Resep langkah demi langkah dengan foto dan video. Semolina jagung: sifat dan teknologi memasak Komposisi dan sifat yang berguna dari semolina jagung Garnet

Bonus Kasino Paling Disukai dalam 7 hari terakhir

Ini adalah Piala Dunia Kriket 2019, pesta kriket 50-lebih yang berlangsung setiap empat tahun. Turnamen tahun ini akan diselenggarakan di Inggris dan Wales. Inggris memulai segalanya melawan Selatan.

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia Wanita FIFA Prancis 2019 ™ - Pertandingan - situs

Piala Dunia Wanita 2019 akan dimulai pada 7 Juni dan berlanjut hingga babak final pada 7 Juli. Turnamen ini diadakan di sembilan kota di Prancis, enam jam lebih cepat dari zona Waktu Bagian Timur.

Jadwal resmi pertandingan FIFA Women "s World Cup France 2019™. Anda juga akan mendapatkan akses eksklusif ke game, kontes, dan hadiah FIFA. Belum punya akun? (nama layar)

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia Wanita FIFA Prancis 2019 ™ - situs

Australia adalah juara bertahan gelar di Piala Asia AFC 2019 UEA. UEA akan memainkan pertandingan pembukaan turnamen melawan Bahrain di Zayed Sports City Stadium di Abu Dhabi. Sebanyak 8 venue di 4 kota akan menjadi tuan rumah pertandingan Piala Asia AFC 2019. Akan ada 51 pertandingan sepak bola yang dimainkan selama 26 hari kompetisi.

Berlaku untuk kasino

Polandia U20 bermain di Piala Dunia U20 musim ini. Polandia U20 U20 Jadwal Pertandingan dan Hasil [Home Overall Away] Polandia U20 telah memainkan total 4 pertandingan di Piala Dunia U20. Statistik mereka saat ini adalah 1 menang, 1 seri dan 2 kalah.

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia U-20 FIFA 2019. Piala Dunia U-20 edisi ke-22 akan berlangsung di Polandia. Ini akan menjadi negara Eropa kelima yang menjadi tuan rumah kompetisi ini, setelah Uni Soviet (1985), Portugal (1991), Belanda (2005), dan Turki (2015). Portugal adalah satu-satunya negara Eropa yang memenangkan turnamen saat bermain sebagai tuan rumah.

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia (Kriket) 2019 - On my Om

Piala Dunia 2019 menampilkan 10 tim, menurun dari Piala Dunia sebelumnya pada 2011 dan 2015 yang menampilkan 14 tim. Tuan rumah, Inggris, dan tujuh tim teratas lainnya dalam peringkat ICC One Day International per 30 September 2017 mendapatkan kualifikasi otomatis, dengan dua tempat tersisa ditentukan oleh Kualifikasi Piala Dunia Kriket 2018.

Berlaku untuk kasino

Piala Dunia (Kriket) 2019 - On my Om

Pertandingan pembukaan Piala Dunia Rugbi 2019 dimulai pada hari Jumat, 20 September saat negara-negara dari seluruh dunia bersaing untuk memperebutkan Trofi William Webb Ellis di Jepang.

Berlaku untuk kasino

Jadwal pertandingan harian Piala Dunia Wanita FIFA 2019

Tonton semua 52 pertandingan plus temui setiap tim saat mereka menuju ke Prancis dengan Road to the 2019 FIFA Women's World Cup™. Hidupkan kembali keseruan turnamen 2015 dengan Stories of the Women's World Cup™ 2015. Tonton tayangan ulang pertandingan Primetime di FS2 (84 SD 584 HD). Ikuti aksi setiap hari dan dengarkan analisis ahli dengan FOX Soccer Tonight.

Presentasi dan prediksi Piala Dunia Wanita 2019. Diselenggarakan di Prancis dari tanggal 7 Juni hingga 7 Juli 2019, Piala Dunia Sepak Bola Wanita menjanjikan pertandingan mendebarkan yang akan diadakan di berbagai lapangan rumput Prancis selama musim panas.

