Resep kue coklat chip buatan sendiri yang mudah. Kue lembut dan lezat dengan coklat. Kue coklat renyah

Saya menawarkan resep sederhana untuk kue yang sangat enak dan renyah. Bisa dibuat dalam bentuk apa saja, misalnya berupa kepingan salju, binatang, atau manusia. Anda bisa menghias kue dengan gula atau glasir putih telur. Di sini Anda dapat menghidupkan imajinasi Anda, menarik perhatian anak-anak dan mendapatkan banyak emosi positif. Meski rasanya enak meski tanpa hiasan. Menjelang Tahun Baru, Anda bisa membuat kue berbentuk orang. Kue ini bahkan bisa digantung di pohon Natal. Kue kering yang lezat dan renyah dengan aroma coklat tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Bahan-bahan

Untuk membuat kue coklat sederhana kita membutuhkan:

400 gram tepung terigu;

200 g mentega atau margarin;

150 gram gula;

50 gram kakao;

2 sdt. kopi instan + 50 ml air;

sejumput garam.

Langkah-langkah memasak

Tempatkan dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 15 menit pada suhu 180 derajat. Dinginkan kue coklat yang sudah jadi.

Kue coklat lezat yang dibuat menurut resep sederhana ini dapat dimakan tanpa dihias dengan lapisan gula, tetapi saya memutuskan untuk memberikan tampilan yang cantik dan menghiasinya dengan lapisan gula. Anda bisa menggunakan glasir sesuai selera, saya menggunakan glasir komersial dalam bentuk tabung.

Selamat makan!

Teman-teman, ada banyak alasan untuk menyukai liburan, tetapi kue keping coklat pasti termasuk dalam daftar itu. Kue coklat meningkatkan mood Anda dan menciptakan suasana meriah. Tidak percaya padaku? Kemudian cobalah resep kue keping coklat kami. Ini seperti makan coklat! Saat coklat meleleh di mulut, Anda merasakan kebahagiaan. Namun di sini penting untuk diingat bahwa coklat tersebut bukanlah coklat susu kusam, yang diisi dengan segala macam bahan pengganti, perasa dan pewarna, melainkan coklat yang benar-benar pahit. Oleh karena itu, untuk kue coklat kami akan menggunakan dark chocolate asli dengan kandungan biji kakao 70% atau lebih. Kue coklat membangkitkan semangat Anda dalam hitungan menit, yang hanya tinggal proses persiapannya, tapi saya harap Anda segera menilai sendiri hasilnya.

Lihat juga resep meja liburan

Penyimpangan liris: Beruntunglah orang yang memiliki garis hitam dan putih dalam hidupnya yang terbuat dari coklat!

Kue coklat di rumah: resep dengan foto

Kue Truffle coklat yang lezat, elegan, yang tampilannya menyerupai roti jahe coklat yang segar, aromatik, bisa menjadi ide hadiah yang bagus, Anda hanya perlu mengemasnya dalam kotak atau keranjang yang cantik. Mengapa bukan hadiah untuk Tahun Baru, Natal, atau Hari Valentine? Kue ini lebih coklat dibandingkan kue pada resep berikut. Rasa coklat yang lebih kaya didapat karena adanya dark chocolate dengan kandungan biji kakao yang tinggi dalam resepnya. Jadi mari langsung ke resep kue liburan kami.

Kue Chocolate Truffle dengan retakan: resep dengan foto

foto kue keping coklat

Kue truffle coklat yang lezat, elegan, tampilannya menyerupai kue jahe coklat aromatik yang segar. Kue seperti itu bisa jadi, Anda hanya perlu mengemasnya dalam kotak atau keranjang yang cantik. Mengapa bukan hadiah untuk Tahun Baru, Natal, atau Hari Valentine!?

