Memasak eggnog untuk batuk sesuai resep klasik. Gogol-mogol - resep Natal tradisional

Salah satu makanan penutup paling populer adalah eggnog, resep klasiknya membutuhkan dua bahan penting: gula dan telur mentah. Namun, minuman asli ini memiliki variasi yang sangat banyak.

Bagaimana melakukannya dengan benar dalam kondisi masakan rumah menyiapkan eggnog yang terkenal?

Resep klasik yang paling sering ditemukan di buku referensi berisi kumpulan komponen berikut:

• 1 butir telur mentah;
• sedikit garam;
• ¾ cangkir susu murni;
• 1 sendok makan anggur.

Cara menyiapkan minumannya sangat sederhana:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk bersih.
2. Tambahkan sedikit garam dan anggur ke dalamnya dan kocok perlahan.
3. Tambahkan susu. Pada tahap ini pemukulan harus lebih intens.
4. Saring minuman langsung ke dalam gelas melalui saringan.

Pilihan ini sedikit berbeda dari resep dasarnya. Namun, ini ideal bagi mereka yang tidak menyukai makanan manis.

Cara memasak tanpa anggur

Tidak semua orang mampu meminum minuman yang mengandung alkohol. Namun ini tidak berarti Anda harus segera meninggalkan ide Anda. Bagaimana cara membuat eggnog tanpa menggunakan wine atau minuman beralkohol lainnya? Ada banyak pilihan di sini. Salah satu yang paling dekat dengan resep klasik, dapat digunakan oleh hampir semua orang.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• 2 butir telur;
• sedikit garam;
• gula (secukupnya).

Untuk dekorasi:

• pala parut;
• krim kocok.

Benar, teknologi menyiapkan minuman seperti itu akan sedikit berbeda:

1. Pertama, Anda perlu memecahkan telur dan memisahkan putih dari kuningnya dengan hati-hati. Ini bisa dilakukan dengan menggunakan pemisah khusus atau kulit telur yang sama.
2. Tempatkan putihnya di lemari es selama 10 menit. Hal ini diperlukan agar lebih mudah untuk mengalahkan mereka nantinya.
3. Pada saat ini, kocok kuning telur secara menyeluruh dengan garam dan gula. Anda tidak dapat melakukannya tanpa mixer di sini. Lanjutkan prosesnya hingga massanya menjadi dua kali lipat.
4. Lakukan prosedur yang sama dengan bagian putihnya secara terpisah. Dengan adanya gula dan garam, lambat laun akan berubah menjadi busa yang mengembang.
5. Gabungkan massa kuning telur dan protein.
6. Tuang minuman ke dalam gelas dan hias sesuai selera. Krim kocok dan parutan pala paling cocok untuk ini.

Seperti makanan penutup yang luar biasa jangan biarkan siapa pun acuh tak acuh.

Minuman coklat

Mereka yang menyukai makanan manis pasti akan menyukai eggnog buatan sendiri dengan rasa coklat.

Dalam hal ini, Anda perlu mengambil:

• 20 gram gula;
• 2 butir telur ayam;
• 10 gram mentega;
• 5 gram bubuk kakao;
• beberapa potong coklat (untuk hiasan).

Untuk menyiapkan minuman ini, Anda membutuhkan:

1. Seperti di resep sebelumnya, pisahkan perlahan putihnya dari kuningnya. Untuk menghindari kontaminasi yang tidak diinginkan, bagian luar cangkang telur harus dibersihkan terlebih dahulu.
2. Giling kuning telur secara menyeluruh dengan gula menggunakan mixer.
3. Tanpa berhenti mengaduk, tambahkan mentega dan coklat ke dalamnya.
4. Kocok putihnya dalam mangkuk terpisah hingga membentuk busa yang stabil.
5. Campur kedua massa.
6. Tuang minuman yang sudah disiapkan ke dalam mangkuk (atau gelas).
7. Hiasi dengan parutan coklat di atasnya.

Makanan penutup ini enak dibuat di pagi hari. Ini tidak memakan banyak waktu, dan bahan-bahan yang menyusun minuman ini meningkatkan mood Anda dan memberi Anda dorongan energi sepanjang hari.

Rasa vanila

Menggunakan berbagai bahan tambahan makanan, minumannya bisa diberi rasa apa saja. Misalnya, eggnog vanilla bisa menjadi cara terbaik untuk memulai hari. Makanan penutup buatan sendiri tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan jika tidak menggunakan ayam, tapi telur puyuh.

Saat ini mereka dapat dibeli di toko kelontong mana pun.

• Untuk koktail seperti itu, Anda perlu mempersiapkan terlebih dahulu:
• 0,5 liter susu murni;
• 50 gram gula;
• 18 butir telur puyuh kecil;

1 sachet (10 gram) gula vanila.

1. Cara memasaknya juga tidak terlalu rumit:
2. Pecahkan telur ke dalam wadah yang dalam. Untuk mengocok lebih baik, Anda perlu menyimpannya di lemari es selama beberapa jam sebelumnya.
3. Tambahkan semua bahan lainnya sekaligus.

Haluskan menggunakan alat blender imersi selama 3 menit.

Setelah pencampuran intensif seperti itu, massanya meningkat 2-3 kali lipat. Ini harus diperhitungkan ketika memilih wadah. Minuman vanilla yang sudah jadi hanya perlu dituangkan ke dalam gelas. Lebih baik meminumnya melalui sedotan koktail.

Memasak dengan cognac

Mereka yang masih lebih menyukai makanan penutup yang mengandung alkohol akan tertarik mempelajari cara membuat eggnog dengan cognac. Pilihan ini tentu saja tidak cocok untuk anak-anak.

• Untuk bekerja, Anda perlu mengambil:
• 75 gram gula;
• 40 mililiter cognac;

kuning telur dari dua butir telur.

1. Seluruh proses terdiri dari dua tahap:
2. Kuning telur terlebih dahulu harus digiling seluruhnya dengan gula.

Tambahkan alkohol. Campur semuanya dengan seksama lagi.

Agar tidak merusak rasa minuman, lebih baik tidak mengambil cognac yang murah. Aroma alkohol tertentu dapat merusak segalanya.

Menurut salah satu legenda, gogol-mogol diciptakan sebagai obat masuk angin. Oleh karena itu, cukup logis untuk memasukkan jeruk (lemon) yang populer dan, tentu saja, madu ke dalam komposisinya.

