, bumbu dan buah-buahan, dan menggunakan minyak sayur yang sedikit diencerkan dengan jus lemon atau jeruk nipis sebagai saus. Rasa suguhannya dapat dilengkapi dengan saus buatan sendiri.

Langkah 1: siapkan wortel dan kentang.

Langkah 2: siapkan telur.

Langkah 3: siapkan fillet salmon asin ringan.

Langkah 4: siapkan keju keras.

Langkah 5: siapkan salad dengan ikan merah berlapis-lapis.

Langkah 6: Sajikan salad ikan merah berlapis-lapis.

Untuk membuat salad lebih indah dan rata, Anda bisa memasukkannya ke dalam stoples logam bundar, yang bagian bawahnya harus dipotong terlebih dahulu. Setelah semua lapisan terbentuk, keluarkan wadah dengan hati-hati, olesi sisi piring dengan mayones dan taburi dengan parutan putih telur;

Sebelum disajikan, salad dapat dihias dengan setangkai peterseli segar dan bahkan kaviar merah atau hitam;

Untuk memastikan hidangan terendam dengan baik dan menjadi lebih padat, Anda bisa memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam. Setelah didiamkan, dapat dengan mudah dipotong-potong seperti kue;

Selain fillet salmon, Anda bisa memasukkan salmon atau salmon merah muda ke dalam salad, asalkan sedikit asin.

Jika Anda ingin membuat salad dengan ikan asin, yang utama adalah persediaan ikan, apa pun jenisnya. Tentu saja salad ikan merah akan lebih enak. Selain itu, jika Anda ingin memberikan kejutan kepada tamu Anda, maka salmon merah muda atau salad salmon akan menjadi pilihan yang saling menguntungkan. Bahan ini cocok dengan udang, keju, dan tomat. Yang terbaik adalah menggunakan ikan merah asin untuk salad, karena sudah disiapkan dan tidak memerlukan perlakuan panas. Salad terlihat bagus jika Anda memotongnya menjadi irisan, misalnya salmon merah muda, dan meletakkannya di sekitar tepi mangkuk salad sebagai hiasan.

Tentu saja, tidak semua orang mampu menyiapkan salad ikan merah setiap hari, tetapi jika Anda menggantinya dengan ikan lain yang lebih terjangkau, hasilnya tidak akan lebih buruk, dan dalam beberapa kasus bahkan lebih enak.

Bahan-bahan:

• ikan haring asin – 350 g
• ikan haring asap – 100 g
• telur rebus – 8 buah.
• mentimun asam – 100 g
• apel manis dan asam – 150 g
• bawang bombay – 1 buah.
• putih telur – 2 buah.
• wortel – 1 buah.
• jamur kalengan – 50 g
• daun selada hijau – 5 pcs.
• kuning telur – 2 buah.
• minyak bunga matahari – 20 gram
• krim asam – 100 gram
• gula pasir– secukupnya
• garam, merica - sejumput
• cuka meja
• mustard – 1 sdm.

Merokok dan ikan haring asin perlu dikupas dan dibuang tulangnya. Kemudian ikan perlu dipotong-potong.

Rebus telur hingga kuning telur menjadi kental. Giling dua kuning telur dengan minyak bunga matahari, krim asam, garam, gula pasir, dan cuka meja. Tambahkan juga mustard ke dalam campuran ini dan aduk rata.

Mentimun asam keluarkan dari toples dan potong dadu. Kupas apel, potong inti dan potong apel menjadi kubus yang sama. Kupas dan cincang halus bawang bombay. Protein juga perlu dipotong-potong.

Campur semua bahan yang sudah disiapkan dengan ikan haring dan saus. Tempatkan salad dalam mangkuk salad. Rebus wortel, kupas dan potong-potong. Hiasi salad dengan wortel di atasnya.

