Pai ayam rendah kalori. Resep Pie Ayam Diet. Kandungan kalori, komposisi kimia dan nilai gizi. Pai ayam diet tanpa keju cottage. Kue lapis diet

Rumah / Selai dan selai

Olga Dekker

Pai ayam. resep diet untuk liburan.

“Pai ayam…” - mungkin nama ini tidak membangkitkan perasaan itu hidangan diet dan manfaatnya bagi tubuh. kue...

5 aturan nutrisi yang tepat dari Olga Dekker

Pilih utusan yang nyaman untuk diterima

Pai ayam. Resep diet "situs"

Apa saja manfaat pai ayam?

1. Anehnya, sepotong pai ayam seberat 100 gram hanya 110 kkal! Nilai energi seluruh porsi 448 kkal, mengandung 17,3 g. lemak, 9,7 gram. karbohidrat, 59,5 gram. protein.

2. Hidangannya penuh dengan itu zat bermanfaat seperti zat besi, kalium, asam glutamat. Secara positif mempengaruhi pertahanan tubuh. Sangat cocok sebagai nutrisi bagi siapa saja yang merawat jantung dan pembuluh darahnya. Daging ayam kaya akan vitamin yang meningkatkan metabolisme normal.

3. Cepat diserap dan tidak menyebabkan rasa berat di perut. Pai ayam menggabungkan kombinasi nilai gizi dan kandungan kalori yang rendah.

Bahan Pie Ayam

Fillet ayam – 200 gram.
Telur – 2 buah.
Krim – 100ml.
Sayuran untuk dipilih. Mungkin beberapa jamur.
Garam, rempah-rempah.

Buat pai ayam dan jangan khawatir tentang kalori! Katakan: "Keluar!" diet membosankan yang membuat Anda kelaparan. Manjakan diri Anda dengan ini dengan mudah dan sederhana, dan yang paling penting resep lezat. Pai ayam akan menjadi salah satu yang paling banyak hidangan terbaik milikmu meja pesta. Anda dan orang yang Anda cintai akan menyukainya.

Resep pai ayam diet.

1. Ambil irisan ayam dan mengubahnya menjadi pure. Coba gunakan blender.
2. Tambahkan telur, krim dan bumbu. Aduk rata.
3. Pilih sayuran untuk isian, potong-potong, tuangkan air mendidih ke atasnya dan aduk.
4. Olesi bagian bawah cetakan dengan minyak (mentega atau sayur). Letakkan berlapis-lapis: fillet - sayuran - fillet.
5. Panggang selama 40-50 menit dengan suhu 150-170 derajat.

Kue yang luar biasa sudah siap! Selamat makan.

Nilai energi untuk seluruh porsi:

lemak - 17,32 g. Karbohidrat - 9,74 g. Protein - 59,53 g.

Pai ayam diet. Resep 'situs web

Bagaimana cara memilih produk yang tepat?

Untuk pai ayam, gunakan dada ayam. Jika dijual dalam kemasan, perhatikan lebih dekat kemasannya. Kemasannya harus berisi semua informasi tentang produsennya. Serta tanggal rilis dan tanggal kedaluwarsa. Kemasannya harus bersih dan utuh, tidak rusak.

Tekan fillet dengan jari Anda. Sidik jari akan hilang. Jika ini tidak terjadi, Anda memiliki dada ayam beku kedua. Pilih payudara yang berukuran sedang. Tepi yang halus, tidak adanya robekan dan cacat lainnya menunjukkan kualitas produk yang tinggi.

Sayuran apa yang harus dipilih untuk pai ayam?

Kalori terendah adalah terong, wortel, paprika, dan kubis apa pun. Kami memilih wortel yang paling kuat dan halus di toko. Buahnya harus berwarna oranye cerah. Wortel yang paling banyak diperkaya adalah wortel berukuran kecil.

Kami menentukan kesegaran paprika dari tangkainya. Jika suatu sayuran tidak memiliki “detail” seperti itu, maka sayuran tersebut tidak layak dibeli sama sekali. Anda perlu mematahkan batangnya. Apakah ada kelembapan di lokasi patahan? Oke, ini produk segar. Namun di toko-toko, lada sering dijual dalam bentuk kemasan. Kemudian pastikan buah tidak mengalami kerusakan luar.

