Resep kue bolu sederhana. Cara cepat menyiapkan kue bolu empuk untuk kue. Resep krim kue

Bahan-bahan:

1) Telur ayam - 5-6 besar;
2) Gula pasir - 250 gram;
3) Baking powder - 1 bungkus (sekitar 2-3 gram);
4) Tepung premi— 250 gram

Cara membuat kue bolu empuk dan lembut

Agar biskuitnya benar-benar empuk dan empuk, Anda perlu menyiapkan semua bahan dengan benar. Pertama, ambil telurnya; telurnya harus cukup dingin, karena dalam hal ini telurnya akan kocok lebih baik. Banyak orang menulis bahwa telur harus dikocok terlebih dahulu, baru kemudian ditambahkan sedikit gula, tetapi lebih baik telur dan gula dikocok bersama-sama. Jadi, pecahkan lima atau enam butir telur ke dalam mangkuk, tambahkan segelas gula ke dalamnya dan kocok dengan pengocok hingga massanya menjadi enam kali lebih besar.

Setelah itu, tuangkan sebungkus baking powder dan seluruh tepung ke dalam telur dengan gula, uleni adonan dengan sendok dari bawah ke atas, ini akan membantu mencegah massa mengendap. Hanya dari bahan dasar yang empuk Anda dapat menyiapkannya (resep dengan foto langkah demi langkah) di rumah. Cetakan diolesi minyak dan adonan yang dihasilkan dituangkan ke dalamnya; lebih baik memanggang dasar kue pada suhu seratus lima puluh derajat selama setengah jam. Disarankan untuk tidak membuka oven selama memanggang selama lima belas menit pertama. Jika alas sudah siap, keluarkan cetakan dan diamkan kue bolu selama sepuluh menit hingga dingin, hal ini akan membantu mengeluarkan kue bolu dari cetakan tanpa merusaknya.

Kue bolu dengan kacang dan krim coklat

Kelezatan ini ideal untuk hari anak-anak lahir, selain itu, coklat cocok dengan kacang-kacangan, jadi layak untuk dibuat kue lezat setidaknya sekali.

Bahan biskuit:

1) Telur ayam- 4 buah;
2) Kacang tumbuk (kenari atau kacang tanah) - 200 gram;
3) Tepung - 200-250 gram;
4) Pati - 2 sendok besar;
5) Baking powder - lima gram;
6) Gula pasir - satu gelas.

Produk untuk krim:

1) Susu kental - 1 kaleng besar;
2) Gula bubuk - 50 gram;
3) Cokelat hitam - 2 batang;
4) Mentega - satu bungkus (180-200 gram).

Membuat kue dengan kacang dan krim coklat

Pertama, Anda harus mulai menyiapkan kue bolu; untuk melakukannya, pecahkan empat butir telur ke dalam mangkuk dan tuangkan sekitar dua ratus gram gula pasir ke dalamnya. Kocok semua ini hingga massa menjadi lima kali lebih besar, setelah itu pati, tepung dan coklat dituangkan ke dalam telur dengan gula, dan semuanya tercampur rata dengan spatula. Selanjutnya, Anda bisa merawat kacangnya; dikupas dan dicincang dengan pisau, atau Anda bisa menggilingnya dengan penggiling kopi. Semua dua ratus gram kacang ditambahkan ke adonan, dan kemudian massa dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim ke oven selama tiga puluh menit, suhunya tidak boleh melebihi seratus lima puluh derajat.

Saat kue bolu sedang disiapkan, ada baiknya mulai menyiapkan krimnya. Untuk memulai, ambil dua batang coklat dan pecahkan menjadi beberapa bagian; mandi air. Dengan cara ini Anda harus melelehkan coklat sepenuhnya hingga menjadi cair. Setelah coklatnya siap, Anda bisa memasukkan mentega yang sudah dicairkan hingga lembut ke dalam mangkuk lain. Uleni mentega dengan baik, tambahkan semua susu kental dan tuangkan coklat leleh ke dalam adonan. Untuk membuat kocokan krim lebih enak, tambahkan dua sendok makan gula bubuk, lalu kocok adonan hingga rata dengan mixer selama 10-15 menit.