Untuk membuat eggnog yang tepat, Anda perlu mengambil:

• 1 butir telur ayam;
• 55 mililiter jus lemon;
• 50 gram gula halus;
• 270 mililiter susu;
• 80 gram madu.

Cara menyiapkan minuman obat:

1. Peras jus dari jeruk. Perlu didiamkan sebentar untuk melakukan pemanasan suhu kamar.
2. Didihkan susu dengan api kecil lalu dinginkan hingga sekitar 30 derajat.
3. Kocok putih telur hingga merata sejumlah kecil bubuk. Busanya harus cukup padat.
4. Tambahkan kuning telur ke dalam susu. Kocok bahan-bahannya. Tambahkan di sini juga air jeruk.
5. Gabungkan kedua massa ini.
6. Sambil terus diaduk, masukkan sisa gula halus secara perlahan.
7. Tambahkan madu, panaskan hingga cair.

Setelah pencampuran terakhir, minuman bisa dituangkan ke dalam gelas. Lebih baik meminumnya hangat.

Koktail kopi

Eggnog buatan sendiri bisa dibuat dari apa saja. Jika Anda mengambil kopi yang baru diseduh, misalnya, Anda mendapatkan koktail yang nikmat.

Untuk menyiapkan dua porsi minuman ini, Anda membutuhkan:

• 200 mililiter susu;
• 2 butir telur;
• 30 – 40 gram kopi siap pakai;
• 75 gram gula pasir.

Membuat koktail seperti itu sama sekali tidak sulit.

Anda hanya perlu:

1. Memasak kopi bubuk dan biarkan dingin.
2. Kocok kuning telur hingga rata dengan gula. Massanya harus mengembang dan halus.
3. Tambahkan susu dengan hati-hati dan aduk rata.
4. Tuangkan kopi. Campur lagi.
5. Kocok putihnya dengan mixer hingga berbusa.
6. Tambahkan mereka ke massa total.

Sekarang yang harus Anda lakukan hanyalah menuangkan cocktail yang nikmat dengan aroma kopi yang nikmat ke dalam gelas dan meminumnya dengan nikmat. Untuk kecantikan, Anda bisa menaburkannya sedikit dengan parutan coklat.

Eggnog anak-anak dengan susu

Anak-anak biasanya menyukai makanan penutup yang orisinal dan lezat. Untuk si kecil, Anda bisa menyiapkan eggnog dari protein dengan tambahan susu. Hasilnya adalah koktail manis dan sejuk yang akan diminum anak-anak dengan senang hati.

Untuk opsi ini Anda memerlukan:

• 2 putih telur;
• 25 gram gula;
• 50 mililiter susu hangat dan jumlah yang sama jus buah;
• 1 – 2 gram coklat parut (untuk hiasan).

Cara menyiapkan minuman ini:

1. Putihnya terlebih dahulu harus dikocok seluruhnya dengan gula hingga menjadi busa yang stabil.
2. Tambahkan jus. Bisa juga diganti dengan pure buah apa saja.
3. Sambil terus diaduk, tuangkan susu hangat dalam aliran tipis.

Gogol-mogol adalah minuman rakyat yang sehat dan enak, digunakan untuk masuk angin, sakit tenggorokan, sakit tenggorokan dan memulihkan suara. Gogol-mogol mendapat nama menariknya karena campuran berbagai komponen dalam komposisinya, mengingatkan pada gado-gado.

• Bahan utamanya adalah telur mentah, garam, gula dan susu. Minumannya bisa terasa asin atau manis, tergantung rasa yang Anda sukai. Bila sakit untuk mengobati pilek dan sakit tenggorokan, “obat” ini akan menarik bagi anak kecil, karena Anda bisa menambahkan madu, susu, buah-buahan kesukaan Anda, kacang-kacangan, rempah-rempah, mentega coklat, buah jeruk, beri, jus dan minuman buah ke dalamnya. minumannya.
• Gogol-mogol disiapkan tidak hanya untuk tujuan pengobatan, dari minuman ini Anda dapat menyiapkan minuman santai yang akan menyenangkan rasa dan menghangatkan pecinta kuliner dewasa dalam cuaca dingin, yang mengandung alkohol dan resep non-alkohol minum
• Versi eggnog yang menyegarkan dengan kopi akan memberi Anda kekuatan dan melindungi tenggorokan Anda dari penyakit bila dikonsumsi di pagi hari, atau bahkan saat perut kosong.

Mari kita siapkan resep klasik untuk Gogol-mogol - sayang.

Cara membuat eggnog madu: bahan-bahan yang diperlukan

Kami membutuhkan bahan-bahan berikut:

• 1 butir telur mentah segar.
• 1 gelas susu hangat segar.
• 3 sdm. sendok jenis madu favorit Anda.
• 1,5 sdm. sendok gula bubuk.
• 2 sdm. sendok jus lemon yang diperas.

Cara membuat eggnog - proses memasaknya

• Pertama, Anda perlu memisahkan kuning telur dari putihnya dengan hati-hati. Pertama siapkan wadah (gelas atau mangkok) untuk putih dan kuning telurnya. Kami memecahkan telur di tengah-tengah di atas cangkir dan, menuangkan putih dari cangkang ke dalamnya, memindahkan kuning telur dari satu separuh cangkang ke separuh lainnya. Minuman ini akan menjadi lebih enak jika Anda mencoba untuk tidak memasukkan setetes protein pun ke dalam kuning telur.
• Tempatkan kuning telur dari cangkangnya ke dalam mangkuk blender dan tambahkan madu ke dalamnya. Dengan menggunakan blender, campur bahan hingga hampir homogen. putih.
• Aduk terus, tambahkan susu hangat lalu jus lemon.
• Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam cangkir, dari mana kita akan meminum minumannya.
• Bilas mangkuk blender dan masukkan putih telur dan gula ke dalamnya. Kocok putih telur dengan blender hingga muncul soft peak yang stabil. Untuk mencapai keadaan ini, Anda perlu mengambil protein dingin dan menambahkan garam ke dalamnya di ujung pisau. Kocok selama 5-7 menit dengan kecepatan tinggi.
• Dalam cangkir yang sebelumnya diisi 2/3 campuran kuning telur, letakkan putih telur kocok di atasnya dan taburkan gula bubuk. Minumannya sudah siap!