Bahan-bahan:

• coklat hitam (70% atau lebih) 200g, potong-potong
• gula 110g.
• telur 3 buah.
• mentega 90 gr atau 6 sdm.
• esens vanila 1 sdt.
• baking powder 1/2 sdt.
• garam sejumput
• coklat bubuk tanpa gula 25g. atau ¼ cangkir
• tepung 210 gr. atau 1 ½ gelas
• gula halus ¾ gelas

Cara membuat kue keping coklat di rumah

1. Masukkan potongan mentega dan coklat ke dalam panci dengan bagian bawah yang tebal dan lelehkan dengan api kecil, aduk terus hingga rata.
2. Angkat dari api, tambahkan gula pasir, aduk hingga gula larut.
3. Tambahkan telur. Tambahkan telur satu per satu, kocok campuran hingga merata dengan mixer setelah setiap telur. Tambahkan esens vanila.
4. Campur tepung terigu dengan garam, baking powder dan coklat bubuk, ayak melalui saringan ke dalam adonan yang sudah disiapkan, aduk. Tutupi panci dengan cling film dan masukkan ke dalam lemari es selama 1,5-2,5 jam hingga adonan mengeras.
5. Tuang gula halus ke dalam cangkir. Lapisi loyang dengan kertas roti.
6. Keluarkan adonan (adonan harus dingin dan padat), ambil adonan seukuran satu sendok teh. Gulung menjadi bola sekitar 2,5 cm.
7. Gulingkan ke dalam gula halus; bola harus tertutup rapat dengan lapisan bubuk. Buat bola-bola dari seluruh adonan. Letakkan bola-bola coklat dengan jarak 4 cm di atas loyang yang sudah disiapkan.
8. Panggang kue coklat dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 160 derajat selama 10-15 menit.

Saat kue keping coklat batch pertama sedang disiapkan, masukkan sisa adonan ke dalam lemari es. Kemudian buatlah makanan panggang coklat batch kedua. Jika adonan kue disiapkan dengan benar, kue akan pecah-pecah.

Selamat makan!

Kue kue coklat

Resep kue shortbread coklat ini akan kami siapkan dengan menggunakan coklat bubuk alami (tanpa gula).

Bahan-bahan:

• tepung terigu 270 gr.
• mentega tawar 200 gr. (50 gr.+150 gr.)
• coklat bubuk tanpa gula 3 sdm.
• telur 1 buah.
• susu 30 ml
• gula 6 sdm.
• garam sejumput

Cara membuat kue keping coklat

1. Masukkan mentega (50 g), gula, dan susu ke dalam wajan dengan bagian bawah yang tebal. Di atas api sedang, masak campuran hingga gula dan mentega larut.
2. Tambahkan bubuk kakao, aduk, didihkan dan lanjutkan memasak dengan api kecil selama beberapa menit. Aduk campuran terus-menerus dan perhatikan baik-baik. karena bisa saja terbakar.
3. Angkat massa coklat dari api dan biarkan dingin.
4. Selagi adonan mendingin, mari kita buat tepung.
5. Ayak tepung terigu dengan garam dan kombinasikan dengan 150g. mentega dan telur. Gosok adonan dengan cepat dengan tangan Anda menjadi remah mentega kasar.
6. Sekarang tambahkan massa coklat yang sudah disiapkan ke dalam remah mentega dan uleni adonan. Hasilnya adalah adonan kue coklat yang halus. Adonannya ternyata sangat empuk dan lembut, jadi sebaiknya didiamkan selama 1 jam di tempat yang sejuk. Tutupi adonan dengan cling film dan dinginkan selama satu jam.
7. Setelah adonan menjadi padat dan bisa diolah, kita mulai membuat kue shortbread. Anda bisa menggunakan cetakan, Anda bisa memotong adonan menjadi kotak atau membuatnya berbentuk lingkaran. Artinya, kita bertindak atas kebijaksanaan kita sendiri.

8. Panggang kue yang sudah disiapkan dalam oven dengan suhu 180 derajat selama 15-20 menit (waktunya juga tergantung ukuran dan ketebalan kue).

Kue kue coklat sudah siap! Selamat makan!

Video resep kue coklat:

Teman-teman, apakah kamu punya resep kue coklat favoritmu sendiri? Menarik untuk mengetahuinya di kolom komentar.

Sulit untuk menemukan orang yang tidak menyukai kue keping coklat. Namun harga kelezatan seperti itu cukup tinggi; membuat kue coklat di rumah jauh lebih murah.

Anda akan tahu persis bahan apa yang digunakan untuk ini, dan Anda akan benar-benar yakin dengan manfaat produk jadinya, sehingga Anda dapat mentraktir anak Anda dengan aman. Proses pembuatan cookies sangat sederhana, kami akan berbagi dengan Anda resep-resep paling menarik dan populer.

Cara membuat kue keping coklat

Untuk membuat mahakarya kuliner kecil-kecilan dengan tangan kita sendiri, kita membutuhkan bahan-bahan yang sederhana, karena seperti yang Anda tahu, segala sesuatu yang cerdik itu sederhana. Anda bisa menghiasnya dengan coklat leleh.

