Resep salad dengan cumi, jagung, dan telur. Salad dengan cumi, jagung, telur, dan keju. Resep langkah demi langkah dengan foto Salad cumi, telur, jamur, dan jagung

Salad cumi, jagung, dan telur

Seorang ibu rumah tangga yang terampil mengetahui beberapa lusin resep salad dari berbagai macam produk. Salad dapat dibuat dari cara improvisasi, dari sisa di lemari es, atau pilihan liburan, dari produk olahan dan mahal.

Hari ini kami menawarkan kepada Anda tujuh pilihan salad cumi, telur, dan jagung yang mudah disiapkan dan terjangkau. Resep-resep ini tidak memerlukan keahlian khusus untuk menyiapkannya, dan dengan menggunakan imajinasi Anda dan menambahkan bahan-bahan Anda sendiri ke dalam salad atau mendekorasinya dengan cara yang orisinal, Anda akan mendapatkan hidangan baru yang tak ada habisnya.

Salad cumi, jagung, dan telur

Bahan-bahan:

• cumi beku segar – 600-700 g,
• beberapa butir telur rebus,
• kepala bawang,
• mayones,
• rempah-rempah.

Persiapan:

1. Pertama, rebus cumi dalam air yang diberi sedikit garam selama beberapa menit.
2. Kami bilas dengan air dingin dan mengupas filmnya, potong-potong besar, tetapi jika Anda menggunakan cincin cumi yang sudah jadi, Anda bisa menuangkan air mendidih ke atasnya dan memotongnya.
3. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin atau bulu, tuangkan air mendidih di atasnya selama 4-5 menit untuk menghilangkan rasa pahitnya, lalu bilas dengan air mengalir.
4. Telur rebus, potong dadu besar.
5. Tempatkan cumi, jagung, telur, bawang bombay dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones, tambahkan garam dan merica.
6. Salad ini bisa disajikan dengan cara diaduk atau diletakkan berlapis-lapis di piring datar.

Salad cumi dengan telur, jagung, dan kacang-kacangan

Bahan-bahan:

• cumi 700-800g,
• 4 butir telur rebus,
• beberapa kepala bawang,
• ½ kaleng jagung kalengan,
• setengah cangkir kernel kenari,
• minyak sayur(untuk menggoreng)
• mayones.

Persiapan:

1. Rebus bangkai cumi dalam air asin (masak tidak lebih dari 5 menit, jika tidak maka akan menjadi kenyal), potong menjadi setengah cincin,
2. Potong telur menjadi kubus.
3. Cincang halus bawang bombay dan didihkan dalam minyak sayur, letakkan di atas serbet kertas untuk mengalirkan lemak berlebih.
4. Campur cumi cincang, telur, bawang goreng, tambahkan biji kenari, jagung, mayonaise.
5. Jika diinginkan, tambahkan garam dan merica. Saat membalut salad ini, Anda bisa menggunakan minyak zaitun atau minyak bunga matahari sebagai pengganti mayones.

Salad cumi dengan jagung, telur, dan mentimun

Bahan-bahan:

• setengah kilo cumi,
• sekaleng jagung,
• beberapa butir telur rebus,
• 2 mentimun segar,
• 1 ikat bulu bawang,
• 1 ikat peterseli atau dill (pilihan Anda)
• mayones.

Persiapan:

1. Giling telur dan mentimun menjadi kubus kecil, tambahkan jagung.
2. Rebus dan potong cumi terlebih dahulu, potong-potong bawang hijau dan sayuran pilihan Anda.
3. Campur semua bahan, bumbui sejumlah kecil mayones, garam dan merica.
4. Dinginkan sebelum disajikan untuk menambah kesegaran dan rasa ringan.

Keuntungan yang sangat penting dari salad ini adalah persiapannya membutuhkan sedikit waktu.

Versi salad yang meriah dengan cumi dan jagung

Bahan-bahan:

• 500 gr cumi,
• 10 putih telur,
• sekaleng jagung -200-250g,
• 1 bungkus stik kepiting,
• 100-150 gram kaviar merah,
• mayones.