Buka juga toples jamur kalengan, tiriskan bumbunya dan letakkan jamur di atas salad. Cuci peterseli, keringkan dan hiasi salad dengan tangkainya. Salad ini cocok dengan kentang goreng atau sebagai olesan pada sandwich.

Salad dengan merica

Bahan-bahan:

• ikan haring – 1 buah.
• kentang – 3 buah.
• mentimun asam – 2 buah.
• bawang bombay – 2 buah.
• bulu bawang hijau – 50 g
• diasinkan paprika– 2 buah.
• wortel – 1 buah.
• diasinkan kacang hijau– 3 sdm.
• telur ayam rebus – 2 pcs.
• mayones – 2 sdm.
• krim asam – 2 sdm.

Kentang harus dicuci dan direbus bersama kulitnya, lalu dikupas. Kentang yang sudah jadi perlu dipotong-potong. Keluarkan mentimun asam dari toples dan potong-potong. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Cuci wortel, masak tanpa dikupas, lalu dinginkan dan kupas. Wortel harus dipotong menjadi lingkaran. Buka toples merica, keluarkan polong secukupnya dan potong-potong. Cuci bulu daun bawang dan cincang halus. Rebus telur hingga matang, kupas setelah dingin, dan potong kecil-kecil, atau parut di parutan kasar.

Ikan haring perlu dibersihkan, diadu dan dipotong-potong. Buka toples kacang polong, tiriskan bumbunya dan tambahkan 3 sendok makan kacang polong ke bahan salad sebelumnya. Garam salad jika perlu, bumbui dengan campuran mayones dan krim asam, lalu aduk.

Salad dengan nasi

Bahan-bahan:

• fillet ikan haring – 1 buah.
• nasi - 2 sdm.
• bawang– 3 buah.
• daun selada hijau – 1 kepala
• telur ayam rebus – 3 pcs.
• mayones – 4 sdm.
• Ikan haring, jika sudah dikupas, perlu dipotong-potong. Bawang harus dikupas dan dicincang halus. Kemudian tuangkan air mendidih ke atas bawang bombay dan saring setelah 2 menit dan dinginkan. Bilas beras, tambahkan air dingin, tambahkan garam dan masak. Masak nasi dengan api kecil hingga matang. Setelah semua air mendidih, masukkan nasi ke dalam saringan dan dinginkan. Telur perlu direbus hingga kental, dikupas dan dipotong kecil-kecil.

Campur nasi, telur, herring, bawang bombay dan selada cincang dalam satu wadah, bumbui dengan mayonaise dan aduk rata. Tempatkan salad yang sudah jadi dalam tumpukan di mangkuk salad, hiasi dengan potongan ikan haring, telur, dan daun selada.

Bahan-bahan:

• ikan haring asin – 300 g
• apel – 3 buah.
• mentimun asam – 4 buah.
• bawang bombay – 2 buah.
• telur ayam – 3 buah.
• mayones – 80 gram
• gula pasir - sejumput
• jus lemon - secukupnya
• garam - sejumput

Ikan haring harus dikupas dan diadu. Kemudian potong fillet menjadi potongan-potongan kecil atau lewati penggiling daging.

Buka toples mentimun, keluarkan mentimun secukupnya dan potong dadu kecil. Cuci apel, kupas dan buang bagian tengahnya, lalu potong dadu yang sama.

Rebus telur hingga kental, dinginkan dengan air dingin, kupas dan cincang halus.

Kupas bawang bombay dan cincang halus.

Campur semua bahan salad yang sudah disiapkan, tambahkan garam, gula pasir, air jeruk lemon dan mayonaise. Campur salad yang sudah disiapkan dan sajikan segera.

salad bit

Bahan-bahan:

• bit meja – 1 buah.
• kentang – 2 buah.
• mentimun asam – 1 buah.
• apel hijau asam – 1 buah.
• telur ayam rebus – 2 pcs.
• ikan asin – 100 gram
• jamur kalengan – 100 g
• krim asam – 100 gram
• garam, gula pasir - sesuai kebutuhan
• mustard – 1 sdt.