Terong harus memiliki kulit yang kencang dan halus. Lebih baik membeli buah berukuran sedang. Sedangkan pada kubis, kesegarannya selalu terlihat: daunnya tidak ada tanda-tanda busuk, warnanya kaya, kepalanya rapat dan lebat.

Mungkin Anda juga punya yang sederhana dan resep sehat bagaimana cara membuat pai ayam?

Pai ayam diet kaya akan vitamin dan mineral seperti: vitamin B2 - 12,4%, vitamin PP - 18,4%, fosfor - 21,3%, kobalt - 60,4%, selenium - 11,5%, kromium - 24,5%

Apa manfaat Pie Ayam Diet?

Vitamin B2 berpartisipasi dalam reaksi redoks, membantu meningkatkan sensitivitas warna penganalisis visual dan adaptasi gelap. Asupan vitamin B2 yang tidak mencukupi disertai dengan gangguan kondisi kulit, selaput lendir, serta gangguan penglihatan pada cahaya dan senja.
Vitamin PP berpartisipasi dalam reaksi redoks metabolisme energi. Asupan vitamin yang tidak mencukupi disertai dengan terganggunya kondisi normal kulit, saluran pencernaan, dan sistem saraf.
Fosfor mengambil bagian dalam banyak proses fisiologis, termasuk metabolisme energi, mengatur keseimbangan asam-basa, merupakan bagian dari fosfolipid, nukleotida dan asam nukleat, dan diperlukan untuk mineralisasi tulang dan gigi. Kekurangan menyebabkan anoreksia, anemia, dan rakhitis.
Kobalt adalah bagian dari vitamin B12. Mengaktifkan enzim metabolisme asam lemak dan metabolisme asam folat.
Selenium- elemen penting dari sistem pertahanan antioksidan tubuh manusia, memiliki efek imunomodulator, berpartisipasi dalam pengaturan kerja hormon tiroid. Kekurangan menyebabkan penyakit Kashin-Beck (osteoartritis dengan berbagai kelainan bentuk sendi, tulang belakang dan anggota badan), penyakit Keshan (miokardiopati endemik), dan trombastenia herediter.
Kromium berpartisipasi dalam pengaturan kadar glukosa darah, meningkatkan efek insulin. Kekurangan menyebabkan penurunan toleransi glukosa.

masih bersembunyi

Panduan lengkap hingga maksimal produk sehat Anda dapat melihat di aplikasi

Per 100 g: 155 kkal, protein - 19 g, lemak - 6 g, karbohidrat - 6 g.

Bahan-bahan:

Tepung gandum utuh - 50 g

Telur - 2 buah

Susu 1% - 150 gram

Fillet ayam rebus - 300 g

Baking powder - 1/2 sdt.

Bumbu (lada hitam, kari, bumbu Italia) - secukupnya

Garam secukupnya

Persiapan:

Untuk adonannya, kocok telur dengan garam dan susu, tambahkan tepung terigu, baking powder dan bumbu. Adonannya tidak boleh kental. Cincang halus fillet ayam lalu masukkan ke dalam adonan, tambahkan keju parut. Aduk rata dan pindahkan ke loyang.

Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 35-40 menit hingga berwarna cokelat keemasan.

2. Pai ayam dan kubis: seimbang dan enak!

Per 100 g: 62 kkal, protein - 9 g, lemak - 1 g, karbohidrat - 5 g.

Bahan-bahan:

Kubis putih - 500 gram

Fillet ayam cincang - 600 g

Tomat - 300 gram

Kaldu sayur - 200 ml

Beras - 50 gram

Bawang - 1 buah

Seledri - 1 sdm. aku

Bawang putih - 7 gram

Hijau - secukupnya

Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Tuangkan air mendidih di atas tomat, buang kulitnya dan cincang halus. Potong bawang bombay dan seledri menjadi kubus. Masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur daging cincang dengan nasi yang sudah dicuci, tambahkan bumbu halus, sayur mayur, tuang 100 ml kaldu dan garam. Aduk rata dan dinginkan selama 20-30 menit. Pada saat ini, bongkar kubis menjadi daun, rebus dalam air asin sampai lunak, potong uratnya yang keras. Lapisi loyang springform terlebih dahulu dengan kertas timah, lalu dengan kertas roti, dan bentuk sisi-sisinya. Tutupi cetakan, termasuk sepatu bot, dengan separuh daun, letakkan separuh daging cincang di atasnya. Ulangi lapisannya, yang terakhir adalah kubis. Tuang sisa kaldu ke setiap lapisan daging cincang. Tutupi pai dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 190 derajat selama 50 menit.