Cara membuat eggnog - aneka rasa

• Untuk sakit tenggorokan, siapkan eggnog sederhana. Caranya, pecahkan telur mentah dan masukkan seluruhnya ke dalam cangkir, tambahkan sedikit garam dan bumbu secukupnya, lalu hancurkan roti.
• Anak kecil akan menyukai eggnog dengan coklat. Pisahkan kuning telur dari putih dua butir telur. Kocok kuning telur dengan 4 sdm. sendok gula, lalu tambahkan 4 sdm. sendok coklat dan 2 sendok teh mentega. Tuang adonan yang sudah dikocok hingga muncul busa mengembang ke dalam gelas dan letakkan puncak putih kocok yang kental dengan 2 sdm di atasnya. sendok gula.
• Eggnog yang menyegarkan dengan kopi dibuat dengan mencampurkan satu kuning telur dengan 5 sdm. sendok makan gula pasir, jumlahnya bisa sesuai selera. Kocok putihnya hingga menjadi kental dengan puncak yang keras. Tuang 1 bagian susu dan 2 bagian kopi yang baru diseduh ke dalam cangkir lalu aduk. Tuang campuran kuning telur di atasnya dan letakkan putihnya di atasnya. Kemudian Anda bisa mengaduk dan meminum minuman tersebut atau membiarkannya dalam bentuk puff agar lebih menarik.

Gogol-mogol dapat disiapkan untuk setiap selera: asin, manis, beralkohol, dan hidangan penutup. Ini obat yang bagus untuk mengembalikan suara yang hilang dan mengobati sakit tenggorokan. Bahan dasar minumannya adalah telur segar, yang dikonsumsi mentah. Bahaya utama saat mengonsumsi telur mentah adalah salmonellosis. Ayam menderita penyakit bakteri ini dan dapat ditularkan ke telur melalui kotorannya, jadi sebaiknya cuci cangkangnya sampai bersih dengan sikat sebelum memakan telur mentah. Sangat penting untuk ditambahkan ke makanan telur mentah segar, periksa dengan cermat tanggal kadaluarsa dan jangan pernah makan telur mentah yang cangkangnya retak atau pecah.

Ini adalah minuman berbahan dasar alkohol dengan tambahan telur, gula, dan es. Ada banyak jenisnya dengan produk lain, misalnya madu, jus, vanillin, dll. Area penerapan utama minuman ini dianggap sebagai perang melawan sakit tenggorokan, jadi ada pilihan untuk anak-anak. Ini dan cara lain untuk menyiapkan makanan penutup disajikan dalam resep dengan foto di bawah.

Cara membuat eggnog

Banyak legenda berbeda yang menceritakan tentang asal muasal minuman tersebut. Menurut salah satu versi, itu ditemukan oleh seorang Polandia dengan nama belakang Gogel ketika ia menjadi serak. Dia menggunakan metode penyanyi yang meminum telur mentah untuk suaranya. Hanya orang Polandia yang menambahkan lebih banyak garam, sedikit roti, dan anggur. Setelah mencampurkan semuanya menjadi pasta, Gogel meminum produk yang dihasilkan. Perubahan terbaru pada resep ini dilakukan oleh Countess Pototskaya, yang menggunakan garam sebagai pengganti madu dan mengubah nama asli minuman tersebut menjadi “gogel-mogel”. Diterjemahkan dari bahasa apa pun, istilah ini berarti “mash”.

Anda bisa menyiapkan eggnog dengan cara yang berbeda. Menurut resep klasik, prosesnya meliputi langkah-langkah berikut:

1. Kocok kuning telur lalu haluskan dengan gula pasir hingga terbentuk busa yang kuat.
2. Selanjutnya, tambahkan satu sendok teh cognac, brendi atau rum. Alkohol diencerkan dengan sedikit air. Terkadang setelah tahap ini minuman dipanaskan dalam penangas air.
3. Kocok putihnya secara terpisah, lalu tambahkan campuran kuning telur, bumbui dengan krim dan gula halus.
4. Pada tahap terakhir, kocok massa hingga kental.
5. Langkah terakhir adalah menuangkan makanan penutup ke dalam gelas dan menghiasinya, misalnya dengan pala atau kayu manis.

Gogol-mogol untuk batuk

Setiap orang yang pernah membaca dongeng tentang Aibolit pasti ingat bagaimana dia memperlakukan hewan dengan minuman ini. Obat sehat anak yang dibuat tanpa tambahan alkohol ternyata memualkan, manis dan sangat enak rasanya. Teknologi ini mencakup langkah-langkah berikut:

1. Giling gula secara menyeluruh dengan kuning telur hingga halus.
2. Selanjutnya tambahkan sedikit mentega cair.
3. Setelah tercampur, tambahkan coklat bubuk.
4. Yang tersisa hanyalah mengocok semuanya dengan mixer dan menyajikan eggnog batuk kepada anak-anak dalam gelas yang indah. Meskipun cangkir juga bisa digunakan.

Anak-anak diperbolehkan makan eggnog hanya sejak usia lima tahun. Meski dengan segala khasiatnya, minuman ini bisa berbahaya. Kontraindikasi termasuk alergi terhadap telur atau bahan lain yang menyusun koktail. Anda harus menahan diri untuk tidak makan eggnog dalam kasus berikut:

• penyakit lambung dan pankreas;
• diabetes melitus;
• patologi hati;
• gangguan pada kantong empedu;
• aterosklerosis.

Koktail eggnog

Pelajari cara membuat koktail eggnog asli. Dalam salah satu resep, ia memiliki nama asli - "pengacara". Di sini kuning telur digiling dengan gula dan sedikit garam. Ketika campuran menjadi homogen dan kental, campuran tersebut diisi dengan alkohol dan dipanaskan dalam penangas air. Hal utama adalah jangan terlalu matang agar koktail tidak "matang". Jadi cukup dipanaskan kurang lebih 10 menit, setelah itu dibumbui dengan bumbu misalnya vanillin. Untuk penyajiannya, cocktail dituangkan ke dalam gelas dan dihias dengan krim kocok.

Gogol-mogol - resep di rumah

Bahan utama minuman ini adalah telur ayam. Selebihnya adalah masalah imajinasi dan preferensi selera pribadi. Kerangkanya adalah resep klasik eggnog. Kuning telur yang dikocok dengan gula pasir membantu memulihkan pita suara bahkan dengan sakit tenggorokan dan batuk parah. Cara membuat obat koktail lezat? Resep populer untuk minuman ini akan membantu Anda dalam hal ini.

Resep eggnog klasik

• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 197 kkal.
• Masakan: Eropa.