Merakit kue

Jika biskuit sudah siap, potong menjadi 2 atau 3 bagian untuk membuat beberapa lapis kue. Anda juga membutuhkan sirup untuk impregnasi; sirup ini dibuat dari gula dan air; diamkan gula dan air selama beberapa menit dan Anda akan mendapatkan sirup. Biskuitnya direndam, lalu setiap lapisan kuenya dilapisi krim. Kue yang sudah jadi dimasukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam agar terendam dalam krim, setelah itu Anda bisa memotong kue bolunya, resep dengan foto langkah demi langkah di rumah diberikan kepada ibu rumah tangga di atas.

Kue bolu dengan buah-buahan dan krim asam"Matahari"

Kue ini sangat juicy dan musim panas, patut dicoba membuatnya untuk mendiversifikasi minuman teh Anda di rumah. Cara menyiapkan biskuitnya sudah ditulis di awal artikel, jadi tidak perlu menjelaskan resepnya, tetapi ada baiknya membicarakan persiapan krim untuk kue dan isinya lebih detail.

Cara menyiapkan krim untuk kue "Matahari".

Untuk memulainya, Anda harus mengambil krim asam dengan kandungan lemak dua puluh persen, tambahkan ke dalamnya gula pasir, kocok massa dengan baik dan olesi lapisan kue dengan itu, letakkan di setiap lapisan kue bolu berbagai buah-buahan, lebih baik menggunakan pisang, ceri atau nanas. Penting untuk memilih buah yang lebih asam dan cerah untuk lapisan atas; bisa berupa kiwi, nanas, aprikot kalengan, anggur, stroberi, raspberry, dan banyak lagi.

Kue bolu "Praha"

Anda bisa membuat kue bolu biasa untuk kelezatan ini, yang ditambahkan kakao, dipanggang, dan dipotong menjadi dua lapisan. Yang terbaik adalah membuat kue seperti itu dalam bentuk yang panjang dan rendah, sehingga kue akan lebih meresap dan kue bolu akan lebih lembut.

Mempersiapkan krim

Untuk menyiapkan krim kue ini, Anda perlu mengambil semua bahannya. Krim ini tidak menggunakan produk yang sama persis dengan yang digunakan untuk membuat krim untuk kue lainnya.

Bahan untuk krim:

1) Susu kental rebus - satu kaleng;
2) Mentega - satu bungkus;
3) Cokelat pahit hitam - satu batang.

Untuk menyiapkan krim seperti itu, Anda perlu mencampurkan semua bahan ini menjadi satu dan mengocok hingga mengembang. Penting untuk menggunakan minyak berkualitas tinggi yang akan melunak dengan baik, hanya dalam hal ini krim akan memiliki konsistensi yang seragam, tanpa gumpalan minyak.

Kue bolu. Kue bolu merupakan salah satu jenis kue terpopuler yang memiliki sejarah panjang. Kue semacam itu dibuat berdasarkan kue bolu, dan berbagai krim, glasir, dan isian digunakan untuk merendam dan menghiasnya.

Adonan biskuit cukup cepat matang, sehingga semua bahan untuk pembuatannya harus disiapkan terlebih dahulu. Untuk memasak adonan biskuit Oleh resep dasar, tepung ditambahkan ke telur yang dikocok dengan gula, setelah itu adonan diuleni dan kue dipanggang darinya. Kemudian kue yang sudah jadi potong, rendam dalam sirup atau lapisi dengan krim dan hias. Dan untuk menambah kelembutan pada biskuit, sebagian tepung bisa diganti dengan tepung kanji. Anda juga bisa menambahkan potongan buah atau kacang ke dalam adonan.

Agar kue bolunya bagus, telur yang akan dikocok harus didinginkan, dan wadah untuk mengocoknya harus dingin, kering, dan bersih. Dan sebelum Anda mulai menyiapkan adonan, Anda harus mengayak tepung setidaknya tiga kali - ini akan memenuhinya dengan oksigen dan membuat adonan mengembang dan lembut. Sedangkan untuk gula, cukup digiling menjadi bubuk - maka akan lebih mudah untuk mengocok telur.