Persiapan:

1. Rebus cumi dalam air asin selama 4-5 menit, cuci bersih, dinginkan dan bersihkan cumi - potong-potong.
2. Pisahkan putih telur dari telur rebus dan parut atau potong kecil-kecil, lakukan hal yang sama dengan stik kepiting.
3. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, sisakan sebagian kaviar untuk hiasan, bumbui dengan mayones atau yogurt buatan sendiri, hiasi dengan kaviar merah dan bumbu.

Salad cantik ini akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner.

Salad dengan cumi dan jagung untuk yang sedang berpuasa

Selama masa Prapaskah ada hari libur di mana Anda bisa makan ikan dan minyak sayur; pada hari-hari itulah Anda bisa menyiapkan salad serupa.

Bahan-bahan:

• dua bangkai cumi,
• sekaleng jagung kalengan,
• kentang 4-5 buah,
• kepala bawang,
• acar jamur – 200 g,
• beberapa mentimun segar,
• hijau.

Persiapan:

1. Rebus kentang dan cumi, dinginkan, potong.
2. Potong mentimun menjadi kubus kecil, potong bawang bombay, tambahkan jagung, jamur (champignon, jamur tiram atau jamur madu), dan bumbu.
3. Bumbui salad dengan mayones tanpa lemak atau minyak sayur.

Salad dengan telur, jagung, nasi, dan cumi

Bahan-bahan:

• cumi beku segar 500 gr,
• sekaleng jagung,
• 3 butir telur
• 2 wortel,
• 100 gram zaitun,
• mayones,
• bumbu, rempah-rempah sesuai selera Anda.

Persiapan:

1. Rebus nasi, cumi, telur, wortel.
2. Potong buah zaitun menjadi cincin, cumi, telur, dan wortel menjadi irisan tipis.
3. Campur semua produk, tambahkan jagung, bumbu, mayones.

Hasilnya, Anda akan mendapatkan hasil yang sangat baik hidangan lezat, yang akan menarik bagi wanita dan pria.

Salad udang, cumi, jagung, dan telur

Anda dapat menyenangkan tamu atau anggota keluarga Anda dengan resep salad ini di hari libur; ini adalah hidangan yang sangat orisinal dan tidak standar.

Bahan-bahan:

• 200-300g udang,
• jumlah cumi yang sama
• tongkat kepiting (opsional),
• jagung kalengan,
• 2 butir telur
• keju keras– 80-100 gram,
• satu paprika,
• apel asam atau manis dan asam,
• jeruk nipis,
• minyak sayur untuk menggoreng.

Persiapan:

1. Rebus udang, masak 2-3 menit dalam air asin, dinginkan, jika udang belum dikupas sebelumnya, buang cangkangnya.
2. Bersihkan cumi yang sudah dicairkan, potong-potong besar dan goreng dalam wajan panas selama 4-5 menit sambil terus diaduk.
3. Parut telur rebus dan keju keras.
4. Potong tongkat kepiting.
5. Potong paprika dan apel menjadi kubus kecil, sisakan sebagian untuk hiasan.
6. Campur semua bahan dalam mangkuk salad, tambahkan mayones dan bumbu, hiasi salad dengan irisan apel dan merica, taburi apel air jeruk agar tidak menjadi gelap. Selamat makan!

Jangan takut untuk bereksperimen, cobalah kombinasi produk baru, meskipun tampaknya tidak cocok bagi Anda, alhasil Anda bisa mendapatkan produk baru yang akan mengejutkan Anda dan tamu Anda.

Bagi yang suka, saya menawarkan yang cepat dan resep mudah salad menggunakannya. Salad ini hangat, cerah dan enak. Mudah dan cepat untuk disiapkan dan akan menjadi hiasan yang indah untuk siapa pun meja pesta. Cumi merupakan produk yang diketahui dapat dipadukan dengan hampir semua bahan. Hari ini saya ingin memberi tahu Anda cara memasak salad yang lezat dengan cumi, jagung, mentimun, telur dan keju. Bagi sebagian orang, yang paling sulit adalah memasak cumi dengan benar, namun jika mengikuti resepnya tidak akan terlalu sulit.