Bahan-bahan

• mentega – 100 gram;
• gula – 50 gram;
• tepung – 160 gram;
• kakao – 40 gram;
• susu atau coklat hitam (secukupnya).

Proses memasak

Pastikan kue dipanggang pada suhu tidak melebihi 180 derajat. Satu atau dua loyang harus dialasi kertas roti.

Kocok gula pasir, mentega, ayak kakao dengan tepung. Kemudian kocok semuanya hingga membentuk massa yang homogen. Sekarang Anda perlu menguleni adonan dengan ringan.

Bentuk 16 bola. Ukurannya harus sebesar buah kenari. Letakkan bola-bola di atas loyang yang dilapisi kertas dan tekan dengan garpu hingga membentuk pola. Masukkan ke dalam oven selama 20 menit. Sekarang mari kita mendinginkannya. Lelehkan coklat untuk hiasan dan tuangkan di atas kue.

Kue untuk anak-anak

Untuk membuat kue keping coklat sederhana, kita membutuhkan coklat hitam. Jika Anda tidak menyukainya atau tidak memilikinya, Anda dapat mengambilnya. Dianjurkan untuk memilih varietas yang mahal agar produknya alami. Selain itu, coklat tidak boleh keropos.

Bahan-bahan:

• mentega – 50 gram;
• gula – 3 sdm. aku.;
• 1 butir telur;
• tepung – 1,5 cangkir;
• 0,5 sendok teh soda kue, dicampur dengan cuka, atau baking powder.

Proses memasak:

Untuk menyiapkan kue coklat dengan coklat sesuai resep ini, kita membutuhkan cetakan dan spuit kue yang berguna untuk hiasan.

Kue coklat buatan sendiri sebaiknya dipanggang pada suhu tidak lebih dari 200 derajat. Cokelat perlu dihancurkan dan dicairkan bersama mentega. Ini harus dilakukan dalam panci atau dengan cara lain, tetapi selalu dengan api kecil. Selama proses memasak, hidangan terus diaduk hingga homogen. Kemudian didinginkan sedikit dan ditambahkan gula. Mereka menghapus semuanya.

Selanjutnya Anda perlu menambahkan telur dan kocok hingga adonan menjadi putih dan mengembang. Berikutnya adalah baking soda dan tepung. Setelah itu Anda bisa menguleni adonan. Jika menggunakan baking powder sebagai pengganti baking soda untuk kue coklat hitam, harus dicampur dengan tepung sebelum ditambahkan.

Pendapat ahli

Anastasia Titova

Penjual manisan

Jika adonan sudah siap, perlu dibagi menjadi beberapa bagian dan dimasukkan ke dalam freezer selama kurang lebih 5 menit atau di lemari es selama 30 menit. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, adonan dikeluarkan dan digulung hingga membentuk lapisan setebal kurang lebih 0,5 cm, kemudian potongan-potongan yang diperlukan dipotong dengan menggunakan cetakan.

Sekarang letakkan kue di atas loyang yang dilapisi perkamen dan panggang selama 15 - 20 menit. Tidak disarankan untuk menyimpan kelezatan dalam oven dalam waktu lama, jika tidak maka kelezatannya tidak akan rapuh, tetapi keras.

Dinginkan kue dan oleskan coklat leleh menggunakan spuit kue. Terakhir, Anda harus menunggu sebentar hingga hidangan menjadi dingin. Lebih baik menyajikan kue coklat hitam dengan susu atau teh.

Kue roti pendek dengan coklat

- Ini adalah pilihan bagus untuk menyenangkan anak-anak. Ini juga bisa dianggap sebagai resep Tahun Baru. Tamu, keluarga, dan teman Anda pasti akan senang.

• 2 cangkir dan 2 sdm. aku. tepung;
• 0,5 sdt. soda;
• 0,5 sdt. garam;
• 0,5 cangkir gula putih;
• 1 cangkir gula merah muda;
• 12 sdm. aku. minyak yg dicairkan;
• 1 butir telur;
• 1 kuning telur;
• 2 sdt. ekstrak vanila;
• 1,5 cangkir keping coklat.