Isian klasik untuk kue bolu dianggap selai atau selai, dan sejumlah besar krim berbeda memungkinkan Anda bereksperimen dengan rasanya: kue bolu dengan krim susu kental akan sangat manis dan pada saat yang sama sedikit kering, a kue bolu dengan krim asam ternyata sangat empuk dan lembut, dan kue bolu dengan krim kocok selalu terasa sangat lapang. Cocok dengan biskuit dan mentega, dadih atau puding.

Kue bolu yang sangat lezat juga dibuat dari buah-buahan: stroberi, ceri, atau jeli buah. Lapisan pisang juga bisa menjadi solusi yang bagus – ini akan membantu membuat kue bolu lebih lembut dan empuk. Dan kue bolu dengan tambahan coklat atau coklat memiliki rasa yang sangat kaya.

Saat memanggang biskuit, perlu diperhatikan suhu, yang harus berkisar antara seratus delapan puluh hingga dua ratus derajat. Jika suhu melebihi nilai tersebut, permukaan biskuit dapat tertutup kerak yang mencegah penguapan uap air, dan biskuit yang sudah jadi pasti akan mengendap setelah didinginkan. Selain itu, agar kue bolu tidak mengendap dan memadat, dilarang keras mengocok cetakan yang berisi adonan. Dan jika Anda tidak ingin membuat kue bolu sendiri, Anda selalu dapat membeli kue yang sudah jadi di toko. Bahkan anak-anak pun bisa membuat kue dari lapisan kue seperti itu!

Anda akan membutuhkan:

Tepung terigu – 1 cangkir
Gula pasir – 1 cangkir
Telur ayam – 3 buah

Harus dikatakan bahwa bahan-bahan di atas membuat kue kecil, jadi jika Anda menyambut tamu, gandakan jumlah produk yang ditentukan setidaknya dua kali. Untuk pesta teh keluarga, makanan penutup berukuran sedang sudah cukup.

Resep membuat kue paling sederhana

1. Kocok telur dengan mixer.
2. Tambahkan gula pasir.
3. Kemudian tuangkan tepung ke dalam busa telur yang kental dan stabil dalam porsi kecil, tanpa henti mengaduk.
4. Apakah Anda terlalu malas untuk mengocok adonan biskuit selangkah demi selangkah? Anda bisa mencampur semuanya sekaligus, tapi dalam hal ini, jangan lupa satu sendok teh baking powder.
5. Panaskan oven hingga 220 derajat. Pindahkan adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang selama 20 menit.
6. Biarkan biskuit yang sudah jadi menjadi dingin. Kemudian keluarkan dari cetakan.
7. Potong kue bolu menjadi beberapa lapisan dan lapisi dengan krim apa saja. Misalnya: Anda bisa menggunakan selai kental, mengocok pangsit favorit semua orang dengan sebatang mentega, atau membuat perbaikan cepat.
8. Hiasi kreasi Anda dengan wafer atau meringue pecah.

Kue bolu paling sederhana dengan krim asam

Diperlukan:

Untuk biskuitnya
Tepung terigu – 1 cangkir
Gula pasir – 1 cangkir
Krim asam - setengah gelas
Telur ayam – 2 buah
Baking powder – 1 sendok teh

Untuk krim
Krim asam dengan kandungan lemak minimal 30% - 1 gelas
Gula pasir - setengah gelas

Gandakan bahannya jika ingin membuat kue berukuran standar.

Resep membuat krim asam paling sederhana

1. Kocok tepung terigu, gula pasir, krim asam, telur dan baking powder menjadi satu adonan.
2. Tuang ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan selama 20 menit pada suhu 220 derajat.
3. Saat kue bolu dipanggang, mulailah mengocok krim asam dan gula. Penting untuk menggunakan krim asam dengan kandungan lemak tinggi, maka akan cepat matang. Jumlah gula dapat ditingkatkan sesuai selera Anda dan tergantung pada keasaman krim asam.
4. Setelah biskuit dikeluarkan dari oven, dinginkan, keluarkan dari cetakan, potong menjadi beberapa lapisan kue sesuai kebutuhan dan lapisi dengan krim asam.
5. Hiasi dengan potongan almond yang dipotong kelopaknya.