Bit dalam salad perlu direbus, hanya dengan kulitnya, dan setelah dimasak, kupas dan potong dadu. Rebus kentang secara terpisah, dinginkan dan kupas. Kentang juga harus dipotong dadu. Keluarkan mentimun dari toples dan potong dadu. Apel asam kupas dan inti, lalu potong daging buah menjadi potongan-potongan kecil. Rebus telur hingga kuning telur kental, dinginkan dengan air dingin, kupas dan potong kecil-kecil. Kupas dan tulang ikannya, lalu potong fillet menjadi kubus.

Campurkan semua bahan dalam mangkuk dan tambahkan saus. Untuk menyiapkan saus, Anda perlu mencampur krim asam, garam, gula pasir, mustard, dan merica. Kocok hingga menjadi massa homogen dan tuangkan di atas salad.

salad jamur

Bahan-bahan:

• ikan haring – 1 buah.
• bawang bombay – 2 buah.
• jamur kalengan – 300 g
• wortel – 2 buah.
• kentang – 2 buah.
• mayones – 200 gram
• minyak bunga matahari – 2 sdm.

Wortel untuk salad ini harus direbus bersama kulitnya, dikupas dan diparut wortel korea. Cuci kentang dan rebus bersama kulitnya, lalu kupas dan parut di parutan kasar.

Kupas bawang bombay dan cincang halus. Kemudian panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan tambahkan bawang bombay disana. Itu harus digoreng sampai berwarna cokelat keemasan. Jamur kalengan harus dibuka, bumbunya ditiriskan, jamur bisa dimasukkan ke dalam saringan untuk ditiriskan dan dipotong kecil-kecil.

Kupas ikan haring, buang bijinya dan potong fillet menjadi kubus. Salad ini harus ditata berlapis-lapis dengan urutan sebagai berikut: olesi potongan ikan haring dengan mayones. Selanjutnya Anda perlu mencampur jamur dengan bawang bombay dan menaruhnya di atas ikan haring. Olesi lapisan ini dengan mayones. Tempatkan kentang sebagai lapisan salad berikutnya, tambahkan garam dan lapisi dengan mayones. Lapisan terakhir adalah wortel, yang juga perlu diolesi mayones. Yang terbaik adalah memasukkan salad yang sudah jadi ke dalam lemari es selama 3 jam untuk merendamnya.

Bahan-bahan:

• ikan asin merah – 100 g
• kubis Cina – 100 gram
• paprika – 1 buah.
• mentimun segar – 1 buah.
• garam - sejumput
• sayuran adas
• minyak sayur – 2 sdm.
• tomat – 1 buah.

Kubis Cina perlu dicuci dan dikeringkan. Daun kubis bisa dipotong dengan pisau, atau Anda bisa merobeknya dengan tangan. Lada manis kupas, buang bijinya dan potong daging buahnya menjadi potongan-potongan. Cuci mentimun, keringkan dan potong-potong. Bersihkan ikan, buang tulangnya, jika ada, dan potong fillet menjadi kubus. Campur semua bahan salad dalam satu mangkuk, tambahkan garam seperlunya dan bumbui minyak sayur. Taburkan dill cincang di atas salad dan hiasi dengan irisan tomat.

Salad dengan wortel dan bit

Bahan-bahan:

• ikan haring asin – 1 pc.
• kentang – 4 buah.
• bawang bombay – 1 buah.
• bit – 1 buah.
• wortel – 1 buah.
• Keju Estonia – 150 g
• mayones – 200 gram
• garam - sejumput
• bawang putih – 2 siung
• rempah segar

Ikan haring perlu dibersihkan, diadu dan dipotong tipis-tipis. Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan parut. Garam sedikit kentang dan campur dengan mayones.

Rebus juga bit bersama kulitnya, kupas dan parut. Kupas bawang putih dan hancurkan melalui mesin press. Campur bit dengan bawang putih dan mayones. Parut kejunya. Kupas dan parut wortel mentah menggunakan parutan sedang. Campur wortel, keju, dan mayones.