Keluarkan pai, taburi keju parut dan panggang lagi selama 10 menit. Kemudian hiasi dengan bumbu dan sajikan panas. Selama dipanggang, pai mengeluarkan jus kubis dan daging - sejenis saus. Itu harus dikeringkan dan dituangkan ke atas piring setelah disajikan.

3. Pai pita ayam cepat!

Per 100 g: 144 kkal, protein - 13 g, lemak - 5 g, karbohidrat - 10 g.

Bahan-bahan:

Lavash - 2 lembar

Fillet ayam - 300 gram

Telur - 3 buah

Bawang - 1 buah

Keju 100 g (milik kami Rusia)

Pasta tomat - 2 sdm. aku

Yoghurt alami - 200 g

Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Kupas bawang bombay, cincang halus dan goreng dengan minyak hingga berwarna cokelat keemasan.

Giling fillet ayam menjadi daging cincang. Kemudian tambahkan bawang bombay, goreng selama 10-15 menit hingga empuk. Garam, merica, tambahkan pasta tomat, aduk dan masak lagi selama 2-3 menit. Letakkan selembar roti pita di atas meja, taruh separuh daging cincang, taburi separuh keju parut. parutan kasar, air 3-4 sdm. aku yogurt. Bungkus roti pita menjadi gulungan. Kami melakukan hal yang sama dengan lembar kedua roti pita. Kocok telur, sisa yogurt, dan sedikit garam hingga halus. Olesi wajan dengan minyak dan letakkan kedua gulungan dalam bentuk spiral. Isi gulungan secara merata dengan isian. Masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama 20-30 menit, hingga isiannya mengeras, terutama di bagian tengahnya. Sajikan pai panas.

4. Pai ayam dan brokoli

Hanya tiga bahan! Ide makan malam yang bagus!

Per 100 g: 79 kkal, protein - 13 g, lemak - 2 g, karbohidrat - 3 g.

Bahan-bahan:

Fillet ayam 700 gr

Brokoli - 700 gram

Keju - 50 g (dalam bahasa Rusia)

Persiapan:

Potong brokoli menjadi kuntum dan celupkan ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Cincang halus fillet ayam.

Letakkan selapis daging di dasar wajan, brokoli di atasnya, taburi lada hitam dan keju parut. Berikutnya daging lagi, lalu brokoli, keju, dan daging lagi. Taburkan keju di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 200C.

5. Pai ayam dan zucchini

Per 100 g: 71 kkal, protein - 7 g, lemak - 3 g, karbohidrat - 4 g.

Bahan-bahan:

Fillet ayam - 600 gram

Zukini - 2 buah.

Keju cottage - 250 gram

Keju - 50 g (kami adalah Rusia)

Telur - 2 buah

Bawang - 1 buah

Bawang putih - 10 gram

yogurt - 100 ml

Tepung gandum utuh - 2 sdm. aku.

Minyak zaitun - 2 sdm. aku.

Timi - 2 gram

Garam, merica - secukupnya

Persiapan:

Rebus fillet ayam, tambahkan sedikit garam dan merica ke dalam air, lalu potong-potong.

Kupas bawang bombay dan bawang putih. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian dan cincang halus bawang putih.

Goreng bawang bombay dan bawang putih dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak zaitun hingga berwarna cokelat keemasan. Kemudian tambahkan zucchini cincang kasar dan didihkan selama 5-10 menit. Jangan gunakan setengah dari satu zucchini; Anda akan membutuhkannya nanti.

Kocok telur dengan sedikit garam dan campur dengan setengah (atau lebih) keju parut, tepung, yogurt, dan keju cottage. Tambahkan fillet ayam dan zucchini dengan bawang merah dan bawang putih, garam dan aduk semuanya hingga rata.