Gogol-mogol klasik diolah dari bahan-bahan minimal, namun ternyata sangat menggugah selera. Aroma yang menyenangkan, rasa manis, konsistensi lembut - koktail ini sangat cocok untuk malam musim gugur yang cair. Apa yang lebih baik dari segelas eggnog yang dipadukan dengan selimut hangat dan buku yang menarik. Anda dapat dengan mudah mengganti anggur dengan pala, yang juga menambah kecanggihan minuman tersebut.

Bahan-bahan:

• susu - 100 ml;
• telur - 1 buah;
• anggur - 1 sdm;
• garam secukupnya;
• gula - 1 sdm.

Metode memasak:

1. Kocok gula bersama telur hingga muncul busa putih yang kuat.
2. Selanjutnya, tuangkan anggur secara bertahap dan tambahkan garam.
3. Rebus susu dingin, lalu biarkan hingga benar-benar dingin. Tambahkan ke dalam campuran telur.
4. Sebelum disajikan, disarankan untuk menyaring koktail yang dihasilkan./li>

Cara membuat eggnog dari telur

• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 129 kkal.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Kopi nog berbahan dasar telur pun tak kalah original dan nikmat. Itu disiapkan dengan tambahan minuman keras yang populer - kopi. Konsistensinya harus lebih kental dan padat. Untuk melakukan ini, disarankan untuk menyeduhnya bukan di pembuat kopi, tetapi di Turki. Keunikan dari cocktail yang sudah jadi adalah diminum tanpa diaduk, karena semua bahan dituangkan satu per satu.

Bahan-bahan:

• susu – 200 gram;
• coklat hitam – 1 sdt;
• telur ayam – 2 buah;
• air dingin – 100 ml;
• kopi bubuk – 2-3 sdm;
• gula pasir– 3 sdm.

Metode memasak:

1. Tuangkan air ke atas kopi, seduh, lalu saring dan biarkan hingga dingin.
2. Pisahkan kuning dan putihnya. Kocok yang pertama dengan tambahan gula pasir hingga diperoleh massa yang mengembang.
3. Tuang susu panas ke dasar cangkir dalam aliran tipis, dan sedikit kopi dingin ke dalamnya.
4. Tambahkan kuning telur parut di atasnya.
5. Kocok putihnya hingga membentuk busa yang kuat dan kental. Tambahkan mereka sebagai lapisan berikutnya.

Resep eggnog berbahan dasar protein dan gula

• Waktu memasak: 15 menit.
• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 264 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan/untuk hidangan penutup/untuk anak-anak.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Di sebagian besar resep, minuman ini dibuat dari telur utuh atau hanya dari kuningnya. Mereka mengandung banyak kolesterol, dan tidak semua orang menyukainya. Ada juga eggnog yang terbuat dari protein dan gula yaitu. Tidak ada kuning telur dalam komposisinya. Bagian telurnya masih tersisa sehingga bisa digunakan untuk membuat masker wajah. Koktailnya disiapkan dengan cara yang tidak biasa. Selain protein, jus buah ditambahkan - jus apa pun yang Anda suka. Apel, anggur, persik, nanas, dll cocok untuk dekorasi, gunakan parutan coklat, pala atau kayu manis.

Bahan-bahan:

• protein – 2 buah;
• coklat parut - secukupnya;
• krim atau susu rebus– 50ml;
• gula pasir (biasa atau coklat) – 1 sdm;
• jus buah – 50ml.

Metode memasak:

1. Pecahkan telur ayam dengan pisau, tuang putihnya melalui lubang, tambahkan gula pasir dan kocok hingga terbentuk busa kental.
2. Selanjutnya, tuangkan jusnya. Anda dapat menambahkan beberapa buah berbeda sekaligus atau bahkan menggunakan pure buah dari pisang atau buah persik yang dihaluskan dengan blender.
3. Terakhir tuang susu rebus. Jika menggunakan krim, sebaiknya pada suhu ruangan.
4. Taburkan coklat parut di atasnya.

Gogol-mogol - resep untuk anak-anak

• Waktu memasak: 10 menit.
• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 258 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan/untuk hidangan penutup/untuk anak-anak.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Resep eggnog apa pun untuk anak-anak tidak boleh mengandung minuman beralkohol. Sebagai gantinya, Anda bisa menggunakan susu, madu, lemon atau jus beri dan buah. Ternyata bukan sekedar suguhan, tapi obat untuk anak. Ini terutama membantu mengatasi suara serak dan sakit tenggorokan. Untuk pengobatan, Anda bisa mengonsumsi 2-3 sendok makan setiap hari saat perut kosong. Meski meminum cocktail seperti itu begitu saja juga tidak dilarang. Efek positifnya akan terlihat bahkan dengan sakit tenggorokan.

Bahan-bahan:

• susu hangat - 1 sdm.;
• jus jeruk – 4-5 sdm;
• madu – 5 sdt;
• gula – 2-3 sdt;
• kuning telur – 2 buah.

Metode memasak:

1. Dalam wadah terpisah, kocok kuning telur dengan gula pasir, tuangkan susu hangat ke atasnya, lalu aduk.
2. Panaskan minuman sedikit lagi, lalu tuangkan jus jeruk. Kocok kembali massa yang dihasilkan menggunakan mixer.

Gogol-mogol dengan alkohol

• Waktu memasak: 15 menit.
• Jumlah porsi: 4 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 387 kkal.
• Masakan: Inggris.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Eggnog beralkohol yang cerah dan manis telah menempati tempat khusus dalam masakan selama berabad-abad. Ada banyak resep dengan tambahan rum, wiski, brendi, vodka atau cognac. Dasarnya adalah telur ayam yang sama. Dalam resep yang sama, mereka dilengkapi dengan susu, krim, dan gula bubuk. Batang kayu manis digunakan untuk dekorasi. Cobalah membuat minuman yang luar biasa ini.

Bahan-bahan:

• rum – 0,5 sdm.;
• telur – 6 buah;
• susu – 4 sdm.;
• kayu manis – 6 batang;
• cognac – 1,5 sdm.;
• gula pasir – 0,75 sdm;
• gula bubuk – 0,5 sdm;
• vanillin - di ujung pisau;
• pala – 2 sejumput.