Proses memasak:

1. Kue coklat dipanggang menurut resep ini pada suhu 160 derajat. Lapisi rak kawat dengan kertas roti di dua loyang. Garam, soda, dan tepung dicampur menjadi satu.
2. Di wadah lain, tambahkan gula ke mentega cair. Menggunakan mixer dengan kecepatan rendah, kocok semuanya selama beberapa menit. Kemudian tambahkan kuning telur, telur dan ekstrak vanila, lalu kocok lagi setengah menit.
3. Kurangi intensitas pencampuran mixer seminimal mungkin, tambahkan 2 cangkir tepung, kedua jenis mentega dan aduk selama setengah menit. Jika perlu, Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan tepung lagi.
4. Tambahkan tetes coklat ke dalam adonan dan aduk dengan spatula atau sendok.
5. Dari adonan yang dihasilkan kami membentuk bola-bola dengan ukuran yang sama (sekitar 2 sendok makan adonan).
6. Letakkan potongan-potongan tersebut di atas dua loyang yang sudah disiapkan dengan jarak sekitar 5 cm satu sama lain.
7. Masukkan satu loyang ke dalam oven selama kurang lebih 20 menit hingga kue berwarna coklat keemasan. Tepinya harus keras dan bagian tengahnya lembut. Lalu kita melakukan hal yang sama dengan loyang kedua.

Kue keping coklat Amerika

Kue keping coklat ini memiliki resep dan rasa yang sangat sederhana dan tampak enak. Kue keping coklat yang menakjubkan ini dapat dibuat dalam berbagai ukuran. Ini memasak dengan sangat cepat.

Bahan-bahan:

• 120 g mentega atau margarin;
• 200 gr gula pasir (hanya bisa menggunakan gula putih atau putih dan coklat dengan perbandingan 1:4);
• 2 butir telur;
• 1 sdt. soda atau baking powder;
• sejumput vanilin;
• 0,5 sdt. garam;
• 350 gram tepung;
• 2 cangkir keping coklat atau keripik.

Proses memasak:

1. Anda perlu mencampur tepung, baking powder, dan garam. Kocok mentega dan gula hingga mengembang, tambahkan vanillin, telur, lalu aduk kembali.
2. Maka saatnya untuk tepung. Campur semuanya lagi lalu tambahkan tetes atau remah coklat.
3. Tidak perlu langsung dimasukkan ke dalam oven; adonan harus didiamkan di lemari es selama kurang lebih 20 menit. Saat adonan kami sedang disiapkan, nyalakan oven dengan suhu 180 derajat. Kami mengolesi loyang atau melapisinya dengan kertas roti khusus.
4. Letakkan potongan adonan menggunakan satu sendok teh dengan jarak kurang lebih 5 cm satu sama lain. Kesenjangan ini harus dibuat karena adonan selanjutnya akan menyebar. Simpan hidangan di dalam oven selama 20 menit. Tepi yang keras dan warna kemerahan akan memberi tahu kita bahwa mereka sudah siap.

kue jahe

Kue keping coklat cepat enak lainnya yang tidak memerlukan bahan mewah adalah roti jahe.

Bahan-bahan:

• 3 sdm. aku. Sayang;
• 2 sdm. aku. Sahara;
• masing-masing 2 sdt kayu manis dan jahe;
• sejumput ketumbar dan pala;
• satu sendok teh soda;
• 70 gram mentega;
• 1 butir telur;
• 1,5 sdm. tepung.

Untuk menyiapkan glasir, kita membutuhkan:

• 180 gram gula halus;
• 1 protein.

Persiapan

1. Dalam wadah, campur bumbu madu dan gula. Panaskan semuanya dengan api kecil, aduk sedikit. Tetap seperti ini sampai muncul gelembung.
2. Saat mendidih, Anda perlu menambahkan soda agar adonan mengembang, serta mentega. Aduk semuanya sampai benar-benar larut. Sekarang angkat dari kompor.
3. Setelah adonan dingin, tambahkan telur dan aduk. Kemudian tambahkan tepung untuk menguleni adonan dan biarkan selama kurang lebih 15 menit.
4. Gilas adonan dan buat bentuk darinya. Kemudian letakkan di atas loyang yang dilapisi perkamen dan panggang selama sekitar 10 menit, mungkin lebih lama. Suhu yang cocok adalah 180 derajat.
5. Mempersiapkan glasir. Campur protein dan bubuk. Untuk melakukan ini, gunakan mixer untuk mendapatkan konsistensi yang lapang. Kemudian Anda perlu menuangkannya ke dalam kantong plastik atau kantong kue untuk mewarnai kuenya. Setelah mengeras, Anda bisa mencobanya.