Olesi loyang dengan mentega dan taburi sedikit tepung. Masukkan adonan ke dalam loyang, bumbui dengan merica dan taburi thyme. Potong sisa zucchini menjadi lingkaran dan letakkan di atas pai.

Panggang pie dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 180 derajat selama 25-30 menit, lalu taburi dengan sisa keju dan panggang selama kurang lebih 10 menit. Saat disajikan, Anda bisa menghiasnya dengan bumbu.

6. Pai diet dengan ayam dan jamur

Siapkan makan siang yang lezat, bergizi dan sehat pai protein dengan ayam dan bahan sehat lainnya.

Per 100 g: 105 kkal, protein - 12 g, lemak - 4 g, karbohidrat - 5 g.

Bahan-bahan:

Untuk isian:

Fillet ayam 350 gr

Champignon 300 gr

Bayam (segar atau beku) 200 gr

yogurt 2 sdm.

Minyak zaitun 2 sdm.

Untuk ujian:

Telur 3 buah.

Tepung gandum utuh 80 gr

Keju cottage rendah lemak 150 gr

Baking powder 5 gr

Persiapan:

Rebus fillet ayam dan potong dadu.

Cuci bayam, potong-potong dan goreng sebentar dengan minyak. Potong jamur dan bawang bombay, lalu rebus dalam yogurt sampai empuk.

Untuk adonannya, campur telur dengan keju cottage. Tambahkan tepung dengan baking powder dan aduk rata. Letakkan separuh adonan di atas loyang dan buat pinggirannya.

Tutupi pai dengan separuh adonan lainnya dan tutup pinggirannya.

Panggang selama 30 menit pada suhu 180C.

Resepnya menghasilkan 8 porsi.

7. Casserole Pie Ayam Mudah

Per 100 g: 131 kkal, protein - 15 g, lemak - 3 g, karbohidrat - 11 g.

Bahan-bahan:

Dada ayam rebus - 300 g

Oatmeal, digiling menjadi tepung - 50 g

Telur - 2 buah

Susu - 150 gram

Keju keras rendah lemak - 50 g

1/2 sdt. baking powder

Bumbu (lada hitam, kari, bumbu Italia) - secukupnya

Garam secukupnya

Metode memasak:

1) Cincang halus fillet ayam.

2) Kocok telur bersama garam dan susu, tambahkan oatmeal, baking powder dan bumbu hingga diperoleh adonan yang encer. Masukkan potongan ayam dan keju parut ke dalam adonan. Aduk rata dan pindahkan ke loyang.

3) Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 35-40 menit (sampai berwarna cokelat keemasan). Anda bisa menyiapkan pai seperti itu tidak hanya di oven, tetapi juga di slow cooker!

Selamat makan!

Keju lengket yang lezat isian yang berair dan aroma yang tiada tara. MM. Konsolidasi.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

3 butir telur.
1 sdm. Kefir rendah lemak, * 1 - 1,5 sdm. Tepung gandum utuh.
1 sdt. garam.
1 sdt. padamkan soda dengan cuka atau 2 sdt. baking powder.

* champignon kalengan 300 gr.
* parutan keju rendah lemak 300 gr.
*nasi merah rebus 1 gelas (bisa sampai setengah matang).
*ayam cincang* 300 gr (goreng bersama bawang bombay).
* beku kacang hijau 300 gram.

* Lebih baik tidak membeli daging cincang siap pakai, lalu ambil filletnya dan giling sendiri dalam penggiling daging atau food processor, sehingga Anda yakin tidak ada lemak berlebih atau bahan tambahan pada daging cincang Anda.

Persiapan:

1. Pastikan untuk melapisi loyang dengan kertas roti agar keju tetap berada di atas pai.
2. kami berbaring berlapis-lapis:
- Champignon.
- Keju parut.
- Beras.
- Daging giling.
- Kacang hijau beku.
3. Tuang adonan di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu 175 derajat.
4. Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan selama 20 menit, dinginkan sebentar, lalu balikkan ke piring.

2. pai protein dengan ayam dan keju.

Contoh kue kebugaran yang sangat lezat, terbuat dari produk makanan paling populer dan terjangkau?