Bahan-bahan:

• bangkai cumi – 3 buah.
• telur ayam - 3 buah.
• mentimun segar – 1 buah.
• keju – 100 gram.
• jagung kalengan - 1 kaleng.
• garam secukupnya.
• lada hitam bubuk - secukupnya.
• mayones - secukupnya.

Buang es sedikit bangkai cumi beku dan masukkan ke dalam air mendidih selama dua menit. Kemudian tiriskan airnya dan isi cumi dengan air dingin.

Setelah beberapa menit, kupas kulitnya dengan hati-hati menggunakan pisau dan keluarkan semua bagian dalamnya. Potong cumi yang sudah dibersihkan dan dicuci menjadi potongan-potongan dan masukkan ke dalam mangkuk salad atau mangkuk yang dalam.

Kemudian kami menambahkan telur rebus, yang juga kami coba potong-potong. Pada prinsipnya, pemotongan di sini bisa apa saja sesuai selera Anda; Saya lebih suka semua bahan dipotong dengan gaya yang sama.

Rusak mentimun dengan cara yang sama dan tambahkan ke cumi dan telur.

Tiga keju di sini parutan kasar. Saya menggunakan keju keras, tetapi beberapa keju olahan juga bisa digunakan jika diinginkan.

Buka kaleng jagung, tiriskan cairannya dan tambahkan bahan lainnya.

Tambahkan garam dan merica secukupnya, bumbui dengan krim asam atau mayones, lalu aduk. Saladnya dianggap sudah siap. Anda dapat menambahkan lebih banyak jika Anda mau bawang atau bawang putih cincang, seperti kata mereka, ini lebih untuk semua orang, kami fokus pada selera Anda.

Dianjurkan untuk segera menyajikan salad. Dapat disajikan dalam mangkuk salad biasa, disajikan di piring atau dalam mangkuk. Saat disajikan, salad bisa dihias dengan setangkai herba segar.

Saladnya memiliki rasa yang lembut dan pastinya akan menarik bagi semua pecinta cumi. Hidangan ini akan membantu mendiversifikasi menu Anda dan akan menjadi hidangan pembuka yang layak untuk meja liburan. Dan jika Anda menyiapkan semua bahan terlebih dahulu, Anda dapat menyiapkannya hanya dalam hitungan menit. Salad cumi dengan jagung yang cerah, menyegarkan dan bergizi pasti akan menarik perhatian para tamu dan menyenangkan semua orang dengan rasanya.

Selamat makan!!!

Hormat kami, Oksana Chaban.

resep langkah demi langkah dengan foto

Sederhana tapi hidangan asli pada perbaikan cepat– salad dengan cumi, telur dan jagung. Cocok untuk ketenangan dan makan malam keluarga, dan untuk pesta meriah yang bising. Resepnya akan berguna jika tamu tak terduga muncul di depan pintu - hanya 20-30 menit, dan Anda akan menikmati makanan lezat di meja Anda. camilan lezat. Salad dengan cumi, telur, dan bawang bombay dianggap klasik; jagung juga ditambahkan di sini untuk mendiversifikasi palet rasa, terutama karena jagung cocok dengan semua bahan dalam salad.

Bahan-bahan

• 2 bangkai cumi
• 3 butir telur ayam
• 1 bawang bombay
• 200 gr jagung kalengan
• 0,5 sdt. Sahara
• 2 sejumput lada hitam
• 2 sdm. aku. cuka
• 50ml air
• 3 sdm. aku. mayones
• 4 sejumput garam
• bumbu sesuai keinginan

Persiapan

1. Bangkai cumi yang didinginkan harus dicuci bersih, dikupas dan semua komponen yang tidak perlu dibuang.

2. Rebus cumi dalam air asin selama 10 menit, yang penting jangan terlalu matang, kalau tidak kerang akan menjadi kenyal.

3. Dengan menggunakan pisau tajam, potong cumi rebus menjadi potongan-potongan; pilih sendiri ukuran potongannya. Cumi yang dimasak dengan benar akan lembut dan mudah dikunyah.