Jika semua bahan sudah siap, Anda bisa menambahkan salad. Lapisan pertama adalah kentang dengan mayones. Lalu akan ada bit dengan mayones dan bawang putih. Selanjutnya tambahkan lapisan ikan haring. Kupas bawang bombay dan potong menjadi setengah cincin. Letakkan bawang bombay di atas ikan haring. Lapisan terakhir salad adalah wortel dan keju. Anda perlu menghias salad dengan bumbu segar. Tempatkan salad yang sudah jadi di lemari es selama beberapa jam agar terendam.

salad utara

Bahan-bahan:

• ikan haring asin – 200 g
• bit merah – 250 g
• bawang bombay – 1 buah.
• mentimun kalengan – 100 g
• mayones – 100 gram
• herba segar – 30 gram

Mayones untuk salad dapat digunakan baik buatan sendiri maupun dibeli di toko. Ikan haring perlu dibersihkan dan filletnya dipotong dadu. Letakkan selapis ikan haring di atas piring dan buatlah lapisan mayones.

Kupas dan cincang halus bawang bombay. Tuangkan air mendidih di atas bawang bombay dan diamkan selama beberapa menit. Kemudian saring dan letakkan di atas ikan haring. Tutupi juga bawang bombay dengan mayones. Mentimun kalengan potong dadu dan letakkan di lapisan salad berikutnya. Mentimun juga perlu diolesi mayones. Rebus bit bersama kulitnya, kupas dan parut di parutan sedang. Tempatkan lapisan bit di atas salad dan buat mayones.

Hiasi salad dengan bumbu segar dan biarkan terendam di lemari es sebentar.

Bahan-bahan:

• ikan haring asin – 1 pc.
• biji kenari – 70 g
• wortel – 2 buah.
• bawang bombay – 2 buah.
• minyak bunga matahari – 5 sdm.
• lada hitam giling - sejumput
• cranberi
• peterseli segar

Ikan haring perlu dibersihkan dan filletnya dipotong tipis-tipis. Kupas bawang bombay dan potong dadu. Kupas wortel dan parut di parutan kasar. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan dan tambahkan bawang bombay dan wortel. Goreng sayuran sampai berwarna cokelat keemasan. kenari kupas dan haluskan dalam lesung. Selanjutnya, Anda perlu memasukkan kacang ke dalam wajan bersama sayuran dan menggorengnya sedikit.

Siapkan piring, letakkan ikan haring di atasnya dan tutupi salad hangat. Hiasi salad yang sudah jadi dengan bumbu dan cranberry, dan taburi dengan sedikit lada hitam. Sebelum menyajikan salad, lebih baik memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam.

Tambahkan ke asin, goreng atau ikan kaleng kacang-kacangan, nasi, mentimun, keju, sayuran hijau dan banyak lagi.

Salmon, salmon, pink salmon, trout, coho salmon, atau chum salmon ideal untuk salad ini. Alih-alih ikan asin ringan, Anda bisa menggunakan ikan asap: ini akan menambah rasa yang tidak biasa pada masakan.

Bahan-bahan

• 1 mentimun;
• 4–5 lobak;
• 1 ikat kecil adas;
• 2–3 batang daun bawang;
• 3 sendok makan minyak zaitun;
• 2 sendok makan jus lemon;
• garam dan merica - secukupnya;
• 100 gr daun bayam.

Persiapan

Potong salmon menjadi irisan tipis panjang hingga lebar 1,5 sentimeter, dan mentimun menjadi irisan. Bagilah lobak menjadi empat bagian atau dua bagian; jika sangat kecil, biarkan utuh. Cincang adas kasar dan bawang bombay halus.

Dalam mangkuk besar, kocok minyak, jus lemon, adas manis, garam, dan merica. Tambahkan bayam, ikan, mentimun, lobak, dan bawang bombay, lalu aduk rata.