Bahan-bahan:

*telur 3 buah.
* dedak gandum 60 gr.
* keju cottage rendah lemak 120 gr.
* yoghurt alami 50 gr.
* baking powder 5 gr.
*wijen secukupnya.
*bumbu: paprika, bawang putih kering, bumbu ayam/kebab, garam secukupnya.

* dada rebus 100 gr.
* busur 1 buah.
*keju rendah lemak 40 gr.
*susu skim 3-4 sdm. aku.
*bumbu barbeque, cabai merah kering.

Persiapan:

Untuk alasnya campur semuanya hingga rata, tuang separuh alas ke dalam cetakan silikon, panggang selama 10-15 menit dengan suhu 180\xB0, jangan sampai benar-benar matang.
Masukkan bahan isian melalui blender atau penggiling daging, tambahkan bumbu dan keju, aduk, letakkan di alas, sisakan 2-3 cm di tepinya, tuangkan sisa adonan, taburi dengan biji wijen atau keju jika sudah siap. . Panggang dengan suhu 180 detik hingga matang.

3. pai ayam yang mudah.

Bahan-bahan:

* fillet ayam rebus 300 gr.
* Oatmeal digiling menjadi tepung 50 gr.
*telur (kecil) 2 pcs.
*susu skim 150 gr.
*keju keras rendah lemak 50 gr.
* 1/2 sdt. baking powder.
* bumbu (lada hitam, kari, bumbu Italia) - secukupnya.
*garam secukupnya.

Persiapan:

Cincang halus fillet ayam.
Kocok telur dengan garam dan susu, tambahkan oatmeal, baking powder dan bumbu, sehingga diperoleh adonan yang encer. Masukkan potongan ayam dan keju parut ke dalam adonan. Aduk rata dan pindahkan ke loyang.
Panggang pai dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat selama sekitar 35-40 menit (sampai berwarna cokelat keemasan. Anda bisa menyiapkan pai seperti itu tidak hanya di dalam oven, tetapi juga di dalam slow cooker!

4. pai pagi yang cepat dan lezat.

Bahan-bahan:

*susu skim 100 gr.
* keju cottage rendah lemak berbutir 100 gr.
*kacang hijau 200 gr.
* tomat 200 gr.
* daun bawang 20 gr.
*telur ayam 5-6 pcs. (tergantung ukuran).
* adas 10 gr.
*lada hitam bubuk secukupnya.

Persiapan:

Panaskan oven hingga 180 derajat. Dalam keramik atau barang pecah belah Tuangkan tiga sendok makan air di atas kacang potong dadu - batangnya harus sedikit terendam air. Microwave selama 1 menit. Kuras airnya. Tambahkan kacang, tomat dan bawang hijau ke dalam loyang yang sudah disiapkan.
Dalam mangkuk kecil, campurkan telur, susu, dan bumbu, lalu kocok dengan pengocok. Letakkan keju cottage di atas kacang dan tuangkan campuran telur yang dihasilkan di atasnya. Panggang selama 30-40 menit hingga pai mengental dan berwarna kecoklatan. Taburi hidangan panas dengan dill.
Pai telur pagi sama enaknya panas atau dingin!

5. pai diet dengan jamur dan ayam.

Bahan untuk adonan:

1 cangkir tepung gandum utuh.
1 butir telur.
Minyak zaitun.
50 gram keju rendah lemak.
Garam.

Untuk isian:

500 g jamur (kami menggunakan champignon).
1 dada ayam.
150 gram yoghurt alami.
150 gram susu skim.
1 sendok makan tepung atau kanji.
1 bawang bombay.
150 gram keju rendah lemak.
Hijau, garam, merica.

Persiapan:

Untuk ujian:

Campur tepung dan sedikit minyak zaitun. Pecahkan telur, tambahkan keju parut dan garam.
Uleni adonan hingga merata. Ternyata lembut dan elastis.
Bungkus adonan dengan film dan masukkan ke dalam kulkas selama setengah jam.