Kue brownies coklat

Di rumah, Anda bisa membuat kue coklat yang kualitasnya tidak lebih buruk dari yang ada di bagian kembang gula. Apa yang kita butuhkan untuk ini?

Bahan-bahan:

• 1 gelas tepung terigu;
• 1/2 cangkir coklat;
• 2/3 cangkir gula;
• 60 gram mentega;
• 2 butir telur;
• satu sendok teh baking powder;
• 1/4 cangkir gula bubuk;
• 1/2 sdt. panili;
• 1/4 sdt. garam.

Persiapan

1. Tepung, vanillin, garam, coklat dan baking powder perlu dicampur.
2. Kocok mentega, gula, dan telur.
3. Tambahkan bahan kering sedikit demi sedikit lalu aduk rata.
4. Adonan harus disimpan di lemari es selama beberapa jam, atau lebih baik lagi, semalaman.
5. Buat bola-bola dari adonan dan gulung menjadi bubuk.
6. Tempatkan kelezatannya di atas loyang, tempat kita meletakkan kertas roti terlebih dahulu, dan panggang dengan suhu 180 derajat selama 15 menit.

Jika mau, Anda bisa menggunakan coklat sebagai pengganti coklat bubuk.

Kue coklat hitam

Kami dengan senang hati menawarkan resep membuat kue coklat yang enak di rumah.

Bahan-bahan:

• 80 gram mentega;
• 170 gr dark chocolate (lebih baik beli 70%);
• 0,5 cangkir gula;
• 1 sdt. ekstrak vanila;
• 2 butir telur;
• 0,5 cangkir tepung;
• 2 sdm. aku. coklat bubuk;
• 0,75 sdt. baking powder;
• 0,25 sdt garam;
• 3 sdm. aku. gula bubuk.

Proses memasak:

1. Lelehkan mentega dan coklat lalu dinginkan sebentar.
2. Tambahkan gula ke telur dan kocok hingga membentuk massa kental.
3. Tambahkan vanilla dan coklat yang sudah kita lelehkan sebelumnya. Campur semuanya dengan baik.
4. Masukkan bahan kering ke dalam tepung terigu, aduk rata lalu ayak melalui saringan, tambahkan ke dalam adonan telur dan coklat hingga diperoleh massa yang homogen.
5. Tempatkan adonan di lemari es selama dua jam.
6. Agar produk tidak gosong, pastikan suhunya tidak melebihi 165 derajat, dan letakkan kertas roti di bagian bawah.
7. Setelah adonan dingin, buat bola-bola berdiameter 4 cm, lalu gulung dengan gula halus, letakkan di atas loyang, dan tekan bagian atasnya dengan jari.
8. Panggang camilan selama sekitar 12 menit.

Kue dengan coklat dan oatmeal

Memperkenalkan resep sederhana lainnya untuk kue keping coklat yang lezat.

Bahan-bahan:

• mentega – 200 gram;
• gula merah – 200 gram;
• gula putih – 75 gram;
• telur – 2 buah;
• vanila – 2 sendok teh;
• tepung – 150 gram;
• soda – 0,5 sdt;
• garam – 1 sdt;
• oatmeal (gandum gulung) – 3 sdm.;
• kenari cincang – 1 sdm.

Persiapan

1. Suhu oven tidak boleh lebih dari 170 derajat.
2. Kocok mentega dan kedua jenis gula untuk mendapatkan konsistensi yang homogen. Sekarang tambahkan telur, aduk, tambahkan vanilla. Garam, soda, dan tepung dituangkan ke dalam campuran cair. Berikutnya adalah sereal, kacang-kacangan, dan potongan coklat. Adonan disebarkan dalam slide menggunakan sendok. Permukaan loyang harus kering.
3. Anda perlu memanggang selama 12 menit, tetapi sebelum itu oven harus dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu yang diinginkan. Setelah kue matang, kue harus diletakkan di atas loyang selama beberapa menit.

Kue dengan coklat hitam dalam gula halus

Ini adalah salah satu resep kue keping coklat termudah dan terpopuler yang membutuhkan waktu minimal. Semua komponen cukup mudah diakses.

Bahan-bahan:

• 170 g coklat (lebih baik mengambil 70%);
• 0,5 sdm. tepung terigu;
• 0,5 sdm. Sahara;
• 2 butir telur;
• 0,3 sdm. mentega;
• 3 sdm. sendok makan gula bubuk;
• 2 sdm. aku. coklat bubuk;
• 1 sdt. ekstrak vanila;
• 3/4 sdt. baking powder;
• 1/4 sdt. garam.