Metode memasak:

1. Dengan menggunakan pemisah telur, pisahkan kuning telur dari putihnya. Anda juga bisa menggunakan cara lama - gunakan pisau dapur untuk membelah cangkang di tengahnya, lalu tiriskan putihnya melalui lubang. Selanjutnya, buka telur seluruhnya di atas wadah lain agar kuning telurnya keluar.
2. Tambahkan gula pasir ke kuning telur secara bertahap dan kocok produk menggunakan mixer.
3. Selanjutnya tuang rum, cognac, separuh krim dan susu sambil terus diaduk.
4. Kocok putih telur secara terpisah hingga kaku, tambahkan bubuk.
5. Tuang koktail ke dalam gelas. Taburi dengan krim kocok dari bubuk dan putih telur. Cara terbaiknya adalah dengan menggunakan tas masak.
6. Taburkan pala di atasnya dan tambahkan batang kayu manis.

Eggnog terbuat dari telur puyuh

• Waktu memasak: 10 menit.
• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 147 kkal.
• Tujuan: untuk makan malam/makanan penutup/pesta.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Saat menggunakan mentah telur ayam ada risiko tertular salmonellosis. Jika Anda menggantinya dengan burung puyuh, maka Anda tidak perlu khawatir dengan penyakit tersebut. Dipercaya tidak ada risiko salmonellosis jika mengonsumsi telur ini. Mereka dapat digunakan dalam resep apa pun jika Anda mengetahui perbandingannya. Ada sekitar lima telur puyuh per telur ayam. Teknologi memasaknya tetap sama, sehingga tidak ada kesulitan. Eggnog dari telur puyuh dapat dibuat dengan resep yang sama seperti dari telur ayam.

Bahan-bahan:

• krim 10-20% - 100 ml;
• telur puyuh – 10 buah;
• gula pasir – 5 sdt;
• pala - secukupnya;
• garam – 1 sejumput.

Metode memasak:

1. Cuci telur, pecahkan, pisahkan kuning dan putihnya ke dalam mangkuk terpisah.
2. Tempatkan yang terakhir di rak lemari es dan biarkan di sana selama 5-10 menit.
3. Aduk kuning telur sedikit, tambahkan garam, bumbui dengan gula pasir, haluskan hingga berbusa kental.
4. Tuang krim ke dalam wadah terpisah. Tambahkan 2 sendok makan gula pasir dan kocok dengan mixer.
5. Keluarkan putihnya yang sudah dingin. Beri garam sedikit, tambahkan juga 2 sendok makan gula pasir, lalu kocok hingga muncul busa putih yang kuat.
6. Ambil gelas tinggi, lalu tuangkan campuran kuning telur terlebih dahulu, lalu campuran protein, dan terakhir campuran krim.
7. Taburkan pala di atasnya.

Gogol-mogol dari kuning telur

• Waktu memasak: 10 menit.
• Jumlah porsi: 3 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 212 kkal.
• Tujuan: untuk makan malam/makanan penutup/pesta.
• Dapur: milik penulis.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Eggnog berbahan kuning telur ternyata creamy. Anda bisa menyajikan makanan penutup ini kepada tamu Anda tanpa takut mereka tidak menyukainya. Mengandung alkohol, jadi minuman ini sangat cocok untuk pesta. Mengingat persiapannya sangat mudah dan cepat, Anda dapat dengan mudah mengatasi tugas mengejutkan tamu Anda. Akan lebih nikmat lagi jika ditambahkan potongan biskuit.

Bahan-bahan:

• rum - 2 gelas minuman keras;
• kuning telur – 5 buah;
• kulit lemon - dari 1 lemon;
• gula bubuk – 6 sdm.

Metode memasak:

1. Tambahkan gula halus ke kuning telur, kocok hingga rata.
2. Bilas lemon sampai bersih dan kupas kulitnya. Giling dan tambahkan ke campuran kuning telur.
3. Selanjutnya tuang rum, aduk rata atau kocok dengan mixer.
4. Bagi menjadi gelas-gelas kecil.

Eggnog dengan madu

• Waktu memasak: 10 menit.
• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 107 kkal.
• Tujuan: untuk makan malam / untuk hidangan penutup / untuk mengobati tenggorokan.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Eggnog dengan madu juga sangat baik untuk obat batuk. Minuman ini meredakan tenggorokan dingin dan bahkan mempengaruhi bronkus. Jika ditambahkan madu, efek penyembuhannya menjadi lebih baik. Resepnya sangat sederhana. Lebih baik menggunakan susu hangat, tapi panas. Buah jeruk memainkan peran penting dalam melawan pilek, jadi jusnya juga ditambahkan ke dalam koktail tersebut. Sebaiknya diminum pada pagi hari dalam keadaan perut kosong hingga tenggorokan terasa lebih baik.

Bahan-bahan:

• susu panas - 1 sdm;
• telur – 2 buah;
• jus jeruk – 3 sdm;
• madu – 5-6 sdm.

Metode memasak:

1. Langkah pertama adalah memisahkan kembali putih dari kuningnya.
2. Tambahkan madu ke dalamnya dan kocok dengan mixer hingga rata.
3. Selanjutnya tambahkan jus jeruk, susu panas dan aduk.
4. Kocok putih telur secara terpisah dengan mixer hingga diperoleh busa yang mengembang dan kental.
5. Tuang perlahan adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur.

Gogol-mogol dengan roti

• Waktu memasak: 5 menit.
• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 108 kkal.
• Tujuan: untuk makan malam/makanan penutup.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Jika Anda tidak menyukai minuman manis, pelajari cara membuat eggnog dengan roti dan garam. Ini adalah versi pertama dari minuman ini, dari mana semua minuman lainnya telah muncul. Selain itu, mungkin banyak yang mengingat resep ini sejak kecil. Dalam versi lain, roti hanya diganti dengan madu. Hasilnya adalah hidangan yang lebih enak. Jika Anda tidak menyukai makanan manis, resep roti ini cocok untuk Anda.

Bahan-bahan:

• roti hitam atau roti – 1 potong;
• garam secukupnya;
• telur – 2 buah.

Metode memasak:

1. Pecahkan telur mentah ke dalam cangkir.
2. Hancurkan sepotong roti di sana dan tambahkan garam secukupnya.
3. Kocok semuanya dengan mixer.

Gogol-mogol dengan cognac

• Waktu memasak: 10 menit.
• Jumlah porsi: 1 orang.
• Kandungan kalori hidangan: 110 kkal.
• Tujuan: untuk sarapan/makanan penutup.
• Masakan: Eropa.
• Kesulitan persiapan: mudah.