Resep kue bolu – Meriah

Diperlukan:

Untuk kuenya
Telur ayam – 4 buah
Tepung – 4 cangkir
Gula pasir – 4 cangkir
Krim asam – 2 cangkir
Baking powder – 20 gram
Kacang cincang kupas - setengah gelas
Kismis yang diadu (atau ceri kalengan yang diadu) – setengah cangkir
opium – tas
Kakao – 3 sendok teh

Untuk krim
Susu kental – toples
Mentega – 200 gram
Krim asam lemak kental – 200 g

Membuat kue bolu liburan

1. Campurkan satu butir telur, segelas gula pasir dan tepung terigu, setengah gelas krim asam dan 5 gram baking powder dalam 4 wadah terpisah. Atau Anda bisa mencampur semuanya dalam satu wadah lalu membaginya menjadi empat mangkuk, mana saja yang paling cocok untuk Anda.
2. Tambahkan kacang ke satu bagian campuran, kismis ke bagian lain (yang harus direndam terlebih dahulu dalam air selama setengah jam), biji poppy di bagian ketiga, dan coklat di bagian keempat.
3. Jadi, kita mendapatkan empat lapisan kue yang berbeda. Panggang masing-masing pada suhu 200 derajat selama 25 menit. Kami memeriksa kesiapan dengan obor.
4. Olesi kue bolu dengan krim. Untuk melakukan ini, kocok krim asam dan mentega hingga merata. suhu kamar dan susu kental.
5. Hiasi sesuai selera : dengan parutan coklat, ceri kalengan atau kacang. Ternyata luar biasa makanan penutup yang lezat, yang tidak akan membuat tamu mana pun acuh tak acuh! Biasanya selalu ada yang menanyakan resepnya. kue bolu.

Kue sederhana dan lezat – Cokelat

Mari kita persiapkan:

Untuk ujian
Telur ayam – 4 buah
Gula pasir – 1 cangkir
Tepung terigu – 2 cangkir
Kefir – 1 gelas
Bubuk pengembang – 10-12 gram
Kakao - setengah gelas

Untuk impregnasi
Olesan coklat (seperti Nutella atau Carousel) – 350 g
Mentega - 100 gram
Sirup berry (Anda bisa menggunakan selai) – sekitar satu gelas

Resep yang sangat sederhana untuk kue coklat yang lezat

1. Campur telur, gula pasir, tepung terigu, kefir, baking powder dan coklat.
2. Masukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan panggang dengan suhu 190 derajat selama kurang lebih 30-35 menit. Kesiapannya akan kita tentukan dengan menggunakan serpihan.
3. Dinginkan dan potong-potong. Pertama basahi setiap kue dengan sirup. Lalu olesi dengan krim dari pasta coklat yang dikocok dan mentega suhu ruangan.
4. Hiasi patung coklat atau serutan ubin biasa.

Jadi, kita tidak hanya punya satu, tapi beberapa pilihan. Setiap metode memasak membutuhkan waktu dan tenaga yang minimal, dan kenikmatan serta kenikmatannya tidak ada habisnya!

Nggak bohong, kue bolu menurut resep yang akan saya bagikan hari ini adalah favorit saya. Ternyata tinggi, empuk, saat menyiapkannya tidak perlu membagi putih dan kuning telurnya (seperti), dan hasilnya selalu luar biasa - kue empuk yang bisa dijadikan kue atau dimakan begitu saja, dengan susu.

Saya mengumpulkan sedikit demi sedikit nasihat, rahasia dan misteri dari pembuat manisan yang dihormati, mengulanginya, mempelajari, menguji, mencoba dan... masih mencapai tujuan yang diinginkan. Kue bolu empuk untuk 4 butir telur yang selalu berhasil - inilah penemuan saya yang akan saya bagikan hari ini!

Kue bolu lezat untuk kue 4 butir:

• Telur ayam (CO) - 4 pcs.
• Gula pasir - 150 gram.
• Tepung terigu premium - 150 g.
• Baking powder - 1 sendok teh

Cara memanggang:

Adonan biskuitnya cepat tercampur, jadi segera nyalakan oven dengan suhu 180 C.