4. Potong bawang bombay yang sudah dikupas menjadi dua atau seperempat cincin. Tempatkan sayuran dalam mangkuk, tambahkan air, cuka meja, tambahkan gula dan merica bubuk. Aduk dan biarkan meresap selama 15-20 menit. Acar bawang bombay yang sudah jadi perlu diperas sedikit sebelum ditambahkan ke salad.

5. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan buang kulitnya. Untuk salad, potong-potong.

6. Dengan menggunakan pembuka kaleng, buka kaleng jagung dan tiriskan cairannya. Masukkan semua bahan yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk: cumi, acar bawang bombay, telur ayam dan tambahkan jagung.

7. Tambahkan garam dan bumbu sesuai keinginan, mayones dengan kandungan lemak apa pun (atau krim asam).

8. Campur salad dengan cumi, telur dan jagung, sajikan segera dalam mangkuk salad besar atau dalam porsi.

Catatan untuk nyonya rumah

1. Ada dua jenis lapisan film pada cumi - transparan tidak berwarna, mirip polietilen, dan matte putih atau keabu-abuan. Anda harus mengeluarkan keduanya, dan yang pertama dengan hati-hati, tanpa residu, karena ketika direbus akan mengencangkan bangkai karena deformasinya sendiri. Dari makanan laut segar yang belum dicairkan setelah pembekuan awal, lapisan penutup yang tidak dapat dimakan mudah terkelupas - cukup ambil dan tarik. Jika tidak, Anda perlu menyiram kerang secara kontras, yaitu melakukan hal yang sama seperti pada tomat, saat Anda harus mengupasnya dari kulit yang kencang.

2. Bawang bombay yang direndam dalam cuka buah aromatik ternyata sangat enak. Anggur adalah yang paling mudah diakses oleh ibu rumah tangga: anggur dijual di toko bahan makanan dan diproduksi di negara-negara Balkan dan Mediterania. Dan dia bisa menyiapkan sendiri raspberry untuk digunakan di masa depan, terutama di tahun yang baik, ketika harga buah beri ini sedang.

Salad dengan cumi dan jagung memiliki banyak pilihan memasak. Dengan menambahkan bahan-bahan berbeda ke dalamnya, Anda bisa mendapatkan rasa tersendiri setiap saat. Untuk menyiapkan ini atau itu, digunakan bawang bombay, telur, nasi, kentang, keju, apel, tomat, mentimun, dan produk lainnya. Misalnya, dengan kentang, salad seperti itu akan menjadi memuaskan, dengan apel akan terasa asam, mentimun dan bawang bombay akan membuatnya berair dan segar, dan keju akan menambah rasa krim.

Salad semacam itu dapat dibuat dari bangkai cumi rebus atau dari potongan cumi kalengan saus pedas. Hari ini Anda akan belajar cara memasak makanan sederhana dan lezat yang cocok untuk meja sehari-hari dan liburan.

• Bangkai cumi beku – 1 pc.,
• Telur – 1 buah,
• Jagung kalengan – 150 gr.,
• Keju olahan – 1 pc.,
• Mayones,
• Garam.

Salad dengan cumi, jagung, dan keju - resep

Masukkan bangkai cumi ke dalam air asin mendidih. Rebus selama 2-3 menit. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin, potong tipis-tipis.

Dalam panci terpisah, rebus telur rebus. Dinginkan dan kupas kulitnya. Potong memanjang menjadi potongan-potongan.

Parut keju olahan di parutan kasar.

Tempatkan cumi cincang, keju parut, dan telur dalam mangkuk salad.

Tambahkan jagung kalengan ke dalam mangkuk.

Aduk salad cumi. Bumbui dengan mayones dan garam sesuai selera.

Aduk lagi salad dengan cumi, jagung, dan keju.

Cumi-cumi adalah cephalopoda. Diantaranya ada banyak spesies komersial. Cumi-cumi berikut dipasok ke rantai ritel:

• beku, tidak dimusnahkan;
• es krim tanpa kepala dan isi perut;
• es krim fillet;
• kalengan.