Gogol-mogol dengan cognac untuk batuk diminum sebelum tidur selama kurang lebih 5-10 hari. Campuran ini dilarang diberikan kepada anak-anak, karena mengandungnya minuman beralkohol. Lebih baik menggunakannya untuk batuk kering. Cognac bisa diganti dengan vodka tanpa mengubah jumlahnya. Fitur lain dari resep ini adalah yodium. Anda hanya perlu setetes saja.

Bahan-bahan:

• mentega– 1 sdt;
• cognac – 1 sdm;
• kuning telur – 1 buah;
• yodium – 1 tetes;
• madu – 1 sdm.

Metode memasak:

1. Ambil gelas, tuang kuning telur ke dalamnya, tambahkan mentega.
2. Aduk, tambahkan madu dan cognac.
3. Aduk lagi dan tambahkan setetes yodium.

Untuk benar-benar memasak minuman lezat eggnog, Anda harus mengikuti aturan sederhana. Telur sebaiknya hanya segar untuk mengecualikan kemungkinan tertular salmonellosis. Apakah ada bahaya seperti itu? Jawabannya iya, tapi hanya jika telurnya sudah basi. Cara memeriksanya mudah - cukup masukkan ke dalam segelas air. Jika telur tidak tenggelam berarti tidak segar sehingga risiko sakit semakin besar.

Dalam kasus telur segar Anda juga harus berhati-hati. Lebih baik bermain aman dan mencuci cangkangnya dengan sikat. Untuk menghindari infeksi:

• jangan mengambil telur yang kulitnya retak;
• hanya mengambil produk segar dari toko dengan tanggal produksi tidak lebih dari 5-7 hari yang lalu;
• Jangan menyiapkan minuman dari telur tanpa cangkang sama sekali, mis. pertempuran.

Jika Anda ingin menikmati eggnog yang benar-benar nikmat, gunakan telur buatan sendiri. Dengan yang dibeli di toko, aromanya tidak begitu sedap. Resep membuat eggnog seringkali mengandung gula halus. Anda bisa melakukannya sendiri. Untuk melakukan ini, gula pasir digiling dalam lesung hingga konsistensinya berdebu. Penggiling kopi juga dapat mengatasi tugas ini. Ini akan mengubah gula biasa menjadi bubuk dalam hitungan detik. Berikut ini beberapa tips lagi untuk membuat eggnog:

1. Untuk anak-anak sebaiknya menggunakan telur puyuh, dan panaskan sedikit minumannya sendiri atau tambahkan susu rebus. Untuk tujuan pengobatan, Anda bisa menambahkan sedikit soda kue. Dalam bentuk ini, lebih baik mengambil koktail dalam porsi kecil.
2. Untuk memberikan khasiat ekspektoran pada eggnog, Anda dapat menambahkan beberapa tetes yodium.
3. Untuk sakit tenggorokan pada orang dewasa, disarankan untuk menambahkan cognac atau rum ke dalam minuman. Mereka memiliki efek desinfektan dan pemanasan. Hasilnya, batuknya melunak.
4. Resep eggnog yang hanya terbuat dari protein dapat digunakan untuk membuat glasir yang digunakan untuk menutupi kue Paskah.

Video: Gogol-mogol dengan susu

Gogol-mogol adalah cocktail krim manis dengan aroma masa kanak-kanak, yang dengan mudah meningkatkan mood dan meningkatkan vitalitas anak dengan sakit tenggorokan, tenggorokan serak, pilek dan nafsu makan buruk. Namun seiring bertambahnya usia, banyak yang terkejut mengetahui bahwa eggnog bukan hanya obat manis, melainkan pengobatan, penghiburan, pahala dan kompensasi atas penyakit, yang sangat dibutuhkan setiap orang di masa kanak-kanak. Gogol-mogol adalah makanan penutup lezat dengan banyak pilihan dan, oleh karena itu, bahan-bahan yang memuaskan setiap selera. Mari kita bahas cara membuat eggnog yang menghiasi kehidupan sehari-hari dan hari raya orang dewasa dan anak-anak.

PENTING! Dasar dari semua resep eggnog adalah telur mentah. Untuk menghindari masalah (salmonellosis dan masalah usus lainnya), sebaiknya gunakan hanya telur yang ramah lingkungan dan terbukti. Ada anggapan bahwa telur paling murni adalah telur puyuh; mengingat ukurannya, untuk semua resep Anda perlu menambah jumlah kuning dan putihnya. Sebelum menyiapkan koktail, telur apa pun harus dicuci bersih dan dikeringkan.

Anak seringkali tidak suka minum obat, berubah-ubah dan memuntahkannya. Gogol-mogol adalah obat yang akan membantu Anda keluar dari kebuntuan ini. Anda perlu mengambil 2 kuning telur, tambahkan gula pasir atau gula halus secukupnya dan giling hingga halus dan putih. Tambahkan sedikit mentega lembut ke dalam campuran ini, giling lagi dan hore! obat yang luar biasa sudah siap. Untuk variasi dan hiburan anak, krim klasik Anda bisa menambahkan sedikit coklat bubuk.

Orang dewasa, terutama penyanyi, menggunakan eggnog untuk mendukung dan meningkatkan suara mereka. Eggnog profesional untuk orang dewasa (penyanyi, aktor, penyiar) terbuat dari kuning telur dan gula yang dihaluskan, diminum 2 sendok teh di pagi hari saat perut kosong.

Resep klasik gogol-mogul

Bahan-bahan:

• kuning telur dari satu telur;
• 2 gelas susu;
• 2 sendok makan jus lemon atau jeruk;
• 6 sendok makan madu.

Persiapan:

Giling kuning telur, tambahkan susu dan madu ke dalamnya. Campur semuanya dengan baik menggunakan pengocok atau mixer. Kemudian tambahkan jus dan kocok lagi. Sebagai pengganti kuning telur, Anda bisa mengambil telur utuh dan mengocoknya, lalu menambahkan bahan lainnya. Variasi lain dari resep ini melibatkan pencampuran semua produk dan pada tahap terakhir menambahkan putih telur yang dikocok dengan gula.

resep video

Gogol-mogol dengan susu dan rum

Resep ini, seperti anggur yang sudah matang, sangat baik di musim dingin untuk menjaga kehangatan dan kesehatan. Resep untuk 6 porsi.

Bahan-bahan:

• 6 kuning telur;
• 150 gram gula halus;
• 1 liter susu;
• 50 gram rum.