Pecahkan telur ke dalam mangkuk lebar tempat adonan akan diuleni. Izinkan saya mengingatkan Anda bahwa kita akan mengocok kuning dan putihnya bersama-sama. Tetapi jika Anda memiliki mixer yang lemah atau tidak memilikinya sama sekali, lakukan ini: pertama-tama ubah putihnya menjadi busa yang mengembang dengan setengah jumlah gula pasir sesuai resep, lalu kocok kuning telur dengan sisa gula. Masukkan busa protein di bagian paling akhir (setelah menambahkan tepung).

Jadi keempat butir telur dikocok keempatnya, nyalakan mixer dulu dengan kecepatan rendah, lalu bertahap naikkan hingga maksimal. Kocok hingga telur menjadi busa mengembang - baru kemudian tambahkan gula pasir sedikit demi sedikit.

Jika tangan Anda belum terlatih untuk menambahkan sedikit demi sedikit, dan Anda takut pecah dan semua gula akan ditambahkan sekaligus, lebih baik ambil satu sendok makan, letakkan wadah berisi gula di sebelahnya dan tambahkan dengan satu sendok makan.

Tidak perlu mematikan mixer saat menambahkan gula, karena gula pasir tidak akan mengendap di dasar.

Mendistribusikan secara merata ke seluruh massa telur, gula membantunya berubah menjadi busa yang kental dan ringan. Lihatlah foto untuk melihat bagaimana campuran telur-gula seharusnya menjadi lebih ringan.

Sekarang tambahkan 1 sendok teh baking powder ke tepung dan saring ke dalam mangkuk berisi adonan. Sebelum mengayak, pastikan untuk mengambil spatula dan mencampurkan tepung dan baking powder. Apakah biskuit akan mengembang secara merata di dalam oven akan bergantung pada seberapa merata baking powder di dalam tepung.

Anda harus berhati-hati dengan tepung - jika Anda menambahkan terlalu banyak, biskuit yang sudah jadi akan menjadi terlalu padat.

Tambahkan tepung di beberapa bagian, dalam tiga pendekatan. Setiap kali setelah menambahkan tepung, aduk bahan dengan gerakan ke atas, seolah-olah Anda sedang mengangkat adonan berlapis-lapis. Saat menambahkan tepung, kami tidak menggunakan mixer, hanya spatula atau sendok kayu.

Sekarang tuangkan adonan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan (Anda perlu melumasinya dengan sepotong mentega dan taburi tepung, buang kelebihannya). Ketuk counter beberapa kali agar adonan merata dari tengah hingga pinggir. Anda dapat memutar bentuk secara tajam searah jarum jam untuk tujuan yang sama.

Cetakan saya diameter 18 cm, tinggi kue bolu yang sudah jadi 6 -6,5 cm.

Biskuit dipanggang dalam oven selama 30-35 menit pada suhu 180 C. Biasanya, semua oven berbeda kekuatannya, jadi fokuslah pada warna kemerahan dan tongkat kayu kering.

Sangat penting untuk memanaskan oven terlebih dahulu! Adonannya mengandung banyak udara dan agar tetap di dalam, dinding kue bolu harus segera dipanggang. Jika Anda memasukkan loyang berisi adonan ke dalam oven dingin, gelembung udara akan punya waktu untuk keluar dari adonan, dan makanan yang dipanggang akan menjadi rendah dan padat.

Permukaan biskuit yang sudah jadi akan muncul kembali saat Anda menekannya dengan jari. Jika biskuit “gagal”, lubang yang ditinggalkan jari tidak diperbaiki, artinya biskuit belum siap, perlu waktu tambahan. Oven tidak boleh dibuka selama 25 menit pertama, jika tidak makanan yang dipanggang akan mengendap.

Dinginkan kue bolu yang sudah jadi di dalam cetakan selama 10 menit, lalu gerakkan pisau tajam di sepanjang dinding cetakan (gambar lingkaran) agar kue lebih mudah dipisahkan dari loyang springform, lepaskan kue bolu dan balikkan ke atas. rak kawat. Jadi, jika sudah terbentuk gumpalan di atas makanan yang dipanggang, maka akan menjadi halus, dan pada kue yang sudah jadi semua lapisan kue akan menjadi halus dan indah.