Pasar makanan modern menawarkan kepada pembeli berbagai pilihan produk sereal, yang memungkinkan memilih opsi terbaik untuk setiap selera. Jadi, semolina jagung telah mendapatkan popularitas luar biasa, dari mana Anda dapat menyiapkan hidangan lezat dan sehat.

Komposisi dan properti yang berguna

Bubur jagung telah dikenal umat manusia sejak zaman kuno, dan karena itu telah tersebar luas di seluruh dunia. Di era pasca-Soviet, produk ini digunakan untuk membuat sereal di semua taman kanak-kanak. Semolina adalah gilingan padat, karena itu tidak mendidih selama proses memasak, dan juga menjaga bentuknya dengan baik.

Semolina jagung adalah sereal yang sesuai dengan produk manna dalam varietasnya. Kesamaan eksternal yang menentukan nama semolina jagung, tetapi komposisi, rasa dan metode persiapan sereal berbeda secara signifikan.

Semolina kaya akan serat, mampu mengisi kekurangan protein, karbohidrat, dan beberapa elemen mikro dalam tubuh. 100 gram produk ini mengandung:

• lebih dari 300 kkal;
• 10,2 gram protein;
• 70,5 karbohidrat;
• 3,5 gram serat.

Dalam bentuk jadi, sereal kehilangan kandungan kalorinya dan memiliki 96 kkal. per 100 g (rata-rata).

Bubur jagung mampu mempertahankan semua sifat mereka setelah dimasak. Anda tidak hanya bisa merebusnya, tetapi juga menggorengnya. Dengan metode persiapan apa pun, bubur diserap sepenuhnya oleh tubuh, memiliki efek positif pada aktivitas usus. Ini menormalkan fungsi sistem saraf, dan juga mempercepat aktivitas otak. Produk jagung memungkinkan Anda untuk mempertahankan vitalitas setelah latihan yang melelahkan dan aktivitas berat. Selain itu, membantu menghentikan proses penuaan, dan juga memiliki efek menguntungkan pada kondisi umum kulit dan rambut.

Konsumsi bubur secara teratur membantu mempercepat metabolisme, yang meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan, serta meningkatkan efisiensi. Semolina jagung dapat ditambahkan dengan aman ke dalam makanan anak-anak, wanita hamil dan orang tua.

Bubur jagung membantu menurunkan berat badan, karena bahkan sebagian kecil dapat membuat seseorang jenuh sepanjang hari. Sereal ini membantu menghilangkan zat beracun dan kelebihan kolesterol dari tubuh.

Tetapi efek ini hanya dapat dicapai jika Anda tidak menambahkan garam dan mentega ke dalam hidangan.

Kontraindikasi

Meskipun banyak kualitas positif dan keserbagunaan, semolina bisa berbahaya. Penggunaannya dikontraindikasikan pada orang dengan intoleransi individu dan distrofi. Ini disebabkan oleh fakta bahwa ia mengandung enzim yang dapat membakar lemak, dan dengan kekurangan berat badan, ini dapat menyebabkan konsekuensi yang menyedihkan.

Produk ini tidak cocok untuk orang yang memiliki nafsu makan yang buruk, karena bahkan bubur dalam porsi kecil dapat memuaskan rasa lapar untuk waktu yang lama.

Anda tidak bisa makan semolina untuk gastritis dan bisul, serta untuk masalah buang air besar. Orang dengan peningkatan pembekuan darah juga berisiko.

Untuk wanita yang mentolerir kehamilan dengan baik, yang tidak kelebihan berat badan atau racun, semolina tidak akan membahayakan. Jika tidak, perlu untuk meninggalkan produk ini demi yang lebih ringan dan kurang bergizi.

Bubur jagung tidak cocok untuk penderita diabetes. Ini mengandung glukosa, yang, selama perlakuan panas, hanya meningkatkan kinerjanya.

resep memasak

Sereal semacam itu disiapkan dengan satu atau lain cara, tergantung pada jenis jagung apa yang digunakan untuk persiapannya. Banyak juga tergantung pada tingkat penggilingan, karena semolina dapat memiliki ukuran 0,7 mm. hingga 1,2mm.