2. Salad dengan ikan merah, alpukat, dan rempah-rempah

Bahan-bahan

• 1 bawang kecil;
• 4 sendok makan minyak zaitun;
• 3 sendok makan jus lemon;
• 2 sendok makan air;
• 1 sendok teh mustard;
• 1 sendok makan madu;
• 1 siung bawang putih;
• 1 ikat kecil adas;
• 250 g sayuran (Anda bisa menggunakan campuran apa saja).

Persiapan

Potong ikan menjadi potongan sedang, bawang bombay dan alpukat menjadi setengah cincin.

Kocok minyak zaitun, jus lemon, air, mustard, madu, bawang putih, dan adas dengan blender. Massanya harus homogen.

Tempatkan bumbu cincang kasar, ikan, bawang bombay, dan alpukat ke dalam mangkuk yang dalam. Taburi dengan saus sebelum disajikan.

Bahan-bahan

• 150 g salmon asin ringan;
• 7–8 tomat ceri;
• 1 ikat adas;
• 2 mentimun;
• ½ sendok teh garam;
• 2½ sendok makan krim asam;
• 2 sendok teh caper;
• 1 sejumput lada hitam bubuk.

Persiapan

Potong ikan menjadi potongan-potongan sedang, ceri menjadi dua. Cincang halus adas, sisakan beberapa tangkai untuk disajikan.

Bagilah mentimun menjadi potongan-potongan panjang dengan lebar hingga 0,5 sentimeter. Masukkan ke dalam saringan, taburi garam dan biarkan selama 15 menit. Kemudian bilas dengan air dingin mengalir dan keringkan dengan handuk kertas.

Untuk sausnya, campur krim asam dan adas. Bumbui, aduk dan masukkan ke dalam mangkuk. Tempatkan ikan, tomat, dan caper di atasnya. Lada dan hiasi dengan dill.

Bahan-bahan

• 150 g fillet salmon dingin atau beku atau ikan merah lainnya;
• ½ bawang bombay;
• 1 apel:
• 1 mentimun;
• 2 sendok makan krim asam;
• 2 sendok makan mayones;
• 1 sendok makan cuka sari apel;
• ½ sendok teh gula;
• 1 sejumput lada hitam;
• 50 ml lemak;
• 100 g selada (campuran apa saja).

Persiapan

Jika salmon beku, cairkan terlebih dahulu. Panaskan minyak dalam wajan dan goreng ikan selama 3-4 menit di setiap sisinya hingga matang. Dinginkan dan bagi menjadi potongan-potongan kecil. Cincang halus bawang bombay, apel dan mentimun menjadi irisan sedang.

Untuk sausnya, kocok krim asam, mayones, cuka, mustard, gula, dan merica. Kemudian tambahkan krim dan aduk kembali. Massanya harus homogen.

Tuangkan saus di atas salmon, sayuran, dan apel. Letakkan selada di piring saji terlebih dahulu, lalu sisa piring dengan sausnya.

Bahan-bahan

• 200 g buncis kalengan;
• ½ sendok makan minyak zaitun;
• 1 sendok teh paprika asap;
• garam dan merica - secukupnya;
• 150 g salmon kalengan atau ikan merah lainnya;
• 1 mentimun;
• 3–4 tangkai adas segar atau ½ sendok teh adas kering;
• 150 g keju cottage butiran;
• 1½ sendok makan mustard Dijon;
• 1 sendok makan jus lemon.

Persiapan

Tiriskan dalam saringan, bilas dan keringkan. Campur dengan minyak zaitun, ½ sendok teh paprika, sedikit garam dan merica. Letakkan di atas loyang dan masak dalam oven pada suhu 220°C selama 12–15 menit. Aduk sesekali.

Hancurkan ikan dengan garpu. Potong mentimun menjadi kubus kecil. Potong adas. Campurkan bahan-bahan ini dengan keju cottage, mustard, air jeruk, garam dan merica. Tambahkan buncis dingin dan aduk. Bumbui dengan sisa paprika sebelum disajikan.