Persiapan

1. Lelehkan mentega dan coklat dalam penangas air lalu dinginkan sebentar.
2. Kocok telur dan gula hingga adonan mengeras. Kemudian tambahkan vanilla, coklat dan aduk.
3. Tempatkan bahan kering di sana dan saring melalui saringan. Tambahkan tepung terigu dan coklat ke dalam adonan telur-cokelat, lalu aduk hingga diperoleh massa yang homogen dan masukkan ke dalam lemari es selama beberapa jam.
4. Agar bagian bawah tidak menempel pada loyang dan gosong, lebih baik diberi kertas khusus. Suhunya harus dalam 165 derajat.

Untuk membuat kue coklat buatan sendiri yang lezat dengan coklat. Anda memerlukan satu set produk sederhana dan waktu luang 45 menit.

Berbagai resep membuat kue cepat buatan sendiri selalu dan akan populer di kalangan ibu rumah tangga. Resep cepat seperti itu secara signifikan menghemat waktu wanita yang selalu sibuk dan, biasanya, tidak memerlukan pengeluaran finansial yang besar. Kue coklat buatan sendiri dapat dibuat dalam berbagai variasi - mulai dari roti pendek hingga biskuit lembut. Pilihan ini lebih mirip dengan kue biskuit. Keunggulan lain dari resepnya adalah bahannya tidak mengandung coklat, melainkan hanya coklat. Setuju bahwa ibu rumah tangga lebih sering memiliki stok coklat bubuk daripada coklat yang tidak diklaim.

Informasi resep

Metode memasak: memanggang dalam oven.

Total waktu memasak: 45 menit.

Jumlah porsi: 15-17 .

Bahan-bahan:

• tepung terigu premium – 2 cangkir
• gula pasir – 1 cangkir
• bubuk kakao – 3 sdm. aku. dengan perosotan
• baking powder untuk adonan – 1 sdt.
• mentega – 100 gram
• telur – 2 buah. ukuran sedang
• sejumput vanilin atau 1 sdt. gula vanila
• gula bubuk – 4 sdm. aku.

Resep memasak langkah demi langkah

1. 
   Tuang tepung, baking powder, coklat, gula dan vanillin ke dalam mangkuk yang dalam.
2. Campur semuanya.
3. 
   Keluarkan mentega dari lemari es terlebih dahulu agar produk mencapai suhu kamar. Bagi mentega lunak menjadi beberapa bagian dan tambahkan ke dalam campuran kering. Gunakan sendok atau tangan Anda untuk membuat adonan menjadi remah-remah halus. Pecahkan telur menjadi remah-remah yang dihasilkan.
4. 
   Pertama, gunakan sendok, lalu uleni adonan hingga menjadi adonan homogen dengan tangan Anda.
5. 
   Tutupi adonan dengan cling film atau cukup tutup cangkir dengan penutup dan dinginkan selama 10-15 menit.
6. 
   Anda harus segera menyalakan oven agar suhu di dalamnya menghangat hingga 200 derajat.
   Keluarkan adonan dari kulkas. Dengan menggunakan tangan Anda, ambil sedikit adonan dan bentuk menjadi bola-bola. Penting untuk memastikan bahwa semua bola memiliki ukuran yang sama, jika tidak kue akan matang tidak merata. Gulingkan setiap bola dengan hati-hati ke dalam gula halus yang dituangkan ke dalam cangkir.
7. 
   Dan letakkan di atas loyang yang dialasi perkamen. Beri jarak kecil antar bola.
8. 
   Tempatkan nampan berisi bola-bola ke dalam oven panas. Kue dipanggang dengan sangat cepat - 10 menit sudah cukup, maksimal 15 menit, tergantung ovennya. Dilarang meninggalkan kue di dalam oven! Jika tidak, kue akan menjadi gosong dan hanya menjadi batu.
   Dan retakan indah ini akan terbentuk pada makanan yang sudah jadi.
9. Kue coklat dengan coklat sudah siap!
   Biarkan dingin selama 5-7 menit dan Anda bisa mulai mencicipinya. Kerak tipis di atasnya akan terasa renyah, dan bagian dalam kue akan tetap lembut, agak manis, dengan rasa coklat yang nyata.
   Anda dapat dengan aman melibatkan anak-anak berusia tiga tahun dalam proses memasak, mereka akan dengan senang hati membantu menggulung bola-bola adonan dan menggulungnya dengan gula halus. Ya, akan ada lebih banyak kekacauan di dapur, tetapi Anda akan bersenang-senang dan bersenang-senang bersama.