Persiapan:

Kocok kuning telur dalam mangkuk dan haluskan dengan gula halus hingga putih. Sambil diaduk, tambahkan susu mendidih sedikit demi sedikit ke dalam mangkuk yang sama, jangan biarkan dingin, tambahkan rum, campur semuanya dan sajikan panas dalam mug keramik.

Eggnog buah

Resep ini digunakan untuk membuatnya koktail non-alkohol di hari yang panas.

Bahan-bahan:

• 2 butir telur;
• 3 sendok makan gula;
• sejumput garam;
• setengah gelas jus beri atau buah (paling sering ceri atau stroberi);
• 2 gelas susu dingin;
• setengah gelas air dingin (es).

Persiapan:

Kocok kuning telur dengan garam dan gula, tuangkan jus dan aduk. Tuang susu dan air ke dalam campuran ini, aduk dan tambahkan putih telur yang dikocok hingga berbusa kaku. Tuang eggnog ke dalam gelas dan taburi dengan pala cincang, yang dipadukan dengan putih telur memberikan aroma lembut pada koktail.

resep video

Koktail eggnog “Ayam Emas”

Bahan-bahan:

• 200 g alkohol (food grade) atau 2 gelas vodka;
• 1 kaleng susu kental;
• 0,5 cangkir susu rebus dingin;
• sejumput vanilin;
• 5 kuning telur;
• 1 sendok makan gula halus.

Persiapan:

Campur alkohol, susu kental dan susu rebus, tambahkan vanillin secukupnya dan tuangkan campuran ini ke dalam mixer. Giling kuning telur dengan gula halus dan pindahkan ke mixer dengan campuran yang sudah disiapkan. Kocok semuanya, tuangkan ke dalam botol dan dinginkan setidaknya selama 12 jam. Tuang eggnog dingin ke dalam gelas dan taburi dengan parutan coklat, cookies atau serpihan kelapa.

Resep eggnog dengan sampanye

BAHAN per porsi:

• 1 kuning telur;
• 1 sendok teh gula bubuk;
• jus segar dari setengah jeruk;
• 1 sendok teh minuman keras;
• sampanye dingin;
• es yang dihancurkan

Persiapan:

Giling kuning telur dengan gula halus dan campur jus jeruk dan minuman keras dalam mixer. Saring campuran ke dalam gelas tinggi, tambahkan es dan tuangkan sampanye dingin ke atas semuanya.

Kopi Eggnog

Giling satu kuning telur dengan gula halus hingga berubah warna. Kocok putih telur hingga mencapai busa kental yang stabil (Anda bisa menambahkan 1-2 tetes jus lemon atau larutan asam sitrat untuk menstabilkan busa). Pukul empat cangkir kopi Tuang sedikit susu atau krim hangat, lalu seduh kopi, taburi dengan ¼ bagian kuning telur yang sudah dihaluskan dan ¼ bagian putih telur yang sudah dikocok. Sajikan tanpa diaduk.

resep video

Ciri utama gogol-mogul yang membedakannya dengan krim dan cocktail lainnya adalah menggiling kuning telur dengan gula pasir atau gula halus. Tahap selanjutnya dicampur dengan berbagai minuman mulai dari susu hingga cognac dan sampanye. Anda dapat membuat resep unik Anda sendiri untuk orang dewasa dan anak-anak dengan rasa dan aroma favorit Anda. Pada saat yang sama, kita harus ingat bahwa eggnog tidak dapat disimpan dalam waktu lama dan tidak dapat dibuat terlebih dahulu, kecuali dalam kasus tertentu.

Apa resep eggnog favoritmu?

Hari ini saya tidak hanya akan memperkenalkan resep klasik membuat eggnog di rumah dari protein dan gula, tetapi juga berbagai variasinya. Ini adalah resep lain dari cerita yang saya penggemar beratnya. Harus Anda akui, menyenangkan tidak hanya menikmati hidangan, tetapi juga mengetahui bahwa orang-orang tertentu berada di balik asal muasalnya. Mereka sudah lama tiada, tetapi karya para ahli kuliner masih hidup dan menyenangkan para pecinta kuliner.

Hanya dengan mengubah perbandingan bahan dan menambahkan berbagai bahan tambahan, Anda akan menciptakan beragam suguhan telur yang sehat dan lezat yang tak terhitung banyaknya sesuai dengan suasana hati dan selera Anda.

Gogol-mogol - resep klasik

Resep klasik paling sederhana, yang menurut sejarah, ditemukan oleh countess dan penyanyi.

Anda akan membutuhkan:

• Telur – 2 buah.
• Gula – 3 sendok teh.
• Garam – sejumput.
• Kayu manis atau pala untuk hiasan.

Persiapan:

1. Pisahkan kuning telur dari putihnya dan masukkan kuning telur ke dalam lemari es selama 10 - 20 menit.
2. Tambahkan setengah gula ke kuning telur, tambahkan garam dan kocok dalam mixer. Akibatnya, massa akan bertambah kira-kira dua, dua setengah kali lipat.
3. Keluarkan putihnya yang sudah dingin, tambahkan sisa gula pasir, tambahkan sedikit garam lagi dan kocok dengan mixer hingga berbusa.
4. Campur kuning telur yang sudah dikocok dengan putihnya dan aduk kembali dengan mixer secara menyeluruh.
   Tuang ke dalam gelas dan hiasi dengan kayu manis dan pala.

Tidak suka yang manis-manis? Lalu jangan tambahkan gula, siapkan eggnog buatan sendiri, tapi dengan garam. Hancurkan sedikit remah roti putih ke dalam krim yang sudah dikocok.

Berdasarkan resep klasik gogol-mogul, termasuk berbagai tambahan rasa, Anda dapat menyiapkan koktail lainnya.

Gogol-mogol - resep dengan madu

Penolong yang sangat baik untuk sakit tenggorokan dan batuk.

Anda akan membutuhkan:

• Telur – 1 buah.
• Susu – 2 gelas.
• Madu – 6 sdm. sendok
• Jus jeruk atau lemon – 2 sdm. sendok.

Persiapan:

1. Campur bahan dan kocok dengan mixer. Jika Anda menyiapkan minuman untuk tujuan pengobatan, panaskan susu terlebih dahulu, lalu tambahkan sisa bahan lalu kocok.

Resep makanan penutup obat untuk anak-anak

Resepnya sudah dikenal sebagai eggnog klasik anak-anak, karena merupakan pengobatan yang sangat baik untuk pilek di rumah, bayi tidak akan menolaknya.