Bahan-bahan

• 250 g bit;
• 200 gram kacang hijau;
• garam secukupnya;
• 4 potong roti gandum utuh atau roti lainnya;
• 200 g salmon asin ringan atau ikan merah lainnya;
• 4–5 batang daun bawang;
• 125 g keju cottage rendah lemak;
• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 2 sendok teh mustard Dijon;
• 3 sendok teh cuka anggur putih;
• 200 gr daun selada (bisa pakai campuran apa saja).

Persiapan

Cuci bit juga. Masukkan kacang ke dalam air asin mendidih selama 5-7 menit. Bilas sayuran dengan air mengalir dan dinginkan. Kemudian potong bit menjadi irisan besar.

Bagi roti menjadi potongan-potongan kecil dan keringkan dalam wajan tanpa minyak selama 1-2 menit.

Giling salmonnya. Cincang halus bawang bombay dan campur dengan keju cottage. Untuk sausnya, kocok minyak, mustard, dan cuka.

Tempatkan selada, kacang-kacangan, bit, dan ikan di piring datar. Di atas - crouton dan massa dadih. Tuangkan saus ke atas semuanya dan tambahkan garam sebelum disajikan.

Bahan-bahan

• 100 gram nasi;
• 200 ml kaldu sayur (bisa dari kubus) atau air;
• garam dan merica - secukupnya;
• 1 sejumput kunyit - opsional;
• ¼ sendok teh kunyit;
• 1 sendok teh bubuk bawang putih;
• 1 sendok teh bubuk bawang merah;
• 6–7 tomat ceri;
• 100 gram feta;
• 200 g fillet salmon dingin atau beku atau ikan merah lainnya;
• 1 sejumput paprika;
• 1 sendok makan minyak zaitun;
• 3 sendok makan mayones;
• ½ sendok teh cuka anggur putih;
• 1 sejumput bubuk mustard- opsional;
• 100 g salad sayuran (campuran apa saja).

Persiapan

Beras masuk kaldu sayuran dengan sedikit garam, merica, kunyit, setengah kunyit, ½ sendok teh bawang putih dan bubuk bawang merah dalam jumlah yang sama.

Potong tomat ceri menjadi dua dan haluskan keju dengan garpu.

Jika menggunakan ikan beku, cairkan terlebih dahulu. Kemudian taburkan masing-masing ¼ sendok teh bawang putih dan bubuk bawang merah, kunyit, paprika, garam dan merica. Goreng dalam minyak panas dalam wajan selama sekitar 2 menit di setiap sisinya. Pindahkan ke wadah pemanggang dan masak dalam oven pada suhu 230°C selama 5–10 menit.

Untuk sausnya, kocok mayones, cuka, mustard, sisa bawang putih dan bubuk bawang merah.

Letakkan selada di piring datar besar, taburi dengan nasi, ikan, dan tomat ceri. Tuangkan saus dan taburi feta.

Bahan-bahan

• 4–5 kentang besar;
• 1 ikat kecil adas;
• 150 g salmon asin ringan atau ikan merah lainnya;
• 1 bawang;
• 60 ml krim dengan kandungan lemak 10–18%;
• 120 ml yogurt rendah lemak;
• 1 sendok teh mustard Dijon;
• garam secukupnya.

Persiapan

Kentang, dinginkan dan kupas. Potong-potong besar.

Cincang halus adas dan sisakan beberapa tangkai untuk disajikan. Potong ikan menjadi irisan tipis, bawang bombay menjadi potongan sedang.

Untuk sausnya, campurkan krim, yogurt, mustard, jus lemon, dan adas.

Tempatkan ikan, kentang, dan bawang bombay dalam mangkuk salad. Tuang saus, tambahkan garam dan aduk. Diamkan di lemari es selama 20-30 menit sebelum disajikan.