Ini akan memakan waktu sekitar 20 menit untuk memasak bubur semolina dalam air, tetapi hidangan dimasak dalam susu selama lebih dari setengah jam. Untuk memudahkan proses memasak, Anda bisa menggunakan multicooker.Biasanya, semolina disiapkan untuk anak-anak, karena dicerna dengan baik dan rasanya juga enak. Dan jika Anda menambahkan sedikit beri atau sirup, Anda bisa mendapatkan hidangan penutup.

Bubur untuk sarapan

Untuk hidangan seperti itu, Anda perlu menyiapkan panci kecil, tuangkan 210 ml ke dalamnya. air, tambahkan 2 sendok teh gula, lalu didihkan. Setelah itu, Anda perlu menuangkan 3,5 sendok makan sereal ke dalam wajan secara perlahan. Anda perlu memasak bubur setidaknya selama 20 menit, terus-menerus mengaduk campuran. Setelah 15 menit memasak, Anda perlu mengurangi panasnya, tambahkan mentega ke dalam wajan, dan setelah satu menit tuangkan 150 ml ke dalamnya. susu. Setelah 5 menit, semolina dapat dikeluarkan dari kompor.

Semolina dalam multicooker

Untuk menyiapkan hidangan ini, Anda perlu mengambil:

• 4 sendok makan semolina;
• 250ml. air;
• 250 ml susu;
• 3 sendok makan gula;
• 15 gram mentega;
• sejumput garam.

Tuang susu dan air ke dalam wadah, tambahkan sereal, garam dan gula, lalu campur semuanya dengan seksama. Selanjutnya, pada slow cooker, Anda harus memilih mode "bubur", atur waktu - 19-21 menit. Setelah waktu ini, bubur harus dibumbui dengan minyak.

Hidangan ini hanya bisa disiapkan dengan susu. Dan untuk mencapai rasa terbaik, Anda perlu menambahkan beri, kacang, atau sirup.

Manna

Untuk membuat pai semolina, Anda perlu:

• 200 gram semolina;
• 200 gram gula pasir;
• 60 gram mentega;
• 200ml. susu;
• 3 telur;
• setengah sendok teh soda kue.

Pertama, Anda perlu mencairkan mentega, lalu campur gula dan telur dengannya. Setelah pencampuran menyeluruh, tuangkan semolina ke dalam campuran, terus aduk bubur untuk menghindari pembentukan gumpalan.

Susu dan soda ditambahkan ke dalam campuran. Untuk meningkatkan rasanya, Anda bisa menambahkan buah beri atau kacang ke dalam kue. Setelah itu, Anda perlu menuangkan campuran ke dalam cetakan dan dimasukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan. Anda perlu memanggang manna selama 40-50 menit pada suhu 190.

casserole semolina

Resep ini melibatkan penggunaan bubur jagung siap pakai, di mana Anda perlu menambahkan 2 telur kocok dan 100 g gula. Setelah itu, 2 sendok makan mentega, sejumput garam, dan 10 g gula vanila harus dimasukkan ke dalam bubur. Adonan yang dihasilkan dituangkan ke dalam cetakan berminyak, dan kemudian dikirim ke oven yang sudah dipanaskan selama 10-15 menit.

Mamalyga, seperti yang Anda tahu, adalah bubur jagung kental tradisional Georgia. Omong-omong, di beberapa daerah di Georgia digunakan sampai hari ini sebagai roti. Awalnya, bubur jagung disiapkan dari millet Italia (millet). Hidangan ini dimakan dan dimasak dengan senang hati di negara lain, misalnya, di Rumania dan Moldova. Nama bubur itu sendiri berasal dari bahasa mereka, tetapi orang Georgia menyebut mamalyga - gomi.

Mamalyga adalah hidangan yang murah, sehat, dan mudah disiapkan. Anda dapat menambahkan hidangan seperti lobio atau hati ayam Georgia ke mamalyga. Dalam hal ini, Anda juga akan menerima menu yang murah, tetapi sangat lezat.