Cincang halus bawang bombay dan goreng dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan.
Cairkan jamur beku oven microwave. Buang kelebihan air dan tambahkan bawang bombay ke dalam penggorengan.
Masak dada ayam, potong halus dan tambahkan ke bawang bombay dan jamur untuk digoreng.
Campur yogurt dan susu, tambahkan garam.
Tambahkan campuran kami ke penggorengan. Tambahkan tepung dan didihkan selama beberapa menit sampai mengental.
Ambil cetakan dan olesi dengan minyak. Kami melapisi formulir kami dengan adonan. Panaskan oven hingga 180 C. Masukkan adonan ke dalam oven selama 15 menit hingga kering. Kami mengeluarkannya dan menaruh isian kami di adonan. Taburi secukupnya dengan keju parut. Masukkan ke dalam oven selama 25-30 menit lagi. Bisa dilakukan dalam porsi. Juga cantik dan enak.

Pai ayam diet tanpa keju cottage. Kue lapis diet.

Untuk ujian:

3 butir telur
1 sdm. kefir rendah lemak,
1 - 1,5 sdm. tepung gandum utuh
1 sdt. garam
1 sdt. padamkan soda dengan cuka atau 2 sdt. baking powder

Champignon kalengan 300 gr
Keju parut rendah lemak 300 gr
Nasi merah rebus 1 gelas (bisa sampai setengah matang)
Ayam cincang 300 gr (goreng bersama bawang bombay)
Kacang hijau beku 300 gr

Persiapan:

Pastikan untuk melapisi loyang dengan kertas roti agar keju tetap berada di atas pai. Berbaring berlapis-lapis:

- champignon
- keju parut
- beras
- daging giling
- kacang hijau beku

Tuang adonan di atasnya dan masukkan ke dalam oven selama 40 menit dengan suhu 175 derajat. Setelah matang, keluarkan dari oven dan diamkan selama 20 menit, dinginkan sebentar, lalu balikkan ke piring.

Pai ayam yang sangat enak. Resep langkah demi langkah

Sebelum Anda mulai menyiapkan pai ayam yang lezat, Anda perlu merebus fillet ayam. Karena resep ini akan menggunakan dada ayam yang sudah disiapkan.
Masukkan 300 gram fillet ayam ke dalam air asin mendidih dan rebus hingga empuk.
Tip: Saya suka menambahkan beberapa merica hitam dan satu daun salam ke dalam wajan berisi daging - ini akan membuat fillet ayam yang sudah jadi lebih beraroma. Kami memeriksa kesiapannya dengan garpu atau pisau: jika fillet mudah ditusuk, berarti sudah siap dan bisa dikeluarkan.
Dinginkan fillet ayam yang sudah jadi dan potong kecil-kecil.
Pecahkan dua butir telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 150 mililiter susu (kandungan lemak 1%), garam secukupnya (saya tambahkan sejumput) dan kocok rata dengan mixer.
Tips: karena resep pai ayam ini termasuk resep fitnes nutrisi tepat (PP), maka tentunya sebaiknya menggunakan susu dengan persentase kandungan lemak minimal. Dan mereka yang tidak takut dengan jumlah kalori dalam pai yang sudah jadi bisa menggunakan susu dengan kandungan lemak apa pun.
Tambahkan 50 gram gandum utuh tepung terigu dan bumbu halus (saya tambahkan lada hitam bubuk).
Kemudian cuci bersih dan keringkan seikat sayuran (Anda bisa menggunakan daun bawang, adas, peterseli), potong halus dan masukkan ke dalam mangkuk.
Campur semuanya dengan baik.
Parut keju keras dan masukkan ke dalam mangkuk.
Kami juga memasukkan fillet ayam cincang ke dalam mangkuk.
Aduk rata dan pindahkan ke loyang.
Tips: loyang harus dialasi kertas (atau perkamen) agar kue yang sudah jadi tidak menempel di dasar loyang dan memudahkan kita mengeluarkannya.
Panaskan oven hingga 200 derajat.
Ayo memanggang pai lezat dengan ayam 35 - 40 menit.
Pai siap keluarkan dari cetakan dan letakkan di piring.
Dapat disajikan. Selamat makan!