Bahan-bahan

• 200 g salmon kalengan atau ikan merah lainnya;
• ½ bawang bombay;
• 4–5 tangkai peterseli;
• 2–3 tangkai adas;
• 2 batang seledri;
• 150 gram mayones;
• 1 sendok teh mustard;
• 1 sendok teh kulit lemon;
• 1 sendok makan jus lemon;
• 200 g pasta (cavatappi atau lainnya);
• garam dan merica - secukupnya;
• ⅛ sendok teh Tabasco.

Persiapan

Hancurkan ikan dengan garpu. Cincang halus bawang bombay, bumbu dan seledri. Campur bahan dengan mayones, mustard, kulit dan jus lemon.

Sampai siap. Tiriskan dalam saringan dan bilas di bawah keran. Tambahkan cavatappi hangat ke salad. Garam, merica, dan tambahkan Tabasco. Aduk dan biarkan di lemari es selama 15-20 menit sebelum disajikan.

Bahan-bahan

• 4 butir telur;
• 4 kentang;
• 4 bit;
• 4 wortel;
• 350 g salmon asin ringan atau ikan merah lainnya;
• 1 bawang;
• 2–3 batang daun bawang;
• 250 ml mayones.

Persiapan

Telur rebus, sekitar 10-11 menit.

Cuci sayuran dan tusuk kulit kentang beberapa kali dengan garpu. Panaskan oven terlebih dahulu pada suhu 190°C. Lapisi loyang dengan kertas timah dan letakkan wortel dan kentang di atasnya. Bungkus bit dengan kertas timah dan letakkan di dekatnya. Panggang selama 40–60 menit. Periksa secara berkala dengan garpu. Setelah sayuran empuk, berarti sudah siap. Dinginkan hingga suhu ruangan, lalu bersihkan.

Potong ikan menjadi potongan sedang, potong kedua jenis bawang bombay. Parut telur di parutan halus.

Tempatkan ikan di dasar mangkuk salad yang dalam, di atasnya - bawang bombay dan sedikit mayones. Dengan menggunakan parutan sedang, parut kentang langsung ke dalam mangkuk. Ratakan dan olesi dengan mayones. Selanjutnya, buat lapisan wortel dan bit yang sama. Taburkan telur parut dan daun bawang di atasnya.

Biarkan di lemari es selama satu atau dua jam sebelum disajikan.

Hari ini koleksi resep kami meliputi salad dengan ikan merah, kentang, dan mentimun segar.

Tampaknya sedikit mirip dengan Olivier, tetapi ini tidak membuatnya kurang enak. Meskipun, tentu saja, Anda bisa makan lebih sedikit mayones, tapi itu ceritanya berbeda :)

Salad ini cukup sederhana untuk disiapkan dan sekaligus sangat mengenyangkan dan lezat. Anda bisa menggunakan ikan asin apa saja, misalnya salmon. Jadi…

Semua bahan yang diperlukan untuk memasak dapat dilihat pada foto dan daftar di sebelah kiri.

Cincang halus bawang bombay, tambahkan jus lemon dan diamkan hingga meresap selama 15 menit. Bawang bombay sangat cocok dipadukan dengan ikan asin, sehingga merupakan bahan yang wajib ada dalam salad. Rasanya tidak akan enak tanpanya, tetapi dengan jus lemon rasanya akan sedikit berbeda.

Potong timun, kentang dan bahan lainnya menjadi kubus kecil, jangan lupa buang tulang ikan merahnya terlebih dahulu, tambahkan mayonaise. Selanjutnya, campur semuanya dengan seksama.

Letakkan salad dengan ikan merah asin di piring. Agar terlihat cantik, Anda bisa menggunakan cincin selada, namun jika Anda tidak memilikinya di kebun, Anda bisa menggunakan bagian tengahnya yang sederhana. botol plastik. Ini akan sangat membantu dalam mendekorasi salad di masa depan.

Selamat makan!