Apakah Anda ingat bagaimana Dr. Aibolit membuat eggnog di Chukovsky's? Jika seorang anak menderita sakit tenggorokan atau sakit tenggorokan, koktail yang lezat adalah penyelamat nyata bagi anak-anak yang tidak menyukai obat-obatan. Dan jika, sebagai tambahan, Anda menawarkan dongeng yang bagus dan kue favorit Anda, maka penyakitnya akan hilang tanpa menoleh ke belakang.

Mohon, sebelum Anda mentraktir anak Anda eggnog, ingatlah apakah dia alergi telur.

Mengambil:

• Telur – 2 buah.
• Bubuk kakao - sendok teh.
• Mentega – 10 gram.
• Gula - satu sendok makan.
• Kayu manis - sejumput.

Cara membuat eggnog anak klasik:

1. Pisahkan kuning dan putihnya. Giling kuning telur dengan gula, tambahkan mentega dan coklat bubuk.
2. Kocok dengan mixer hingga berbusa.
3. Hiasi dengan kacang dan coklat parut.

Eggnog buatan sendiri dengan kopi

• Telur – 1 buah.
• Kopi, bubuk – 50 ml.
• Susu - satu gelas.
• Gula.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Pisahkan putihnya dengan kuningnya. Biarkan putihnya dingin selama 10 menit.
   Anda dapat melanjutkan lebih jauh dengan dua cara. Opsi pertama adalah mencampur semuanya dan mengocoknya dengan baik.
2. Resep lainnya: Kocok kuning telur dengan gula pasir (tambahkan sesuai selera), kocok putihnya terpisah.
3. Tuang susu ke dasar cangkir atau gelas, tuangkan kopi yang disiapkan terpisah. Dan baru setelah itu, oleskan kuning telur yang sudah dikocok dengan hati-hati dengan sendok ke seluruh permukaan.
4. Letakkan putih telur kocok di atasnya, di tengahnya. Tidak perlu mencampur bahan-bahannya. Koktailnya terlihat sangat indah, terutama dalam gelas tinggi.

Sejarah asal usul makanan penutup

Sejarah asal usul Gogol-Mogul penuh dengan ketidakadilan dan pengkhianatan.
Versi resmi: hidangan dengan nama yang tidak biasa ini ditemukan oleh pembuat manisan Jerman Manfred Köckenbauer. Dalam karyanya, ia banyak bereksperimen dengan pengalengan berbagai manisan. Pembuat manisan menamai makanan penutup yang dihasilkan Kuddel-muddel dan segera menjual paten produksinya kepada perusahaan makanan dengan harga yang sangat terjangkau.

Namun kisah lain yang lebih menarik masih bertahan.

Bertahun-tahun yang lalu, di kota kecil Mogilev di Belarusia, hiduplah seorang diaken Yahudi - seorang penyanyi. Bernyanyi di sinagoga adalah satu-satunya sumber pendapatan bagi keluarga besarnya. Namun kemalangan yang tampaknya tidak dapat diperbaiki terjadi. Penyanyi itu kehilangan suaranya dan dipecat dari sinagoga.

Keturunan keluarga Musa sempat khawatir, namun memutuskan untuk tidak menyerah. Gogel (nama pahlawan) mencoba banyak pengobatan, tetapi suaranya tidak pulih. Suatu hari dia memutuskan untuk mencoba resepnya sendiri, yang dia ciptakan, untuk keberuntungan. Seperti inilah bunyinya:

“Ambil telur mentah, masukkan ke dalam cangkir, hancurkan chernukha (yaitu roti hitam), tambahkan garam dan kocok.”

Obatnya ternyata enak, tapi karena pendetanya orang miskin, dia meminumnya dengan sendok kecil, sedikit demi sedikit. Dan pada saat yang sama saya menikmati sarapan yang lezat.

Gogel dari kota Mogel tidak hanya menemukan obat yang luar biasa untuk memulihkan suaranya, tetapi juga suguhan lezat untuk anak-anak dan orang dewasa. Makanan penutupnya disebut: gogel-mogel.
Countess Bronislava Potocka muda dari Bolshaya Svorotva, yang hidup pada waktu yang sama dengan penyanyi, juga mengklaim haknya atas penemuan tersebut.

Saingan kuliner itu senang bernyanyi di depan tamu-tamu terkenal. Tapi inilah masalahnya: saat menampilkan roman baru, suaranya sering kali pecah secara berbahaya.

Setelah mengetahui tentang obat ajaib dari Mogilev, Countess memerintahkan untuk menyiapkannya. Namun saya membuat beberapa penyesuaian:
“Nah, kenapa ada roti di sini? Lagipula, itu membuatmu sangat gemuk. Dan jangan tambahkan garam, lebih baik tambahkan setengah sendok madu. Dan aduk lebih lama lagi!”

Dan kemudian wanita bangsawan itu tidak menyukai nama itu, dan dia mengubahnya sedikit, karena gander di bagian itu sudah lama disebut “Gogels,” yang terlalu disonan untuk Nyonya Bronya yang canggih. Akibatnya, makanan penutup obat mulai disebut gogol-mogol dan ketenarannya, dengan bantuan countess, menyebar ke seluruh Belarus, Polandia, dan Ukraina.

Diakon Yahudi tidak terlalu kecewa ketika mengetahui tentang pengkhianatan Countess muda itu; dia mengatakan bahwa hidangannya disebut Mogol-nog. Beginilah resep kelezatan klasiknya.

Secara tradisional, makanan penutup dikonsumsi untuk sarapan pagi. Anak-anak terutama menyukainya. Kami belum melupakannya sifat obat koktail.

Gogol-mogol - khasiat obat

• Kelezatan luar biasa ini mampu mengembalikan fungsi pita suara dan memperkuatnya.
• Membantu menyembuhkan batuk.
• Ini memiliki efek penyembuhan pada sakit tenggorokan dengan sakit tenggorokan dan pilek.
• Memuaskan rasa lapar dengan sempurna.

Komponen utamanya enak koktail buatan sendiri adalah telur dan gula. Para pecinta kuliner menambahkan susu, rum, cognac, pala, vanillin, madu, dan jus buah sesuai selera.

Apakah Anda ingat masa kecil Anda? Saat itu, saya hanya mengobati batuk dengan eggnog yang diolah sesuai resep klasik. Dan penyakitnya tampaknya tidak terlalu parah. Jadilah sehat, bagikan resep makanan penutup lezat Anda, saya tidak keberatan. Dengan cinta dan hormat... Galina Nekrasova.