Catatan untuk pemilik:

• Kue coklat dengan coklat akan terasa lebih enak jika Anda menambahkan 10 kacang cincang halus ke dalam adonan (kenari, kacang tanah, hazelnut, hazelnut, almond bisa digunakan).

Disiapkan oleh Anastasia Dvornikova (Honeybuny).

Resep aslinya namanya “Kue Coklat Lembut”, tapi bukan dengan coklat, tapi dengan coklat, jadi saya sebutkan itu di judul postingan. Yang bener empuk dan super, kalau tidak sering bikin kue dan gak mungkin digigit, tapi ini empuk aja)) Maksyushka suka banget, udah tiga kali buat, dia nanya terus nanya))

Resepnya sederhana, tidak mahal, hasilnya bagus, hasilnya luar biasa)

Bahan-bahan:
tepung terigu – 1 sdm.
gula pasir – 0,5 sdm.
mentega – 80 gram.
telur ayam – 1 buah.
bubuk kakao – 1 sdm. sendok
soda – 1/4 sendok teh
garam – 1/4 sendok teh
kenari (jika diinginkan) - beberapa sendok makan

Kue coklat lembut disiapkan dengan sangat cepat. Anda dapat memanggangnya bahkan jika ada tamu di depan pintu.

Krim mentega dengan gula. Lembutkan potongan mentega yang sudah diukur sebelumnya. Artinya, mentega hanya perlu lembut dan lentur untuk dikocok, tidak boleh berubah menjadi cair. Lebih mudah untuk melunakkan mentega dalam oven microwave, memilih daya terendah.

Tambahkan setengah gelas gula pasir ke dalam mentega dan kocok hingga menjadi massa homogen menggunakan mixer.

Pecahkan satu butir telur ke dalam wadah yang sama. Kocok lagi dengan mixer.

Dalam mangkuk terpisah, campurkan segelas tepung, satu sendok makan coklat dan sedikit soda dan garam.

Ternyata mencampur tepung dan coklat dengan sendok tidaklah mudah. Beberapa ibu rumah tangga menuangkan campuran ini ke dalam tas, mengikatnya dan mengocok tas dengan kuat (itulah yang saya lakukan).

Tambahkan campuran tepung coklat kering yang dihasilkan ke sisa bahan.

Aduk rata dan uleni adonan. Ini akan menjadi lembut dan elastis, mirip dengan plastisin. Baunya juga enak coklat. Disini saya akan segera melakukan reservasi karena tepung yang saya miliki tidak cukup sesuai yang ditentukan; saya tambahkan sampai adonan menjadi seperti plastisin.

Jika Anda tidak hanya akan membuat kue keping coklat, tetapi juga kue kenari, sekaranglah waktunya untuk menaburkan segenggam camilan kenari favorit semua orang. Namun pertama-tama, kacang perlu disortir, bila perlu dicuci, dikeringkan dan dipotong-potong dengan pisau sesuai ukuran yang diinginkan.

Kemudian tambahkan kenari cincang ke dalam adonan dan aduk kembali. (Saya membuatnya tanpa kacang, ini tidak untuk semua orang)

Lapisi loyang dengan kertas roti. Gulung adonan menjadi bola-bola kecil, lalu ratakan masing-masing hingga membentuk roti pipih. Letakkan di atas loyang dengan jarak yang cukup dekat satu sama lain.

Omong-omong, Anda bisa membuat kue coklat lembut bersama anak Anda. Keluarkan cetakan kue dan bentuklah bunga, jamur, mobil, dan sebagainya. Mereka akan tertarik.

Jangan coba-coba meratakannya tipis-tipis di tangan, biarkan dengan ketebalan sedang.

Panaskan oven terlebih dahulu suhu standar 180 derajat dan panggang kue selama 10-15 menit. (Saya buat 15, tergantung ovennya, tes langsung dengan jari dari atas di oven kalau sudah mengeras. Tusuk-tusuk dengan korek api untuk memastikannya. Dan balikkan kuenya untuk melihat, segera setelahnya. mulai kecoklatan, matikan, jangan tunggu)