Bertahun-tahun yang lalu, orang-orang Georgia sedang mempersiapkan bubur gandum... Namun, mereka menggunakan millet yang tidak biasa, agak Italia. Dan kemudian jagung mengusirnya. Pada 1940-an, tidak hanya millet, tetapi juga jagung ditaburkan di Georgia.

Di Rusia, bubur jagung millet dibuat sampai saat tepung jagung muncul di pasar bebas. Perlu dicatat bahwa rasanya tidak sama seperti di Georgia.

Jika Anda lebih suka millet hominy, maka lebih baik segera menggorengnya dengan keju.

resep bubur jagung

Bahan-bahan:

• bubur jagung - 1 bagian;
• air - 3,5 bagian (misalnya, jika Anda mengambil 2 gelas sereal, maka Anda membutuhkan 7 gelas air);
• keju (suluguni atau lainnya).

Metode memasak

Orang Georgia memasak bubur jagung dari bubur jagung putih sesuai resep. Dia memiliki selera yang sedikit berbeda dari biasanya. Misal kita ambil 5 mangkok bubur jagung (itu 650 gram sudah cukup sekitar 5-6 porsi) dan 17 gelas air. Tergantung pada bubur jagung dan apinya, Anda mungkin membutuhkan lebih banyak air. Awalnya, gunakan aturan: lebih sedikit air lebih baik daripada lebih banyak. Lagi pula, saat sereal mendidih, Anda bisa menambahkan air ke dalamnya, jika perlu. Tetapi jika ada terlalu banyak air, Anda harus menguapkannya untuk waktu yang lama.

Informasi untuk pecinta asin: bubur jagung setelah direbus, jangan makan asin. Anda hanya bisa menambahkan sedikit garam ke dalam air di awal memasak. Banyak orang memilih untuk tidak menambahkan garam sama sekali. Bagaimanapun, keju harus asin dalam hidangan ini.

Jadi, mereka menuangkan air di atas sereal dan menaruhnya di atas api kecil. Panaskan bubur dengan api kecil sampai matang sampai airnya habis. Coba bubur, jika sereal sudah direbus, maka bubur sudah siap. Semuanya sangat sederhana!

Waktu memasak untuk resep ini akan tergantung pada intensitas api, ukuran sereal dan kualitas sereal. Oleh karena itu, waktu memasak bervariasi dari 45 menit hingga 1,5 jam. Dalam proporsi di atas, bubur dimasak selama 1 jam 15 menit.

Anda bisa memilih sendiri kekentalan buburnya, tergantung selera. Tetapi ingat bahwa bubur jagung tidak boleh cair. Seharusnya tidak mengalir seperti bubur susu beras. Saat meletakkan bubur jagung di atas piring, itu harus membentuk slide yang tidak menyebar.

Setelah mendidih, bubur jagung harus diaduk, jika tidak ada kemungkinan pembentukan gumpalan. Dan selama memasak lebih lanjut, lapisan atas bubur tidak akan menerima panas yang cukup dibandingkan dengan yang lebih rendah.

Untuk memudahkan pencampuran hominy, lebih baik menggunakan spatula kayu yang disebut chogani. Umumnya, Anda bisa gunakan dayung apa saja yang Anda miliki di rumah. Syarat utamanya: jangan terlalu tipis, kalau tidak bisa pecah.

Ada pendapat bahwa bubur ini perlu ditambahkan tepung jagung, atau jika tidak ada, maka semolina. Mari kita cari tahu. Tujuan penambahan tepung adalah untuk mengentalkan massa. Ini diperlukan dalam kasus di mana Anda telah membeli sereal besar. Namun, menir pabrik yang Anda temukan di rak-rak di toko biasanya kecil, jadi Anda tidak perlu menambahkan tepung, buburnya akan kental.

keripik jagung

Setelah memasak bubur, Anda bisa membuat makanan lain - keripik jagung. Ini juga merupakan hidangan yang sederhana, tidak rumit, tetapi sangat lezat.

Setelah Anda meletakkan bubur yang sudah jadi di piring, masih ada banyak bubur jagung yang tersisa di sisi wajan. Tempatkan panci ini di atas api kecil. Bubur di dinding akan mengering, menggoreng dan berubah menjadi renyah, kerak yang enak... crunch Anda sudah siap! Mereka mudah putus dari sisi pot. Sit-up seperti itu sangat disukai anak-anak.

Cara menyajikan bubur jagung di atas meja

Seperti yang telah kami katakan, bubur jagung harus diletakkan di atas piring dalam slide. Kami memasukkan potongan keju ke dalam bukit - suluguni atau imeruli. Mamalyga diaplikasikan dengan spatula chogani. Agar bubur tidak menempel di tulang belikat, chogani harus dibasahi secara berkala dengan air dingin.

Anda tidak perlu memasak bubur jagung selama beberapa hari. Apa pun yang disiapkan menurut resep harus segera dimakan. Jangan menyimpan bubur jagung di dalam panci. Dan jika ada yang tersisa, goreng. Mamalyga disajikan dan makan selagi panas.

keju

Pabrik suluguni, meskipun salinan suluguni asli yang menyedihkan, masih cocok untuk kita tambahkan ke bubur. Anda bisa menggunakan keju feta, keju Adyghe, dan jenis keju lainnya. Syarat utamanya adalah keju meleleh dan menjadi asin. Banyak orang berpikir bahwa keju Eropa Barat tidak cocok dengan bubur jagung. Omong-omong, coba tambahkan keju cottage asin atau keju cottage dengan mint dan adjika ke dalam bubur.

Dengan apa mereka makan bubur ini

Seperti yang telah kami sebutkan, di beberapa wilayah Georgia, bubur jagung digunakan sebagai pengganti roti. Dalam hal ini, dimakan dengan hampir semua hidangan.

Bubur berjalan dengan baik dengan lobio atau babi goreng... Tkemali, satsebeli tomat, misalnya, dibuat dari pasta tomat yang benar, dan adjika dengan krim asam bisa menjadi saus untuk bubur.

Anda tidak dapat menemukan apa pun, dan makan bubur ini tanpa apa pun. Jika masih ada sisa, goreng bubur dengan keju dan telur.

Biasanya bubur digoreng dalam wajan dengan keju. Bagi sebagian orang, ini adalah metode memasak yang disukai.

Saya berharap hari Anda sukses untuk semua orang yang telah melihat ulasan baru saya!

Dokter anak modern mendesak untuk meninggalkan pengenalan semolina ke dalam makanan anak hingga satu tahun, diduga tidak membawa manfaat apa pun, hanya memberi rasa kenyang pada tubuh. Selain itu, dapat menyebabkan rakhitis, diduga .... Putri kerabat saya umumnya menolak makan semolina dan kemudian dokter anak menyarankan mereka untuk mencoba bubur yang terbuat dari semolina jagung. Saya juga tertarik dengan produk ini, tetapi menemukannya di kota kami tidak begitu mudah ...

bubur jagung" semolina jagung"Garnec

Pabrikan: LLC "Garnets" / Garnec, Vladimir

Dimana saya bisa membeli: di Auchan, di toko online barang PP dan gaya hidup sehat. Saya membeli di pasar di departemen barang makanan, sesuai pesanan.

Harga: di pasar - 76, di Auchan kemungkinan besar lebih murah ...

Kemasan. Jagung merek Garnets dijual dalam kantong yang terbuat dari kertas tebal, bergaya seperti selembar buku catatan kotak-kotak. Luar biasa, eye-catching ... Kemasannya menggambarkan seorang ibu dan anak perempuan terbang dengan senyum "kuning" bubur jagung. Ini bisa dimengerti - ayah yang langka akan setuju untuk makan bubur di pagi hari, memberinya telur orak-arik dan sosis).

Informasi produk dan produsen ditempatkan di akhir paket.

Harap dicatat bahwa semua informasi pada kemasan digandakan tidak hanya dalam bahasa Rusia dan Kazakh, tetapi juga dalam bahasa Inggris!

Juga di sini Anda dapat menemukan informasi tentang komposisi:

bubur jagung. Bebas gula.

Seperti yang Anda lihat, semolina jagung adalah produk satu komponen alami.

Informasi tentang BZHU dan nilai gizi semolina jagung juga dicetak dalam bahasa Rusia dan Inggris. Harap dicatat bahwa selain data standar tentang protein, karbohidrat, dan lemak, kemasannya berisi informasi tentang kandungan 100 g serat makanan, lemak jenuh, dan zat besi.

Dan seperti inilah semolina jagung itu sendiri

Warnanya kuning cerah, bersih, bebas dari kotoran dan kotoran. Ukuran butirnya sama dengan semolina gandum yang biasa kita pakai. Aroma semolina kering (dari kemasan) sama dengan semolina ...

Bagaimana cara memasak bubur semolina? Baca kemasannya. Semuanya dijelaskan secara rinci dan jelas digambarkan di sini.

Saya memasak sedikit dalam proporsi lain: untuk 250 ml 3,5-4 sendok teh dengan tumpukan sereal, gula secukupnya. Aduk terus.

Ternyata ini berantakan sekali. Dia benar-benar kuning. Dan sayang sekali foto tersebut tidak bisa menyampaikan semua keceriaan warna dan aroma bubur jagung tersebut. Jika bubur tampak kental bagi Anda, Anda bisa mengencerkannya dengan susu. Maka akan lebih cepat dingin ...

Semolina jagung adalah anugerah bagi PPShniks. Lagi pula, semolina gandum biasa tidak dianjurkan untuk dikonsumsi karena gluten selama penurunan berat badan, hanya sesekali selama pemeliharaan berat badan. Di sinilah semolina jagung datang untuk menyelamatkan. Lagi pula, tidak hanya bubur yang dibuat darinya, tetapi juga digunakan dalam memanggang, misalnya.

Sebagai kesimpulan, saya akan memberi tahu Anda cara memasak PP syrniki dengan semolina jagung.

Kami membutuhkan produk berikut:

200 g keju cottage dengan kandungan lemak 2-5%, 1 butir telur, 1 pisang (lebih disukai matang), 5-6 sendok makan semolina jagung.

Kupas pisang dan potong dengan garpu, tambahkan keju cottage, kami juga menghancurkannya sehingga tidak ada gumpalan, tambahkan telur, campur. Tambahkan 2 sendok makan semolina jagung ke "adonan". Dengan tangan mentah kami mengambil adonan untuk kue keju, menggulung bola, mencelupkannya ke dalam semolina jagung, memasukkannya ke dalam wajan tanpa minyak, membuatnya rata agar tidak lembab di dalamnya. Saya menggoreng di panci panggangan baru saya. Goreng dengan api kecil, di setiap sisi selama sekitar 7 menit.

Kue keju, karena semolina jagung, tidak menempel di wajan dan mudah dikeluarkan. Karena pisang dalam komposisinya, ternyata cukup manis. Saya melayani mereka dengan minum yoghurt tanpa aditif, Anda bisa gerimis dengan madu atau taburi dengan kelapa, kayu manis.

Semolina jagung LLC "Garnets" adalah sereal yang sangat baik yang cocok untuk anak di bawah satu tahun (ketika sereal dimasukkan ke dalam makanan pendamping), dan untuk PPShnik dan semua orang yang ingin mendiversifikasi makanan mereka. Menir bersih, tanpa aditif dan kotoran, rasa dan bahan kimia lainnya. Bubur dibuat dari semolina jagung 4 kali lebih cepat daripada dari bubur jagung. Selain itu, semolina jagung tidak mengandung gluten dan cocok bahkan untuk penderita alergi. Satu-satunya kelemahan adalah tanggal pembuatannya tidak terlihat dengan baik, saya pikir pabrikan perlu mengerjakannya. Saya merekomendasikan bubur jagung jagung !!!

Saya berharap Anda semua hari yang baik dan bon appetit !!!

Dan jika Anda tidak tahu bagaimana memanjakan keluarga Anda dengan hal-hal enak di akhir pekan atau sedang mencari resep PP, maka SELAMAT DATANG DI HALAMAN SAYA!

Bubur jagung adalah hidangan umum dan populer di daerah di mana tanaman ini ditanam. Sudah lama dimasak di Moldova, Ukraina, di negara-negara pertanian Amerika, Meksiko, Italia, Spanyol, dll. Seperti hidangan sereal lainnya, bubur semacam itu disiapkan dengan gula atau garam dalam air, susu, dan berbagai saus. Berikut adalah beberapa resep.

bubur tanpa lemak

Sebelum memasak bubur jagung, Anda perlu mempertimbangkan fitur ini. Seperti semolina, bubur jagung cenderung membentuk gumpalan. Karena itu, Anda perlu menuangkannya ke dalam panci atau besi tuang dalam aliran tipis sambil diaduk. Jika tidak, piring akan penuh dengan gumpalan, yang, apalagi, akan menjadi setengah matang. Itu tidak akan menjadi sangat menggugah selera. Dan satu lagi klarifikasi tentang cara memasak bubur jagung: panci besi cor paling cocok untuk tujuan ini. Dalam panci, mungkin terbakar, dan rasanya tidak akan sama. Yang terbaik adalah mengaduk dengan spatula kayu dalam satu arah. Sekarang mari kita mulai. Tuang satu liter air atau kaldu (sayuran atau daging) ke dalam besi cor, biarkan mendidih. Dalam kaldu mendidih, sedikit demi sedikit, aduk terus, tambahkan segelas tepung jagung. Bumbui dengan garam, tambahkan beberapa sendok makan minyak sayur, kecilkan api, dan biarkan bubur mendidih di bawah tutupnya. Mengaduk. Setelah 15-20 menit, tambahkan bumbu (thyme, allspice, kari atau yang lainnya). Bawa ke kesiapan. Itulah seluruh ilmu tentang cara memasak bubur jagung.

Menyajikan hidangan

Anda bisa menyajikannya dengan taburan bumbu cincang, dengan salad mentimun segar dan tomat, bawang bombay dan paprika, dibumbui dengan minyak sayur atau krim asam. Atau mungkin dengan kerupuk dan keju feta. Atau dengan saus tomat. Untuk melakukan ini, cincang halus 2 bawang besar dan goreng sampai berwarna cokelat keemasan dengan minyak yang cukup. Kemudian tambahkan 4-5 tomat, potong kecil-kecil dan didihkan sampai kelebihan cairan mendidih dan saus sedikit mengental. Bumbui dengan garam, tambahkan beberapa siung bawang putih di akhir. Buat sausnya manis dan asam untuk rasa yang lebih enak. Hidangan ini akan menjadi sangat menggugah selera jika Anda menyiapkan bukan tomat, tetapi saus krim asam-jamur untuk itu. Ukraina Barat tahu cara memasak bubur jagung dengan saus seperti itu. Di sana disebut banush dan dibuat dengan whey atau krim asam. Sangat enak, percayalah!

bubur manis

Bubur jagung susu yang dimasak dengan mentega dengan tambahan gula, buah-buahan dan kacang-kacangan ternyata tidak kalah enak. Rendam kismis, buah-buahan kering terlebih dahulu (potong-potong terlebih dahulu). Masak sereal dalam susu (1,5 liter), aduk terus. Tambahkan gula dan sedikit garam sesuai selera. Tambahkan sekantong vanillin atau gula vanila untuk menambah rasa pada hidangan. Setelah 15 menit, tambahkan buah dan masak sampai empuk dengan sejumput kayu manis. Taruh sepotong mentega di piring yang sudah jadi. Seperti yang Anda lihat, memasak bubur jagung dalam susu tidak lebih rumit dari memasak biasa. Saat disajikan, bisa ditaburi selai sirup, madu atau saus manis. Terutama anak-anak menyukai makanan ini. Omong-omong, jika bubur Anda kental, tidak masalah. Anda bisa membuat kue darinya, melapisinya dengan apa pun yang dimasak buru-buru krim atau selai, selai, biarkan diseduh selama setengah jam, lalu potong-potong dan sajikan sebagai kue atau pai. Rumah tangga akan menghargai upaya Anda sebagaimana mereka pantas mendapatkannya!

Bon appetit dan makanan lezat!