Saya sangat berharap Anda menikmati resep pai ayam cepat ini. Ini adalah alternatif yang bagus untuk ragi, kue kering, dan kue kering kaya rasa. Lagi pula, jika Anda mematuhi nutrisi yang tepat, Anda sangat ingin memanjakan diri sendiri dan keluarga dengan sesuatu yang enak dan sehat. Kue ini akan menjadi penemuan nyata bagi Anda.

Kue camilan yang mewah, empuk, lumer di mulut, dan luar biasa lezat ini akan menjadi tambahan yang bagus untuk makan siang atau makan malam. Selain itu, resep pai ayam kental dapat diklasifikasikan dengan aman hidangan sederhana memasak instan, karena semuanya akan memakan waktu tidak lebih dari 30-40 menit. Ibu rumah tangga muda yang baru memulai perjalanan kulinernya juga akan merasakan manfaat dari resep ini - paling banyak menggunakan produk reguler dan dengan waktu yang minimal, Anda dapat memamerkan hidangan pembuka yang benar-benar mewah. Pada resep jelly pie saya menggunakan baking powder. Anda bisa membelinya di toko, atau Anda bisa membuatnya sendiri. Saya sarankan Anda membuat baking powder sesuai resep ibu saya - pada abad terakhir, membeli barang mewah seperti itu jauh lebih sulit daripada sekarang. Ya, dan kualitas yang dibeli bisa diragukan. Jumlah bubuk yang dihasilkan cukup untuk saya selama beberapa bulan aktif membuat kue. Baking powder buatan sendiri untuk pai ayam kental Kita membutuhkan:

5 sendok teh soda kue;
12 sendok teh tepung terigu;
3 sendok teh asam sitrat.

Campur semua bahan dalam toples kaca kecil (misalnya toples mayones). Tutup rapat dan kocok kuat-kuat. Voila! Baking powder sudah siap.

Resep langkah demi langkah Bahan pai ayam kental

Tepung terigu premium – 250 g;
Telur ayam – 3 buah;
Baking powder untuk adonan – 2 sdt. dengan perosotan;
Krim asam 20% – 0,4 kg;
Fillet ayam – 0,3 kg;
Jamur segar – 0,3 kg;
Bawang - 1 kepala;
Keju – 200 gram;
Garam secukupnya.

Mempersiapkan pai kental

Pertama, mari kita siapkan adonannya.

Dalam wadah umum, kocok telur, krim asam, garam, baking powder dan tepung dengan mixer.

Hasilnya harus berupa adonan yang mengalir, konsistensi pancake. Setelah diuleni, adonan harus didiamkan di tempat hangat selama setengah jam. Sementara itu, kami akan menyiapkan isinya.

Tuang ke dalam penggorengan minyak sayur dan goreng bawang bombay yang dipotong dadu halus di dalamnya. Lalu tambahkan champignon yang dipotong-potong ke dalamnya dan masak semuanya sampai cairan yang dikeluarkan dari jamur benar-benar menguap.

Setelah 10 menit, masukkan juga fillet ayam cincang ke dalam penggorengan, taburi semuanya dengan dua sejumput garam dan masak di bawah tutup dengan api kecil selama 15 menit, aduk sesekali.

Dalam loyang yang sudah diolesi lemak kue, tuangkan ½ dari total volume adonan yang akan kita isi, dan isi semuanya dengan sisa campuran tepung.
Setelah itu, taburkan keju parut di atasnya dan masukkan loyang ke dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Kue sebaiknya dipanggang selama 40 menit pada suhu 190 o C, namun di tengah proses pemanggangan, loyang harus dikeluarkan dari oven dan kue harus ditusuk di beberapa tempat dengan tongkat kayu. Hal ini diperlukan agar makanan yang dipanggang tidak retak selama proses pemanggangan. Sebelum disajikan, pai yang sudah jadi bisa ditaburi bumbu cincang halus dan biji wijen goreng. Ini kue-kue harum Tambahan yang sempurna untuk makan siang atau makan malam apa pun.
Saya berharap Anda sukses membuat pai dan selamat makan! Selalu dengan harapan terbaik Elena Skopich

Video Pai ayam diet. Cara memasak?

1. Anehnya, sepotong pai ayam seberat 100 gram hanya 110 kkal! Nilai energi seluruh porsi adalah 448 kkal dan mengandung 17,3 g. lemak, 9,7 gram. karbohidrat, 59,5 gram. protein.