Semua jenis ini memiliki kelebihan dan kekurangannya masing-masing. Kerang yang tidak dikupas harganya tidak terlalu mahal, namun banyak dagingnya yang hilang saat dipotong. Fillet dapat dimasak segera setelah dicairkan, tetapi mungkin mengandung fosfat, sehingga terlihat layak dipasarkan. Cara paling mudah untuk memasak masakan rumahan adalah dengan membeli cumi yang sudah dikupas dari hasil tangkapan rumah tangga. Anda juga bisa menambahkan kerang kalengan ke dalam salad.

Untuk salad yang lezat perlu:

• cumi beku – 1kg;
• Keju Belanda atau Rusia – 200 g;
• sekaleng jagung;
• bawang putih;
• merica bubuk;
• telur – 3 buah;
• mayones.

Resep:

• Cumi-cumi dicairkan, disiram dengan air mendidih, kulit yang mengental dicuci, sisa isi perut dikeluarkan dari mantel, dan dicuci bersih di bawah keran.
• Bangkai cumi dimasukkan ke dalam air asin mendidih. Didihkan, masak selama 1-2 menit dan angkat dari air mendidih. Dingin.
• Cumi rebus dipotong tipis-tipis. Pindahkan ke mangkuk salad.
• Telurnya direbus, didinginkan, dan dikupas. Potong menjadi irisan sempit. Tambahkan ke cumi.
• Parut keju di parutan kasar. Tuang ke dalam mangkuk salad.
• Dari kaleng terbuka air dituangkan bersama jagung. Tambahkan jagung ke produk lain.
• Peras satu siung bawang putih ke dalam salad dan merica sesuai selera.
• Tambahkan mayones dan campur semuanya. Salad cumi sudah siap.

Video tentang topik:

Salad dengan cumi, nasi, telur, jagung

Untuk salad nasi dengan cumi, Anda membutuhkan:

• nasi – 70 gr (bisa pakai nasi apa saja. Nasi yang berbiji panjang dan berbiji bulat bisa digunakan. Jika ada sisa dari makan siang sebelumnya nasi rebus, cocok juga untuk salad);
• cuka (9%) – 10 ml;
• air – 200ml;
• cumi beku – 1 kg;
• telur – 3-4 buah;
• hijau;
• merica bubuk;
• mayones;
• 1 kaleng jagung.

Resep:

• Cumi-cumi dibiarkan mencair, disiram dengan air mendidih, dan sisa kulitnya dicuci bersih. Mantel diperiksa dan sisa-sisa organ dalam serta lapisan film dikeluarkan darinya.
• Bangkai direbus dalam air mendidih asin tidak lebih dari 1-2 menit. Mereka segera dikeluarkan dan didinginkan.
• Jika mantelnya tetap utuh, cumi-cumi dipotong menjadi cincin tipis; jika tidak, dipotong-potong.
• Beras dicuci, dituang ke dalam panci dan diisi air. Kamu membutuhkan kurang lebih 150 ml air. Didihkan nasi, masak tertutup selama 7-8 menit. Api dimatikan. Tutupi sereal selama 7-8 menit lagi.
• Kira-kira satu sendok teh cuka diencerkan dalam 20-30 ml air dan dituangkan ke dalam nasi, diaduk dan didinginkan.
• Telur rebus dipotong setengah memanjang, lalu dipotong tipis-tipis.
• Buka kaleng jagung dan tiriskan cairannya.
• Nasi, cumi, telur, dan jagung dimasukkan ke dalam mangkuk salad. Lada ditambahkan sesuai selera.
• Bumbui dengan mayones, campur dan letakkan salad nasi dengan cumi di atas meja.

Salad dengan cumi kalengan, jagung, telur, dan bawang bombay

Untuk salad dari cumi kalengan perlu:

• cumi masuk jus sendiri– 2 bank;
• sekaleng jagung;
• telur – 3 buah;
• bawang bombay – 90 gram;
• bawang hijau – 20 gram;
• mayones.