Setelah benar-benar dingin di rak kawat, bungkus biskuit film melekat dan masukkan ke dalam lemari es selama 6-8 jam. Berkat teknik licik ini, sisa kelembapan dari kue bolu tidak keluar, melainkan merata ke seluruh permukaan pemanggangan, sehingga membuat kue bolu lebih juicy.

Meski didinginkan dalam film, kue bolu menurut resep ini ternyata cukup kering (berbeda dengan, misalnya, yang mengandung minyak, misalnya). Untuk merakit kue, lebih baik merendamnya dalam sirup dari buah persik kalengan atau sirup gula(masak sesuai kebutuhan berdasarkan proporsi 6 sdm air dan 4 sdm gula).

Kue bolu dari cetakan berdiameter 18 cm dapat dengan mudah dipotong menjadi tiga lapisan (tapi hari ini saya memutuskan untuk memotongnya menjadi dua). Buatlah lapisan krim favorit Anda, biarkan meresap sedikit, dan - kue buatan sendiri siap untuk minum teh!

Saya biasa menghias kuenya marshmallow buatan sendiri dari apel, yang saya buat sendiri, serta marshmallow dan taburan kembang gula. Kuenya ternyata empuk dan sangat enak.

Potongan buah persik kalengan ditambahkan ke lapisan kue di antara biskuit yang empuk.

Remah biskuit cocok dengan krim asam, krim mentega dan buah-buahan.

Baru-baru ini, situs kami telah membuka saluran YouTube. Dan video pertama yang saya putuskan untuk dibuat adalah tentang cara membuatnya kue bolu empuk. Saya yakin resep ini dasar, dasar untuk menyiapkan banyak makanan penutup!
Jika Anda suka menonton video, selamat datang:

Anda dan orang yang Anda cintai akan menyukai kue bolu sehalus awan ini! Tunjukkan apa yang Anda dapatkan dengan resep ini di foto (Anda dapat melampirkannya di komentar). Jika Anda memiliki pertanyaan, pastikan untuk bertanya tanpa ragu, saya selalu dengan senang hati menjawabnya!

Selamat makan!

Saat menambahkan foto ke Instagram, saya meminta Anda untuk menunjukkan hashtag #pirogeevo #pirogeevo sehingga saya dapat mengetahui hasil usaha Anda dan mengaguminya! Saya akan sangat senang!

Sebagai anak-anak, kami semua menyukai kue ibu kami. Pasti ada resep yang disiapkan secara eksklusif sesuai dengan resepnya hari libur. Sekarang kami sudah dewasa dan Kami bisa membuatkan makanan lezat apa pun untuk semua anggota keluarga.

Ragam mahakarya kulinernya begitu banyak sehingga tidak butuh waktu lama untuk tersesat di dalamnya. Untuk memutuskan apa yang sebenarnya harus dipilih, pikirkan apa yang Anda inginkan?

1. Untuk membuatnya enak , bukan, bukan sekedar enak, tapi agar sepotong kelezatannya lumer di mulut.
2. Agar Anda bisa jangan terlalu khawatir tentang kalori .
3. Menjadi kemampuan untuk menggunakan bahan-bahan yang hampir sama untuk mendapatkan suguhan baru setiap saat .
4. Kepada tidak ada kesulitan dengan persiapan agar masakannya tidak berubah-ubah.

Orang Prancis adalah penikmat yang baik kue-kue manis, kepada merekalah kami mengucapkan terima kasih atas kenyataan bahwa dunia mengetahui resep kelezatan seperti biskuit.

Ini mungkin! Orang Prancis adalah penikmat kue-kue manis yang luar biasa, dan kami mengucapkan terima kasih kepada mereka karena fakta bahwa dunia mengetahui resep kelezatan seperti kue bolu. Perlakukan ini memenuhi semua persyaratan di atas dengan sempurna.. Anda mungkin berpendapat bahwa memanggangnya memerlukan sedikit ketelitian Hanya ibu rumah tangga berpengalaman yang bisa menyiapkan biskuit.

Dengan tips kami, Anda akan menyenangkan orang yang Anda cintai, tamu, dan diri Anda sendiri dengan keterampilan kuliner Anda.

Resep biskuit buatan sendiri (sederhana): pilihan yang sudah terbukti

Kami menawarkan untuk pertimbangan Anda beberapa opsi yang terbukti.

Biskuit "Klasik". Apa yang Anda butuhkan untuk membuat makanan penutup ini?

Bahan-bahan:
1. Enam buah telur;
2. Tepung terigu 150 gram;
3. Gula pasir 200 gram;
4. baking powder 10 gram;
5. Vanila-10 gram;
6. Jepit garam.

Mari kita mulai proses memasaknya.

Ambil telurnya dan pecahkan ke dalam wadah bersih. dan menggunakan cara improvisasi kocok hingga muncul busa . Kemudian dalam porsi yang tertera di resep tambahkan garam, gula pasir, dan vanila ke dalam mangkuk. Setelah ulangi prosedur pemukulan selama sekitar tiga sampai empat menit . Dalam wadah khusus campur tepung dan baking powder. Perlahan-lahan gabungkan isi dua mangkuk , menambahkan campuran ke telur.

Dan lagi kocok selama sekitar dua puluh lima menit. Sebagai hasil dari manipulasi yang telah selesai, Anda akan mendapatkan adonan memiliki konsistensi sedang . Jika proses pemukulan mulai membuat Anda bosan dengan monotonnya, Anda bisa menghibur diri dengan pemikiran itu semakin lama Anda mengocok bahan-bahannya, kue bolu yang Anda hasilkan akan semakin pulen.

Selanjutnya, ambil loyang tinggi, tutupi dengan kertas roti khusus dan tuangkan dengan hati-hati ke atasnya. adonan siap. Sekarang giliran Anda masukkan biskuit masa depan ke dalam oven. Resep kue bolu buatan sendiri sangat sederhana sehingga sebelum Anda menyadarinya... dalam dua puluh lima menit Anda akan menyiapkan kue untuknya .

Suhu di dalam oven tidak boleh melebihi seratus delapan puluh derajat.

Jika Anda yakin kuenya sudah berwarna kecokelatan dan terlihat cukup menggugah selera, jangan terburu-buru. DI DALAM Matikan oven, tapi jangan keluarkan loyangnya, biarkan biskuit di sana selama sepuluh menit lagi. Setelah waktu yang ditentukan Sebarkan handuk bersih pada permukaan yang keras dan balikkan kue ke atasnya.

Sekarang kuenya siap untuk membuat kue dan kue paling enak. Selain kelebihan lainnya, biskuit juga bagus karena mendorong perkembangan imajinasi. Dan rahasianya terletak pada krimnya. Kuenya sendiri keluarnya cukup kering harus direndam dalam sirup, jus buah atau krim.

Anda membutuhkan dua gelas susu sapi, satu gelas gula pasir dan empat kuning ayam.

Kuning telur digiling dengan gula , Sementara itu didihkan susu di atas kompor . Dan setelahnya kecilkan api dan tambahkan kuning telur ke dalam susu dalam porsi kecil sambil diaduk rata. Krimnya di atas kompor sampai mengental.

Kemudian tinggal menunggu massa yang dihasilkan menjadi dingin sebelum mengoleskannya pada kue yang sudah jadi.

Resep kue bolu buatan sendiri sangat sederhana dan enak sering digunakan dalam persiapan pesta anak-anak. Anak laki-laki dan perempuan akan menyukai makanan yang tidak berminyak dan cukup manis ini. Tetapi jika Anda mencoba untuk menyenangkan pecinta kuliner yang lebih tua, maka Anda bisa merujuk ke resep kue bolu bernama “Elizabeth” .

Persiapan kue bolu Elizaveta meliputi langkah-langkah berikut:

Krim di sini dibuat dari produk berikut: dua bungkus mentega segar, satu kaleng susu kental manis, dua kuning telur, sekantong vanila. Tambahkan ke semua hal di atas setengah gelas air.

Telur dicampur dengan air dan susu kental manis lalu dipanaskan sedikit demi sedikit dengan api kecil. Pada saat yang sama, minyak digiling dengan vanila.

Setelah gabungkan kedua massa dan kocok hingga mengembang. Krim sudah siap. Saat sudah dingin, Anda bisa oleskan pada kue di kedua sisi, tambahkan kacang cincang . Mahakarya ini dihiasi dengan parutan coklat, beri atau marshmallow di atasnya.

Kelezatan lezat lainnya adalah biskuit dengan keju cottage. Anda perlu memanggang kue, membaginya menjadi 2 bagian dan merendamnya dalam sirup.

Kemudian mulailah mengisi. Ambil setengah gelas jus. Lebih baik jika itu anggur atau apel, dan larutkan satu bungkus gelatin di dalamnya. Kemudian Campurkan lima ratus gram keju cottage dengan setengah gelas gula pasir, kocok semuanya dan tambahkan jus dengan gelatin. Sekarang Anda kembali membutuhkan bentuk kue bolu yang dipanggang.

Sekarang Anda sudah melihat betapa sederhananya resep membuat kue bolu di rumah. Posting berikutnya lapisi lapisan kue satu sama lain, lalu isian, lagi biskuit, lalu sisa isian. Tempatkan hadiah dalam cuaca dingin selama tiga jam .

Ketika waktu yang ditentukan telah habis, Anda bisa mulai mendekorasi. Di sini berikan kebebasan penuh pada imajinasi Anda, Anda dapat menggunakan apa pun yang Anda suka dan apa pun yang ada di lemari es: buah-buahan, beri, selai jeruk, coklat, karamel, es krim.

Yang utama adalah itu penampilan Makanan penutupnya sama enaknya dengan rasanya. Jika ingin kuenya lebih meresap, bisa dipotong menjadi 3 komponen, bukan 2. Selama proses pemasakan, kebetulan kuenya tidak mau mempertahankan bentuknya, pecah, jangan membuangnya ke tempat sampah.

Jika dihaluskan, maka limbah tersebut dapat digunakan untuk dekorasi. Dan jika Anda memecah kue menjadi beberapa bagian kecil lalu merendamnya dalam krim, Anda akan mendapatkan hidangan yang sedikit berbeda, tetapi juga tidak lebih buruk dari kue bolu.

Trik lain untuk mereka yang punya sedikit waktu. Jika tamu datang secara tidak terduga, dan tidak ada syarat untuk memanggang kue, Anda dapat membelinya di toko terdekat, mengolesinya dengan krim, dan menghiasnya sendiri.

Untuk menikmati resep sederhana membuat kue bolu di rumah, simak rekomendasi kami.

1. Baik penampilan maupun rasa masakan bergantung pada kualitas tepung., terutama untuk biskuit yang rewel. Tepung harus memiliki kadar gluten yang tinggi , dan untuk memperkayanya dengan oksigen, saring terlebih dahulu. Biarkan tepung bernafas.

2. Jika Anda tidak sabar, item ini cocok untuk Anda. Setelah biskuit dimasukkan ke dalam oven, jangan dibuka. Jika Anda melihat ke dalam loyang dalam lima belas hingga dua puluh menit pertama, adonan akan jatuh dan Anda harus melupakan kelembutannya.

3. Telur juga memerlukan perhatian. Anda harus mengalahkan mereka tanpa menjadi malas. Jika Anda menghemat waktu dalam proses ini, maka Saat dipanggang, kue bolu akan mengembang, namun begitu dikeluarkan dari oven, kue bolu akan langsung jatuh dan menjadi rata..

4.Gula seharusnya hanya berwarna putih , coklat dalam hal ini tidak dapat menggantikannya.

5. Pepatah mengatakan bubur tidak boleh dirusak dengan mentega, dan ini juga berlaku untuk biskuit. Sebaiknya itu jika minyaknya memiliki kandungan lemak yang tinggi, maka makanan yang dipanggang akan berbeda rasa dan kemegahannya.

6. Jika Anda memutuskan untuk memanjakan orang yang Anda cintai dengan suguhan, kira-kira