2. Hidangan ini kaya akan zat bermanfaat seperti zat besi, kalium, asam glutamat. Secara positif mempengaruhi pertahanan tubuh. Sangat cocok sebagai nutrisi bagi siapa saja yang merawat jantung dan pembuluh darahnya. Daging ayam kaya akan vitamin yang meningkatkan metabolisme normal.

3. Cepat diserap dan tidak menyebabkan rasa berat di perut. Pai ayam menggabungkan kombinasi nilai gizi dan kandungan kalori yang rendah.

Pai dengan sayuran dan jamur

Jika Anda menambahkan sayuran segar atau beku ke dalam resep pai jamur, Anda akan mendapatkan hidangan vitamin yang nyata. Anda bisa memakannya untuk makan siang atau menggantinya dengan makan malam. pai sayur dengan jamur tetap enak meski disajikan dingin. Siapkan daftar produk berikut: wortel, bawang bombay, paprika, 200 gram kubis putih, 300 g jamur apa saja, 2 sdm. l oatmeal atau tepung jagung, 1 sdm. l susu, 3 sdm. aku keju cottage rendah lemak, 4 butir telur. Resepnya adalah:

Cuci dan potong sayuran. Masukkan ke dalam wajan, tambahkan jamur, didihkan dengan api kecil dengan tutup tertutup - ini akan memakan waktu 10-15 menit.
Pisahkan putihnya dari kuningnya. Campur kuning telur dengan tepung, keju cottage, dan susu. Di wadah terpisah, kocok putih telur hingga kental, masukkan ke dalam adonan dan aduk rata. Konsistensinya akan mirip dengan krim asam.
Tempatkan setengah dari adonan yang dihasilkan ke dalam loyang. Kemudian ratakan campuran sayur rebus dan jamur di atasnya. Tuang sisa adonan di atasnya.
Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat - ini akan memakan waktu 15-20 menit.

Mungkin hidangan dada ayam adalah yang paling populer di kalangan atlet dan mereka yang berencana menurunkan berat badan. Faktanya fillet ayam mengandung banyak protein, tetapi sebaliknya, praktis tidak ada lemak di dalamnya. Sayangnya, daging rebus yang sehat cepat membosankan, dan Anda harus terus-menerus membuat resep baru. Potongan daging dada ayam diet adalah solusi terbaik yang akan membantu mendiversifikasi pola makan Anda yang biasa. Resep masakan ini cukup sederhana:

Empat dada ayam dan potong satu bawang bombay ukuran sedang menjadi kubus kecil.

Tuang 70 gram dedak gandum dengan kefir dan tunggu hingga cairannya benar-benar terserap.
Gabungkan produk, tambahkan satu hal ke dalamnya telur ayam, garam dan merica bubuk. Campur semua bahan secara menyeluruh.
Panaskan oven dan letakkan kertas roti di atas loyang.
Bentuk irisan daging dengan tangan Anda dan, jika diinginkan, gulingkan ke dalam dedak.
Masak hidangan di oven tanpa menambahkan minyak.

Jika Anda ingin makan malam Anda benar-benar sehat dan rendah kalori, tambahkan irisan daging salad makanan atau sayur rebus.

Keju kental yang lezat, isian yang juicy dan aroma yang tiada tara. MM. Konsolidasi.

Bahan-bahan:

Untuk ujian:

3 butir telur.
1 sdm. Kefir rendah lemak, * 1 - 1,5 sdm. Tepung gandum utuh.
1 sdt. garam.
1 sdt. padamkan soda dengan cuka atau 2 sdt. baking powder.

* champignon kalengan 300 gr.
* parutan keju rendah lemak 300 gr.
*nasi merah rebus 1 gelas (bisa sampai setengah matang).
*ayam cincang* 300 gr (goreng bersama bawang bombay).
*kacang hijau beku 300 gr.

* Sebaiknya daging cincang yang sudah jadi tidak dibeli, tetapi ambil filletnya dan haluskan sendiri dalam penggiling daging atau food processor, sehingga dipastikan tidak ada lemak berlebih atau bahan tambahan pada daging cincang Anda.

Persiapan: